Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  Przekąski/ Przepis na serową przystawkę Raffaello. z paluszków krabowych

Przepis na serową przystawkę Raffaello. z paluszków krabowych

Są okoliczności, w których trzeba się pokryć w krótkim czasie świąteczny stół. Zdarza się, że goście są już na wyciągnięcie ręki i jest już za późno na przemyślenie jakiegoś skomplikowanego menu. Naprawienie sytuacji jest łatwe dzięki prostemu, ale wysoce oryginalne danie- Raffaello z paluszków krabowych.

Najtańsze produkty pomogą w trudnych czasach, w kilku krokach otrzymasz niesamowicie lekką, przewiewną przekąskę. Nie trzeba piec, dusić i długo podawać - szybko zetrzyj paluszki krabowe, ser i jajko. Dopraw wszystko niskokalorycznym majonezem, wymieszaj, zrób kulki i włóż do środka „niespodziankę” w postaci oliwki. I można podać kraba "Rafaelki". Oferujemy dwie opcje na przystawkę Raffaello z paluszkami krabowymi - z topionym serem i oliwkami. Przepisy od zdjęcia krok po kroku pomóc przygotować tę pyszną przystawkę.

Przystawka „Raffaello” z paluszkami krabowymi i topionym serem

Do gotowania pysznego, satysfakcjonującego, a nawet piękna przekąska Nie musisz kupować drogich produktów. Wystarczy otworzyć lodówkę i zdobyć odpowiednie składniki. Oferujemy drugą wersję przystawki - Raffaello z paluszkami krabowymi i oliwkami.

Przystawka „Raffaello” z paluszkami krabowymi i serem topionym przygotowywana jest z najtańszych produktów w minimalnym czasie. Uzupełnią je małe, delikatne kulki o lekkim czosnkowym smaku domowy obiad, obiad i ozdobi świąteczny stół. Ważne jest, aby używać tylko produkty wysokiej jakości abyś był zadowolony z wyniku.

Składniki

  • Paluszki krabowe 100 g;
  • Ser topiony 60 g;
  • Ser twardy 50 g;
  • Jaja kurze 2 szt.;
  • Sól dla smaku;
  • Pieprz czarny mielony do smaku;
  • Majonez do smaku;
  • Czosnek 1-2 ząbki.

Jak ugotować przystawkę Raffaello z paluszków krabowych z roztopionym serem

Przede wszystkim musisz ugotować jajka kurze. Przed wysłaniem ich na patelnię dokładnie spłucz pod bieżącą zimną wodą. Nie należy używać gorącej wody, aby jajka nie pękały od różnicy temperatur. I dopiero potem opuść na patelnię i wlej zimna woda aby jajka były całkowicie pod wodą. Posyp trochę soli i wyślij do gotowania na silnym ogniu. Po ugotowaniu zanotuj 10 minut i po tym czasie wyjmij jajka i zanurz w garnku z zimną wodą. Następnie zanurz się w serwetce i zdejmij muszlę.

Paluszki krabowe będą wymagały dobrej jakości. To zależy od gustu. gotowe jedzenie. Patyczki najlepiej zamrozić. Zetrzyj na drobnej tarce. Rozmrożone pałeczki trudniej zetrzeć.

Kupowanie twarde i ser topiony, daj pierwszeństwo już sprawdzonym znaki towarowe które kupiłeś wiele razy. Sery twarde i topione zmielić na średniej lub drobnej tarce. Dodaj do miski z paluszkami krabowymi.

W ten sam sposób zmiel gotowane jajka. Jeśli masz robot kuchenny, użyj go. Dodaj jajka do pozostałych składników.

Ząbki czosnku obrać, zmielić prasą czosnkową. Do masy krabowej dodaj sól, zmielony czarny pieprz i odrobinę majonezu. Nie przesadzaj z sosem, aby mieszanka nadawała się do formowania. dobrze wymieszaj

Małą porcję nabrać łyżką i uformować w kulki. Nałóż na naczynie i podawaj. Przystawka Raffaello z paluszkami krabowymi jest gotowa. Smacznego!

"Raffaello" z paluszkami krabowymi i oliwkami

Aby przygotować pyszną, satysfakcjonującą, a nawet piękną przekąskę, nie trzeba kupować drogich produktów. Wystarczy otworzyć lodówkę i zdobyć odpowiednie składniki. Oferujemy drugą opcję przekąski - Kulki serowe"Raffaello" z paluszkami krabowymi i oliwkami.

  • paluszki krabowe - 200 g;
  • ser (twardy) - 100 g;
  • twarożek- 70g;
  • jajka przepiórcze - 4 szt .;
  • majonez (lekki) - 1 łyżka. l.;
  • sól dla smaku;
  • oliwki (bez pestek) - według liczby porcji.

Na początek - ser: lepiej wziąć twardy lub gatunek półtwardy ser bez silnego zapachu (szwajcarski, Poshekhonsky, holenderski). Pocieramy kawałek na drobnej tarce.

Robimy też z paluszków krabowych: czyścimy je z folii, kilkakrotnie mielimy na drobne okruchy. Pozostawiamy jedną trzecią startej masy do dekoracji naczynia, reszta służy do kulek.

Jajka przepiórcze na twardo. Bardzo ważne jest, aby dobrze je gotować we wrzącej wodzie przez co najmniej 12 minut, a następnie natychmiast namoczyć w zimnej wodzie. Oczyszczamy skorupkę, nacieramy białko i żółtko na drobnej tarce.

Łączymy starte składniki: ser, paluszki krabowe i jajka przepiórcze. Dodaj twarożek, sól. Ilość soli można dostosować do smaku. Biorąc pod uwagę fakt, że w składzie dania znajdą się oliwki w puszkach, dodamy nie więcej niż pół łyżeczki.

Aby uzyskać jednolitość, dodaj porcję niskokalorycznego majonezu na bazie jajka przepiórcze. Nie wpłynie na smak, ale ułatwi formowanie kulek. Wszystko mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji, struktura mieszanki powinna być dość gęsta i niezbyt lepka.

Przechodzimy bezpośrednio do formowania kraba „Raffaello”: rzeźbimy kulę rękami jak orzech włoski. Na środku kładziemy pestki oliwki, pobieramy ilość zgodnie z ilością powstałych kulek - korygujemy kształt. Gotowe „rafaelki” kładziemy na płaskiej płycie w niewielkiej odległości od siebie.

