Kako barvati mesečino na receptih zelišč. Spreminjanje barve lune z naravnimi barvili

Kot običajno vrsta in barva mesečine ali katere koli žgane pijače vplivata na zaznavanje njenega okusa. Mnogi ljubitelji, ki ga uporabljajo, mislijo, da bo lepa barva alkohola veliko okusnejša.

Za barvanje mesečine, tako da ni vonja, lahko njeni proizvajalci uporabljajo ljudska zdravila doma, ne da bi se zatekli k kemičnim barvilom.

Ljudsko zdravilo	Recept
Črni čaj	Za 3-litrski kozarec alkohola dodajte 1 žlico strmih čajnih listov, zavijte kozarec in postavite v temen prostor. Lahko ga vzamete po enem tednu.
olupki citrusov	Za 3 litre mesečine 1 pomaranča in 1 limonina lupina, infundiramo 2 tedna. Barva dobi zlat odtenek.
Suhe slive	V 1 kozarec dodamo 100 gramov suhih sliv in vztrajamo kadar koli, dokler luna ne pridobi želenega odtenka.
oreški	Na 1 liter pijače pade več granat orehi, in infundiramo približno en teden. Posledično bo dobilo lepo barvo in zmehčan okus.
Cedra	Za 1 liter potrebujete 200 gramov orehov, ki jih infundirate en mesec.
Žgani sladkor	Na liter pijače dodamo 1 žlico žganega sladkorja in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Barva postane podobna barvi konjaka.
Kava	Na 1 liter dodamo pol žlice kave, nikakor pa ne razredčene z vodo. Če je razredčeno, lahko dobi barvo šele po destilaciji.
šentjanževka	1 žlica posušene sesekljane šentjanževke na liter tekočine. Porjavi in prijeten okus. Zaradi lastnosti zdravilne rastline ni priporočljivo uporabljati v velikih količinah.

Ljudje, ki sami delajo mesečino, vedo, kako prebarvati alkoholno pijačo. Zdaj ga lahko obarvate z jedilnimi barvami in dobite poljubno barvo in okus.

Sodobne metode barvanja so bolj priročne in preproste. Pred uporabo aditivi za živila, morate natančno preučiti navodila in upoštevati, da ne morejo vsi reagirati z alkoholom.

Če želite dobiti zeleno barvo, lahko uporabite liste ribeza. Če želite to narediti, jih morate skuhati v vodi, nato pa nastalo infuzijo dodajte mesečini. Izkazalo se bo ne le neverjetno barvo, ampak tudi okus.

Da bi dobili rdečo barvo, mu ljubitelji mesečine dodajo žlico malinove ali češnjeve marmelade. Vsi dodatki naredijo mesečino nasičeno in dajejo čudovito barvo in okus. To ne zahteva veliko težav, ampak nasprotno, prineslo bo užitek.

Metode čiščenja

Sam proces izdelave mesečine oddaja strašne arome, ki jih povzroča prisotnost fuzelnih olj in nečistoč.

Za hitro in učinkovito čiščenje lune iz vonja obstajajo ljudske metode:

1. Kristali kalijevega permanganata se dodajo mesečini, približno 1 čajna žlička na 3 litre tekočine. Nato vztrajajte nekaj časa, dokler ne dobite oborine. Po tem previdno odcedite v drugo posodo, da oborina ne pride vanj.
2. S pomočjo sode bikarbone se lahko luna znebi vonja po fuzelnih oljih. Če želite to narediti, dodajte žlico sode na 1 liter in pustite en dan, nato pa odcedite, ne da bi se dotaknili usedline.
3. S pomočjo korenine vijolice je enostavno odstraniti neprijeten vonj iz mesečine. Za 1 liter približno 100 gramov drobno sesekljane korenine. Infuzijo 2 tedna.
4. Zamrznite mesečino v kovinski posodi, voda bo zmrznila do robov skupaj s škodljivimi nečistočami in mesečina se bo zlahka zlila v drug kozarec. Ta metoda je dobra in cenejša.
5. Čiščenje oglja. Koščke premoga je treba zaviti v gazo in skozi njo precediti tekočino.
6. Ponovna destilacija je dolgotrajna, a najbolj učinkovita. Treba je razredčiti alkoholna pijača vode in ponovite destilacijo.

