VchodKrupicová kaša s mliekom bez hrudiek je dokonalá! Najlepšie recepty a tajomstvá výroby krupicovej kaše s mliekom bez hrudiek. Recept na tekutú krupicovú kašu
V dnešnom článku vám poviem, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek. Mnoho začínajúcich kuchárov sa chce naučiť variť krupicu jednotnej konzistencie, ale ich pokusy sa najčastejšie končia neúspechom.
Každý aspoň raz v živote vyskúšal krupicovú kašu. Ako dieťa moja matka neustále varila toto jedlo a bez hrudiek. Keď som sa stal dospelým a začal som ovládať varenie, najskôr som nevedel dobre variť krupicu. Ďakujem mami za užitočné rady.
Tajný recept krok za krokom bez hrudiek
Podelím sa o tajnú technológiu varenia, ktorá zahŕňa predmáčanie krupice. Počas „vodnej procedúry“ zrná absorbujú vlhkosť. V dôsledku toho sa nevytvárajú hrudky.
Ingrediencie:
- Mlieko - 1 sklo.
- Krupica - 3 lyžice. lyžice.
- Maslo - 10 g.
- Soľ a cukor.
- Džem alebo džem.
varenie:
- Do hrnca nalejte pohár studeného mlieka. Krupicu odporúčam variť v malom kastróliku s dlhou rúčkou. Umožní vám ovládať nádobu, keď krupica začne stúpať.
- Pridajte cukor a soľ do mlieka. Množstvo ingrediencií závisí od vašich preferencií. Ak máte v úmysle použiť džem, čerstvé bobule alebo zaváraniny, nepridávajte do mlieka cukor.
- Ďalší krok pri výrobe krupice bez hrudiek je mimoriadne dôležitý. Komu hotové jedlo ukázalo sa, že má homogénnu konzistenciu a bez hrudiek, pridajte obilniny do studeného mlieka. Vďaka tomu krupica nasiakne tekutinu a napučí a zrná sa nezlepia.
- Dajte hrniec s mliekom a krupicou na malý oheň. Počas varenia neustále miešame. Ak to neurobíte, zrná vykypí na dno panvice.
- Po uvarení mlieka znížte oheň na minimum a položte panvicu na okraj horáka. Asi po dvoch minútach krupica zhustne a môžeme ju stiahnuť zo sporáka.
- Zostáva naliať kašu do taniera, pridať trochu masla a zľahka premiešať.
Chuť pokrmu môžete vylepšiť pridaním čerstvé bobule alebo džem.
Video recept
Práve ste sa naučili robiť krupicovú kašu bez hrudiek. Ingrediencie uvedené v recepte stačia na prípravu krupicovej kaše určenej pre dieťa. Ak chcete pokrmom potešiť dospelého, odporúčam úmerne zvýšiť množstvo jedla asi jeden a pol krát.
Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom
Krupicová kaša- jednoduché, chutné a výživné jedlo. Nie každá žena v domácnosti sa odváži variť, pretože nie je vždy možné uvariť dobrú krupicu.
Existuje veľa spôsobov varenia. však najlepšia chuť má krupicu, na prípravu ktorej sa používa čerstvé mlieko.
Dám recept na krupicovú kašu s mliekom, aby ste si mohli pripraviť dokonalé jedlo. Dodržujte pomery uvedené v recepte a poradie krokov varenia.
Ingrediencie:
- Mlieko - 1 sklo.
- Voda - 1 polievková lyžica. lyžica.
- Krúpy - 4 lyžičky.
- Cukor a maslo.
varenie:
- Na prípravu krupice v mlieku si vezmite jedlá s hrubým dnom. Či sa krupica pripáli, závisí od hrúbky dna. Okrem toho je možné zabrániť pripáleniu pridaním malého množstva vody.
- Nalejte vodu do pripravených jedál a zapnite malý oheň. Okamžite pridajte do panvice studené mlieko a počkajte, kým vykysne. Potom znížte oheň a tenkým prúdom prisypte krupicu. Obsah hrnca priebežne miešame. Výsledkom je homogénna kaša bez hrudiek.
- Za stáleho miešania povarte tri minúty.
- Vypnite sporák, pridajte trochu cukru a premiešajte. Misku prikryjeme pokrievkou a necháme štvrť hodiny odstáť. Po tejto dobe krupica mlieko nasaje. Výsledkom je hustá kaša.
Video recept
Skutočnú pochúťku z jedla môžete urobiť, ak do krupicovej kaše pred podávaním pridáte trochu masla a trochu džemu. Pridám dulový džem. Stať sa skutočným kuchárske majstrovské dielo.
Varenie krupicovej kaše na vode
Kulinárska móda víta prípravu diétnych a nízkokalorické jedlá. Aby som držal krok s časom a neodchýlil sa od trendov, navrhujem hovoriť o tom, ako uvariť krupicovú kašu vo vode.
Krupica je jedinečná obilnina, na výrobu ktorej sa používajú mäkké odrody pšenice. Je bohatá na fosfor, vápnik a prospešné látky pre ľudský organizmus.
