Ovsene palačinke. Ovseni ocvrtki na vodi Ovseni ocvrtki brez mleka

Nutricionisti med dieto priporočajo uživanje ovsene kaše za zajtrk. Popestrite jutranji meni in kuhajte palačinke iz ovseni kosmiči na kefirju. Recept po korakih s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:

Ocvrtki so pri nas priljubljeno pecivo tako otrok kot odraslih. Obstaja veliko možnosti za njihove recepte in vsak lahko izbere najbolj okusnega. Ocvrtki pridejo z bučo, jabolki, bučkami, jagodami, sadjem ... ali kot v tem primeru z ovsenimi kosmiči. Zagotovo bodo te palačinke postale priljubljene v mnogih družinah. Recept s fotografijo korak za korakom ponuja prehransko možnost za ovsene ocvrtke. Zaradi pomanjkanja moke imajo malo kalorij.

Če želite izgubiti nekaj kilogramov, potem upoštevajte recept. Kefir z ovsenimi kosmiči, vključen v testo, vsebuje veliko potrebnih pravilnih ogljikovih hidratov, beljakovin, prehranskih vlaknin, nasičenih in nenasičenih. maščobne kisline, vitamini in minerali. Ovsene palačinke nasitijo za dolgo časa in ne prispevajo k nastanku prekomerne teže. In vlakna, ki jih vsebuje oves, dobro vplivajo na delovanje prebavil.

Da bodo torte bujne in okusne, bodite pozorni tudi na pravo posodo. Palačinke je najbolje cvreti v litoželezni ponvi. Enakomerno se segreva in enakomerno porazdeli toploto po površini. Potem se torte ne bodo zažgale, izkazale se bodo za bujne in okusne.

• Vsebnost kalorij na 100 g - 217 kcal.
• Število obrokov - 12-15 kosov.
• Čas kuhanja - 45 minut

Sestavine:

• Kefir - 200 ml
• Jajca - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica. v testo in za cvrtje
• Soda bikarbona - 0,5 tsp
• Sol - ščepec
• Sladkor - 1-2 žlici ali po okusu
• Ovseni kosmiči - 75 g

Postopna priprava ocvrtkov iz ovsene kaše na kefirju, recept s fotografijo:

1. Ovsene kosmiče dajte v mlinček.

2. Spremenite jih v majhne drobtine. Ta postopek lahko izvedete z mlinčkom za kavo ali kuhinjskim robotom z ustreznim nastavkom.

3. Sesekljano ovseno kašo vlijemo v skledo za gnetenje testa in jo napolnimo s kefirjem sobna temperatura.
Pomembno je, da so vse sestavine sobne temperature. Pred začetkom kuhanja morajo vsi izdelki ležati na mizi, da dosežejo enako temperaturo. Potem bodo palačinke bujne in nežne.

4. Ovseno kašo zmešajte s kefirjem in pustite 15-20 minut, da kosmiči malo nabreknejo.

5. Po tem času se bo testo povečalo za 1,5-krat. Po tem v testo vlijemo jajca.

6. Jed začinite s ščepcem soli, dodajte sladkor, sodo bikarbono in prelijte 1 žlico. rastlinsko olje. Testo ponovno pregnetite, dokler ni gladko.

7. Ker je testu dodano olje, ga ni treba vlivati ​​v pekač veliko število. S silikonskim čopičem dno namažemo s tanko plastjo olja in dobro segrejemo. Po jedilno žlico zajemamo testo in vlijemo v pekač. Palačinke pečemo na zmernem ognju približno 2 minuti do zlato rjave barve.

Bujne ruske sladice med postom nimajo mesta, zato so palačinke na vodi odličen način za ohranjanje tradicije in izboljšanje zdravja. Jed, ki se na prvi pogled zdi dolgočasna in bleda, vas bo prijetno presenetila z različnimi recepti, količino hranilnih snovi, rdečico videz in ga bo brez dvoma obvezno vključiti v prehrano.

Kako narediti palačinke na vodi?

Voda je bogata z različnimi sestavinami in tudi v odsotnosti mlečnih izdelkov odlično nahrani in nasiči. Takšna jed bo všeč privržencem zdrava prehrana in tistim, ki trpijo za intoleranco za laktozo. In če iz recepta izključite jajca, bo sladica šla v kategorijo lahkih dietnih dobrot.

