Kako narediti cmoke v pečici s kislo smetano. Cmoki v pečici s sirom in kislo smetano

Ko nimate časa za kuhanje večerje in je v zamrzovalniku zavitek cmokov, kuhajte v pečici z našim korak za korakom recept s fotografijo, obilen obrok za vso družino - cmoki s kislo smetano in sirom. Postopek kuhanja je zelo jasen in enostaven, obvlada ga tudi mlad kuhar. Enostavno in hitra hranaženska polovica je vedno potrebna, zato z vami delimo preverjeno možnost. Mimogrede, same cmoke lahko pripravite neodvisno, za prihodnjo uporabo in jih za takšne primere shranite v zamrzovalniku. Naši vam bodo pri tem pomagali.
Sestavine:
- cmoki - 300 gramov;
- maslo- 30 gramov;
- trdi sir - 40 gramov;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 150 gramov;
- rastlinsko olje - 1 miza. l.;
- sol, poper - po okusu.

Recept s fotografijo korak za korakom:

Zamrznjene cmoke položimo na dno pekača. Lahko celo zraven, lahko postrani, rahlo prekrivajoče se. Uporabite lahko poljubne cmoke - domače ali kupljene, s poljubnim nadevom - s piščancem, puranom, govedino ali svinjino. Tukaj se zanašajte na svoj okus in želje.




Po vseh cmokih naključno porazdelimo koščke masla. Med peko se bo maslo stopilo, odteklo na dno in cmoki se ne bodo prijeli. Tudi zaradi olja nastane nežna omaka ki se odlično poda k cmokom.




Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju. Na cmoke damo kuhano čebulo. Čebula bo jed odlično dopolnila in ji dala edinstven okus.




Cmoke potresemo s soljo, poprom in prelijemo s kislo smetano. Če je kisla smetana pregosta, jo razredčimo z vodo.






Potresemo z naribanim sirom in pečemo v ogreti pečici na 180°.




Po 25 minutah bo jed popolnoma pripravljena, rdeča in pečena. Sir se bo stopil, cmoki bodo postali nežni in okusni. Dober tek!
In naslednjič vam svetujemo, da skuhate enako okusno jed -

Za tiste, ki imajo dovolj časa, je primerna možnost priprave domačih cmokov. Ostali lahko že dobijo postano vrečko iz zamrzovalnika. Nihče se ne more upreti tej jedi! Zelo slastni cmoki na Sibirski, a škoda, da tak recept ni znan vsem.

Domači cmoki z gobovo omako kot na sliki

Ali je mogoče v pečici speči cmoke ali khinkali? ja! Cmoki pečeni v pečici lahko imajo razna polnila in postrežemo z omako. večina praznična možnost bo delovalo, če jih boste kuhali pod gobji plašč. Izkazalo se je zelo okusno. Dobro je, če je jed že pripravljena, sicer pa obstaja podrobnejši recept za cmoke v pečici. Pečeni cmoki, kako narediti?

Boste potrebovali:

• mleto goveje meso - 300 g;
• mleto svinjsko meso - 300 g;
• voda - 200 ml;
• moka - 450 g;
• sol - po okusu;
• smetana 30% - 200 ml;
• kisla smetana - 100 ml;
• majoneza - 100 ml;
• česen - 4 stroka;
• sveže gobe - 450 g (ali soljene - 350 g);
• čebula - 1 glava;
• črni poper - po okusu.

Kuhanje

1. Iz vode in moke zamesimo testo. Biti mora trd, a dovolj elastičen.
2. Testo damo v vrečko, pokrijemo z brisačo za 30 minut.
3. Obe mleti mesi zmešamo, solimo in dodamo začimbe po želji.
4. Slepi cmoki vaše najljubše oblike, vodo posolite, zavrite. Lovorjev list bo okrepil okus.
5. Gobe ​​narežemo.
6. Zmešajte majonezo, smetano in kislo smetano.
7. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z omako.
8. Čebulo olupimo, oplaknemo in narežemo na kolobarje.
9. V prvo plast naložimo cmoke, nato gobe, čebulne obročke in zadnjo plast - omako.
10. Enolončnico pečemo pri 180 stopinjah 25 minut.

Okusne cmoke z gobovo in kislo smetanovo omako lahko dopolnite s hrustljavo sirovo skorjico - 5 minut pred koncem kuhanja jed potresite z naribanim sirom, ob serviranju pa s koprom. Kot priloga je primerna solata iz sveže zelenjave.

Originalni recepti za ocvrte cmoke v pečici

v kislo smetano

Če vas ni mogoče pripisati ljubiteljem gob ali želite na hitro skuhati nenavadno večerjo, potem bo recept za cmoke, pečene v kisli smetani, zadostoval. Pokriti s kislo smetano in sirom so tako podobni kanelonom, da lahko svoje goste zlahka presenetite z izvrstno jedjo iz osnovnih izdelkov, če jim daste nekoliko nestandardno obliko.

Boste potrebovali:

• čebula - dve čebuli;
• 15% kisla smetana - 400 g;
• začimbe - po okusu;
• zelenice - nekaj vej;
• maslo - 50 g;
• sončnično olje - pol žličke;
• trdi sir- 100 g.

Kuhanje

1. Na majhnem ognju stopite maslo.
2. Čebulo narežemo, prepražimo tanke polovice obročev.
3. Čebulo stresemo v kislo smetano, dodamo sol, sesekljamo zelenjavo, začinimo z začimbami.
4. Pekač namastimo z oljem, zmrznjene cmoke položimo v eno plast, prelijemo z omako.
5. Naribamo sir in z njim popolnoma prekrijemo posodo.
6. Cmoke pečemo pol ure pri 200 stopinjah.

Končano jed lahko postrežemo z omako iz domači kečap in kislo smetano. Poskusite z žlico zmešati tudi kislo smetano sojina omaka in črnega popra, tako bo jed postala še bolj zanimiva in pikantna.

Pod omleto "krzneni plašč"

Mnogi menijo, da so cmoki odličen zajtrk. Zato bodo morda potrebovali recept za cmoke, pečene v pečici v jajcih.

Boste potrebovali:

• zamrznjeni cmoki - 500 g;
• jajca - 2 kosa;
• mleko - 3 žlice;
• trdi sir - 100 g;
• zelenice - 50 g;
• maslo - 2 žlici;
• začimbe.

Kuhanje

1. Zavrite vodo.
2. Solimo vodo in skuhamo cmoke, pustimo v cedilu.
3. Zmešajte mleko z jajci in začimbami.
4. Stopite eno žlico masla, dodajte mleku.
5. Dobljeno maso popečemo kot omleto na obeh straneh.
6. Pekač namastimo, damo omleto, na polovico položimo cmoke.
7. Preostanek olja damo na cmoke, vse skupaj pokrijemo z drugo polovico omlete.
8. Nastalo "pito" potresemo z naribanim sirom in mletim poprom.
9. Pri 200 stopinjah bo jed pripravljena v 5 minutah.

