Jabolčni skutni mafin v mikrovalovni pečici. Skutina torta v mikrovalovni pečici: najbolj okusen recept

Predstavljam vašo pozornost osnovni recept neverjetno lahkoten, nežen in nepredstavljiv okusna sladica za mleko, čaj, kakav, kavo, ja, in kar tako. Danes je na meniju recept za skutino torto v mikrovalovni pečici, ki se peče v 5 minutah in jo lahko pečete v silikonskih ali papirnatih modelčkih.

Sestavine

• paket skute, ki tehta približno 200 g;
• 180-200 g zdroba;
• 80 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 2-3 žlice. l. kisla smetana;
• 1 žlica l. aromatski alkohol;
• ½ žličke soda

Kako skuhati skutno torto v mikrovalovni pečici po osnovnem receptu

Izjemno preprosto. Tudi otrok lahko ponovi zaporedje dejanj. Mimogrede, zakaj ne bi tega recepta ponudili rastoči gospodinji? Torej …

Skuto z žlico ali pri ugasnjenem mešalniku zmešamo z zdrobom.

V nastalo mešanico dodajte kislo smetano in jajca,

stepajte do gladkega.

Nadaljujte s stepanjem, dodajte celotno količino sladkorja.

V žlici zmešajte sodo in alkohol, nato dodajte testu.

Ponovno stepajte pri najvišji hitrosti.

Če se vam mudi, lahko stepete vse sestavine naenkrat.

Postavite silikonski kalup(e) na osnovno ploščo mikrovalovna pečica in jih napolnite s testom približno 2/3.

Majhni kolački se kuhajo približno 4-5 minut na naslednji način: najprej 1,5-2 minuti, nato 30 sekund, nato pa morate preveriti pripravljenost. Bodite previdni, ker se v mikrovalovni pečici barva peciva skoraj ne spremeni in se ne pojavi zlato rjava skorja, kar kaže na pripravljenost izdelka.

Pri velikih muffinih se čas poveča približno takole: 3-4 minute, nato enako za 30 sekund. Skupno trajanje je 8-12 minut.

Optimalna moč je 450-600 W, če obstaja funkcija "Grill", jo lahko uporabite v zadnjih 30 sekundah.

Daj že pripravljeni pekovski izdelki Nekoliko ohladite v mikrovalovni pečici. Postrezite toplo z jagodičastimi sadnimi napitki in kompoti, sadnimi čaji, lahko pa jih prelijete s sladkimi omakami, stopljeno čokolado, kondenziranim mlekom ali prelivom.

Kako in s čim dopolniti osnovni recept:

Najenostavnejša možnost so rozine in drugo suho sadje, oreščki in kandirano sadje. Jed nekoliko otežijo, a naredijo bolj nasitno in primerno za zimske večere.

Kokosovi ostružki bodo kolačkom dali ne le eksotično aromo, ampak tudi poudarili nežen okus. Nekaj ​​žlic zdroba zamenjajte z ustrezno količino ostružkov.

Namesto kombinacije skuta + kisla smetana lahko uporabite skuta(na primer "Hiša na vasi", "Prostokvashino", "Savuškin izdelek"). Je bolj tekoč, ker že vsebuje smetano.

To sladico postrezite s svežim in konzerviranim sadjem, jagodami, sirupi in marmelado, pri čemer rahlo zmanjšajte količino sladkorja pri pripravi testa.

Uživajte ob čaju in kolačkih!

Mnogi vedo, da lahko v mikrovalovni pečici hitro skuhate različne jedi. Tako sem bil prepričan o tem, ko se je v moji kuhinji pojavila mikrovalovna pečica. Zdaj lahko v 10 minutah v mikrovalovni pečici spečem skutno torto in za zajtrk so vsi siti in zadovoljni. Z dobro razpoloženje in moja družina začne dan z nasmehom. In tako bi moralo biti, saj je nasmeh zjutraj zelo prijeten!

Danes smo spet zajtrkovali pecivo v mikrovalovni pečici. Je zelo udobno. Medtem ko se vsi pripravljajo in hitijo, sem v minuti zmešala potrebne izdelke in dajte testo v mikrovalovno pečico. Vroča in okusna torta bo pripravljena ravno takrat, ko se družina zbere v kuhinji za zajtrk. Vse je hitro in okusno.

Danes sem razveselila svoje fante okusen kolaček iz skute v mikrovalovki. Pripravljala sem velik kolaček, tako da sem namesto običajnih 5 minut, kolikor traja priprava porcijskega peciva, porabila vseh 10 minut. Ampak še vedno je hitro, se strinjate. No, kje drugje lahko tako hitro pripraviš zajtrk? Da, samo v mikrovalovni pečici. Na splošno dovolj hvale pomočnika, bolje se seznanimo z receptom.

