Przepisy na gorące kanapki. Jak gotować pyszne gorące kanapki na patelni - przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Apetyczne gorące kanapki na patelni to przepis wygrany-wygrany oparty na połączeniu smażonych plastrów bochenka i nadzienia z sera, grzybów, mięsa mielonego, szynki lub kiełbasy, smażonej cebuli, ziemniaków, mielonego czosnku, a także prawie każdego inne składniki. zakochani kuchnia francuska mogą nawet zafundować sobie deserową odmianę przystawki i zrobić na patelni delikatnego croque-monsieur z cynamonem i bananami. Szczególnie zachwycają jednak zdjęcia tradycyjnych, pikantnych kanapek, które można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na świąteczny stół.

Jak zrobić gorące kanapki

Klasyczny przepis na gorącą przystawkę jest bardzo prosty. Aby kanapki na patelni nie okazały się zbyt twarde, ważne jest, aby zrobić to dobrze smaczna baza z bagietki lub zwykłego bochenka bez przesuszenia. Bochenek jest krojony, smażony na oleju roślinnym, nie zapominając o odwróceniu. Na wierzchu połóż kawałki omletu, kiełbasy i warzyw, możesz dodać cebulę. Posyp kanapki tartym serem i ziołami, przykryj pokrywką, przygotuj.

Przygotowywanie posiłków

Jeśli w przepisie są używane ogórki, papryka, pomidory, należy je dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. W przeciwnym razie na gorący olej spadnie nadmiar wilgoci, który będzie rozpryskiwał się na dłoniach i ubraniu. Gorące kanapki na patelni okazują się pyszne i piękne, jeśli pokroisz kiełbasę, szynkę, kiełbaski w długie paski lub kółka, a warzywa na mniejsze kawałki. Aby równomiernie rozprowadzić ser, lepiej go wcześniej zetrzeć.

Gorące kanapki w pośpiechu na patelni

Smażone kanapki z kiełbasą, plastrami pomidora lub jajecznicą na wierzchu - wiele więcej obfity posiłek niż tradycyjne zimne przekąski. Aby szybko przygotować ciepłe śniadanie dla ucznia lub przekąskę przed pracą, można podsmażyć chleb na maśle, odwrócić plastry, przykryć jajko sadzone i posyp tartym serem. Ważne jest, aby żółtko było w całości i w płynie, aby rozprzestrzeniało się w ustach.

Na śniadanie

Aby kanapka śniadaniowa była bardziej pożywna, górną i dolną część bochenka można posmarować różnymi sosami, takimi jak ketchup i majonez. Jeśli dziecko uwielbia grzanki, warto wstępnie namoczyć chleb w mieszance mleka i jajek, a następnie usmażyć, podgrzać patelnię i posypać serem. Tuż przed podaniem możesz udekorować kanapki gałązkami świeżych ziół - pietruszką, koperkiem, rozmarynem.

Jak zrobić smażone kanapki na obiad?

Gorące kanapki z patelni nie wymagają dużo czasu i drogich składników, jeśli chodzi o pożywne śniadanie. Ale na pełny obiad powinieneś użyć więcej zdrowa żywność- wołowina, drób, warzywa. Na podgrzany chleb można położyć ser, sałatę i klopsiki mielone z „niespodzianką” w środku (pomidory, pieczarki, cebula lub po prostu kawałki masła).

Przepisy na gorące kanapki na patelni

Jest wiele dobre przepisy Z zdjęcia krok po kroku, dzięki któremu łatwo zrobić gorące kanapki na patelni. Proste składają się z jednego kawałka chleba i nadzienia. Złożone lub zamknięte - kanapki, w nich chleb jest obecny po obu stronach. Kanapki tostowe mają podstawę z gorących tostów, tartinki - z małych kawałków chleba lub tartlets. Nadzienie może być dowolne, zarówno słone, jak i słodkie (na przykład, gdy delikatny kurczak i Domowy Ser nałóż warstwę dżemu lub dżemu).

Kiełbasa

• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 189 kcal na 100 g.
• Kuchnia: międzynarodowa.

Kanapki z kiełbasą i jajkiem na patelni to niedrogi i prosty przepis, który łatwo urozmaicić dodatkiem sera, ziół i warzyw. Kiełbasę można wybrać zarówno gotowaną, jak i surową wędzoną z dowolnym procentem tłuszczu, ale wtedy majonez należy wyrzucić. Taka przystawka z salami i ketchupem zamiast majonezu może być świetną opcją na szybką „pizzę”.

Składniki:

• bochenek - 400 g;
• ser twardy - 200 g;
• kiełbasa - 100 g;
• ketchup lub majonez - 100 g;
• jajka - 4 szt .;
• papryka bułgarska - 2 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• sałata - 40 g;
• zielenie - 15 g;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrój pomidory i kiełbasę w plastry, paprykę w paski, a bochenek w plastry.
2. Ubij 2 jajka solą. Zanurz kromki chleba w mieszance jajecznej, połóż na rozgrzanej patelni. Smażyć.
3. Nasmaruj ciepły bochenek majonezem. Delikatnie ułóż na wierzchu warzywa i kawałki kiełbasy. Zetrzyj ser, posyp na wierzchu. Rozgrzej na patelni z pokrywką.
4. Ugotuj 2 jajka na twardo. Posyp kanapki. Udekoruj gałązkami zieleni, sałaty.

