Pečena riba, polnjena z rižem. Recept za kuhanje rib v pečici z rižem in zelenjavo

Nadevane ribe že od nekdaj veljajo za glavnega gosta pri kraljeve mize. Sčasoma ta jed ni izgubila svojega položaja, ampak je uspela postati široko dostopna in pridobiti množico različic različne kompleksnosti. Začenjate svojo kulinarično pot? Ustavite se pri receptih za preproste polnjene filete. Ste že prijeli za kuhinjo? Potem je tudi ščuka na vaši rami!

Polnjene ribe v pečici

Polnjene ribe, katerih recept bo obravnavan spodaj, so primerne za začetnike. Dovolj je, da kupite že olupljene fileje in se ne ukvarjate s predhodno pripravo celotnega trupa. Dodatek k fileju bo v tem primeru nenavaden, saj bo družba iz običajnega nabora zelenjave mešanica rakovo meso in kozice.

Sestavine:

• maslo - 45 g;
• čebula - 75 g;
• zelena - 90 g;
• peščica svežega peteršilja;
• meso rakov - 175 g;
• kozice - 175 g;
• suhi vermut - 65 ml;
• krušne drobtine - ½ žlice;
• ribji file- 1,3 kg.

Kuhanje

1. Ko stopite maslo, na njem prepražite drobno sesekljano zelenjavo: čebulo, steblo zelene.
2. Samo zelenjava bo postala prosojna, dišeča, pošljite jim koščke mesa rakov in kozic, vlijte vermut, pustite, da odvečna tekočina popolnoma izhlapi.
3. Nadev za file začinimo, zmešamo z drobtinami in peteršiljem.
4. Končano maso porazdelite po celotni površini fileja, zvijte v rolado. Zvitek pritrdite z nabodalom.
5. Ribo pečemo pri 220 stopinjah 15-18 minut, čas izračunamo glede na debelino fileja.

Ribe, polnjene z zelenjavo, pečene v pečici

Kot del nadeva ta recept lahko uporabite popolnoma katero koli zelenjavo in gobe, glavna stvar je, da sesekljate glede na gostoto, tako da se ves nadev kuha enakomerno in hkrati. Rezultat bo riba, kuhana hkrati s prilogo.

Sestavine:

• maslo - 35 g;
• čebula - 85 g;
• šampinjoni - 115 g;
• korenje - 70 g;
• krompir - 3 gomolji;
• jajce - 1 kos .;
• krušne drobtine - 1/2 žličke;
• limonin sok - 15 ml;
• vahnja (velika) - 1 kos.

Kuhanje

1. Preden ribo nadevamo, jo pripravimo tako, da jo očistimo, odstranimo organe, odrežemo glavo in plavuti, razen repa.
2. Spasser drobno sesekljano zelenjavo z gobami. Ko izstopi odvečna vlaga, zelenjavo solimo, premešamo s svežimi krušnimi drobtinami in enim jajcem. Slednje bo pomagalo povezati vse sestavine, narediti maso gosto, da se bo držala v trebušni votlini.
3. Vahnjo prelijemo z limoninim sokom, solimo, napolnimo z zelenjavo in drobtinami. Ob straneh položite rezine krompirja, zavijte s folijo.
4. Ribe pošljite v pečico, predhodno segreto na 210 stopinj, za 25-30 minut.
5. Pripravljenost preverite tako, da meso ločite od kosti: če se razpade na kosmiče, je pripravljeno.

Ribe, polnjene z rižem, pečene v pečici

Ta riba si zasluži mesto na meniju restavracije, saj je preprosta okusen nadev vključuje mešanico riža, ki je podobna po okusu in teksturi. Kremni sir, kuhan riž, špinača in česen – kako si lahko omislite popoln kvartet?

Sestavine:

• tilapija - 1 kos;
• kuhan riž - 140 g;
• špinača - 45 g;
• česen - 2 stroka;
• kremni sir - 65 g.

Kuhanje

1. Tilapijo očistite, sperite in posušite.
2. Nadev za polnjene ribe je sestavljen iz kuhanega riža, špinače, dušene s česnom in smetane, ki jih dobro premešamo in posolimo.
3. V očiščeno vdolbino damo riževo maso, vse skupaj zavijemo s folijo.
4. Pečemo pri 210 stopinjah 20-25 minut.

