Rahlo soljene kumare v vrečki - najhitrejši recepti za okusen prigrizek. Hitro vložene kumare

Težko je najti osebo, ki ne bi marala te predjedi, zato jo danes pripravljamo hitro vložene kumare. Pravzaprav je ta jed vedno hitro pripravljena, vendar različne načine kuhanja je veliko: toplo in hladno, v kozarcih, v vrečki, cele in narezane, z različnimi začimbami in dodatki.

Medtem ko je zelenih plodov na tržnici in vrtu na pretek, uživajmo. In tudi če imate svojega najljubši recept, preizkusite še druge, morda bo vsaj eden zasedel pravo mesto v vaši knjigi receptov.

Rahlo soljene kumare s česnom

Tradicionalno recept soljene kumare hitra hrana- To je vroče polnjenje. To pomeni, da so sestavine in postopek kuhanja približno enaki kot pri navadnih kislih kumaricah, le pripravek hranijo običajno en dan. Pripravimo slanico s hitrostjo 2 žlici z rahlim toboganom soli na 1 liter vode.

Izdelki:

• korenine in listi hrena

  sveža feferonka ali kosmiči

  dežniki kopra in sveža zelišča

Vrstni red priprave je naslednji:

1. Sveže srednje velike kumare za vlaganje operemo in po potrebi namočimo v hladna voda tri ali štiri ure. Po tem jim odrežite zadnjice.

2. Moje zelenje in socvetje kopra, posušimo in narežemo na srednje velike kose.

3. Moja vroča paprika pod in narežemo na obroče. Po želji lahko semena odstranimo.

4. Glavice česna olupimo in narežemo na polovičke.

5. Liste hrena narežemo na koščke, koren hrena olupimo in narežemo na centimetra in pol do dva centimetra.

6. Slanico zavremo in pustimo, da se malo ohladi.

7. Zelenjavo z začimbami in kumare položite v plasteh v ponev ali globoko skledo. Zgornja plast so listi hrena.

8. Napolnjene posode napolnite s fiziološko raztopino. Če se pojavi, ga lahko pokrijete s primernim krožnikom na vrhu in postavite zatiranje. Najlažja možnost je kozarec vode, ki je čisto opran, tudi zunaj.

Soljene instant kumare v ponvi bo pripravljeno naslednji dan. Če uporabljate hladno polnjenje, se bo čas kuhanja podaljšal za en dan. Zelo pomembna sestavina je koren hrena, prav on naredi kumare hrustljave. Druge komponente lahko spremenite po lastni presoji.

Recept za hitro soljene hrustljave kumare

Sestava slanice naslednji recept kis je vključen, vendar to sploh ne pomeni, da se bodo kumare izkazale za vložene, saj se tam sploh ne čuti. Poglejmo, kako to storiti vložene kumare hrustljava hitra hrana. Distribucija izdelkov poteka na enem trilitrski kozarec. Potrebovali bomo:

sveže kumare 1,7-1,8 kg

dve glavi česna

veja kopra s semeni in socvetji

list hrena

listi ribeza in češnje, 3-6 kosov vsake vrste

šopek zelenjave (koper, peteršilj, pehtran, zelena - po vašem okusu)

dve žlici kamene soli z majhnim toboganom

čajna žlička kristalni sladkor s toboganom

žlica ocetne kisline 9%

vode do vrha pločevinke, približno en in pol do 1,7 litra

Zelo pomembno je razmerje med sladkorjem, soljo in ocetno kislino. Sledite temu in vaše kumare bodo dobro hrustljale, seveda pod pogojem, da so bile surovine sveže. Najbolje je vzeti majhne kumarice neposredno z vrta. V skrajnem primeru lahko drobne plodove vloženih sort z mozolji in črnimi konicami tri do štiri ure namočimo v hladno vodo.

Moje kumare in jim odrežemo konice, česen razdelimo na zobe in očistimo. Ali veste, kako hitro olupiti česen? Vstavite zobe Stekleni kozarec tako da je dovolj prostega prostora, zaprite s pokrovom in močno pretresite, lupina se bo odmaknila. Hkrati mora biti česen zrel s suhimi luskami. Moje zelenje pustimo, da se odcedi in narežemo na poljubno velike kose. Damo ga na dno čistega kozarca skupaj s sesekljanimi stroki česna. Po tem tesno položimo kumare. Z dnom kozarca lahko celo rahlo udarite po mizi. Za slanico zavrite vodo s soljo in sladkorjem ter ocetna kislina dodamo, ko se tekočina nekoliko ohladi, in takoj vlijemo v kozarec kumar. Kozarec damo v skledo, pokrijemo z marlečko in čez dan ali dva bomo uživali končan izdelek. V hladilniku soljene instant kumare s česnom lahko shranite do enega meseca, razen če seveda do takrat kaj ostane od njih.

so presenetljivo okusni in dišeči.

