Okusen kompot iz jabolk in pomaranč. Kompot iz jabolk, pomaranč in rabarbare

Za vse ljubitelje jabolčnega kampotika smo se odločili presenetiti in vam predstavili še en recept za okusen kompot iz jabolk in pomaranč.

Kompot iz jabolk zaradi zmerne sladkosti pogosto uživajo tako odrasli kot otroci. Tudi ta kompot pogosto pripravljam, hkrati pa mu poleg jabolk dodam še nekaj krogov pomaranče, kar poveča paleto okusa te pijače, jo naredi nenavadno in barvito.

Pomaranče v takem kompotu ne prevladujejo, le dopolnjujejo jabolčni okus in mu dajejo večjo nasičenost.

Za pripravo kompota po tem receptu je bolje izbrati sladka močna jabolka. Priprava je precej preprosta, saj ni potrebna niti sterilizacija. S tem kompotom pozimi razvajajte svoje najdražje. Prepričan sem, da bodo zadovoljni.

Da bi dobili 1 litrski kozarec kompota, boste potrebovali:

• 180 g pripravljenih jabolk;
• 2 skodelici pomaranče;
• 1,5-2 žlici sladkorja;
• 850 ml vode.

Lotimo se kuhanja jabolčnega kompota s pomarančo

Pomaranče je treba temeljito oprati in narezati na kroge, katerih debelina bo približno 0,5 cm, nato pa je treba vsak krog prerezati na pol.

Jabolka dobro operemo in vsako od njih razrežemo na 4 dele, izrežemo jedro. Glede na velikost jabolka vsako četrtino razrežite na 3-5 kosov. Zdaj je treba pripravljena jabolka stehtati.

Banke so vnaprej pasterizirane. V pasteriziran kozarec damo jabolka in koščke pomaranče v navedenih razmerjih.

Kozarec s sestavinami do vrha prelijemo z vrelo vodo.

Nato kozarec pokrijemo s kuhanimi pokrovi in ​​za 15 minut zavijemo v odejo.

Po 15 minutah vodo iz kozarca odlijemo v ponev in ponev zavremo. Kozarce s preostalo vsebino pokrijemo s pokrovčki in jih postavimo nazaj v odejo, da se ne ohladijo.

Ko voda v ponvi zavre, v kozarec nalijemo vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in za 15 minut postavimo nazaj v odejo.

Nato vodo iz pločevink ponovno zlijemo v ponev, v vodo dodamo sladkor in zavremo. Kozarce z jabolki in pomarančami, pokrite s pokrovi, položite v odejo. Po vrenju je treba sirup ob mešanju kuhati 2-3 minute, da se sladkor popolnoma razprši.

Vreli sirup vlijemo v kozarce z jabolki in zavijemo (privijemo) pokrove.

Zvite kozarce položimo na pokrove, jih zavijemo v odejo, v kateri naj se kozarci nato popolnoma ohladijo. Kompot pozimi lahko shranite pri sobna temperatura, vendar mora biti prostor za njegovo shranjevanje temen.

Več uporabni nasveti hostese:

Za enostavno odtekanje vode iz pločevink uporabite poseben pokrov z luknjami. Tako vas ne bo skrbelo, da bo vsebina kozarca med odcejanjem padla ven.

Količino sladkorja, ki ga damo v kompot, lahko spreminjate po svojem okusu, pa tudi glede na sladkost jabolk, ki ste jih vzeli za kompot.

Jabolka sladkih sort obdržijo svoj videz veliko boljši, medtem ko več kisla jabolka, kot je antonovka, se med skladiščenjem verjetno razširijo.

Za kompot so primerna jabolka katere koli barve: rumena, rdeča, zelena. Prav tako lahko po lastni presoji hkrati uporabite jabolka različnih barv, kar bo vašemu ustvarjanju dodalo barvo.

Dober tek!!!

Jabolčni kompot sam po sebi ni posebej izviren, če pa mu dodamo pomaranče, je to povsem druga zgodba.

Agrumi bodo kompotu dodali pikantnost in svežino.

Kompot iz jabolk in pomaranč - splošna načela kuhanje

Jabolka za kompot so izbrana brez črvičev in poškodb. Sadje dobro operemo, odstranimo sredico in narežemo na rezine ali kocke. Pomaranče prelijemo z vrelo vodo, obrišemo in zdrobimo na ne pretanke rezine. Pomaranči lahko odstranite lupino ali jo uporabite brez lupine.