Že judovski recept za polnjene ribe zahteva nekaj kuharskega znanja. V njegovem okviru je treba ribo skrbno sprostiti s kože, jo odstraniti z "nogavico" in ohraniti njeno celovitost. Če se koža med čiščenjem raztrga, jo lahko previdno zašijemo.

Sestavine:

• ščuka - 1,4 kg;
• jajce - 1 kos .;
• soljeni krekerji - 45 g;
• čebula - 115 g;
• česen - 1 strok.

Kuhanje

1. Ko ščuki odrežemo glavo, se s kazalci splazimo pod kožo na mestu reza. Potegnite s prsti, da ga ločite od mesa, začnite odstranjevati "nogavico" in se pomaknite proti repu.
2. Očiščeno meso potolčemo z ocvirki, čebulo, česnom, ščepcem soli. Napolnite kožo, zašijte na mestu reza.
3. Ribe položite na rešetko, položite na pekač, napolnite s slano vodo, tako da je trup do polovice pokrit. Pekač obložimo s folijo.
4. Rečni predator kuhamo na zmernem ognju približno uro in pol.

Polnjene ribe na židovski način

Postopek čiščenja ribje kože in polnjenja lahko poenostavite tako, da najprej razrežete trup velike kose in enega za drugim z njih odstranjujemo meso. Ta možnost tehnologije kuhanja ne zahteva, da imate kuharske veščine in veliko časa.

Sestavine:

• krap - 3,8 kg;
• čebula - 340 g;
• korenje - 320 g;
• Beli kruh- 290 g;
• velik piščančja jajca- 3 kos.

Kuhanje

1. Očiščenega krapa razdelite na enako debele kose. Z majhnim, upogljivim, ostrim nožem iz kosov izrežemo meso s hrbtenico.
2. Z mešalnikom stepemo čisto meso s kruhom in jajci.
3. Napolnite narezane kose mleto ribo in jih začnite polagati v kotel, tako da vsako plast premaknete s čebulnimi obročki, rezinami korenja.
4. Krapa prelijemo s slano vrelo vodo in postavimo na srednji ogenj.
5. Ribe, polnjene s porcijskimi kosi, naj preživijo 2-2,5 ure na ognju.

Cele polnjene ribe

Tudi osnovna mešanica rib, drobtin, mleka in jajc lahko izredno diši, če nadevan trup skuhate na blazini iz korenin. Tukaj je krap pečen na vrhu korenja in zelene, nadomesti pa ju lahko katera koli zelenjava po vaši izbiri.

Sestavine:

• krap krap - 2,3-2,5 kg;
• štruca - 4 rezine;
• mleko - 45 ml;
• jajce - 1 kos .;
• maslo - 55 g;
• korenje - 320 g;
• lovorjev list - 5 kosov;
• zelena - 190 g.

Kuhanje

1. Pred kuhanjem polnjene ribe v hebrejščini s trupa krapa odstranite kožo, pri tem pa pazite, da je ne poškodujete.
2. Preostalo kašo zvijte skupaj z jajcem, kruhom in maslom. Razredčite z mlekom, začinite, gnetite s stepenimi beljakovinami. Napolnite nogavico.
3. Ribe položite na pekač s koščki zelene, korenja, lovorovih listov.
4. Vsebino ponve do polovice pokrijemo s toplo, dobro osoljeno vodo.
5. Krapa dušimo neposredno na štedilniku, na zmernem ognju 1,5-2 uri.

Polnjene ribe so lahko ne le glavna vročina, ampak tudi obilen klasičen prigrizek. preprosto dvigniti na novo raven, če kose polnjene ščuke premažete z želatino. V tem primeru se želatina razredči v soku rdeče pese za večjo svetlost in rahlo sladkost jedi.

Sestavine:

• ščuka - 1,2 kg;
• beli kruh - 270 g;
• jajca - 2 kos .;
• maslo - 45 g;
• korenje - 115 g;
• mleko - 180 ml;
• čebula - 95 g;
• želatina - 25 g;
• sok rdeče pese - 190 ml;
• voda - 315 ml.

