Rezanci z morskimi sadeži in francosko gorčico. Kitajski rezanci z morskimi sadeži

ribe Rižota z morskimi sadeži je čudovita jed Italijanska kuhinja zlahka absorbira telo. Jed je nežna, okusna in idealna za ljubitelje morske hrane. AT ta recept rižota ne uporablja parmezana, ki se še vedno ne izgubi lastnosti okusa jedi. Riž 300 g. Morski sadeži 500 g. Čebula čebula 100 g Belo suho vino 200 ml. ribja juha 1 l.Žafran 1/4 žličke Olivno olje 40 ml. Sol po okusu Po potrebi odmrznite morske sadeže. Čebulo narežemo na majhne kocke in jo nekaj minut pražimo na olivnem olju. Nato dodamo opran riž in pražimo še nekaj minut. Zalijemo z vinom, premešamo in kuhamo toliko časa, da tekočina izhlapi. Dodamo žafran in v porcijah zalijemo s 200 ml juhe. Naslednjo porcijo juhe vlijemo šele potem, ko prejšnja izhlapi. Riž bo pripravljen v približno 15-20 minutah. Sol po okusu. Dodamo morske sadeže, premešamo in kuhamo še 5-7 minut. Rižota z morskimi sadeži je pripravljena. Dober tek!

20 minut 30 minut ribe Podrobno opis po korakih kako pripraviti jed "Jajčni rezanci z morskimi sadeži." Preizkusite zagotovo Jajčni rezanci 200 g Morski sadeži 600 g. Paradižnik 2 kos. Čebula 1 glava Sesekljan peteršilj 1 žlica Koper 1 žlica Zelena čebula 2 stebla Svež timijan 4 stebla Sojina omaka 5 žlic Sveže mleti črni poper po okusu Rastlinsko olje 3 žlice. Jajčne rezance skuhamo po navodilih na embalaži. Operite in posušite morske sadeže. V rastlinskem olju na močnem ognju prepražimo drobno sesekljano čebulo, po 2 minutah dodamo drobno sesekljan paradižnik, pražimo še 3 minute. Zelenjavo damo na krožnik, v ponvi pustimo masten sok, v katerega damo morske sadeže in pražimo 2 minuti na močnem ognju. Nato dodamo popraženo zelenjavo sojina omaka, drobno sesekljano zelenje in vejice timijana. Zaprite pokrov in na majhnem ognju kuhajte še 7 minut. Potem pustite stati z zaprtim pokrovom še 5 minut brez ognja. Predloži jajčni rezanci na krožnik, tako da v sredini naredite majhno vdolbino, kamor previdno položite morske sadeže.

20 minut 40 minut ribe fina jed azijska kuhinja, ki se razlikuje ne le po neverjetnem okusu, ampak tudi po neverjetnem videz. Morda vam prvič ne bo uspelo popolnoma razrezati ribe, vendar je kitajski krap doma vreden vsega truda. Sladko-kisla omaka Za serviranje jedi na mizo lahko kupite že pripravljeno ali pa jo naredite sami. Krap 1 kos. Rastlinsko olje 150 ml.Škrob 2 žlici Sol 1 čip. Riževo vino 2 žlici Sladko-kisla omaka 100 ml. Pinjole 1 čip. Tukaj je niz sestavin, ki jih potrebujete, da lahko ponovite ta kitajski recept za krapa v svoji kuhinji. Ribe očistite tako, da fileje sperete pod tekočo vodo. Z ostrim nožem ga odrežite ne v celoti, ampak tako, da dobite takšne kocke. Malo solimo, zalijemo z riževim vinom in pustimo, da se malo marinira. Dovolj 15-20 minut. V globoko skledo vlijemo škrob, v njem povaljamo file, tako da je popolnoma prekrit z njim. Iz moke in škroba lahko naredite paniranje. V ponev z visokimi stenami vlijemo olje. Mora biti res veliko. Olje pravilno segrejte, vanj položite ribe. Krap v kitajski doma je treba ocvrti na srednjem ognju do zlato rjave barve. Na krožnik položite list zelene solate in nanj ribe. Prelijemo s sladko-kislo omako. Zadnji pridih je pest pinjol. To je vse, jed lahko postrežemo k mizi. Zdaj veste, kako kuhati kitajskega krapa in lahko ponovite recept doma. Dober tek!

