domov / kumare/ Okusna ajdova kaša z mlekom v počasnem kuhalniku. Recept za ajdovo kašo v počasnem kuhalniku z mlekom

Okusna ajdova kaša z mlekom v počasnem kuhalniku. Recept za ajdovo kašo v počasnem kuhalniku z mlekom

Zame ajda, kuhan v mleku, je davno pozabljen okus otroštva. Iz nekega razloga zdaj zelo redko kuham ajdo z mlekom zase in za svojo družino, največkrat je ajda kuhana v vodi in služi kot priloga k mesu oz. ribja jed. Danes pa sem se odločila, da se prepustim spominom na otroštvo in si skuham mlečno ajdovo kašo.

Kuhanje mlečne ajdove kaše v počasnem kuhalniku je pravi užitek: ni vam treba nenehno stati blizu štedilnika in gledati - kaša je v ponvi ali je že pobegnila.

Skupni čas kuhanja - 0 ur 45 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur 5 minut
Stroški - zelo ekonomično
Vsebnost kalorij na 100 g - 96 kcal
Število porcij - 2 porciji

Kako kuhati mlečno ajdovo kašo v počasnem kuhalniku

Sestavine:

Mleko - 4 žlice. (po 200 ml)
Maslo - po okusu
Ajda - 1 žlica. (200 ml)
Sol - 1 ščepec
Sladkor - po okusu
Vanilin - po okusu

Kuhanje:

1. Ajda je le skladišče vitaminov in mineralov. Ni čudno, da s to kašo najprej seznanimo otroke. Priporočljivo je jesti ne samo za tiste, ki imajo pomanjkanje železa v telesu, ampak tudi za tiste, ki trpijo zaradi depresije ali se ukvarjajo z duševnim delom.

Ajdova kaša, kuhana v mleku, ni samo zadovoljiva, ampak tudi neverjetno zdrav zajtrk. Poleg tega bo takšen zajtrk dal živahnost in energijo za ves dan.

Če boste zvečer kuhali kašo v počasnem štedilniku, vam vseeno svetujem, da jo zavrete v vodi in tik pred serviranjem dodate mleko. Tako se zavarujete pred tveganjem sesirjenega mleka.

2. Preden skuhate ajdovo kašo, vam svetujem, da žito temeljito sperete in razvrstite. Tudi če popolnoma zaupate proizvajalcu izdelka, ta korak zagotovo ne bo odveč. Tako je zagotovljeno, da ne boste dobili neprijetnih presenečenj v obliki zrn v lupini.

Če želite skuhati viskozno mlečno ajdovo kašo, potem za kuhanje uporabite zdrobljeno ajdo, če pa želite okus tekoča kaša- cela jedrca.

3. Oprano ajdo damo v posodo večnamenskega kuhalnika in solimo.

Če želite dobiti sladko ajdovo kašo, potem na tej stopnji dodajte sladkor po okusu, za bolj subtilen okus pa malo vanilina ali uporabite vanilijev sladkor.

4. Nalijte mleko, dajte majhen košček masla. Mešajte.

Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in izberite način "Kaša" ("Mlečna kaša" ali "Žita"). Čas kuhanja kaše se določi v skladu z izbranim načinom. Praviloma je že prednastavljen za vsak način. V povprečju je čas kuhanja ajdove kaše v počasnem kuhalniku 40-50 minut.

Končano kašo dajte še malo poteptati v počasnem kuhalniku - tako bo kaša še bolj dišeča, parjena in okusna.

Lahko položite na krožnike in povabite svojo družino za mizo.

Čeprav bo takšna kaša okusna tudi, če jo postrežete hladno.

Okusna, zdrava, okusna mlečna kaša, kuhana z ljubeznijo - največ najboljši zajtrk ne samo za odrasle, ampak tudi za majhne otroke. In ajda, kuhana s počasnim štedilnikom, se vam bo zdela še bolj okusna.

