Cmoki v pečici. Cmoki pečeni v pečici

Slava najboljše hrane samca je bila zasidrana v cmokih, ker kuhati poln obrok iz zamrznjenega polizdelka lahko hitro, in to ne zahteva dobrih kulinaričnih veščin. Vendar ne razmišljajte o cmokih zaničujoče. Ta mojstrovina sibirske kuhinje je ena najbolj zadovoljivih in okusnih jedi za vsak dan. Poleg tega danes obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo in niso omejene na vrenje z dodatkom različnih začimb in začimb. Cmoki, pečeni v pečici, postajajo vse bolj priljubljeni med našimi rojaki. Kuhani na ta način pridobijo edinstven okus in izgledajo neverjetno.

Značilnosti kuhanja

Za peko v pečici lahko uporabite tako lastne cmoke kot polizdelek, kupljen v trgovini. Tehnologija njihove priprave bo enaka.

• Okus cmokov je v veliki meri odvisen od testa in mletega mesa, predvsem slednjega. Zato varčevanje s tem izdelkom ni vredno. Poceni izdelek, v katerem je mesni izdelek najnižje kategorije, se nikoli ne bo primerjal s cmoki, polnjenimi s prvovrstnim mletim mesom, ne glede na to, kateri recept izberete.
• Cmokov pred peko ni treba odmrzniti, sicer se sprimejo in izgubijo obliko. Vendar jih je včasih treba najprej skuhati ali ocvreti. Vrsta toplotne obdelave je navedena v vsakem receptu.
• Cmoki so še posebej okusni, če jih spečemo s sirom. Tudi če ta komponenta v receptu ni navedena, jo lahko dodate: cmoke potresite z naribanim sirom 5–10 minut, preden so pripravljeni.

Cmoke lahko pečemo v globoki obliki iz toplotno odpornega materiala ali v posebnih keramičnih posodah.

Cmoki pečeni v kisli smetani

• zamrznjeni cmoki - 0,5 kg;
• kisla smetana - 0,4 l;
• sir - 100 g;
• čebula - 0,2 kg;
• maslo - 100 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• sveža zelišča - po okusu;
• sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

• Čebulo olupimo, narežemo na 4 dele, vsako četrtino drobno sesekljamo.
• V globoki ponvi raztopimo maslo. Ko postane tekoča, vanjo stresemo čebulo. Pražimo ga na zmernem ognju do zlato rjave barve.
• Čebulo prelijemo s kislo smetano, dodamo sol in začimbe. Na majhnem ognju dušimo toliko časa, da kisla smetana zavre in vre nekaj minut.
• Obrazec namažite z rastlinskim oljem.
• Na dno obrazca dajte, brez odmrzovanja, cmoke.
• Prelijemo jih s kislo smetano.
• Postavimo v pečico in pečemo pol ure pri 180-200 stopinjah.
• Naribajte sir, potresite s cmoki 15 minut pred pripravljenostjo.

Postrezite pečene cmoke ta recept, vroče, damo na krožnike in potresemo z zelišči.

Cmoki, pečeni z majonezo v lončkih

• zamrznjeni cmoki - 1 kg;
• mleko ali smetana - 0,8 l;
• majoneza - 0,2 l;
• sir - 120 g;
• rastlinsko olje - koliko je potrebno za cvrtje cmokov;
• sveža zelišča - 100 g;
• sol, črna mleti poper- okus.

Način kuhanja:

• V ponvi segrejemo olje in vanj stresemo cmoke, tako da tvorijo eno plast. Na srednjem ognju jih popečemo z obeh strani do zlato rjave barve. Odstranite iz ponve in položite v skledo. Tako prekuhamo vse cmoke.
• Pekače namažemo z malo olja. Po njih razporedimo cmoke. Količina navedena v receptu je za 4 porcije, lahko pa zmanjšate porcije tako, da cmoke razdelite v 6 lončkov.
• Segrejte mleko in ga zmešajte s soljo in mletim poprom.
• Zelenjavo operemo, osušimo in nasekljamo z nožem. Z njim stepemo mleko.
• V lončke nalijemo mleko.
• V vsako dajte 1,5-2 žlici majoneze.
• Drobno naribajte sir, ga potresite z vsebino lončkov.
• Zaprite jih s pokrovi.
• Lončke s cmoki položimo na pekač in ga postavimo v pečico.
• Vklopite pečico, počakajte, da temperatura v njej doseže 180 stopinj. Čez pol ure odstranite pokrove iz lončkov in jih pustite v pečici 10 minut.

