Recept za rakovo solato s kitajskim zeljem. Solata s kitajskim zeljem in rakovimi palicami

Pred nami je še toliko čudovitih pomladnih praznikov, med katerimi si tradicionalno privoščimo »trebušne počitnice«, da bo še kakšen recept za solato prišel prav. Danes je na vrsti solata rakove palice in Kitajsko zelje. Ena od različic solate z rakovicami, nič manj okusna od prvotnega prednika.

Rakova solata s pekinškim zeljem je pripravljena hitro, preprosto in zabavno. Izkazalo se je pikantno in okusno. Hvala Dovolj veliko število Pekinško zelje kot del solate se jed izkaže za zelo lahko, ne obremenjuje telesa. Da, in isto zelje omogoča, da je solata iz rakov veliko bolj nežna. Solata se izkaže za nekako zračno in tudi po kombinaciji z majonezo se ta "zračnost" še vedno ohrani.

Predlagam kuhanje solata iz rakov Kolcanje s Pekingom ne samo na počitnicah, ampak tudi brez razloga, saj je solata sama po sebi precej proračunska in enostavna za pripravo.

Recept predlaga, da solato začinite z majonezo. V tem primeru uporabljam majonezo z nizko vsebnostjo maščob (30%). Solato lahko zabelite tudi z mešanico majoneze in kisle smetane, kar bo prav tako zmanjšalo vsebnost maščobe v prelivu, vendar ne bo vplivalo na okus. Na splošno kuhajte z užitkom, veselite se in razveselite svoje ljubljene.

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• 200 g rakovih palic
• 3 jajca
• 1 pločevinka konzervirane koruze
• 0,5 vilice srednjega kitajskega zelja
• 5 žlic majoneza
• 0,5 žličke sol
• 0,25 žličke mleti črni poper

Solata s pekinškim zeljem in rakovimi palicami. Recept po korakih s fotografijo

Tri jajca kuhajte 10 minut, nato prelijte hladna voda in rahlo ohladimo. Jajca olupimo in narežemo na velike kocke.

Pekinškega zelja ne operemo, ampak mu odstranimo dva ali tri vrhnje liste. Tako boste lahko "prišli" do čistih in nepoškodovanih listov. Za takšno količino sestavin sem potreboval pol glave kitajskega zelja. Hkrati je bila velikost glave povprečna. Toda vse to je zelo individualno. Če ste velik ljubitelj pekinškega zelja, potem lahko varno odrežete več kot je navedeno v sestavinah.

Pekinško zelje narežemo takole: glavo zelja najprej prerežemo po dolžini na pol, nato pa polovico glave zelja prečno previdno narežemo na trakove debeline 0,7-1 cm, izpade zelo lepo.

Crab palice narezane na klasičen način.

Vse sestavine združimo v veliko skledo za solato, dodamo jim konzervirano koruzo. Iz pločevinke koruze odcedite vso tekočino.

Solato dodamo sol in poper, saj je v rakovi solati s pekinškim zeljem veliko sladkobe, soli pa je absolutno premalo. Da, in poper daje pripravljena solata malo pikantnosti in pikantnosti, brez katerih bi bila solata veliko bolj dolgočasna.

Solato začinimo z majonezo in nežno premešamo.

Solata z rakovimi palicami in pekinškim zeljem, ki je nekoč veljala za poslastico, je kmalu postala pogost in priljubljen prigrizek. Začeli so mu dodajati različne sestavine - od ananasa in breskev do vloženih kumar in gob. In vse zato, ker je kombinacija njegovih osnovnih komponent univerzalna. Spodaj boste našli recepte za oboje preprosta solata iz kitajskega zelja in njegove različne različice z zanimivejšimi sestavinami.

Naredili bomo zelo lahko, sestavljeno iz najmanj izdelkov, okusno in hkrati "zdravo" solato s pomarančo.

Pripravite za 8-10 palic:

• 150 g Pekinga;
• ena velika pomaranča;
• nekaj žlic majoneze;
• sesekljan svež peteršilj.

