Pyszne ziemniaki z serem. Delikatne pieczone ziemniaki w piekarniku z serem: różne opcje

Ziemniaki dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Nie musisz obierać ziemniaków.

Posmaruj oliwą z oliwek lub olej roślinny natrzeć solą. Włóż ziemniaki do naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200-220 stopni na 50-60 minut, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane (gotowość ziemniaków można sprawdzić przekłuwając je wykałaczką, gotowe ziemniaki będą miękki).

W międzyczasie przejdźmy do nadzienia. Ruszt serowy na grubej tarce.

Pióra cebuli umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami, drobno posiekać.

Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Gorącego ziemniaka kroimy na pół i wyrywamy miąższ łyżeczką (pozostawiając około 1 centymetra od krawędzi).

Umieść pulpę ziemniaczaną w głębokiej misce.

Dodaj dwie łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.

Dodaj trochę startego sera do ziemniaków i śmietany.

Sól, pieprz, dodaj przyprawy, drobno posiekaj Zielona cebula i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

Napełnij „łodzi” ziemniaczanymi gotowym nadzieniem.

Posyp pozostałym startym serem na wierzchu. Piec ziemniaki w piekarniku w 200 stopniach na złoty kolor, około 10-15 minut.

Apetyczne ziemniaki zapiekane w piecu z serem, podawane ze śmietaną lub jogurtem. Świetny przepis Jestem pewien, że to docenisz.

Smacznego!

Krok 1: ugotuj ziemniaki.

Dokładnie opłucz ziemniaki. Jednocześnie młode ziemniaki nie muszą być obierane, ale trzeba po nich odpowiednio chodzić za pomocą pędzla, aby usunąć wszystkie ziarna piasku.
Tak przygotowane ziemniaki pokrój na ćwiartki lub połówki (w zależności od wielkości warzyw) i wrzuć do osolonej wrzącej wody. Na 7 szklanek woda będzie musiała 1 łyżeczka Sól. Poczekaj, aż wszystko znów się zagotuje i gotuj na średnim ogniu przez 8-12 minut. Ziemniaki powinny być prawie gotowe, co oznacza, że ​​łatwo je przekłuć widelcem.
Odcedź wodę z ugotowanych ziemniaków.

Krok 2: Wymieszaj ziemniaki z jogurtem.

Bezpośrednio do garnka, w którym ugotowałeś ziemniaki, dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj. Mieszaj tak, aby plastry ziemniaczane były ze wszystkich stron pokryte jogurtem.

Krok 3: upiecz ziemniaki.

Przełóż ziemniaki do naczynia do pieczenia, posyp solą czosnkową i wyślij do nagrzanego aż 200 stopni piekarnik. Piec dla 20-25 minut.

Krok 4: Dodaj ser.

Upieczone ziemniaki wyjąć na chwilę z piekarnika, posypać startym serem i odesłać (można postawić na grillu, jeśli piekarnik ma taką funkcję) i upiec więcej 2-3 minuty lub dopóki ser się nie rozpuści.
Jeśli przygotowujesz to danie po raz pierwszy, najprawdopodobniej będziesz chciał posolić ziemniaki na końcu, ponieważ po prostu nie wiesz jeszcze, ile soli na początku dodać.

Krok 5: Podawaj pieczone ziemniaki z serem.

Podawaj pieczone ziemniaki z serem jako samodzielne gorące danie. Udekoruj świeżymi ziołami lub drobno posiekaną zieloną cebulką do smaku. Okazuje się bardzo fajnie, warto spróbować!
Smacznego!

Zamiast jogurtu możesz użyć maślanki.

Jeśli sól czosnkowa nie jest dostępna, użyj zwykłej soli i wymieszaj ją z suszonym granulowanym czosnkiem.

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Każdy specjalista kulinarny powinien wiedzieć, jak gotować ziemniaki z serem w piekarniku, ponieważ to proste danie nie wymaga specjalnych umiejętności. Apetyczną przystawkę z chrupiącą skórką i delikatnym kremowym aromatem i smakiem można podać na obiad lub kolację w połączeniu z dodatkami mięsnymi lub warzywnymi.

