meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Prigrizki/ Hitra jed z jajčevci. Najboljši recepti z jajčevci

Hitra jed z jajčevci. Najboljši recepti z jajčevci

Jajčevec ni zelenjava, kot se mnogim zdi, ampak jagodičje. Za kuhanje se uporabljajo majhni mladi plodovi.

V Rusiji so jajčevce okusili v začetku 17. stoletja. Jagode so pripeljali iz Vostokpoa v južne regije države. Tam se jajčevci naučili kuhati. Od takrat se je k nam preneslo veliko receptov.

Klasični recept za zvitke iz jajčevcev nujno vključuje dodatek česna. Aroma pri kuhanju naredi neverjeten apetit!

Klasični zvitki iz jajčevcev

Potrebovali bomo:

  • 4 jajčevci;
  • 220 gr. kateri koli sir;
  • jajce;
  • 3 stroki česna;
  • koper;
  • Majoneza (jogurt za prehransko možnost).

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec vzdolžno narežemo na rezine. Debelina mora biti približno pol centimetra.
  2. Jajce stepemo in vanj pomakamo rezine jajčevca. Pražimo na olju do mehkega. Jajčevce položite na brisačo, da se znebite odvečne maščobe. Počakajte, da se plošče ohladijo.
  3. Sir zmeljemo na strgalniku. Sesekljan česen in sir zmešamo z jogurtom ali majonezo. Nadevu dodamo zelišča in sol po okusu.
  4. Nadev nadevamo na ploščo z jajčevci in zvijemo v rolado. Popravite z zobotrebcem.

Rolada iz jajčevca s piščancem

Pri pripravi zvitkov iz jajčevcev se piščanec ne uporablja vedno kot nadev. Jajčevci se čudovito ujemajo s paradižniki. V predlaganem receptu za zvitke iz jajčevcev je paradižnik dodan v enaki količini kot piščanec.

Potrebovali bomo:

  • Pol kilograma jajčevcev;
  • 220 gr. piščanec;
  • 100 gr. jogurt ali majoneza;
  • 3 stroki česna;
  • Črni poper in sol;
  • Paradižnik in vejice zelenja za okras.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec narežemo na tanke rezine. Po okusu posolimo in popečemo z vseh strani.
  2. Piščančje meso skuhajte (vzemite prsi ali krače) in ga ločite od kosti in kože. Narežemo na majhne koščke. V drugi ponvi malo popražimo.
  3. Česen stremo in zmešamo z majonezo ali jogurtom, mleto papriko in soljo.
  4. Z žličko zajemamo meso, ga pomočimo v majonezo ali jogurt in razporedimo po jajčevcu. Zvijte v rolado. Po potrebi pritrdite z zobotrebcem.

Pred serviranjem okrasite s sesekljanim paradižnikom in puhastimi zelišči. Recept za zvitke iz jajčevcev s paradižnikom je primeren za vegetarijance.

Preden jajčevce ocvremo, narezane plošče posolimo in namočimo pol ure, ožamemo. Tako odstranite grenkobo jagodičja.

Za zvitke izberite dolge jagode.

Jajčevce prepražimo na šibkem ognju, da se jagodičje ne zažge.

Preprosta solata iz jajčevcev

Priprava po korakih:

  1. Čist jajčevec narežemo na kocke v velikosti olupljenega oreha. Papriko olupimo in narežemo na kvadratke.
  2. V ponvi popražimo papriko in jo damo v solatno skledo.
  3. V drugi ponvi prepražimo jajčevce, dodamo poper.
  4. Paradižnik damo v posodo in prelijemo z vrelo vodo. Odstranimo kožo in narežemo na kocke. Paradižnika ne pražimo, ampak ga takoj damo v solatno skledo.
  5. Zeleno in česen zmeljemo in dodamo v solatno skledo. Prelijemo s kisom, posolimo in okrasimo z lepo narezanimi kumaricami.

Vloženi jajčevci so za dolgoročno skladiščenje. Jed lahko pripravimo v različnih različicah, saj se jajčevci po okusu kombinirajo z vso zelenjavo.

Klasični marinirani jajčevci

Ta recept za kisle kumarice iz jajčevcev je enostaven za pripravo. Aktivni čas kuhanja bo 15-20 minut, zato se klasični recept za vložene jajčevce imenuje tudi hiter.

Potrebovali bomo:

  • kg. jajčevec;
  • žarnica;
  • 2 papriki;
  • Peteršilj;
  • 5 strokov česna;
  • mleta paprika;
  • 2,5 žlice sol.

Za marinado:

  • 3 žlice vrele vode;
  • Žlica soli;
  • Žlica sladkorja;
  • 80 ml. rastlinsko olje;
  • 45 ml. kis.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec prerežemo na dva dela (prerežemo po dolžini). Vsako polovico razrežite še na 4 kose.
  2. Zavremo liter in pol vode in dodamo sol. Jajčevce položite v vodo in z nečim pritisnite na vrh, da so na dnu. Kuhamo 7 minut in damo v cedilo.
  3. Papriko narežemo na cevke, čebulo pa na kocke. Sesekljajte česen in zelišča. Sestavine premešajte. Dodamo vse sestavine za marinado in papriko z jajčevci. Pustite infundirati 5 ur.

Vloženi jajčevci s čebulo bodo dvojno za telo. Dodatek grenke in sladke paprike popestri izvrstno jed.

Za 5 obrokov potrebujemo:

  • 2 jajčevca;
  • Žarnica;
  • Gorki in paprika;
  • 6 strokov česna;
  • Kis po okusu;
  • 45 ml. rastlinsko olje;
  • Rukola.

Za marinado:

  • 65 ml. kis;
  • 0,5 l. voda;
  • 45 ml. rastlinsko olje;
  • Sol.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevce damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut, dokler se ne zmehčajo. Postavite v cedilo in počakajte, da se jagode ohladijo. Jajčevec po dolgem prerežemo na pol. Iz polovic odrežite meso in ga postavite na stran. Stene jajčevcev morajo biti približno 1,5 cm, meso drobno nasekljajte.
  2. Operite in očistite korenje in čebulo. Korenje zmeljemo na grobem Rende. Papriko očistimo in narežemo na majhne kvadratke. Česen iztisnite.
  3. V ponev damo korenje, čebulo, papriko in česen ter prepražimo. Po tem poškropite s kisom. Z nadevom napolnimo "ladjice" iz jajčevcev.
  4. Pripravljamo marinado. AT topla voda vmešaj rastlinsko olje, kis in sol.
  5. Povežite ladjice iz jajčevcev in jih položite v posodo. Pokrijte z marinado.
  6. Na jajčevce položimo ravno ploščo, na katero položimo utež, tako da je jajčevec pod marinado. Jajčevce postavimo v hladilnik za 24-26 ur.
  7. Pred serviranjem jajčevce okrasite z zelišči in krogi grenke paprike.

Priprava po korakih:

  1. Čistim jajčevcem odrežemo konce. Jagode narežemo na rezine, ne da bi jih olupili. Plošče naj bodo dolge približno 1 cm, na obeh straneh jih popečemo v ponvi na olivnem olju do zlato rjave barve. Položite na brisačo, da odstranite odvečno olje.
  2. Stroke česna olupimo in v možnarju stremo z ziro, poprom in soljo. Liste mete ločite od stebla. Steblo drobno nasekljamo in dodamo v možnar. Drgnite do gladkega. Dodajte 3 žlice olivno olje in limonin sok v možnarju, nadaljujte z mletjem.
  3. Rezine jajčevcev položimo na servirni krožnik in jih prelijemo z omako. Pustite namakati pol ure.
  4. Predjed položimo na ploščat krožnik, okrasimo in postrežemo.

Recept za jajčevce v drobtinah je uporaben, ko želite presenetiti goste, časa za kuhanje pa je zelo malo. Aktivni čas kuhanja bo 20-30 minut.

Potrebovali bomo:

  • 5 mladih jajčevcev;
  • 90 gr. kateri koli sir;
  • 3 stroki česna;
  • 2 žlici majoneze;
  • 100 gr. mleti krekerji;
  • Sol po okusu.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevce kuhajte 7 minut. Prerežemo jih po dolžini, da se lahko jagode rahlo odprejo in noter položimo nadev. Sir zmeljemo na Rende, zmešamo z majonezo in sesekljanim česnom.
  2. Dodajte nadev k jajčevcem. Sol zmešamo z drobtinami in v njih povaljamo jajčevce. Jagode prepražimo do zlato rjave barve.

Štori jajčevca

Ko je kombinacija jajčevcev in paradižnika vaša najljubša, vendar klasični recepti gostov ne gre presenetiti - čas je za kuhanje štorov iz jajčevcev. Ta recept za predjed iz jajčevcev bo okrasil vašo praznično mizo.

Potrebovali bomo:

  • 4 zreli jajčevci;
  • 10 majhnih paradižnikov;
  • 2 stroka česna;
  • Majoneza ali jogurt;
  • Pšenična moka;
  • Sol po okusu;
  • Cilantro, bazilika, peteršilj in koper.

