Recept za korenje s topljenim sirom. Sirna solata s korenčkom: nepričakovano okusna! Korejska solata s korenčkom, papriko in piščancem

Torej, za pripravo korenčkovega prigrizka boste potrebovali naslednje sestavine:

Metoda kuhanja je neverjetno preprosta in je sestavljena iz naslednjih korakov:
1. Trdo skuhajte jajca.

2. Korenje operemo pod tekočo vodo.

3. Olupimo česen in korenje.

4. Olupljeno korenje naribajte na drobno.

5. Česen zmeljemo s stiskalnico za česen ali ga tudi zdrgnemo na drobno strgalo.

6. Predelane sire prav tako podrgnemo na fino grater ali gnetemo z vilicami.

7. Medtem ko smo mleli ostale sestavine, so bila jajca že kuhana. Ohladimo jih pod hladno tekočo vodo ali pustimo, da se ohladijo na sobni temperaturi.

8. Jajca očistimo iz lupine.

9. Kuhana jajca tudi naribamo na drobno.

10. Predjed začinite z majonezo, soljo po okusu. Majonezo lahko nadomestimo s kislo smetano, tudi to bo okusno, vendar nam je bolj všeč z majonezo.

11. Temeljito premešajte.

To je vse, predjed s korenjem, topljenim sirom in česnom je pripravljena, lahko jo postrežete na mizo ali jo samo namažete na kruh.

Dober tek!
Upam, da bo moj recept komu koristil in boste tudi svoje najdražje razvajali s tem okusnim, pikantnim in zdrav prigrizek. Najraje smo jedli. pire krompir, poskusi in ti.
Vsem želim kuharski navdih in uspeh pri kuhanju!
In tudi vsem čestitam za krst, želim vam, da ste vedno zdravi in ​​​​srečni, pa tudi razvajajte sebe in svoje ljubljene z različnimi dobrotami.
Časi kuhanja so navedeni v celoti od začetka do konca.
Hvala za ogled recepta. Adijo.

Čas za pripravo: PT00H20M 20 min.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Ne vem, zakaj se ta solata imenuje "judovska". Kolikor vem, tradicionalno judovska kuhinja ni take ali podobne jedi. Kljub temu je bil v prostranosti nekdanje Sovjetske zveze znan ravno kot "židovski" in so ga pogosto kuhali - tako ob delavnikih kot ob delavnikih. Velika priljubljenost te jedi je posledica dejstva, da je pripravljena iz najpreprostejših, najpogostejših izdelkov, je nemogoče pokvariti, okus in videz pa je zelo dober.
judovska solata s topljenim sirom in korenjem lahko postrežemo kot samostojno jed, uporabimo pa jo kot namaz na sendvičih in polnjene z zelenjavo ali mesom. Te solate verjetno ne boste našli v kavarnah ali restavracijah - čeprav je zelo priljubljena in znana, je domača hrana. Večinoma je judovska solata pripravljena brez korenja, vendar mi je všeč tako - da je barva svetla, nasičena, da je okus nenavaden, rahlo sladek - v kombinaciji s sirom in česnom se izkaže za neverjetno!

Sestavine za "judovsko" solato po receptu:

- 1 topljeni sir teža 100 g;
- 1 veliko jajce;
- 30 g korenja;
- 2 žlici. žlice majoneze;
- sol;
- Črni poper;
- 1-2 stroka česna.

Recept po korakih s fotografijo:

Trdo kuhano jajce za judovsko solato. Če želite to narediti, ga spustite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut. Nato nalijte hladna voda in ohladite 10-15 minut.

Ohlajeno jajce previdno olupimo.

Za judovsko solato potrebujemo topljeni sir. Poskusite kupiti kakovosten sir z veliko vsebnostjo maščob. Običajno vzamem obliko "Prijateljstvo" ali "Ruščina". Načeloma, če ne marate topljenega sira, potem ga lahko za to solato zlahka zamenjate s svojo najljubšo sorto navadnega trdega sira, kot sta "ruski" ali "nizozemski". Modri ​​siri ali sladki siri, kot je Maasdam, niso primerni za ta recept.