Ajdovo kašo z mlekom lahko pripravite v katerem koli počasnem kuhalniku, strokovnjaki priporočajo uporabo Redmonda ali Polarisa. Kuhar ene restavracije ponuja recept za ajdovo kašo z mlekom, ki je edinstven v svoji preprostosti. Priprava bo trajala približno eno uro. S tem receptom se bo spopadla vsaka gospodinja začetnica. Kuhate lahko brez uporabe počasnega kuhalnika. kalorij pripravljen obrok bo 160 kcal.

Kuhanje korak za korakom

1. Pripravite kosmiče. Izberite najvišjo kakovost. Pojdite skozi to, znebite se odvečne smeti. Prelijemo v skledo. Izperite hladna voda večkrat, dokler voda ne postane čista.

2. Pripravljene kosmiče vlijemo v namaščeno posodo za več kuhalnikov maslo. Dodajte ščepec soli, dodajte granulirani sladkor.

3. V ajdo vlijemo mleko. Mešajte. Dodamo košček masla. Zaprite pokrov. Namestite program "Mlečna kaša" za 35 minut.

4. Po pisku pustite v načinu "Ogrevanje" 10-15 minut.

5. Mlečna ajdova kaša v počasnem štedilniku se bo izkazala za srednjo gostoto. Razdelite v sklede. Po želji jo lahko zmiksate v mešalniku do gladkega. Najboljše vroče zraven sveže žemlje ali krutoni.

Ajdova kaša z mlekom v počasnem kuhalniku je pripravljena za uživanje. Dišeče, okusno, zdravo, zadovoljivo, dragoceno za zdravje, hranljivo, neverjetno okusna kaša – najboljša ideja za zajtrk za vso družino. Opozoriti je treba, da ta jed je nizkokalorična, tudi če je pripravljena z mlekom. Zato ne morete skrbeti za odvečne kilograme in jih brez skrbi vključite v svoj jedilnik.

Video recept

Ajdova mlečna kaša v počasnem kuhalniku za zajtrk je odlična ideja. to hitra hrana ne bo všeč samo odraslim, ampak tudi otrokom. Ajda z mlekom je okus daljnega otroštva. Je prav tako uporaben kot , vendar ima številne druge lastnosti. Ajda je obogatena z vitamini in počasnimi ogljikovimi hidrati. Mleko pa je bogato z maščobami, beljakovinami in kalcijem, ki igrajo pomembno vlogo v življenju telesa.

Koristi in škode

Ajda je sestavni del zdrave, uravnotežene prehrane. To je ekološko čisti izdelek, edino žito, ki je pridelano brez uporabe pesticidov. Ajdova kaša je neizčrpen vir vitaminov, elementov v sledovih, mineralov in hranil. Bogat z vitamini B, C, K, T, E, fosforjem, cinkom, kalcijem, bakrom. Vsebuje kisline, potrebne za normalen razvoj in delovanje telesa, predvsem rasti.

Znanstveniki, nutricionisti z vsega sveta trdijo o koristih ajde. Zahvaljujoč maščobam, ki jih vsebuje, se raven holesterola v krvi zniža, presnova se izboljša. Zato mu posebno pozornost namenjajo ljudje, ki želijo izgubiti težo in ohraniti telo v formi in tonu. Očisti telo toksinov, toksinov, težkih kovin.

Po hranilni vrednosti je ajda na enaki ravni kot meso, krompir, le da se prebavi 3-krat hitreje. Ajdova kaša je predpisana v zdravilne namene z aterosklerozo, boleznimi jeter in ledvic, depresijo, hipertenzijo, debelostjo, levkemijo.

Poveča vzdržljivost, napolni telo z močjo in energijo, izboljša delovanje srca in možganov ter normalizira splošno stanje telesa. Vedeti morate, da ima ta čudovita kaša kontraindikacije. Ne uporabljajte, če imate sladkorno bolezen ali odpoved ledvic.

Ali želite, da se kaša izkaže za drobljivo in se ne drži skupaj? Pred kuhanjem ga v vroči suhi ponvi med stalnim mešanjem tri minute pražimo.
Ohranite razmerje. Tekočina naj bo dvakrat večja od žitaric.
izberite kakovosten izdelek od polnozrnat. Bodite pozorni na embalažo in označevanje.
Žito vedno večkrat sperite pod tekočo vodo.

