Fotografski recept po korakih za kuhanje domačih svinjskih klobas v zračnem žaru. Domače klobase na zračnem žaru Recept za klobase na zračnem žaru

Bi radi uživali v nečem izvirnem, pa v hladilniku ni gurmanskih mesnih dobrot? Naj vas ne obupa, ustvarjajte odlična jed Uporabite lahko celo navadne klobase! Z uporabo zračnega žara se bo ta preprost in cenovno dostopen izdelek izkazal za krepkega in zelo okusnega. okusen zajtrk! Njegove različne različice so opisane v našem članku - preučite jih in pripravite hitro in hranljiva jed. Klobase na zračnem žaru nikogar ne bodo pustile ravnodušnega!

Klobase v testu na zračnem žaru

Potrebovali boste pripravljene klobase listnato testo in nekaj gorčice (ali kečapa).

Odmrznjeno testo narežemo na približno 15 cm dolge in približno 4-5 cm široke pravokotnike.

Klobase prerežemo na pol. Notranjost namažemo z omako po izbiri. Obe polovici povežemo in spiralno ovijemo s trakovi listnatega testa.

Pečemo na zračnem žaru približno 10 minut na 200°C.

Če želite, ne morete uporabiti polizdelkov in kuhati listnatega testa sami. Če želite to narediti, vzemite 2 kozarca pšenična moka prve stopnje, 150-200 ml vode, malo soli in pol žličke citronska kislina. Potrebovali boste tudi 150 g rastlinskega olja. Z mešalnikom za testo zgnetite testo, iz njega pa lahko s pekačem naredite ravne trakove.

Vroči sendviči s klobasami na zračnem žaru

Sestavine:

• beli kruh - 5 rezin;
• klobase - 150 g;
• sir težka ocena- 70 g;
• majhni paradižniki - 2 kosi;
• zelenice - po okusu.

Za vsako rezino beli kruh položi na krožnike narezane klobase. Na vrh položite sesekljane paradižnike, vse potresite z naribanim sirom in zelišči.

Sendviče pečemo v air grilu na spodnji rešetki približno 5-7 minut na 200°C.

Klobase v slanini s sirom na zračnem žaru

Sestavine:

• klobase - 10 kosov;
• trdi sir - 120 g;
• slanina - 220 g.

Sir narežemo na majhne trakove, slanino na tanke plošče.

V klobasah naredite zarezo in vanjo položite sir. Vse zavijte v spiralo s slanino in pošljite na zračni žar 15 minut. Priporočena temperatura pečenja je 250 °C.

Omleta s klobasami na zračnem žaru

Sestavine:

• klobase - 2 kos .;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• mleko - 100 ml;
• paradižnik - 1 kos .;
• zelišča, sol, poper - po okusu.

Klobase narežemo na kolobarje. Paradižnik poljubno nasekljajte. Vse zložimo v pomaščen model rastlinsko olje oblikujte in pustite, da se peče na 200 °C 5 minut na srednji rešetki.

Klobase v testu so priljubljena jed, ki jo lahko pripišemo domači hitri hrani. V testo zavite klobase imajo nežen okus in verjetno je všeč vsem: tako otrokom kot odraslim.

Klobaso v testu na zračnem žaru lahko vzamete s seboj v službo ali daste otroka v šolo. Pripravljeni so hitro in niso težki.

Testo za klobase

Da bi popolnoma olajšali postopek njihove priprave, lahko kupite že pripravljeno testo v trgovini, vendar za tiste, ki se radi ukvarjate z moko, morate kvas razredčiti v 2 žlicah segretega mleka, dodati 1 žlico pšenične moke. , 1 žličko sladkorja in vse sestavine dobro premešamo. Nastalo testo je treba pokriti z brisačo in pustiti 20 - 30 minut, da se oblikuje puhast klobuk.

Naslednji korak je gnetenje testa. Če želite to narediti, presejte 450 gramov moke, dodajte pol čajne žličke soli, 150 mililitrov toplega mleka, testo in 1 žlico rastlinskega olja. Po tem morate v testo razbiti 1 jajce in ga temeljito gnetiti 10-15 minut, da postane elastično in se ne oprime rok. Pripravljeno testo morate 2,5 ure postaviti na toplo mesto, potem ko ga pokrijete s čisto brisačo, dokler se ne podvoji. Poleg tega je treba vsak njegov del zdrobiti.