Jak gotować ziemniaki z serem w piekarniku

Każde gotowanie ziemniaków w piekarniku z serem zaczyna się od wyboru składników. Najlepiej nadają się młode ziemniaki, które są sprężyste i elastyczne. Jeśli gospodyni lubi kruchą miękką konsystencję przekąski, możesz wybrać dojrzałego ziemniaka, zamiast kupować najmłodszego i najdroższego. Aby dostać smaczny ziemniak pod serem w piekarniku ważne jest, aby wybrać odpowiedni składnik sera - powinien być jędrny, niezbyt słony. Wtedy przystawka nabierze bogatej skórki, złocistego koloru i pysznego chrupania.

Ziemniaki pieczone w piekarniku mogą służyć jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa, ryb, drobiu. Dobrze komponuje się z wątróbką, kurczakiem, sałatki warzywne. Aby wzmocnić smak i złagodzić ewentualną wytrawność, dobrze jest podawać sosy na bazie śmietany, śmietany lub majonezu z ziemniakami. Wystarczą zwykłe marynaty pomidorowe, czosnkowe, zwykły ketchup.

Dla bogatszego smaku proste przystawka dodaje się tam warzywa, mięso, wędzony boczek, jajka, ser i zieleninę. Ta przystawka jest nie tylko piękna wygląd zewnętrzny(jak na zdjęciu), ale także przydatne: w końcu, jeśli używasz warzyw, zawarte w nich witaminy są zachowane podczas pieczenia. Jeśli podczas gotowania nie używasz składników tłuszczowych, danie może stać się dietetyczne, wegetariańskie. Ważnym plusem jest prostota i szybkość wykonania: nawet niedoświadczony kucharz może szybko kroić, kroić i doprawiać potrawy sosem.

Ziemniaki z serem w piekarniku - przepis

W sieci bez problemu można znaleźć odpowiedni przepis na gotowanie ziemniaków z serem w piekarniku o smaku instrukcje krok po kroku oraz zdjęcia i filmy. Początkujący kucharz może łatwo wymyślić, jak zrobić pyszne pachnące ziemniaki pod serem w piekarniku: urozmaicić dodając kiełbasę, szynkę, mięso, mięso mielone, boczek. Bulwy można piec w całości lub pokroić w plastry, plastry lub akordeon.

Z szynką

pyszne delikatne ziemniaki z szynką i serem w piekarniku jest łatwe do zrobienia, ponieważ potrzebujesz minimum składników. Lepiej jest wziąć szynkę o niskiej zawartości tłuszczu - mięso z kurczaka lub indyka. Wtedy przekąska się skończy wyrafinowany smak, ponadto będzie niskokaloryczny. Jeśli chcesz elegancko udekorować ugotowane danie, udekoruj je świeżymi ziołami, jasnymi warzywami, narysuj wzór sosem.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt .;
• szynka - 0,15 kg;
• ser twardy - 0,15 kg.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki umyć, osuszyć, pokroić na pół. Przebij połówki nożem w kilku miejscach, sól, posmaruj olejem roślinnym.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż na blasze do pieczenia.
3. Piec przez pół godziny.
4. Szynkę pokrój na kawałki, ser grubo zetrzyj.
5. Szynkę najpierw położyć na ćwiartkach ziemniaków, posypać serem. Piecz przez dodatkowe 13 minut, aby okruchy sera się rozpuściły.

Z kremem

Okażą się delikatne, miękkie i pachnące ziemniaki ze śmietaną i serem w piekarniku. Do tego zaleca się stosowanie najgrubszego kremu (35% tłuszczu), aby smak był jak najbardziej delikatny i pikantny. Doskonałe z przystawką przygotowaną według tego przepisu, łączy się czosnek, można również dodać zielenie. Lepiej podawać takie danie tak gorące, jak to możliwe: pasuje do gotowany kurczak, smażona ryba, mięso.

