Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  ogórki/ Sałatka z mimozy z zielonym jabłkiem. Jak zrobić sałatkę z jabłek mimozy w domu?

Sałatka z mimozy z zielonym jabłkiem. Jak zrobić sałatkę z jabłek mimozy w domu?

Do zwykła sałatka stała się niezwykła, lekka i orzeźwiająca, warto dokonać kilku zmian w potrawie. Dziś na przykład do sałatki z warzyw korzeniowych dodamy owoce. I to zmieni jego gust wygląd zewnętrzny i ogólne wrażenie. Zaryzykujesz?

Sałatka z mimozy z jabłkiem i saury

Jak gotować:


„Mimoza” z jabłkiem i tuńczykiem

Czas - 3 godziny.

Kalorie - 167.

Jak gotować:

  1. Zdejmij suchą łuskę z cebuli i usuń korzenie.
  2. Opłucz główki pod bieżącą wodą, a następnie pokrój je na półpierścienie.
  3. Opłucz ziemniaki z brudu.
  4. Umieść obie bulwy w małym pojemniku z wodą.
  5. Wyjmij do pieca i zagotuj, a następnie gotuj do końca, sprawdzając od czasu do czasu końcówką noża.
  6. Następnie obierz ziemniaki, zetrzyj na schłodzone.
  7. Włóż jajka do wody w małym rondlu i podpal.
  8. Gotuj i gotuj przez kolejne piętnaście minut.
  9. Następnie ostudź jajka i obierz, zetrzyj osobno.
  10. Marchew odetnij skórkę, umyj i gotuj do miękkości.
  11. Odetnij skórkę od jabłka, zetrzyj owoce na drobnej tarce.
  12. Otwórz rybę i usuń olej.
  13. Rozłóż na pojedyncze włókna za pomocą dwóch widelców.
  14. Zbierz sałatkę warstwami ze wszystkich składników, posmaruj każdy z nich majonezem i posyp odrobiną soli.
  15. Jabłko będzie pierwszą warstwą, potem tuńczyk.
  16. Potem ziemniaki, cebula, marchewka i białko jajka.
  17. Następnie żółtko - i sałatka gotowa!
  18. Włóż na chwilę do lodówki, aby wszystkie warstwy były dokładnie nasycone sosem.

Jak gotować z parmezanem

Czas - 1 godzina i 40 minut.

Kalorie - 194.

Jak gotować:


Przepis na sałatkę z jabłkiem i wędzoną rybą

Czas - 1 godzina + noc.

Kalorie - 205.

Jak gotować:

  1. Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą i włożyć do rondla.
  2. Wlej wodę i wyślij do pieca, aby zagotować, aż będzie w pełni ugotowany.
  3. Następnie ostudź ziemniaki i obierz, zetrzyj.
  4. Włóż jajka do pojemnika z wodą, gotuj do miękkości.
  5. Następnie schłodzić, obrać, a także zetrzeć, ale żółtka są oddzielone od białek.
  6. Rozłóż różowego łososia na krótkie włókna, aby sałatka była wygodna do spożycia.
  7. Cebulę obrać i drobno posiekać tasakiem kuchennym.
  8. Obierz jabłko po umyciu, zetrzyj.
  9. Zbierz sałatkę warstwami, smarując każdą z nich majonezem. Najpierw ułóż połowę ziemniaków i połowę ryby.
  10. Dalej cebula, połowa białek, resztki ziemniaków i ryby.
  11. Potem - jabłko, resztki białek, żółtka.
  12. Gotowa sałatka w lodówce na noc.

Jako ryba wcale nie jest konieczne używanie gotowej żywności w puszkach. Twoja ulubiona ryba może być również gotowana w osolonej wodzie lub smażona w przyprawach. Następnie w ten sam sposób rozłóż go na włókna i dodaj do sałatki.

Aby uzyskać smaczniejszą i bogatszą sałatkę, zalecamy użycie Domowy Majonez. Przygotowanie go wcale nie jest trudne, a wynik może mile zaskoczyć. Potrzebne będą jajka (lub tylko żółtka), trochę soli, cukru, musztardy i soku z cytryny.

Wszystkie te składniki należy ubić do uzyskania gładkości za pomocą blendera zanurzeniowego. Następnie dodaj olej roślinny. Jego ilość zależy od grubości lub odwrotnie płynny sos Chcesz. Zatrzymaj się, gdy osiągniesz pożądaną konsystencję. Podczas dolewania oleju nie można przestać ubijać sosu, w przeciwnym razie się rozwarstwi.

Gotowy majonez włóż do lodówki na pół godziny, a następnie użyj go zgodnie z przeznaczeniem.

Cebulę do sałatki można wstępnie marynować, aby nadać jej trochę skórki. Aby to zrobić, musisz go zmielić, zalać octem (możesz wziąć dowolny: od winogron po ryż). Następnie dodaj trochę soli i 5-10 g cukru (w zależności od ilości cebuli). Pozostaw na około dwadzieścia minut, następnie odsącz na sitko do herbaty i użyj cebuli jako warstwy sałatki.

Aby sałatka była jak najbardziej apetyczna, rozłóż ją porcjami w kulinarnych krążkach. Wybierz małe pierścienie, aby porcje nie były zbyt duże.

Jak ugotować sałatkę Mimosa z jabłkiem, zobacz wideo poniżej:

Mimoza to jedna z ulubionych sałatek każdego z nas. Ma wszystko na smaczny i satysfakcjonujący posiłek, a teraz możesz też się odświeżyć. W końcu jabłko nada przekąsce lekkości, słodyczy i pikanterii. Zdecydowanie warto spróbować!

