Meso s fižolom v počasnem kuhalniku. Obilno kosilo: fižol z mesom in zelenjavo v počasnem kuhalniku

Na žalost je fižol zelo redek gost na naši mizi. Ampak zaman! Navsezadnje je bogat vir vlaknin.

Daje nam občutek sitosti, ščiti pred malignimi tumorji, odstranjuje toksine.

Poleg tega je fižol bogat z vitamini in mikroelementi, vključno z vitamini skupine B, C1, PP itd.

Fižol ima tudi prehranske lastnosti, zato se lahko uporablja za bolezni ledvic, žolčnika, prebavil.

Iz fižola lahko skuhate veliko okusnih jedi: juhe, solate, prigrizke in pripravke za zimo.

Fižol lahko kuhamo svež, zelen in konzerviran. Zdaj vam želim ponuditi enega od receptov z mesom in konzerviranim rdečim fižolom.

Na prvi pogled se morda zdi, da bo to jed težko zaznati, saj tako meso kot fižol vsebujeta beljakovine. Ampak to ni tako, jed telo popolnoma absorbira, hkrati pa je zelo okusna in sočna.

Fižol z mesom v počasnem kuhalniku: recept

Sestavine:

- 2 pločevinki rdečega konzerviran fižol v paradižniku;

- 500 gr. svinjina;

- 100 gr. čebula;

- 150 gr. korenje;

- 50 gr. sončnično olje;

- 200 gr. voda;

- sol poper.

Kuhanje:

V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte olje. Razporedimo meso, narežemo na tanke trakove.

Izberemo način "Cvrtje", vrsto izdelka "Meso" in nastavimo čas na 20 minut.

Medtem, način lok pol obroči,

korenje na tanke rezine.

10 minut pred koncem cvrtja nalijte čebulo in korenje v skledo multivarka, pražite do konca režima.

Vse sestavine morajo biti zlato rjave. Nato v skledo damo fižol, zalijemo z vodo, solimo, popramo po okusu.

Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika. Izberite način "Gašenje" in nastavite čas kuhanja na 25 minut.

Fižol z mesom v počasnem štedilniku je enostavno kuhati, kuhanje traja malo časa, vendar se izkaže za zelo hranljivo, okusno in sočno.

Dober tek!

Sestavine:

• rdeči fižol - 1 skodelica
• svinjska kaša - 500 gr
• velik paradižnik - 1 kos.
• čili poper ni velik - 1 kos.
• začimbe za svinjino - 2 tsp
• čebula - 2 kos.
• pšenična moka - 1 žlica.
• gorčica - 0,5 tsp
• kislo jabolko - 1 kos.
• paradižnikova pasta - 1 žlica.
• granulirani sladkor - 1 žlica.
• sol - 2 žlički
• rastlinsko olje- 2 žlici.

Če iščete recept obilen obrok za polno kosilo ali večerjo, potem je fižol z mesom v počasnem kuhalniku ravno tisto, kar potrebujete! Fižol se med kuhanjem ne razkuha, svinjina s fižolom pa ustvari slasten in harmoničen duet okusov in arom. Gosta omaka iz zelenjave in - preprosto okusna! Ob pogledu na to slastno jed si kar zaželiš in zavržeš vsa pravila bontona, vzameš kos kruha, z njim do zadnje kapljice prepojiš omako v krožniku in jo z užitkom pošlješ v usta.

Čeprav je fižol okusen in zdrav, ga marsikdo ne podpira preveč, saj je kuhanje vse prej kot enostavno. Dejansko, če pristopite k njegovi pripravi tradicionalen način, nato pa ga je treba predhodno 6-12 ur namočiti v vodi. Nato odvisno od vrste fižola kuhamo 1 do 2 uri na štedilniku (najdlje se kuha rdeči fižol). Če med tem časom ne pazite na ponev, lahko voda zavre ali uide, fižol pa se zažge. Zato menim, da je počasni kuhalnik najprimernejši za kuhanje jedi iz fižola.