Sestavine

Za pripravo torte s skuto v mikrovalovni pečici potrebujete naslednje izdelke:

• 200 g domače mastne skute
• 2 jajci
• 1 žlica maslo
• 3 žlice. vabe
• 3 žlice. moka
• 5 žlic. Sahara
• 1 čajna žlička pecilni prašek
• 3 žlice. kokosovi kosmiči za okus in aromo
• 2 žlici. mleko ali jogurt (če želite, da je testo manj gosto)

Moč: 700 W
Težavnost: zelo enostavno

Kako kuhati skutno torto v mikrovalovni pečici

Celoten postopek je precej enostaven in kos mu je tudi otrok. saj je vse, kar morate storiti, zmešati vse sestavine. da postane mehka skutno testo.

Za začetek je naš glavni proizvod skuta. Za peko je najbolj primerna mehka skuta, ki ni premokra, a tudi ne presuha. Lahko velja za najboljšega domači izdelek, saj poleg svojih koristi vsebuje tudi veliko maščobe, ta dejavnik pa bo pozitivno vplival na okus končnega peciva.

Skuti dodajte navadna srednje velika kokošja jajca.

Dodamo mehko maslo. Če ni masla, ga ni treba nadomestiti z margarino. Maslo je najbolje nadomestiti s polnomastno kislo smetano ali smetano.

Dodaj kokosovi kosmiči da bo torta ne le dišeča, ampak mega okusna. dodajte zdrob, da vpije odvečno vlago.

No, dodajte tudi moko. Vse sestavine bo povezal v eno celoto.

Dodajte sladkor. Njegovo količino lahko prilagodite, saj je odvisno od preferenc vsakega posameznika.

Pecilni prašek bo naredil pečenje bolj zračno in nežno.

Testo pregnetemo in preverimo njegovo konsistenco, ki je odvisna od vsebnosti vlage v skuti.

Testo ne sme biti gosto! Tokrat se mi je izkazalo za malo debelo, zato sem dodala 2 jedilna žlica jogurt z okusom jagode. To sestavino sem zapisal, vendar ne pozabite, da lahko pride do situacije, ko jogurta sploh ni treba dodati, ker je lahko skuta mokra. Lahko pa je drugače, ko morate vliti 3-4 žlice jogurta ali mleka.

Upam, da iz fotografije razumete, kakšno mora biti testo za skutne mafine v mikrovalovni pečici.

Pekač namažemo z rastlinskim ali maslom in vanj vlijemo skutino testo. Poravnajte površino.

Obliko postavite v mikrovalovno pečico za 10 minut pri polni moči (moja je 700 W). Po kuhanju lahko skutina torta za zaprtimi vrati aparata še 2-3 minute počiva v mikrovalovni pečici, dokler ni pripravljena.

Izkazalo se je ta čudovita in skoraj žametna skutina torta iz mikrovalovne pečice.

Lahko bi se že postreglo, a sem si želela praznika, pa sem s kulinaričnim obročkom izrezala kroge.

Upam, da vam bo ta sirov kolač v mikrovalovni pečici všeč.

Dober tek!

Želite recept za okusen, hiter, zdrav in poceni zajtrk? Preberi ta članek! To ni ovsena kaša, ne omleta ali umešana jajca, to je prava poslastica - sladka, aromatična, zadovoljiva. Pripravljen brez sladkorja, s skuto z nizko vsebnostjo maščob. Ne bo škodilo vaši postavi. PP torta v mikrovalovni pečici je idealna ob skodelici sveže kuhane kave!

Sestavine:

• 100 g mehka skuta z nizkim odstotkom maščobe;
• 1 jajce;
• 2 žlici koruze, riža, ovsenih kosmičev;
• 1 majhno jabolko;
• pol velike banane ali 3 žlice otroške hrane;
• pecilni prašek, 0,5 čajne žličke.

Kako kuhati kolaček v mikrovalovni pečici?

Jabolko olupimo in v blenderju pretlačimo v pire. Zmešajte do gladkega z vsemi drugimi sestavinami v globoki posodi. Pusti na mizi. Pripravimo pekač. To je lahko steklena, keramična skleda ali druga posoda, primerna za mikrovalovno pečico. Torto lahko naredite celo v preprosti skodelici.