Jedna z najwykwintniejszych odmian „Mimozy” - z dodatkiem jabłka. Smak sałatki staje się niezwykły. Owoce nadają zakąsce świeżości i lekkości. Przepis nie będzie już zbyt tłusty, ciężki. Wręcz przeciwnie, stanie się jeszcze bardziej świąteczny, pachnący i niesamowicie smaczny. Jak ugotować sałatkę mimozy z jabłkiem i serem jest smaczne i bardzo proste - nasi czytelnicy będą mogli dowiedzieć się z naszego artykułu.

Gotowane marchewki nie są ulubionym produktem każdego. Jej specyficzny smak nie wszystkim przypada do gustu. Musimy więc zrezygnować z Mimozy, ponieważ w przepisie musi być obecna roślina okopowa. Ten przepis ratuje dzień. Zamiast marchwiowej słodyczy w naczyniu pojawi się przyjemna jabłkowa kwaskowatość.

Składniki sałatki z mimozy:

  • 2 ziemniaki;
  • 3 jajka;
  • 1 cebula;
  • 1 ul. l. ocet winny;
  • 1 łyżeczka Sahara;
  • 1 puszka różowego łososia;
  • 70 gr. majonez.

Przepis na sałatkę Mimosa bez marchewki z jabłkiem:

  1. Umyj bulwy szczotką do naczyń.
  2. Ziemniaki i jajka ugotować i odstawić.
  3. Cebulę obrać z łuski, pokroić w miniaturową kostkę. Następnie masę należy wymieszać z octem i cukrem i marynować przez kwadrans.
  4. Odsącz cały płyn z konserw, usuń kości, a filet posiekaj widelcem.
  5. Zetrzyj jabłko.
  6. Posiekaj też ziemniaki.
  7. Obierz jajka, oddziel żółtka od białek i zetrzyj na tarce.
  8. Różowy łosoś wkładamy najpierw do salaterki, a kolejne warstwy smarujemy majonezem.
  9. Przykryj rybę startym białkiem i dodaj jabłko.
  10. Po warstwie owoców ułóż marynowaną cebulę i ziemniaki.
  11. Pozostaje posypać sałatkę okruchami z posiekanym żółtkiem i posiekanymi ziołami.

Na naszej stronie znajdziesz inne ciekawe opcje przepisy na sałatki, które są idealne na przykład na ucztę i kolację, lub.

Sałatka z mimozy z rybą i jabłkiem

Trudno wyobrazić sobie Mimozę bez kokardki. To właśnie ten składnik nadaje potrawie wyjątkowy smak, nieco gorzki, ale przyjemny. To prawda, że ​​nie każdy lubi ostrość. Ten przepis pozwala bezboleśnie wykluczyć ten produkt. Sałatka z mimozy bez cebuli jest delikatna, soczysta i zaskakująco smaczna.

Będziesz potrzebować:

  • 1 puszka różowego łososia;
  • 1 jabłko;
  • 3 jajka;
  • 2 ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 50 gr. majonez.

Sałatka z rybą mimozy:

  1. Umyj rośliny okopowe szczotką do naczyń.
  2. Ziemniaki, jajka i marchew ugotować i ostudzić.
  3. Jabłka opłucz, obierz i zetrzyj.
  4. Obierz ziemniaki i marchewkę i zetrzyj na tarce oraz jabłko.
  5. Odsącz cały płyn z różowego słoika z łososiem, usuń kości, a samą rybę posiekaj widelcem.
  6. Podziel jajka na białko i żółtko, po czym każdy ze składników jest osobno starty.
  7. Ułóż sałatkę na odpowiednim naczyniu. Najpierw dodaj jabłka i posmaruj majonezem, podobnie jak kolejne warstwy, z wyjątkiem ostatniej.
  8. Następnie równomiernie rozprowadź różowego łososia.
  9. Następnie ułóż ziemniaki i marchewki.
  10. Po dodaniu roślin okopowych białka.
  11. Rozłóż rozgniecione żółtko równomiernie i udekoruj naczynie, jeśli chcesz.
  12. Przed podaniem zaleca się nalegać sałatkę na pół godziny w lodówce.

Sałatka z mimozy bez ryżu z jabłkiem

chcę być łatwy świeża sałata? Wystarczy wykluczyć ryż z Mimozy i dodać kwaśne owoce i teraz przekąska jest już na stole. Niesamowite połączenie, które dodaje letniej świeżości danie wysokokaloryczne. Nawet twardy ser jednocześnie wydaje się przewiewna i lekka, bez względu na to, jak dziwne może być. Mimoza z jabłkiem i serem ozdobi Twój stół.

Będziesz potrzebować:

  • 1 puszka łososia;
  • 2 ziemniaki;
  • 2 marchewki;
  • 3 jajka;
  • 1 jabłko;
  • 1 cebula;
  • 50 gr. twardy ser;
  • 50 gr. majonez.

Sałatka z mimozy z jabłkiem:

  1. Rośliny okopowe należy dokładnie umyć z brudu.
  2. Ziemniaki i marchewki należy upiec zawinięte w folię.
  3. Najpierw ugotuj jajka.
  4. Obierz ugotowane i schłodzone warzywa i jajka.
  5. Cebulę oddzielamy od łuski, a następnie kroimy w drobną kostkę.
  6. Zetrzyj ziemniaki i włóż je najpierw do salaterki.
  7. Odcedź płyn ze słoika z łososiem, usuń ości i posiekaj rybę widelcem. Dopiero potem masę można ułożyć na ziemniakach.
  8. Potraktuj warstwę ryb majonezem.
  9. Połóż cebulę, a na niej obrane i starte jabłko.
  10. Ponownie narysuj siatkę majonezu.
  11. Do kolejnej warstwy dodajemy startą marchewkę.
  12. W jajkach oddziel żółtko od białka. Zetrzyj białko i połóż na wierzchu marchewki.
  13. Sałatkę ponownie skropić dressingiem.
  14. Na koniec posyp naczynie posiekanymi żółtkami i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Wskazówka: nie możesz piec warzyw, ale po prostu je ugotuj, zgodnie z klasycznym przepisem. Ale to rośliny okopowe gotowane w piekarniku mają szczególny aromat.

