Jak gotować serce wieprzowe w powolnej kuchence. Serce w powolnej kuchence

Jeśli masz serce wołowe i nie wiesz, jak je ugotować, na ratunek przyjdzie powolna kuchenka - dzięki szczelności skraca się czas gotowania tych podrobów. Gotowanie serca wołowego w powolnej kuchence nie jest trudne, czytaj dalej o wszystkich zawiłościach gotowania.

Serce wołowe w powolnej kuchence ze śmietaną

Wiele gospodyń domowych nie rozpoznaje tych podrobów, ponieważ gotowanie serca trwa dłużej niż zwykle, najczęściej nadal pozostaje surowe i bez smaku. Ale tak się nie stanie w powolnej kuchence: poprawnie rozmieszczone akcenty - i możesz zaprosić gości do stołu na degustację.

Jakie produkty będą potrzebne:

• zimna woda - 3 l;
• cebula - głowa (najlepiej duża) lub 2 średniej wielkości cebule;
• serce wołowe - 0,5 kg;
• przyprawy: pieprz czarny, pietruszka, liść laurowy, sól - do smaku;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
• olej roślinny - 2 łyżki.

Gotowanie serca wołowego w powolnej kuchence:

1. Serce trzeba kupować świeże, zawsze schłodzone. Jeśli kupiłeś mrożony półprodukt, bądź przygotowany na to, że większość przydatne substancje tracisz podczas rozmrażania. Więc jeśli chcesz gotować smaczne danie i uzyskaj jak najwięcej korzyści, wybierz świeży produkt.
2. Serce można najpierw namoczyć w zimnej wodzie, a następnie opłukać i posiekać. Jak prawidłowo wyciąć serce: najpierw musisz pokroić podroby ostrym nożem, usunąć tłuszcz, naczynia krwionośne, a następnie podzielić na 4 w przybliżeniu równe części. Do tego dania potrzebujesz 1 części, czyli około 500 g.
3. Co dalej: do miski multicooker należy wlać zimną wodę (3 l) lub trochę mniej - wszystko zależy od objętości miski roboczej.
4. Serce, aby szybciej się ugotowało, należy pokroić na 3-5 średnich kawałków, włożyć do wody. Gotować przez 1 godzinę w programie „Zupa”.
5. Pamiętaj, aby poczekać na proces gotowania bulionu, podniesioną piankę należy zebrać łyżką cedzakową. Podczas procesu gotowania zaleca się co najmniej 2 razy zastąpić wodę świeżą wodą.
6. W ostatnim, końcowym bulionie musisz dodać przyprawy, a także sól do smaku. Na taką ilość podrobów wystarczy 1 liść laurowy, aby poprawić smak gotowego dania.
7. Serce powinno być miękkie, smakuje tak samo jak język. Dokładnie tak trzeba pokroić gotowane serce wołowe - paski przypominające cienki język.
8. Nie spiesz się jeszcze, aby wlać bulion, przygotuj gazę, złóż ją w kilka warstw, odcedź lekko schłodzony bulion. Aby przygotować danie główne, potrzebujesz około pół szklanki bulionu.
9. Miskę urządzenia należy umyć, wytrzeć do sucha, włączyć tryb „Smażenia”, wlać trochę oleju roślinnego. Gdy olej się nagrzewa, jest czas na przygotowanie cebuli: obierz, pokrój na półpierścienie.
10. Cebulę należy podsmażyć na oleju, aż zacznie się brązowieć - następnie dodać posiekane serce wołowe, smażyć w tym samym trybie około 7-1 minut.
11. Po określonym czasie musisz dodać śmietanę, wymieszać. Jeśli zauważysz, że nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj tylko trochę bulionu, ponownie wymieszaj. Musisz gotować przez 5 minut, tryb „Smażenie”, pokrywa jest otwarta.
12. Wypróbuj gotowe danie - wszystko pasuje? Może za mało soli lub przypraw? Wszystko to można dodać już teraz.
13. Można wyłączyć powolną kuchenkę, ugotowane w powolnej kuchence serce przełożyć na talerz, obficie posypać posiekaną świeżą natką pietruszki i śmiało podawać. Przed podaniem można wzbogacić smak tego dania świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Wystarczy kilka kropel. Smacznego!