Tako pripravljene cmoke postrežemo v enakih lončkih, v katerih smo jih pekli. Pred serviranjem jih pustimo, da se malo ohladijo, da se ne zažgejo.

Cmoki, pečeni z gobami

• goveje meso - 0,3 kg;
• svinjina - 0,3 kg;
• voda - 0,2 l;
• moka - 0,45 kg;
• sol - po okusu;
• smetana z vsebnostjo maščobe 30% - 0,2 l;
• kisla smetana - 100 ml;
• majoneza - 100 ml;
• čebula - 100 g;
• česen - 4 stroka;
• sveže gobe (primerne so tudi gobe) - 0,45 kg;
• črni poper - po okusu.

Način kuhanja:

• Zmešajte presejano moko, sol in vodo. Zamesimo testo.
• Testo damo v skledo, pokrijemo s krpo in pustimo pol ure.
• Goveje in svinjsko meso operemo, osušimo s prtičkom, narežemo na srednje kose. Meso zavrtite skozi mlinček za meso, pri čemer izmenjujte koščke govedine in svinjine. Mešajte.
• Mletemu mesu dodajte poper in sol, ponovno premešajte.
• Testo razvaljamo, s kozarcem izrežemo kroge. Na sredino vsakega damo žlico mletega mesa, naredimo cmoke. Preostalo testo razvaljamo in iz njega prav tako oblikujemo cmoke, ki jih nadevamo s kuhanim mletim mesom.
• V večji kozici zavremo vodo, jo solimo, popramo. Dobro bi bilo dodati tudi nekaj lovorjevih listov.
• Cmoke potopimo v vrelo vodo, počakamo, da priplavajo na vrh in jih kuhamo nekaj minut.
• Združite majonezo, kislo smetano in smetano. Mešajte jih, dokler masa ne dobi homogene konsistence.
• Česen olupimo, preidemo skozi stiskalnico. Zmešajte z omako.
• Gobe ​​narežemo na tanke plošče ali majhne koščke.
• Cmoke nadevamo v lončke in jih približno enakomerno porazdelimo.
• Na cmoke naložimo gobe.
• Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke. Potresemo jih z gobovimi cmoki.
• Vse skupaj prelijemo z omako.
• Lončke pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico.
• Ko v pečici dosežete temperaturo 180 stopinj, v njej pecite cmoke 25 minut. Priporočljivo je, da odstranite pokrove iz loncev 5 minut pred pripravljenostjo. V tem času lahko cmoke potresemo z naribanim sirom in sesekljanim koprom, čeprav to ni potrebno.

Domači cmoki, pečeni v lončkih z gobami, bodo všeč ljubiteljem sibirske kuhinje, a ne samo njim. Je zelo zadovoljivo in dišeča jed, ki je tudi videti zelo zapeljivo.

Cmoki pečeni z jajcem

• zamrznjeni cmoki - 0,8 kg;
• čebula - 0,2 kg;
• trdi sir - 100 g;
• majoneza - 0,25 l;
• jajca - 4 kos .;
• sol, črni mleti poper - po okusu;
• rastlinsko olje - po potrebi;
• sveža zelišča za okras.

Način kuhanja:

• Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke.
• V veliki ponvi segrejte olje. Vanj damo čebulo, rahlo prepražimo. Dodamo polovico cmokov, jih z vseh strani zlato rjavo popečemo. Iz ponve prestavimo v toplotno odporno stekleno posodo ali drugo, v kateri smo vajeni kuhati enolončnice.
• Enako naredimo s preostalo čebulo in drugim delom cmokov.
• Jajca stepemo skupaj z majonezo.
• Omako solimo in popramo. Lahko dodate druge začimbe in začimbe, pri čemer se osredotočite na svoj okus.
• Z metlico stepamo omako, dokler ne postane homogena.
• Cmoke prelijemo z omako.
• Pečico segrejemo na 180 stopinj.
• Trdi sir drobno naribamo in po njem potresemo cmoke.
• Model postavite v pečico. Pečemo pri zgornji temperaturi 40 minut.

Cmoki, pečeni v pečici, so enostavni za pripravo in hkrati zelo zadovoljivi in okusna jed vsak dan. Vendar se izkaže za tako okusnega in izvirnega, da ga ni škoda ponuditi gostom, če se nenadoma nepričakovano pojavijo. Po poskusu tega kuharska mojstrovina, bo komaj kdo podvomil v vaše kulinarične sposobnosti.