Nasi kucharze chętnie dzielą się z czytelnikami i innymi przepisami na sałatki w klasyczne wykonanie na przykład lub .

Metoda gotowania sałatki z mimozy

Ten przepis jest dość zbliżony do klasycznego. Wszystkie produkty są znajome, tylko jabłko służy jako oryginalny dodatek. W sałatce brakuje ryżu, sera i? masło. Dzięki temu danie jest lekkie i niezwykle świeże.

Będziesz potrzebować:

  • 2 ziemniaki;
  • 2 marchewki;
  • 3 jajka;
  • 1 cebula;
  • 70 gr. majonez;
  • 1 puszka tuńczyka;
  • 2 jabłka słodko-kwaśne

Przepis na sałatkę z mimozy:

  1. Na początku należy umyć i ugotować marchewkę i ziemniaki razem ze skórką.
  2. Jajka ugotować osobno.
  3. Cebulę obrać i pokroić w miniaturową kostkę. Następnie masę należy zalać wrzącą wodą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  4. Schłodzone jajka i warzywa muszą być obrane i starte. Należy pamiętać, że białka są mielone oddzielnie od żółtek.
  5. Odcedź cały płyn z tuńczyka w puszkach. Wybierz kości, posiekaj rybę widelcem.
  6. Włóż naczynie do odpowiedniej salaterki.
  7. Nasmaruj wszystkie warstwy, z wyjątkiem ostatniej, majonezem, ale nie obficie. Wystarczy narysować rzadką siatkę.
  8. Na spód połóż ziemniaki, a na nim tuńczyka.
  9. Dodaj posiekaną cebulę do warstwy ryby.
  10. Następnie dodaj starte wiewiórki i marchewki.
  11. Jabłka opłucz, obierz i zetrzyj. Należy to zrobić bezpośrednio przed dodaniem do sałatki. W przeciwnym razie owoce mogą ciemnieć i wyglądać nieestetycznie.
  12. Rozłóż równomiernie starte jabłko na sałatce.
  13. Na koniec udekoruj sałatkę posiekanymi żółtkami.

Mimoza z jabłkami i paluszkami krabowymi

Odmiany „Mimozy” w tej chwili w ogromnej ilości. Wśród najbardziej oryginalne warianty dania można wyróżnić właśnie tym przepisem. Zamiast konserw lub ryb, tutaj są wymagane paluszki krabowe. Ale osobliwość polega nie tylko na tym. Jabłko to nie mniej oryginalny składnik, który daje gotowe jedzenieświetny gust. Dzieci bardzo lubią tę sałatkę, ponieważ przystawka zawiera wszystko, co najbardziej apetyczne.

Będziesz potrzebować:

  • 200 gr. paluszki krabowe;
  • 5 jaj;
  • 100 gr. ser dowolnej twardej odmiany;
  • 1 cebula;
  • 100 gr. majonez;
  • 1 jabłko;
  • 100 gr. masło.

Sałatka z mimozy z przepisem jabłkowym:

  1. Początkowo jajka należy ugotować, ale w żadnym wypadku ich nie rozgotować, w przeciwnym razie żółtko nie stanie się jasnopomarańczowe, ale szaro-zielone i będzie absolutnie nieodpowiednie do sałatki.
  2. Po ugotowaniu jajek przez dziesięć minut włóż do zimna woda, obrać, oddzielić żółtka od białek, zetrzeć na różne talerze.
  3. Usuń skórkę z cebuli i pokrój na małe kawałki.
  4. Masło należy wcześniej umieścić w zamrażarce, w przeciwnym razie starcie produktu będzie problematyczne.
  5. Pokrój paluszki krabowe tak drobno, jak to możliwe.
  6. Jabłko powinno być obrane z gęstej skórki i starte.
  7. Ser i masło również powinny być starte.
  8. Teraz nadszedł czas na uformowanie sałatki.
  9. Białko włożyć do odpowiedniego naczynia.
  10. Rozłóż równomiernie starty ser na białku.
  11. Przykryj warstwę sera masłem. Jeśli produkt zostanie wcześniej starty, bardzo trudno będzie go równomiernie włożyć do naczynia. Lepiej wcierać bezpośrednio w sałatkę.
  12. Po oleju dodaj cebulę i obficie posmaruj majonezem.
  13. Rozłóż paluszki krabowe równomiernie na sosie i ułóż warstwę jabłka.
  14. Posmaruj starte owoce majonezem i posyp posiekanymi żółtkami.

Jabłka są zdrowe i pyszny produkt. Owoce dobrze komponują się zarówno z mięsem, jak i rybami. A Mimosa, jeśli dodasz do niej jabłko, staje się wyjątkowa, a nie taka, jak wszyscy ją widzieli. To już nie tylko klasyczne danie, ale prawdziwa kreacja, która zarówno poprawia nastrój, jak i zaspokoi apetyt. Przygotowanie takiej sałatki nie jest trudne, wszystko jest dość proste, a także szybkie.

Zapraszamy do przygotowania sałatki Mimoza z jabłkiem. Przepis klasyczne danie, a także kilka ciekawych wariacji z pewnością urozmaici Twoje zwykłe menu.

Sałatka z mimozy tradycyjnie kojarzy się z wiosną, ponieważ danie wzięło swoją nazwę od kwiatu o tej samej nazwie. Ale wiele gospodyń domowych podaje to danie na świąteczny stół o każdej porze roku, ponieważ jest przygotowywane szybko, prosto i od dostępne składniki. Jednocześnie okazuje się bardzo smaczny i piękny.