1. Za pripravo testa uporabite toplo pitna voda in presejano moko.
2. Kvas bo sladici dodal sijaj in poroznost, limonina kislina ali peneče vode.
3. Če namesto sladkorja dodate sladilo, se bo vsebnost kalorij v jedi znatno zmanjšala.
4. Palačinke ocvrte v vodi, tako kot tradicionalne, v rastlinskem olju. Da bi ohranili prehranske lastnosti izdelka, morate zmanjšati količino olja in uporabiti ponev proti prijemanju.

Ocvrtki na vodi in kvasu

Na vodi ne morejo le dolgo potešiti občutka lakote, ampak postanejo tudi priljubljena poslastica med postom. Bujne in rdeče, ne vsebujejo živalskih proizvodov, zato so dovoljene ne samo za post, ampak tudi za vegetarijance. Sladica za zajtrk, ustvarjena v 40 minutah, je povsem sposobna nadomestiti pusto hrano.

Sestavine:

• moka - 500 g;
• suhi kvas - 1 paket;
• voda - 400 ml;
• sladkor - 1,5 žlice. žlice;
• vanilin - ščepec;

Kuhanje

1. V topli vodi raztopite sladkor in kvas.
2. Maso mešamo, dokler se ne pojavi pena, dodamo moko, vanilin in pustimo pol ure.
3. Fry v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Palačinke na vodi brez kvasa so ustrezen recept za nizkokalorično sladico, ki bo »rešila« strašljivce pred lakoto in ne zahteva različnih sestavin v testu. dietna in hranljiva jed, ustvarjen v četrt ure, bo razveselil z nežno teksturo in poroznostjo, če pšenično moko pred gnetenjem trikrat presejemo.

Sestavine:

• moka - 400 g;
• jajce - 4 kos .;
• voda - 600 ml;
• sladkor - 150 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• citronska kislina - ščepec;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Kuhanje

1. Stepite jajca, dodajte sladkor, sodo in citronsko kislino.
2. Zalijemo z vodo, po delih dodamo presejano moko in premešamo.
3. Palačinke brez kvasa zlato ocvremo v vodi.

Ocvrtki na vodi brez jajc - recept

Fritule na vodi brez jajc - enostavna možnost, ki je na voljo vsem. Navsezadnje za kuhanje ostane vse premešati in vstaviti vročo ponev pražimo par minut. Pecilni prašek bo dodal sijaj, maslo pa sočnost. Odsotnost jajc ni razlog za zlorabo - moka lahko poveča kalorije, zato je jed primerna samo za zajtrk.

Sestavine:

• moka - 250 g;
• voda - 200 ml;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlica.

Kuhanje

1. Moko zmešamo s pecilnim praškom in zalijemo s toplo vodo.
2. Mešajte do gladkega, dodajte med in žlico rastlinskega olja.
3. cvreti preproste palačinke na vodi 2 minuti na vsaki strani.

Na vodi vas bodo rešili "muk" med razkladalni dnevi ko želite priporočene puste kosmiče nadomestiti s hranljivimi in okusna hrana. Lepa lastnost: jed lahko popestrimo s sadjem, začinimo s soljo ali sladkorjem ter tako eksperimentiramo in uživamo v novih uporabnih kulinaričnih dosežkih.

Sestavine:

• ovsena kaša - 200 g;
• voda - 400 ml;
• moka - 100 g;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Kuhanje

1. Žito zmešajte s sladkorjem in prelijte z vrelo vodo.
2. Odstavite 10 minut, dokler se popolnoma ne ohladi.
3. Ovsenim kosmičem dodamo moko, premešamo in na vodi popečemo ovsene palačinke.

Sladica, katere tradicionalna osnova se lahko spreminja glede na okuse in želje. Primer kulinaričnih manipulacij so palačinke na vodi iz zdroba. Nežna in mehka tekstura poslastice bo razveselila ne le otroke, ampak tudi starše, ki želijo vzbuditi ljubezen do zdroba in popestriti svoj zajtrk s hranili.

Sestavine:

• zdrob - 200 g;
• voda - 250 ml;
• suhi kvas - 1 paket;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Pred kuhanjem palačink na vodi zmešajte zdrob, kvas, sladkor.
2. Mešanico prelijemo topla voda in pustimo stati četrt ure.
3. Popecite na olju do zlato rjave barve.