Kanapka z jajkiem na patelni

• Czas gotowania: 15 minut.
• Porcje: 2 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 280 kcal na 100 g.
• Zamiar: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

W forma klasyczna gorące kanapki na patelni - lekkie danie brak roszczeń do wykwintna kuchnia. Jest szybki, wygodny, pyszny. Ale doświadczone gospodynie domowe a nawet profesjonalni kucharze nie odmawiają sobie przyjemności robienia czegoś kreatywnego. Na przykład soczyste „trumny” z nadzieniem kiełbasianym i jajecznym.

Składniki:

• tosty - 4 szt .;
• ser - 120 g;
• kiełbasa - 120 g;
• jajka - 2 szt .;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Wytnij środek chleba, pozostawiając 1 cm wokół krawędzi.
2. Wyślij 2 powstałe „ramki” na rozgrzaną patelnię, włóż kiełbasę do każdego „pudełka”, ubij 1 jajko, sól.
3. Na wierzchu połóż talerz sera i kolejną strukturę chleba - ser sklei je ze sobą. Przykryj pokrywką, smaż przez 3 minuty.
4. Zdejmij pokrywkę, ostrożnie odwróć. Smaż jeszcze 2 minuty.

Gorące kanapki z serem?

• Porcje: 12 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 291 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Kanapki z włoskim serem na patelni szybkie śniadanie, pyszna przekąska na ciepło i idealna alternatywa dla nudnych płatków owsianych czy jajecznicy, które są przygotowywane na pochopnie. W przepisie wykorzystano mozzarellę, jeden z kulinarnych symboli Włoch, dzięki czemu proste danie ma wyrazisty, pikantny smak.

Składniki:

• bochenek - 600 g;
• mozzarella - 60 g;
• szynka - 200 g;
• masło - 60 g;
• szałwia - 10-15 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Chleb, szynka, ser podzielony na 12 części.
2. Plastry bochenka smażymy na suchej patelni lub układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku do chrupkości.
3. Gdy chleb się zrumieni, ułóż nadzienie - plastry szynki, ser. Przykryj patelnię lub włóż blachę do pieczenia do piekarnika, aż ser się rozpuści.
4. Przygotować sos – w rondelku roztopić masło, dodać szałwię, podgrzewać przez 5 minut. Zdejmij z ognia, dodaj przyprawy.
5. Aby kanapki nabrały smaku i stały się soczyste, przed podaniem polewa się je gorącym dressingiem.

Z kaszą manną i kiełbasą

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 210 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Ulubione gorące kanapki na patelni nie są najbardziej skomplikowanym daniem, ale ile ugotowało je z kaszą manną? Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, smaczne i niedrogie. Możesz udekorować gorącą przystawkę świeżymi ziołami - musi być drobno posiekana.

Składniki:

• chleb - 100 g;
• kiełbasa gotowana - 100 g;
• jajko - 1 szt .;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• keczup - 1 łyżka. l.;
• kasza manna - 1 łyżka. l.;
• cebula - 1 szt .;
• sól, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Kiełbasę pokroić, cebulę posiekać.
2. Wymieszaj kaszę mannę z jajkiem, majonezem, solą, odstaw na 15 minut.
3. Zmiel warzywa, połącz z cebulą, kiełbasą, sosem. Wymieszać składniki.
4. 4 kromki chleba posmarować keczupem, na wierzch wyłożyć masę.
5. Smażyć farsz. Odwróć się, podawaj.

Kanapki z serem i jajkiem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 273 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Możesz przygotować obfite gorące kanapki w zaledwie kilka minut. Lepiej, jeśli użyją sera odmiany durum- łatwo się topi, rozciąga. Podczas podgrzewania patelni z olejem można dodać do niej ząbek czosnku - dzięki temu chleb nabierze pikantnego aromatu.

Składniki:

• bochenek - 0,5 szt .;
• ser twardy - 180 g;
• jajka - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Pokrój chleb na 6 kawałków.
2. Ser zetrzyj na grubej tarce, ubij jajka. Mieszać.
3. Masę wyłożyć na chleb, smażyć pod przykryciem do ugotowania.

Z jajkiem i pomidorem

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 150 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Szybka przekąska świeże warzywa a jajka nie można nazwać osławioną suchą mączką, która utknęła w gardle. Smak takich gorących kanapek na patelni ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci, na długo dadzą uczucie sytości, dodadzą energii. Połączenie smaków, które wygrywają, można uzupełnić kiełbasą, gotowaną piersią z kurczaka.

Składniki:

• bochenek - 0,5 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• jajka - 6 szt .;
• majonez - 60 g;
• sól, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj pomidory.
2. Zmiel warzywa, wymieszaj z pomidorami.
3. Chleb podzielić na 6 kromek, posmarować majonezem. Na wierzch połóż nadzienie pomidorowe, sól. Wyślij na patelnię.
4. Oddzielnie usmaż 6 małych jajek. Połóż jedną na chlebie. Rozgrzej się pod pokrywką.

Kanapki z cebulą i jajkiem na patelni

• Czas gotowania: 25 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 175 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Chrupiąca cebula, smażona na złoty kolor, ma tak oszałamiający smak, że trudno oprzeć się chęci spróbowania kolejnego kawałka. Po dokonaniu takiego gorąca kanapka na patelni możesz rozwiązać problem monotonnego śniadania lub nudnej przekąski na herbatę, piwo, napoje bezalkoholowe przez długi czas.

Składniki:

• bochenek - 130 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj 5 kromek bochenka.
2. Zetrzyj ser. Wbij jajko, wymieszaj.
3. Cebula pokrojona w cienkie paski. Dodaj do sera.
4. Rozłóż mieszankę na chlebie. Smażyć w farszu z oleju roślinnego.
5. Odwróć się, przygotuj.