Zacznijmy klasyczny przepis dania. Sałatka jest pyszna i sycąca. Jabłko nadaje potrawie przyjemną kwaskowatość, a masło nadaje jej wyjątkowo delikatny smak.

Czas na przygotowanie: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

  • konserwy rybne - saury / sardynki in własny sok(200-300g);
  • gotowane ziemniaki (3 szt.);
  • gotowane marchewki (3 szt.);
  • gotowane jajko kurze (5 szt.);
  • ser twardy (100 g);
  • cebula (1 szt.);
  • jabłko słodko-kwaśne (1-2 szt.);
  • schłodzone masło (50 g);
  • pietruszka / koperek / inne świeże zioła (do dekoracji, 1 pęczek);
  • sól, pieprz (do smaku).
Zalecenia kulinarne:
  • aby pozbyć się goryczy, cebulę należy najpierw pokroić i marynować w wodzie z octem (1-2 łyżki stołowe octu na szklankę wody) przez 15 minut;
  • aby łatwiej zetrzeć olej, przed rozpoczęciem gotowania włóż go do zamrażarki na 20 minut;
  • sałatka będzie bardziej delikatna, jeśli zastąpisz twardy ser serem topionym;
  • na pikantność w majonezie można dodać 2-3 ząbki posiekanego czosnku lub 2-3 łyżeczki. musztarda.

Gotowanie:

  1. Obierz ziemniaki i zetrzyj na drobnej tarce.
  2. Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce.
  3. Obierz jajka, oddziel żółtka od białek. Zetrzyj osobno na drobnej tarce.
  4. Ruszt serowy na drobnej tarce.
  5. Umyj jabłka, obierz, usuń rdzeń. Zetrzyj miąższ.
  6. Zetrzyj olej na drobnej tarce.
  7. Pietruszkę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, posiekać.
  8. Połóż sałatkę warstwami na półmisku. Pierwsza warstwa to jabłka. Smaruj majonezem.
  9. Druga warstwa to ryby. Pieprz i zrób siatkę majonezu.
  10. Trzeci to masło.
  11. Czwarta warstwa to ser. Przykryj majonezem.
  12. Po piąte - ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem, zrób siatkę majonezową.
  13. Szósta warstwa to cebula.
  14. Po siódme - marchewki. Smaruj majonezem.
  15. Ósma warstwa to białka. Zrób siatkę majonezu.
  16. Po dziewiąte - żółtka. Udekoruj sałatkę natką pietruszki.
Przed podaniem wskazane jest schłodzenie sałatki w lodówce przez około 1 godzinę, aby się namoczyła.

Zróbmy sałatkę niezwykły przepis. Paluszki krabowe nadają potrawie zupełnie nowy smak: sałatka jest słodsza i delikatniejsza.

Czas na przygotowanie: 30 minut
Porcje: 2

Składniki:

  • schłodzone paluszki krabowe (200 g);
  • jajko kurze (5 szt.);
  • jabłko słodko-kwaśne (1 szt.);
  • ser twardy (100 g);
  • schłodzone masło (30-50 g);
  • cebula (1 szt.);
  • pietruszka (1 pęczek);
  • zielona cebula (1 pęczek);
  • majonez (100 g / do smaku);
  • sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Jajka ugotować na twardo (8-10 minut po ugotowaniu). Schłodzić w zimnej wodzie, następnie obrać i oddzielić białka od żółtek. Zetrzyj osobno na drobnej tarce.
  2. Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę.
  3. Umyj jabłko, obierz i usuń rdzeń. Zetrzyj miąższ na grubej tarce.
  4. Ruszt serowy na grubej tarce.
  5. Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie półpierścienie.
  6. Zetrzyj olej.
  7. Cebulę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i drobno posiekać. Zostaw kilka piór do dekoracji.
  8. Pietruszkę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i drobno posiekać. Zostaw kilka gałązek, aby udekorować danie.
  9. Połóż sałatkę warstwami na półmisku. Pierwsza warstwa to paluszki krabowe. Sól, pieprz i tłuszcz z majonezem.
  10. Druga warstwa to jabłka. Przykryj majonezem.
  11. Trzecia to białka. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  12. Czwarta warstwa to olej.
  13. Piąty - posiekany Zielona cebula i pietruszką.
  14. Szósta warstwa to ser.
  15. Po siódme - cebula. Smaruj majonezem.
  16. Ósma warstwa to żółtka. Sałatkę udekorować piórkami cebuli i gałązkami pietruszki.

To danie jest inne pełen smaku niż w wersji klasycznej, ponieważ ten przepis ziemniaki i marchewki nie są używane.

Czas na przygotowanie: 20 minut
Porcje: 4

Składniki:

  • łosoś różowy, konserwowany we własnym soku (200-300 g);
  • jabłko (2 szt.);
  • gotowane jajko kurze (4-5 szt.);
  • ser twardy (200 g);
  • cebula (1 szt.);
  • majonez (200 g);
  • sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Obierz jajka, oddziel białka od żółtek. Zetrzeć osobno.
  2. Zetrzyj ser.
  3. Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
  4. Otwórz słoik konserw rybnych i odcedź sok. Rozgnieć rybę widelcem.
  5. Jabłka umyć, obrać i pestki, zetrzeć na miazgę.
  6. Umyj koperek i pietruszkę, osusz serwetką i drobno posiekaj. Zostaw kilka dużych gałązek, aby udekorować danie.
  7. Połóż sałatkę warstwami na półmisku. Pierwsza warstwa to białka. Dopraw solą i pieprzem, posmaruj majonezem.
  8. Druga warstwa to ryby. Posyp czarnym pieprzem.
  9. Trzeci to cebula. Zrób siatkę majonezową.
  10. Czwarta warstwa to jabłka. Zrób siatkę majonezu.
  11. Piąty to ser. Przykryj majonezem.
  12. Szósta warstwa to żółtka. Udekoruj sałatkę po bokach posiekanymi ziołami, na wierzch połóż duże gałązki pietruszki. Przykład dekoracji potrawy można zobaczyć na zdjęciu przepisu.