Tradicionalno se cmoki kuhajo v vreli vodi ali juhi.

Ampak predlagamo, da kuhate cmoke izviren način- Pečemo v pečici s sirom.

Tako pripravljen polizdelek je bolj nežen in ima popolno nov okus.

Cmoki v pečici s sirom - osnovna načela kuhanja

Cmoki se kuhajo v pečici s sirom v globoki obliki. Vendar je veliko bolj priročno to narediti v lončkih. V tem primeru boste dobili porcijsko jed za vsakega družinskega člana.

Za kuhanje cmokov v pečici boste potrebovali omako na osnovi kisle smetane ali majoneze.

Cmoke lahko naredite sami ali skuhate jed iz trgovine. Če nimate časa za kiparjenje, vendar želite domače, lahko skuhate tako imenovane "lene" cmoke. Če želite to narediti, je dovolj, da gnetete testo, ga razvaljate v dolge trakove. Na sredino damo mleto meso in ga zvijemo kot polžka.

Jed lahko popestrite s pripravo zelenjavne ali gobove omake.

Polizdelek je položen v eno plast v namaščeni obliki, na vrhu pa je porazdeljena zelenjavna pečenka. Nato vse prelijemo z omako, solimo, začinimo z začimbami in izdatno potresemo s sirom.

Jed pečemo v pečici pri 180 C od 20 do 40 minut.

Recept 1. Cmoki v pečici s sirom v kisli smetani

Sestavine

pol kilograma zamrznjenih cmokov;

100 g sira;

dve glavi čebule;

sončnično olje;

400 ml kisle smetane;

• nekaj vejic svežih zelišč.

Način kuhanja

1. Na majhnem ognju raztopite maslo.

2. Čebulo očistimo iz lupine in sesekljamo s tankimi peresi. Pražite ga v stopljenem maslo do zlatega odtenka.

3. Čebulo prepražimo s kislo smetano, solimo in začinimo z začimbami. Zeleno drobno sesekljajte in dodajte omaki. Premešamo in dušimo par minut.

4. Obliko, odporno na vročino, namažite z oljem in vanj v eni plasti položite zamrznjene cmoke.

5. Polizdelek prelijemo z omako. Sir zmeljemo na majhne koščke in obilno potresemo po jedi. Obrazec s cmoki za pol ure pošljemo v pečico. Pečemo na 200 C. Jed vročo postrežemo za kosilo ali večerjo.

Recept 2. Cmoki v pečici s sirom in majonezo

Sestavine

zamrznjeni cmoki - pol kilograma;

rastlinsko olje;

žarnica;

Črni poper;

kisla smetana - kozarec;

morska sol;

sir - 170 g.

Način kuhanja

1. Glavo čebule očistimo iz lupine in jo nasekljamo na tanka peresa.

2. V ponev nalijte rastlinsko olje in ga pošljite na ogenj, da se segreje.

3. Nalijte sesekljano čebulo in med stalnim mešanjem pražite do zlato rjave barve.

4. V globoko skledo dajte kislo smetano, jo zmešajte z majonezo, poprom, soljo in ponovno stepite z metlico, dokler ni gladka.

5. Čebulo prepražimo v majonezno-kislo smetanovo omako in premešamo, da se čebula v njej enakomerno porazdeli.

6. Tri sira na finem graterju.

7. Obliko ognjevzdržnega stekla namažite z oljem. Vanjo v eni plasti položimo cmoke. Polizdelek prelijemo z omako.

8. Po vrhu obilno potresemo z naribanim sirom. Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 200 ° C za štirideset minut. Postrezite pripravljen obrok vroče.

Recept 3. Cmoki v pečici s sirom pod omleto "krzneni plašč"

Sestavine

500 g zamrznjenih cmokov;

začimbe;

dve jajci;

četrtina pakiranja masla;

pol kozarca mleka;

50 g zelenjave;

100 g trdega sira.

Način kuhanja

1. V majhni kozici zavrite vodo. Sol.

2. Zamrznjene cmoke dajte v vrelo vodo in med mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Odcedimo v cedilo in pustimo, da odteče vsa tekočina.

3. V mleko stepemo jajca, dodamo začimbe in stepamo z metlico do gladkega. Polovico masla raztopimo in dodamo mleku. Zmešajte.

