Pesna solata s česnom. Pesa s česnom in majonezo

Iz navadne pese lahko pripravimo zelo okusno in enostavno za pripravo solato. Še posebej dober je pozimi, ko druge zelenjave ni na voljo. Obstaja veliko možnosti za pripravo takšne solate. Uporabljajo kuhano, dušeno ali pečeno peso, dodajo različne sestavine in začinijo z najbolj nenavadnimi omakami. Predjed iz te zelenjave se ne odlikuje le po svoji okusnost, temveč tudi uporabne lastnosti, zaradi česar je še bolj privlačen. Poskusite solato iz rdeče pese s česnom in rozinami in se prepričajte, kako okusna je. Preprost nabor izdelkov, malo vašega časa in odlična popestritev kosila ali večerje bodo navdušili vašo družino. Ta solata se odlično poda k mesu oz ribje jedi, pa tudi s poljubnimi prilogami. Lahko ga skuhate vnaprej in pred serviranjem shranite v hladilniku, v tem času pa bo prigrizek dobro nasičen in postal še boljši.

Informacije o okusu Zelenjavne solate

Sestavine

• Pečena pesa - 2 kosi;
• Česen - 1-2 stroka;
• Rozine - 3 žlice. l.;
• Majoneza - po okusu;
• Trdi sir - 50 g;
• Med in sol po želji.

Kako narediti solato iz pečene rdeče pese s česnom in rozinami

Zelenjavo za solato iz rdeče pese pripravite večer prej. Operite nekaj srednje velikih korenovk, odrežite dolge repke in zavijte s folijo. Peso pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 °, za 30 minut. Po določenem času preverite pripravljenost tako, da koreninske pridelke prebodete z vilicami, če zlahka vstopi, lahko zelenjavo odstranite. Sicer pa peso pečemo še 10-20 minut.


Pečeno peso olupimo in nasekljamo na srednje velikem strgalu. Z rokami iztisnite odvečni sok in ga prenesite v globoko skledo.


Pour rozine topla voda in pustite 10 minut. Po želji lahko velike jagode narežemo na manjše koščke.


Trdi sir zmeljemo s srednje velikim graterjem in ga pošljemo k pesi. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnico, nato dodamo ostalim sestavinam skupaj z majonezo.

Iz rozin odcedimo tekočino in solati dodamo jagode.


Vse sestavine temeljito premešajte. Če naletite na nesladkano sorto pese, dodajte malo medu. Začinite z začimbami po svojem okusu.


Pripravljeno solato rdeče pese z rozinami in česnom postrežemo v globoki skledi ali na ravnem krožniku, tako da oblikujemo maso v kulinaričnem obroču. Ob straneh lahko predjed potresemo z drobno sesekljanim zelena čebula. Na vrh s peščico nariban sir. Dober tek!

Opomba lastniku:

• Rozine lahko uspešno nadomestimo s suhimi slivami ali suhimi marelicami. In če jim dodate pest zdrobljenih orehi, bo solata postala bolj pikantna.
• Trdi sir lahko nadomestimo s predelanimi mlečnimi izdelki. Da se sir zlahka drgne, ga najprej držite v zamrzovalniku, dovolj 20 minut.
• Namesto pečene pese lahko uporabite kuhano korenasto zelenjavo. Okus se bo nekoliko spremenil, vendar ne kritično.
• Če želite dietni prigrizek, opustite sir in uporabite majonezo z nizko vsebnostjo maščob.

Noben praznik ni popoln brez standardnega menija: "Sled pod krznenim plaščem", "Olivier", solata iz rakove palice. Ponujamo vam, da goste pogostite z eno zelo preprosto, a hkrati zdravo in noro okusno jedjo - zagotovo jim bo všeč pesa s česnom, začinjena z majonezo. Primerna je tako za običajno družinsko kosilo ali večerjo kot tudi za kakšno bolj svečano priložnost.

Enostaven recept za česnovo peso

Kot veste, je kuhana pesa zdrava in uporaben izdelek. Izboljša prebavo in nikoli ne ostane na telesu v obliki odvečnih kilogramov. Če ga kombinirate s česnom in začinite z majonezo, dobite sočno in svetla solata. Poskusite sami!