Hitri recept za soljene kumare

prej soljene kumare tradicionalno kuhana v kozarcu oz emajlirana posoda. S prihodom plastike so postali mogoči popolnoma novi načini njihove priprave, kot je na primer suho sušenje v plastičnih vrečkah. Pri tem velja opozoriti, da je plastika primerna samo za hrano, embalaže pa je treba najprej preveriti, ali puščajo. Na primer, embalažne vrečke iz supermarketov ne zadržijo vedno dobro tekočine. Zdaj pa kuhajmo hitro vložene kumare v vrečki. Potrebujemo isti paket in poleg tega:

kilogram svežih kumaric s tanko lupino in dobro izraženimi mozolji

žlico grobe ali srednje velike soli

čajna žlička sladkorja z majhnim toboganom

šopek svežega kopra

nekaj olupljenih in narezanih strokov česna

Najprej temeljito operite zelenjavo, da vam nič ne prepreči uživanja v okusu. Odrežite ali ne odrežite konice sadja - po vaši presoji. Če so plodovi mladi in s tanko lupino, potem ta postopek ni obvezen. Pustimo, da voda odteče in kumarice damo v vrečko, kamor prej stresemo sol, sladkor in drobno narezan koper. Paket zavežemo tako, da vsebina ni zelo tesna, vendar ni veliko prostega prostora. Večkrat ga pretresemo, da se vse začimbe enakomerno porazdelijo po kumaricah, in za šest do sedem ur postavimo v hladilnik. Najbolj priročno jih je kuhati ponoči, potem pa boste do jutra imeli končni izdelek.

Hitro vložene kumare

Suho soljenje vam omogoča, da naredite še več hitro kuhanje rahlo soljene kumare. Vlaganje kumar z gorčico v prahu vam bo vzelo manj kot eno uro. Za pripravo te pikantne dobrote potrebujemo:

sveže sadje približno kilogram do velikosti 12 cm

svež peteršilj in koper, narezan na 0,5-1 cm velike kose

sol od 1/3 do cele čajne žličke (po vašem okusu)

gorčični prah v količini 0,5-1 čajne žličke

mleti črni poper ali mešanica paprike 1/3-1/2 žličke

Dodate lahko tudi mleti koriander ali dišavnico mleti poper okus. Kumare so lahko precej velike, glavna stvar je sočna kaša brez praznin in majhnih semen. Primerne so tudi dolgoplodne solatne sorte.

Kot v prejšnjem receptu, najprej v vrečki zmešajte sesekljana zelišča, sol in vse začimbe. Plodove kumare narežemo bodisi počez na kolobarje debeline 2-2,5 cm, bodisi dolg plod narežemo vzdolž na štiri dele, nato pa počez na poljubno število dolgih kosov. Narezek položimo v vrečko, jo zavežemo in vsebino stresamo, dokler se vse sestavine enakomerno ne porazdelijo. Paket postavimo v hladilnik in po 30-40 minutah uživamo v končnem izdelku. V tem receptu je težko navesti točna razmerja, ker ima nekdo bolj slano, nekdo manj. Če kuhate prvič, bodite pozorni na količino soli, ki jo običajno daste v solato. In bolje je, da najprej daste manj soli in nato prilagodite recept za hitre vložene vložene kumare z gorčico kot presoliti in pokvariti hrano.

Gorčična semena so primerna tudi kot začimba, ne le v prahu. Dajo rahlo pikantnost, naredijo kumare hrustljave in se odlično podajo k začimbi, kot je kurkuma. Ta recept za predjed lahko prej pripišemo marinadam, vendar je pripravljen na osnovi rahlo nasoljenih kumar, kuhanih s suhim soljenjem. ni mogoče pripraviti za zimo, v hladilniku pa ga lahko shranite do enega meseca. Tako pripravljena zelenjava je skupaj s čebulo, ki je vključena v pripravo, odlična za sendviče.

Potrebovali bomo:

5,5 skodelice ali približno 600 gramov, narezanih na četrt palca (približno pol centimetra) debele rezine močnih kumar. Če uporabite rebrasti rezalnik, bo videz jedi bolj privlačen)

ena in pol žlice kamene soli, ne zelo grobo mletje, vendar ne "Extra"

1 skodelica sladke čebule, na tanke rezine

1 skodelica belega granuliranega sladkorja

240 ml bele barve vinski kis, Če vzamete mizo 9% - 160 ml je dovolj, vendar bo okus slabši kot pri naravnem.

Skodelice jabolčnega kisa

50 g rjavega sladkorja

ena? čajna žlička gorčičnih semen

Ch.l. semena zelene

1/8 čajne žličke mlete kurkume

Pripravljene (oprane in narezane) kumare damo v nizko široko posodo in potresemo s soljo. Pokrijemo s pokrovko ali položimo v vrečko in za uro in pol postavimo v hladilnik. Po ohlajanju jih sperite v cedilu pod tekočo vodo in pustite, da se odcedijo. V isti posodi zmešajte s sesekljano čebulo. Iz vseh ostalih sestavin pripravimo nadev, ne segrevamo do vrenja, ampak le toliko časa, da se kis raztopi, zato je bolje vzeti filtrirano vodo. Vroči nadev prelijemo na mešanico čebule in krogcev kumare, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za približno osem ur ali čez noč.

