VhodPoletne solate in predjedi. Solate na praznični mizi: novi recepti s fotografijami v vašem prašičku! Lahka solata z jagodami in piščancem
Po dolgi snežni zimi se je preprosto treba z vso predanostjo potopiti v težko pričakovano poletje. To pomeni ne samo, da se duševno sprostite in pridobite moč, ampak tudi razveselite sebe in svoje ljubljene z neverjetno okusnimi poletne jedi. Navsezadnje samo poleti narava tako radodarno deli z nami svoje bogastvo, nabrano z vrta ali iztrgano z veje. Čas je, da si naberete vitamine za celo leto in razveselite utrujeno telo. Pri tem sta zvesta pomočnika sadje in zelenjava, ki tudi v poletni pripeki delujeta hladilno. Bogate so z vodo, vitamini in minerali, ki jih naše telo izgubi v vročem vremenu.
Poleti ne želite nobene mastne in težke hrane, npr. ocvrto meso ali ribe. Hočem nekaj lahkega, okusnega in hranljivega. No, prav je tako, saj je poletje čudovit čas za lahke in okusne solate. Po okusu niso nič slabši od našega najljubšega ocvrtega krompirja ali svinjine. Da tega ne omenjam zelenjavne jedi veliko lažje prebavljivo. Solate iz sveža zelenjava- vedno je okusno in zdravo. Kakšne neverjetne zelenjavne kombinacije! Kakšna mešanica barv in okusov!
poletne solate lahko jeste v neomejenih količinah za zajtrk, kosilo in večerjo, ne da bi se bali, da bi dodali nekaj odvečnih kilogramov. To najprej zadeva tiste, ki skrbijo za svojo postavo in sanjajo, da bi čez poletje shujšali. No, vi in karte ste v vaših rokah, kot pravijo, lahke solate so tisto, kar potrebujete: zdravje, lahkotnost in udobje!
Lahke poletne solate so dobre kot samostojna jed in kot dodatek k glavni. Tukaj se lahko sprehajate, pokažete svojo domišljijo in eksperimentirate, eksperimentirate. Če ste že preizkusili vse naše recepte in si želite nekaj novega, vam vedno z veseljem pomagamo in vam ponudimo izbor okusnih, raznolikih lahkih poletnih solat. Tukaj je le majhen delček velike raznolikosti obstoječih receptov, ki vam bodo pomagali popestriti svoj jedilnik, razveseliti ljubljene in pridobiti neverjeten užitek od poletja.
Začnimo morda z najbolj poletno solato, ki nam je dobro znana že od otroštva.
Sestavine:
300 g redkvice,
4 kuhana jajca
100 g zelene čebule,
30 g kopra,
30 g peteršilja,
kisla smetana ali majoneza za preliv.
Kuhanje:
Kuhana jajca narežemo na majhne kocke, redkev narežemo na kolobarje (velike kroge lahko razpolovimo). Zelenje (koper, zelena čebula, peteršilj) drobno sesekljajte. Zmešajte vse sestavine. Po okusu dodajte sol in kislo smetano ali majonezo. Dober tek!
Dodajte k redkvici cvetača, rahlo spremenite recept in dobite še eno kulinarično mojstrovino.
Sestavine:
400 g cvetače,
350 g redkvice,
1 limona
50 g rastlinskega olja,
40 g zelenjave in zelene čebule,
sladkor, sol, poper.
Kuhanje:
Redkvico narežemo na rezine. Ohrovt razdelimo na socvetja, skuhamo v vreli slani vodi in ohladimo. Nato zmešamo z redkvicami in damo v solatno skledo. Iz olja, limoninega soka, drobno sesekljane čebule, sladkorja, popra in soli pripravimo preliv in z njim prelijemo solato. Svojo kreacijo okrasite s svežimi zelišči.
Preprosta in vsem najljubša jajčna solata in sveže kumare. Je zelo okusna in, če poskusite, jo lahko spremenite v elegantno praznično solato, če so gostje nenadoma prišli k vam.
Sestavine:
300 g sveže kumare,
3 kuhana jajca
1 st. žlico limoninega soka
3 umetnost. žlice kisle smetane ali majoneze,
zelena čebula, zelenjava (koper, peteršilj),
sol.
Kuhanje:
Kumare narežemo na trakove. narežemo na trakove Beljak in rumenjak drobno razdrobimo. Zeleno čebulo in zeleno prav tako drobno sesekljajte. Vse sestavine zmešamo, solimo in začinimo s kislo smetano in limoninim sokom. Če uporabljate majonezo limonin sok sol pa lahko izpustimo. Solata pripravljena. Če želite okrasiti solato, pustite nekaj sesekljane zelenice in 1 rumenjak. Začinjeno solato zložimo v tobogan, iz zelenja naredimo obod, na sredino pa na drobno strgamo rumenjak. Iz tanke rezine kumare in vejice čebule boste dobili cvet. Z njimi okrasite svojo solato.
Solata "Svežina"
To je zelo osvežilna, sladko-kisla solata dobrega okusa. Podal se bo k kuhanemu vročemu krompirju, kot priloga k mesu, ribam, še kako dober pa je tudi k kruhu!
Sestavine:
1 zelena redkev
1 kislo jabolko
1 korenček
1 sveža kumara
1 čebula,
1-2 žlici. žlice sesekljanega peteršilja
1 st. žlico sesekljane zelene čebule
1 strok česna
1-2 žlici. žlice aromatičnega kisa,
1-2 žlici. žlice rastlinskega olja
sol, sladkor po okusu.
Kuhanje:
Zelenjavo olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo, čebulo narežemo na trakove in prelijemo z dišečim kisom, pregnetemo z rokami in pustimo, da vzhaja. Zelenje drobno narežite. Česen drobno sesekljajte. V solatno skledo dajte vso zelenjavo, zelišča, čebulo, dodajte sol, rastlinsko olje po okusu in po potrebi dodajte malo sladkorja za okus.
Najbolj zdrava solata iz zelene
Ta rastlina je bogata z vitamini, minerali, kislinami, beljakovinami. Zelena lahko upočasni proces staranja, blagodejno vpliva na prebavo, očisti telo toksinov, pomirja živčni sistem, odlično pa vpliva tudi na kožo. Toliko koristi od okusne začinjene rastline, solate z njo pa so nenavadno okusne.
In zelena se dobro ujema s kumarami in različnimi zelišči. Z njim lahko poljubno eksperimentirate, dodajate ga svojim jedem, verjemite, ne bo prav nič pokvaril okusa solat, le še bolj zdrave in okusne bodo. Poskusi!
Sestavine:
150 g korenine zelene,
2 majhna korenčka
1 jabolko (po možnosti zeleno, s kislostjo),
3 umetnost. žlice kisle smetane
1,5 st. žlice limoninega soka
sol po okusu.
Kuhanje:
Olupite koren zelene. Jabolko, korenje in koren zelene nastrgamo na grobo strgalo. Vse dobro premešamo, dodamo kislo smetano in limonin sok, solimo po okusu. Uporabno in okusna solata pripravljen!
Sestavine:
1 šopek redkvic
svež koper,
mleti črni poper,
rastlinsko olje,
čisto malo kisa
sol po okusu.
Kuhanje:
Redkvico temeljito operemo in narežemo na pol, nato pa na čim tanjše plošče. Solimo, popramo, malo potresemo z rokami, da požene sok.
Redkev dajte v velik krožnik, na vrh nadrobite koper. Solata naj stoji 15-20 minut, da se prepoji, nato pa - dobrodošla na mizo.
Zelje je sanje vsake osebe, ki pazi na svojo težo. Vsebuje tartonsko kislino, ki preprečuje nastajanje maščob iz ogljikovih hidratov. Solate iz zgodnjega zelja, tako okusne in nežne, preprosto morajo biti na mizi.
Sestavine:
1 manjša glava zgodnjega zelja
1 korenček
zelena (po okusu)
1 kumarica (oz paprika),
2 stroka česna
olivno ali rastlinsko olje,
sol.
Kuhanje:
Korenje naribajte na grobem ribežu, zelenjavo drobno sesekljajte. Zelena je odlična za zelje, zelo primerna je za zeljno solato. Tukaj bo primeren tudi drobno nariban česen. Dodate lahko kumare ali sladko papriko (po vašem okusu). Začinite solato rastlinsko olje- bolje z več vrstami, na primer olivno in dišečo sončnico. Zelo okusno je dodati malo dobrega sezama oz laneno olje in limonin sok.
Druga različica iste solate: v sesekljano zelje dodajte sesekljane kumare, paradižnik in papriko ter seveda zelenje: peteršilj, koper, koriander. Tudi tu lahko dodamo česen, vendar je limona v tej kombinaciji popolnoma odveč. Začinimo tudi z mešanico rastlinskih olj.
Nadaljevanje teme, še ena solata iz zgodnjega zelja, katere ime govori samo zase.
Sestavine:
¼ majhnega zgodnjega zelja
1 šopek listov zelene solate
1 sveža kumara
1 jabolko
1 rdeča paprika,
1 svež paradižnik,
2 žlici. žlice zdrobljenih orehov.
Za točenje goriva:
gorčica,
rastlinsko olje,
mlet poper,
sol.