Sestavine:

• ena srednja rdeča pesa
• tri žlice poljubne majoneze
• sol - po vašem okusu
• en strok česna

Način kuhanja:

To solato lahko pripravite na dva načina: skuhate peso ali jo uporabite surovo. Vsem pa ni všeč "zemeljski" okus te zelenjave, čeprav vsebuje veliko vitaminov, katerih količina se med predelavo seveda zmanjša. Zato, če se bojite, da bi pokvarili jed, pecite ali skuhajte peso. Sicer pa priporočamo izbiro valjastih sort, pa tudi tistih, pri katerih je korenovka v notranjosti intenzivno obarvana – takšna zelenjava je vedno zelo sladka in prav nič »zemeljskega« okusa.

Torej, osredotočimo se na prvo možnost: peso skuhamo v rahlo osoljeni vodi, nato pa ji odrežemo lupino in jo naribamo na srednjem ribniku. Nato odstranite lupino iz česna in ga zmeljemo s posebno stiskalnico; če ga nimate, uporabite navaden nož. Zdaj dajte obe sestavini v globoko skledo za solato in prelijte z majonezo, dodajte po svojem okusu namizna sol. Če imate najljubšo začimbo ali če vam je všeč aroma črnega mleti poper, dajte v posodo veliko število te začimbe. Vse sestavine temeljito premešajte z žlico in lahko pripravite mizo.

To solato lahko pripravite v petih minutah, in da prihranite čas skupaj, lahko kupite že kuhano peso v supermarketu. Da jedi ne bo dolgčas, jo dopolnite z različnimi izdelki po vašem okusu: oreščki, arašidi, sir, suhe slive in drugi. Ta jed, polna vitaminov in zdravja, bo všeč vsem, od malih do velikih!

Pesa in suhe slive z majonezo

Ker smo to omenili v solata iz rdeče pese lahko dodate orehe, bi bilo neodpustljivo, če vam ne bi povedali tega recepta. Zato si ga zapišite ali si ga zapomnite!

Sestavine:

• en kilogram sladke pese
• česen - dva stroka
• 300 gramov suhih sliv
• sol
• 200 gramov orehov
• gurmanska majoneza - po vašem okusu

Način kuhanja:

Oprano peso damo v globoko ponev, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Časovno bo trajalo od štirideset minut do ene ure - vse je odvisno od velikosti zelenjave. Zdaj morate zdrobiti orehe. To storite tako, da jih zavijete v čisto kuhinjsko krpo in potolčete s posebnim kladivom ali z valjarjem. Nekatere gospodinje imajo radi, da je jed homogena, zato se oreščki zmeljejo do stanja moke. Kar zadeva suhe slive, jih je treba narezati na majhne kocke. Če je zelo težko, ga napolnite topla voda in pustite petnajst minut. Ko se znebite odvečne tekočine in suhe slive dobro posušite, jih položite na papirnate brisače.

V tem času bi morala biti pesa pripravljena, zato jo ohladimo, odstranimo kožo in jo naribamo na srednje velikem ribežu. Nato prestavimo v globoko skledo, dodamo orehe, suhe slive, sesekljan česen in, vse potresemo z malo soli, začinimo z okusno majonezo. Vse skupaj dobro premešamo in solato razporedimo po servirnih krožnikih. Če je zelenje, ga lahko sesekljate in okrasite jed.

Če pripravljate hrano za praznična miza, potrebno je, da ni samo okusno, ampak tudi lepo izgleda. Če želite to narediti, priporočamo, da peso razdelite pod majonezo v elegantne steklene sklede in po vrhu potresete z oreščki ali okrasite z listi peteršilja.

Solata "Beet miracle" z majonezo, sirom in česnom

Pozimi je izjemno pomembno, da nasičite telo s prepotrebnimi vitamini, ki vam bodo, prvič, omogočili boj proti pogostim akutnim respiratornim virusnim okužbam, gripi, in drugič, vam bodo dali moč, da se spopadete z bluzom. Konec koncev, ko je zunaj hladno, je zjutraj še vedno temno in morate iti v službo, razpoloženje nekje izgine samo od sebe. Zato predlagamo, da obvladate recept za zdravo solato rdeče pese z dišečim česnom. Zahvaljujoč siru, ki je dodan jedi, se izkaže za izvirnega in za razliko od drugih.

Sestavine:

• dve majhni pesi
• dva srednje velika stroka česna
• 100 gramov trdega sira (uporabite poljubno)
• lahka majoneza - tri velike žlice
• zlate rozine - neobvezno

Način kuhanja:

Številne gospodinje pripravijo to solato iz kuhane pese, vendar prekinimo običajno tradicijo. Predlagamo, da ga pripravite v pečici: za to dobro operite zelenjavo in vsako zavijte v folijo, nato pa jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Odvisno od velikosti se pesa peče od 60 do 80 minut.