Do takrat se fižol, dušen z mesom v počasnem kuhalniku, kuha precej dolgo, vendar ne naporno. Medtem ko se fižol kuha, lahko pripravite meso in zelenjavo ali pa samo gledate svojo najljubšo serijo. To jed lahko načrtujete tudi zvečer in vnaprej skuhate rdeči fižol v istem počasnem kuhalniku, nato pa bo kuhanje svinjine s fižolom naslednji dan vzelo najmanj časa.

Rdeči fižol s svinjino, zelenjavo in jabolkom sem skuhala in dušila v počasnem kuhalniku Polaris 0517 AD. Mislim pa, da je ta recept primeren za številne modele z močjo 800 W ali več, zato varno priporočam ta recept vsem bralcem spletnega mesta.

Način kuhanja

1. 
   Pripravim vse sestavine in se lotim kuhanja jedi.
2. 
   Fižol sperem z vodo in ga dam v multikukalnik. nalijte 2 litra topla voda, zaprite pokrov in v meniju multicooker nastavite način "fižol", čas 1 ura. V tem načinu naj fižol vre do polovice. Če vaš model multicooker nima takšnega načina, lahko fižol skuhate v načinu "parjenje" ali kaj podobnega.
3. 
   Medtem ko se fižol kuha, meso brez izgubljanja časa narežem na 2 cm velike koščke, ga dam v skledo in dodam začimbe za svinjino. Zdaj, tako da je kaša enakomerno nasičena z začimbami, temeljito premešajte z rokami. Meso pustim marinirati na sobni temperaturi.

   Namesto svinjine lahko uporabite piščanca, teletino ali jagnjetino, pri čemer izberete ustrezne začimbe za te vrste mesa. Zelo pomembno si je zapomniti, da za rezanje mesa uporabljamo za to namenjene kuhinjske pripomočke – desko za rezanje in nož, ki ju po uporabi dobro operemo z detergentom.

4. 
   Fižol precedim skozi cedilo, odlijem vodo, v kateri se je kuhal. Posodo multicookerja splaknem z vodo in obrišem s suho brisačo.
5. 
   V skledo dam koščke mariniranega mesa, vlijem rastlinsko olje, zaprem pokrov večnamenskega kuhalnika in nastavim način "pečenje", čas 50 minut. V tem načinu pečem svinjino 25 minut.
6. 
   Paradižniku odstranim lupino, čebulo in jabolko olupim. Čili papriko sperite z vodo in posušite. Zelenjavo in jabolko sem narezala na kocke, papriko pa na tanke rezine.

   Z vami bom delila tudi nekaj skrivnosti priprave sestavin: semena čilija pri rezanju odstranim, a če želite, da je jed precej pikantna, jih je treba pustiti; da se lupina zlahka odstrani iz paradižnika, jo je treba najprej preliti z vrelo vodo; narezana surovo jabolko ne bo potemnelo, če ga malo potresemo limonin sok in premešamo.

7. 
   Mesu dodam zelenjavo, premešam in zaprem pokrov večnamenskega kuhalnika. Vse skupaj kuham še 25 minut.
8. 
   Razporedim kuhan fižol in dodam jabolčne kocke. Način "peka" izklopim z gumbom "prekliči".
9. 
   V globoko posodo nalijem 900 ml kuhane tople vode. Nalijte sladkor, sol, dodajte gorčico in žlico paradižnikova mezga. Dobro sesekljam in fižol z mesom prelijem z nastalo omako. Zaprem pokrov in nastavim način "fižol" za 1 uro.
10. 
    Ponev sem postavila na ogenj. Ko je ponev dovolj segreta, dodamo moko in jo na zmernem ognju med nenehnim mešanjem pražimo, da postane svetlo rjava. Pet minut pred koncem programa "fižol" odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in dodajte popraženo moko, premešajte. Sedaj pa omako, v kateri smo kuhali fižol z mesom in zelenjavo v počasnem kuhalniku z dodajanjem pražena moka mora postati gosta. Ko multicooker konča program "fižol", ga izklopite, odprite pokrov in pustite pripravljen obrok malo ohladite.
11. 
    Fižol z mesom v počasnem štedilniku lahko postrežete na mizo tako toplo kot hladno, vlijete v krožnike in okrasite z zelišči. Za moj okus je hladen, ko se fižol s svinjino in zelenjavo prepoji z omako, še bolj okusen.