Serce wołowe w powolnej kuchence z przyprawami

Prawidłowo ugotowane serce wołowe to prawdziwy przysmak, nawet lepszy niż zwykła wołowina. Wystarczy nauczyć się go prawidłowo ugotować, a wtedy każdy kawałek po prostu rozpłynie się w ustach. Przygotujmy szybko wszystko, czego potrzebujesz, aby spróbować i poczęstować swoją rodzinę tym pysznym daniem!

Przygotuj te składniki:

• świeże schłodzone serce wołowe - 800 g;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt.
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• sól dla smaku;
• seler i tymianek - 1 łyżeczka;
• goździki - 2-3 szt .;
• pieprz czarny - 5 szt .;
• posiekana papryka - pół łyżeczki;
• koncentrat pomidorowy- 2 łyżki stołowe;
• woda - 1 szklanka.

Przeczytaj więcej o tym, jak gotować serce wołowe w wolnej kuchence:

1. Przygotowanie głównego produktu: serce należy dokładnie umyć, usunąć błonę, tłuszcz i naczynia krwionośne. Pokrój na 2 części, aby później łatwiej było pokroić na paski tego samego rozmiaru.
2. Podroby są przygotowane, teraz przejdźmy do następnego kroku: wlej olej do smażenia do miski urządzenia, ustaw tryb „Smażenie”, czas należy ustawić automatycznie lub sam ustaw czas gotowania - 20 minut.
3. Wrzucić szczyptę posiekanej papryki bezpośrednio do zimnego oleju (polecamy wziąć mieszankę papryczek), podczas gdy olej się rozgrzeje, szybko obrać cebulę, pokroić w pierścienie lub półpierścienie, w zależności od wielkości cebuli.
4. Nastaw czajnik, bo potrzebujemy 1 szklankę wrzącej wody.
5. Cebulę wrzucamy na rozgrzany olej, mieszamy szpatułką - odstawiamy do smażenia.
6. Czyścimy marchewki, kroimy w kostkę. Ale jeszcze nie wysyłamy go do smażenia. Jak tylko cebula zacznie się brązowieć, włóż posiekane serce, wymieszaj, smaż dalej przez kilka minut.
7. Do głównego składnika dołączamy kostki marchwi, dodajemy koncentrat pomidorowy i jeśli woda już się zagotowała, to bardzo ostrożnie wylewamy szklankę świeżo przegotowanej wody.
8. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy: goździki, pieprz, można liść laurowy (opcjonalnie) i nie zapominamy o dodaniu soli do smaku. Teraz możesz wszystko wymieszać i spróbować bulionu. Dodaj więcej soli i przypraw do smaku.
9. To wszystkie przygotowania, teraz - multicooker zaczyna działać. Ustawiamy żądany tryb - „Gaszenie”, czas gotowania tego dania wynosi 1 godzinę i kolejne 20 minut.
10. Po 60 minutach można otworzyć pokrywę, aby spróbować gotowości serca, warto trochę zgasić, lub możesz na tym poprzestać. Wszystko będzie zależeć od mocy multicookera, a także od ilości składników.
11. Po sygnale jest jeszcze za wcześnie na nakrycie stołu, bo trzeba nadać temu daniu specjalne nuty - otwórz pokrywkę, aby dodać do tego mielonego mielonego selera i odrobiny tymianku. Zamknij pokrywę, przełącz urządzenie w tryb „Ogrzewanie”, pozostaw na 10 minut.
12. Właśnie w tym czasie będziecie mieli okazję zastanowić się, z czym zaserwować to pyszne i bardzo smaczne danie. pachnące danie. Serce wołowe gotowane w powolnej kuchence łączy się z dowolnym dodatkiem. Najszybciej i najłatwiej: zrobić sałatkę z świeże warzywa, tankować Oliwa z oliwek. Danie możesz podać od razu, tylko uważaj, nie poparz się, serce wciąż jest bardzo gorące. Te podroby okażą się miękkie, ze specjalnym delikatnym posmakiem. Smacznego!

Serce wołowe w powolnej kuchence - jak zrobić gulasz

serce wołowe to zdrowy produkt, który zawiera więcej niż mięso, żelazo, minerały i witaminy. Aby jak najlepiej wykorzystać gotowy produkt wartości odżywcze, musisz nauczyć się nie tylko wybierać odpowiednie serce, ale także gotować.