Rahlo soljene hrustljave kumare

Naslednji recept za rahlo soljene kumare: hrustljave takoj kumare z mineralna voda. Tudi recept je sodoben, a precej zanesljiv. O izbiri kumar verjetno ni kaj dosti povedati. AT ta recept, kot je običajno predvideno za uporabo srednje velikih svežih plodov vloženega tipa, s črnimi konicami in mozolji. Čeprav lahko brez toplotne obdelave poskusite visokokakovostne dolgoplodne kumare. Morate izbrati pitno vodo, ne mineralno, podjetja, ki vam je ljubše. Sestavine.

Drage hostese, lep pozdrav!

Danes delimo recepte za hitre soljene kumare, zelo okusne, hrustljave in dišeče.

Kako super je jesti takšne kumare z mladim krompirjem, in če je tudi na deželi, na svežem zraku - no, taka lepota!

Za vas smo zbrali nekaj receptov. kuharska knjiga ki je ostala od moje babice.

Ti recepti so torej preverjeni, družinski, ki potem blodijo iz roda v rod.

Vse kumare bomo skuhali s pomočjo vrečke, saj. je zelo priročno, posode, slanice in druge stvari niso potrebne. Samo zelenjava in začimbe zanjo.

Prijavite se, všeč vam bo!

Za lažjo navigacijo po članku uporabite povezave v tem okvirju:

Hrustljave rahlo soljene kumare v hladilniku 2 uri

To je recept za okusne do prenajedanja kumare v vrečki, v samo nekaj urah!

Lahko ga pustite celega, lahko pa ga razpolovite ali narežete. Bolj ko so kumare narezane na drobno, krajši bo čas kuhanja.

Če so koščki zelo majhni, potem samo pol ure v hladilniku in ste gotovi.

Sestavine

• Kumare - 1 kg
• Česen - 3-4 stroka
• Črni poper - po okusu
• Koper - 1 kup
• Sol - 1 žlica. l
• Sladkor - 1 žlička

Kuhanje

Kumare je bolje vzeti sveže nabrane, majhne in z mozolji. Prav ti po soljenju ostanejo elastični in hrustljavi. Treba jih je dobro oprati.

Če so bile kumare že dolgo trgane, suhe, jih za 2-3 ure postavite v posodo z vodo, tako jim boste povrnili elastičnost.

Vsem kumaram na obeh straneh odrežemo konce.

Česen pretlačimo z nožem in nasekljamo na majhne koščke.

Koper poljubno narežemo. Lahko celo postavite cele veje.

Vse sestavine damo v plastično vrečko. Sol, poper, sladkor.

Vrečko zavežemo in s premikanjem premešamo njeno vsebino.

Po tem se paket pošlje v hladilnik za dve uri, če daste celotno zelenjavo. Če ga narežemo na kose, je pol ure dovolj.

Vrečko občasno pretresite, da se sol bolje porazdeli.

Po določenem času jih lahko dobite in jeste! Okusno!

Hitra priprava rahlo nasoljenih kumar - v 5 minutah

To je pikanten petminutni recept. Prav pride, ko morate na hitro pripraviti prigrizke in pogrniti mizo.

Sestavine

• Kumare - 1 kg
• Pekoča zelena paprika - 1 kos (majhna)
• Šopek kopra - 1 kos.
• Kup cilantra - 1 kos.
• Sojina omaka - 2 žlici. l
• Česen - 4-5 strokov
• Oljčno olje - 2 žlici. l

Kuhanje

Kumare dobro sperite in, če je čas, dve uri namočite v vodi.

Odrežemo zadnjico, sredino pa razdelimo na polovice ali četrtine. Morda celo manjši.

Vse ostale sestavine, vključno z Zelena paprika. Ne očistimo ga niti semen.

Zelenjavo, zelišča in začimbe položite v vrečko, prelijte sojina omaka in olje, zavežite in premešajte vsebino.

Pustite stati 5 minut in pikanten prigrizek je pripravljen!

Rahlo soljene kumare v vrečki na dan

Ta recept je pikanten in pikanten, kar še posebej pozdravljajo moški. In zato ne obleži niti minute.

Sestavine

• Kumare - 1 kg
• Česen - 4-5 strokov
• Pekoča paprika - pol
• Kup kopra - 1 kos.
• Šopek peteršilja - 1 kos.
• Suha gorčica - 1/2 žličke
• Poper v zrnu - 5-6 kosov
• Suhi dežniki kopra
• Sol - 1 žlica. l
• Sladkor - 1 žlica
• Vinski kis ali navaden 6% - 2 žlici. l

Kuhanje

Pripravite paket. Kumaram obrežemo zadnjico, same pa jih narežemo na polovice ali četrtine.

Dežnike kopra dajte v vrečko, brez stebel, ker lahko prebodejo tanek polietilen.

Nato v paket naložite kumare.

Zeleni koper in peteršilj, česen in feferon nasekljamo na majhne koščke. In samo pošljite po kumarah.

Na vrh nalijemo gorčico, sol, sladkor, poper.

Na koncu prilijemo kis. Če vam ni všeč, lahko tudi brez tega. Še vedno se bo izkazalo za zelo okusno.

Paket zavežemo, na dotik sestavne dele zmešamo z rokami v notranjosti, da se začimbe dobro porazdelijo.