20 min 25 min ribe Ne vem, kako kuhati rezance z morskimi sadeži. Ni važno, zdaj vam bom povedal vse podrobno. Vsebnost maščobe v smetani ne igra posebne vloge, običajno vzamem od 8 do 15%. Pregosta smetana lahko daje zelo močan mlečni okus. Zelenja ne smemo dodajati, res ne sobiva s smetano in svetel okus morski sadeži. Jed lahko okrasite le z zelišči. Vso srečo! Rezanci 300 g Morski koktajl 300 g. Krema 150 ml. Česen 1 zob Sol po okusu Mleti črni poper 1-2 g. Rastlinsko olje 1 g. Pripravite hrano po seznamu. Vodo za rezance pristavimo na ogenj, zavremo, solimo po okusu. Morski koktajl pražimo na vročem olju s ščepcem soli nekaj minut. Prilijemo smetano, dodamo sesekljan česen in ščepec mlete paprike, vse skupaj dušimo minuto, nato ogenj ugasnemo. Rezance skuhajte po navodilih na embalaži. Različne sorte rezanci se kuhajo za različne čase. Poskusite ali merite sami. Kuhane vroče rezance razdelimo v posodice. Po vrhu razporedite morske sadeže in obilno prelijte z nastalo omako. Dober tek!

20min 720min Ribe Če želite izvedeti, kako kuhati skuše na oglju, samo preberite ta recept. To je zelo zdrava jed. Ribe vsebujejo vitamine in minerale, potrebne za telo. Skuša 2 kos. Začimbe za ribe 2 tsp Čebula 2 kos. Limeta 1 kos. Oljčno olje 2 žlici Če uporabljate zamrznjeno skušo, jo morate najprej odmrzniti. Nato ribi odstranimo drobovje, ji odstranimo škrge. Skušo natrite z začimbami. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Limeto operemo in prav tako narežemo na kolobarje. Ribe z vseh strani obložimo z limeto (lahko jo nadomestimo z limono) in čebulo. Pokapljamo z malo olivnega olja. Ribo s čebulo in limeto dobro zavijte folija, damo v krožnik in postavimo v hladilnik, da se za nekaj ur marinira. Če je možno, je najbolje, da ga čez noč pustimo v hladilniku. Ko je premog pripravljen, odvijte ribo in jo položite na žar z limeto in čebulnimi obročki. Ribe pražite na vsaki strani deset minut, dokler niso popolnoma kuhane.

20 min 35 min ribe Ta preprost recept za solato z lignji in šampinjoni bo všeč vsem ljubiteljem azijske kuhinje. Škrobni rezanci se čudovito ujemajo z gobami in morskimi sadeži ter rahlo začinjeno preliv poudari okus vsake sestavine. Če vas ne moti poskusiti nekaj novega, si zapomnite! Trup lignjev 3 kos. Gobe ​​200 g. Konzervirani grah 200 g Škrobni rezanci 100 g Rastlinsko olje 2 žlici.Žarnica 1 kos. Korenček 1 kos. Vinski kis 1 žlica Sojina omaka 4 žlice Sol po okusu Začimbe po okusu Zelišča po okusu Najprej olupimo čebulo in jo narežemo na majhne kocke. Korenje olupimo in naribamo. Segrejemo v ponvi rastlinsko olje. Dodamo zelenjavo in med občasnim mešanjem pražimo 5 minut. Gobe ​​operemo, osušimo in narežemo na rezine. Dajte jih v ponev in pražite z zelenjavo, dokler niso kuhane. sol, poper. Tudi v receptu za pripravo solate z lignji in šampinjoni lahko uporabite najrazličnejše začimbe za okus in aromo. Istočasno skuhamo lignje in rezance po navodilih na embalaži. V globoko skledo pošljite končne rezance, nato pa ocvrte gobe z zelenjavo. Lignje malo ohladimo in narežemo na kolobarje. Dodajte v solatno skledo z grah. Začinimo s ščepcem soli in začimbami po okusu. Povežite se vinski kis in sojino omako. Za ljubitelje pekočega lahko svetujem, da dodate ščepec čilija. Vse skupaj prelijemo s prelivom in nežno premešamo. To je vsa skrivnost priprave solate z lignji in šampinjoni v azijskem slogu. Dodamo ščepec svežih zelišč in postrežemo. Dober tek.

