Tabela kalorij hrane v 100 gramih. Naučite se šteti kalorije in pametno shujšajte

Hujšamo brez stresa in škode za zdravje - tabela kalorične vsebnosti izdelkov in pripravljene jedi. Učinkovita tehnika s trajnimi rezultati!

Štetje kalorij je zelo učinkovita metoda izgubiti težo. Glavna prednost te metode je stabilnost in dolgotrajnost dobljenega rezultata -
ob upoštevanju priporočenega povprečnega dnevnega osebnega vnosa kalorij se ne boste več zredili.
Prednost je tudi možnost, da jeste svojo najljubšo hrano, pri čemer se omejite le v količini in tako čim bolj diverzificirate svojo prehrano, ne da bi se spravili v stres.

Določite svojo stopnjo in jejte v skladu s to številko z uporabo tabele kalorične vsebnosti hrane in pripravljenih jedi.

Formula za izračun povprečne dnevne osebne norme.

Rezultat se pomnoži s posameznim kazalnikom telesne aktivnosti.

• 1.2 - minimalno gibanje, sedeče delo, vožnja avtomobila, brez dodatne telesne dejavnosti;
• 1,3 - nizka motorična obremenitev, potreba po gibanju veliko vsak dan peš ali tek 1-2 krat na teden, kolesarjenje, ekipni športi, lahka fizična dela;
• 1,5 - obiskovanje fitnes kluba 3-5 krat na teden, aktivno fizično delo;
• 1,7 - visoka telesna aktivnost, redno težko fizično delo ali vsakodnevni dolgotrajni športi;
• 1,9 - zelo visoka stopnja telesne aktivnosti. Običajno športniki živijo v tem načinu pred tekmovanji.

Prizadevajte si shujšati - od skupne vrednosti odštejte 20%, če želite zgraditi mišično maso - dodajte 20%, vaš cilj je obdržati težo - pustite številko nespremenjeno, to bo vaša dnevna norma.

Ko načrtujete svoj jedilnik, razdelite glavno količino hrane na čas kosila, ne pozabite na 1-2 prigrizka med obroki.

Dodajamo, beležimo, hranimo informacije.
Vse enkrat izračunamo, si zapomnimo, potem pa se prijetno zabavamo na zabavi ali v restavraciji in ne porabimo za matematične izračune. Zagotovo boste potrebovali kuhinjsko tehtnico, če so izračuni netočni, obstaja nevarnost prenajedanja in potem telo ne bo imelo časa porabiti prejete energije, še naprej kopičiti rezerve ali premalo jesti, kar je še huje, ker navajeni na majhno količino hrane, bo telo upočasnilo presnovne procese in telesna teža bo še hitreje nabirala.

Pomembno je upoštevati nekatere nianse.

1. Število kcal v zamrznjenih živilih se bistveno ne spremeni.

2. Pri izračunu prvih jedi na mesu vzamemo skupno vse sestavine, pri čemer upoštevamo juho. Če vzamemo meso, se upošteva le 20%, ki preide v juho.

3. Kuhano meso, perutnina, ribe, zelenjava se štejejo za surove, minus 20% izgube v juhi. Pri cvrtju se absorbira približno 20% maščobe.

4. Vsebnost kalorij v končnih testeninah, žitih in stročnicah je enaka v suhi obliki. V vodi, ki ne vsebuje kalorij, nabreknejo in se zaradi njene absorpcije povečajo na teži in prostornini.

Primeri izračunov.

V 100 g suhih testenin je 338 kalorij. Po vrenju se je teža testenin povečala na 200 g, vendar se je hranilna vrednost zmanjšala za 2-krat. Tako je v 200 g že pripravljenih testenin enako število kcal.

Za 100 gr. žita predstavljajo 300 kcal, kar pomeni, da končna kaša s težo 300 g vsebuje podobno količino.

Številke so približne, vsak ima rad kašo na svoj način: nekateri so drobljivi, drugi imajo raje viskozno.

dodano mleko, maslo in razne omake povečati hranilno vrednost hrane.

5. Soljene, vložene ribe vsebujejo 2-krat več kalorij kot surove. Sadje in zelenjava po soljenju ne izgubita svoje hranilne vrednosti.

6. Kalorije v prekajeno meso, perutnino in ribe, kuhane doma, upoštevamo surove po tabeli. V tovarni se uporablja koncentrat " tekoči dim", Zato je tak izdelek približno 40% bolj hranljiv od domačega.

7. Ne jejte sadja in jagodičja v kompotu - upoštevajte le 30% njihovih kalorij. Skleda suhega sadja vsebuje 0 kcal. Izračunano končno hranilno vrednost kompota skupaj s sadjem in jagodami porazdelimo na težo celotne tekočine.

Tabela kalorij hrane na 100 gramov.