Fritters na mineralni vodi - recept, ki vedno znova potrjuje, da je pravilen in zračno testo lahko dobite brez kvasa in mlečnih izdelkov. Navadna gazirana voda bo jed naredila bujno, okusno in, kar je najpomembneje, prehransko, kar je zelo uporabno ne le v dneh posta, ampak tudi v odsotnosti tradicionalnih izdelkov v kuhinji.

Sestavine:

• moka - 200 g;
• mineralna voda - 250 ml;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1 žlica. žlica;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice.

Kuhanje

1. Zmešamo moko, pecilni prašek in sladkor.
2. Postopoma prilivamo mineralna voda in mešanico mešajte, dokler ni gladka.
3. Cvremo na olju in obrnemo, ko se pojavijo mehurčki.

Palačinke na vodi - recept, zahvaljujoč kateremu lahko vsak pokaže domišljijo in svoje najljubše izdelke uporabi koristno in ne visoko kalorično jed. Sadje se odlično poda k testu, popestri in obogati okus. Na voljo so jabolka, katerih vitaminske lastnosti so znane vsem skozi vse leto in bo vredna družba za lahko sladico.

Jed lahko naredite čim bolj dietno na naslednji način: palačinke prepražite v keramični ponvi brez dodajanja rastlinskega olja.

RECEPT ZA JABOLČNE OVSENE PANKE

Kaj potrebujete:

• 100 ml mleka ali kefirja
• 1,5 st. ovseni kosmiči
• 2 žlici. žlice sladkorja
• 2 jajci
• 1 jabolko
• soda - na konici noža
• 1 ščepec soli
• nekaj kapljic limonin sok
• malo rastlinskega olja za cvrtje

Kako pripraviti jabolčne ovsene palačinke:

Kosmiče dajte v skledo, napolnite z mlekom ali kefirjem, pustite 20 minut.

Jajca stepemo s sladkorjem in soljo. Združite z žiti. Dodamo gašeno sodo, grobo naribano jabolko, premešamo.

Palačinke ocvremo do okusne zlato rjave barve.

Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi, namesto kisle smetane uporabite jogurtovo omako. Če želite to narediti, zmešajte 100 g naravnega nemastnega jogurta z dvema žlicama malin, jagod ali jagod, sesekljanih v mešalniku. Omako premešamo ali rahlo stepemo, z njo ob serviranju prelijemo palačinke.

recept za ovsene palačinke z rozinami

Kaj potrebujete:

• 160 g ovsenih kosmičev
• 3 umetnost. žlice sladkorja
• 1 st. moka
• 2 žlici. žlice rozin
• 1 ščepec sode
• 250 ml kefirja
• 1 jajce
• sol - po okusu
• 30 ml rastlinskega olja
• 3 umetnost. žlice sladkorja

Kako pripraviti ovsene palačinke z rozinami:

Rozine prelijemo z vrelo vodo, ovsene kosmiče pa s kefirjem. Pustite delovati 15-20 minut.

V kosmiče s kefirjem vlijemo rastlinsko olje, dodamo sladkor, jajce, gašeno sodo, sol, sladkor, zamenjamo testo. Na koncu damo rozine, posušene s papirnato brisačo, premešamo.

Pecite palačinke brez olja do prijetne zlato rjave barve.

recept za ovsene ocvrtke s piščancem

Kaj potrebujete:

• 400 g piščančje prsi
• 1 st. kefir
• 1 st. ovseni kosmiči
• 1 strok česna
• 1 jajce
• poljubno zelenje (neobvezno)
• poper, sol - po okusu

Kako narediti piščančje ovsene palačinke:

Kosmiče 15 minut prelijemo s kefirjem.

Prsi s česnom zmeljemo v mešalniku ali preidemo skozi mlinček za meso.

Vse sestavine zmešamo, po okusu dodamo sol, poper, sesekljana zelišča.

Palačinke popečemo na obeh straneh, takoj postrežemo.

Ne marate ovsenih kosmičev? Potem pripravite super zdrave in nizkokalorične jabolčno-bučne ocvrtke!

Danes bomo kuhali čudovite ovsene palačinke. Prednosti ovsa so že dolgo znane. Škoti že od 13. stoletja pripravljajo juho z mesom, zelenjavo in ovsenimi kosmiči. V Rusiji se že od antičnih časov pripravljajo ovseni žele in ljubili so ga zaradi njegovih res čudovitih lastnosti: na noge je dvigal bolne starce, pomagal pri zastrupitvah in bil preprosto zelo okusna poslastica.