Krupica - diétny výrobok, najmä ak sa varí bez pridania mlieka a cukru. Ukáže sa čerstvá kaša, takže pridajte nejaké hrozienka. Recept na vodu je veľmi jednoduchý. Len si pamätajte, že krupica má tendenciu zhlukovať sa. Preto počas procesu varenia neustále miešajte.
Najdôležitejším krokom v receptúre je zmiešanie obilnín s vodou. Miešajte často a rýchlo, aby sa netvorili hrudky.
Ingrediencie:
- Krúpy - 3 lyžice. lyžice.
- Maslo - 2 lyžice. lyžice.
- Hrozienka - 1 polievková lyžica. lyžica.
- Cukor a soľ.
Suroviny sú na jednu porciu krupicovej kaše. Ak sa bojíte priberania alebo je konzumácia cukru kontraindikovaná, vylúčte túto zložku. Ak neexistujú žiadne obmedzenia, musí sa použiť cukor.
varenie:
- Nalejte cereálie do panvice a rovnomerne rozložte pozdĺž dna. Toto je nevyhnutné. Krupica je neustále hrudkovaná a v prípade vody je ich počet oveľa väčší.
- Pridajte vodu do hrnca a premiešajte. Odporúčam používať teplá voda. Za stáleho miešania privedieme kašu do varu.
- Po zovretí vody pridajte do panvice trochu cukru. Soľ podľa chuti.
- Krupicovú kašu povarte vo vode aspoň päť minút a stále miešajte. Neprevárajte, inak sa cereálie rozvaria.
- Pridajte maslo. Nádobu nie je potrebné vyberať zo sporáka. Do panvice pridajte niekoľko hrozienok spolu s olejom a dôkladne premiešajte.
Videá o varení
Teraz dôkladne viete, ako variť krupicovú kašu na vode. Ak máte radi maslo, dajte si ho koľko chcete, maslo kašu nepokazí.
Ako uvariť krupicovú kašu v pomalom hrnci
Mnohé gazdinky pripravujú mliečne kaše a polievky. Každý z nich dobre vie, že v procese varenia musia byť tieto jedlá starostlivo monitorované. V opačnom prípade mlieko jednoducho "utečie". Moderné kuchynské spotrebiče pomáhajú vyhnúť sa tomuto problému, ak poznáte recept na krupicovú kašu v pomalom hrnci.
Krupicová kaša je snáď jediné jedlo, ktoré sprevádza človeka po celý život.
Ingrediencie:
- Krúpy - 0,5 šálky.
- Voda - 1,5 šálky.
- Mlieko - 2 šálky.
- Cukor a maslo.
varenie:
- Krupica je známa svojou schopnosťou absorbovať tekutinu. Z tohto dôvodu by mal byť pomer krupice k tekutine aspoň 1 až 7.
- Nalejte krupicu do nádoby multivarky spolu s malým množstvom cukru a premiešajte. V dôsledku toho sa počas varenia nevytvárajú hrudky.
- Nalejte mlieko do pomalého hrnca a vložte kúsok masla. Ak chcete variť pre dieťa, zrieďte mlieko vodou. Pre dospelých sú výborné obilniny samotné v mlieku.
- Aktivujte režim „Multi-cook“. Pri teplote 90 stupňov sa krupica varí asi tretinu hodiny.
- Po určenom čase je krupica pripravená. Možno sa vám po otvorení vrchnáka bude kaša zdať trochu vodnatá, potom už len krupicu poriadne rozmixujte.
Nie všetkým deťom chutí toto jedlo. Ak to uvaríte v pomalom hrnci, budú spokojní. Mám to odskúšané v praxi mnohokrát.
Krupica varená v pomalom hrnci má príjemnú textúru a jemná chuť. Ak ho ochutíte niekoľkými lyžicami medu, dostanete skutočné majstrovské dielo ktorú nikto nemôže odmietnuť.
Výhody a poškodenie krupice
V záverečnej časti článku zvážime výhody a poškodenia krupicovej kaše.
Krupica obsahuje horčík, vápnik a fosfor v malom množstve, od r užitočný materiál koncentrovaný v šupke pšeničného zrna, ktorá sa pri výrobe odstraňuje. Každé zrno zároveň obsahuje veľa draslíka a vitamínov.
Detskí lekári odporúčajú podávať krupicu bábätkám až po roku. V kaši nie je žiadna vláknina. V dôsledku toho sa žalúdok dieťaťa s týmito výrobkami ľahko vyrovná. Deťom do jedného roka sa nemá podávať krupica. Obsahuje veľa glutínu, ktorý u bábätiek spôsobuje alergickú poruchu. Krupica obsahuje veľa fytínu, ktorý bráni vstrebávaniu vápnika. Preto sa do kaše pridávajú bobule alebo ovocie, ktoré túto látku neutralizujú.
Krupica pomáha čistiť telo od hlienov a odstraňovať tuk. Pôsobí ako zdroj energie a priaznivo pôsobí na svaly a kosti človeka. Lekári odporúčajú krupicovú kašu ľuďom trpiacim podvýživou, črevnými neduhmi, po operáciách čriev či žalúdka, ľuďom so zlým trávením. Vyvinutá dokonca aj špeciálna strava na báze mlieka a krupice.