4. Dobljeno zmes vlijemo v vročo ponev in omleto na obeh straneh zlato rjavo popečemo.

5. Okroglo obliko namažite z maslom. Vanj vrzi omleto. Namažemo na eno polovico cmokov. Nanje položimo na koščke narezano maslo. Cmoke pokrijemo z drugo polovico omlete. Potresemo z naribanim sirom in začinimo s črnim poprom.

6. Za pet minut postavimo v pečico, segreto na 200 C. Jed potresemo z zelišči in postrežemo za zajtrk.

Recept 4. Cmoki v pečici s sirom in majonezo v lončkih

Sestavine

zamrznjeni cmoki - kilogram;

začimbe;

800 ml mleka;

Črni poper;

120 g sira;

kuhinjska sol;

rastlinsko olje;

sveže zelenje.

Način kuhanja

1. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga postavimo na ogenj, da se segreje.

2. Zamrznjene cmoke damo na segreto olje in jih zlato rjavo ocvremo.

3. Segrejte mleko, dokler ni toplo. Začinimo s soljo, začimbami in črnim poprom. Rahlo stepamo.

4. Sperite kup zelenja, posušite in drobno sesekljajte.

5. Lončke namastimo rastlinsko olje. Vanje deni enako ocvrte cmoke. Ta količina je za štiri lonce.

6. Na vrh polizdelka položite dve žlici majoneze in potresite z naribanim sirom. Pokrijte s pokrovi.

7. Lončke postavimo v hladno pečico. Napravo vključimo na 180 C. Pečemo štirideset minut. Cmoke vzamemo ven in vroče postrežemo neposredno v lončkih.

Recept 5. Cmoki v pečici s sirom in zelenjavno omako

Sestavine

80 ml olivno olje;

300 ml zelenjavna juha;

300 g velikih paradižnikov;

50 g svežega peteršilja;

200 g sladke paprike;

120 g trdega sira;

200 g mladih bučk;

200 g mladih jajčevcev;

350 g testo za cmoke;

trije stroki česna;

dve glavi čebule.

Način kuhanja

1. Česen in čebulo očistimo iz lupine in drobno sesekljamo. Peteršilj oplaknite, rahlo osušite in sesekljajte. Dodati k sesekljano mesočebulo, mleto papriko, česen, sol in sesekljan peteršilj. Da bo mleto meso sočno, zalijemo z malo vode. Mleto meso temeljito pregnetemo in damo v hladilnik.

2. Moje jajčevce, obrišite s prtičkom in narežite na tanke trakove. Zalijemo z močno slano vodo in pustimo stati pol ure.

3. V globoko ponev vlijemo olje, ga segrejemo in tri minute pražimo na pol kolobarje narezano čebulo in drobno sesekljan česen. Nato dodamo ožete jajčevce in med mešanjem dušimo še tri minute.

4. paprika osvobodimo peclja. Očistimo semena in narežemo na tanke trakove. Moje bučke, obrišite s prtičkom in zdrobite na kocke. V ponev dodamo zelenjavo in dušimo še 3 minute.

5. Oprane paradižnike narežemo na majhne koščke. Damo jih k ostali zelenjavi in ​​ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da tekočina izhlapi. Solimo, popramo in dodamo sesekljana zelišča.

6. Testo razvaljamo v tanko plast. Mleto meso razporedimo v enakomerno plast in ga zvijemo v zvitek. Narežemo na kose, široke štiri centimetre.

7. Ognjevarno obliko namažite z oljem, položite rezine zvitka v eno plast z rezom navzgor.

8. Med cmoke namažemo z zelenjavno omako in zalijemo z juho. Po vrhu obilno potresemo s sirom. Pošljemo v pečico za pol ure. Pečemo pri 190 stopinjah.

Recept 6. Uralski cmoki v pečici s sirom

Sestavine

kilogram cmokov;

začimbe;

300 g kisle smetane;

pitna voda;

200 g šunke;

kos masla;

100 g sira;

žarnica;

zelenice - kup.

Način kuhanja

1. Na ogenj pristavite ponev z vodo in zavrite. Polizdelek damo v vrelo vodo in ob stalnem mešanju kuhamo, dokler se ne zmehča.

2. Olupljeno čebulo narežite na tanke pol obročke in prepražite na stopljenem maslu do zlato rjave barve.

3. Šunko narežemo na kocke.

4. Kuhane cmoke položite v ognjevarno obliko, namazano z oljem. Na vrh polizdelka razporedite čebulo in potresite s šunko.