Kombinacija fižola in mesa že pripravljena zelo zadovoljivo, zato lahko to jed jeste ločeno ali jo dopolnite s prilogo, kot je riž ali pire krompir.

Meso s fižolom hitra hrana ne morete imenovati, ker se fižol dolgo kuha. Če pa suhi fižol zamenjate s tistim iz pločevinke, imate hitro kosilo ali večerjo zagotovljeno. Recept za rdeči fižol z mesom mi je poslala ena od bralk, to jed je skuhala na štedilniku na tradicionalen način. jaz to hitra možnost Zelo mi je bilo všeč, recept se je uveljavil v naši družini, vendar meso kuham samo s fižolom v počasnem kuhalniku. O tem hiter recept, pravzaprav bo današnji fotorecept. In tudi priporočila bodo podana o tem, kako ga kuhati.

Ni nujno, da kot aksiom uporabljamo samo svinjino. K tem fižolom se odlično podata tako piščanec kot govedina.

Rdeči fižol uporabljam v pločevinkah Bonduelle (ne jemljite tega kot reklamo, preprosto nisem videl česa podobnega pri drugih proizvajalcih). In recept za omako je precej izviren. Ni treba dodajati paradižnikove paste ali paradižnika.

To drugo jed lahko kuhate z omako na majhnem ognju na tradicionalen način, v počasnem kuhalniku pa je užitek. Izdelke sem zložila, dodala začimbe, premešala in pozabila! Niti kapljice vode, niti kapljice olja. In kakšna je omaka, mmmmm! Tako bi vanj pomočil drobtinico svežega domačega kruha!

Komplet izdelkov za kuhanje mesa z rdečim fižolom "Čili":

Sestavine:

• Svinjina - 800 gramov;
• Konzervirani rdeči fižol v paradižniku Bonduelle "Chili" 1-2 pločevinki;
• Kisla smetana - 150 gramov;
• Korenje 1-2 kosov;
• Sol - po okusu;
• Poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Vzamemo korenje, ga olupimo, speremo z vodo in zdrobimo na srednjem strgalu ali strgalu za korejsko korenje(tako izgleda bolj zanimivo). Korenovke je bolje izbrati majhne velikosti, njihova barva mora biti svetla, oranžna. Takšno korenje je zelo sočno in sladko ter bo jedi dodalo barvo in okus.

Preidimo k mesu. Najboljše za nas svinjski vrat, to meso je mehko in ima plasti maščobe. Bolje je dušeno in ne bo suho, je zmerno mastno in zelo nežno. Meso je treba narezati na majhne koščke, kot je golaž, tako da je priročno jesti. Ni vam ga treba najprej ocvreti.

V skledo večnamenskega kuhalnika dajte sesekljano meso, naribano korenje.

Sedaj morate v čili paradižnik dodati konzerviran fižol. Ta fižol je najbolj okusen, ima oster in pikanten okus.

Prav ona je najbolj primerna za pripravo naše jedi.

Naslednja je kisla smetana. Dodamo ga tudi v posodo multikukerja, v kateri so že meso, korenje in fižol. Čas je, da dodamo začimbe. Sol in poper. Vse naredimo po okusu, ker nekdo obožuje zelo začinjene jedi, nekdo upošteva zlato sredino. Ne pozabite, da je fižol že v rahlo pikantni omaki.

Svinjino temeljito premešajte z rdečim fižolom, zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in nastavite čas 1-1,5 ure. Ena ura mi je bila dovolj. Če malo dlje dušite, postane meso zelo mehko in še posebej okusno.

Čas kuhanja je potekel, na kar nas je opozoril signal multicookera.

Zdaj je čas, da fižol in meso zmešate v kislo smetano - paradižnikovo omako, dobite krožnike, jih napolnite in povabite svojo družino za mizo.

Kot lahko vidite, pri kuhanju svinjine z rdečim čilijem ni nič zapletenega. To jed lahko pripravite, ko ni časa, da bi se dolgo motali po kuhinji. Počasni kuhalnik bo vse naredil sam, vi pa imate čas, da naredite kaj drugega. In vsi za mizo bodo cenili okus te jedi, prepričan sem, da ne bo nezadovoljnih. Ta obrok je obilen, ravno pravšnji za moške, ki radi dobro jedo. Zahvalili se vam bodo in vas prosili, da ponovno skuhate to jed.