Na kuhalnik pristavimo posodo z vodo. Takoj ko zavre dodamo sladkor in med mešanjem kuhamo toliko časa, da se razpusti. Nato v sirup damo sadje in citruse. Kompot vre še dve minuti. Izklopite ogenj in pustite, da se pod pokrovom infundira 20 minut.

Če pripravljamo kompot za zimo, sadje in pomaranče damo v kozarec in prelijemo z vrelim sirupom. Ko se vsebina segreje, tekočino odlijemo, zavremo in ponovno nalijemo v kozarce. Postopek se ponovi trikrat, nato pa se hermetično zvije.

Recept 1. Kompot iz jabolk in pomaranč

Sestavine

velike pomaranče - dva kosa;

2 litra pitne vode;

velika jabolka - 3 kos.

granulirani sladkor - kozarec

Način kuhanja

1. Jabolka temeljito operemo in osušimo. Sadje prerežite na pol in odstranite sredico. Jabolka narežemo na kocke.

2. Pomaranče prelijemo z vrelo vodo in narežemo na ne pretanke rezine.

3. V ponev z dvema litroma pitne vode vlijemo sladkor. Posodo pristavimo na štedilnik in zavremo.

4. V vreli sirup dajte jabolka in pomaranče. Ko kompot zavre, kuhamo še dve minuti.

5. Odstranite kompot iz ognja in vztrajajte pod pokrovom 20 minut. Kompot precedimo in postrežemo s sadjem in pecivom.

Recept 2. Kompot iz jabolk in pomaranč z ingverjem

Sestavine

jabolka - 300 g;

ščepec posušenega mletega ingverja;

pitna voda - 2 l;

150 g sladkorja;

330 g pomaranč.

Način kuhanja

1. Olupite citruse. Položimo na desko in meso narežemo na debele kroge.

2. Moja jabolka, razrezana na štiri dele in izrežite jedro s semeni. Potem je način njihovih rezin tanjši.

3. Posode s pitno vodo postavimo na ogenj. V vrelo vodo vlijemo sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. V vreli sirup stresemo rezine pomaranče in jabolčne rezine. Dodamo mleti ingver.

4. Kompot kuhamo še tri minute in ugasnemo ogenj. Kompot vztrajamo pol ure in nalijemo v visoke kozarce. Postrezite s pecivom.

Recept 3. Kompot iz jabolk in pomaranč s slivami

Sestavine

pomaranče;

nekaj sliv;

Način kuhanja

1. Pomarančo poparite z vrelo vodo in narežite na tanke rezine.

2. Jabolko operemo, obrišemo, prerežemo na pol in odstranimo sredico s semeni. Sadje narežemo na tanke rezine.

3. Slive oplaknemo, prelomimo na pol in odstranimo koščice.

4. Na kuhalnik pristavimo posodo z vodo, dodamo sladkor in kuhamo, dokler se ne razprši. V vreli sirup potopite sadje in citruse. Pustite vreti nekaj minut in odstavite z ognja.

5. Toplemu kompotu dodajte med po okusu, premešajte in postrezite s piškoti ali žemljami.

Recept 4. Kompot iz jabolk in pomaranč "Zima"

Sestavine

zvezdasti janež;

dve veliki hruški;

cimetova palica;

veliko sladko jabolko;

pol kozarca žganja;

veliko kislo jabolko;

pol kozarca sladkorja;

5 g posušenega ingverja;

dve veliki pomaranči;

kozarec posušenih marelic;

četrtina skodelice posušenih češenj;

kozarec suhih sliv.

Način kuhanja

1. Z lupilcem zelenjave odstranite tri trakove lupine pomaranče. Prerežite ga na pol in iz njega iztisnite tri četrt kozarca soka.

2. V ponev nalijte tri in pol kozarca pitne vode, dodajte sladkor. Dodamo janež, cimet, žganje ter pomarančni olupek. Pokrijte ponev s pokrovom, postavite na ogenj in zavrite. Zavrtite ogenj in sirup z začimbami kuhajte pet minut.

