meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Glavne jedi/ Recept za izdelavo darilnih novoletnih piškotov. Recepti za božične piškote

Recept za pripravo božičnih darilnih piškotov. Recepti za božične piškote


Novoletni piškoti z glazuro dvignejo praznično razpoloženje in prinesejo veselje, zlasti otrokom. Piškote lahko lepo pripravite in podarite kot darilo prijateljem in ljubljenim. Na novoletni mizi z - bo odličen dodatek k sladici.

Danes boste vedeli preprosti recepti njegovo pripravo. originalni dizajn figurice vas bodo prijetno presenetile. Pregled vseh trenutkov procesa peke s pomočjo fotografij in video posnetkov vam bo pomagal pri najboljši izbiri.

Prihajajoče novo leto je leto zodiaka rumeni pes, zato morajo biti na mizi prisotni piškoti v obliki psa.

Medenjaki z glazuro - recept po korakih

Specite piškote, jih dajte v lepo škatlo in jih ponesite na cilj.

Sestavine:

  • Pšenična moka - 270 g
  • Sladkor - 100 g
  • Maslo 100 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Vanilijev sladkor - 1 vrečka
  • Pecilni prašek - 1 čajna žlička
  • Mlet ingver - 2 žlički
  • Cimet - 1 čajna žlička
  • Kardamom - 1/2 čajne žličke
  • Muškatni orešček - 1/2 čajne žličke
  • Kakav v prahu - 1,5 žlice. žlice

  1. Sladkorju dodamo vrečko vanilijevega sladkorja ali vanilin.
  2. Dodajte 1 čajno žličko na kozarec moke. pecilni prašek.
  3. V ločeni skodelici začnemo mešati vse suhe sestavine: moko, ingver, cimet, kardamom, muškatni orešček, kakav v prahu. Vse dobro premešamo.

4. Zmešajte v drugi posodi maslo in sladkor. Stepajte pri nizki hitrosti do gladkega.

5. Dodajte jajce in ponovno stepite v homogeno maso.

6. Izkaže se taka mešanica olja, kot je na fotografiji.

7. Začinjeni moki dodamo masleno mešanico.

8. Najprej gnetite z žlico v posodi, nato pa jo postavite na mizo in gnetite z rokami.

9. Pripravljeno testo s homogeno strukturo blizu folija in damo v hladilnik za 30 minut.

10. Nato testo razdelite na dva dela. En del pustimo v hladilniku (da se ne stopi in bomo pekli tudi novoletne piškote), drugi del pa razvaljamo med listi peki papirja.

11. Nežno razvaljajte 5 mm debelo plast.

12. Vzamemo obrazce za rezanje in jih položimo na zvito plast, pritisnemo z dlanjo - slika je pripravljena.

13. Odstranite odvečno testo s prsti na stran.

14. Skupaj s papirjem zložimo na pekač in pečemo v pečici 10 - 15 minut na 180 stopinj C.

15. Za pripravo glazure vzamemo sestavine, kot je na sliki.

16. Beljakovine enega jajca vlijemo v čisto skledo in stepemo v rahlo peno.

17. Nato postopoma dodajte v stepene beljakovine sladkor v prahu in premešamo. Dodamo limonin sok in ponovno premešamo. Konzistenca mora biti gladka, enotna in raztegljiva, kot na fotografiji.

18. Piškote začnemo krasiti (barvati) po lastni domišljiji.

19. Novoletne piškote dajte v vazo in okrasite praznična miza. Ali pa ga pospravite v škatlo in podarite kot darilo.

Dekoracija (poslikava) medenjakov - pregled s fotografijo

Oglejte si primere okraševanja ali poslikave medenjakov in storite enako.

  1. Piškoti v obliki snežinke in srca.


2. Slikanje na peko: snežinka, snežak, jelen.

3. Dekoracija površine piškotov

4. Snežake okrasimo s korenčkom in šalom.

5. So časi, ko novo leto sovpada z obletnico ali pomembnim dogodkom za ljudi, zato je okrasitev površine za pečenje s šopki rož kul možnost.

6. Oglejte si čudovito DIY površinsko poslikavo.

7. Na snežaka oblikujemo kapo, nos korenčka, rožnata lička in šal.

8. Pobarvamo jagodičja in gozdnega jelena.


9. Narišemo gobec psa - junakinje novega leta.

Srečno pri peki in lepem slikanju, uspelo ti bo.