Moonshine doma se šteje za izdelek lastna proizvodnja. Postopek vam omogoča, da sami izberete metode čiščenja. Tudi po želji lahko vsakdo alkoholno pijačo napolni s poljubnimi zelišči, da doda okus.

Čiščenje lahko izvedete z ljudskimi metodami:

• jajce;
• mleko;
• kruh.

Za čiščenje alkohola z jajcem potrebujete le njegove beljakovine. Za 3 litre se vzame beljakovina 1 jajca.

1. Temeljito stepite beljakovine in jih vlijte v mesečino.
2. Mešajte mešanico.
3. Tesno zaprite in postavite na temno mesto za en teden.
4. Posodo z vsebino je treba vsak dan pretresati.
5. Mesečino izpraznite s cevjo, da se ne dotaknete usedline, ki je nastala.
6. Mesečino precedite skozi gazo.

Z uporabo Beljak, ki se zruši in potone na dno skupaj s škodljivimi nečistočami, se ta postopek šteje za učinkovitega. Za čiščenje mesečine z mlekom morate narediti trdnjavo do 70%. Za to potrebujete nizko vsebnost maščob oz mleko v prahu da se izognete motni tekočini.

V alkoholu mleko koagulira v kosmiče in se obarja z nečistočami. Primeren je tudi za čiščenje drozge. Če želite to narediti, zmešajte 1 liter mleka s 5 litri kaše, nato dvakrat destilirajte. Ta metoda pomaga znebiti se ne le nečistoč, ampak tudi naredi mehak priokus.

Čiščenje lune s kruhom se lahko izvede tako ločeno kot po čiščenju z mlekom. Za 1 liter pijače se vzame 100 gramov kruha. Zaradi glutena se nečistoče očistijo, mesečina pa je kristalno čista.

Če želite to narediti, morate uporabiti svež kruh, da se izognete slabemu okusu. Ni priporočljivo uporabljati Beli kruh, boljša je siva ali črna. Če pravilno izvajate tehnologijo, lahko dosežete ne le lepo barvo, ampak tudi vonj.

Moonshine po destilaciji je lahko drugačen. Da ne bi izgubljali časa in truda ter da bi dobili visokokakovosten alkohol, morate pri njegovi izdelavi upoštevati priporočila:

1. Izberite pravi recept za kašo. Od surovin in kvasa ni odvisna samo količina pridobljenega proizvoda, temveč tudi njegova kakovost in okus. Za manjše odstranjevanje vonjav morate izbrati alkoholni kvas.
2. Oprema mora imeti greznice. Pri izbiri enote morate biti pozorni na načelo njenega delovanja. AT domače naprave ni vedno usedalnikov, kar lahko vpliva na kakovost mesečine.
3. tehnologija. Inovacije je treba preskušati previdno, da ne bi vplivale na kakovost pijače. Preden začnete s proizvodnjo mesečine, morate natančno preučiti proizvodno tehnologijo.

Uporaben video

Podobne objave

Videz pijače subjektivno vpliva na zaznavanje njenega okusa. Psihologi so dokazali, da se lahko alkohol s pravo barvno shemo zdi bolj okusen, kot je v resnici. Ženske so še posebej občutljive na barvo alkohola. Problem prozorne lune se rešuje naravna barvila, najboljši recepti ki jih bomo obravnavali v nadaljevanju.

1. Črni čaj. Najlažji način, praktično ne vpliva na okus. Za 3 litre mesečine je dovolj, da dodate 1 žlico kakovostnega črnega čaja (ne iz vrečke), premešate, tesno zaprete kozarec s pokrovom in pustite 3-5 dni v temnem prostoru.