Hercules je bil vedno cenovno dostopen izdelek in je bil cenjen zaradi sitosti in poceni. Zdaj se ovsena kaša dodaja kruhu, piškotom, kosmičem in kuhamo juhe iz ovsene kaše. Oves imajo raje ljubitelji diet in zdrave prehrane, mlade matere in športniki, zelo koristen je za otroke.

Koristne lastnosti ovsa:

• znižanje glukoze in holesterola v krvi;
• izboljšana prebava in učinkovitost prebavni sistem zaradi lahko prebavljivih vlaken;
• koristi za jetra, ledvice, ščitnico in žolčnik;
• čiščenje telesa toksinov in škodljivih snovi, različnih alergenov;
• pomlajevanje celic;
• ovojni učinek na želodec in črevesje, ki vam omogoča uspešno zdravljenje razjed in drugih bolezni prebavnega sistema;
• veliko število vitaminov, aminokislin in elementov v sledovih;
• prisotnost "počasnih" ogljikovih hidratov, ki dajejo telesu občutek sitosti.

Eden od preprostih načinov njena kuharija je peka ocvrtkov. Ta jed je okusna, hitra in enostavna. Všeč bo tako odraslim kot otrokom, postal pa bo tudi pravi zajtrk za vso družino!

Receptov je ogromno, palačinke lahko spečemo ali ocvremo z jagodami, koščki sadja ali zelenjave, naredimo sladke ali bolj slane, prelijemo z omakami in sirupi. Vse je odvisno od preference in okusa. Izberite med spodnjimi možnostmi in uživajte zdrave obroke!

Klasične ovsene palačinke

Postali bodo odlična alternativa navadne palačinke, pa tudi energijo za celo jutro.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Hercules zmešajte z jajci, dodajte sol in sladkor.
2. Zalijemo z mlekom in zmešamo z moko in pecilnim praškom.
3. Dobro premešano maso odstavimo za 20 minut, da nabrekne.
4. V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja in pecite palačinke do zlate barve.

Kako kuhati ovsene palačinke - video recept

Ovsene palačinke brez moke in mleka

Ta prehranska možnost je primerna za vse, ki se držijo prehranskih omejitev in se bojijo dodatnih kalorij.

Sestavine:

• 2 skodelici ovsenih kosmičev;
• 2 kozarca vode;
• 4 jajca;
• 0,5 skodelice sladkorja;

Kuhanje:

1. Ovsene kosmiče prelijemo z vodo, pustimo nabrekniti 15 minut.
2. Jajca stepemo s sladkorjem.
3. Kosmiče zmeljemo z mešalnikom in jih združimo z jajčno mešanico.
4. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
5. Palačinke z žlico zlagamo na pekač, obložen s pergamentom, in pečemo do konca.

Ovsene palačinke na kefirju

Za ta recept lahko sami pripravite ovsene kosmiče tako, da kosmiče preprosto zmeljete v kavnem mlinčku ali mešalniku, ali pa jih kupite v supermarketu. Ta možnost je primerna za otroke in odrasle z alergijami na pšenično moko.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Jabolka operemo, olupimo in naribamo na grobem ribniku, zmešamo s sladkorjem.
2. Dodamo suhe sestavine in jajca, prelijemo s kefirjem in dobro premešamo.
3. Odstavite za 10-15 minut.
4. Testo je pripravljeno, palačinke pa lahko na srednjem ognju popečete z obeh strani.

Ovsene palačinke s čebulo

Tako nenavadne palačinke bodo postale zanimiva predjed, če jih postrežemo s kislo smetano in zelišči. In po okusu nekoliko spominjajo na znane palačinke.

Sestavine:

• 1,5 skodelice ovsene kaše;
• 1 kozarec moke;
• 1 jajce;
• 1 čebula;
• sol, poper, rastlinsko olje po okusu.

Kuhanje:

1. Segrejte mleko, prelijte kosmiče in pustite 20 minut.
2. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte ali sesekljajte v mešalniku.
3. Mešanico čebule in ovsa zmešamo z jajci in ostalimi sestavinami.
4. V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja in z žlico previdno razmažite testo.

