Ribja solata v ribniku s klobaso. "Ribe v ribniku" s klobaso

Pripravite se potrebne sestavine za solato "Ribe v ribniku" odprite konzervirano hrano s papalinami. Korenje in krompir vnaprej skuhamo, potem ko jih olupimo in speremo v vodi. Tudi predhodno zavrite piščančja jajca 10-12 minut in jih skupaj s kuhano zelenjavo ohladimo.

Korenje in krompir naribajte v ločene posode na Rende z majhnimi celicami.

Vložene oz kisle kumare narežemo na majhne kocke, pustimo rez 5-10 minut, da spusti tekočino, in jo odcedimo.

Nekaj ​​rib iz kozarca odložite na krožnik - potrebne bodo za okras. Preostale papaline v skledi zmeljemo v pašteto. Uporabite lahko tudi pašteto iz konzerve, če jo prodajajo v trgovini.

Na krompirjevo plast položimo papalinsko pašteto, potresemo s sesekljano zeleno čebulo, ki smo jo predhodno oprali v vodi. Zeleno čebulo lahko nadomestimo z vloženo čebulo ali šalotko.

Nato položite narezane kumare.

Prekrijemo jih s plastjo korenčkove mase. Korenčkovo maso malo potlačimo z žlico. Sol ni potrebna, saj so kumare že slane.

Kuhana piščančja jajca olupite iz lupine, sperite v vodi in ločite na beljakovine in rumenjake. Rumenjake lahko pojemo ali uporabimo v kakšni drugi jedi. Beljakovine zmeljemo na Rende z majhnimi celicami. Beljakom dodajte sol in majonezo. Zmešajte.

Korenčkovo plast namažite z majonezo.

Na vrh položimo plast beljakovega snega. Pritisnite z žlico.

"Ribe v ribniku" - preprosto in krepka solata s papalinami, ki jih lahko skuhamo za zajtrk ali večerjo. Solata je dobila ime, ker je površina okrašena z ribjimi repi, ki posnemajo ribe v ribniku. S povečanjem deležev lahko takšno solato pripravimo na praznična miza v veliko solatno skledo in v skladu s tem razporedite v obliki velikega ribnika in velikega števila rib. Za zajtrk sem naredila solato za dva, tako da je moja porcija majhna. Za solato morate najprej skuhati krompir in jajca, čebulo narezati na kocke in naribano korenje cvreti naprej sončnično olje.

Ohlajen krompir olupite, naribajte in položite prvo plast, namažite z majonezo.

Nato položite ocvrto čebulo s korenjem.

Papaline brez olja preložimo v manjšo skledo, odložimo nekaj čopkov za okras na vrhu, ostale pregnetemo z vilicami.

Na čebulo s korenčkom položimo papaline in nanje nanesemo majonezno mrežico.

Naribajte trdi sir, jo potresemo po papalini. Namažite z majonezo.

Jajca naribamo na drobno strgalo, potresemo po siru. Vstavite ribje repe.

Vzemite nekaj puščic zelene čebule in jih vstavite v krog, ostalo sesekljajte in naključno potresite. Pustite, da se solata namaka 30-40 minut.

Dober tek!

Vse solate z originalni dizajn zaslužijo, da jih postrežemo na novoletni mizi. Ni skrivnost, da užitne kompozicije, kot je npr listnata solata ribe v ribniku vedno izgledajo čudovito in praznično.

Če imate željo okrasiti pogostitev z lepim in zelo okusna jed, potem vam ni treba dolgo razmišljati - recepti za ribjo solato v ribniku, in obstaja več različnih, bodo zadovoljili vsak okus.

Ta solata je pripravljena iz poceni in vsakdanjih izdelkov, vendar to ne preprečuje, da bi bila zelo zadovoljiva in praznična jed. Osnovna sestavina so papaline, ostalo je lahko drugačno.

