Zdrobova kaša z mlekom brez grudic je popolna! Najboljši recepti in skrivnosti priprave zdrobove kaše z mlekom brez grudic. Recept za tekočo zdrobovo kašo

V današnjem članku vam bom povedal, kako kuhati zdrobovo kašo brez grudic. Mnogi kuharji začetniki se želijo naučiti kuhati zdrob enotne konsistence, vendar se njihovi poskusi najpogosteje končajo neuspešno.

Vsakdo je vsaj enkrat v življenju poskusil zdrobovo kašo. Kot otrok je moja mama nenehno kuhala to jed in brez grudic. Ko sem postal odrasel in začel kuhati, sprva nisem znal dobro skuhati zdroba. Hvala mami za koristne nasvete.

Skrivni recept po korakih brez grudic

Delil bom skrivno tehnologijo kuhanja, ki vključuje predhodno namakanje zdroba. Med "vodnim postopkom" zrna absorbirajo vlago. Posledično se ne tvorijo grudice.

Sestavine:

• Mleko - 1 kozarec.
• Zdrob - 3 žlice. žlice.
• Maslo - 10 g.
• Sol in sladkor.
• Marmelada ali marmelada.

Kuhanje:

1. V ponev vlijemo kozarec hladnega mleka. Priporočam kuhanje zdroba v majhni kozici z dolgim ​​ročajem. Omogoča vam nadzor nad posodo, ko zdrob začne vzhajati.
2. V mleko dodajte sladkor in sol. Količina sestavin je odvisna od vaših želja. Če nameravate uporabiti marmelado, sveže jagode ali konzerve, mleku ne dodajajte sladkorja.
3. Naslednji korak pri pripravi zdroba brez grudic je izjemno pomemben. Za pripravljen obrok Izkazalo se je, da je homogena konsistenca in brez grudic, dodajte žita v hladno mleko. Zaradi tega bo zdrob vpil tekočino in nabreknil, zrna pa se ne bodo sprijela.
4. Na majhen ogenj pristavimo ponev z mlekom in zdrobom. Med kuhanjem neprestano mešamo. Če tega ne storite, se bodo zrna skuhala na dno posode.
5. Ko mleko zavre, ogenj zmanjšamo na minimum in ponev pristavimo na rob gorilnika. Po približno dveh minutah se zdrob zgosti in ga lahko odstavimo s štedilnika.
6. Ostane še, da kašo stresemo v krožnik, dodamo malo masla in rahlo premešamo.

Okus jedi izboljšate z dodajanjem sveže jagode ali marmelado.

Video recept

Pravkar ste se naučili pripraviti zdrobovo kašo brez grudic. Sestavine, predvidene v receptu, so povsem dovolj za pripravo zdrobove kaše, namenjene otroku. Če želite z jedjo zadovoljiti odraslega, priporočam, da količino hrane sorazmerno povečate za približno enkrat in pol.

Kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom

Zdrob- preprosto, okusno in hranljiva jed. Vsaka gospodinja si ga ne bo upala kuhati, saj ni vedno mogoče skuhati dobrega zdroba.

Obstaja veliko načinov kuhanja. vendar najboljši okus vsebuje zdrob, za pripravo katerega se uporablja sveže mleko.

Dala bom recept za zdrobovo kašo z mlekom, da boste lahko pripravili brezhibno jed. Upoštevajte razmerja, predvidena v receptu, in vrstni red korakov kuhanja.

Sestavine:

• Mleko - 1 kozarec.
• Voda - 1 žlica. žlica.
• Zdrob - 4 čajne žličke.
• Sladkor in maslo.

Kuhanje:

1. Za pripravo zdroba v mleku vzemite posodo z debelim dnom. Od debeline dna je odvisno, ali se zdrob zažge. Poleg tega se lahko prežganju izognete z dodajanjem majhne količine vode.
2. V pripravljene posode nalijemo vodo in prižgemo majhen ogenj. V ponev takoj prilijemo hladno mleko in počakamo, da naraste. Nato zmanjšamo ogenj in v tankem curku vlijemo zdrob. Vsebino lonca ves čas mešamo. Rezultat je homogena kaša brez grudic.
3. Med stalnim mešanjem kuhamo tri minute.
4. Ugasnemo štedilnik, dodamo malo sladkorja in premešamo. Pokrijte posodo s pokrovom in pustite četrt ure. Po tem času bo zdrob vpil mleko. Rezultat je gosta kaša.

Video recept

Iz jedi lahko naredite pravo poslastico, če zdrobovi kaši pred serviranjem dodate malo masla in kakšno marmelado. Dodam kutinovo marmelado. Bodi resen kuharska mojstrovina.

Kuhanje zdrobove kaše na vodi

Kulinarična moda pozdravlja pripravo dietnih in nizkokalorične jedi. Da bi bili v koraku s časom in ne bi odstopali od trendov, predlagam, da se pogovorimo o tem, kako kuhati zdrobovo kašo v vodi.

