Rolki zielonych plastrów pomidora. Kalejdoskop przepisów: zielone pomidory kiszone na zimę z czosnkiem, papryką i cebulą

„Ten czas, oczy uroku ...” A dla ogrodników - rozczarowanie i ból głowy. W końcu przepisy są od dawna testowane, szklanych słoików jest niewiele i nie ma cierpliwości. A pomidory na tym się nie kończą! Przygotuj zielone pomidory na zimę, nie czekając, aż dojrzeją.

W mroźną pogodę pikantna lub pikantna przekąska wróci do nudnego, ale urokliwego czasu jesiennych przygotowań. Przypomina mi, że wiosna jest tuż za rogiem.

Posadź pomidory! Zapewniam cię, że następnej jesieni znowu będziesz chciał robić puste miejsca według tych przepisów. Do pracy, panie!

Zielone pomidory na zimę - prosty przepis

Zmęczony czekaniem na dojrzewanie zielone pomidory? Skorzystaj z przepisu z czosnkiem i pieprzem - oblizujesz palce, w których harmonijnie postrzegane są brązowe warzywa. Sterylizuj czyste litrowe słoiki.

Do każdego z nich będziesz potrzebować:

• cukier granulowany - 2 łyżki. l.;
• sól - 1 łyżka. l. topless;
• ocet 9% - 2 łyżki. l.

Ponadto w przepisie zastosowano:

• niedojrzałe pomidory;
• marchewka;
• cebula z rzepy;
• Ząbki czosnku;
• papryka ostra i pachnąca;
• suszone liście laurowe.

Proces gotowania:

1. Połóż kilka na dnie słoika Krążki cebulowe, 5-6 plastrów marchewki.
2. Dodać przyprawy: ostrą i pachnącą paprykę, liść laurowy.
3. Pokrój pomidory w plastry. Do każdego z nich włóż po dwa ząbki czosnku.
4. Faszerowane pomidory umieścić w szklanym naczyniu, zagęszczając warstwy.
5. Pomiędzy nimi umieść kilka plasterków czosnku i marchewki. Przykryj wypełniony słoik kręgiem cebuli.
6. Napełnij wrzącą wodą. Zamknij żelazną pokrywką. Pozostaw na 10 minut do równomiernego podgrzania.
7. Odcedź wrzącą wodę do osobnej miski. Wlej do niego cukier i sól.
8. Mieszaj solankę, aż ciała stałe całkowicie się rozpuszczą.
9. Włóż do pieca i zagotuj.
10. Wlej ocet do każdego słoika, a następnie gotuj solankę.
11. Rzuć pod żelazne pokrywki. Odwróć do góry nogami i zawiń, aby stopniowo ostygło.

Marynowane zielone pomidory: smakuje tak, jak kiedyś sprzedawano w sklepie

Czy tęsknisz za dawnymi czasami? Kiedyś jedzenie było smaczniejsze, słońce jaśniejsze, a włosy gęstsze! Teraz rozwiążemy z Tobą przynajmniej jeden problem.

Do tego będziesz potrzebować:

• niedojrzałe pomidory;
• woda - 2 l;
• sól - 4 łyżki. l.;
• cukier granulowany- 4 łyżki. l.;
• kwas octowy;
• cebula z rzepy;
• czosnek;
• liście chrzanu.

Gotowanie:

Czyste litrowe słoiki sparzyć wrzątkiem. Na dnie każdego naczynia umieść liście chrzanu, ząbki czosnku. Złóż mocno zielone pomidory, przesuwając gałązkami kopru.

Na wierzchu połóż krążek cebuli i garść czarnego pieprzu. Przykryj arkuszem chrzanu. Rozpuść sól i cukier w wodzie. Zagotuj solankę, przelej do słoików z warzywami.

Przykryj gotowanymi metalowymi pokrywkami. Pozostaw na 20 min. Odcedź lekko schłodzoną solankę ze słoików. Ponownie zagotuj. Napełnij naczynia pomidorami wrzącym roztworem. Dodaj po jednej łyżce stołowej do każdego. kwas octowy.