Vsak dan se bo odtenek spremenil, od svetlo rjave barve konjaka do bogate črne. Ljubitelji lepih vonjav lahko na suh čaj nalijejo mesečino z aromo barberry, bergamotke ali pa skupaj s čajnimi listi dodajo popke nageljnovih žbic.

2. Pomarančne (limonine) lupine. Odstranijo specifičen vonj slabo očiščene lune, v okusu se pojavi prijetna kislost. Dodatek limone naredi mesečino svetlo zeleno, pomaranče - rahlo rumeno z zlatim odtenkom. Za rafiniranje je primerna le predhodno posušena lupina, po možnosti brez bele kaše, ki daje grenkobo.

Recept: lupino ene srednje velike pomaranče ali dveh limon dajte na 3 litre lune, pustite 10-14 dni v hermetično zaprti posodi pri sobni temperaturi.

3. Suhe slive. Odličen način za barvanje mesečine pod konjakom, tako da pijači dodate zanimive okusne note, ki jih najdemo v armenskih konjakih. Za tri litrski kozarec luna bo potrebovala 100 gramov suhih sliv, po 7-10 dneh infuzije bo luna spremenila barvo, pojavila se bo prijetna aroma in okus se bo zmehčal. Trajanje izpostavljenosti lahko spremenite po lastni presoji.

4. Matice in predelne stene. Najenostavnejša rešitev: 7 dni vrzite pregrade iz 15 orehov v 1 liter lune, nato precedite skozi gazo. Okus in barva pijače se bosta spremenila do neprepoznavnosti.

Nekoliko bolj zapleteno, zahteva predhodno izhlapevanje orehov, ki odstrani odvečno smolo, nato pa 30 dni izpostavljenosti. Toda rezultat je vreden, če je dovolj sadja (150 gramov orehov na liter lune), vam svetujem, da poskusite.

Tinktura na pinjolah

5. Karamela (žgani sladkor). Dobro znana metoda za izdelavo lažnih konjakov in viskijev. Če želite mesečino pobarvati v prijetno rumeno barvo, morate nad ognjem segreti žlico sladkorja do rjave barve, nato pripravljena karamela dodajte 1 liter lune in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Pozor! Nekateri zdravniki verjamejo, da zažgan sladkor v kombinaciji z alkoholom slabo vpliva na trebušno slinavko, vendar znanstvenih študij o tem nisem zasledil. Tudi francoski konjaki so obarvani z malo karamele.

Niansiranje s karamelo vam omogoča dodajanje katere koli barve

6. Instant kava. Hitro spremeni barvo lune in prekine neprijeten vonj. V okusu se pojavijo nove note. Dovolj je, da dodate pol čajne žličke kave na liter mesečine. Po kavi pijače ni več mogoče redčiti z vodo, sicer postane motna, filtracija pa ne pomaga, ampak samo destilacija.

7. Šentjanževka. Barva mesečine v svetlo rjavi barvi. Recept za tinkturo: dodajte 1 žlico posušene šentjanževke na 1 liter lune, premešajte, tesno zaprite kozarec in postavite v temen prostor 7 dni. Enkrat na dan pretresite, nato precedite skozi gazo.

Ne pozabite, da je šentjanževka zdravilna rastlina z močnim sedativnim (pomirjevalnim) učinkom. Ne pijte več kot 300 gramov te tinkture naenkrat.

8. Barve za živila. Dobra možnost za tiste, ki morajo nujno niansirati mesečino. S pravim barvilom lahko dobite katero koli barvo, ne da bi to vplivalo na okus in vonj. Glavna stvar je ustvariti naraven odtenek in natančno slediti navodilom na etiketi. Vsa živilska barvila niso združljiva z alkoholom, pred nakupom se morate posvetovati s prodajalci.

