Hitra predjed iz vloženih jajčevcev brez kuhanja. Vloženi jajčevci - okusni in izvirni recepti za slane prigrizke

Danes bomo kuhali okusne marinirane jajčevce. Ne, ne bomo jih pripravljali na ozimnico. Ti "modri" recepti so namenjeni zaužitju skoraj takoj po pripravi. Tako ta okus preprosto ne bo preživel do zime, razen če ga boste kuhali pozimi!

Jajčevci, marinirani s česnom

Za pripravo tega okusnega zelenjavni prigrizek vzeti moramo:

• jajčevci - 5-6 kosov.
• jabolčni kis - 150 ml
• voda - 3 skodelice
• nageljnove žbice - 4 kos.
• rjavi sladkor - 3 žlice. žlice
• poper - 10 grah
• lovorjev list - 5 listov
• česen - 10 strokov
• sol - 1,5 žlice. žlice
• rastlinsko olje za marinado - 1 žlica. žlica

Priprava mariniranih jajčevcev s česnom

Vzamemo 5-6 srednje velikih jajčevcev, jih olupimo, narežemo na približno 1 cm debele plošče in prepražimo do zlato rjave barve.

Pripravljamo marinado. Zmešajte vodo s kisom, dodajte začimbe: nageljnove žbice, lovorjev list, poper v zrnu, česen, rjavi sladkor, sol, rastlinsko olje. Namesto rjavega sladkorja lahko daste 2 žlici medu in žlico navadnega kristalni sladkor. Marinado zavremo in nato ohladimo.

Vsako ocvrto rezino jajčevca pomočimo v marinado in damo v manjšo ponev, izmenjaje s sesekljanimi rezinami česna. Na koncu jajčevce prelijemo z marinado. Ker je marinade precej, naj jih popolnoma prekrije (ali skoraj prekrije), zdelo se bo, da lebdijo v njej.

Marinado z jajčevci odstranimo v hladilniku. Zdaj se morajo dobro marinirati, kar traja 3-5 dni. Toda z veliko željo jih lahko pojemo prej, celo naslednji dan!

Jajčevec v naglici

Ta recept se odlikuje po svoji vsestranskosti. Tako pripravljene jajčevce lahko postrežemo takoj, jih pustimo v hladilniku nekaj dni ali jih celo zapremo za zimo (za razliko od prvega recepta).

Ti jajčevci imajo izviren pikanten okus. Nastali bodo kot odlična predjed in priloga k mesnim jedem.

Za pripravo pikantnega prigrizka iz jajčevcev vzemite:

• jajčevci - 2 kos.
• česen - 5-7 strokov
• lovorjev list - 3 kos.
• poper - 10 grah
• oljčno olje - 100 ml
• namizni 9% kis - 70 ml
• sladkor - 1,5 čajne žličke
• zelenjava kopra - 1 kup
• sol - 1 čajna žlička
• voda - 100 ml

Kuhanje Hitro vloženih jajčevcev

Dva srednje velika jajčevca operemo, jima odrežemo peclje, plodove narežemo na trakove. "Modre" posolimo in pustimo, da spustijo sok. Zdaj ta sok odlijemo, jajčevce pa operemo z vodo. Tako iz zelenjave odstranimo odvečno grenkobo.

Zdaj vlijte vodo v ponev, dodajte rastlinsko olje, kis, sesekljan koper, začimbe, strt česen, sol, sladkor.

V isto ponev damo pripravljene jajčevce. Posodo postavimo na majhen ogenj. Zavremo in nato pokrito kuhamo še 10 minut.

Jajčevce olupimo, narežemo na podolgovate paličice srednje debeline. Posujte si sol po očeh. Pustite tako 10-15 minut. Jajčevci bodo spustili sok in grenkoba bo izginila.

Zavremo pol lonca vode in zelenjavo blanširamo 4-5 minut. Ne kuhajte dolgo, sicer bodo jajčevci izgubili obliko in se skuhali.

Skozi sito odlijemo vodo in jajčevce odstavimo, da se ohladijo.

Opran in posušen peteršilj narežemo, česen pa stisnemo skozi stiskalnico. Namesto peteršilja lahko vzamete koper, prav tako se ujema z jajčevci. Če imate radi čili papriko, dodajte nekaj obročkov, da povečate pikantnost prigrizka.