Składniki:

• ziemniaki - 500 gramów;
• czosnek - 3 ząbki;
• krem - 250 ml;
• masło- 50g.;
• Parmezan - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, opłukać zimna woda(aby usunąć nadmiar skrobi), wysuszyć.
2. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, ułóż warstwę klinów ziemniaczanych. Doprawić przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Powtórz warstwy kilka razy.
4. Wlej śmietanę (w razie potrzeby możesz użyć pełnotłustego mleka). Pozostaw na kwadrans.
5. Przykryj folią i wyślij do pieczenia w 160 stopniach. Po godzinie zdjąć folię, posypać okruchami sera i zrumienić (kolejne 10-12 minut).

z majonezem

Ziemniaki z majonezem i serem w piekarniku, zapiekane z przyprawami i cebulą, mają pikantny, pikantny smak. Wygląda bardzo elegancko (jak na zdjęciu), emanuje apetycznym aromatem, różni się bogaty smak i miękka, elastyczna konsystencja. Aby to danie wyglądało dobrze, wybierz do gotowania ziemniaki średniej wielkości, niezbyt kruche.

Składniki:

• ziemniaki - 12 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• Cheddar - 125 g;
• majonez - 3 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć, przekroić na pół.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, ser grubo zetrzeć.
3. Na dno naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem wyłożyć połówki ziemniaków, sól i pieprz.
4. Na wierzch ułożyć cebulę i posypać serem. Następnie posmaruj majonezem (można lekko posypać świeżymi ziołami).
5. Pieczemy godzinę w 180 stopniach.

Z grzybami

Ziemniak zapiekany z pieczarkami i serem ma jasny, bogaty smak. Ten prosty, rustykalny przepis jest wygodny, ponieważ można go łączyć różne grzyby- pieczarki, boczniaki, kurki, wszelkie grzyby leśne (borowiki lub borowiki). Dobrze doprawić tymiankiem, czarnym pieprzem lub ziołami. Możesz dodać pikantny ser topiony lub sos serowy z czosnkiem, zaleca się podawać na liściach sałaty.

Składniki:

• masło - 20 g;
• pieczarki - 120 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• tymianek - 2 gałęzie;
• ziemniaki - 0,9 kg;
• Cheddar - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pieczarki pokroić w plastry, smażyć 6 minut na maśle.
2. Gdy płyn wyparuje, należy dodać posiekany czosnek, liście tymianku i gotować jeszcze minutę.
3. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, wyłożyć na dno naczynia do pieczenia (wstępnie posmarować olejem).
4. Na wierzch ułożyć pieczarki i posypać serem.
5. Jeśli jest dużo produktów, warstwy można powtórzyć.
6. Gotuj przez 37 minut, aż danie się zrumieni.

z mięsem mielonym

Obfitym daniem dla całej rodziny będzie pieczone mięso mielone z ziemniakami w piekarniku z serem. Dzięki połączeniu składników mięsnych i warzywnych przystawka jest bardzo pożywna, a staranne ułożenie warstwami pozwala na uzyskanie atrakcyjnego wyglądu potrawy. Do gotowania według tego przepisu odpowiednie jest dowolne mięso mielone - jagnięcina, kurczak, wołowina lub wieprzowina (lub ich mieszanka).

Składniki:

• mięso mielone - 0,6 kg;
• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 50 ml;
• majonez - 50 ml;
• Parmezan - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Korzenie oczyścić, pokroić w plasterki.
2. Cebulę posiekać, wymieszać z mięsem mielonym, doprawić solą i pieprzem. Możesz dodać dowolne przyprawy.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia. Najpierw ułóż plastry ziemniaków, potem mięso mielone, a następnie kolejną warstwę ziemniaków.
4. Posyp serem, a następnie posmaruj mieszanką śmietany i majonezu.
5. Piec 45 minut w 180 stopniach.