Kalorična vsebnost izdelkov v tabeli na 100 gramov je vzeta iz odprtih, preverjenih virov.

Štetje kalorij ni le še ena dieta, ampak način življenja. To ne pomeni, da lahko shujšate, če še naprej redno jeste hitro hrano in poležavate na kavču. Izberite naravno zdrava hrana, Vaš jedilnik mora biti čim bolj raznolik, nujno vključevati ustrezno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vlaknin. Racionalno porazdelite dnevno količino hrane čez dan, jejte v majhnih porcijah vsake 2-3 ure, ne jejte ponoči! Več se gibajte, hodite na svežem zraku.

Udobno popolna tabela kalorična vsebnost izdelkov in pripravljenih jedi. Škoda, da na spletnem mestu ni kalkulatorja. Natisnil ga bom. Veliko sem slišala o tej tehniki, pravijo, da je res učinkovita, bom poskusila 🙂

Energijska vrednost živil je kvantificirana z mersko enoto, imenovano kalorija. Ugotovljeno je bilo, da beljakovinske in ogljikovohidratne sestavine hrane vsebujejo 4,1 kilokalorij (kcal) na 1 gram, maščobe so energijsko bolj potratne in vsebujejo 9 kilokalorij na 1 gram.

Tako se skupna vsebnost kalorij v izdelku izračuna po formuli:

Kalorije = 4,1 x beljakovine + 4,1 x ogljikovi hidrati + 9 x maščobe

Mesni izdelki

Mesni izdelki praktično ne vsebujejo ogljikovih hidratov, bogati so z beljakovinami in maščobami.

Prekomerno uživanje živalske maščobe lahko povzroči zvišanje ravni holesterola in razvoj ateroskleroze. Vendar pa ne gre obupati mesni izdelki- meso in jajca vsebujejo celoten nabor esencialnih aminokislin, ki jih telo potrebuje za oblikovanje mišične mase.

Za zdrava prehrana Izberite pusto meso in beljake. Kalorična tabela mesnih izdelkov:

Mesni izdelki
Govedina	187	Dušeno: 232 Ocvrto: 384
Svinjina	265	Dušeno: 350 Ocvrto: 489
Ovčetina	294	Dušeno: 268 Ocvrto: 320
piščančje prsi	113	Kuhano: 137 Ocvrto: 157
Piščančje krače	158	Kuhano: 170 Ocvrto: 210
Raca	308	Pečeno: 336
Gos	300	Pečeno: 345
jajca	155	Ocvrto: 241 Kuhano: 160
Beljak	52	Kuhano: 17 Ocvrto: 100
Rumenjak	322	Kuhano: 220
Šunka		365
kuhana klobasa		250
Prekajena klobasa		380
klobase		235

Mlečni izdelki

Mleko je vir beljakovin, nekaterih v maščobi topnih vitaminov in mineralov.

Mlečni izdelki zagotavljajo telesu koristne probiotike, ki izboljšujejo delovanje črevesja.

Skuta telo oskrbi s počasnim proteinom kazeinom, sir pa je rekorder po vsebnosti kalcija med vsemi živili. Vsebnost kalorij v mlečnih izdelkih na 100 g:

Ribe in morski sadeži

Ribe so bogate z beljakovinami in maščobami, vendar so v nasprotju z maščobami iz mesa ribja olja zaradi velike vsebnosti omega-3 maščobnih kislin dobra za ožilje in srce.

Morski sadeži skoraj ne vsebujejo maščobe - so visokokakovosten beljakovinski izdelek. Kalorična vsebnost rib in morskih sadežev v tabeli:

Ribe in morski sadeži	Vsebnost kalorij v 100 g surovega izdelka	Vsebnost kalorij v 100 g kuhanega izdelka
Rdeči kaviar	250
Črni kaviar	235
kozice	95	Kuhano: 95
lignji	75	Kuhano: 75
raki	75	Kuhano: 75
krap	45	Ocvrto: 145
Keta	138	Ocvrto: 225
Losos	142	Ocvrto: 155 Dimljeno: 385
Orada	48	Kuhano: 126 Posušeno: 221
Pollock	70	Ocvrto: 136
ostriž	95	Dušeno: 120
Sled	57	Soljeno: 217
Papaline		250

zelenjava

Skoraj vsa zelenjava je nizkokalorična, z izjemo škrobne zelenjave, kot sta krompir in koruza.