Kuhanje:
Zelenjavo operemo in osušimo s kuhinjsko krpo. Papriko prerežemo na pol, ji odstranimo pecelj in semena, meso pa narežemo na srednje velike trakove. Kumaro in jabolko naribamo na grobem Rende. Zelje sesekljajte in rahlo pomešajte z rokami skupaj s soljo. Solatne liste grobo sesekljajte. Paradižnik narežemo na velike rezine. Pripravljeno zelenjavo damo v solatno skledo in nežno premešamo. Za preliv iz rezine limone iztisnemo sok, dodamo gorčico, rastlinsko olje, sol in mlet poper po okusu ter dobro premešamo. Solato prelijemo s prelivom, potresemo z zdrobljenimi orehi.
Pikantnost okusa te solate bo dodala preliv s česnom, pretlačenim z zelenjavo bazilike.
Sestavine:
300 g zelja
1 st. suhe slive,
1 korenček
sladkor,
kumina,
limonin sok,
2 žlici. žlice sončničnega olja.
Kuhanje:
Zelje drobno narežemo in poparimo z vrelo vodo, nato pa ga damo v cedilo in pustimo, da se odcedi. Damo v solatno skledo, potresemo s sladkorjem in soljo. Korenje naribamo na grobo strgalo in dodamo zelju. Suhe slive narežemo na majhne koščke. Vse sestavine zmešamo, dodamo kumino, potresemo z limoninim sokom, dodamo sončnično olje. Solato razdelite na krožnike in okrasite s suhimi slivami. Okus je izjemen.
Neverjetno okusne in zdrave solate iz stročjega fižola, ki ga naše gospodinje pred kratkim z veseljem gojijo v velikih količinah na svojih vrtovih. V bistvu je ohranjen, a kako okusen je v solatah, ne moremo opisati. Treba poskusiti!
Solata iz stročjega fižola
Sestavine:
200 g zelenega fižola,
25 g trdega sira,
1 čajna žlička rastlinskega olja, limonin sok,
nekaj zelenjave (koper, peteršilj).
Kuhanje:
Stročji fižol olupimo, nasekljamo in skuhamo v vreli slani vodi do mehkega. 25 gramov trdega sira narežite na tanke rezine, zmešajte s kuhanim fižolom in začinite z žličko rastlinskega olja in limoninega soka. Po vrhu potresemo zelenje.
Sezona bučk je pred vrati. In navsezadnje mnogi od nas, ko smo uživali v prvi žetvi, potem preprosto ne vedo, kaj bi s to čudovito zelenjavo. Odgovor je preprost - iz njega kuhajte poletne solate. Bodite prepričani, da bodo všeč tudi najbolj izbirčnim gurmanom.
Sestavine:
1 srednja bučka,
2-3 stroki česna,
sončnično olje za cvrtje
peteršilj,
majoneza,
sol po okusu.
Kuhanje:
Bučke olupimo in narežemo na majhne kocke. Pečemo v sončnično olje. Ohladimo in dodamo česen, sol, začinimo z majonezo in dodamo peteršilj.
V tem receptu zamenjajte bučke z mladimi jajčevci - in zdaj je pred vami popolnoma nova jed, ki po okusu nikakor ni slabša od prejšnje.
Okusno, enostavno in hitro - to je moto našega poletnega jedilnika!
Na vašem vrtu se je pojavila mlada pesa, kar pomeni, da je okusna in zdrava solata že pripravljena, da se pojavi na vaši mizi. Pesa je ena redkih zelenjave, ki ohrani svoje koristne lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Zelo dobro se ujema z različnimi izdelki, tako da z improvizacijo brez večjih težav popestrimo svoj jedilnik.
Sestavine:
200 g kuhane in 100 g surove pese,
100 g zelene čebule,
50 ml rastlinskega olja,
sol, sladkor.
Kuhanje:
Olupljeno kuhano peso naribajte na grobo, surovo pa na drobno, zmešajte s sesekljano zeleno čebulo, dodajte sol in sladkor po okusu, začinite z rastlinskim oljem.
Pesna solata z mladim krompirjem 
Sestavine:
300 g pese,
200 g krompirja
50 g zelene čebule,
50 ml rastlinskega olja,
sol.
Kuhanje:
Peso skuhamo, olupimo in narežemo na trakove, dodamo na trakove narezan kuhan mlad krompir in na kolobarje narezano zeleno čebulo. Vse zmešamo, solimo in prelijemo z rastlinskim oljem.
Solata iz mlade pese in paradižnika z jabolki in sladko papriko
Sestavine:
200 g mlade pese,
30 ml limoninega soka
50 ml rastlinskega olja,
200 g paradižnika,
100 g jabolk
50 g korenja
50 g sladke paprike,
sol.
Kuhanje:
Peso naribajte na grobem ribežu, prelijte z limoninim sokom in delom rastlinskega olja. Korenje in papriko narežemo na trakove, jabolka in paradižnik na rezine. Združite vse sestavine in sol. Solato prelijemo s preostalim rastlinskim oljem.
In na koncu solatne teme - solata z mladim krompirjem in redkvico. Njegov okus je čudovit kot ime.
Sestavine:
4 kuhani mladi krompirji,
2 majhni redkvici
3 kuhana korenja
2 kuhani jajci
zelenjava (koper, peteršilj),
250 g majoneze,
sol.
Kuhanje:
Ločeno nastrgamo krompir, korenje in jajca na grobo strgalo. Redkvico naribamo na fino strgalo in iztisnemo sok. Solato razporedite na velik krožnik v plasteh, namočite z majonezo in dodajte malo soli v vsako plast v naslednjem zaporedju: krompir, redkev, korenje, jajce. Okrasite svojo "Polyanka" z zelenjem.
Imaš apetit? Potem je čas za pripravo solate iz zgornjih receptov. Vas sveža zelenjava in zelišča, natrgana z vrta, dišeča po poletju, že čakajo? Preprosto super je! Napolnite telo z vitamini, okrepite imunski sistem. Uživajte v apetitu in dobrem zdravju z zdravimi izdelki!
Larisa Shuftaykina
Poletje je energično, zabavno in lahkotno obdobje! Človek potrebuje dovolj močan energijski dodatek, da izpolni vse, kar je za ta čas načrtovano. Zato mora biti hrana v vročih mesecih leta posebna. Ne le okusno in zadovoljivo, ampak tudi zdravo in energetsko potratno.
Poleti praktično ni izdelkov, ki bi bili »izven sezone«. Na voljo je ogromno zelenjave, sadja, zelišč, katerih različne kombinacije za vsako novo kulinariko domača poslastica bo dala posebno aromo in okus.
Toda v vroči sezoni je zastrupitev zelo nevarna! To pomeni, da je treba k pravilnosti nakupa, skladiščenja in predelave izdelkov pristopiti še bolj previdno!
Spodaj so naslednji poletni prigrizki, ki bodo navdušili vse gurmane: tako vegetarijance kot mesojedce. Predstavljenim jedem je skupno le eno: njihova priprava ne vzame veliko časa in ne potrebuje profesionalnega kuharskega znanja.
Kako kuhati poletne prigrizke - 15 sort
V tem receptu ni nobenih dodatkov! Ampak, takšna predjed bo izgledala šik na jedilni in praznični mizi!
spojina:
- Kruh (večinoma črn, vendar neobvezno) - 1 štruca;
- File sleda - 2 kos.
- Pesa - 300 gr.
- Česen - 4-5 strokov;
- Sončnično olje za cvrtje - 100 gr.
- Zelenjava, paradižnik, kumare - po okusu in želji.
Kako kuhati:
Peso skuhamo in že ohlajeno olupimo ter naribamo na drobno strgalo.
Dodamo strt česen in dobro premešamo.
Pripravite rezine kruha. Kose kruha je treba rahlo ocvrti v sončničnem olju.
Bolje je kupiti že pripravljeno narezano: manj težav, vsi kosi pa so čisti in enotni.
File sleda razdelite na porcije glede na velikost toasta.
Na vsak toast položimo plast mase pese in česna, na vrhu pa rezino sleda. Lahko okrasite z listi kopra, potresete s črno mleti poper, naredite posebno plast med peso s česnom in sledom iz rezine paradižnika, kumare, zelenja - vse je mogoče za fantazijo gostiteljice!
Kar pritegne v tej predjedi je, da je srčna in okusna! In priprava traja le približno 10-15 minut!
spojina:
- Listnato pecivo - 1 paket;
- Vse ribe (soljene, prekajene, ocvrte) - 350 gr.
- Trdi sir (vendar ga lahko nadomestite s topljenim sirom) - 200 gr.
- Jajce - 1 kos.
Kako kuhati:
Testo odmrznemo in razvaljamo v eno plast. Narežemo na pravokotnike 7x7 cm.
Pripravite porcijske kose rib: očistite kosti, narežite.
Na testo položimo kos ribe in majhno kocko sira, zvijemo v ovojnico ali trikotnik. Premažemo s stepenim jajcem.
Vse skupaj zložimo na pekač pergamentni papir in naoljen. Pečemo v dobro ogreti pečici največ 10 minut (do zlato rjave barve).