20 min 60 min ribe Ta jed je odlična za lahko in obilno večerjo ali kosilo, če imate radi azijsko kuhinjo, potem vas bo ta recept neizmerno navdušil. Iskanje svežih in kakovostnih morskih sadežev je lahko težavno, zato lahko varno uporabite zamrznjene. Uporabite lahko kombinacijo različnih morskih sadežev, ki jih najdete. Rezance lahko postrežemo s svežo ali dušeno zelenjavo. Stekleni rezanci 200 g Morski sadeži 200 g.Česen 2 zoba Kisla smetana 50 g Sol po okusu Maslo 20 g. 1. Ponev postavimo na ogenj, vanjo damo kos masla. Česen očistimo, narežemo na tanke rezine, prepražimo v segreti ponvi, da porjavi, nato ponev odstavimo z ognja in vzamemo česen. 2. Morski koktajl odtajajte v hladni vodi, nato sperite pod tekočo vodo. V paketu so vsi morski sadeži že očiščeni in pogosto celo narezani. Ponev s česnovim oljem pošljemo na ogenj in jo segrejemo, morske sadeže pražimo približno pet minut, nato dodamo kislo smetano in malo vode, dušimo pod zaprtim pokrovom 2-3 minute, odstavimo z ognja. 3. Steklene rezance kuhamo v slani vodi 3-5 minut, nato jih odvržemo na cedilo. 4. Na krožnik damo riževe rezance, na vrh dodamo morske sadeže in postrežemo.

20 minut 30 minut ribe Morski sadeži se odlično podajo k kakršnim koli rezancem, še posebej, če so kuhani v njih smetanova omaka. Ajdovi rezanci z morskimi sadeži - odlična možnost za kosilo ali večerjo. Pripravljen je hitro in preprosto, jed se izkaže za krepko in nežno.
Oglejte si, kako kuhati ajdove rezance z morskimi sadeži. Morski koktajl 300 g. smetana 200 g. Pšenična moka 1 žlica Rastlinsko olje 1 žlica. Ajdovi rezanci 200 g Sol 0,5 žličke Mleti črni poper 1-2 čipsa. 1 zmlet muškatni orešček. Zamrznjeni morski koktajl hladna voda. In dajte v cedilo, pustite, da odvečna tekočina odteče. Pustite, da se morski sadeži odmrznejo. Ajdove rezance skuhamo po navodilih na embalaži. In vržemo v cedilo, ko voda odteče, lahko dodamo žlico rastlinskega olja, vendar to ni potrebno. Segrejte ponev z rastlinskim oljem In položite morski koktajl. Pražimo 5 minut, ne pozabimo mešati. Zdaj dodamo žlico moke, premešamo in pražimo še eno minuto. Dodamo polovico smetane in dobro premešamo, da se ne naredijo grudice. Zdaj dodajte sol, poper, muškatni orešček in preostalo smetano. Premešamo in dušimo 3 minute. Ajdove rezance razporedimo v ponev z morskimi sadeži, premešamo in segrevamo le nekaj minut. To je vse!

20min 120min Ribe Vse sestavine jedi je mogoče enostavno kupiti v supermarketu, riževi rezanci pa so se že uspeli zaljubiti v številne gospodinje. In čeprav jed spada med Kitajska kuhinja, pri pripravi ni nobenih težav, najpomembneje je, da morske sadeže pravilno skuhate, da se ne izkažejo za "gumijaste". kitajski rezanci 300 g. Morski koktajl 0,5 kil. Sojina omaka 50 ml.Česen 2 zoba Oljčno olje 2 žlici 1. Imam zamrznjen morski koktajl, zato vse vnaprej vzamem iz hladilnika, preložim v skledo in odmrznem, ko sobna temperatura. 2. kitajski riževi rezanci Vzamem iz embalaže in preložim na krožnik, zalijem s hladno vodo in pustim 10 minut. 3. V ponev nalijem vodo, jo pošljem na ogenj, po vrenju kuham riževe rezance 2-5 minut. 4. Končane rezance vržem v cedilo, da izgine odvečna voda. 5. Ponev postavim na ogenj, prelijem olivno olje in ga segrejem, olupim česen in ga drobno sesekljam, pošljem v segreto ponev. 6. Vlijem sojino omako (njeno količino lahko povečamo ali zmanjšamo). 7. Prepraženemu česnu dodamo odmrznjene in oprane morske sadeže, premešamo in med občasnim mešanjem pražimo 10 minut. 8. Rezance dajte v ponev z morskimi sadeži in nežno premešajte. 9. Pri serviranju rezance z morskimi sadeži razporedim na krožnik, potresem s črno mleti poper, Dober tek!