Strinjajte se, da bodo vaši gostje zaradi dimljenih repkov, ki štrlijo iz »ribnika«, z žlico brez premisleka zajemali solatne »globine« in ugotovili, v kaj se je riba pogreznila.

Ribja solata v ribniku s fotografijo

Ribja solata v ribniku s papalinami in cvrtjem

Sestavine:

• papaline - 1 pločevinka
• 2 kos. krompir, korenje, čebula in jajca
• trdi sir - 50 g
• česen - 1-2 stroka
• majoneza
• zelena čebula in koper ali peteršilj za okras
• rastlinsko olje za cvrtje

Recept za ribjo solato v ribniku:

1. Krompir skuhamo v olupkih, ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strgalo.

2. Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo.

3. Naribamo sir.

4. Več ribam ločimo repe in jih damo na stran za dekoracijo. Preostanek papalin pretlačimo z vilicami.

5. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

6. Korenje olupimo in naribamo na grobem.

7. V ponvi, segreti z rastlinskim oljem, prepražimo čebulo in korenje do zlato rjave barve.

8. Pripravljene sestavine dajte v solatno skledo v plasteh:

1. krompir
2. čebula s korenjem
3. papaline

Vsako plast malo solimo in namažemo z majonezo.

V sestavi je tudi česen, je neobvezna sestavina, če pa želite kuhati ribjo solato v ribniku s česnom, potem jajčna plast morate pokriti z majonezo, pomešano z naribanimi stroki česna.

9. Vrh praznična solata potresemo s sesekljanimi zelišči in previdno prilepimo repke papaline in perje zelene čebule.

Ribja solata v ribniku s kumarami

Sestavine:

• papaline v olju - 1 pločevinka
• kuhan krompir v uniformi, jajca - 3 kosi.
• dimljeni sir - 200 g
• vložene kumare - 2 kos.
• majoneza
• zelenje

Priprava ribje solate v ribniku:

1. Papaline ločimo od repkov, vse ostale sestavine pretlačimo skozi grobo strgalo.

2. Zdaj lahko pripravite solato in položite plasti, tako da vsako namakate z majonezo: krompir, kumare, papaline, jajca in zadnja plast je sir.

3. Dekoracija ribniške solate: repke vstavite v solato, posuto z zelišči. Da so vse plasti dobro nasičene z majonezo, pustite solato stati v hladilniku 1,5-3 ure.

Ribja solata na fotografiji ribnika

Recept za solato ribnik s klobaso

Sestavine:

• papaline - 1 pločevinka
• krompir v jakni - 2 kos.
• repna čebula - 1 kos.
• klobasa sir - 100 g
• kuhano jajce - 3 kos.
• kuhano korenje - 1 kos.
• majoneza
• koper

Plasti solate:

1. krompir, nariban na grobo Rende, ga morate preliti s papalinskim oljem
2. Papaline razdelite na pol, polovice z repki pustite ob strani.
3. drobno sesekljajte čebulo
4. korenje, naribano na grobem Rende
5. majoneza
6. sir, nariban na grobem
7. majoneza
8. jajca, drobno sesekljana
9. majoneza

Okrasimo s polovičkami papalin s čopki in vejicami kopra (račja leja na ribniku).

Ribja solata v ribniku s krekerji

Sestavine:

• papaline - 1 banka
• rdeča čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• konzervirani grah - 1 majhen kozarec
• jajce - 3 kos.
• sveža kumara - 1 kos.
• krekerji - 150 g
• majoneza
• zelenje

Recept:

1. Papaline odpremo, pustimo nekaj kosov za okras. Z vilicami je potrebno gnetiti papaline in jih nato zmešati s krekerji, namazanimi s papalinskim oljem.