Od lawaszy

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 190 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

To danie z lawaszu można nazwać najbliższym krewnym orientalnego doner kebab lub shawarma. Spód składany jest w tubę lub składany w formie koperty – wszystko zależy od gustu i wyobraźni kucharza. Warunkiem jest, aby wypełnienie było w środku.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 2 szt .;
• twarożek - 150 g;
• ser - 150 g;
• pomidory - 2 szt .;
• zielenie - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrój każdy chleb pita na 2 części.
2. Zetrzyj ser, dodaj twarożek. Mieszać.
3. Zmiel warzywa, dodaj do masy twarogowo-serowej. Rozłóż na chlebie pita.
4. Pomidory pokroić w plasterki, nałożyć nadzienie.
5. Zwiń koperty, usmaż na oleju. Podawać na gorąco.

Gorące kanapki na świątecznym stole - przepisy kulinarne ze zdjęciami

• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 320 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Szproty w oleju – jedna z ulubionych przekąsek, bez których nie możesz się obejść świąteczny stół. W zestawie z roztopionym serem i sosem czosnkowo-śmietanowym to danie nabiera bogatego, naprawdę wyrafinowany smak. W razie potrzeby można go ozdobić ziołami, oliwkami.

Składniki:

• bochenek - 0,5 szt .;
• szproty - 1 bank;
• ser - 100 g;
• kwaśna śmietana - 60 g;
• czosnek - 2 zęby

Metoda gotowania:

1. Połącz śmietanę z posiekanym czosnkiem.
2. 8 kromek chleba posmarować pastą czosnkową.
3. Rozłóż szprotki.
4. Zetrzyj ser, posyp szprotki.
5. Smaż pod pokrywką na patelni, aż ser się rozpuści.

Aby zaskoczyć gości, warto zaproponować im autorską wariację tostów Skagen – niezwykłą przekąskę, którą wymyślił słynny szwedzki restaurator Thure Vretman. Nawet najbardziej wybredni smakosze nie oprą się popularnemu przysmakowi z ojczyzny Carlsona - dalekiej Szwecji.

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 332 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: gorąca przekąska, na śniadanie.
• Kuchnia: szwedzka.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Aby gorący Skagen był bardziej dietetyczny i lekki, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem. Nie zaszkodzi niepowtarzalnemu smakowi tego szwedzkiego przysmaku typu fast food. Jeśli chodzi o resztę składników, lepiej zostawić je bez większych zmian, w przeciwnym razie danie straci nieco swojego specyficznego północnego smaku. W skrajnych przypadkach kawior śledziowy można zastąpić wysokiej jakości kawiorem z gromadnika.

Składniki:

• bułki - 2 szt .;
• krewetki - 60 g;
• solony kawior śledziowy - 2 łyżeczki;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• majonez - 2 łyżeczki;
• koperek, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Okrągłe bułeczki kroimy na pół, podsmażamy na maśle.
2. Delikatnie wymieszaj posiekany koperek, majonez, musztardę z całą krewetką.
3. Rozłóż mieszaninę na bułkach.
4. Uformuj kulki z kawioru, ułóż na wierzchu.
5. Udekoruj koperkiem.

Kanapka na patelni - tajemnice kulinarne

Według legendy danie to wymyślił zapalony hazardzista, angielski hrabia i dyplomata Sandwich. Nie chciał odwracać uwagi od przebiegu gry, więc zamiast pompatycznego posiłku zażądał wołowiny między dwiema kromkami tostowego chleba. Aby kanapka okazała się idealna i była spożywana bez sztućców w dowolnym otoczeniu, należy przestrzegać pewnych zasad:

1. Przygotuj ciepłe kanapki z gęstego chleba, wybierz pełnoziarniste lub z wypełniaczami.
2. Jeśli długi bochenek jest wczoraj, podsmażamy go na maśle i do nadzienia dodajemy majonez.
3. Spróbuj posmarować chleb hummusem, musztardą, chrzanem. Użyj wasabi, rukoli. Sosy można łączyć. Chleba nie należy kroić zbyt cienko, w przeciwnym razie nie utrzyma nadzienia, rozerwie się, nie da się go zjeść rękami.
4. Pożądane jest, aby co najmniej jeden składnik był świeży lub chrupiący.
Smażone KANAPKI Z MIELONEGO MIĘSA Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Jeśli w ramach przygotowań do pikniku postanowimy zrobić jak najwięcej przekąsek w domu, idealna opcja będą proste otwarte i zamknięte kanapki.

Biorąc pod uwagę, że mimo wszystko taki smakołyk będzie musiał zostać przetransportowany, nadal lepiej jest gotować zamknięte rodzaje przekąsek.

Technologia wytwarzania zamkniętych kanapek: rodzaje przekąsek

Samo słowo „kanapka” jest tłumaczone z niemieckiego jako chleb z masłem. W rzeczywistości jest to kawałek chleba z dowolną przekąską.

To właśnie ta technologia stanowiła podstawę przygotowania proste przekąski. Pojawiły się niezliczone warianty zastąpienia konwencjonalnego oleju. Dodatkowo dodawano sosy, pasty, dekoracje.

Tak pojawiły się przekąski i tartinki, tartlets i vol-au-venty, grzanki i otwarte kanapki na ciepło.

Kanapka to znana wielu kanapka, która składa się z dwóch kawałków chleba i nadzienia między nimi.

Nazwa pojawiła się na cześć Johna Montagu, czwartego hrabiego Sandwich, wielkiego miłośnika gier karcianych.

To on wpadł na pomysł zrobienia kanapek z dwóch kawałków chleba. Ponieważ zapalony gracz po prostu nie miał wystarczająco dużo czasu na jedzenie, zabrał ze sobą taką przekąskę i zjadł przekąskę bez opuszczania stołu karcianego.