20 minut 30 minut ribe Stekleni vermicelli se zelo pogosto uporablja v orientalski kuhinji, pa tudi v državah daljne Azije. Odlično se poda k mesu, ribam, zelenjavi. Če pa mu dodate morske sadeže, se bo izkazalo prav kraljevska jed. Če želite izvedeti, kako narediti steklene vermicelli s kozicami in omako, samo preberite ta recept. Stekleni vermicelli 120 gŠkampi 200 g Sladka paprika 1 kos. Rdeča čebula 1 kos.Česen 2-3 zob Listi zelene solate 100 g. Rastlinsko olje 1-2 žlici. Voda 1/2 kup. Sojina omaka 2-3 žlice. Stekleni rezanci se kuhajo zelo hitro. Sploh vam ga ni treba kuhati. Rezance enostavno prelijemo z vrelo vodo, pustimo pet minut in nato odcedimo v cedilu. Kozice (če uporabljate zamrznjene) odtajajte na sobni temperaturi. Nato jih očistite hitina, vsakemu odstranite črevesno žilo. Papriko operemo in narežemo na trakove, pred tem odstranimo semena. Čebulo olupimo z lupine in narežemo na pol obroče. Olupljene stroke česna narežemo na tanke rezine. V ponvi segrejte rastlinsko olje, na njem prepražite česen (nekaj minut). Po tem dodajte zelenjavo in prelijte vodo s sojino omako. Zavremo, damo vermicelli in kuhamo še nekaj minut. Ugasnite ogenj. Na posodo položite liste zelene solate, na njih pa vermikele s kozicami in zelenjavo. Omako, ki je ostala v ponvi, postrežemo posebej (ali jo prelijemo po jedi).

Kitajski recept za morske rezance s pripravo po korakih.

• Vrsta jedi: Tople jedi
• Težavnost recepta: preprost recept
• Narodna kuhinja: Kitajska kuhinja
• Razlog: Za kosilo

• Čas priprave: 15 minut
• Čas za pripravo: 1 uro
• Porcije: 4 porcije
• Količina kalorij: 299 kilokalorij

Če imate radi orientalske jedi, potem vam bodo kitajski rezanci zagotovo ustrezali. Imajo prijeten slan okus, aromo po morski hrani in so zelo zdrave ter bogate z beljakovinami.
Če želite vedeti, kako kuhati kitajske morske rezance, samo preberite ta recept. Zahvaljujoč njemu lahko preprosto pripravite okusno in zdravo jed orientalske kuhinje. Lahko postane izvirna in nenavadna večerja za vso družino.
Obroki: 4

Sestavine za 4 porcije

• Funchoza - 200 gramov (riževi rezanci)
• Morski sadeži - 300 gramov
• Bolgarski poper - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Korenček - 1 kos
• Česen - 2 stroka
• Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
• Sojina omaka - 4 žlice. žlice
• Limonin sok - 2 žlici. žlice

Recept po korakih

1. Za ta recept boste potrebovali morski koktajl, ki mora vsebovati školjke, lignje, kozice in hobotnico. Če je zamrznjen, ga počakajte, da se odtaja in odcedite odvečno tekočino. Nato marinirajte morske sadeže v sojini omaki in limonin sok za dvajset minut.
2. Medtem ko se morski sadeži marinirajo, skuhajte rezance. To storite tako, da ga vržete v vrelo slano vodo in kuhate, kot je navedeno na embalaži. Končane rezance vrzite v cedilo, pustite, da odvečna tekočina odteče.
3. V ponvi segrejte rastlinsko olje (bolje je, da vzamete olivno olje). Zelenjavo operemo, olupimo, nasekljamo čebulo, korenje ter bolgarski poper slamice, jih skupaj s strtim česnom prepražimo do zlato rjave barve.
4. Zdaj zelenjavi dodajte morske sadeže in prelijte marinado, v kateri so bili. Pokrijte s pokrovom, kuhajte pet do sedem minut na majhnem ognju.
5. Kuhane riževe rezance stresite v mešanico morskih sadežev in zelenjave v ponvi. Prilijemo še dve žlici sojine omake. Ker je precej slan, jedi ni treba dodatno soliti. Vse sestavine temeljito premešamo, dušimo še nekaj minut. Postrezite toplo.