2. Rdečo čebulo drobno sesekljamo, kuhana jajca in korenje narežemo na majhne kocke.

3. Kumaro lahko narežemo na kocke ali naribamo.

4. Dodajte zeleni grah in premešajte z majonezo.

5. Kako okrasiti ribjo solato v ribniku. Preostale papaline vtaknite v solato z repom navzgor, jed potresite s svežimi zelišči, lahko vzamete koper in peteršilj.

Ribja solata v ananasovem ribniku

Sestavine:

• 4 jajca
• 1 korenček
• 150 g trdega sira
• 1 kozarec papalin
• 1 pločevinka ananasovih koščkov
• šopek zelene čebule
• majoneza po okusu

Kako kuhati ribjo solato, ki plava v ribniku:

1. Trdo kuhana jajca in korenje skuhajte do mehkega.

2. Na dno solatne sklede položite rezine ananasa.

3. Na vrhu ananasov naribajte korenje na grobem Rende in ga pokrijte z rahlo majonezno mrežo.

4. Naslednja plast bo polovica sira, naribanega na grobem Rende.

5. Izberite nekaj lepih rib z najbolj gladkimi repi, prelomite na pol, repe postavite na stran. Preostanek skupaj z oljem iz pločevinke pregnetemo z vilicami homogena masa. Širjenje.

6. Spet vtrite sir in namažite s tanko plastjo majoneze.

7. kuhana jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Vtremo beljakovine, iztisnemo majonezo.

8. Okrasimo solato: rumenjake, zdrobljene ali naribane na drobnem strgalu, položimo na beljakovine in na njih "narišemo" vzorce majoneze. Naredimo luknje, v katere spustimo prej odložene papaline z repki navzgor.

9. Rob drobno sesekljane zelene čebule deluje kot zadnja plast.

Ribja solata v ribniku je ena izmed mojstrovin, ki jo lahko pogosto kuhamo in ne bo vsiljiva in prijetna. Vse sestavine so preproste in bodo vedno pri roki. Toda z dekoracijo lahko vadite, kajti kako daleč ni šla naša praznična domišljija. Najbolj zanimive stvari se vedno zamislijo na predvečer, v pripravah na praznovanje.

Kaj je posebnega pri tej solati? Glavna sestavina so papaline. Zdi se, da številne solate vzamejo to ribo kot osnovo, toda jed Ribe v ribniku jih še posebej nežno združuje z mehkim krompirjem, pikantnim česnom in nežnim sirom.

Niti ena različica solate ni združena. Možnosti solate je veliko, od klasične do dodatka sladkih suhih sliv ali alg. Solata je okrašena z glavno sestavino - papalinami. Ribe so zataknjene v solato z dvignjenimi repi in posnemajo izšle prebivalce morja. Ampak kot alge bodo služile morski ohrovt ali zelena čebula.

Pri izbiri "Papalin v olju" morate najprej paziti na oznako: navedena mora biti črka P, kar pomeni znak proizvodnje rib; številke 137 morajo biti prisotne - to pomeni, da je konzervirana hrana narejena iz svežih, ne zamrznjenih surovin, kar bo pomembno vplivalo na okus.

Kako kuhati ribjo solato v ribniku - 15 sort

Klasična varianta solata "Ribe v ribniku" bo vedno priročno orodje, ki ga je mogoče dopolniti s prazničnim menijem. Najpomembneje je izbrati pravo in svežo osnovo – papaline.

Sestavine:

• Krompir 3 kos.
• Jajca 4 kos.
• Trdi sir 150 g
• Papaline 1 banka
• zelenje kopra
• Majoneza

Kuhanje:

Krompir in jajca skuhamo.

Da se krompir ne razkuha, upoštevajte naslednja pravila: gomolje krompirja je treba izbrati enake velikosti, jih položiti v že kuhano in osoljeno vodo in kuhati največ 20 minut.

