Kako skuhati polirani okroglozrnati riž. Kako kuhati riž drobljiv in okusen

Če želite variti drobljiv riž pred kuhanjem ga je treba oprati pod hladno vodo. Tako se znebite škroba, ki je odgovoren za lepljivost. Riž sperite približno petkrat ali večkrat, dokler voda ne postane bistra. Ta postopek je najprimerneje izvesti z uporabo finega sita.

Ruchiskitchen.com

Nekatere jedi, kot je , zahtevajo lepljiv riž. V tem primeru ni vredno izpirati. V skrajnih primerih se lahko omejite na eno izpiranje, da izperete ves presežek.

Da se riž hitreje skuha, ga lahko namočite 30-60 minut. Potem se bo čas kuhanja zmanjšal za skoraj polovico. Vendar je v tem primeru bolje zmanjšati količino vode, ki se uporablja za kuhanje.

Proporcije

Na splošno velja, da riž za kuhanje potrebuje dvakrat več vode. Ampak to je približen delež. Bolje je izmeriti količino vode glede na vrsto riža:

• za dolgozrnato - 1: 1,5–2;
• za srednje žito - 1: 2–2,5;
• za okrogla zrna - 1: 2,5–3;
• za kuhano na pari - 1: 2;
• za rjavo - 1: 2,5–3;
• za divje - 1: 3,5.

Preberite navodila na embalaži. Proizvajalec natančno ve, kakšni obdelavi je bil riž podvržen, in predlaga optimalno količino vode zanj.

Izmerite riž in vodo z merilno skodelico - to je veliko bolj priročno. Standardna porcija za enega je 65 ml suhega riža.

Posoda

Bolje je kuhati riž v ponvi z debelim dnom: v njej se temperatura enakomerno porazdeli. Riž lahko skuhate tudi v veliki ponvi. Za pilav se tradicionalno uporablja kotel.

Pravila kuhanja

Če riž kuhamo v loncu, najprej zavremo osoljeno vodo, nato pa vanjo stresemo zdrob. Riž enkrat premešamo, da se zrna ne primejo dna. Nato počakajte, da jed začne vreti, zmanjšajte ogenj na minimum in ponev pokrijte s pokrovom.

Med kuhanjem ne odpirajte pokrova, sicer se bo riž kuhal dlje. Če želite, da je riž puhast, ga ne mešajte (razen prvič). V nasprotnem primeru se bodo zrna zlomila in sprostila škrob.

Povprečni čas kuhanja, odvisno od vrste, je:

• za beli riž - 20 minut;
• za parjeni riž - 30 minut;
• za rjavi riž - 40 minut;
• za divji riž 40–60 minut.

Ko je riž kuhan, ga odstavimo z ognja in pokrito pustimo stati 10-15 minut. Če je v kuhanem rižu ostala voda, jo odlijemo ali ponev pokrijemo s suho brisačo, da vpije odvečno vlago.

Če kuhate riž v ponvi, uporabite lonec s premerom 24 cm ali več, visokimi stranicami in pokrovom. Riž se v njem kuha skoraj na enak način kot v ponvi, z izjemo enega odtenka: zrna je treba najprej na hitro prepražiti. rastlinsko olje. To počnite 1-2 minuti in nenehno mešajte, da so zrna prekrita z oljem: takrat bo riž drobljiv. Nato ga je treba preliti z vrelo vodo in kuhati, kot je opisano zgoraj.

insidekellyskitchen.com

začimbe

Riž je dober, ker mu lahko vedno malo spremenimo okus. Na primer z naslednjim:

• žafran;
• curry;
• kardamom;
• zira;
• kumina;
• cimet;
• nagelj.

Začimbe dodajamo vodi med kuhanjem ali že pripravljeni jedi.

Riž lahko tudi aromatiziramo. zelišča, lupino citrusov ali kuhajte ne na vodi, temveč na mesni ali piščančji juhi.