Kanapki francuskie lub kanapki warstwowe. W takiej przystawce może znajdować się jednocześnie do 7-9 kawałków chleba.

Co więcej, nadzienie między plastrami będzie najbardziej różnorodne, a nawet nie zawsze kompatybilne.

Hamburgery. W rzeczywistości jest to ta sama kanapka, ale bułka z przekąskami służy jako baza do chleba, która jest przecięta na pół.

Ale pełna nazwa takiej kanapki będzie zależeć od rodzaju nadzienia.

Hamburgery to ulubiona amerykańska bułka z kotletem.

Cheeseburgery - i tutaj ser dodaje się do bułki z kotletem.

Hot dogi - kiełbaski w bułce z musztardą i sosem.

Bruschetta - smażony chleb z pomidorami i mozzarellą.

Panini to rodzaj włoskiej kanapki wypiekanej pod ciasno sprasowaną osłoną grilla.

Fajitas - mięso z warzywami zawijane w kukurydziane lub pszenne tortille z sosem guacamole.

Doner kebab - jest gotowany w Turcji, jak wiele ulubionych shawarma.

Możesz zapoznać się z odmianami różnych kanapek w artykule "Kanapki z różnych krajów".

A teraz oferujemy gotowanie domowych hamburgerów i kanapek według łatwych do wykonania przepisów.

Kanapka z pomidorami, szynką i serem: przepis ze zdjęciem

• czarny chleb - 2 kromki;
• szynka - 2 plastry;
• ser - 1 talerz;
• pomidor;
• liście sałaty;
• masło.

Przygotuj swoją ulubioną kanapkę z serem według tego przepisu w zaledwie 5 minut.

Posmaruj chleb zmiękczonym masłem.

Na maśle rozsmarowujemy szynkę i ser, przykrywamy plastrami pomidora i sałaty.

Całość zakrywamy drugim kawałkiem chleba i smakołyk jest gotowy.

Pyszne kanapki z ogórkiem i jajkiem: przepis

Do gotowania będziesz potrzebować:

• chleb tostowy - 2 kromki;
• jajka kurze - 2 szt .;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• sałata liściasta - 3 szt.;
• sos musztardowy.

Najpierw ugotuj jajka na twardo i obierz, pokrój ogórki ukośnie w plastry, umyj warzywa i osusz je.

Zacznijmy kompletować przekąski.

Smarujemy chleb sos musztardowy. Układamy kółka jajek i natychmiast przykrywamy je posiekanymi ogórkami.

Przykryj liśćmi sałaty i kolejną kromką chleba. Możesz zawinąć kanapkę lub od razu ją zjeść.

Kanapka klubowa: przepis na kanapkę klubową

Do gotowania będziesz potrzebować:

• chleb tostowy - 3 talerze;
• pierś z kurczaka - 100 gr .;
• boczek - 50 gr .;
• sałata - 2 arkusze;
• ogórki - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 50 gr .;
• ketchup - 40 gr .;
• Sól;
• pieprz;
• Frytki.

American Club Sandwich to trzypoziomowa kanapka zwykle podawana z frytkami.

Najpierw musisz marynować pierś z kurczaka. Bardzo łatwo to zrobić.

Wystarczy dodać sól, pieprz, starty czosnek i Oliwa z oliwek. W tej marynacie kurczak spędzi około kilku godzin.

Możesz wcześniej zrobić marynowane półfabrykaty i umieszczając je w pojemniku, zostawić je w zamrażarce.

Podczas marynowania piersi przygotuj wszystkie pozostałe składniki wieloskładnikowej kanapki.

Warzywa umyć, osuszyć, pomidory pokroić w krążki, a ogórki w cienkie podłużne plastry. Susz chleb w tosterze.

Plastry boczku usmażyć na suchej patelni. Nie wylewając roztopionego tłuszczu, pokrojoną na kawałki pierś z kurczaka wkładamy na patelnię i smażymy, aż pojawi się złocista skórka.

Zacznijmy kompletować przekąski. Posmaruj chleb majonezem z jednej strony i połóż na nim sałatę, kawałki kurczaka i kółka z pomidorów. Bierzemy drugi kawałek chleba, smarujemy go sosem z obu stron i przykrywamy pierwszą warstwę kanapki.

Rozłóż drugą warstwę nadzienia. W tym celu na pierwszym miejscu jest bekon, a następnie ogórki i sałata. Całość dopełnia kolejny kawałek chleba, od spodu wysmarowany majonezem.

Aby kanapka klubowa nie rozpadła się, można ją przymocować wykałaczkami.

Teraz pokrój kanapkę na cztery kawałki po przekątnej. Taką przystawkę podajemy z frytkami, które łatwo przygotować w głębokim tłuszczu z zamrożonego kęsa.

Kanapka z papryką i tuńczykiem: przepis ze zdjęciem

Do gotowania będziesz potrzebować:

• ciabatta - 0,5 szt.;
• jajka kurze - 2 szt .;
• tuńczyk w puszkach - 100 gr .;
• papryka słodka - 0,5 szt .;
• liście sałaty - 2 szt.;
• majonez - 1,5 łyżki stołowej. l.

Połowę ciabatty przeciąć wzdłuż. Możesz nie do końca pokroić włoski chleb.

Do nadzienia przygotowujemy główne składniki. Jajka ugotować, obrać i przekroić na pół.

Rozgnieć tuńczyka widelcem i wymieszaj z łyżką majonezu. Pieprz pokroić w cienkie paski.

Nasmaruj połowę bułki resztą majonezu, a drugą posmaruj smarem rybnym.