Hranljivo omleto potresemo z zelišči in vročo postrežemo s kislo smetano. Po takšnem zajtrku lahko še prihranite denar za kosilo. Poleg tega cmoki, pečeni v pečici, še nikoli niso izgledali tako ekstravagantno, povabite prijatelje ali sosede, saj takšni obilen zajtrk ni mogoče narediti sam.

Z zelenjavno omako

Če se vprašanje, kako kuhati cmoke v pečici, še vedno pojavi, potem lahko uživate nežen okus cmoki z zelenjavno omako. Ta jed združuje tako glavno jed kot prilogo, kar močno poenostavi življenje gostiteljice.

Boste potrebovali:

• rastlinsko olje - 4 žlice;
• veliki paradižniki - 300 g;
• sladka paprika - 200 g;
• mladi jajčevci - 200 g;
• mešano mleto meso - 400 g;
• česen - 3 stroka;
• čebula - 1 kos;
• testo za cmoke - 350 g;
• mlade bučke - 200 g;
• svež peteršilj - 3 žlice;
• zelenjavna juha - 300 ml.

Kuhanje

1. Naredite nadev za cmoke iz mletega mesa tako, da dodate česen, čebulo, mleti poper, sesekljan peteršilj. Solimo, da bo nadev sočen, prilijemo vodo.
2. Mleto meso pustite v hladilniku, pustite, da se kuha.
3. Jajčevce narežemo, namočimo v hladni vodi s soljo, da odstranimo grenkobo.
4. V globoko ponev vlijemo olje, segrejemo, prepražimo česen in čebulo, dodamo jajčevce in dušimo 3 minute.
5. Dodajte sesekljano papriko in bučke, dušite še 3 minute.
6. Paradižnik položimo na enolončnico, kuhamo na majhnem ognju, dokler tekočina ne izhlapi.
7. Solimo, popramo in dodamo zelišča.
8. Omako lahko uporabite v tej obliki ali pa jo zmeljemo z mešalnikom.
9. Vzemite testo za cmoke, ga razvaljajte, pokrijte s plastjo mletega mesa, zvijte.
10. Zvitek narežemo na 4 cm velike kose.
11. Pripravite obrazec tako, da ga namažete, položite rezine zvitka z odrezano stranjo navzgor.
12. Razdaljo med cmoki prekrijemo z zelenjavo in zalijemo z juho.
13. Pečemo pri 190 stopinjah pol ure.

To jed je treba postreči takoj, vroče, začinjeno s kislo smetano ali pomešano z majonezo. Svetel in barvit zvitek s cmoki izgleda kot slana torta in bo odlična priložnost za zbiranje gostov.

S sirom in majonezo

Rdeča sirova skorja na sočnem testu in zapečeno mleto meso z zelišči, neverjetna aroma in tako prijeten občutek sitosti. Cmoki v pečici s sirom in majonezo so boljši od katere koli pice in bodo všeč tako odraslim kot otrokom. In če sploh ni časa in sploh ne želite kuhati cmokov pred peko, obstaja izhod!

Boste potrebovali:

• zamrznjeni cmoki - 500 g;
• čebula - 1 kos .;
• 20% kisla smetana - 250 ml;
• majoneza - 250 ml;
• trdi sir - 150 g;
• poper, sol - po okusu;
• olje za cvrtje.

Kuhanje

1. Čebulo očistimo in operemo, drobno sesekljamo.
2. Sir grobo naribajte.
3. Prepražimo čebulo.
4. Zmešajte kislo smetano in majonezo, sol in poper.
5. Končani čebuli dodajte omako, pustite, da se preliv segreje.
6. Pekač namastimo in položimo cmoke, prelijemo z omako, potresemo s sirom.
7. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo 40 minut.

Cmoki, pečeni v pečici s sirom, se odlično podajo k sveži zelenjavi, kislim kumaricam in konzervirane solate. Če imate čas, je bolje, da cmoke skuhate sami, izberete svoje najljubše meso in ga dodate čim več, kombinirate in ustvarite domačo jed za vso družino. Če jedi ne potresete s sirom, se bo pojavila tudi zelo lepa skorja, vendar je naslednji dan te jedi bolje, da ne zapustite. Pripravite ga v tolikšni količini, da ga lahko zaužijete v enem obroku.

na Uralu

Ko se spet pojavi vprašanje, kako kuhati cmoke v pečici s sirom, in je na polici hladilnika poleg sira tudi šunka, vam bodo uralski cmoki prišli prav!

Boste potrebovali:

• cmoki - 1 kg;
• kisla smetana - 300 g;
• šunka - 200 g;
• sir - 100 g;
• kup zelenja;
• čebula - 1 kos;
• maslo - žlica;
• voda;
• začimbe - po okusu.

Kuhanje

1. Skuhajte cmoke.
2. Čebulo sesekljamo in prepražimo na maslu do zlato rjave barve.
3. Šunko narežemo na kocke.
4. Cmoke zložimo v model, obložimo s čebulo in šunko.
5. Zmešajte kislo smetano z zelišči in začimbami.
6. Jed prelijemo z omako.
7. Pečemo 20 minut na 200 stopinj.
8. Jed potresemo s sirom in pražimo še 5 minut.

Ko se jed nekoliko ohladi, jo lahko postrežemo s kislo smetano. Za pikantnost, skupaj s šunko, lahko daste malo pekoča paprika ali bolgarski, sladki, različnih barv. Tako bo jed še lepša.

Cmoki, pečeni v pečici, bodo hitro in brez večjih težav rešili katero koli gospodinjo in družini dali okusno, obilno večerjo.

1. korak: Pripravite kremni nadev.

V skledo primerne velikosti damo kislo smetano in jo zalijemo s kozarcem vode. Z jedilno žlico mešamo tekočino, da se kisla smetana popolnoma raztopi. Tam dodajte poper, rdeči in črni, pa tudi sol. Še enkrat dobro premešamo. Če nameravate cmokom dodati druge začimbe, potem morate to storiti na tej stopnji, tako da začimbe zmešate s kislo smetano in vodo. Čisto na koncu tukaj dodamo moko. Mešajte, dokler masa ne postane homogena.

2. korak: Pripravite sir.

Cel kos sira narežite na majhne rezine, ki vam bodo zlahka segle v roko. Sestavino zmeljemo s strgalom v ločen, čist krožnik ali desko za rezanje.

3. korak: Cmoke s sirom spečemo v pečici.

Pečico segrejte na 190-200 stopinj Celzija. Pekač dobro namastimo. rastlinsko olje in nanj previdno položite zamrznjene cmoke, v več plasteh, če so izbrane posodice premajhne. Na cmoke vlijemo raztopino kisle smetane in moke z začimbami. Tekočina mora popolnoma skriti polizdelke. Po vrhu potresemo nariban sir. Pošljite obrazec s cmoki, da se pečejo v pečici za 30-40 minut do popolne priprave. Takoj, ko je jed pečena in se na vrhu oblikuje rdeča sirna skorja, vzemite obrazec iz pečice in začnite jed servirati na mizo, ne da bi čakali, da se ohladi.

4. korak: Cmoke postrezite s sirom.