Toczyć się pod żelaznymi osłonami. Odwróć i odstaw w ciepłe miejsce do powolnego ostygnięcia.

Faszerowana czosnkiem, ostrą papryką, chrzanem, ziołami

Czy jesteś poszukiwaczem wrażeń? Wtedy to danie zrobi na Tobie wrażenie. Do przygotowania przekąsek weź niedojrzałe zielone lub brązowe pomidory.

Oprócz nich zaopatrz się w:

• papryka pikantna;
• Ząbki czosnku;
• gałązki pietruszki;
• parasole koperkowe;
• liście chrzanu;
• groszek z czarnego pieprzu.

Aby przygotować jeden litr marynaty, będziesz potrzebować:

• sól - 1 łyżka. l.;
• cukier granulowany - 2 łyżki. l.;
• kwas octowy 70% - 1 łyżeczka.

Lżejsza wersja pikantnej przekąski - pomidory faszerowane ząbkami czosnku. Dla brutali i miłośników „gorących” używaj ostrej papryki jako nadzienia.

Proces gotowania:

1. W przygotowanych trzech litrowy słoik umieść gałązkę pietruszki, koperkowy parasol, liść chrzanu i garść pieprzu.
2. Pokrój każdy pomidor. Umieść w środku pierścień ostrej papryki. Chcesz bardziej wybaczającą opcję przystawek? Zastępować ostre papryczki dwie kromki czosnku.
3. Napełnij słoik nadziewanymi pomidorami, zagęszczając każdą warstwę.
   Napełnij do góry wrzącą wodą. Przykryj gotowanymi żelaznymi pokrywkami. Pozostaw na 10-15 minut do rozgrzania.
4. Wlej wodę ze słoika do innej miski. Użyj go jako bazy do solanki, dodając cukier granulowany i sól.
5. Do miski z pomidorami wlej ocet.
6. Pokrywa nadziewane pomidory solanka doprowadzona do wrzenia.
7. Uszczelnij z żelaznymi pokrywkami. Odwróć do góry nogami, aby stopniowo ostygnąć.

Pikantne zielone i brązowe pomidory w stylu gruzińskim z selerem: przepis na nylonową osłonę

Nie chcesz zadzierać z szwaczką? Przygotuj niedojrzałe pomidory pod nylonowymi osłonami. Przystawka jest umiarkowanie ostra i bardzo smaczna.

Obejmuje:

• pomidory;
• czosnek;
• pietruszka i seler;
• papryka słodka i ostra;
• sól - 2 łyżki. l. na 1 litr wody.

Gotowanie:

Posiekaj ząbki czosnku. Drobno posiekaj gałązki pietruszki i selera. Strąki papryki słodkiej i ostrej pokrój w drobną kostkę.

Połącz komponenty do napełniania. Dobrze wymieszaj.

gotować wymagana ilość solanka. Dobrze wymieszaj i zagotuj. Przygotuj pomidory do farszu: duże kroimy w poprzek, w przypadku małych wystarczy jedno cięcie.

Faszeruj pomidory pikantnym farszem.

Jako naczynie na pomidory nadziewane zakwasem użyj szklanych słoików lub dowolnych naczyń emaliowanych. Umieść w nim nadziewane pomidory tak, aby najbardziej zielone z nich znajdowały się na dole.

Zalej wrzącą solanką. Zamknij szklany słoik pokrywką z otworami. Czy przygotowanie w naczynia emaliowane? Umieść ucisk tak, aby wszystkie pomidory były pokryte solanką. Przykryj garnek lub wiadro gazą, aby umożliwić cyrkulację powietrza.

Po około 5 dniach brązowe pomidory w górnej warstwie obrabianego przedmiotu nadają się do spożycia. Mniej dojrzałe pomidory wymagają dłuższej fermentacji.

