Kako narediti tanko jajčno omleto. Sirova omletna rolada z nadevom Slastna omletna rolada

Polnjena sirova omletna rolada je odlična predjed za vse priložnosti. Zaradi razpoložljivosti izdelkov in hitrosti postopka lahko takšen zvitek zlahka pripravite na običajen način družinska večerja, a zaradi elegantnega videza in svetel okus Tak zvitek lahko okrasi vsako praznično mizo.

Lahko varno eksperimentirate z nadevom za zvitek, namesto topljenega sira lahko vzamete jetrna pasta ali skuto s feto/brynzo in zelišči.

Za pripravo sirove omlete z nadevom vzamemo: jajca, trdi sir, kislo smetano, suha zelišča, topljeni sir, česen, majoneza, koper, pa tudi sol in poper.

Za pripravo osnove za jajčno rolado jajca razbijemo v skledo. Dodamo jim zelišča ter ščepec soli in popra. Dodamo kar nekaj soli, saj se plast nadeva izkaže za precej veliko, topljeni sir in majoneza pa sta običajno precej slana, zato je bolje, da je osnova bolj nevtralna. Z metlico rahlo vmešamo jajca.

Sir naribamo na drobno in ga skupaj s kislo smetano dodamo v skledo jajčni masi.

Mešajte do gladkega.

Pekač obložimo s peki papirjem (papir mora biti kvaliteten!) in nanj vlijemo jajčno zmes za osnovo rolade. Rahlo ga obrežite z lopatko.

Jajčno omleto pečemo približno 10 minut na 180 C. Omleta mora biti popolnoma strjena, njeni robovi pa rahlo zapečeni.

Na namizje položimo čisti list pergamenta in nanj obrnemo končano omleto. Njegovo dno ločite od papirja. Pustimo, da se omleta tako ohladi.

Pripravimo nadev. Topljene sire naribajte v skledo na drobno strgalo (za to jih lahko predhodno rahlo zamrznete, potem jih boste lažje naribali), dodajte stroke česna, pretekle skozi stiskalnico, in drobno sesekljan koper.

Naribani skuti dodamo še majonezo in vse skupaj dobro premešamo.

Dobljeni nadev nanesemo na ohlajeno podlago.

Plast zvijemo v tesen zvitek.

Oblikovano rolado zavijemo v papir ali folijo za živila in jo v tej obliki pošljemo v hladilnik za vsaj 30-40 minut ali do serviranja.

Ohlajeno sirovo omleto rolado z nadevom narežemo na majhne koščke, jih položimo na krožnik in naša predjed je pripravljena za postrežbo.

Dober tek!

Predlagam kuhati okusno in originalni prigrizek- Omletna rolada s topljenim sirom in česnom. Kljub temu, da je recept iz kategorije proračuna, to jajčna rolada s polnjenjem bo okrasila vsako praznično mizo. Kot nadev sem uporabil navaden topljeni sir, kot je "prijateljstvo", vendar lahko ta čudovit prigrizek skuhate s katero koli hrano, ki je v hladilniku. Je lahko uporabljen rakove palice, mleto meso, jetrna pašteta ali poljubna mehka topljeni sir, na primer z okusom gob. Kot lahko vidite, je tukaj veliko prostora za domišljijo! Mislim, da bo vsaka gospodinja navdušena nad takšno predjedjo, saj je ta sirni zvitek pripravljen v skoraj nekaj minutah, rezultat pa je impresiven. Poleg tega lahko vsakič, ko eksperimentirate s polnili, dobite nov in zanimiv okus. Zvitek se izkaže za nežnega in okusnega, narezan na porcije pa je primeren za vsako pogostitev, bife ali prigrizek čez dan!

Sestavine:

• jajce - 2 kosa.
• kisla smetana - 2 žlici. žlice.
• moka - 1 žlica. zvrhano žlico.
• predelani sir - 3 kosi.
• česen - 3-4 stroka.
• sol - po okusu.
• zelenice - po okusu.
• majoneza - po okusu.

• Obroki: 1 zavitek.

Kako narediti omletno rolado z nadevom:

Ker je zaželeno, da zvitek zvijemo v toplem stanju, je prvi korak priprava nadeva. Tri skute na Rende, in da bi bilo bolj priročno, jih morate najprej malo držati v zamrzovalniku.

Dodamo česen, prehojen skozi stiskalnico, in poljubna sveža zelišča po okusu, imel sem koper.