Pri pitju alkohola ljudje niso pozorni le na njegovo moč in okus, temveč tudi na videz in vonj. In ker močne pijače lastne proizvodnje pri nas ne izgubijo priljubljenosti, je vprašanje, kako prebarvati mesečino, vedno pomembno. Ta članek bo pokazal najpogostejša in cenovno dostopna sredstva, ki tej pijači dajejo bogato barvo.

Domača pijača se pogosto izkaže za malo nejasno, tudi izkušeni mesečniki se soočajo s takšno težavo. To ne prispeva k privlačnosti hmeljne tekočine, različne barvne snovi pa vam omogočajo, da prikrijete napako.

Številni mojstri barvajo alkoholno pijačo, da bi povečali njeno privlačnost.

Poleg tega pri barvanju mesečine s sadjem, jagodami ali citrusi sladkor, glukoza in fruktoza, ki jih vsebujejo, omogočajo mehkejšo pijačo in tudi delno odstranijo vonj mesečine, ki ima značilne note kvasa.

Pijača, obarvana z naravnimi sestavinami, bo na mizi videti lepo, in če je pripravljena doma v skladu s tehnologijo, potem okus ne bo slabši od tistega, ki je bil proizveden v tovarni, in ga morda celo preseže.

Pozor! Snovi, ki dajejo lep odtenek mesečini, ne izboljšajo kakovosti pijače, zato je treba niansiranje opraviti šele po čiščenju. Izvaja se z manganom, aktivnim ali ogljem.

Kako in kako je naslikana mesečina

Na sodobni trg predstavljena so različna živilska barvila in mnogi proizvajalci mesečnih izdelkov raje uporabljajo takšne spojine. Njihova prednost je v tem, da lahko mesečino hitro pobarvate v katero koli barvo, medtem ko se njen okus in kakovost ne spremenita. Tik pred nakupom morate ugotoviti, ali so določena barvila kombinirana z alkoholom.

Toda mnogi ustvarjalci opojnih pijač doma delujejo na staromoden način in zasenčijo izdelek s takimi sredstvi:

Da bo pijača lepa in kakovostna, boste morali med delom upoštevati naslednja pravila:

• ravnajte strogo v skladu z receptom;
• uporabite samo emajlirana posoda za mešanje komponent;
• pijačo premešajte z leseno žlico;
• napolnite mesečino z barvili v steklenih kozarcih s tesno prilegajočimi pokrovi;
• na koncu postopka obarvanja izdelek precedite skozi gazo.

nasvet. Če prvič niansirate mesečino, ne smete eksperimentirati s celotno količino pijače, ki je na voljo. Izbrano zdravilo je bolje preizkusiti na majhni količini hmeljeve tekočine.

Priljubljeni recepti za barvanje lune

Uporaba ljudska pravna sredstva, lahko alkoholno pijačo obarvate v različne barve, na primer rjavo, rumeno, rdečo ali zeleno. Najpogosteje se obrtniki zanimajo za vprašanje, kako barvati mesečino pod konjakom ali viskijem. Začnimo s temi metodami.

rjav odtenek

Verjetno je ta barva najbolj priljubljena med močnimi pijačami. To je rjav odtenek, ki ga imajo konjak, viski, žganje in nekatere sorte ruma. Razmislite o najpogostejših načinih, kako prikriti mesečino kot te plemenite pijače.

Pregrade iz orehov

Pri uporabi tega orodja pride do obarvanja zaradi sproščanja joda, ki ga vsebujejo predelne stene. Poleg barve bodo dali domači pijači in prijetno aromo.

Za barvanje mesečine lahko uporabite orehove pregrade.

Za barvanje naredite naslednje:

1. Membrane poparite z vrelo vodo in pustite 5-10 minut, nato odcedite.
2. Vstavite kose Stekleni kozarec, prelijemo z mesečino in premešamo, nato zapremo s pokrovom.
3. Napitek vsak dan pretresite.

Barva, ki jo dobite na koncu, je odvisna od količine barvila. Na primer, za barvanje litra opojne pijače potrebujete dve žlici orehovih pregrad.