Model namažemo z oljem. Prenesite ga nanj skutna masa. Na vrhu mora biti nekaj prostora, ker bo torta narasla. Postavite v mikrovalovno pečico 3-5 minut (odvisno od moči). Če pripravljate ta recept prvič, občasno preverite pripravljenost z zobotrebcem. V prihodnosti, če poznate moč vaše mikrovalovne pečice in upoštevate razmerja, lahko enostavno izračunate točen čas kuhanja.

Poskusite tudi:

Končano torto vzamemo iz mikrovalovne pečice, rahlo ohladimo in obrnemo, da pade na krožnik. Okrasite s sladkorjem v prahu, cimetom, orehi, kakavom, jagodami, naravnim medom ali sirupom. Če ste na dieti, je bolje, da se omejite na cimet in jagode. Med in oreščki imajo previsoko hranilno vrednost.

Skuta je zelo okusna in uporaben izdelek. Velja za odličen vir kalcija, vitaminov in mineralov. Zato se mora občasno pojavljati na naših mizah. Vendar ga vsi ne obožujejo v svoji čisti obliki in zaradi tega morajo mnoge gospodinje nenehno nekaj izumljati, da bi z njim hranile svoje ljubljene. Zelo pogosto se iz njega pripravljajo enolončnice, cmoki in domače jedi. skutni mafini. O slednjem bomo razpravljali v današnjem članku.

Za osnovo za peko takšnih sladic se uporablja skuta, pretlačena skozi fino cedilo. On je tisti, ki daje končnih izdelkov lepo kremast okus in nežno, rahlo vlažno teksturo. V testo, iz katerega je narejena preprosta skutina torta, običajno ne dodajamo soli. To je posledica dejstva, da izboljša okus tam prisotnih jajc in masla, vendar utiša okus glavne sestavine.

Testo za takšne sladice se gnete po zelo preprosti tehnologiji. Najprej stepemo maslo s kristalni sladkor in v nastalo homogeno maso dodamo skuto, jajca, pecilni prašek in moko. Pečemo v mikrovalovni pečici, pečici ali kruhomatu. Trajanje toplotne obdelave je odvisno od teže izdelka.

V testo se pogosto dodajo rozine, sesekljane suhe marelice, sesekljani oreščki, čokolada, koščki jagod ali sadja. Prisotnost teh sestavin daje sladici popolnost nov okus in aromo. Za tiste, ki želijo kuhati, priporočamo, da ga dodate v testo posnet sir. Tudi za zmanjšanje vsebnosti kalorij v sladici se namesto sladkorja pogosto uporablja nadomestek ali naravni med.

Možnost z zdrobom

Kaj je lahko boljšega od jutranje skodelice? aromatična kava in sveže pečen sirov kolač? večina okusen recept Ta sladica vključuje uporabo poceni in cenovno dostopnih izdelkov, ki so vedno na voljo v kateri koli kuhinji. Poleg tega je tako preprost, da ga lahko brez težav izvede tudi najstnik. Za gnetenje testa vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• 200 gramov sveže skute.
• Žlica sladkorja.
• Par kokošjih jajc.
• 2 žlici zdroba.
• Sol, pecilni prašek in vanilin.

Opis postopka

V majhni globoki skledi zmešajte jajca, sladkor in sol. Vse to stepemo z metlico in primešamo skozi gosto cedilo pretlačeno skuto. V nastalo maso vlijemo zdrob in vanilin. Končano testo ponovno premešamo in poskušamo doseči največjo homogenost. Konzistenca mora biti podobna precej gosti kisli smetani.

Bujna zračna masa je položena v silikonski kalupi. Pomembno je zagotoviti, da niso polne več kot tretjino. Skutine mafine pečemo v mikrovalovni pečici v silikonskih modelih pri moči najmanj 700 W. V približno petih minutah bodo popolnoma pripravljeni. Vendar ne hitite, da jih odstranite iz naprave. Pustite jih še nekaj minut v ugasnjeni mikrovalovni pečici.

Možnost z rastlinskim oljem

Po spodnjem receptu so zelo okusni dietni skutni mafini. V mikrovalovni pečici se spečejo v le nekaj minutah, tako da jih lahko pripravite tudi po napornem dnevu v službi. Da bi se izognili zamudam pri tem postopku, vnaprej založite vse potrebne komponente. V tej situaciji boste potrebovali:

• Žlička pecilnega praška.
• 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
• 4 žlice pšenična moka.
• Sveže jajce.
• 3 polne žlice rastlinskega olja in sladkorja ali njegovega nadomestka.
• Ščepec vanilina.
• Par žlic pasteriziranega posnetega mleka.

Po želji v testo, iz katerega bomo skutino pecivo spekli v mikrovalovni pečici, dodamo malo kakava v prahu. Potem boste imeli sladico z lahkim okusom čokolade.