Pustite pol ure sobna temperatura, ponovno premešajte in nato postavite v hladilnik za noč in po možnosti za en dan.

Lahko jeste že zjutraj. Osupljivo, pikantno, dišeče in zahteva v ustih.

Dober tek!

Okusne soljene kumare s česnom

Okusen recept z mladim česnom, hrenom in baziliko. Večkrat si oblizni prste!

Rahlo soljene kumare - odlično poletna malica. Včasih res želite pohrustati z rahlo nasoljenimi kumarami, vendar počakajte dolgo, da so nasoljene klasični način, nočem. Zato danes - recepti za soljene kumare za hitre recepte. Hrustljavo zeleno dobite v 5 do 15 minutah. Vse je odvisno od izbranega recepta in načina rezanja kumar. Ampak najprej.

Da bi v kratkem času dobili okusne hrustljave kumare, jih morate znati izbrati. Potrebovali boste zelenice s tanko kožo in vedno mozoljaste. Prav tako naj bodo enako veliki – približno kot kazalec, lahko tudi manjši – in vedno sveži. Tiste, ki so že ovenele, je bolje, da jih ne vzamete - njihova sočnost bo precej slaba.

Vsi recepti vsebujejo zelišča in česen. Navsezadnje so najbolj primerni za hitro soljenje. Za vlaganje hrustljavih kumaric lahko uporabite običajno plastično vrečko, kozarec ali ponev.

Rahlo soljene kumare s česnom in zelišči v vrečki - instant recept

Rahlo soljene kumare lahko naredite v vrečki. Ta metoda se nanaša na suho soljenje, ker ne uporablja vode.

Sestavine:

• sveže pikčaste kumare - 500 gramov;
• groba sol - 15 gramov;
• dva stroka česna;
• kup kopra;
• ziplock vrečko za zamrzovanje, lahko pa uporabite tudi navadno debelo plastično vrečko.

Po želji lahko daste malo granuliranega sladkorja - ½ čajne žličke. Izboljšajte ali preprosto dopolnite okus soljenja svež peteršilj. Osebno mi je zelo všeč. Dodate lahko tudi pikantno noto pikantnosti, nato pa dajte malo - ne več kot žlico brez tobogana - gorčica v prahu. V paket lahko dodate liste črnega ribeza.

Kuhanje:

1. Kumare operemo, vendar jih ne lupimo. Odrežemo jim zadnjice in konice.

Pred tem jih lahko za kratek čas - za 30 minut - damo v hladno vodo. Potem bodo še bolj sočni.

1. Koper in ostala zelišča operemo in drobno sesekljamo.

1. Vzamemo stroke česna. Zložimo jih na desko in malo potlačimo z nožem. Veliko lažje jih bo očistiti. Odstranite luske in narežite na majhne kocke. Toda česen lahko daste skozi stiskalnico, če ne marate celih kosov.

1. Vse je pripravljeno. Sedaj narežemo kumare. Tudi tukaj je nekaj trikov. Navsezadnje je čas soljenja odvisen od tega, kako so kumare narezane.

5 - 15 minut - narežemo na tanke kroge.

25 - 60 minut - zelenjavo narežite na tanke palice. Najprej na polovico, nato pa vsako polovico še enkrat na polovico.

Od 2 ur - kumare položite cele ali prerezane na pol.

V mojem primeru so to palice.

1. Kumare damo v vrečko in dodamo vse začimbe. Če zelenjavo solite z gorčico, jo morate najprej zmešati s soljo. Vrečko pretresite, da bodo vsi kosi enakomerno prekriti s prelivom. In zavežite ali zaprite paket.

Občasno stresite kumare, da bo soljenje enakomerno. Prav tako jih je treba poskusiti, da ne pretiravajo.

Ves čas soljenja naj bo vrečka z zelenjem na kuhinjski mizi, pred serviranjem pa jo dajte v hladilnik, da se ohladi in postane slastno hrustljava.

Tako soljene kumare lahko shranite največ en dan in vedno v hladilniku.

Rahlo soljene instant kumare - recept v ponvi

Rahlo soljene kumare lahko kuhamo v ponvi. V tem receptu je nujno uporabljena slanica - vroča ali hladna. Od njegove temperature bo odvisno obdobje soljenja zelenja.

Sestavine:

• kumare - 2 kg;
• voda - 1 liter;
• kis - ½ čajne žličke;
• sol - 1 žlica z majhnim toboganom;
• dežniki česna in kopra.

Delež vode in soli - na 1 liter vode vzamemo žlico soli.

Kuhanje:

1. Kumare operemo pod tekočo vodo, jih na obeh straneh zarežemo in damo za 2 uri v hladno vodo.

Da se kumare hitreje kisajo, je treba pred polaganjem v ponev na obeh koncih narediti prečne reze.

1. Na dno lonca položite sesekljan česen. Na njej zelenje, nato kumare in spet česen in zelenje.

Ne smete varčevati z začimbami - potem bodo kumare še bolj okusne.

1. Zmešajte vodo, sol in kis. To bo slanica. Treba ga je skuhati, nato pa bodo kumare čez dan soljene.

Lahko jih napolnite s hladno slanico, vendar morate počakati 3 dni. Čeprav so kumare neverjetne.