Ali je mogoče imenovati bolj priljubljeno poslastico kot krompir + sled? Da, nič presenetljivega, a okusnejšega zagotovo ne boste našli!
spojina:
- File sleda - 300 gr.
- Kuhan krompir - 500 gr.
- Zelenjava kopra - 1 šopek;
- Čebula in mleti črni poper - po okusu.
Kako kuhati:
Krompir skuhamo in ohladimo. Olupite in prečno narežite na do 1,5 cm debele plošče.
Bolj priročno je kuhati krompir "v uniformah", saj se bo tako med nadaljnjim rezanjem manj drobil.
Sled narežite na porcije, koper drobno sesekljajte, čebulo sesekljajte.
Na ravno posodo razporedite kolobar krompirja, po vrhu ga potresite s stopljenim maslo, potresemo z mleto papriko in potresemo s sesekljanim koprom. Na vsak kos krompirja položite kos sleda in na vrhu okrasite s čebulo.
Predjed je pripravljena hitro, a dovolj obilen obrok. Odlična transportnost, t.j. kot nalašč za malico na poti ali v naravi.
spojina:
- Ribje konzerve v olju - 500 gr.
- Oblatni korneti za nadev - 20 kosov.
- Kuhan riž - 1 skodelica;
- Čebula - 2 kos.
- Majoneza - 2 žlici.
- Začimbe - koper, poper;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
Kako kuhati:
Čebulo nasekljamo in zlato prepražimo na olju.
Ribo ločimo od kosti in z vilicami drobno zmečkamo.
Zmešajte ribe + čebulo + majonezo + riž + začimbe.
Nadevamo modelčke za vaflje in jih cvremo na olju 2-3 minute.
Že po 2-3 minutah se polnjene tube dobro podajo k enostavni spremembi oblike.
Na prvi pogled je zelo težko razumeti, kaj takšne "sladke" torte naredijo na mizi z ribami in mesne jedi. Konec koncev je videti kot odlična sladica. Toda, ko ste ga poskusili, razumete, da je glavna sestavina teh "sladkarij". Ocvrte ribe z zelenjavo!
spojina:
- Ribji file - 500 gr.
- Čebula - 200 gr.
- Korenček - 150 gr.
- Paradižnik majhen in čvrst - 200 gr.
- Majoneza in kisla smetana - 100 gr.
- Moka - 100 gr.
- Jajca, kuhana in surova - 3 kosi.
- Rastlinsko olje za cvrtje - 100 g.
- Zelenje za okras in 2-3 stroki česna.
Kako kuhati:
Iz ribjega fileja in čebule naredimo mleto meso. Sem dodajte mleti črni poper, sol, moko, surova jajca- vse dobro premešamo.
Pogače iz mletega mesa damo v ponev z segretim oljem in pražimo na obeh straneh, dokler niso kuhani.
Posebej zmešajte majonezo, kislo smetano.
Modni paradižnik na skodelice do debeline 1 cm.
Pripravimo korenčkovo plast: na olju rahlo prepražimo naribano korenje in dodamo 1 žlico kisle smetane in nariban česen.
Posebej tri rumenjake in beljake.
Na ocvrto ribjo torto položimo korenčkovo-česnovo plast, na vrh - paradižnikov obroč in pokrijemo z drugo torto. Konce torte namažite s kislo smetano in majonezno omako ter potopite v nariban protein. Tudi vrh namažemo z omako, vendar pomočimo v nariban rumenjak.
Vse, glavna sestava ribje torte je pripravljena. Predjed lahko okrasite in dopolnite po svojih željah: kaviar, zelišča, olive itd.
Za tak recept bi morali vzeti svinjino ali govedino, ker. druge vrste mesa med kuhanjem ne obdržijo svoje oblike.
Jed je precej zadovoljiva, zato jo dopolnite lahke solate ali samo surovo zelenjavo.
spojina:
- Meso (file) - 500 gr.
- Vložene gobe (ali sveže) - 200 gr.
- Česen - 1-2 glave;
- Predelani ali trdi sir - 150 gr.
- Kisla smetana 20% - 150 gr.
- Zelenje kopra in peteršilja - po 1 žlica
- Sol, začimbe, poper.
Kako kuhati:
Meso po dolžini narežemo na porcije (debeline do 1 cm) in odluknemo. Solimo, popramo, damo 2-3 stroke strtega česna.
Na plast začimb in česna položite narezane gobe in na sredino kosa mesa kocko sira (91,5x1,5 cm).
Meso pritrdite z zobotrebci v obliki vrečke.
Za vsako vrečko posebej naredimo podstavke iz folije v obliki sklede z visokimi stranicami. V te sklede položimo mesne vrečke, na vrhu pokrijemo s plastjo folije in pošljemo v vročo (t = 200C) pečico za 15-20 minut.
Po tem času dobite pekač z mesom za kontrolni pregled. Nato ga pošljite nazaj v pečico za 20 minut, dokler meso ni pripravljeno in se na njem ne pojavi zlata skorja.
Omako za takšne mesne vrečke pripravimo preprosto: zmešamo kislo smetano s koprom in peteršiljem, soljo in poprom.
Jetra morajo biti v prehrani kadar koli v letu, saj so edinstven izdelek, potreben za visoko vitalnost in energijo telesa.
Za recept so primerna goveja, piščančja, puranja, svinjska jetra.
spojina:
- Jetra - 500 gr.
- Čebula - 200 gr.
- Moka - 100 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Predelani sir - 3 briketi;
- Majoneza - 100 gr.
- Česen - 1 glava;
- Sol, začimbe, zelišča.
Kako kuhati:
Jetra zmeljemo s čebulo. Dodamo sol, začimbe, moko (do konsistence kisle smetane), jajca in iz nastalega testa spečemo palačinke na maslu.
Sir naribajte na drobno, dodajte strt česen, drobno sesekljana zelišča in majonezo.
Vsako palačinko premažite s sirno mešanico in zvijte. Obrazec lahko priložite zelena čebula. Za urejen videz obrežite konce z ostrim nožem.
Te mini alternative jetrni torti izgledajo odlično na mizi tako poleti kot pozimi. Zmerno kalorična in izjemno zdrava jed!
spojina:
- Jetra - 500 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Majoneza - 2 žlici.
- Moka - 150 gr.
- Korenček - 200 gr.
- Čebula - 200 gr.
- Rastlinsko olje za cvrtje - 150 gr.
- Česen in zelišča - po okusu;
- Začimbe (sol, poper)
Kako kuhati:
Pripravimo korenčkovo-jetrno zmes: zmeljemo jetra, polovico volumna čebule, polovico volumna korenčka naribamo na drobno strgalo, solimo/popramo, dodamo moko in jajca.
Moke je treba dati toliko, da testo izgleda kot gosta kisla smetana.
Z žlico oblikujemo polpetke in jih cvremo na dobro segretem olju v ponvi.
Posebej pripravimo nadev: drugo polovico korenja naribamo na grobo strgalo, preostalo polovico čebule drobno sesekljamo, vso zelenjavo prepražimo na olju do rahlo zlate barve. Na koncu praženja zmesi dodamo strt česen in majonezo.
Končane palačinke namažite z nadevom in pokrijte z drugim na vrhu. Takšen "jetrni hamburger" lahko na vrhu pobarvate takole: namažite s tanko plastjo nadeva, položite krog paradižnika (kumare) in potresite z drobno sesekljanim zelenjem.
Paradižnik, šunka in sir - vsi obožujejo to kombinacijo! In videz te predjedi je tako izviren - no, samo "okras mize".
spojina:
- Češnjev paradižnik - 500 gr.
- Šunka - 300 gr.
- Trdi sir - 200 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Majoneza - 150 gr.
- Česen in zelenje
Kako kuhati:
Pripravite osnovo: naribajte kuhana jajca in sir, zmešajte z majonezo, česnom in zelišči.
Šunko narežemo na okrogle rezine, nato pa vsak krog prerežemo na pol, t.j. naredite polkroge.
Rez na polkrogu je potreben, da polnjeni zvitki samozavestno stojijo točno na mestih reza.
Vsak polkrog zvijte v obliki cevi, zavežite s perjem zelene čebule na dnu in nastavite kot možice, kot je prikazano na sliki.
Nastalo polovico napolnite z nadevom na 2/3 delov in na vrh položite češnjev paradižnik (kot "glava" nastalega možica). Z majonezo lahko celo narišete oči. Figurice okrasite z zelenjem.
O tej predjedi lahko rečemo na kratko: hitro in okusno!
spojina:
- Trdi sir - 500 gr.
- Predelani sir - 300 gr.
- Klobasa - 250 gr.
- Oluščen oreh - 100 gr.
- Zeleni - po okusu.
Kako kuhati:
Trdi sir je treba razrezati na tri enake dele in potopiti v vodo, segreto na 100 ° C, 20 minut.
Klobaso, zelenjavo drobno narežemo. Ne zamešaj!
Vsak kos sira v 20 minutah topla voda postala mehka in jo je mogoče zlahka razvaljati.
Desko, na kateri bomo zvijali sir, nežno pokrijemo s prozorno folijo, da se topljeni sir ne prime na površino in da bomo lahko kasneje pečene svaljke enostavno zavili v isto folijo.
