Bananine palačinke z riževo moko Bananine palačinke so najokusnejša različica puhastih palačink! Korenčkove dietne palačinke

Bananine palačinke so debele palačinke ali palačinke, pripravljene na ameriški način, z okusom tropskega sadja, ki jih običajno pečemo v suhi ponvi oz. posebni kalupi brez dodajanja olja. Bujne izdelke postrezite z javorjevim sirupom ali tekočim medom.

Kako pripraviti bananine palačinke?

Bananine palačinke pripravimo iz z mešalnikom ali vilicami pretlačene bananine kaše, ki ji dodamo tekočo osnovo in druge sestavine.

1. Največ bogat okus in aroma izdelkov bo ob uporabi zrelih ali celo prezrelih banan.
2. Testo lahko pripravimo na mleku, kefirju, vodi ali drugi primerni tekoči osnovi.
3. Del pšenične moke ali celoten del lahko nadomestimo s koruzno, riževo, ovseni kosmiči, zdrob.
4. Za peko palačink je bolje uporabiti ponev proti prijemanju ali poseben model za palačinke.
5. Pred peko prvega izdelka litoželezno ponev namažemo z oljem in s prtičkom odstranimo preostalo maščobo.

Ameriške bananine palačinke

Klasične ameriške palačinke z bananinim mlekom so zaradi hkratnega dodajanja sode in pecilnega praška puhaste, mehke in luknjaste. Poleg tega se uporablja tehnika ločenega stepanja rumenjaka in beljaka, pri čemer slednji posega v končno fazo gnetenja mokaste osnove.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• moka - 3 žlice. žlice;
• mleko - 150 ml;
• kristalni sladkor- 1 žlica. žlica;
• pecilni prašek - 2 čajni žlički;
• soda - 0,5 žličke;
• banana - 1 kos .;
• maslo - 20 g;
• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. V skledi zmešamo moko s sladkorjem, soljo, sodo bikarbono in pecilnim praškom.
2. Posebej zmeljemo rumenjak z bananinim pirejem.
3. Dodajte stopljeno mleko maslo in dobljeno mešanico suhe moke premešamo.
4. Dodajte stepene beljakovine do vrhov.
5. Maso z žlico nadevamo v suho ponev in z obeh strani popečemo bananine palačinke.

Bananine palačinke na kefirju

Naslednji recept za bananine palačinke doma vam bo omogočil dodatne težave postanite zaobljeni in neverjetni okusni izdelki. Po želji lahko testu dodamo pol žličke mletega cimeta in ščepec za okus in pikantnost. muškatni orešček. Testo ne stepamo, ampak le malo premešamo.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• moka - 1 skodelica;
• kefir - 1 steklo;
• granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• banana - 1 kos .;
• maslo - 70 g;
• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. V skledi zmešajte vse suhe sestavine.
2. Jajce malo stepite, zmešajte s kefirjem in stopljenim maslom.
3. Združite obe osnovi, mešajte, dokler se grudice ne raztopijo.
4. Pečeno z banano, dele testa polagamo na ponev in popečemo z obeh strani.

Bananine palačinke brez jajc

Bananine palačinke lahko kuhate brez jajc z dodatkom polnozrnata moka in kokosovega sladkorja, ki bo recept uvrstil med dietne in čim bolj zdrave. V sestavi ne bo odveč mleti cimet, katerega količino lahko določite neodvisno ali pa dodatek popolnoma izključite iz sestave.

Sestavine:

• polnozrnata moka - 1 skodelica;
• mleko - 1 kozarec;
• kokosov sladkor - 1 žlica. žlica;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• soda - 0,5 žličke;
• banana - 1 kos .;
• mleti cimet - 1 čajna žlička;
• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. Banane stepemo z mešalnikom z dodatkom mleka.
2. Nalijte moko z gašeno limonin sok soda, sladkor, cimet in sol, premešajte.
3. Po potrebi dodamo še malo moke in v suhi ponvi spečemo bananine dietne palačinke, dele popečemo na obeh straneh.

Bananine in ovsene palačinke

Navadna banana - še ena uporabna možnost najljubša sladica. Število banan lahko nekoliko zmanjšate s prilagoditvijo porcije ovsenih kosmičev. Za najbolj dietno različico morate vzeti posneto mleko, sladkor pa nadomestiti z agavinim sirupom ali stevio.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• ovsena kaša - 100 g;
• banane - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
• mleko - 50 ml.