Každý, kto aspoň raz vyskúšal palacinky, pravdepodobne nezabudne na ich jemnú a jemnú chuť. Navyše jedia palacinky nielen tak, ale vždy s nejakou náplňou. Ako taká, kyslá smotana, tvaroh, akýkoľvek džem alebo džem, tekutá čokoláda, plnené mäso s korením, vajcia a iné. Tu všetko závisí od fantázie toho, kto ich pečie a zje. Je pravda, že s tým, ako pripraviť cesto na palacinky, je veľa ošiaľu, ale výsledok stojí za to. Koniec koncov, vždy chcete niečo chutné k horúcemu čaju alebo šálke kávy. Takže každá žena v domácnosti môže ľahko a s veľkým potešením variť nádherné palacinky, ak by na to bola príležitosť, napríklad narodeniny, nejaký rodinný sviatok, Veľká noc, Nový rok a, samozrejme, Maslenitsa. Aj keď na to nemusí byť dôvod.
Predtým, ako dáte cesto na palacinky, mali by ste si všetko pripraviť potrebné prísady aby počas pečenia nedošlo k nepredvídaným okolnostiam a nepríjemným príhodám. Na pečenie palaciniek potrebujete: panvicu (je žiaduce, aby bola liatinová alebo teflónová), lopatku na prevrátenie, veľkú misku (alebo okrúhlu tácku), na ktorú sa dajú naskladať hotové palacinky. A na prípravu cesta na palacinky sú potrebné nasledujúce povinné zložky: vajcia - 2 alebo 3 kusy (čím viac vajec, tým chutnejšie sú palacinky); mlieko - 0,5 litra; pšeničná múka - 1 šálka (približne 250 - 300 gramov); granulovaný cukor - 1 polievková lyžica, rastlinný olej - 3 alebo 4 polievkové lyžice; soľ - podľa chuti. Nižšie budú uvedené recept krok za krokom príprava cesta na palacinky bez hrudiek.
Teraz môžete prejsť k otázke, ako pripraviť cesto na palacinky, aby sa v ňom nevytvorili hrudky a nezostali. Krok jedna. Zmiešajte vajcia s kryštálový cukor a soľ. Musím to urobiť dosť dobre, aby to bolo homogénna hmota bez žíl. Potom do tejto hmoty pridajte mlieko a dobre premiešajte. Krok dva. Toto je najviac dôležitý bod pri príprave cesta - postupné pridávanie múky. Po prvé, múka musí byť preosiata, nielen preto, že v nej môžu byť zvyšky. Musí sa to urobiť z toho dôvodu, že počas preosievania je múka nasýtená kyslíkom, vďaka čomu sú palacinky jemné, mäkké a nadýchané. Aby sa v ceste nevytvorili hrudky, múka sa pridáva postupne, v malých dávkach. Aj keď to chce viac času.
Navyše aj pri pridávaní múky v malých dávkach stále existuje šanca na hrudky, dokonca aj malé. Preto najviac vhodným spôsobom aby ste tomu zabránili, použite konvenčný mixér. umožňuje eliminovať všetky hrudky, ktoré sú v ceste a nie sú viditeľné voľným okom. Je potrebné zabezpečiť, aby múky nebolo priveľa alebo naopak málo. Cesto by malo mať konzistenciu tekutej kyslej smotany. Ak je cesto príliš tekuté, palacinky z nich nevyjdú. Ak je príliš hrubá, palacinky budú silné a drsné, ako tortilla. Preto je veľmi dôležité dodržiavať prísny pomer, aby sa predišlo takýmto problémom. Krok tri. AT hotové cesto musíte pridať rastlinný olej, nedovolí, aby sa palacinky pri pečení prilepili a spálili.
Ak sa palacinky počas pečenia prilepia na panvicu, je lepšie pridať do cesta trochu viac rastlinného oleja. Z toho sa kvalita cesta a palaciniek určite nezhorší. Krok štyri. Teraz môžete piecť palacinky. Najprv ho treba dobre rozohriať, rovnomerne rozohriať panvicu, inak sa cesto prilepí na dno. Keď je horúca, potrieme dno panvice. zeleninový olej a nalejeme jednu naberačku cesta. Panvicu je potrebné okamžite nakloniť v rôznych smeroch, aby bolo cesto rovnomerne rozložené. V opačnom prípade nebude palacinka dostatočne okrúhla a nebude mať rovnakú hrúbku. Panvicu držte na ohni dve-tri minúty a placku otočte na druhú stranu, aby sa z oboch strán prepiekla. Hotové palacinky je potrebné položiť na seba na predvarenú misku.