3. Jabolka in hruške operemo, olupimo in izrežemo sredico. Sadno kašo narežite na rezine.

4. Izperite suho sadje. Fige, suhe marelice in suhe slive prerežemo na pol. Vse skupaj dodamo v ponev in kuhamo pet minut. Nato vnesite hruške in jabolka. Med mešanjem kuhajte deset minut.

5. Odstranite ponev s štedilnika. Prelijemo s pomarančnim sokom in pustimo kompot vreti eno uro. Pred serviranjem iz kompota odstranimo cimet, pomarančno lupinico in zvezdasti janež.

Recept 5. Kompot iz jabolk in pomaranč z aronijo

Sestavine

pitna voda - 1 l 500 ml;

velika pomaranča;

aronija - 150 g;

sladkor - 250 g;

jabolka - pet kosov.

Način kuhanja

1. Aronijo za pet minut potopite v vrelo vodo, nato jo vzemite ven in takoj postavite v hladno vodo. Jagode odstranimo z vej.

2. Jabolka operemo pod pipo. Odstranimo peclje in izrežemo sredico. Sadje narežemo na tanke rezine.

3. Rowan in jabolka postavite v sterilno kozarec, prelijte z vrelo vodo in pokrijte s pokrovom.

4. Po desetih minutah tekočino odlijemo v ponev. Pristavimo na štedilnik in zavremo.

5. Pomaranče prelijemo z vrelo vodo, razrežemo na štiri dele in zavrtimo v mlinčku za meso. Pomarančnemu pireju dodamo sladkor, premešamo in dobljeno maso damo v vrelo vodo.

6. Sirup kuhajte na majhnem ognju približno pet minut. Sadje in jagode prelijemo z vrelo tekočino. Tesno zaprite pokrov in ohladite.

Recept 6. Kompot iz jabolk in pomaranč z meto

Sestavine

pol kilograma mladih jabolk;

štiri in pol litra pitne vode;

velika pomaranča;

300 g sladkorja;

vejica mete.

Način kuhanja

1. Jabolka operemo pod pipo, rahlo osušimo, razrežemo na štiri dele in odstranimo jedro s semeni. Sadje narežemo na tanke rezine. Jabolka damo v skledo in prelijemo s hladno pitno vodo, da ne počrnijo.

2. Pomaranče prelijemo z vrelo vodo, prerežemo na pol in narežemo na tanke rezine.

3. Vejico mete operemo in prerežemo na tri dele.

4. Vse pripravljene sestavine dajte v ponev in napolnite s pitno vodo. Nalijte sladkor, premešajte in pošljite na ogenj. Takoj ko kompot zavre, kuhamo dobesedno še pet minut. Nato odstavite z ognja, pokrijte in pustite, da se popolnoma ohladi. Kompot precedite in ustekleničite. Postavite v hladilnik.

Recept 7. Kompot iz jabolk in pomaranč s konjakom

Sestavine

50 ml žganja;

štiri jabolka;

kozarec sladkorja;

dve veliki pomaranči.

Način kuhanja

1. Pomaranče očistimo iz lupine in narežemo na kroge, debele pol centimetra.

2. Jabolka operemo, z ostrim nožem odstranimo lupino, odstranimo sredico in narežemo na enak način kot pomaranče. Zložimo jih na krožnik in potresemo s sladkorjem.

3. Sadje in citruse damo v ponev, jo napolnimo s pitno vodo in kuhamo nekaj minut od trenutka vrenja. Nato kompot odstavimo z ognja, prelijemo s konjakom, premešamo in ohladimo pod pokrovom.

Recept 8. Kompot iz suhih jabolk in pomaranč

Sestavine

ingverjeva korenina;

2 litra pitne vode;

175 g granuliranega sladkorja;

oranžna;

kozarec posušenih jabolk.

Način kuhanja

1. V ponev nalijemo pitno vodo in postavimo na srednji ogenj. V vrelo vodo stresemo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Dodajanje posušena jabolka in kuhamo deset minut.

2. Pomarančo prelijemo z vrelo vodo in narežemo na centimeter debele rezine. Košček ingverjeve korenine olupimo in nasekljamo na najmanjši ribež.

3. Po desetih minutah v kompot damo ingver in pomaranče. Premešamo in kuhamo še par minut. Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi. Precedimo in nalijemo v visoke kozarce.