Kuhanje

1. Ovsene kosmiče zmeljemo v kavnem mlinčku ali mešalniku do stanja moke.
2. Dodamo banane, pretlačene z vilicami ali sesekljane v mešalniku, mleko, jajce, malo stepemo testo in dosežemo teksturo kot gosta kisla smetana.
3. Ovseno-bananine palačinke pečemo v ponvi proti prijemanju, tako da dele testa popečemo na obeh straneh.

Palačinke z banano in čokolado

Skuhana s kakavom bo navdušila sladkosnede in ljubitelje sladic s čokoladnim okusom. Uravnotežiti teksturo testa in mu dati dodatno uporabne lastnosti porcijo moke nadomestimo z ovsenimi otrobi. Namesto sode lahko dodate žlico pecilnega praška.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• moka - 150 g;
• kefir - 1 steklo;
• granulirani sladkor - 1-2 žlici. žlice;
• ovseni otrobi - 2 žlici. žlice;
• kakav - 2 žlici. žlice;
• soda - 0,5 žličke;
• banana - 2 kos .;

• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. Kefirju se doda soda, pretlačena bananina kaša, premešana.
2. V osnovo vmešamo sladkor s kakavom in soljo, moko in otrobe.
3. Testo premešamo z metlico.
4. Bananine čokoladne palačinke popečemo v suhi ponvi, dodamo dele testa in vsako zapečemo na eni in na drugi strani.

Skutine bananine palačinke

Bananine skutine palačinke so neverjetno okusne. Po želji testo začinimo z mletim cimetom ali vanilijo po izbiri. Namesto mleka lahko kot tekočo osnovo uporabite sirotko, kefir ali jogurt, pecilni prašek pa nadomestite s pol žličke sode, gašene s kisom.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• moka - 250 g;
• mleko - 1 kozarec;
• skuta - 200 g;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• banana - 2 kos .;
• sol - 1 ščepec;
• cimet ali vanilija.

Kuhanje

1. Skuta naribana s sladkorjem in jajcem.
2. Dodamo mleko, stopljeno maslo in bananino kašo.
3. Posebej zmešajte presejano moko, pecilni prašek, sol, cimet ali vanilin, dodajte mlečno-bananini osnovi.
4. Premešajte testo, porcije položite na ponev.
5. Rjave bananine palačinke na obeh straneh.

Bananine palačinke na vodi

Če ob pravem času ni bilo ne mleka ne kefirja - ni pomembno, bananine palačinke na vodi so zelo uspešne. Namesto pšenične moke je dovoljena uporaba ovsenih kosmičev, zaradi česar bo sladica postala še bolj prehranska in lahka. Ščepec vanilije lahko nadomestite z žličko vanilijevega sladkorja.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• moka - 120 g;
• voda - 3 žlice. žlice;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 1 žlica. žlica;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• banana - 1 kos .;
• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. Jajce vtrite s sladkorjem.
2. Dodamo bananin pire, stopljeno maslo in vodo.
3. Vlijemo moko s pecilnim praškom, soljo in po želji vaniljo.
4. Zamesite testo, ga položite majhne porcije v vročo ponev in popečemo na obeh straneh.

Bananine palačinke z riževo moko

Banano, ki jo lahko izvajamo s riževa moka. Končnih izdelkov postanejo mehke, hkrati porozne, ohlapne in celo nekoliko suhe. Bolj kot kdaj koli prej je pomembno, da takšne palačinke postrežemo z javorjevim sirupom, kakšnim sadjem, kislo smetanovo omako, tekočo marmelado ali med z vročim čajem.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• riževa moka - 170 g;
• pšenična moka - 70 g;
• mleko - 150 ml;
• granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
• olje - 1 žlica. žlica;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• banana - 1 kos .;
• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. Jajce zmešamo z mlekom, bananino kašo in maslom.
2. Posebej zmešamo presejan riž in pšenična moka, sladkor, pecilni prašek in sol.
3. Tekočo osnovo dodamo suhim sestavinam, mešamo do gladkega.
4. Palačinke pečemo v suhi ponvi, vlijemo dele testa in pustimo, da se zapečejo na eni in drugi strani.

Bananine palačinke z zdrobom

Vreden okus bo razveselil bananine palačinke brez moke na zdrobu. Kot vezivo in komponento za uravnoteženje teksture so dodani v kavnem mlinčku zmleti ovseni kosmiči. Namesto kefirja lahko kot osnovo vzamete mleko, rahlo povečate delež zdroba ali ovsene kaše, dokler ne dobite gostote, kot je mastna kisla smetana.