To je v podstate všetko, palacinky sú hotové. Takto prezentovaný článok detailné informácie o tom, ako urobiť cesto na palacinky, aby sa v ňom netvorili hrudky, ktoré tak často bránia dosiahnutiu dokonalých palaciniek. Ako sa ukazuje, nie je to také ťažké dosiahnuť. Stačí sa riadiť podľa pokyny krok za krokom a použite konvenčný mixér, ktorý si s týmto problémom rýchlo poradí. Pomocou tohto prístupu môžete zabezpečiť, aby v ceste neboli žiadne hrudky, dokonca ani tie najmenšie, a palacinky sa ukázali byť jemné, mäkké a vzdušné. No všetko ostatné je vec vkusu a preferencií. Palacinky sa dajú jesť s čímkoľvek. Ako ľudia hovoria - neexistujú súdruhovia pre chuť a farbu.
Zdá sa, že varenie krupicovej kaše je celkom jednoduché. Pre niektoré ženy v domácnosti sa však ukáže, že je príliš viskózna alebo tekutá, nedostatočne uvarená alebo prepečená alebo dokonca s nechutnými hrudkami. Ak chcete pripraviť lahodnú, voňavú krupicovú kašu bez hrudiek, vezmite na vedomie niekoľko kulinárske tajomstvá.
Krupicová kaša bez hrudiek
Ako vyrobiť krupicovú kašu: prísady
Na prípravu krupicovej kaše na jednu porciu budete potrebovať: - krupicu - 25 g (1 polievková lyžica so sklíčkom); - pasterizované mlieko (vo vrecku) 5% - 200 g (1 sklo); - destilovaná voda - 50 ml; - cukor - 1 lyžička; - soľ - na špičke noža;
Maslo - 1 lyžička (30 g); - škorica - štipka.
Ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek: varenie
Prvým tajomstvom výroby lahodnej krupicovej kaše je výber obilnín. Existujú 3 druhy krupice: značka "M" (z mäkkej pšenice); značka "T" (z tvrdej pšenice) a značka "MT" (zmes predchádzajúcich druhov). V zásade sa kaša bez hrudiek môže pripraviť z akéhokoľvek druhu týchto obilnín. Je však vhodnejšie použiť obilniny značky "M" (z mäkkej pšenice): nie je sypká, je lepšie variť do mäkka a počas varenia sa nestratí.
Aby bola kaša bez hrudiek, cereálie sa musia preosiať. Faktom je, že v procese mletia pšeničných zŕn môžu v krupici zostať väčšie kusy, ktoré sa pri varení môžu zhlukovať do hrudiek. Vezmite sito a položte ho na hlbokú panvicu. Potom do nej nasypte potrebné množstvo obilnín a vibračnými ľahkými pohybmi preosejte krupicu na dno panvice.
Teraz je potrebné vyprážať. Za týmto účelom položte panvicu s obilninami na sporák a zapnite stredný oheň. Kým sa panvica zohrieva, pomocou polievkovej lyžice miešajte obsah nepretržite jednu minútu. Vďaka tomu krupicová kaša nebude slizká.
Ďalej musíte vyplniť krupice voda. Jednou z najčastejších chýb je nasypanie krupice do mlieka alebo vriacej vody. Samozrejme, môžete to urobiť aj takto. Ale ak naozaj chcete variť lahodná kaša, bez hrudiek, je lepšie venovať tomu trochu viac času a úsilia. Takže do panvice s vyprážanou krupicou nalejte potrebné množstvo destilovanej vody a cukru. Vodu s cukrom priveďte do varu a znížte oheň takmer na minimum. Obilniny varte 2 minúty za stáleho miešania polievkovou lyžicou. Cereálie zároveň napučia, zmäknú a cukor sa rozpustí.
Potom musíte do krupice pridať mlieko. Jeho obsah tuku by mal byť približne 3-6%. Nalejte potrebné množstvo mlieka do hrnca na miernom ohni. Oheň otočte na stredný. Nezabudnite neustále aktívne miešať ingrediencie, pretože práve počas tohto obdobia varenia sa môžu vytvárať hrudky. Keď mlieko vrie s vodou, na jeho povrchu sa objaví malá pena. Tak to má byť. Pokračujte v neustálom miešaní krupice polievkovou lyžicou, kým pena klesne a potom sa rozpustí v krupici. Kašu varte 2-3 minúty na strednom ohni.
Dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek. Mnohé gazdinky totiž toto zdravé a veľmi chutné jedlo odmietajú len preto, že nemajú ani poňatia, ako ho urobiť homogénnym a so správnou konzistenciou. Aby sme túto situáciu napravili, v tomto článku sme sa rozhodli predstaviť niekoľko možností. Ktorá z nich je najlepšia, je len na vás.
Varenie krupicovej kaše s mliekom
Nie každý vie, ale také jednoduché jedlo má veľa možností varenia. Niekto ho robí len s čerstvým mliekom, niekto - s obyčajnou vodou a niekto dokonca používa dve spomínané ingrediencie súčasne. Zvážme každú z možností podrobnejšie.
Varenie krupicovej kaše v mlieku je celkom jednoduché a jednoduché. Aby sme to dosiahli, môžeme potrebovať komponenty ako:
- mlieko čo najčerstvejšie tuk - 1;
- krupica - 4 dezertné lyžice;
- granulovaný cukor - pridajte podľa chuti (asi 1-1,5 dezertnej lyžice);
- stredne veľká stolová soľ - pár malých štipcov;
- čerstvé maslo - 12-15 g (pridajte do hotového jedla).