Z oryginalnych produktów uzyskuje się 9-12 kulek serowych. Na ostatnim etapie pozostaje tylko zwinąć je w okruchy kraba, ze względu na lepką strukturę jest to bardzo łatwe.

Przystawka Raffaello z oliwek i paluszków krabowych - gotowa! Przed podaniem można schłodzić przez krótki czas, nie dłużej niż kwadrans w górnej komorze lodówki. Miłej uczty!

Oryginalna dekoracja stołu na wakacje, która jest niedroga, atrakcyjna i smaczna - krab Raffaello. To danie od dawna podbija serca rosyjskich gospodyń domowych i profesjonalnych kucharzy, ponieważ gotowanie jest proste, szybkie i niedrogie!

Jak zrobić Raffaellę z paluszków krabowych

słodkie maleństwakulki kraboweotrzymał swoją nazwę ze względu na zewnętrzne podobieństwo do ulubionego przysmaku wielu - Raffaello. Dzięki startemu białku jajka naprawdę wyglądają jak cukierki kokosowe. Aby ozdobić luksusowy stół, wcale nie jest konieczne, aby były białe. Wiele gospodyń domowych przygotowuje kulki, zwijając je w czerwone wióry patyków. W ten sposób uzyskuje się oryginalną pstrokatą czerwono-białą przystawkę.

Kulki z paluszków krabowych - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Znajdź właściwyprzepis na paluszki krabowe rafaellopo prostu. Są do siebie podobne, tylko niektóre są inne. dodatkowe składniki. Wybierz w zależności od dostępności żywności w lodówce, w każdym razie danie okaże się pachnące i smaczne. Możesz dodać kilka prawdziwych płatki kokosowe aby dodać oryginalności do przystawki.

Rafaelki z topionym serem i paluszkami krabowymi

  • Zawartość kalorii w naczyniu: 180-198 kcal na 100 g.
  • Cel: na przekąskę.
  • Kuchnia: rosyjska.

Aby przygotować schludnieRaffaello paluszków krabowych z roztopionym serem,wymaga trochę zręczności. Dla lepszego związania składników zaleca się stosowanie tłustego majonezu lub sos śmietanowy. W razie potrzeby kulki można ozdobić drobno posiekaną zieleniną, startym żółtkiem jaja lub sezamem. W przypadku tego ostatniego najważniejsze jest, aby nie przesadzać, ponieważ sezam ma specyficzny smak, który nie wszystkim się podoba.

Składniki:

  • mięso kraba - 100 g;
  • ser topiony Drużba - 2 szt .;
  • jądra orzecha włoskiego - 50 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • koperek - 2-3 gałęzie;
  • majonez prowansalski - 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Mięso kraba, czosnek i ser zmiel w blenderze lub na tarce.
  2. Dodaj majonez do tej masy, aby uzyskać gęstą mieszankę. Jeśli przesadzisz z sosem, krabowe rafaelle mogą się rozpaść.
  3. Zmiel orzechy włoskie i warzywa w czystej misce lub moździerzu.
  4. Zwinąć z masy zgrabne kulki, wrzucić je do środka mieszanka orzechów i połóż na szerokim talerzu z piramidą.
  5. Wyczyść przez kilka godzin w chłodzie, a następnie możesz podać przekąskę do stołu.

Paluszki krabowe i kulki serowe

  • Zawartość kalorii w naczyniu: 245-289 kcal na 100 g.
  • Cel: na przekąskę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Przed przygotowaniem pysznekulki krabowe z seremna hałaśliwą imprezę, sprawdź, jak czują się Twoi goście pikantne przekąski. Być może niektórym nie spodoba się czosnek, zwłaszcza jeśli wśród gości są dzieci. Dla nich możesz przygotować podobne kulki czekoladowe, ciasteczka i mleko skondensowane. Dla dorosłej firmy taka przystawka może być również wybawieniem.

Składniki:

  • ser twardy - 200 g;
  • ser topiony - 50 g;
  • jajka na twardo - 2 szt.;
  • majonez - 80-100 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • mięso kraba - 200 g;
  • płatki kokosowe - do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzeć białka jaj na najmniejszej tarce lub posiekać w blenderze. Oddzielnie zetrzyj żółtka.
  2. Zetrzyj ser ser topiony i czosnek.
  3. Wymieszaj wszystkie produkty, dopraw majonezem.
  4. Drobno posiekaj mięso kraba, połącz z żółtkami.
  5. Kulki z masy serowej rozwałkować, ułożyć na talerzu z mięso kraba połóż na talerzu.
  6. Na wierzchu delikatnie posyp płatkami kokosowymi.

Sałatka Raffaello - przepis z paluszkami krabowymi

  • Czas gotowania: 60-80 minut.
  • Ilość porcji: 8-12 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 305-308 kcal.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Ze słynnych kulek możesz ugotować niezwykłe świętoSałatka Raffaello z paluszkami krabowymi. Jest idealny do Stół noworoczny, urodziny lub zwykła impreza. Sałatka jest przygotowana po prostu nawet dla początkującego w gotowaniu, wystarczy trochę wyobraźni i kreatywnego oka, aby pięknie udekorować danie przed podaniem. Możesz użyć gałązek koperku, pietruszki, cienkiej Zielona cebula lub bazylia do dekoracji.

Składniki:

  • jajka - 6 szt .;
  • mięso kraba - 250 g;
  • ser twardy - 200 g;
  • czosnek - 20 g;
  • oliwki drylowane - 30 szt .;
  • majonez prowansalski - 60-80 g.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj jajka wcześniej, zamroź mięso kraba.
  2. Drobno posiekaj lub posiekaj w blenderze.
  3. Zetrzyj twardy ser i czosnek na najmniejszej tarce, aby zrobić wiórki.
  4. Połącz ser z jajkami i czosnkiem, dopraw majonezem.
  5. Do łyżki weź małą miksturę, uformuj kulkę, włóż do niej oliwkę.
  6. Gdy wszystkie kulki będą gotowe, ułóż je na naczyniu, aby nie pozostały luki, udekoruj do smaku.
  7. Pozostaw sałatkę na 2-3 godziny w lodówce do zaparzenia.

