Podjetja za proizvodnjo sokov. Kdo proizvaja sokove v Rusiji

Sokovi so odlična alternativa sveža zelenjava in sadje, zlasti spomladi in pozimi. Poleg tega so to izvori zdravja. Danes obstaja širok svet pijač, različnih znamk, z različnimi sestavami in različnimi okusi. Med tem obsežnim seznamom pijač lahko vsakdo najde nekaj, kar mu je res všeč.

Sok "Hango"

Najnovejše tehnologije, izviren recept, posebna embalaža in kakovostne surovine omogočajo ustvarjanje odličnega naravnega soka gyno in kupcu prinašajo ohranjeno vitaminsko in okusno paleto zrele zelenjave in sadja v izvirni obliki. Mnoge je že očarala odlična kakovost, široka ponudba in primerna cena izdelkov.

Sok Xango se pridobiva po predelavi plodov mangostina, ki vsebuje ogromno ksantonov in različnih koristnih snovi. Zdravi in ​​krepi celotno telo. Je svež, sladek in prijeten okus in aromo. Ne vsebuje umetnih barvil ali dišav. Poleg tega lahko kupite xango sok po zelo ugodni ceni.

J7

Sokovi in ​​nektarji Jay Seven so skladišče vitaminov in mikroelementov, ki pomagajo zaščititi telo pred škodljivimi dejavniki in povečati odpornost na različne okužbe. J7 je bogat okus in najbolj prijetno aromo svežega sadja in zelenjave. Uradna spletna stran j7 ponuja pestro ponudbo sokov in nektarjev, katerih cene prijetno presenečajo.

"Aguša"

Sokovi Agusha so proizvedeni z visoko stopnjo drobljenja zelenjave in sadja, kar otrokom olajša in pospeši prebavni proces. Pri proizvodnji se uporabljajo samo izbrane in naravne surovine, umetna barvila in dodatki pa so popolnoma izključeni. Agusha sokovi ne vsebujejo sladkorja in so dodatno obogateni z različnimi bistvenimi vitamini.

Sok "Dario"

Dario sok absorbira samo svežo in izbrano zelenjavo in sadje. Prijetna aroma in odličen okusčuti se že ob prvih požirkih. To so naravni sokovi, ki ne vsebujejo konzervansov ali aditivov, ki bi lahko škodovali zdravju. Sok odlično poteši žejo in pozitivno vpliva na telo, izboljša njegov tonus in učinkovitost.

"Darila Kubana"

Sok "Darila Kubana" je poceni in zelo okusen sok. Naravni izdelki, uporabljeni pri njegovi proizvodnji, obogatijo sok s koristnimi vitamini in minerali. "Darila Kubana" so zdravje in moč. Sokovi vsebujejo poseben kompleks mikroelementov in vitaminov za zdravje in moč, ki pomagajo ohranjati vitalne funkcije celotnega telesa.

"prijazen"

Dobry sok je najljubša pijača mnogih družin. Ima odličen bogat okus po sveže iztisnjenem soku in čudovito aromo zrele zelenjave in sadja, pridelanega na ruskih tleh. Dobry sok vsebuje le zdrave in sveža hrana, umetni konzervansi, barvila, arome in drugi aditivi za živila so izključeni. Poleg tega so sokovi polnjeni v zelo priročno embalažo po 0,2, 0,5, 1 in 2 litra. Za otroke - embalaža s slamico, za odrasle pa embalaža z navojnim pokrovčkom. Cene za sok Dobry najdete na uradni spletni strani proizvajalca.

Sokovi "Handsome"

Sokovi "Krasavchik" so mavrica sadja, ki se zbira z različnih koncev Zemlje, da bi razveselili odrasle in otroke. Sokovi so narejeni iz indonezijskih ananasov, grških breskev, brazilskih pomaranč, ruskih jabolk in izraelskega grozdja. Kakovostne surovine in izvirna receptura zagotavljajo odličen okus sočnega soka.

"Najljubši vrt"

Najljubši vrt je zdrav in okusen nektar, ki preseneti s svojo raznolikostjo. Odlično združuje izjemne prednosti, odličen okus in prijetno aromo. Sok "Favorite Garden" vsebuje veliko koristnih vitaminov in mikroelementov, ki so bistveni za telo, ki velikodušno dajejo celotni družini dobro zdravje in odlično razpoloženje.