Napredek:

1. Rakove palčke drobno sesekljajte.
2. Damo jih v solatno skledo, dodamo pomarančo, narezano na približno enako velike kocke.
3. Zelje sesekljamo, rahlo solimo, zmešamo z ostalimi sestavinami in popramo.
4. Vse začinite z majonezo z nizko vsebnostjo maščob in potresite s sesekljanimi zelišči.

S svežimi kumarami

Sveža, sočna kumara v vsako solato vnese svež poletni pridih, zato bo v naši jedi ravno pravšnja. Sploh glede na to, da vsebuje za želodec težka jajca in ne najbolj zdravo, a okusno majonezo.

Kako kuhati solato iz pekinškega zelja s kumarami, bomo analizirali spodaj:

• majhen paket rakovih palic;
• 5 kosov jajc;
• 250 g kumar;
• 1 majhna čebula;
• 100 g Pekinga (mimogrede, v odsotnosti Pekinga je povsem mogoče uporabiti navadno belo zelje);
• kup zelenja kopra;
• majoneza.

Nasvet! Če vas skrbijo kalorije, jih nadomestite z majonezo. naravni jogurt, količino jajc pa prepolovite.

Kuhanje tako:

1. Narežemo srednje velike palčke, čebulo in kuhana trdo kuhana jajca.
2. Koper drobno sesekljajte.
3. Zelje narežemo na tanke trakove.
4. Vse skupaj združimo v priročno skledo in začinimo z majonezo ali karkoli že izberete kot preliv. Ne pozabite posuti s soljo s poprom ali drugimi začimbami - po želji.

Rakova solata s kitajskim zeljem in koruzo

Kombinacija rakovih palic, sladka koruza, zdi se, da so idealne sveže kumare, koper in kitajsko zelje. Ni naključje, da to osvežilno in za prebavo ne pretežko solato obožujejo mnogi.

Potrebovali bi:

• velik paket palčk (200 g);
• 5 kuhanih jajc;
• 300 g svežih kumar;
• 1 majhna čebula, bolje je vzeti sladko sorto;
• 100 g zelja;
• srednje velik šopek kopra in začimb.

Vse melje približno enako. Večino izdelkov narežemo na kocke, razen zelja, ki ga narežemo na dolge trakove. Vse sestavine združite v skledo, začinite s soljo, poprom in majonezo.

z rižem

K rižu se dobro poda solata s pekinškim zeljem in rakovimi palicami. Zdi se, kot da sam prosi za jed, namiguje na azijsko poreklo ne le zelja, ampak tudi rakovih palic. Izkazalo se je, da je med ljudmi zelo priljubljena jed - okusna, zadovoljiva in poceni.

Potrebovali bi:

• 5 jajc;
• pločevinka sladke konzervirane koruze;
• 250 g rakovih palic;
• 150 g riža;
• paket majoneze (majhen, 200 g);
• poper, sol in zelišča.

Priprava te solate je zelo enostavna:

1. Riž skuhamo v dobro osoljeni vodi, odcedimo in ohladimo.
2. Rezano precej dobro kuhana jajca.
3. Rakove palčke narežite na večje, da bodo vidne v solati.
4. Odprite koruzo in iz nje odcedite tekočino, vsebino kozarca pošljite v solato.
5. Začinite s poprom in majonezo. Malo solimo. S soljo bodite previdni – majoneza je precej slana, zato je bolje, da z njo ne pretiravate.

Kot končno opombo ostane jed okrasiti s sesekljanim koprom.

Solata z zeljem, rakovimi palicami, paradižnikom, jajcem

Okusna, "odmotana" solata s paradižniki. Zanj morate kupiti več rakovih palic, približno pol kilograma, saj bodo glavna sestavina.

Pripravite tudi:

• pločevinka koruze,
• 5 kuhanih jajc
• trije paradižniki ali štirje, če so majhni,
• sir - 200 g,
• par strokov česna
• sol poper,
• kisla smetana za preliv - 200 g.