Zelenjavo in česen vlijemo v jajčevce, večkrat premešamo do gladkega.

Nalijte malo soli, sladkorja, prelijte s kisom in oljem. Tudi poper po okusu. Ponovno premešamo in postavimo v hladilnik za eno uro.

Postrezite kuhane marinirane jajčevce. Če ste pripravili veliko porcijo in niste pojedli vsega naenkrat, lahko jajčevce spravite v kozarec in shranite v hladilniku do 5 dni. Dober tek!

Obstaja veliko različic na temo "vloženih jajčevcev". Morda v vsakem narodna kuhinja kjer se uporablja ta zelenjava, obstaja veliko receptov za pripravo hitrih prigrizkov iz jajčevcev, kumaric, marinad, solat za dolgoročno skladiščenje. Skoraj vedno, poleg glavne sestavine, sestava prigrizkov vključuje česen in zelišča. Uspešna kompozicija z modrimi je sestavljena iz čebule, paprike, korenja.

Čas priprave takšnih prigrizkov je odvisen od količine, kompleksnosti in količine. tehnološki procesi. Toda na splošno priprava in predelava izdelkov ne traja več kot eno uro. Vzemimo primer, kako hitro skuhati jajčevce, marinirane s česnom in zelišči, pa tudi različice jedi s korenjem, čebulo, v paradižnikovi omaki.

Vloženi jajčevci s česnom in zelišči: hitri recept

Lahka, zmerno pikantna, prijetno dišeča predjed. zapleteni procesi ni v receptu, tako da vse o vsem ne traja več kot 20 minut.

Za 4 porcije:

• jajčevci - 3 plodovi (600 g);
• česen - 3 stroki (12 g);
• peteršilj s koprom - dober kup (150 g);
• 3 velike žlice rastlinskega surovega olja (30 g);
• 500 ml vode;
• 100 ml 6% kisa;
• 2 žlici. l. Sahara;
• 1 st. l. sol.

Predelava hrane- 20 minut. Hranilna vrednost 100 g (v gramih): beljakovine - 0,82; maščobe - 2,13; ogljikovi hidrati - 6,49. kalorij - 47,43 kcal.

Recept:

Predjed iz jajčevcev, mariniranih s česnom in zelišči, je pripravljena. Jed lahko pojeste takoj, če pa modre stojijo 3 ure v hladilniku, bo še bolj okusna.

Marinirani jajčevci v paradižnikovo-medenem prelivu s česnom, korenjem in zelišči

V tej predjedi je več sestavin, zato je okus drugačen od prejšnje različice. hitra malica iz modrega. Korenje daje jedi nekaj sladkobe, česen - rahlo pikantnost in prijeten vonj. Blues je dobro nasičen paradižnikova omaka, se izkažejo za sočne, nežne, dišeče.

Za 4 porcije:

• 3 jajčevci (600 g);
• 3 korenje (225 g);
• 6 strokov česna (24 g);
• 3 čebule (225 g);
• 8 mesnatih paradižnikov (750 g);
• 1 st. l. med (30 g);
• šopek peteršilja (ali cilantra) in kopra (100 g);
• 2 žlici. l 9% kis (20 g);
• deodorizirano rastlinsko olje - 50 ml;
• sol, feferon po okusu.

Predelava hrane- 60 minut. Zelenjava se marinira 24 ur. Hranilna vrednost 100 g (v gramih): beljakovine - 1,21; maščobe - 2,72; ogljikovi hidrati - 6,54. kalorij - 55,15 kcal.

Recept:

1. Zelenjavo z zelišči operemo, osušimo. Korenje, česen, čebula so olupljeni.
2. Modro narežemo na kroge debeline 2 cm. Prenesite v skledo, potresemo s soljo, potresemo z rastlinskim oljem. Mešajte.
3. Modri ​​namaz na pekač, damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 40 minut.
4. Ko modri postanejo mehki, jih preložimo v posodo. Pomiri se.
5. Čebulo narežemo na kocke. Korenje se podrgne z velikimi čipi.
6. Čebulo prepražimo na majhni količini olja. Takoj ko postane prozoren, dodamo ostružke korenja. Solimo, začinimo s poprom po okusu, premešamo. Pražimo 3 minute.
7. Zelenje drobno sesekljano. Česen neposredno v zelenjavo gre skozi stiskalnico. Mešajte.
8. Paradižnik je olupljen, podrgnjen na Rende. Paradižnikov preliv vlijemo v ponev, postavimo na vrenje. Zavremo, marinadi dodamo sol, kis, med. Premešamo, odstavimo s štedilnika.
9. Plasti so položene v sterilizirane kozarce: čebula s korenjem, modra, paradižnik, česen + zelenjava. Napolnite kozarec in vse skupaj prelijte s paradižnikovim prelivom.