Dušena svinjina s surovim fižolom v počasnem kuhalniku

Ko ni konzerviranega fižola v kozarcih, pripravljenega shranite oz lasten obdelovanec za zimo lahko kuhate fižol, potem ko ga namočite čez noč.

Predhodno namočen fižol damo v počasni kuhalnik.

Fižol namočim kar v posodi multicookerja čez noč. Odcedite, sperite in ponovno napolnite s svežo vodo. Vode naj bo 2,5-krat več kot fižola.

Upoštevajte, da fižol po namakanju močno nabrekne, zato bodite pozorni na količino že nabreklega fižola.

Način dušenja nastavim na 1-1,5 ure, če je fižol srednje ali majhen, ali 2-2,5 ure, če je fižol velik, rdeč.

Fižol dušimo v počasnem kuhalniku, dokler ni mehak.

Po koncu programa odprite pokrov in odcedite odvečno vodo.

Dodajte čili omako ali paradižnikovo pasto pikantne začimbe po vašem okusu.

S spoštovanjem, Anyuta.

Dober apetit in dobri recepti!

Zelo hitro in enostavno je kuhati fižol v počasnem kuhalniku doma. Zbrali smo za vas najboljši recepti kuhanje.

Fižol lahko jeste samostojno ali v juhah. zelenjavna enolončnica ali v solatah. Glavni odtenek njegove priprave je potreba po predhodnem namakanju. Trajalo bo vsaj štiri ure, bolje pa dvakrat več.

V tem receptu vam bom pokazal, kako kuhati fižol v počasnem kuhalniku. Saj ne, da bi bila ta metoda hitrejša od običajne, na štedilniku preprosto obstaja in je zelo priročna. Tako kot druge jedi v počasnem štedilniku se bo tudi fižol skuhal popolnoma sam. Dobiti ga boste morali šele po pisku.

• Fižol 2 skodelici
• Voda 4 kozarca
• Korenček 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Česen 1-2 stroka
• Sol po okusu
• Začimbe po okusu

Fižol je treba oprati pod tekočo vodo.

Fižol prelijemo z veliko hladne vode 4-8 ur. Če fižol stoji več kot 10 ur (na primer, ne bo časa za kuhanje), se lahko začne proces fermentacije. Da bi se temu izognili, morate namočen fižol pravočasno odstraniti v hladilniku.

Po nekaj urah se bo fižol znatno povečal, nabreknil in absorbiral vodo.

Čebulo olupimo, sesekljamo.

Korenje zmeljemo na Rende.

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo rastlinskega olja. Vklopite način "Cvrtje" tako, da nastavite temperaturo na 120 ° C in najkrajši možni čas, dobesedno nekaj minut. V Polarisu 0517 AD je 10 minut. Na segreto olje stresemo sesekljane stroke česna. To ni potrebno, le da olje česnov okus.

Na segreto olje stresemo korenje in čebulo, ki ju prepražimo do zlato rjave barve. Takoj, ko zelenjava dobi želeni videz in se pojavi prijeten vonj, je treba način "Cvrtje" izklopiti.

Namočen fižol odcedimo v cedilu, da odteče vsa voda.

Fižol stresemo k zelenjavi, solimo, dodamo vodo. Izkaže se zelo okusen fižol v počasnem kuhalniku z dodatkom paradižnikove paste (1 žlica na kozarec fižola) ali začinjenega paradižnikova omaka. Po želji lahko dodate več, okusno bo! V tem primeru se fižol v počasnem kuhalniku kuha brez paradižnika.

Fižol v počasnem kuhalniku lahko kuhate v načinu "Fižol", ki je posebej zasnovan za to. V večnamenskem kuhalniku Polaris 0517 AD, uporabljenem v tem receptu, način "Fižol" deluje pri temperaturi 93 ° C, čas je izbran ročno: 1-4 ure v 10-minutnih korakih. Za hitro kuhanje pasulja je dovolj 1 ura. Za takšne, kot je v tem receptu (majhna rdeča), je bolje nastaviti 1 uro 20 minut ali 1,5 ure.