Po tygodniu usuń białą płytkę nazębną z powierzchni solanki. Włóż przekąskę do lodówki do przechowywania. Czy do zbioru używasz dużych owoców? Przedłuż ten okres do dwóch tygodni.

Kęs w stylu koreańskim - pyszny szybki przepis

Im niższa temperatura za oknem, tym większe zapotrzebowanie. Ich palące się składniki rozpraszają krew i ogrzewają przy złej pogodzie. Przygotuj przystawkę według ekspresowego przepisu. Wynik cię zadowoli.

Będziesz potrzebować:

• niedojrzałe pomidory - 2 kg;
• papryka słodka - 4 szt .;
• ostra papryka - 1 szt .;
• marchewka - 2 szt .;
• czosnek - 7 ząbków;
• pietruszka i koperek - po 1 pęczku;
• sól - 2 łyżki. l.;
• cukier - 3,5 łyżki. l.;
• ocet 9% - 2/3 łyżki.

Gotowanie:

1. Pokrój pomidory na mniej więcej równe części: małe - na pół, większe - na cztery lub więcej części.
2. Posiekaj pietruszkę i koperek.
3. Przełóż marchewki, czosnek, słodką i ostrą paprykę przez maszynkę do mięsa.
4. Połącz posiekane warzywa i posiekane zioła w jednej misce.
5. Dodaj sól i cukier. Wlej ocet. Dobrze wymieszaj.

Sos pomidorowy w koreańskim stylu jest gotowy!

Zalej plastry pomidora. Przechowywać w lodówce w ciągu dnia.

Sałatka chrupiąca z niedojrzałymi pomidorami, cebulą, marchewką, papryką bez sterylizacji

Chcesz pozbyć się osadów warzywnych pozostawionych pod koniec sezonu? Ten przepis pomoże zmienić resztki nieodebranej uprawy w apetyczne danie zdolny do stawania się karta telefoniczna każda gospodyni.

Obejmuje:

• niedojrzałe pomidory - 5 kg;
• papryka - 0,5 kg;
• marchewka - 0,5 kg;
• rzepa cebulowa - 0,5 kg;
• obrany czosnek - 1 łyżka;
• sól - 1,5 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżka .;
• olej słonecznikowy- 1 łyżka .;
• ocet 9% - 100 g.

Gotowanie:

1. Pomidory pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm.
2. Marchewkę pokroić w krążki, cebulę w półpierścienie, paprykę w dużą kostkę.
3. Zmiel czosnek i zioła w maszynce do mięsa.
4. Połącz składniki.
5. Dodaj sól, cukier granulowany, tłuszcz roślinny. Dobrze wymieszaj.
6. Podpalić. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
7. Pięć minut przed końcem gotowania dodaj ocet stołowy. Delikatnie wymieszać.
8. Rozrzucić gorąca sałatka w wysterylizowanych słoikach. Zakasać.

Przepis na pyszną sałatkę z plastrami pomidora ze sterylizacją

Zbierz resztki plonów z ogrodu i przetwórz warzywa niespełniające norm, aby uzyskać niesamowitą przystawkę, która smakuje jak węgierskie sałatki z czasów sowieckich.

Ten przepis jest dobry, ponieważ pozwala na dowolne zróżnicowanie składu i dostosowanie intensywności marynaty do gustu gospodyni.

W swoim składzie:

• zielone niedojrzałe warzywa;
• marchewka;
• Jabłko;
• czosnek;
• papryka;
• kolendra;
• czarny pieprz mielony;
• sól - 1,5 łyżki. l.;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• ocet - 3 łyżki. l.;
• olej roślinny- 50 ml.