Novoletni piškoti "Stopi se snežak" - recept za slastne piškote

Boste potrebovali:

  • 1 pomaranča
  • 150 g masla
  • 150 g sladkorja
  • 2 žlički vanilijevega sladkorja
  • 2 jajci
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 500 g moke

Kuhanje

  1. Pomaranči odstranimo lupino in iz nje iztisnemo sok.
  2. Maslo vtrite s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Vmešajte jajca in premešajte. Dodajte lupino in pomarančni sok, še enkrat dobro premešamo. Dodamo pecilni prašek in moko, zgnetemo testo.
  3. Testo razvaljamo v plast debeline 2-3 mm. Z modelčkom ali kozarcem izrežemo okrogle oblike za bodoče piškote.
  4. Pekač rahlo namastite ali obložite s pergamentnim papirjem. Postavite piškote. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C 10-15 minut.
  5. Piškotki so pripravljeni in gremo naprej.

piškotna dekoracija

  1. Za dekoracijo boste potrebovali: jajce - 2 kosi, sladkor v prahu - 300 g, marshmallows, živilske barve različne barve.
  2. Pripravimo belo smetano: stepemo beljake in sladkor v prahu.
  3. Vsak piškotek namažite z glazuro.
  4. Na vrh položite 1 kos. marshmallows in ga prilepite na glazuro.
  5. Z barvili v tubah narišemo "oči", "nosove", "usta" in šale za stopljene snežake.

Božični piškoti so pripravljeni!

Ovseni brusnični piškoti – enostaven recept

Izdelki za 6 obrokov:

  • 2 skodelici ovsenih kosmičev
  • 1/2 skodelice moke
  • 1/2 skodelice olupljenih orehov
  • 100 g masla
  • 1 jajce
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/2 skodelice posušenih brusnic
  • 1 čajna žlička pecilnega praška, ščepec soli

Priprava recepta

  1. Olje sobna temperatura je treba podrgniti s sladkorjem.
  2. Jajce stepemo s soljo in zmešamo z maslom.
  3. Pecilni prašek zmešamo z moko in presejemo.
  4. Sesekljajte orehe.
  5. potem, žitarice, sesekljane orehe in brusnice, dodamo masleni masi. Zmešajte z moko.
  6. Maso z žlico nalagamo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, med piškoti pustimo 5 cm razmaka.
  7. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C, 15 minut.

Vzemite to kot namig: temu slastnemu piškotu naslednjič namesto brusnic dodajte 50 g na koščke nalomljene temne čokolade in začimb (1/2 žličke vaniljevega sladkorja ali 1/2 žličke mletega cimeta), 1/2 žličke naribana pomarančna ali limonina lupinica.

Recept za slastne piškote "Zajčki"

Izdelki za 20 kosov - za test:

  • 2 skodelici moke
  • 1 jajce
  • 2/3 skodelice sladkorja
  • 180 g margarine
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • Polnjenje - 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka

Izdelki za glazuro:

  • 1 beljakovine
  • 1 skodelica sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • jedilne barve

Kuharski recept - novoletni piškoti

  1. Margarino stepemo s sladkorjem, dodamo jajce, še malo stepamo. Dodamo moko in pecilni prašek, premešamo mehko testo. Testo za 1 uro postavimo v hladilnik.
  2. Testo razvaljamo na tanko, izrežemo 40 enakih zajčkov in jih spečemo.
  3. Zložite zajčke v parih, plast s kondenziranim mlekom.
  4. Za glazuro stepemo beljake z vilicami, postopoma dodajamo prah, dokler ne dobimo goste mase, ki počasi teče iz vilic. Dodaj limonin sok. Razdelimo na več delov, v vsakega vmešamo barvo in pobarvamo piškote.

Z lastnimi rokami doma lahko fantazirate in izrežete različne oblike figur.

Novoletni piškoti. Slikanje z ledom na površini piškotov - video

Upam, da so vam bili, dragi bralci, všeč recepti za čudovito pecivo za praznično mizo, ki sem jih predlagal.