Kako se to naredi:

1. Blanširane paradižnike olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. Tri jajca na grobem Rende.
3. Naribamo tudi trdi sir.
4. Kislo smetano združimo s strtim česnom, vanjo damo poper in sol.
5. Vse skupaj premešamo in pustimo tri ali štiri ure v hladilniku, da se solata poveže v sebe vse okuse in arome.

Dietna možnost kuhanja

Obstaja veliko dietnih možnosti za pripravo te solate.

Skuta, pa tudi kisla smetana namesto običajne majoneze, bosta pomagala zmanjšati kalorije in narediti to jed bolj uporabno.

Kmalu zapišite recept!

Drobno narezane palčke in sesekljane kumare zmešamo s kislo smetano, ki ji dodamo malo soli in strt česen. Nazadnje vlijemo skuto, nato pa dodamo koper. Pravzaprav je to vse - preprosto, a hkrati tako okusno!

Solata "Upanje"

S kitajskim zeljem lahko skuhate veliko solat - od cezarja, grške in konča z jedjo z rakovimi palicami, o kateri smo danes veliko govorili. Toda kaj drugega je mogoče storiti, če je bilo vse preizkušeno, zelje pa še vedno ni konca? Navsezadnje prodajalci raje ne režejo Pekinga, ampak prodajo veliko glavo zelja ...

Če do tradicionalna sestava(zelje, palčke in kumare) dodamo še in dober sir, dobite hranljivo, svežo in nežna solata"Upanje". Primeren pa je tako trdi kot vložen sir.

Sir narežemo na kocke, vse ostalo je po želji, lahko ga tudi olupimo.

Potrebovali bi:

• polovica zelja;
• 300 g rakovih palic;
• nekaj kumar;
• 150 g sira;
• pločevinka koruze, za preliv pa sol, poper in majoneza.

Vse je dodano in premešano z majonezo. Je lahko kaj lažjega?

Pripravite lahko solato s pekinškim zeljem in rakovimi palicami praznična pojedina, če so se gostje nenadoma pojavili ali pa si privoščite lahek in okusen prigrizek, ki ste ga izdali za kosilo ali večerjo. Spremenljivost jedi bo vsem omogočila, da izberejo pravi recept zase, ki najbolj ustreza osebnim željam.

Rakova solata s kitajskim zeljem

Kot lahko uporabite preprosto solato z rakovimi palicami in zeljem, pripravljeno v skladu s spodnjimi priporočili osnovni recept za okrasitev bolj prefinjenih kompozicij z dodajanjem drugih komponent. Kot preliv lahko uporabite tradicionalno majonezo, jo nadomestite s kislo smetano ali mešanico na osnovi olja s kisom ali limoninim sokom.

Sestavine:

• rakove palice - 320 g;
• koper - ½ šopka;

Kuhanje

1. Kitajsko zelje naribajte.
2. Rakove palčke očistimo, narežemo, dodamo koper, solimo, popramo, začinimo z majonezo.
3. Rakovo solato zmešamo z zeljem, razporedimo v solatno skledo in postrežemo.

Rakova solata z zeljem in koruzo - recept

Rakova solata z zeljem in koruzo je še posebej nežna in presenetljivo okusna. Slednje ji daje sladko noto in jo naredi bolj nasitno in hranljivo. V tej sestavi je sestava precej samozadostna. Vendar pa je dovoljeno in spodbujano dodajanje druge zelenjave, kot so kumare ali paradižniki, pa tudi živil, kot so jajca ali zelenjava.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2/3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• sladkorna koruza - 260 g;
• morska sol, mleti poper, provansa.

Kuhanje

1. Pekinško zelje narežemo na trakove.
2. Rakove palčke očistimo in narežemo na rezine želene oblike in velikosti.
3. Koruzo vlijemo na sito, pustimo, da odteče, dodamo drugim komponentam.
4. Rakove palčke so tudi začinjene z majonezo, soljo in poprom.