Pripravljena predjed iz vloženih jajčevcev s korenčkom, česnom, zelišči in čebulo je prekrita z najlonskimi ali evro pokrovčki. Pomiri se. Postavili so ga v hladilnik. Po enem dnevu lahko jed poskusite, vendar bo solata veliko okusnejša, če bo več dni stala na hladnem.

Recept za vložene jajčevce s česnom, čebulo, papriko, zelišči

Še en preprost primer, kako hitro kisati jajčevce. Obdelava zelenjave bo trajala največ 20 minut. Okus prigrizka je svetel, bogat. Recept predvideva hitro toplotno obdelavo modrega, tako da vsi vitamini v zelenjavi ostanejo, solata pa izide tako zdrava kot okusna.

Za 8 obrokov:

• 6 jajčevcev (1200 g);
• 3 paprike (430 g);
• 4 čebule (300 g);
• česen 5 strokov (200 g);
• cilantro ali peteršilj - šopek (50 g);
• kozarec rastlinskega dezodoriranega olja (200 g);
• 3 umetnost. l. sladkor (75 g);
• 300 ml kisa;
• ½ st. l. sol.

Čas obdelave izdelka- 15 minut. Kisanje- 24 ur. hranilna vrednost b 100 g (v gramih): beljakovine - 1,02; maščobe - 7,77; ogljikovi hidrati - 7,94. kalorij - 108,32 kcal.

Recept:

1. Jajčevce operemo, olupimo, po dolžini narežemo na 4 debele trakove.
2. Potopite v 2 litra hladne vode. Sol (1,5 žlice). Postavimo na štedilnik, po vrenju kuhamo 5 minut.
3. Odstranite iz slanice z žlico z režami, ohladite, narežite na kocke.
4. Sladko papriko brez semen narežemo na trakove, olupljeno čebulo - na polovice obročev, oprano zelenico nasekljamo.
5. Jajčevci, paprika, čebula, zelišča so položeni v plasteh v globoki stekleni posodi. Zelenjavo potresemo s sesekljanim česnom.
6. Za marinado zmešamo kis, olje, sol, sladkor. Nalijte zelenjavo.
7. Izdelke, pripravljene za kisanje, pustimo en dan na toplem pod pritiskom. Nato zelenjavo, ki je začela sok, premešamo, preložimo v kozarce z najlonskimi pokrovi.

Slano predjed iz jajčevcev s čebulo in papriko hranite v hladilniku.

video recept

• Stari, prezreli jajčevci so rahlo grenki. Da se znebimo neprijetnega priokusa, sadeže na več mestih prebodemo z vilicami in prelijemo. hladna voda. Po 2 urah bo grenkoba izginila. Mladih majhnih sadežev ni treba namakati pred kuhanjem, grenkobe v njih je skoraj neopazno.
• Na recept hitro kisanje jajčevci s česnom in zelišči, lahko naredite zimsko žetev. Nabor sestavin in tehnologija kuhanja ostajata enaka. Edini pogoj: količina kisa se potroji. Zimska žetev se zvije in shrani na hladnem.
• Če se pri prvi degustaciji okus prigrizka ne zdi dovolj nasičen, lahko jedi dodate malo soli, sladkorja, začimb, svež česen. Zelenjavo premešamo in pustimo 15 minut. Solata bo bolj okusna.
• V vloženem hiter način jajčevci za pestrost okusov, po želji lahko dodamo baziliko, nariban hren, lovorjev list, čili, hmelj suneli, paprika. Končni prigrizek lahko zmešate z adjiko, zdrobite oreh, nesladkan jogurt, paradižnikova omaka, kisla smetana.