V pečici pečene cmoke s sirom postrežemo takoj po peki, dokler so še topli. Kot omako uporabimo tekočino, ki ostane na dnu pekača. K jedi seveda ponudite nekaj kosov. dišeči kruh in okrasite s svežimi zelišči. Upam, da boste vi in ​​vaša družina uživali v tej, čeprav zelo preprosti, a zelo okusni jedi.
Dober tek!

Če imate še malo časa in želje, lahko cmokom dodate čebulo, vendar jo pred tem prepražite z malo rastlinskega olja.

Po želji lahko dodate tudi svoje najljubše začimbe.

Za ljubitelje slanih in pekočih jedi priporočam, da jed začinite s česnom ali pekočo rdečo papriko.

Za okus dodajte lovorov list in nekaj zrn pimenta, vendar jih po kuhanju ne pozabite odstraniti.

Če želite omaki dati prijeten rožnat odtenek, ji lahko dodate žlico paradižnikove paste ali kečapa.

Slava najboljše hrane samca je bila zasidrana v cmokih, ker kuhati poln obrok iz zamrznjenega polizdelka lahko hitro, in to ne zahteva dobrih kulinaričnih veščin. Vendar ne razmišljajte o cmokih zaničujoče. Ta mojstrovina sibirske kuhinje je ena najbolj zadovoljivih in okusnih jedi za vsak dan. Poleg tega danes obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo in niso omejene na vrenje z dodatkom različnih začimb in začimb. Cmoki, pečeni v pečici, postajajo vse bolj priljubljeni med našimi rojaki. Kuhani na ta način pridobijo edinstven okus in izgledajo neverjetno.

Značilnosti kuhanja

Za peko v pečici lahko uporabite tako lastne cmoke kot polizdelek, kupljen v trgovini. Tehnologija njihove priprave bo enaka.

Okus cmokov je v veliki meri odvisen od testa in mletega mesa, predvsem slednjega. Zato varčevanje s tem izdelkom ni vredno. Poceni izdelek, ki vsebuje mesni izdelek najnižje kategorije, se nikoli ne morejo primerjati s cmoki, polnjenimi s prvovrstnim mletim mesom, ne glede na to, kateri recept izberete.

Cmoke lahko pečemo v globoki obliki iz toplotno odpornega materiala ali v posebnih keramičnih posodah.

Cmoki pečeni v kisli smetani

• kisla smetana - 0,4 l;
• sir - 100 g;
• čebula - 0,2 kg;
• maslo - 100 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• sveža zelišča - po okusu;
• sol, poper - po okusu.

• Čebulo olupimo, narežemo na 4 dele, vsako četrtino drobno sesekljamo.
• V globoki ponvi raztopimo maslo. Ko postane tekoča, vanjo stresemo čebulo. Pražimo ga na zmernem ognju do zlato rjave barve.
• Čebulo prelijemo s kislo smetano, dodamo sol in začimbe. Na majhnem ognju dušimo toliko časa, da kisla smetana zavre in vre nekaj minut.
• Obrazec namažite z rastlinskim oljem.
• Na dno obrazca dajte, brez odmrzovanja, cmoke.
• Prelijemo jih s kislo smetano.
• Postavimo v pečico in pečemo pol ure pri 180-200 stopinjah.
• Naribajte sir, potresite s cmoki 15 minut pred pripravljenostjo.

Postrezite pečene cmoke ta recept, vroče, damo na krožnike in potresemo z zelišči.

Cmoki, pečeni z majonezo v lončkih

• zamrznjeni cmoki - 1 kg;
• mleko ali smetana - 0,8 l;
• majoneza - 0,2 l;
• sir - 120 g;
• rastlinsko olje - koliko je potrebno za cvrtje cmokov;
• sveža zelišča - 100 g;
• sol, črni mleti poper - po okusu.

• V ponvi segrejemo olje in vanj stresemo cmoke, tako da tvorijo eno plast. Na srednjem ognju jih popečemo z obeh strani do zlato rjave barve. Odstranite iz ponve in položite v skledo. Tako prekuhamo vse cmoke.
• Pekače namažemo z malo olja. Po njih razporedimo cmoke. Količina navedena v receptu je za 4 porcije, lahko pa zmanjšate porcije tako, da cmoke razdelite v 6 lončkov.
• Segrejte mleko in ga zmešajte s soljo in mletim poprom.
• Zelenjavo operemo, osušimo in nasekljamo z nožem. Z njim stepemo mleko.
• V lončke nalijemo mleko.
• V vsako dajte 1,5-2 žlici majoneze.
• Drobno naribajte sir, ga potresite z vsebino lončkov.
• Zaprite jih s pokrovi.
• Lončke s cmoki položimo na pekač in ga postavimo v pečico.
• Vklopite pečico, počakajte, da temperatura v njej doseže 180 stopinj. Čez pol ure odstranite pokrove iz lončkov in jih pustite v pečici 10 minut.

Tako pripravljene cmoke postrežemo v enakih lončkih, v katerih smo jih pekli. Pred serviranjem jih pustimo, da se malo ohladijo, da se ne zažgejo.

Cmoki, pečeni z gobami

• goveje meso - 0,3 kg;
• svinjina - 0,3 kg;
• voda - 0,2 l;
• moka - 0,45 kg;
• sol - po okusu;
• smetana z vsebnostjo maščobe 30% - 0,2 l;
• kisla smetana - 100 ml;
• majoneza - 100 ml;
• čebula - 100 g;
• česen - 4 stroka;
• sveže gobe (primerne so tudi gobe) - 0,45 kg;
• črni poper - po okusu.

• Zmešajte presejano moko, sol in vodo. Zamesimo testo.
• Testo damo v skledo, pokrijemo s krpo in pustimo pol ure.
• Goveje in svinjsko meso operemo, osušimo s prtičkom, narežemo na srednje kose. Meso zavrtite skozi mlinček za meso, pri čemer izmenjujte koščke govedine in svinjine. Mešajte.
• Mletemu mesu dodajte poper in sol, ponovno premešajte.
• Testo razvaljamo, s kozarcem izrežemo kroge. Na sredino vsakega damo žlico mletega mesa, naredimo cmoke. Preostalo testo razvaljamo in iz njega prav tako oblikujemo cmoke, ki jih nadevamo s kuhanim mletim mesom.
• V večji kozici zavremo vodo, jo solimo, popramo. Dobro bi bilo dodati tudi nekaj lovorjevih listov.
• Cmoke potopimo v vrelo vodo, počakamo, da priplavajo na vrh in jih kuhamo nekaj minut.
• Združite majonezo, kislo smetano in smetano. Mešajte jih, dokler masa ne dobi homogene konsistence.
• Česen olupimo, preidemo skozi stiskalnico. Zmešajte z omako.
• Gobe ​​narežemo na tanke plošče ali majhne koščke.
• Cmoke nadevamo v lončke in jih približno enakomerno porazdelimo.
• Na cmoke naložimo gobe.
• Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke. Potresemo jih z gobovimi cmoki.
• Vse skupaj prelijemo z omako.
• Lončke pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico.
• Ko v pečici dosežete temperaturo 180 stopinj, v njej pecite cmoke 25 minut. Priporočljivo je, da odstranite pokrove iz loncev 5 minut pred pripravljenostjo. V tem času lahko cmoke potresemo z naribanim sirom in sesekljanim koprom, čeprav to ni potrebno.