Zelenjava vsebuje netopne vlaknine, ki se v prebavnem traktu ne absorbirajo, poskrbijo pa za pravilno delovanje. Dajte prednost sveži zelenjavi ali jo čim manj predelujte. Kalorije zelenjave:

zelenjava	Vsebnost kalorij v 100 g surovega izdelka	Vsebnost kalorij v 100 g kuhanega izdelka
kumare	15	Soljeno: 11
Paradižnik	20	Soljeno: 32
Čebula	43	Ocvrto: 251
Bučke	24	Dušeno: 40
jajčevec	28	Dušeno: 40
Krompir	80	Kuhano: 82 Ocvrto: 192 Pečeno: 90
Zelje	23	Dušeno: 47 Soljeno: 28
Brokoli	28	Kuhano: 28
korenček	33	Dušeno: 46
Gobe	25	Ocvrto: 165 Marinirano: 24 Posušeno: 210
Buča	20	Pečeno:
Koruza	101	Kuhano: 123 Konzervirano: 119
Zeleni grah	75	Kuhano: 60 Konzervirano: 55
Zeleni	18
Pesa	40
bolgarski poper	19
Redkev	16

Sadje in jagode

Sveže sadje, tako kot zelenjava, vsebuje veliko vlaknin. Poleg tega so sadje in jagode bogati s koristnimi vitamini in antioksidanti, ki podpirajo pravilno delovanje vseh sistemov v telesu in preprečujejo razvoj številnih bolezni.

sadje	Vsebnost kalorij v 100 g surovega izdelka	Vsebnost kalorij v 100 g kuhanega izdelka
Jabolka	45	Jam: 265 Posušeno: 210
hruška	42	Jam: 273 Posušeno: 249
marelice	47	Posušene marelice: 290
banane	90	Posušeno: 390
pomaranče	45	Kandirano sadje: 301
mandarine	41	Kandirano sadje: 300
limone	30	Kandirano sadje: 300
Grenivke	30	Kandirano sadje: 300
Češnja	25	Jam: 256
Sliva	44	Jam: 288 Posušeno: 290
Malina	45	Jam: 273
Jagoda	38	Jam: 285
ribez	43	Jam: 284
Kosmulja	48	Jam: 285
Grozdje	70	Rozine: 270
kivi	59	Posušeno: 285
Mango	67	Posušeno: 314
Breskve	45	Jam: 258
Melona	45	Kandirano sadje: 319
Lubenica	40	Kandirano sadje: 209
Ananas	44	Posušeno: 268
Granatno jabolko	52
Avokado	100

pijače

Voda, kava in čaj brez mleka in brez sladkorja imajo nič kalorij.

Vse ostale pijače so energijsko precej potratne in če štejemo dnevnih kalorij jih je treba upoštevati. Bodite pozorni na kalorije alkoholne pijače. Energijska intenzivnost alkohola v njih je ocenjena na 7 kilokalorij na 1 gram. To je manj kot pri maščobah, a skoraj dvakrat več kot pri beljakovinah in ogljikovih hidratih.

Oreščki in semena

Oreščki in semena so bogati z rastlinskimi beljakovinami, maščobami in vlakninami.

To je zelo kaloričen izdelek, vendar ga ne smete popolnoma opustiti, saj oreščki vsebujejo veliko hranilnih snovi.

Semena lahko potresete po solati, pest oreščkov pa vzamete s seboj in jih uporabite kot zdrav prigrizek. Koliko kalorij je na voljo v oreščkih in semenih:

Žita in stročnice

Žita zagotavljajo, kar telo potrebuje za uravnoteženo prehrano.

Uživanje počasi delujočih ogljikovih hidratov prepreči skok glukoze v krvi in ​​vas ohranja sitost več ur. Stročnice poleg ogljikovih hidratov vsebujejo veliko število rastlinske beljakovine. Kalorična vsebnost žit in stročnic na sto gramov:

Izdelki iz moke in sladkarije

Ti izdelki nimajo praktično nobene hranilne vrednosti, so pa energijsko zelo intenzivni.

Pri hujšanju je priporočljivo zmanjšati količino izdelkov iz moke in sladkarij na minimum ali jih popolnoma opustiti. Takšni izdelki ne vsebujejo hranil, imajo pomembno vrednost glikemičnega indeksa, telo oskrbujejo s hitrimi ogljikovimi hidrati in »praznimi« kalorijami, ki se bodo bolj verjetno shranile kot maščoba. Kalorične sladkarije:

Omake

Omake in razne prelive običajno dodajamo solatam ali uporabljamo k mesu. Ker so mnogi med njimi precej kalorični, je treba to dejstvo upoštevati pri izračunu dnevnega vnosa kalorij. Kalorična tabela omake:

Najboljši izdelki za hujšanje

Glavni cilj hujšanja je nasičenje telesa s hranili brez dodajanja nepotrebnih kalorij.

Bodite pozorni na izdelke z nizko vsebnostjo maščob, pomemben je tudi način priprave jedi. Bolje je kuhati na pari, kuhati ali peči v pečici.