Če vaš večnamenski kuhalnik nima načina "Fižol", kuhajte fižol v načinu "Zdrob" (ali "Kaša", "Ajda"). Poskušal sem narediti to: fižol v počasnem štedilniku Polaris lahko kuhate v načinu "Zdrob" 60-70 minut, odvisno od stopnje mehkobe, ki jo želite.

Količino vode, ki je navedena v receptu, lahko zmanjšate, jaz sem se odločila za to, da se ne bi bali, da bi povrela ali se hitro vpila v fižol. Zaprla je pokrov, vklopila želeni način in se vrnila v kuhinjo šele ob signalu, da je izdelek pripravljen. Zelo priročno za prihranek časa. Kuhajte z užitkom!

Recept 2, korak za korakom: beli fižol z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Fižol je izjemno bogat z beljakovinami in je nepogrešljiv izdelek za vegetarijance, ki si zagotovijo dnevni vnos beljakovin, ali samo za ljudi, ki se postijo.

Naš fotografski recept bo podrobno pokazal, kako kuhati fižol v počasnem kuhalniku, le korak za korakom morate slediti vsem korakom, da dobite okusna jed iz zelenjave in fižola v počasnem kuhalniku.

• Beli fižol - 250 gr.
• Čebula - 2 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol - po okusu
• Začimbe - po okusu
• Česen - 3 stroka

Najprej morate namočiti fižol. Dobro ga splaknemo, damo v najglobljo in najširšo posodo ter zalijemo s hladno vodo za najmanj 4 ure, največ pa za 10 ur.

Zakaj tako strogo reguliran čas namakanja? Prvič, ker mora izdelek absorbirati dovolj vlage in raztopiti škodljive sladkorje, ki lahko povzročijo fermentacijo v želodcu. In drugič, fižol lahko postane kisel in s tem pokvari jed.

Potrebno je veliko vode, ne varčujte z njo. Izdelek lahko namočite čez noč, zjutraj pa fižol skuhajte v počasnem kuhalniku.

Zjutraj odlijemo vodo iz posode in sam izdelek damo v posodo večnamenskega kuhalnika, napolnimo z vodo. Izdelek je treba kuhati do polovice. Vklopite funkcijo "Gašenje", čas kuhanja - 1 ura. Ni vam treba dodati soli ali drugih začimb.

Po eni uri kuhanja bomo okusili par fižolčkov, če so trdi, potem jih kuhamo še 15-20 minut. Zdaj fižol damo v posebno posodo in poskrbimo za preostalo zelenjavo.

Čebulo in korenje očistimo lupine oziroma lupine. Čebulo operemo pod hladno vodo in narežemo na majhne kocke, korenje pa naribamo na grobo strgalo.

Če pa želite korenje narezati na rezine, recept ne bo trpel. Skledo večnamenskega kuhalnika speremo iz fižola in aktiviramo način "Cvrtje" ali "Pečenje".

Kapnite kapljico rastlinskega olja, pustite, da se malo segreje, in položite sesekljano čebulo. Rezine čebule kuhamo do zlato rjave barve 5 minut, damo korenje. Še naprej kuhamo 10 minut.

Paradižnik operemo pod tekočo vodo, nato pa ga prerežemo na dva dela, pri čemer odstranimo del z repom in belo neokusno steblo, ki ga včasih najdemo v paradižniku. Paradižnik narežemo na majhne kocke.

Na prepraženo čebulo in korenje dodamo paradižnik in medtem, ko se kuhalnik kuha, poskrbimo za poper. Tudi papriko operemo in odstranimo pecelj skupaj s semeni - to je treba storiti previdno, da fižol v počasnem štedilniku nima grenkega okusa.

Narezano zelenjavo damo v čarobni lonec, premešamo vsebino in kuhamo približno pet minut, da se vsa zelenjava zmehča.

Zdaj dodamo napol kuhan beli fižol.

Strokom česna odstranimo lupino, jih zdrobimo na deski in drobno sesekljamo ter dodamo v skledo večnamenskega kuhalnika. Ne solimo, ker bo sol upočasnila kuhanje in fižol ostane trd.