Gotowanie:

1. Zmiel wszystkie składniki z wyjątkiem zieleni. Wielkość i kształt plastrów nie ma znaczenia i zależy od Twojego gustu i chęci.
2. Sól mieszankę warzyw. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na pięć godzin, aby sok wypłynął.
3. Podpal i zagotuj. Zwolnij trochę.
4. Wlej cukier. Wlej ocet. Spróbuj tego. Posol sałatkę, jeśli uważasz, że to konieczne.
5. Dodaj posiekane warzywa.
6. Ułóż gorącą sałatkę w wysterylizowanych słoikach. Zwiń i schłódź.

Marynowane zielone pomidory marynowane na zimno w plastikowym wiaderku - pyszne, jak beczka

Zawsze popularna jest tradycyjna rosyjska recepta na zbieranie warzyw w procesie fermentacji zapewnianym przez bakterie kwasu mlekowego.

On nie wymaga duża liczba składników, ma niską pracochłonność i zapewnia niezmiennie doskonały wynik!

Aby go wdrożyć, będziesz potrzebować:

• zielone warzywa;
• gałęzie kopru i selera;
• liście chrzanu, wiśni i estragonu;
• Ząbki czosnku;
• nasiona gorczycy i kolendry;
• liść laurowy;
• piment;
• sól kamienna - 3,5 łyżki stołowej. l. na 1 litr wody.

Gotowanie:

1. Na dno naczynia fermentacyjnego umieść kilka gałązek przypraw: koperek, seler, estragon, chrzan. Dodać wiśnię i liście laurowe.
2. Rozdziel główkę czosnku na ząbki. Umieść je w misce na zakwasie bezpośrednio w łusce.
3. Dodaj po jednej łyżce każdego z nasion gorczycy i kolendry. Na wierzch posyp ostrą papryką.
4. Zapakuj ciasno zielone pomidory, przesuwając je za pomocą koperkowych parasoli, liści chrzanu i selera. Większe owoce układamy na dnie naczynia, mniejsze na wierzchu.
5. Przygotuj wymaganą ilość solanki. Rozcieńczyć sól kamienną w zimnej wodzie. Mieszaj, aż ziarna się rozpuszczą.
6. Namocz pomidory w solance. Odłóż jarzmo. Pozostaw w ciepłym pomieszczeniu na dwa tygodnie do fermentacji.
7. Przechowywać w pomieszczeniu o niskiej temperaturze.

Przepis na sałatkę z niedojrzałych pomidorów z dodatkiem kapusty, ostrej papryki, czosnku

Ten oryginalna sałatka nie wymaga obróbki cieplnej. Dodaj kapustę do niedojrzałych pomidorów i uzyskaj nieoczekiwany efekt!

Potrzebujesz:

• zielone pomidory - 2 kg;
• kapusta - 1 kg;
• ostra papryka - 3-4 szt .;
• koperek - 1 pęczek;
• głowa czosnku;
• sól - 3 łyżki. l.

Gotowanie:

1. Niedojrzałe pomidory pokrój w cienkie plasterki.
2. Dodaj posiekaną kapustę, posiekaną ostrą paprykę, koperek i czosnek.
3. Sól twarda. Dokładnie wymieszać.
4. Umieść na dzień w pomieszczeniu o niskiej temperaturze. W tym czasie zamieszaj kilka razy. mieszanka warzyw.
5. Wypróbuj poziom zasolenia sałatki.
6. W przygotowanych słoikach ułożyć pokrojone warzywa z sokiem, który co jakiś czas ubijamy.
7. Przykryj nylonowymi wieczkami, parz wrzątkiem.

Trzymaj zimno.

Kawior z zielonych pomidorów - zimowe zbiory w domu bez octu

Osobliwością tego blanku jest brak w jego składzie kwasu octowego. Dla wielu konsumentów ta jakość ma kluczowe znaczenie.

Przygotuj się na zdrowie! Zadbaj o siebie i swoich bliskich pysznymi preparatami i nie zapomnij o swoich przyjaciołach, udostępniaj im przepisy na portalach społecznościowych!