Na pierwszy kawałek kładziemy połówki jajka i przykrywamy je liśćmi sałaty. Łączymy obie połówki kanapki.

Kanapka z kurczakiem i rzodkiewką: szczegółowy przepis

Do gotowania będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 2 kromki;
• filet z kurczaka - 120 gr .;
• ser śmietankowy - 120 gr .;
• koperek i pietruszka - po 2 gałązki;
• rzodkiewka - 2 - 3 szt .;
• liście sałaty - 2 szt.;
• Sól;
• pieprz.

Filet z kurczaka pokroić na długie kawałki. Na grillu lub suchej patelni podsmażamy mięso drobiowe, po czym solimy i pieprzymy.

Drobno posiekaj czystą zieleninę i mieszaj z miękkim serem, aż się nauczą. jednorodna masa. Pokrój rzodkiewkę na plasterki.

Chleb rozkładamy masą serową, kładziemy na nim liść sałaty. Teraz połóż kawałki kurczaka i kółka rzodkiewki. Przykryj kanapkę liściem sałaty i kolejną kromką chleba.

Proste przepisy na kanapki: kanapka z sałatką z jajek

Do gotowania będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 2 kromki;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• liście selera;
• zielone cebule;
• sałata;
• curry;
• pieprz;
• Sól.

Rozgnieć jajka na twardo widelcem. Do masy jajecznej dodaj majonez i trochę drobno posiekaną cebulę i seler.

Posyp sałatkę solą pieprz mielony i curry do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Czarny chleb suszymy w piekarniku lub smażymy na patelni bez oleju. Rozłóż pierwszy kawałek gotowa sałatka, który pokryty jest liściem sałaty. Na wierzchu połóż drugi kawałek chleba.

W razie potrzeby jeszcze ciepły chleb można natrzeć czosnkiem.

Kanapka z Łososiem: Domowy Przepis

Do gotowania będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 2 kromki;
• liście sałaty;
• gotowy łosoś - 50 gr .;
• ogórek - 1 szt .;
• ser topiony.

Warzywa dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. W razie potrzeby ogórki można obrać. Pokrój ogórka ukośnie w cienkie podkładki.

Obie kromki chleba posmaruj twarogiem i posmaruj je liśćmi sałaty.

Na jednym kawałku kładziemy kawałki ogórków, a na drugim wędzonego łososia. Łączymy obie połówki kanapki i przecinamy gotową kanapkę po przekątnej.

Kanapki z awokado: przepisy na kurczaka

Do gotowania będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• awokado - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• seler łodygowy - 2 szt .;
• czerwona cebula - 1 szt .;
• kolendra i pietruszka - po 2 gałązki;
• sok z cytryny - 50 ml;
• Sól;
• pieprz mielony.

Filet z kurczaka usmażyć na patelni i pokroić w kostkę. Rozgnieć awokado widelcem i dodaj do kurczaka.

Wysyłamy też starte jabłko i czerwoną cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Drobno posiekaj warzywa i wlej do pojemnika z resztą składników.

Dodaj miksturę, pieprz i posyp sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj pastę.

To nadzienie nadaje się do robienia kanapek zarówno na białym, jak i ciemnym pieczywie.

przepis na domowy burger z kurczaka

Do gotowania będziesz potrzebować:

• bułki do burgera - 8 szt.;
• kurczak - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• Sól;
• pieprz;
• ogórki - 5 - 6 szt .;
• Keczup
• warzywa.

Myjemy tuszkę kurczaka i kroimy na kawałki. Odetnij całe mięso od kości.

Kawałki mięsa skręcamy tłuszczem, skórą i cebulą w maszynce do mięsa. Sól i pieprz do smaku.

Z gotowego mięsa mielonego formujemy kotlety i kładziemy je na blasze do pieczenia.

Gotowanie burgerów w piekarniku w trybie grilla.

Gdy pojawi się złocista skórka, zmniejsz temperaturę i trzymaj kotlety w piekarniku przez 15 minut.

Pokrój bułki na dwie połówki. Umieść na dnie każdego burgera kotlety z kurczaka i natychmiast skrop keczupem. Na wierzch ułóż posiekane ogórki i trochę zieleniny.

Drugą połową rolki pokrywamy całą konstrukcję.

Przepis na zamknięte kanapki: burger rybny

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dorsz - 300 gr .;
• cebula - 1 szt .;
• jajka kurze - 1 szt .;
• bułka tarta - 50 gr .;
• Sól;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• bułki do burgera - 2 szt.;
• sos tatarski - 4 łyżki. l.

Filet z dorsza zmiel nożem lub w maszynce do mięsa z dużym rusztem. Wraz z rybą pomiń posiekaną cebulę. Do mielonego mięsa dodaj jedno jajko, sól i pieprz. Dobrze ubij miksturę rękami.

Zmocz ręce i uformuj kotlety. Obtocz każdy w bułce tartej i ułóż na desce do krojenia. Teraz kotlety należy umieścić w lodówce, gdzie spędzą następną godzinę.

Smaż schłodzone przetwory rybne olej słonecznikowy po obu stronach.

Podgrzane bułeczki kroimy, smarujemy gotowym sosem tatarskim i od razu rozprowadzamy na gorąco ciasta rybne. Kanapkę przykrywamy drugą połową bułki.

Niestandardowe zamknięte kanapki: przepisy na przystawki w bochenku ze zdjęciem

Do gotowania będziesz potrzebować:

• bagietka - 1 rolka;
• kiełbaski - 400 gr .;
• ogórki kiszone - 200 gr .;
• masło - 150 gr .;
• Musztarda Dijon - 1 łyżka. l.;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• pietruszka, koperek - po 2 - 3 gałązki.