Pinjole

Za barvanje mesečine s pinjolami bo potrebno veliko časa in truda. Za začetek jih očistimo in operemo, nato prepražimo, da se znebimo odvečne smole, nato pa dodamo alkoholni pijači.

Da bi bila luna pravilno obarvana, bo trajalo vsaj 1 mesec, da ga vztrajate in ga postavite v temen prostor.

hrastovo lubje

Hrastovega lubja ni treba nabirati sami, to naravno barvilo je enostavno kupiti v lekarni.

Za barvanje opojne pijače je potrebnih približno 20 g izdelka na 1 liter. Tekočini dodamo brez predhodne priprave, dobro premešamo, posodo zapremo s pokrovom in shranimo. Alkohol bo v nekaj tednih pridobil želeno barvo.

Črni listni čaj

Za barvanje mesečine s čajem je bolje uporabiti različico listov, saj lahko vsebina čajnih vrečk zamegli pijačo.

Razsuti črni čaj lahko da mesečini rjavo barvo.

Najprej morate narediti koncentrat za barvanje. Da bi to naredili, 2 čajni žlički čajnih listov vlijemo v kozarec mesečine in damo na ogenj. Pomembno si je zapomniti, da je destilat vnetljiv, zato ga ne zavrite, temveč ga le segrejte.

Nato je treba koncentrat dodati pijači, premešati in zapreti v kozarce.

Suhe slive

To suho sadje ne bo samo obarvalo pijače, ampak tudi nekoliko spremenilo njen okus in ga naredilo mehkejšega. Če želite to narediti, prelijte suhe slive z mesečino s hitrostjo 50 g na 1 liter, premešajte in infundirajte dva tedna.

Žgani sladkor

Žgani sladkor ali karamela se uporablja za barvanje pijač ne samo doma, ampak tudi v proizvodnji.

Postopek je naslednji:

1. V jedilno žlico dajte ščepec sladkorja, dodajte nekaj kapljic vode za močenje.
2. Žlico segrevajte na ognju, dokler vsebina ne postane rdeče-rjava.
3. Pregoreli sladkor potopite v kozarec vroče vode, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Koncentrat dodajte mesečini in pustite, da se napolni.

Pozor! Ko v vodo položimo vroč sladkor, začne tekočina cvrčati in škropiti, zato moramo paziti, da se ne opečemo.

Instant črna kava

Instant kava ne bo le spremenila barve mesečine, ampak ji bo tudi dala izviren okus, prav tako pa bo pregnala vonj po kvasu.

Instant kava ne le obarva mesečino, ampak ji daje tudi izviren okus.

Prašek dodamo s hitrostjo 1 čajne žličke na 2 litra pijače, nato premešamo. Po tem se alkohol ne sme razredčiti z vodo, sicer bo postal moten.

rumen odtenek

Rumena pijača bo videti lepo na mizi. Če želite mesečini dati želeno barvo, uporabite spodaj navedena orodja.

Žafran

Dobesedno nekaj gramov te začimbe bo mesečino v nekaj sekundah naredilo svetlo rumeno. Upoštevati je treba, da bo vonj začimbe zelo močan, žafran pa bo rahlo vplival na okus opojne pijače.

limona in pomaranča

Uporaba citrusov pomaga ne le obarvati alkoholno pijačo, ampak ji daje tudi prijeten pookus. Če želite to narediti, morate uporabiti lupino limone ali pomaranče, več kot je, bogatejši bo odtenek in vonj.

Pijačo morate vztrajati vsaj 7-10 dni pri sobni temperaturi.

šentjanževka

Odtenek mesečine, prepojene s to zeliščo, je lahko od svetlo rumene do rjave, odvisno od količine naravnega barvila. Šentjanževko je treba dati v pijačo s hitrostjo največ ene čajne žličke na 1 liter in vztrajati en teden.