Predgovor

Jajčevec vsebuje vse mikroelemente, potrebne za telo, bodisi beljakovine ali kalij. Poleg tega so zaradi visoke vsebnosti vitamina PP priporočljivi za tiste, ki poskušajo opustiti kajenje. Postrežba predjedi v obliki vloženih jajčevcev s česnom je torej dvakrat dobra ideja.

Marinirani jajčevci s česnom

Vsaka jed ima svoje nianse in jajčevci v tem pogledu niso izjema. Jajčevec je precej izbirčna zelenjava, ki je ni enostavno konzervirati, a naslednja pravila vam bodo močno poenostavila postopek nabiranja »modrih«, od pravilne izbire do njihove priprave.

Barva mora biti temno ali svetlo vijolična, sami plodovi pa jajčaste, sferične ali ovalne oblike. Zelenjava, ki tehta največ 200 g, je odlična za polnjenje, večja je odlična za cvrtje, dušenje in kaviar.

Velika zelenjava za dušenje in kaviar

1. Na dotik koža ne sme biti suha in hrapava. Bolje je, da ne vsebuje rjavih madežev.
2. Pred kuhanjem ni treba odstraniti semen. Odrezati morate samo konico in rep.
3. Da se znebite nepotrebne grenkobe, je dovolj, da jajčevce narežete na rezine, potresete s soljo in čez nekaj časa postavite pod tekočo vodo.
4. Pred cvrtjem jih je bolje narezati in deset minut držati v hladni vodi.

Nimajo vsi časa dolgo stati za štedilnikom in natančno slediti zapletenim navodilom. Vse gospodinje nimajo visoke stopnje kulinaričnih sposobnosti, da bi izvedle profesionalno in povprečnemu človeku ne preveč jasno goljufijo z "modrimi". Toda to sploh ni razlog, da zavrnete priprave za zimo, saj obstaja veliko receptov, ki jih je enostavno naučiti.

Na litrski kozarec potrebno:

• "modra" - 3 kos. Srednja velikost;
• česen - dva zoba;
• lovorjev list - 2 kos .;
• poper v zrnu - 4 kosi;
• sol - dve čajni žlički;
• kis - 150 ml;
• sladkor - ena in pol čajne žličke;
• voda - 1500 ml;
• sončnično olje - 100 ml.

Najprej je bolje narediti marinado. Če želite to narediti, v ponev nalijte liter vode, v njej raztopite sladkor in sol, nato vlijte olje in zavrite v tem stanju. V tem času razrežite "modro" na štiri dele. Takoj ko zavre, v marinado vlijemo 150 ml kisa in vanjo stresemo narezane jajčevce. Zmanjšamo ogenj in vse skupaj med občasnim mešanjem kuhamo 5-6 minut. V sterilizirane kozarce damo strok česna, dve ali tri zrna popra, lovorov list. Tja položite "modre", jih napolnite z vročo marinado in zaprite. Kozarce položimo na glavo in jih zavijemo v odejo ter pustimo tako pol dneva. končan izdelek hranite na suhem mestu, stran od sončne svetlobe.

Narezane jajčevce skuhamo v marinadi

Drug preprost recept za vložene jajčevce so pikantni "modri" s česnom, za katerega boste potrebovali 5 kilogramov jajčevcev, 300 gramov soli, 0,5 litra šestodstotnega kisa, 200 gramov česna, tri do štiri paprike in 70 mililitrov. rastlinskega olja.

Najprej morate rezati "modre" kocke, jih zmešati s soljo in pustiti dve uri. Po določenem času sperite, dajte v ponev in nalijte vodo. Zavremo, dodamo kis in kuhamo 5-10 minut. Za začimbo sesekljajte papriko in ji odstranite semena, česen pa olupite. Dobljeno mešanico zmeljemo v mlinčku za meso in ji dodamo olje. Jajčevce precedimo in prelijemo z začimbami, nato pa jih razporedimo v sterilizirane kozarce in zapremo.

Modre s česnom v steriliziranih kozarcih

Tretja možnost so lahko slani »modri«, polnjeni s česnom. Za kuhanje vzemite:

• jajčevec;
• česen v razmerju en plod = en zob;
• liter vode;
• 70 gramov soli.