Raffaello z paluszków krabowych z orzechami

  • Czas gotowania: 30-45 minut.
  • Ilość porcji: 5-8 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 265-287 kcal na 100 g.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Ta opcja Raffaello paluszków krabowych z orzechami włoskimiPokochasz to, jeśli nie lubisz czosnku. Przygotowanie przekąski w domu jest bardzo proste, jeśli tak zdecydujesz odpowiednie składniki. Do kulek lepiej jest użyć twardego sera, lepiej pasuje do serka śmietankowego i nadaje potrawie niezbędną gęstość. Śmietanę można zastąpić majonezem, ale ta opcja nie jest odpowiednia dla tych, którzy podążają za figurą.

Składniki:

  • mrożone mięso kraba - 120 g;
  • jajko- 2 szt.;
  • orzechy włoskie (lub dowolne inne) orzechy - 60-80 g;
  • ser topiony- 100 gramów;
  • ser twardy - 120 g;
  • kwaśna śmietana 20% tłuszczu - 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj mięso kraba na drobnej tarce, aby uzyskać czerwono-białe wiórki.
  2. Jajka ugotować i drobno posiekać lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.
  3. Zmiel orzechy w blenderze.
  4. Ruszt serowy na drobnej lub średniej tarce.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów, dopraw kwaśną śmietaną.
  6. Chłodnymi rękoma (aby naczynie się nie stopiło) zrób małe kulki, obtocz je w pyle orzechowym.

Raffaello z jajkami i paluszkami krabowymi

  • Czas gotowania: 35-45 minut.
  • Porcje: 5-7 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 248-257 kcal na 100 g.
  • Cel: na wakacje, na przekąskę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Wiele gospodyń domowych robipaluszki krabowe z jajkiem, kukurydza i ryż jako sałatka, ale czasem chcesz coś oryginalnego. Poniżej znajdziesz wskazówki, jak przygotować to danie i podać je jako nowość. Twoja rodzina nawet nie zgadnie, że to ta sama sałatka, która stała się nudna, a dzieci będą zachwycone pysznymi wielokolorowymi kulkami.

Składniki:

  • mięso kraba - 200 g;
  • jajko kurze - 2-3 szt .;
  • majonez lub kwaśna śmietana - 50 g;
  • gotowany ryż - 100 g;
  • kukurydza - 40 g.

Metoda gotowania:

  1. Kije, jajka zetrzeć na drobnej tarce.
  2. Wymieszaj je z gotowanym ryżem, dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną.
  3. Zmiel kukurydzę w blenderze
  4. Uformuj kulki rękoma i obtocz je w ziarnach kukurydzy.
  5. Wstawić do lodówki na 30-40 minut.

  • Czas gotowania: 30-35 minut.
  • Porcje: 5-7 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 180-198 kcal.
  • Cel: na przekąskę, na wakacje.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Kolejny sposób na gotowanieRaffaello paluszków krabowych z oliwkamidla kreatywnych gospodyń domowych. Główne piękno dania tkwi w jego prezentacji. Aby Twoja przystawka wyglądała spektakularnie, przed podaniem przygotuj kompozycję z kulek, pokrojonych warzyw i zieleniny. Szczególnie pięknie prezentują się pomidory i ogórki pokrojone w kwiaty, ozdobione pęczkami koperku lub pietruszki.

Składniki:

  • pestkowe oliwki - 13-14 sztuk;
  • ser miękki - 120 g;
  • mięso kraba - 4-5 sztuk;
  • jajka kurze - 3 szt .;
  • majonez - do opatrunku.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ugotować, białka utrzeć na drobnej tarce, żółtka rozgnieść widelcem w osobnej misce.
  2. Zetrzyj paluszki i ser.
  3. Wymieszaj je białko jajka, doprawić majonezem.
  4. Uformować kulki z 1 oliwką w środku.
  5. Bułeczki obtoczyć w żółtku.
  6. Nakładać piękne danie udekorować ziołami i warzywami, zaparzyć w lodówce na 2 godziny.

  • Czas gotowania: 45-55 minut.
  • Porcje: 7-9 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 236-284 kcal na 100 g.
  • Cel: na wakacje, na przekąskę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Chcesz urozmaicić swój świąteczny stół? gotowaćRaffaello paluszków krabowych z migdałami. Osobliwy jasny smak Ten orzech nada potrawie oryginalny aromat i pikantny smak. Istnieją dwie możliwości robienia kulek z migdałami. Możesz go zmielić i użyć do wałkowania lub schować po jednym jądrze w każdej bułce, tak jak w przepisie z oliwkami.

Składniki:

  • ser topiony - 150 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • majonez - 30 g;
  • prażone migdały - 30 g;
  • koperek - 1 pęczek;
  • mięso kraba - 200 g.

Metoda gotowania:

  1. Jeśli planujesz używać migdałów do odkostniania, zmiel je w blenderze.
  2. Zetrzyj ser, czosnek i mięso kraba na drobnej tarce.
  3. Dobrze wymieszaj, dopraw majonezem.
  4. Drobno posiekaj koperek, połącz go z orzechami.
  5. Z sera i paluszków krabowych uformuj kulki, w środku chowaj orzech (jeśli zdecydujesz się użyć go w całości).
  6. Każdą bułkę obtocz w koperku.
  7. Wstaw do lodówki, podawaj.

Przystawka Raffaello z paluszkami krabowymi - tajemnice kulinarne

gotować kulki krabowe Raffaellokażda gospodyni domowa może to zrobić, ale aby były idealne, rozważ poniższe wskazówki:

  1. Wybierz jeden z dwóch rodzajów sera. Twardy ser nada kolobokowi niezbędną elastyczność, a miękki lub przetworzony ser poprawi plastyczność masy i pozwoli uformować idealnie równe kulki.
  2. Jeśli używasz w naczyniu żywności o dużej zawartości wilgoci (na przykład kukurydza w puszce), wyciśnij nadmiar soku.
  3. Lepiej wybrać grubszy majonez lub kwaśną śmietanę na kulki krabowe, aby lepiej zachowały swój kształt.
  4. Używaj tylko oliwek bez pestek, co pozwala zaoszczędzić czas na przygotowywaniu potraw.
  5. Nie zostawiaj kulek ciepłych natychmiast po ugotowaniu. Muszą nalegać i chwycić, a idealnym miejscem do tego jest balkon lub lodówka.
  6. Aby zrozumieć, czy w naczyniu jest wystarczająco dużo czosnku, spróbuj natychmiast po ugotowaniu. Pamiętaj: po zaparzeniu sałatki czosnek będzie silniejszy.
  7. Nie bój się eksperymentować, dodawać do kulek zielenie, pachnące przyprawy, warzywa. Idealna sałatka łączy w sobie smaki: słodki, słony, kwaśny i gorzki.
  8. Aby danie było bardziej interesujące dla dzieci, możesz podzielić mieszankę kości na dwie części. Do jednej dodaj czerwoną paprykę, do drugiej żółtą. Pozostaw kilka kulek białych. Wielobarwne koloboki są o wiele bardziej atrakcyjne dla małych dzieci.