Zdrob je edinstvena žitarica, za proizvodnjo katere se uporabljajo mehke sorte pšenice. Bogata je s fosforjem, kalcijem in koristnimi snovmi za človeško telo.

zdrob - dietni izdelek, še posebej, če je kuhana brez dodajanja mleka in sladkorja. Izkazalo se bo svežo kašo, zato dodajte nekaj rozin. Recept za vodo je izjemno preprost. Ne pozabite, da se zdrob rad strdi. Zato med kuhanjem nenehno mešajte.

Najpomembnejši korak v receptu je mešanje žit z vodo. Pogosto in hitro mešajte, da preprečite nastanek grudic.

Sestavine:

• Zdrob - 3 žlice. žlice.
• Maslo - 2 žlici. žlice.
• Rozine - 1 žlica. žlica.
• Sladkor in sol.

Sestavine so za eno porcijo zdrobove kaše. Če se bojite pridobivanja teže ali je uživanje sladkorja kontraindicirano, to sestavino izključite. Če ni omejitev, je treba uporabiti sladkor.

Kuhanje:

1. Žito stresemo v ponev in enakomerno porazdelimo po dnu. To je nujno. Zdrob se nenehno zmečka v grudice, pri vodi pa je njihovo število veliko večje.
2. V lonec dodamo vodo in premešamo. Priporočam uporabo topla voda. Ob stalnem mešanju kašo zavremo.
3. Ko voda zavre, v ponev dodamo malo sladkorja. Sol po okusu.
4. Zdrobovo kašo kuhamo v vodi vsaj pet minut in ves čas mešamo. Ne prekuhajte, sicer se žito razkuha.
5. Dodajte maslo. Posode ni treba odstaviti s štedilnika. V ponev skupaj z oljem dodajte nekaj rozin in dobro premešajte.

Videoposnetki o kuhanju

Zdaj dobro veste, kako kuhati zdrobovo kašo na vodi. Če imate radi maslo, ga dajte kolikor želite, maslo ne bo pokvarilo kaše.

Kako kuhati zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku

Mnoge gospodinje pripravljajo mlečne kaše in juhe. Vsak od njih dobro ve, da je treba v procesu kuhanja teh jedi skrbno spremljati. V nasprotnem primeru bo mleko preprosto "pobegnilo". Sodobni kuhinjski aparati pomagajo preprečiti to težavo, če poznate recept za zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku.

Zdrobova kaša je morda edina jed, ki človeka spremlja vse življenje.

Sestavine:

• Zdrob - 0,5 skodelice.
• Voda - 1,5 skodelice.
• Mleko - 2 skodelici.
• Sladkor in maslo.

Kuhanje:

1. Zdrob je znan po svoji sposobnosti vpijanja tekočine. Zaradi tega naj bo razmerje med zdrobom in tekočino vsaj 1 proti 7.
2. Zdrob vlijemo v posodo večnamenskega kuhalnika skupaj z majhno količino sladkorja in premešamo. Zaradi tega se med kuhanjem ne naredijo grudice.
3. V počasen kuhalnik nalijte mleko in dajte kos masla. Če želite kuhati za dojenčka, mleko razredčite z vodo. Za odrasle so odlične že same žitarice v mleku.
4. Aktivirajte način "Multi-cook". Pri temperaturi 90 stopinj se zdrob kuha približno tretjino ure.
5. Po določenem času je zdrob pripravljen. Morda se bo kaša po odprtju pokrova zdela nekoliko vodena, nato pa le temeljito premešajte zdrob.

Ta jed ni všeč vsem otrokom. Če ga kuhate v počasnem kuhalniku, bodo zadovoljni. To sem že večkrat preizkusil v praksi.

Zdrob, kuhan v počasnem kuhalniku, ima prijetno teksturo in nežen okus. Če ga odišavite z nekaj žlicami medu, dobite prava mojstrovina ki jih nihče ne more zavrniti.

Koristi in škode zdroba

V zadnjem delu članka bomo razmislili o koristih in škodi zdrobove kaše.

Zdrob vsebuje magnezij, kalcij in fosfor v majhnih količinah, saj uporaben material koncentrirano v lupini pšeničnega zrna, ki se med pridelavo odstrani. Hkrati pa vsako zrno vsebuje veliko kalija in vitaminov.

Otroški zdravniki priporočajo dajanje zdroba dojenčkom po enem letu. V kaši ni vlaknin. Posledično se otroški želodec zlahka spopade s temi izdelki. Otrokom, mlajšim od enega leta, ne smemo dajati zdroba. Vsebuje veliko glutina, ki povzroča alergijsko motnjo pri dojenčkih. Zdrob vsebuje veliko fitina, ki preprečuje absorpcijo kalcija. Zato se v kašo dodajajo jagode ali sadje, ki to snov nevtralizirajo.