Bonus: kako narediti riž za suši

1. Za pripravo sušija se uporablja poseben japonski riž. Lahko ga nadomestite z običajnim okroglim zrnom.
2. Riž je treba pred kuhanjem oprati 5-7 krat. Bolje je vreči plavajoča zrna.
3. Opran riž prelijemo s hladno vodo v razmerju 1: 1,5. Za okus lahko v lonec dodate košček alge nori, vendar jo morate odstraniti, preden zavre.
4. Riž kuhamo pod pokrovom: pred vrenjem - na zmernem ognju, po - najmanj približno 15 minut. Potem morate riž odstraniti s štedilnika in pustiti stati še 15 minut.
5. Pripravljen riž je treba začiniti s posebnim prelivom. Za pripravo vlijemo 2 žlici riževega kisa v ločeno ponev, dodamo 1 čajno žličko sladkorja in 1 čajno žličko soli ter zmes segrevamo na zmernem ognju, dokler se glavne sestavine popolnoma ne raztopijo.
6. Riž prestavimo v široko skledo, prelijemo z omako in nežno premešamo z leseno lopatko. Po tem ohladite in začnite kuhati suši.

Spoznajte druge načine kuhanja okusen riž? Delite svoje skrivnosti in recepte v komentarjih.

Vsestransko uporabna žitarica, ki se poda k vsej zelenjavi, piščancu in mesu, drobljive in mehke strukture. Vsebuje vitamine in minerale, potrebne za telo.

Zdrob je lahko različnih vrst in oblik, različen okusnost in vsebnost hranil. Način priprave kaše je odvisen od vrste žit, ki jih želite kuhati.

Okroglo zrno

Ta oblika žit se najpogosteje uporablja za pudinge, enolončnice in suši. Ta sorta je zelo lepljiva. Znanih je več pravil, kako pravilno skuhati in dobiti drobljiv riž, da se med kuhanjem ne zlepi.

1. Potrebno količino žitaric temeljito sperite v vodi, ki mora biti hladna. Izpiranje mora biti 5-7 krat.
2. Izračun: za 100 g žit - 300 ml tekočine.
3. Da zavremo vodo.
4. Dodamo sol in začimbe.
5. Riž stresemo v skledo. V tem času je treba vodo zavreti.
6. Nalijte eno žlico. žlico rafiniranega olja.
7. Gorilnik preklopite na minimum in kuhajte 25 minut, ne da bi odprli pokrov. Med kuhanjem ni treba mešati.

Dolgozrnata

Kako skuhati riž, da bo drobljiv? Priporočljivo je, da uporabite zrna, ki imajo dolgo, podolgovato obliko. Poparjen riž, basmati in jasmin so dobri.

Sestavine:

• dolgozrnati riž - 300 g;
• maslo- 2 žlici. žlice;
• voda - 600 ml.

Kuhanje:

1. Med kuhanjem riž poveča prostornino. Za štiričlansko družino je dovolj, da skuhate 250 - 300 g žit.
2. Žito izpirajte dolgo časa, tekočina mora postati prozorna. Vodo boste morali zamenjati do 10-krat. Operite v hladni vodi.
3. Pred začetkom kuhanja natančno izmerite količino vode. Na 300 g riža dodajte 600 ml vode. Če uporabljate več ali manj kosmičev, je treba tekočino dodati dvakratno težo kosmičev.
4. Zavrite vodo. Čist riž stresemo v skledo.
5. Ogenj prižgemo na največjo moč, da tekočina hitro zavre.
6. Vreti sedem minut.
7. Gorilnik prižgemo na minimum, zapremo pokrov in kuhamo riž 15 minut. Med kuhanjem izdelka ne mešajte in dvignite pokrov.
8. Po določenem času ugasnite ogenj. Dodajte olje. Pustite namakati 20 minut. Riž bo suh, bel, drobljiv.

divje rjava

Ta sorta je priljubljena na vzhodu. Nima veliko čudovit razgled v primerjavi z belim rižem, vendar boljši v vitaminih in mineralih. Če redno jeste divji riž, presnovni proces telo se vrne v normalno stanje.