Torej, na vsako razvaljano plast sira položimo plast mehkega topljenega sira, na vrh pa položimo klobaso, zelenjavo, orehe (vsaka plast ima svoje). In vsaka taka plast je zvita, zavita v folija in pošljite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi.
Že ohlajeni zvitki se dobro oblikujejo in jih zlahka narežemo na porcije ter postrežemo gostom.
Ta recept je univerzalen, saj je nadev lahko kar koli: mesni, ribji, zelenjavni, sadni, slani, sladki. Za amaterja!
Skrivnost uspeha tega prigrizka je v tem, da tukaj ni kulinaričnih užitkov: le tisto, kar je pri roki. In poleti imajo vsi bučke, paradižnike in zelenjavo.
spojina:
- Mlade bučke - 1 kos.
- Paradižnik je majhen in mesnat - 0,5 kg.
- Zeleni in česen - po okusu;
- Majoneza - 150 gr.
- Sončnično olje za cvrtje - 150 gr.
- Moka - 5 žlic.
- Jajca - 2 kos.
Kako kuhati:
V skledi stepemo jajca.
V skledo dajte moko in jo začinite s soljo/poprom.
Bučko narežemo na rezine (do 1 cm debele). Vsak kos najprej pomočimo v jajce, nato v moko in na olju zlato rjavo popražimo.
Odstranite iz pekača ocvrte bučke potrebujete na papirnati servieti, da izgine vsa odvečna maščoba.
V posodi zmešajte drobno sesekljano zelenjavo, stisnjen česen in majonezo.
Paradižnik narežemo.
Vsak kos bučk namažite z majonezno omako iz zelišč in česna, na vrh položite kos paradižnika in okrasite z zelišči. Sendvič "Poletje" je pripravljen!
Aroma sveže kumare bolgarski poper, paradižniki se med seboj nežno prepletajo in dajejo tej jedi posebno poletno razpoloženje svobode.
Za pripravo teh zvitkov se morate založiti z nabodali za zobotrebce, ker. le z njihovo pomočjo lahko popravite obliko za poredne kumare.
spojina:
- Kumare (dolge in tanke) - 2 kos.
- Češnjev paradižnik - 10 kosov.
- Zelene oljke - 10 kosov.
- Bolgarski poper (svetel) - 3 kosi.
- Limonin sok - 2 tsp
- Sol / poper - po okusu.
- Fetta sir (primeren je tudi pigtail) - 200 gr.
- Majoneza - 150 kg.
Kako kuhati:
Olive, papriko, češnjev paradižnik (5 kosov) na drobno narežemo in prepražimo v ponvi z limoninim sokom. Ohladimo, dodamo sesekljan sir in majonezo.
Kumaro po dolžini narežemo na tanke rezine. Vsako ploščo kumare namažite z nadevom, zvijte.
Češnjeve paradižnike (5 kosov) prerežite na pol in, prebodite sredino z nabodalom, odrežite zvitek kumare.
Ta predjed je za ljubitelje pikantnih in aromatičnih jedi.
spojina:
- Jajčevec - 1 kos.
- Zeleni peteršilj - 1 šopek;
- Česen - 1 glava;
- Sol, začimbe, olje za cvrtje
Kako kuhati:
Jajčevca ne olupimo, ampak narežemo na tanke trakove.
Da bi grenkoba prišla iz jajčevcev, jih morate posuti s soljo in pustiti nekaj časa, nato pa temeljito sprati.
Vsako takšno rezino ocvrte v dobro segretem sončničnem olju na obeh straneh do zlato rjave barve.
Ločeno na drobno sesekljan peteršilj in česen.
Vse ocvrte jajčevce zložimo v obliko v plasteh, vsako potresemo s česnom in zelišči. Pošljemo ga v hladilnik za pol dneva.
Ko ga dobimo, ostane samo, da ocvrte jajčevce, ki so že namočeni s česnom in dišečimi zelišči, zvijemo v zvitke (če jih razrežemo vzdolž sadja) ali pa jih okrasimo na vrhu s krogom paradižnika in zelišč (če jajčevce narežemo na kolobarje ) in jesti.
To je izključno vegetarijanska jed, a tako lepa in nenavadna, da tudi razvpiti mesojedec ne bo zavrnil skušnjave, da bi jo poskusil. In ko ga boste poskusili, se boste zagotovo zaljubili v to kulinarično mojstrovino!
spojina:
- Paradižnik (gosto in mesnato) - 6 kosov.
- Česen - 3-4 stroka;
- Predelani sir - 3 kos.
- Majoneza - 150 gr.
- Zeleni - kup peteršilja in kopra.
Kako kuhati:
Naribajte topljeni sir, drobno sesekljajte zelenje, stisnite česen in vse sestavine zmešajte z majonezo.
Paradižnik olupite iz mezge in ga napolnite s pripravljenim mletim sirom in zelišči.
Za nežno lupljenje mezge s paradižnika začnite z repom: odrežite ga z rahlim vstopom v paradižnik, nato odrežite »klobuk mušnice« s strani in odstranite vso mezgo in sok po obodu tega kroj za klobuk.
Nastali prigrizek okrasite "pod muho agarico" in dodajte zelenje.
Ta jed je pripravljena zelo hitro, vendar ima precej okusen in predstavljiv okus. videz, tj. Primeren je tako za dnevno prehrano kot za praznične mize.
spojina:
- Paradižnik - 6 kosov.
- Jajčevec - 2 kos.
- Česen - 3-4 stroka;
- Mehki topljeni sir - 200 gr.
- Olivno olje in zelenje
Kako kuhati:
Za nadev: premešamo topljeni sir, česen in drobno sesekljano zelenje. Vse premešati.
Jajčevec razrežemo: najprej na pol, nato pa vsako polovico na rezine (debeline do 0,5 cm). Rezine popečemo na olivnem olju.
Ne pozabite soliti sesekljanih jajčevcev pred cvrtjem: tako bodo dali dodatni sok in nezaželena grenkoba bo izginila.
Paradižnik narežemo: na strani repa odrežemo 1/3, nato iz večjega dela z žlico poberemo mezgo, manjši del pa narežemo na tanke rezine.
Večji del paradižnika od sredine namažite s tanko plastjo nadeva.
Iz ocvrtih rezin jajčevcev in rezin paradižnika oblikujemo rožo: prva plast je jajčevec, na vrhu je več rezin paradižnika in obe dobljeni plasti previdno zvijemo v rolado.
Zavitek v obliki rožice položimo v paradižnik z nadevom. Potresemo z naribanim sirom ali sesekljanimi zelišči.
Solate in predjedi, tako lepe in dišeče, polnjene z najrazličnejšimi začimbami, namenjene vzbujanju apetita, zato jih običajno postrežemo pred glavno jedjo. Nutricionisti priporočajo uživanje solat vsak dan, saj so solate glavni dobavitelji vitaminov, elementov v sledovih in mineralnih soli. Na tej strani boste našli veliko različne solate, preproste in zapletene, hitre in zahtevajo malo potrpljenja, a vsi recepti za solate so okusni in zdravi.
Solata vsebuje krompir in piščanca, zato jo lahko postrežete kot samostojna jed. Okus je rahlo pikanten zaradi dodatka vložene čebule in rahlo soljenih kumaric...
Tu boste našli beljakovine, esencialne vitamine in minerale ter minimalno količino maščob. Priporočam vsem, še posebej, ker je ta solata pripravljena preprosto in hitro. Lahko postrežemo kot samostojno jed...
Na prvi pogled zelo nenavadna kombinacija sestavin, a okus je odličen. Za razliko od klasična solata s koruzo v tej solati harmonijo okusa dosežemo z...
Nobena praznična miza, niti en bife ni popoln brez kanapejev na nabodala. Pripravite neverjetno lepe kanapeje z lososom. So odličen začetek vsakega praznična pojedina...
Predlagam kuhanje preproste in okusne solate z lignji in sirom. Ta solata zahteva samo štiri glavne sestavine, je enostavna za pripravo, okus je zelo nežen ...
Takšna sladko-kisla solata rdeče pese z vloženimi kumaricami bo postala popolna priloga z mesom ali polnovredni obrok za tiste, ki ste na postu ali na dieti...
Posebej bi izpostavil to posebno solato, ni samo zelo okusna, nežna in lepa, ampak tudi precej lahka. In to kljub dejstvu, da še vedno vsebuje majonezo ...
Ta solata se izkaže za precej lahka, saj poleg samega piščanca vsebuje svežo kumaro, jabolko in konzerviran grah. Brez kuhanega krompirja, brez kuhanih jajc ...
Ta solata, ki so jo izumili Francozi, ki vedo veliko o kuhanju, vam bo zagotovo všeč. Glavne prednosti solate so sočna, mehka, lahka, zelo hitra in enostavna za pripravo...
Hitro, praktično in okusen prigrizek, ki je primeren tako za bifejsko mizo kot za vsakodnevni meni. Palačinke lahko spečete vnaprej, same zvitke pa naredite tik pred postrežbo...