Zdrob pomaga očistiti telo sluzi in odstraniti maščobo. Deluje kot vir energije in blagodejno vpliva na mišice in kosti človeka. Zdravniki priporočajo zdrob ljudem s podhranjenostjo, črevesnimi obolenji, po operacijah na črevesju ali želodcu, ljudem s slabo prebavo. Razvili so celo posebno dieto, ki temelji na mleku in zdrobu.

Kdor je vsaj enkrat poskusil palačinke, verjetno ne bo pozabil njihovega nežnega in blagega okusa. Poleg tega jedo palačinke ne kar tako, ampak vedno z nekakšnim nadevom. Kot taka kisla smetana, skuta, kakršna koli marmelada ali marmelada, tekoča čokolada, polnjeno meso z začimbami, jajci ipd. Tu je vse odvisno od domišljije tistega, ki jih peče in je. Res je, da je veliko truda, kako narediti testo za palačinke, vendar je rezultat vreden tega. Navsezadnje si vedno želite nekaj okusnega za topel čaj ali skodelico kave. Tako lahko vsaka gospodinja z lahkoto in velikim veseljem skuha čudovite palačinke, če je za to priložnost, na primer rojstni dan, kakšen družinski praznik, velika noč, Novo leto in seveda Maslenica. Čeprav ni nujno, da obstaja razlog.

Preden položite testo na palačinke, morate vse pripraviti potrebne sestavine da med peko ne pride do nepredvidenih okoliščin in neprijetnih pripetljajev. Za peko palačink potrebujemo: ponev (zaželeno je, da je litoželezna ali teflonska), lopatko za obračanje, večji krožnik (ali okrogel pladenj), na katerega lahko zložimo že pripravljene palačinke. Za pripravo testa za palačinke so potrebne naslednje obvezne sestavine: jajca - 2 ali 3 kosi (več jajc, okusnejše postanejo palačinke); mleko - 0,5 litra; pšenična moka - 1 skodelica (približno 250-300 gramov); granulirani sladkor - 1 žlica, rastlinsko olje - 3 ali 4 žlice; sol - po okusu. Spodaj bo predstavljeno korak za korakom recept priprava testa za palačinke brez grudic.

Torej, zdaj lahko nadaljujete z vprašanjem, kako narediti testo za palačinke, tako da v njem ne nastanejo in ostanejo grudice. Prvi korak. Zmešajte jajca z kristalni sladkor in sol. Moram narediti dovolj dobro, da uspem homogena masa brez žil. Nato tej masi dodamo mleko in dobro premešamo. Drugi korak. To je največ pomembna točka pri pripravi testa - postopno dodajanje moke. Najprej je treba moko presejati, ne samo zato, ker so lahko v njej drobci. To je treba storiti iz razlogov, ker je med presejanjem moka nasičena s kisikom, zaradi česar so palačinke mehke, mehke in puhaste. Torej, da se v testu ne oblikujejo grudice, moko dodajamo postopoma, v majhnih porcijah. Tudi če traja več časa.

Poleg tega, tudi če moko dodajate v majhnih delih, še vedno obstaja možnost grudic, tudi majhnih. Zato najbolj primeren način da bi se temu izognili, uporabite običajen mešalnik. vam omogoča, da odstranite vse grudice, ki so v testu in niso vidne s prostim očesom. Zagotoviti je treba, da moke ni preveč ali, nasprotno, premalo. Testo mora biti konsistence tekoče kisle smetane. Če je testo preveč tekoče, palačinke iz njih ne bodo uspele. Če je predebela, bodo palačinke močne in grobe, kot tortilja. Zato je zelo pomembno upoštevati strogo razmerje, da bi se izognili takšnim težavam. Tretji korak. AT pripravljeno testo morate dodati rastlinsko olje, to ne bo dovolilo, da se palačinke med peko držijo in zažgejo.

Če se palačinke med peko primejo na ponev, je bolje, da v testo dodate še malo rastlinskega olja. Zaradi tega se kakovost testa in palačink zagotovo ne bo poslabšala. Četrti korak. Zdaj lahko pečete palačinke. Najprej ga morate dobro segreti, celo ponev, sicer se bo testo prijelo na dno. Ko je vroče, namažite dno ponve. rastlinsko olje in vlijemo eno zajemalko testa. Pekač je treba takoj nagniti v različne smeri, da se testo enakomerno porazdeli po njem. V nasprotnem primeru palačinka ne bo dovolj okrogla in neenakomerne debeline. Ponev pustimo na ognju dve ali tri minute in palačinko obrnemo na drugo stran, da se zapeče na obeh straneh. Pripravljene palačinke je treba položiti eno na drugo na predhodno kuhano posodo.