Takie nie do końca zwykłe kanapki staną się oryginalna uczta i wspaniała dekoracja stołu.

Aby przygotować bagietkę, przeciąć wzdłuż na pół. Z bułki wybieramy całkowicie miękisz.

Przygotowujemy nadzienie, do którego kiełbaski i ogórki kroi się w kostkę. Dodaj do nich musztardę sok cytrynowy i zmiękczone masło.

Okruchy wyjęte z chleba suszy się w piecu i kruszy na przygotowaną mieszankę.

Wszystkie składniki nadzienia dobrze wymieszać i rozsmarować w obu połówkach bagietki.

Łączymy obie połówki i zawijamy bagietkę folia spożywczażeby się nie rozpadło.

Chleb z nadzieniem wysyłamy do lodówki, gdzie bochenek powinien spędzić kilka godzin, aby olej całkowicie zamarzł i połączył wszystkie składniki, w tym chleb, w jedną całość.

Schłodzony bochenek pokrój na kawałki i od razu podawaj. Możesz wziąć taką przystawkę na piknik, po wcześniejszym zamrożeniu.

Wideo: jak zrobić gorącą zamkniętą kanapkę na piknik

Gorące kanapki na patelni to świetna opcja na szybkie, obfite śniadanie. Ich przygotowanie zajmuje kilka minut, a niektóre są bardzo łatwe do przygotowania nawet w pośpiechu: możesz wszystko wrzucić na patelnię, a „na wyjściu” dostajesz pyszną kanapkę z soczystym nadzieniem. A w tym artykule nauczymy Cię sztuczek gotowania najlepsze kanapki na świecie.

Gorące kanapki z ziemniakami na patelni są obfita przekąska przypomina kanapkę lub placki ziemniaczane. Ale jest bardzo smaczny zarówno na zimno, jak i na gorąco. Łatwo je zabrać ze sobą do pracy i zjeść przekąskę, popijając słodkimi ziarnami kawy. Składniki są łatwo dostępne i nie ma kłopotów z przepisem.

Do kanapek z ziemniakami odpowiedni jest bochenek mleka pokrojony w zgrabne plasterki. Czarne pieczywo wydziela kwaśność.

Potrzebujemy: dużego ziemniaka, surowe jajko, kilka kromek chleba, kawałek twardego sera, trochę oleju do smażenia i pęczek dowolnych zieleniny do dekoracji.

1. Ziemniaki umyć i obrać, zetrzeć na drobnej tarce i wycisnąć sok.
2. Teraz posol mieszankę, dodaj tam jajko.
3. Masę ziemniaczaną rozprowadzamy wśród kromek chleba i ostrożnie układamy na rozgrzanej patelni. Ogień musi być średni, inaczej chleb się spali!
4. Przykryj pokrywką i smaż, aż ziemniaki się ugotują.
5. 2-3 minuty przed gotowością „przykryj” kanapki cienkimi plastrami sera lub trzema serami na tarce, nakładając schludne „czapeczki” na każdą kanapkę.
6. Poczekajmy, aż ser się rozpuści, udekoruj ziołami i podawaj na stole.

Całkowity czas gotowania takiej przystawki nie przekracza 15 minut, ale wynik jest pyszny!

Przepis z mięsem mielonym i jajkiem

Gorące kanapki z mielonym mięsem są bardzo pachnące i niesamowicie pożywne. Dadzą szanse banalnemu kotletowi w cieście i są znacznie łatwiejsze do strawienia. Jeśli wybierzesz chleb pełnoziarnisty, a mięso mielone jest niskotłuszczowym kurczakiem, danie można z pewnym zastrzeżeniem uznać za dietetyczne.

Będziemy potrzebować:

• głowa cebuli;
• sól, pieprz do smaku;
• chleb pełnoziarnisty;
• mielony kurczak - 200 g;
• 20 gramów tłustej śmietany lub majonezu;
• olej do smażenia - 50 ml;
• 100 g paluszków serowych

Jeśli zrobisz kanapki na patelni grillowej, nabiorą apetycznych pasków i będą smażyć się równomiernie.

1. Trzy cebule w mięsie mielonym, dodać i pieprz. Dodaj łyżkę majonezu lub kwaśną śmietanę.
2. Mięso mielone rozkładamy na chlebie łyżką i kanapki wysyłamy na patelnię drugą stroną.
3. Przykryj pokrywką, gotuj, aż mięso mielone będzie gotowe. Otwórz i pozwól chlebowi usmażyć się, dzięki czemu ogień będzie silniejszy.
4. Trzy serki i poczekaj, aż się rozpuści, zamieniając się w apetyczną lepką masę.

Pozwól kanapce trochę ostygnąć i jedz, delektując się i ciesząc. Idealnym dodatkiem do takiej przekąski jest kawa z mlekiem lub filiżanka cappuccino bez cukru, ale z cynamonem.

Mini pizza na patelni

Gorące kanapki na patelni z kiełbasą, a właściwie jakaś pizza. Bardzo wygodnie jest zjeść taką mini-pizzę: kilka porcji jest idealnych na śniadanie lub lunch dla dorosłych w miejscu pracy.

Przygotować:

• gramy 200 g szynki i słonego sera;
• jajko;
• bochenek;
• kilka łyżek koncentratu pomidorowego i majonezu;
• sól, pieprz do smaku.

Nigdy nie używaj taniej kiełbasy na taką przekąskę. Lepiej kupić wysokiej jakości kurczaka, a jeszcze lepiej - szynkę w naturalnej osłonce. W razie potrzeby kiełbasę można zastąpić dobrymi kiełbaskami.