Sestavine:

• jajce - 1 kos .;
• zdrob - 0,5 skodelice;
• ovsena kaša - kozarci;
• kefir - 250 ml;
• granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
• soda - ¼ čajne žličke;
• maslo - 2 žlici. žlice;
• banana - 1 kos .;
• sol - 1 ščepec.

Kuhanje

1. Kefir združimo z zdrobom in sesekljanimi kosmiči, pustimo 2 uri.
2. Dodamo bananin pire, jajce, sol, granulirani sladkor, sodo in stopljeno maslo.
3. Dobljeno testo premešamo do gladkega, iz njega spečemo palačinke v suhi ponvi.

Palačinke z banano v notranjosti - recept

Če želite, lahko v osnovo ne dodate banane, ampak naredite palačinke z bananinim nadevom tako, da rezine sadja položite med dve plasti testa. Skupaj z ali namesto banane so pogosto dodani koščki čokolade, ki se med cvrtjem stopijo in dajejo že pripravljena neverjetne note okusa.

Pozdravljeni vsi skupaj! :) Kako se počutiš? Boj? :)
Zaradi izpitov sem nekoliko opustil blogersko življenje)), vendar bom kmalu nadoknadil! Za vas imam nekaj okusnih dobrot. zdrave sladice Prepričan sem, da vam bo všeč! Zato ostanite v stiku)) kmalu bom pokazal in povedal vse))
Mimogrede, pripravljam še eno kratko poročilo z našega potovanja v Hamburg k prijateljem, povedal vam bom, zakaj je vredno obiskati Hamburg vsaj enkrat v življenju in kaj je tam tako zanimivega! :) Povedal vam bom tudi o čudovitem mestu v osrednji Nemčiji, o Erfurtu, v katerem imam čast živeti 3,5 leta))
Danes bom samo delil odličen recept bananine palačinke, ki jih zdaj kuham skoraj vsak dan)) Če vam uspe kupiti riževo moko, ne oklevajte, vzemite jo takoj! Z njo takole slastno pecivo! V kombinaciji s koruzno moko vas bo razveselila s čudovitim zajtrkom, ki ga bodo veseli tako odrasli kot otroci)) Če te moke ni, ni pomembno, samo jo zamenjajte z navadno)
In dal vam bom tudi recept za kul domačo bananino omako, ki je narejena v samo minuti!)) In bo odlična zamenjava za kupljene omake z dodatki! In tukaj je vse naravno, kot pravijo)) mehko, sladko, gosto ... mm ... obliznili si boste prste!

Recept in fotografija, kot vedno, pod rezom :)

Sestavine:

1 velika zrela banana
150 ml mleka
110g jogurta brez dodatkov (ali kefirja)
1 žlica brez kančka trsnega sladkorja (ni nujno, je pa z njim boljši okus))
100 g riževe moke
100 gr koruzni zdrob
2 jajci
1 ščepec pecilnega praška

1) Banano pretlačite v mešalniku. Dodajte mu 2 jajci in sladkor ter ponovno stresajte mešalnik približno minuto - dobite bujno gosto maso.

2) Dodamo jogurt in mleko, stepamo z metlico do gladkega.

3) Dodamo moko in pecilni prašek ter ponovno stepamo do gladkega.

4) Ponev dobro segrejte, nato pa ogenj zmanjšajte na srednjo in z žlico namažite bodoče palačinke. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, počakajte še nekaj sekund in obrnite.

Bananina omaka:

1 zrela banana
2 žlici s toboganom jogurta brez dodatkov
Običajno vzamem mleko "na oko", vendar je približno 40 g (stehtano na tehtnici))
(po želji lahko dodate 1 žličko javorjevega sirupa ali agavinega sirupa ali medu)

Vse sestavine damo v blender (jaz dam v visoko posodo blenderja in uporabljam potopni mešalnik), stiskamo približno 1 minuto do popolne gladkosti. Nato prelijte v omako in postrezite s palačinkami, vaflji, no, karkoli))
Kot vedno bomo vaše povratne informacije zelo cenjeni! :)

Slastne palačinke! Zdrav zajtrk.
Sestavine:

• ovseni kosmiči - 1 žlica.
• mleko 1% - 1 žlica.
• polnozrnata moka - 1 žlica. l.
• jajca - 1 kos.
• gašena soda - 1 žlička
• sladilo - po okusu.