Gotowanie serca wołowego:

• serce wołowe - 500 g;
• duża cebula - 1 szt .;
• sól, przyprawy - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka;
• mleko - 2 szklanki;
• mąka - 2 łyżki.

Krok po kroku gotowanie serca wołowego w wolnej kuchence:

1. Aby ugotować gulasz z podrobów, musisz kupić schłodzone serce. Aby uzyskać delikatny produkt, wskazane jest wstępne umycie serca, moczenie w zimnym mleku przez 1-2 godziny.
2. Jeśli nie ma czasu, serce należy bardzo dokładnie umyć, aby pozbyć się zakrzepów krwi, filmu i naczyń krwionośnych. Serce pokroić w kostkę tak, aby waga każdego kawałka wynosiła około 40 g.
3. Wskazane jest również ponowne wypłukanie posiekanego serca pod bieżącą zimną wodą, wyciśnięcie nadmiaru płynu, soli i pieprzu.
4. Wlej olej do smażenia do pojemnika roboczego, włącz program „Smażenie”.
5. Gdy olej się nagrzewa, przygotuj cebulę: trzeba ją obrać i posiekać. Cebulę można pokroić w kostkę lub paski.
6. Najpierw usmażyć w sercu wołowym, dodać cebulę, gotować do sygnału lub 10 minut, następnie dodać mąkę, wymieszać i kontynuować program przez 5 minut.
7. Następnie należy dodać szklankę wrzącej wody lub gorącej wody, włożyć koncentrat pomidorowy, przyprawy (liść laurowy, czarny pieprz i groszek), wymieszać.
8. Konieczne jest gotowanie serca wołowego w multicookerze za pomocą programu „Gulasz”, ustaw minutnik na 60 minut.
9. Być może tym razem nie wystarczy, więc spróbuj podrobów, kontrolując miękkość.

Obsługiwać ukończony produkt możesz z dowolnym dodatkiem: owsianką, ziemniakami lub duszonymi warzywami. Smacznego!

multivarenie.ru

Serce wołowe w powolnej kuchence

Jeśli kupiłeś serce wołowe i teraz zastanawiasz się, co z nim zrobić, to tutaj jest prosty i niezwykle pyszny przepis serca w powolnej kuchence. Ugotujemy z niego bardzo smacznie i proste danie. A jednocześnie opowiemy Ci wszystkie subtelności przygotowania serca. W końcu w przeciwieństwie do zwykłe mięso, serce musi być najpierw ugotowane. To kolejny krok. Ale w końcu danie wyjdzie bardziej miękkie i delikatniejsze niż to, które ugotowałeś z mięsa. Serce wołowe to podroby pierwszej kategorii (należy do niej również wątroba i język) i zawsze było dla mnie smaczniejsze niż zwykłe mięso. Jeśli porównamy gulasz mięsny i pieczeń z serca sos śmietanowy, o czym opowiem dzisiaj w moim przepisie krok po kroku, to wszystkie plusy będą na korzyść podrobów. Delikatnego smaku miękkich kawałków oczywiście nie da się opisać – trzeba spróbować. Ale jeśli zwrócisz uwagę na korzyści, to na przykład w tym naczyniu jest znacznie więcej witamin i żelaza niż w wołowinie, a tłuszczów i kalorii jest mniej. Najpierw trzeba będzie dobrze ugotować serce, a powolna kuchenka wystarczy. Z jego pomocą wszystko ugotuje się znacznie szybciej ze względu na szczelność.

Będę potrzebował:

• 3 litry zimnej wody;
• 400–500 g schłodzonego serca wołowego;
• 1 duża główka cebuli;
• 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
• 1 liść laurowy;
• 2-3 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
• Sól, pietruszka i cytryna.

Jak ugotować serce w powolnej kuchence

1. Zazwyczaj kupuję świeże, przygotowane i schłodzone serca wołowe. Zamrożona opcja to strata duża liczba przydatne substancje, więc mi to nie odpowiada. Najpierw myję i kroję, usuwam pozostałe naczynia i tłuszcz. Dzielę na cztery części - do pieczeni potrzebuję tylko jednej. Kroję go na średnie kawałki i wysyłam do miski multicookera wypełnionej do oznaczenia 3 litrów. zimna woda. Gotuję w trybie „zupy” przez co najmniej godzinę. W trakcie gotowania dwukrotnie zmieniam wodę i usuwam hałas (pianę). Posolić końcowy bulion i doprawić liściem laurowym.