Zaporedje

Tehnologija izdelave te sladice ima eno zanimivo lastnost. Testo se gnete neposredno v skledo, zato pred pripravo skutne torte to posodo namažite z rastlinskim oljem in šele nato nadaljujte z naslednjimi koraki. V model damo skuto, stepeno jajce in pretlačen sladkor. Vse previdno premešajte do gladkega. Pecilni prašek, moka, rastlinsko olje in žlico kakava. Vse ponovno premešamo in pošljemo v pečico.

Skuto pripravljamo z močjo 700-800 W. Po približno treh ali štirih minutah ga vzamemo iz aparata in postrežemo s čajem ali kavo. Če se ne držite stroge diete, lahko končano sladico namočite v medu, marmeladi ali glazuri.

Možnost z ovsenimi kosmiči

Ta sladica je zanimiva, ker ne vsebuje niti enega grama pšenične moke. Njegovo funkcijo v tem primeru opravlja bolj uporabno žitarice. Za pripravo skutinega peciva, korak za korakom recept ki jih lahko vidite v današnjem članku, morate vnaprej iti v trgovino in kupiti vse manjkajoče sestavine. Na razpolago bi morali imeti:

• 200 gramov sveže skute.
• Par žlic ovsenih kosmičev.
• Paket vanilije.
• Surovo piščančje jajce.
• ½ čajne žličke pecilnega praška.
• Sladkor (po okusu).
• Sveže ali zamrznjene izkoščičene češnje.

Opis tehnologije

Preden pripravite sirov kolač, morate pripraviti ovsene kosmiče. Zdrobimo jih s kuhalnico. Skuto pregnetemo z vilicami in dobro zmeljemo s sladkorjem, vanilinom, pecilnim praškom in ovseni kosmiči. V praksi pripravljeno testo dodajte predhodno stepeno jajce. Nastalo maso premešamo in pustimo petnajst ali dvajset minut.

Ko zmleti ovseni kosmiči dovolj nabreknejo, lahko preidete na zadnji korak. Testo damo v kalupe tako, da so napolnjeni največ tretjino celotne prostornine. Na sredino vsakega od njih je postavljena ena češnja in poslana v pečico. Skutino torto pripravite v mikrovalovni pečici, ki deluje na 850 W. Dobesedno po štirih ali petih minutah ga vzamemo iz naprave, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Ta sladica je še posebej dobra s čajem, mlekom ali kakavom.

Možnost z medom

Ta sladica je zanimiva, ker vsebuje kokosove kosmiče. Zahvaljujoč tej sestavini dobimo zelo nenavadno in aromatično torto iz skute. Najbolj okusen recept za to peko vključuje uporabo določenega nabora komponent. Zato poskrbite, da boste imeli, ko boste potrebovali, vse, kar potrebujete, pri roki. V tem primeru boste potrebovali:

• Par surovih piščančjih jajc.
• 250 gramov svežega skute katere koli vsebnosti maščobe.
• Nekaj ​​žlic naravnega, nekandiranega medu.
• ½ čajne žličke sode bikarbone.
• 250 gramov zdroba.
• ½ skodelice kokosovih kosmičev.
• Par polnih žlic sveže kisle smetane.
• 100 gramov sladkorja.
• Nekaj ​​žlic naravnega limoninega soka.

Algoritem kuhanja

Skuto pretlačimo skozi sito ali pretlačimo skozi mlinček za meso in šele nato združimo z zdrobom. V nastalo maso dodamo jajca in kislo smetano. Vse temeljito stepemo z mešalnikom in nato zmešamo s sladkorjem, sodo in limonin sok. Takoj, ko se sladka zrna popolnoma raztopijo, kokosove ostružke vlijemo v skoraj končano testo in vlijemo tekoči med.

Vse skupaj z navadno žlico močno premešamo in damo silikonski kalup. Ta okusna skuta je pečena z največjo močjo. Po približno šestih minutah preverimo pečenost torte z zobotrebcem in po potrebi vrnemo pečico. Če je vse v redu, izdelek rahlo ohladimo, odstranimo iz kalupa, razrežemo na porcije in postrežemo s čajem, kavo ali drugo pijačo.

Možnost z otrobi

Cupcake, pripravljen po spodaj opisani tehnologiji, ni le okusen, ampak tudi neverjetno zdrav. Namesto tradicionalne pšenične moke vsebuje dve vrsti otrobov. Ker ta recept vključuje uporabo nestandardnega nabora sestavin, poskusite vnaprej priti do najbližjega supermarketa in kupiti vse, kar manjka v vaših kuhinjskih omarah. Za gnetenje testa boste potrebovali:

• Nekaj ​​žlic pšeničnih otrobov.
• 100 gramov skute katere koli vsebnosti maščobe.
• Par žličk kakava.
• Rumenjaki iz dveh piščančjih jajc.
• 4 žlice sladkorja.
• Par svežih jajc.
• 4 žlice ovsenih otrobov.
• Pecilni prašek.

