Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  Główne dania/ Sałatka z Polany Grzybowej bez sera. Pyszna sałatka „Mushroom Glade” - przepis z niespodzianką

Sałatka z polany grzybowej bez sera. Pyszna sałatka „Mushroom Glade” - przepis z niespodzianką

Sałatki z mięsem - proste przepisy

Służyć smaczne danie Wcale nie musisz być super kucharzem. Możesz zaskoczyć swoich bliskich nawet prostym przepisem - na przykład sałatką " grzybowa łąka"!

40 minut

125 kcal

4/5 (2)

Grzyby są nie tylko pysznym składnikiem do gotowania wielu potraw, ale także składnikiem eksperymentów kulinarnych. Jeden z najbardziej lubianych dania z grzybów w naszej rodzinie rozważana jest sałatka Mushroom Glade. Gotuję na dwa sposoby. Jeśli czasu jest mało, nie zwracam uwagi na wybór grzybów i biorę te, które są w lodówce. Jeśli przygotowujemy się do wakacji lub w proces gotowania zaangażowana jest moja córeczka, to ostrożniej podchodzę do doboru składników.

Jak dobrać odpowiednie składniki do sałatki

Grzyby są głównym składnikiem sałatki Mushroom Glade. Teoretycznie możesz wybrać dowolną ich odmianę, ale szczególnie piękną i niezwykłe danie wygląda tak, jakby używano małych grzybków z kapeluszami i krótkimi nogami. Idealna opcja – małe pieczarki i grzyby. Wolę kupować lub używać domowych marynowanych przetworów niż eksperymentować świeże grzyby. Jeśli składnik sałatki jest kupowany w sklepie, należy zwrócić szczególną uwagę na datę produkcji produktu i wygląd grzybów.

Znam kilka opcji sałatki „Mushroom Glade” - tylko warzywo, na bazie pieczarek i szynki oraz z połączeniem kurczaka i grzybów. Pierwsze dwie odmiany są przygotowywane w ciągu prawie minut, a w przypadku trzeciej trochę czasu zajmie dodatkowe ugotowanie fileta z kurczaka. Aby zaoszczędzić czas, możesz kupić wędzony kurczak co sprawi, że sałatka będzie jeszcze smaczniejsza i bardziej apetyczna.

Wybierając składniki do sałatki Mushroom Glade, należy zwrócić uwagę na kompatybilność produktów. Czarne oliwki, ser, majonez, jajka, sałata, pomidory- wszystkie te składniki nie tylko korzystnie współgrają ze sobą, ale także nie psują smaku potrawy po uzupełnieniu innymi produktami.

Przepis na sałatkę „Grzybowa łąka” z pieczarkami

Aby przygotować sałatkę, lepiej wcześniej przygotować głęboką miskę. Układane są warstwy, zaczynając od grzybów. W przyszłości, dzięki małej sztuczce, grzyby znajdą się na wierzchu dania. podam przykład kilka kombinacji składników, tylko grzyby będą niezmiennym składnikiem.

Numer opcji 1. Mięso:

Opcja nr 2 (opcja dietetyczna):

  • marynowane pieczarki lub grzyby;
  • dwa gotowane ziemniaki;
  • dwa średnie pomidory;
  • słoik zielonego groszku;
  • trzy gotowane jajka;
  • majonez;
  • Zielona cebula;
  • 200 g startego sera;
  • warzywa.

Opcja nr 3 („w pośpiechu”):

  • Grzyby marynowane;
  • 200 g startego sera;
  • warzywa;
  • szynka lub kiełbasa gotowana (można nawet użyć kiełbasek lub kiełbasek);
  • trzy gotowane jajka;
  • dwa małe pomidory
  • sól dla smaku.

Niezależnie od wybranej opcji, sekwencja warstw zawsze kieruje się tą samą zasadą:

  • Umieść pieczarki na dnie miski tak, aby były do ​​góry nogami (nogi do góry).
  • Ułóż warstwę zieleni (aby grzyby znalazły się „na trawie”).
  • Jeśli w przepisie zostanie użyty ser, ta warstwa będzie następna. W przypadku braku sera układa się posiekane jajka.
  • Kolejną warstwę stanowią produkty mięsne.
  • Następna warstwa jest posmarowana majonezem.
  • Następnie ułóż warstwy warzyw (ogórki lub pomidory).
  • Obrabiany przedmiot jest ponownie posmarowany niewielką ilością majonezu.
  • Ziemniaki lepiej zetrzeć, ten składnik powinien być ostatnią warstwą.
  • Liście sałaty mogą służyć jako oryginalna dekoracja (ostatnia warstwa).

Przykryj miskę płaskim talerzem i włóż sałatkę do lodówki przez 20-30 minut. Trzymając obie części zespołu talerzy, odwróć miskę do góry nogami i wyjmij ją z sałatki.


Rezultatem będzie polana z pięknymi grzybami, a warstwy zamienią się miejscami.

Jak iz czym podawać sałatkę na stole

Skład sałatki „Mushroom Glade” zawiera składniki, które same tworzą obfity posiłek. Może być podawany na stole osobno lub z smażone ziemniaki, tłuczone ziemniaki, kulki ziemniaczane. oryginalna dekoracja będzie zielona cebula. Długie pióra są umieszczone wzdłuż krawędzi zjeżdżalni grzybowej, co tworzy imitację kosza.

Nie ma specjalnych zasad serwowania sałatki „Mushroom Glade” na stole. Danie jest tak oryginalne i jasne, że potrafi zamienić nawet codzienny obiad w święto.

Jeśli nie ma grzybów lub nie nadają się na wierzchnią warstwę

Podzielę się jeszcze jednym oryginalny pomysł. Jeśli nie masz grzybów lub są one krojone (na przykład pieczarki), to sałatkę Mushroom Glade można zrobić w inny sposób.

Najpierw włóż wszystkie warstwy do miski, z wyjątkiem grzybów. Ostudź obrabiany przedmiot i ułóż go we wskazany sposób na płaskiej płycie. Następnie przeciąć na pół kilka małych pomidorków lub pomidorków koktajlowych. Połóż połówki na sałacie i zrób kropki majonezem. Otrzymasz niezwykłe muchomory.

Sałatkę „Leśna Polana” można śmiało nazwać kulinarnym dziełem sztuki. Na stole to danie wygląda bajecznie. Goście, patrząc na niego, nigdy nie zgadną, że jest przygotowywany przez 20 minut. Lubię tę sałatkę również dlatego, że dzięki prosty przepis Mogę zainteresować córkę i zaangażować ją w proces gotowania. Gotowanie zamienia się w rozrywkę, która jest przyjemna dla wszystkich członków rodziny.

Sałatka „Mushroom Glade” na świątecznym stole wygląda tak imponująco, że jest zmieciona w ciągu kilku minut. piękny, orginalny wzór, doskonały smak dania, zapewni entuzjastyczne reakcje gości, zachwyci bliskich. Gotowanie jedzenia dla gospodyni nie sprawi większych kłopotów i nie uderzy w budżet, ponieważ wszystkie produkty są dostępne i niedrogie. Polyanka znana jest z niezwykłej technologii gotowania, w której pieczarki ułożone w całości stają się „atrakcją” potrawy.