Najboljši izdelki za hujšanje v tabeli:

Kategorija izdelka	Priporočila
Mesni izdelki	Izberite kuhano piščančje prsi ali kuhajte pusto govedino ali pusto svinjino v pečici. Jajčni beljak je treba ločiti od rumenjaka, da zmanjšate vsebnost kalorij v izdelku. Izogibajte se vsem predelanim mesom.
Mlečni izdelki	Odločite se za mleko z nizko vsebnostjo maščob, skuto, jogurt in kefir, da svoje telo napolnite z beljakovinami brez dodatnih kalorij.
Ribe in morski sadeži	Ribe in morske sadeže, kuhane na pari ali na žaru, lahko dodate prehrani brez omejitev.
zelenjava	Zmanjšajte porabo krompirja in koruze. Prednostna uporaba sveža zelenjava za solate ali kuhajte na pari.
sadje	Jejte samo sadje sveže. Sveže sadje nizkokalorično z izjemo avokada in banane, vendar vsebuje veliko fruktoze, ki je hiter ogljikov hidrat. Če želite shujšati, upoštevajte to dejstvo.
pijače	Voda, kava in čaj brez mleka in brez sladkorja v neomejenih količinah. V času hujšanja se je treba izogibati drugim pijačam.
Oreščki in semena	Ne več kot 10 orehov na dan, ob upoštevanju njihove vsebnosti kalorij v dnevni prehrani.
Žita in stročnice	V vodi skuhajte kašo. Pri hujšanju se ne smete izogibati kompleksnim ogljikovim hidratom – brez njih se boste hitro znebili in prekinili dieto.
Izdelki iz moke in sladkarije	Zavrnite za obdobje hujšanja in omejite po tem obdobju.
Omake	Za solatni preliv je dovolj, da jo potresemo z rastlinskim oljem, kisom ali limoninim sokom.

Najboljša hrana za pridobivanje mase

Če želite zgraditi mišično maso, morate povečati dnevni vnos. To pa ne pomeni, da morate jesti vsa visokokalorična živila po vrsti.

Za zdravo prehrano se osredotočite na popolne beljakovine in kompleksne ogljikove hidrate.

Kategorija izdelka	Priporočila
Mesni izdelki	Poleg kuhanih prsi naredite umešana jajca, pa tudi zrezke in puste mesne kotlete.
Mlečni izdelki	Dovoljeni so vsi mlečni izdelki, vendar se je bolje osredotočiti na sirotkine beljakovine in skuto kot vir kazeina.
Ribe in morski sadeži	Kuhane, ocvrte in dušene ribe in morski sadeži.
zelenjava	Omejite uživanje sveže zelenjave, saj bodo vlaknine preprečile prebavo hrane, ki jo zaužijete.
sadje	Omejite sladko sadje zaradi hitrih ogljikovih hidratov ali pa jih uživajte po vadbi.
pijače	Odpovejte se alkoholu – zavira sintezo beljakovin v telesu in zmanjšuje sposobnost mišic, da si opomorejo po vadbi.
Oreščki in semena	Omejite velikost porcije, saj telo težko prebavi oreščke in povzročijo nelagodje v prebavnem traktu, če jih uživate v velikih količinah.
Žita in stročnice	Ovseni kosmiči, ajda in leča imajo zmerno glikemični indeks in telesu zagotovijo številne koristne elemente v sledovih.
Izdelki iz moke in sladkarije	Omejite ta živila zaradi hitrih ogljikovih hidratov. Lahko se uporablja kot cheat obrok ali takoj po vadbi.
Omake	Dajte prednost rastlinsko olje V umetno pripravljenih omakah je veliko konzervansov in soli.

Verjetno zdaj ni takšne osebe, ki ne bi slišala besede "kalorija". Vendar vsi ne razumejo, kaj točno to pomeni. Izraz so prvič uvedli švedski fiziki že v 18. stoletju in je bil uporabljen za določanje toplote zgorevanja goriva. Zdaj se koncept "kalorije" uporablja v javnih službah in energiji, pa tudi za označevanje vrednosti izdelkov. Beseda je pridobila največjo popularnost v zadnjem pomenu. Kalorije v živilih so količina energije, ki vstopi v telo, ko so prebavljena in popolnoma asimilirana. Človek ga porabi za vzdrževanje dela svojega telesa, za vsakodnevne aktivnosti in ga porabi nenehno, tudi v spanju. Ta energija se običajno meri v kilokalorijah (okrajšano kcal). Možno je računati tudi v kilojoulih (kJ), merskih enotah, ki so po vrednosti blizu.

kalorij v hrani

Najbolj zanimiva je energija, ki jo vsebujejo živila. V proizvodnji se njihova natančna vrednost meri v posebni napravi, kalorimetru, s sežiganjem v njegovi zaprti komori. Količina sproščene toplote je v tem primeru energijska vrednost. Tako proizvajalec določi, koliko kalorij je v hrani. Za obveščanje kupcev se ta vrednost nanaša na embalažo, v kateri bo izdelek naprodaj. Število kalorij v izdelkih je običajno navedeno na 100 gramov teže.

hrana in teža

Ko smo ugotovili, da so kalorije v živilih energija, ki vstopa v telo, ni tako težko razumeti, da lahko njihov presežek povzroči povečanje telesne mase. Je pa tudi pomembno hranilno vrednost, torej količino ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Ti koncepti so med seboj povezani. Pogosto se šteje, da prekomerna uporaba mastna in sladka hrana (z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov) povzroči povečanje telesne mase. Samo poglejte kalorije v hrani. Tabela na 100 gramov za ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine je navedena spodaj.