Ne le Božiček obožuje novoletne piškote. Z veseljem ga bodo uživali številni odrasli in otroci, zato se gospodinje po vsem svetu trudijo, da jih največ spečejo slastni piškoti in ga okrasite za božič. Danes vam bom, dragi prijatelji, pokazal recept s fotografijo, ki sem ga večkrat preizkusil. Enostavno jo je okrasiti, ker se ne drobi, vanj lahko dodate poljubne začimbe po svojem okusu. Predstavljeno tukaj korak za korakom recept glavni test. Pokazal bom, kako sem okrasil svoje novoletne piškote in delil idejo o okrasitvi praznične mize.

Rada eksperimentiram s pecilnim praškom. Niso vsi recepti popolni, ne bom skrivala razočaranj. Recept, ki ga bom zdaj delila z vami, sem pred nekaj leti našla v knjigi, ki sem jo podarila v španščini. Z maso, ki iz tega izhaja, ni nikoli težav. Iz njega lahko spečete novoletne piškote, rojstnodnevne piškote ali katere druge, ki jih želite okrasiti. Torej, začnimo.

Potrebovali bomo:

  • Sladkor 100 gramov (ni treba presejati);
  • maslo 100 gramov (temperatura ni pomembna);
  • moka 250 gramov (prepričajte se, da presejete);
  • voda 50 mililitrov (bolje je vzeti prečiščeno);
  • ščepec soli (fina sol);
  • pecilni prašek 1/2 čajne žličke (ne uporabljam sode);
  • vanilin 1/2 čajne žličke.

Kuhanje testa - korak za korakom recept

Vse fotografije v tem članku se ob kliku povečajo.

V manjšo skledo damo sladkor, maslo, sol in zalijemo z vodo. Vso to zmes postavimo na počasen ogenj in mešamo z leseno kuhalnico, dokler se maslo in sladkor popolnoma ne raztopita. Ni treba vreti.

Zdaj moramo dobljeno mešanico ohladiti na sobno temperaturo. Da bi to naredil, ga vlijem v stekleno posodo. Na tej stopnji recepta morate dodati svoje najljubše začimbe. Za Novoletni piškoti lahko je ingver, cimet, nageljnove žbice. Omejim se na vanilijo. V večjo skledo presejemo moko, tu bomo zamesili testo.

Ne pozabite na zlato pravilo: ko gnetete testo doma - tekoče sestavine vlijte v suhe in ne obratno!

Dobljeno masleno-sladkorno mešanico v tankem curku vlijemo v moko in mešamo z leseno (najbolje) kuhalnico.

Avtor: ta recept mešana masa je nežna, bujna, rahlo lepljiva na roke. Naj vas to ne prestraši. Seveda imamo vsi različne izdelke, tudi moko. Poglejte torej mojo fotografijo in če je vaša videti enako, pojdite na naslednji korak.

Končano serijo zavijte v živilsko folijo in ohladite.

V hladilniku je, ne v zamrzovalniku!

Moje testo za božične piškote se je strdilo po 1,5 ure. Včasih pa ga pustim čez noč v hladilniku. To ne spremeni njegovih lastnosti, razvaljate ga lahko takoj, ko začutite, da je postalo trdo.

Testo za naše novoletne piškote je pripravljeno. Razdelimo ga na 3 enake dele, od katerih 2 pošljemo nazaj v hladilnik.

Masa se odmrzne, zato jo je najbolje hraniti na hladnem, zavito v plastiko, medtem ko en del delate.

Peka božičnih piškotov z otrokom

Neprestano pišem, da mi otrok ne pusti ničesar speči sami. Zadnjič sva pekla z njim, tokrat mi je pri piškotih pomagal Aleksander. Pri 5 letih in 2 mesecih ne zna samo presejati sestavin, ampak tudi razvaljati testo. To ni mogoče pri vsakem receptu, saj se zgodi, da se masa izkaže za zelo nežno in ne prenaša počasnosti. Ker smo te piškote pekli za Božička, sem izbrala prav ta recept, ki je enostaven za delo.

Naj vas spomnim, da živimo v Latinski Ameriki, kjer se praznuje katoliški božič. Zato Božiček najprej pride v našo hišo z darili, nato pa dedek Mraz.