Medtem pripravite ostale sestavine: česen olupite in precedite skozi posebno stiskalnico ter trdi sir naribajte na drobnem strgalu. Ko se pesa zmehča in začne izžarevati značilno aromo, jo vzamemo iz pečice, ohladimo, z nožem odstranimo kožo in naribamo na tanke trakove. Rozine vnaprej prelijte s toplo vodo in po petnajstih minutah odcedite, izdelek sperite pod pipo in dobro posušite.

Ostalo vam je zelo malo: vse naštete sestavine zmešajte v eno skledo, po okusu rahlo posolite in prelijte z majonezo. Zdaj premešajte posodo in jo prenesite v lepo posodo.

Če je vaša pečica pokvarjena ali preprosto ne obstaja, skuhajte peso in nato naredite vse po receptu. Uporabite lahko tudi surova zelenjava: nastrgamo ga na grobo strgalo in združimo z ostalimi sestavinami. Poleg tega nekateri namesto rozin dajo orehe ali suhe slive, kuhane na pari, in nadomestijo majonezo s kislo smetano - tako se bo hrana izkazala za manj kalorično in bolj zdravo.

Nenavadna rdeča pesa z majonezo

Standardna solata s peso in česnom, oblečena z gurmansko majonezo, je lahko izvirna in nenavadna. ne verjameš? Nato poskusite narediti jed z uporabo ta recept. Če želite to narediti, boste potrebovali posebne glinene posode.

Sestavine:

• en strok česna
• pesa - 100 gramov
• 25 gramov kvasa
• 50 gramov lahke gurmanske majoneze
• katero koli zelenje - po okusu
• 20 gramov orehov

Način kuhanja:

Oprano peso olupimo od korenin in damo kuhat na nizek ogenj. Po želji ga lahko spečete v pečici, potem ko ga zavijete v folijo. Ko je zelenjava pripravljena, ji odstranite lupino, narežite na tanke trakove in prenesite v glineno posodo. Zdaj olupljen česen stisnite s stiskalnico ali drobno sesekljajte z nožem. Nato zmešajte s kvasom in pustite 20 minut. Po tem času dobljeno mešanico precedimo in z njo napolnimo peso. Prehajate na zadnji korak priprave tega originalna jed: oreščke zdrobimo z možnarjem, sveža zelišča pa drobno sesekljamo. Vse zgoraj navedene izdelke vlijemo v lonec in jih prelijemo z majonezo.

Toast s peso in majonezo

Oddahnimo si od solat. Predlagamo pripravo toastov s kuhano peso, česnom in majonezo. Ta jed bo čudovit prigrizek za praznično mizo za rojstni dan, Novo leto ali božič.

Sestavine:

• 200 gramov kruha (priporočamo uporabo rženega)
• eno veliko rdečo peso
• osem strokov česna
• sol - odvisno od vas
• dve žlici (žlici) majoneze
• rafinirano olivno olje- za cvrtje

Način kuhanja:

Rženi kruh narežite na tanke rezine enake velikosti in jih malo navlažite z vodo. Nato v ponvi segrejte olivno olje in vanj položite bodoče toaste, ki jih popečete na vsaki strani. Zdaj skuhamo peso v globoki ponvi v rahlo slani vodi. Ko je pripravljena, odstranite kožo in zelenjavo naribajte na tanke trakove s pomočjo strgalnika. Olupljen česen zmeljemo s posebno stiskalnico in ga zmešamo z majonezo. To je to, prišli ste do zadnje faze kuhanja: peso položite na rdeče popečene kruhke in vse skupaj prelijte. česnova omaka. Jejte z užitkom! Predjedi lahko okrasite z listi svežih zelišč.

Jabolka s peso, rozinami in majonezo

To sladko, vitaminsko polno solato lahko pripravite za svojega otroka. Je okusen, zdrav in zelo enostaven za pripravo.