2. Dobrze ugotowane serce staje się bardzo miękkie i smakuje jak wołowy język, dopiero w formie języków formuję kolejne kawałki. Bulion, w którym ugotowano podroby, filtruję przez gazę - wystarczy pół szklanki, a resztę można odcedzić jako niepotrzebną.

3. Rozdrobnij obraną cebulę w półpierścienie.

4. Podaję go w powolnej kuchence w trybie „smażenia” na złoty kolor z dodatkiem oleju roślinnego.

5. Dołączam serce i smażę dobrze wymieszane z cebulą przez 10 minut.

6. Napełniam kwaśną śmietaną i ponownie smażę (nie więcej niż pięć minut). W razie potrzeby dodaję trochę płynu, ale nie wody, ale pozostały pachnący bulion. Próbuję i dodaję soli do dania.

7. Kończę proces gotowania. Wyłączam multicooker i posypuję smażone kawałki serce wołowe z posiekaną natką pietruszki.

8. To danie okazało się takie proste, ale niezwykle smaczne. Przed podaniem posyp pieczeń kilkoma kroplami cytryny.

Serce gotuje się w multicookerze REDMOND RMC-45031.

Podobał Ci się przepis? Kliknij na serce:

multipovarenok.ru

Serce wieprzowe w powolnej kuchence

Podroby (serce, wątroba, nerki, żołądki, płuca itp.) idealna opcja do przygotowania pierwszej lub drugiej osoby: są niedrogie, a także nadają potrawom mięsny smak i bogactwo, jak samo mięso. Jedynym minusem w ich przygotowaniu jest to, że podroby muszą być długo gotowane lub duszone, aby stały się miękkie. Ale to nie problem, jeśli masz takiego asystenta w kuchni, jak powolna kuchenka! Dzięki niej zaoszczędzisz dużo czasu i ugotujesz rewelacyjnie delikatne danie z podrobami.

Najsmaczniejszym i idealnym duetem będzie duszone serce wieprzowe w powolnej kuchence. Aby było miękkie i delikatne, bądź cierpliwy!

Aby ugasić wieprzowe serce w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 1 świeże serce wieprzowe
• 0,5-0,7 kg ziemniaków
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 40-50 ml oleju roślinnego
• sól dla smaku

Serce świni w powolnej kuchence - gotowanie krok po kroku

Pokrój świeże serce wieprzowe na 5-7 kawałków - będziesz musiał z niego wypłukać pozostałą krew.

Jeśli tego nie zrobisz, bulion okaże się bardzo brudny i utworzy się piana.

Po umyciu wnętrzności podrobów odetnij z nich żółte porowate rurki, które pozostaną twarde podczas długotrwałego gotowania, a środkowe kawałki pokrój na kawałki - nie małe i nie duże, jak na zdjęciu.

Wlej olej do miski multicooker, dobrze podgrzej i włóż pokrojone kawałki wieprzowe serce.

Smaż serce w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” przez 20-30 minut pod zamkniętą pokrywką. Od czasu do czasu mieszaj podroby wieprzowe, aby serce smażyło się równomiernie.

Następnie dodaj trochę wody, soli i przypraw do smaku. Będziesz potrzebować około 600-700 ml wody. Teraz duszone serce wieprzowe w wolnej kuchence przez około 1 godzinę w trybie „Gaszenie”.

Na 30-25 minut przed końcem gulaszu przygotuj pozostałe składniki potrawy: obierz marchewki, cebulę i ziemniaki, opłucz je w wodzie.

Pokrój ziemniaki w dużą kostkę i włóż je do pojemnika multicooker. Pozostały w nim bulion wystarczy do duszenia warzyw. Ale jeśli bulion jest niski, dodaj trochę wody.

Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w średnią kostkę. Warzywa włożyć do wolnowaru do serca wieprzowego z ziemniakami, wymieszać, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut.

Gotowe duszone serce wieprzowe włóż do powolnej kuchenki na porcjowane talerze i udekoruj gałązkami zieleniny lub drobno posiekaną zieleniną - według własnego gustu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku duszone serce wieprzowe w wolnowarze ugotowała Ulena.

vkusnonatalie.ru

Serce wołowe w powolnej kuchence

Krok 1

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz: serce, warzywa, przyprawy, koncentrat pomidorowy, olej roślinny.