Pšenični in ovseni otrobi se združijo v eno posodo. Dodamo tudi pecilni prašek, jajca in polovico razpoložljivega sladkorja. Vse to zmešajte do gladkega in odstavite.

V posebni posodi zmešamo skuto, pretlačeno skozi fino cedilo, preostali sladkor in rumenjake. Vse temeljito zmeljemo in se poskušamo znebiti najmanjših grudic. Na dno posebnega obrazca, vnaprej namazanega s poljubnim rafiniranim rastlinsko olje, namazano testo iz pšeničnih in ovsenih otrobov. Na vrh položimo skutno maso in jo previdno poravnamo. Kalup s prihodnjo torto se pošlje v mikrovalovno pečico. Dobesedno pet minut kasneje porjavelo sladico vzamemo iz pečice, rahlo ohladimo in narežemo na porcije. Po želji ga izdatno potresemo z mlekom v prahu ali sladkorjem v prahu. Za okrasitev takšnih sladic se pogosto uporabljajo jagode, sveže ali konzervirano sadje. To torto postrežemo z aromatičnim črnim čajem, močno kavo ali sveže pripravljenim kakavom.

Ko imate doma tako čudo kuhinjske opreme, kot je mikrovalovna pečica, postane kuhanje različnih jedi (tudi najkompleksnejših) veliko lažje in časovno hitrejše. Na primer, čokoladno-skutno torto v mikrovalovni pečici lahko pripravite dobesedno v 10-12 minutah. Priprava takšne sladice v pečici bo trajala vsaj štirideset minut. Strinjam se, časovna razlika ni tako majhna. Ta trenutek je lahko še posebej pomemben, če gostje nepričakovano pridejo k vam, in v hiši ni popolnoma ničesar za čaj. Tukaj bosta pomagala običajni nabor sestavin, ki jih ima praviloma vsaka varčna gospodinja, in mikrovalovna pečica.

Sestavine:

• skuta katere koli vsebnosti maščobe - 140 g;
• sveže mleko (ali kuhano) - 6 žlic. žlice (60 ml);
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
• granulirani sladkor - 4 žlice. žlice (70 gr.);
• 2 jajci;
• kakav v prahu - 2,5 žlice. žlice (25 gr.);
• pecilni prašek - pol čajne žličke (6-7 g);
• pšenična moka - 6 žlic. žlice (približno 70-80 gr.);
• krompirjev škrob - 2 žlici. žlice (20-25 gr.);
• peščica marshmallowa.

• Če pri roki nimate skute, jo preprosto izključite iz recepta (ali jo nadomestite z majhno količino zdroba) - brez nje torta ne bo nič manj okusna. In tudi ni ključna sestavina - namesto njih lahko varno uporabite oreščke ali kokosove kosmiče.

• Čas kuhanja: največ 12 minut.

Kako narediti čokoladno skutno torto v mikrovalovni pečici:

Jajca z mešalnikom penasto stepemo s sladkorjem v prahu.

Sladki zmesi dodamo skuto in marshmallow, prilijemo mleko, stepamo dokler homogena masa. Če ostanejo majhni koščki marshmallowa, to ni problem. Med peko se bodo stopili.

V skutno zmes najprej dodamo preostale sipke sestavine (moko, škrob, kakav in pecilni prašek), premešamo, nato pa prilijemo maslo.

Namastite manjšo posodo (njena prostornina mora biti najmanj 0,5 litra), namenjeno za uporabo v mikrovalovni pečici (plastično, keramično ali stekleno). Vanjo vlijemo čokoladno-skutno mešanico, postavimo na vrtljivo posodo v mikrovalovno pečico in pokrijemo s pokrovom.

Pečemo pri 700 W. 6 minut. Preden posodo s končano torto vzamete iz mikrovalovne pečice, počakajte nekaj minut. Nato pecivo odstranite iz posode, položite na krožnik in lahko takoj, ne da bi čakali, da se torta ohladi, sladico postrežete na mizo.

Po želji kolaček posujte s sladkorjem v prahu ali prelijte s fondantom. Druga možnost je, da ga razrežete na 2 ali 3 plasti torte, vsako namažete s kakšno kremo, zložite in tako spremenite v majhno torto.