1. Kumare prelijemo z vročo slanico, da jih prekrije. Na vrh postavimo krožnik, nanj 3-litrski kozarec, napolnjen z vodo - to bo zatiranje.

Ponev naj stoji na sobni temperaturi en dan. Dober tek!

Rahlo soljene kumare - recept v hladni vodi

K mlademu krompirju se odlično podajo soljene kumare. Izkaže se zelo okusen in zadovoljiv tandem, zato bi morala imeti vsaka gospodinja tak recept na zalogi.

Predlagam, da kuhate soljene kumare na hladen način. Zeleni so hrustljavi, vendar ne izgubijo privlačnega videza.

Sestavine:

• 1 kg kumar;
• 1 l vrele vode;
• 2 žlici. l. sol (70 g);
• 1-3 stroka česna;
• listi črnega ribeza;
• koper;
• češnjevi listi (neobvezno)
• listi hrena.

Kuhanje:

1. Zelenjavo in kumare temeljito operite. Zelentsy je treba dati v zelo hladno vodo za 1 - 2 uri.

1. Nato jim odrežite konce.
2. Česen narežemo na rezine.
3. Zdaj pripravimo slanico. Zavremo vodo in vanjo damo sol ter premešamo. Nato pustite, da se slanica ohladi - pred vlivanjem se mora ohladiti.
4. Na dno pekača položite polovico vse kuhane zelene in ves česen. Na vrh položite pripravljene kumare.
5. Zdaj dodajte slanico. Najbolje je, da to storite skozi cedilo, ker lahko sol včasih vsebuje majhne kamenčke.

1. Na vrh položimo preostalo zelenje in ponev pokrijemo z brisačo.

1. Po nekaj urah zaprite s pokrovom in pustite še 12 - 16 ur.

Če imate radi vložene kumare, jih dlje hranite v slanici. Dober tek!

Hrustljave rahlo soljene kumare v kozarcu - takojšen recept

Hrustljave rahlo soljene kumare so lahko zelo hitro, če jih narežemo na tanke kolobarje.

Sestavine:

• 330 g kumar
• 1 čajna žlička (5 g soli)
• 1 strok česna
• svež koper
• 1/3 žličke mleta kumina (po želji)

Kuhanje:

1. Zeleno operemo, odrežemo obe strani in narežemo na tanke rezine.

1. Dajte jih v kozarec.

1. Tja dajte drobno sesekljan koper, sesekljan česen in sol.

1. Zaprite kozarec in ga dobro pretresite.
2. Po 5 minutah ponovno pretresite in ponovite isti postopek po nadaljnjih 5 minutah.

Skupaj po 15 minutah lahko kumare položite in pojeste. Dober tek!

Predlagam, da si ogledate video recept za pripravo rahlo soljenih kumar v mineralni vodi

Dober tek in se vidimo na novih receptih!

Rahlo soljene kumare - hrustljave na zobeh in s kuhanim krompirjem, morda ena najbolj priljubljenih, iskanih in ljubljenih od vseh zelenjavni prigrizki za vse priložnosti. Bistvo je v tem ta jed- ni samo okusno, je dovolj zdrava hrana za vse priložnosti, še vedno je to izdelek, ki ga pripravimo v nekaj deset minutah.

Ta članek bo ponudil zelo preprost in poceni recept za hitro vložene kumare v vrečki. Razkril bom skrivnost, kako narediti rahlo soljene kumare s česnom brez dodajanja kisa za jesti pripravljen obrok je bilo mogoče skoraj takoj po kuhanju.

Če temeljito pripravite praznine za zimo, si predstavljajte. Daj no, kuhaj na zdravje.

Rahlo soljene kumare: hiter recept doma brez kisa

Seveda je zelenjava boljša domača, srednje velika, sveža. To je treba upoštevati, da bo zelenjava hitro nasoljena in nato hrustljava.

Sestavine za hitro vlaganje kumar v vrečki:

• majhna plastična vrečka (dve lahko postavite eno v drugo za večjo trdnost);
• pol kilograma srednje velikih kumar (boljše od domačih);
• 2-3 nageljnovih žbic svež česen(količina je odvisna od velikosti zob in vaših želja);
• nekaj vejic sveže utrganega, ne razpadajočega kopra;
• 50 gramov soli;
• črni poper katerega koli mletja;
• grah črnega popra - 2-3 kosi;
• peklenski list.

Proračunski recept za rahlo soljene instant kumare v vrečki - vzamemo in delamo korak za korakom.

1. Zeleno sadje temeljito operemo, položimo na brisačo, da se posuši.

2. Posušenim kumaram odrežemo konice, jih narežemo na kolobarje ali prečno na dva dela, če je sorta zelenjave z drobnimi semeni.

Pozor! Če majhne kumare (dolge do osem centimetrov) vzamemo za kisanje v vrečki, jih lahko pustimo cele.

3. Zmeljemo zelenje kopra (odstranimo stebla), hren in česen. Najbolje je, da česen sesekljate s stiskalnico za česen, tako boste dobili največjo količino soka. Svetujem vam, da hren narežete na večje kose, da ga boste kasneje lažje odstranili iz končnega izdelka.