Pa nadaljujmo. Testo razvaljamo na debelino najmanj 5 milimetrov. Pri tej debelini boste dobili 12 novoletnih piškotov po tem receptu. Če ima otrok težave s tem, zberite razvaljano testo v kepo in prosite, naj jo znova razvalja. Pred približno pol leta sva z Aleksandrom merila debelino z ravnilom, zdaj mu lahko samo rečeš, da je pretiraval (imava močan pritisk) in otrok bo sam začel znova.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in izrežemo želene figure. Uporabljam modelčke Wilton. Tokrat sva z Aleksandrom izbrala snežinko, hišo, rokavico in krog.

Pekač obložimo s povoščenim papirjem in položimo testo tako, da je razmik med figurama. Novoletne piškote pečemo 15-20 minut. Vse je odvisno od debeline vaših praznin.

Nasvet: nastavite časovnik na 15 minut, preverite pečenost in po potrebi pustite izdelek v pečici še 5 minut. Ta recept mi ​​vzame 20 minut za peko.

Ta recept mi ​​vzame 20 minut za peko. Ko so vaši piškoti pripravljeni, jih položite na rešetko za hlajenje.

Rekel bi, da bi morali razmišljati o tem, kako okrasiti novoletne piškote, ko izbirate obliko. Osebno okrasim z glazuro (glazuro), vendar tukaj, kot veste, ni pravil. Glavna stvar je, da pravilno pripravite glazuro in nato vključite svojo domišljijo.

Ideje

Če se odločite za okrasni sladkor, potem ga potresite po piškotih pred peko ali po njej, vendar že na tanko plast glazure.


In za dekoracijo lahko uporabite večbarvne dražeje.


Vir fotografij: bettycrocker.com

In če se odločite narediti tradicionalno božično drevo, potem boste potrebovali oblike zvezd različnih velikosti. In da jih ne bi iskali v trgovinah, bo bolje in hitreje izrezati kartonske šablone zanje. Sredino vsake zvezde namažite z glazuro, pritrdite skupaj.


Vir fotografij: sugarandcharm.com

Naši božični piškoti z glazuro

No, pojdiva nazaj k naši hiši in pokazal ti bom, kako sem okrasil. Recept za glazuro (icing) uporabljam že 3 leta, nisem ga spreminjala ali modificirala - brez njega je popoln.

Najprej sem, kot vedno, nanesla debelejšo glazuro okoli robov predvidenega dizajna, nato pa nanesla barvo ozadja iz bolj tekoče.

To je višina / debelina naših novoletnih piškotov. Ker je bil pri tem prisoten otrok, kot vidite, ni isto. A to so vse malenkosti, glavno je, da smo opravili Božičkovo nalogo in preživeli nepozaben čas s sinom v kuhinji.

In končno, parada naših okrašenih božičnih piškotov:

Seveda se moram še veliko naučiti, a moji fantje so bili z rezultatom zelo zadovoljni. To dokazuje odsotnost 2 piškotkov, ki sta bila ukradena še pred fotografijami.

Kot sem omenil, živimo v državi, kjer se praznuje katoliški božič. In to pomeni, da imam odlično priložnost, da vadim okrasitev mize pred novim letom.

Prihodnje leto bo leto petelina, zato da bi mu ugajali, v serviranju prevladujejo rdeči toni.

Nasploh sem letos, ravno na klic srca, imela željo okrasiti stanovanje v tradicionalnih barvah: rdeča, zelena, bela. Tako se je okrašena miza odlično zlila z okolico. Ta postavitev vadbene mize vam bo vedno povedala, kaj manjka, zato vam svetujem, da se zatečete k podobni metodi, da boste 31. decembra popolnoma pripravljeni.

V našem primeru sem sama ugotovila, da moram še izdelati praznična držala za serviete in nabaviti novoletne prevleke za stole. Božič praznujemo v krogu članov naše majhne družine - očeta, mame in Aleksandra. Za otroka sem dal rdeč kozarec za enkratno uporabo, da se izognem težavam.


Kliknite na fotografijo

Upam, da ste uživali v mojem receptu za božične piškote in kako sem jih okrasila. Dragi prijatelji, iskreno vam čestitam za prihajajoče novo leto! Bodite srečni, bodite prijazni drug do drugega, okrasite svoje Novoletna miza z ljubeznijo in potem bo vse, kar boste dali vanjo, nedvomno okusno.