Danie gotowe!

Ten wariant wykorzystuje pyszne połączenie ryż i ryby. Sałatka przygotowywana jest prosto i szybko. To danie jest idealne zarówno na obiad w dni powszednie, jak i na świąteczny stół.

Czas na przygotowanie: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

  • konserwy rybne - saury / tuńczyk / różowy łosoś we własnym soku (300-400 g);
  • ser twardy (200 g);
  • ryż długoziarnisty (200 g);
  • jajko kurze (5 szt.);
  • jabłko (2 szt.);
  • cebula (1 szt.);
  • majonez (150 g / do smaku);
  • koperek (do dekoracji, 1 pęczek);
  • olej roślinny (do gotowania, 1 łyżka stołowa);
  • sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Ryż opłukać 3-4 razy i namoczyć w misce z zimną wodą na 15 minut. Spuść wodę. Włóż ryż do rondla i zalej świeżą wodą w proporcji 1:2. Gotuj na małym ogniu do miękkości (około 20 minut po ugotowaniu), dodaj sól i niewielką ilość olej roślinny. Ochłonąć.
  2. Jajka ugotować na twardo (około 8-10 minut po ugotowaniu). Schłodzić w zimnej wodzie. Następnie oderwij skorupkę i oddziel białka od żółtek. Zetrzeć osobno.
  3. Otwórz słoik konserw rybnych i odcedź sok. Rozgnieć rybę widelcem.
  4. Umyj jabłka, obierz i usuń rdzeń. Zetrzyj miąższ na średniej tarce.
  5. Ruszt serowy na drobnej tarce.
  6. Umyć koperek, osuszyć serwetką, posiekać.
  7. Włóż sałatkę do miski. Pierwsza warstwa to jabłka. Smaruj majonezem.
  8. Druga warstwa to ryc. Dopraw solą i pieprzem, przykryj majonezem.
  9. Trzecia to ryba. Przyprawić.
  10. Czwarta warstwa to cebula. Smaruj majonezem.
  11. Po piąte - białka. Zrób siatkę majonezu.
  12. Szósta warstwa to ser. Przykryj majonezem.
  13. Siódma warstwa to żółtka. Udekoruj sałatkę koperkiem. Przykład dekoracji można zobaczyć na zdjęciu przepisu.

Sałatka jest gotowa do podania!

Inne ciekawy przepis sałatka z wątróbką z dorsza, jabłkami, grzankami i topionym serem. Wyrafinowany smak sałatki przypadnie do gustu miłośnikom oryginalnych potraw.

Czas na przygotowanie: 40 minut
Porcje: 6

Składniki:

  • wątroba dorsza (400-500 g);
  • grzanki czosnkowe (150 g);
  • gotowane ziemniaki (3-4 sztuki);
  • gotowane marchewki (3-4 sztuki);
  • gotowane jajko kurze (5-6 szt.);
  • ser topiony (200 g);
  • ogórek kiszony (3-4 sztuki);
  • cebula (2 szt.);
  • jabłko (2-3 sztuki);
  • pietruszka (do dekoracji, 1 pęczek);
  • sałata lodowa / sałata / inna (do dekoracji, do smaku);
  • majonez (200 g / do smaku);
  • sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubej tarce.
  2. Obierz marchewki i zetrzyj na średniej tarce.
  3. Jajka obrać, oddzielić białka od żółtek i osobno zetrzeć na tarce.
  4. Zetrzyj ser.
  5. Wyjmij ogórki z marynaty, odetnij ogonki i zetrzyj. Odcedź nadmiar płynu (w przeciwnym razie sałatka będzie płynna i kwaśna).
  6. Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
  7. Umyj jabłka, obierz i usuń rdzeń. Zetrzyj miąższ.
  8. Pietruszkę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i podzielić na gałązki.
  9. Liście sałaty umyć, osuszyć serwetką i podzielić na małe listki.
  10. Otwórz słoik konserw rybnych i odcedź sok. Rozgnieć rybę widelcem.
  11. Połóż sałatkę warstwami na półmisku. Dla wygody użyj dzielonego pierścienia. Pierwsza warstwa to ziemniaki. Posyp solą i pieprzem, posmaruj majonezem.
  12. Druga warstwa to marchewki. Smaruj majonezem.
  13. Trzeci to wątroba dorsza. Posyp czarnym pieprzem.
  14. Czwarty to cebula. Smaruj majonezem.
  15. Piąta warstwa to ogórki.
  16. Szósty to ser topiony.
  17. Siódma warstwa to krakersy. Smaruj majonezem.
  18. Po ósme - jabłka. Przykryj majonezem.
  19. Dziewiąta warstwa to białka. Posyp solą i pieprzem, posmaruj majonezem.
  20. Dziesiąta warstwa to żółtka. Udekoruj danie pietruszką i sałatą (patrz przykład na zdjęciu).

Smacznego!

Tekst: Ekaterina Chruszczowa

5 5.00 / 7 głosów

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Sałatka „Mimosa” z jabłkiem, której przepis zostanie przedstawiony poniżej, można znaleźć na stołach w wielu rosyjskich rodzinach. Nie traci w najmniejszym stopniu na klasycznej opcji gotowania, a odpowiednio dobrane jabłko przyczynia się do tego, że smak nabiera pikantnego odcienia z niewielką ilością przyjemnej kwaskowatości. Ale więcej o wszystkim.

Jaki jest więc przepis na sałatkę Mimosa z jabłkiem? A może jest ich kilka?