Enako velike »modre« operemo in vržemo v posodo z vrelo vodo, kuhamo približno deset minut ali več. Najpomembnejše pravilo tega recepta je preprečiti, da bi se zelenjava prekuhala, hkrati pa jo pustiti mehko. Po tem odcedite tekočino in ohladite vsebino ponve. Česen narežemo na trakove in ga razporedimo po rezih na "modrih". Za slanico zavremo vodo z raztopljeno soljo, ohladimo. Jajčevce položite v emajlirano posodo, jih prelijte s slanico in na vrh položite utež. Po tednu dni v hladilniku bodo modri pripravljeni.

Če imate ustrezne veščine, se lahko zlahka odmaknete od standardnih kanonov vloženih jajčevcev in poskusite nekaj novega in izvirnega, s čimer presenetite svoje goste ali družino. Ena od teh rešitev je lahko v korejščini »modra«.

Zanje morate vzeti 2 kg jajčevcev, 0,5 kg sladke paprike, 3 čebule, 2 korenčka, 1 glavo česna, kozarec olja za marinado, 150 mililitrov kisa, 2 čajni žlički soli, 4 sladkorja, 1 žlička rdeče in črne mleti poper, 1 žlica koriandra in vode.

Korejska zelenjava za prigrizke

"Modra" razrezana na štiri dele. V ponev nalijemo 2,5 litra vode, dodamo sol. Jajčevce kuhamo v vreli vodi približno pet minut, nato jih odstranimo, ohladimo in nasekljamo. Čebulo narežemo na kolobarje, papriko na trakove, korenje naribamo, strt česen. Iz zgoraj opisanih sestavin pripravimo marinado in jo dodamo nastali masi. Premešamo, na vrh položimo utež in ohladimo. “Modre” razporedimo v sterilizirane kozarce in vse skupaj še enkrat steriliziramo približno 40 minut, zvijemo in zavijemo v odejo. Čez nekaj časa bo jed pripravljena.

Drug način kisanja jajčevcev zunaj škatle je "modri" z granatnim jabolkom, ekstravaganten, vendar zahteva precejšnjo količino ne najpogostejših sestavin.

Mariniranje modrih z granatnim jabolkom

Zanje morate imeti pri roki:

• kilogram jajčevcev;
• dve žarnici;
• deset strokov česna;
• granatno jabolko;
• ena čajna žlička hmelja suneli;
• ena čajna žlička mletih semen koriandra;
• Kozarec vode;
• pol žlice kisa;
• pol žlice rastlinskega olja;
• sol in poper.

“Modre” narežemo na kolobarje, damo v skodelico, solimo in tako postavimo za dvajset minut. Po izpiranju topla voda, posušimo in popečemo nekaj minut na vsaki strani. Postavite v skodelico. Olupite granatno jabolko in ga položite tudi tja. Tudi čebulo narežemo na kolobarje. Za marinado zavremo vodo z oljem in kisom, dodamo sol, hmelj suneli in koriander, pustimo vreti tri minute. Dodamo sesekljan česen in odstavimo z ognja. Z mešanico prelijemo jajčevce, premešamo in pokrijemo s pokrovko. V tej obliki pustite en dan, med katerim občasno posegajte. Nato solimo in popramo, nalijemo v sterilizirane kozarce in zapremo. Takšen obdelovanec je bolje shraniti v hladilniku.

Na splošno so jajčevci marinirani na različne načine. Med naštetim bo vsak našel nekaj svojega, primernega okusu in izdelkom pri roki, ter se lahko razvajal pozimi.

Mislim, da tako kot jaz radi kuhate. Še bolj kot kuhanje pa rada eksperimentiram in dodajam nove jedi v svojo prehrano in prehrano svoje družine, predvsem z zelenjavo. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako narediti okusne hitro kuhane marinirane jajčevce s česnom in zelišči, korenjem in drugo zelenjavo.

Hitro vloženi jajčevci s česnom in zelišči za vso družino

Tukaj je torej tisto, kar potrebujemo:

• 1 kg jajčevcev;
• 1 žlica soli;
• 5 strokov česna;
• 3 žlice kisa;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• Koper ali peteršilj - 70 gramov;
• Črni poper - približno 5 kosov;
• 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Prva stvar, ki jo morate narediti z jajčevci, je, da jih operete. Nato previdno odstranite lupino s tanko plastjo, odrežite olupljeno modra zelenjava na majhne rezine 3x2 cm in damo v posodo za kuhanje. Uporabljam ponev.