Wideo: Rafaelki z paluszkami krabowymi

Raffaello z serem i paluszkami krabowymi- bardzo smaczne i obfita przekąska do świątecznego stołu, który może być alternatywą dla paluszków krabowych smażonych w cieście z serem lub paluszków krabowych. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, ale podstawa pozostaje niezmieniona - to ser, paluszki krabowe, czosnek i majonez.

Ser może być używany inaczej. Może być serem przetworzonym, wędzonym ser kiełbasiany, twarożek lub ser twardy. W środku możesz schować orzech - orzeszki ziemne, orzechy laskowe, pestki orzecha włoskiego, oliwki lub kawałek czerwonej ryby. W niektórych przepisach oliwki nadziewane są posiekanymi orzechami. Ale jak dla mnie jest dość długi i pracochłonny. Proponuję Ci lekką wersję tej przekąski.

Składniki na Kulki Serowe Raffaello:

  • Paluszki krabowe - 100 gr.,
  • Ser topiony lub ser twardy - 2 szt.,
  • Jajko - 1 szt.,
  • Majonez,
  • Czosnek - 3-4 ząbki,
  • Sól,
  • Biały kokos.

Raffaello z serem i paluszkami krabowymi - przepis

Roztopiony ser i jajko na twardo zetrzyj na dużej lub średniej tarce.

Przenieś je do miski.

Dodaj zmielony lub zmielony czosnek.

Włóż majonez i sól. Możesz również dodać czerwony lub czarny pieprz, jeśli chcesz.

Masę serową wymieszać łyżką na gładką masę. Powinien okazać się lepki, ale w żadnym wypadku płynny, w przeciwnym razie trudno będzie z niego wytoczyć kulki.

Teraz musisz zrobić posypkę dla Raffaello. Z reguły przygotowywany jest z tartych paluszków krabowych, ale dla realizmu proponuję dodać płatki kokosowe. Zetrzyj paluszki krabowe na drobnej tarce. Nawiasem mówiąc, dobrze zmrożone paluszki krabowe są znacznie łatwiejsze do pocierania.

Wymieszaj okruchy kraba z płatkami kokosowymi.

Mokrymi rękami uformuj małe kulki tego samego rozmiaru. Średnica kulki powinna wynosić około 4 cm, na tym etapie na środku każdej kulki można umieścić oliwkę lub orzeszek ziemny.

Kulki serowe obtoczyć w posypce. Upewnij się, że posypka równomiernie przylega do piłki ze wszystkich stron.

Raffaello z serem i paluszkami krabowymi gotowy. Przed podaniem wskazane jest schłodzenie ich w lodówce przez około 1 godzinę.

Spróbuj, jest bardzo smaczny. Smacznego. Jeśli nadal masz paluszki krabowe, polecam gotowanie.

Raffaello z serem i paluszkami krabowymi. Zdjęcie


Krok 1: przygotuj ser.

Ser pokrój na kawałki, które z łatwością mieszczą się w dłoni i zwilżając tarkę zimną wodą, posiekaj składnik. W razie potrzeby nie zapomnij odciąć gęstej skórki.

Krok 2: przygotuj majonez i czosnek.



Obierz ząbki czosnku i odetnij niechciane końce. Następnie zmiel składnik. Możesz go po prostu posiekać nożem, zetrzeć lub użyć specjalnej prasy.
Włóż majonez do miski i dodaj do niego posiekany czosnek. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż do uzyskania jednorodnej pachnącej masy.

Krok 3: przygotuj paluszki krabowe.



Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i odklej folię. Zmiel składnik na drobnej tarce lub posiekaj blenderem. Najłatwiej to zrobić, jeśli paluszki krabowe są zamrożone, w przeciwnym razie są zbyt miękkie i niewygodne jest ich pocieranie.

Krok 4: przygotuj oliwki z orzechami.



Ułóż łuskane orzechy włoskie na desce do krojenia. Pokrój pestki, aby uzyskać podłużne kawałki, które pasują do wielkości wybranych oliwek.
Otwórz słoik oliwek i trzymając zawartość łyżką spuść wodę. Teraz trzeba je wypchać na kawałki orzechy włoskie. Aby to zrobić, wyjmij oliwki pojedynczo i po prostu ostrożnie włóż nakrętkę do otworu, który pozostał po usunięciu pestki.

Krok 5: uformuj przystawkę.



Ser wymieszać z masą majonezowo-czosnkową. Jeśli utarłeś ser na drobnej tarce, po prostu wszystko dobrze wymieszaj, jeśli nie, włóż całą mieszankę do blendera i posiekaj. W każdym razie w rezultacie powinieneś uzyskać masę, która ma prawie jednolitą konsystencję i łatwo utrzymuje swój kształt. W razie potrzeby możesz dodać jeszcze kilka łyżek majonezu.
Połóż starte paluszki krabowe na desce do krojenia.
Lekko zwilż ręce i zbierając niewielką ilość masy serowej, zrób z niej ciasto. Na sam środek umieść oliwkę nadziewaną orzechem i drugą ręką zaślep brzegi, nadając masie kształt kuli. Na koniec dokładnie zwinąć półfabrykat sera w posiekane paluszki krabowe, aby ciasno przylegały do ​​niego ze wszystkich stron. Kiedy wszystkie "Raffaello" zostaną uformowane, ułóż je pięknie na naczyniu i zacznij podawać gotową przekąskę na stół.

Krok 6: Podawaj przystawkę.