Dzięki temu sałatka przypomina leśną polanę, na której wyrosły grzyby. Przystawka jest układana warstwami, a następnie odwracana, dzięki czemu dolna warstwa jest górna. W rezultacie na górze pojawia się pięknie zdobiony smakołyk.

Oprócz tradycyjnych do sałatek grzybów, kurczaka, jajek i sera, skład dania może być zróżnicowany. W moim wyborze przepisów są opcje z wędzony kurczak, szynka, marchew koreańska, ogórki - świeże i kiszone. Każdy jest interesujący na swój sposób, wystarczy wybrać i przestudiować zawiłości gotowania.

Sałatka „Grzybowa łąka” z pieczarkami

Klasyczny przepis na słynną sałatkę do góry nogami z pełną gamą składników tradycyjnie wchodzących w skład kompozycji – kurczaka, pieczarek, sera.

Brać:

  • Pieczarki marynowane - 400-450 gr.
  • Mięso z kurczaka - 300-350 gr.
  • Jajka - 3 szt.
  • Ziemniak - 2 bulwy.
  • Marchewka - 1-2 szt.
  • Majonez - 250 gr.
  • Ser - 100-150 gr.
  • Ogórki (marynowane, świeże, solone) - 2-3 szt.
  • Pęczek pietruszki.
  • Cebula zielona - kilka piórek.
  • Pieprz mielony - szczypta.
  • Sól.
  • Udekoruj liśćmi sałaty.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Marchew, jajka, kurczaka ugotować osobno. Gotując kurczaka dodaj trochę przypraw, nie zapomnij posolić, wtedy mięso nie będzie mdłe. Ochłonąć.

Odcedź solankę ze słoika marynowanych pieczarek, wrzuć ją do durszlaka lub przełóż na sito, jak na zdjęciu.

Aby ułożyć sałatkę warstwami, potrzebujesz dość głębokiej formy o bokach co najmniej 5 cm wysokości. Ustaw się w kolejce folia spożywcza.

Ułóż pieczarki na dnie w jednej warstwie. Ponieważ nasza sałatka to flip-flop, a dno ekspozytora wkrótce stanie się wierzchołkiem dania, pieczarki ułóż kapeluszem opuszczonym.

Posiekaj zieloną cebulę. Drobno posiekaj gałązki pietruszki. Połóż kolejną warstwę na pieczarkach.

Połóż starte ziemniaki na wierzchu.

Weź go łyżką lub szpatułką, lekko ubijając warstwę. Sól, dopraw pieprzem, posmaruj sosem majonezowym.

Zetrzyj jajka z bułką tartą, posyp majonezem, rozprowadzając po powierzchni formy.

Znowu sól i pieprz, zrób warstwę majonezu.

Potrzyj marchewkę, połóż ją w następnej warstwie, ponownie lekko zmiażdż. Posmaruj warstwą sosu.

Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać ogórki pokrojone w drobną kostkę, solone lub marynowane. Rozłóż je równą warstwą. Nawiasem mówiąc, jeśli zastąpisz ogórki świeżymi, uzyskasz zupełnie inny smak, bardziej wiosenny. Jeśli dodałeś do menu sałatkę z polany na 8 marca, jest to najlepsza opcja.

Pokrój mięso z kurczaka, ułóż kolejną warstwę. Sól ponownie posyp pieprzem, posmaruj sosem.

Ostatnią warstwą polany są chipsy serowe. Rozsmaruj go obficie majonezem, bardziej niż innymi warstwami.

Przykryj formę folią spożywczą, połóż na półce lodówki, aby nasiąkły. Lepiej w nocy, ale jeśli jest problem z czasem, wystarczą 2-4 godziny.

Usuń folię i zamiast tego ułóż, jak na zdjęciu, liście sałaty. Pamiętaj, że ta warstwa będzie leżeć na polanie. Dlatego ułóż tak, aby piękne krawędzie sałatki wykraczały poza formę.

Przykryj talerzem, odwróć na szerokie naczynie. Grzyby będą na wierzchu. Uwolnij sałatkę z naczyń, w których została uformowana, usuń folię.

Grzybowy zmiennokształtny z grzybami miodowymi

Pieczarki marynowane mają nieco inny smak niż pieczarki. I chociaż pozostałe składniki są praktycznie niezmienione, rezultatem będzie zupełnie inna sałatka. Istnieje niezliczona ilość opcji dań z grzybami, oferuję najprostsze i najszybsze.

Brać:

  • Grzyby miodowe, marynowane - słoik.
  • Żarówka.
  • Ziemniak - kilka bulw.
  • Pierś z kurczaka - 500 gr.
  • Twardy ser - 400 gr.
  • Wszelkie zielenie, sos majonezowy.

Gotowanie:

  1. Ugotuj bulwy ziemniaka, filety z piersi kurczaka. Ochłonąć.
  2. Ser grubo starty, ziemniaki. Pokrój cebulę w kostkę. Odcedź marynatę ze słoika z grzybami.
  3. Technologia rozmieszczania jest taka sama jak w przypadku wszystkich „czystek”. Tylko sałatka nie będzie zmianą, robi się ją w zwykłych warstwach.
  4. Nakładać ziemniaki, potem ser, zioła, pierś, cebulę. Zrób wierzch z grzybów. Posol każdą warstwę, posmaruj sosem majonezowym.

Polana Sałatka Grzybowa z Koreańską Marchewką

Płacić haracz kuchnia koreańska, przygotowując szykowną sałatkę z nutami orientalnymi. Marchewki można zrobić samemu lub wziąć gotowe.

Przygotować:

  • Pieczarki w puszkach - 300 gr.
  • Marchewki po koreańsku - 150 gr.
  • Gotowana pierś z kurczaka - 200 gr.
  • Ziemniaki gotowane - 1-2 szt.
  • Jajka na twardo - 3 szt.
  • Świeży ogórek - kilka sztuk.
  • Majonez, gałązki pietruszki, koperek.

Przepis:

  1. Ugotuj jajka, kurczaka, ziemniaki. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju.
  2. Jak w klasyczne gotowanie, "oczyszczanie" z marchewką układa się warstwami, podaje, a następnie odwraca. Dlatego zacznij układać grzyby, jak w pierwszym przepisie.
  3. Połóż folię na dnie głębokiego naczynia, połóż pieczarki do góry nogami.
  4. Posyp posiekanymi ziołami. Następnie pojawia się koreańska marchewka.
  5. Ułóż pokrojone ogórki na wierzchu.
  6. Następnie musisz pokryć sałatkę majonezem i zrobić warstwę kurczaka. Ponownie nasmaruj, wlej odrapane ziemniaki.
  7. Na wierzchu posyp starte jajka, trochę ubij zawartość.
  8. Parzyć do impregnacji przez około 2 godziny.
  9. Następnie włącz szerokie naczynie, udekoruj, jak chcesz.