To je v bistvu to, palačinke so pripravljene. Tako je predstavljen članek podrobne informacije o tem, kako narediti testo za palačinke, da se v njem ne delajo grudice, ki tako pogosto onemogočajo popolne palačinke. Kot kaže, tega ni tako težko doseči. Dovolj je, da sledite navodila po korakih in uporabite običajen mešalnik, ki bo v hipu kos tej težavi. S tem pristopom lahko zagotovite, da v testu ni grudic, tudi najmanjših, in palačinke se izkažejo za nežne, mehke in zračne. No, vse ostalo je stvar okusa in preferenc. Palačinke lahko jeste s čimerkoli. Kot pravijo ljudje - za okus in barvo ni tovarišev.

Zdi se, da je kuhanje zdrobove kaše precej preprosto. Vendar se za nekatere gospodinje izkaže, da je preveč viskozna ali tekoča, premalo kuhana ali prekuhana ali celo z neprivlačnimi grudicami. Če želite pripraviti okusno, dišečo zdrobovo kašo brez grudic, upoštevajte nekaj kulinarične skrivnosti.

Zdrobova kaša brez grudic

Kako narediti zdrobovo kašo: sestavine

Za pripravo zdrobove kaše boste na porcijo potrebovali: - zdrob - 25 g (1 žlica z diapozitivom); - pasterizirano mleko (v vrečki) 5% - 200 g (1 steklo); - destilirana voda - 50 ml; - sladkor - 1 žlička; - sol - na konici noža;

Maslo - 1 žlička (30 g); - cimet - ščepec.

Kako kuhati zdrobovo kašo brez grudic: kuhanje

Prva skrivnost priprave okusne zdrobove kaše je izbira žit. Obstajajo 3 vrste zdroba: znamka "M" (iz mehke pšenice); znamka "T" (iz trde pšenice) in znamka "MT" (mešanica prejšnjih vrst). Načeloma lahko kašo brez grudic pripravimo iz katere koli vrste teh žit. Vendar je bolje uporabiti žitarice znamke "M" (iz mehke pšenice): ni ohlapno, bolje je kuhano mehko in se med kuhanjem ne zmoti.

Da se kaša izkaže brez grudic, je treba žito presejati. Dejstvo je, da lahko v procesu mletja pšeničnih zrn v zdrob ostanejo večji kosi, ki se pri kuhanju lahko razidejo v grudice. Vzemite cedilo in ga položite na globoko ponev. Nato vanj stresite potrebno količino kosmičev in zdrob z vibrirajočimi rahlimi gibi presejte na dno posode.

Zdaj ga je treba ocvrti. Če želite to narediti, postavite ponev z žitaricami na štedilnik in vklopite srednji ogenj. Medtem ko se ponev segreva, z jedilno žlico eno minuto neprekinjeno mešajte vsebino. Zahvaljujoč temu zdrobova kaša ne bo postala sluzasta.

Nato morate izpolniti zdrob vodo. Ena najpogostejših napak je, da zdrob stresemo v mleko ali vrelo vodo. Seveda lahko to storite tudi na ta način. Ampak, če res želite kuhati okusna kaša, brez grudic, je bolje, da za to porabite malo več časa in truda. Torej, v ponev z ocvrtim zdrobom vlijemo potrebno količino destilirane vode in sladkorja. Vodo s sladkorjem zavremo in ogenj zmanjšamo skoraj na nizko. Žito kuhajte 2 minuti, nenehno mešajte z žlico. Istočasno žito nabrekne, postane mehkejše in sladkor se raztopi.

Po tem morate zdrobu dodati mleko. Njegova vsebnost maščobe mora biti približno 3-6%. Količino mleka, ki jo potrebujete, nalijte v ponev, ki duši na majhnem ognju. Ogenj povečajte na srednje. Ne pozabite nenehno aktivno mešati sestavin, saj lahko v tem času kuhanja nastanejo grudice. Ko mleko zavre z vodo, se na njegovi površini pojavi majhna pena. Tako mora biti. Zdrob še naprej nenehno mešamo z žlico, medtem ko bo pena padala in se nato raztopila v zdrobu. Kašo kuhamo 2-3 minute na zmernem ognju.

Danes bomo podrobno govorili o tem, kako kuhati zdrobovo kašo brez grudic. Navsezadnje mnoge gospodinje zavrnejo to zdravo in zelo okusno jed samo zato, ker nimajo niti najmanjše ideje, kako jo narediti homogeno in pravo konsistenco. Da bi popravili to situacijo, je bilo v tem članku odločeno predstaviti več možnosti.Katera je najboljša, je odvisno od vas.

Kuhanje zdrobove kaše z mlekom

Ne vedo vsi, a tako preprosta jed ima veliko možnosti kuhanja. Nekdo ga naredi samo s svežim mlekom, nekdo - z navadno vodo, nekdo pa celo uporablja obe omenjeni sestavini hkrati. Razmislimo o vsaki od možnosti podrobneje.