Kupowanie składników

Aby wykonać przepis na sałatkę Mimosa z jabłkiem, powinieneś przygotować wszystko niezbędne składniki, z których będzie się składać danie. Potrzebujesz więc:

  1. Ryba w puszce. Jeśli chodzi o wybór, polegaj na swoim guście. W rzeczywistości można użyć dowolnej ryby, ale częściej bierze się różowego łososia, makrelę, tuńczyka. Sałatka okaże się bardzo smaczna, jeśli użyjesz wątroby dorsza. Główne warunki gotowania: pamiętaj, aby spuścić cały płyn ze słoika i usunąć kości.
  2. Marchew i ziemniaki są podstawowymi składnikami Mimozy. Z ich wyborem wszystko jest prostsze: aby nie było zgnilizny. Zgodnie ze standardem są gotowane i dodawane do wstępnie startej sałatki.
  3. Cebulę, jeśli chcesz dodać, musisz zalać wrzącą wodą, aby zmniejszyć goryczkę.
  4. Wybierz majonez do dressingu według własnych upodobań. Możesz odmówić zakupu na rzecz domu.
  5. Aby przygotować przepis na sałatkę Mimosa z jabłkiem, musisz poprawnie wybrać ostatni składnik. Jabłko powinno być zielone i kwaśne. słodkie owoce rujnuje całe doświadczenie.

„Mimoza” z jabłkiem i paluszkami krabowymi

Sałatka jest trochę nietypowa pod względem zestawu składników, ale smak jest doskonały. Tak więc to danie może słusznie zająć miejsce w Twoim świątecznym lub codziennym menu.

Tak więc do gotowania potrzebujesz:

  • schłodzone paluszki krabowe (zastąpią konserwy) - opakowanie o wadze 200 g;
  • duże zielone jabłko - 1 szt .;
  • białka i żółtka jaj - 5 szt .;
  • ser twardy - 100 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • masło mrożone;
  • majonez - do smaku.

Przygotowanie kraba „Mimosa” w następujący sposób:

  1. Jajka należy gotować. Po schłodzeniu obierz i oddziel żółtka i białka.
  2. Cebulę kroimy na półpierścienie.
  3. Olej w stanie zamrożonym wciera się na tarce.
  4. Ser kruszy się grubą tarką.
  5. Połącz białka, ser i masło.
  6. Sałatka układana jest warstwami w wybranym pojemniku: najpierw mieszanka sera, masła i białek, posmarowana majonezem; następnie układa się cebulę i ponownie smaruje majonezem; na wierzchu umieszcza się posiekane paluszki krabowe posmarowane majonezem; starte jabłko układa się w przedostatniej warstwie i posypuje posiekanym żółtkiem i majonezem na wierzchu.

Możesz ozdobić „Mimozę” posiekaną zielenią. Jak widać, prezentowany przepis odbiega od klasycznych kanonów gotowania, ponieważ nie dodaje się marchewki, ziemniaków i konserw rybnych. Sałatka zostanie zaprezentowana jako następna. Rozważmy to szczegółowo.

Sałatka „Mimoza” z jabłkiem i serem

Ten przepis jest łatwy do wykonania, ponieważ zawiera wszystkie składniki znalezione w wersja klasyczna. Jedyną różnicą będzie to, że kompozycja nadal zawiera jabłka i twardy ser.

Do sałatki Mimosa z jabłkiem i serem będziesz potrzebować:

  • konserwy rybne - 1 puszka;
  • żarówka - 1 duża głowa;
  • ser - 100 gramów;
  • jabłko - 1 duże;
  • jajka - 5 sztuk;
  • marchewka - 2 szt .;
  • ziemniaki - 4-5 szt .;
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Olej jest spuszczany z konserw rybnych, a sama tusza jest ugniatana widelcem, usuwając po drodze kości.
  2. Jajka, marchewki i ziemniaki gotuje się. Białka i żółtka są rozdzielane: pierwsze są tarte, a żółtka zagniatane widelcem.
  3. Cebula jest miażdżona.
  4. Ser i jabłko wciera się na tarce.
  5. Po przygotowaniu wszystkich składników zaczynają tworzyć sałatkę Mimosa z konserwami i jabłkiem. Danie układa się warstwami, każda warstwa posmarowana majonezem: 1 - ryba, 2 - posiekana cebula, 3 - białko połączone z serem, 4 - starta marchewka, 5 - jabłko, 6 - ziemniaki. Po posmarowaniu ostatniej warstwy majonezem posypuje się ją żółtkiem.

Sałatka gotowa. Ale lepiej pozwolić mu trochę namoczyć się majonezem. Aby to zrobić, naczynie należy wyjąć na 20-30 minut w lodówce.

Olej sałatkowy: kiedy jest dodawany?

Masło w sałatce Mimosa może niektórych wprawić w osłupienie. Ale to jest dopóki takie danie nie zostanie wypróbowane. Jeden przepis z jego przygotowaniem został już przedstawiony powyżej, a oto kolejny.

„Kremowa mimoza”

Do gotowania potrzebujesz:

  • saury w słoiku - 1 szt .;
  • białka i żółtka jaj - 5 szt .;
  • twardy ser - 100 gramów;
  • cebula - 1 głowa;
  • jabłko z kwaśnością - 2 szt .;
  • masło mrożone - 50 gramów:
  • orzechy włoskie- 50 gramów.

Gotowanie:

  1. Niektóre składniki należy przygotować wcześniej: zmiażdżyć saury, posiekać cebulę, ugotować jajka, zetrzeć jabłka i ser, posiekać orzechy na okruchy.
  2. Teraz ułóż warstwy (nie zapominając o smarowaniu majonezem): 1 - starte wiewiórki, 2 - konserwy rybne, 3 - cebula, 4 - jabłko, 5 - mrożone masło starte na drobnej tarce (nie trzeba smarować warstwą oleju z majonezem), 6 - ser, 7 - żółtko.
  3. Wierzch sałatki posyp okruchami orzechów i wstaw do lodówki na 20 minut.