Sestavine:

• 100 gramov majoneze
• 50 gramov zlatih rozin
• ena kuhana rdeča pesa
• eno veliko sladko in kislo jabolko
• šopek svežega peteršilja
• štiri grame česna

Način kuhanja:

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da skuhate peso, tako da jo postavite v lonec z rahlo osoljeno vodo. Zdaj jabolku odstranimo sredino in ga narežemo na majhne kocke, česen pa na drobne koščke. Lahko ga zdrobite s stiskalnico. Svež peteršilj sesekljajte z nožem. Na tej točki bi morala biti pesa pripravljena, zato jo ohladimo, odstranimo lupino in naribamo na srednjem ribniku. Odsvetujemo uporabo majhnih, saj bo solata izgledala kot kaša. Vse sestavine združite v eno skledo in jih prelijte z omako. Za pripravo zmešajte majonezo s česnom in z njo začinite jed, dobro premešajte. Čisto na koncu dodamo še rozine, ki jih pred tem za petnajst minut namočimo v topli vodi.

Kot lahko vidite, lahko skuhate karkoli, od pese in majoneze, od predjedi do slastnih solat. V jed dodajte rozine, orehe, uporabite različne začimbe in sveža zelišča. Na splošno ne omejujte svoje domišljije in kuhajte kot pravi kuhar! Želimo vam uspeh!

Pesna solata s česnom in majonezo bo zagotovo cenila ljubitelje vsega pikantnega in pikantnega. Danes vam jih bomo povedali nekaj preproste možnosti kako narediti okusno zdrava solata iz pese s česnom.

Preprosta solata iz rdeče pese s česnom in majonezo

Sestavine:

• pesa - 3 kosi;
• majoneza - 20 ml;
• česen - 5 strokov.

Kuhanje

Peso operemo s krtačo, napolnimo s filtrirano vodo in kuhamo do mehkega na srednjem ognju nekaj ur. Nato previdno odrežite kožo in zelenjavo narežite na tanke trakove. Česen očistimo, drobno sesekljamo in združimo s peso. Zelenjavo začinimo z majonezo, premešamo in posodo pošljemo v hladilnik, nato pa na mizo postrežemo originalno solato iz kuhane pese s česnom.

Pesna solata s korenjem in česnom

Sestavine:

• pesa - 1 kos .;
• - 150 g;
• česen - po okusu;
• začimbe.

Kuhanje

Peso operemo s krtačo in skuhamo, vodo po okusu solimo. Nato korenino ohladimo, olupimo in drobno sesekljamo na Rende. Nato dajte korenje v korejščini in premešajte. Česen očistimo, speremo in stisnemo skozi posebno stiskalnico. Solato začinimo z majonezo, po potrebi začinimo z začimbami in dobro premešamo.

Pesna solata s sirom in česnom

Sestavine:

• pesa - 600 g;
• začimbe;
• majoneza - 50 ml;
• trdi sir - 150 g;
• česen - po okusu.

Kuhanje

Peso operemo s čopičem, jo ​​napolnimo s filtrirano vodo in kuhamo do mehkega na zmernem ognju, nato olupimo in drobno sesekljamo na grobem Rende. Česen predelamo in stisnemo skozi stiskalnico. Tudi sir zdrobimo z ribežnom in vse sestavine zmešamo v solatni skledi. Jed po okusu začinite z majonezo, premešajte in na mizo postrezite solato rdeče pese s sirom in česnom.

Solata iz pese z orehi in česnom

Sestavine:

• pesa - 3 kosi;
• česen - 3 stroka;
• orehi - 50 g;
• začimbe;
• majoneza.

Kuhanje

Peso temeljito operemo s krtačo, jo damo v ponev, napolnimo s filtrirano vodo in zavremo. Ko zavre, dodajte sol in kuhajte zelenjavo eno uro, dokler ni mehka. Nato juho odlijemo, peso pa ohladimo in očistimo. Olupljene orehe stresemo na pult, jih preberemo in zmeljemo z mešalnikom. Česen olupite, operite in stisnite skozi stiskalnico. Po tem sesekljajte peso na grobo Rende, jo dajte v solatno skledo, vrzite orehe, česen, začimbe in začinite z majonezo. Vse skupaj premešamo z žlico in okusimo solato. Nato jedi na vrhu zategnemo s filmom za živila in jih za nekaj ur postavimo v hladilnik, nato pa jed postrežemo k mizi.

Pesna solata s suhimi slivami in česnom

Sestavine:

• pesa - 1 kg;
• suhe slive - 300 g;
• orehi - 200 g;
• česen - 2 stroka;
• majoneza.