Kuhanje zdrobove kaše v mleku je precej enostavno in preprosto. Za to bomo morda potrebovali komponente, kot so:

• čim bolj sveže mleko z maščobo - 1;
• zdrob - 4 desertne žlice;
• granulirani sladkor - dodajte po okusu (približno 1-1,5 desertne žlice);
• srednje velika kuhinjska sol - nekaj majhnih ščepcev;
• sveže maslo - 12-15 g (dodajte že pripravljeni jedi).

Postopek kuhanja

Za kuhanje zdrobove kaše z mlekom vzemite posodo z debelim dnom. Navsezadnje se le tako vaša jed ne bo prijela in zažgala. Tako je treba polnomastno mleko naliti v skledo ali ponev, nato pa ga postaviti na ogenj in postopoma zavreti. V tem primeru je treba zagotoviti, da izdelek začne dobro vreti, vendar ne pobegne.

Ko mleko zavre, ga je potrebno vliti vanj, njegova količina pa je v celoti odvisna od tega, ali želite dobiti gosto ali tekočo kašo. Da bi se izognili grudicam, je priporočljivo, da žitarice dodajate počasi in v majhnih porcijah. V tem primeru je treba mleko mešati z žlico, tako da dobite nekakšen lijak. Le s tem dodatkom zdroba bo končna jed čim bolj homogena. Po želji lahko dodamo sladkor in fino namizna sol(okus).

Priporočljivo je kuhati zdrobovo kašo v mleku približno 9-11 minut. V tem času se bodo vsa zrna dobro razkuhala, zaradi česar boste dobili zelo okusno in zdravo jed brez ene same kepe.

Kako pravilno predstaviti na mizi?

Zdrobova kaša, pripravljena po zgoraj opisanem receptu, ni preveč tekoča, homogena in zelo okusna. Postrezite ga vroče za zajtrk ali popoldansko malico. Dodatno je priporočljivo jed začiniti s koščkom svežega masla.

Zdrobova kaša brez grudic: recept po korakih

Kako to storiti okusen zajtrk na vodi? Za to moramo pripraviti naslednje izdelke:

• navadna hladna voda - 2 fasetirana kozarca;
• zdrob - 7 polnih desertnih žlic;
• sladkorni rjavi pesek - dodajte po okusu (približno 1,5 desertne žlice);
• fina jodirana sol - nekaj ščepcev (dodajte po okusu);
• sveže maslo - 15-17 g (po želji dodajte v že pripravljeno jed).

Postopek kuhanja

Tako kot v prejšnjem receptu se bo zdrobova kaša na vodi skuhala hitreje in bo veliko okusnejša, če boste za kuhanje uporabili majhno ponev z debelim dnom. V jedi morate naliti običajno hladna voda in nato dodamo zdrob in dobro premešamo. Po tem je priporočljivo pustiti sestavine 6-9 minut. Po tem času je treba ponev postaviti na srednji ogenj in počakati, da tekočina popolnoma zavre. Hkrati je treba vsebino posode redno mešati, saj se zdrob, ki se je usedel na dno, lahko prime in zažge.

Ko voda zavre, je treba v kašo dodati sol in sladkor po okusu. Zaželeno je, da ga kuhamo na zelo majhnem ognju približno 8-12 minut. V tem primeru je treba posodo nenehno mešati z žlico.

Pravilna postrežba k mizi

Zdrobova kaša na vodi se najpogosteje pripravlja za dietna hrana ali za tiste z intoleranco na mlečne izdelke. Postrezite k mizi naj bo vroče. Če želite shujšati, je dodajanje masla, marmelade, medu in drugih sladkarij končni jedi zelo odsvetovano. Sicer pa lahko vse naštete izdelke varno uporabljate. Navsezadnje bo zdrobova kaša z njimi postala veliko okusnejša, bolj zdrava in hranljiva. Tudi najbolj izbirčen in muhast otrok ne bo zavrnil takšnega zajtrka.

Ne moremo mimo dejstva, da se zdrobova kaša, kuhana na vodi, nekoliko razlikuje po okusu in barvi od tiste, ki je kuhana samo v mleku. Takšna jed je bolj siva in manj kalorična.

Kuhanje okusno in pol-mleko

Kako skuhati zdrobovo kašo brez grudic? Mnoge gospodinje sanjajo o tem. Navsezadnje ni prijetno uporabljati heterogene jedi z velikimi ali celo majhnimi grudicami. In to se naredi precej enostavno.

Torej, potrebujemo:

• zdrob - 6 desertnih žlic;
• filtrirana pitna voda - ½ skodelice;
• maščobno mleko največje svežine - 1,7 fasetiranih kozarcev;
• fini pesek sladkorja - 2 desertni žlici (po okusu in želji);
• morska sol - nekaj ščepcev (po okusu);
• pšenični ali rženi kruh, maslo, trdi sir, marmelada, med itd. - za serviranje.

Kako kuhati kašo?