Šentjanževka lahko daje rumeno barvo mesečini.

rdeč odtenek

Če želite, da se mesečina spremeni v plemenito rdeče-bordo barvno shemo, lahko uporabite naslednja orodja.

Brusnice, češnje ali rdeči ribez

Jagode bodo pomagale ne le spremeniti barvo pijače, ampak jo tudi nekoliko zmehčati. Okus mesečine bo podoben likerju.

Narediti boste morali naslednje:

1. Sveže ali zamrznjene jagode zdrobimo v možnarju, po potrebi jim odstranimo pečke.
2. Nastali pire prelijemo z majhno količino mesečine.
3. Koncentrat precedimo skozi gazo in z njim razredčimo pijačo.

Na podoben način lahko uporabite črni ribez, potem barva pijače ne bo rdeča, ampak temno vijolična.

Hibiskus

Ta rdeči čaj bo mesečino obarval v rubinast odtenek, ne da bi spremenil njen okus. In da se končna pijača ne skisa, lahko dodate malo kristalni sladkor. Da bi opojni pijači dali lepo barvo, zadostujejo 3 žlice suhega čaja na 1 liter mesečine. Vztrajanje pri tem bo trajalo le nekaj dni.

zelen odtenek

Zelena luna bo videti nenavadno in svetlo. Lahko mu daste svetlo solatno barvo in če nekoliko povečate količino naravnega barvila, se bo pijača izkazala za smaragdno. Vse je odvisno od osebnih preferenc.

Moonshine zelene barve bo na mizi videti precej nenavadno.

Za barvanje hmeljeve tekočine se uporabljajo naslednja sredstva.

Kopriva

To zelišče je najbolje uporabiti pri sveže, če pa to ni mogoče, lahko vzamete posušeno. Zdrobimo ga in prelijemo z mesečino, nato pa vztrajamo nekaj ur.

Pomanjkljivost tega barvila lahko imenujemo njegova krhkost, zato je bolje, da pijačo zasenčite 4-5 ur pred pitjem. In da bi dobili smaragdno zeleno tekočino, je vredno travo preliti s koncentratom najmanj 70 stopinj in jo nato razredčiti do želene moči.

limeta in meta

Kombinacija teh komponent bo pijačo obarvala v prijetno solatno barvo in ji dala edinstven okus in aromo. Meto lahko vzamete tako svežo kot posušeno, od limete je potrebna le lupina.

Število komponent se določi po lastnem okusu, pijača pa bo trajala vsaj 14 dni.

Zeleni čaj

Posušeni čajni listi ne bodo samo naredili mesečine bledo zelene, temveč tudi ublažili njen oster vonj in okus.

Koncentrat v tem primeru pripravimo na enak način kot iz črnega čaja. Morali boste vzeti čajne liste, naliti majhno količino opojne pijače, jo segreti in zmešati z mesečino, namenjeno barvanju, in nato pustiti, da se napolni.

Z opisanimi metodami barvanja mesečine lahko eksperimentirate z odtenki in jo naredite večbarvno, ne da bi pri tem ogrozili kakovost.

Video prikazuje enega od načinov barvanja mesečine v barvi konjaka doma.

Seveda pa videz vedno vpliva na to, kaj jemo ali pijemo. Moonshine tukaj ni izjema. Vizualna zaznava barvnega razpona pijače na nek način vpliva na zaznavo okusa. Moonshine je običajno prozoren. Toda nič nam ne preprečuje, da bi ga z naravnimi barvili pobarvali v barvo, ki jo potrebujemo. Za barvanje mesečine za konjak ali kavo ni treba uporabljati kupljenih dodatkov. Pogosto se lahko rešite z domačimi sestavinami.

Moonshine lahko barvate s črnim čajem

Ta metoda je ena najpreprostejših in najbolj dostopnih doma. Vendar pa absolutno ne vpliva na okus mesečine. Za barvanje 3 litrov mesečine na ta način zadostuje le 1 žlica. žlice črnega čaja. Samo dodamo ga v kozarec in pustimo stati nekaj dni.