Nadev napolnimo z majonezo in dobro premešamo.

Za pripravo omlete stepite jajca in ščepec soli. Če je nadev dovolj slan, jajc sploh ne moremo soliti. Dodajte kislo smetano.

Premešamo in z majhnim toboganom dodamo žlico moke.

Še enkrat stepite vse do gladkega.

Pekač namastimo rastlinsko olje, segrejte in enakomerno porazdelite jajčno mešanico. Imam veliko ponev, premera 28 cm, izkazal se je en zvitek. Če imate majhno ponev, je ta količina dovolj za kuhanje dveh zvitkov ali enega, vendar debelejšega.

Lahko pa dno modela predhodno obložimo s papirjem za peko. Nisem se želel zmešati s pečico, zato sem se vseeno ustavil v ponvi.

Omleto kuhamo na majhnem ognju le nekaj minut. Naša naloga ni, da maso prepražimo, ampak le počakamo, da se prime. Končano omleto položite na ravno površino. Položim ga na glavo, tako da zunanja stran zvitka izgleda bolj nežna, s prijetnim rumenim odtenkom.

Nadev enakomerno porazdelimo po vrhu, tako da od enega roba nekoliko odstopimo.

Nato z rokami tesno stisnite omleto in zvijte zvitek.

Zavitek sem postregla skoraj takoj, priporočam pa, da ga zavijete folija in ohladite vsaj nekaj ur. Potem bo namočen zvitek gostejši in bo bolje ohranil obliko.

Dober tek!!!

Okusen in hranljiv zajtrk je bistven del uspešnega dne. Mnogi od nas, ki se mudijo v službo, so zadovoljni s sendviči, čajem ali kavo. Kaj pa omleta, samo v obliki zvitka? Lahko postane okusna, zadovoljiva in hranljiva omleta odlična alternativa zajtrk. Polnjenje za njegovo pripravo je lahko popolnoma drugačno.

Za pripravo te omletne rolade s klobaso in sirom vam ne bo vzelo več kot 15 minut.

Sestavine:

• jaz jajca - 2 kos.,
• Kisla smetana - 1 žlica,
• trdi sir - 30-40 g,
• Kuhana klobasa - 50-70 gr.,
• majoneza - 20 g,
• Moka - 1 žlica. žlica,
• Začimbe: kurkuma, paprika, črna mleti poper,
• Sol po okusu
• sončnično olje za cvrtje,
• Solatni listi za okras.

Omletna rolada s klobaso in sirom - recept

Jajca razbijte v skledo. Stepajte jih z vilicami ali metlico do puhaste pene. Dodamo kislo smetano, začimbe, sol in moko. Da bo omleta lepe rumene barve, uporabite kurkumo. Osebno ga zelo rad dodajam k različne jedi, še posebej pa vedno poskušam dodati zlato barvo v palačinke, omlete, umešana jajca,. Za to število jajc bo dovolj že pol žličke kurkume.

Omletno maso zmešajte do gladkega. Ponev dobro segrejte s sončničnim oljem, ki ga vlijete vanjo. Priporočljivo je, da uporabite rafinirano sončnično olje, saj se manj kadi in se med pitanjem ne peni obilno. Omleto vlijemo v ponev. Pekač takoj dvignemo in zavrtimo v različne smeri, da se masa enakomerno razporedi po celotni površini pekača. Pražimo ga 1-2 minuti. Takoj ko vidite, da je dno že pečeno, ga s široko lopatko obrnite na drugo stran.

Omletna rolada je preprosta in okusna, in kar je najpomembneje, cenovno dostopna jed za vsakogar. Uživamo ga lahko takoj vročega po pripravi ali ohlajenega in postrežemo kasneje narezanega na koščke. Povprečna vsebnost kalorij standardnega izdelka je 147 kcal.

Omletna rolada z nadevom v ponvi - foto recept

Okusna piščančja omletna rolada je lahko odličen začetek živahnega dne.

Vaša oznaka:

Čas za pripravo: 15 minut

Količina: 1 porcija

Sestavine

• Jajca: 3 kos.
• Mleko: 100 ml
• Zdrob: 2 žlici. l.
• Soda: na konici noža
• Sol, začimbe: ščepec
• Kuhan piščanec: 100-200 g
• Olive: 8-10 kosov.
• Sveža zelišča: neobvezno

Navodila za kuhanje

Sveža jajca razbijte v skledo.