Domači cmoki, pečeni v lončkih z gobami, bodo všeč ljubiteljem sibirske kuhinje, a ne samo njim. Je zelo zadovoljivo in dišeča jed, ki je tudi videti zelo zapeljivo.

Cmoki pečeni z jajcem

• zamrznjeni cmoki - 0,8 kg;
• čebula - 0,2 kg;
• trdi sir - 100 g;
• majoneza - 0,25 l;
• jajca - 4 kos .;
• sol, črni mleti poper - po okusu;
• rastlinsko olje - po potrebi;
• sveža zelišča za okras.

• Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke.
• V veliki ponvi segrejte olje. Vanj damo čebulo, rahlo prepražimo. Dodamo polovico cmokov, jih z vseh strani zlato rjavo popečemo. Iz ponve prestavimo v toplotno odporno stekleno posodo ali drugo, v kateri smo vajeni kuhati enolončnice.
• Enako naredimo s preostalo čebulo in drugim delom cmokov.
• Jajca stepemo skupaj z majonezo.
• Omako solimo in popramo. Lahko dodate druge začimbe in začimbe, pri čemer se osredotočite na svoj okus.
• Z metlico stepamo omako, dokler ne postane homogena.
• Cmoke prelijemo z omako.
• Pečico segrejemo na 180 stopinj.
• Trdi sir drobno naribamo in po njem potresemo cmoke.
• Model postavite v pečico. Pečemo pri zgornji temperaturi 40 minut.

Cmoki, pečeni v pečici, so enostavna za pripravo in hkrati zelo nasitna in okusna jed za vsak dan. Vendar se izkaže za tako okusnega in izvirnega, da ga ni škoda ponuditi gostom, če se nenadoma nepričakovano pojavijo. Ko boste poskusili to kulinarično mojstrovino, bo komaj kdo dvomil v vaše kulinarične sposobnosti.

Cmoki v pečici ali kako kuhati mojstrovino

Pečeni cmoki v pečici so manifestacija najvišjega kuharskega znanja. Pa niti ne toliko zato, ker je težko, ampak zato, ker je rezultat izjemno okusen in nenavadna jed, sploh ne kot prvotna hitra hrana, ki so pravzaprav cmoki.

kuharski recepti

Cmoki na uralski način

Sestavine

• zamrznjeni cmoki - 500 g.
• kisla smetana - 5 žlic
• šunka - 100 g.
• sir - 50 g.

Kuhanje

1. Šunko narežemo na kocke, sir naribamo, cmoke zložimo na pekač.
2. Naložimo šunko, vse napolnimo z mešanico, potresemo s sirom.
3. Priprava mešanice: Vzemite 400 ml hladna voda, dodajte kislo smetano in dobro premešajte, dodajte sol, začimbe po svojem okusu.
4. 4. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 30 minut.
5. 5 minut pred pečenjem priporočam, da vklopite zgornji grelec pečice (žar), da se naredi skorjica.
6. Pekač vzamemo iz pečice.
7. Dobili smo zlato rjavo.
8. Porcijo damo na krožnik.

Cmoki v pečici s sirom in majonezo

Če želite odkrivati ​​nova okusna obzorja, vam za to ni treba kuhati. gurmanske dobrote. Dovolj je, da rahlo spremenite dobro znano staro jed, da iz nje dobite popolnoma nov visokokakovosten izdelek. Kako speči cmoke z majonezo in sirom v pečici, je korak za korakom opisano v spodnjem receptu.

Sestavine

• Cmoki - količina bo odvisna od porcije. Če imate veliko družino, boste morda morali uporabiti polno pakiranje, za 2-3 osebe pa bo dovolj polovica.
• Majoneza - bolje je dati prednost olivam. Je mehkejši in bolj aromatičen. Zelo pomembno je biti pozoren na vsebnost maščobe - mora biti višja ali enaka 80%, potem bo verjetnost, da je izdelek visoke kakovosti, večja.
• Sir - vsak bo primeren, vendar popolna možnost- poltrdna. Dobro se topi, zato se uporablja veliko pogosteje kot drugi.
• Maslo - za mazanje oblike.

Kuhanje

Prva stvar, ki jo morate narediti za kuhanje cmokov v pečici z majonezo in sirom, je zavreti glavno sestavino. surovi cmoki zelo odsvetujemo takojšnjo peko, sicer lahko ostanejo napol surovi. Nato vzemite obrazec, ga namažite z oljem. Pomembno je, da tako stene kot dno dobro namastimo, da se hrana nanje ne prime.

Zdaj dajte cmoke v posodo. Enakomerno porazdelimo, lahko na dno dodamo čisto malo juhe ali pa jo uporabimo malo kasneje. Pojdimo k polnjenju. Koliko dodati majoneze, je čisto osebna odločitev. Razporedimo ga v ločeni posodi, tri na vrhu sira po lastni presoji.

Mešajte, dokler ne nastane homogena masa. Dodate lahko malo juhe iz cmokov, potem bo zmes postala bolj tekoča in jo boste lažje uporabili. Cmoke napolnite po celem obrazcu in pošljite, da se pečejo. Čas kuhanja - približno 40 minut, temperatura - 180 stopinj. Jed bo pripravljena, ko se pojavi okusna skorja.

Pelmeni enolončnica "Lena žena"

Sestavine:

• 50 kosov (500-520 gr) cmokov z mesom;
• 4 kosi čebule;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 90 gramov mehki sir(imam suluguni).

Za omako:

• 300 ml smetane 20%;
• 70 gramov masla 72,5%;
• 1 st. žlica moke brez tobogana;
• 0,5 čajne žličke kurkume;
• 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka;
• 1,5 g fine soli;
• 1,5 grama črnega mletega popra.

Kuhanje

In tako, najprej bomo sami skuhali cmoke ali tekli v trgovino in kupili že pripravljene. Ko jih že imamo na zalogi, nastavimo pečico na 190 °C. Polovice olupljene čebule narežemo na perje proti vlaknom. Nato na vročem olju prepražimo in pripravljeno čebulo damo na dno steklenega modela, v katerem bomo pekli cmoke.

V kozici na majhnem ognju stopite maslo. Takoj, ko maslo postane tekoče, vanj stresemo moko in mešamo, da se popolnoma združi. Nato lahko prilijemo hladno (!) smetano in hkrati mešamo omako. Na tej stopnji lahko nekoliko povečate ogenj, vendar ne prenehajte mešati omake, sicer se lahko pojavijo grudice. V omako damo vse začimbe in počakamo, da se zgosti. Po tem lahko omako odstranite z ognja, saj je že pripravljena.

Na že pripravljeno čebulno blazino rahlo prekrivamo cmoke in jih vroče oblijemo smetanova omaka. Potresemo s koščki nariban sir in zaprite obrazec s folijo in ga pošljite v pečico za 20 minut. Nato odstranite folijo. Na tej točki je jed s cmoki skoraj kuhana in sir stopljen. Pustite v pečici še 10 minut.

Če se odločite za zamrznjene cmoke, boste morali čas kuhanja povečati za 10-12 minut.