To wszystko, twoja przystawka serowa z pyszną niespodzianką w środku jest całkowicie gotowa. Udekoruj danie świeżymi ziołami, ćwiartkami cytryny lub małymi pomidorami. Dla wygody w każdą kulkę można również wbić wykałaczkę, aby goście wygodniej mogli je wziąć bez brudzenia sobie rąk. Nie zapomnij zafundować sobie delikatnego "Raffaello", zapewniam, że ich smak jest po prostu pyszny.
Smacznego!

Każdy inny może również pełnić funkcję wypełnienia. nadziewane oliwki i oliwki, miąższ cytryny, kukurydza, zielony groszek.

Drobno posiekane warzywa można również dodać do mieszanki sera i majonezu.

Czasami gotowane jajka dodaje się do sera i majonezu. W tym przypadku przekąska okazuje się bardziej satysfakcjonująca, a także bardzo smaczna.

Przystawka „Raffaello” z paluszków krabowych - oryginalny przepis na świąteczny stół. Takie danie wygląda kusząco i na pewno zainteresuje gości od pierwszego wejrzenia, a do tego jest po prostu niesamowicie proste w przygotowaniu! Produkty przekąskowe są tak wszechstronne, że można je kupić w każdym sklepie lub supermarkecie.

Przepis na przystawkę krabową rafaello często można znaleźć na kulinarnych stronach i nie powiem, że mam coś nowego i oryginalnego, dopiero decydując się na kulki serowe, zdałem sobie sprawę, że przystawka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, więc jestem dodanie go do mojej kolekcji.

Przystawka „Raffaello” z paluszków krabowych

Składniki:

  • 2 sery topione;
  • 200 g mrożonych paluszków krabowych;
  • 3 gotowane jajka kurze;
  • 2 łyżki stołowe majonez;
  • 1-2 ząbki czosnku;
  • sól dla smaku;
  • zielenie do dekoracji (sałata, pietruszka lub koperek).

Metoda gotowania:

  1. Jaja kurze gotuj wcześniej w lekko osolonej wodzie przez 15-20 minut, aż ostygną. Natychmiast przenieś je do zimnej wody - dzieje się tak, aby w przyszłości skorupki były łatwiejsze do oczyszczenia z jaj.
  2. Obierz jajka, gdy tylko ostygną i zetrzyj je na drobnej tarce do głębokiej miski. Sery topione wstawiamy do zamrażarki na kilka minut, a także zdejmujemy folię.
  3. Zetrzyj na drobnej tarce do miski z gotowanymi jajkami. Wciśnij do niego obrane ząbki czosnku i dodaj sól. Dodaj majonez i wymieszaj całą zawartość pojemnika do uzyskania jednorodnej masy. Nawiasem mówiąc, dzięki domowym jajkom nadzienie nabiera jasnożółtego koloru.
  4. Wystarczy rozmrozić paluszki krabowe, a także zetrzeć je na drobnej tarce, ale w innym pojemniku. Nie warto całkowicie rozmrażać tego produktu, ponieważ pocieranie tarką będzie bardzo pracochłonne.
  5. Udekoruj naczynie lub talerz do serwowania świeże liście sałata, gałązki pietruszki lub koperku - cokolwiek masz w lodówce.
  6. Moczenie dłoni w wodzie, oddzielnie od nadzienia małe porcje i zwiń je w kulki. I wrzuć te kulki w wióry krabowe i ostrożnie połóż je na zieleni w dowolnej kolejności.
  7. Przystawka „Raffaello” jest gotowa! Podawać schłodzone.

Noworoczna przekąska Raffaello

Składniki:

  • 6 jajek
  • 200 gr. twardy ser
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 27 pestek oliwek
  • 250 gr. paluszki krabowe

Metoda gotowania:

  1. Przede wszystkim ugotujmy jajka.
  2. Gdy jajka się gotują, zetrzyj zamrożone paluszki krabowe na drobnej tarce. Oczywiście można również pocierać rozmrożone, ale w tym przypadku piękny śnieżnobiały „okruch”, w który zwija się Rafaelki, okaże się nie taki mały.
  3. Chwilę chowamy okruchy przed paluszkami krabowymi w lodówce.
  4. Trzy na drobno lub średnio twardym serze. Ser Edam lub jakikolwiek inny podobny ser jest idealny do tej przystawki.
  5. Można też użyć sera topionego, ale przy twardym serze przystawka Raffaello okazuje się znacznie smaczniejsza, a kulki formuje się nieporównywalnie łatwiej.
  6. Jajka ugotowane na twardo schłodzić, obrać, a następnie zetrzeć trzy.
  7. Wymieszaj starty ser i starte jajka.
  8. Trzy obrane czosnek na drobnej tarce, a także dodać do masy serowej.
  9. Główne składniki są mieszane, teraz kładziemy majonez. Lepiej dodać trochę, wszystko dokładnie mieszając. Powinniśmy uzyskać dość gęstą masę.
  10. Należy zauważyć, że później, gdy formujemy kulki, twardy ser staje się bardziej miękki i giętki pod wpływem ciepła dłoni.
  11. Teraz najciekawsze. Łyżką bierzemy trochę surowej masy czosnkowej, wkładamy do środka jedną oliwkę. Możesz wziąć czarny, możesz zielony, najważniejsze jest to, że oliwki są pestki.
  12. Tak więc chowamy oliwkę, a następnie małymi rączkami formujemy małą bułkę. Jeśli wziąłeś twardy ser, nie będzie problemów z dostaniem koloboków.
  13. W podobny sposób formujemy koloboki z oliwką w środku, aż wyczerpią się wszystkie składniki.
  14. Używaj orzechów zamiast oliwek, jak zalecają niektóre przepisy, nie zaryzykowałbym. Jeśli nie masz czasu, aby ostrzec swoich gości, to przez zaniedbanie ktoś może pożegnać ich ząb. A to, rozumiecie, nie jest zbyt dobrym wspomnieniem Nowego Roku. Tak, a orzechy nie pasują do czosnku.
  15. Teraz ostatni szlif - kulki serowe zwijamy w okruchy z paluszków krabowych, a następnie kładziemy je na talerzu. Możesz się ślizgać, możesz po prostu śnieżkami.
  16. Aby Rafaelki były naprawdę smaczne, warto je wcześniej ugotować. Nawet kilka godzin pozwoli składnikom lepiej nasiąknąć. Podawać lekko schłodzone.