Przepis na klasyczną sałatkę z grzybów łąkowych

Ten przepis rozpoczął historię dania w czasy sowieckie deficyt. Dlatego sałatka zawiera klasyczny, najprostszy zestaw produktów tamtych czasów.

Będziesz potrzebować:

  • Pieczarki w puszkach - słoik.
  • Zielony groszek - słoik.
  • Jajka - 3 szt.
  • Ser holenderski - 100 gr.
  • Majonez, zielenie.

Jak gotować:

  1. Jajka ugotować, ostudzić, drobno wcierać w bułkę tartą.
  2. Ser pokruszyć w ten sam sposób (można użyć dużych frytek).
  3. Odcedź solankę ze słoika z grzybami. Kilka pieczarek zostawić w całości, resztę drobno posiekać.
  4. Kolejność warstw jest następująca: ser, następnie jajka, następnie pieczarki, groszek.
  5. Na wierzchu posyp zielenie i całe grzyby.
W skarbonce przepisów na sałatki:

Sałatka Polyanka z pieczarkami, szynką i ogórkami

Dzięki łatwości i szybkości przygotowania przepis jest zarówno codzienny, jak i świąteczny. Z serii „gość na wyciągnięcie ręki”, czyli szybki obiad.

Potrzebowałby:

  • Grzyby solone lub marynowane - słoik.
  • Szynka - 200 gr.
  • Ziemniaki gotowane - 3 szt.
  • Groch - słoik.
  • Świeże ogórki - 3 szt.
  • Marchewka.
  • Majonez, zielenie.

Jak gotować:

  1. Pieczarki (miodowe, pieczarki) rozłożyć w całości - to pierwsza warstwa.
  2. Zetrzyj świeży lub kiszony ogórek, posyp po wierzchu.
  3. Szynkę pokroić w cienkie paski, posypać kolejną warstwą, ponownie posmarować sosem majonezowym.
  4. Ruszt na grubej tarce surowa marchewka, włożyć do salaterki, posmarować sosem.
  5. Połóż groszek na wierzchu. W trakcie działania lekko zmiażdż warstwy łyżką.
  6. Włóż do lodówki na kilka godzin. Z biegiem czasu sałatka nasiąknie. Przykryj wierzch talerzem i odwróć na kolejne płaskie naczynie.
  7. Udekoruj zielonymi gałązkami.

Jak ugotować sałatkę „Grzybowa polana” z wędzonym kurczakiem

Kompletny danie świąteczne o pikantnym smaku wędzonego mięsa z kurczaka. Wyrafinowanie nadają orzechy włoskie i suszone śliwki.

Będziesz potrzebować:

  • Marynowane grzyby - słoik (200 gr.).
  • Wędzony filet z kurczaka - 200 gr.
  • Jajka - 3 szt.
  • Śliwki - 100 gr.
  • Jądra orzechów - 100 gr.
  • Żarówka.
  • Ser - 200 gr.
  • Majonez, masło, zioła, kilka ząbków czosnku.

Gotowanie:

  1. Suszone śliwki parować wrzątkiem, po 15-20 minutach wyjąć, osuszyć, pokroić w paski.
  2. Jajka ugotować, ostudzić. Zetrzyj białka i żółtka do oddzielnych miseczek.
  3. Pokrój kurczaka w drobną kostkę.
  4. Drobno posiekaj orzechy.
  5. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na patelni na oleju.
  6. Usuń marynatę ze słoików z grzybami, drobno posiekaj połowę ilości, wyślij do cebuli do smażenia. Ostudzić po usmażeniu. Odłóż drugą połowę grzybów do osobnej miski.
  7. Ser zetrzyj na grubej tarce.
  8. Ząbki czosnku zmiażdżyć prasą, dodać do majonezu, dobrze wymieszać sos.
  9. Sałatka jest ułożona warstwami, z których każda jest posmarowana sosem majonezowo-czosnkowym. Kolejność księgowania jest dowolna. Wygląda to mniej więcej tak: kurczak, orzechy, warstwa smażonej cebuli z pieczarkami, suszone śliwki, żółtka, ser, druga połowa całości pieczarek. Udekoruj górę wiewiórkami, zieleniną.

Przepis na Ogórkową Polanę

Brać:

  • Ogórki kiszone - 3 szt. (lub świeże, wtedy danie nabierze zupełnie innego smaku).
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Pierś z kurczaka - 1 szt.
  • Marchewka.
  • Jajka - kilka sztuk.
  • Ser - 150 gr.
  • Marynowane grzyby - słoik.

Gotowanie:

  1. Ziemniaki ugotować, kurczaka z jajkami. Mięso z kurczaka, jeśli jest czas, pokrój w kostkę i trochę usmaż.
  2. Warzywa zetrzeć na grubej tarce, w ten sam sposób pokruszyć jajka i ser.
  3. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.
  4. Grzyby układa się w całości, więc połóż je kapeluszem na dnie naczynia wyłożonego folią spożywczą.
  5. Następnie postępuj jak w poprzednich przepisach, ułóż warstwy, rozprowadzając je majonezem.

Film z opowieścią krok po kroku o przygotowaniu przesiewacza do sałatek Forest Mushroom Glade. Jestem przekonana, że ​​Twoje danie zrobi furorę na świątecznym stole! Miłego dnia świąteczne biesiady i szczęśliwi goście!

Polana Sałatka Mushroom jest zaskakująco piękna i fantazyjna. Kiedy już znajdzie się na stole, stanie się przedmiotem dyskusji i podziwu. Każda gospodyni domowa znajdzie swoją wersję przekąski, która różni się od klasycznej, a jej dekoracja będzie wymagała inspiracji i pomocy młodszego pokolenia rodziny. Udział w tworzeniu tej sałatki będzie dla nich prawdziwą przyjemnością.

Walory smakowe Grzybowej Polany są również nie do pochwały, ponieważ grzyby są ulubionym przysmakiem wielu osób. Sałatka z grzybami to jedno z dań, które po raz pierwszy ogląda się na świątecznym stole. I jest to całkowicie zasłużone.

Sałata Polyanka faktycznie przypomina kawałek lasu z rosnącą w nim trawą i grzybami. Wielokolorowe warstwy sprawiają, że jest szczególnie elegancki, chociaż głównym „atrakcją” jest wierzch z czapkami grzybów i posiekanymi zieleniami przedstawiającymi rośliny. Szkoda dzielić się jedzeniem, ale pyszne składniki, z których się składa, wymusi na gościach przełamywanie idealnie rozplanowanych proporcji.

Sałatka jest obfita, więc nie należy rzucać się na nią tylko ze szkodą dla reszty przystawek. Mięso z kurczaka, ser, ziemniaki, grzyby i jajka z dressingiem majonezowym są bardzo kaloryczne i menu świąteczne zwykle rozległe.