Proces varenia
Na varenie krupicovej kaše s mliekom by ste mali brať jedlá s hrubým dnom. Len tak sa vám totiž pokrm neprilepí a nepripáli. Preto je potrebné naliať plnotučné mlieko do misky alebo panvice a potom ho dať na oheň a postupne priviesť do varu. V tomto prípade je potrebné zabezpečiť, aby produkt začal dobre vrieť, ale neutiekol.
Po uvarení mlieka je potrebné ho do neho naliať.Jeho množstvo závisí úplne od toho, či chcete získať hustú alebo tekutú kašu. Aby ste sa vyhli hrudkám, odporúča sa pridávať obilniny pomaly a v malých porciách. V tomto prípade treba mlieko miešať lyžičkou tak, aby vám vznikol akýsi lievik. Len s týmto pridaním krupice bude hotové jedlo čo najhomogénnejšie. Ak chcete, môžete pridať cukor a jemne stolová soľ(chuť).
Krupicovú kašu je vhodné variť v mlieku asi 9-11 minút. Počas tejto doby sa všetky zrná dobre rozvaria, vďaka čomu získate veľmi chutné a zdravé jedlo bez jedinej hrudky.
Ako správne prezentovať na stole?
Krupicová kaša, pripravená podľa vyššie opísaného receptu, nie je príliš tekutá, homogénna a veľmi chutná. Mala by sa podávať teplá na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Okrem toho sa odporúča ochutiť jedlo kúskom čerstvého masla.
Krupicová kaša bez hrudiek: recept krok za krokom
Ako na to chutné raňajky na vode? Aby sme to dosiahli, musíme pripraviť nasledujúce produkty:
- obyčajná studená voda - 2 fazetové poháre;
- krupica - 7 plných dezertných lyžíc;
- cukor hnedý piesok - pridajte podľa chuti (asi 1,5 dezertnej lyžice);
- jemná jódovaná soľ - pár štipiek (pridajte podľa chuti);
- čerstvé maslo - 15-17 g (v prípade potreby pridajte do hotového jedla).
Proces varenia
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte sa krupicová kaša na vode uvarí rýchlejšie a bude oveľa chutnejšia, ak na jej varenie použijete malú panvicu s hrubým dnom. V riadoch musíte naliať obvyklé studená voda a potom pridáme krupicu a poriadne premiešame. Potom sa odporúča nechať ingrediencie bokom 6-9 minút. Po uplynutí tejto doby by mal byť hrniec umiestnený na strednom ohni a počkať, kým sa kvapalina úplne uvarí. Zároveň je potrebné obsah riadu pravidelne miešať, pretože krupica, ktorá sa usadila na dne, sa môže prilepiť a pripáliť.
Po zovretí vody treba do kaše pridať soľ a cukor podľa chuti. Je žiaduce variť ho na veľmi nízkej teplote asi 8-12 minút. V tomto prípade musí byť miska neustále miešaná lyžičkou.
Správne podávanie na stôl
Krupicová kaša na vode sa najčastejšie robí pre diétne jedlo alebo pre ľudí s neznášanlivosťou mliečnych výrobkov. Podávajte na stôl by mal byť horúci. Ak chcete schudnúť, potom sa neodporúča pridávať do hotového jedla maslo, džem, med a iné sladkosti. V opačnom prípade je možné bezpečne používať všetky uvedené produkty. Veď s nimi sa krupicová kaša stane oveľa chutnejšou, zdravšou a výživnejšou. Takéto raňajky neodmietne ani to najnáročnejšie a najnáročnejšie dieťa.
Nemožno ignorovať fakt, že krupicová kaša uvarená vo vode sa chuťou a farbou mierne líši od tej, ktorá sa varí iba v mlieku. Takéto jedlo je viac šedé a menej kalorické.
Varenie lahodné a polomliečne
Ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek? Mnohé ženy v domácnosti o tom snívajú. Koniec koncov, nie je veľmi príjemné používať heterogénnu misku s veľkými alebo dokonca malými hrudkami. A to sa robí celkom jednoducho.
Potrebujeme teda:
- krupica - 6 dezertných lyžíc;
- filtrovaná pitná voda - ½ šálky;
- tučné mlieko maximálnej čerstvosti - 1,7 fazetových pohárov;
- jemný pieskový cukor - 2 dezertné lyžice (podľa chuti a želania);
- morská soľ - niekoľko štipiek (podľa chuti);
- pšeničný alebo ražný chlieb, maslo, tvrdý syr, džem, med atď. - na podávanie.
Ako variť kašu?