Če želite recept narediti bolj prehranski, potem lahko preskočite fazo cvrtja zelenjave in takoj kuhate v načinu "Enolončnica", hkrati pa vse komponente daste v posodo večnamenskega kuhalnika. Izkazalo se je Postna jed primerna tudi za ljudi z občutljivim želodcem.

Preklopite iz načina cvrtja ali pečenja v način dušenja. Čas, potreben za pripravo jedi, bo 1 ura.

5 minut pred koncem kuhanja solimo po okusu, dodamo poper in druge začimbe po okusu.

Recept 3: fižol z mesom v počasnem kuhalniku doma

Poleg tega, da je fižol v počasnem kuhalniku zelo okusen, je tudi zdrav. Je odličen vir rastlinskih beljakovin. Skladno s tem je primeren za obnavljanje energijskih zalog.

Ponujamo vam recept za fižol z mesom v počasnem kuhalniku s fotografijo po korakih.

• Kateri koli fižol - 2 skodelici;
• poljubno meso - 300-400 gramov;
• Čebula - 3 kosi; Korenje - 2 kos .;
• Česen (neobvezno) - 2 glavi;
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice. žlice;
• Kisla smetana ali majoneza - 2-3 žlice. žlice;
• Sol in najljubše začimbe.

No, kot običajno, je treba fižol najprej preliti s toplo vodo in pustiti, da nabrekne nekaj ur. Ko se voda absorbira, jo bo treba dodati.

Ko že vidite, da je dovolj nabreklo, ga odcedite in dobro sperite. Potem ga bo treba zvariti. Če želite to narediti, vklopite "Gašenje" na multivarku. Trajanje je uro in pol, ta čas bo dovolj, da se fižol dobro razkuha.

Ne pozabite soliti. Ko poteče čas in se prepričate, da je mehka, jo odcedite in za zdaj postavite na stran.

Zdaj pa preidimo na ostale izdelke. Meso lahko vzamete bolj mastno, da fižol ni suh. Narežemo ga na manjše kose, čebulo in korenje prav tako sesekljamo.

Postavili smo "Cvrtje" pol ure, v skledo vlijemo olje in damo čebulo s korenjem. Ko so malo popraženi, damo v posodo par žlic paradižnikove omake ali kečapa, lahko pa tudi sveže paradižnike.

Po nekaj minutah položite meso tja in nadaljujte s praženjem. Tukaj po želji damo predhodno sesekljan (ali zdrobljen) česen. Zaprite pokrov, da se meso bolje skuha.

Sol ni potrebna. Ko se malo prepraži, dodamo kislo smetano. Vendar ne morete dodati, kot želite. Fry do konca režima.

Sedaj je na vrsti fižol, ki gre v posodo multicookerja, samo ga stresite tja in premešajte z ostalo vsebino.

Sedaj morate vse skupaj malo podušiti, lahko dodate malo vode ali paradižnikove omake, da fižol ni presuh.

Če želite to narediti, vklopite način "Cvrtje" za pol ure, zaprite pokrov.

Ko se oglasi signal, to pomeni, da je fižol z mesom v počasnem kuhalniku pripravljen. Dober tek!

Recept 4: stročji fižol v paradižnikovi omaki v počasnem kuhalniku

• 0,5 kg zelenega (stročjega) fižola,
• 2-3 velike paradižnike (če ni paradižnikov, jih nadomestim s paradižnikovo pasto (2-3 žlice), vendar z svež paradižnik, seveda bolj zdravo in okusno)
• 1 čebula in 1 korenček (korenje po želji)
• 2-3 stroki česna,
• olje (rastlinsko) za cvrtje (približno 3 žlice),
• 0,5 čajne žličke začimb, kot so kumina, poper (črni ali rdeči), koriandrova semena (zdrobljena), paprika.
• sol po okusu.

Mojemu stročjemu fižolu odrežemo repke in narežemo na koščke (za nas je bolj priročno jesti rezine).

Ogrevanje v multivarku rastlinsko olje, vklopim program "Cvrtje", dodam začimbe, nato pa za njimi drobno sesekljano čebulo.