Najljubša dejavnost na predvečer novega leta - številna opravila doma in v kuhinji. Božične piškote lahko naredite sami. Kuhane piškote lahko kot okras obesimo na božično drevesce, jih zložimo na kup, jih zavežemo s svilenim trakom in podarimo najdražjim. To ni samo hrana, je večni simbol novega leta! Najlepši in najdražji piškoti, kupljeni v trgovini, se po okusu in aromi ne morejo primerjati z domačimi, ki so narejeni z ljubeznijo.

Recept za novoletne piškote ni nujno zapleten in ga lahko pripravite iz sestavin, ki jih imate pri roki. Spodaj so zanimivi, a hkrati preprosti recepti.

Piškotki "Utripajoča božična drevesca"

Preprost recept za peko, ki zahteva naslednje sestavine:

  • 220 gr. Sahara;
  • 220 gr. maslo;
  • 600 gr. moka;
  • 2 ščepca kuhinjske soli;
  • 2 jajci
  • nekaj kapljic vanilijeve esence.

Kuhanje:

  1. Zmehčano maslo stepemo in zmešamo s sladkorjem.
  2. Dodamo vanilijevo esenco in jajce.
  3. Moko presejemo s soljo in dodamo v testo.
  4. Testo pregnetemo do mehkega, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
  5. Ohlajeno testo razvaljamo v plast debeline največ 3-5 mm in izrežemo božična drevesca. Če želite okrasiti s piškoti božična jelka, naredite majhne luknje v njej.
  6. Piškote položimo na pomaščen pekač in pečemo v pečici pri 190 stopinjah 8-10 minut.
  7. Končane in ohlajene piškote okrasite z raznobarvno glazuro in sladkornimi kroglicami. Skozi luknje napeljite trakove.

Lepi in okusni piškotki za novo leto so pripravljeni!

Piškotki sreče za novo leto

Kakšno novo leto brez cenjenih želja in dobrih želja! Recept za hrustljave in sladke piškote sreče je nepogrešljiv. Torej, recept za novoletne piškote sreče je preprost in zanimiv.

Zahtevane sestavine:

  • papirnati trakovi s tiskanimi napovedmi;
  • 4 beljakovine;
  • 1 kozarec moke;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • 6 umetnost. l. rastlinska olja;
  • 2 vrečki vanilina na 10 g;
  • ½ žličke sol;
  • ½ žličke škrob;
  • 8 umetnost l. vodo.

Sestavine:

  • 200 gr. maslo;
  • 500 gr. moka;
  • 200 gr. sladkor v prahu;
  • 2 jajci;

Začimbe:

  • 4 čajne žličke ingverja;
  • 1 čajna žlička nageljnovih žbic;
  • 2 žlički cimeta;
  • 1 čajna žlička kardamoma;
  • 1 čajna žlička pimenta;
  • 2 žlici kakava;
  • 2 žlici. žlica medu;
  • 1 čajna žlička sode;
  • sol.

Kuhanje:

  1. V ločeni posodi zmešajte kardamom, ingver, nageljnove žbice, cimet, piment in soda. Vse začimbe morajo biti zmlete.
  2. Dodamo ščepec soli in ponovno premešamo.
  3. Presejte moko in kakav, dodajte začimbe, premešajte. Kakav daje piškotkom temen odtenek. Če želite svetlo pecivo, ne dodajte kakava.
  4. Z mešalnikom pretlačimo sladkor v prahu in maslo, dodamo med in jajce, stepemo z mešalnikom. Malo segrejte med.
  5. V nastalo maso dodamo začimbe in premešamo z mešalnikom ali ročno.
  6. Dobili ste mehko in rahlo lepljivo testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo eno uro v hladilniku.
  7. Razvaljajte 1-2 mm debelo plast pergamenta in s pomočjo kalupov izrežite figure. Ko polagamo piškote na pekač, pazimo na majhno razdaljo, da se med peko ne sprimejo.
  8. Piškote pečemo pri 180 stopinjah 5-6 minut.

Vas zanimajo informacije v tem ali katerem drugem članku na blogu? Ampak niste prepričani, ali je pravi za vas? Samo govori z mano. 30-minutni pogovor je brezplačen!

zanimivo? Povej svojim prijateljem!