4. V sesekljane kumare postopoma vlijemo sol, seveda dobro premešamo. Poskusimo zelenjavo. Slani naj bodo po vašem okusu. Če je premalo soli, jo dodajte, vendar ne pretiravajte, sicer lahko vse uničite in kumare bodo na koncu soljene. Ko vam okus ustreza, vzemite še pol desertne žlice soli brez tobogana in jo vlijte v posodo.

5. Kumaricam dodamo poper (mlet, grah). Poper je v tem primeru potreben za poseben okus, zato ga ni vredno sipati v vrečke, dovolj je majhna peščica in nekaj graha.

6. Kumaram dodamo sesekljane začimbe, vse premešamo in damo v plastično vrečko. Paket zvijemo, kumare vanj večkrat dobro stresemo. Paket pustimo na mizi 15 minut, čas je minil, ponovno dobro pretresemo, pošljemo v hladilnik za 2 uri.

Na opombo! Če zelenjavo pustimo soliti v sobi, bo pripravljena za uživanje po pol ure, vendar kumare ne bodo hladne, kar lahko nekoliko pokvari njihov okus.

Okusne, dišeče, hrustljave in zelo pomembne, hitro soljene kumare v vrečki s česnom so pripravljene! Jedo jih lahko odrasli in otroci, postrežejo jih s poljubnimi jedmi, še posebej pa se takšne kumare podajo k mlademu kuhanemu krompirju.

Rahlo soljene kumare, ki niso v paketu s česnom - klasičen recept

Ste se že naveličali svežih darov narave, želite si nekaj slanega, potem poskusite s soljenimi kumaricami, še posebej, ker boste za kisanje potrebovali le 2 uri.

Zahtevani izdelki:

Za pripravo rahlo soljenih 0,5 kg kumar boste potrebovali naslednje sestavine v navedeni količini:

• Zelene kumare - 500 gramov;
• kamena sol - 1/5 žličke;
• sladkor - 1 žlica;
• zelenjava kopra - 25 gramov;
• mlet poper - 1/3 čajne žličke;
• česen - 2 stroka;
• sončnično olje - 25 ml;
• balzamični kis - 2 žlici.

Poleg izdelkov boste potrebovali prostorno posodo, ki ne oksidira (lonec, skleda, skleda za solato), nož, desko za rezanje, žlico in folijo za živila.

Ustvarjalni proces:

1. Kumare najprej operemo in odrežemo obe strani.
2. Vsak splav razdelite na pol, nato pa vsako polovico razrežite na 4 dele.
3. Četrtine položite v veliko posodo, na primer skledo za solato.
4. Dodamo sesekljan koper.
5. Sol.
6. Dodamo sladkor.
7. Potresemo poper.
8. Vsebino premešajte z žlico.
9. Sončnično olje dodajte v solatno skledo.
10. Prilijemo dve žlici balzamičnega kisa.
11. Vse temeljito premešajte.
12. folija tesno zavijte posodo.
13. Solatno skledo postavimo v hladilnik.

V dveh urah bodo rahlo soljene kumare pripravljene, lahko jih razpakirate in uživate v odličnem okusu, ne pozabite pogostiti svojih prijateljev. In seveda je za takšno jed primeren kuhan krompir. različne poti, recimo, kako vam je všeč ta možnost. Mislim, da je preprosto popoln!

Ja, kaj naj rečem, samo narediti morate kumare po teh receptih, pa bo šlo samo od sebe, s čim in koliko lahko jeste, vsaj samo pohrustajte, "gole".

Srečno in vse dobro!

Metoda nabiranja zelenjave brez slanice v navadni plastični vrečki je zelo priljubljena - vsaka gospodinja bo z veseljem skuhala in na mizo postavila tako dišeč krožnik. okusen prigrizek. Poleg tega je ta jed pripravljena hitro in preprosto. Tema te publikacije so rahlo soljene kumare v vrečki.

Kako hitro narediti soljene kumare v vrečki

Kumare potresemo s soljo, dodamo česen in zelišča po okusu. Sol potegne sok iz kumar in tvori naravno slanico. In ta način nabiranja velja za najbolj uporabnega!

Izbira kumar za hitro soljenje

Bolje je vzeti kumare enake velikosti, da so enakomerno nasoljene. Ne vzemite prevelikega. Manjša kot je kumara, hitreje se bo skuhala.
Gosta, s tanko kožo. Bodo bolje prenašale obremenitev s soljo, težje bodo.
Pimply. Kaj bo postalo pokazatelj kakovosti kisanja.

Potrebujemo tudi paket. Poskrbite, da bo cel in močan. Za vsak slučaj je bolje pripraviti nekaj paketov.

Rahlo soljene kumare s česnom in zelišči v vrečki. Recept za hitro soljenje v 5 minutah

spojina:
1 dolga kumara ali 4-5 majhnih
6 strokov česna
Sol po okusu
1/2 limone
svež koper
Kuhanje:

Kumare operemo in jim na obeh straneh odrežemo repke.