Kuhanje:

Ovseno kašo zmešamo s 1/3 skodelice mleka. Preostalo mleko stepemo z jajcem (do penastega stanja), dodamo sladilo, stepamo. Ovsene kosmiče dobro stepemo z mlekom, dodamo mleko, razžvrkljano z jajci in sladilom, žlico moke in vse skupaj še enkrat stepemo, nato dodamo gašeno sodo. Pustite vsaj 40 minut.
Nato z veliko žlico mešajte od spodaj navzgor do gladkega. Cvremo v predhodno segreti ponvi (prvič, ko ponev namažemo z oljem, vse ostale pečemo brez olja.
Pražimo, dokler se ne pojavijo mehurčki, obrnemo in pražimo še 8-10 sekund.
Dober tek!

2. makove palačinke.

Sestavine:

• jajca - 1 kos.
• kefir 1% - 100 ml.
• moka - 1,5 žlice. l (imamo riž).
• mak - 1 žlička
• sladilo - po okusu.

Kuhanje:
Vse premešamo in na vroči ponvi brez olja popečemo na obeh straneh.
Dober tek!

3. bananine palačinke.

Sestavine:

• banana - 2 kos.
• kefir 1% - 250 g.
• polnozrnata moka - 1 žlica.
• jajce - 1 kos.
• pecilni prašek - 1/2 tsp
• vanilin - po okusu.
• sladilo - po okusu.

Kuhanje:
Banane najprej pretlačimo v pire z dodatkom jajca. V nastalo zmes dodamo sladilo, pecilni prašek in vanilin. Temeljito premešajte. Nato po delih dodamo moko in premešamo. Doseči moramo konsistenco debele kisle smetane. Segrejemo ponev in pripravimo naše palačinke. Cvremo jih brez olja.
Dober tek!

4. hitre palačinke na jogurtu.

Sestavine:

• naravni jogurt - 300 g.
• polnozrnata moka - 160 g.
• jajce - 1 kos.
• rastlinsko olje - 1,5 tbsp. l.
• limonin sok - 1 žlička
• soda - 1 žlička
• sol - po okusu.
• sladilo - po okusu.

Kuhanje:
Te palačinke lahko imenujemo tudi palačinke, ker so pečene z minimalno količino olja. V skledo dajte 300 gr. Jogurt (12 žlic), dodamo ščepec soli, sladilo in jajce. Nalijte čajno žličko sode brez diapozitivov z limoninim sokom in dobro premešajte. Dodamo k jogurtu, prelijemo z žlico olja in premešamo z metlico ali vilicami. V skledo presejemo 160 gr. Moko in mešamo do gladkega. Vse! Lahko začnete kuhati. Vklopite srednji ogenj, pred peko prvih ocvrtkov ponev namažite s tanko plastjo olja. Testo z žlico položite na razdalji drug od drugega, z isto žlico lahko popravite obliko bodočih palačink. Za tanke palačinke bo dovolj 1,5 žlice, če želite bolj veličastne - lahko namažete 2-3 žlice testa za eno palačinko. Kuhajte približno 2 minuti, dokler ne postane zlato rjave barve in na površini testa ne začnejo pokati mehurčki. Palačinke z lopatko nežno obrnemo, zmanjšamo ogenj in pečemo še 1-2 minuti na drugi strani. Torej skuhajte celotno serijo (ni potrebno več olja.
Dober tek!

5. korenčkove palačinke.

Sestavine:

• korenje - 1 kos.
• kefir 1% - 150 g.
• ovsena kaša - 250 g
• jajce - 1 kos * soda - 2 g

kuhanje: stepemo jajce, dodamo naribano korenje, vlijemo segret kefir, premešamo, dodamo sodo, moko, premešamo in lahko pečemo. Korenčkove palačinke lahko postrežemo tople ali hladne naravni jogurt ali kefir. Dober tek!

Opis recepta - PP - palačinke: Hitre, okusne in zdrave palačinke iz riževe moke. PP - palačinke: sestava, vsebnost kalorij in hranilno vrednost na 100 g

Jajce stepemo z mlekom, dodamo vse suhe sestavine, dobro premešamo. (Če uporabljate sahzam v tabletah, jih morate najprej zdrobiti)

Pečemo v segreti ponvi proti prijemanju brez dodajanja olja. (1-1,5 minute na vsaki strani).

Boste potrebovali:

• 2 banani;
• 2 jajci;
• 1/3 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 4 žlice ovseni kosmiči;
• nekaj rastlinskega olja.