Za marsikoga so rezanci iz voka svetle škatlice hrane za s seboj, le redki pa vedo, kako okusni in zdravi izdelki iz ajde, riža in fižola z zelenjavo in mesom nastanejo sami v znameniti azijski ponvi. V največji možni meri prenaša toploto plamena, vendar ne dopušča, da bi izdelki gorili, kuharji pa se upočasnili, zato so jedi hitro pripravljene.

Kako skuhati rezance iz voka?

Wok rezanci doma ne bodo povzročali težav pri kuhanju glede na vse lastnosti izdelka. Preden pošljete riževe ali fižolove rezance v ponev, jih je treba 5 minut hraniti v vreli vodi, ajdo ali somen pa kuhati 3 minute. Nato združite z drugimi komponentami, držite nekaj minut na ognju in odstranite s štedilnika.

1. Wok rezanci - recept, ki vam omogoča, da se spopadete s posodo v 10 minutah. Če želite to narediti, pripravite vse komponente: narežite zelenjavo, zmešajte komponente za omako.
2. Glede na to, da imajo kitajski rezanci iz voka različne čase kuhanja, bodite pozorni na navodila na embalaži.
3. Ne glede na vrsto rezancev je treba po toplotni obdelavi oprati s hladno vodo.

Wok rezanci s piščancem in zelenjavo - recept

Wok rezanci s piščancem in zelenjavo - popolna možnost da bi imeli okusen in pravilen obrok in da se ne bi dolgo "zataknili" ob štedilniku. Jed lahko naredite zelo preprosto in hitro, če se držite vrstnega reda, značilnega za cvrtje v voku: najprej popečemo piščanca, nato zelenjavo, vse sestavine namočimo v omako in položimo pripravljene rezance.

Sestavine:

• file - 250 g;
• riževi rezanci - 120 g;
• strok česna - 2 kos .;
• olje - 40 ml;
• sladka paprika - 1 kos;
• brokoli - 6 kosov;
• sojina omaka - 100 ml.

Kuhanje

1. Rezance kuhajte 3 minute.
2. File pražimo minuto.
3. Dodamo česen, poper, brokoli in kuhamo 5 minut.
4. Dodajte omako, po 30 sekundah - rezance.
5. Vok po minuti odstavimo s štedilnika.

Wok rezanci s svinjino - recept

Wok rezanci s svinjino so klasična kombinacija hrane za s seboj, zasnovana tako, da okusno, hitro in za dolgo časa nasiti. Se s tem najbolje spopada, izdelana iz pšenična moka in vodo kansui, zaradi česar je zelo hranljiv in slanega okusa, zato se odlično poda k mesu, predvsem pa k mastni svinjini.

Sestavine:

• udon - 150 g;
• svinjina - 300 g;
• korenje - 1 kos .;
• sladka paprika - 1 kos;
• čili - 1/4 kos .;
• voda - 120 ml;
• sojina omaka - 60 ml;
• limonin sok - 40 ml;
• sladkor - 10 g;
• olje - 40 ml.

Kuhanje

1. Udon kuhajte 5 minut.
2. Svinjske kotlete rahlo zapecite.
3. Dodamo korenje, čili in papriko.
4. Vodo zmešamo z omako, sokom in sladkorjem ter dodamo skupaj z rezanci.
5. Wok rezanci se segrejejo v samo 30 sekundah in jih odstavimo s štedilnika.

Wok rezanci z govedino

Wok rezanci z govedino in zelenjavo - jed, pri kateri vam ni treba šteti kalorij, ampak lahko samo uživate v obroku. Tukaj je prehranska kombinacija pustega podkrepljena z lahko in zdravo funčozo, ki ima sposobnost, da pri segrevanju absorbira arome sosednjih sestavin, kar je neprecenljivo pri cvrtju v mešanici v voku.

Sestavine:

• funchose - 200 g;
• goveje meso - 150 g;
• čebula - 1 kos .;
• korenje - 1 kos .;
• sojina omaka - 60 ml;
• sladkor - 10 g;
• česen - 10 g;
• olje - 20 ml.

Kuhanje

1. Funchose kuhajte 5 minut.
2. Govedino, čebulo in korenje pražimo 4 minute.
3. Dodamo rezance in preliv iz česna, omake, sladkorja in olja.
4. Wok rezance z govedino kuhamo še 3 minute in odstavimo z ognja.

Wok rezanci z zelenjavo - recept

Wok rezanci z zelenjavo so odlična jed za vegetarijance in alergike. Za slednje bodo prava najdba fižolovi rezanci brez glutena, ki povzroča alergije na hrano. Ti rezanci nevtralnega okusa se hitro vpijejo v sokove in omake, so zelo nežni in občutljivi, zato jih pogosto spremlja zelenjava.