Kako skuhati puhast rjavi riž?

Sestavine:

• sol;
• voda - 750 ml;
• rjavi divji riž - 300 g.

Kuhanje:

1. Zrna večkrat sperite. Umazanija in prah, zbrana med rastjo, zbiranjem in transportom, bosta odstranjena. Sperite tolikokrat, da ostane voda popolnoma čista.
2. Poparite z vrelo vodo, takoj sperite.
3. Zrna preložimo v visoko posodo. Zalijemo z veliko količino vode. Pustite sedem ur.
4. Pripravljena zrna prenesite v ponev, po možnosti z debelimi stenami. Napolnite s hladno vodo.
5. Prižgite ogenj, kuhajte osem minut. Pokrov mora biti zaprt.
6. Gorilnik preklopite na minimum in kuhajte pol ure, ne da bi odprli pokrov.
7. Ugasnite ogenj, pustite 15 minut. V tem času se bo absorbirala vsa preostala tekočina, zrna bodo postala drobljiva.

divja črna

Zaradi svoje cene ta sorta ni tako pogosta kot beli riž. Ima nenavaden okus- rahlo sladko, eksotično, nekoliko spominja na oreščke. V prodaji se najpogosteje prodaja v paketu skupaj z belim ali rjavim rižem.

Sestavine:

• voda - 6 žlic;
• sol;
• riž - 2 žlici.

Kuhanje:

1. Da ohranite vitamine, vključene v sestavo, riž napolnite z vodo 12 ur. V tem času se bo žito zmehčalo in dobro skuhalo.
2. Odlijemo vodo.
3. nalijte hladna voda, najbolje v emajlirani posodi.
4. Nalijte sol.
5. zavrite.
6. Riž vlijemo v vodo, pokrijemo s pokrovom.
7. Preklopite ogenj na minimum.
8. Kuhajte približno 45 minut, občasno premešajte.
9. V končnem stanju riž močno spremeni svojo velikost, poveča se štirikrat. Če je pravilno pripravljena, se ta sorta vedno izkaže za drobljivo in ohrani vse uporabne lastnosti.

Prašen riž za prilogo - recepti

Popolnoma kuhanih riževih zrn ne dobi vsaka gospodinja. To se zgodi zaradi nepravilne priprave žit in dodajanja velike količine tekočine za kuhanje. Tudi država pripravljen obrok odvisno od posode, v kateri se žito kuha.

V loncu z vodo

Riž se med kuhanjem potroji. Zato morate izračunati prostornino in vzeti posodo potrebne velikosti.

Sestavine:

• mol - 0,5 žličke;
• riž - 300 g;
• voda - 300 ml.

Kuhanje:

1. Riž damo v cedilo in splaknemo s hladno vodo.
2. V posodo nalijte vodo, položite riž. Če je voda čista, lahko začnete kuhati. Če je tekočina motna, potem škrob s površine zrn ni popolnoma izpran in ga je vredno ponovno sprati pod vodo. Glavno pravilo: da bi bil riž drobljiv, ga je treba popolnoma oprati.
3. Za kuhanje potrebujete ponev z debelim dnom.
4. V vodo vlijemo riž.
5. Postavite na močan ogenj in začinite s soljo.
6. zavrite.
7. Način ognja preklopite na minimum, zaprite pokrov in kuhajte 20 minut. Med kuhanjem ne mešajte in ne odpirajte pokrova, sicer riž ne bo drobljiv.
8. Ugasnemo ogenj in pustimo pokrito 15 minut.

V počasnem kuhalniku

Zelo udobno hiter način kuhanje riža, ki ohrani vse vitamine in prepreči, da bi se jed zažgala, je kuhanje zrn v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

• sol;
• sončnično olje;
• vodo.