Predstavljeni recept za zdrobovo kašo (fotografija je v tem članku) predvideva hkratno uporabo mleka in pitne vode. Posebej je treba opozoriti, da je ta različica jedi najbolj priljubljena med gospodinjami. Pripravljena kaša je okusna, nasitna in hranljiva. Če ga želite ustvariti, morate vzeti majhno ponev in vanjo naliti filtrirano vodo. pitna voda. Po tem je potrebno v tekočino dodati zdrob in vse temeljito premešati. Posodo z vsebino pustiti pri sobna temperatura, se morate lotiti priprave mleka. Treba ga je vliti v skledo, postaviti na močan ogenj in zavreti. V tem primeru je nujno zagotoviti, da izdelek ne pobegne.

Ko mleko zavre, je treba posodo z vodo in zdrobom postaviti na plinski štedilnik in ponovno premešati. Ne da bi popolnoma zavreli, je treba v sestavine vliti vročo maščobo. mlečni izdelek. Priporočljivo je, da vse sestavine dobro premešate z žlico, nastavite ogenj na največjo moč in počakate, da zavre. Po tem je treba v kašo dodati sladkor in morska sol okus. Med kuhanjem je priporočljivo občasno premešati, sicer se zrna primejo na dno posode in zažgejo.

Zaželeno je kuhati zdrobovo kašo v polmleku približno 13 minut. Ko je jed pripravljena, jo morate odstraniti s štedilnika, dodati majhen košček masla (neposredno v ponev), nato pa jo tesno zapreti in pustiti v tem položaju 5 minut. V tem času se bo jedilno olje popolnoma stopilo, kaša pa bo dosegla želeno konsistenco.

Pravilna porcija zdrobove kaše za zajtrk

Zdaj veste, kako kuhati zdrobovo kašo brez grudic v polmleku. Treba je opozoriti, da se takšna jed izkaže za zelo okusno, zadovoljivo in hranljivo. Postrezite družinskim članom po možnosti v vročem stanju. Poleg kaše je priporočljivo predstaviti sendvič iz kosa rži oz pšenični kruh, tanko plast masla in rezino trdi sir. Po želji lahko otrokom ponudimo svež med ali marmelado.

Priprava zajtrka v počasnem kuhalniku

Kako kuhati zdrobovo kašo brez grudic v počasnem kuhalniku? To je verjetno najlažje in hiter način vseh zgoraj naštetih. Poleg tega se jed, pripravljena v sodobni kuhinjski napravi, vedno izkaže za homogeno in brez ene same grude. Toda to je le pod pogojem, da za pripravo uporabite poseben program "Mlečna kaša".

Če želite pripraviti tako okusen zajtrk za svojo družino in prijatelje, morate vnaprej pripraviti naslednje sestavine:

• zdrob - 5 desertnih žlic;
• maščobno mleko največje svežine - 1 fasetirano steklo;
• filtrirana pitna voda - 1 kozarec;
• morska sol srednje velikosti - nekaj ščepcev (po okusu);
• fin sladkorni pesek - 2-2,5 desertne žlice (dodajte po želji in osebni presoji);
• maslo - 35 g.

Postopek kuhanja v multivarku

Za pripravo tako preprostega, a hranljivega in zdrav zajtrk, v posodo kuhinjskega aparata nalijte sveže polnomastno mleko in navadno filtrirano pitno vodo. Po tem je treba v isto posodo vliti zdrob, sladkor in srednje veliko morsko sol. Nato je treba vse sestavine temeljito premešati, zapreti in nastaviti na način.Hkrati bo multicooker sam nastavil čas.

Ko je izbrani program končan in naprava zapiska, v kašo dodamo košček svežega masla in vse skupaj dobro premešamo. V tej sestavi je treba posodo ponovno pokriti s pokrovom in segrevati približno 3-6 minut.

Kako postreči kašo za zajtrk?

Zdrobovo kašo postrežemo le še vročo. Poleg tega hranljivo in zdrava jed postrežete lahko poljubne sladkarije (jagode, sadje, med, marmelado itd.), sendvič z maslom, čaj ali sveže pripravljen kakav.

1. Tekoča zdrobova kaša se izkaže za bolj okusno kot gosto. Čeprav o okusih ni spora. Če želite narediti bolj viskozno jed, potem morate glavni tekočini dodati več žitaric (približno 4-5 desertnih žlic zdroba za 1 kozarec).
2. Zdrobova kaša bo brez grudic, če žito vlijete v hladno mleko ali vodo. Če je tekočina vroča, je treba v njej oblikovati cikel in šele nato dodati razsuti izdelek.
3. Da bo zajtrk iz zdrobove kaše bolj zadovoljiv in hranljiv, mu lahko dodate sveže sadje, jagode, pa tudi med ali marmelada.
4. Kuhanje zdroba ne sme biti 2-3 minute, ampak vsaj 5-8 minut. Navsezadnje se bodo zrna popolnoma razkuhala le s podaljšano toplotno obdelavo, jed pa bo bolj okusna in homogena.