Palačinke cvremo 4-5 minut na zmernem ognju do zlato rjave barve.

Ovsene palačinke z jabolki in banano

Slastne sadne palačinke so kot nalašč za zajtrk, če jih spečete brez olja v nepregorni ponvi, pa bodo postale tudi dietne.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Kosmiče prelijemo z vročim mlekom, pokrijemo in pustimo 15 minut, da nabreknejo.
2. Olupljeno jabolko nastrgamo na srednje strgalo, banano pretlačimo.
3. Dodamo sol, sladkor, jajca in ovsene kosmiče z mlekom.
4. Dobro premešaj.
5. Pečemo palačinke, nežno oblikujemo z žlico in obračamo na obeh straneh.

Ovsene palačinke s koprom na kefirju

Te palačinke so odlične za prigrizek oz lahka večerja. Še posebej dobro se podajo k začimbam za kari - malo jih dodamo testu in palačinke nastanejo. nenavaden okus in odtenek.

Sestavine:

• 1 kozarec kefirja;
• 0,5 skodelice ovsena moka;
• 0,5 šopka kopra;
• 0,5 čajne žličke sode;
• ščepec soli.

Kuhanje:

1. Kefir zmešajte s sodo in soljo, odložite za reakcijo.
2. Opran koper drobno sesekljajte in dodajte kefirju.
3. Vmešamo moko in testo odstavimo za pol ure.

Palačinke pečemo na vročem olju nekaj minut na obeh straneh.

Ovsene palačinke z jabolki

Navadne palačinke bodo »zaigrale« na nov način, če jim dodate nekaj jabolk in vanilije ter postrežete s sladko omako in jagodami. Takšna sladica bo odličen zaključek večerje ali okusen zajtrk.

Sestavine:

• 3 velika jabolka;
• 2 žlici. žlice ovsenih kosmičev;
• 1 jajce;
• 0,5 st. žlice škroba;
• 1 st. žlica sladkorja;
• 1 čajna žlička pecilnega praška;
• Vanilin, cimet, sol po okusu.

Kuhanje:

1. Jabolka operemo, olupimo in naribamo na srednje ali fino strgalo.
2. Dodamo jim ovsene kosmiče in vse ostale sestavine.
3. Dobljeno testo pustite 20 minut, da nabrekne.
4. V ponvi segrejte malo olja in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve in pečenosti.

Ovseni kosmiči s čebulo in korenjem

Recept je primeren za vegetarijance in vse, ki želijo svoj jedilnik popestriti s kosmiči in zelenjavo.

Sestavine:

• 2 skodelici herkula;
• 2 korenja;
• 2 čebuli;
• 3 jajca;
• sol, poper, začimbe.

Kuhanje:

1. Korenje olupimo in naribamo na srednjem ali grobem strgalu.
2. Olupljeno čebulo poljubno drobno sesekljamo.
3. Zmešajte vse sestavine, solite, poprajte, dodajte svoje najljubše začimbe.

   Na vročo ponev z žlico razporedite polpete in jih na obeh straneh zlato rjavo pecite.

4. Ko vse palačinke zložimo v globoko ponev, malo dodamo topla voda, sol in poper.
5. Na majhnem ognju dušimo toliko časa, da tekočina izhlapi.

Ovseni kotleti s korenjem in krompirjem - video

Ovsene palačinke s skuto in jagodami

Ocvrtki po ta recept izkažejo se za nežne in zračne, zahvaljujoč jogurtu in jagodičevju pa so tudi zelo okusne. Če skuto zamenjate z rikoto in beli sladkor z rjavim, bo ta preprosta jed postala bolj prefinjena. In za večji sijaj palačink morajo biti vsi izdelki pri sobni temperaturi.

Sestavine:

Kuhanje:

Herkulovi ocvrtki z bučkami

Zahvaljujoč bučkam je okus nežen in prijeten, ovseni kosmiči pa naredijo jed zdravo in hranljivo.

Sestavine:

• 1 bučka;
• 0,5 skodelice herkula;
• 1 jajce;
• 1,5 st. žlice moke;
• 0,5 st. žlice škroba;
• sol, poper, začimbe po okusu.

Kuhanje:

Bučko olupimo, če ima trdo lupino, in naribamo na srednjem ali grobem strgalu. Sol in poper.