Zato oznake ne označujejo le energijske, ampak tudi hranilne vrednosti izdelkov. Če veste, koliko kalorij je v hrani, količino ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, je enostavno izgubiti ali povečati telesno težo. Dovolj je le, da določite svojo pravilno težo in odmerek energije in hranilnih snovi, potrebnih za telo.

Kalorije v izdelkih, tabela na 100 gramov

Spremljanje vaše prehrane, energijske vrednosti prehrane je dobra navada za osebo, ki vodi zdrav življenjski slog in ohranja kondicijo. Štetje kalorij v živilih je preprosto in ni vam treba zapomniti podatkov z vsake etikete izdelka. Dovolj je, da uporabite že nabrano znanje. Z lahkoto bodo odgovorili na vprašanje, koliko kalorij imajo živila. Spodaj je navedena tabela glavnih živil s povprečnimi vrednostmi. Število kalorij na 100 g izdelka je navedeno v drugem stolpcu, beljakovine - v tretjem, maščobe - v četrtem, ogljikovi hidrati - v petem.

Pekovski izdelki nesladkani

Palica preprosta
dolga štruca z otrobi
Nesladkana žemljica
Kruh Borodinsky
Polnozrnat kruh
Beli pšenični kruh
kruh z otrobi
rženi kruh

Slaščice in pecivo

Sladkorni dragee ("Morski kamenčki" itd.)
Marshmallow bel
Karamela (lizike)
Karamela (z nadevom)
sladkarije
Čokoladni bonboni
Marmelada
Piškoti v glazuri
Piškoti z orehi
Masleni piškoti
čokoladni piškoti
listnato testo
Biskvitna torta
torta iz krhkega peciva
Kvašeni mafini (žemljice)
koruzni kosmiči

pri izdelki iz moke, sladkarije, še posebej polnjene ali prepojene z mastno smetano, imajo največjo energijsko vrednost. Dovolj je, da se jim izogibate, da ohranite normalno težo. Na drugem mestu lestvice nevarnosti so sladke gazirane pijače in sokovi. Kalorije v izdelkih, tabela na 100 gramov z nadaljevanjem spodnjega seznama.

Naravni sokovi in ​​gazirane pijače

marelični sok
ananasov sok
pomarančni sok
Grozdni sok (z jabolkom)
češnjev sok
sok granatnega jabolka
sok grenivke
hruškov sok
breskov sok
sok rdeče pese
slivov sok
Paradižnikov sok
jabolčni sok
Coca Cola in Pepsi
Plinska voda s sladkorjem

Na prvi pogled se zdi, da so številke majhne, ​​a ker so kalorije v živilih podane na 100 gramov, uživanje pijače pa je v veliko večjih količinah, je vredno razmisliti.

Sledijo masleni izdelki in klobasni izdelki. Skrb vzbuja tudi njihova energijska vrednost.

Majoneza, olja, maščobe

Maščoba za kuhanje
Majoneza "Provencal"
Nizkokalorična majoneza 20% maščobe
Margarina
Arašidovo maslo
Sončnično olje
Olivno olje
Sladko smetanovo maslo

Pripravljeni mesni izdelki

prekajena slanina
Naravna šunka
Klobasasta šunka
piščančja klobasa
Klobasa "Doktor"
Kuhano-dimljena klobasa
Surovo prekajena klobasa
Klobasa "Mleko"
Klobase
Mlečne klobase
Klobase s sirom
Kremne klobase

Na splošno so vse klobase bogate z maščobo in praviloma njihova količina prevladuje nad beljakovinami. Pri izbiri izdelkov mesnopredelovalnih obratov bodite na to še posebej pozorni. večina uporabna izbira bo piščanec in govedina kuhana klobasa. Skupina ogljikovih hidratov, žita in testenine zelo koristno, saj zagotavljajo dolgo nasičenost. Pomembno je, da jih kuhate pravilno, brez odvečne maščobe, ob upoštevanju kalorij v izdelkih (tabela na 100 gramov za žita in testenine je predstavljena spodaj). Upošteva se teža surovih izdelkov.

Žita, testenine

Herkul
Koruza (zdrob)
testenine iz trde sorte pšenica
ječmenova kaša

Naravno meso, ribe in mleko so najbolj uporabni izdelki v človeškem telesu. So bogati z beljakovinami, kar pomeni, da nasitijo za dolgo časa, prispevajo k razvoju mišic, krepijo kosti in tkiva.