Krok 2

Opłucz serce z resztek krwi, usuń tłuszcz, filmy tkanki łącznej z naczyń. Pokroić w paski.

Krok 3

W multicookerze ustaw tryb na „smażenie”. W multicookerze PHILIPS HD 2178, w którym gotuję, ten tryb odpowiada trybowi „gulasz”, ustaw czas na 18 minut.

Krok 4

Wlej olej do miski, podgrzej i wlej mieszankę paprykową.

Krok 5

Dodaj posiekaną cebulę.

Krok 6

Smażyć.

Krok 7

Włóż serce do miski i dalej smaż.

Krok 8

Dodaj pokrojone w kostkę marchewki i kontynuuj smażenie.

Krok 9

Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i usmaż.

Krok 10

Wlej 1,5 szklanki wrzącej wody. Uważaj, aby nie poparzyć się parą! Dodaj sól, goździki i ziarna czarnego pieprzu. Zamknij pokrywę.

Krok 11

Ponieważ mój multicooker ma tryb „szybkowar”, ustawię tryb „mięso” w funkcji szybkowaru i standardowy program włączy się na 30 minut. Pod presją serce będzie w tym czasie całkowicie gotowe i miękkie. W przypadku konwencjonalnego multicookera należy ustawić tryb „gaszenia” na 1,30-2 godziny.

Krok 12

Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, danie jest gotowe, pozostaje dodać tylko suchy tymianek i seler, zamknąć pokrywkę w trybie „ogrzewania” na 10 minut.

Krok 13

Serce wołowe w powolnej kuchence jest gotowe. Możesz podawać z dowolnym dodatkiem.

Podroby (serca, wątroba, nerki, płuca itp.) są idealne do gotowania pierwszej lub drugiej osoby: są niedrogie i dodają mięsnemu smakowi i bogactwu potrawom, tak jak samo mięso. Jedynym minusem w ich przygotowaniu jest to, że podroby muszą być długo gotowane lub duszone, aby stały się miękkie. Ale to nie problem, jeśli masz takiego asystenta w kuchni jak! Dzięki niej zaoszczędzisz dużo czasu i przygotujesz oszałamiająco delikatne danie z podrobami.

Najsmaczniejszym i idealnym duetem będzie duszone serce wieprzowe w powolnej kuchence. Aby było miękkie i delikatne, bądź cierpliwy!

Aby ugasić wieprzowe serce w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 1 świeże serce wieprzowe
• 0,5-0,7 kg ziemniaków
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 40-50 ml oleju roślinnego
• sól dla smaku

Serce świni w powolnej kuchence - gotowanie krok po kroku

Pokrój świeże serce wieprzowe na 5-7 kawałków - będziesz musiał z niego wypłukać pozostałą krew.

Jeśli tego nie zrobisz, bulion okaże się bardzo brudny i utworzy się piana.

Po umyciu wnętrzności podrobów odetnij z nich żółte porowate rurki, które pozostaną twarde podczas długotrwałego gotowania, a środkowe kawałki pokrój na kawałki - nie małe i nie duże, jak na zdjęciu.

Wlej olej do miski multicooker, dobrze podgrzej i włóż pokrojone kawałki serca wieprzowego.

Smaż serce w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” przez 20-30 minut pod zamkniętą pokrywką. Od czasu do czasu mieszaj podroby wieprzowe, aby serce smażyło się równomiernie.

Następnie dodaj trochę wody, soli i przypraw do smaku. Będziesz potrzebować około. 600-700 ml. Teraz duszone serce wieprzowe w wolnej kuchence przez około 1 godzinę w trybie „Gaszenie”.

Na 30-25 minut przed końcem gulaszu przygotuj pozostałe składniki potrawy: obierz marchewki, cebulę i ziemniaki, opłucz je w wodzie.

Pokrój ziemniaki w dużą kostkę i włóż je do pojemnika multicooker. Pozostały w nim bulion wystarczy do duszenia warzyw. Ale jeśli bulion jest niski, dodaj trochę wody.

Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w średnią kostkę. Warzywa włożyć do wolnowaru do serca wieprzowego z ziemniakami, wymieszać, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut.

Gotowe duszone serce wieprzowe włóż do powolnej kuchenki na porcjowane talerze i udekoruj gałązkami zieleniny lub drobno posiekaną zieleniną - według własnego gustu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na duszone serce wieprzowe w powolnej kuchence przygotowała Ulena.