Gdy podawana jest sałatka Mimoza z masłem, jabłkiem i serem, ten składnik jeszcze się nie rozpuści, co da potrawie kremowy smak. Spróbuj - nie pożałujesz.

„Mimoza” z jabłkiem i ryżem

Sałatka „Mimosa” w swojej klasycznej wersji jest obfita. Ale aby jeszcze bardziej podnieść tę jakość, doświadczeni kucharze eksperymentowali i dodawali do dania nowy składnik - gotowany ryż. Rozważ przepis na tę sałatkę.

  • ryż okrągłoziarnisty - 200 gramów;
  • jajka - 5-6 sztuk;
  • konserwy rybne - 2 puszki;
  • twardy ser - 200 gramów;
  • kwaśne jabłka - 2 szt .;
  • cebula - 1 głowa;
  • majonez.

Przejdźmy do gotowania:

  1. Ryż jest myty i podpalany. Po zasoleniu wody doprowadzić do wrzenia. Ryż myje się w zimnej wodzie.
  2. Jajka gotuje się przez 10 minut, schłódź, obierz i oddziel białka i żółtka.
  3. Cebula jest krojona.
  4. Konserwy są kruszone widelcem, kości są usuwane.
  5. Jabłka i ser natrzyj na drobną tarkę.
  6. Teraz sałatkę układa się warstwami, nie zapominając o pokryciu każdej majonezem: jabłkami, zimnym ryżem, konserwami, cebulą, białkiem, serem, a na wierzchu posiekanym żółtkiem.

Sałatkę również pozostawia się do namoczenia, a następnie rozpoczyna się posiłek. Smacznego!

Chociaż sałatka Mimosa nie jest uważana za kulinarną rozkosz, nadal ma swoje „tajemnice” w gotowaniu. Na przykład:

  1. Cebulę najlepiej układać na wierzchu ryby. Dzięki temu połączenie smakowe będzie bardziej optymalne i doskonałe. Nawiasem mówiąc, możesz go wstępnie podsmażyć i spuścić olej podczas układania.
  2. Jeśli chodzi o serwowanie, lepiej wybrać przezroczystą salaterkę, przez którą będzie widoczne położenie naczynia. Tak, i będzie wyglądać spektakularnie.
  3. Dla osób na diecie, odpowiednie odżywianie a żywność niskokaloryczna, na przykład majonez, można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim. Ryby są wybierane chude.

Historia „Mimozy”

Kto stał się twórcą tej „legendarnej” sałatki, niestety, nie jest znany. Ale to danie zyskało popularność w latach 70. ubiegłego wieku. Właśnie wtedy ten symbol Nowego Roku pojawił się na stołach obywateli radzieckich.

Danie pokochało nie tylko przyjemny smak, ale także dostępność składników: składników nie brakowało.

Sałatka ma swoją nazwę od zmiażdżonego żółtka, którym posypuje się gotowe danie. U ludzi był związany z mimozą wiosennego kwiatu. I tak się stało.

Wreszcie

„Mimosa” - smak z ZSRR, który zdobył miłość ogromnej liczby Rosjan. Podobnie jak „Olivier” lub „Kraby”, często jest gotowane na Nowy Rok i inne uroczyste daty. I to jest właśnie sałatka Mimoza z ziemniakami, marchewką i rybą.

Ale często ulubiony smak staje się nudny i chcesz go w jakiś sposób urozmaicić. A jak to zrobić, powiedzieliśmy w artykule. Mamy nadzieję, że się nie zawiedziesz.

Oferujemy tobie oryginalny przepis sałatka z mimozy z jabłkami. Sałatka jest niesamowicie pyszna. Jeśli dodasz do niego ozdobę, całkiem możliwe, że go założysz świąteczny stół. Cena jest dość niedroga, co jest również znaczącym plusem przemawiającym za zrobieniem sałatki.Z jabłkiem można ugotować dużo więcej różne sałatki. jabłka się poprawiają walory smakowe sałatka, przynosząca świeżość. Czytaj więcej: .

Składniki:

  • Jedzenie w puszce
  • 100 gramów twardego sera
  • 1 bulwa ziemniaka
  • 1 jajko
  • 1 mała cebula
  • 1 mała marchewka
  • majonez
  • Sól.

Jak gotować sałatkę jabłkową mimozy:

Konserwy spożywamy we własnym soku. W ten sposób smakuje lepiej. Jeśli pozwalają na to fundusze, możesz kupić różowego łososia. Jeśli zrobimy bardziej ekonomiczną wersję sałatki, całkiem odpowiednia będzie saury. Ziemniaki i marchewki ugotować w skórkach. Aby to zrobić, zagotuj wodę, sól i opuść dobrze umyte warzywa.

Aby marchewki i ziemniaki szybciej się ugotowały, możesz zrobić kilka nakłuć. Sól w ilości łyżki gruboziarnistej soli na 2 litry wody. Gotuj przez 30 minut pod przykryciem. Gdy warzywa są ugotowane, ostrożnie je obierz. Lepiej to robić, aż warzywa całkowicie ostygną. W innym rondlu zagotuj jajko. Zanurz go w zimnej wodzie i umieść rondel na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, zanotuj 10 minut. to wystarczy, aby ugotować jajko na twardo. Jak tylko jajko się ugotuje, umieść rondel pod zimną bieżącą wodą i obierz jajko.