Recept 9. Eksotični kompot iz jabolk in pomaranč s kivijem

Sestavine

pitna voda - dva litra;

• 175 g sladkorja;

  dva kivija;

  oranžna.

Način kuhanja

1. pitna voda vlijemo v ponev in postavimo na štedilnik.

2. Moja jabolka s posebnim orodjem odstranijo jedro. Narežemo na kolobarje.

3. Kivi olupimo in narežemo na kolobarje.

4. Pomarančo prelijemo z vrelo vodo, jo obrišemo in narežemo tako kot jabolka. Ne bomo kuhali samo okusen kompot ampak tudi lepa. Za to vzamemo železne kalupe za piškote v obliki zvezdice in rože.

5. Z njihovo pomočjo izrežite zvezdice iz jabolk in izrežite kivi v obliki cvetov. Pomaranče pustite v krogih.

6. V vrelo vodo vlijemo sladkor, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi in razporedimo sadje in citruse. Takoj ko kompot zavre, kuhamo nekaj minut in ugasnemo ogenj. Uporabljamo toplo ali hladno.

Kompot iz jabolk in pomaranč - nasveti in triki

Jabolka narežemo na enako debele rezine, da se enakomerno razkuhajo.

Majhna jabolka lahko cele damo v kompot.

Narezana jabolka potopite v šibko raztopino citronske kisline in soli. Držite pol ure. Tako bo sadje ohranilo svoje koristne lastnosti.

Da jabolka ne potemnijo, jih za šest minut potopimo v vrelo vodo, nato pa jih takoj prelijemo s hladno vodo.

Jabolčni kompot je priljubljena poslastica mnogih že od otroštva, prijeten lahek okus te pijače ima veliko občudovalcev. Zakaj ne bi običajnemu šopku dodali nove note? Kompot iz jabolk in pomaranč za zimo bo odlična alternativa klasični recept. Pijača je dišeča, okusna in zelo zdrava. Če jabolčni kompot se vam zdi »sveže«, želite bolj zanimivo in bogat okus, nato pa boste pijačo dopolnili s pomarančo, odkrili nova kulinarična obzorja.

Splošna načela za pripravo kompotov iz jabolk s citrusi

Preden začnete pripravljati kompot, morate paziti na nekaj tankosti priprave pijače iz jabolk in pomaranč. Priporočila bodo koristna predvsem za začetnike gospodinje, ki se šele učijo zapletenosti kuhanja.

Sadje, o katerem govorimo v tem članku, ima zadostno vsebnost kisline, zato se pri pripravi kompota v večini primerov ne izvaja sterilizacija.

Jabolka morajo biti čvrsta, da plodovi med vlivanjem ne razpadejo. Navadna "Antonovka" ne bo delovala, v kompotu se hitro "kisa".

Če vam ni pomemben samo okus, ampak tudi vrsta pijače, izberite ne eno, ampak dve ali tri večbarvne, da na primer dobite kombinacijo rdečih in zelenih jabolk ter oranžnih pomaranč.

Če želite na mizo poleg kompota postreči ločeno sadje v pločevinkah, ga morate pri pripravi pijače lepo narezati, odstraniti semena, pomaranče olupiti iz lupine in bele plasti pod njim.

Bolje je, da pijačo pred pitjem precedite.

Priprava na pripravo kompota

Za kuhanje boste potrebovali posodo z veliko prostornino - aluminijasto ali emajlirano, nož, desko za rezanje sadja, tehtnico in merilno posodo za vodo. Jabolka je mogoče rezati brez deske za rezanje, vendar je neprijetno rezati pomaranče "na težo" - tako čedni kosi ne bodo delovali. Potrebovali boste tudi posebno najlonski pokrov z luknjicami za vlivanje kompota in "twista".

Kozarce dobro operemo in osušimo, pokrove steriliziramo.

Sadje pripravite vnaprej, da se po pranju lahko posuši. Izberite ne gnilo, trdno sadje. Jabolk ne narežite pretanko - spremenili se bodo v pire kompot, koščki naj bodo srednje veliki, jedro odstranite s koščicami. lupino in belo plast pod njo, narežemo na polovice obročev ali razrežemo krog na štiri dele. Nato razmislite o več načinih priprave kompota.