Ko malo popražimo čebulo, dodamo česen in korenje.

Še po dveh, treh minutah dodam stročji fižol in vse skupaj pražim približno pet minut.

V tem času v mešalniku sesekljam paradižnik in dodam k zelenjavi. Če so paradižniki mesnati, dodamo vodo. Če namesto paradižnika uporabim paradižnikovo pasto, jo v skladu s tem razredčim z vodo. Sol.

Pokrijem s pokrovko in dušim 40 minut na programu "Enolončnica", med tem časom se mora fižol zmehčati.

Stročji fižol v počasnem kuhalniku lahko uporabite kot samostojna jed, lahko uporabimo kot prilogo ali omako k mesnim jedem.

Popoln tudi za vegetarijance. Dober tek!

Recept 5: Fižolova juha v več kuhalnikih

Fižolova juha se lahko pripravi ne samo na vodi, ampak tudi na juhah: mesni, ribji, zelenjavni. Za pripravo juhe lahko uporabite katero koli meso: perutnino, svinjino, jagnjetino ali govedino, pa tudi prekajeno meso - prsi, rebra. Pri pripravi prve jedi v večnamenskem kuhalniku se uporabljajo načini: "Cvrtje / Pečenje" za cvrtje zelenjave, kuhanje pa poteka neposredno v načinu "Juha / Kuhanje" ali "Enolončnica", čas kuhanja je od 60 minut do 2 uri.

Pri cvrtju zelenjave za juho je dovoljeno dodati paradižnikovo pasto ali sesekljane pelate kot ojačevalce okusa. Poleg fižola in krompirja, domača juha lahko dodate različne sveža zelenjava, tanki rezanci.

• Čebula - 1 kos .;
• Korenje - 1 kos .;
• Fižol - 200 g;
• Krompir - 500 g;
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice;
• Sončnično olje - 1 žlica;
• Sol - po okusu:
• Mlet črni poper;
• Lovorjev list - 1 kos .;
• Peteršilj - 1 šopek;
• Voda - 2-3 litre.

Fižol lahko vzamete v kateri koli sorti in barvi. Količina beljakovin je precej visoka, zlasti v rdeče obarvanih sortah, zato se pogosto uporablja za pripravo vegetarijanske ali mesne prehrane. Da bi pospešili proces kuhanja stročnic, jih je najbolje oprati in za 5-6 ur preliti s hladno vodo. V tem času bo fižol dobro nabreknil in se hitreje skuhal. Pazite, da odstranite slaba zrna.

Veliko čebulo osvobodite lupine. Narežemo na majhne koščke. V skledi večnamenskega kuhalnika segrejte sončnično olje na programu "Cvrtje". Čebulo pražimo približno pet minut.

Korenje olupimo, dobro operemo in osušimo s prtičkom. Nastrgamo na grobo strgalo ali narežemo na kocke. Dodamo k čebuli in pražimo še 3-5 minut.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Prepraženi zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto in rezine krompirja. Mešajte. Pražite v istem načinu 5 minut. Na tem koraku lahko dodate bolgarski poper, rezine paradižnika.

Dodamo nabrekel fižol.

Nalijte vodo, po možnosti vročo, do zgornje oznake sklede. Dodajte začimbe, navedene v receptu. Mešajte. Tesno zaprite pokrov. Program Braise/Fižol zaženite 60 minut. Z začimbami lahko eksperimentirate.

Okusna juha s fižolom v počasnem kuhalniku je pripravljena. Odpremo, dodamo sesekljan peteršilj ali druga zelišča. Pustite, da malo pokuha in pokličite vse na večerjo. Postrezite z mehkim kruhom, začinjenimi zelišči, kislo smetano. Dober tek!

Recept 6: fižol s piščancem v počasnem kuhalniku (fotografije po korakih)

• Kuhan rdeči fižol - 0,5 kg
• Piščanec - 0,5 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Sol - 1 čajna žlička
• Poper - po okusu
• Italijanska zelišča - 1 čajna žlička

Piščanca dajte v skledo večnamenskega kuhalnika.

Čebulo olupimo, nasekljamo in dodamo k piščancu.

Korenje očistimo, operemo in naribamo na grobo strgalo.