Kuhanje

1. Preden nadevano ribo spečete, naredite zarezo pod glavo, odstranite kožo, pazite, da je ne poškodujete. Preostalo pulpo osvobodite drobovine in kosti.
2. Kruh namočite v mleku, ožemite, prenesite skozi mlinček za meso z jajcem, maslom in samo ribo.
3. V mleto meso stresemo drobno sesekljano zelenjavo, jo dobro solimo.
4. S pripravljeno mešanico nadevamo preostalo kožo.
5. Zašijte zarezo ali pritrdite z zobotrebci.
6. Priprava polnjenih rib je skoraj končana, želatino je treba razredčiti topla voda co sok rdeče pese, ščuko položimo na servirno posodo in prelijemo s pripravljeno raztopino. Ko se želatina strdi, lahko postrežemo hladno.

Polnjene ribe v počasnem kuhalniku

Najlažji recept za polnjene ribe je tisti, ki uporablja počasen kuhalnik. Spreten kuhinjski pripomoček bo pomagal enakomerno speči jed, ne da bi se zažgal, ohranil kožo nedotaknjeno in sam nadev - sočen, gost in vse to z malo ali nič sodelovanja.

Sestavine:

• ščuka (srednja) - 1 kos;
• zdrob- 10 g;
• čebula - 115 g;
• kisla smetana - 25 g;
• majoneza - 45 g.

Kuhanje

1. Previdno odrežite glavo, jo odstranite, nato odstranite notranjost. Izperite votlino rečnega plenilca, odstranite kožo z mesa, mahajte s prsti.
2. Previdno odstranjeno lupino odložimo, meso očistimo od kosti, sesekljamo z zelenjavo.
3. Mletemu mesu dodamo zdrob in kislo smetano.
4. Ščuko napolnimo z mletim mesom in zarezo zašijemo.
5. Polnjene ribe zavijte s folijo in kuhajte na "Pečenje" približno pol ure.

Kako okrasiti polnjene ribe?

Pogosto so ribe poslikane z majoneznimi monogrami, če pa se želite izogniti običajnim majoneznim vzorcem, pa ne veste, kako drugače okrasiti polnjeno ribo na krožniku, ji preprosto dodajte zelenjavo, olive, kumarice, rezine limone. Če ste potrpežljivi, poskusite ponoviti osnovne oblike rezbarjenja tako, da iz zelenjave izrežete rože, cvetne liste ali preproste oblike.

Vsi dobro vemo, da ribe niso le okusen, ampak tudi zelo zdrav izdelek. In mnogi od nas se tega spomnimo že prej, v Sovjetski časi, je bil en dan v tednu, četrtek, ki je veljal za uradni ribji dan. Na ta dan druge jedi ni bilo najti niti v restavracijah, niti v kavarnah niti v menzah. Si lahko predstavljate, kako se njegove koristi povečajo, če v recept dodate druge izdelke? Zdaj bomo razmislili, kako pripraviti polnjene ribe. Na voljo bo več možnosti hrane.

riž in zelenjava. Pripravljalna faza

Od septembra dalje lahko kupite žive krape, ki so odličnega okusa, še posebej, če jih celega spečete v pečici. In če ga naredite z nadevom iz zelenjave in riža, se ne boste mogli odtrgati od jedi, dokler je ne pojeste v celoti. Konec koncev bo po eni strani nadev nasičen z ribjim sokom, po drugi strani pa mu bo dal pikanten okus in aromo. Namesto krapa lahko polnimo tudi krapa, saj je bolj pogost.

Torej, kaj je treba storiti, da bodo polnjene ribe super jed? Začeti. Krapa očistimo in odstranimo drobovje ter mu odstranimo škrge. Temeljito sperite z vodo. Preostalo tekočino zmočimo s prtičkom, popopramo in solimo. Medtem ko so ribe namočene v soli in malo marinirane, kuhamo zelenjavni nadev. Skuhamo riž, prepražimo na olju rastlinski poper bolgarščina in čebula, z vsako zelenjavo v ločeni ponvi. Nato v eno posodo zmešamo ocvrto zelenjavo, dodamo sesekljano zelenjavo in vaše najljubše začimbe.