Tri sira na srednjem graterju.

Tri jajca so tudi na srednjem graterju.

Korenje očistimo in operemo.

Za judovsko solato, tri korenje na fino Rende. Nekateri ljudje imajo radi, ko se koščki korenja v tej solati dobro počutijo, zato ga natrejo na srednje ribe, kot jajce in sir. Všeč mi je, ko okus korenja ni glavni, zato sem zase izbral fino strgalo. In delaš, kot hočeš.

Dodamo majonezo, sol in poper. Majonezo (tako za to kot za ostale jedi, ki jih pripravljate) toplo priporočam domačo.

Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen in ga prav tako dodamo siru, jajcu in korenju.

Vse temeljito premešamo. To solato je najbolje premešati z vilicami.

Solata zaradi korenja postane svetlo oranžna in izgleda zelo okusna.

Solato "Židovsko" s topljenim sirom in korenčkom lahko postrežete kar tako ali kot rečeno uporabite kot namaz za sendviče.




In dalje. Sestavine lahko spreminjate po svojih željah: dodajte na primer kuhan riž ali koruzo - in imate svojo različico in svoj recept za judovsko solato.

Ljubitelji topljenih sirov v solatah lahko kuhajo

Okusno, hitro in poceni solata prihaja iz sovjetske preteklosti.

Topljeni sir v ZSSR so začeli proizvajati v 30. letih. Tehnologijo njegove proizvodnje je, tako kot mnoge sodobne izdelke, Mikoyan prinesel iz ZDA. Topljeni sir je bil vedno v sovjetskih trgovinah, tudi v dobi popolnega pomanjkanja.

redko torej trdi sir običajno rezerviran za praznične pojedine in postrežemo preprosto narezano skupaj z dimljeno klobaso in tako pokažemo bogastvo mize. Kot vidite, lahko dobimo tako serverat kot pravi sir. In predelani siri so šli v solate in druge jedi. Tukaj je ena taka nezahtevna solata, ki jo bomo pripravili.

Sestavine (za 2-3 porcije):

2 predelani sir
1 srednji korenček
1-2 stroka česna
1-2 žlici. žlice majoneze
Sol po okusu

Kuhanje:

Sir naribamo na grobo Rende. Sovjetski topljeni siri so bili nekoliko "gumijasti" in popolni za drgnjenje. Zdaj je težko najti topljeni sir, izdelan po GOST, vendar je veliko "predelanih izdelkov s sirom" po konsistenci podobnih sovjetskim izdelkom in se tudi precej dobro spreminjajo v sirni čips.

Korenje zmeljemo na Rende z luknjami enake velikosti.

S stiskalnico za česen ali najmanjšim strgalnikom česen spremenimo v kašo.

Sol. Nežno premešajte z vilicami, da se sir ne sprime. Dodajte majonezo.

Dober dan vsem, pozdravljeni!

Dejstvo je, da se zdaj aktivno pripravljam na praznovanje Olegovega rojstnega dne - fant bo star 4 leta! Načrtujemo praznovanje v otroškem centru z vašimi najljubšimi risanimi junaki, tam pa seveda za dobrote predvideva bife miza. In še nikoli nisem postavil mize, sestavljene samo iz porcijski prigrizki. Tako da zdaj poskušam različne recepte Treniram, pripravljam se

Recept je naletel na Vkontakte. Odločil sem se, da ga poskusim čisto iz radovednosti – kakšen je okus? In solata se je izkazala za zelo okusno, zato jo nujno delim!

Sestavine za solato s korenčkovim sirom:

- 1 velik korenček (približno 150 g);

- 100 g trdega sira;

***Za točenje goriva:

- ščepec soli;

- 1 žlica. l. majoneza;

- 2 žlici. l. naravni beli jogurt;

- 1 strok česna.