Airfryer klobase v testu - recept

Vzhajano testo razvaljamo na 5 milimetrov debelo in narežemo na dolge trakove. Klobase je treba položiti na trakove testa in zaviti v spiralo, medtem ko jih lahko uporabite cele ali jih razrežite po dolžini na dve polovici. Nastale spirale so pripravljene za peko.

Če uporabljamo pekač, ga moramo najprej namastiti z oljem, pri peki na rešetki ni potrebno mazati z oljem.

Klobase za kuhanje v zračnem žaru morate položiti drug od drugega. Razpršene klobase v testu je treba premazati z jajcem, da dobimo zlato skorjo.

Klobase v testu se pečejo pri temperaturi 180 stopinj 15 minut, medtem ko je opazovanje postopka njihove priprave zelo zanimivo - testo hitro naraste, klobase pa nabreknejo.

Opozoriti je treba tudi na to ta jed ne izgubi svojega okusnost ali jo jeste toplo ali hladno. Za tiste, ki imate radi bolj pikanten okus, lahko klobase namažete z mešanico majoneze s kečapom ali gorčico, preden jih zavijete v testo.

Sestavine: ● krompir - 1-2 kosi; ● olivno olje; ● morska sol; ● paprika (ali druge začimbe ali zelišča). Priprava: Krompir narežemo čim tanjše (z lupilcem za zelenjavo ali s kuhalnico). Krožnik za mikrovalovno pečico obložite s pergamentnim papirjem...

Sestavine: Moka - 350-400 g Jajce - 1 kos Mleko - 500 ml Suhi kvas - 1 čajna žlička Sladkor - 2-3 žlice. l Sol - 0,5 tsp Rastlinsko olje za cvrtje Priprava: 1. Segrejte mleko do toplega ...

Sladkarije so okusne, skuta pa zdrava. Skutine sladice so najboljša kombinacija okusa in zdravstvenih koristi. Sestavine: - skuta - 100 gr.; - čokolada - 20 g; — sladkor v prahu- 2 žlici; - kisla smetana...

Sestavine: Ploščica mlečne ali temne čokolade Marshmallow - 2 kosa Mleko - 300 ml Čokoladni koščki za dekoracijo Priprava: 1. V ponev nalijemo mleko, segrejemo na štedilniku in spustimo koščke čokolade.2. Čakam, da se čokolada stopi...

zračni žar- za nas zelo zanimiva in nova tehnika. V njem lahko kuhate tako prve jedi kot mesne jedi , In zelenjavne jedi . Še enkrat spomnimo, da je hrana pripravljena tako, da na hrano piha vroč zrak, zato je zdrava in manj kalorična.

Klobase v listnatem testu na zračnem žaru

Najlažji recept za kuhanje klobase v listnato testo . Potrebovali bomo:

Listnato testo

klobase

Gorčica ali kečap

Recept:

Listnato testo odmrznemo, narežemo na trakove širine 4 cm, klobase po dolžini prerežemo in namažemo z gorčico ali kečapom. Polovice klobas zložimo skupaj in ovijemo s trakom listnatega testa. Postavite na srednjo rešetko predhodno segretega zračnega žara, vklopite temperaturo 200 stopinj, hitrost je srednja. Čas kuhanja 20 minut, po 10 minutah od začetka kuhanja klobase v testu obrnemo.

Krompir z gobami na zračnem žaru

Sestavine:

Krompir

Recept:

Gobe ​​operemo, nasekljamo in prepražimo v ponvi na malo olja. Olupljen krompir skuhamo, zdrobimo, pustimo, da se malo ohladi - približno 10 minut, zabijemo jajce. Roke namažemo z rastlinskim oljem, da se krompir ne prime. Na dlani položimo krompir, oblikujemo torto, na vrh položimo gobe in oblikujemo pito. Razporedimo ga na srednjo rešetko zračnega žara pri največji hitrosti ventilatorja in temperaturi 260 stopinj. Čas kuhanja - 15 minut.

Takšne pite so zelo nežne in nemastne, saj jih ne pečemo v olju, kot v ponvi.

Pečena jabolka s skuto na zračnem žaru

Ponujamo vam okusno in lahko sladico, kuhano na zračnem žaru.