Tam nalijte mleko.



Dodamo zdrob, sodo bikarbono, sol in po želji začimbe. Stepamo z metlico ali vilicami.



Mleto meso položite na segreto ponev z rastlinskim oljem. kuhan piščanec. Malo popražimo.



Vlijemo mešanico iz posode. Pražite pod zaprtim pokrovom 10-12 minut.



Končano omleto potresemo s sesekljanimi olivami in zelišči.



Previdno zvijte v obliko cevi. Narežemo na porcije in postrežemo s kečapom ali tatarsko omako.



Recept za zavitek s sirovo omleto

Naslednji recept je kot nalašč za pripravo zajtrka. krepka jed vas napolni z energijo do poldneva. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• Jajca - 4 kos .;
• Moka - 35 g;
• Mozzarella sir - 150 g;
• Slanina - 2 kosa;
• Rdeča čebula - ½ kos;
• Mleko - ½ skodelice.

Kaj storiti:

1. V globoki skledi stepemo jajca in moko z metlico do gladkega.
2. To mešanico vlijemo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
3. Po vrhu potresemo s sesekljano slanino in rdečo čebulo.
4. Pri temperaturi 200 stopinj pečemo umešana jajčka približno 15 minut.
5. Po pretečenem času vsebino pekača potresemo z naribanim sirom.
6. Razumeš pripravljen obrok vzamemo iz pečice in zvijemo
7. Pustite stati 3 minute, da se mocarela stopi. Prinesite svojo mojstrovino na mizo.

Recept za omletno rolado s šunko ali klobaso

Pripraviti okusen prigrizek s šunko ali klobaso boste potrebovali naslednje izdelke:

• Piščančja jajca - 6 kosov;
• Šunka ali klobasa (prekajena) - 110 g;
• Parmezan - 100 g;
• Trdi sir - 100 g;
• Peteršilj in mleti črni poper - neobvezno.

Kako kuhati:

1. V globoki skledi zmešamo jajca, poper, sol, peteršilj in drobno nariban parmezan. Za dobro stepanje uporabite vilice.
2. Na pekač položite list pergamenta in ga namažite s sončničnim oz maslo.
3. Stepeno maso enakomerno prelijemo in pustimo v pečici na 180 stopinjah 15 minut.
4. Odstranite pekač in vročo omleto položite na nov pergament.
5. Ločeno narežemo šunko ali klobaso, sir na tanke trakove.
6. Na osnovo omlete položite plast mesa, nato pa sir.
7. Zvijte v cev in ovijte s listom pergamenta, da ga pritrdite.

Zvitek lahko postrežete kot hladno predjed ali pa ga pogrejete za 10 minut in pojeste vročega.

Recept za omletne zvitke z gobami ali zelenjavo

Recept za omletno rolado z zelenjavo je precej preprost in originalna jed. Primeren je za vse, ki ste že pošteno naveličani običajne jutranje umešane jajčke. Pripravi se hitro in enostavno. Za začetek boste potrebovali:

• Jajca - 4 kosi;
• Mleko - 40 ml;
• Sladka paprika - 1 / kos;
• Zelena čebula - 30 g;
• Sir - 50 g;
• Sol in zelišča - po okusu.

1. Zelenjavo takoj operemo, papriko narežemo na majhne kocke, čebulo pa na pol obročke.
2. Sir naribamo, zeleno pa temeljito operemo.
3. V skledi stepemo jajca z mlekom do gladkega in po okusu dodamo ščepec soli.
4. Sem vrzi zelenjavo.
5. Na štedilniku segrejemo ponev, na njeno dno vlijemo malo olja.
6. Del zmesi v tanki plasti vlijemo v ponev. Ko vidite, da je omleta pripravljena, jo potresite s sirom.
7. Na eni strani plast zvijemo v rolado in s tem sprostimo prostor v pekaču.
8. Ponovno nalijte jajčna masa, počakajte, da je pripravljena in zložite v isto smer kot prejšnjo plast.
9. To ponavljajte, dokler ne zmanjka vse mešanice in sira.
10. Pustimo, da se zvitek malo ohladi, nato pa ga izvlečemo in po dolžini narežemo na enake kose.