Solata je zelo okusna, lahka in zadovoljiva hkrati, z njo je povsem mogoče jesti. Vsi izdelki so dostopni, poceni, hitro pripravljeni, odrasli in otroci radi ...
Ta solata ima nežen okus, poleg tega je precej lepa in, kar je najpomembneje, vse sestavine so na voljo in poceni. Brez dvoma bo postala ena vaših najljubših solat...
To je ena najboljših poletnih solat, pripravljena v dveh ali treh minutah, vendar se izkaže za nenavadno okusno in lepo. Recept ne bi mogel biti preprostejši, možne so variacije z dodatkom jabolka, kopra, čebule...
Zagotovo pripravite to preprosto poletno cvetačno solato s svežimi kumarami. Je zelo enostavna za pripravo, izpade okusna in zdrava, priporočam vsem ...
Ta recept ne zahteva veliko kulinaričnih izkušenj, polnjena paprika lahko pripravite tudi izven opremljene kuhinje. Predjed se izkaže tako lepa in okusna, da se najprej raztrese....
Pripravite to nenavadno in zelo lepo večplastno solato. Narejen v obliki zapestnice in okrašen s semeni granatnega jabolka, bo postal glavni okras najimenitnejše mize...
neverjetno preprosto in okusen recept vloženi jajčevci s česnom in zelišči. Ti vloženi jajčevci so pripravljeni neverjetno hitro, v samo nekaj minutah ...
To solato odlikujejo enostavnost priprave, primerjalna poceni izdelkov, pa tudi lepota in prefinjen okus. Poskusite, res je zelo okusna, ta solata se vedno prva poje...
V Gruziji na Novo leto ali velikem prazniku, bodo zagotovo pripravili ta tradicionalni hladna predjed. Je zelo okusno in zadovoljivo, saj dragi gostje ne bi smeli ostati lačni ...
Vitaminska solata s tuno je vedno dobrodošla poslastica, tako za praznik kot za vsak dan. Je zdrav, hranljiv in hitro pripravljen. Popolna večerja za tiste, ki sledite postavi...
Zelo okusna in nenavadna prigrizna torta, ki je pripravljena iz bučk, paradižnika, česna in trdega sira. Popoln za praznično mizo ali posebno priložnost...
Zelo preprosto in okusna solata od goveja jetra in vloženo čebulo. Nič zapletenega, vsi izdelki so na voljo, čebulo kisamo sami. Lahko začinimo z rastlinskim oljem ali majonezo...
Olivier z gobami je ena mojih najljubših solat, kuham jo za novo leto in druge velike praznike. Sestavine so poceni in lahko dostopne, vendar je solata neverjetnega okusa ...
Naši predniki so dobro poznali zdravilno moč koprive, zato so z njo pogosto kuhali hrano. Za dopolnitev zalog vitaminov in mineralov vam bomo pripravili okusno in zdravo koprivno solato s feta sirom in olivami...
Ta poceni in hitra solata je bila zelo priljubljena v Sovjetski časi, in ga imenoval "veverica". Zanimiva ugotovitev - ta solata vedno prva izgine s praznične mize ...
Ta neverjetna lososova torta bo okrasila najbolj izvrstno praznično mizo - je okusna, nežna, hkrati pa je zelo hitra in enostavna za pripravo. Popolna rešitev za bife...
Če želite ostati zdravi in polni energije, ne zanemarjajte fižolovih solat, saj fižol vsebuje beljakovine, vitamine in aminokisline, ki so za človeka nepogrešljive...
Zelje je neverjetna zelenjava s stotinami uporabne lastnosti, zato je treba zeljne solate kuhati skoraj vsak dan. Ponujam preprost, nenavaden in okusen recept ...
Solata je poceni, enostavna za pripravo, cenili jo bodo tako gostje na praznični mizi kot vaša družina, če se odločite, da jih boste razveselili na navaden delovni dan ...
Klasičen recept solata Olivier. Kuhano z doktorska klobasa in grah v pločevinkah zaslužil si je ljudsko ljubezen in postal ena najbolj priljubljenih solat sovjetskega obdobja ...
Bodite prepričani, da poskusite zelo okusno in zadovoljivo jetrna solata z gobami in grah. Priprava solate je enostavna, kos ji bo tudi otrok, izkaže se veliko in neverjetno okusna ...
To solato je enostavno pripraviti, je tako lepa in hranljiva, da lahko okusno večerjate brez škode za svojo postavo. In pogosto se postreže kot samostojna jed, ne zahteva mesa ali česa drugega ...
Zelo okusna, sveža in lahka solata bo še posebej koristna za tiste, ki sledijo svoji postavi. Idealno za lahek zajtrk ali večerjo. Solata je pripravljena v le nekaj minutah ...
Ne veste, kaj bi skuhali za praznike? Kot hladna predjed ni nič boljšega od okusne in dišeče kuhane svinjine. Kuhati ga je enostavno, glavna stvar je izbrati pravo meso in slediti receptu ...
Izkazalo se je, da paradižnik znižuje raven holesterola v krvi, preprečuje maščobno degeneracijo jeter, povečuje odpornost in hemoglobin, zato ne leni in pripravimo paradižnikove solate ...
Solata za prave gurmane, nenavadna, nežna in okusna, sama priprava traja le nekaj minut. Vsekakor poskusite, razvajajte sebe in ljubljene z vitaminsko solato ...
Poskusite to najbolj občutljivo mleto meso iz sleda, idealno je za praznični kanapeji ali kot hladen prigrizek. Sestavine za mleto meso: slani slanik, jajce, maslo, topljeni sir...
To solato odlikujejo enostavnost priprave, dostopnost in nizki stroški sestavin. Toda okus se izkaže za precej težkega: nežnega, prefinjenega, edinstvenega. Odlična izbira za praznično mizo...
Redkev nevpadljivega videza je pravo skladišče najdragocenejših mikroelementov in mineralnih soli. Poleg tega, da je dobavitelj vitalnih elementov, redkev normalizira metabolizem, preprečuje debelost ...
Rdeče zelje je zelo koristno za telo, izboljšuje imuniteto, čisti telo, krepi stene krvnih žil in izboljšuje vid, in to ni celoten seznam. Na vašo pozornost zdrave solate iz rdečega zelja ...
Recept za solato Casanova je izjemno hiter in preprost, pripravljena je iz cenovno najbolj dostopnih izdelkov: zelena, zelena solata, trdi sir, jajca in čebula. Izkazalo se je tako lepo in okusno, da se takoj slini ...
Te hrustljave vrečke, polnjene z morskimi sadeži, bodo osvojile še tako velike gurmane, saj so tako sočne, okusne in dišeče, da je enostavno nemogoče ostati ravnodušen. Wontone je zelo enostavno narediti...
Mnogi poskušajo najti formulo za mladost, zdravje in dolgoživost, pri čemer denar zapravljajo za drago prehranska dopolnila, sploh ne opazi, da je čudežna rastlina v bližini, in stane le penijev. Ja, za špinačo gre...
Naredite to preprosto in okusno predjed iz tofuja. V zadnjem času je to sir iz sojino mleko je bila redkost, zdaj pa jo je mogoče najti v skoraj vsakem supermarketu ...
Solata šuba je bila in bo ostala ena najbolj priljubljenih solat. Je dosledno okusen in nežen. Da bi nekoliko spremenili običajni videz solate, predlagam, da jo skuhate v obliki zvitka. Oglejte si recept po korakih...
Ta prehranska solata iz korenin zelene spada v kategorijo okusnih in zdrave obroke ki pomagajo pri zdravljenju telesa. Zelena izboljša metabolizem in navsezadnje pomaga pri hujšanju...
Od štirih preprostih in razpoložljive sestavine lahko skuhate lepo, okusno in zdravo solato. Poskusite, presenečeni boste nad harmonijo in prefinjenim okusom ter enostavnostjo priprave...
Ne veste, kaj bi skuhali za novo leto? Odgovor je zelo preprost – solata v obliki podkve. Ta lahka in okusna solata bo zagotovo ugajala gostiteljici prihajajočega leta in prinesla srečo ...
Vse genialno je preprosto. Ta postulat še enkrat potrjuje izjemno preprosto, a izjemno okusno solato iz jeter polenovke. Poskusite, prav v preprostosti se razkrije harmonija okusa...
Če morate podpreti srce in ožilje, normalizirati metabolizem po dieti, odstraniti toksine, odvečni holesterol in na splošno pomladiti telo, ni nič boljšega od vitamina topinamburja ...
Obstaja veliko različnih solat z jetri polenovke, a ta je preprosta, hitro kuhanje, izvirnost in prefinjen okus. Poskusite, vaši gostje bodo navdušeni...
Ta preprosta in okusna solata je že dolgo pridobila svetovno slavo. Postrežejo ga v najbolj najboljše restavracije, vendar to ne pomeni, da je težko kuhati doma. Kako to storiti, podrobno preberite v mojem receptu ...
Kuhanje solate Olivier za praznike je že postala dobra tradicija, vendar je človek tako urejen, da si vedno želiš nekaj novega. Poskusite novo različico znane solate. Lahkotnost in prefinjen okus...
V prehrani sodobnega človeka joda tako primanjkuje. Zelo enostavno je nadomestiti to pomanjkljivost, vrniti nekdanjo moč in energijo s pomočjo te preproste solate iz morskih alg ...