Priprava po korakih:

  1. Očistite jajčevce od lupine, narežite na kroge debeline 0,6 cm, dodajte sol in pustite pol ure. Nato dobro sperite.
  2. Povaljamo v moki in malo popečemo v ponvi z obeh strani. Počakajte, da se jagode ohladijo.
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje debeline 0,6 cm in malo popražimo.
  4. Majonezo ali jogurt zmešajte z mletim česnom in koprom.
  5. Začnite ustvarjati štore: položite jajčevec, namažite z nastalo omako, nanj položite paradižnik, ponovno namažite z omako in tako naprej do želene velikosti.
  6. Na štore potresemo cilantro, baziliko in peteršilj.

Preden postrežete, je bolje, da konopljo pustite pol ure, da se jed dobro namoči.

Paradižnik, polnjen z jajčevci

Recept za paradižnike, polnjene z jajčevci, je na mizi tistih, ki skrbijo za zdravje. Glavni čas kuhanja bo trajalo pečenje sadja v pečici.

Potrebovali bomo:

  • 9 majhnih paradižnikov;
  • 2 jajčevca;
  • 2 stroka česna;
  • 90 gr. kateri koli sir;
  • jajce;
  • Majoneza ali jogurt;
  • Zelenje in sol po okusu.

Priprava po korakih:

  1. Iz paradižnika z žlico odstranimo mezgo in ga popečemo v ponvi z jajčevci, potem ko jih narežemo na kocke.
  2. Solimo in dodamo strt česen.
  3. 3-5 minut pred koncem kuhanja vlijemo jajce in premešamo.
  4. Nastalo mešanico dodajte v "lončke" paradižnika, na vrhu namažite z jogurtom ali majonezo.
  5. Pekač premažemo z malo olja, nanj položimo paradižnike in pečemo 25 minut. Paradižnike potresemo z naribanim sirom in pečemo 12 minut.

Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči.

Nacionalne jedi

Okusne jedi iz jajčevcev dobimo po receptih, ki so prišli k nam iz drugih delov sveta. Takšne jedi so znane tudi po nizki vsebnosti kalorij.

Potrebovali bomo:

  • 3 jajčevca;
  • 2 papriki (sladki);
  • 2 čebuli;
  • 3 paradižniki;
  • 160 gr. kateri koli sir;
  • 200 gr. majoneza ali jogurt;
  • Bazilika, sol in peteršilj.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec narežemo na rezine. En jajčevec naredi 5 krožnikov. Solimo in pustimo stati pol ure. Pritisnite.
  2. Polovico jajčevcev položimo na pomaščen pekač. Postavite čebulo in papriko, narezano na pol obročev. Na jajčevce položite tudi paradižnike, narezane na pol obroče. Potresemo polovico zelenjave nariban sir in pokrijemo s preostalimi jajčevci. Namažite z jogurtom ali majonezo in potresite z drugo polovico sira.
  3. Pečemo v ogreti pečici 53 minut na 200 stopinj.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec po dolžini prerežemo na 4 plošče, vendar ne do konca. Vsak zarez nadevajte s česnom.
  2. Zmeljemo čisto in suho zelenje, dodamo sol in drgnemo z rokami, dokler se ne pojavi sok. Jajčevcem dodajte tudi zelenje.
  3. Paradižnik zavrtite v mlinčku za meso in premešajte z oljem. Jajčevce damo v ponev in vse skupaj prelijemo z mešanico olja in paradižnika. Dodamo lavruško in dušimo, dokler ne dobimo rdečega olja.
  4. Jajčevce ohladimo in okrasimo z zelišči.

Pripravki iz jajčevcev

Vsebina okusno jagodičjeŽelim si ga tudi v hladni sezoni. Za to poznavalci jajčevcev pripravijo za zimo jajčevce.

Kaviar iz jajčevcev s poprom

Recept za kaviar iz jajčevcev bo trajal 40 minut, vendar lahko kaviar uporabljate celo zimo.

Potrebovali bomo:

  • kilogram jajčevcev in paradižnika;
  • 6 paprik;
  • puhasti peteršilj;
  • 2 žlici sladkorja in sol.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevce narežemo na koščke, popečemo z vseh strani in zvijemo v mlinčku za meso.
  2. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo lupino in sesekljamo v mlinčku za meso.
  3. Korenje, čebulo in papriko narežemo, malo prepražimo in zvijemo v mlinčku za meso. Sesekljajte zelenje.
  4. Zelenjavo zmešajte z jajčevci, dodajte sladkor in sol. Dušimo 8 minut.
  5. Postavite v sterilizirane kozarce, zvijte in pokrijte z odejo ali odejo.

Za pikanten okus dodajte jajčevcem paradižnikova omaka posušena zelišča in česen.

Potrebovali bomo:

  • 4,7 kg. jajčevec;
  • 1,6 kg. korenje;
  • 1,3 kg. Luka;
  • 2,8 litra paradižnikovega soka s pulpo;
  • Poper in sol po okusu.

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec narežemo na kolobarje. Njihova debelina mora biti približno 2 cm.
  2. Postavite v posodo, sol. Držite 20 minut. Stisnite, da se znebite grenkobe.
  3. Skodelice jajčevcev popečemo z vseh strani in damo v večjo ponev.
  4. Korenje s čebulo olupimo, sesekljamo in prepražimo. Dodajte k jajčevcem.
  5. Zalijemo s paradižnikovim sokom in dušimo na majhnem ognju 3,5 ure. 2 minuti pred koncem kuhanja dodajte sol in poper po okusu.
  6. Končane jagode položite v pripravljene kozarce in zaprite pokrove.
  7. Sterilizirajte 0,5 l. kozarci 25 minut, litrski pa 40 minut.

Recept za jajčevce s paradižnikom

Predlagani recept je zasnovan za pripravo enega 3-litrskega kozarca.

Potrebovali bomo:

  • 1,5 kg. paradižnik (vzemite češnjev ali navaden);
  • kilogram jajčevcev;
  • 3 stroki česna;
  • sol;
  • Lavrushka in meta;

    • Priprava po korakih:

  1. Jajčevce osvobodimo lupine, izrežemo sredino in posolimo. Držite 3,5 ure. Zeleno sesekljajte in z njo nadevajte jajčevce.
  2. Sterilizirajte kozarec pol ure in najprej položite paradižnik, nato pa jajčevce. Lavrushka, poper in česen položite na vrh in prelijte z marinado. Sterilizirajte še 40 minut.
  3. Kozarec obrnemo, počakamo, da se ohladi in ga zvijemo.

Jajčevci v paradižnikovi pasti

Jajčevci s paradižnikovo pasto imajo posebnost pri kuhanju: jagode niso naključno zložene v kozarec, ampak v plasteh. Ta metoda jim omogoča namakanje.

Potrebovali bomo:

Priprava po korakih:

  1. Jajčevec narežemo na kolobarje. Debelina naj bo 1 cm, solimo in namakamo 20 minut.
  2. Na olju z obeh strani zlato rjavo popečemo jajčevce.
  3. Peteršilj in česen sesekljajte.
  4. V sterilizirane kozarce položite jajčevce v plasteh. Novo plast prekrijte z zelišči in česnom.
  5. Paradižnikovo pasto zavremo in razredčimo z vodo, da zmes postane gosta paradižnikov sok. Jajčevce v kozarcu prelijemo z dobljenim sokom.
  6. Zaprite pokrov in postavite v hladilnik. Dan kasneje lahko postrežete.

Jajčevci z maslom v korejščini

Slastni korejski jajčevci za zimo so pripravljeni z obveznim dodatkom olja.

Predjed je začinjena, zato morajo ljudje z želodčnimi boleznimi zmanjšati količino česna in kisa.

Potrebovali bomo:

  • kg. jajčevec;
  • kg. maslo;
  • Sol po okusu.

Za polnjenje:

  • 4 majhne čebule;
  • Puhast šopek peteršilja;
  • 5 strokov česna;

    • Priprava po korakih:

  1. Jajčevec po dolžini prerežemo na 4 kose.
  2. V ponev nalijemo 3 litre vode in dodamo 5 žlic soli. Tam dajte jagode in kuhajte 12 minut.
  3. Počakamo, da se jajčevci ohladijo in jih narežemo na 4 cm velike kose.
  4. Kuhane maslene orehe dodamo jajčevcem. Čebulo in peteršilj sesekljamo s česnom.
  5. Zmešajte rastlinsko olje, prekuhano vodo, sol, kis in sladkor ter prelijte čez jajčevce in gobe. Premešamo in zvijemo v kozarec.
  6. Kozarec postavite v hladilnik. Po enem dnevu postrezite k mizi.

Vse vrste solat, prigrizkov, prvih in drugih jedi ter različnih peciv - to ni celoten seznam, kaj lahko pripravimo iz jajčevcev. Preprosti recepti z jajčevci so božji dar za oba praznična pojedina kot tudi za delavnike.