Narežemo na približno 5 cm dolge kose in nato na 4 kose.
Stisnite česen. Potresemo s soljo. Iztisnite limono.

Koper drobno sesekljajte.

Vse pripravljene sestavine dajte v vrečko. Izpustite zrak iz vrečke, jo zavežite in začnite tresti. Treba je ne samo stresati, ampak poskusiti, da so naše kumarične palice obdane z nastalim sokom.
Tresajte 5 minut, dokler se vse sestavine enakomerno ne porazdelijo po kumarah.

Rahlo soljene kumare v paketu hiter recept v 5 minutah - univerzalni vodnik za gospodinje. Uporablja se lahko skozi vse leto. Omogočil vam bo, da hitro ugotovite odličen prigrizek za večerjo ali prihod gostov poleti. In pozimi presenetite in razveselite goste s svežimi dišečimi soljenimi kumarami na mizi. Dober tek!

Rahlo soljene kumare v vrečki ali posodi 2 uri v hladilniku

V mestu Lukhovitsy blizu Moskve stoji spomenik kumari. Lukhovitsky kumare so znane po vsej Rusiji - zelo nežne, sladke kumare s tanko kožo.

Ta zelenjava je tako priljubljena, da so ji meščani v zahvalo postavili spomenik.

spojina:
Kumare "Lukhovitsky" - 1 kg
Kamena sol - 1 žlica. l.
Sladkor - 1/2 žličke
Česen po okusu
Poper - 1 kos.

Kuhanje:

Vzamemo kumare - jih operemo, jim odrežemo konice.

Potresemo s soljo, sladkorjem, česnom in poprom. Vse dobro premešamo.

In kumare postavite v vakuumsko posodo za 2 - 3 ure.

Soljene kumare vzamemo iz posode, odstranimo odvečno sol s papirnato brisačo.
In za eno uro postavimo v hladilnik.

Kumare so pripravljene. Če posode ni, lahko preprosto solite v vrečki. Dodate lahko koper, ribezove liste, hren. Dober tek!

Rahlo soljene kumare s česnom in instant zelišči

spojina:
1,5 kg majhnih kumar
40 g soli
10 g sladkorja
30 g zelenjave kopra
3 - 4 stroki česna

Kuhanje:

Da se kumare dobro operejo in se izkažejo za bolj sočne, jih operemo in namočimo v vodi 30-40 minut.

Nato vsaki kumari odrežemo repke.

Koper, mlado zelenje, dežniki, česen bodo našim kumaram dodali okus. Zelenje naključno narežite z nožem. Uporabljamo tudi list zelenega ribeza in list hrena.

V vrečko dajte kumare z zelišči, soljo in sladkorjem. Vrečko zavežemo in stresemo, da se sol in sladkor porazdelita med kumare.

Vrečko s kumarami postavimo v hladilnik za 5-6 ur.

Izvlecite vrečko in na krožnik položite kumare z zelišči. Rahlo soljene hrustljave kumare s česnom in koprom v paketu so pripravljene za postrežbo. V vsakem letnem času si privoščite hiter, dišeč in okusen prigrizek. Dober tek!

Rahlo soljene kumare v vrečki 2 uri v hladilniku

spojina:
Kumare - 500 g
Kamena sol - 0,5 žlice. l.
Koper - 1 kup
Česen - 2-3 stroka
Limonin sok - 1 žlička

Kuhanje:

Pripravi hrano. Kumare in zelišča temeljito operemo, česen olupimo, potrebujemo le par strokov. Kumaram odrežemo konce in jih po dolžini prerežemo na 4 dele. Česen z nožem drobno sesekljajte. Zelenje sesekljajte.

Kumare dajte v marinator ali čisto vrečko.

Prelijemo jih s sveže iztisnjenim limoninim sokom, dodamo sol, česen, koper.
Vrečko tesno zavežite, jo pretresite, da bodo kumare enakomerno nasičene s soljo, limonin sok, česen in zelišča. Pustite na toplem 1,5-2 ure.
Po dveh urah bo več slanice, saj bodo tudi kumare dale sok. pripravljena! Hraniti v hladilniku!

Improvizirajte z zelenjem. Semena koriandra, listi ribeza in češnje, vejice bazilike bodo pomagali dodati izvirnost. Dober tek!

Rahlo soljene kumare brez slanice v lastnem soku v vrečki

Hiter recept za rahlo soljene kumare brez slanice. Kumare bodo pripravljene v nekaj urah brez posebna prizadevanja! Recept za hitre rahlo soljene kumare v paketu je pomagal več kot enkrat.

spojina:
Majhne sveže kumare - 1 kg
Sol - 1 žlica. l.
Česen - 3-4 stroka
Koper - 1 kup

Kuhanje:

Kumare operemo, odrežemo konce.

Koper drobno sesekljajte. Česen drobno sesekljajte.

V plastično vrečko dajte koper, sol, česen.

Nato dodajte kumare.

Zavežite paket. Za tesnost je bolje dati v drugo vrečko. Vse dobro pretresite.
Vrečko postavite v hladilnik, občasno odstranite in pretresite. Po 6-8 urah so soljene kumare v vrečki pripravljene.

Dober tek!