Ta neverjetno preprosta in praktična predjed iz ocvrt jajčevec, česnova omaka in paradižnik je tako okusen in lep, da se ga najprej poje. Preizkusite tudi vi ta oster taščin jezik ...
Pripravite zdravo solato z morskimi sadeži Morski koktajl. Velik plus seta je, da so vse sestavine očiščene, oprane in narezane, ostane le še kuhanje morskih sadežev in dodajanje zelenjave...
Pripravite te okusne krutone. Se odlično podajo k pivu se dodajo sveže solate postrežejo pa jih tudi k juham. poskusite Grahova juha s pikantnimi krekerji je prav slasten...
Odlična izbira za manjši bife ali svečano pogostitev. Ti kanapeji vas bodo navdušili ne samo izvrsten okus ampak tudi enostavnost priprave. Torej potrebujemo prekajeni losos, nežen sir ...
Pripravite to lepoto zdrav prigrizek iz svežih kumar, mehko Kremasti sir in zelenje. Izdelki so na voljo vsi, priprava je izjemno enostavna, ne zahteva veliko časa in posebnih veščin...
Klasična vinaigrette je pripravljen iz petih glavnih sestavin: pese, krompirja, korenja, čebule in konzervirane kumare. Da zelenjava ohrani vse svoje vitamine, je pomembno, da jo pravilno skuhamo ...
to vitaminska solata je pač pravi čudež, pa ne samo na videz. Štiri vrste zelene solate, pomaranča in granatno jabolko bodo vaše telo napolnile z vsemi potrebnimi vitamini in minerali...
Bodite prepričani, da pripravite solato iz pese, suhih sliv in jabolk. Je okusen, zdrav, lahek in hkrati hranljiv. Ne pozabite, da rdeča pesa krepi telo, izboljšuje prebavo in presnovo ...
Izvirna in zelo okusna predjed. Poda se k pivu in žganim pijačam. Kuhanje kozic v testu ni težko, vendar je lepota pridobljena. Mimogrede, kozice se takoj pojedo ...
Ta solata je lepa in izjemno okusna. Vložena čebula doda solati posebno prefinjenost. Čeprav ni strogega pravila, kako zamenjati plasti, je vseeno treba upoštevati eno pravilo ...
Zelo nežna solata. Zahvaljujoč izvirni obliki bo nedvomno všeč tudi otrokom, ne le za uživanje. Vaši mali pomočniki bodo z veseljem sodelovali pri pripravi te jedi...
Včasih je bila ena najbolj priljubljenih solat. Ljubezen ljudi si je prislužil zaradi prefinjenega okusa in razpoložljivosti sestavin. Vse kar potrebujete so trije izdelki in petnajst minut vašega časa...
Neverjetno okusna in nežna solata. In kar je najboljše, je pripravljeno iz razpoložljivih izdelkov. Poskusite in presenečeni boste nad enostavnostjo priprave in prefinjenostjo okusa...
Pokriti Novoletna miza Ni vam treba zapraviti bogastva za eksotično hrano. Iz razmeroma poceni in cenovno dostopnih izdelkov lahko skuhate na primer to neverjetno solato ...
Za pripravo te preproste in okusne solate potrebujete le tri izdelke: ananas, piščanca in gobe. Sama priprava je hitra, prijetna in ne zahteva posebnih veščin ...
Ta preprost in neverjetno praktičen prigrizek skoraj vsi povezujejo s praznikom. Mimogrede, ni vam treba čakati na novo leto, da si privoščite to jed ...
Jajčevci po tem receptu res spominjajo na gobe. Pripravljeni so zelo preprosto in hitro, kar je ljudem všeč. In kar je še pomembneje - odlično so shranjeni v hladilniku pod najlonskim pokrovom ...
V zadnjem času, oziroma od leta 1980 dalje, je po vsem svetu, tudi pri nas, postal še posebej priljubljen japonski prigrizek – suši. Suši lahko poskusite v restavraciji ali pa kuhate doma ...
Koliko gospodinj, toliko receptov za to solato, vendar s takšno svobodo je pomembno upoštevati glavne znake Grška solata: narejeno je iz sveže zelenjave in feta sira ter seveda vedno dodajo olive ...
Poleg vitalnih vitaminov ta solata vsebuje fitoncide, in sicer dve vrsti: česen in korenje. Poleg tega je zaradi prisotnosti maščobe v solati intenzivna absorpcija karotena ...
Pripravite to neverjetno, nenavadno okusno in lepa solata z vloženimi gobami, ki ga pripravimo tik pred serviranjem in ga seveda pojemo še toplega...
Vsaka gospodinja ve: če je zelje, potem družina ne bo ostala lačna. Zelje lahko fermentiramo, dušimo ali naredimo odlične pite. Kako fermentirati zelje je opisano v tem receptu ...
Presenetljivo je, da lahko kuhate iz najcenejših in najbolj dostopnih izdelkov prava mojstrovina. Hkrati posebne izkušnje niso potrebne: naredimo zvitke, mariniramo 5 dni in okus je pripravljen ...
Če običajno kislo zelje malo dolgočasno, svetujem vam, da kuhate zelo okusno in lepo zelje, imenovano "Praznično". Pripravljeno v 5 dneh! Potrebovali boste zelje, peso, česen, sol, sladkor ...
Priprava bučkinega zvitka je povsem preprosta, izpade okusna, lepa in poceni, lahko jo postrežete kot hladno predjed ali kot samostojno jed ...
To je najbolj praznična solata, ki si jo lahko zamislite. Kljub temu, da so vse vrste kanapejev v zadnjem času postale še posebej priljubljene, jih ni mogoče primerjati s sledom pod krznenim plaščem ...
Mulet je odlična hladna predjed. Aspik je pripravljen neverjetno hitro in kar je najpomembneje, ribja juha se dobro strdi tudi brez želatine ...
In tukaj je še en recept za hladno predjed - slavni ribji aspik. Okusna in lepa, pripravljena je precej preprosto, vendar je dodana želatina za moč. dober recept kot nalašč za praznično mizo...
Če uporabite špinačno tortiljo kot glavno sestavino, lahko skuhate izviren in okusen kanape. Poskusite in za vedno se boste zaljubili v to preprosto jed...
Da bo solata iz rakovih palic res okusna, poskrbite za kakovost sestavin. Tukaj ne boste našli le recepta za solato, ampak tudi koristni nasveti nasveti kako izbrati...
Poskusite neverjetno okusno vloženi jajčevci polnjene s čebulo in korenjem. Pripravljeni so čisto preprosto in hitro, a predjed je odlična ...
Jajčevec je posebna zelenjava. Vredno je kuhati, peči ali cvreti, kako neverjetno se izkaže okusna jed. Kar zadeva kaviar iz jajčevcev, je to le vodilni. Lepo, zdravo in okusno, pripravlja pa ...
Priprava te solate traja le nekaj minut. Izkazalo se je okusno, lepo in kar je najpomembneje - uporabno. Z ostrim nožem ali rezalnikom najprej odrežemo ...
Pripravite si okusno in zdravo solato iz redkvic in zelene solate. Ta zelenjava se prva pojavi spomladi in vedno zadovolji s svojo razpoložljivostjo in dostopno ceno. Sama solata je pripravljena v samo nekaj minutah ...
gurmanska jed, nežno, okusno in zdravo. nenavadna barvna shema, nenavaden okus in izvirna predstavitev. Glavni sestavini sta avokado in kozica...
Dlje ko se korenje v korejskem slogu infundira, bolj okusno se izkaže. Mimogrede, to solato, ki je pravkar polna vitaminov, lahko shranite v hladilniku več tednov ...
Zakaj se ta solata imenuje "nemška", znanost ne ve zagotovo. Očitno zaradi prisotnosti klobas v solati. Ali pa je ustvarjalka solate še enkrat želela poudariti ...
Vsaka gostiteljica ve, kako kuhati solato Olivier, vendar ne ve zagotovo, zakaj svetovno znano solato, poimenovano po Francozu, Španci imenujejo ruska ...
Ta solata bo koristna predvsem za tiste, ki sledijo svoji postavi. Kuhan piščanec, pomaranče, sveža jabolka in zelena solata ne bodo le potešili vaše lakote, ampak tudi napolnili telo z vitamini...
Verjetno ste že uganili, da ta solata ne sodi med vsakodnevne jedi. In tukaj imate popolnoma prav. to nenavadna jed in zahteva ustrezno okolje: mehka svetloba, lep jedilni pribor...
to originalna solata za velike gurmane: ena jed ponuja grozdje in prekajeno meso, cedro in orehi. In vse to je zalito s posebnim polnilom ...
V Italiji in Španiji so zelo priljubljene vse vrste solat iz testenin. In v tem ni nič presenetljivega. V poletni vročini te okusne in močne solate pogosto nadomesti prvo jed ...
Imate nepričakovane goste? Potem je ta jed za vas. V samo desetih do petnajstih minutah boste pripravili okusno in izvirno hladno predjed. Torej, za to potrebujemo ...