Najprej sesekljajte banane. Jajca dobro stepemo, kombiniramo s pire krompirjem. Postopoma vnesite moko, tako da ni grudic. Dodajte mleko. Palačinke z žlico ali manjšo zajemalko razporedite po ponvi in ​​jih pecite 2-3 minute na vsaki strani. Zadeti se puhaste palačinke. Bolje jih je postreči vroče.

AT ta recept ovsena moka lahko nadomestite z ovsenimi kosmiči, potem se bodo palačinke izkazale za bolj teksturirane. Rahlo jih prekinemo z mešalnikom ali pomikamo v mlinčku za kavo, prelijemo z mlekom, da nabreknejo, v kombinaciji z drugimi izdelki. Okus takšnih palačink je izreden, prav tako struktura.

Za pripravo ovsenih palačink potrebujete samo 3 sestavine:

• ovsena kaša - 150 g;
• jajce;
• mleko - 100 ml.

Najprej morate žito zmleti, da dobite moko, pri tem pa vam bo pomagal mešalnik. Če ni mešalnika, lahko uporabite mlinček za kavo ali kupite že pripravljeno ovseno kašo. V ovsene kosmiče dodajte toplo, vendar ne kuhano mleko, vse temeljito premešajte in pustite 3 minute.

Medtem morate v ločeni skledi rahlo stepati jajce, dokler ne nastane homogeno stanje. Nato ga dodamo stoječi ovseno-mlečni masi in vse dobro premešamo - testo je pripravljeno. Ovsene palačinke morate ocvreti v suhi, segreti ponvi in ​​zaželeno je, da ima premaz proti prijemanju. Da bi bile palačinke enakomerne, je bolje, da testo previdno razmažemo z žlico in oblikujemo krog.

Torto najprej pečemo na eni strani 2-3 minute, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki, nato jo obrnemo na drugo stran, pokrijemo s pokrovom in pražimo še 1 minuto. Praviloma celoten postopek kuhanja traja 20-30 minut. Ovsene dietne palačinke lahko postrežete z jagodami, rozinami in medom. Odlično se podajo k čaju, kavi ali mleku.

Video PP PALAČINKA/dietna palačinka

Korenčkove dietne palačinke

Za pripravo korenčkovih tort potrebujete:

• Sladko in sočno korenje;
• Kefir z nizko vsebnostjo maščob;
• ovseni kosmiči;
• Soda;
• jajce.

Kot običajno stepemo jajce in dodamo na drobno naribano korenje. Vlijemo topel kefir in dobro premešamo, dodamo sodo, dodamo ovsene kosmiče, temeljito pregnetemo testo. Sladkorja ne dodajamo, ker je korenje že tako sladko. Zraven postrežene korenčkove palačinke lahka kisla smetana ali jogurt.

Zelo pogosto me družina prosi, da za zajtrk spečem palačinke. Sama jih, priznam, ljubim z vsem srcem, zato z veseljem pečem ne le ob vikendih, ampak tudi med tednom. Ker je pred službo zelo malo časa, poskušam kuhati po že preverjenih, preprostih in enostavni recepti. In prve na mojem seznamu so tako imenovane palačinke. To so debele palačinke, ki so v Ameriki priljubljene za zajtrk, pri nas pa so se dobro uveljavile. Palačinke sem delala ves čas. klasični recept in pred kratkim začel eksperimentirati. Tako se je rodil recept za koruzne palačinke, ki jih je imela cela družina zelo rada. Izkazalo se je, da uporaba koruzne moke namesto pšenične naredi palačinke bolj puhaste, zračne in kako pritegne njihova zlata barva ... Pravo sonce na krožniku! recept za koruzne palačinke

• 1. V skledo razbijemo jajce, dodamo sladkor in sol. Stepajte z metlico, dokler se ne pojavi pena.
• 2. Zdaj dodajte k jajčna masa kefir in dobro premešamo. Rad uporabljam kefir z nizkim odstotkom maščobe, opazil sem, da je okus palačink z njim boljši.
• 3. Vlijemo koruzno in riževo moko ter pecilni prašek. Soočeni smo z nalogo, da celotno vsebino posode temeljito premešamo, da je masa precej gosta, gladka, brez grudic.
• 4. Nazadnje dodajte sončnično olje in spet na hitro premesimo testo za palačinke. Pustimo stati dobesedno 3-5 minut. To je potrebno, da se koruzna in riževa moka pravilno razpršita.
• 5. V dobro segreti ponvi proti prijemanju brez olja z obeh strani popečemo manjše palačinke. Lahko pokrijete s pokrovom, da bo še bolj veličasten.
• 6. Končane koruzne palačinke zložite v tradicionalni kup, okrasite po okusu. Vsako palačinko rad namažem z medeno ali čokoladno omako, izkaže se nekakšna mini torta. Okusno in učinkovito!