Kuhanje:

1. Zrna dobro sperite, tekočino menjajte, dokler voda ne postane bistra. Če so slabo oprani, bo škrob, ki ostane na njihovi površini, zlepil zrna med kuhanjem.
2. Za kuhanje je treba izbrati pravo količino vode. Pri okroglem rižu je razmerje med žiti in vodo ena proti ena. Če je riž dolgozrnat ali kuhan na pari, je treba dodati dvakrat več vode od količine žit.
3. Da se žitarice enakomerno kuhajo, se ne zlepijo in ostanejo sočne, jih morate napolniti samo z vrelo vodo.
4. Pred dodajanjem tekočine rižu dodajte 1 žlico. žlico olja.
5. Pripravljen riž damo v posodo večnamenskega kuhalnika in prelijemo z vrelo vodo z dodatkom olja.
6. Dodamo sol.
7. Napravo postavite v način "Ajda". Čez pol ure bo jed pripravljena.

Kako pravilno skuhati riž za prilogo, da je drobljiv in da vse obdrži uporaben material. Pri tem vam bodo pomagali naši nasveti in vodnik po korakih za kuhanje riževih zdrobov.

Kako pravilno skuhati riž za prilogo

Riž se zelo dobro poda k ribam in mesni izdelki, odlično ga dopolnjuje zelenjava. Toda da bi bil okusen in drobljiv, morate vedeti, kako pravilno skuhati riž. Da bi postal čudovit riževa priloga obvezno:

• 1 kozarec riževih kosmičev;
• 2 kozarca vode;
• maslo;
• Sol.

Riž vsebuje veliko škroba, zaradi česar je lepljiv. Zato je treba riž večkrat sprati z vodo, da bi izprali škrob, vendar dokler tekoča voda ne postane bistra in čista.

1. V ponev s tesno prilegajočim pokrovom nalijte vodo in jo postavite na ogenj, počakajte, da zavre, in dodajte sol.
2. Nato vlijemo riž, tesno zapremo pokrov in, kot priporočajo kuharji, ne posegajte, ne odtrgajte pokrova, dokler riž ni pripravljen.
3. Prvih 5 minut žito kuhamo na močnem ognju, nato ga zmanjšamo na srednje in tako kuhamo še 2 minuti.
4. Nadaljujte s kuhanjem zadnji 2 minuti na majhnem ognju.
5. Po izklopu ne hitite, da odprete pokrov ponve, pustite riž stati še 10 minut.
6. Sedaj lahko dodate olje in postrežete s kotletom ali samo s samim rižem.

Prednost tega kuhanja je, da se riž izkaže za drobljiv in ponev po njem skoraj čista, to pomeni, da se žita ne primejo in ne zažgejo.

Kako skuhati puhasti okroglozrnati riž: kitajski kuharski recept

Okroglozrnati riž je odlično zmehčan, saj vsebuje veliko številoškrob. Dobro ga je uporabiti za kuhanje. različni tipi kosmiči, enolončnice in sladice. Kitajci, tako kot Japonci, znajo skuhati riž in posledično znajo okroglozrnati riž skuhati drobtin.

V njihovi prehrani je prav to žito osnova skoraj vseh jedi. Zato vam predstavljamo recept za pripravo okroglozrnatega drobljivega riža.

Glavna stvar pri tej metodi kuhanja je natančno upoštevanje časa in razmerij. Riž izračunamo na vodo v razmerju 2:3.

Oprano žito vlijemo v vrelo vodo in ponev tesno pokrijemo s pokrovom. Priporočljivo je celo obremenitev tako, da med posodo in pokrovom ni niti razpoke. Skupni čas kuhanja traja 12 minut, ki je razdeljen na 3 dele:

• 1) Kuhajte na močnem ognju 3 minute
• 2) V povprečju - 7 minut
• 3) Na majhnem ognju 2 minuti.