Omletna rolada z mletim mesom ali mesom

Enako okusno zvitko lahko pripravite z mletim mesom ali mesom. Za kuhanje morate imeti naslednje sestavine:

• Jajca - 4 kos .;
• Zdrob - 4 žlice. l.;
• Trdi sir - 200 g;
• Mlet piščanec ali file - 500 g;
• Majoneza - 200 g;
• Čebula - 1 kos .;
• Sol in poper - po okusu.

Če se odločite za mesno štruco, piščančji file narežite na majhne kocke.

Postopek korak za korakom:

1. Predhodno nariban sir zmešajte z jajci in majonezo.
2. Nato dodamo zdrob in premešamo, maso pustimo 10 minut.
3. Naribano čebulo zmešamo z mesom, solimo in popramo.
4. Na pekač, prekrit s pergamentom, vlijemo jajčno maso in pečemo 5 minut pri temperaturi 200 stopinj.
5. Na že ohlajeno torto enakomerno potresemo mleto meso ali meso in zvijemo rolado v folijo.
6. Pečemo še 10 minut v pečici.
7. Odstranite folijo in pustite še 10 minut v pečici pri 180 stopinjah.

Omletna rolada z gobami

Pravim gobarjem bo všeč omletna rolada z gobami. Vzemi:

• Jajca - 5 kosov;
• Mleko (kravje) - 150 ml;
• Moka - 1 žlica. l.;
• Gobe ​​- 500 g;
• Korenje - 1 kos .;
• Špinača - 8 listov;
• Čebula - 1 kos .;
• Sončnično olje - 50 ml;
• Koper, sol in poper - po okusu.

Navodila za kuhanje:

1. Jajca, mleko, moko in koper z vilicami stepemo do gladkega.
2. Vzamemo pekač, dno pokrijemo s kvaliteto pergamentni papir in ga namažite z oljem.
3. Zmes enakomerno vlijemo in pečemo v pečici 10 minut pri 160 stopinjah.
4. Ločeno prepražimo čebulo s korenjem in gobami.
5. Po cvrtju zmešajte te izdelke, jim narežite špinačo in dodajte ščepec soli.
6. Nanesite na ohlajeno plast gobji nadev in ga zvijte.
7. Končano jed lahko okrasite pred serviranjem.

Omletna rolada je odlična izbira za obilen zajtrk ki jih lahko uživamo tako hladne kot tople. To jed lahko pripravite zvečer in jeste zjutraj kot hladna predjed tako vas nasiti za cel dan.

Za njegovo pripravo lahko izberete kateri koli nadev: gobe, meso, mleto meso, šunko, zelenjavo, na splošno, kar vam srce poželi. Glavna stvar je, da so izdelki sveži. Vse je pripravljeno hitro in enostavno. Zdaj si bo vsak od vas lahko brez večjih težav pripravil podoben zajtrk. Dober tek!

Čakamo na vaše komentarje in ocene - to je za nas zelo pomembno!

Omleta je izposojeno ime, ki nam ga je dal zvočni francoski jezik, kjer v izvirniku beseda zveni kot "omleta". In slavna jed iz Francije se je zaljubila v milijone ljudi v skoraj vseh državah sveta.

Omleta - jajčna poslastica in beljakovinsko darilo telesu

Mešanico za omleto pripravimo iz jajc in mleka, stepemo do želene gostote in rahlo začinimo z začimbami. Najpogosteje sol ali celo sladkor deluje kot začimba, saj je jed univerzalna in je lahko tako slana kot sladka, ne da bi pri tem ogrozila okus.

V domovini omlete se njena priprava šteje za pravo umetnost in kljub navidezni preprostosti izvedbe so francoski kuharji prepričani, da jed zahteva dovolj pozornosti in posebne spretnosti.

Mimogrede, v francoski kulinarični tradiciji sploh ne menijo, da bi morala biti omleta veličastna in jedi ni običajno dodati mleka ali moke, ampak jo kuhati v odprti ponvi.

Poleg tradicionalnih receptov za omlete, kulinarični strokovnjaki sveta razveseljujejo tudi z novostmi svoje najljubše jedi, poskušajo kuhati celo zvitke iz krhke jajčne omlete.

In moram reči, da jim to uspeva zelo dobro! Jajčne mojstrovine lahko preizkusite v pogojih domača kuhinja. Glavna stvar je, da se založite z malo potrpljenja in okusnimi recepti.