Rakova solata z zeljem in kumarami

Rakova solata s pekinškim zeljem in kumarami preseneti z neverjetno svežino in lahkotnostjo. Odlična kombinacija komponent predjedi bo primerna tako za samostojno postrežbo kot kot dodatek mesne jedi ali ribe. Za pripravo štirih porcij dobrot ne boste potrebovali več kot petnajst minut.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2/3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• sveže kumare - 200-250 g;
• morska sol, mlet poper, zelišča, majoneza.

Kuhanje

1. Narezano pekinško zelje malo pregnetite z rokami.
2. Rakove palice in kumare, osvobojene embalaže, se razrežejo.
3. Sestavine zmešajte v solatni skledi, začinite z majonezo, soljo in poprom.
4. Solato zmešamo s kitajskim zeljem in rakovimi palicami, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Rakova solata z zeljem in rižem

Poskusite skuhati solato s kitajskim zeljem, rižem in rakovimi palicami in cenite vse prednosti te harmonične kombinacije izdelkov. Sestavo lahko po želji dopolnimo s svežimi kumarami, zeleno čebulo in zelišči, ki bodo osvežili okus in ga naredili bolj pikantnega. Majonezo v tem primeru lahko zmešate na pol s kislo smetano

Sestavine:

• Pekinško zelje - 2-3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• riž - ½ skodelice;

Kuhanje

1. Riž kuhamo v slani vodi do kuhanja, vlijemo na sito, speremo s čisto vodo in pustimo, da se ohladi.
2. Zelje naribajte, malo pregnetite z rokami, zmešajte s sesekljanimi rakovimi palicami.
3. Rakovo solato z rižem in kitajskim zeljem začinimo z majonezo, solimo in popramo.

Solata z zeljem, rakovimi palicami, paradižnikom, jajcem

Rakova solata z zeljem in paradižnikom je spektakularna po videzu in noro okusna. V tem primeru bodo narezana kuhana jajca prigrizku dodala sitost. Sestavo lahko po želji razširimo z dodajanjem kumar in drobno sesekljanih svežih zelišč. Pogosto se k predjedi dodajo kuhane ali olupljene kozice, popečene na česnovem olju.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2/3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• paradižnik - 250 g;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• zelena čebula- 1 kup;
• morska sol, mleti poper, majoneza.

Kuhanje

1. Pekinško zelje na tanko narežemo, olupljene palčke nasekljamo.
2. Paradižnik operemo in osušimo, narežemo na srednje velike rezine, čebulno perje sesekljamo.
3. Trdo kuhano skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Lahko jih samo zmeljemo na strgalniku.
4. Sestavine zmešajte v skledi, začinite z majonezo, soljo in poprom.

Solata "Pomlad" z rakovimi palicami in zeljem

Še en in zelje lahko pripravimo na podlagi spodnjih priporočil. V tem primeru lahko vse sestavne dele narežemo na kocke, zeljne vilice pa razstavimo na liste, ki jih preprosto natrgamo z rokami. Jed se izkaže ne le neverjetnega okusa, ampak tudi spektakularnega videza.

Sestavine:

• kitajsko zelje - ½ vilice;
• rakove palice - 250 g;
• piščančja jajca - 2-3 kosi;
• sveže kumare - 2 kosi;
• zelena čebula - 1 šopek;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• sladkor - ščepec;
• morska sol, poper, zelišča - po okusu.

Kuhanje

1. Zelenjavo pripravimo, palčke pa olupimo in narežemo na kocke.
2. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na rezine.
3. V skledi zmešamo olje, kis, sol, poper, sladkor, stepemo.
4. Odišavite okusno solato s prelivom iz zelja in rakovih paličic.

Postna solata z rakovimi palicami in zeljem

Naprej se boste učili s kitajskim zeljem v vitka različica. Še posebej okusen je, če ga uporabimo kot preliv. pusta majoneza, narejen brez sodelovanja jajc, po želji pa lahko uporabite tudi klasičen, vedno na voljo preliv iz rastlinsko olje s kisom ali limoninim sokom.