Po odstranitvi z ognja, ne da bi odprli pokrov, počakamo še 12 minut, po točno istem času odpremo ponev in dodamo sol in olje, premešamo.

Kako skuhati puhast dušen riž in obdržati vse njegove prednosti

Riž, ki je bil obdelan s paro, se imenuje kuhan na pari. Zelo je koristen. Vendar ga morate kuhati nekoliko drugače kot navaden riž. Toda kako kuhati krhek kuhan riž, vam bomo zdaj povedali.

1. Oprane žitarice za pol ure prelijemo z vodo.
2. Nato pustite, da voda odteče.
3. Žito stresemo v ponev in zalijemo z vodo v razmerju 1 proti 1,25 (vode naj bo malo več kot riža).
4. Zavremo, zmanjšamo ogenj in, zapremo pokrov, kuhamo 25 minut.
5. Vaš riž je pripravljen, ostane vam le še maslo in sol.

Prijetno kuhanje in dober tek!

Kako skuhati okroglozrnat "nepoparjen" riž, da se ne "skisa" v kašo, a ni napol kuhan

Vzamemo dve količini vode, segrejemo do vrenja.
V to posodo vlijemo en volumen riža in ga zavremo. Takoj se gorilnik izklopi, ponev pokrijemo s pokrovom in počakamo, da se vse ohladi na naraven način. Da, ne pozabite dodati soli!

Možnost številka 2, iz fikcije (znanstvenofantastični roman Sergeja Lukjanenka "Spektrum"):

Martin je odmeril dvesto mililitrov riža - običajne srednjezrnate iberice, demokratične sorte in dostopne vsakemu pridnemu človeku. Iberica je bila rahlo nagnjena k lepljenju, ko je bila kuhana, ko pa pravilna priprava precej obvladljiv.

Martin je pravilno skuhal kašo.

Martin je riž, vlit v ponev, prelil s tristo mililitri vrele vode. Voda seveda ni bila iz pipe, ampak iz običajne petlitrske bučke pitne vode.

Martin je zaprl ponev s težkim tesnim pokrovom in jo postavil na močan ogenj. Električni štedilniki so za Američane. Navajeni so na sintetiko.

Točno tri minute je kaša vrela na močnem ognju. Martin je budno opazoval, da pokrov ne bi poskočil in izpustil dragocene pare. A tudi ponev je bila korektna in je držala paro.

Tri minute pozneje je Martin znižal ogenj in nastavil časovnik na sedem minut. Kaša se je začela umirjati, kuhati zares.

In zadnji dve minuti je Martin pustil, da je kaša napihnila na nizkem, nizkem ognju, pri čemer se ni več segrevala, ampak samo ohranjala toploto.

Dvanajst minut ni tako težko, kajne?

Ko je ugasnil ogenj, Martin seveda ni odmaknil kaše s štedilnika in ni odprl pokrova. Počasi je kuhal čaj - zeleni, zelo koristen za ljudi, ki kadijo, premalo spijo in na splošno vodijo naporen življenjski slog. Da, in veliko bolje se ujema z rižem kot gosta črna infuzija, ki jo je običajno piti v "civiliziranem" svetu.

Ko je pustil, da se kaša kuha točno dvanajst minut, je Martin odprl pokrov. Z nasmehom, kot dobremu staremu znancu, je pogledal drobljivo, a hkrati gosto kašo. Od zavitka je odrezal kos masla v velikosti vojaškega obroka - trideset gramov. Vrgel čez riž. In z žlico je nežno premešal kašo - pazil, da je bila premešana, vendar v nobenem primeru ne drgnite, ne gnetite.

Zdaj lahko začnemo.

Kako kuhati okroglozrnati riž korak za korakom video recept

Za popolno razumevanje smo pripravili tudi video korak za korakom kuhanje.

In še enkrat pozdravljeni, dragi ljubitelji kulinarike! Ali znate skuhati okusen in drobljiv riž? Ni čudno, ampak za mnoge celo izkušene gospodinje postane problem.