Peka polnjenih rib

Dobljeno zmes solimo in s to sestavo napolnimo vsako ribo. Namažite rastlinsko olje pekač in nanj položimo dišeče polizdelke, napolnjene z nadevom. Trudimo se, da to počnemo čim bolj učinkovito. Včasih nekaj nadeva ostane, nič hudega. Razporedimo ga po pekaču med ribe. Pečico segrejemo na 180 stopinj in vanjo položimo naše krape. Deset minut pred pripravljenostjo je priporočljivo, da jih na vrhu pokrijete z majonezo.

Čas peke je odvisen od debeline posode – 10 minut na vsaka dva centimetra in pol debeline. polnjen z zelenjavo in rižem ni samo okusen, ampak je tudi zelo zdrava jed. In kakšen neverjeten okus! Lahko postrežete z svež paradižnik ali ljubljene osebe zelenjavne solate ker se dobro ujemajo. Ohlajena riba ni nič slabša od tiste, ki je samo iz pečice.

Ščuko nadevamo. Sestavine in priprava

Če radi jeste iz rib, vam ponujamo oceno polnjena ščuka. Takšne jedi ni sram postaviti na katero koli mizo. Potrebovali bomo: kilogram in pol ščuke, eno jajce, en topljeni sir, eno čebulo, žlico zdroba, 200 gramov belega kruha brez skorje, 50 ml 10% smetane, eno limono, 50 gramov majoneze, poper. , sol in koper. Če se želite naučiti dobro polniti ribe, bodite pozorni na ta recept.

Ko ga obvladate, ne boste nikoli imeli težav z nobeno ribo. Ščuko operemo, očistimo in ji odstranimo drobovje. Odstranimo škrge in odrežemo glavo. Nežno, previdno režemo meso z ostrim tankim nožem, ločimo kožo od hrbtenice in fileja. V celotnem procesu kuhanja je to najtežja naloga. Ponavljamo, da je treba kožo zarezati in nato ločiti, da se v nobenem primeru ne strga. Plavuti ni treba rezati.

Kožo ščuke zategnemo, kot rokav, zelo previdno, ko to storimo, z nožem odrežemo hrbtenico. Od njega ločimo meso, pri čemer poskušamo zajeti manj kosti hkrati.

Končna faza in peka polnjene ščuke

Glavo, kožo in meso več kot dve uri mariniramo v soli, popru in limoni v vakuumski posodi v hladilniku, da se povsem znebimo zelo specifičnega vonja. Beli kruh namočite v smetano. Meso ščuke v blenderju spremenimo v mleto meso. Nato v blender dodamo zelenje kopra, drobno sesekljano čebulo, zdrob, jajce, kruh, poper in sol. Vse to zmeljemo, dokler se ne spremeni v homogeno mleto meso, nato pa vanj z žlico vmešamo topljeni sir.

Na mizo položimo folijo, v dveh ali treh plasteh, nanjo - pergament za peko, en list, da se ščuka ne prilepi na folijo. Slednje napolnimo, pritrdimo in pritrdimo glavo, premažemo z majonezo. Pergamentni papir tesno zvijte. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 60 minut. Takoj vzamemo iz pečice, odvijemo pa šele, ko se popolnoma ohladi. Okrasite z majonezo, brusnicami, narežite na porcije in postrezite. Ta polnjena riba, čeprav je nekoliko zapletena za pripravo, se izkaže neverjetno okusna!

Kuhanje rdeče ribe z zelenjavo - super okusna in zdrava jed

Ta recept je veliko enostavnejši od prejšnjega, ribe ne bodo nič slabše. No, ja, rdeče ribe - to je Za štiri porcije boste potrebovali: losos - pol kilograma, krompir - štiri kose, dve čebuli, kislo smetano - en kozarec, peteršilj, koper, poper, sol. Fileje dobro operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Takoj narežemo na porcije. Olupljen krompir narežemo na tanke kolobarje, popopramo, posolimo in zložimo na pomaščen pekač.

Čebulo narežite na pol obročke in jo položite na krompir. Nato koščke naše rdeče ribe in potresemo z zelišči, drobno sesekljane. Vse to je napolnjeno s kislo smetano. Pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo 40 minut, nato odpremo folijo in pečemo še 10 minut. Ko se vrh zapeče, ga vzamemo iz pečice. Rdeča riba z zelenjavo je pripravljena.