Przekąska „Raffaello” z oliwkami

Pyszna, prosta i jednocześnie efektowna przystawka Raffaello od naszej czytelniczki Eleny Lebed. Myślę, że będzie to bardzo odpowiednie na świątecznym stole.

Składniki:

  • 0,5 puszki pestek zielonych oliwek
  • 100 g twardego sera śmietankowego
  • 1-2 łyżeczki majonezu bez jajek
  • 1 ul. łyżki płatków migdałowych
  • szczypta asafetydy

Metoda gotowania:

  1. Połóż oliwki na ręczniku papierowym do wyschnięcia. Ser zetrzyj na drobnej tarce, dodaj majonez i asafetydę.
  2. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać dość gęstą, jednorodną masę. Płatki migdałowe zmiażdżyć drewnianą kruszarką. Weź suchą oliwkę, zawiń ją w masę serową.
  3. Owiń roladkę z oliwek w małe kulki. Robimy kulki Toczyć powstałe kulki w okruchy migdałów. Przygotowanie przystawki „Raffaello”
  4. Lepiej przygotować tę przystawkę bezpośrednio przed użyciem, aby zaoszczędzić piękny widok(lub przygotować wcześniej i zawinąć w płatki migdałowe przed podaniem) i wstawić do lodówki do czasu podania.

Kulki serowe Raffaello

Składniki:

  • ser twardy, parmezan lub dowolny inny (150 g);
  • ser półtwardy, tilsiter lub inny (150 g);
  • jajka na twardo (2 szt.);
  • czosnek (3 ząbki);
  • majonez (2-3 łyżki stołowe);
  • oliwki (10-15 sztuk);
  • paluszki krabowe (200 g.).

Metoda gotowania:

  1. Jajka powinny być ugotowane na twardo (spis o tym, jak prawidłowo ugotować jajka), a paluszki krabowe zamrożone, aby łatwiej i szybciej je zetrzeć.
  2. Oba rodzaje sera zmiel tarką. Mniejszy jest lepszy.
  3. Zrób to samo z gotowanymi jajkami. Dodaj do sera.
  4. Dopraw mieszankę majonezem. Oczywiście polecam zrobić majonez domowej roboty.
  5. Potrzyj paluszki krabowe na drobnej tarce.
  6. Zaczynamy rzeźbić Raffaello z sera. Na łyżkę bierzemy małą masę serową, kładziemy oliwkę na środku i rzeźbimy kulkę.
  7. Obtocz go w wiórkach krabowych.
  8. Połóż to na talerzu. Podajemy do stołu. Kulki serowe "Raffaello" - smaczne, piękne i bardzo krótkie.

Raffaello z orzechami włoskimi

Składniki:

  • twardy ser - 300 gramów;
  • jajka kurze - 3 sztuki;
  • majonez – do smaku;
  • paluszki krabowe - 150 gramów;
  • orzechy włoskie - 11 sztuk

Metoda gotowania:

  1. Dawno nie robiłam przystawki Raffaello z serem, a potem na urodziny postanowiłam ją zapamiętać.
  2. Robi się to bardzo prosto.
  3. Najpierw dużo nacierać, dużo sera na drobnej tarce.
  4. Wkładamy go do pojemnika. A potem pocieramy jajko kurze, również na drobnej tarce.
  5. Wymieszaj ser z jajkiem i majonezem.
  6. Przygotowujemy niespodziankę - orzech.
  7. Robimy kulki serowe z jajkiem i wkładamy do środka orzecha włoskiego. Ale chociaż ser jest miękki, kulki nie są idealne. Następnie włóż do lodówki.
  8. Zamrożone paluszki krabowe natrzyj na drobną tarkę i obtocz w nich ułożone wcześniej kulki serowe.
  9. Kładziemy je na talerzu, a tak wyglądają kulki serowe
  10. Pyszne i szybko zrobione!

Ser "Raffaello"

Ta przystawka wygląd zewnętrzny przypomina słodycze Raffaello, ale zamiast wiórków kokosowych - wióry z paluszków krabowych. Zamiast orzecha w środku oliwki lub oliwki. Oliwki można nadziewać orzechami włoskimi. Sama przystawka, w przeciwieństwie do oryginalnych słodyczy, wcale nie jest słodka, ale trochę pikantna i słona.

Składniki:

  • paluszki krabowe,
  • stopiony ser,
  • jajka,
  • oliwki,
  • czosnek;
  • majonez.

Metoda gotowania:

  1. Potrzebne będą paluszki krabowe, ser topiony, jajka, oliwki, czosnek i majonez.
  2. Ser topiony pokrój na 8 części i przełóż przez czosnek.
  3. Jajka ugotować na twardo. Ochłonąć. Obierz i przełóż czosnek.
  4. Obierz czosnek. Przełóż go przez czosnek do masy. Dodaj majonez.
  5. Wszystko wymieszaj widelcem.
  6. Weź dobrze zamrożone paluszki krabowe. Odetnij czerwony pasek
  7. Zetrzyj białą część paluszków krabowych.
  8. Czerwona część paluszków krabowych nie jest potrzebna w przepisie.
  9. Z masy serowej uformować ciasto. Połóż oliwkę na środku tortilli.
  10. Zrób kulkę i obtocz ją w wiórkach krabowych.
  11. Kulki włóż do lodówki na 30 minut. Następnie nałóż na półmisek i podawaj.

„Raffaello” z oliwkami

Składniki:

  • Oliwki drylowane - 1 puszka
  • Orzechy włoskie obrane - 100 g
  • Ser twardy - 100 g
  • Paluszki krabowe - 1 opakowanie
  • Czosnek 1-2 ząbki
  • Majonez - 2-3 łyżki stołowe. łyżki

Metoda gotowania:

  1. Włóż orzech do każdej oliwki;
  2. Zetrzeć ser i paluszki krabowe na drobną tarkę, wymieszać ser z majonezem, dodać starty czosnek;
  3. przygotowane oliwki brać jedna po drugiej, najpierw zawijać w masę serową, a następnie w paluszki krabowe. Połóż powstałe kulki na talerzu na liściu zielonej sałaty.
  4. Okazuje się bardzo smaczny i nietypowy, ale zrobiłam go też na kanapce, przebijając każdą rafaelkę wykałaczką.
  5. A najsmaczniejsze, jeśli zamiast oliwek weźmiesz suszone śliwki, do których wkładasz orzecha włoskiego. Lubię to w ten sposób. bo smak jest bardziej pikantny i świeży.
  6. Na wierzch można posypać ziołami.