"Moja družina"

Nektarji in sokovi »Moja družina« so od leta 2001 začeli navduševati in pridobivati ​​simpatije kupcev. To je okus sočnega zrelega sadja in zelenjave, aroma naravnega sveže iztisnjenega soka. Pri izdelavi soka se ne uporabljajo nobeni dodatki ali konzervansi, ki negativno vplivajo na telo. Poleg tega lahko sokove My Family kupite po zelo ugodnih cenah.

Zelenjavni sokovi "Radost"

Sadno-zelenjavni nektarji in sokovi Radost, naravni napitki in nektarji s kašo so pripravljeni iz izbranega sadja in zelenjave. So bogati z vitamini, ki krepijo imunski sistem in izboljšujejo zdravje. Pozitivno vplivajo tudi na stanje kože in prebavo. Sokovi odlično potešijo žejo in so zdrav in zdrav prigrizek.

"bogat"

Rich juice je vrhunski izdelek. Pri proizvodnji nektarjev in sokov te blagovne znamke se uporablja samo posebej izbrana zelenjava in sadje najvišje kakovosti. Zaradi vsebnosti vitaminov in hranilnih snovi v njih izdelki Rich blagodejno vplivajo na telo. Sok lahko kupite po zelo ugodnih cenah. Poleg tega ob nakupu na veliko veljajo različne akcije.

"Darila Donske regije"

Sokovi "Darila Pridonya" so odličnega okusa, visoke tehnologije in najvišje kakovosti. Za proizvodnjo teh naravnih pijač je izbrano okolju prijazno sadje iz vrta Donskoy. Sokovi ohranijo vse koristi in koristne lastnosti sočno sveže sadje. Zaradi svoje kakovosti so sokovi Dary Pridonya, sokovi Tropicana in sokovi Tonus priporočljivi za otroško prehrano.

Tovarna pijač Lebedyansky

Tovarna sokov Lebedyansky se nahaja v mestu Lebedyan, kjer je črna prst bogata s sadjem in zelenjavo, arteška voda pa je odlične kakovosti. To omogoča proizvodnjo pijač najvišjega razreda, ki se po sestavi praktično ne razlikujejo od naravnih. Asortiman obrata vključuje nektarje in pijače " sadovnjak", pijače "Frustyle", sokovi "Frutonyanya", vrhunska blagovna znamka "Ya", za katero je značilen odličen okus, zdrava vrednost, širok izbor in odlična učinkovitost. Kontakte tovarne sokov Lebedyansky najdete na uradni spletni strani.

"Sadovnjak"

Sokovi "Fruit Island" in "Fruit Garden" se proizvajajo v sodobnem obratu. Vse pijače so pod strogim nadzorom kakovosti in le 100% jih pride na prodajne police. sadni sokovi in nektarji. Izdelki ne vsebujejo barvil, arom in konzervansov. Vsebuje veliko vitaminov in hranil. Sokovi Fruit Garden so odlične kakovosti in cene.

"Frutonjanja"

Sokovi Frutonyanya so kakovostna, okusna in naravna hrana za majhne otroke. Ti izdelki so izdelani ob upoštevanju priporočil in nasvetov pediatrov. Sokovi “Fruto Nyanya” so narejeni iz posebej izbranih varne izdelke najvišje kakovosti in so med proizvodnim procesom kontrolirani, tako da lahko otroci dobijo le najboljše.

sokovi "jaz"

Sokovi “Ya” so visokokakovostni premium 100% nektarji in sokovi, ki so maksimalno ohranili aromo in okus svežega sadja. Ne vsebujejo umetnih barvil, konzervansov, aditivi za živila, vse je samo naravno. Visoko kakovost nektarjev in sokov potrjujejo njihovi blagodejni učinki. Prijetno preseneča tudi cena sokov “Ya”.

Spodaj opisujemo, kako odpreti obrat za proizvodnjo sokov, kako ga ustrezno opremiti in vzpostaviti stabilno prodajo.

Pri izbiri med registracijo samostojnega podjetnika in LLC je treba dati prednost LLC. Tako boste podjetju dali ime in vzpostavili sodelovanje z dobavitelji in distributerji. Izberite OKVED 15.32"Proizvodnja sadnih in zelenjavnih sokov."