A jednak mało kto będzie mógł odmówić sobie przyjemności spróbowania bajecznej „Polanki”. Sałatka jest delikatna i nie pikantna, chociaż niektóre przepisy sugerują, aby naprawić to przez dodanie Koreańska marchewka i inne równie wyraziste składniki.

Najsmaczniejsze przepisy

Podstawowe produkty sałatki pozostają niezmienione, podobnie jak niezapomniana dekoracja grzybowa. Odmiany sałatek opierają się na doborze podobnych składników, które zawiera klasyczny przepis na sałatkę.

Klasyczna sałatka grzybowa

Polana grzybowa stanie się nie tylko centralnym daniem wśród przekąsek, ale także uwielbianym przez wielu przysmakiem. Skomplikowana i ciekawsza z wyglądu sałatka Olivier zyskuje nowe odcienie smaku dzięki obecności grzybów.

Skład „Polanki” jest podobny do słynnego „Oliviera”, brakuje w nim tylko kilku składników. Przewagą nad nim jest kontrastowa, warstwowa struktura, ale sposób gotowania pozostaje prosty.

Składniki:

  • 4 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 4 ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 2 pikle;
  • mała wiązka koperku;
  • 150 ml majonezu.

To jest kolejność przygotowań.

  1. Na okrągłej patelni, równej wielkości pożądanej średnicy sałatki, włóż duży kawałek folii spożywczej, który wystaje poza jej ścianki.
  2. Pieczarki z kapeluszami wyłożyć na dno, posypać posiekanym koperkiem.
  3. Pierś z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie.
  4. Ugotuj marchewki, ziemniaki i jajka i pozwól im ostygnąć.
  5. Ser, marchew, ziemniaki, jajka i zetrzeć osobno na drobnej tarce i pokroić pierś z kurczaka na małe kawałki.
  6. Następną warstwę na pieczarkach z koperkiem, połóż pierś z kurczaka i narysuj na niej siatkę majonezu.
  7. Następnie rozłóż marchewki, a także narysuj na niej siatkę majonezową.
  8. Połóż na nim starty ser, posiekane jajka, a ostatnią warstwę - ziemniaki i pikle wymieszane z majonezem.
  9. Po przykryciu sałatki półmiskiem lub płaskim talerzem odwróć patelnię i zdejmij folię.

Z filetem z kurczaka

Gotowana pierś z kurczaka - produkt dietetyczny, ale nie ma wyraźnego smaku. Kurczaka można ugotować, aby zachować zdrowie, ale jego warstwa dodawała soczystości sałatce.

Składniki:

  • 500 g pieczarek marynowanych;
  • 1/2 tuszki z kurczaka;
  • 3 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 4 małe ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 2 pikle;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki stołowe sok cytrynowy;
  • 1 łyżeczka pieprz czarny mielony;
  • mała wiązka koperku;
  • 150 ml majonezu.

To jest kolejność przygotowań.

  1. Marynować połowę kurczaka sok cytrynowy, czosnek i pieprz czarny mielony przez 1 godzinę.
  2. Włożyć do folii i piec w piekarniku przez 35-40 minut, następnie wyjąć, schłodzić, obrać mięso ze skóry i kości i drobno posiekać.
  3. Pieczarki przełożyć do rondla na folii spożywczej, posypać koperkiem, następnie włożyć kurczaka i na wierzch wycisnąć 5-6 kropli dressingu z opakowania majonezu.
  4. Następna warstwa to starta gotowana marchewka. Wyciśnij na nim majonez.
  5. Dalej: puree serowe - posiekane jajka - 5-6 kropli majonezu - drobno posiekane pikle - ziemniaki puree z pozostałością majonezu.
  6. Sałatkę wstawić na 1 godzinę do lodówki, wyjąć, zawartość obrócić na płaskim talerzu i podawać.

Z szynką

Wszystkie warstwy sałaty są posmarowane majonezem dla lepszego sklejenia. Szynka powinna być sucha, ponieważ mięso ze słoika nie utrzyma swojej warstwy.

Składniki:

  • 250 g pieczarek marynowanych;
  • 100 g szynki;
  • 2 jajka;
  • 50 g twardego sera;
  • 1 ziemniak;
  • 1 marchewka;
  • mała pęczek zielonej cebuli;
  • 150 ml majonezu.
  1. Jajka, marchewki i ziemniaki ugotować i posiekać osobno.
  2. Szynkę drobno posiekać.
  3. Połóż grzyby na dnie patelni, posyp je posiekaną cebulą, zostawiając kilka strzałek do dekoracji.
  4. Następnie na przemian układać warstwę startego sera, jajek, szynki, marchewki i ziemniaków. Nie pokrywaj ostatniej warstwy majonezem.
  5. Po schłodzeniu w lodówce odwróć sałatkę na talerz i udekoruj wierzch cebulkami, aby uzyskać efekt wysokiej trawy.

Delikatny i tłusty język sprawi, że sałatka będzie bardziej pożywna, ale będzie bardzo smaczna do jedzenia. Języka zwykle nie łączy się z serem, więc na Polanie Grzybów nie ma takiej warstwy.

Składniki:

  • 400 g gotowanego języka;
  • 4 jajka;
  • 4 ziemniaki;
  • 2 marchewki;
  • 3 ogórki kiszone;
  • mała wiązka koperku;
  • 350 ml majonezu.

To jest kolejność przygotowań.

  1. Język ugotować z liściem laurowym, pieprzem w osolonej wodzie, obrać ze skóry, ostudzić i drobno posiekać.
  2. Ziemniaki, marchewki i jajka ugotować, osobno posiekać.
  3. Na dno patelni wyłożyć grzyby, posypać posiekanymi ziołami, następnie ułożyć warstwę marchewki i posmarować majonezem.
  4. Dalej - wołowy język, kolejna warstwa to jajka zmieszane z majonezem, posiekane pikle i ziemniaki puree z majonezem.
  5. Odwróć sałatkę na talerz i podawaj.

Z koreańską marchewką

Przepis na najsłynniejsze danie w każdym kraju nabiera lokalnego smaku. Grzybową łąkę można również zaadaptować do dań orientalnych, jeśli zastąpi się zwykłą gotowaną koreańską marchewką.

Składniki:

  • 500 g pieczarek marynowanych;
  • 300 g gotowanej piersi z kurczaka;
  • 4 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 4 ziemniaki;
  • 100 g marchwi koreańskiej;
  • 2 pikle;
  • mały pęczek koperku i pietruszki;
  • 150 ml majonezu.

Kolejność przygotowania jest następująca.

  1. Pieczarki włożyć do rondla na folię spożywczą czapkami do góry i posypać koperkiem.
  2. Ułóż koreańską marchewkę w następnej warstwie, aby jej marynata nasiąkała kolejnymi warstwami podczas obracania sałatki.
  3. Następnie drobno pokrojona gotowana pierś z kurczaka z namalowaną siatką majonezową, a następnie warstwa drobno posiekanych jajek na twardo, również z siateczką majonezową.
  4. Przedostatnia warstwa to posiekane ogórki, ostatnia to gotowane ziemniaki, starty z majonezem.
  5. Przełóż sałatkę na półmisek i udekoruj wierzch natką pietruszki.