Koristna sta tudi zelenjava in sadje. Imajo malo kalorij in lastnosti okusa privlačna. Če te vrste sponk vključite v svoj dnevni jedilnik, lahko ohranite zdravje več let in pozabite na prekomerno telesno težo.

Število kalorij v izdelkih navedenih kategorij je navedeno spodaj.

Mlečni izdelki

Mleko 0,5%
Mleko 1,5%
Mleko 2,5%
Mleko 3,2%
Kisla smetana 15%
kisla smetana 20%

meso

Ovčetina
Govedina
goveja jetra
piščančja jetra
Svinjska maščoba
pusta svinjina
Teletina
goveji jezik

ptica

gosji trup
Turčija trup
Piščančja jetra
piščančje srce
piščančji želodec
račji trup
piščančje stegno
Piščančja palčka
piščančje prsi
piščančji trup
jajce, beljakovine
Rumenjak
Piščančje jajce (1 kos)

ribe

Sled z nizko vsebnostjo maščob
Skuša
šur
morske postrvi

zelenjava

Jajčevec
Belo zelje
zrelega krompirja
Koruza
Zelena čebula
Žarnica
Bolgarski poper
rdeča redkev
koren zelene
Stročji fižol

sadje

Oranžna
Grozdje
Grenivke
Mandarin

Zdaj veste več o energijska vrednost izdelkov. Izberite prava živila za svojo prehrano in bodite zdravi!

Naše spoštovanje do lepih rednih obiskovalcev našega spletnega mesta! Zbrali smo zelo pomembne informacije in vam jih hitimo zaupati.

Njena vrednost je predvsem za tiste, ki želijo zmanjšati telesno težo, koristna pa je tudi za tiste, ki želijo slediti zdravi in ​​uravnoteženi prehrani.

Energijska vrednost tabele hrane - čemu služi, kako izračunati potrebne kalorije in njeno kemično sestavo?

Dobite tudi odgovore, koliko kalorij potrebujete za določeno področje dejavnosti.

Že od šole vemo, da mora naše telo dihati, piti, jesti in počivati. To so morda glavne točke, brez katerih ne moremo živeti.

Če je z zrakom, pijačo in počitkom vse bolj ali manj jasno, potem dnevna stopnja vnosa kalorij za mnoge ostaja nerešljiva skrivnost. Se tudi vi soočate s to težavo? Poiščimo odgovore skupaj!

Formula za uspeh

Ne glede na razloge ali nasvete, vendar se vseeno odločite za zdrav življenjski slog in

In prva misel, ki te je obiskala, je bila, kaj in koliko naj jem. Kar zadeva prehrano – priporočamo, da si ogledate druge teme na naši spletni strani pod naslovom.

Zdaj pa bomo izračunali, koliko hrane jesti na dan, da ohranimo energijo telesa in hkrati ne kopičimo maščobe. V devetdesetih letih je bila izpeljana formula za normo porabljenih kalorij, ki je do danes najbolj natančna.

Seveda je treba upoštevati starost (v različnih obdobjih življenja različno porabljamo energijo telesa); teža (večja je vaša teža, več energije se porabi za gibanje); kako aktivni ste v življenju in seveda vaš spol.

Torej, pripravite kos papirja in pisalo, izpeljali bomo individualno formulo.

Najprej ugotovimo, koliko energije vaše telo porabi v mirovanju (presnova, dihanje, rast nohtov/las in delo vseh notranjih organov).

SP je stanje mirovanja.

SP ženske \u003d 9,99 * kg (teža) + 6,25 * cm (višina) - 4,92 * starost - 161

SP moški \u003d 9,99 * kg (teža) + 6,25 * cm (višina) - 4,92 * starost + 5

Po rezultatu SP bomo glede na vaš aktivni življenjski slog določili, koliko energije telo dnevno porabi:

1. Neaktiven / sedeč življenjski slog: SP * 1,2
2. Majhne obremenitve (trening do trikrat na teden): SP * 1.375
3. Zmerno aktiven (razredi do petkrat na teden): SP * 1,55
4. Aktivna slika (vadba do sedemkrat na teden): SP* 1,725
5. Zelo aktiven (dnevni trening): SP * 1,9

Na primer, izračunajmo za žensko, staro 30 let, in življenjski slog z malo stresa.

SP \u003d 9,99 * 49 + 6,25 * 162 - 4,92 * 30 - 161 \u003d 489,51 + 1012,5 -147,6 -161 \u003d 1193,41

SP * 1,375 \u003d 1193,41 * 1,375 \u003d 1641

To pomeni, da bo ta ženska 1641 kalorij pomnožila z 0,8, da bo shujšala in dobila 1312 kalorij na dan. In teža bo zagotovo padla.