Registrirajte se blagovna znamka pri Rospatentu. Podjetje ne bo moglo začeti z delom brez dovoljenja Rospozhnadzorja in zaključka SES. Nujno je treba upoštevati zahteve GOST R 53137-2008.

Vsi dokumenti bodo stali približno 2500 USD.

Soba

Skupna površina prostora mora biti vsaj 200 kvadratnih metrov. Od tega je 150 namenjenih delavnici, preostala površina je namenjena skladiščem in upravnim prostorom.

Obrat mora izpolnjevati zahteve:

1. Prezračevanje, oskrba z vodo, kanalizacija, ogrevanje;
2. Električno omrežje 380 V;
3. Višina stropa od treh metrov;
4. Skladnost s požarnimi predpisi: razpoložljivost alarmov, gasilnih aparatov, načrt evakuacije.

Najem sobe stane približno 1.500 $ na mesec, popravila in priprava na delo stanejo 1.000-1.200 $.

Tehnologija proizvodnje sokov

Glede na vrsto (naravna, nektarna, rekonstituirana, sokovna pijača) se razlikuje tudi tehnološki postopek.

Faze izdelave naravnega soka

• Pregled in izbira surovin;
• Pranje, dodatni pregled;
• Mletje surovin;
• Iztiskanje soka pod pritiskom;
• Potem pride napenjanje;
• osvetljevanje;
• Priprava (pakiranje).

Zelenjavnim sokovom dodajajo arome, različna zelišča, sol in sladkor, začimbe, včasih tudi kis. Za vsakega obstajajo majhne nianse.

Npr, korenje najprej temeljito olupimo, nasekljamo in podušimo vroči pari, sesekljamo, primešamo sladkorni sirup in pošljemo v predelavo v homogenizator.

Paradižnikovo maso je treba najprej segreti, da odstranimo zrak. Priprava sadnega napitka je nekoliko lažja.

Najpogostejši način pridobivanja soka je iz koncentrata.. Dobljeni izdelek je skoraj enak sveže stisnjenemu. Rekonstituirani sok se proizvaja na naslednji način:

1. Koncentrirani proizvod se segreva 30-40 sekund na 100-110 stopinj, nato pa se v tej obliki hrani 3-4 sekunde;
2. V 35-40 sekundah sok ohladimo na 23-30 stopinj, dodamo čisto vodo (kolikor je izhlapelo), minerale in vitamine.

Oprema za proizvodnjo sokov

Naj bo oprema za proizvodnjo rekonstituiranega soka najbolj donosna. Za organizacijo delavnice boste potrebovali:

• Filtri za čiščenje vode;
• Homogenizator;
• Posebni rezervoarji za mešanje surovin in dodatkov;
• Črpalke;
• Toplotni izmenjevalnik;
• Posode za sterilno shranjevanje izdelka;
• Pasterizator;
• Pralni stroji;
• Polnilni stroj;
• Stroj za pakiranje.

Nova proizvodna linija stane okoli 40-80 tisoč dolarjev. Rabljenega lahko kupite za 25-40 tisočakov.

Najboljši proizvajalci opreme

1. KREUZMAYR GmbH;
2. Bertuzzi;
3. AGRO-T Nemčija.

Visokokakovostne stroje za polnjenje in pakiranje lahko kupite pri AURORA PACK ENGINEERING, AVIS LLC, AKMALKO ENGINEERING.

Surovine za proizvodnjo sokov

Za proizvodnjo potrebujete koncentrat, vodo, sladkor, dodatne sestavine, kot vitamini.

Koncentrat je pogosto uvožen iz tujine. Pri nabavi surovin predpostavimo, da je koncentrat razredčen v razmerju 1 proti 10.

Paket

Najbolj se splača prodajati izdelke v TetraPak embalaži. Pijače so v njem shranjene dlje, vitamini pa ne razpadejo pod vplivom sončne svetlobe. Steklene posode so videti bolj trdne, vendar ne pozabite, da se bo teža izdelka povečala.

Druga možnost je PET, Doy Pak, Tetra Rex. Glede na izbrano vrsto embalaže se izbere tekoča linija.

Prodaja

Zagonsko podjetje bi se moralo ustaviti pri proizvodnji 8-10 okusov. Na primer jabolčni, paradižnikov, pomarančni, češnjev, ananasov sok in številni drugi zelenjavni sokovi.