Te palačinke iz riževe moke so mi bile zelo všeč, imajo čisto drugačno teksturo, za razliko od navadnih palačink. Znotraj so snežno bele barve in glede na to, da so ocvrte tako rekoč brez olja, nimajo prav nič maščobe, kar je tudi zelo pomembno! Ta varianta palačink je zelo primerna za tiste, ki se držijo diete brez glutena, če pa ne potrebujete dietna hrana, vseeno svetujem, da jih poskusite speči, res so zelo okusni.

Torej, za palačinke na riževi moki, vzemite potrebne izdelke po seznamu. Kot sem rekel, lahko vzamete kateri koli fermentiran mlečni izdelek, lahko celo zastarelo kislo smetano, kar je najpomembneje, ne zelo mastno.

Stehtajmo zahtevani znesek fermentirani mlečni izdelek iz katerega boste spekli palačinke.

Potem prekinite tukaj jajce, dodajte sol in sladkor.

Z metlico vse skupaj zmešamo do gladkega.

Odmerimo potrebno količino riževe moke.

Presejte ga skozi sito skupaj s sodo.

Del moke vlijemo v skledo z ryazhenko in nežno premešamo, da ni grudic.

Preostalo moko vmešamo v testo in pazimo, da v testu ne ostanejo mokaste grudice.

Tako naj bi izgledalo testo po mešanju.

Odstavimo za 10 minut, nato pa ponev postavimo na ogenj in jo malo namastimo. rastlinsko olje s silikonsko krtačo.

Testo z žlico polagamo na segreto ponev in spečemo palačinke na riževi moki najprej na eni strani.

Nato obrnemo in popečemo še na drugi strani.

Tako popečemo vse palačinke in jih zložimo na servirni krožnik.

Riževe palačinke lahko postrežemo takoj. Lahko jih postrežemo tudi s kislo smetano, medom ali marmelado. Imela sem marmelado iz drena, bila je zelo okusna!

Svoje sorodnike je povsem mogoče presenetiti z ameriškimi palačinkami iz riževe moke. Izkažejo se zelo okusni, z zlato skorjo in rahlo porozno drobtino. Čezmorsko poslastico ocvremo v suhi ponvi, v testo dodamo stopljeno maslo. To mu daje nežnost in poseben okus. Odsotnost glutena v sestavi vam omogoča vključitev sladice v prehrano.

Sestavine:

1. riževa moka - 160 g;
2. mleko - 250 ml;
3. piščančje jajce - 1 kos;
4. sladkor - 20 g;
5. soda - 0,5 žličke;
6. sol - 1/3 žličke;
7. kis 9% - 1 žlica. l;
8. maslo - 30 g;
9. rastlinsko olje - 1 žlica. l.

PP palačinke iz riževe moke - recept

V skledi zmešajte piščančje jajce, sol, granulirani sladkor. Če je jajce veliko, je dovolj ena kategorija C1 ali C0. Če je majhna, potem morate vzeti dve jajci kategorije C2.

Količino sladkorja lahko prilagodite svojemu okusu.

Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo mleko. Uporabite lahko kefir ali celo kislo smetano.

Sodo ugasnemo s kisom in jo pošljemo v mešanico kefirja in jajc.

Dodamo riževo moko. Lahko je kupljen v trgovini ali doma narejen iz opranega in posušenega riža. V drugem primeru ga morate presejati.

Vse premešamo in dodamo stopljeno maslo. Pred uporabo ga je treba stopiti na kateri koli primeren način in ohladiti.

Vse mešamo do gladkega.

Segrejemo ponev, namazano z rastlinskim oljem, in položimo del testa, ga porazdelimo tako, da dobimo debelo palačinko s premerom 15 centimetrov. Pražimo minuto, da dno zlato porumeni.

Prave palačinke, kot rečeno, ocvremo v suhi ponvi. Ampak meni je všeč z oljem.

Palačinko z lopatko obrnemo in pražimo še minuto ali manj. Čas je odvisen od moči segrevanja in debeline izdelka.

Končane palačinke iz riževe moke zložite na kup.