Ta sałatka nie jest układana warstwami, wszystkie składniki są mieszane i doprawiane majonezem. Grzyby wbija się w nią od góry, po czym posypuje się posiekanym koperkiem.

Składniki:

  • 300 g pieczarek marynowanych;
  • 150 g gotowanych pieczarek;
  • 500 g gotowanej kałamarnicy;
  • 100 g gotowanego kurczaka;
  • 50 g twardego sera;
  • 1 cebula;
  • mała wiązka koperku;
  • 1 łyżka olej roślinny;
  • 150 ml majonezu.

To jest kolejność przygotowań.

  1. Pokrój kalmary w paski, posiekaj kurczaka i gotowane pieczarki, posiekaj cebulę.
  2. Do polać olej roślinny i usmaż w niej cebulę i posiekane grzyby.
  3. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki, dopraw sałatkę majonezem i udekoruj marynowanymi pieczarkami i posiekanym koperkiem.

Z grzybami i suszonymi śliwkami

Grzyby można zastąpić innymi grzybami marynowanymi, na przykład grzybami. Ich brązowe kapelusze ładnie wyglądają na wierzchu sałatki, bo są prawdziwe Grzyby leśne. Każdą warstwę sałaty należy posmarować majonezem.

Składniki:

  • 300 g pieczarek marynowanych;
  • 300 g wędzonego kurczaka;
  • 5 sztuk. suszone śliwki;
  • 2 cebule;
  • 1 marynata;
  • mały pęczek pietruszki;
  • 1 łyżka olej słonecznikowy;
  • 150 ml majonezu.

Kolejność przygotowania jest następująca.

  1. Na patelni usmaż posiekaną cebulę.
  2. Wędzonego kurczaka, suszonych śliwek, ogórka kiszonego i 1/3 miodów pokroić osobno w paski.
  3. 2/3 pieczarek włożyć do rondla, posypać posiekaną natką pietruszki w warstwach: kurczak - cebula - suszone śliwki - połowa pokrojonych pieczarek - ser - ogórek - pozostałe pieczarki.
  4. Umieść patelnię w lodówce na 1 godzinę, następnie odwróć na talerz i podawaj.

Z gotowaną wołowiną

Wołowina nie jest tak delikatna jak kurczak czy ozorek, ale świetnie komponuje się z grzybami. zakochani ciekawe dania zaleca się zastąpienie gotowanego mięsa mięsem wędzonym, wtedy aromat sałatki stanie się nieodparcie apetyczny.

Gotowana wołowina jest bardziej przydatna, a przy prawidłowym ugotowaniu sprawi, że sałatka będzie wyrazista.

Składniki:

  • 450 g pieczarek marynowanych;
  • 300 g gotowanej wołowiny;
  • 3 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 3 ziemniaki;
  • pęczek koperku;
  • 300 ml majonezu.

To jest kolejność przygotowań.

  1. Wołowinę ugotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem marchewki, cebuli i papryki, aby jej smak był bogaty.
  2. Ugotowane mięso schłodzić i drobno posiekać.
  3. Posiekaj ugotowane ziemniaki i jajka osobno, ser zetrzyj na drobnej tarce, posiekaj koperek.
  4. Pieczarki włożyć do rondla na folię spożywczą, posypać połową koperku, następnie ułożyć warstwę ziemniaków i polać majonezem.
  5. Kolejna warstwa to mięso, następnie jajka wymieszane z majonezem, na koniec posyp sałatkę serem.
  6. Po przetrzymaniu garnka z sałatką przez 1-2 godziny w lodówce, wyjmij go i odwróć na płaski talerz.
  7. Rozłóż boki resztą majonezu i posyp drugą połową koperku.

Po rozłożeniu grzybów na dnie patelni musisz kapać majonez na każdą nogę. Dzięki temu zielenie i kolejna warstwa mięsa będą się do nich lepiej przylegać.

Koreańskie marchewki są zwykle krojone na długie, cienkie kawałki. Przed ułożeniem warstwy w sałatce należy ją posiekać, aby podział „Grzybowej Polany” na porcje nie stał się problematyczny.

Zaraz po ugotowaniu sałatka powinna stać w lodówce przez co najmniej godzinę, a najlepiej 2-3 godziny. Następnie majonez namoczy wszystkie warstwy, a danie będzie bardziej jednolite.

Wniosek

Przygotowanie eleganckiej sałatki jest niemal bez wysiłku. Jeśli wszystkie elementy są gotowe, ich wycięcie i ułożenie warstwami nie zajmie dużo czasu. Rezultat będzie niesamowity. Goście i gospodarze od razu będą chcieli wybrać się do lasu na grzyby, oczywiście po uroczystej kolacji.

Fajnie jest ugotować kolejną sałatkę z własnymi zerwanymi i marynowanymi grzybami. Ponadto będzie powód do zapamiętania miłej wycieczki i spokojnego polowania na grzyby, kurki i grzyby.

Nazywam się Julia Jenny Norman i jestem autorką artykułów i książek. Współpracuję z wydawnictwami „OLMA-PRESS” i „AST”, a także z magazynami błyszczącymi. Obecnie pomagam promować projekty wirtualnej rzeczywistości. Mam europejskie korzenie, ale większość życia spędziłem w Moskwie. Istnieje wiele muzeów i wystaw, które ładują pozytywy i dają inspirację. W wolnym czasie uczę się francuskich tańców średniowiecznych. Interesują mnie wszelkie informacje o tamtej epoce. Oferuję Ci artykuły, które mogą oczarować nowe hobby lub po prostu sprawić Ci miłe chwile. Musisz marzyć o pięknie, to się spełni!

Prawie żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez bardzo smacznego i delikatna sałatka Pole grzybów. Tę sałatkę można przygotować z dowolnym grzyby jadalne, ale oczywiście pieczarki są najtańsze - w końcu pieczarki marynowane są sprzedawane w każdym supermarkecie. Łąka grzybowa z pieczarkami i kurczakiem wyróżnia się łatwością przygotowania, porównywalną taniością produktów, a także pięknem i wyrafinowanym smakiem. Spróbuj naprawdę pyszna sałatka, zawsze jest zjadane jako pierwsze.

Składniki wchodzące w skład sałatki Mushroom Glade:

Pierś z kurczaka - 2 szt.
Pieczarki marynowane - 300-350 g lub świeże - 600 g
Ziemniak - 2 duże bulwy
Marchewki - 2 duże
Jajko kurze - 3 szt.
Ogórki kiszone - 200 g
Cebula - 1 żarówka
Ser twardy - 200 g
Majonez - 250 ml
Zieloni (pietruszka, szpinak)

Jak gotować sałatkę Polana grzybowa z kurczakiem, pieczarkami i serem, przepis krok po kroku:

1. Głównym składnikiem grzybowej łąki są pieczarki, więc kupujemy albo niepokrojone pieczarki kiszone, albo świeże pieczarki marynujemy się.