Predložený recept na krupicovú kašu (foto nájdete v tomto článku) umožňuje súčasné použitie mlieka aj pitnej vody. Osobitne treba poznamenať, že práve táto verzia jedla je medzi ženami v domácnosti najobľúbenejšia. Hotová kaša je chutná, uspokojujúca a výživná. Aby ste to vytvorili, musíte si vziať malú panvicu a naliať do nej filtrovanú vodu. pitná voda. Potom je potrebné do tekutiny pridať krupicu a všetko dôkladne premiešať. Ponechanie riadu s obsahom o izbová teplota, mali by ste začať s prípravou mlieka. Musí sa naliať do misy, zapáliť silný oheň a variť. V tomto prípade je nevyhnutné zabezpečiť, aby produkt neutiekol.
Po varení mlieka by sa riad s vodou a krupicou mal umiestniť na plynový sporák a znova premiešať. Bez privedenia do úplného varu sa do prísad musí naliať horúci tuk. mliečny výrobok. Všetky zložky je vhodné dobre premiešať lyžičkou, zapáliť na maximum a počkať, kým sa rozvarí. Potom by sa mal do kaše pridať cukor a morská soľ chuť. Počas varenia sa odporúča pravidelne miešať, inak sa zrná prilepia na dno nádoby a pripália.
Je žiaduce variť krupicovú kašu v polomlieku asi 13 minút. Keď je jedlo pripravené, musíte ho vybrať zo sporáka, pridať malý kúsok masla (priamo do panvice) a potom ho pevne uzavrieť a nechať ho v tejto polohe 5 minút. Počas tejto doby sa olej na varenie úplne roztopí a kaša dosiahne požadovanú konzistenciu.
Správne podávanie krupicovej kaše na raňajky
Teraz viete, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek v polomlieku. Treba poznamenať, že takéto jedlo sa ukáže ako veľmi chutné, uspokojujúce a výživné. Podávajte ho členom rodiny najlepšie v horúcom stave. Okrem kaše sa odporúča prezentovať chlebíček z kúska raže resp pšeničný chlieb, tenká vrstva masla a plátok tvrdý syr. Ak je to žiaduce, deťom je možné ponúknuť čerstvý med alebo džem.
Príprava raňajok v pomalom hrnci
Ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek v pomalom hrnci? Toto je asi najjednoduchšie a rýchly spôsob zo všetkých vyššie uvedených. Navyše pokrm vyrobený v modernom kuchynskom zariadení je vždy homogénny a bez jedinej hrudky. Ale to len pod podmienkou, že na jej prípravu použijete špeciálny program „Mliečna kaša“.
Ak chcete pripraviť takéto chutné raňajky pre svoju rodinu a priateľov, musíte si vopred pripraviť nasledujúce ingrediencie:
- krupica - 5 dezertných lyžíc;
- tučné mlieko maximálnej čerstvosti - 1 fazetové sklo;
- filtrovaná pitná voda - 1 pohár;
- stredne veľká morská soľ - niekoľko štipiek (podľa chuti);
- jemný cukrový piesok - 2-2,5 dezertných lyžíc (pridajte podľa vlastného uváženia);
- maslo - 35 g.
Proces varenia v multivarke
Aby bolo také jednoduché, ale výživné a zdravé raňajky, mali by ste do misky kuchynského spotrebiča naliať čerstvé plnotučné mlieko a obyčajnú filtrovanú pitnú vodu. Potom je potrebné do tej istej nádoby naliať krupicu, cukor a stredne veľkú morskú soľ. Ďalej by mali byť všetky zložky dôkladne premiešané, uzavreté a nastavené na režim , Zároveň multivarkár nastaví čas sám.
Po dokončení zvoleného programu a pípnutí prístroja pridajte do kaše kúsok čerstvého masla a potom všetko dôkladne premiešajte. V tomto zložení je potrebné misku opäť zakryť pokrievkou a zohrievať asi 3-6 minút.
Ako podávať kašu na raňajky?
Krupicovú kašu by sme mali podávať až keď je horúca. Okrem tohto výživného a zdravé jedlo môžete podávať akékoľvek sladkosti (bobule, ovocie, med, džem atď.), sendvič s maslom, čaj alebo čerstvo uvarené kakao.
- Tekutá krupicová kaša sa ukáže byť chutnejšia ako hustá. Aj keď o chutiach niet sporu. Ak chcete pripraviť viskóznejšie jedlo, musíte do hlavnej tekutiny pridať viac obilnín (asi 4-5 dezertných lyžíc krupice na 1 pohár).
- Krupicová kaša bude bez hrudiek, ak cereálie nalejete do studeného mlieka alebo vody. Ak je kvapalina horúca, potom by sa v nej mal vytvoriť cyklus a až potom by sa mal pridať sypký produkt.
- Aby boli raňajky z krupicovej kaše uspokojivejšie a výživnejšie, môžete do nej pridať čerstvé ovocie, bobule, ako aj med alebo džem.
- Varenie krupice by nemalo trvať 2-3 minúty, ale aspoň 5-8 minút. Koniec koncov, iba pri dlhšom tepelnom spracovaní sa zrná úplne uvaria a jedlo sa ukáže byť chutnejšie a homogénnejšie.
Napriek tomu, že lekári a odborníci na výživu jednomyseľne vyvracajú výhody krupice, považujú ju za „prázdnu“, stále zostáva veľmi populárna.