Sir, krompir in jajca grobo naribamo. Odprite kozarec papalin, odcedite vse olje. 5 rib damo na stran za dekoracijo, ostale pregnetemo z vilicami. Solato razporedimo v globoko posodo v plasteh:

1. Prva plast je krompir, sol in poper ter namažite z majonezo.
2. Druga plast je sir in česen. Da bi olajšali nalogo, jo lahko razširite v mešani obliki: sir, česen in majoneza.
3. Tretji sledijo jajca in majoneza.
4. Sledijo papaline in majoneza.
5. Nato se plasti ponovno ponovijo.

Solato okrasimo s celimi ribami, tako da jim na vrhu zataknemo rep. Robove posode okrasimo s koprom.

Kaj je lahko bolj zanimivega kot združevanje na videz nezdružljivih sestavin, vedno ostane učinek presenečenja. To različico solate Ribe v ribniku lahko imenujemo nepredvidljiva. Toda vse je bilo že preizkušeno pred nami in le prijeten okus se bo izkazal za nepričakovanega.

Sestavine:

• Papaline v olju 1 pločevinka
• Jajce 5 kosov.
• Orehi 100 g
• Krompir 3 kos.
• Suhe slive 100 g
• Jabolko 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Maslo 30 g
• Majoneza

Kuhanje:

Pripravimo konzervirano hrano: olje odlijemo, ribe zgnetemo v stanje pireja. Nekaj ​​stvari pustimo za okras. Skuhajte jajca in krompir. Jabolko in čebulo damo v mešalnik in zmeljemo do stanja kaše. Nato dobljeno maso damo v ponev s stopljenim maslo in dušimo 3 minute. Suhe slive in krompir narežemo na majhne kocke. Beljake naribamo na grobo, rumenjake na drobno. Zmešamo vse sestavine: jajca, papaline, čebulno in jabolčno kašo, suhe slive in krompir, začinimo z majonezo. Zgornji del solate potresemo s sesekljanimi oreščki, v solato navpično položimo nekaj papalin.

Solata "Ribe v ribniku" bo vaše telo napolnila s koristnimi elementi v sledovih, ki jih vsebuje glavna sestavina te jedi - papaline. Ta varianta uporablja surov korenček, tako da so vse komponente mešane in ne položene v plasteh.

Sestavine:

• Korenček 1 kos.
• Zelena čebula 1 šopek
• Krompir 2 kos.
• Jajca 3 kos.
• Papaline 1 banka
• Trdi sir 100 g
• Majoneza

Kuhanje:

Krompir in jajca skuhamo. Na grobo strgamo: korenje, sir, krompir in jajca.

Če želite krompir hitro skuhati, ga olupite in brez dodajanja vode položite v pekač. Močno zavežite rokav in pecite v mikrovalovni pečici. To bo trajalo 5-10 minut.

Papaline odpremo, olje odlijemo in papaline prerežemo na pol, repke pustimo za okras, ostale nasekljamo. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Vse sestavine solimo, popramo in začinimo z majonezo. Solato razporedimo po pripravljenem globokem krožniku in okrasimo z zeleno čebulo in ribjimi repki.

Kislo zelje je vedno primerno v vseh jedeh, kjer so prisotne prekajene sestavine. Točno to se zgodi v solati "Ribe v ribniku", kjer so za osnovo papaline.

Sestavine:

• Trdi sir 100 g
• Papaline 1 banka
• Korenček 3 kos.
• Jajca 3 kos.
• Krompir 2 kos.
• Kislo zelje 200 g
• solatni listi
• Majoneza

Kuhanje:

Krompir, jajca in korenje skuhamo. Vso zelenjavo sesekljamo. Jajca naribamo na strgalo. Papaline osvobodimo iz kozarca in odlijemo olje. 5 rib damo na stran za okras, ostale nasekljamo z vilicami.

Hitro kuhanje kislo zelje: 2 kg zelja, 2 korenčka, 2 žlici. sol. Vse zdrobimo. Pripravite slanico, zavrite: 200 g vode, 100 g rastlinskega olja, ½ skodelice sladkorja, 10 zrn črnega popra, 4 lovorjeve liste. Zelje prelijemo z vročo marinado, po ohlajanju steklenico pokrijemo s krožnikom. Postavimo v hladilnik. Po 1 dnevu je kislo zelje pripravljeno.