Sestavine:

6 zelenih jabolk

100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob

2 žlici sladkorja

Recept:

Skuto stepemo z mešalnikom do gladkega, skupaj s sladkorjem in rumenjakom. Jabolka operemo in odstranimo sredico. Z žlico nežno vtrite v notranjost jabolka. skutni nadev. Jabolka položimo na spodnjo rešetko zračnega žara, nastavimo 200 stopinj in največjo hitrost ventilatorja. Jabolka pečemo 15-20 minut.

jabolčna marmelada

IN aerogrill ne morete samo kuhati pite in sladic, ampak tudi kuhati marmelade z marmelado.

Sestavine:

1 kilogram jabolk

800 gramov sladkorja

Recept:

Jabolka operemo in olupimo, odstranimo semena in trdo sredico. Jabolka zmeljemo z mlinom za meso, dodamo sladkor in premešamo. Postavite jabolčna omaka v kozarce in položimo na spodnjo rešetko zračnega žara. Kuhali bomo v dveh načinih. Najprej vklopite največjo hitrost ventilatorja in 235 stopinj. Po 15 minutah znižamo temperaturo na 150 stopinj in zračni žar prestavimo v način srednje hitrosti ventilatorja. Tako hranimo banke še 30 minut.

Pečeno mleko

Sestavine

1 liter mleka

50 gramov maslo

Recept

Mleko nalijemo v steklene kozarce, v vsakega dodamo košček masla. Kozarce z mlekom postavite na spodnjo rešetko cvrtnika in najprej vključite visoko hitrost in najvišjo temperaturo. Ko mleko zavre, zračni žar prestavimo na srednjo hitrost in nastavimo temperaturo na 150 stopinj. Pripravljen za eno uro.

Sadna pita

Sestavine:

1 skodelica sladkorja

1 skodelica moke

0,5 čajne žličke sode, gašene s kisom

20 gramov masla

2 zeleni jabolki

1 pomaranča

Recept:

Vse sestavine za testo zmešamo v eni skledi in stepemo z mešalnikom. Sadje olupite, pomarančo olupite s pregrad, narežite na velike kocke. Dodamo k testu in premešamo. Teflonsko obliko namažite z oljem, vanj vlijte testo. Postavimo srednjo rešetko zračnega žara, nastavimo temperaturo na 235 stopinj, hitrost ventilatorja je srednja. Čas kuhanja 30-40 minut.

Krhki piškoti v zračnem žaru

Sestavine:

300 gramov margarine za peko

3 skodelice moke

2/3 skodelice sladkorja

Soda na konici noža

Recept:

Zamrznjeno margarino naribamo na grobo, dodamo ostale sestavine in z rokami zgnetemo testo. Iz nje oblikujemo kroglico, jo zavijemo folija in pošljite v hladilnik za 30 minut. Nato ohlajeno testo razvaljamo v približno 1 cm debelo plast in narežemo na rombove ali iztisnemo s posebnimi figurastimi kalupi. Razporedimo jih v pekač, namazan z oljem, položimo na srednjo rešetko zračnega žara. nastavite največjo hitrost in temperaturo na 180 stopinj, čas kuhanja - 15-20 minut (dokler se ne oblikuje zlata skorja).

Riževa enolončnica na žaru s skuto in jabolki

Sestavine:

1 skodelica riža

2 kozarca mleka

1 kozarec vode

200 gramov skute

3-4 žlice sladkorja (po okusu)

1 vrečka vanilijevega sladkorja

Recept:

Najprej skuhamo riž, potem ko ga večkrat operemo. Riž najprej prelijemo z enim kozarcem vode, postavimo na ogenj, ko se voda napol vpije, dodamo mleko in kuhamo riž, dokler ni kuhan. Kuhan riž pustimo, da se malo ohladi.

Skuto pretlačimo na cedilo ali stepemo z mešalnikom. Rumenjake ločite od beljakov, rumenjake posebej stepite s sladkorjem in vanilijo, ločeno beljake (nujno ohlajene, sicer se ne bodo stepli). Jabolka olupimo in jim odstranimo sredico s pečkami, drobno sesekljamo. Zdaj rižu dodamo skuto in rumenjakovo maso, dobro premešamo. Nazadnje dodamo še stepene beljake in nežno premešamo.