Sestavine:

• kitajsko zelje - ½ vilice;
• rakove palice - 250 g;
• koruza - 350 g;
• paprika in kumare - 1 kos;
• zelena čebula - 1 šopek;
• oljčno olje - 2 žlici. žlice;
• vinski kis - 1 žlica. žlica;
• sladkor - ščepec;
• morska sol, poper.

Kuhanje

1. Vse sestavine zmeljemo na trakove in jih združimo v skledo.
2. Olje zmešamo s kisom, dodamo sol, sladkor in poper.
3. Z nastalo mešanico napolnite pekinško zelje in rakove palice, premešajte.

Solata "Upanje" z rakovimi palicami in zeljem

Solata "Upanje" z rakovimi palicami se izkaže za hranljivo in lahko, okusno in osvežilno. Učinek dosežemo s kombinacijo glavnih sestavin s svežimi kumarami in sirom. Zadnji se lahko vzame trde sorte ali mehko vloženo, narežemo na kocke, preden jo dodamo jedi.

Na Novoletna miza ena najbolj priljubljenih jedi je solata iz rakovih palic. Najpogosteje mu dodamo riž, če pa žito zamenjate s pekinškim zeljem, se bo izkazalo za bolj uporabno, a nič manj okusno.

Petsai se dobro ujema s številnimi sestavinami, zato je lahko predjed sestavljena iz različnih sestavin. Glavno pravilo je, da morajo biti vsa zelenjava in izdelki sveži. Samo v tem primeru bo solata izvrstna in okusna.

Kitajsko zelje v naši državi se je začel uporabljati relativno nedavno, vendar je že uspel pridobiti priljubljenost. Zato obstaja veliko receptov s to zelenjavo.

V današnjem članku bomo preučili več možnosti za pripravo prigrizkov, ki bodo odličen dodatek praznična miza.

Morda se zdi, da ti izdelki niso združeni v eni jedi. Vendar si boste premislili, ko boste poskušali skuhati okusno solato. Primeren je ne samo za večerjo ali kosilo, ampak tudi za praznično mizo.

Sestavine:

• 250 g kitajskega zelja;
• 250 g rakovih palic;
• 250 g korenja;
• Majoneza.

Kuhanje

Če imate zamrznjene rakove palčke, jih je treba približno eno minuto preliti z vrelo vodo.

Kitajsko zelje mora biti visoke kakovosti, brez znakov gnitja. Izdelek je treba oprati, nato pa narezati na majhne koščke in poslati na globok krožnik.

Na naslednji stopnji operemo korenje, olupimo zgornjo plast in sesekljamo na drobno. Dodajte ga v petsai skledo.

Rakove palčke odstranite iz vrečke in jih narežite na polobroče ali trakove. Oblika kosa ne bo vplivala na okus solate, zato palčke nasekljajte, kot ste vajeni.

V jed dodamo konzervirano koruzo brez tekočine in začinimo z majonezo. Zmešajte vse izdelke, po potrebi solite.

Okusno in preprost prigrizek pripravljena. Lahko ga postrežete v servirnih skledicah ali tartletih. Dober tek!

Rakova solata s pekinškim zeljem in krutoni

Obstaja ogromno receptov za prigrizke iz rakovih palic. Razmislite o drugi možnosti kuhanja z dodatkom krekerjev, ki jih je najbolje narediti sami, saj izdelek v trgovini vsebuje veliko škodljivih snovi.

Sestavine:

• 5 listov kitajskega zelja;
• 1 paket rakovih palic;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• Krekerji;
• sol;
• Majoneza.

Kuhanje

Petsai sperite pod tekočo vodo in narežite na majhne koščke. Tudi rakove palčke narežemo na trakove ali palčke, kakor želite. Pripravljene sestavine pošljemo na krožnik.

Naslednji korak je, da v jed dodamo koruzo iz konzerve, iz katere najprej odlijemo tekočino. In nato začinite z majonezo. Bolje je, da to storite z mešalnikom. Vse sestavine dobro premešamo.