Pečeni cmoki v pečici so popolnoma pripravljeni, ko se jed zapeče. Nato ga vzamemo iz pečice in postrežemo na mizi.

Cmoki z gobami

To je zelo preprost recept. okusna jed, ki ga pripravimo v pičlih 10 minutah, potem pa je treba še malo počakati, da se jed speče.

Sestavine:

• paket cmokov;
• 300 g gob;
• 200 ml smetane;
• 1 srednje velika čebula;
• sol in začimbe po okusu.

Kuhanje:

Najprej poljubne gobe narežemo na majhne koščke, jaz imam šampinjone. Čebulo očistimo in narežemo. Na nizkem ognju jih skupaj pražimo do polovice, nato jih rahlo posolimo.

Vzamemo model in ga namažemo z oljem. Nato cmoke razporedimo v eno plast, na njih pa - ocvrte gobe in sesekljano čebulo. Vse to prelijemo s smetano, če jih ni, lahko uporabite kislo smetano, razredčeno z vodo. Obliko postavimo v pečico, segreto na temperaturo 200 ̊, za 30 minut. Po nastavljenem času lahko cmoke, pečene v pečici, vzamemo ven in poskusimo.

Leni lavaški cmoki

Sestavine:

• armenski lavaš - 2 kosi;
• jajce - 1 kos .;
• mleto meso - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos .;
• mleko - ½ skodelice;
• korenje - 2 kos .;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• kisla smetana 1 steklo;
• pšenični kruh - 100 g.

Kuhanje:

1. Mleto meso razporedite v skledo, dodajte sol, začimbe, jajce, kruh. Vse je dobro premešano.
2. Vsak pita kruh razrežite na dva dela. Namažite z mletim mesom, zvijte zvitke. Zvitke narežemo na 3 cm velike kose.
3. Ocvrto zelenjavo položimo na list, na vrhu pa dobimo lene cmoke. Vse prelijemo z omako, pošljemo v pečico 20 minut.

Cmoki v lončkih s kislo smetano in sirom

Sestavine:

• 0,5 kg zamrznjenih cmokov;
• Približno 1 liter vode;
• 1 majhna čebula;
• 1-2 majhnih korenčkov;
• Sončnica ali maslo;
• 0,5 žlice soli (ali malo več - po okusu);
• 2 lovorjeva lista;
• Nekaj ​​graha črnega popra;
• peteršilj, koper, bazilika;
• 50 ml kisle smetane;
• 50 g trdega sira;
• 1-2 stroka česna.

Način kuhanja:

Ko segrejemo olje (maslo ali sončnično), odlijemo zmrznjene cmoke in jih med mešanjem pražimo nekaj minut, da rahlo zarumenijo. Nato ga damo v skledo in pustimo, da se malo ohladi. In v ponev dodajte malo olja in naredite čebulo-korenček, kot za juho.

Najprej 1-2 minuti pražimo sesekljano čebulo, nato dodamo na grobo strgalo nariban korenček in pražimo še minuto. pripravljena!

Medtem se pripravlja cvrtje, vzporedno bomo naredili dišeč nadev za cmoke. V ponev nalijte 4 skodelice vode, postavite na ogenj in ko zavre, dodajte začimbe: sol, poper, peteršilj in drobno sesekljano zelenjavo. Pustite vreti nekaj minut in ugasnite.

Zdaj cmoke položimo v lončke - približno polovico, da ne pobegnejo, ko začnejo naraščati.

In napolnite z dišečo juho - tako, da voda malo ne sega do ramen lonca. Ne nalijte do vrha - pobegnilo bo. Zato je za vsak slučaj bolje, da loncev ne postavite na rešetko, ampak na pekač. Tudi če se juha med vrenjem začne izlivati, jo bo pekač "ujel".

Če prilijete malo juhe - tako da so cmoki le malo prekriti z njo - boste dobili drugo jed. In če naliješ več - tako da cmoki plavajo v vodi - bo nastalo nekaj podobnega cmokovi juhi v lončkih!

Bolje je, da kislo smetano dodate pozneje, ko je jed pripravljena - sicer se lahko med pečenjem spremeni v skuto.

Lonce pokrijemo s pokrovi in ​​jih postavimo v ne zelo vroča pečica. Postopoma segrejemo na 200C in cmoke pečemo v pečici približno 30-35 minut.

Lonce z debelimi držali vzamemo ven, odstranimo pokrove in cmoke potresemo z naribanim sirom. Ponovno postavite v pečico, lahko jo izklopite - sir se bo stopil na toploti in po 5 minutah lahko postrežete toplo večerjo!

Ocvrti cmoki

Boste potrebovali:

• cmoki - 1 kg
• maslo - 100 g
• kisla smetana - 100 g
• majoneza - 100 g
• sir - 50-100 g
• žarnica - 1 kos.
• sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Cmoke vnaprej vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se malo odmrznejo, ali pa za ta recept uporabite sveže oblikovane cmoke ali pa zamrznjene cmoke skuhajte do polovice in jih odložite v cedilo.

V pekač damo maslo, ga stopimo v pečici ogreti na 180-200 stopinj, v model nadevamo cmoke, premešamo, da se olje enakomerno porazdeli po njih.

Cmoke damo v pečico, pečemo 10 minut, premešamo, prelijemo s 100 ml vrele vode in pečemo še 10 minut. Pripravimo nadev: kislo smetano zmešamo z majonezo, na grobo nariban sir in drobno sesekljano čebulo (lahko jo predhodno prepražimo), poper in sol, premešamo.

Pripravljen nadev nadevamo na cmoke, jih pečemo še 20 minut. Pripravljene cmoke postrezite vroče, ocvrte v pečici.

Cmoki s sirom v pečici

Domači okusni cmoki z maslom in sirovo skorjico so vedno okusni! Da se sir stopi, morate cmoke držati v loncu ali keramični obliki približno pet minut v pečici.

Sestavine:

• Voda - 300 mililitrov
• Sol - 1 čajna žlička
• Pšenična moka premija- 3-4 kozarca
• Mleta svinjina in govedina - 300-400 gramov
• Čebula - 1 kos
• Maslo - 50-70 gramov
• Trdi sir - 70-100 gramov

Kuhanje

Pripravite hrano za cmoke. Sir in maslo zaenkrat odstavite, potrebovali ju boste na koncu kuhanja. Vzemite globoko suho posodo, vanjo nalijte tri kozarce (ne polne) moke. V steklu topla voda(300 ml.) Razredčite čajno žličko soli. Nalijte na sredino. S krožnimi gibi začnite gnetiti testo, nato ga stresite na pomokano mizo in zamesite gosto testo.

Zavijte v folija in pustite počivati ​​30 minut. Pripravite nadev. Mletemu mesu dodajte drobno sesekljano čebulo, sol, mleti črni poper. Temeljito premešajte. Odrežemo majhen kos testa, ga tanko razvaljamo. Eno stran lista izdatno potresemo z moko, da se ne prime cmoka.

Na pekač za cmoke položimo list testa s poškropljeno stranjo navzdol. Celice napolnite z mletim mesom, ne dajajte preveč mletega mesa, potem se bodo cmoki zataknili. Razvaljamo drugi list testa. Z njo pokrijemo cmok. Po vrhu potresemo z moko, z valjarjem povaljamo po cmoku.