Przystawka Raffaello z oliwkami i orzechami włoskimi

Składniki:

  • 1 puszka oliwek lub czarnych oliwek
  • 50 g orzechów włoskich
  • 1-2 sery topione (niesłodkie)
  • 1 opakowanie pasków kraba
  • 2 ząbki czosnku
  • majonez

Metoda gotowania:

  1. Kupujemy oliwki bez pestek.
  2. Zmiel orzechy włoskie, ale nie zamieniaj ich w pył.
  3. Bardzo dobrze, że są w kawałkach.
  4. Następnie wgryzając się w przekąskę Raffaello poczujesz smak orzechów.
  5. Roztopiony ser i paluszki krabowe lekko zamrozić i trzy na drobnej tarce.
  6. Czyścimy czosnek, myjemy i przepuszczamy przez czosnek.
  7. Roztopiony ser mieszamy z czosnkiem i doprawiamy majonezem.
  8. Masa serowo-czosnkowa nie powinna być płynna.
  9. Każdą oliwkę nadziewamy orzechami włoskimi.
  10. Z masy serowo-czosnkowej robimy ciasto, do środka wkładamy nadziewane oliwki i formujemy kulki.
  11. Następnie obtocz je w paluszkach krabowych.
  12. Uformowane kulki kładziemy na naczyniu, które będzie podawane do stołu i wstawiamy do lodówki na 10-15 minut.
  13. Ich gotowanie nie jest trudne, a przystawka Raffaello bardzo ładnie prezentuje się na świątecznym stole.

Ser rafaello z czosnkiem

Składniki:

  • 250 gramów twardego lub topionego sera;
  • 5 gotowanych jaj kurzych;
  • majonez;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 200 gramów mrożonych paluszków krabowych;
  • 1 mały świeży ogórek;
  • 200 gramów lekko solonej czerwonej ryby;
  • jasny sezam;
  • mieszanka nasion sezamu białego i czarnego;
  • surowa marchewka;
  • ćwiartki orzechów włoskich;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • zielenie (koperek lub kolendra);
  • Suszone pomidory;
  • drylowane oliwki;
  • mielona słodka czerwona papryka;
  • Pita.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musimy przygotować bazę świąteczna przekąska. Aby to zrobić, zetrzyj twardy ser i jajka na drobnej tarce. Wyciśnij czosnek przez praskę do czosnku. Niektóre gospodynie używają sera topionego, ale ja wolę sery twarde.
  2. Sól, pieprz do smaku, rozcieńczyć majonezem i zagnieść. (Należy dodać majonez, aby konsystencja mieszanki była odpowiednia do rzeźbienia kulek).
  3. Masę serowo-czosnkową dzielimy na 5 części.
  4. Na pierwszy talerz wsyp 2/3 startych paluszków krabowych i dodaj łyżkę majonezu. Wszystko dokładnie mieszamy. (Pozostaw pozostałe paluszki krabowe do panierowania). Mokrymi rękami formować w kulki. Mogą mieć dowolny rozmiar: lubię małe, więc używam jednej łyżeczki masy. Kulki z takim wypełnieniem można ozdobić tartą na drobnej tarce żółtko kurczaka lub obtocz w panierce krabowej.
  5. Ogórek oczyszczamy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do masy serowej. Następnie pokrój czerwoną rybę w drobną kostkę. Podobnie formujemy kulki serowe, a w środku chowamy mały kawałek solonej ryby. Gotowe kulki panierujemy osobno w każdym rodzaju sezamu.
  6. Surowe marchewki należy zetrzeć i wymieszać z serem. Takie kulki nadziewamy ćwiartką orzecha włoskiego. Do dekoracji używamy wstępnie prażonych i zmielonych orzechów.
  7. Następnie do sera z jajkiem dodać bardzo drobno posiekaną rybę i zieloną cebulkę oraz pół łyżki majonezu. Do dekoracji używamy zieleni.
  8. Aby przygotować piątą wersję świątecznej przekąski: dodaj do podstawy posiekane suszone pomidory. W środku każdej kulki chowamy oliwkę, a chleb w papryce.
  9. Pokrój chleb pita na kwadraty i wysusz je na patelni. Zdobądź chrupiące frytki świąteczna porcja naszych panierowanych kulek serowych.

Przekąska na święta

Składniki:

  • Zieloni liściaste (sałatka) - 4-5 sztuk
  • Twardy ser - 100 gramów
  • Paluszki krabowe - 200 gramów
  • Jajko kurze - 2 sztuki
  • Majonez - 100 gramów
  • Oliwki czarne lub zielone - 50 gramów (bez pestek)
  • Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

  1. Więc przygotuj swoje jedzenie. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Darmowe paluszki krabowe z plastikowych torebek. Odcedź płyn z oliwek.
  2. Zetrzyj ser, jajka i paluszki krabowe na najmniejszej tarce. Odłóż osobno jedną trzecią masy chipsów krabowych do panierowania kulek. Dodaj majonez. Sól i inne przyprawy wedle upodobania, nie dodałam niczego, nawet soli, to wystarczyło na mój gust. Dobrze wymieszaj.
  3. Kulki z masy serowo-krabowej rozwałkować, wielkość nie ma znaczenia, rób co lubisz. Moje są wielkości orzecha włoskiego. Obtocz każdą kulkę w wiórkach krabowych.
  4. Rozłóż kulki na liściach sałaty. Pokrój oliwki na połówki i każdą połówkę ułóż na kuli, lekko dociśnij. Tak więc „Bule choinkowe” są gotowe.