2. Ugotuj ziemniaki i marchewki w mundurkach. Gotujemy jajka na twardo. Trzy na grubej tarce marchewki, ziemniaki i jajka.

3. Piersi z kurczaka zalać trochę wrzątkiem, tylko tak, aby woda przykryła mięso, posolić, włożyć liść laurowy, gotować do miękkości. Schłodzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę.

4. Drobno posiekaj cebulę i ogórki. Lepiej jest wziąć niebieską cebulę, nazywa się ją również krymską, jest słodka i dobrze pasuje do sałatek. Jeśli dostępna jest tylko zwykła cebula, to aby pozbyć się goryczy, zalej posiekaną cebulę wrzącą wodą przez 10 minut.

5. Kroimy zielenie. Zamiast tradycyjnej pietruszki można użyć innych rodzajów zieleni. Bardzo wygodne są specjalnie przygotowane preparaty, w skład których wchodzą szpinak, rukola, mizuna itp. Ze względu na różne kolory sałatka okazuje się wyjątkowa, nie taka sama jak wszystkie inne.

6. Teraz, gdy wszystko jest gotowe, zacznijmy składać sałatkę Mushroom Glade. Tak więc przyjmujemy formę naszej sałatki. Może to być miska, rondel, metalowe lub szklane naczynie do pieczenia, odpowiedni jest również plastikowy stożek do żywności. Ważne jest, aby kształt był wystarczająco wysoki, a objętość odpowiadała ilości produktów. Użyłem zwykłej doniczki.

7. Dno i ściany formy pokrywamy plastikiem spożywczym. Połóż grzyby z opuszczonymi kapeluszami. Jeśli pieczarki mają zbyt długie nóżki, skracamy je.

8. Połóż zieloną poduszkę na grzybach. Zieloni mogą być drobno posiekane lub pojedyncze liście.

9. Połóż warstwę ziemniaków na wierzchu zieleni. Dobrze ubijamy łyżką. Jest to konieczne, aby grzyby nie wypadły po odwróceniu sałatki, a sama sałatka była cała i dobrze pokrojona.

10. Nasmaruj warstwę ziemniaków majonezem.

11. Na ziemniaki połóż drobno posiekaną cebulę i ogórki (cebula i ogórki bardzo dobrze się uzupełniają). Jeśli nogi grzybów zostały skrócone, drobno pokrój nogi, a także włóż je do sałatki wraz z cebulą i ogórkami.

12. Dociśnij warstwę łyżką, posmaruj majonezem. Ogólnie rzecz biorąc, w tej sałatce nie trzeba oszczędzać majonezu. Im więcej majonezu, tym smaczniejsza łąka grzybowa.

13. Następnie rozprowadź warstwę kurczaka.

14. Ubijamy, smarujemy majonezem.

15. Połóż warstwę na wierzchu kurczaka twardy ser, ser i mięso z kurczaka są idealnie połączone. Ubijamy ser, koniecznie posmaruj majonezem.

16. Połóż warstwę marchwi, ubij, posmaruj majonezem.

17. I ostatnia warstwa - włóż jajko. Nie zapomnij, jak zawsze, lekko ubić i posmarować majonezem.

18. Tak więc, po zakończeniu warstw, teraz odwrócimy sałatkę. Aby to zrobić, przykryj sałatkę daniem lub dużym talerzem. Następnie trzymając naczynie, obróć naczynie wraz z patelnią. Możesz poczekać chwilę, aż sałatka spadnie pod wpływem siły grawitacji i usiąść na talerzu.

20. Wyjmujemy patelnię, usuwamy plastik spożywczy. Taką mamy piękną łąkę grzybową, całkowicie usianą pieczarkami. Jak widać przepis na grzybową łąkę z pieczarkami jest dość prosty.

21. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby zaparzyć tak, aby warstwy były dobrze nasycone majonezem.

Bardzo smaczne i piękna sałatka Grzybowa łąka z pieczarkami i kurczakiem podawana lekko schłodzona. Smakuj wszystkim!

Sałata Polyanka znana jest ze swojego piękna i niesamowity smak. Ta sałatka najlepiej nadaje się na uczty i święta, ponieważ wygląd zewnętrzny nie możesz nie podziwiać. Jest to jednak bardzo satysfakcjonujące, dzięki duża liczba Składniki.

Taka sałatka będzie środkiem stołu. Warto jednak zauważyć, że tę sałatkę można przygotować na różne sposoby. Dodaj więcej warzyw lub odwrotnie 2 składniki mięsne. Ktoś gotuje z gotowaną piersią z kurczaka, a ktoś z gotowaną kiełbasą. W odniesieniu do warzyw również nie ma ograniczeń. Najważniejsze w tej sałatce jest układanie warstwami i obecność grzybów.

Należy również zauważyć, że często sałatka „Polanka” to przesuwak do sałatek francuskich. Oznacza to, że jego przygotowanie odbywa się od dołu do góry. Tak więc z reguły pojawiają się problemy z obracaniem sałatki. Sałatka się rozpada, a praca poszła na marne. Aby temu zapobiec, należy pamiętać o jednym prostym sekretie, można po prostu nasmarować naczynie olej słonecznikowy, a następnie opublikuj. Inną opcją jest folia spożywcza, po prostu zawiń ją w naczynie, w którym zostanie ułożona sałatka, a dopiero potem kontynuuj.

Jak ugotować sałatkę z polany - 15 odmian

Niezwykle piękna sałatka, którą można przygotować na każdą ucztę.

Składniki:

  • Pieczarki marynowane - 1 bank
  • Ziemniak - 2 szt.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Kurczak - 300 g
  • Jajka - 3 szt.
  • Ogórki kiszone - 2 szt.
  • Warzywa

Gotowanie:

Ta sałatka idzie od góry do dołu. Oznacza to, że początkowo układamy górną warstwę, rodzaj sałatki - przesuwnik.

Ponieważ sałatka ma być odwrócona, konieczne jest posmarowanie postaci, w której sałatka będzie zbierana olejem słonecznikowym.Najlepiej zebrać sałatkę w rondlu.

Siekamy Zieloni i kładziemy naczynie na dnie. Następnie połóż grzyby do góry nogami. Ugotuj wszystkie warzywa, jajka i filet z kurczaka.

Trzy warzywa na grubej tarce. Rozmontujemy filet z kurczaka na włókna. Zetrzyj jajka na drobnej tarce. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Zacznijmy układać sałatkę warstwami. Połóż białko na pieczarkach, a następnie na żółtku. Warstwę pokrywamy majonezem. Należy od razu zauważyć, że każda warstwa, z wyjątkiem warstwy ogórków, jest posmarowana majonezem. Następne są ziemniaki, a za nimi marchewka. Teraz połóż ogórki na piersi kurczaka. Przełóż sałatkę na płaskie naczynie. Zostawmy to na odpoczynek.