1. Hercules, pomešan z jajcem.
2. Iz bučk iztisnite nastali sok in ga zmešajte z žiti.
3. Dodajte moko, škrob, začimbe, sol in poper, pri čemer se osredotočite na svoj okus.
4. ogreti se sončnično olje in oblikovane palačinke ocvremo do zlato rjave barve.

Hercules in palačinke iz bučk - video recept

Ovsene palačinke s hruško in ingverjem

Nenavaden in izviren okus jedi bodo navdušile ljubitelje ocvrtkov in popestrile zajtrk.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Hruške olupimo, narežemo na majhne kocke.
2. Ingver olupimo in naribamo na drobno.
3. V ponvi raztopimo 1 žlico masla in damo hruško z ingverjem, dodamo kosmiče, vse skupaj prelijemo z limoninim sokom in dušimo na srednjem ognju nekaj minut, dokler se hruške ne zmehčajo.
4. V veliki skledi stepemo mleko z jajci in preostalim maslom.
5. V ločeni posodi zmešajte preostale suhe sestavine in jim dodajte tekočo mešanico.
6. Vse skupaj premešamo, sem previdno preložimo hruške z ingverjem.

Testo z žlico vlijemo v ponev s segretim oljem in pečemo palačinke nekaj minut na vsaki strani, da se ne zažgejo.

Palačinke iz treh vrst moke s sadjem

Ta recept bo všeč vsem, ki skrbijo za svoje zdravje, saj je moka v sestavi pravo skladišče vlaknin, vitaminov in hranil.
Sestavine:

Kuhanje:

1. Zmešajte jajca, mleko in rastlinsko olje.
2. Zmešajte vse suhe sestavine v veliki skledi. Tukaj vlijemo tekočo zmes in dobro premešamo.
3. Z majhno zajemalko vlijemo testo v segreto ponev z oljem, palačinke so velike in bujne.
4. Posebej pripravimo omako: v blenderju zmešamo jagode in rabarbaro s sladkorjem, segreto na štedilniku.

Špinača ni zelo priljubljena zaradi dejstva, da je ne znajo skuhati. Pravzaprav je to izjemno zdrava zelenjava, še posebej za majhne otroke. Takšnih palačink zagotovo ne bodo zavrnili!

Sestavine:

• 200 g špinače (sveže ali zamrznjene);
• 1 čebula;
• 1 st. žlica masla;
• 100 g sira;
• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• 1 jajce;
• 3 umetnost. žitne žlice.

Kuhanje:

Kvašene palačinke z rozinami

Z uporabo kvasa so palačinke vedno visoke, puhaste in zračne. Glavna stvar je, da pri izbiri kvasa bodite pozorni na rok uporabnosti.

Sestavine:

Kuhanje:

1. V topli vodi raztopimo kvas.
2. Presejte vso pšenično moko in tretjino ovsenih kosmičev.
3. V vodo s kvasom postopoma dodajamo moko in testo za nekaj ur postavimo na toplo.
4. Rozine sperite z vročo vodo.
5. Ko je testo vzhajano, dodamo preostanek ovsenih kosmičev, malo soli, sladkorja, masla in pustimo še eno uro.
6. V vzhajano testo vmešamo rozine (lahko dodamo par žlic cimeta).

Na dobro segretem olju z obeh strani spečemo puhaste rdeče palačinke.

Palačinke z ovsenimi kosmiči in pomarančo

Dišeče in izjemno okusna jed z rahlo citrusno noto.

Sestavine:

• 600 ml kefirja;
• 3 skodelice ovsenih kosmičev;
• 2 jajci;
• 2 pomaranči;
• 1 čajna žlička sode;
• 2 žlici. žlice sladkorja.

Kuhanje:

Puste ovsene palačinke z jabolki

Ta recept je primeren za vse, ki se postite ali ne uživate jajc iz drugih razlogov.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Kvas raztopite v majhni količini tople vode.
2. Dodamo jim sladkor, malo soli, limonino lupinico.
3. Moko presejemo, previdno vmešamo v testo. Odložite na toplo, da se približate.
4. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine.
5. Palačinke spečemo na naslednji način: del testa vlijemo v dobro segreto ponev, dno zapečemo in nato na vrh položimo košček jabolka (lahko dodamo še malo testa), nežno obrnemo.
6. Ob serviranju okrasite s sladkorjem v prahu.