Zdaj napolnimo naše jajčevce z vodo, da so popolnoma prekrite. Stroke česna stisnemo skozi stiskalnik za česen, koper in peteršilj drobno sesekljamo. Nato mešanici dodajte vse preostale sestavine.

Ponev pristavimo na plin. Počakamo, da voda zavre, nato posodo pristavimo na počasen ogenj in kuhamo še 10 minut.

In končno, najprijetnejši del - odcedite vodo, ohladite sobna temperatura in postrezite k mizi!

Ampak zelo zelo hiter recept vložene modre:

Opomba za hostese: ta jed je precej nizkokalorična, tako da, če se držite zdrava prehrana ali želite težo vrniti v normalno stanje, priporočam, da bodite pozorni na to!

Vložene modre s korenčkom

Kot veste, je korenje zelenjava, ki preprosto ne more pokvariti jedi! Tvoje stvaritve naredi bolj sočne in mehke, zato pri kuhanju z njim nikoli ne varčujem.

Korenje je lahko tudi odličen dodatek k hitri jajčevci s česnom in zelišči, ki bodo, zagotavljam vam, postali še okusnejši!

Seznam tega, kar potrebujemo:

• Srednje veliki jajčevci 7-8 kosov;
• 3 kosi velikega korenja;
• 5 strokov česna;
• Koper ali peteršilj po okusu, pol šopka;
• cilantro po okusu, tudi pol šopka;
• Ena ali dve žlici rastlinskega olja brez vonja;
• 1 žlica soli;
• Čebula po okusu.

Marinada

Za gospodinje, ki želijo same narediti marinado iz jajčevcev, ponujam svoj recept:

• 2 žlici kisa;
• 4/5 litra vode;
• 2 žlici soli;
• 3 zrna črnega popra.

Za začetek je treba jajčevce temeljito oprati, nato pa prerezati skoraj do sredine. Povežite jih z zobotrebci, solite vodo, vanjo položite zelenjavo in kuhajte približno 10 minut, dokler jajčevci ne postanejo mehki. Zdaj skoraj pripravljene jajčevce prenesite v posodo, pokrijte folija, desko in na vrh položite tovor, pred tem pa ne pozabite odstraniti zobotrebcev. Tako mora dizajn stati 2 uri.

Polnjenje

Medtem ko se jajčevci marinirajo, pripravimo nadev:

1. Korenje temeljito operemo, tri na grobo Rende, nato prepražimo v sončničnem olju s čebulo do mehkega.
2. Opran česen drobno sesekljamo.
3. Zelenje je še ena nasitna sestavina. Operite, osušite in narežite na majhne koščke.
4. Zdaj zmešamo vse sestavine v eno celoto, dodamo sol - in naše okusen nadev pripravljen!
5. Če je že minilo nekaj ur, lahko jajčevce vzamete izpod stiskalnice in vanje položite nadev, tako da jih previjete z nitjo, da ohranijo svojo obliko.

Zdaj pa pripravimo marinado za jed. Najprej zavremo 4/5 litrov vode na plinu, nato dodamo sol, poper in kis. Nalijte končano marinado polnjeni jajčevci, postavite pod tlak in postavite v hladilnik.

Če želite natančno vedeti, kakšen je postopek kuhanja, si oglejte ta okusen video.

Hitro in okusni jajčevci s korenjem, česnom in seveda zeleno bodo pripravljeni v dveh dneh. To jed lahko postrežemo tudi s paradižniki, pravkar obranimi iz gredice. Dober tek!

Pikantni vloženi jajčevci

Ali so med bralci mojega kulinaričnega bloga tisti, ki ljubijo pikantno in pikantno? Potem je ta recept posebej za vas - pikantni vloženi sočni instant jajčevci, ki vas ne bodo pustili ravnodušne.

Potrebovali bomo:

• Pol kilograma svežih jajčevcev;
• 5 strokov česna;
• Približno polovica enega pekoča paprika(okus);
• Sojina omaka.