1. Trzy kiełbaski i ser na grubej tarce, wymieszać, wbić jajko do masy. Wymieszaj, dodaj i pieprz.
2. Nasmaruj kromki bochenka koncentrat pomidorowy i majonez. Rozprowadzamy na nich nadzienie serowe i kiełbasowe, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
3. Rozprowadzamy półfabrykaty na patelni i przykrywamy pokrywką. Potrzebujemy nadzienia do pizzy, aby „zagarnąć”, a ser do stopienia.
4. Jak tylko proces dobiegnie końca (po 5-6 minutach), otwórz pokrywkę - pozwól chlebowi się podgrzać.

Mini pizza gotowa! Możesz posypać oregano, udekorować natką pietruszki - podawać według własnego uznania. Ale pamiętaj, aby zaparzyć świeża herbata z cytryną! Pizza i herbata napełnią ciało ciepłem i energetyzują na cały dzień pracy.

Kanapka śniadaniowa z cebulą i jajkiem

Kanapki z jajkiem są przygotowywane po prostu elementarnie, zwłaszcza jeśli ugotujesz jajka dzień wcześniej i po prostu złożysz kanapki rano. Jeśli nie lubisz smaku cebuli, użyj innego zioła. A w niedzielę, kiedy nie trzeba biec do pracy, pozwól sobie na kanapkę z cienkimi krążkami słodkiej cebuli – to magiczne!

Przygotować:

• kilka kromek bochenka;
• kawałek masła;
• twarda kiełbasa serowa - 100 g;
• kilka łyżek majonezu;
• zielona lub cebula - pęczek;
• olej roślinny;
• sól, pieprz do smaku;
• szklanka tłustego mleka;
• kilka gotowanych i surowych jajek.

Ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Trzy sery, doprawić majonezem. Cebulę pokroić w kostkę lub krążki, wymieszać z serem. Zanurz chleb w mieszance jajecznej, połóż na wierzchu nadzienie serowo-cebulowe. Umieść kawałki na gorącej patelni. Zamknij pokrywkę, pozwól kanapkom usmażyć się.

Ser powinien się stopić, a cebula powinna lekko dusić i nabrać przyjemnej kremowo-grzybowej nuty.

W połączeniu z cienką chrupiącą skórką otrzymujesz zaskakująco smaczne i oryginalne danie. Podawać z mlekiem, kakao i cukrem trzcinowym.

Klasyczna kanapka klubowa

Amerykanie po prostu nie mogą pracować bez filiżanki kawy z pysznie delikatną kanapką klubową. Tam przystawka staje się kultowa danie narodowe, a od dzieciństwa uczą się gotować takie kanapki. Naszym zdaniem składniki są trochę „mylące”, ale możesz je dostosować do swoich upodobań. Zmieniamy cheddar na Gouda, bekon na szynkę, a indyka na zwykłego kurczaka. Zacznijmy gotować amerykańską kanapkę w rosyjskim stylu!

Będziemy potrzebować:

• 10 kawałków chleba tostowego;
• sałata w doniczce - 5 listków (pokroić na 2 części);
• pomidory niezbyt soczyste - 2 szt .;
• szynka - 200 g;
• Gouda, twardy ser - 120 g;
• filet z kurczaka - 150 g;
• czerwona cebula (lub po prostu słodka cebula);
• ogórek świeży lub kiszony - 1 szt .;
• olej roślinny -50 ml;
• słodka musztarda - słoik;
• majonez - 100 ml;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• ząbek czosnku.

Zacznijmy składać kanapkę.

1. Najpierw pokrój tosty na trójkąty. Kawałki smażymy z obu stron na gorącej patelni.
2. Marynuj filet z kurczaka w mieszance olej roślinny, czosnek, wszelkie przyprawy i sok z cytryny.
3. Wszystkie warzywa kroimy w cienkie półprzezroczyste kółka. Szynkę i ser pokrój w plastry o grubości 0,5 cm.
4. Smaż pierś, aż będzie chrupiąca na gorącej patelni. A następnie pokroić na talerze.
5. Na kromkę chleba połóż musztardę i majonez. Włożyć sałatę, cebulę, pierś, warzywa i ser. Przykrywamy drugim kawałkiem chleba, wszystko przebijamy szpikulcem, aby konstrukcja była bezpiecznie zamocowana.

Pozostaje lekko podgrzać kanapkę klubową na patelni, aby ser się rozpuścił. Teraz wszystko jest w porządku - możesz podać je na stole! Wydaje się, że z gotowaniem jest dużo zamieszania. Ale tak naprawdę nie ma kłopotów: możesz wcześniej ugotować pierś lub nawet użyć kurczaka pozostałego po obiedzie, domowa gotowana wieprzowina a nawet klopsik. Eksperymentuj, wypróbuj różne sosy. Ta kanapka będzie tylko lepiej smakować.

Gorące kanapki z lawaszu ze szpinakiem

Kanapkę Lavash można przygotować w wyjątkowy sposób, zamieniając ją w popularną turecką przekąskę o nazwie „borek”. W tym kraju uwielbiane są paszteciki z chlebem pita i serem. Nie bez powodu: połączenie słonego sera, szpinaku i chrupiącego lawaszu jest zaskakująco harmonijne. Lekka przekąska, ale satysfakcjonujące, co jest świetne podczas gorącego wschodniego lata.

Do gotowania przygotuj 2 cienkie arkusze chleba pita, kawałek sera (lub Ser Adyge), pęczek szpinaku, jajko, jogurt naturalny lub kefir do panierowania ciast, masło do nadzienia - 30 g, łyżeczka proszku do pieczenia i odrobina oleju roślinnego do smażenia.