Prawie każdy w ogrodzie pod koniec sezonu ma dużo zielone pomidory i zawsze pojawia się pytanie. Co z nich ugotować? Istnieje wiele przepisów, które przypadną do gustu każdemu, nawet smakoszowi.

W przypadku wykrojów z zielonych pomidorów pobiera się średnie lub duże, całe owoce, bez widocznych uszkodzeń i ciemnych plam. Wybrane pomidory są dokładnie myte i układane na ręczniku papierowym lub durszlaku, aby spuścić wodę.

Najlepsze przepisy na zielone pomidory na zimę ze zdjęciami

Składniki na 2 litrowe słoiki:

• 2 kilogramy zielonych pomidorów;
• 3 średnie marchewki;
• 1 główka czosnku;
• 70 gramów soli;
• 140 gramów cukru;
• 200 mililitrów 9% octu,
• 50 mililitrów oleju roślinnego;
• 20 czarnych ziaren pieprzu;
• 2 liście laurowe;
• 3 litry wody.

Gotowanie:

1. Obrany czosnek i marchewkę kroimy w cienkie kółka. Pomidory są odcinane od dołu, tak aby zmieściły się w kręgu czosnku i marchewki.
2. Pomidory faszerowane są ciasno zapakowane w sterylne słoiki.
3. Do marynaty dodaje się do wody sól, cukier, olej i przyprawy. Garnek stawia się na silnym ogniu.
4. Po ugotowaniu ogień zmniejsza się, a marynata marnieje przez 10-15 minut. Do marynaty wyjętej z ognia dodaje się ocet.
5. Słoiki pomidorów napełnia się marynatą i sterylizuje przez 15-20 minut. Następnie można je skręcić i po schłodzeniu wysłać do piwnicy.

Faszerowane zielone pomidory na zimę: wideo

Każdy z tych przepisów doskonale uzupełni dania główne lub będzie osobną przekąską, zarówno w wakacje, jak i w każdy inny dzień. Taki proste produkty, ponieważ zielone pomidory pozwalają urozmaicić stół i uczynić go bardziej pikantnym i smacznym.

Pomidory można zbierać zarówno w stanie dojrzałym, jak i zielonym. Jeśli w tym roku musiałeś zbierać pomidory z wyprzedzeniem, zaopatrz się w zielone pomidory na zimę: prosty przepis w słoiku pomoże ci poradzić sobie z tym zadaniem.

Ujawnimy ci tajemnice rolowania zielonych owoców fast food . Po pierwsze nie trzeba czekać, aż dojrzeją, a po drugie pomidory są marynowane w całości, bez sterylizacji. Oczywiście same słoiki będą musiały być dobrze umyte i wysterylizowane nad wrzącą wodą. Pozwoli to zaoszczędzić obrabiane przedmioty przed „wybuchowymi konsekwencjami”, innymi słowy, banki nie pęcznieją ani nie pękają.

Do pierwszej metody marynowania 6 kg pomidora przygotować:

• 8 żarówek;
• 2 główki czosnku;
• pęczek pietruszki;
• 8 łyżek cukru;
• 4 łyżki soli;
• 6 kwiatostanów goździków;
• 4 łyżki 9% octu;
• 6 liści laurowych;
• 12-14 szt. czarny pieprz;
• 10 pachnącego groszku.

Gotowanie pomidora: instrukcje krok po kroku

1. Pietruszka jest myta i drobno posiekana. Czosnek jest czyszczony.
2. Czyste pomidory cięte wzdłużnie.
3. W powstałej kieszeni umieszcza się pietruszkę i jeden czosnek.
4. pomidory włożyć do słoików i przykryć krążkami cebuli.
5. Napełnij słoiki wrzącą wodą i pozostaw na 20 minut.
6. Odcedź wodę ze słoików na patelnię i dodaj przyprawy, gotować 15 minut i ponownie zalej pomidory zwykłą wrzącą wodą.
7. Zdejmij marynatę z ognia i dodaj ocet.
8. Ze słoików usuwa się wrzącą wodę i dodaje się tam marynatę zwiniętą z wieczkami.
9. Odwróć i przykryj słoiki.