Kako narediti piškote Yolochki iz krhkega peciva:

  1. V manjši skledi zmešamo moko, sol in pecilni prašek.
  2. Z mešalnikom stepemo maslo Kremasti sir(kisle smetane), rumenjaka in vaniljevega sladkorja (vaniljevo esenco) v puhasto maso. Postopoma ji dodajamo mešanico moke in stepamo pri nizki hitrosti, dokler ne dobimo homogenega krhkega testa.
  3. Dodati k krhko testo zeleno barvilo. Če želite dobiti piškote različnih barv, potem celotno testo razdelite na dele in vsakemu dodajte svoje barvilo.
  4. Napolnite slaščičarsko brizgo peščeno testo in piškote polagamo na pekač obložen s peki papirjem ali silikonsko podlogo. Piškote potresemo z barvanim sladkorjem in slaščičarskim posipom. Če nimate slaščičarske brizgalke, razvaljajte testo, predhodno ohlajeno v hladilniku (1-2 uri), na pomokani površini v plast debeline 3 mm. Z rezalniki za pecivo ali nožem izrežite oblike božičnega drevesca.
  5. Piškote Yolochki pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 °C, 12-15 minut.
  6. Pred serviranjem piškote ohladite, da postanejo hrustljavi. Dober tek!

nasvet. lahko zamenjaš bela glazura stopljeno belo čokolado. In stopljeno mleko in temna čokolada lahko nadomestita rjavo in črno glazuro.

Ta novoletni piškot s sladkorno glazuro je različica slavnega piškota Naprstnik. Snežake lahko izdelamo v dveh vrstah - s trupom ali samo v obliki snežakove glave.

Sestavine za krhko pecivo:

115 g zmehčanega masla, 260 g moke, 50 g navadnega in 50 g rjavega sladkorja (ali 100 g navadnega sladkorja), 1 jajce, 1 žl. l. mleka, 1 vrečka vanilijevega sladkorja (ali 1 žlička vaniljeve esence), 1 žlička. testo s pecilnim praškom, 0,5 žličke sol.

Sestavine za sladkor v prahu:

160 g sladkorja v prahu, 2 žlici. mleko, 0,5 žličke vanilija ali mandljeva esenca (neobvezno), črna in oranžna jedilna barva v gelu za okras.

Kako narediti piškote iz krhkega peciva "Snežaki":

  1. Maslo stepamo z mešalnikom 30 sekund. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Stepemo v puhasto maso. Penasto umešamo jajca in vanilijev sladkor (vanilijevo esenco). Postopoma dodajamo moko in vse sestavine mešamo do gladkega.
  2. Testo razvaljamo v kroglice premera približno 2 cm, ki jih položimo na pomaščen ali s pergamentom obložen pekač. Za snežake s trupom postavite 2 snežni kepi eno poleg druge. Za glave snežaka postavite 1 kroglico na razdalji 2 cm. S palcem ali okroglo žlico naredite jamico v sredini vsake kroglice.
  3. Piškote pečemo v predhodno ogreti pečici na 190°C 7-10 minut do zlato rjave barve. Piškote položite na rešetko in pustite, da se ohladijo.

    4. naredi sladkor v prahu : Presejan sladkor v prahu zmeljemo z mlekom do gostote kisle smetane. Mešajte dokler zmes ne postane bela in gladka. Če je potrebno, glazuri dodajte vanilijevo ali mandljevo esenco. Glavnino pripravljenega sladkorja v prahu pustimo belega. Majhno porcijo razdelite na dve porciji. V eno porcijo dodajte 1-2 kapljici črne jedilne barve, v drugo pa oranžne.

  4. Vsako vdolbino krhkega piškota napolnite z belim sladkorjem in pustite, da se suši nekaj ur.
  5. Za okras uporabite barvno glazuro. S pomočjo cevne vrečke z najmanjšo konico naredite gumbe, oči in usta vsakega snežaka iz črne glazure. Uporabite pomarančno glazuro, da naredite korenčkov nos. Namesto pomarančne glazure za snežakov nos lahko uporabite oranžne ali rdeče sladkarije ali sladkarije. Takšen nos položimo na ne povsem posušeno belo sladkorno glazuro, da zgrabi.
  6. glazirati piškot iz krhkega peciva"Snežaki" se morajo popolnoma posušiti v nekaj urah (lahko jih pustite čez noč). Zdaj so piškoti pripravljeni! Dober tek!

nasvet. Domači božični piškoti so lahko odlično darilo. Vzemite lepo škatlo ali kozarec, ga obložite s povoščenim papirjem in v posodo položite piškote. Škatlo ali kozarec okrasite s pentljo ali zavijte v praznični ovoj. Okusno darilo izdelan sam pripravljen!