Kljub dejstvu, da zdravniki in nutricionisti soglasno zavračajo koristi zdroba, menijo, da je "prazen", še vedno ostaja zelo priljubljen.

Otroci in odrasli z veseljem jedo jed, če je pravilno pripravljena. Za

kako kuhati zdrobovo kašo v mleku brez grudic?

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic - splošna načela priprave

Zdrobovo kašo skuhamo v čistem mleku ali razredčimo z vodo. Vse zlijemo v ponev, po možnosti z debelim dnom in postavimo na štedilnik. AT klasična tehnologija v vrelo tekočino dodamo zdrob. Ko ta dva izdelka prideta v stik, nastanejo osovražene grudice. Seveda lahko pripravljeno kašo precedite, vendar to ni možnost. Veliko lažje, lažje in bolj priročno za obvladovanje pravilna priprava jedi brez grudic.

Kaj še damo v kašo:

Pogosto jedi dodamo marmelado, sadje, sveže ali zamrznjene jagode, vendar je bolje, da to storite po kuhanju. Včasih je kaša pripravljena z mlekom v prahu. Pri pomanjkanju izdelka se uporablja celo razredčeno kondenzirano mleko. Zelo pomembno je vedeti, da žita dobro absorbirajo vodo. Razmerje med tekočino in zdrobom je v povprečju 7:1. Če pa kašo pripravljate vnaprej in bo morala malo stati, potem lahko daste še manj žit.

Zdrobovo kašo je zaželeno kuhati v ponvi, ki izgleda kot zajemalka, torej z dolgim ​​ročajem. Postopek bo priročno nadzorovati, posodo je enostavno odstraniti z ognja, če mleko začne teči. Pred dodajanjem mleka je priporočljivo posodo splakniti ali preprosto dodati žlico hladne vode.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic

Preprost način kuhanja zdrobove kaše z mlekom, v katerem preprosto ne morejo nastati grudice. Kaša se izkaže za srednjo gostoto, če potrebujete bolj tekočo konsistenco, preprosto zmanjšajte količino žit.

Sestavine

250 ml mleka;

4 žličke s toboganom žitaric;

2 žlički Sahara;

10 g olja;

0,4 žličke sol.

Kuhanje

1. V ponev vlijemo mleko, ne dodajamo ničesar drugega. Postavite na štedilnik.

2. Vzamemo čist in vedno suh kozarec ali skodelico, vanj stresemo zdrob.

3. Dodamo sol in sladkor, suhe sestavine premešamo.

4. Takoj, ko mleko začne vreti in se dvigne s klobukom, začnite vliti žitarice. A vzemite si čas, "nalijte" v tankem curku.

5. Z drugo roko na hitro mešamo vrelo mleko, da ne steče, zdrob pa se enakomerno razporedi.

6. Takoj, ko so vsa žita v ponvi, pustite, da kaša vre tri minute.

7. Pokrijte, pustite petnajst minut.

8. Zdaj lahko kašo položite na krožnik, dodajte olje.

Zdrobova kaša v mleku brez grudic z dodatkom vode

Prav to kašo pripravljajo v vrtcih, šolah in drugih podobnih ustanovah. Seveda ga nihče ne bo kuhal s čistim mlekom, v resnici pa je zdrob še boljši z vodo.

Sestavine

Kozarec mleka;

0,5 skodelice vode;

0,3 žličke sol;

2 žlici zdroba;

1 kos masla;

Sladkor po okusu.

Kuhanje

1. V ponev nalijte vodo, postavite na štedilnik.

2. Dodajte mleko, sol, nadaljujte s segrevanjem.

3. Če dodate sladkor, potem to storite takoj.

4. Takoj, ko se mešanica mleka z vodo začne peniti, to je vreti, zmanjšajte ogenj.

5. Takoj dodamo zdrob. Vlijemo v tankem curku, z lopatko ali žlico na hitro premešamo mesto, kjer se žitarice srečajo z mlekom.

6. Kašo pustimo vreti tri minute.

7. Ugasnemo štedilnik, dodamo olje, premešamo in pokrijemo.

8. Pustite kašo deset minut, tako da žitarice absorbirajo mleko, kaša bo postala gosta, homogena.

Zdrobova kaša v mleku brez grudic z namakanjem

Zanimiva tehnologija za pripravo zdrobove kaše v mleku brez grudic s predhodnim namakanjem žit. Pri tem zrna nabreknejo, kaša se ne strdi v grudice.

Sestavine

300 ml mleka;

10 g olja;

3 žlice zdroba;

Sol in sladkor.

Kuhanje

1. V ponev vlijemo hladno mleko.

2. Takoj solimo, dodamo sladkor. Če boste kašo zaužili z marmelado ali medom, potem je dovolj samo sol.

3. Hladnemu mleku dodajte kosmiče, premešajte in pustite pet minut. Če želite dobiti gosto kašo, dodajte še pol žlice kosmičev.