Klasičen recept za kompot iz jabolk in pomaranč za zimo za otroke

Ta možnost kuhanja ne vsebuje konzervansov, kot npr limonina kislina ali kisa, zato je ta varen kompot iz jabolk in pomaranč recept za otroke. Lahko ga pijejo tudi najmanjši, razen če seveda otrok trpi za alergijo na citruse.

Torej, za pripravo treh litrskih kozarcev kompota boste potrebovali:

• 800 gramov pomaranč (približno 4 kosi);
• 1500 gramov jabolk (6 srednje velikih sadežev);
• 400 gramov sladkorja;
• 1 liter vode.

Koraki kuhanja:

Okus kompota lahko popestrite z majhno količino ingverjeve korenine.

Recept za jabolčno-pomarančni kompot za počasni kuhalnik

Kompot iz jabolk in pomaranč v počasnem kuhalniku se kuha v samo pol ure. Za ta recept morate vzeti:

• 6 jabolk;
• 3 pomaranče;
• 2 litra vode;
• 2 skodelici sladkorja.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sadje, kot je opisano zgoraj.
2. V počasen kuhalnik nalijte vodo, dodajte sladkor. V načinu "cvrtje" sirup zavrite.
3. V vrelo sladkorno raztopino damo jabolka in pomaranče, napitek zavremo in pustimo vreti dvajset minut.
4. Kompot je pripravljen za uporabo!

Končano pijačo lahko tudi nalijete v kozarce in zvijete za prihodnjo uporabo.

Če želite kompot uporabiti takoj po kuhanju, potem vam ni treba odstraniti lupine iz pomaranč - kompot bo bolj dišeč. Ampak za dolgoročno skladiščenje lupino je treba odstraniti, pri vztrajanju daje pijači grenkobo.

Recept za kompot iz jabolk in pomaranč z medom

Za 3-litrski kozarec kompota potrebujete:

• šest jabolk;
• ena velika pomaranča;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. med.

Navodila po korakih za pripravo kompota iz jabolk in pomaranč za zimo:

1. Jabolka in pomaranče pripravite kot zgoraj. Daj v banko.
2. Nalijte vrelo vodo 15 minut.
3. Odlijemo vodo nazaj v ponev, dodamo sladkor, med, pomarančno lupino. Sirup zavremo in pustimo vreti deset minut.
4. Ko odstranite lupino iz nadeva, ga nalijte v kozarce in jih zavijte s steriliziranimi pokrovi.
5. Kozarce položite na pokrove, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Preprost recept za kompot iz jabolk in pomaranč

Ta recept za kompot je zelo preprost. Za to boste potrebovali (za 3-litrski kozarec):

• 10 majhnih jabolk;
• pol pomaranče;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode.

V kozarec damo cela jabolka in pomaranče, narezane na kroge, prelijemo s sladkorjem. Napolnite z vrelo vodo do roba in pustite stati 5-7 minut. Odlijte vodo nazaj v ponev, zavrite in pustite vreti minuto. Sirup nalijemo v kozarec in zvijemo. Kompot iz jabolk in pomaranč je pripravljen.

Če vam po zaužitju kompota ostane še nepojedeno sadje, ga nikar ne zavrzite. Iz njih se izkaže okusen nadev za pite.

Z opisanimi metodami lahko pripravite kompot z drugimi citrusi. Jabolka lahko kombiniramo z mandarinami ali limonami, v slednjem primeru bo treba dodati več sladkorja.

Kompot iz jabolk in pomaranč v receptih s fotografijami, ki so predstavljeni v članku, bo všeč vam in vaši družini. Pijače popestrijo izbor pripravkov za zimo, navdušijo s svetlo aromo citrusov. In morda bodo postali eden izmed najljubših kompotov vaše družine.

Kompot iz pomaranč in jabolk brez sterilizacije - video

To je edinstven, zelo zanimiv in neverjetno okusen kompot. Njegov zelo bogat sladko-kisli okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Takšen napitek je mogoče pripraviti skozi vse leto, je še posebej koristen pozimi, ko telo potrebuje vitamine in blagodejne kisline!

Za pripravo kompota iz jabolk in pomaranč za zimo potrebujemo izdelke, navedene na seznamu. Če vam je všeč kombinacija jabolk in cimeta, dopolnite to sliko s cimetovo palčko.

Pomarančo prelijemo z vrelo vodo. Odlepite kožo, vendar je ne zavrzite.