Sestavine:

• fižolovi rezanci (mung) - 230 g;
• stebla zelene - 2 kosi;
• brokoli - 120 g;
• strok česna - 4 kosi;
• korenje - 2 kos .;
• sladka paprika - 2 kosi;
• čili - 1/2 kos .;
• sojina omaka - 80 ml;
• sladkor - 15 g;
• limonin sok - 20 ml.

Kuhanje

1. Rezance kuhajte 5 minut.
2. Brokoli pražimo 4 minute.
3. Dodamo korenje, papriko, zeleno, čili in česen.
4. Po 3 minutah prelijemo s prelivom iz omake, sladkorja in limoninega soka.
5. Dodamo rezance in kuhamo še 2 minuti.

Wok rezanci s kozicami - recept

Wok rezanci s kozicami so win-win jed. S svojo sladkostjo in nežno teksturo se meso kozic kombinira s katero koli vrsto rezancev, začimb in zelenjave, kar pomaga najti recept za vsak proračun. V tem primeru bodo idealen spremljevalec poceni riževi rezanci, ki se poleg tega najbolje podajo k kozicam.

Sestavine:

• riževi rezanci - 300 g;
• kozice - 220 g;
• strok česna - 3 kosi;
• ingver - 1/4 kos .;
• olje - 40 ml;
• sojina omaka - 100 ml.

Kuhanje

1. Rezance kuhajte 3 minute.
2. Ingver in česen na hitro prepražimo.
3. Dodamo kozico in pražimo minuto.
4. Dodamo rezance, omako in odstavimo z ognja.

Wok rezanci z morskimi sadeži - recept

Wok rezanci z morskimi sadeži - nenavadno okusno, a tehnično kompleksna jed. Kuhanje rezancev ni težko: udon predhodno skuhamo in damo v vok čisto na koncu, vendar morske sadeže ne smemo cvreti več kot 3 minute. V nasprotnem primeru bodo postali gumijasti, brez okusa, nasičeni z oljem in izgubili sijaj.

Sestavine:

• lignji - 80 g;
• hobotnica - 100 g;
• šitake - 50 g;
• sojina omaka - 120 ml;
• udon - 300 g;
• olje - 30 ml.

Kuhanje

1. Gobe ​​namočite 40 minut.
2. Lignje in hobotnico olupimo in narežemo.
3. Skuhajte rezance.
4. Lignje pražimo 1 minuto.
5. Postavite gobe, po 2 minutah - hobotnice.
6. Kuhamo 2 minuti, dodamo omako in rezance ter postrežemo.

Jajčni rezanci "wok"

Wok rezanci - domači recept, ki vam omogoča kuhanje vašega najljubšega izdelka v azijskem slogu že od otroštva. Gre za jajčne rezance. Visoka hranilna vrednost in blag okus vam omogočata, da ga kombinirate s poljubnimi sestavinami ali se omejite na varčno možnost, kar olajša pekoča omaka, kot osnova za nadaljnje poskuse.

Sestavine:

• jajčni rezanci - 450 g;
• sojina omaka - 40 ml;
• kis - 10 ml;
• sladkor - 10 g;
• čili - 1/2 kos .;
• voda - 100 ml;
• škrob - 15 g;
• ingver - 10 g.

Kuhanje

1. Jajčne rezance kuhajte 2 minuti.
2. Vodo zmešamo z omako, sladkorjem, kisom in škrobom.
3. Ingver in čili pražimo v voku 30 sekund.
4. Zalijemo z omako, počakamo, da se zgosti, in dodamo jajčne rezance.
5. Jajčne rezance iz voka v omaki dušimo 2 minuti in postrežemo.

Ajdovi rezanci "wok"

Vok z ajdovimi rezanci in piščancem je primer zdravega in zdrava hrana. Ajdovi rezanci (soba) so kulten izdelek. Ima neprecenljivo zalogo vitaminov, čudovit okus po oreščkih, enako dober je topel in hladen. Vendar ga ni priporočljivo cvreti. Rezanci se le rahlo segrejejo v omaki, predhodno skuhajo do mehkega.

Sestavine:

• soba - 150 g;
• file - 1 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• korenje - 1 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• strok česna - 3 kosi;
• voda - 40 ml;
• sojina omaka - 60 ml;
• med - 10 g.