Mečarica z belim vinom in čebulo

Obstaja veliko načinov kuhanja rečnega oz proizvodnja na morju. Zelo se razlikujejo tudi po težavnosti. V enem članku ne morete povedati veliko. Zato želimo posvetiti pozornost vsaj nekaterim ribjim receptom, na primer, kako se mečarica pripravi z belim vinom in čebulo. Pripravite štiri porcije: moka - 50 gramov, koruzno olje - 450 gramov, čebula - dve glavi, suho belo vino - 175 mg, poper in sol, ribe - en kilogram.

Očistimo ga, operemo, osušimo, razrežemo na pet delov, posolimo in povaljamo v moki. Segrejemo jo v ponvi in ​​v njej zlato rjavo popečemo ribje zrezke. Olje, ki je ostalo, pošljemo v čisto ponev, ga segrejemo in vanj stresemo drobno sesekljano čebulo. Kuhajte pet minut, občasno premešajte. Nato zalijemo z vinom in kuhamo deset minut, ne da bi zavreli. Dodajte "meč" in kuhajte še 10 minut, dokler ni kuhan. Če imate radi vroče ribje jedi, potem je ta možnost samo za vas.

Polnjene ribe in ocvrte

Za ta recept lahko uporabite skušo, šura, osliča ali lososa, približno en kilogram. Potrebovali bomo tudi: eno jajce, 50 mg mleka, 80 gramov krekerjev, enako količino margarine ali masla, 40 ml rastlinskega olja, 40 gramov kisle smetane, 20 gramov peteršilja, sesekljan koper in sol. Zdaj vam bomo povedali, kako se pripravijo takšne polnjene ribe, fotografije vam bodo pomagale ugotoviti recept.

Olupljene šure ali skuše odpremo s hrbtne strani, z nožem odstranimo hrbtenico in posolimo vse možne rebrene kosti. Izdelki, namenjeni za nadev, se zmešajo in pošljejo na cilj. Ribi čim bolj obnovimo obliko, jo navlažimo s stepenim jajcem, povaljamo v mletih drobtinah in - v ponev, kjer pražimo do zlate skorje. Nato z lesenim žebljičkom pritrdimo robove, da se ne razidejo, prelijemo s kislo smetano in pokrito s pokrovko dušimo nekaj minut. Končano jed prelijemo z maščobo in postrežemo s kuhanim krompirjem in v kisli smetani dušenimi gobami.

Polnjenje ribjega fileja z gobami

Sestavine: file ostriža, morske plošče ali osliča, 100 gramov masla, enako količino čebule in paradižnika, 250 gramov. sveže gobe, dve jajci, 60 gramov peteršilja, 30 mg soli, črna mleti poper, 125 gramov krušnih drobtin.

File narežemo na tanke kose, natremo s poprom in soljo. Gobe ​​in čebulo pražimo približno 5 minut. maslo. Damo peteršilj, pelate, poper, sol, dušimo 10 minut na majhnem ognju. Sledi sama priprava nadevanih rib. Zmes, dobljeno v ponvi, namažemo na kose fileja, zvijemo v tulce, pritrdimo, pomočimo v stepeno jajce, povaljamo v drobtinah in dobro prepražimo. Po tem ga damo na toplo posodo in postrežemo na mizi.

Pri obvladovanju ribjih receptov bi bilo koristno upoštevati splošna priporočila za polnjenje:

Dober tek!

Vsaka mlada gospodinja bi morala vedeti, da so ribe zelo uporaben izdelek, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. To je izdelek, iz katerega lahko kuhate čudovite jedi. Seveda se verjetno vsaka gospodinja ne želi zapletati z ribami, povzroča veliko težav, vendar je rezultat odličen.

Dandanes lahko v supermarketih kupite tako zamrznjene kot ohlajene ribe, vključno z že očiščenimi. Sodobna podjetja, ki dobavljajo zamrznjene ribe supermarketom, imajo tehnologijo za takojšnje zamrzovanje rib takoj po ulovu. Posledično se ne izgubi niti en vitamin ali element v sledovih. Tako dobite ribo, kot da bi bila pravkar ujeta.

Obstaja toliko receptov za kuhanje rib, danes pa bomo z vami delili enega od njih: ribe, polnjene z rižem.