Dodajte tudi piščancu.

Solimo, dodamo italijanska zelišča, poper.

Dodamo fižol.

Zalijemo s toliko vode, da vse popolnoma prekrije.

Zmešajte. Kuhajte v počasnem kuhalniku v načinu "Kuhanje" 25 minut. Dober tek!

Recept 7, preprost: kako kuhati fižol v počasnem kuhalniku

Obvezen pogoj za pravilno kuhanje fižol v počasnem kuhalniku - to je namakanje v hladna voda vsaj 6 ur. Vendar je bolje polniti ponoči. Vodo lahko zamenjate enkrat ali dvakrat. Potem bo fižol nabreknil in postal mehkejši. Kuhanje v tem primeru bo trajalo veliko manj časa.

• rdeči fižol - 2 fasetirana kozarca;
• voda - 6-8 žlic;
• sol - približno 1 žlica.

Fižol čez noč namočimo v hladni vodi. Zjutraj bo pripravljen za kuhanje.

Nabrekel fižol stresemo v skledo večnamenskega kuhalnika.

Napolnite z vodo. Vode naj bo veliko, da se jed ne zažge. Bolje je, da juho odcedite.

Fižol sem takoj solil, da se ni razkuhal, ker ta izdelek potrebujem za solate. Če potrebujete pire krompir, dodajte sol na koncu kuhanja. Vklopimo način "Gašenje" za 1,5 ure.

Svinjina s fižolom v počasnem kuhalniku pripravljeno z užitkom, rezultat pa je zelo nežen in nežna jed. Svinjina kuhana s fižolom večnamenski kuhalnik z dodatkom paradižnikove omake - ni le okusna, ampak tudi zadovoljiva. In zahvaljujoč balzamičnemu kisu v sestavi, jed dobi nenavadno kislost, čebula doda sočnost, bazilika pa daje nežno aromo.

Zahtevane komponente:

• - svinjina 500 gramov
• - fižol 2 skodelici
• - čebula 300 gramov
• - tri majhne žlice paradižnikove mezge
• - Balzamični kis 2 veliki žlici
• - žlica paprike
• - rastlinsko olje 2 veliki žlici
• - sol po okusu
• - bazilika 7 listov
• - voda 500 ml.

Korak za korakom recept za svinjino s fižolom v počasnem kuhalniku

1. Fižol je treba oprati v hladni vodi in pustiti v njej nekaj časa. In potem se lotite priprave svinjine. Treba ga je oprati in narezati na srednje velike kose čez vlakna.
2. Svinjini dodamo mleto papriko in sol. Vse temeljito premešajte in v počasnem kuhalniku nastavite način "Cvrtje".
3. V posodo multivarka nalijte določeno količino sončničnega olja in počakajte, da se segreje, nato pa lahko položite meso. Pražite ga, ne da bi zaprli pokrov, občasno pa je pomembno premešati.
4. Nato pripravimo čebulo - jo je treba olupiti in narezati na velike kocke, liste bazilike narezati na tanke trakove.
5. 10 minut po začetku cvrtja mora svinjina dati sok. Lahko že dodamo čebulo in baziliko ter nadaljujemo s praženjem, prav tako mešamo.
6. Po petih minutah naj bi vlaga izhlapela in svinjina s čebulo se bosta začela cvreti, zdaj lahko izklopite počasni kuhalnik.
7. Dodajte tri žlice paradižnikove paste in 2 veliki žlici balzamični kis, vse premešajte.
8. Znebite se vode, v kateri je fižol nabreknil, in jo vlijte v posodo večnamenskega kuhalnika, premešajte.
9. Zalijemo z navedeno količino vode, solimo in ne pozabimo, da je bila svinjina že posebej nasoljena, premešamo in zapremo pokrov.
10. Izberite način "Gašenje" za približno 20 minut. In pazi na svoje. Takoj, ko preteče naveden čas, se oglasi signal pripravljenosti. Jed lahko razporedimo na porcijske krožnike in postrežemo na mizo gostom in ljubljenim.

Tako je pripravljen, ko ga postrežete, ga lahko okrasite s svežimi zelišči, kot prilogo pa uporabite testenine ali testenine.