Kuhanje

1. Rezance kuhajte 6 minut.
2. Popecite file, dodajte zelenjavo.
3. Omako, med in česen zmešajte z vodo.
4. Dodajte v vok skupaj z rezanci.
5. Po minuti odstranite z ognja.

Wok rezanci z omako Teriyaki – recept

Wok rezanci s teriyaki omako - Japonska jed, drugačen odličen okus in zapeljivega sijaja. To je zasluga sladke omake. Pri cvrtju karamelizira vse sestavine, zato pridobijo okusno, sijočo površino. Omaka je tako popolna, da je sama tehnika kuhanja dobila sozvočno ime.

Sestavine:

• svinjina - 650 g;
• udon - 300 g;
• korenje - 1 kos .;
• sladka paprika - 1 kos;
• ingver - 10 g;
• strok česna - 3 kosi;
• omaka teriyaki - 120 ml.

Kuhanje

1. Prepražimo česen in ingver.
2. Po minuti dodajte svinjino, po 5 minutah pa zelenjavo in teriyaki.
3. Kuhamo jih 3 minute.
4. Dodamo kuhane rezance, premešamo in postrežemo.

Wok rezanci z gobami - recept

Kuhanje rezancev iz voka doma je priložnost, da jed postane okusna, zdrava in finančno ugodna. Pri tem bosta pomagala zavitek riževih rezancev in pest šampinjonov iz bližnje trgovine, ki bosta v 20 minutah porabljenega časa spremenila v uravnotežen in hranljiv obrok, ki ga je prijetno jesti tako »vročega« kot hladnega.

Sestavine:

• riževi rezanci - 200 g;
• šampinjoni - 100 g;
• brokoli - 6 kosov;
• strok česna - 3 kosi;
• sojina omaka - 65 ml;
• olje - 40 ml;
• čili omaka - 10 ml;
• sladkor - 10 g;
• voda - 50 ml.

Kuhanje

Rezanci z morskimi sadeži okusna jed. Na splošno obožujem morsko hrano, ampak dobro kuhano je pač pravljica.

Velja, da so testenine rezanci narodna jed Italija. (tam, mimogrede, to imenujejo testenine). No, morda, čeprav v Rusiji ni nič manj nacionalna jed, skupaj s krompirjem.

Seveda Italijani pripravijo na stotine jedi iz testenin, vendar jih iz nekega razloga večinoma uporabljamo le kot prilogo. Ko pa so nam takšno prilogo dali v vojski, kljub temu, da je bilo vse skupaj zlepljeno, je bil za nas praznik, po ješprenj.

Kaj naj rečem o testeninah z morskimi sadeži, niti na misel mi ni prišlo. Toda zdaj, ko smo veliko živeli, veliko videli, se mi zdi to ena najbolj okusnih jedi.

V Rusiji je veliko morij in trenutno se prodajajo različni morski izdelki, za katere mnogi Rusi še niso slišali.

Morska hrana je vsa živa bitja, ki so v morju, razen rib in živali. Najpogostejši so kozice, školjke, lignji, raki. Vsi morski sadeži vsebujejo veliko beljakovin in malo kalorij.

Žal so pri nas večinoma, razen v obalnih predelih, na voljo samo ohlajeni ali zamrznjeni morski sadeži. Praviloma se prodajajo že pakirani.

Ne vem, kako je v evropskem delu države, ampak pri nas lahko vedno kupite zamrznjene mešanice morskih sadežev.

Vseeno je, katere mešanice kupite surove ali kuhane. Edina razlika je čas kuhanja. Kuhati jih je treba le nekaj minut, sicer bodo žilavi. Kuhanje.

Rezanci z morskimi sadeži - korak za korakom kuharski recept

Sestavine:

• Rezanci - 400 g.
• Maslo - 4-5 žlic.

• Čebula - 1 glava

• Česen - 2 stroka

• Ingverjeva korenina - 50 g.

• Zelena - 1/2 stebla
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

• Suho belo vino - 0,5 skodelice

• Srednji paradižnik - 3-4 kos.

• Morski koktajl zamrznjen - 1/2 pakiranja (približno 250 g)

• Sveže zamrznjene pokrovače - 10 kosov.