V solato je treba dodati krutone in ponovno premešati.

Preden postrežete, lahko jed okrasite s svežimi zelišči. Po potrebi prigrizek popramo in solimo.

Recept za solato iz kitajskega zelja z rakovimi palicami in paradižnikom

Malo nenavadna možnost kuhanje predjedi, saj bomo uporabili paradižnik. Zahvaljujoč temu receptu lahko pripravite jed s izviren okus zato ga upoštevajte.

Sestavine:

• 150 g kitajskega zelja;
• 80 g rakovih palic;
• 1 srednji paradižnik;
• 80 g trdega sira;
• 1 žlica konzervirane koruze;
• zelenje;
• Majoneza.

Kuhanje

Pekinško zelje je idealno za pripravo solat. Najprej ga operemo, nato osušimo in nasekljamo na drobne slamice. Rakove palčke narežemo na palčke. Po potrebi jih odmrznite.

Elastični paradižnik narezan na kocke. Da med rezanjem izstopa manj soka, uporabimo precej oster nož. Naslednji korak je mletje na kocke trdega sira katere koli vrste, ki vam je najbolj všeč.

Vse izdelke pošljemo v solatno skledo, dodamo konzervirano koruzo, sesekljano zelenjavo in premešamo. Nato dodamo majonezo po okusu in vse ponovno premešamo.

Če se odločite za uporabo belo zelje, potem ga morate najprej gnetiti z rokami skupaj s soljo.

Pred serviranjem predjed za 1-2 uri postavite v hladilnik, da se ohladi in dobro nasiči z majonezo.

Predjed iz rakovih palic in kitajskega zelja v tartletih

V zadnjem času so tartleti postali priljubljeni pri kuhanju. So majhne košarice iz puff oz nekvašeno testo. Uporabljajo se za originalna vložitev predjedi in solate.

Sestavine:

• 500 g kitajskega zelja;
• 8 jajc;
• 500 g rakovih palic;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• zelenje;
• majoneza;
• Tartleti.

Kuhanje

Palčke narežemo na precej velike kose. A tukaj je vse stvar okusa, lahko jih zmeljete na manjše koščke ali tanke slamice.

Naslednji korak je sesekljanje kitajskega zelja in zelenice. Po tem jih pošljemo v globoko skledo.

Solato začinimo z majonezo, po potrebi popopramo in solimo. Vse sestavine temeljito premešajte.

Solata je pripravljena, zdaj jo razdelimo med tartlete.

Takšna predjed bo odličen dodatek k praznični mizi. Lepo in udobno.

Rakova solata s pekinškim zeljem in papriko

Ta recept je hitra predjed. Primeren je ne le za novoletno mizo, ampak tudi ob delavnikih. Jed se izkaže okusna in tudi zelo uporabna.

Sestavine:

• 250 g kitajskega zelja;
• 150 g rakovih palic;
• ½ sladke paprike;
• 1 jabolko;
• 1 žlica limoninega soka;
• 2 žlici olivnega olja;
• koper;
• Sol.

Kuhanje

Najprej operemo jabolko in ga zdrgnemo na srednje strgalo. Položimo na krožnik in pokapljamo z limoninim sokom.

Petsai narežemo in pošljemo v skledo z naribanim jabolkom. Zelenjava ne sme gniti, zato jo ob nakupu natančno preglejte.

Papriko prerežemo na pol, ji odstranimo vsa semena in narežemo na trakove.

Papriko lahko narežete na manjše kose.

Rakove palčke razstavimo na rezance. Lahko pa narežete na običajne kose. Pošljemo ga v skledo solate in solimo.

Polnjenje predjedi olivno olje, razporedite na porcijske krožnike in postrezite s svežimi zelišči. Dober tek!

Petsai z rakovimi palicami in ananasom za novo leto

Lahka solata za novoletno mizo lahko pripravite na naglo. Po želji lahko receptu dodate druge sestavine, na primer zelenjavo. Ananas daje solati izviren pridih.