Ovseni kosmiči s slanino in sirom

Te palačinke bodo všeč tudi moškim! Najbolje jih postrežemo s kislo smetano, sesekljanimi zelišči in zeleno čebulo.

Sestavine:

• 2 skodelici žitaric;
• 2 kozarca mleka;
• 2 kuhana krompirja;
• 200 g sira;
• 2 jajci;
• 200 g slanine;
• zelišča, sol, poper.

Kuhanje:

1. Mleko rahlo segrejemo in prelijemo čez kosmiče.
2. Krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo.
3. Enako naribamo sir.
4. Krompir in sir zmešajte z jajci.
5. Slanino prepražimo brez dodajanja olja.
6. Vse sestavine zmešamo in oblikujemo palačinke.

   Na srednjem ognju pražimo do zlato rjave barve.

Ovsene palačinke s piščančjim filejem

Še ena izviren recept lahka in zdrava večerja za vso družino.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Ovseno kašo prelijemo s kefirjem in pustimo 20-30 minut.
2. File zmeljemo s česnom z mešalnikom ali mlinom za meso.
3. Združite vse sestavine recepta skupaj.
4. Fry v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem.

Herkulovi ocvrtki

Praktična možnost, primerna za pripravo popoldanske malice za otroke, saj recept uporablja že pripravljene ovsene kosmiče in je povsem mogoče uporabiti preostanek zajtrka.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Kašo ohladimo, zmešamo z jajcem, sladkorjem, moko.
2. Dodajte sol in vanilin po lastni presoji.
3. Vredno je vreči malo sode, dobesedno četrtino čajne žličke.
4. V ponvi z oljem nežno spečemo precej gosto testo, ki ga obračamo na obeh straneh.

Ovsene palačinke z otrobi in ribezom

Da bi ostali v formi, se ni treba omejiti na vse. Za svojo hrano morate izbrati pravo hrano. Zajtrk je začetek dneva in je lahko precej kaloričen, a mora hkrati ostati zdrav in hranljiv. Recept ne vsebuje pšenična moka, olja in sladkorja, kar pomeni, da ne bo prinesel veliko praznih in hitrih ogljikovih hidratov.

Sestavine:

• 1 kozarec ovsenih kosmičev;
• 4 žlice. žlice otrobov;
• 2 skodelici kefirja;
• 2 jajci;
• 1 čajna žlička cimeta;
• 0,5 skodelice ribeza.

Kuhanje:

1. Temeljito premešajte otrobe, ovsene kosmiče in kefir. Pustite za 15 minut, da se napihne.
2. V testo dodajte jajca, cimet in jagode.
3. Pečemo v ponvi proti prijemanju brez dodajanja olja.
4. Jagod ne morete dati v testo, ampak pretlačite z mešalnikom in postrezite kot omako.

ovseni kosmiči nutricionisti menijo, da je eden najboljših in najbolj zdravih zajtrkov.

Vendar je nimajo vsi radi in jesti vsak dan isto stvar je dolgočasno. Z zgornjimi recepti lahko spremenite ovseno kašo do neprepoznavnosti, saj zdaj veste, kako kuhati okusne ovsene palačinke v različne možnosti. Takšen zajtrk bo zjutraj dal aktivnost in živahnost ter vas napolnil z energijo za ves dan. Dober tek!

Ovsene palačinke so pripravljene dovolj hitro, kar vam omogoča, da jih uživate skoraj vsak dan. Uporaba takšne jedi bo ugodno vplivala na delo prebavnega trakta, saj ovsena kaša izboljša prebavni proces. Glavna stvar je upoštevati priporočena razmerja med gnetenjem testa. V nasprotnem primeru lahko eksperimentirate. Vse je odvisno od gastronomskih preferenc.

Preden odprete hladilnik ali greste v trgovino, se morate prepričati, da imate potrebne pripomočke. Priporočljivo je cvreti hrano v litoželezni ponvi, ki enakomerno porazdeli toploto po celotni površini. V tem primeru površina ovsenih kolačkov ne bo zažgana. Pri gnetenju testa je bolje, da se odločite za ročno mešanje. Pri uporabi mešalnika testo pogosto postane tekoče.