Uživanje manj kot 1200 kalorij na dan je za vaše telo zelo nevarno in brez zdravniškega nadzora ni priporočljivo!

Vendar pa včasih pride do primerov, ko kilogramov ni treba izgubiti, ampak jih pridobiti. Koliko morate povečati vnos kalorij, da pridobite na teži? Odvisno od želenega rezultata je treba stopnjo porabe povečati za 15-20%.

Dama s težo 49 kg in višino 162 sanja, da bi pridobila 5 kg. Nato je treba normo 1641 kalorij pomnožiti s 15%.

1641*1,15=1887 kalorij na dan.

Tri kategorije izdelkov

Seveda ni treba šteti vsakega zaužitega grižljaja – le poglejte si tabele energijskih vrednosti prehrambeni izdelki in sami ugotovite, kaj točno je treba zmanjšati ali celo izključiti iz prehrane. Čeprav je trik v tem, da si lahko v samo sedmih dneh zapomnite vse kilokalorije iz tabel.

Tisti, ki iščejo preprost način, lahko ponudimo pogojno razdelitev hrane v tri kategorije:

1. Izdelki za hujšanje. To so: citrusi; oreški; ananas; malina; zeleni čaj; ingver; začimbe.
2. Izdelki, ki podpirajo normalno težo. To so: pusto meso; žita; žita; poljubna jajca; mlečni izdelki; zelenjava.
3. Izdelki, ki bodo povečali kilograme. Sem spadajo: hitra hrana; sladka soda; slaščice in izdelki iz moke.

Tisti, ki so se usedli, bi vsekakor morali pomisliti ne le na kalorije, ki jih zaužijejo, ampak tudi na kemično sestavo hrane, ki jo zaužijejo.

Govorimo o beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih. Seveda kemična sestava vključuje makro / mikroelemente in vitamine, vendar ne vplivajo na proces izgube teže.

Najpomembnejši od kemična sestava izdelek je beljakovina. Brez tega je nemogoče obstajati. Je rastlinskega in živalskega izvora.

Če kršite normo vnosa beljakovin, tvegate pridobitev naslednjih bolezni:

• distrofija;
• marazmus;
• Zmanjšana imuniteta.

Preveč beljakovin vodi tudi do določenih težav:

Telo je prenapolnjeno s produkti razgradnje beljakovin – vodi do številnih bolezni;

Presežek beljakovin blokira normalno absorpcijo kalcija v telesu.

Norma se izračuna, vnos beljakovin temelji na vaši teži. V povprečju mora biti na kilogram 0,8-1,2 grama. veverica.

Naslednji element je maščoba. Vsakdo ima odlaganje maščobe v različnih količinah - to je zaloga goriva za naše življenje.

Nemogoče je izključiti uživanje maščob iz menija, saj so vir pomembnih snovi, ki vstopajo v telo - vitaminov in mono / polinenasičenih kislin, ki sodelujejo pri presnovi in ​​​​več.

Presežek maščobe prispeva k razvoju:

• bolezni srca in ožilja;
• Onkologija.

Norma porabe maščobe na dan mora biti 30% vsebnosti kalorij v prehrani.

Zadnji element so ogljikovi hidrati. So glavni dobavitelji energije telesu. Presežek ogljikovih hidratov telo pretvori v maščobe. Večina diet je zasnovana posebej za zmanjšanje porabe ogljikovih hidratov v hrani.

Ste se že naučili dnevnega vnosa kalorij glede na vaš življenjski slog? Na podlagi te številke izračunate stopnjo vnosa ogljikovih hidratov na dan približno 55-65% energijske vrednosti prehrane.

Upoštevajte te nasvete:

• Na teden lahko shujšate za 1,5 kg.
• Če želite izgubiti težo, zmanjšajte svojo prehrano za 20%.
• Pri izhodu so lahko stroški energije nižji, ne pozabite narediti pravilnega izračuna.

Še več koristne informacije najdete na naši spletni strani - priporočite svojim prijateljem in učinkovite zmage vam.

Narava je urejena tako, da človek ne pridobi odvečnih kilogramov, tudi če poje več, kot je dovoljeno. Z nenehnim prenajedanjem se ti temelji porušijo, kar vodi v debelost. Oseba ne more več nadzorovati svojega apetita in sčasoma postane debela. Takšne preobrazbe je mogoče preprečiti z uporabo tabele energijske vrednosti hrane in pripravljenih jedi.

Kaj so kalorije?

Kalorije so količina energije, ki jo oseba dobi med jedjo. Da bi ohranili normalno telesno težo, morate v celoti izkoristiti energijo, prejeto med obroki. Če je ravnovesje energijskih "prihodkov" in "odhodkov" porušeno, se pojavijo odvečni kilogrami, ki negativno vplivajo ne le na videzčloveka, temveč tudi na njegovo zdravje.