Obrnite in cmoke preprosto prelijte na mizo. Vodo pred tem zavremo. Sol po okusu. Cmoke vrzi v vrelo vodo, premešaj, da se ne primejo dna. Pustite vreti do 10 minut. Pripravljeni cmoki odstranite z žlico z režami, napolnite z oljem. Izdatno potresemo z naribanim sirom in postavimo v vročo pečico (180-200 stopinj) za nekaj minut, da se sir stopi.

Cmoki pečeni v pečici, v lončkih in leni. Recepti za pripravo okusnih cmokov v pečici

Tradicionalno se cmoki skuhajo in postrežejo s kislo smetano ali gorčico. Če pa želite diverzificirati prehrano, presenetiti gospodinjstvo z nečim nenavadnim, jih lahko kuhate v pečici. To bo običajno hrano samcev ali večno zaposlenih ljudi spremenilo v pravo mojstrovino kulinarične umetnosti.

Recepti po korakih za pripravo okusnih cmokov v pečici

Obstaja ogromno načinov za kuhanje različnih jedi iz cmokov. Priporočljivo je, da jih oblikujete sami domače mleto meso, zamrznite v rezervi. V tem primeru ste lahko prepričani o naravnosti, okusu izdelkov, odsotnosti konzervansov, sojine beljakovine. Kombinacija cmokov s popraženo čebulo, paradižniki, jajčevci, kremni sir, česen, razne omake in začimb, lahko na družinsko mizo vsakič dobite novo jed. Predstavljeni foto recepti vam bodo zagotovo pomagali razvajati svoje ljubljene!

S kislo smetano

Da bodo cmoki, ki so ostali po včerajšnji večerji, postali okusno kosilo, lahko poskusite naslednji recept. Za to boste potrebovali:

• že pripravljeni cmoki - 200 g;
• kisla smetana - 100 g;
• čebula - 1 kos .;
• jajce - 2 kosi;
• sončnično olje - 2 žlici;
• poper, sol, zelišča po okusu.

1. Olupite, drobno sesekljajte, prepražite čebulo v ponvi.
2. Pekač namažemo z oljem.
3. Cmoke razporedimo po pekaču v eni plasti.
4. Vse ostale sestavine zmešamo v gladko omako.
5. Zmes vlijemo na pekač.
6. Pečemo 20 minut pri nastavljeni temperaturi 180 stopinj.

S sirom in majonezo

Ta recept bo zadovoljil tako otroke kot odrasle. Nihče se ne more upreti okusni aromi te nenavadne enolončnice z rdečo sirovo skorjo. Ta recept vam bo morda koristil, ko je voda izklopljena in ne morete kuhati cmokov ali kateri koli drug dan. Gospodinjstva in gostje bodo zadovoljni s takim kosilom ali večerjo, zato morate zagotovo skuhati enolončnico!

Za izvedbo vzemite naslednje sestavine:

• zamrznjeni cmoki - 0,5 kg;
• čebula - 2 kos .;
• majoneza - 1,5 skodelice;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• zelenice;
• sir - 100 g.

Cmoki v pečici s sirom in majonezo, kako kuhati korak za korakom:

1. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo.
2. Dodajte ga majonezi skupaj z začimbami in zelišči.
3. Če je majoneza gosta, preliv razredčite z vodo.
4. Naribamo sir.
5. Obrazec namažite z rastlinskim oljem.
6. Cmoke položite na list, prelijte z omako.
7. Ne pozabite enolončnice potresti z naribanim sirom.
8. Kuhajte pol ure, temperatura naj bo 200 stopinj.

Z zelenjavno omako

Cmoki postanejo zelo nežni, okusni, nenavadni, če jih pečemo v pečici z zelenjavo. Jed je zelo okusna, zdrava, hranljiva. Vsebuje glavni del z lahko prilogo, tako da vam morda ne bo treba kuhati ničesar več. Ta možnost olajša delo hostese, medtem ko lahko osvoji srca gospodinjstva in postane najljubša jed družine.

• sončnično olje - 4 žlice;
• jajčevci - 0,2 kg;
• česen - 3 stroka;
• paradižnik - 0,3 kg;
• poper - 0,2 kg;
• čebula - 1 kos .;
• sveže mleto meso (govedina, piščanec, svinjina) - 400 g;
• testo za cmoke - 400 g;
• bučke - 0,2 kg;
• zelenjavna juha - 0,3 l.

1. Najprej zmešamo nadev. Da bi to naredili, mleto meso zmešamo s čebulo, česnom, začimbami, soljo, sesekljanimi zelišči. Za sočnost dodajte malo vode.
2. Jajčevce je treba narezati, preliti s slano vodo, da grenkoba izgine.
3. Narezano zelenjavo prepražimo v ponvi s česnom.
4. Zalijemo z vodo, dušimo, dokler niso vse komponente kuhane.
5. Po želji lahko zelenjavo stepemo z mešalnikom ali uporabimo kar tako.
6. Medtem ko se zelenjava duši, lahko imate čas za lepljenje cmokov tradicionalen način po receptu za testo za cmoke.
7. Položite jih na list, prelijte z omako.
8. Pečemo pol ure v pečici pri 190 stopinjah.

Leni lavaški cmoki

Uporaba armenski kruh za pripravo nenavadnih, izvirnih jedi je že postala navada mnogih gospodinj. Vanjo lahko na primer zavijete sesekljano meso in dobite lene cmoke. Po želji lahko uporabite navadno testo za cmoke, vendar pita kruh pomaga prihraniti čas. Če to jed kuhate v pečici z zelenjavo, potem ni dvoma, da bo všeč vaši družini in jo boste dodali na seznam najljubših jedi v gospodinjstvu.

• armenski lavaš - 2 kosi;
• jajce - 1 kos .;
• mleto meso - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos .;
• mleko - ½ skodelice;
• korenje - 2 kos .;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• kisla smetana 1 steklo;
• pšenični kruh - 100 g.

Koraki kuhanja leni cmoki v pečici:

1. Zelenjava je olupljena, sesekljana, prepražena.
2. Kruh prelijemo z mlekom, pregnetemo.
3. Mleto meso razporedite v skledo, dodajte sol, začimbe, jajce, kruh.
4. Vse je dobro premešano.
5. V ločeni posodi zmešajte kislo smetano z paradižnikova mezga, razredčen z vodo, mešan.
6. Vsak pita kruh razrežite na dva dela. Namažite z mletim mesom, zvijte zvitke.
7. Zvitke narežemo na 3 cm velike kose.
8. Ocvrto zelenjavo položimo na list, na vrhu pa dobimo lene cmoke.
9. Vse prelijemo z omako, pošljemo v pečico 20 minut.

Kako speči cmoke v loncu z gobami

Zamrznjene polizdelke lahko spečete v pečici v samo 20 minutah. To je dovolj časa za pridobitev gurmanska jed z gobami in smetano v lončkih. Ta recept bo všeč vsaki gospodinji, saj kuhanje ne vzame veliko časa, okus in izvirnost jedi pa lahko zadovolji vso družino. Gobe ​​za pečenje lahko vzamete vse, ki so doma.