Z kwaśną śmietaną

Bardzo kremowe, kruche i pachnące, okazuje się, że w piekarniku są ziemniaki z serem i śmietaną, zapiekane z pomidorami, przyprawami, cebulą. Takie danie okazuje się bardzo jasne i eleganckie, zwłaszcza jeśli doprawisz je świeżymi ziołami: nie trzeba używać zwykłego koperku i pietruszki. Spróbuj zielonej lub czarnej bazylii, rozmarynu, a nawet egzotycznej trawy cytrynowej. W ten sposób uzyskasz lekko pikantny posmak.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 6 ząbków;
• pomidor - 1 szt .;
• Oliwa z oliwek- 30 ml;
• suszona bazylia - 10 g;
• gouda lub emmental - 100 g;
• kwaśna śmietana - ¾ szklanki;
• zielenie - pęczek.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w duże plastry.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem lub innym tłuszczem.
3. Ułóż warstwę klinów ziemniaczanych, a następnie posiekaną cebulę, sprasowany czosnek.
4. Połóż pokrojony pomidor na wierzchu.
5. Dopraw solą, pieprzem, bazylią.
6. Pieczemy 20 minut, następnie wlewamy śmietanę i posypujemy świeżymi ziołami i startym serem. Pozostaw na kolejne 20 minut.

Z mięsem

Otrzymuje się obfite i wysokokaloryczne mięso z ziemniakami i serem w piekarniku. Taki przepis w kulturze rosyjskiej jest zwykle nazywany „mięsem po francusku” (choć nie ma nic wspólnego z prawdziwą francuską gastronomią). to jest tłuste danie wysokokaloryczne idealny, jeśli potrzebujesz nakarmić głodnego mężczyznę lub całą rodzinę. Jednak dla tych, którzy są na diecie, przepis raczej nie spodoba się.

Składniki:

• wieprzowina - pół kilo;
• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - opakowanie;
• gouda lub edam - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę w plastry, ubij i posyp solą i przyprawami. Pozostaw do marynowania na pół godziny.
2. Obrane warzywa korzeniowe pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na dno naczynia do pieczenia, uprzednio natłuszczone.
3. Połóż mięso w drugiej warstwie, a następnie krążki cebuli.
4. Posyp startą goudą lub edamem, posmaruj majonezem.
5. Wyślij do piekarnika podgrzanego do 200 stopni.
6. Piec godzinę.

Rustykalny

Rustykalne ziemniaki w piekarniku z serem, pieczone w domu, są uważane za bardzo smaczną przekąskę. Jest zdrowszy niż jakikolwiek fast food, ponieważ do gotowania nie używa się oleju, a sam możesz dobierać przyprawy, eksperymentując z różnymi odcieniami smaku. Kolejną zaletą tego przepisu jest to, że warzywa korzeniowe nie muszą być obierane.

Składniki:

• ziemniaki - 9 szt .;
• olej słonecznikowy- 50 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól - 10 g;
• suszone oregano - 20 g;
• czarny pieprz mielony- szczypta;
• suszona papryka - 50 g;
• Cheddar - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Umyj bulwy, ostrożnie wycierając je z brudu twardą gąbką.
2. Pokroić w plasterki, spłukać zimną wodą i osuszyć.
3. Wymieszać z olejem, przyprawami, posiekanym czosnkiem, solą.
4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, ułóż plastry w rzędach, piecz w 180 stopniach przez pół godziny.
5. Posyp okruchami sera, gotuj przez kolejne 7 minut w 210 stopniach.

z bekonem

Ziemniaki z boczkiem i serem mają wyrazisty smak wędlin, które piecze się w piekarniku w folii, aby zachować bogaty aromat. Jeśli chcesz uzyskać atrakcyjną brązową skórkę, rozwiń folię na kilka minut przed końcem gotowania, aby tłuszcz wytopiony z boczku miał czas na odparowanie. W razie potrzeby możesz dodać ulubione przyprawy lub prasowany czosnek.

Składniki:

• ziemniaki - 8 szt .;
• boczek wędzony surowy - 8 szt.;
• Cheddar - 120 g;
• masło - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Bulwy ziemniaka opłukać, zalać wodą. Jeśli skórka jest cienka, nie możesz obrać.
2. Pokrój każdy ziemniak na pół. Do środka wkładamy kawałek masła, ser, plaster boczku, a następnie ponownie składamy (można to naprawić szpikulcem).
3. Posyp solą i pieprzem, a następnie zawiń w folię.
4. Umieść bulwy na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut w 200 stopniach. Podawać z posiekanymi ziołami i liśćmi sałaty.