Tudi jaz sem imela težave, dokler nisem spoznala nekaj skrivnosti kuhanja riža v loncu na vodi. po največ uporabni nasveti Danes bom delil z vami.

Za pravilno kuhanje riža je treba upoštevati vse nianse - od izbire žitaric do trajanja kuhanja.

lahko kuhaš različne poti, vse je odvisno od namena - za prilogo ali za kašo. V tem primeru lahko uporabite počasni kuhalnik, ponev, ponev ali dvojni kotel.
Ta kultura se uporablja že od antičnih časov. Znano je, da je bila njena domovina Azija.

V Rusiji so riž začeli uporabljati v 19. stoletju.

Kako dolgo kuhati in kako to storiti, je odvisno od vrste žita:

1. Dolgo žito naj se kuha približno 20 minut. Hkrati se na kozarec riža vzameta dve vodi. Ne drži se skupaj, postrežemo ga k ribam, mesu ali uporabimo za solate.
2. Srednje žito kuhamo 15 minut. Voda se vzame v razmerju 1 do 2,25. V tem primeru je potrebno predhodno namakanje 15 minut. Primeren je za pilav, kisle kumarice in kosmiče.
3. Okroglo žito je treba kuhati 15 minut. Kozarec riža prelijemo z 2,5 kozarca vode. Uporablja se za enolončnice in suši.

Zdrob delimo tudi po načinu predelave. Obstaja tudi poliran ali bel riž, rjav ali nepoliran.

Pomembno je, v kateri posodi kuhamo riž, da se ne zažge.

Priprava riža

Da bi izdelek postal drobljiv, je pomembno, da ga pravilno pripravite.

Takole gre:

1. Embalažo odpremo in vzamemo vzorec tujkov.
2. Riž vsaj petkrat operemo pod tekočo vodo. To bo zmanjšalo tudi količino škrobnih sestavin.
3. Po potrebi zrna predhodno namočimo.
4. Nato lahko izdelek zavržete na sito, da odstranite odvečno tekočino.

Z namakanjem postane riž drobljiv, da se ne zlepi. Dolga zrna jasmina lahko poparimo z vrelo vodo in nato speremo s hladno vodo.
Upam, da boste uživali v naslednjih nasvetih:

1. Jedi ne morete presoliti. Za pripravo riža za prilogo za 4 osebe je dovolj ena čajna žlička soli.
2. Če se je riž izkazal kot kaša, ga lahko uporabite za.
3. Med kuhanjem riža ne mešajte.
4. Če žito ni kuhano, lahko dodate pol kozarca vode in kuhate še 5 minut.
5. Za barvanje enolončnice uporabite začimbe. Za ustvarjanje rumenega odtenka je primerna kurkuma. Ruby odtenek se bo izkazal, če dodate sok rdeče pese, kari bo izdelek naredil tudi bolj rumenkast.
6. Da se zrna med kuhanjem ne bodo zlepila, dodajte kar nekaj rastlinskega olja.

Kako narediti puhast riž?

Razmislite tradicionalni recept. Za pripravo boste potrebovali 200 gramov žitaric, pol litra vode in malo soli.

Kuhanje bo trajalo 50-60 minut.
Postopek kuhanja je sestavljen iz naslednjih korakov:

• V ponev z debelimi stenami nalijemo hladno vodo. Njegova količina mora biti dvakrat večja od riža;
• postavite na ogenj in počakajte, da zavre;
• dodajte žitarice in kuhajte 20-30 minut, odvisno od vrste izdelka;
• Riž odcedimo v cedilu in prelijemo z vrelo vodo.

Veliko ljudi uporablja riž v vrečkah. Priprava traja približno 15 minut.

Kako skuhati puhast riž

Metode kuhanja so odvisne od vrste riža.