Pomarančo razdelite na rezine, s katerih odstranite film.

S lupine odstranite tanko pomarančno plast – lupino.

Jabolka narežemo na rezine, odstranimo semena.

Trilitrski kozarec in pokrov steriliziramo, v kozarec damo jabolka in rezine pomaranč. Ko napolnite kozarec, vanj vlijete vrelo vodo.

Kozarec pokrijemo s pokrovom. Kozarec ovijemo z brisačo, da čim dlje ostane topel.

Pustite kompot zavit v brisačo 30 minut. Nato vodo nalijte v čisto ponev. Najbolje je, da na vrat kozarca postavite poseben pokrov z luknjami.

Zdaj pa se lotimo priprave sirupa. V ponev stresemo sladkor, dodali smo cimetovo palčko.

Vodo, ki smo jo odlili iz jabolk, odlijemo in dodamo tudi 100 ml vode, saj so jabolka nekaj vode vpila. Zavremo, pustimo vreti 5 minut.

Vrel sirup vlijemo v kozarec kompota in ga takoj zvijemo ali zavijemo s pokrovom.

Postavite pod odejo, dokler se popolnoma ne ohladi. Kompot iz jabolk in pomaranč za zimo je pripravljen. Lepe zimske večere!

Jabolčni kompot mnogi poznajo in ljubijo že dolgo.

Poleg tega so jabolka najpogostejše sadje pri nas, zato je pijača precej ekonomična.

Hkrati okusno in zdravo. Kaj se zgodi, če jabolku dodamo pomarančo?

Danes imajo kulinarični strokovnjaki prostor za domišljijo, poskusi so le dobrodošli. Kombinacija jabolk in pomaranč v enem kompotu je zelo uspešna: dva okusa se dopolnjujeta, poleg tega imata oba sadja velike koristi, bogata z vitamini in drugimi snovmi.

Priprava takega kompota je enostavna, rezultat pa je vedno zadovoljen. Da bi kompot iz jabolk in pomaranč zadovoljil družino in goste, morate le upoštevati nekaj preprostih pravil.

Osnovna načela priprave kompota iz jabolk in pomaranč

Postopek priprave pijače je precej preprost. Cela ali olupljena in narezana jabolka potopimo v vročo vodo. Dodamo pomarančne rezine in ločeno - lupino. Za sladkobo se uporablja sladkor ali med. Sadni kompot vre nekaj minut, nato pa se infundira.

Če se pijača pripravlja za prihodnost, za zimo, potem sadje in sladkor v kozarcih prelijemo z vrelo vodo. Nato vodo odlijemo, ponovno zavremo. Ponovno v kozarce, nato jih zamašimo in pošljemo pod toplo zavetje, dokler se ne ohladijo. Vroči sirup lahko nalijete naenkrat, nato pa kozarce sterilizirate določen čas, odvisno od prostornine. Nato kompot hermetično zvijemo.

Kompotu iz jabolk in pomaranč dodamo tudi dodatne sestavine, lahko so jagode in sadje - limona, aronija, češnja, rozine, ribez katere koli vrste, pa tudi različne začimbe: nageljnove žbice, cimet, vanilija.

Glavna stvar pri kuhanju kompota je pravilna priprava sestavin. Jabolka je bolje izbrati sladko in kislo, srednje zrelosti. Nezreli sadeži ne bodo dišeči, prezreli pa bodo pri kuhanju razpadli v kašo.

Majhna jabolka lahko skuhamo cela, velika pa je najbolje očistiti jedra in narezati na koščke.

Običajno se priporoča, da pomaranči odstranite lupino. Bele filme odstranimo, sicer bo pijača grenka, dišečo lupino pa po želji dodamo kompotu skupaj s pomarančno kašo.

Razmerje jabolk in pomaranč je lahko zelo različno. Od enakih deležev do enega proti desetim. Poleg tega v nobenem primeru ne sme biti več pomaranč kot jabolk. Kljub temu služi bolj kot aromatični in aromatični dodatek jabolčni osnovi.

Bolje je kuhati jabolka nekaj minut in šele nato jim dodati bolj nežne pomaranče.

Čas kuhanja kompota - ne več kot pet minut od trenutka vrenja. Nato morate pustiti, da se pijača kuha, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kompot, še posebej, če je sadna kaša kuhana, je bolje precediti. Po želji lahko dodamo koščke jabolk že v kozarcu.