Sestavine:

• 250 g kitajskega zelja;
• 150 g rakovih palic;
• 200 g konzerviranega ananasa;
• 80 g konzervirane koruze;
• 2 piščančja jajca;
• majoneza;
• Sol.

Kuhanje

Jajca trdo skuhamo in narežemo na kocke. Po potrebi palčke odmrznemo in narežemo na kose, enako velike kot jajca. Kitajsko zelje razstavimo na liste, nato pa narežemo na velike kose.

V solato dodajte koruzo iz pločevinke. Ananas narezan na kocke. Med rezanjem bo izstopal sok, odcedite ga, saj ga ne boste potrebovali.

Ko so vse sestavine pripravljene, jih pošljite na eno ploščo in začinite z majonezo. Izdelke temeljito premešajte.

Na novoletni mizi bo eden od originalne solate z zanimivim okusom.

Zeljna solata z rakovimi palicami in kumarami

Klasični solati z rakci z rižem dodamo kumare. Razmislite samo o tej možnosti kuhanja rižev zdrob nadomestimo s kitajskim zeljem. navodila po korakih za kuhanje si oglejte naslednji video:

Poskušal sem zbrati najbolj priljubljene recepte za solate z zeljem in rakovimi palicami. Zdaj imate veliko izbire. Za novo leto pripravite ne le okusne, ampak tudi zdrave jedi.

Dober tek in vesele praznike!

Solata iz rakovih palic s pekinškim zeljem, kumarami in koruzo je kot nalašč za tiste, ki imajo raje okusne in enostavne jedi.
Številne hostese vedo, kako dobro se kombinirajo rakove palčke in pekinško zelje, obstaja veliko različic priprave solat s temi sestavinami, tej solati se vedno doda konzervirana koruza in nekaj jajc. Preostale sestavine v razne solate spreminjajo, smo že pripravili podobno. Tokrat bomo namesto njih postavili sveža kumara. Čebula v tej solati ni obvezna in je neobvezna.

Informacije o okusu Solate z rakovimi palicami

Sestavine

• paket rakovih palic, 250 g,
• pločevinka koruze, 400 g,
• dve jajci,
• ena velika kumara ali dve srednji,
• Kitajsko zelje,
• zelena čebula,
• zelenje,
• majoneza

Kako kuhati solato z rakovimi palicami, kitajskim zeljem in kumarami

Jajca damo kuhat. Da bi to naredili, jih je treba spustiti v hladno vodo in po vrenju kuhati 7-8 minut. Izpadli bodo trdo kuhani, kar potrebujete za solato. Da lupina ne poči, lahko vodi med kuhanjem dodamo žličko soli. Medtem ko se jajca kuhajo, narežemo kumare na kocke.


Kuhana jajca potopite v mrzlo vodo, da jim boste lažje odstranili lupino. Počakamo, da se ohladijo in jih prav tako narežemo na kocke.


Odprite kozarec z konzervirana koruza. Če je mogoče, je bolje kupiti koruzo v Stekleni kozarec. Tako je lažje videti, za kakšno kakovost gre. Kakovostna koruza mora biti enotne barve in brez madežev ali drugih napak. Zmešajte koruzo z jajci in kumaro.


Sprostite rakove palice iz filma. Bolje je kupiti rakove palčke ne zamrznjene, ampak ohlajene. Vredno jih je izbrati še posebej previdno, saj je od njih pogosto odvisen okus celotne jedi. Narežemo jih na kocke.

Por operemo. Potrebovali boste le njegov beli del. Ta čebula je bolj nežna od običajne čebule in odlično dopolnjuje okus solate. Narežemo ga na kolobarje.


Pekinško zelje narežemo na trakove.


Nato zelenjava in zelena čebula. In zmešajte vse sestavine.


Solato po okusu začinite z majonezo, solite, če vam je soli v majonezi premalo. Prenesite v solatno skledo in postrezite na mizi.