Izdelke lahko ponudite sosednjim trgovinam in kioskom, kavarnam in restavracijam ter veleprodajnim skladiščem.

Če želite priti na police velikih verig in supermarketov, morate odšteti okroglo vsoto: vstopni prag je običajno od 20 tisoč dolarjev (to je enkratna pristojbina za postavitev vašega izdelka na polico).

Stroški in dobiček

Priprava dokumentacije, najem prostorov za 2 meseca vnaprej in njihova obnova zahtevajo investicijo 5.000 $.

Nakup (rabljeno), postavitev - 40-60 tisoč dolarjev Najprej morate kupiti sod (približno 250 kg) koncentrata za vsako aromo, ki bo proizvedena v vašem obratu.

Za 10 okusov bo približno 10.000 do 11.000 $. Tukaj dodamo stroške razvoja oblikovanja embalaže in oglaševanja - 1000-2000 $, plače za osebje 10 ljudi (4 delavci, tehnolog, računovodja, vodja, mehanik, vodja nabave in prodaje, čistilec) - 4500-5000 $.

Skupne kapitalske naložbe - 65-80 tisoč dolarjev. Mesečni stroški - približno 10 tisoč dolarjev.

Za dober dobiček je pomemben pogoj delo v dveh izmenah. Oprema srednje zmogljivosti lahko proizvede 1000-4000 litrov. soka na izmeno. Na podlagi povprečja dobimo 5000 litrov na dan.

Ob 100-odstotni prodaji blaga mesečni dohodek doseže 20-25 tisoč dolarjev in čisti dobiček - 7-12 tisoč. Takšnih kazalnikov seveda ne bo mogoče doseči takoj, šele po mesecih.

Lahko proizvajate sok in z zaposlovanjem rednih veleprodajnih strank postopoma povečujete obseg proizvodnje in širite obseg. Sčasoma se je vredno dogovoriti o dobavi supermarketom, da se trdno uveljavite v tej poslovni niši.

V tem članku:

Uradni datum ustanovitve moderne domači trg sokovi se štejejo za 1992. V tem času je prebivalstvo na trgovskih policah videlo barvno kartonsko embalažo. Proizvajalci pa so začeli obvladovati tehnologije, ki so bile v tistem času bistveno nove.

Na podlagi statističnih podatkov je ruski trg sokov danes eden najbolj dinamičnih. Kljub rahlemu zmanjšanju stopnje rasti v letu 2008 je trenutno opazna pozitivna dinamika.

Primerjalne količine porabe sokov

Po mnenju nekaterih strokovnjakov trg sokov ni zasičen, saj je 24 litrov na osebo na leto izjemno nizka številka. Za primerjavo so količine porabe v evropskih državah predstavljene na naslednji sliki.

Po obsegu proizvodnje je naša država na 4. mestu na svetu za ZDA, Nemčijo in Kitajsko. Leta 2012 so naši rojaki popili več kot 2,5 milijarde litrov soka, kar je v denarju približno 2,5 milijarde dolarjev. Obseg ruskega trga sokov je leta 2013 v fizičnem smislu znašal 3,4 milijarde litrov. V zadnjem času je raven povpraševanja ostala na enaki ravni, potrošniki imajo raje cenejše nadomestne izdelke ali nove mešanice zelenjavnih sokov (zelena, korenček itd.)

Vpliv dohodka gospodinjstva na odločitve in preference pri nakupu sokov

Naslednja fotografija prikazuje razmerje med obsegom enkratnega nakupa in višino dohodka prebivalstva.

Poraba sadnih sokov na prebivalca prebivalcev največjih mest je že skoraj enaka evropski ravni. Povpraševanje po alkoholiziranih pijačah v pokrajini ni tako razvito.

Preference domačih potrošnikov so predstavljene v naslednjem diagramu.

Proizvajalci sokov v Rusiji in njihovi tržni deleži

Eden od značilne značilnosti sodobni trg je odsotnost absolutnega vodje. Močne položaje zasedajo sokovi "Dobry" (Multon), "Fruit Garden" (EKZ "Lebedyansky"), "Moya Semya" (Nidan), "Lubimy" (Wimm-Bill-Dann) in drugi.