Še ena okusna in zdrava solata z rižem. Njegova glavna prednost je lahek in hranljiv, ne vsebuje majoneze. Solata je pripravljena preprosto in hitro. Torej skuhajmo riž v velikem številu slana voda...
Privoščite si to izvirno solato. Oreščki, rozine, jabolka, ananas in banane bodo vaše telo napolnili z vitamini in minerali, riž pa bo vašo postavo ohranil v odlični formi...
Zbrani v naravi? Naredite odlično predjed s kozicami, ribami, avokadom in majhnimi češnjevimi paradižniki. Ta nabodala so dobra tako topla kot hladna, kuhati pa je užitek...
Novoletna solata mora biti okusna, nežna, lepa, enostavna za pripravo in cenovno ugodna glede sestavin. Ta solata je prav to. Poskusite najboljšo solato za to novo leto...
- Za pripravo solat Saami uporabljajo različne izdelke - sveže in kuhana zelenjava, meso, ribe, nekaj sadja. Praviloma sestava skoraj vsake solate vključuje zelenjavo - zeleno čebulo, koper, peteršilj, zeleno.
- Za lastnosti okusa tudi zunanja prezentacija solat je bila vrhunska, rezanje in mešanje sestavin ter preliv solat je najboljši pred izročki. Redka izjema so solate, začinjene z majonezo ali kislo smetano, na primer dobro znana in priljubljena solata Olivier. Priporočljivo je, da te solate pripravite vnaprej in pustite, da se malo pokuhajo, da se okus izdelkov premeša.
- Za surova zelenjava, iz katerega je predvidena priprava solate, ob stiku s kisikom ni izgubil vitamina C, zelenjavo po rezanju poškropite z limoninim sokom ali 5-odstotnim kisom.
- Solata z redkvicami dobi pikanten okus, če ji dodamo malo mletih orehov.
- Majonezo v solati lahko nadomestimo z naslednjim prelivom: v kislo smetano dodamo pretlačen rumenjak enega kuhanega jajca in žličko blage gorčice, sol in začimbe po okusu.
- Zamrznjenih paradižnikov in solatnih paprik, namenjenih za solate, ne smemo odmrzovati v plastični embalaži, temveč jih preložimo v emajlirane ali fajansove posode, da ohranimo sok, ki izstopa.
- Če morate zelenjavo skuhati za solato, jo skuhamo v slani vodi. Izjema sta rdeča pesa in korenje. Zelenjavo za solate je bolje malo premalo kuhati kot pretlačiti.
- Da kuhano zelenjavo lažje očistimo, jo po kuhanju prelijemo s hladno vodo.
- Bolje je kupiti korenje za solate s kratkim korenom (sorta carotell). Je bolj sočno in okusno. Prav iz takšnega korenja se dobi okusen korenčkov sok ter okusne solate in priloge.
- Da bi paradižnik pri rezanju izgubil manj soka, ga zarežite z ostrim nožem. Idealen za ta namen je nož za "kruh" ali najostrejši keramični noži.
- Da čebula ne postane grenka, jo najprej narežemo na rezance, nato pa 10-15 minut prelijemo s hladno vodo.
- Da se popolnoma znebite grenkobe, sesekljano čebulo 10 minut prelijete z vrelo vodo.
- Poljubno zelenje (špinača, vse vrste solat, peteršilj, kislica, koper in peteršilj ...) operemo v veliki količini vode, da zelenje plava. Oprano zeleno damo v cedilo, da vsa voda postekleni.
- Ker se mokra zelena čebula zelo hitro pokvari, jo shranjujte neoprano.
- Navadna redkvičeva solata se spremeni v posebno jed s prefinjenim pikantnim okusom, če ji dodate pest zdrobljenih orehov.
OGLEJ SI VIDEO RECEPTE
Praznične solate so posebna tema pogovora. Osebno lahko ure in ure razpravljam o receptih solat za praznično mizo s svojimi puncami na internetu in po telefonu in vedno zapišem okusne recepte. praznične solate stran. Solate na praznični mizi so posebna filozofija za vsako gospodinjo, saj je pozdrav prva stvar, ki jo postrežemo na mizi, in prav solate dajejo ton celotnemu prazniku.
Kot pravi modri pregovor: »Tup svinčnik je boljši od najostrejšega spomina«, sem se odločila, da zberem vse svoje najljubše in preverjene recepte. praznične solate Na enem mestu.
Če želite pred prazniki odpreti stran - in vse solate na praznični mizi na enem mestu, morate samo izbrati pravo solato in poslati moža v supermarket po živila. Prijatelji, resnično upam, da vam bodo moje solate zagotovo všeč na praznični mizi!
Solata v kupih "Yeralash"
Solata v kupih "Yeralash" je pripravljena zelo hitro, sestavine so preproste in dostopne ter originalni dizajn vam omogoča, da na praznični mizi postrežete solato v kupih na ravni posodi. Recept z fotografije po korakih glej
Solata z lignji, jajci in kumarami
Recept za solato z lignji, jajcem in kumarami je eden mojih najljubših. Kuhanje je preprosto in hitro, za to niso potrebne posebne sestavine in kulinarične spretnosti. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.
Solata z rakovimi palicami in korenjem
Želim vam predstaviti zelo okusno solato z rakovimi palicami in korenjem. Prijateljica je z menoj delila svoj recept, ko sem ji nekoč potožila, da ne najdem novega. zanimiva solata- tako, da je enostavno pripraviti, izgleda okusno in se izkaže za okusno in nežno. Poglejte, kako kuhati.
Solata "Jetra polenovke pod krznenim plaščem"
Pripravljena solata iz jeter trske je še posebej nežna. Vsi moji prijatelji so že dolgo kopirali ta recept v svoje kuharske knjige In ne pozabite ga pripraviti za praznično mizo. Upam, da boste tudi vi uživali v okusni solati iz jeter polenovke. Kako kuhati solato iz jeter trske pod krznenim plaščem
Solata s suhimi slivami in piščancem "Benetke"
Skoraj za vse družinske praznike kuham okusno solato s piščancem in suhimi slivami. Izkazalo se je srčno, s prijetno pikantno noto, ki jo jedi dajejo suhe slive in ocvrti šampinjoni. Klasično kombinacijo kuhanega piščančjega fileja, sira in gob dopolnjuje sveža kumara, zaradi česar je solata sočna in sveža. Oglejte si recept s fotografijo.
Slastna solata na praznični mizi s palačinkami, korejski korenček, Kitajsko zelje, šunka in piščanec. Vaši gostje bodo navdušeni! Oglejte si recept s fotografijami po korakih.
Okusna solata s konzerviranim fižolom in krutoni
Vau, zelo okusna solata. konzerviran fižol, krutoni, klobase in sveža kumara! Vse sestavine so popolnoma "prijatelji" med seboj, majonezni preliv s česnom pa naredi to solato najljubšo za vse goste. Recept s fotografijo.
Solata s prekajenim piščancem "Mozaik"
Okusna solata z dimljen piščanec, sir in sveža zelenjava bodo zavzeli posebno mesto na vaši praznični mizi. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.
Večplastna solata s sardelami
Kako kuhati zelo okusno in preprosto listnato solato s sardelami, si lahko ogledate.
Solata iz piščančjih prsi "Air"
Ta solata je res zelo okusna, kljub temu, da je pripravljena enostavno in hitro ter iz cenovno zelo dostopnih sestavin. Kot gostiteljica mi je všeč tudi ta solata z piščančje prsi- preprost recept, rezultat pa je zelo okusen in zanimiv, zelo primeren za navadno kosilo-večerjo in za praznično mizo. Oglejte si recept s fotografijami.
Solata z rakovimi palicami in paradižnikom
Kdo želi preprosto in hiter recept okusna, a hkrati zelo cenovno ugodna solata iz najpogostejših sestavin? Imam samo eno - solato z rakovimi palicami in paradižnikom. Res se izkaže zelo okusno, svetlo in okusno. Recept .
Solata s piščancem in ananasom "Piquant"
Recept za solato s piščancem in ananasom "Piquant" si lahko ogledate.
Kako kuhati solato "Obsedenost" si lahko ogledate
Če iščete preprosto, a okusno solato za praznično mizo, potem mislim, da vam bo všeč ta recept s smešnim imenom "Gobe pod krznenim plaščem." Ne bi smeli potegniti analogije s slavno solato "Sled pod krznenim plaščem" - v tem receptu ne bo pese in sleda. Toda tam bodo gobe in trdi sir, kisle kumarice in zelena čebula: ta kombinacija se izkaže za zelo uspešno in okusno, predjed pa je krepka. Oglejte si recept s fotografijami po korakih
Solata s piščancem in suhimi slivami "Rojstni dan"
Kako kuhati solato s suhimi slivami in piščancem "Rojstni dan", si lahko ogledate
Če iščete dober in enostaven recept za solato za praznično mizo, je Curly odlična možnost. Ta solata s piščancem in peso mi je všeč, ker je enostavna za pripravo, dovolj je, da peso vnaprej skuhamo in piščančji file, nato pa ostane le, da zmeljemo sestavine in jih položimo v plasteh. Kako kuhati solato s peso in sirom Curly, sem napisal.