Smacznego.

Aby przygotować sałatkę Polyanka, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności kulinarne. Wystarczy zebrać wszystko niezbędne składniki, przygotuj je i ułóż sałatkę warstwami, ale najpierw.

Składniki:

  • Gotowana pierś z kurczaka - 200 g
  • Ziemniaki gotowane - 2 szt.
  • Gotowane marchewki - 2 szt.
  • Jajka na twardo - 2 szt
  • Ogórek - 1 szt.
  • Warzywa
  • Słoik marynowanych pieczarek (cały) - 1 szt.

Gotowanie:

Aby ułatwić obracanie sałatki, należy przykryć naczynie, w którym rozłożymy sałatkę folią spożywczą. Nawiasem mówiąc, lepiej, żeby to danie było głębokie.

  1. 1 warstwa - Grzyby układają się z opuszczonym kapeluszem.
  2. 2 warstwy - drobno posiekane warzywa. majonez
  3. 3 warstwy - Drobno posiekana marchewka. Majonez.
  4. Warstwa 4 - Małe kostki piersi z kurczaka. majonez
  5. 5 warstw - Małe kostki ogórka. Majonez.
  6. Warstwa 6 - Małe kostki jajek. Majonez.
  7. Warstwa 7 - Małe kostki ziemniaków.

Sałatka z polanki ma wiele wariacji kulinarnych, głównie - to sałatka francuska z pieczarkami, gotowanymi warzywami i filetem z kurczaka. Ten przepis zawiera również ogórki kiszone, więc należy pamiętać, że sałatka może okazać się słona.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 400 g
  • Jajka - 3 szt.
  • Ziemniaki - 4 szt.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Ogórki kiszone - 3 szt.
  • Pieczarki marynowane - 1 bank

Gotowanie:

Oczywiście przygotowanie sałatki należy rozpocząć od przygotowania składników. Aby to zrobić, gotuj kurczaka w osolonej wodzie przez 30 minut. Warzywa gotujemy do ugotowania w skórkach i jajka na twardo. Po całkowitym schłodzeniu możesz zacząć układać sałatkę warstwami w następującej kolejności.

Zacznijmy od grzybów. Ponieważ rozprowadzamy sałatkę od góry do dołu, konieczne jest ułożenie grzybów na dnie naczynia z opuszczonym kapeluszem.

Następnie, jeśli chcesz, drobno posiekaj warzywa.

Teraz zacznijmy czyszczenie jajek i zetrzyjmy je na grubej tarce. Możesz oddzielić żółtka i białka i ułożyć je kolejno jako warstwę. Ponadto najpierw białko, potem żółtko, na końcu smarujemy majonezem.

Teraz obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Pokryjmy majonezem.

Kroimy ogórki w drobną kostkę.

Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubej tarce. Pokryjmy majonezem.

Rozmontujemy kurczaka na włókna i ułożymy go jako ostatnią warstwę.

Odwróćmy sałatkę. Smacznego.

Sałatka „Polanka” jest obfita i smaczna przekąska które wszyscy kochają bez wyjątku. Przygotuj go na stole, a natychmiast zmieni się w świąteczny.

Składniki:

  • Wołowina - 300 g
  • Ogórek kiszony - 3 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Twardy ser - 100 g.
  • Jabłko - 1 szt.
  • Jajka - 3 szt.

Gotowanie:

Ugotuj wołowinę i pokrój w drobną kostkę, ułóż jako pierwszą warstwę. Smaruj majonezem. Cebulę marynować we wrzącej wodzie z cukrem przez 20 minut. Opublikuj jako następną warstwę. Następnie posmaruj startym serem, ponownie posmaruj majonezem. Jajka ugotować na twardo i podzielić na żółtka i białka. Te ostatnie kroimy w kostkę i kładziemy na serze, ponownie obtaczamy majonezem. Następnie ogórki są drobno posiekane. Oto warstwa majonezu do woli, ponieważ jabłko jest następne. Zarówno jabłko, jak i ogórki są produktami soczystymi, dlatego dodajemy majonez do woli. Ale trzeba posmarować jabłka majonezem. Na koniec trzy żółtka i sałatka urkasha.

Tradycyjnie sałatkę z polany robi się z mięso z kurczaka. Jednak zawsze jest powód do eksperymentowania, więc przygotuj starą sałatkę w nowy sposób. Dodaj do niego gotowaną polędwicę wieprzową.

Składniki:

  • Polędwiczki wieprzowe - 200 g
  • Marchewki - 2 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Ser topiony - 1 szt.
  • Pieczarki marynowane - 1 bank.
  • Cebula - 1 szt.
  • Jajka - 3 szt.
  • Warzywa

Gotowanie:

Aby sałatka wyglądała jak polana grzybowa, połóż grzyby do góry nogami, a następnie zasypiaj z zieleniną. Potrem ser topiony na dużej tarce. Pokryjmy majonezem. Następnie zetrzyj gotowane marchewki na grubej tarce, którą również należy posmarować majonezem. Trzy gotowane ziemniaki na grubej tarce i ułóż kolejną warstwę. Płaszcz z majonezem. Następna warstwa to marynowana cebula.

Aby cebula nie była gorzka i nie zepsuła sałatki, należy ją marynować. Aby to zrobić, posiekaj cebulę w drobną kostkę i włóż ją do wrzącej wody, gdzie dodajemy również ocet i cukier w łyżeczce. Pozostaw tak na pół godziny.

Na cebulę położyć kawałki gotowanej polędwicy wieprzowej. Teraz zostawmy sałatkę na 2 godziny w lodówce, żeby się zaparzyła i odwróć ją na płaskie naczynie z pieczarkami do góry.

Smacznego.

Aby przygotować sałatkę „Polanka”, nie musisz z jakiegoś powodu czekać, ugotuj ją tak po prostu, a cała rodzina będzie miała wakacje.

Składniki:

  • Ziemniaki gotowane - 2 szt.
  • Pieczarki marynowane (pieczarki) - 1 bank
  • Warzywa
  • Ser wędliniarski - 100 g
  • Gotowane marchewki - 2 szt.
  • gotowany kurczak- 200g

Gotowanie:

Miskę na sałatkę przykrywamy folią spożywczą, aby łatwo było obrócić sałatkę. Ziemniaki i marchewki ugotować i obrać, zetrzeć na grubej tarce. Rozłóż grzyby z podniesioną nakrętką. Teraz pokryjemy czapki zielenią. pierś z kurczaka zagotować, ostudzić, pokroić w kostkę i wymieszać z 2 łyżkami majonezu. Teraz posmaruj kurczaka majonezem na wierzchu zieleni. Wymieszaj marchewki z majonezem i rozprowadź mieszankę na wierzchu kurczaka. Następnie posyp serem. Jajko ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem, ułożyć na wierzchu sera. Ostatnia warstwa to ziemniaki zmieszane z majonezem. Pozostaw sałatkę na kilka godzin, a następnie przełóż ją na płaskie naczynie.