Danes se število kalorij v hrani določa s posebno tehniko, ki vključuje uporabo instrumenta, kot je kalorimeter. Z njegovo pomočjo se meri kalorična vsebnost izdelkov in že pripravljenih jedi s kurjenjem v izolirani komori. Dobljene podatke združuje tabela energijske vrednosti jedi in posameznih izdelkov. Po poskusih pridobljeni podatki v celoti ustrezajo postopku, ki se pojavi v človeškem prebavnem traktu po jedi. Energija, prejeta po jedi, se porabi za telesno aktivnost, proizvodnjo toplote in presnovne procese v telesu.

Izračun energijske vrednosti na primeru ovsene kaše "Hercules"

Za boljšo predstavo o kalorijah upoštevajte energijsko vrednost ovseni kosmiči"Herkul". Za izračun kalorij morate natančno vedeti, koliko hranil je vključenih v hrano. Vsa živila vsebujejo različne količine mineralov in vitaminov, zato morate v svojo prehrano vključiti živila, ki imajo uravnoteženo sestavo.

Človek mora vsak dan dopolniti telesne potrebe po snoveh, kot so hranila. Najnižja vsebnost kalorij in uporaben izdelek so ovsena kaša "Hercules".

Vitaminska sestava kosmičev Hercules, (mg):

• RR - 4,6.
• E - 3.2.
• Tiamin - 0,45.
• piridoksin - 0,24.
• Folna kislina - 0,23.
• Riboflavin - 0,1.

Mineralna sestava Herkulovih kosmičev, (mg):

• Kalij - 330.
• Fosfor - 328.
• Magnezij - 129.
• Žveplo - 88.
• Klor - 73.
• Kalcij - 52.
• Natrij - 20.
• Železo - 3,6.
• Cink - 3,1.

Hranilna vrednost kosmičev Hercules na 100 gramov izdelka:

• Vsebnost kalorij - 352 kcal.
• Ogljikovi hidrati - 61,8 g.
• Škrob - 60,1 gramov.
• Beljakovine - 12,3 g.
• Maščobe - 6,2 g.
• Prehranske vlaknine - 6 gramov.
• Pepel - 1,7 grama.
• Maščobne kisline - 1,4 grama.
• Disaharidi, monosaharidi - 1,2 gr.

250 ml ovsene kaše Hercules vsebuje 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Jedilna žlička Herkulovih kosmičev vsebuje 42,2 kcal, čajna žlička pa 10,6 kcal. Tako je na primeru Herkulovih kosmičev jasno, kako se izračuna energijska vrednost živil.

tabele kalorij hrane

Z uporabo tabele kalorij lahko vsaka oseba izračuna količino energije, ki jo prejme s hrano. Takšna načela prehrane pomagajo preprečevati debelost in z njo povezane bolezni. Kalorije se ne absorbirajo 100%. Strokovnjaki pravijo, da se beljakovine prebavijo za 85%, maščobe pa za 94%. Najboljša je absorpcija hitrih ogljikovih hidratov - 96%. Najvišjo vsebnost kalorij imajo maščobe. V 100 gramih maščobe je približno 90 kilokalorij. Pri cepljenju se iz te količine maščobe sprosti 40 kalorij.

Energijska vrednost mlečnih izdelkov

Energijska vrednost žit

Energijska vrednost jagodičja in sadja

Energijska vrednost zelenjave in gob

Energijska vrednost mesa in drobovine

Energijska vrednost morskih sadežev in rib

Izračun kalorij na 100 gr. izdelkov
kozice	85
Rak	69
Lignji	78
Trepang	41
morski ohrovt	5
Gobiji	160
Rožnati losos	153
krap	100
Smelt	72
Orada	99
Lamprey	156
Losos	219
kapelin	157
Pollock	70
ostriž	89
Morska plošča	98
Sled	242
sled	92
som	139
Skuša	158
šur	122
Akne	333
tuna	98
Oslič	86
Ščuka	76

Energijska vrednost sladkarij

Energijska vrednost pekovskih izdelkov

Tabela kalorij končnih izdelkov

Kalorično vsebnost živilskih izdelkov lahko štejete ne le pred kuhanjem, ampak tudi po. pri kuhanje bistveno spremeni energijska vrednost izdelkov. Pri kuhanju gredo kalorije v juho, nekaj pa jih med vrenjem popolnoma izhlapi. Med kuhanjem ocvrta hrana pride do povečanja energijske vrednosti izdelkov.

Če želite izračunati energijsko vrednost že pripravljenih jedi, morate pred kuhanjem poznati začetno količino hrane. Nato morate pomnožiti kalorije izdelka s to količino in nato povzeti vse kazalnike med seboj. Voda nima vsebnosti kalorij, zato se ta indikator ne upošteva. Posledično je treba rezultat deliti s številom obrokov.