• Zamrznjene kuhane kozice - 8 kosov. (srednje)

• Kapre - 1 žlica
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol, poper po okusu

• peteršilj

Kuhanje:

• V ponev nalijemo 2-2,5 litra vode, zavremo, solimo, spustimo rezance, ponovno zavremo, občasno premešamo, kuhamo 8-10 minut, dokler se ne zmehčajo,

• dajte v cedilo, sperite s hladno vodo, pustite, da voda odteče, stopite 2-3 žlice v ponvi. maslo, zmešajte kuhane rezance z njim, postavite na toplo.

• Odmrznite kozice, pokrovače in morski koktajl, kozice olupite in odložite ločeno.

• Stopite v ponvi maslo, pokrovače damo v ponev, rahlo solimo, pražimo na obeh straneh 1-2 minuti na vsaki strani, ne več.

• Pokrovače odstavimo za kozico.
• Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke, česen prav tako olupimo in drobno sesekljamo, zeleno narežemo na rezine, ingver olupimo in narežemo na koščke.

• V ponev, kjer so se ocvrle pokrovače, dodamo rastlinsko olje, segrejemo in v njem 5 minut dušimo sesekljano čebulo, tja damo česen,

• zelena,

• ingver, dušimo 2-3 minute,

• dodamo belo vino, damo lovorov list,

• začinimo s soljo, poprom, zavremo,

• dajte morske sadeže, dušite 5-6 minut.

• Paradižnik na zgornjem delu zarežemo v obliki križa, potopimo v vrelo vodo (ne zavremo), prelijemo s hladno vodo, odstranimo kožo, izrežemo neužitno sredico, prerežemo na pol, iztisnemo semena, izrežemo mezgo na kocke.

• V ponev z morskimi sadeži dodamo narezan paradižnik kocke,

• dodajte kapre, nežno premešajte, zavrite in kuhajte na majhnem ognju 2-3 minute.

• Na isto mesto damo pokrovače, kozice, potresemo s sesekljanim peteršiljem, vse previdno premešamo in odstavimo z ognja.

Rezance dajte v veliko solatno skledo ali posodo, prelijte z nastalo omako iz morskih sadežev,

Nežno premešamo in razdelimo v servirne sklede.

Opomba: Uporabili smo koktajl iz zamrznjenih, kuhanih morskih sadežev. Če boste uporabljali surova, sveže zamrznjena živila, si oglejte čas in načine kuhanja na embalaži.

Zamrznjene morske sadeže odtajajte v zaprti embalaži v hladilniku in jih ne zamrzujte ponovno. Če morate na hitro odmrzniti kozice ali druge morske sadeže, dajte neodprto embalažo v hladno vodo.

Naši okusni morski rezanci so pripravljeni.

Dober tek!

Video - Rezanci z morskimi sadeži

Dober tek!

Čas za pripravo: 2 h 0 min

Azijska kuhinja je že dolgo vključena v vsakodnevno prehrano. Vsak samospoštovalni kulinarični strokovnjak mora vedeti, kako kuhati kitajske rezance z morskimi sadeži, zato vam bom danes povedal o tem.

Opis priprave:

Vse sestavine jedi je mogoče enostavno kupiti v supermarketu, riževi rezanci pa so se že uspeli zaljubiti v številne gospodinje. In čeprav jed pripada kitajski kuhinji, pri njeni pripravi ni nobenih težav, najpomembneje je pravilno kuhati morske sadeže, da se ne izkažejo za "gumijaste".

Sestavine:

• Kitajski rezanci - 300 gramov
• Morski koktajl - 0,5 kilograma (školjke, kozice, lignji)
• Sojina omaka - 50 mililitrov
• Česen - 2 stroka
• Oljčno olje - 2 žlici. žlice

Porcije: 3-4

Kako kuhati kitajske morske rezance

1. Moj morski koktajl je zamrznjen, zato vse vnaprej vzamem iz hladilnika, prestavim v skledo in odtajam pri sobni temperaturi.

2. Kitajske riževe rezance vzamem iz embalaže in jih preložim na krožnik, prelijem s hladno vodo in pustim 10 minut.

3. V ponev nalijem vodo, jo pošljem na ogenj, po vrenju kuham riževe rezance 2-5 minut.

4. Končane rezance vržem v cedilo, da izgine odvečna voda.

5. Ponev postavim na ogenj, vlijem oljčno olje in ga segrejem, česen olupimo in drobno sesekljamo, pošljemo v segreto ponev.

6. Vlijem sojino omako (njeno količino lahko povečamo ali zmanjšamo).

7. Prepraženemu česnu dodamo odmrznjene in oprane morske sadeže, premešamo in med občasnim mešanjem pražimo 10 minut.