Deti a dospelí radi jedia jedlo, ak je správne pripravené. Komu
ako uvariť krupicovú kašu v mlieku bez hrudiek?
Krupicová kaša s mliekom bez hrudiek - všeobecné zásady prípravy
Krupicová kaša sa varí v čistom mlieku alebo sa zriedi vodou. Všetko nalejte do hrnca, najlepšie s hrubým dnom a dajte na sporák. AT klasická technológia krúpy sa pridajú do vriacej tekutiny. Keď sa tieto dva produkty dostanú do kontaktu, vytvoria sa nenávidené hrudky. Hotovú kašu môžete samozrejme precediť, ale nie je to možné. Oveľa jednoduchšie, jednoduchšie a pohodlnejšie na zvládnutie správna príprava riad bez hrudiek.
Čo sa ešte dáva do kaše:
Do misky sa často pridáva džem, ovocie, čerstvé alebo mrazené bobule, ale je lepšie to urobiť po varení. Niekedy sa kaša pripravuje so sušeným mliekom. Pri nedostatku produktu sa používa aj zriedené kondenzované mlieko. Je veľmi dôležité mať na pamäti, že obilniny dobre absorbujú vodu. Pomer tekutiny a krupice je v priemere 7:1. Ak však pripravujete kašu vopred a bude musieť trochu stáť, môžete dať ešte menej obilnín.
Je žiaduce variť krupicovú kašu v hrnci, ktorý vyzerá ako naberačka, to znamená s dlhou rukoväťou. Bude pohodlné kontrolovať proces, je ľahké vybrať misku z ohňa, ak mlieko začne utekať. Pred pridaním mlieka sa odporúča opláchnuť misku alebo jednoducho pridať lyžicu studenej vody.
Krupicová kaša s mliekom bez hrudiek
Jednoduchý spôsob varenia krupicovej kaše s mliekom, v ktorej sa jednoducho netvoria hrudky. Kaša má strednú hustotu, ak potrebujete tekutejšiu konzistenciu, jednoducho znížte množstvo obilnín.
Ingrediencie
250 ml mlieka;
4 lyžičky so sklíčkom obilnín;
2 lyžičky Sahara;
10 g oleja;
0,4 lyžičky soľ.
Varenie
1. Do hrnca nalejte mlieko, nič iné nepridávajte. Dajte na sporák.
2. Vezmite čistý a vždy suchý pohár alebo pohár, nasypte doň krupicu.
3. Pridajte soľ a cukor, premiešajte suché prísady.
4. Akonáhle mlieko začne vrieť a stúpať s klobúkom, začnite prilievať cereálie. Neponáhľajte sa však, „nalievajte“ tenkým pramienkom.
5. Druhou rukou rýchlo miešame vriace mlieko, aby neodtieklo a krupica sa rovnomerne rozloží.
6. Hneď ako sú všetky obilniny v panvici, nechajte kašu tri minúty zovrieť.
7. Zakryte, nechajte pätnásť minút.
8. Teraz môžete dať kašu na tanier, pridajte olej.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek s prídavkom vody
Práve táto kaša sa pripravuje v materských školách, školách a iných podobných inštitúciách. Prirodzene, nikto to nebude variť s čistým mliekom, ale v skutočnosti sa krupica ukáže ešte lepšie s vodou.
Ingrediencie
Pohár mlieka;
0,5 šálky vody;
0,3 lyžičky soľ;
2 lyžice krupice;
1 kus masla;
Cukor podľa chuti.
Varenie
1. Nalejte vodu do hrnca, položte na sporák.
2. Pridajte mlieko, soľ, pokračujte v zahrievaní.
3. Ak pridáte cukor, urobte to hneď.
4. Akonáhle mliečna zmes s vodou začne peniť, teda vrieť, znížime oheň.
5. Ihneď pridáme krupicu. Nalejte tenkým prúdom, vareškou alebo lyžicou, rýchlo premiešajte miesto, kde sa cereálie stretáva s mliekom.
6. Kašu necháme zovrieť tri minúty.
7. Vypnite sporák, pridajte olej, premiešajte a prikryte.
8. Nechajte kašu desať minút, aby cereálie absorbovali mlieko, kaša sa stane hustá, homogénna.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek s namáčaním
Zaujímavá technológia výroby krupicovej kaše v mlieku bez hrudiek s predbežným namáčaním obilnín. Zrná pri tom napučia, kaša sa nezachytáva do hrudiek.
Ingrediencie
300 ml mlieka;
10 g oleja;
3 lyžice krupice;
Soľ a cukor.
Varenie
1. Do hrnca nalejeme studené mlieko.
2. Ihneď osolíme, pridáme cukor. Ak sa kaša bude konzumovať s džemom alebo medom, stačí iba soľ.
3. Teraz pridajte cereálie do studeného mlieka, premiešajte a nechajte päť minút pôsobiť. Ak chcete získať hustú kašu, pridajte ešte pol lyžice cereálií.