Liste zelene solate položite na krožnik in oblikujte solato:

1. Prva plast so papaline in majoneza.
2. Nato krompir, majoneza.
3. Tretja plast je korenje in kislo zelje.
4. Namažite z majonezo.
5. Peta so na vrsti jajca.
6. Zadnja plast je sir.

Jed okrasimo s preostalimi papalinami.

Kaj je lahko okusnejšega kot kanček prekajenega mesa v solati, ki harmonično poudarja okus vloženih kumaric in ga nežno dopolnjuje. Kremasti sir.

Sestavine:

• Kuhan krompir 3 kos.
• Vložene kumare 3 kos.
• Jajce 3 kos.
• Papaline v olju 1 pločevinka
• Trdi sir 100 g
• Majoneza
• Zelena čebula za okras

Kuhanje:

Skuhamo trdo kuhana jajca in krompir v lupini. Gomolje olupimo. Na grobo strgamo: sir, jajca, vložene kumare in krompir. Odprite kozarec "Papalin v olju". Odcedite olje in ribe razdelite na polovice, repke pa pustite za okras. Solato položite v plasteh.

1. Prva plast je krompir, naredimo mrežo majoneze.
2. Druga plast so vložene kumare in prav tako namazane z majonezo.
3. Tretji so papaline.
4. Četrta plast je sir in jajca. Majoneza.

Jed okrasimo z ribami in zeleno čebulo.

Kjerkoli prisoten sladka koruza, ne daje le hrustljavosti sladek okus, ampak služi tudi kot svetel okras jedi. Po tem načelu je bila najverjetneje izbrana ta sestavina za solato Ribe v ribniku.

Sestavine:

• Papaline v olju 1 pločevinka
• Krompir 3 kos.
• Jajce 2 kos.
• Koruza ½ pločevinke
• Sir 50 g
• Majoneza

Kuhanje:

Krompir in jajca skuhamo. Papaline odpremo in odlijemo olje, 6 rib damo na stran za okrasitev jedi. Ostalo pregnetemo z vilicami. Krompir in jajca narežemo na kocke. Sir podrgnemo na fino Rende. Solato začinimo z majonezo: sir, jajca, krompir, koruza in papaline, sol in poper. Okrasite z ribico.

Ribja solata "Ribe v ribniku" je zelo enostavna za pripravo. Ta recept vsebuje dve vrsti rib: papaline in lososa, vendar gredo vse v pločevinke. Zato z združitvijo okusa mehkega, plemenitega lososa in dimljene papaline v eni solati dobite idilo dobrega okusa.

Sestavine:

• Konzervirani losos 1 pločevinka
• Papaline v olju 1 pločevinka
• Krompir 2 kos.
• Korenje 2 kos.
• Čebula 2 kos.
• Jajca 3 kos.
• Trdi sir 50 g
• perje zelene čebule
• Majoneza

Kuhanje:

Korenje naribamo in skupaj z drobno sesekljano čebulo prepražimo na sončničnem olju. Odpremo dva ribje konzerve, odlijemo olje. Del papalin pustimo za okras, ostale pregnetemo z vilicami skupaj z lososom. Solato položite v plasteh:

1. Prva plast je krompir, prekrit z majonezo.
2. Drugi je pasivirana čebula in korenje.
3. Tretja plast je mešanica papalin in lososa, majoneza.
4. Četrti - sir in majoneza.
5. Zadnja so jajca, naribana na grobo Rende.

Ukvarjamo se z dekoracijo: v solato vtaknemo leve papaline, izmenjaje s perjem zelene čebule.