Glavna stvar je, da se naučite pravilno kuhati ajdovo kašo. Če želite to narediti, sledite navodilom recepta in zagotovo vam bo uspelo. Razveselite sebe in svoje gospodinjstvo s svojimi kulinaričnimi talenti.

Ajdova kaša je vir koristnih elementov v sledovih, železa, kalija, rutina, ki krepi krvne žile in krepi pozitiven učinek številnih vitaminov. Koristno je jesti žitarice za zajtrk otrokom, starejšim, športnikom, tudi tistim, ki so na dieti. Jed lahko naredite bolj zdravo in hranljivo z dodatkom mleka.

Kaj je koristna ajda z mlekom

Ajdova kaša velja za eno najpogosteje uporabljenih. Zaradi svojih lastnosti se uporablja za dietno, otroško, terapevtsko in diabetično prehrano. Ajda je dragoceno živilski izdelek, katerega sestava vključuje snovi, nepogrešljive za telo. S sistematično uporabo ajdove mlečne kaše se izboljšajo številni zdravstveni kazalci:

izboljša sestavo krvi;
tlak se normalizira;
izboljša se stanje las, kože, nohtov;
toksini se odstranijo iz telesa;
živčni sistem je okrepljen;
raven sladkorja v krvi se zmanjša;

Koristi in škode

Ajdova kaša ima ogromen "referat" uporabne lastnosti. Brez nje si težko predstavljamo kakšno dietno oz otroški meni. Dopolnilno hranjenje otroka se začne z ajdo, saj je zaradi svoje sestave hipoalergena, hranljiva in zdrava. Ajdova kaša v mleku je dovoljena za uporabo pri težavah z prebavila, krvavitev in anemija. Pogosto se pri težavah z želodcem priporoča sesekljano, ki je lažje prebavljivo: mešano z drugimi žiti ali čisto.

Ajda v mleku ne more škodovati telesu, le posamezna nestrpnost se lahko šteje za izjemo. Nevarno je jesti žitarice, ki so bile shranjene v odprti embalaži v bližini gospodinjske kemikalije ali zbrani v bližini krajev, kjer je radioaktivno ozadje povišano. Ajda absorbira vse škodljive snovi iz okolja. Prav tako morate biti pozorni na rok uporabnosti žit in standarde skladiščenja.

Za hujšanje

Ajdova dieta vključuje uživanje obroka s posnetim mlekom ali vodo, brez soli, sladkorja ali masla, en teden. Nanaša se na ekspresno dieto in je dovoljena le zdravim ljudem brez kroničnih bolezni. Bolje je slediti podobnemu sistemu prehrane na predvečer pomembnega dogodka, po bolezni, za razbremenitev prebavnega sistema in ne več kot 2-3 krat na leto. Dieta je sestavljena iz uživanja samo parjenih žit:

Zvečer je treba kozarec ajde namočiti s 3 skodelicami vrele vode in postaviti na toplo mesto.
Ves naslednji dan lahko jeste samo to.
Pomembno je, da popijete vsaj dva litra vode na dan.
V enem tednu lahko izgubite 3-5 kg in odstranite toksine. Koliko kalorij je v ajdi z mlekom, ni tako pomembno: če je brez maščobe, potem ne več kot v kaši na vodi.

Ajdova kaša z mlekom po klasičnem receptu

Obstaja ogromno receptov za kašo z mlekom. Kako kuhati ajdo v mleku, je enostavno ugotoviti - po okusu. V jed lahko dodate sadje, med, marmelado ali jo postrežete s soljo in zelišči v poljubnem razmerju. Preprost recept za ajdovo kašo z mlekom vključuje naslednje sestavine:

žita - 1 kozarec;
mleko in voda - po 2 kozarca;
sladkor - 3 žlice. žlice.;
maslo - 30 g.