Lawasz powinien być cienki, świeży, inaczej pęknie po zwinięciu.

Gotowanie krok po kroku:

1. Mój szpinak lekko zmiażdżyć solą tak aby dał sok i pokroić na kawałki.
2. Trzy serki na grubej tarce. Wymieszać ze szpinakiem i masłem.
3. Lawasz pokroić na 4 części.
4. Sos przygotowujemy z jogurtu, jajek i soli.
5. Każdy kawałek chleba pita obficie polewamy sosem ze wszystkich stron.
6. Na środek każdego półwyrobu nakładamy nadzienie, zamieniając je w trójkąt lub rolkę - jak wolisz.
7. Rozkładamy bułki na rozgrzanej patelni stroną, w której znajduje się fałda (będzie usmażona, a „ciasta” się nie otworzą).
8. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

W razie potrzeby posyp gotowe kanapki z borkiem sezamem. Jemy z zimnym ajranem, kefirem lub herbatą, delektując się chrupiącą przekąską.

Kanapka z kurczakiem, boczkiem i awokado

Z punktu widzenia zdrowe odżywianie, kanapka z kurczakiem i awokado - zbilansowane śniadanie wypełnione przydatnymi pierwiastkami śladowymi. Oczywiście pod warunkiem, że chleb jest pełnoziarnisty i wolny od drożdży. Odżywianie wieloskładnikowe doceniają wszyscy dietetycy, a nawet kawałek soczystego, choć niezbyt zdrowego boczku wybaczą. Ale rano możesz sobie na to pozwolić, prawda?

Do robienia kanapek potrzebujemy: dojrzałego awokado (z brązowym kamieniem - to wskaźnik dojrzałości), kilku kromek chleba, kilku pasków boczku i ugotowanego pierś z kurczaka(lub pieczone wieczorem), świeży pomidor lub ogórek.

Postępujemy tak:

1. Kroimy pierś na paski.
2. Awokado oczyszczamy ze skóry, kroimy w cienkie talerze.
3. Ogórek pokrojony w paski (pomidor - krążki).
4. Na suchej patelni usmaż paski boczku, aż będą chrupiące.

Składniki układamy na chlebie w następującej kolejności: kawałek chleba, boczek, awokado, kurczak, warzywa. Kromkę chleba można posmarować musztardą Dijon - kanapka będzie bardziej soczysta, z lekkim pikantnym posmakiem. Pozostaje podgrzać gotową kanapkę na patelni i zjeść filiżankę kawy espresso.

Domowy burger wołowy

Dominacja gotowych fast foodów może i powinna być zdrowa odrzucona! Zacznijmy robić zdrowe, pyszne burgery w domu. Bułki można samemu upiec, ale w zasadzie łatwo je znaleźć w każdym sklepie – w ten sposób nasze burgery ugotują się wielokrotnie szybciej.

Najsmaczniejsza odmiana pomidora do burgerów nazywa się Black Prince. Jest umiarkowanie słodki, nie rozpryskuje soku, dzięki czemu burger nie moknie.

Do burgerów przygotujemy: 500 g wysokiej jakości wołowiny (lub dowolne) domowe mięso mielone, ogórki kiszone, musztarda (najlepiej słodka), dobry majonez lub jogurt, dowolny sos, dojrzały pomidor. Możesz kupić ser w plastrach i zrobić wariant a la cheeseburger.

Gotowanie krok po kroku:

1. Smaż klopsiki na patelni.
2. Ogórki oczyszczamy ze skóry obieraczką do warzyw, kroimy w cienkie paski (wzdłuż).
3. Pokrój pomidory w kółko.
4. Rozgrzej bułki z każdej strony na patelni.
5. Kroimy je w poprzek i smarujemy musztardą dowolnym sosem do smaku.
6. Połóż paski ogórka, kotlet na bułce, pomidor, ser na wierzchu i zamknij to piękno drugą połową.

Serwowanie będzie efektowne z szpikulcem, którym przymocujemy bułeczki, a także z frytkami i sałatą. Można przesłać osobno biały sos na bazie jogurtu, czosnku i mięty.

Przekąska smażona nadzieniem

Kanapka, która spadła masłem, to nie nasza historia. Przygotujemy specjalną kanapkę smażoną z nadzieniem. Kanapka okazuje się soczysta, delikatna, nasączona aromatycznymi sosami.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kilka kromek chleba tostowego;
• 100 g dowolnej kiełbasy;
• 2 jajka;
• szczypta soli;
• 100 g dowolnego sera (może być kiełbasa).

Z chleba wyjmujemy rdzeń, nadając mu kształt otwartego pudełka. Położyłem go na patelni. Do środka wkładamy kawałek kiełbasy, wlewamy ubite jajko, posypujemy serem. Włączamy patelnię, smażymy z jednej strony, a następnie odwracamy się i smażymy z drugiej. Uzyskuje się pyszne soczyste kanapki, na których jest mało chleba, ale dużo dodatków.

Jeśli przepis zawiera soczyste warzywa(ogórki, papryka, pomidory), lepiej je lekko wysuszyć ręcznikiem papierowym. Dzięki temu nadzienie nie wyleje soku na rozgrzaną patelnię.

Kanapki na ciepło są łatwe do przygotowania z wszystkiego - dodaj szprotki, grzyby, anchois, szprotki i wiele innych. Opanuj te proste przepisy a wtedy nie musisz zastanawiać się, jak smacznie nakarmić swoją rodzinę rano, co zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Przygotuj kanapki, bądź syty i zadowolony!