Prirojeno "modro" grenkobo je mogoče odstraniti na več načinov. Jajčevce lahko spečemo v pečici na suhem pekaču in jih nato olupimo. Lahko ga prerežemo na pol, solimo in damo pod tlačenje. Najpogosteje pa jajčevce narežemo, potresemo s soljo in pustimo nekaj časa stati, pred kuhanjem pa speremo odvečno sol ali pa jih za 20-30 minut prelijemo s slano vodo in nato ožamemo. Vse te metode so enako dobre, zato izberite katero koli.

Naši preprosti recepti za jajčevce vam bodo zagotovo všeč. Izberite po okusu!

zvitki za prigrizke

Sestavine:
jajčevec,
mehka mastna skuta,
česen,
orehi,
zelenje,
majoneza,
sol.

Kuhanje:
Jajčevec vzdolžno narežemo na široke rezine debeline 3-5 mm, solimo in pustimo 30 minut. Nato sperite sol, rezine posušite in na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju. Skuto pretlačimo skozi sito ali pretlačimo z vilicami. Zmeljemo česen, orehe in zelišča, dodamo majonezo in mešamo do gladkega. Z nastalo maso namažite rezine jajčevca in jih zvijte v zvitke. Namesto skute lahko uporabite mehko skuta ali mešanica skute s sirom, naribanim na drobno.

Predjed iz jajčevcev, paradižnika in sira

Sestavine:
1 jajčevec
2 paradižnika
100 g sira
1 bageta
2 jajci,
zelenje,
sol,
rastlinsko olje.

Kuhanje:
Jajčevec in paradižnik narežemo na enake rezine. Na rastlinskem olju prepražimo rezine jajčevca. Jajca stepemo s sesekljanimi zelišči in soljo. Bageto narežite na čiste rezine, vsako pomočite v jajčno mešanico in prepražite v rastlinskem olju. Na vsako rezino ocvrte bagete položimo rezino paradižnika, nato rezino sira in rezino jajčevca. Vse skupaj pokapljamo z oljem in pečemo v pečici 7-10 minut pri temperaturi 180ºС.

Jajčevci z mletim mesom in češnjevimi paradižniki

Sestavine:
2 jajčevca.
300 g mletega mesa,
100 g češnjevih paradižnikov,
100 g topljeni sir,
¼ kozarca oliv
1 čajna žlička posušena zelišča timijana,

Kuhanje:
Jajčevec diagonalno narežemo na 2-3 cm debele rezine in previdno izrežemo meso, pustimo spodnji del. Meso narežemo na majhne kocke in skupaj z mletim mesom prepražimo do mehkega, solimo po okusu, začinimo s timijanom in poprom. Češnjev paradižnik narežemo na 4 dele, olive narežemo na tanke kolobarje, sir na majhne kocke. Rezine jajčevcev nadevajte z mletim mesom, na vrh pa potresite češnjeve paradižnike, olive in sir. Nadevane rezine jajčevca preložimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, in pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180ºС, do zlato rjave barve.

Solata iz jajčevcev s piščancem

Sestavine:
1 jajčevec
1 kuhan piščančja kraka(200 g),
1 sladka paprika
2-3 paradižniki
½ rdeče čebule.
Za točenje goriva:
1 žlica sojina omaka,
1 čajna žlička adjika,
2 žlici limonin sok
2-3 žlice rastlinsko olje,
zelenjava, sol, črna mleti poper- okus.

Kuhanje:
Manjši jajčevec narežemo na rezine, potresemo s soljo in poprom ter pustimo 10-15 minut. Nato prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve. Stegno in papriko narežemo na trakove, paradižnik narežemo na kolobarje, čebulo pa na kolobarje. Združite vse izdelke, pripravljene za solato, prelijte s prelivom in pustite pripravljena solata stati 15 minut. Ob serviranju jed okrasite z zelišči.

Toplo zelenjavna solata z jajčevci

Sestavine:
2 jajčevca
1 bučka
2 sladki papriki
1 jabolko
2 stroka česna
1 šopek zelenja
rastlinsko olje, sol - po okusu.

Kuhanje:
Jajčevce, bučke in jabolka narežemo na kocke, papriko na velike trakove. Jajčevce posolimo, položimo na pekač, prelijemo z oljem in pečemo v pečici 10 minut pri temperaturi 200ºС. Nato papriko položimo na jajčevce, prelijemo z oljem in pečemo pri isti temperaturi 10 minut. Nato dodamo jabolka, bučke, ponovno prelijemo z oljem in pečemo prav tako 10 minut. Pripravljeno zelenjavo damo v solatno skledo, potresemo s sesekljanim česnom in zelišči ter dodamo malo olja.

Jajčevci, pečeni s šampinjoni

Sestavine:
400 g jajčevca,
400 g šampinjonov,
200 ml 20% smetane,
50 ml suhega belega vina
1 strok česna
1 čebula
½ žlice timijan
sir,
rastlinsko olje.
sol, črni mleti poper - po okusu.

Kuhanje:
Jajčevce narežemo na rezine, potresemo s soljo in pustimo 15 minut, da izpustijo grenkobo. Nato oplaknemo in popečemo na obeh straneh. Šampinjone narežemo na rezine, prepražimo na olju, dodamo na kolobarje narezano čebulo, zalijemo z vinom in pustimo, da izhlapi. Gobe ​​prelijemo s smetano, zmanjšamo ogenj in dušimo 10 minut. Solimo in popramo po okusu ter dodamo sesekljan česen in timijan. Pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj položite jajčevce v obliki rože, tako da lističe usmerite od sredine do robov. V sredino cveta položite šampinjone z omako, robove plošč zavijte v notranjost, po vrhu potresite nariban sir in pecite v pečici, ogreti na 180ºС, 20 minut.

Piščančji rezanci z jajčevci

Sestavine:
1 piščančja prsa.
100 g rezancev
1 korenček
1 čebula
250 g jajčevca,
2-3 žlice sojina omaka,
zelenjava bazilike,
rastlinsko olje,
sol, črna in rdeča mleta paprika - po okusu.

Kuhanje:
Piščančje prsi prelijemo z 2 litroma vode in kuhamo na srednjem ognju, dokler se ne zmehčajo. Po tem končno meso narežite na trakove, juho precedite. Korenje, čebulo in jajčevce prav tako narežemo na trakove in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Zelenjavi dodamo piščančje meso, sojino omako in na majhnem ognju dušimo 3-5 minut. V vrelo juho stresemo rezance in jih na srednjem ognju kuhamo do polovice. Nato ji dodamo zelenjavo z mesom, solimo, popramo po okusu in nato vse skupaj kuhamo do pripravljenosti rezancev. Pripravljen obrok Ob serviranju potresemo s sesekljano baziliko.

Pita s piščancem in jajčevci

Sestavine:
Za test:
225 g moke
1 jajce
4 žlice rastlinsko olje,
2-3 žlice voda,
sol, začimbe - po okusu.
Za polnjenje:
2 jajčevca
1 sladka paprika
2-3 paradižniki
1 piščančja prsa.
Za omako:
300 ml kisle smetane
3 rumenjaki,
200 g sira
1 strok česna
zelenice - po okusu.

Kuhanje:
Za testo zmešajte moko, stepeno jajce, rastlinsko olje, vodo, sol, dodajte začimbe po okusu in gnetite testo. Končano testo zavijte folija in ohladite 30 minut. Jajčevce po dolžini narežemo na rezine in jih za 20 minut namočimo v mrzli slani vodi, nato jih popečemo z obeh strani. Papriko narežemo na kocke in rahlo popražimo na istem olju, kjer smo cvrli jajčevce. Paradižnik narežemo na tanke rezine. Piščančji file narežemo na majhne kocke in popečemo v ponvi skoraj brez olja. Za pripravo omake stepemo kislo smetano z rumenjaki, dodamo nariban sir, malo zelenjave, sesekljan česen in vse dobro premešamo. Testo razvaljamo po premeru pekača, nanj v plasteh zložimo paradižnik, piščanca, jajčevce, papriko in vse prelijemo. kislo smetanovo omako. Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 200ºС, 30-40 minut.

Sestavine:
250 g jajčevca,
1 kup riž,
1 korenček
1 čebula
1 sladka paprika
12 strokov česna.
1 čajna žlička adjika,
zelenjava, sol, črna in rdeča mleta paprika - po okusu,
rastlinsko olje.

Kuhanje:
Jajčevec in papriko narežemo na kocke, čebulo in korenček na tanke trakove. Riž oplaknemo, prelijemo s slano vodo in pustimo 15-20 minut. Česen sesekljajte, prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve in odstranite iz ponve. Medtem na česnovem olju rahlo popražimo čebulo in korenje, nato jima dodamo jajčevce in pražimo še 2-3 minute. Nato dodajte sladko papriko in adjiko, sol, poper po okusu in dobro premešajte. Na to maso damo riž, vse skupaj zalijemo s slano vodo, da je riž pokrit z vodo za 1-1,5 cm, posodo pokrijemo s pokrovko in kuhamo na majhnem ognju, dokler se riž ne skuha, dokler se tekočina popolnoma ne vpije. Končni pilav dobro premešamo, pustimo stati 5-7 minut, nato potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Umešana jajca z jajčevci

Sestavine:
4 jajca,
400 g jajčevca,
100 g šunke
1 čebula
2 žlici maslo,
100 g zelenega graha,
sol, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Jajčevce narežemo na debele rezine, jih položimo na krožnik in po soli pustimo 30 minut, nato pražimo maslo. Šunko narežemo na tanke trakove, čebulo na kocke in vse prepražimo na olju, dodamo zeleni grah. Jajca zmešamo s soljo in mleto papriko ter s to mešanico prelijemo šunko, čebulo in grah. Omleto razdelimo na več delov, v vsakega zavijemo ocvrte jajčevce in postrežemo.