5. V kislo smetano dodajte začimbe in drobno sesekljano zelenico. Rahlo stepamo.

6. Posodo prelijemo z omako in jo za 20 minut pošljemo v pečico, segreto na 200 C. Potresemo z naribanim sirom in pečemo še pet minut.

Recept 7. Cmoki v pečici s sirom in majonezo pod gobovo omako

Sestavine

300 g govedine in mleto svinjino;

Črni poper;

filtrirana voda - kozarec;

žarnica;

450 g moke;

gobe - 450 g;

kuhinjska sol;

česen - štiri stroke;

kozarec smetane;

• 100 ml kisle smetane 20%.

Način kuhanja

1. Zamesimo iz vode, soli in strme moke, elastično testo. Pokrijte z brisačo in pustite pol ure.

2. Zmešajte dve vrsti mletega mesa, začinite s soljo in začimbami. Temeljito premešajte.

3. Naredimo cmoke in jih skuhamo do mehkega.

4. Gobe očistimo, operemo, narežemo na tanke rezine.

5. Kremo združite s kislo smetano in majonezo. Dobro premešaj.

6. Glavo čebule očistimo in jo nasekljamo z obročki.

7. Cmoke položite v obliko. Po vrhu razporedimo gobe in čebulne kolobarje. Vse skupaj prelijemo z omako. Pečemo v pečici, ogreti na 180 C, 25 minut. Nato potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico še za pet minut.

V omako iz majoneze in kisle smetane lahko dodamo jajca in stepemo z metlico. Tako bo nadev veliko okusnejši.

Cmoke lahko spečemo surove ali jih predhodno skuhamo do mehkega.

Da bo okus jedi bogatejši, ji dodajte začimbe in sesekljan česen.

Z njimi lahko spečete cmoke klobase ali piškotek.

Novice šovbiznisa.

Zgodovina ocvrtih cmokov

Obstajajo recepti, ki so tako uspešni, da vse države tekmujejo v obrambi svoje pravice do odkrivanja jedi. To se je zgodilo s cmoki. Sočne kepe mesa, skrbno zavite v testo, so se izkazale za rusko, kitajsko, japonsko, finsko, italijansko, gruzijsko odkritje hkrati. In verjemite mi, to še zdaleč ni popoln seznam vseh ljudstev, ki trdijo, da so prva ustvarila cmoke. Dejstvo tako tesnega spora dokazuje naklonjenost okusa te jedi za večino ljudi vseh narodnosti.

Splošno priznani favorit res obstaja že več stoletij v različnih nacionalne kuhinje pod različnimi imeni. Italijanski ravioli po tradiciji jih odlikuje zelo tanko testo, kot tudi v Italiji znana pica. Gruzijske vrečke s sočno vsebino se imenujejo khinkali. Azijski manti poleg mesnih sestavin iz jagnjetine, konjskega in govejega mesa pritegnejo pozornost z obilico čebule, česna in buče. Toda posebej ocvrti cmoki so prišli iz Japonska hrana"Gyoza". Za razliko od ruske interpretacije so japonske pripravljene z nadevom iz zelja in mesa.

A kljub temu pomen cmoka še vedno priznavajo vsi narodi. Kitajska je bila prijazna do "mesnih ušes", saj so veljala za del obreda žrtvovanja in daril bogovom. Za ruske Sibirce so cmoki zelo okusna in dolgotrajna jed. Takšni cmoki so bili večinoma mesni, saj je v tistih krajih težje dobiti moko kot meso. tanko testo služil kot nekakšna zaščita pred živalmi, ki zaradi mokastega ovoja niso zavohale mesa. V Sibiriji ni bilo težko hraniti cmokov – iz hiše so jih odnesli v zaprti posodi in to je to! Ocvrti cmoki, katerega recept vam bomo predstavili, je nedvomno izviral iz sibirskih cmokov. Vsak ocvrt cmok je podoben po okusu in videz lepe pite.

Za pripravo ocvrtih cmokov potrebujemo

Za test

• pšenična moka - 4,5 skodelice;
• piščančja jajca - 2 kos;
• drobna sol;
• topla voda - 300 g.

Za polnjenje

• svinjina - 800 g;
• čebula - 2 kos;
• mleko - 3 žlice. žlice;
• sol, poper in vaše najljubše začimbe.

Za polivanje

• kisla smetana - 100 g;
• majoneza - 100 g;
• čebula - 1 kos;
• trdi sir - 50-100 g.

Kako narediti ocvrte cmoke

1. Odrežemo kos svinjine v količini, navedeni v receptu - približno 800 gramov. Izberemo sveže meso in po možnosti neodmrznjeno.