Przekąska Sylwestrowa Rafaelo

Składniki:

  • 250 gr. twardy ser
  • 5 gotowanych jajek
  • 2-3 ząbki czosnku
  • majonez
  • sól i pieprz do smaku

Metoda gotowania:

  1. Na drobną tarkę nacieramy ugotowane jajka, czosnek i twardy ser, dodajemy piment, majonez i dobrze wymieszać do uzyskania gęstej jednorodnej masy.
  2. Spróbuj, w razie potrzeby dodaj sól.
  3. Podstawa naszych kulek serowych jest gotowa, masa nie powinna być sucha i nie płynna, aby w przyszłości wygodnie było formować kulki.
  4. Podziel go na 5 oddzielnych części i przełóż do różnych misek.
  5. Najpierw przygotujmy kulki krabowe. Wlej do naszej bazy 100 gr. starte mrożone paluszki krabowe na drobnej tarce, dodaj łyżkę majonezu i dobrze wymieszaj. Kolejne 100 gr. tarte paluszki krabowe odstawić do posypania.
  6. Aby uzyskać piękne chipsy krabowe, lepiej pocierać zamrożone patyki. Masa jest przygotowana, przystępujemy do formowania kulek.
  7. Wygodniej jest to zrobić za pomocą rękawiczek zwilżonych wodą, użyj łyżeczki. Zbieramy pełną łyżeczkę masy i zwijamy kulkę mokrymi rękami, panierując każdą w wiórkach krabowych. Kulki kładziemy na osobnym talerzu, tak się w końcu stało.
  8. Teraz zacznijmy robić inny rodzaj kulek serowych.
  9. Aby to zrobić, obierz ze skóry mały świeży ogórek, pokrój go w bardzo małą kostkę i dodaj do głównej masy serowej, dobrze wymieszaj.
  10. Za pomocą łyżeczki zbieramy masę do ręki, robimy małe zagłębienie, w które wkładamy kawałek dowolnej lekko solonej czerwonej ryby, na którą można sobie pozwolić.
  11. Wykonujemy półfabrykaty do dalszego zraszania. A teraz toczymy przygotowane kulki w mieszance białego i czarnego sezamu, a także w czystym białym sezamie.
  12. Aby przygotować trzeci rodzaj kulek, dodaj do bazy serowej, startej na drobnej tarce, małą surowe marchewki i dobrze wymieszaj.
  13. Zbieramy łyżeczkę masy, kładziemy ćwiartkę orzecha włoskiego na środku i toczymy kulki, robimy puste miejsca.
    Nasze kulki zapiekamy w podsmażonych i posiekanych orzechach włoskich.
  14. Przechodzimy do przygotowania czwartego rodzaju kulek serowych, do tego dodajemy lekko soloną czerwoną rybę pokrojoną w drobną kostkę, drobno posiekaną zieloną cebulę do zarezerwowanej masy serowej i delikatnie mieszamy.
  15. Jeśli zauważysz, że masa okazuje się raczej sucha, dodaj pół łyżki majonezu, aby była bardziej miękka, elastyczna, łatwo się toczyła, nie kleiła się do rąk, ale nie rozprowadzała.
    Z przygotowanej masy zwijamy półfabrykaty serowe, same okazują się piękne, marmurowe, nie można ich panierować.
  16. Aby przygotować zielone kulki - chleb w dowolnej drobno posiekanej zieleni, świeżej lub suszonej. Możesz użyć suszonej kolendry.
  17. I ostatnia piąta opcja. Do masy serowej dodać drobno pokrojone suszone pomidory i wymieszać.
  18. Zbieramy łyżeczkę przygotowanej masy, kładziemy na środku jedną całą oliwkę bez pestki i formujemy kulki. Zanurz w papryce.
  19. Wszystkie kulki serowe są gotowane i umieszczane na półmisku.

Przystawka paluszków krabowych „Raffaello”

oryginalny i przekąska„Raffaello” ozdobi każdy świąteczny stół. Myślę, że ten przepis jest nadal dla amatora, ponieważ przystawka z paluszków krabowych i sera ma raczej słony smak, a miłośnikom oliwek bardziej przypadnie do gustu. Postaraj się, aby kulki były jak najmniejsze, wtedy przystawka wygląda bardziej elegancko i wygodniej do jedzenia.

Składniki:

  • Ser 150 gr
  • Paluszki krabowe 200 gr
  • Oliwki drylowane 100 gr
  • Orzechy włoskie 30 gr
  • Czosnek 2 goździki
  • Majonez 4 łyżki

Metoda gotowania:

  1. Każdą oliwkę nadziewać kawałkiem orzecha włoskiego.
  2. Ser zetrzeć na grubej tarce, dodać przeciśnięty przez prasę czosnek. Dopraw majonezem i dobrze wymieszaj.
  3. Zetrzyj paluszki krabowe na drobnej tarce. Lepiej wziąć zamrożone.
  4. Z masy serowej zrobić małe ciasto. Połóż oliwkę na środku, uformuj kulkę z oliwką w środku.
  5. Kulkę serową zawijamy w pokruszone paluszki krabowe.

Przystawka paluszki krabowe Raffaello

Składniki:

  • mrożone paluszki krabowe - 100 g
  • kilka ziaren orzecha włoskiego - 30 gramów
  • drylowane czarne oliwki - ilość według uznania
  • ser tarty twardy -100-150 g
  • ząbek czosnku
  • 1 jajko na twardo
  • majonez
  • liście sałaty do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Ruszt serowy na drobnej tarce.
  2. Ugotowane jajko zetrzyj lub drobno posiekaj.
  3. Drobno posiekaj czosnek.
  4. Dodaj tyle majonezu, aby masa trochę się złapała, ale nie była płynna.
  5. Orzechy włoskie drobno łamią (pocinają) tak, że są umieszczane w środku oliwki, zamiast pestki. Czytaj więcej:
  6. Zetrzyj lekko rozmrożone paluszki krabowe na drobnej tarce lub posiekaj w blenderze (lepiej, gdy paluszki krabowe są uzyskiwane z wiórkami).
  7. Oliwka z orzechem będzie rdzeniem serowa przekąska Rafał.
  8. Z masy serowej zrób na dłoni cienki placek.
  9. Umieść oliwkę na środku i uformuj kulkę.
  10. Rzuć piłkę ze wszystkich stron w wióry krabowe.
  11. Połóż liście sałaty na płaskim talerzu i złóż kulki serowe.
  12. Przystawka Raffaello z paluszków krabowych jest gotowa, urozmaici Twój świąteczny stół i możesz chcieć ją ponownie ugotować.