Začnete lahko z najpreprostejšimi recepti in postopoma prehajate na višje stopnje spretnosti.

preprost recept

1. Jajca stepamo 3 minute;
2. Postopoma uvajajte majonezo v porcijah po 50 g in sol, ne da bi ustavili postopek;
3. Pekač previdno namažemo s stopljenim maslom in vlijemo zmes;
4. Postavimo v dobro segreto pečico na 180 ° in pečemo 12 minut;
5. Končano jed ohladimo in previdno oblikujemo zvitek;
6. Lahko okrasite z zelenjem ali listi solate in postrežete kot samostojno jed.

Omletna rolada z gobovim nadevom

Gobe ​​za pripravo nadeva niso omejene na izbiro izključno belih, zato lahko uporabite vse vrste, tudi šampinjone.

Za pripravo 4 porcij omlete boste potrebovali:

• 2 jajci;
• 75 g majoneze;
• 20 g škroba (žlica);
• 30 g stopljenega masla.

Za gobji nadev:

• 350 g belih gob;
• 90 g trdega sira;
• 1 srednja čebula;
• olivno olje;
• perje zelene čebule;
• sol, poper po okusu.

Skupni čas kuhanja: 50 minut.

Vsebnost kalorij: 220 kcal / 100 g.

1. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo olivno olje 2 minuti;
2. Gobe ​​preidemo skozi mlinček za meso ali nasekljamo z nožem, začinimo z začimbami in pošljemo k čebuli. Mešanico pražimo 20 minut. sveže gobe lahko predhodno zavrete v slani vodi, potem se čas cvrtja skrajša na 10 minut. Medtem ko se zmes ohlaja, pripravimo omleto;
3. Jajca razbijemo, dodamo škrob in stepamo 2 minuti, postopoma dodajamo majonezo. Skupni čas stepanja 3-4 minute;
4. Omleto spečemo v vroči ponvi, dobro namaščeni z maslom (mešanice naj bo dovolj za več kosov). Fry na majhnem ognju samo na eni strani, pokrijte s pokrovom;
5. Drobno naribajte sir;
6. Rezano zeleno čebulo;
7. Na končano omletno palačinko položite plast sira, plast gob in potresite z zeleno čebulo;
8. Nežno zvijte v rolado in narežite na majhne koščke.

služijo kot samostojna jed ali prigrizke.

Rolada z mletim piščancem

Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali:

• 3 jajca;
• 20 g zdroba;
• 90 g majoneze;
• 120 g trde sorte sir;
• 20 g stopljenega masla;
• listi zelene solate;
• sol in poper po okusu.

Za mesni nadev:

• 320 g mletega piščanca;
• 1 srednja čebula;
• začimbe.

Skupni čas kuhanja: 70 minut.

Vsebnost kalorij: 210 kcal / 100 g.

1. Jajca razbijte, dodajte zdrob, sol, poper in rahlo stepajte 2 minuti, dokler ni gladka;
2. Ne da bi ustavili postopek, uvedemo majonezo v dveh pristopih, stepamo 2 minuti;
3. Sir grobo naribajte, dodajte jajčni masi, dobro premešajte in pustite 5 minut, da žito nabrekne;
4. Čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso in združimo z mesom, po okusu začinimo s soljo in poprom. Temeljito premešajte;
5. Obrazec z visoko stranjo namažemo z oljem, vlijemo jajčno mešanico in pečemo do kuhanja pri temperaturi 180 °;
6. Končano omleto ohladimo, mleto meso previdno porazdelimo po površini in ji damo obliko zvitka;
7. Zavijemo v folijo in damo nazaj v pečico za 35 minut.
8. Končano zvitko ohladimo, ne da bi odstranili folijo, da se sok, ki se sprosti med peko, dobro vpije;
9. Režemo v majhnih porcijah in okrasite z listi zelene solate.

Kako kuhati piščančji zvitek z jajčno omleto

Ko ste se naučili kuhati preproste omletne zvitke, lahko varno nadaljujete z mojstrovinami visoke kompleksnosti, ki lahko vključujejo piščančjo omleto.

Z receptom in posebnostmi kuharske tehnologije bo lahko tudi neizkušen kulinarični strokovnjak navdušil pravega mojstra in svojim gostom ponudil redek gastronomski užitek.

Za piščančji zvitki uporabljajo predvsem cel piščančji trup, kar nekatere gospodinje moti, saj se postavlja vprašanje ločevanja piščančje meso iz kosti. Pravzaprav je postopek precej preprost, če se obdelava trupa pravilno loti.