Iz dneva v dan se bo odtenek mesečine spremenil v temnejšo barvo. Lahko ga pripeljete do temno rjave barve, če vztrajate na čaju en teden. Da bi mesečini dali dodaten specifičen okus in aromo, lahko uporabite ne samo črni čaj, ampak z dodatkom drugih aromatičnih zelišč, na primer melise ali nageljnovih žbic.

Kako barvati mesečino s kavo?

Barvo mesečine lahko spremenite z uporabo instant kava ki jih ima skoraj vsak doma. Zadostuje 1-2 čajni žlički kave za 3 litre mesečine. Posebno pozornost je treba nameniti dejstvu, da po obarvanju mesečine s črno kavo ni mogoče dodatno razredčiti mesečine z vodo - postala bo motna.

Kako prebarvati mesečino za konjak s suhimi slivami

Naredite iz navadnega domača luna Armenski konjak je tako enostaven kot luščenje hrušk. Za to potrebujemo nekaj suhih sliv. 100 g bo dovolj za 3-litrski kozarec. Suhe slive samo vržemo v kozarec mesečine in pustimo, da se kuha en teden. Po določenem času bomo videli, da bo mesečina spremenila barvo in bo izgledala kot konjak. Poleg tega se bo spremenila aroma, celo okus se bo nekoliko omehčal. Po lastni presoji spreminjajte trajanje infuzije.

Žgani sladkor za barvanje mesečine pod viskijem

Za barvanje lune pod viskijem doma se uporablja žgani sladkor (karamel). Recept za barvanje je izjemno preprost. Žlico sladkorja segrevamo na ognju do barve karamele, nato pa jo raztopimo v mesečini. Za barvanje 3 litrov mesečine za viski so dovolj samo 3 žlice sladkorja.

Slikanje lune z orehovimi pregradami

Ta metoda se bolj verjetno nanaša na pripravo tinktur na mesečini, vodki ali alkoholu, ne pa na preprosto barvanje mesečine, ker. po tem postopku se bo okus bistveno spremenil. A skupaj z okusom se bo spremenila tudi barva. Sprva bo rahlo zlato, nato pa ga lahko porjavite. Za barvanje mesečine z uporabo pregrad orehov potrebujemo približno 40-50 orehov na 3 litre mesečine. Predelne stene vztrajajo en teden. Nato mesečino večkrat filtriramo skozi gazo.

Lahko se uporablja za barvanje mesečine namesto orehov in pinjol. Toda ta recept je veliko bolj zapleten. Pred vztrajanjem je potrebno odstraniti odvečno smolo iz orehov. To naredimo tako, da jih večkrat izparimo v vroči vodi in vodo zamenjamo. Razmerje je približno naslednje: 400g. orehi na 3 litre lune.

Tisti, ki mislijo, da je barva mesečine a priori lahko samo dolgočasno bela, se globoko motijo. Obstaja veliko načinov, kako mesečini dati zlato ali svetlo zeleno barvo, narediti močno pijačo ognjeno škrlatno ali bledo modro. In nekateri obrtniki vam lahko celo povedo, kako pobarvati mesečino vijolično ali rjavo. Vse te modrosti bodo pomagale, da bo pijača ne le "izbirčna", ampak tudi lepa.

Ne pozabite, da se barvanje mesečine izvede šele po sladkanju. To se naredi, da ne bi pokvarili kakovosti pijače. Če zanemarite nasvet, lahko mesečina spremeni barvo ali postane motna.

Kaj je bolje dodati mesečini za barvo, da pijača ne izgubi prvotnega okusa?
Najbolje je barvati mesečino z naravnimi barvili. Prvič, enostavno jih je pripraviti doma, in drugič, ne bodo škodovali telesu (v primerjavi s kemičnimi).