• zamrznjeni polizdelki - 1 paket;
• gobe - 0,3 kg;
• smetana - 200 ml;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• čebula - 1 kos.

Kako kuhati cmoke v lončkih v pečici:

1. Gobe ​​narežemo na koščke.
2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo.
3. Na olju prepražimo gobe, čebulo.
4. V lončke naložimo cmoke, nanje pa gobe.
5. Malo solimo, vse prelijemo s smetano.
6. Vse skupaj postavimo v pečico za 20-30 minut.

Kako narediti Ural

Zelo zadovoljivo, okusno originalna jed se izkaže, ko se polizdelki s sirom, šunko pečejo v pečici. to hiter način nahraniti vso družino okusno in nenavadno. Otroci in odrasli ga bodo oboževali! Za kuhanje lahko vzamete preostale včerajšnje cmoke ali skuhate sveže. Uralski način kuhanja bo zagotovo dodal seznam vaših najljubših domačih receptov.

• polizdelki - 1 kg;
• šunka - 200 g;
• kisla smetana - 1 kos;
• sir - 100 g;
• čebula - 1 kos .;
• zelenice - 1 kup;
• maslo - 1 žlica.

1. Skuhajte polizdelke.
2. Olupite, sesekljajte čebulo na maslu.
3. Šunko narežemo na kocke.
4. Cmoki so postavljeni na list, na vrh - šunka, čebula.
5. Zmešajte kislo smetano, sesekljana zelišča, začimbe.
6. Vsebino lista prelijemo z omako.
7. Pečemo 20 minut v pečici.
8. Naribajte sir, potresite jed.
9. Poslano v pečico še 5 minut.

Video recepti: kako kuhati pečene cmoke v pečici

Če jeste to jed za zajtrk, lahko dobite odlično energijo za cel dan, saj so cmoki hranljivi, vsebujejo visoko kakovostne beljakovine, vlaknine in vitamine. Obožujejo jih predvsem moški, a izvirne enolončnice s sirom in drugimi začinjenimi dodatki bo pritegnila pozornost absolutno vseh družinskih članov. Spodnji video recepti bodo gospodinjam pomagali pri soočanju z nalogo kuhanja, presenetiti svoje gospodinjstvo z okusno hrano.

V pečici, Pelmeni

Pelmeni - tradicionalni Ruska jed. Če želite nove občutke okusa in izvirnost pri postrežbi, kuhajte cmoki v pečici. Več o cmoki v pečici .

Recepti za testo → Cmoki

V pečici

Cmoki, pečeni z gobami in sirom v pečici. Okusnejši in bolj okusni kot navadni kuhani cmoki.

Cmoke po tem receptu pečemo v pečici, v kislo smetanovo omako.

Za zajtrk ali večerjo predlagam pripravo pečenih cmokov. Pripravijo se zelo hitro in enostavno. Da bo jed okusna, priporočam uporabo visokokakovostnih cmokov in trdega sira.

Če so cmoki ostali "od včeraj", jih lahko prelijete z omako in segrejete v pečici - dobite okusno in nenavadno jed.

Od urednika: to so res najbolj okusni cmoki, recept mojstrice - Alion4ik vam to zagotavlja! Cmoki v pečici so na splošno okusni, a če je Alion4ik posegel po receptu, vam svetujemo, da ste še posebej pozorni!

Če ste se naveličali navadnih cmokov, skuhajte pečene cmoke v lončkih. Recept za pečene cmoke je tako preprost, da ne zahteva posebnega znanja in časa, vendar so cmoki, pečeni v lončkih, nenavadno učinkovita in okusna jed.

Ti cmoki niso preprosti, ampak pečeni cmoki! No, zelo OKUSNO! 🙂

S tem receptom za cmoke v loncu lahko naredimo naše najljubše in znane cmoke na nov način. Nenavadno okusni bodo cmoki v loncu z jetri in čebulo, dušeni v pečici.

Pravite, da so cmoki že sami po sebi okusni? No, težko se je ne strinjati. Zakaj jih ne bi naredili še bolj okusne? Samo predstavljajte si - cmoki, ocvrte gobe s čebulo, posuti z naribanim sirom, in vse to pečeno v pečici. To je samo obrok!

Kundyumy - stara jed Ruska kuhinja, podobna cmokom, vendar iz posebnega testa v rastlinskem olju in s posebnim gobji nadev. Kundume običajno spečemo in nato dušimo v pečici, lahko pa tudi kundume ocvremo v olju, tako kot cmoke.

Kundumy (kundyubki, kundumy) je stara, prvotno ruska jed, ki je zelo podobna cmokom, vendar je pripravljena iz choux pecivo, kot nadev pa uporabimo gobe in ajdo. Kundumi so odprti "čolni" z nadevom, ki jih pečemo s kislo smetano, gobova juha in začimbe.

Izkazalo se je, da lahko cmoke spečemo v loncu. Slasten recept za vas. Pečete jih lahko doma, lahko pa kupite že pripravljene zamrznjene. Ti izbiraš.

Kaj je lahko okusnejše od domačih cmokov? Kupljeno seveda ne gre v nobeno primerjavo. Toda včasih preprosto ni časa za oblikovanje domačih cmokov, potem na pomoč priskočijo zamrznjeni polizdelki iz trgovine. Tukaj pride tale recept prav! Zamrznjene cmoke bomo spekli v kisli smetanovi omaki s paradižnikovo mezgo in na vrhu sirova skorja organizirati!

Vsi tuji analogi cmokov ( Italijanski ravioli, gruzijski kinkali, azijski manti itd.) se od pravih cmokov razlikujejo po obliki in velikosti izdelka, sestavi mletega mesa, načinu priprave in serviranja.

Ruske ali sibirske (uralske) cmoke tradicionalno kuhamo v slani vodi oz mesna juha. Danes pa bomo to jed za spremembo spekli v pečici. Cmoki, pečeni v pečici, dobijo drugačen okus in so bolj mehki. Da bi dosegli najboljši učinek pečenja, je vredno kuhati cmoke v lončkih v pečici. Prav tako so priročni, ker takoj postanejo porcijska jed za vsakega gosta ali družinskega člana. Za ta način kuhanja bomo morali narediti omako, v kateri se bodo pravzaprav pekli cmoki. Tako dobimo: cmoke v kisli smetani v pečici ali cmoke v pečici z majonezo. Od teh možnosti so cmoki v pečici s kislo smetano več lahka jed. Čeprav se bodo cmoki v vsakem primeru izkazali za precej kalorične. Enako zadovoljivi in ​​daleč od prehranskih, vendar zelo okusni, so cmoki v pečici s sirom ali še težje - cmoki v pečici s sirom in majonezo. Včasih se je vredno razvajati. To možnost lahko pripišemo tudi dobrotam - cmoki z gobami v pečici, zelo priljubljena jed.