Kuhanje preprost kompot iz jabolk in pomaranč

to osnovni recept, po katerem lahko enostavno in preprosto pripravite okusen kompot iz jabolk in pomaranč. Najmanj sestavin, količino sladkorja pa lahko spreminjamo po želji.

Sestavine

Pol kilograma jabolk

dve pomaranči

Kozarci sladkorja

Dva litra vode.

Način kuhanja

Jabolka narežite na rezine, potem ko jim odstranite sredino.

V ponev nalijemo vodo, dodamo sladkor in postavimo na ogenj.

Jabolka vrzite v vrelo vodo.

Pomaranče olupimo, odstranimo pečke, narežemo na rezine ali razdelimo na rezine.

Ko kompot zavre, dodamo koščke pomaranč.

Pustite vreti 3 minute in ugasnite ogenj.

Po ohlajanju kompot precedite. Nekuhane koščke sadja lahko uživamo posebej ali jih po želji dodamo v kozarce s kompotom.

Kompot iz jabolk in pomaranč za zimo

Okusen pripravek za ozimnico z vonjem po poletju in tropih - kompot iz jabolk in pomaranč. Priprava je zelo enostavna, s pomočjo nabora vaših najljubših začimb lahko prilagodite okus pijače. Primerna so tudi majhna jabolka, z njimi je še lažje rokovati.

Sestavine

Kilogram jabolk poljubne velikosti

Dva kozarca sladkorja

dve pomaranči

Pol cimetove palčke

Več socvetij nageljnov.

Način kuhanja

Izdelki so podani na podlagi 2 tri litrski kozarci. Lahko pa naredite 3 dvolitrske, 4 enoinpollitrske ali 6-litrske.

Operite kozarce, sterilizirajte - prelijte z vrelo vodo ali postavite v pečico, mikrovalovno pečico.

Obdelajte tudi pokrove.

Operite jabolka. Veliko razrežemo na 4 dele, odstranimo jedro. Majhne vzemite cele.

Jabolka enakomerno porazdelite po kozarcih.

Ločite tudi sladkor.

Pomaranče operemo, narežemo na rezine, dodamo v kozarce.

Dodajte vsako začimbo.

Vsak kozarec napolnite z vrelo vodo. Počakajte 5 minut, odcedite.

Sirup ponovno zavremo in ponovno prelijemo vsebino kozarcev.

Zavijte pokrove in jih postavite pod toplo prevleko za en dan, tako da pokrov odložite.

Jabolčno-pomarančni kompot s cimetom in vinom

Zahvaljujoč vinu in začimbam kompot dobi okus, ki spominja na kuhano vino. Ne vsebuje pa alkohola – majhna količina alkohola izhlapi pri visoki temperaturi. Lahko pripravite bolj ali manj sladke možnosti.

Sestavine

Pol kilograma jabolk

Liter vode

kozarec sladkorja

Par nageljnov

Košček cimetove palčke

Vanilijev strok

Oranžna.

Način kuhanja

Iz vode in sladkorja skuhajte sirup.

Jabolka operemo, narežemo, vsakemu odstranimo sredino.

Pomaranči z nožem ali posebnim orodjem odstranite lupino.

Iz celuloze iztisnite sok.

V kuhan sirup dajte jabolka.

Po vrenju dodajte vse začimbe in lupino.

Po 3 minutah vrenja prilijemo sok, pustimo, da ponovno zavre in ugasnemo.

Pustite 15 minut, da se napolni.

Obremenitev.

Uživamo ga lahko vročega, toplega ali ohlajenega, vendar ne ledenega.

Kompot iz jabolk in pomaranč z dodatkom aronija

To je jesenski kompot, skuhajo ga, ko aronija dozori. Če pa njegovo zalogo zamrznete, potem lahko kuhate kompot celo leto. Je zelo bogat z vitamini. Res je, treba je upoštevati, da aronija znižuje krvni tlak. In čeprav njegova koncentracija ni velika, je to dejstvo bolje upoštevati. Za tiste, ki imajo arterijski tlak povečal, bo pijača postala rešilna bilka.

Sestavine

3 velika zrela jabolka ali 7 majhnih

Kozarec aronije

dve pomaranči

kozarec sladkorja

Dva litra vode.