Kuhanje

Peso operemo s krtačo in kuhamo do mehkega eno uro. Orehe drobno sesekljajte, suhe slive pa na tanke trakove. Ohlajeno peso očistimo, nasekljamo na grobo strgalo, stroke česna pa stisnemo skozi stiskalnico. Dodajte suhe slive, orehe, premešajte in solato začinite z majonezo.

Pesna solata s česnom in majonezo

Sestavine:

Kuhanje

Topljeni sir zamrznemo, nato pa ga vzamemo iz embalaže in naribamo na strgalo. Peso skuhamo do mehkega, odstranimo kožo, narežemo na tanke slamice in dodamo topljeni sir. Česen očistimo in stisnemo skozi stiskalnico. Solato po okusu začinimo z majonezo in premešamo.

V pričakovanju javne počitniceženske imajo glavna vprašanja: kako sestaviti jedilnik, kaj kuhati in katere izdelke izbrati? Poleg toplih jedi je običajno postreči razne solate in hladne predjedi. Obstaja veliko receptov za takšne jedi. Zagotovo ima vsaka družina svoje skrivnosti in tradicije. V tem članku bomo govorili o dokaj lahkem, zadovoljivem in okusna jed imenovano "Pesa s česnom in majonezo."

splošen opis

Eden največjih plusov ta izdelek je njegova nizka energijska vrednost. Predjed "Pesa, česen, majoneza" ima vsebnost kalorij 122 kcal na 100 gramov izdelka. Zahvaljujoč temu se lahko tak izdelek uporablja tudi, ko ste na dieti. Količina beljakovin v solati je 2 grama. Ogljikovi hidrati so 10 gramov, maščobe pa 8.

Prednosti zelene solate

Nemogoče je ne opozoriti na prednosti vsake sestavine posebej. Pesa blagodejno vpliva na splošno stanje telesa. Zelenjava izboljša prebavo in normalizira blato. Rdeča pesa tudi nežno čisti ledvice in odstranjuje sol in pesek iz sečil.

Solata "Pesa, majoneza, česen" vsebuje glavno naravni antibiotik. Česen se odlično bori z mikrobi in različnimi patogenimi bakterijami. Pri prehladih očisti telo virusa in pomaga imunskemu sistemu pri soočanju z boleznijo. Česen blagodejno vpliva tudi na prebavni sistem Vendar pa je treba ta izdelek uporabljati zelo previdno pri gastritisu, razjedah in vnetju notranje sluznice želodca.

Recept za kuhanje

Predjed "Pesa s česnom in majonezo" je zelo preprosta za pripravo. Potrebovali boste minimalno količino izdelkov in časa. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• nekaj gomoljev pese;
• lonec vode;
• 5-6 strokov česna;
• majoneza ali kisla smetana;
• sol;
• orehi.

Izbira sestavin

Za solato dajte prednost svežemu sadju. Če imate svoj vrt, potem bo to zagotovo plus. V nasprotnem primeru peso kupujte le na preverjenih mestih. Gomolji morajo biti enake oblike in temno rjave ali bordo barve. Pri rezanju zelenjave se mora pojaviti velika količina soka. Če se to ne zgodi, je pridelek star in pesa bo zastarela.

Česen je treba izbrati zrel. Mlado sadje ne bo dalo ostrega okusa. Vendar pa bo pri nakupu prestarega sadja začinjena sestavina suha in počasna.

Pri nakupu majoneze ali kisle smetane pozorno preglejte rok uporabnosti. Izberite samo sveža hrana. Nekatere gospodinje raje pripravijo tak preliv same. Po želji lahko pokažete tudi svoje kulinarične sposobnosti.

predelava zelenjave

Preden pripravite solato iz pese s česnom in majonezo, morate zelenjavo skuhati.

Izperite zahtevani znesek gomolje pod tekočo vodo, preostanek zemlje očistite s prsti, če obstaja. Po tem dajte zelenjavo v lonec z vodo in postavite na majhen ogenj.

Pese pred kuhanjem nikoli ne lupite. V nasprotnem primeru bo iz njega izhlapel ves okus in barva. Zelenjavo je treba olupiti s kože šele po kuhanju. Med kuhanjem pazite na vodo. Pesa se kuha precej dolgo, tekočina lahko povre. Če se to zgodi, dodajte novo količino vode, tako da popolnoma prekrije zelenjavo.