Kako pripraviti marinado - sestavine:

• 1 žlica soli;
• 2 žlici kisa;
• 1 žlica oljčnega olja;
• Zrna črnega popra po okusu, 3-4 kosi

Moji jajčevci in fino, rezine, jih narežemo. Nato kuhamo le nekaj minut v rahlo slani vodi. Ko so jajčevci kuhani, vodo odlijemo, zelenjavo pa damo v cedilo, da iz nje odteče odvečna tekočina. Nato dodajte v ponev olivno olje in sojina omaka po okusu in praži jajčevce, da se zmehčajo.

Drugi korak vključuje pripravo marinade. Zmešajte kis, sol, poper, česen, olje, nato dodajte malo vrele vode, približno pol kozarca.

Ocvrte jajčevce prelijemo z nastalo marinado in pustimo nekaj ur. Naši pikantni jajčevci hitro soljenje pripravljen!

Instant marinirani jajčevci kot gobe

Vedno sem ljubil nenavadni recepti in občudovali, kako lahko z enim izdelkom prenesete okus popolnoma različnih jedi. Zato sem danes za kuhanje izbrala instant marinirane jajčevce, ki imajo okus po gobah. Začnimo?

Seznam naših sestavin:

• 2 kilograma svežih jajčevcev;
• 1 glava česna (po okusu);
• Pol šopka kopra;
• Kozarec in pol sončnično olje brez vonja;
• 10 žlic kisa;
• Namizna sol 2 žlici;
• 15 skodelic vode.

Jajčevce operemo in narežemo na majhne kocke. 2,5 litra vode damo na plin, zavremo, dodamo sol in kis. Nato tja vržemo kocke jajčevca in kuhamo približno 5 minut. Takoj, ko je zelenjava pripravljena, jo je treba za eno uro dati v cedilo, da se ohladi in znebi odvečne vlage.

Česen drobno narežemo. Koper operemo in drobno sesekljamo. Če je ura že minila, dodajte te sestavine jajčevcem, nato pa prelijte rastlinsko olje.

Za res okus po gobah je treba modro zelenjavo dati v majhne kozarce, zapreti z lahkimi (najlonskimi) pokrovi in ​​postaviti v hladilnik za en dan.

Neverjetna predjed s hitro hrano je pripravljena!

Marinirani jajčevci v korejščini

Koreja nam hitro osvaja srca ne le s filmi, TV serijami in glasbo, temveč tudi s svojimi jedmi. Kot veste, so Korejci zelo zaskrbljeni zaradi svoje prehrane in zdravja, kar pomeni, da večina korejskih jedi vsebuje vitamine in ne škodijo figuri.

Pozor hostese! Če imate vi ali vaši družinski člani radi pikantno, potem korejska hrana samo mimogrede. Odlikuje jih pikantnost, zato poskusite kuhati in se prepričajte sami!

Danes bomo skuhali enega od teh receptov, in sicer doma instant marinirane jajčevce v korejskem slogu!

Seznam stvari, ki jih morate imeti na zalogi:

• Sedem majhnih jajčevcev;
• Pekoča in bolgarska paprika po 2;
• Korejski solatni preliv, pol čajne žličke;
• 1 čajna žlička soli;
• Kis 5-6 žlic.

Kot vedno začnemo s temeljitim pranjem vse zelenjave, ki jo jemo. Nato jajčevce prerežemo na pol, pristavimo vodo na plin, solimo in počakamo, da zavre. Sedaj lahko v ponev vržete narezane jajčevce in počakate približno 5 minut, nato odstranite in ohladite.

Preidimo na naslednji, drugi korak. Sedaj moramo že ohlajene jajčevce narezati na tanke trakove.

Skoraj smo končali s pripravami! Ostaja še, da operemo in narežemo papriko na tanko, nato zmešamo z bolgarski poper jajčevci, začimbe, kis in sol. Posodo postavite v hladilnik in naslednji dan uživajte v veličastnem in izvrsten okus v korejščini!

Torej, tukaj sem zbral najboljše in najbolj okusne, po mojem mnenju, recepte za instant marinirane jajčevce s česnom in zelišči. Upam, da boste med njimi našli enega po svojem okusu in morda bo vseh pet postalo priljubljenih v vaši družini! Najpomembneje je, da se ne bojte eksperimentirati in pokvariti jedi z novimi sestavinami. želja Dober tek in dobre volje!