Wolnowar to wyjątkowe urządzenie, które zostało wymyślone właśnie dla tych, którzy nie są dobrzy w gotowaniu. Dzięki niemu możesz ugotować wszystko. Na przykład zwykłe serce wieprzowe w powolnej kuchence bez specjalne wysiłki zamienia się w oryginalne i bardzo smaczne danie. I można to zrobić na różne sposoby.

Gulasz dla leniwych

Ugotowanie serca wieprzowego w powolnej kuchence nie jest trudne, ponieważ sam ten produkt jest bardzo wygodny w gotowanie. Ze względu na specjalną strukturę tkaniny i dużą ilość tłuszcz wewnętrzny można go ugasić nawet bez wcześniejszego przygotowania. Aby zrobić pyszne serce wieprzowe w powolnej kuchence, zajmie to trochę czasu i minimum wysiłku. Ponadto na pulpicie należy zebrać następujące produkty: serce wieprzowe o wadze 1 kilograma, 2 marchewki, 2 pomidory, 1 Papryka, sól, 2 duże cebule, liść laurowy, pęczek pietruszki, 5 groszków piment, 30 gram koncentratu pomidorowego i łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich.

Danie przygotowuje się w następujący sposób:

1. Najpierw produkt uboczny należy trochę namoczyć w wodzie, a następnie zdjąć z niego zewnętrzną folię. Pozostałą miazgę pokroić z grubsza na kawałki.
2. Cebulę i paprykę pokroić w średniej wielkości kostkę, a pomidory i marchewki posiekać na grubej tarce. Pietruszkę można po prostu drobno posiekać nożem.
3. Włóż wszystkie składniki zgodnie z przepisem do wolnowaru.
4. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „gaszenia”.

Przygotowanie potrawy zajmie nie więcej niż dwie godziny. Ten czas wystarczy, aby warzywa zamieniły się w doskonały sos, a serce przesycone jest wyjątkowymi aromatami przypraw.

Proste i pyszne

Jeszcze łatwiej jest przygotować serce wieprzowe w powolnej kuchence ze śmietaną. Do pracy będziesz potrzebować najbardziej proste składniki: 300 g serca wieprzowego, szklanka wody, 50 g świeżej cebuli i marchewki, trochę soli, 25 g kwaśnej śmietany i trochę czarnego pieprzu.

Cały proces składa się z kilku prostych operacji:

1. Przede wszystkim serce należy dokładnie umyć, a następnie pokroić na kawałki.
2. Cebulę i marchew można po prostu drobno posiekać bez użycia dodatkowych narzędzi.
3. Zbierz wszystkie produkty w misce multicooker.
4. Wlej tam wodę, dodaj śmietanę i inne przyprawy.
5. Danie przygotowywane jest przez godzinę w trybie „gaszenia”. Nie jest wymagane żadne dodatkowe działanie.

Wolny czas można poświęcić na przygotowanie przystawki. Idealny do tego rodzaju dania. tłuczone ziemniaki lub gotowany makaron. Tutaj każdy dokonuje wyboru w zależności od własnych upodobań w jedzeniu. Poza tym serce duszone w śmietanie należy do kategorii posiłki niskokaloryczne. Dlatego dla niego nie ma zakazów dotyczących możliwości użytkowania.

Soczyste kotlety

Aby ugotować pyszne serce wieprzowe w powolnej kuchence, możesz sam wymyślić przepisy lub skorzystać ze znanych już opcji. Na przykład z takich podrobów, pachnących i bardzo soczyste kotlety. Do ich przygotowania konieczne jest:

500 g serca wieprzowego, 2 cebule, mały kawałek boczku, 1 jajko, 3 ząbki czosnku, 50 g kaszy manny, trochę krakersów, sól, mleko i pieprz.