Kako narediti mesečino rumeno, rdečo in oranžno

Rdeča barva
Pridobiva se z vlivanjem posušenih borovnic, pa tudi s pomočjo živilske karminske barve in tatarska omaka(lahko uporabite galun) v razmerju 6:1 (en del pripada vinskemu kamnu ali galunu). Sestavine so zmlete v prah. Dobljeno zmes raztopimo v vreli vodi in infundiramo. Raztopino precedimo skozi platneno krpo, po kateri jo lahko uporabimo.

Oranžna (ali zlata) barva
Žafran damo v raztopino in ne dodamo veliko število borovnice ali borovničev sok. Oranžno barvo lahko dobite z uporabo pregrad za tinkturo oreh, lupine pomaranč ali nezrele pomaranče.
Rumena. Za pridobitev rumene mesečine se vzame velika količina žafrana (v primerjavi s pridobivanjem pomaranče). Glede na količino barvila dobimo bolj ali manj temne barve. Barvo lahko pridobimo z meliso (meto), žafraniko, peteršiljevimi listi, hrenom, zeleno. Dobljeno barvilo shranimo v steklenico s tesnim zamaškom.

Kaj lahko dodate mesečini za škrlatno in zeleno

In kaj lahko dodamo mesečini za barvo škrlatne krvi in ​​zelene trave?

škrlatna barva
Potrebno je vzeti 4 g očiščene smetane zobnega kamna in 4 g barve za živila. Vse skupaj zmeljemo v prah, raztopimo v 1 litru vode in kuhamo 3 minute. Po tem se mora raztopina usedati.

Precedite skozi gazo in dobro zaprite pripravljeno posodo. Moonshine lahko obarvate v škrlatno barvo različnih odtenkov. Vse je odvisno od količine uporabljenega barvila.

Zelena barva
100 g čebulice je treba čim bolj drobno zdrobiti in položiti na lijak, tako da nalita mesečina prehaja skozi mešanico.

Barvo dobimo z vlivanjem mesečine na liste črnega ribeza, čebulno perje. zelena čebula temeljito operemo in damo v vročo vodo. Dvakrat zavremo. Nato se vstavijo hladna voda, nato v majhen kos blaga in iztisnemo sok, ki ga kuhamo v srebrni žlički (lahko v žlički iz kovine, ki ni podvržena oksidaciji), dokler ne ostane polovica prvotno zaužite tekočine. Ta tekočina je barvilo za mesečino. Nalije se v steklenico in dobro zapre. Kot lahko vidite, je mogoče dobiti zeleno barvilo različne poti. Toda ena najpogostejših je mešanica rumene in modre tinkture. Raztopino najprej obarvamo z rumenim barvilom, nato dodamo modro v količini, ki je potrebna za odtenek.

Kakšno drugo barvo mesečine lahko dobite doma?

Modra
Vasilek vztraja pri mesečini. Nastalo modro barvilo vlijemo v steklenico in dobro zapremo.
bled Modra barva. Precedite mesečino skozi rman ali stegnenico.

Vijolična
Zmešajte rdeče in modre barve. To barvo lahko dobimo tudi iz šibke raztopine lakmusa v vodi. Mesečina, obarvana s karminom, se filtrira skozi liste rmana ali stegnenice - tudi vijolične. Toda najlažji način je vztrajati pri mesečini na sončničnih semenih. Barvilo damo v steklenico in tesno zapremo.

Rjave barve
Dajte v bakreno posodo zahtevani znesek granuliranega sladkorja, postavite na počasen ogenj in držite, dokler sladkor ne dobi popolnoma temne barve. Za raztapljanje sladkorja morate vliti malo vroče vode. Uporabite lahko tudi segreto mesečino. Nastalo barvilo damo v predhodno pripravljeno stekleno posodo in tesno zapremo.

svetlo rjava barva
Korenino galanga zdrobimo in zmešamo z mezgo. Med destilacijo dobimo barvilo, ki ga nalijemo v steklenico in dobro zapremo.

V stiku z