Struktura proizvodnje sokov od leta 2013

Danes trg doživlja ostro konkurenco v ozadju počasnih stopenj rasti, zato vsi njegovi udeleženci usmerjajo svoja glavna prizadevanja v zmanjšanje stroškov in povečanje številnih kazalnikov dobičkonosnosti, ne da bi pri tem ogrozili kakovost izdelka.

Zdrava konkurenca vodi do pozitivnih sprememb na trgu, proizvajalci nenehno iščejo nove okuse, širijo ponudbo in s tem privabljajo potrošnike.

Mešanje priljubljenih okusov z ne povsem poznanimi eksotičnimi je postalo dobra navada. Jabolčni, pomarančni in paradižnikov sokovi ostajajo nespremenjeni vodilni že več kot 10 let.

Struktura proizvodnje sokovi izdelki je predstavljen v naslednjem diagramu.

Veliki proizvajalci v proizvodnem procesu uporabljajo že pripravljen uvožen koncentrat. Malo ljudi se ukvarja z neodvisno obdelavo. Moda za sokove se je že začela razvijati, zato so obeti za razvoj trga zelo spodbudni.

Kljub pozitivno dokazani klasiki se vsako leto pojavlja vedno več novih izdelkov. Trenutno potrošniki cenijo linijo obogatenih sokov. Širi se tudi paleta okusov sadnih pijač, priljubljene nacionalne pijače. Med edinstveno znanje in izkušnje lahko varno uvrstimo žitne koktajle ter sadne kašice in sokove za otroke s popolnoma novimi okusi.

Sokovi se razlikujejo po načinu izdelave. So sveže stisnjeni, neposredno stisnjeni in rekonstituirani.

Sveže iztisnjen sok pripravimo neposredno pred uporabo sveža zelenjava in sadje. Je najdražja, a tudi najbolj uporabna, saj ni predelana oz dolgoročno skladiščenje in ohranja največje koristne lastnosti. Shranjujemo ga lahko največ 48 ur pri temperaturi od +1 do +2 C°.

Direktno stisnjena pijača je prav tako narejena iz svežega sadja in zelenjave. Podvržen je toplotni obdelavi – pasterizaciji ali sterilizaciji – da se prepreči razvoj mikroorganizmov v njem. Pasteriziran sok lahko hranimo od enega do treh mesecev, steriliziran sok pa do enega leta. Ni podvržen nobeni drugi predelavi, zato ohranja tudi koristne lastnosti zelenjave in sadja.

Rekonstituirani sok je najbolj proračunska možnost, a tudi najmanj vredna. Običajno se rekonstituirana pijača proizvaja tam, kjer rasteta sadje in zelenjava. Iz njega z uparjenjem pripravimo koncentrat, ki ga nato transportiramo do mesta, kjer ga ustekleničimo in razredčimo z vodo. Ko izhlapi, sok izgubi svoje koristne lastnosti, zato je na mestih, kjer se razlije, obogaten z vitamini (v tem primeru mora na embalaži pisati "obogaten").

Vse sadje in zelenjava nista primerna za pripravo sokov. Na primer, nerazredčen češnjev sok bo preveč kisel, bananin sok pa bo bolj pire. Iz takšnih surovin se proizvaja sadni ali zelenjavni nektar - pijača, v kateri je od 25% do 50% sok, ostalo pa voda. Nektar je običajno pripravljen iz koncentrata, zato je obogaten vsaj z vitaminom C. Askorbinska kislina deluje kot konzervans, ki preprečuje, da bi se nektar pokvaril, zato ga lahko hranimo 12 mesecev, razen če na embalaži ni drugače navedeno.

Zabojniki za embalažo so različnih vrst - stekleni in plastične steklenice, kartonske vrečke. Toda kakovost pijače ni odvisna od tega, v kakšno embalažo je ustekleničena. Brez dodanih konzervansov (razen askorbinske kisline) ali umetnih barvil.

Na trgu je veliko domačih proizvajalcev sokov. Naša država proizvaja sokove, nektarje, sadne pijače, izdelke, ki vsebujejo sok, pa tudi surovine za njihovo proizvodnjo. Danes so veliki proizvajalci takšne tovarne, kot so: Cherkizovsky, Ochakovsky, Ramensky, Ostankino, Lianozovski itd. Bile so prve, ki so polnile pijačo v embalaži Tetra pak.