Ormiańskie marynowane zielone pomidory

Nadal zbieramy zielone pomidory z czosnkiem na zimę: przepisy ze zdjęciami lizać palce pomogą hostessom szybko zrobić pikantna przekąska z dostępnych produktów. Możesz nieznacznie zmodyfikować poprzedni przepis i gotować Armeńskie zielone pomidory. Ta przystawka jest dość ostra, pachnąca i bardzo ładnie prezentuje się na stole.

Powinieneś przygotować:

• zielone pomidory;
• jedna pęczek pietruszki i selera;
• szklanka obranego czosnku;
• 2 strąki ściśle pieprzowe;
• sól, cukier, ocet.

Przygotowanie przystawek w stylu ormiańskim z zielonych pomidorów krok po kroku

1. Zmiel warzywa, pieprz i czosnek w maszynce do mięsa lub blenderem.
2. Pomidory średniej wielkości opłukać i osuszyć, wykonać nacięcia w poprzek owocu, jak przy krojeniu czapki pomidora.

   
   

3. Nadziewać każdego pomidora? posiekana mieszanka ziół, pieprzu i czosnku.

   
   

4. Włóż pomidory do czystych sterylnych słoików i przygotuj marynatę: na 1 litr wody, 50 g soli, 25 g cukru i 100 ml octu.
5. Marynata jest przygotowana w ten sposób: podgrzać wodę, dodać cukier, sól i po ugotowaniu ocet.
6. Wlej marynatę do słoików, przykryj pokrywkami i umieść w rondelku z ciepłą wodą, przykrywając słoiki w 2/3.

   
   

7. Włącz ogień, zagotuj wodę i sterylizuj puste miejsca przez 10 minut.
8. Słoiki po sterylizacji lekko ostygnąć i przechowywać na gorąco.

Zielone pomidory z czosnkiem i zieleniną bez szwów: polizasz palce

Marynowane pomidory to ulubiona przekąska wielu smakoszy, niewymagająca dużego wysiłku i kosztów.

Dziś do marynowania pomidorów nie trzeba szukać wanny, doniczki czy wiadra. Zapraszamy do powtórki bardzo pyszny przepis marynowane pomidory w słoiku, pod osłoną kapronu.

Na 4 kilogramy zielonych pomidorów przygotuj:

• suszony lub świeży koperek;
• liście chrzanu;
• dwie główki czosnku;
• 20 czarnych ziaren pieprzu;
• 16 pachnącego groszku;
• 12 kwiatostanów goździków;
• 2 strąki ostrej papryki;
• 6 liści laurowych;
• 4 łyżki soli;
• 4 łyżki cukru.

Umieść wszystkie składniki w trzylitrowy słoik , dodać przyprawy, cukier, sól i zalać wodą. Przykryj nylonową pokrywką i wstaw do lodówki lub do piwnicy. to klasyczny przepis marynowanie pomidorów, jeśli lubisz więcej pikantne przekąski- powiemy Ci jak posolić zielone pomidory z czosnkiem i ziołami bez rąbkowania po gruzińsku.

Gruzińskie Pomidory Pikantne

Przygotuj jeden kilogram pomidora 200 gramów różnych warzyw(pietruszka, seler, koper, zielona bazylia) oraz 50 g czosnku, 3 łyżki deserowe soli, ostra czerwona papryka.

Jeśli w poprzednim przepisie robiliśmy solone pomidory w całości, to tym razem potrzebujemy owoce lekko pokroić w poprzek i nadziać mieszanką posiekanych ziół, posiekany czosnek i sól. Wkładamy pomidory do słoika i dodajemy czerwoną paprykę, wkładamy do lodówki i czekamy 3 tygodnie. Solenie zielonych pomidorów w ten sposób nie wymaga płynu: Pomidory w połączeniu z ziołami same wydzielają sok, dzięki czemu są bardzo pachnące i smaczne. Również w jednym z naszych artykułów rozmawialiśmy również o tym, jak gotować i podamy kilka oryginalnych pomysłów.