Lavash roll z jajčevci

Sestavine:
1 list lavaša
1 jajčevec
250 g sira,
300 g paradižnikov v pločevinkah,
2-3 stroki česna,
cilantro, sol - po okusu,
rastlinsko olje.

Kuhanje:
Jajčevce narežemo na rezine in jih z obeh strani popečemo do zlato rjave barve. Česen sesekljamo, prepražimo na olju, nato pa v ponev vlijemo paradižnik s sokom in kuhamo, dokler se ne zgosti, približno 15 minut. Dodamo sesekljan koriander, solimo, popramo in odstavimo. Naribajte brynzo. List pita kruha namažite s paradižnikovim sokom, nanj položite jajčevce, potresite s sirom. Zvijte v zvitek, ga po vrhu premažite z maslom in pecite v pečici 15-20 minut pri temperaturi 190ºС.

Sestavine:
1 jajčevec
1 bučka
1 korenček
2 žarnici
2 sladki papriki (rdeča in rumena)
2 paradižnika
1 žlica moka,
2 lovorjeva lista,
4-5 zrn črnega popra
sol, koper, peteršilj in cilantro - po okusu.

Kuhanje:
Jajčevec in bučko narežemo na rezine, papriko na trakove. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo in meso narežemo na rezine. Čebulo in korenje narežite na trakove, prepražite na rastlinskem olju do polovice, nanje položite jajčevce in bučke ter kuhajte še 3-5 minut. Nato v skupno maso dodamo papriko in paradižnikovo mezgo ter dušimo na majhnem ognju 2-3 minute. V pol kozarca razredčite moko hladna voda, prelijemo z zelenjavo, dodamo lovorjev list, poper v zrnu, sol in poper po okusu, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju, dokler zelenjava ni pripravljena. 1-2 minuti pred koncem dušenja jedi dodamo sesekljano zelenjavo.

Mafini z jajčevci

Sestavine:
200 g moke
100 g masla,
2 jajci,
200 g kisle smetane
1 vrečka pecilnega praška
1 jajčevec
1 čebula
100 g sesekljanih orehov,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo drobno nasekljamo, prepražimo. Jajčevec narežemo na majhne kocke, dodamo čebuli in prepražimo. Maslo, jajca, kislo smetano, malo solimo, popramo in dodamo moko s pecilnim praškom dobro premešamo. Nato noter pripravljeno testo dodamo sesekljane orehe, prepražene jajčevce s čebulo in ponovno premešamo. Testo razporedimo po modelčkih in zlato rjavo pečemo v pečici, ogreti na 180ºС, približno 30 minut.

Napihnjenci iz jajčevca

Sestavine:
500 g listnatega kvašenega testa,
4 jajčevci
1 čebula
2 stroka česna
3-4 žlice rastlinsko olje,
3 žlice 30% smetane,
3 žlice nariban sir
sol, origano, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Jajčevec olupimo in narežemo na majhne kocke. Sesekljajte čebulo in česen. V ponvi prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nanjo damo jajčevce, česen, premešamo, pokrijemo in med mešanjem kuhamo na zmernem ognju. Ko je jajčevec skoraj pripravljen, dodamo origano, smetano in premešamo. Ko smetana malo izhlapi dodamo sir, premešamo in ohladimo. Testo razvaljamo, razrežemo na kvadratke, na sredino vsakega damo nadev in čez povežemo robove testa. Pufne pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180ºС, do zlato rjave barve.

Ocvrtki iz jajčevcev

Sestavine:
1 kg jajčevca,
5 žlic moka,
1 ščepec sode
1 ščepec rdeče mlete paprike,
¼ žličke kurkuma,
3 žlice sesekljano zelenje,
3 žlice voda,
170 g mocarele,
⅔ kup. zdrob,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Jajčevce narežemo na kolobarje, jih potresemo s soljo in pustimo 30 minut. V posebni posodi zmešamo moko, sodo, kurkumo, zelišča, sol, mleto rdečo papriko, dodamo toliko vode, da dobimo testo, ki je videti kot gosta kisla smetana. Sir narežemo na koščke in rahlo popražimo. Na krog jajčevca položite kos sira, pokrijte z drugim krogom jajčevca, potopite v pripravljeno testo, povaljajte v zdrobu in na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju, dokler ni pečen.

Preprosti recepti z jajčevci bodo nedvomno popestrili vaš običajni jedilnik. In kakšne pripravke iz jajčevcev imamo za vas!

Dober tek in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kako kuhati jajčevce. To lahko storite hitro in enostavno. Modre se ob kakršni koli obdelavi izkažejo okusne in potrebujejo najmanj časa, da jih pripravijo. Poleg tega obstaja veliko zanimivih receptov.

Kako kuhati jajčevce

Modre je priporočljivo zaužiti šele po toplotni obdelavi, saj se pri zrelosti v plodovih kopiči toksin solanin. Ta snov je vzrok za grenak okus zelenjave. Da nočni senčnik nima grenkega okusa, narezano sadje solite, po pol ure odstranite tekočino, ki je pri tem iztekla. Sol odstrani toksin iz zelenjavne kaše. Zahvaljujoč postopku bodo vaše jedi iz jajčevcev okusne. Modre je mogoče kuhati na več načinov. Lahko jih dušimo, ocvremo, pečemo, iz njih naredimo solato.

Koliko cvreti v ponvi

Obstaja več možnosti, kako kuhati modre v ponvi:

  • Če boste kroge ali plošče zlato ocvrli, boste potrebovali 2-3 minute. na vsako stran.
  • Pohano kuhanje vključuje podobno obdobje praženja.
  • Zelenjavo v testu lahko pripravite v 3-5 minutah.
  • Ko kuhate na primer soto, morate vedeti, koliko dušite jajčevce v ponvi. Ta postopek bo trajal 10-15 minut.

Kaj kuhati iz jajčevcev hitro in okusno

Recepti različne jedi vam pomaga okusno kuhati jajčevce. Poskusite zelenjavo z:

  • hladni in topli prigrizki;
  • solate;
  • juhe;
  • zelenjavne priloge.

Prigrizki

Ena izmed možnosti za enostavno pripravo jedi je predjed iz jajčevcev. Pri kuhanju je veliko takih receptov s fotografijami. Sestava modre jedi lahko vključuje drugo zelenjavo, sir, kislo smetano, mleto meso. Prigrizke je treba ocvrti ali peči. Meso lahko nadomestite z modrimi z dodajanjem gob, da dobite okusen julienne. Številni recepti s fotografijami bodo pomagali pripraviti izdelek, okrasiti praznično mizo.

Za zimo - kuharski recepti

Jedi iz jajčevcev za zimo bodo pomagale ohraniti modre za dolgo časa. Obstaja ogromno prostora za kulinarično domišljijo. Plodovi nočne senke so lahko del okusnega konzervirane solate. Če dodate marinado, lahko pripravite velike kose skupaj z drugo zelenjavo. Za pripravo dušenih modrih pozimi v počasnem štedilniku jih je treba narezati na kocke, dati v vrečko in zamrzniti, dovoljeno je uporabljati posušeno zelenjavo.

Okrasite

Glavne jedi iz jajčevcev pripravimo z drugimi sestavinami:

  • meso;
  • mleto meso;
  • zelenjava: bučke, paradižnik, česen;
  • sir.

recepti z jajčevci

Modri ​​zavzemajo eno glavnih mest na mizi mnogih družin. Recepti za jajčevce s fotografijami obstajajo v velikem številu. Izkušeni kuharji priporočamo kuhanje:

  • prigrizki;
  • solate;
  • juhe;
  • ohranjanje;
  • druge jedi.

Solata Vkusnotishcha za vsak dan

  • Čas kuhanja: 3 ure.
  • Obroki: 2-3 osebe.
  • Kalorije: 61 kcal.
  • Destinacija: za kosilo / večerjo.
  • Kuhinja: evropska.

Solata iz jajčevcev Vkusnotishcha je pripravljena enostavno, iz preproste sestavine. Brez večjih težav jih je mogoče najti v kuhinji ali v trgovini. Jed iz zelenjave izhaja nežna, sočna in okusna. Uporaba kisle smetane namesto majoneze kot preliva bo pripomogla k zmanjšanju vsebnosti kalorij. Izdelek lahko postrežete za počitnice ali za družinsko mizo za večerjo. Njegovo nežen okus kot odrasli in otroci.

Sestavine:

  • majhne modre - 1 kos;
  • majoneza - 2 žlici. l.;
  • paradižnik - 1 kos;
  • česen - 1 strok;
  • zelenice;
  • sir - 100 g;
  • jajce- 1 PC.