Kuhanje:

Žito sperite, razvrstite in nalijte vodo v ponev.
Ko zavre, v ponev vlijemo toplo mleko in sladkor.
Nato ga je treba na nizkem ognju kuhati približno 10 minut in nenehno mešati.
Ko je jed pripravljena, lahko dodate olje. Pustite, da doseže pod pokrovom.

Ajdova kaša je ena izmed najbolj priljubljenih prilog, poleg tega jo lahko skuhamo z mlekom. Nepogrešljiv kuhinjski pomočnik - počasni štedilnik - se bo odlično spopadel s to nalogo. Ta kuhinjska enota ne samo shrani vse uporaben materialžita, olajšala pa bo tudi kuhanje. Danes vam bomo pokazali nekaj receptov za pripravo ajdove mlečne kaše v počasnem kuhalniku.

Kuhala ta recept Ajdova mlečna kaša v počasnem kuhalniku bo všeč tako otrokom kot odraslim. Takšna jed bo vaše telo nahranila z največ koristnimi aminokislinami in elementi v sledovih, kar bo pomagalo prebavni sistem deluje pravilno in brez napak.

Torej, za kuhanje ajdove mlečne kaše v počasnem kuhalniku po osnovni recept boste potrebovali:

ajda - 1 multiglass;
mleko - 2 več kozarcev;
kuhana voda - 1 kozarec;
maslo - 30 gr;
sladkor - 2 žlici;
sol - na konici noža.

Ajdo kuhamo v mleku v počasnem kuhalniku po osnovnem receptu po naslednjih korakih.

Žito temeljito sperite. Poskusite oprati ajdo, dokler voda ne postane bistra.
Oprano ajdo in sladkor damo v posodo večnamenskega kuhalnika.
V ločeni posodi zmešajte mleko in kuhano vodo.
Razredčeno mleko vlijemo v počasen kuhalnik, dodamo sol na konici noža, premešamo vsebino.
Z maslom v posodi nad gladino tekočine zarišemo rob, preostalo ploščico spustimo v mleko.
Multicooker nastavite na način "kosmiči", "kaša" ali "mlečna kaša", odvisno od modela vaše kuhinjske enote. Čas kuhanja - 25 minut.
Po koncu načina kuhanja pustite posodo v načinu segrevanja 10-15 minut, tako bo ajda vpila še več tekočine in pridobila še bolj bogat okus.

To jed lahko postrežete kot zajtrk ali popoldansko malico. Po okusu lahko ajdovi kaši, kuhani v počasnem kuhalniku po osnovnem receptu, dodate med, marmelado ali sveže sadje.

Ajdova mlečna kaša s suhim sadjem v počasnem kuhalniku

Ajda je vsestransko uporabna žitarica, ki vsebuje veliko beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov. Poleg tega njegovo redno uživanje v hrani preprečuje pojav anemije zaradi pomanjkanja železa pri ljudeh. Ali želite povečati ta učinek? V kašo dodajte le nekaj suhega sadja in jo skuhajte z mlekom. Preberite spodaj, če želite izvedeti, kako to storiti pravilno.

Seznam sestavin, ki bodo potrebne za kuhanje ajdove mlečne kaše s suhim sadjem v počasnem kuhalniku:

ajda - 1 multiglass;
mleko - 1,5 več skodelic;
kuhana voda - 1,5 več skodelic;
suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine) - 1/3 več kozarcev;
maslo - 30 gr;
sladkor - 1,5-2 žlici;
sol - na konici noža.

Kako skuhati ajdovo mlečno kašo s suhim sadjem v multivki.

Najprej sperite zrna.
Suho sadje operemo, namočimo v vroči vodi 30-40 minut.
V ločeni posodi zmešajte mleko in vodo.
V posodo večnamenskega kuhalnika stresemo ajdo, sladkor in maslo.
Vsebini multivarka dodajte sol na konici noža in razredčeno mleko, izdelke premešajte.
Suhe slive in suhe marelice narežemo na štiri dele.
V posodo za kuhanje na pari damo suhe marelice, suhe slive in rozine. Če suho sadje kuhate v posodi s sponkami, se bo mleko verjetno strdilo.
Vklopite multicooker v načinu "žita", "kaša" ali "mlečna kaša", odvisno od modela vaše naprave, nastavite čas na 25 minut.
Posodo za kuhanje na pari, v kateri je že predelano suho sadje, postavite na pravo mesto.
Tesno zaprite pokrov in začnite kuhati.
Po končanem kuhanju pustite, da se kaša kuha 5-10 minut v načinu ogrevanja.
Po preteku časa odprite počasni kuhalnik, previdno odstranite posodo s suhim sadjem in jih pošljite v kašo. Zmešajte vsebino. Po želji lahko dodate oreščke.