Zielone pomidory w słoiku bez zszywania: proste przepisy

Jest wiele sposobów na przygotowanie zielonych pomidorów: najszybsze i najzdrowsze z nich nie wymagają rąbkowania. Dziś hostessy nie muszą dzierżyć klucza do zszywania. Można zakupić zwykły lub ciasny nylonowe czapki lub specjalne zakrętki. Pomidory można również posolić w plastikowym, emaliowanym wiaderku, w drewniana beczka lub ceramiczny garnek.

W pierwszym przepisie zbierzemy pomidory na śniegu z czosnkiem na zimę w litrowych słoikach. Rolę śniegu będzie pełnić czosnek, należy go posiekać. Więc przystawka okaże się bardziej pikantna i pikantna.

Jeden litr zimnej wody jest potrzebny na jeden kilogram niedojrzałych pomidorów., 2 łyżki soli, 3 liście chrzanu, 5 płatków czarnej porzeczki, 5 ząbków czosnku, 2 parasole koperkowe i pieprz do smaku - pachnący i pikantny.

Zacznijmy marynować zielone pomidory

1. Przygotowanie składników: umyć warzywa i zioła, obrać czosnek, odmierzyć przyprawy.
2. Wysterylizuj słoik i włóż do niego zielenie i pół zielonego pomidora.
3. Dodaj zmielony czosnek, potem znowu pomidory i zielenie.
4. Robimy marynaty, wysyłamy do banków.
5. Obrabiany przedmiot zakrywamy pokrywką- plastikowy lub cynowy, ze specjalnym skręceniem.
6. Przechowuj pomidory w lodówce można je zjeść po miesiącu.

Jak marynować zielone pomidory z marchewką?

Do następnej metody potrzebujemy marchewki, ponieważ na zimę zrobimy zielone pomidory marynowane z czosnkiem i marchewką: przepisy na to smaczny preparat istnieją w różnych odmianach. Czeka na Ciebie prosta metoda marynowania - pomidory są gęste, pachnące, umiarkowanie ostre, dodając korzenie chrzanu, ostrą paprykę i dużo czosnku.

Przygotuj więc wszystkie składniki do konserwacji

• Warzywa- pomidory, marchew, czosnek.
• Aby przygotować marynatę na 10 litrowe słoiki pomidor: 5 litrów. woda, 20 łyżek. łyżki cukru, 5 łyżek. łyżki soli, szklanka octu.
• Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie i pieprz czarny, goździki, czerwony ostra papryczka.
• Zieloni i korzenie: korzenie chrzanu i pietruszki, parasole koperkowe, zieleń selera.

W pierwszym etapie marchewki i czosnek należy obrać i posiekać oraz pomidory - lekko pokroić i nadziać plastrami czosnku. Możesz dodać do nadzienia i cienko pokrojonej marchewki.

Zaczynamy układać nasze pyszności w słoikach (po wcześniejszej sterylizacji) - na dole jest trochę zieleni, korzeni chrzanu i pietruszki, czosnku i ostrej papryki. Udekoruj pomidorami, a następnie plasterkami marchewki.

Nadal rozkładamy warzywa warstwami, przykrywamy zielenią na wierzchu.

Podgrzej wodę do marynaty: dodać przyprawy i przyprawy, poczekać, aż cukier i sól się rozpuszczą, zagotować i natychmiast wyjąć. Dodaj ocet i zamieszaj marynatę.

Gorący płyn wlać do słoików, zamknąć, odwrócić, zawinąć i odstawić na 12 godzin. Następnie przenieś słoiki na zimno.