Z roztopionym serem

bogaty soczysty kremowy smak posiada ziemniaki z roztopionym serem w piekarniku, zapiekane z dodatkiem oryginalnych przypraw i przypraw. Ser najlepiej nadaje się do przepisu bez dodatkowe komponenty: tłusty, łatwo się topi po podgrzaniu. To danie będzie doskonałym dodatkiem do każdego mięsa, ryby lub kurczaka, ale możesz sam podać je na stole.

Składniki:

• młode ziemniaki - pół kilo;
• ser topiony- 2 szt.;
• masło - 20 g;
• pietruszka, bazylia - pęczek;
• sezam - łyżka stołowa.

Metoda gotowania:

1. Warzywa korzeniowe umyć, pokroić w ćwiartki, wyłożyć na dno naczynia do pieczenia posmarowanego masłem.
2. Sól pieprz.
3. Rozłóż zmiękczony ser równomiernie na wierzchu.
4. Posyp posiekanymi ziołami, sezamem. Zamknij folią.
5. Piec godzinę w 200 stopniach. Następnie otwórz folię, pozostaw na kolejne 10 minut.

Pyszne pachnące ziemniaki zapiekane z serem w piekarniku okażą się łatwe, jeśli znasz kilka sekretów, jak szybko i smacznie je ugotować:

• Aby zapobiec wysuszeniu wierzchniej warstwy, ziemniaki w piekarniku z serem można przykryć folią w ciągu pierwszych 20-30 minut pieczenia.
• Czas gotowania zależy od sposobu krojenia roślin okopowych - plastry piecze się przez 20-30 minut, a całe bulwy około godziny.
• Aby ziemniaki upiekły się równomiernie, należy je pokroić na równe plasterki.
• Aby przyspieszyć gotowanie, rośliny okopowe są wstępnie gotowane do połowy ugotowane.
• Aby zapobiec sklejaniu się plastrów ziemniaków, po pokrojeniu należy je umyć zimną wodą, wysuszyć papierowymi ręcznikami - to usunie nadmiar skrobi.
• Możesz łączyć mięso w naczyniu, składniki rybne, dodać wędliny, klopsiki, warzywa, zioła.
• Konieczne jest umieszczenie naczynia w nagrzanym piekarniku: wtedy jedzenie szybciej się ugotuje.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Ziemniaki w piekarniku z serem: przepisy kulinarne

Z nieobecnością duża liczba Czas gotowania oryginalne danie z ziemniaków można po prostu posypać serem i upiec w piekarniku. Takie ziemniaki mogą być doskonałym obfitym dodatkiem na smażone mięso lub jakikolwiek kiełbaski. Ziemniaki zapiekane z serem w piekarniku mogą być również podawane jako przystawka. Jest wiele sposobów na przygotowanie tego dania.

Przepis na pieczone ziemniaki z serem

Czas gotowania - 1 godzina 15 minut.
Ilość porcji - 4.

Składniki na pieczone ziemniaki w piekarniku z serem:

1. 800 g ziemniaków.
2. 200 g twardego sera.
3. 2 stosy. mleko.
4. 1 jajko.
5. 4 łyżki. l. oleje słonecznikowe.
6. 1 ząb czosnek.
7. 1 łyżeczka Sól.
8. 0,25 łyżeczki czarny pieprz.

Pieczone Ziemniaki Z Serem

Ser naciera się grubo tarką. Ziemniaki obiera się, kroi w kółko i układa w misce lub średnim rondlu. Ziemniaki są solone, przyprawiane pieprzem i posypane połową startego sera, dokładnie wymieszane.
W osobnym pojemniku ubij mleko z jajkiem trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkości. Czosnek obieramy i kroimy wzdłuż. Patelnię bez uchwytu lub innej formy żaroodpornej naciera się czosnkiem i zalewa olejem.
Ziemniaki układa się w formie i zalewa mieszanką mleczno-jajową. Danie piecze się w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut. Ziemniaki powinny stać się miękkie. Formę wyjmuje się z piekarnika, naczynie posypuje się serem i ponownie wysyła do pieczenia przez około 10 minut. Na wierzchu powinna uformować się chrupiąca skórka sera.