Maso razporedimo v pekač, namazan z oljem. Položimo v predhodno segret cvrtnik na srednjo rešetko. Temperaturo smo nastavili na 200 stopinj, povprečno hitrost. Čas kuhanja - 20 minut.

Airfryer limonina pita

Sestavine:

Testo:

250 gramov margarine za peko

½ skodelice sladkorja

3 skodelice moke

½ čajne žličke sode, gašene s kisom

Polnjenje

1 skodelica sladkorja

Recept:

Margarino nasekljajte na koščke, z rokami zdrobite z moko. Stepite 2 beljaka, dodajte 1 rumenjak in 0,5 skodelice sladkorja, vse ponovno stepite z mešalnikom. Zdaj dodajte sodo na kis, premešajte. Limono dobro operemo, prelijemo z vrelo vodo in naribamo na grobo strgalo ali preidemo skozi mlinček za meso, naribano limono zmešamo s kozarcem sladkorja. Testo razdelite na 2 dela in razvaljajte. Eden mora biti malo več, ki ga položimo na dno in oblikujemo stranice, položimo limonin nadev, drugo plast testa malo manj, z njo obložimo pito. Robove pritrdimo in namažemo s stepenim rumenjakom. Na več mestih prebodemo z vilicami. Pečemo v modelu, namazanem z oljem, na srednji rešetki pri največji hitrosti, temperatura 205 stopinj, čas pečenja - 30-40 minut, poglejmo pripravljenost.

Klobase so izdelek, ki ga mnogi ljubijo. Ampak samo kuhano oz ocvrte klobase- ni zelo zanimivo. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati klobase na žaru. Izide zelo hitro, okusno in izvirno. In postrežete jih lahko s skoraj vsako prilogo. Čeprav je zanje seveda najbolj primeren pečen krompir ali pire krompir.

Klobase na žaru v mikrovalovni pečici

Sestavine:

• klobase - 8 kosov;
• - 250 g;
• trdi sir - 120 g.

Kuhanje

Klobase po dolžini prerežemo na 2 dela. V zareze damo malo naribanega trdega sira in vsako klobaso zavijemo v rezino prekajeni prsi. Klobase spnemo z zobotrebci in jih položimo na krožnik. Kuhamo v mikrovalovni pečici, pokrijemo posodo s posebnim pokrovom, pri največji moči 2 minuti.

Klobase na žaru v pečici

Sestavine:

• klobase - 6 kosov;
• trdi sir - 100 g;
• zelenjava kopra, rdeči kajenski poper - po okusu.

Kuhanje

Klobase očistimo iz filmov (če je ohišje naravno, potem ga ni treba odstraniti) in ga prerežemo na pol po dolžini. Pečico segrejemo na 180 ° C in v načinu "Grill" kuhamo klobase, dokler niso rahlo porjavele in odprte. Po tem vzamemo klobase in jih nadevamo z naribanim sirom. Po vrhu potresemo rdečo papriko in pošljemo nazaj v pečico. Kuhajte, dokler se sir popolnoma ne stopi. Jed okrasimo z vejicami kopra in vročo postrežemo k mizi.

Klobase na žaru v ponvi

Sestavine:

• kremne klobase - 1 paket;
• puff kvašeno testo- 500 g;
• jajca - 1 kos.

Kuhanje

Delovno površino potresemo z moko in testo razvaljamo v tanko plast. Narežemo ga na trakove, ki so enaki številu klobas in vsakega posebej ovijemo s testom. Klobase v testu namažemo s stepenim jajcem in položimo na žar ponev. Kuhajte do zlato rjave barve.

Klobase na žaru na zračnem žaru

Sestavine:

Kuhanje

Pladenj za cvrtnik uporabljamo kot ponev in ga namažemo z rastlinskim oljem. Odstranite folijo s klobas, razbijte jajca in klobase zmešajte z jajci. Sol po okusu. Po želji lahko dodate rezine paradižnika. Na dno zračnega žara postavimo nizko rešetko in nanjo položimo pladenj. Pri temperaturi 200 ° C kuhamo 15 minut.

Tudi v zračnem žaru lahko kuhate klobase brez pekača in maščobe. Če želite to narediti, postavite nizko rešetko na paleto in kuhajte v istem načinu 10 minut.