   Najprej potrebujemo kos svinjine, približno 800 g Najprej potrebujemo kos svinjine, približno 800 g.

2. Meso dvakrat prestavite skozi mlinček za meso. Posledično bo mleto meso pridobilo občutljivo teksturo, podobno pašteti.

   

3. Prilagodite mesno zmes po želji kakovost okusa: solimo, popramo in po želji dodamo najljubše začimbe.

   

4. Med cvrtjem skromen mesni sok izhlapi in obstaja nevarnost, da bo jed postala suha. Za dodatno sočnost skuhamo ocvrte polpete s čebulo in mlekom. Čebulice, olupljene, preidejo skozi mlin za meso ali tri na Rende.

   

5. Presejano moko vlijemo na mizo v toboganu in na sredini oblikujemo vdolbino. Dva zapeljemo v krater moke piščančja jajca in malo soli.

   

6. S postopnim dodajanjem topla voda gnetite elastično testo. Njegova konsistenca mora biti homogena, brez mokastih grudic in dovolj elastična. Žemljo zvijemo in pustimo na hladnem približno dvajset minut. Testo bo pridobilo želeno gostoto.

   

7. Iz dela testa zvijemo ozek valjar in ga z nožem razdelimo na kose.

   

8. Vsak delček rahlo povaljamo v moki in z valjarjem oblikujemo palačinko. V sredino majhnih testnih palačink damo malo mletega mesa in previdno zataknemo robove izdelka. Na koncu proste konce povežemo in oblikujemo okrogel cmok.

   

9. V posebno obliko ognjevzdržnega stekla damo 100 gramov masla in ga pošljemo v pečico, da se stopi in začne rahlo pokati.

   

10. Nato damo del cmokov v skledo z vročim oljem, pokrijemo s pokrovom in pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 20 minut. V procesu kuhanja je treba cmoke 10 minut po začetku cvrtja obrniti in dodati 100-150 gramov vode.

    

11. Medtem ko se cmoki cvrejo, prosti čas izkoristimo za pripravo nadeva. Čebulo narežemo na tanke pol obročke in solimo. V skledi zmešajte čebulo, majonezo in kislo smetano.

    

12. trdi sir trije na grobem strgalu.

    

13. Posodo vzamemo iz pečica, prelijemo s pripravljeno omako iz kisle smetane in čebule ter potresemo s sirom. Pošljemo ga nazaj v pečico za dodatnih 20 minut.

    

14. Pripravljene dišeče ocvrte cmoke s sirom postrežemo v skledi ali prestavimo na lep krožnik. Za okras uporabite vejice poljubnih svežih zelišč.

Kaj je koristno v ocvrtih cmokih

Glavna naloga te vrste hrane, kot so ocvrti cmoki, je nasičiti telo in imeti precej visoko vsebnost kalorij. Ne bojte se odvečnih kilogramov, vse je odvisno od količine zaužite hrane. Če na začetku dneva pojeste deset cmokov, se preostali čas napolnite s presežkom. Poleg tega so koristi uživanja cmokov ogromne. Vsak izdelek, ki je del jedi, prispeva k ohranjanju človeškega telesa v zdravem stanju. na primer Pšenična moka velja za vir energije in sredstvo za krepitev imunskega sistema. Za skladen in pravilen razvoj rastočega organizma preprosto ne gre brez mesa, v tem primeru svinjine: beljakovine, železo in vitamini B - uporabna funkcija mesni izdelki. Domača kokošja jajca dajejo človeškemu telesu približno dvanajst vitaminov, med katerimi je v procesu regeneracije zelo pomemben vitamin E. Kisla smetana in sir sta vira kalcija, katerega pomen je težko preceniti.

Da bi prihranili več vitaminov izkušeni kuharji priprava cmokov, ocvrtih v počasnem kuhalniku. Enakomerno segrevanje v takšnih posebnih kuhinjskih napravah preprečuje, da bi se jed zažgala in odpravila nastanek rakotvorne skorje. A vseeno velja, da so ocvrti cmoki v ponvi najbolj priljubljeni: ta metoda je cenovno ugodnejša in manj naporna. Pogosto je dovolj le, da zamrznjene cmoke damo v segreto ponev z oljem – in to je to. Upamo, da bodo ocvrti cmoki, recept s fotografijo, ki smo vam jih posredovali, pomagali popestriti jedilnik in bo všeč vaši družini in prijateljem!