Način kuhanja:

  1. Jajčevce je treba najprej speči. Naredite nekaj rezov v zelenjavi, solite. Pustite v vodi 2 uri. Sadje pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 30 minut.
  2. Pripravljeno zelenjavo olupimo, nasekljamo in damo v solatno skledo. Enako storite s paradižnikom.
  3. Jajce skuhajte, drobno sesekljajte, česen sesekljajte. Sestavne dele položite na modre.
  4. Sestavine zmešamo z majonezo, po vrhu potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči.

Pečen jajčevec

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število porcij: 10-12 oseb.
  • Kalorije: 57,7 kcal.
  • Namen: za večerjo / počitnice.
  • Kuhinja: evropska/vegetarijanska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Pečeni jajčevci so primerni za tiste, ki so na dieti. Glavne sestavine izdelka vsebujejo veliko uporabne snovi. Kuhanje v pečici je nežna možnost kuhanja, ki ohranja veliko število lastnosti. Kombinacija modrega in paradižnika je videti zelo lepa, zato je jed primerna za praznično mizo. Takšno kulinarično zvezo izdelkov odlikuje sočnost in odličen okus.

Sestavine:

  • česen - 4-5 strokov;
  • jajčevci - 2 kosi;
  • sir - 0,2 kg;
  • sol;
  • paradižnik - 4-5 kosov;
  • zelenice;
  • rastlinsko olje;
  • mleti črni poper.

Način kuhanja:

  1. Modre narežite na kroge, solite na obeh straneh, pustite nekaj minut, da odstranite grenkobo.
  2. S posebno stiskalnico sesekljajte česen, ga položite na krožnik. V posodo nalijemo malo vrele vode, dobro premešamo. Z nastalo tekočino namažite rezine jajčevca.
  3. Sir naribamo, paradižnik narežemo na tanke okrogle rezine.
  4. Na pekač, ki ga je treba najprej prekriti s pergamentom in namastiti z oljem, položite plasti vseh sestavin: jajčevcev, sira, paradižnika, spet sirovih čipov. Jed solimo in popramo.
  5. Pečemo naj 25 minut. pri 180 stopinjah.

Popečen s česnom

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Obroki: 3-4 osebe.
  • Kalorije: 64 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Za ljubitelje pikantnega oz slane jedi morate vedeti, kako kuhati jajčevce s česnom. Majhni zvitki bodo odlična predjed, primerna za vsako mizo. Izdelava je zelo enostavna, potrebujete najmanj izdelkov in časa. Vendar pa navidezna preprostost jedi ne naredi manj okusne. Česen daje zanimiv pikanten odtenek modre barve. Vejice zelenja bodo lepe videz prigrizki.

Sestavine:

  • zelena čebula - 150 g;
  • bazilika - 1 čajna žlička;
  • jajčevci - 1000 g;
  • koper - 1 kup;
  • sol - 1 ščepec;
  • česen - 7-8 strokov;
  • rastlinsko olje - 1 žlica;
  • cilantro - 1 žlička

Način kuhanja:

  1. Modre oplaknite, vzdolž jih narežite na tanke rezine.
  2. Zelenje drobno sesekljajte, dodajte pod stiskalnico stisnjen česen.
  3. Plodove jajčevcev ponovno sperite, posušite s papirnatimi brisačami. Zelenjavo prepražimo na obeh straneh v rastlinskem olju, vsakokrat porabimo 1-2 minuti. za vsakogar.
  4. Na konico vsake ocvrte rezine damo malo zeliščno-česnovega nadeva. Praznine zvijte v zvitek. To jed je treba postreči hladno.

Panirane

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Število porcij: 4-5 oseb.
  • Kalorije: 148 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Če želite pripraviti okusno in enostavno predjed, bodite pozorni na jajčevce v testu. Recept je primeren za vsako gospodinjo, zelo je priročen v situaciji, ko so gostje na pragu, vendar jih ni s čim pogostiti. V samo pol ure boste dobili čudovito jed, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Predjed primerna za prilogo ali k kakšni alkoholne pijače.

Sestavine:

  • moka - 6 žlic. l.;
  • sončnično olje - 250 g;
  • majhne modre - 2 kosi;
  • jajca - 2 kos .;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Modre plodove narežemo na kolobarje, namočimo 10 minut. Nato je treba kose posušiti. Popečemo jih v ponvi na olju, začinimo s soljo in poprom.
  2. Naslednji korak pri kuhanju jedi je priprava testa. Jajca stepemo, prilijemo 50 ml vode, postopoma dodajamo moko in sol. Zmešajte vse sestavine.
  3. Vsako zelenjavno rezino pomočite v jajčno mešanico. Nato morate obdelovanec dati v ponev z rastlinskim oljem, pražiti, dokler ni kuhan.

S piščancem

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Kalorije: 110 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: evropska.

Piščanec z jajčevci v pečici je okusen in zadovoljiv izdelek, ki je primeren za večerjo po delovnem dnevu, saj je prehranski in hranljiv. Takšno jed lahko uporabite kot samostojno ali jo dopolnite s prilogami: rižem, krompirjem, ajdo. Kuhanje lahko poteka v različnih oblikah: ventilatorji ali čolni.

Sestavine:

  • piščančja stegna - 3 kos .;
  • sol;
  • sir - 80 g;
  • mleti črni poper;
  • modri - 3 kosi;
  • origano;
  • paradižnikov sok - 250 ml;
  • rastlinsko olje;
  • čebula - 1 kos .;
  • česen - 2-3 stroka.

Način kuhanja:

  1. Čebulo je treba olupiti, narezati na majhne kocke. Piščančje meso narežemo na majhne koščke.
  2. Modre je treba odrezati vzdolž repa, tako da plodovi začnejo spominjati na pahljačo. V notranjosti jih natrite s soljo, pustite pol ure.
  3. Ponev postavite na ogenj, segrejte rastlinsko olje. Pražite sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo piščanca, pokuhamo do belega, zalijemo s paradižnikovim sokom. Meso je treba dušiti, dokler tekočina ne izhlapi. Sok je treba preliti dvakrat.
  4. V nastalo maso damo sesekljan česen, solimo in popramo. Zmešajte sestavine, kuhajte 5 minut.
  5. Pekač obložite s folijo. Odstranite modre od odvečne vlage tako, da jih pobrišete s papirnato brisačo. Položite jih na pekač, prelijte z rastlinskim oljem in rahlo poravnajte reze.
  6. Zelenjavo pečemo 25 minut. V končnem sadju položite nadev med rezine, začinite z origanom. Po vrhu potresemo s sirnimi čipsi. Posodo vrnemo v pečico za 10 minut, da se sir zapeče.

sendviči

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Kalorije: 113 kcal.
  • Namen: zajtrk / malica.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Sendviči z jajčevci so odlična možnost za zajtrk. Zelenjava po okusu in hranilni vrednosti lahko nadomesti klobaso ali drugo mesni izdelki. Če želite dodati sočnost, lahko uporabite paradižnik s seznama. Kruh je priporočljivo ocvreti na maslu, saj tako že pripravljeni sendviči dobijo zanimiv bogat okus.

Sestavine:

  • jajce - 1 kos .;
  • sir - po okusu;
  • štruca - 6 rezin;
  • maslo - za cvrtje;
  • paradižnik - 1-2 kos .;
  • jajčevci - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • sol;
  • zelenje.

Način kuhanja:

  1. Jajca stepemo s soljo. Z mešanico namočite rezine kruha. Krutone na obeh straneh prepražimo na maslu, da se srednje zapečejo.
  2. Modre narežemo na tanke rezine, solimo 30 minut. Nato odstranite tekočino s papirnatimi brisačkami. Položite jih v ponev, prepražite do zlato rjave barve.
  3. Naslednji korak, kako kuhati sendviče, naredite nadev. Sir zdrobite s česnom z uporabo finega strgala.
  4. Na kruhove rezine položite jajčevce, po vrhu jih potresite s sirno-česnovo mešanico. Postavite v mikrovalovno pečico, dokler se sir ne stopi. Ob serviranju okrasite z rezino paradižnika.

S piščančjimi prsmi in paradižnikom

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Obroki: 1-2 osebi.
  • Kalorije: 122 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Dober način kuhanja jajčevcev s paradižnikom je peka piščančjega fileja z njimi. Da bo recept zdrav in prehranski, zamenjajte majonezo lahka kisla smetana. Takšna jed ne bo na mestu v prazničnem in vsakdanjem meniju. Prsi z zelenjavo so zelo nežne, sočne, z bogat okus. Lahko ga kuhate v serijah ali pa vzamete več sestavin in ga spečete na velikem pekaču.