Kuhano na pari

Za pripravo takšnega riža morate vzeti kozarec žitaric za dva kozarca vode in čajno žličko soli.
Pripravite takole:

1. Dva kozarca vode se vlijejo v gosto posodo.
2. Po vrenju vodo solimo.
3. Nato morate vliti oprana in čista žita.
4. Po tem počakajte, da zmes zavre in izklopite ogenj.
5. Posode je treba pokriti s pokrovom in jih ne odstraniti z ognja. Po 40 minutah se bo izkazal drobtin izdelek.

rjav

Za pripravo vzemite kozarec riža, 2,5 kozarca vode in sol.

Za pripravo drobtin sledite tem korakom:

1. V posodo z debelimi stenami nalijte 2,5 skodelice vode.
2. Sol po vrenju.
3. Zdrob predhodno namočimo 50-60 minut.
4. Nato se vlije žito in ko zavre, je treba ogenj zmanjšati.
5. Po izklopu pustite posodo stati z zaprtim pokrovom približno 15 minut.

Dolgozrnati in okroglozrnati

Za kozarec ene ali druge žitarice potrebujete 2 kozarca vode.

Postopek priprave vključuje naslednje korake:

1. Žito sperite vsaj 5-krat.
2. V skledo nalijemo hladno vodo.
3. Postavite na ogenj in počakajte, da zavre.
4. Zrna lahko namakamo 20 minut.
5. Vrelo vodo solimo in dodamo riž.
6. Mešanica naj ponovno zavre.
7. Ko žita zavre, zmanjšajte ogenj ali ga popolnoma izklopite.
8. Zrno bo absorbiralo vodo in doseglo popolno pripravljenost.

Kako kuhati riž v počasnem kuhalniku

Dovolj je samo kuhanje žitaric v počasnem štedilniku. Treba ga je oprati, dati v skledo in preliti z vrelo vodo v razmerju 3 proti 5.

Nato morate dodati olje in sol ter nastaviti način žit. Kuhati morate do konca programa.
V večnamenskem kuhalniku lahko kuhate in okusna jed za par. Na primer, lahko so riževi ježi. V tem primeru se uporabi način kuhanja na pari, izdelek pa se infundira 5 minut s pokritim pokrovom.

Kuhanje v ponvi

V ponvi lahko skuhate okusno jed. Če želite to narediti, potrebujete 200 gramov žitaric, 400 gramov vode in rastlinskega olja.
Tako ga je treba pripraviti:

• zrna operemo in po potrebi namočimo;
• vlijemo v ponev sončnično olje in segreje;
• nato vlijemo zdrob in ga prepražimo;
• po praženju dodamo vodo in začimbe ter pokrijemo s pokrovko. Kuhati morate 20-40 minut.

Recept za soparnik

Za 200 gramov riža morate vzeti toliko vode, da pokriva zrna od zgoraj za 5-6 cm.
Pripraviti se morate takole:

• sperite in razvrstite žito;
• nalijte vodo v posodo soparnika;
• dajte vse sestavine in vklopite poseben način.

Posoda v mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici je enostavno pripraviti okusno hrano. Najprej morate sortirati in oprati 200 gramov riža, nato pa ga položite v posebno posodo s pokrovom.

Zalijemo z vodo in posolimo. Nastavite ga za 20 minut.

Značilnosti kuhanja riža z mlekom

lahko kuhaš okusen izdelek in na mleku. Za kuhanje boste potrebovali kozarec riža, pol litra mleka, maslo, sol in sladkor.
Tukaj je, kaj storiti:

• sperite žito, nalijte kozarec vode, postavite na ogenj in počakajte, da se vlaga absorbira;
• nalijte ¾ skodelice mleka in zavrite, nato pustite na majhnem ognju;
• Ko se zgosti, postopoma dodajajte mleko. Vlijemo sol in sladkor. Nato dajte olje.

V kašo lahko dodate oreščke, rozine in sadje.

Če poznate kakšen dragocen nasvet, ga zapišite v komentarje. Do ponovnega srečanja, dragi bralci!