Najbolj znane blagovne znamke sokov so: "Dobry", "Lubimy Sad", "My Family", "J 7", "Fruit Garden", "Champion", "Tonus", "Amtel", "Troy", "Dolka". ”, “2:0”, “Vico” itd. Obstajajo pijače, ki se proizvajajo v steklenih posodah. Dobavljajo jih iz Rostovske regije, Krasnodarske regije in drugih regij.

Največji proizvajalci sokov

Vodja v proizvodnji naravnih pijač je podjetje Wimm-Bill-Dann (Moskva). Njegovi izdelki vključujejo sokove "J 7" in "100% Gold". To podjetje je bilo prepoznano kot najbolj kakovostno. Njeni izdelki so okolju prijazni in visokokakovostni. Postala je znana po svojih pijačah "J 7", ki jih predstavlja linija 7 sokov (od tod tudi ime). Trenutno vključuje 22 naravni sokovi in nektar, katerega rok uporabnosti je 1 leto.

Naslednje veliko podjetje, ki proizvaja naravne pijače, je Multon (ustanovljeno leta 1995 v Sankt Peterburgu, leta 2005 pa je postalo del korporacije Coca-Cola). Ona je tista, ki proizvaja dobro znano pijačo Dobry.

Eksperimentalni obrat za rudarstvo in konzerviranje Lebedyansky, ki se nahaja v regiji Lipetsk, je proizvajalec izdelka Tonus.

Če izdelke razdelimo v več kategorij glede na naraščajoče cene, dobimo naslednje:

• najnižja cenovna kategorija vključuje: "Moja družina", "Prijazna", "Najljubši vrt";
• srednji razred vključuje: "Amtel", "Tonus", "Nico", "100% Gold premium";
• najvišja kategorija vključuje: "Champion", "Miracle Berry", "Sokos", "J 7", "Vico", "Sanpride";
• Premium razred vključuje: "Granin", "Rio Grande", "Santal".

Razmislimo, po katerih merilih izbiramo naravne pijače. Pri izbiri izdelka bodite pozorni na dobro lastnosti okusa in dostopnost. Zakaj so potem ruski sokovi še vedno uvrščeni v kategorijo blaga široke potrošnje? Kot se je izkazalo, je to posledica relativno visoke cene in nizke ravni dohodka prebivalstva. Kupec naj nakup naravnih pijač razume kot dodaten vir esencialnih vitaminov in ne kot zapravljanje denarja.

Proizvajalci svoj izdelek oglašujejo kot vir esencialnih vitaminov. Ni mogoče zanikati, da so komercialne pijače skoraj popolnoma odsotne uporaben material. Na primer, vsebnost preprostih ogljikovih hidratov v 100 ml sadnih in jagodnih sokov je približno 10-15%, v paradižnikovem soku - 3%.

Od velikega števila vitaminov je mogoče razlikovati le askorbinsko kislino (vitamin C), ki je dejansko vsebovana v marelični sok, mango, paradižnik in korenček. Količina vitaminov B je tako majhna, da lahko zagotovi le 1% potrebnega dnevnega odmerka. Pomanjkanje vitaminov je posledica izgub pri njihovi proizvodnji in slabe kakovosti surovin. Vitamini se najbolje ohranijo v pijačah, ki vsebujejo kašo.

Kako proizvajalci pridejo do naravnega izdelka?

Poglejmo, kako proizvajalci pridobijo 100 % naravni izdelek. Po obdelavi in ​​sortiranju se iz zrelih plodov iztisne tekočina. To se zgodi s pomočjo tiska. Nastalo tekočino uparimo v posebni vakuumski napravi pri temperaturi -40°C. Rezultat je gosta masa, ki spominja na med. To je koncentrat, v katerem so ohranjene vse koristne snovi in ​​vitamini. Lahko se dolgo skladišči in prevaža na dolge razdalje.

Iz takih že pripravljenih koncentriranih sestavkov proizvajalci pripravljajo naravne pijače. Da jim vrnemo prvotno vlažnost, koncentrat razredčimo s čisto vodo. Pomembno je, da se zgoščeni masi vrne natanko toliko vlage, ki je bila prej izhlapela.

Končni naravni izdelek je pasteriziran ali steriliziran na visoki temperaturi nekaj sekund, šele nato pakiran. Po taki obdelavi lahko pijačo hranimo 12 mesecev brez uporabe konzervansov. Brez dodatnih barvil ali kemičnih dodatkov je rezultat 100% naraven sok.