Za pripravo 6-8 porcij zvitka boste potrebovali:

• piščančji trup - približno 2 kg;
• 3 jajca;
• 100 g majoneze;
• 25 g pšenične moke;
• 30 g stopljenega masla;
• 170-200 ml vode;
• česen (dovolj strokov);
• sol, poper, začimbe (po okusu);
• zelenje.

Skupni čas kuhanja: 120 minut.

Vsebnost kalorij: 310 kcal / 100 g.

1. Trup razrežemo: položimo ga s prsmi navzgor, previdno naredimo rez od vratu in vzdolž trebuha v sredini. Odstranimo krila in previdno ločimo meso od kosti po celotnem trupu. Meso očistimo iz kit in hrustanca, ga dobro pretolčemo s kladivom, potresemo z začimbami in pustimo file za impregnacijo;
2. Kuhanje omlete: jajca solimo in stepamo 2 minuti, postopoma dodajamo majonezo, stepamo še 1 minuto;
3. Omleto pečemo v vroči ponvi, dokler ni kuhana in ohladimo;
4. Končano omleto položite na vrh. piščančji file in dajte obliko zvitka;
5. Piščančji zvitek zavijte v folijo ali položite v pekač;
6. Zvitek položimo na pekač, posolimo hladna voda, sesekljan česen, začimbe, začimbe in dušimo pri temperaturi 170 ° 70 minut;
7. Končano rolado narežemo na kose in okrasimo z zelišči.

Recepti za omletne zvitke razvajajo z obilico najrazličnejših prelivov za vsak okus. Jedi lahko dekoriramo že pripravljena, na samem začetku pa peka omlet s sestavo iz zelenjave. Lepi in okusni zvitki bodo postali pravi okras vaše mize!

Varianta s topljenim sirom

• 4 jajca;
• 190 g majoneze;
• 350 g predelanega sira;
• 20 g masla;
• sol, poper po okusu;

Za okrasitev omlete:

• vejice kopra;
• 1 korenček;

Vsebnost kalorij: 220 kcal / 100 g.

Klasična različica s sirom in paradižnikom

Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali:

• 3 jajca;
• 50 g mleka;
• 20 g masla;
• 2 srednja paradižnika;
• 150 g sira;
• sol, poper po okusu.

Skupni čas kuhanja: 30 minut.

Vsebnost kalorij: 210 kcal / 100 g.

1. Jajca razbijemo, dodamo mleko, sol in stepamo 3 minute;
2. Omleto spečemo v pomaščenem pekaču. Porcijo lahko razdelimo na 2 omletni palačinki;
3. Paradižnik narežemo na majhne kocke, odcedimo odvečni sok;
4. Drobno vtrite sir, pošljite paradižniku, dodajte začimbe;
5. Nadev porazdelimo po površini omlete, damo obliko zvitka.

Jajčna rolada z ribjim nadevom

Za pripravo 6 obrokov boste potrebovali:

• 4 jajca;
• 30 g majoneze;
• 90 g kisle smetane;
• 150 g sira;
• 250 g ribjih konzerv;
• kup kopra;
• sol poper.

Skupni čas kuhanja: 30 minut.

Vsebnost kalorij: 180 kcal / 100 g.

1. V posodi zmešajte kislo smetano in jajca, sol in stepajte 2 minuti;
2. Obliko prekrijemo s pergamentom, vlijemo zmes in pečemo v ogreti pečici približno 12 minut;
3. Ribe v pločevinkah sesekljajte z vilicami, dodajte nariban na drobno nariban sir, sesekljan koper, majonezo in dobro premešajte;
4. Končano omleto ohladimo, porazdelimo nadev in zvijemo v rolado.

Nasveti za kuhanje

Pri pripravi omletnih zvitkov je potrebna previdnost pri ravnanju s krhko omletno maso, saj lahko ob nenadnih gibih pečen zvitek poči, poslastica pa izgubi estetski videz.

Da bi se izognili takšnim težavam, pustite, da se omleta dovolj ohladi in počasi zvijte zvitek, ki ga previdno ločite od papirja ali filma. Če zvitka ne zvijete vzdolž, ampak čez, se tveganje za pokanje znatno zmanjša.

Izbira prelivov za omleto ni omejena.

Izmislite si nove slastne zgodbe in ne bojte se eksperimentirati ter razveselite sebe in svoje najdražje z zdravo hrano!