Kuhanje sirne solate s korenjem:

Kot lahko vidite, je glavna sestava prigrizka znana vsem: sir, česen in majoneza. Plus korenje. Tukaj daje sočno in hrustljavo teksturo. Iz nekega razloga se ne počuti ravno tako surov korenček, in se zelo harmonično prilega in okrasi okus. Še enkrat, to je presenetljivo okusno v primerjavi s tem, kar bi pričakovali od takšne sestave.

Moje korenje, lupino, tri na grobo Rende.

Trije siri so tudi na grobem Rende.

Sir in korenje porazdelimo v veliko skledo solate, dodamo majonezo in naravni jogurt, ščepec soli. Iztisnite strok česna.

Zmešamo.

Zelo okusen prigrizek za odrasle! Zelo mi je bilo všeč in moj mož je na splošno navdušen)) Zdaj ga redno razveseljujem s to dobroto. Jemo kot solato.

In na bifejski mizi se lahko postavi kot predjed v tartletih.

• Kakovost izdelkov je zelo pomembna: bolje je vzeti korenje s svojega vrta ali od babice na tržnici ali od kmeta. Korenje naj bi bilo okusno, če ga ugriznete surovega. Tudi sir, vzemite pravega, ne "izdelka iz sira".
• Če ga želite jesti kot solato ali napolniti tartlete, potem sira in korenja ne "utopite" v preliv. Po tem receptu so v solati vidni lepi štrleči koščki sira in korenja.
• Če boste mazali sendviče, potem lahko sir in korenje nastrgate na srednje strgalo in dodate še preliv, da se bo lažje mazalo.

Jejte z užitkom!

***************************************

Prošnja!

Mamice, prosim za pomoč! Čeprav sem velik ljubitelj kuhanja, je za vsako stvar prvič. Pa tudi bifejsko mizo bom prvič postavil. Tako za otroke kot za odrasle. Povejte mi iz svojih uspešnih izkušenj, s čim bi hranili tako okusne goste? Nekaj, kar vam gre vedno "na pol". In če sem iskren, sem se malo izgubil različne možnosti porcijske prigrizke in imam nekaj preverjenih možnosti. Zelo se veselim vaših nasvetov! Imam še 2 tedna časa!

Z ljubeznijo, Elena Nazarenko

Korenje in topljeni sir sta čudoviti sestavini, iz katerih lahko pripravite okusne in poceni prigrizke.

Samo kakšnih 20-40 rubljev in cela skleda se bo pokazala na mizi svetla solata ali odlične sendviče.

Ali pa morda pripravite pita kruh s korenčkom in sirom? In okužite vse okoli z oranžnim razpoloženjem!

Korenje s kremnim sirom – splošna kuharska načela

Korenje se uporablja predvsem sveže. Korenino očistimo, operemo in zdrgnemo. Lahko ga režemo, vendar je zaradi togosti izdelka in zaradi prihranka časa bolje uporabiti strgalo.

Topljeni sir je na voljo v različnih teksturah:

Mehka (nekoliko debelejša od kisle smetane, prodaja se v kopeli);

Srednje (sir v foliji);

trdno ( klobasast sir).

Za prigrizke se najpogosteje vzamejo siri v foliji, saj so enostavni za uporabo, poceni, prijetnega in drugačnega okusa. Toda klobase in mehki sir lahko tudi vzamete. V tem primeru s pomočjo preliva uravnavamo gostoto jedi, dodajamo več ali manj. Uporabljajo se predvsem kisla smetana, majoneza in omake na njihovi osnovi. Napolnijo ga z oljem, a redko.

Kaj še damo v korenje s sirom: česen, zelišča, začimbe, različno zelenjavo in mesni izdelki. Sestavine zmešamo, zberemo v plasteh ali zmeljemo skupaj in pripravimo namaze za sendviče, odvisno od jedi.

Recept 1: Korenčkova solata s kremnim sirom

Preprosta, poceni in kar je najpomembneje zelo hitra solata za pripravo. Za preliv korenja s kremnim sirom lahko uporabite ne samo kislo smetano, ampak tudi majonezo ali gost jogurt. Vzamemo navaden sir v foliji.