Sestavine:

  • majoneza - 1 žlica. l.;
  • sir - 70 g;
  • piščančja prsa - 1 kos;
  • jajčevci - 1 kos .;
  • česen - 1 strok;
  • paradižnik - 1 kos .;
  • začimba za piščanca - 10 g;
  • peteršilj - 10 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

  1. Najprej morate pripraviti zelenjavne komponente. Modre je treba razrezati na tanke plošče, paradižnik - v krogih. Peteršilj in česen drobno sesekljamo.
  2. Modre krožnike cvremo v ponvi z žar funkcijo 4 minute. z vsake strani. Polovico sestavine prekrivajoče položimo v pekač. Dno posode namažite z rastlinskim oljem.
  3. Piščančji file zarežemo po debelejšem robu, odvijemo, odluknemo, začinimo s poprom, soljo in mešanico piščančjega mesa. Na jajčevce položite meso, pokrijte s preostalo zelenjavo. Premažemo s kislo smetano.
  4. Rezine paradižnika razporedimo po krožniku, potresemo s česnom in peteršiljem. Sir naribamo ali narežemo na tanke rezine. Sestavino položite na prejšnje plasti.
  5. Model za pol ure postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj.
  6. Hitro in okusno jed postrezite po porcijah.

hladna predjed

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal.
  • Namen: na praznični mizi.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Hladna predjed jajčevci so vedno pomembni za praznično mizo. Ena od vrst takšne jedi je "Pavov rep". Glavna prednost poslastice je v njeni lepoti. Hrana, ki izgleda tako, je primerna za božično ali novoletno praznovanje, obletnico. Če ste v dvomih, kaj kuhati z jajčevci, uporabite ta recept. Vaši gostje bodo navdušeni.

Sestavine:

  • Feta sir - 0,2 kg;
  • paradižnik - 4-6 kosov;
  • modri - 4 kosi;
  • kisla smetana - 2-3 žlice. l.;
  • olive - ½ pločevinke;
  • sol;
  • česen - 2-3 stroka;
  • kumare - 2-3 kos .;
  • rastlinsko olje;
  • koper.

Način kuhanja:

  1. Glavno sestavino narežemo na ovalne kose. Potresemo jih s soljo, pustimo 30 minut. Sperite z vodo, da zelenjava ne bo grenka. Izdelek posušite in položite na pekač, namaščen z oljem. Pečemo 15 minut na 200 stopinjah.
  2. Naslednji korak, kako pripraviti prigrizek, bo polnjenje. Feta sir zmešamo s kislo smetano in strtim česnom.
  3. Kumare in paradižnik narežemo na kolobarje, oljke po dolžini razdelimo na 2 dela.
  4. Vsak ohlajen pečen oval namažemo z manjšo količino nadeva, nanj položimo paradižnik. Nato boste morali ponovno dodati mešanico sira in kisle smetane ter kumare. Končni dotik bo košček oljke, ki ga položite na kapljico mase iz fete.
  5. Lep dizajn predjed "Pavji rep" bo prejel, če ga položite na ovalno posodo, okrašeno s koprom.

V pečici s sirom

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Kalorije: 166 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Jajčevci v pečici s sirom so hkrati slani in nežni. Peka tako okusnega za nobeno gostiteljico ni težko. Okus jedi iz jajčevcev je tako privlačen, da bo všeč tudi otroku. Izdelek lahko pečete v veliki obliki ali več majhnih. V prvem primeru pri serviranju hrano razdelite na porcije. običajni sir lahko nadomestite s sirom, potem bo predjed postala še bolj nežna.

Sestavine:

  • sir - 60 g;
  • rastlinsko olje - 1 tsp;
  • jajčevci - 1 kos .;
  • sol;
  • paradižnik - 1 kos .;
  • česen - 2 stroka;
  • kisla smetana - 2 žlici. l.

Način kuhanja:

  1. Modre narežemo na tanke kroge, solimo. Paradižnik sesekljajte na majhne kocke. Na strgalo z majhnimi luknjami naribamo sir in stroke česna.
  2. Vzemite globoko skledo, v njej zmešajte paradižnik, sir in česen, dajte kislo smetano. Zmešajte vse sestavine.
  3. Dno pekača namastimo z maslom, izmenjaje zložimo jajčevce ter preliv s sirom in paradižnikom.
  4. Peka jedi z jajčevci v pečici, segreti na 180 stopinj, bo trajala približno pol ure.
  5. Ta predjed je hitro pripravljena in je okusna topla in hladna.

v korejščini

  • Čas kuhanja: 9 ur.
  • Obroki: 8-10 oseb.
  • Kalorije: 109 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Korejski jajčevci so prigrizek, ki ima pikanten okus in pikantno aromo. Na podlagi teh lastnosti se jed imenuje tudi gruzijska. Lahko ga shranimo za zimo ali preizkusimo v nekaj urah. Hrana se poda k vsaki prilogi, a še posebej okusna kulinarični izdelek se bo pojavil v zavezništvu s krompirjem (pire krompir). Prijeten pikanten okus bo všeč vsakemu gurmanu, jedem bo dal nove odtenke.

Sestavine:

  • korenje - 250 g;
  • čebula - 250-300 g;
  • jajčevci - 1000 g;
  • začimba za korejski korenček- 1 žlička;
  • Bolgarski poper - 250 g;
  • sladkor - 4 žlice. l.;
  • pekoča paprika - 1 kos;
  • česen - 25 g;
  • sol - 2,5 žlice. l.;
  • kis 9% - 50 ml;
  • koriander - 1 žlička

Način kuhanja:

  1. Modre operite in posušite. Sadje zmeljemo na tanke trakove, solimo 60 minut.
  2. bolgarski poper narežemo na dolge trakove, čebulo na pol obročke, korenček naribamo.
  3. Odcedite tekočino, ki izstopa iz jajčevca, ožamite koščke zelenjave. Damo v ponev, prepražimo do zlato rjave barve.
  4. Zmešajte vso zelenjavo v skledi. Dodajte zdrobljeno pekoče paprike in česen. Začinite z začimbami, premešajte. Pustite 4-5 ur, večkrat ponovite mešanje.
  5. Solato damo v kozarce za zimo, pokrijemo s pokrovi, ki jih je treba predhodno zavreti.
  6. Vzemite ponev, pokrijte njeno dno s platneno krpo. Na serviete položite kozarce s solato. Nalijte vodo tako, da doseže izbokline posod, počakajte, da zavre, kozarce sterilizirajte 20 minut.
  7. Zavijte posode s pokrovi, jih obrnite na glavo, pokrijte s toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
  8. Za shranjevanje posodo z jajčevci pustimo na hladnem.

Video

Pozdravljeni dragi bralci!

Mnoge gospodinje menijo, da je jajčevec izbirčen sadež in se ga v svoji kuhinji izogibajo. Pogosto so po cvrtju grenke, počrnijo ali postanejo po nepotrebnem mastne. Vse je pač tako. Toda vsem tem težavam se je mogoče izogniti, če so pravilno pripravljeni.

Danes vam bom povedal, kaj najpogosteje počnem z jajčevci. skrivnosti pravilno kuhanje in življenjske trike, ki jih bomo obravnavali v tem članku. Vsi recepti so preprosti, jedi pa zelo okusne. Preverite sami!

Jeseni, ko je veliko jajčevcev, lahko naredite priprave za zimo. Je zelo okusen in zdrav. Toda na predvečer pomladi je veliko bolj koristno založiti pravo skladišče vitaminov sveže. Zato imamo po obiranju raj za jajčevce.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da so lahko jajčevci v jedi grenki, če je bil njihov pridelek pobran. Da bi se temu izognili, jih je treba pravilno zdrobljene posuti s soljo in pustiti 20 minut, dokler se ne sprosti vlaga. Nato je treba tekočino odcediti in jajčevce oprati.

Torej, kaj najpogosteje kuham z jajčevci?

Zelenjavna enolončnica

Ta obrok se prodaja kot žeton. Moji jo naravnost obožujejo, jaz pa obožujem to jed tudi zato, ker je zelo hitro pripravljena.


Da bi to naredili, vzamem enako količino zelenjave (jajčevci, paradižnik, sladka paprika različnih barv), malo čebule in česna, sveže zelenjave in začimb.

Količino sestavin uporabljam na oko, glede na obseg obroka. Poleg tega lahko kot glavne izdelke vzamem različno zelenjavo, ki mi pride pod roko. Lahko na primer uporabite bučko ali pa je ne uporabite.

Vso zelenjavo temeljito operem, olupim (če je jajčevec mlad, lahko pustim kožo) in nadrobim na kocke.


V velik pekač vlijem malo olja (samo malo) in razporedim sestavine. Dam nekaj žlic paradižnikove paste (po želji).

Dodam sol, poper in začimbe ter trup, občasno premešam, dokler se ne zmehča.

Dišava po kuhinji se v trenutku razprši in ko je jed postrežena, se sorodnikom že pocedijo sline. Izkazalo se je zelo okusno in kar je najpomembneje uporabno. Poskusi!

Ocvrti jajčevci s česnom in sirom

Kombinacija te zelenjave, česna in sira je čudovitega okusa in arome. Tisti, ki vedo, bodo razumeli. Za cvrtje jajčevcev potrebujete le nekaj zrelih plodov, 3-4 stroke česna, majonezo in sir.


Na olju popečemo rezine jajčevca.