Način kuhanja

Operite sadje in jagode.

Velika jabolka prerežite na pol, ne lupite in ne odstranjujte semen.

Rowan in jabolka dajte v ponev z vodo, zavrite in kuhajte nekaj minut.

Pomarančo zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso z lupino.

Kompotu dodamo pomarančo in sladkor.

Pustite vreti minuto.

Pustite, da se ohladi, premešajte, da gorski pepel da sok.

Precedite, rahlo stisnite.

Kompot iz jabolk, pomaranč in drugega sadja

Ta kompot je prava sadna plata. Lahko ga naredite za uživanje takoj po pripravi ali pa ga pripravite za prihodnjo uporabo. Razmislimo o drugi možnosti. Prvi je še lažji - sadje skuhamo v sirup in ohladimo.

Sestavine

Dve jabolki

dve hruški

Tri marelice in slive

Oranžna

pol limone

vejica mete

Ena in pol skodelice sladkorja

Tri litre vode.

Način kuhanja

Jabolka in hruške olupimo in odstranimo sredico. Narežemo na kocke.

Marelice in slive potopite v vrelo vodo, nato v hladno vodo. Odstranite kožo in kosti.

Olupite pomarančo in limono. Odstranite belo meso s kože.

Pomarančo in limono narežemo na kocke.

V ponev dajte hruške in jabolka, nalijte vodo, dodajte sladkor.

Vreti dve minuti.

Dodamo marelice in slive, kuhamo dve minuti.

Dodajte lupino citrusov in celulozo.

Vreti dve minuti.

Ugasnite ogenj. Po nekaj minutah v kompot damo metine vejice.

Naj se popolnoma ohladi. Odstranimo limonino in pomarančno lupino ter meto.

Po želji lahko precedimo, lahko pa uporabimo s sadjem.

Kompot iz jabolk, pomaranč in rdečega ribeza

Rdeči ribez se dobro ujema z jabolki v kompotu: bledi jabolčni juhi doda svetlost in prijetno kislost. Kombinacija s pomarančo bo obogatila paleto okusov in ustvarila mešanico različnih okusov. Recept ponuja kompot za zimo, lahko pa si pripravite tudi pijačo za uživanje takoj po pripravi.

Sestavine

Pol kilograma jabolk

Kozarec rdečega ribeza

ena pomaranča

Dva kozarca sladkorja

Ščepec vanilijevega sladkorja - po želji.

Način kuhanja

Jabolka operemo, narežemo na rezine.

Pomarančo operemo, narežemo na rezine ali kolobarje

Sadje razporedite po litrskih kozarcih - potrebovali boste 4 kozarce.

Izperite ribez, ne morete odstraniti vejic za lepoto.

Razporedite po jabolkih.

Zavrite tri litre vode s sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor.

Enakomerno nalijte v banke. Če ni dovolj, vsakemu dodajte vrelo vodo. Če želite to narediti, zavrite vodo v času polivanja, tako da je pri roki.

Pokrijte s pokrovi. Postavite v velik lonec z topla voda, prižgite ogenj.

Sterilizirajte v 20 minutah po vrenju.

Zvijte, ohladite, postavite na hladno mesto.

Nasveti in triki za pripravo jabolčnega in pomarančnega kompota

Pogosto se lahko v jabolkih, zlasti majhnih, skrivajo črvi. Isti problem, mimogrede, vpliva na češnje in slive. Če nameravate uporabiti celotno sadje, potem lahko odstranite škodljivce na preprost način. Sadje ali jagode je treba eno uro dati v slano vodo. Ličinke bodo zagotovo prišle ven.

Jabolčni kompot običajno nima izrazite barve. Majhna količina pomaranče bo dala le rahlo oranžen odtenek. Toda svetle jagode, kot so slive, aronija, ribez, bodo močno obarvale tako pijačo kot jabolka v njej.

Če pripravimo kompot iz jabolk in pomaranč za nadaljnjo uporabo z dvojnim nadevom, lahko nekaj sladkorja ostane neraztopljenega. Ni strašno. Kozarec morate samo postaviti na stran in ga nežno zviti. Nato očistite na vročini. Na splošno je priporočljivo, da to storite s katerim koli konzerviranjem za boljšo porazdelitev snovi.