Sestavine

3-4 korenje;

2 kosi sira v foliji;

3 stroki česna;

100 gramov kisle smetane;

Kuhanje

1. Korenje očistimo in zdrgnemo. Po lastni presoji lahko uporabite veliko ali majhno strgalo.

2. Česen drobno naribajte. Uporabite lahko tudi stiskalnico, vendar smo strgalo že pobarvali, zato nadaljujemo na njem.

3. Sir sprostimo iz folije in ga tudi podrgnemo.

Recept 2: Korenčkova solata s topljenim sirom "Sovjetski"

Časovno preizkušen, a pozabljen od številnih prigrizkov s korenjem in topljenim sirom. In enkrat je rešila hostese in se celo razmetavala praznične mize.

Sestavine

3 korenje;

2 stroka česna;

2-3 skute;

Poper in sol;

70-100 gramov majoneze.

Kuhanje

1. Korenček očistimo in zdrgnemo.

2. Skuhajte jajca. Lahko jih tudi naribamo ali narežemo na majhne kocke. Naredite, kar vam je udobno.

3. Trije topljeni siri in olupljeni stroki česna.

4. Solato začinimo s soljo, poprom in začinimo z majonezo. pripravljena!

Recept 3: Sendviči s korenjem in topljenim sirom "Oranžno razpoloženje"

Druga možnost za uporabo win-win kombinacije korenja in topljeni sir. Predjed lahko pripravite s česnom ali brez, pikantnost prilagodite po lastni presoji.

Sestavine

100 gramov korenja;

100 gramov sira;

1 strok česna;

30 gramov majoneze;

listi peteršilja;

Kruh ali štruca;

Košček masla.

Kuhanje

1. Korenje in česen je treba naribati na fino Rende.

2. Dodajte jim sesekljan sir, sol, poper in premešajte z majonezo. Gostoto mase uravnavamo z omako. Ne sme biti tekoče, saj bo razmazano.

3. V ponvi raztopimo košček masla.

4. Rezine kruha ali štruce popečemo na obeh straneh.

5. Namažemo korenčkovo maso, okrasimo z listi svežega peteršilja, lahko tudi poljubna zelišča in že ste gotovi!

Recept 4: Korenje s kremnim sirom in orehi

Orehi oplemenitijo okus solate, postane bolj prefinjen, suhe slive pa dodajo pikantno kislost. Jed lahko začinite ne le z majonezo, ampak tudi s kislo smetano ali katero koli drugo omako, tudi samo olivno olje.

Sestavine

200 gramov korenja;

120 gramov sira;

30 gramov orehov;

50 gramov majoneze;

10 suhih sliv.

Po želji dodamo česen in sol.

Kuhanje

1. Nalijte suhe slive topla voda. Pustimo stati 15 minut, nato ožamemo in narežemo na majhne kocke. Mogoče slama.

2. Korenje zdrgnemo na kateri koli grater, majhen ali velik. Tudi topljeni sir.

3. Združite s suhimi slivami, začinite z majonezo, premešajte.

4. Orehe minuto prepražimo v ponvi, nato jih narežemo na rezine ali samo zdrobimo, vendar ne zelo drobno.

5. Solato potresemo z oreščki in lahko vzamemo vzorec.

Recept 5: Francoska korenčkova solata s kremnim sirom

Možnost nežna solata s korenjem in sirom. Poseben okus daje čebula, ki jo mariniramo v raztopini kisa. Posodo lahko zberemo v globoki skledi za solato ali na ravno posodo.

Sestavine

2 korenja;

200 gramov sira;

1 veliko jabolko ali dve majhni;

1 čebula;

Kis, začimbe;

Majoneza za preliv.

Kuhanje

1. Olupljeno čebulo narežemo na kocke. Raztopite v pol kozarca vode namizni kis da bo marinada kisla, dodajte ščepec sladkorja in položite čebulo. Pustite, da se marinira pol ure.