Mnogi ljudje se ne lotijo ​​dela z jajčevci, ker po cvrtju postanejo zelo maščobni. To ni le neprijetno, ampak tudi škodljivo za zdravje. Zato vam svetujem, da uporabite jajčno testo. Ta plast bo pomagala "zamašiti" pore kaše in ne bo več absorbirala olja kot goba.

Temu se izognemo tudi tako, da kroge, preden jih damo v ponev, med pečenjem v suhem pekaču namažemo z oljem.

Če so vaši krogi še vedno nasičeni s prekomerno količino olja, jih po cvrtju položite na papirnato brisačo.


V manjšo skledo damo 2-3 žlice majoneze, dodamo 100-150 gramov naribanega sira in strt česen. Lahko dodaš sol, jaz pa ne.


Če imate nekaj paradižnikov, potem je to super. Na jajčevce lahko položimo tudi rezine paradižnika.

Vsak krog namažite s sirnim namazom, po želji lahko na vrh položite rezino paradižnika.


Okrasite lahko poljubno. Predjed je zelo okusna in nikoli ne obleži dolgo na mizi.

Topla solata iz jajčevcev

Sestavine:

  1. 3 jajčevci;
  2. 2 paradižnika;
  3. 1 rdeča in 1 rumena paprika;
  4. 1 čebula;
  5. 4-5 strokov česna;
  6. sol, kristalni sladkor in poper po okusu;
  7. malo olja za cvrtje;
  8. pol šopka kopra in peteršilja.

Zelenjavo oplaknite, jajčevce začinite s soljo, da sprostijo grenkobo.

Vse sestavine narežemo na kvadratke. Čebulo zlato prepražimo z malo sladkorja.


Nato ji pošljite jajčevce in poper. Solimo in potresemo s poprom. Na majhnem ognju dušimo do mehkega.


Maso damo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno tekočino.

Postavite zelenjavna enolončnica v solatno skledo, dodamo paradižnikove kocke in dobro premešamo.


Postrežemo lahko tako toplo kot ohlajeno. tako ali tako bo okusno!

Jajčevci s paradižniki in sirom

Jajčevci s sirom in paradižniki so klasika vsake kuhinje v času obiranja. To predjed lahko skuhate v nekaj minutah in zelo hitro odleti z mize, ne glede na to, koliko jo kuhate. Danes si bomo ogledali zelo zanimivo in izvirna ideja za pripravo te jedi.


Sestavine:

  1. 4 paradižniki;
  2. 2 zrela jajčevca;
  3. 150 gramov sira trde sorte;
  4. sol;
  5. olivno ali sončnično olje.

Jajčevec po dolgem narežemo na tanke rezine, ne da bi jih prerezali do konca.


Izkaže se nekakšna harmonika, v intervalih katere bomo dali paradižnik in sir. Paradižnik narežemo na kolobarje.


Sir narežemo na tanke rezine.


Če je sir neslan, potem je bolje harmoniko soliti. Če ste izbrali slano sorto sira, potem je bolje, da tega ne storite.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Medtem ko se segreva, v naoljen pekač položimo ventilator za jajčevce. Vmes vstavite 1 skodelico paradižnika in 1 rezino sira.


Dodate lahko tudi poljubno zelenje. Pošljite v pečico 30-40 minut.


To je taka lepota in okusnost. Dober tek!

Zvitki iz jajčevcev z različnimi nadevi

Zvitki so zelo zmagovalna možnost kot predjed za vsako priložnost. Pripraviti jih je zelo enostavno, nadev pa lahko izberete poljuben. Zdaj si bomo ogledali, kako pripraviti osnovo za zvitke in več možnosti za zelo okusne nadeve.


Pa pripravimo zvitke.

Za to boste potrebovali 2-3 jajčevca, sol in olje za cvrtje. Zelenjavo operemo, odstranimo rep in narežemo na rezine vzdolž rasti sadeža.


Pol ure jih držite v slani vodi, nato pa jih posušite na krpi.

V ponvi na olju jih popečemo z obeh strani in pustimo na papirnati brisači, da se ohladijo in znebijo odvečne maščobe.


Priprava jajčevčeve osnove za zvitke je končana. Zdaj pa preidimo na izbiro prelivov.

Razmislimo o več možnostih:

Gobe ​​in sir.

Boste potrebovali:

  1. 350 gramov svežih šampinjonov;
  2. 1 čebula;
  3. 150 gramov poltrdega sira;
  4. sončnično olje;
  5. sol in črni poper.

Gobe ​​narežemo na kocke in prepražimo na majhni količini olja. Po 10 minutah dodamo čebulne kocke, sol in poper. Pripravite do pripravljenosti, odstranite s toplote.


Takoj dodamo nariban sir in ponovno premešamo. Predjed za zvitke je pripravljena.

Orehi in skuta

  1. 100 gramov sesekljanih orehov;
  2. 150 gramov skute srednje maščobe (naj bo pastasta);
  3. malo zelenja;
  4. 2 stroka česna;
  5. 2 žlici majoneze;
  6. sol in poper.

Oreščke zmeljemo v blenderju. V isto posodo mešalnika dodamo skuto, majonezo, sesekljan česen in sesekljana zelišča. Vklopite blender in mešajte minuto, dokler ne dobite pastozne mase.


Ti zvitki so zelo okusni in pikantni.

Šunka in sir

Potrebno:

  1. 100 gramov šunke;
  2. 100 gramov poltrdega sira;
  3. 2 stroka česna;
  4. 2 žlici domače majoneze;
  5. nekaj sveže bazilike ali peteršilja

Sir naribamo na drobnem graterju. Šunko je treba zelo drobno sesekljati ali preliti skozi mlin za meso.

Česen zmeljemo v stiskalnici za česen. Združite vse predstavljene izdelke, začinite z majonezo in dodajte drobno sesekljano zelenjavo. Vse temeljito premešamo in nadev je pripravljen.


Po nanosu mase na ploščo jajčevcev položimo kos paradižnika in zavijemo zvitek.

Solata iz jajčevcev za vsak dan (Okusno!)

Da sta jajčevec in sir odlična zaveznika, ste že ugotovili. Zato bom zdaj z vami delil recept za zelo okusno solato s temi izdelki. Okusno je preprosto nezemeljsko! Poskusi!


Vse sestavine so preproste in dostopne, jed pa se izkaže za nenavadno okusno.

Potrebni izdelki za solato:

  1. 2 srednje velika jajčevca;
  2. 4 majhni paradižniki;
  3. 2 predelani sir;
  4. 4 stroki česna;

Jajčevce operemo, olupimo in narežemo na približno 1 x 1 centimeter velike kocke.


Zdaj je treba kocke soliti, poprati in ocvrti v ponvi, dokler niso kuhane. Stopnja pripravljenosti je določena z mehkobo in rahlo prosojnostjo zelenjave.


Jajčevce prestavimo v solatno skledo. Paradižnik narežemo na kocke, sorazmerne z jajčevcem. Dodajte jih v isto skledo.


Sir narežemo na popolnoma enake kocke. Če je tekstura sira mehka, ga za pol ure postavite v zamrzovalnik.


Zdaj morate v solato vtreti česen in začiniti z majonezo.


Mešajte in okusna solata pripravljena.

Jajčevci odpirajo pravi prostor za naše fantazije. Iz njih lahko skuhate ogromno jedi. Glavna stvar je upoštevati pravila njihovega kuhanja, o katerih smo danes razpravljali z vami.

Do danes obstaja na stotine receptov z jajčevci. Menili smo, da je najpreprostejši in najbolj okusen. Imate značilno jed z jajčevci? Delite z nami, saj so nam vaše izkušnje in mnenje zelo pomembni. Se vidiva kmalu!

Objavljeno 5. julija 2017

Konec poletja, začetek jeseni, na gredicah zori ogromno zelenjave, iz katere boste zagotovo morali skuhati nekaj okusnega. Ena takih zelenjav so jajčevci. Zelo priljubljen je ne le v Rusiji, ampak tudi daleč zunaj njenih meja.

Jedi iz jajčevcev se odlikujejo po nasičenosti, saj ima ta zelenjava veliko uporabnih in zadovoljivih snovi. Ki jih je treba pojesti.

Zelo enostavno je pripraviti jed iz jajčevcev. Dovolj je, da ga narežete in dušite z zelenjavo. Nič ni res težko, vendar lahko kuhate okusna jed ki ga boste takoj pojedli, lahko pa skuhate nekaj nerazumljivega in grdega okusa. Torej, dragi kuharji, vzemite naše recepte v službo in kuhajte slastni prigrizki.

Jajčevce tako ocvremo kot mariniramo in pečemo na žaru. Seveda je receptov ogromno in med njimi ni lahko najti najbolj okusnega in preprostega. Pri izbiri recepta je pomembno, da se odločite, kaj želite dobiti kot rezultat? Ali bo to prvi tečaj oz preprost prigrizek. Spodaj je izbor preprosti recepti na katerem lahko brez posebnega truda pripravite okusne prigrizke.

Tukaj je prvi recept za hitro in enostavno kuhanje jajčevcev.

Sestavine:

  • 2 velika jajčevca.
  • 5-6 strokov česna.
  • 1-2 paradižnika.
  • 1 šopek kopra.
  • Rastlinsko olje.
  • Kisla smetana ali majoneza.