Okusno pecivo je pomembna točka na seznamu Novoletne jedi. AT počitnice dišeče piškote z veseljem uživajo tako otroci kot odrasli, njegova pikantna aroma pa ovije celotno hišo in ustvari vzdušje udobja in pravljice. Prav vam bodo prišli tudi različni okraski za slaščice.

Snežno bela glazura bo ustvarila videz snega, večbarvni posipi vas bodo spomnili na vsebino krekerjev in sijaj girland ... Poleg tega lahko novoletno pecivo postane del prazničnega dekorja. Medenjakom je enostavno dati videz simbolov novega leta: božična drevesca, palčniki, darilni ovoji. Vse kar potrebujete so pravi vzorci in dobra domišljija.

Božične okraske pogosto nadomestijo piškoti, komplet figurastega peciva v elegantni embalaži pa bo navdušil sladokusce. Z eno besedo, konec decembra je čas, ko kuhanje preide v ustvarjalnost. In recepti iz našega članka vam bodo pri tem pomagali. Medenjaki, narejeni po teh navodilih, bodo osvojili vse, od mladih do starih. In okrasitev dobrot je odvisna od vas.

ime: Medenjakov piškotek
Datum dodajanja: 07.12.2015
Čas za pripravo: 2 uri
Porcije po receptu: 12
Ocena: (1 , prim. 1.00 od 5)
Sestavine

recept za medenjake

Med zimskimi počitnicami Medenjakov piškotek- najljubša večina gospodinj. Za pripravo testa maslo narežemo na kocke in stepemo s sladkorjem. Ko je zmes gladka, dodajte ingver in jajca. Moko presejemo, zmešamo s pecilnim praškom, dodamo testu in premešamo. Dobljeno maso ovijemo s prozorno folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.

Vzhajano testo razvaljamo na debelino 0,3-0,4 cm Pečico segrejemo na 180 stopinj. Izrežite oblike in jih položite na pekač, obložen s pergamentom. Pečemo 10 minut. Kdaj pripravljeno pecivo nekoliko ohladite, lahko preidete na najbolj radovedno stvar - okrasitev piškotov.

Medenjaki - ena najpomembnejših novoletnih tradicij Zmešajte sestavine za glazuro, dodajte 50 ml vode in stepajte z mešalnikom 8-10 minut. Glazura mora biti gosta in sijoča. Po potrebi ga razredčimo z vodo ali dodamo žlico sladkorja v prahu. Glazuri lahko dodamo jedilno barvo. Z maso napolnite slaščičarsko vrečko in začnite risati od robov, tako da se gladko premikate proti sredini medenjaka.

Ni vam treba popolnoma prekriti piškotkov z glazuro - svoje kreacije lahko okrasite z lepim vzorcem ali posipom. Poleg tega bo dekor v obliki rdečih lokov ali trakov medenjakom dodal poseben čar. Končnih izdelkov shranite v zaprti škatli.

recept za pecivo

ime: Krhko pecivo
Datum dodajanja: 07.12.2015
Čas za pripravo: 2 uri
Porcije po receptu: 12
Ocena: (1 , prim. 1.00 od 5)
Sestavine Tudi kuhar začetnik lahko speče hrustljave medenjake, shranjeni pa bodo dlje kot običajno. Kos masla razdelite na dva enaka dela. Prvega zmeljemo z mešalnikom s sladkorjem, drugega stopimo v mikrovalovni pečici in zmešamo s prvim. Masi dodamo sol, pecilni prašek in jajce.

Vse sestavine stepemo, dodamo presejano moko in zgnetemo testo najprej z leseno žlico, nato pa še ročno. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo v hladilniku 30-40 minut. Testo razvaljamo na 0,5 cm debelo.Izrežemo figure in jih potresemo z moko. Pečico segrejte na 250 stopinj in piškote pecite 5-7 minut.