Powiedzieliśmy ci, jak zrobić pomidory na śniegu z czosnkiem na zimę w 1-litrowym słoiku, a także z marchewką i ziołami. Te przekąski będą pysznym przypomnieniem upalnego lata. A potem czeka na ciebie instrukcja, jak przygotować pyszne marynowane pomidory w dużym pojemniku.

Jak marynować zielone pomidory w wiadrze lub patelni na zimno?

Wiele przepisów, instrukcji, zdjęć i filmów poświęconych jest zbieraniu zielonych pomidorów, ponieważ ta przekąska stała się już tradycją na naszym codziennym i świątecznym stole. ona jest gotuj bez octu.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś marynowanych lub solonych zielonych pomidorów, ten rodzaj przygotowania na zawsze zagości w Twojej szafce do przechowywania. Z zielonych pomidorów przygotowywane są również sałatki, kawior, nadziewane zielone pomidory. A z różnych przepisów na temat zamykania zielonych pomidorów na zimę twoja głowa po prostu się kręci.

Na rynkach miejskich taki produkt jak zielone pomidory nie jest powszechny, ale jeśli go zobaczysz, koniecznie kup i zachowaj kilka słoików. Zimą te pomidory są prawdziwym odkryciem!

Drodzy przyjaciele, zwracam uwagę na ciekawy wybór przepisów na przygotowanie zielonych pomidorów na zimę. Jeśli masz swoje ulubione i sprawdzone przepisy na zielone pomidory, podziel się nimi w komentarzach.

Zielone pomidory w puszkach bez sterylizacji

Widać przepis na zielone pomidory w puszkach bez sterylizacji .

Faszerowane zielone pomidory na zimę

Mówimy o zielonych pomidorach, ale nie zwyczajnych, ale faszerowana marchewką i czosnek. Taki preparat wygląda bardzo jasno i apetycznie, a nadzienie nadaje pomidorom szczególny urok i doskonały smak. Mój przepis zakłada sterylizację, więc nie musisz się martwić – obrabiany przedmiot będzie idealnie przechowywany, nawet gdy temperatura pokojowa. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę z pastą pomidorową

Często zdarza się, że pomidory nie mają czasu na dojrzewanie: nadchodzą deszcze i przeziębienia, a pomidory pozostają zielone. Ale nie spiesz się, aby się zdenerwować - z takich zielonych pomidorów można przygotować wiele interesujących konserw. Uwielbiam sałatkę z zielonych pomidorów na zimę. koncentrat pomidorowy- łatwo się gotuje i okazuje się smaczny i apetyczny. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Gruzińskie solone zielone pomidory

Przepis na solone zielone pomidory po gruzińsku jest dość prosty: wystarczy przygotować nadzienie, napełnić nim pomidory i zalać solanką. A po kilku dniach będzie można skosztować solonych zielonych pomidorów - równie dobrych, a może nawet lepszych, niż czerwonych! Zobacz, jak gotować.

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę „Szmaragd” (bez sterylizacji)

Jak gotować sałatkę z zielonych pomidorów na zimę „Szmaragd”, możesz zobaczyć.

Sałatka z zielonych pomidorów z cebulą i papryką na zimę

Ta konserwacja ma dość prosty przepis, moim zdaniem najtrudniejszym jest posiekanie warzyw. A potem wszystko jest proste - włóż słoiki, zalej marynatę i wyślij do sterylizacji. Okazuje się, że jest to świetna sałatka, smaczna i dość apetyczna. Zimą na pewno Ci się przyda – jako doskonała przekąska w dni powszednie, w świąteczny stół. Przepis ze zdjęciem.

Zielone pomidory faszerowane na zimę ziołami i czosnkiem

Jak gotować zielone pomidory faszerowane ziołami i czosnkiem, pisałam .

Marynowane zielone pomidory z adjika

Przepis na marynowane zielone pomidory z adjika, widać .

Marynowane zielone pomidory z czosnkiem, papryką i ziołami

Jak gotować marynowane zielone pomidory z czosnkiem, pieprzem i ziołami, pisałam .