  • Usuń skórkę z jabłka i usuń nasiona.
  • Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zalej wrzącą wodą przez 10 minut. To sprawi, że cebula będzie bardziej miękka i usunie gorycz.
  • Odcedź płyn z konserw i rozgnieć widelcem. Umieść pierwszą warstwę w misce, w której podawana będzie sałatka.
  • Rozłóż cebulę równomiernie na wierzchu.
  • Ziemniaki można zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać. Dajemy pierwszeństwo dużej tarce. Rozprowadzamy ziemniaki, poziomujemy widelcem, na wierzchu robimy siatkę majonezową.
  • Teraz czas na marchewki. Rozprowadzamy go również na wierzchu ziemniaków w równej warstwie i przykrywamy cienką siatką majonezową na wierzchu.
  • Jajko ostrożnie rozdziel na żółtko i białko. Białko rozcieramy na drobnej tarce i równomiernie rozprowadzamy na warstwie marchwi. W przypadku białka ponownie wykonujemy cienką siatkę majonezową.
  • Następnie ułóż starty ser na drobnej tarce.
  • Teraz pocieramy jabłka na grubej tarce i kładziemy je na wierzchu sera. Wyrównujemy rękami, to przedostatnia warstwa.
  • Zetrzyj żółtko na drobnej tarce i posyp nim sałatkę.

Udekoruj mimozę jabłkiem z zieleniną. Możesz wziąć mój pomysł na dekorację: zrób kubki cebulowe z kręconymi brzegami i umieść czerwone jagody na środku. Możesz użyć mrożonej czerwonej porzeczki lub żurawiny. Smacznego!

Sałatka z mimozy z jabłkami

Lista zakupów:

- gramów 200 ryba w puszce

- masło - 50 gr

- majonez - do smaku

- cebula - 3 sztuki

- 200 gram ziemniaków

- świeże zioła

- dwa jabłka

- 200 g twardego sera

- sól dla smaku

Jak przygotować sałatkę:

  1. Ziemniaki ugotuj wcześniej w mundurkach, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
  2. Ugotuj jajka do miękkości i obierz. Na drobnej tarce zetrzyj białka i żółtka do oddzielnych miseczek.
  3. Cebulę obrać i drobno posiekać.
  4. Zetrzyj kawałek twardego sera na drobnej tarce.
  5. Rybę dobrze zetrzyj widelcem, nie wylewając oleju.
  6. Połóż starte ziemniaki na dolnej warstwie naszej sałatki. Posolić trochę i posmarować lekkim majonezem.
  7. Połóż tłuczoną rybę na ziemniakach, posmaruj majonezem.
  8. Następnie warstwę posiekanej cebuli posyp płynem spod ryby.
  9. Na cebulę położyć starte wiewiórki, trochę posolić, posmarować majonezem.
  10. Połóż jabłko starte na tarce na białku. Posyp je świeżo wyciśniętym sok cytrynowy.
  11. Dalej - tarty twardy ser, majonez.
  12. Zetrzyj trochę masła na serze. Udekoruj żółtkiem i ziołami.

Sałatka z mimozy z jabłkiem

Jedną z najpopularniejszych sałatek przygotowywanych na święta jest sałatka z mimozy, która ma wiele opcji gotowania. Jedną z takich opcji jest sałatka z mimozy z jabłkiem i rybą. Ponieważ jest bardzo łatwa w przygotowaniu, taka sałatka może urozmaicić codzienne menu Twoich bliskich.

Składniki:

- 50 gramów masła,

— 1 kwaśne jabłko,

— 200 gram sera,

- 3 cebule,

- 3 ziemniaki,

— 3 jajka kurze,

- 200 gram konserw rybnych (saury, makrela, śledź),

- trochę majonezu

- zielenie,

- Sól.

Gotowanie:

  1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i natrzeć na tarce lub pokroić w drobną kostkę.
  1. Jajka ugotować, obrać i osobno rozetrzeć żółtka i białka na drobnej tarce. Ser również pocieramy na tej samej tarce i drobno siekamy cebulę.
  1. Rybę dobrze zetrzyj widelcem, ale nie wylewaj spod niej oleju.
  1. Następnie bierzemy głęboką salaterkę i układamy sałatkę warstwami. Najpierw ułóż ziemniaki, sól i tłuszcz majonezem, następnie ułóż rybę i posmaruj majonezem, następnie ułóż posiekaną cebulę i posyp ją płynem spod użytej ryby.
  1. Następnie pojawia się warstwa białka, która jest solona i posmarowana majonezem. Jabłko wciera się w białko i posypuje sokiem z cytryny, aby jabłka nie przyciemniały.
  1. Następnie ser posypuje się, ponownie smaruje majonezem i posypuje tartym masłem.
  1. Ostatnia warstwa składa się z żółtka, którym posypujemy całą powierzchnię sałatki. Gotowa sałatka ozdobiona jest ziołami.

Sałatka z mimozy z ryżem i jabłkami

Składniki na sałatkę z mimozy z ryżem i jabłkami:

  • 1 puszka saury lub różowego łososia w oleju lub soku własnym,
  • 2 jabłka
  • 5 jajek
  • 0,5 szklanki ryżu
  • 50 g masła,
  • 1 cebula
  • 1-2 marchewki
  • majonez,
  • Sól.

Przepis na sałatkę z mimozy z ryżem i jabłkami.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Zagotuj i obierz marchewki. Obierz jabłka i nasiona. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Obrane jabłka, marchew i mrożone masło zetrzyj na grubej tarce. Oddzielnie zetrzyj białka i żółtka na drobnej tarce. Cebulę drobno posiekać i zalać wrzątkiem. Rozgnieć rybę widelcem. Ułóż jabłka warstwami w salaterce, a następnie ryba w puszce, cebula, ryż, masło, marchew, białka, żółtka. Wszystkie warstwy, z wyjątkiem żółtek, posmarować majonezem i solą do smaku. Czytaj więcej: .

Smacznego!