4. Znova premiešajte, dajte na oheň pod stredný stupeň.
5. Kašu varíme až do varu, pravidelne miešame.
6. Po varení varte dve minúty, odstráňte z tepla.
7. Kašu preložíme na tanier, dochutíme kúskom masla. Miešajte.
Krupicová kaša s mliekom bez hrudiek v pomalom hrnci
Recept na krupicovú kašu v mlieku bez hrudiek, ktorá sa varí v pomalom hrnci. Pridá sa voda. Ak je kaša pripravená pre dospelých, môžete ju variť iba s mliekom. Výrobky sa merajú pomocou multivarkového pohára.
Ingrediencie
0,5 šálky obilnín;
2 poháre mlieka;
1,5 pohára vody;
0,5 lyžičky soľ;
2 lyžice cukru;
10 g slivkového oleja.
Varenie
1. Nalejte vodu do hrnca multivark a ihneď pridajte mlieko s granulovaným cukrom a soľou.
2. Vezmite lyžicu, miešajte, kým sa všetky zložky nerozpustia.
3. Ihneď položte kúsok masla.
4. Zapnite režim „Multi cook“. Kašu varíme pri teplote 90 stupňov asi 20 minút.
5. Otvorte, kašu dôkladne premiešajte. Ak sa vám to zdá málo tekuté, tak počkajte desať minút, krúpy viac napučia.
6. Pri podávaní na tanier môžete pridať malý kúsok masla.
Krupicová kaša s mliekom bez hrudiek
Ďalší spôsob, ako pripraviť obľúbené jedlo bez hrudiek. Dá sa uvariť v čistom mlieku alebo zmiešať s vodou.
Ingrediencie
350 ml mlieka;
2-3 polievkové lyžice krupice, v závislosti od požadovanej hustoty;
Soľ a cukor;
Olej v hrnci a v hotovej kaši.
Varenie
1. Polovicu mlieka nalejte do hrnca, položte na sporák.
2. Do zvyšku mlieka pridáme krupicu, premiešame. Musí byť zima. Na namáčanie je lepšie použiť pohár s rukoväťou, aby bolo neskôr vhodné naliať zmes do hrnca.
3. Pridajte soľ a cukor do hrnca na sporáku, vložte kúsok masla.
4. Akonáhle začne budúca kaša vrieť, vezmeme namočenú krupicu, premiešame a pomaly prilievame do hrnca za stáleho miešania.
5. Kašu necháme opäť zovrieť.
6. Varte dve až päť minút, už nie je potrebné.
7. Premiešame, vypneme, necháme chvíľu postáť. Do hotovej kaše môžete pridať aj kúsok masla.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek (v sušenom mlieku)
Ďalší recept na krupicovú kašu. Na tento pokrm sa používa sušené mlieko, ktoré sa dá zabaviť aj v hrudkách spolu s obilninami.
Ingrediencie
0,3 šálky krupice;
3 lyžice cukru;
5 lyžíc mlieka;
500 ml vody;
Olej podľa želania.
Varenie
1. Vezmite panvicu, musí byť prázdna a vždy suchá. Pre istotu utrite vnútro uterákom.
2. Teraz pridajte mlieko a krupicu, pridajte cukor a soľ. Suchú zmes miešajte, kým nezmiznú všetky hrudky.
3. Teraz nalejte studenú vodu tenkým prúdom, premiešajte. Na to je vhodné použiť metličku.
4. Je čas dať kašu na sporák. Zahrejte do varu, občas premiešajte a neodchádzajte.
5. Akonáhle hmota vrie, varte tri minúty.
6. Vypnite oheň, pridajte olej, nechajte niekoľko minút odstáť pod pokrievkou, aby pokrm získal požadovanú konzistenciu.
Krupicová kaša s mliekom bez hrudiek - tipy a triky
Aby sa na povrchu krupicovej kaše nevytvorila nepríjemná kôra, horúcu misku je potrebné ihneď posypať cukrom.
Kaša ostala, zahustená tak, že by sa dala aj krájať nožom? To je v poriadku! Vyberte, položte na dosku a nakrájajte nožom na plátky. Potom kúsky opražíme na masle a prelejeme džemom. Vynikajúce! Podávajte však iba horúce.
Aby bola krupicová kaša jemná a vzdušná, po uvarení môžete do misky pridať maslo a všetko ihneď šľahať metličkou. Jedlo môžete tiež zriediť šľahačkou, tiež sa ukáže veľmi chutné.
Dieťa nechce kašu? Varte chutné! Pridáme džem, ovocie, orechy, strúhanú čokoládu. Ukazuje sa to chutné s hrozienkami, kandizovaným ovocím, nezvyčajné arómy dodajú prísady, ako je vanilka alebo škorica. Môžete rozložiť viacfarebné vzory z prísad a premeniť svoju nemilovanú krupicu na kulinárske majstrovské dielo.
Krupicová kaša môže byť varená nielen v obyčajnom alebo sušenom mlieku. Chutné jedlo získané z pečeného mlieka. Mimochodom, ghee môžete naplniť aj ľubovoľnú kašu. Preč s nudnými a monotónnymi raňajkami!