Prekajenega ni veliko. To je moto solate "Ribe v ribniku" s prekajenim sirom in papalinami. Razredči to bogat okus krompir in olive. Toda tukaj ne smete uporabiti soli, saj je v sestavinah vsebuje dovolj.

Sestavine:

• Papaline 1 banka
• Dimljeni sir 100 g
• Krompir 2 kos.
• Črne olive 100 g
• Jajca 3 kos.
• Zelena čebula 1 šopek
• Majoneza

Kuhanje:

Skuhajte krompir v uniformah in jajca. Vse očistimo in narežemo na rezine. Sesekljajte zeleno čebulo in olive. Papaline osvobodimo iz kozarca in zdrobimo z vilicami. Režemo dimljeni sir v majhnih koščkih. Mešanica: papaline, čebula, olive, krompir, jajca in sir. Začinimo z majonezo. Solato okrasimo z ribami.

Izvrstna praznična solata "Ribe v ribniku" na osnovi papalin v olju je kot nalašč za Novoletna miza. Da bo naslednje leto minilo v velikem slogu, ta recept vsebuje okusen črni kaviar, saj, kot pravijo, »Za katero mizo prideš Novo leto, s tem ga boste porabili.” Poskušajmo živeti bolje!

Sestavine:

• Korenček 3 kos.
• Jajca 3 kos.
• Krompir 1 kos.
• Papaline v olju 1 pločevinka
• Trdi sir 100 g
• Črni kaviar
• Redkev 3 kos.
• solatni listi
• Majoneza

Kuhanje:

Skuhamo korenje, jajca in krompir, jih naribamo na drobno. Odprite papaline in ločite 6 čopkov za okras. Dno sklede za solato namažite z oljem iz papalin. Solato položite v plasteh.

1. Prva plast je krompir z majonezo.
2. Drugi - papaline, sesekljane z vilicami.
3. Jajca so na tretjem mestu.
4. Naslednja plast korenja. S čopičem po vrhu namažite majonezo.
5. Zadnja plast je sir.

Začnimo z dekoracijo:

V solato zapičimo repke papaline. Robove okrasimo z listi solate. Potresemo s črnim kaviarjem, ki posnema morsko dno. Okrasite z redkvicami in zelišči.

Malokdo ve, da se skuta zelo dobro ujema z zelišči in česnom, dodatek k dimljenim papalinam pa bo dal edinstven okus. Solata "Ribe v ribniku" imamo ravno takšno sestavo.

Sestavine:

• Skuta 300 g
• Česen 2 stroka
• Papaline 1 banka
• Krompir 2 kos.
• Jajca 2 kos.
• Zelenje kopra in peteršilja
• Majoneza ali kisla smetana

Kuhanje:

Krompir in jajca skuhamo. Papaline vzamemo iz kozarca in zdrobimo z vilicami. Skuto dobro zdrobimo s sitom, ki ga obrišemo. Dodamo sesekljan česen in sesekljana zelišča. Tri krompir in jajca na fino Rende, zmešajte s skuto in papaline, začinite z majonezo ali kislo smetano. Sol in poper po okusu.

Solata "Ribe v ribniku" bo okusen in enostaven del priprave na počitnice. Klasična različica solate dopolnjena z najljubšo grah bo zagotovo pogost gost na vaši mizi. Vredno poskusiti kuhati.

Sestavine:

• Papaline v olju 1 pločevinka
• Jajca 4 kos.
• Čebula ½ kos.
• Majoneza

Kuhanje:

Čebulo narežemo na tanke pol obroče. Papaline odpremo in odlijemo olje, pustimo nekaj koščkov za okras. Trdo kuhana jajca. Sir in jajca naribamo na grobo Rende (beljakovine in rumenjake posebej). Na dno solatne sklede položite:

1. Prvo plast čebule pokrijemo s plastjo majoneze.
2. Nato položite celo papalino.
3. Tretji - zaspimo grah, majonezo.
4. Sledijo beljaki, majoneza.
5. Peta plast sira.
6. In zadnji so jajčni rumenjaki. Dobro namažite z majonezo.