2. Olupljeno korenje zdrgnemo, damo v solatno skledo, rahlo potresemo s soljo, namažemo z majonezo.

3. Zdaj položite olupljeno in naribano jabolko, prav tako namažite z omako.

5. Trije na vrhu kuhana jajca, premažemo z majonezo.

6. Zdaj je na vrsti topljeni sir, ki ga lahko tudi pogrešamo, a malo.

7. Zgornjo plast poravnamo z žlico, solato okrasimo z rezinami korenja in zelišč.

Recept 6: Korenje s topljenim sirom v pita kruhu

Zelo zanimiva možnost okusen prigrizek iz armenščine tanek lavaš. Če ga vzamete s seboj, ga lahko zavijete v obliki shawarme. In za mizo je bolje pripraviti zvitek, svetel in eleganten. Kar bomo storili.

Sestavine

1 list lavaša;

200 gramov korenja;

200 gramov sira;

2 stroka česna;

½ šopka zelenja;

Majoneza, sol;

1 paprika.

Kuhanje

Korenje natrite s česnom in sirom.

Dodamo drobno sesekljano bolgarski poper.

Damo sesekljano zelenje, poljubno. Lahko vzamete več vrst.

Začinite s soljo in majonezo.

Na mizo razgrnemo list pita kruha, razporedimo nadev.

Obrnemo tesen zvitek in ga damo v hladilnik za 10 minut, lahko ga držite dlje. Potrebno je, da je sveženj rahlo zamrznjen in zasežen.

Vzamemo zvitek, narežemo na koščke in svetel prigrizek je pripravljen! Če ste v zadregi zaradi vonja po česnu, ga ne morete dati, ampak dodajte poper, žlico gorčice za pikantnost.

Recept 7: Dimljeno korenje s topljenim sirom

Slano različico solate, ki ji dodamo prekajena klobasa. Namesto običajnega topljenega sira lahko uporabite tudi klobaso. Okus bo še bolj izrazit.

Sestavine

150 gramov sira;

2 korenja;

150 gramov klobase;

1 kumare;

Majoneza ali kisla smetana.

Način kuhanja

1. Korenje grobo zdrgnemo, solimo, popramo in zdrgnemo z rokami, da se pojavi sok.

2. Dodamo nariban sir.

3. Klobaso narežemo na trakove in jo prav tako pošljemo v solato.

4. Kumari odstranimo konice. Če so semena majhna, jih lahko tudi naribamo. Ali pa samo narežite na tanke trakove.

5. Dodajte zelenjavo, solato začinite z majonezo, premešajte in končali ste! Po okusu lahko dodate strok česna ali drobno sesekljano čebulo.

Recept 8: Začinjeno korenje s kremnim sirom in orehi

Recept za predjed, solato ali maso za sendviče. Odvisno od namena lahko izdelke naribate na drobno ali na drobno. Za sendvič pasto lahko vse zmeljemo z mešalnikom.

Sestavine

100 gramov korenja;

¼ žličke rdeča paprika;

1 mehki sir;

Majoneza.

Način kuhanja

1. Korenje olupimo, drobno zdrgnemo.

2. Zmešajte z mehkim sirom.

3. Solimo in popramo, lahko damo še sesekljano zeleno in že ste končali! Če masa ni dovolj viskozna, dodajte malo kisle smetane ali majoneze.

Glavna skrivnost okusna solata- sočno in sladko korenje. Iz počasnega in zakrknjenega koreninskega pridelka ne bo nič vrednega.

Če želite enostavno naribati topljeni sir, ga morate hraniti v zamrzovalniku. Strdilo se bo in veliko lažje se bo spopasti z nalogo.

Da se sir ne prime na strgalo, ga je treba namazati z majhno količino olja. Lahko samo vzamete kos in podrgnete desna stran. Ali pa namočite krpo rastlinsko olje in hodi po površini.

Če ste naribali veliko korenja, potem ga lahko daste v vrečko in postavite v hladilnik ali zamrznete.

svež česen v predjedeh ga zlahka zamenjamo s posušenim in po poparjanju predjedi je okus skoraj enak. Vendar ne pozabite, da je koncentracija posušenega izdelka veliko višja od surovega. Morate ga dati manj, sicer se bo jed izkazala za preveč začinjeno.