Gotowane ziemniaki zapiekane w piekarniku z serem

Czas gotowania - 45 min.
Ilość porcji - 6.

Składniki na ziemniaki gotowane zapiekane w piecu z serem:

1. Ziemniak - 6 szt.
2. twardy ser- 100 gramów.
3. Czosnek - żuchwa.
4. Majonez - 1 stos.
5. Sól.
6. Przyprawy.

Gotowanie gotowanych ziemniaków zapiekanych w piekarniku z serem

Ziemniaki obieramy, zalewamy zimną wodą, solimy i gotujemy do miękkości. Tarty ser miesza się z majonezem, czosnkiem i przyprawami. Ziemniaki wyjmuje się z garnka. Musi trochę ostygnąć. Następnie ziemniaka kroi się na kilka połówek, które układa się w formie. Na każdej połówce układa się mieszankę sera i majonezu. Danie jest wysyłane do gorącego piekarnika i pieczone na złoty kolor. Ziemniaki można podawać jako osobne danie lub dodatek.

Całe ziemniaki zapiekane w piekarniku z serem

Czas gotowania - 40 min.
Ilość porcji - 4.

Składniki na całe ziemniaki zapiekane w piecu z serem:

1. Ziemniak - 8 szt.
2. Twardy ser - 50 g.
3. Masło - 50 g.
4. Majonez.
5. Zieloni.
6. Czosnek.
7. Przyprawy.

Gotowanie całego ziemniaka pieczonego w piekarniku z serem

Ziemniaki są dokładnie myte i suszone ręcznikiem papierowym. Każdy ziemniak jest przekłuwany widelcem w kilku miejscach. Ziemniaki piecze się w piekarniku do miękkości.
Ser wciera się tarką. Warzywa są miażdżone, czosnek wyciskany przez czosnek. Ser miesza się z ziołami, czosnkiem i masłem. Składniki posypujemy solą i pieprzem oraz doprawiamy majonezem. Po raz kolejny wszystko jest dobrze wymieszane.
Upieczony ziemniak trochę ostygnie, a następnie pokrój go w poprzek. W otworze układana jest masa serowo-majonezowa. Przed podaniem danie jest podgrzewane w kuchenka mikrofalowa lub gorący piekarnik tak, że ser jest całkowicie stopiony.

Ziemniak z serem

w piekarniku (zdjęcie)

Jak gotować ziemniaki zapiekane z serem w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Piec ziemniaki z serem w piekarniku. Jak długo piec ziemniaki z serem w piekarniku.

Pyszne, proste, niedrogie. Tak można opisać przepis na pieczone ziemniaki w piekarniku z serem. Przepis na ziemniaki z serem znany jest nawet w kuchnia francuska jak przepis na Dauphiné Potato.

Do ziemniaki z serem potrzebujemy:

1. Ziemniak 1 kg.
2. Ser 200 gr.
3. Masło 50 gr.
4. Czosnek 5 ząbków.
5. Krem 100 gr.
6. Jajko 1 szt.
7. Mleko 150 gr.
8. Pieprz, sól dla smaku.

Z proste produkty ziemniaki, jajka, sery ugotujemy smaczne danie. Myjemy ziemniaki.

Pieczone ziemniaki z serem pokroić w cienkie plasterki.

Wbij jajko do miski, dodaj śmietanę i mleko. Ubij blenderem lub widelcem.

ser do ziemniaków wetrzyj na tarce.

Czosnek miażdżymy prasą do czosnku, mieszamy z 25 gr. obrazy olejne. Tą mieszanką nacieramy pojemnik pieczone ziemniaki z serem.

W misce z posiekaną ziemniaki wylej połowę ser, wymieszać, sól do smaku, pieprz.

Włóż ziemniaki do naczynia do pieczenia. Wlej mieszankę jajek, śmietany i mleka. Posyp ziemniaki resztą sera. Na wierzch wyłożyć pozostałe masło (w kawałkach).

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1 godzinę 10 minut.

10 minut przed gotowością ziemniaki z serem, zwiększ temperaturę do 200 gr.

Nasz pieczony ziemniak z serem gotowy.