Za tiste, ki se vam mudi in do prihoda gostov nimate časa pogrniti mize, priporočamo lene cmoke v pečici. Enostavnost je v pripravi hitri test, iz njega tvorijo plasti. V te plasti zavijemo zvitek mletega mesa, nastale "klobase" položimo v pekač, prelijemo s poljubno omako (po vašem okusu) in spečemo v pečici. Druga možnost hitri meni: enolončnica za cmoke v pečici. Na splošno ga lahko pripravimo iz kupljenih cmokov, kar bistveno zmanjša čas in trud za pripravo večerje. Rezultat je še vedno odličen.

kuhar različne variante cmoki v pečici. Vsak recept bo primeren. In ne pozabite oceniti svojega dela, svojih cmokov v pečici, fotografije pripravljen obrok s spletnega mesta vam bo pomagal razumeti vaše napake in dosežke. In v prihodnosti, če boste kuhali cmoke v pečici, obdržite recept s fotografijo za udobje v kuhinji. Ali pa cmoke v lončkih v pečici, vnaprej preučite fotografijo in natančno upoštevajte priporočila izkušeni kuharji. Pri pripravi te jedi, cmoki v lončkih v pečici, je recept s fotografijo še toliko bolj potreben za gospodinje, saj. je bolj kompleksen in izviren od drugih. Toda, ko boste razumeli trike kuhanja lenih cmokov v pečici, morda recepta v prihodnosti ne boste potrebovali, zapomnili si ga boste in zagotovo ga boste izboljšali in izboljšali. Če vam uspe priti do svojega originalni cmoki, recept s fotografijo korak za korakom v pečici, ki ste ga naredili za nas, bo zelo koristen.

Z eksperimentiranjem na temo "cmoki" boste lahko naredili veliko in začetnikom boste na primer samozavestno razložili, kako kuhati cmoke v lončkih v pečici. Hvala za posredovanje!

- gurmani svetujejo izdelavo mletega mesa za zapletene cmoke: iz mesa in perutnine. Nenavaden okus je uspešno združen s sočnostjo;

- čebulo za mleto meso je bolje sesekljati z rezalnikom za zelenjavo ali ostrim nožem na drobno in previdno. Mlin za meso odstrani veliko vlage iz čebule;

- priporočljivo je tudi, da mletemu mesu dodate malo sesekljanega česna;

- za peko v pečici in v loncih lahko cmoke predhodno malo pokuhamo do polovice, da se testo kasneje bolje skuha;

- ostale sestavine za peko (čebula, korenje) je treba pred nadevanjem v lonec ali v model pred pečico rahlo podušiti v ponvi;

- cmoki ljubijo zamrzovanje, zato jih lahko pripravimo za prihodnost. Čas, porabljen za pripravo, se bo z vsako naslednjo pripravo večerje stokrat povrnil. In z zamrzovanjem je še boljše. lastnosti okusa cmoki;

- idealna velikost cmokov (s premerom velikega kovanca naj bi se udobno prilegali v žlico enega za drugim) se je z leti razvila in je ne smete spreminjati, še posebej navzgor. Za to obstajajo druge jedi. Lahko ga malo zmanjšate, izpade izvirno in lepo, vendar je bolj razburjeno. Izberite sami.

Cmoki v pečici

cmoki v loncu

Prej smo stregli v cmokih, zdaj je zaprta. Večkrat sem eksperimentiral, dokler nisem dobil te možnosti. Zelo okusna.

Cmoki s sirom "Valočka"

Včasih se pogosto zgodi, da nimamo dovolj časa! Iz službe ste prišli utrujeni, tako malo je želje po kuhanju! Toda z jedilnikom vedno obstaja izhod! Takrat bo ideja pomagala! Vse je enostavno, preprosto, zelo okusno! In mimogrede ekonomično.

Leni cmoki v zelenjavni omaki

Recept je kot nalašč za rubriko - Recepti za vikend, ko si želite okusno, lepo in hitro! Poskusi!

Cmoki "Božične družinske tradicije"

Cmoki, pečeni s kislo smetano in zelišči

Pečeni cmoki s kefirjevo omako

Ime me je tako zanimalo, da se, ko sem premagal svojo odpor do priprave cmokov, nisem umiril, dokler nisem skuhal te jedi. Samo pomislite - pečen (!), In potem tudi kuhan v kefirju. cmoki! Sliši se, milo rečeno, nenavadno, vendar je vredno kuhati! Vsekakor! Recept elena_fialka, LJ.

Pelmeni "Na obisku pri samcu"

Najljubša jed vsakega samca so cmoki. Kaj pa, če so prišli gostje, vi pa jih znate samo kuhati? Ponujam odlično in zelo okusen recept hitra večerja. In zrnata gorčica in hren bosta tej jedi dala polet.

Pelmeni enolončnica z gobami

Hitra, a zelo okusna jed.

Cmoki v lončkih

Navadne cmoke lahko pripravimo na nov način. na primer pečemo v lončkih! Je hkrati preprosto in neverjetno okusno!

Pelmeni "Kuban" s skledo, v lončkih

Nekoč sem prebral recept za amurske cmoke z jetri. In, kot običajno, nekoliko spremenjeno. Tako pripravljeni tudi najbolj dolgočasni cmoki iz trgovine se bodo odlično podali! Napisal sem čas 30 minut, vendar s spretnostjo lahko 1-2 porciji skuhate dvakrat ali celo trikrat hitreje, to ni veliko dlje kot kuhanje cmokov. Tukaj že obstaja podoben recept, vendar je moj preprostejši.

Cmoki v pečici. Cmoki v pečici - ali jih je mogoče kuhati v tej različici? Čisto mogoče. Poleg tega je takšno jed mogoče predstaviti gostom, ne le za pripravo za vsakodnevno družinsko mizo.

Cmoke lahko skuhate v pečici iz zamrznjenih kupljenih cmokov. Najboljša možnost- naredite svoje cmoke in jih specite v pečici.

Ni nujno, da cmoki, pečeni v pečici, vsebujejo izključno klasiko mesni nadev. Lahko je zelenjava, gobe, perutnina, soja.

Zamrznjeni ali sami kuhani cmoki so razloženi v različnih recepti za peko v modelu jim dodamo druge pripravljene sestavine, ki jih prelijemo z omako. Nadalje lahko podobno enolončnico s cmoki potresemo s sirom.

Cmoke pečemo v pečici, dokler niso pečeni ali zlato rjavo po vrhu enolončnice za cmoke.

Najlažji način za kuhanje cmokov v pečici je, da jih položite na globok pekač ali obliko, namaščeno z rastlinskim oljem. Nadalje lahko na vrh cmokov prelijete tekočo kislo smetano ali majonezo, pomešano s kislo smetano. Včasih gospodinje cmokom dodajo smetano namesto omake. Nato je treba jed soliti, poprati, posuti z naribanim sirom ali sesekljanimi zelišči in peči v pečici do kuhanja.

V pečici pečene cmoke serviramo po porcijah v porcijskih krožnikih. Lahko pa jih preložimo v skupno posodo in postrežemo.

Cmoki v pečici običajno ne zahtevajo dodatnih omak, saj se v njih zapečejo in po kuhanju ostanejo precej sočni. Lahko pa jim postrežete konzervirane marinade, kumarice, tudi grobo narezane sveža zelenjava- paradižnik, kumare.