Ta nazwa sałatki może być intrygująca, co oznacza, że ​​polana w języku koreańskim znana jest tylko kucharzowi. Jednak po przeczytaniu składników zawartych w tej sałatce wszystko staje się jasne.

Składniki:

  • Marchewki po koreańsku - 300 g
  • Filet z kurczaka - 200 g
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Ogórki kiszone - 3 szt.
  • Ser twardy - 100g
  • Pieczarki Marynowane - 1 bank

Gotowanie:

Przygotowanie sałatki zaczynamy od przygotowania składników. Ugotuj ziemniaki, jajka i mięso z kurczaka. Po całkowitym schłodzeniu rozkładamy mięso z kurczaka na włókna, jajka na białko i żółtko, a ziemniaki ścieramy na grubej tarce. Możesz zacząć układać sałatkę warstwami.

Przede wszystkim musisz rozłożyć grzyby z opuszczonym kapeluszem. Pokrój warzywa na wierzch. Następnie białko starte na grubej tarce, a następnie żółtko na drobnej tarce. Pokryjmy majonezem. Rozprowadzamy ziemniaki, lekko dociskając warstwę. Pokryjmy majonezem. Marchewki po koreańsku najlepiej trochę posiekać, aby nie były tak długie. Marchewki rozkładamy jako kolejną warstwę. Pokryjmy majonezem. Ser zetrzyj na drobnej tarce i posmaruj majonezem. Następnie ułóż kostki ogórków. I na koniec filet z kurczaka. Powinien być również lekko posmarowany majonezem.

Pozostaw sałatkę na kilka godzin, a następnie przełóż ją na płaskie naczynie.

Prosty skład sałatki pozwala na wykorzystanie jej zarówno na świątecznej, jak i w dni powszednie biesiadę.

Składniki:

  • Marchewki - 2 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Cebula -1 szt.
  • Kiełbasa gotowana- 150g.
  • Grzyby miodowe - 100 g
  • Groch - 1 bank
  • Ogórki kiszone - 2 szt.

Gotowanie:

Warzywa ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebula pokrojona w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na grubej tarce. Kola i ogórki są również tarte na grubej tarce. Możesz zacząć układać sałatkę. Zacznijmy od grzybów, po prostu układamy je na dnie głębokiej salaterki. Po dobrym zaśnięciu z ziołami. W razie potrzeby posmaruj zielenie majonezem. Teraz ułóż marchewki, sól i tłuszcz majonezem. Ich jajka również smarujemy majonezem. Następnie cebula, ogórki i kiełbasa. Nasmaruj ostatnią warstwę majonezem. Ostatnia warstwa to ziemniaki, posmarujemy je również majonezem. Wyślij sałatkę do lodówki na pół godziny, a następnie odwróć.

Z reguły sałatka z polany to piękne danie jak polana grzybowa. Taka przystawka jest długo gotowana i układana warstwami. Oczywiście okazuje się bardzo pięknie i co najważniejsze pyszny. Ale chcę spędzać mniej czasu w kuchni. Oto świetny Alternatywna opcja oszczędzać czas.

Składniki:

  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Mięso gotowane - 300 g
  • Świeże grzyby - 200 g
  • Ser - 200g
  • Jajka - 3 szt.
  • Pomidory i pieczarki do dekoracji.

Gotowanie:

Drobno posiekaj cebulę. Pieczarki, niech to będą pieczarki, również drobno posiekane. Następnie usmaż z cebulą. Odcedź w durszlaku, aby spuścić olej. Gotowane mięso, pokrojone w kostkę. Może to być zarówno kurczak, jak i wołowina, odpowiednia jest również wieprzowina bez tłuszczu. Ser zetrzyj na grubej tarce. Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na grubej tarce. Ułóż warstwami: mięso, grzyby z cebulą, jajka, ser, ziemniaki Każdą warstwę pokrywamy majonezem. Dekorujemy pomidorami jako muchomorami i grzybami.

Taka odmiana też ma miejsce, a smak jest zupełnie inny od tradycyjnej łąkowej, jedyne co ich łączy to to, że obie sałatki są bardzo smaczne.

Składniki:

  • Szynka - 200 g
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Jajka - 3 szt.
  • Ser - 150 g

Gotowanie:

Ugotuj ziemniaki i jajka. Zetrzyj jajka na grubej tarce. Ziemniaki i szynkę pokroić w paski. Ruszt serowy na drobnej tarce. Ułóż sałatkę warstwami, smarując majonezem. Na wierzch połóż pieczarki i udekoruj zieloną cebulką.

Smacznego.

Tradycyjnie sałatkę Polyanka przygotowuje się z marynowanymi pieczarkami lub marynowanymi grzybami, ale sałatkę Polyanka można przygotować również bez grzybów.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 200 g
  • Orzech włoski- 100 gramów
  • Czosnek - 3 goździki
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Jajka - 3 szt.
  • Zielona cebula
  • Śliwki - 100 g
  • Marchewka - 1 szt.

Gotowanie:

Ugotuj filet z kurczaka, warzywa i jajka. Pokrój filet w paski. Zetrzyj jajka na drobnej tarce. Drobno posiekaj orzecha włoskiego. Posiekaj suszone śliwki. Grubo zetrzyj ziemniaki i marchew. Sałatkę rozkładamy warstwami, każdą smarujemy majonezem.

  1. 1 - jajka
  2. 2 - filet z kurczaka
  3. 3 - orzechy + czosnek
  4. 4 - ziemniaki
  5. 5 - zielona cebula
  6. 6 - suszone śliwki + orzechy
  7. 7 - marchewka

Wierzch pokrywamy majonezem, sałatkę dekorujemy ziołami i grzybami.

Ciekawe połączenie wędzonego indyka i marynowanych pieczarek sprawia, że ​​to danie jest niezwykle smaczne.

Składniki:

  • Ziemniaki - 4-6 szt.
  • Jajka - 6 szt.
  • Pieczarki Marynowane - 550 g
  • Indyk wędzony - 300g
  • Ogórki kiszone - 7 szt.
  • Warzywa

Gotowanie:

W formie połóż grzyby z opuszczonym kapeluszem. Drobno posiekaj warzywa i dobrze posyp grzyby. Smaruj majonezem. Ziemniaki ugotować w mundurach i natrzeć na grubej tarce. Ogórki pokroić w kostkę. Do sałatki włożyć ziemniaki od początku, popieprzyć i posolić, a następnie polać majonezem. Następnie ułóż kawałki wędzonego indyka. I znowu posmaruj majonezem. Jajka ugotować na twardo, natrzeć na grubej tarce i ułożyć kolejną warstwę. Teraz majonez i ogórki. Pozostaw sałatkę na pół godziny, a następnie odwróć ją na płaskim talerzu.