Pesa se kuha približno eno uro. Čas kuhanja se lahko podaljša ali skrajša glede na velikost in število zelenjave. Pripravljenost izdelka preverimo z ostrim nožem ali vilicami. Preluknjajte nekaj gomoljev. Če naprava nežno vstopi v zelenjavo, je izdelek kuhan.

Gomolje olupimo z ostrim nožem in pustimo, da se ohladijo. Zelenjavo operemo pod tekočo vodo in naribamo na srednjem ribniku. Sestavino odstavite in začnite obdelovati naslednjo komponento.

Česen

Solato "Pesa s česnom in majonezo" je treba pripraviti glede na vaš okus. Če bo jed postrežena otrokom, omejite količino začinjene sestavine.

V povprečju mora biti razmerje med stroki česna in gomolji pese ena proti ena. Očistite izdelek in ga prenesite skozi stiskalnik česna. Če te naprave ni, lahko uporabite mlinček za meso ali česen nasekljate na Rende.

Priprava oblačenja: zaključna dela

Solato "Pesa s česnom in majonezo" lahko po potrebi začinimo z navadno kislo smetano. Ta možnost je primerna za otroke, ljudi na dieti ali za tiste, ki preprosto ne marajo rumenjakovega izdelka.

mešati bela omaka s česnovo maso in dodamo pol žličke soli. orehi sesekljajte in dodajte pripravljenemu prelivu. Nastalo maso je treba začiniti z naribano peso. Solato dobro premešamo in razporedimo v primerno posodo. Po želji lahko predjed okrasite z vejico zelenja ali celo pesno maso položite na kruh. V tem primeru boste dobili sendviče s peso, česnom in majonezo.

Zaključek

Solata "Pesa s česnom in majonezo" - okusna in zdrava! Poskusite enkrat pripraviti to jed in postala bo reden gost na vaši praznični ali vsakodnevni mizi. Vsi, ki poskusite to predjed, boste navdušeni nad njenim nežno pikantnim pikantnim okusom. Dober tek!

Solata iz kuhane rdeče pese ni le zdrava, ampak tudi okusna, pa tudi cenovno zelo ugodna. Sled pod krznenim plaščem, vinaigrette, "Violetta", rafinirana, zadovoljiva "General" - vse te solate je enostavno pripraviti, rezultat pa vam bo zagotovo všeč. Povejmo najboljši recepti solate iz rdeče pese.

Solata iz kuhane rdeče pese s kislo smetano ali majonezo

Pesno solato s česnom je enostavno pripraviti za večerjo: peso le dan prej skuhamo in naribamo. Vsaka gospodinja lahko najde tudi solatni preliv - lahko izberete kislo smetano, majonezo ali zmešate ti dve omaki: okus bo bolj nežen, vsebnost kalorij pa se bo znatno zmanjšala.

Pečena in kuhana rdeča pesa se odlično ujameta s feta sirom: poskusite ju kombinirati, prepričani smo, da jo boste oboževali.

Za solato potrebujemo:

• dve veliki pesi;
• 2 stroka česna (če imate radi pekoče)
• sol;
• poper po okusu;
• kisla smetana in majoneza - 100 g.

Peso skuhamo do mehkega in ohladimo. Korenino očistimo z zgornje "kože", jo naribamo na grobem. Dva stroka česna stisnite skozi stiskalnik za česen (lahko nastrgate na drobno strgalo), dodajte in popoprajte. Začinite s kislo smetano, pomešano v enakih razmerjih z majonezo. Okrasite z vejicami peteršilja ali kopra. Postrezite kot predjed za večerjo: solata je v popolni harmoniji s pečenim piščancem, svinjskimi kotleti in pire krompirjem, ajdo in golažem. Solata je najbolj okusna, če jo prej ohladimo.

S česnom

Solata iz kuhane rdeče pese bo dobila drugačen okus, če korenovke ne drgnete, ampak jo narežete na majhne kocke, velike največ 2 mm: okus bo drugačen, a nič manj zanimiv. Česna v solato ne stisnemo, ampak z nožem nasekljamo na drobne koščke - zelenjava in česen se premešata in pridobita prijeten okus.

Lahko napolnite s tradicionalno majonezo, vendar jo poskusite nadomestiti z nizko vsebnostjo maščob naravni jogurt- okus vas bo prijetno presenetil. Količino česna lahko spreminjate po želji. Ponujamo naslednje razmerje: trije stroki česna za dve veliki pesi - jed je zmerno začinjena in ne bo vam treba bati svetle arome česna.