Medtem ko se medenjaki kuhajo, nadaljujte z glazuro. Stepajte Beljak do pene. Postopoma ji dodajamo sladkor v prahu in stepamo na visoki hitrosti. Pripravljeno mešanico razdelite na dva enaka dela. Zmešajte eno s kakavom - imeli boste čokoladna glazura. Ko se torta ohladi, piškote premažite z glazuro in na vrh prelijte raznobarvne čipse.

Recept za medene piškote s kislo smetano

ime: Medeni piškoti s kislo smetano
Datum dodajanja: 07.12.2015
Čas za pripravo: 1 ura 30 minut
Porcije po receptu: 12
Ocena: (1 , prim. 1.00 od 5)
Sestavine Ti sladki medenjaki so naravnost okusni! Še posebej, če v testo dodate zdrobljene oreščke ali koščke marmelade. Najprej stopite maslo in ga zmešajte s sladkorjem do gladkega. Dodajte kislo smetano, med in sodo, ponovno premešajte. Moko presejemo, zgnetemo testo in ga pokrijemo s folijo za živila. Pustite prazno v hladilniku pol ure.

Nato testo razvaljamo s plastjo 0,5 cm in izrežemo piškote. Od kislo smetano medeno testo lahko naredite tudi koloboke. Pečico segrejemo na 180 stopinj, obložimo pekač pergamentni papir in nanjo položi medenjake. Pečemo 10-12 minut. Piškotki okrasite po okusu.

Recept za novoletne piškote z začimbami

ime: Piškoti z začimbami
Datum dodajanja: 07.12.2015
Čas za pripravo: 2 uri 30 minut
Porcije po receptu: 12
Ocena: (1 , prim. 1.00 od 5)
Sestavine
Izdelek Količina
Za test:
Moka 500 g
maslo 100 g
rjavi sladkor 180 g
jajce 1 PC.
svetli med 50 g
Pecilni prašek 15 g
mleti cimet 5 g
mleti ingver 7 g
Sol 1 ščepec
Za glazuro:
grenka čokolada 150 g
Krema z nizko vsebnostjo maščob 100 ml
slaščičarski preliv okus
Maslo stepemo s sladkorjem. Dodajte jajce in med, ponovno stepite. Posebej zmešamo moko, pecilni prašek, sol in začimbe. Zgnetemo testo in pustimo v zamrzovalniku 15-20 minut. Testo razvaljamo v 0,5 cm debelo plast, izrežemo figure in jih pečemo 7-8 minut pri temperaturi 200 stopinj. Poskusite, da se piškotki med tem ne izsušijo.

V vodni kopeli stopite čokolado in ji dodajte smetano. Medtem ko se glazura kuha, jo mešamo, dokler ne dobimo homogene svetleče mase. Pustite 30 minut, da se ohladi in zgosti. Glazuro nežno razmažite po medenjakih in nanjo položite slaščičarski posip.
kakav v prahu

2 žlički mleti ingver 1 čajna žlička jajca 3 kos. Sol 1 čajna žlička Pecilni prašek 2 žlički Za glazuro: Sladkor v prahu 300 g jajca 3 kos. Vonj citrusov in cimeta je prava aroma novega leta! Začnite kuhati te dišeče medenjake s pomarančami. Odrežite lupino in iztisnite sok. Zmešamo z maslom, jajci, moko in sladkorjem. Dodamo kakav v prahu, ingver, cimet, med, pecilni prašek, sol in naribano lupinico.

Zgnetemo testo in ga razdelimo na štiri dele. Vsako od njih razvaljamo v plast debeline 0,3-0,5 cm, iz testa izrežemo figure in jih pečemo 15 minut pri temperaturi 180 stopinj. V tem času pripravite glazuro. Beljake ločimo od rumenjakov in beljake penasto stepemo.

Prašek dodajte v majhnih odmerkih in zmes stepajte pri visoki hitrosti. Če je glazura tekoča, ji dodajte še malo prahu. Pustite, da se glazura nekoliko zgosti in z njo okrasite svoje sladke kreacije. To je vse. Srečno novoletno eksperimentiranje!