Med drugimi kulinaričnimi nasveti, kako narediti res slastne tortilje, ločite naslednje:

1. Med kuhanjem ne uporabljajte preveč toplih ali hladnih živil, sicer bo testo neuspešno.
2. Sobna temperatura vseh sestavin je optimalna za začetek kuhanja.
3. Bolje je cvreti na "srednjem" ognju, sicer bo ena od "strani" peciva prepečena.

Na splošno naj bodo torte v pekaču največ 8-10 minut. Navedeni časovni interval velja za optimalnega za enakomerno praženje. Glede na gastronomske želje lahko izberete klasičen ali pust recept.

Sestavine

Testo:

1. Sladkorni pesek - 15-20 gr .;
2. Olje - 20 g;
3. Sol - 1-2 g;
4. Soda bikarbona (mora biti ugasnjena s kisom) - 0,5 tsp;
5. Kravje mleko - 1 žlica. l.;
6. Piščančja jajca - 3 enote;
7. Moka (po možnosti pšenična) - 10 žlic. l.;
8. Ovsena kaša - 5 žlic. l.

Omaka:

1. konzervirane oz sveže jagode(jagode, maline, breskve itd.) - 170 gr.;
2. Sladkorni pesek - 200 gr.

Skrivnost priprave ovsenih palačink doma

Najprej se morate prepričati, da bodo palačinke pripravljene izključno iz svežih sestavin.

Po tem se lahko varno lotite dela:

1. Kosmiče stresemo v globoko skledo in jih prelijemo z mlekom pri sobni temperaturi.
2. Vse premešajte in pustite "približati" 15-20 minut.
3. Mešanici dodajte sladkor in sol.
4. Dodamo stepena piščančja jajca.
5. Če se je testo izkazalo za "tanko", je treba dodati 1 žlico. l. "Herkul".
6. Nežno dodajte sodo bikarbono in moko.
7. Z nežnim mešanjem mešanice se morate prepričati, da je njeno 1-nativno stanje.
8. Če je osnova še vedno tekoča, lahko situacijo popravite z moko - 1 žlica. l.
9. Vse skupaj pustimo še 15-20 minut v globoki skledi.
10. Takoj, ko gluten testa pridobi želene parametre, lahko nadaljujete.
11. Na štedilniku segrejemo ponev, dodamo olje.
12. Torte počasi razporedite po površini.
13. Na vsaki strani se pečejo 5-6 minut.
14. Pripravljene torte so položene na krožnik.
15. Pred serviranjem jed dopolnimo s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom.

Kuhanje palačink se bo izkazalo hitro, zato ni priporočljivo zapustiti štedilnika. V nasprotnem primeru bodo torte izšle preveč pečene. Omako kuhamo na majhnem ognju.

Najprej jagode kuhamo do konsistence, ko se sladkor popolnoma raztopi. Po tem se zmes preseje skozi mešalnik.

Končano prilogo vlijemo v majhne posode za serviranje. Dovoljeno je celotno sadje in jagode. Da bi to naredili, jih narežemo na kocke in položimo na torte.

Dietne ovsene palačinke na vodi korak za korakom

Iz enega ali drugega razloga oseba izbere dietne torte na osnovi ovsene kaše. Po svojih okusnih lastnostih niso v ničemer slabši od tradicionalnih, hkrati pa jih lahko uživate tudi med postom. Pusto pecivo pripravljamo na vodi in v pečici.

Recept kuhanja v veliki meri sovpada s tradicionalnimi palačinkami, vendar obstajajo številne posebne spremembe:

1. Priporočljivo je, da uporabite posebno pusta moka, kar bo zaznala ustrezna oznaka na embalaži.
2. Kot dodaten pekovski element se uporabljajo buče ali jetra.
3. Uporaba svežih jeter daje palačinkam okus, zaradi katerega sorodni "čarovnikom", hkrati pa jed ne preneha biti pusta.

Da bi se jetrne torte izkazale za "bujne", je potrebno testo premešati do 1-native gostote.

Dietne ovsene palačinke (video)

Odvisno od kulinaričnih preferenc se buča ali jetra zmeljemo v mešalniku do 1-nativnega stanja in dodamo v testo. Po tem se pecivo peče v pečici pri t 190-220 stopinj. Nenehno jih je treba nadzorovati, da se pecivo ne zažge. Pripravljene palačinke postrežemo k mizi takoj po odstranitvi iz pečice.

Ovseni ocvrtki: recept (fotografija)