Da bi začeli postopek kuhanja rib, moramo kupiti vse, kar potrebujemo. Od izdelkov, ki jih potrebujemo: en velika riba(roza losos) približno en kilogram, sto gramov riža, en bolgarski poper, ena limona dve žlici olivno olje, potrebovali bomo približno dvesto gramov vode, potrebovali bomo tudi sol in poper. Zdaj lahko varno začnemo kuhati.

1. Prva stvar, ki jo naredimo, je seveda razrezati ribo. Ribo je treba dobro očistiti, večkrat sprati pod pipo, ji odrezati plavuti in glavo. Ko vzamemo ribo brez drobovja in jo dobro solimo, iztisnemo sok iz naše limone in jo potresemo z limoninim sokom. In pustimo naše ribe, da se malo marinirajo.

2. Druga stopnja. Vzamemo sto gramov riža, ga napolnimo s kozarcem topla voda, nato pokrijemo s pokrovko in pustimo, da riž malo nabrekne. Ko morate vzeti papriko, jo sprati in olupiti, nato pa zelo drobno sesekljati. Ko je naš riž nekoliko nabreknil, vzemite sesekljano papriko in jo zmešajte z rižem. Mešanici dodajte žlico limonin sok, solimo in na koncu dodamo olivno olje.

3. Tretja faza je polnjenje naših rib. Vzamemo ribe, jih dobro napolnimo z mletim mesom. Ko vzamemo kos folije, ga namažemo z rastlinskim oljem, položimo na list in nanj položimo našo polnjeno ribo, dobro zapremo ribo s folijo in jo postavimo v pečico za eno uro.

4. Ko je riba pripravljena, jo vzemite iz pečice in jo lepo položite na veliko posodo. Jed lahko okrasimo z olivami in rezinami limone. Seveda lahko okraskom dodate lističe mete: ti še popestrijo okus. Jed je treba postreči samo vroče.

Vidite, priprava naše jedi nam ni bila težka, vendar se je izkazala za odlično jed, ki bo všeč vaši družini in vašim gostom.

Pozdravljeni dragi bralci spletnega mesta! Krapa brez drobovja, polnjenega z rižem, bomo pekli v pečici. domače ribja jed Po receptu se odlično izkaže tudi v počasnem kuhalniku v razpoložljivih načinih "Enolončnica" in "Pečenje". Opažam, da hrustljavo zlato skorjo na polnjenem krasu dobimo z vsemi načini kuhanja.

Po receptu imamo svežega krapa, lahko pa uporabite ohlajeno in pravilno odmrznjeno ribo. Vzamemo celega majhnega kraka, velikim posameznikom odrežemo glavo. Glede dodatne sestavine, potem so vsi preprosti. IN pripravljena jed dušen riž se uspešno kombinira s sladkim okusom križevega mesa in sira.

Za kuhanje krapa, pečenega z rižem brez folije v pečici, potrebujemo:

• 5 svežih (odmrznjenih) krapov;
• 1 kozarec riževih kosmičev;
• 50 g trdega sira;
• 1 glava čebule;
• 3st. l. namizna majoneza;
• sol.

Recept po korakih s fotografijo Krap, polnjen z rižem

Kako kuhati nenavadna jed iz svežega ali ohlajenega krasa? Če se strogo držite recepta po korakih, boste zagotovo dobili okusnega krapa, polnjenega z rižem v pečici brez folije.

Če so trupi križev brez drobovja pripravljeni za polnjenje, bomo pripravili nadev za peko rib. Odmerimo kozarec riža, na štedilniku zavremo vodo, solimo in skuhamo kosmiče. Riž za križevega krapa ne sme biti kuhan, ampak mora biti v stanju za pranje. Glavico čebule sesekljajte in dodajte k rižu.

Naslednji korak pri kuhanju je uporaba majoneze. Zmešali ga bomo s slepim za polnjenje rib. In zdaj je na vrsti dodajanje naribanega sira v nadev za krase in začimbe ali zelišča po okusu.

Z zmesjo napolnimo krapov trebuh, vendar prej pripravimo pekač, kamor v vrstah zložimo ribe za peko brez folije. Površino vseh trupov premažite z majonezo. Obdelovanec postavimo v predhodno segreto pečico za 40 minut in vzdržujemo temperaturo 200 stopinj.

Vidite, nič ni težko pripraviti preproste in hkrati izvirne jedi iz karašev, polnjenih z rižem.