Kotlety przygotowuje się w następujący sposób:

1. Najpierw krakersy należy namoczyć w mleku przez 10 minut, aby odpowiednio puchły. Na koniec należy je wycisnąć, aby nadmiar wilgoci nie dostał się do farszu.
2. Zmiel umyte i pokrojone na kawałki serce w maszynce do mięsa.
3. To samo zrób ze smalcem, cebulą, czosnkiem i bułką tartą.
4. Zbieraj produkty w jednym pojemniku.
5. Wbij do niej jajko, dodaj resztę składników i ugniataj jednolicie mięso mielone.
6. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker i ustaw tryb „pieczenia”.
7. Ze świeżo przygotowanego mięsa mielonego uformuj kotlety, posmaruj je w bułce tartej, a następnie smaż, aż pojawi się charakterystyczna skórka.
8. Obróć przedmiot na drugą stronę i połóż na każdym z nich mały kawałek masła.

Gotowe kotlety można od razu zjeść z dodatkiem lub bez.

Gulasz warzywny z podrobami

Jest jeszcze jeden ciekawa opcja ponadto w powolnej kuchence. Aby to zrobić, możesz wziąć mieszankę różnych podrobów i warzyw dostępnych w domu. Aby przygotować takie danie, możesz użyć następujących składników:

300 gram serca wieprzowego, wątroby i płuc, marchewki, 2 cebule, 4 świeże pomidory, sól, liść laurowy i wszelkie przyprawy.

Aby to przygotować, potrzebujesz:

1. Podroby dokładnie umyć, a następnie pokroić na średniej wielkości kawałki.
2. Warzywa można dowolnie posiekać. Każdy może mieć na ten temat własne pomysły.
3. Załaduj wszystkie produkty do multicookera.
4. Zamknij szczelnie pokrywę i ustaw tryb „gaszenia” na panelu.

Przygotowanie tego dania zajmuje półtorej godziny. Następnie można go ułożyć na głębokich talerzach i podawać do stołu, polewając soczysty bulion, który powstał podczas duszenia. Gulasz okazuje się soczysty, miękki i bardzo pachnący. Udekoruj w tym przypadku nie jest wymagane.

Serce wołowe uważane jest za jeden z najbardziej użytecznych podrobów aktywnie wykorzystywanych w kuchni. Podaje się ją pieczoną, smażoną lub duszoną. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji zrozumiesz, jak w powolnej kuchence.

Opcja z warzywami

Potrawa przygotowana w tej technologii jest nie tylko smaczna i pachnąca, ale także bardzo zdrowa. Może być podawany na rodzinny obiad lub kolację. Istotną rolę odgrywa również fakt, że większość produktów wykorzystywanych w procesie znajduje się prawie zawsze w każdej kuchni. Aby zrobić obfity posiłek w powolnej kuchence zostanie omówiony poniżej) będziesz potrzebować:

• Pół kilo dojrzałych pomidorów.
• Sześćset gramów serca wołowego.
• Korzen pietruszki.
• Trzy ziemniaki i marchewki.
• Kilka głów cebuli.
• Dwie pikle.

Zanim przepisy, które przedstawimy w dzisiejszym artykule, sprawdź, czy masz pod ręką pęczek świeżej pietruszki. Poza tym zdecydowanie powinieneś mieć je w magazynie. sól kuchenna, wysokiej jakości olej roślinny i pieprz czarny.

Opis procesu

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na przygotowanie głównego składnika. Jest dokładnie umyty, pozbawiony nadmiaru tłuszczu i nasączony zimną wodą. Po trzech godzinach serce wołowe (przepis w powolnej kuchence prawdopodobnie będzie w twojej domowej kolekcji) układa się w misce urządzenia, zalewa wrzącą wodą i gotuje w trybie „Gaszenie”. Po dwóch i pół godzinie jest lekko solony i gotowany przez kolejne trzydzieści minut. Następnie bulion wlewa się do osobnego pojemnika, a gotowe podroby wyjmuje się z urządzenia i umieszcza w zimnej wodzie. Po około kwadransie przecina się włókna i odkłada na bok.

W misce multicooker posmarowanej dowolnym olej roślinny, posmarować umyte, obrane i pokrojone warzywa (ziemniaki, marchew i cebula) i smażyć przez dziesięć minut. Następnie dodaje się do nich posiekane i bez pestek marynaty, plastry blanszowanych pomidorów i gotowane serce, aktywowany jest tryb „Multi-cook”, a minutnik jest ustawiony na pół godziny. Kilka minut przed zakończeniem procesu do miski urządzenia dodaje się posiekaną pietruszkę. Gotowe serce wołowe (przepis można zobaczyć w powolnej kuchence nieco wyżej) podawane jest na gorąco.