Ta jed se izkaže za zelo bogato, dišečo in poleg tega bo navdušila vaše oči s svetlimi barvami.

Ajdova mlečna kaša z bučo v počasnem kuhalniku

V jesenski sezoni postane buča še posebej priljubljen izdelek. To zelenjavo želim dodati vsem jedem in se je čim bolj naužiti. Ponujamo vam nenavaden recept ajdova mlečna kaša z bučo v počasnem kuhalniku.

Torej, za pripravo ajdove mlečne kaše z bučo potrebujemo naslednje izdelke:

ajda - 1 multiglass;
buča - 350 gr;
mleko - 1,5 skodelice;
kuhana voda - 1,5 skodelice;
maslo - 30 gr;
sladkor - 2 žlici. l;
vanilijev sladkor - 0,5 tsp;
cimet - na konici noža;
sol - na konici noža.

Kuhanje ajdove mlečne kaše z bučo v počasnem kuhalniku.

Ajdo temeljito sperite.
Bučo operemo in olupimo, semena in nitke narežemo na majhne kocke.
V ločeni posodi zmešajte mleko in vodo.
V posodo večnamenskega kuhalnika damo ajdo, sladkor, bučo in maslo.
Vsebino multikukalnika prelijemo z razredčenim mlekom, dodamo sol, cimet in vanilijev sladkor.
Vklopite multicooker v načinu "žita", "kaša" ali "mlečna kaša" v skladu z modelom vaše kuhinjske enote, nastavite čas kuhanja na 25 minut.
Zmešajte vsebino posode, tesno zaprite večnamenski kuhalnik.
Po koncu programa kuhanja jed pustimo stati 10 minut.

Mlečna ajdova kaša v počasnem štedilniku se izkaže za zelo okusno, kuhano in ne suho, ampak sočno, zaradi dejstva, da se v v velikem številu tekočine. Za 100 g žit se vzame približno 200 ml vroče vode, to je razmerje med žiti in vodo 1: 2. Toda na koncu kuhanja bomo dodali mleko, da bo kaša sočna, vendar ne polna norma, ampak polovica - 100 ml. Zato je približno razmerje kuhanja ajdove kaše z mlekom 1: 2 in 50 ml mleka na 1 porcijo.

Ne pozabite, da mleko preprečuje hitro kuhanje kašo, zato jo je treba najprej skuhati v vodi, ko se ajdova zrna pokuhajo, pa lahko dodamo mleko, vendar vedno toplo ali vroče, da ne ustavimo kuhanja. Če se odločite, da boste mlečno ajdovo kašo skuhali samo v mleku, potem času nastajanja dodajte še 5-10 minut.

Zato se pripravite potrebne izdelke in začnimo kuhati!

Ajdo večkrat sperite v vodi, sperite ostanke in odstranite črna zrna, ki se ne razkuhajo.

Po tem ga vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika.

Vlijemo vrelo vodo, dodamo sol in na zaslonu večnamenskega kuhalnika aktiviramo način "Kaša" za 20 minut. Ker vlijete vrelo vodo, opremi ni treba dodatno segrevati vsebine posode in kuhanje kaše bo trajalo manj časa. Zaprite pokrov in počakajte 15 minut.

Po 15 minutah je kaša skoraj pripravljena.

Na tej točki v skledo nalijte toplo ali vroče mleko in zaprite pokrov. V 5 minutah bo nabreklo žito absorbiralo polovico mleka in postalo ohlapno, sočno.