4. Ponovno premešajte, postavite na srednji ogenj.

5. Kašo kuhamo do vrenja, redno mešamo.

6. Po vrenju kuhajte dve minuti, odstranite z ognja.

7. Kašo prestavimo na krožnik, začinimo s koščkom masla. Mešajte.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic v počasnem kuhalniku

Recept za zdrobovo kašo v mleku brez grudic, ki se kuha v počasnem kuhalniku. Doda se voda. Če je kaša pripravljena za odrasle, jo lahko skuhate samo z mlekom. Izdelke merimo s kozarcem za kuhanje.

Sestavine

0,5 skodelice žitaric;

2 kozarca mleka;

1,5 kozarca vode;

0,5 žličke sol;

2 žlici sladkorja;

10 g slivovega olja.

Kuhanje

1. V večnamensko ponev nalijte vodo in takoj dodajte mleko z granuliranim sladkorjem in soljo.

2. Vzemite žlico, mešajte, dokler se vse sestavine ne raztopijo.

3. Takoj položite kos masla.

4. Vklopite način "Multi cook". Kašo kuhamo pri 90 stopinjah približno 20 minut.

5. Odprite, temeljito premešajte kašo. Če se vam zdi malo tekoče, počakajte deset minut, zdrob bo bolj nabreknil.

6. Ko servirate na krožnik, lahko dodate majhen košček masla.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic

Še en način priprave priljubljene jedi brez grudic. Lahko se skuha v čistem mleku ali zmeša z vodo.

Sestavine

350 ml mleka;

2-3 žlice zdroba, odvisno od želene gostote;

Sol in sladkor;

Olje v ponev in v končano kašo.

Kuhanje

1. Polovico mleka vlijemo v ponev, postavimo na štedilnik.

2. Preostanku mleka dodamo zdrob, premešamo. Mora biti hladno. Za namakanje je bolje uporabiti skodelico z ročajem, tako da je kasneje mešanico priročno vliti v ponev.

3. V ponev na štedilniku dodajte sol in sladkor, dodajte kos masla.

4. Takoj, ko bodoča kaša začne vreti, vzemite namočen zdrob, premešajte in počasi vlijte v ponev, nenehno mešajte.

5. Kaša še enkrat zavre.

6. Kuhajte dve do pet minut, ni več potrebna.

7. Premešajte, izklopite, pustite stati nekaj časa. Končni kaši lahko dodate tudi košček masla.

Zdrobova kaša v mleku brez grudic (v mleku v prahu)

Še en recept za zdrobovo kašo. Za to jed se uporablja suho mleko, ki ga lahko zasežemo tudi v kepah skupaj z žiti.

Sestavine

0,3 skodelice zdroba;

3 žlice sladkorja;

5 žlic mleka;

500 ml vode;

Olje po želji.

Kuhanje

1. Vzemite ponev, mora biti prazna in vedno suha. Da se prepričate, obrišite notranjost z brisačo.

2. Zdaj dodajte mleko in zdrob, dodajte sladkor in sol. Mešajte suho zmes, dokler ne izginejo vse grudice.

3. Sedaj nalijte hladno vodo v tankem curku, premešajte. Za to je priročno uporabiti metlico.

4. Čas je, da kašo pristavimo na štedilnik. Segrevamo do vretja, občasno premešamo in ne pustimo.

5. Takoj ko masa zavre, kuhajte tri minute.

6. Izklopite ogenj, dodajte olje, pustite stati pod pokrovom nekaj minut, da jed pridobi želeno konsistenco.

Zdrobova kaša z mlekom brez grudic – nasveti in triki

Da se na površini zdrobove kaše ne naredi neprijetna skorja, je treba vročo jed takoj po vrhu posuti s sladkorjem.

Kaša je ostala, se zgostila, da bi jo lahko celo rezali z nožem? To je vredu! Odstranite, položite na desko in z nožem narežite na rezine. Koščke nato popražimo na maslu in prelijemo z marmelado. Slastno! Postrezite pa le vroče.

Da bo zdrobova kaša mehka in zračna, lahko po kuhanju jedi dodamo maslo, vse skupaj takoj stepemo z metlico. Jed lahko razredčite tudi s stepeno smetano, prav tako se izkaže za zelo okusno.

Otrok noče kaše? Kuhajte okusno! Dodajte marmelado, sadje, orehe, naribano čokolado. Izkazalo se je okusno z rozinami, kandiranim sadjem, nenavadne arome bodo dali dodatki, kot sta vanilija ali cimet. Iz aditivov lahko postavite večbarvne vzorce in svoj neljubi zdrob spremenite v kulinarično mojstrovino.

Zdrobovo kašo lahko kuhamo ne le v navadnem mleku ali mleku v prahu. Okusna jed pridobljen iz pečenega mleka. Mimogrede, z gheejem lahko napolnite tudi katero koli kašo. Dol z dolgočasnimi in enoličnimi zajtrki!