Opcja ze śmietaną

Podroby przygotowane w opisanej poniżej technologii są niesamowicie soczyste i miękkie. Jego delikatny smak dobrze komponuje się z makaronem, płatkami zbożowymi i gotowanymi ziemniakami. Ze względu na to, że zawiera to danie nie ma szkodliwych dodatków, można go podawać nawet dzieciom. Przed którym, z dużym prawdopodobieństwem, znajdzie się na łamach Twoich osobistych książka kucharska Koniecznie udaj się do najbliższego sklepu spożywczego. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• Para średnich główek cebuli.
• Sześćset gramów świeżego serca wołowego.
• Szklanka niezbyt tłustej śmietany i wody pitnej.
• Łyżka mąka pszenna.

Aby zrobić pachnące i smaczne serce wołowe, przepis w powolnej kuchence obejmuje użycie oleju roślinnego, soli, przypraw i świeżych ziół.

Algorytm działania

Wstępnie umyte, wysuszone i pokrojone na małe kawałki podroby umieszcza się w powolnym naczyniu, nasmarowanym dowolnym olejem roślinnym, lekko solonym, pieprzonym i smażonym do połowy ugotowanego. Następnie do miski urządzenia dodaje się łyżkę mąki pszennej i posiekaną cebulę. Jest tam przelewany woda pitna i rozpuszczona w nim śmietana. Wszystko jest dobrze wymieszane i gotowane w trybie „Gaszenie” przez półtorej godziny. Gotowe jedzenie udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj.

Oprócz cebuli ten przepis dodatkowo można wprowadzić grzyby, bakłażan, zielony groszek, kukurydza, cukinia, papryka lub jakiekolwiek inne warzywa. Możesz także poeksperymentować z sosem. Gdy gotujemy serce wołowe w powolnym naczyniu, zamiast śmietany można użyć koncentratu pomidorowego, zakupionego sosu koreańskiego, tajskiego, słodko-kwaśnego lub pikantnego. W rezultacie otrzymasz zupełnie nowe, ale nie mniej smaczne danie.

Znajdź uznane, niesamowite przepisy serca z kurczaka w multicookerze w warsztacie kulinarne arcydzieła stronie internetowej. Zapoznaj się z różnymi odmianami miniatury do gotowania produkt mięsny w śmietanie, z grzybami, warzywami, z pomidorami i bakłażanem, po bułgarsku i nie tylko. Przygotowanie arcydzieła jest nieprzyzwoicie proste!

Wybierając serduszka przy zakupie należy zwrócić uwagę na kolor i strukturę podrobów. Tak bogaty ciemnoczerwony odcień i elastyczna gęstość potwierdzą jakość produktu. Najbardziej pożądane są schłodzone, świeże niż mrożone serca. Możesz ugotować wszystko z tego składnika w powolnej kuchence: zupy, gulasze. Dusić i smażyć. Możesz uzupełnić je warzywami, grzybami, płatkami zbożowymi i makaronem. Te podroby są doskonałym przyjacielem wszelkich pachnących przypraw, sosów, zieleni bez ograniczeń.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na serce z kurczaka w powolnym gotowaniu to:

Ciekawy przepis:
1. Smaż losowo posiekaną cebulę w trybie „Pieczenie” w niewielkiej ilości oleju, aż będzie przezroczysta.
2. Włóż umyte i starannie przetworzone serca do miski wielopiekarnikowej i smaż w tym samym trybie „Pieczenie”, aż wilgoć całkowicie wyparuje przy otwartej pokrywie.
3. Przełącz multicooker na program „Gaszenie”, zamknij pokrywkę i pozwól gulaszowi podrobów na pół godziny.
4. Po odpowiednim czasie dodaj tam mąkę, sól. Mieszać.
5. Zapraszam do dodania śmietany lub śmietany. Posyp ulubionymi przyprawami.
6. Pot na „Gaszenie” przez 6-7 minut.
7. Podawać jako samodzielne danie lub sos posypany chipsami serowymi i ziołami.

Pięć najszybszych przepisów na serca z kurczaka w powolnej kuchence:

Pomocne wskazówki:
. Jeśli po prostu gotujesz serca w powolnej kuchence, z powodzeniem stosuje się je jako wypełniacz do wszelkiego rodzaju sałatek lub dodatków.
. Miękkość podrobów wskazuje na gotowość serc.