Postopek kuhanja:

1. Jajčevcu odrežite rep in ga po dolžini narežite na plošče debeline največ 1-1,5 cm.

2. Paradižnik narežemo na trakove.

3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

4. Zelenje drobno sesekljajte.

5. Zmešajte kislo smetano ali majonezo s česnom in sesekljanimi zelišči. Pustite nekaj zelenja za okrasitev jedi.

6. Plošče jajčevca prepražimo v rastlinskem olju do srednje mehkega. Kaj bi eden od njih lahko zvil zavitek.

7. Ocvrto ploščo položite na desko za rezanje in namažite z majonezo.

8. Vzemite kos paradižnika in ga zavijte v jajčevec.

9. Končane zvitke položite na krožnik in potresite z zelišči.

Izkazalo se je za odlično malico.

Enolončnica iz jajčevcev s krompirjem

Odlična rešitev, če najprej ni ničesar za nanesti. jed iz jajčevcev in krompirja vas ne bo pustila lačnih.

Sestavine.

  • Krompir 1 kg.
  • Jajčevci 0,5 kg.
  • Paradižnik 3-5 kosov.
  • 1 korenček.
  • Zelenje po vaši izbiri.
  • Česen 2-3 stroka.
  • Rastlinsko olje.
  • Sol poper po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Operite zelenjavo, očistite in ponovno operite.

2. Krompir narežemo na običajne kocke.

3. Čebulo narežite na pol obroče.

4. Jajčevci so tudi pol obroči debeline 1-2 cm.

5. Korenje naribajte na najobičajnejšem strgalu. Ali drobno sesekljan.

6. V ponev vlijemo olje, ga segrejemo in prepražimo čebulo.

7. Čebuli dodamo korenje, vse skupaj prepražimo.

9. Potem bodo šli jajčevci. Še malo soli, vse premešamo. Pražimo 10-15 minut.

10. Po 15 minutah položite na kocke narezan paradižnik.Pražimo 2-3 minute.

11. Dodajte zeleno in česen. Vse dobro premešamo, pokrijemo in dušimo 10-15 minut, dokler ni kuhano.

12. Takoj, ko je krompir pripravljen. Posodo lahko odstavimo s štedilnika. Okrasite z zelišči in postrezite.

Solata iz jajčevcev in paprike

Sestavine:

  • Jajčevci 5 kosov.
  • Bolgarski poper 4 kos.
  • Česen 1-2 stroka.
  • Čebula 1 glava.
  • Zelenje, sol, poper po okusu.
  • Rastlinsko olje za preliv.

Postopek kuhanja:

1. Jajčevce s poprom spečemo v pečici do mehkega.

2. Vzamemo, ohladimo, odstranimo tanko kožo iz zelenjave. Zelenjavo narežemo na kvadrate.

3. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Obroče prelijemo z vrelo vodo 5 minut. Tako boste s čebule odstranili vso grenkobo.

4. Vso zelenjavo dajte v eno skledo, dodajte česen, zelišča, rastlinsko olje in čebulo. Premešamo, solimo, popramo po okusu, premešamo in postrežemo. toplo solato jajčevcev je pripravljen za prijeten apetit.

Jajčevci, polnjeni z rižem in gobami

Jed se izkaže ne le okusno, ampak tudi lepo. Ker je hendikep jajčevcev preprosto ustvarjen, da bi iz njih naredili čolne in jih napolnili z nečim zelo okusnim.

Sestavine:

  • 3-5 jajčevcev.
  • 300 gramov gob po vaši izbiri.
  • Kozarec riža.
  • 1 glavica čebule.
  • 1 šopek zelenja.
  • Sol poper po okusu.
  • Rastlinsko olje.
  • Trdi sir 100-150 gramov.

Postopek kuhanja.

1. Čebulo očistimo na kvadrate in prepražimo v rastlinskem olju.

2. Gobe so moj način na kocke in prepražimo skupaj s čebulo do mehkega.

3. Riž 5-7 krat dobro operemo. Damo v ponev, nalijemo vodo približno 2-3 cm nad riž in pristavimo na štedilnik. Ko zavre, riž kuhamo točno 13 minut.

4. Jajčevec prerežemo na dve polovici in previdno izrežemo sredino. To je dobro narediti z nožem in čajno žličko. Naredimo zareze in z žlico izluščimo sredico.

5. Vse polovice zložite na pekač in pošljite v pečico. Jajčevce pečemo približno 10-15 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.

6. Celuloza jajčevcev se lahko prepraži skupaj z gobami in čebulo, tako da se izdelek ne prenese in zavrže.

7. Ladjice vzamemo iz pečice in pustimo, da se malo ohladijo.

8. Riž je kuhan. Gobe, ocvrte s čebulo, zmešamo z rižem in drobno sesekljanimi zelišči. Dobljeni nadev porazdelimo po jajčevcih.

9. Čolničke potresemo z naribanim sirom. Jajčevce postavimo nazaj v pečico in pečemo 5-10 minut.

10. Vzamemo ven, potresemo z zelišči in lahko postrežete na mizo. Dober tek.

Tudi za nadev lahko uporabite ne samo gobe in riž, lahko uporabite mleto meso, mleto meso, jetra.

Rustikalni kisli jajčevci

Oh, ja, te jedi se spomnim že od otroštva, moja babica je nenehno pripravljala takšno predjed, le da jih prej nisem maral. Kisli, mokri in potem so se mi zdeli ne preveč okusni. Zaenkrat sem komaj našla recept. Bil sem na obisku v vasi in tam pod žarom so se tile jajčevci v trenutku razkropili.

Sestavine:

  • 2 kg jajčevcev.
  • 1 dober korenček.
  • 2 glavi česna (po možnosti mladega).
  • Šopek kopra in kup peteršilja.
  • Sol 2 žlici.
  • Črni poper po okusu.
  • črni poper 5-7 grah.
  • 2 litra vode.
  • 3-4 lovorjev list.

Postopek kuhanja:

1. Moj jajčevec. Odrežemo repke, jih damo v lonec z vodo, lonec postavimo na štedilnik. Modre kuhamo 5-7 minut. Vodo v kozici malo solimo. Nato previdno odlijemo vodo iz ponve in pustimo jajčevcem čas, da se ohladijo.

2. Medtem ko se jajčevci ohlajajo, naribajte korenje in skozi stiskalnico pretlačite česen.

3. Ohlajene jajčevce prerežemo na pol, vendar ne do konca. Ne odrežite približno 2-3 cm.

4. Jajčevec previdno odpremo, ga od znotraj natremo s česnom in napolnimo s korenčkom.

5. Zlaganje polnjeni jajčevci v posodo z ravnim dnom.

6. Pripravite slanico. V ponev nalijemo vodo. Zavremo vodo in dodamo začimbe. Poper, peteršilj, sol. Slanico kuhajte 15 minut.

7. Nato polnjene jajčevce prelijemo z vročo slanico. Na njih morate postaviti krožnik ali pokrov manjšega premera in na pokrov postaviti 2. litrski kozarec z vodo.

8. Vzdrži pritisk sobna temperatura 3 dni. Nato posodo z jajčevci prestavite v hladilnik in pustite še 2 dni.

9. Po 5 dneh bodo namočeni jajčevci pripravljeni za uživanje.

Ne bodite prestrašeni, če bo v tem času slanica potemnila, kot bi morala biti.

  • 4 srednji jajčevci.
  • 5 mladih strokov česna
  • 2-3 žlice sojine omake.
  • Pol čajne žličke sladkorja.
  • Koper peteršilj cilantro po okusu.
  • Rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

1. Česen drobno sesekljajte.

2. Jajčevec narežemo na trakove.

3. V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo, pražimo česen dobesedno 1 minuto in dodamo jajčevce.

4. Jajčevce prepražimo do mehkega.

5. Dodamo sladkor in sojino omako. Vse skupaj med mešanjem pražimo 3-5 minut.

6. Prenesite na krožnik, potresite z drobno sesekljanimi zelišči.

Hitra predjed iz jajčevcev je pripravljena. Dober tek.

Jajčevci s sirom in česnom v ponvi

Sestavine:

  • 2-3 jajčevci.
  • 5-6 strokov česna.
  • Majhen kup kopra.
  • 100-120 gramov trdega sira.
  • Majoneza.
  • Rastlinsko olje.
  • Sol.

Postopek kuhanja.

1. Jajčevec narežemo na 1 cm debele rezine.

2. Damo v skledo, rahlo potresemo s soljo in premešamo. Jajčevce pustimo stati v soli 5-7 minut.

3. Zeleno in česen drobno sesekljajte. Sir naribamo na drobnem graterju.

4. Na rastlinskem olju na obeh straneh prepražimo kroge jajčevca.

5. Sir zmešajte s česnom, majonezo in nekaj zelenja.

6. Na vsak krog ocvrtih jajčevcev damo žličko sirno-česnove mešanice.

7. Kroge položite na krožnik, potresite z zelišči. Predjed je pripravljena za postrežbo.

Dober tek.