Solata Rdeče morje s paradižnikom, sladko papriko, sirom in rakovimi palicami. Ta kombinacija sestavin je zelo uspešna, zato vam bo okus te jedi zagotovo všeč. In solata je pripravljena preprosto in hitro, poleg tega je videti svetla in okusna .... Oglejte si recept s fotografijami po korakih
Predlagam, da poskusite skuhati zelo preprosto in okusno solato s papalinami in krekerji, v katero so se že uspeli zaljubiti vsi moji gostje. Kljub temu, da v solati ni sveže zelenjave, to sploh ne "pokvari slike". Gobe s papalinami in ocvirki se odlično prilegajo, za tiste, ki imate radi pekoče, lahko dodate česen! Ogledate si lahko, kako kuhati solato s papalinami in krekerji .
Solata s krutoni in karmen šunko
Zelo okusna in izvirna solata s piščancem in šunko, obložena z adjiko in majonezo. Vaši gostje bodo veseli. Kako kuhati solato poglej
Solata z gobami, piščancem in oreščki "Leshy"
Sestavine:
- 1 PC. kuhane piščančje prsi,
- 400 g šampinjonov,
- 2 kos. Luka,
- 3 kos. kuhana jajca,
- 100 g trdega sira,
- 0,5 žlice mletih orehov
- majoneza.
Kuhanje:
Gobe, čebulo narežemo, prepražimo ločeno.
Prsi narežemo na kocke, jajca skuhamo, naribamo na grobo, sir naribamo na grobo, dodamo oreščke, začinimo z majonezo, premešamo.
Na ravno posodo na sredino postavite kozarec ali steklenico, položite našo solato in jo malo pritisnite. Nato zelo previdno izvlecite kozarec in okrasite.
Solato okrasimo z zelišči in cvetovi iz oljk.
Solata z lignji, gobami in oreščki "Kijev"
Kako kuhati solato "Kijev" poglej
Solata s piščancem in gobami "Miza"
Sestavine:
- kuhana jajca 5 kosov
- prekajene piščančje prsi 200 g
- marinirane gobe 200 g
- sir 100-150 g
- zelenje za okras
- majoneza ali kisla smetana.
Kuhanje:
Beljake ločite od rumenjakov. Posebej naribajte.
Meso in gobe drobno sesekljajte.
Sir naribamo na drobnem graterju. Meso začinimo z majonezo.
Razporedimo ga v plasteh od spodaj navzgor: meso, gobe, majoneza, beljakovine, majoneza, sir, majoneza. rumenjaki. Okrasite z zelenjem.
Solata s paradižniki in krutoni "Astra"
Recept za solato Astra, lahko vidite.
Solata "Prste si boste obliznili"
Sestavine:
- 300 g zelja
- 200 g kuhanega mesa (svinjina ali govedina)
- 3 majhne pese
- 2 korenčka
- 1 srednja čebula
- 4-5 krompirjev
- 2 stroka česna
- 1 kumara
- 2 paradižnika
- trdi sir
- majoneza
- sojina omaka
- rastlinsko olje
Kuhanje:
Posebej skuhamo korenje (eno), peso in meso ter narežemo na trakove. Krompir narežemo na trakove, nato pa popražimo (naredimo pomfri). Zelje in kumare - slamice.
1 plast - zelje (sol, rahlo stisnite in poper, majoneza);
2 - korenje (1 sveže + 1 kuhano, sojina omaka in malo majoneze);
3 - pesa + česen in majoneza;
4 - meso + majoneza;
5 - drobno sesekljana čebula;
6 - krompir + majoneza.
Na vrh položite narezane paradižnike, jih posolite, nanesite malo majoneze, potresite z naribanim sirom in okrasite z zelišči.
Solata s sirom, ananasom in česnom
Začinjena solata s sirom in ananasom ter česnom je še posebej všeč ženskam, saj se izkaže za neverjetno okusno in hkrati poceni. Še en plus tega recepta je, da za njegovo pripravo ni treba vnaprej kuhati zelenjave ali jajc, vse sestavine dolgo sesekljajte in jih nato položite v plasteh. Vse je zelo preprosto. Recept s fotografijo.
Solata z dimljenim piščancem in svežo zelenjavo "Versai"
Kako kuhati solato "Versai", si lahko ogledate
Solata z rakovimi palicami in nežnim sirom
Solata je res mehka in zračna. Pripravi se hitro in enostavno. Odlična proračunska možnost solate za praznike!
Sestavine:
- 200 g rakovih palic
- 200 g sira (ne začinjene sorte)
- 6 kuhanih jajc
- 30 g masla
- majoneza
Kuhanje:
Solato razporedimo po plasteh.
Prva plast - rešetka zamrznjena rakove palice na grobo Rende, namažite z majonezo.
Naslednja plast je nariban sir, naslednja je nariban protein, nato pa na drobno naribajte rumenjak. In na vrh naribamo 30 gramov masla.
Vsako plast premažemo z majonezo. Pustite vztrajati.
Oglejte si recept s fotografijami po korakih.
Solata s krutoni in rdečo ribo "Pinnacle of Bliss"
Solata je pripravljena precej hitro in preprosto, a neverjetno okusna.
Posvečeno vsem ljubiteljem rdečih rib!
Sestavine:
- 200 g soljene rdeče ribe (jaz imam postrv)
- majhna glava kitajskega zelja
- 100 g belih (!!!) krekerjev (priporočen "Klin", vendar nisem našel)
- majoneza.
Kuhanje:
Ribe narežemo na majhne trakove, zelje sesekljamo, premešamo.
Dodamo majonezo, premešamo in dodamo krutone.
Ponovno premešajte in pojejte. Solato lahko pustimo stati približno deset minut, da se krutoni rahlo zmehčajo. Slastno in tako in tako!
Solata s pršutom "Na Ura!"
Zelo izvirna solata z neverjetno sestavo. Vse sestavine se dobro premešajo. Če zelene ne marate, jo nadomestite s kumaro.
Sestavine:
- Dimljena stegna kos.
- Zelena (stebla) 100 gr.
- Paradižnik 1 kos.
- Kuhana jajca 2 kos.
- Majoneza 2 žlici
- Kisla smetana 1 žlica
- Malo česna.
Kuhanje:
Piščanec, zelena, paradižnik in jajca narezana na kocke + omaka (majoneza + kisla smetana + česen).
Dober tek!
Solata s konzervirano skušo
Če vam je bil recept všeč - postavite zvezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, delite recept na družbenih omrežjih ali pustite komentar s fotografskim poročilom o kuhani jedi. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 💖!
Poletje je sezona sveže zelenjave in zelišč, zato to obdobje vsekakor izkoristite z največja korist za telo. Poletna zelenjava je vir vitaminov in mineralov, potrebnih za normalno delovanje človeškega telesa.
Kako kuhati okusna poletna solata?
- Izberite prave sestavine
Ni skrivnost, da je okus pripravljen obrok neposredno odvisno od kakovosti in okusnih lastnosti vsake posamezne sestavine. Zato je pomembno skrbno izbrati sestavine za poletno zelenjavno solato in paziti, da so dovolj zrele, a ne pokvarjene.
- Dodajte zelenje
Obstaja velik seznam okusnih in zdravih zelenic, ki bodo popestrile vašo jed in naredile okus solate intenzivnejši. Zelena čebula, peteršilj in koper se najbolje kombinirajo z zelenjavo. Poleg njih lahko v jed dodate koriander, rukolo, zeleno, meto ali špinačo. Takšna raznolikost zelenjave daje vsakomur možnost, da izbere svojo najljubšo sestavino.
- Pripravite okusno začimbo
Okusne lastnosti končne jedi so v večji meri odvisne od preliva za poletne solate. Za preliv preprostih in okusnih poletnih solat naglo pogosto se uporablja kisla smetana. Za več bogat okus lahko mu dodate nekaj česna.
Recepte za poletne solate je priporočljivo pripraviti brez majoneze, saj bodo brez te sestavine še bolj uporabne. Prav tako lahko napolnite posodo sojina omaka oz balzamični kis. Poleg tega lahko eksperimentirate in poskusite ustvariti svoje edinstven recept prelive s preprostim mešanjem različnih sestavin. Na primer, okusno se izkaže, če v eno jed združite limonin sok, francoska gorčica in olivnega olja.
- Dodajte sir, meso ali morske sadeže
recepti za poletne solate preproste sestavine ne bi smelo biti nujno omejeno na zelenjavo in zelišča. Za bogatejši okus jih lahko popestrite s svojo najljubšo vrsto sira. Primeren bi bil na primer nariban parmezan ali celo navaden trdi parmezan. Poleg tega se odlično poda k feti in sirni zelenjavi.
Kar zadeva meso, so poletne solate s piščancem najbolj priljubljene, saj so okusne in zadovoljive. In če želite svojo ljubljeno osebo razveseliti z romantično večerjo in skuhati bolj izvirno in nenavadno jed, poiščite recepti po korakih poletne solate z morskimi sadeži.
- Postrezite pripravljena solata Naenkrat
Preproste in okusne poletne solate v naglici ne morejo stati predolgo, saj hitro izgubijo svoje lastnosti okusa in predstavljiv videz. Zato jih začinimo tik pred serviranjem.