Kako hitro kuhati soljene hrustljave kumare, ne da bi izgubile barvo

Kumare, pripravljene po tem receptu, so zagotovljeno hrustljave, zmerno slane in pri soljenju ne izgubijo okusa. naravna barva. Skrivnost je preprosta, slanici dodamo vodko, da ohranimo barvo.

spojina:
Kumare - 2 kg
Koper (dežniki) - 2 kos.
Črni ribez (listi) - 5 kosov.
Hren (koren) - 20 g
Češnja (listi) - 5 kosov.
Sol - 75 g
Vodka - 50 g
Voda - 1,5 litra.

Kuhanje:

Sveže zelene kumare operemo, prelijemo z vrelo vodo in takoj potopimo v zelo hladno vodo.

Nato sestavine tesno položite v ponev ali trilitrski stekleni kozarec, kumare preložite z opranimi listi in koprom. Pripravljeno hladno fiziološko raztopino prelijemo (50 g soli na 1 liter vode) in dodamo 2 žlici. žlice vodke. Kozarec zaprite s pokrovom in postavite na hladno mesto. Posebnost tega pripravka je, da kumare ohranijo svojo naravno zeleno barvo, pridobijo poseben okus in so zelo dobro shranjene. Količina začimb, navedena v receptu, je približna, lahko jo spremenite po svojem okusu in presoji.

Okusna predjed, prijetna za oko z naravno barvo kumar, je pripravljena. Dober tek!

Rahlo soljene hrustljave instant kumare

Vsem ljubiteljem hrustljavih soljenih kumaric. Recept je preprost. Samo en dan - in na mizi boste imeli eleganten hrustljav prigrizek.

spojina:
Sveže kumare - 1,5 kg
Česen - 1 glava
dežniki kopra
listi črnega ribeza
češnjevi listi
listi hrena
Pimentov grah
Pekoča paprika
Lovorjev list
Voda - 1 liter
Kamena sol - 2 žlici. l.
Sladkor (neobvezno) - 1 žlica l.

Kuhanje:

Kumare dobro sperite in namočite v hladni vodi 4-5 ur.

Česen olupimo in sesekljamo.

Operite dišeča zelišča. Lahko ga režete s škarjami za večji okus.

Sol in sladkor raztopite v hladni vodi. Dodajte začimbe, lovorjev list.

Pripravite emajlirano vedro. Nalijte pripravljeno slanico. Zelenje položite v slanico. Dobro premešaj.

Kumare dajte v slanico. Slanica mora popolnoma prekriti kumare. Na vrh postavite krožnik in nanj položite obremenitev, da kumare ne bodo plavale. Čez en dan bodo hrustljave soljene kumare pripravljene.

Nato premaknite rahlo nasoljene kumare v hladilnik, sicer bodo peroksidirale. Dober apetit, hrustajte z užitkom!

Na opombo
Da bi naše kumare hrustljale, izvajamo preproste korake.
Pred soljenjem kumare namočite v vodi 2-3 ure. V tem času se bodo nasičili z vodo in v prihodnosti bodo vaše soljene kumare hrustljave.
Uporaba listov hrena v slanici bo dala kumaram dodatno hrustljavost.

Rahlo soljene instant kumare na mineralni vodi

Te kumare lahko kuhamo kadarkoli v letu, primerne so tako toplogredne kot mlete kumare. Smaragdne in hrustljave soljene kumare bodo okrasile katero koli mizo. Pripravite se na kratko! Okusno in zdravo! In kakšen okus!

spojina:
Kumare - 1 kg
Mineralna voda - 1 l.
Kamena sol - 2 žlici. l. brez diapozitiva
Česen - 4-6 strokov
Dill - majhen kup
ribezov list

Kuhanje:

Mineralno vodo zmešajte s soljo.

Narežemo česen in koper.
Če boste zagotovo želeli uživati ​​kumare čez dan, potem je bolje, da jih prerežete na pol. Če čas zdrži in ste pripravljeni na dejstvo, da v enem dnevu morda niso dovolj nasoljeni, jih lahko pustite cele, dosegli bodo sčasoma.
Veliko je odvisno od kumar, nekatere so hitro nasoljene, druge pa imajo gostejšo lupino in zato zamujajo s soljenjem.
Če kumare narežete, ne bodo izgubile hrustljavosti – preverjeno že večkrat!

Na dno in sredino posode položite česen in koper. Kumare položite v skledo. Pokrijemo s pokrovom.

Za en dan postavimo v hladilnik. Kumare se hitro skisajo in takoj pojedo! Dober tek!

Mamljivo okusne rahlo soljene kumare z nežnim okusom česna bodo pritegnile pozornost vseh prisotnih za vašo mizo. Prav tako bodo pripravljene kumare prav prišle za solate, kisle kumarice, slanice, predvsem pozimi ter za domačo in novoletno praznično pojedino.
Slastne soljene kumare za vas na mizo in uspešne priprave na zimo!

Če vam je bil članek všeč in se vam zdi uporaben, ga delite na družbenih omrežjih. Gumbi družbenih medijev so na vrhu in na dnu članka. Hvala, pogosteje preverite nove recepte na mojem blogu.