Solato okrasimo s papalinami.

Kjer koli je prisoten eksotični ananas, bo zagotovo dal svojo neprekosljivo noto v okusu jedi. Solata "Ribe v ribniku" z ananasom se izkaže za zanimivo in celo, lahko bi rekli, čudovito različico praznične mize.

Sestavine:

• Papaline 1 banka
• Sir 100 g
• Konzervirani ananas ½ pločevinke
• Jajca 3 kos.
• Korenček 1 kos.
• Majoneza

Kuhanje:

Skuhajte jajca in korenje. Ananas narežemo na majhne koščke. Sir, korenje in jajca (rumenjaki in beljakovine ločeno) se podrgnejo na fino Rende. Papalinam odcedimo olje in jih pretlačimo z vilicami. Solato razporedimo v globoko posodo:

1. Prva plast je ananas.
2. Drugo je korenje.
3. Tretja plast je sir.
4. Nato papalinsko maso.
5. Pete so veverice. In to plast premažemo z majonezo.
6. Zadnja plast bodo rumenjaki. Ribe v solato položimo navpično, z repi navzgor.

Solata "Ribe v ribniku" s prvo pomladno noto - sveža kumara, ki bo solati dodala svežino, kremni sir pa bo prinesel nežno teksturo.

Sestavine:

• Papaline v olju 1 pločevinka
• Krompir 2 kos.
• Jajce 2 kos.
• Konzervirani grah 100 g
• Zelena čebula 3 kos.
• Sveža kumara 1 kos.
• Topljeni sir 1 kos.
• koper
• Majoneza

Kuhanje:

Odprite pločevinko in izpustite olje. Nekaj ​​rib pustimo za dekoracijo solate. Skuhajte jajca in krompir. Narežemo na majhne kocke sveža kumara, jajca, krompir. Sesekljajte koper in zeleno čebulo. Topljeni sir drgnite na fino Rende. Solati dodamo grah in narezane papaline. Solimo, popramo po okusu in začinimo z majonezo. Dobro potlačimo v solatno skledo, okrasimo s papalinami - repi navzgor.

Sveže redkvice v solati so spomladi preprosto nepogrešljiva korenovka. Z dodatkom v solato Ribe v ribniku bo vnesel toplo noto pomladi in nas obogatil s svojimi vitamini.

Sestavine:

• Redkev 200 g
• Papaline 1 banka
• Jajca 3 kos.
• Krompir 2 kos.
• Česen 1 strok
• Zelena čebula 1 kup

Kuhanje:

Predhodno skuhajte srednje velike gomolje krompirja in jajca. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Pripravite papaline: odcedite olje in jih pregnetite z vilicami. Redkvice dobro operemo in očistimo repkov, narežemo na trakove. Jajca in krompir narežemo na kocke, stisnemo česen in začinimo z majonezo. Okrasimo z repki papaline.

Solata "Ribe v ribniku" s krutoni zanimiva možnost ki je primerna tudi za delavnik. Pika na i pa je postrežba krutonov v posebni omaki.

Sestavine:

• Konzervirani grah 1 pločevinka
• Čebula 1 kos.
• Papaline v olju 1 pločevinka
• Krutoni 100 g
• Kisle kumare 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Jajca 3 kos.
• Majoneza

Kuhanje:

Odprite pločevinko konzerve in odcedite olje, nekaj rib pa pustite za okras. Skuhajte korenje in jajca.

Za pripravo krekerjev morate skuhati 3-5 rezin kruha, po možnosti zastarelega. Narežemo na kocke ali dolge rezine. Cvreti naprej rastlinsko olječesen, nato položite kruh, do zlato rjave barve. Po kuhanju pripravimo omako iz gorčice, zelišč in česna ter z njo namažemo krutone.