Zvitki rezin zelenega paradižnika. Kalejdoskop receptov: zeleni vloženi paradižniki za zimo s česnom, papriko in čebulo

"Dolgočasen čas, oči šarma ..." In za vrtnarje - razočaranje in glavobol. Navsezadnje so recepti že dolgo preizkušeni, steklenih kozarcev je malo in potrpljenja ni. In paradižnik se tu ne ustavi! Pripravite zelene paradižnike za zimo, ne da bi čakali na njihovo zorenje.

V zmrznjenem vremenu vas bo pikanten ali pikanten prigrizek vrnil v dolgočasen, a očarljiv čas jesenskih priprav. Spominja me, da je pomlad pred vrati.

Posadite paradižnik! Zagotavljam vam, da boste naslednjo jesen spet želeli narediti praznine po teh receptih. Na delo, dame!

Zeleni paradižniki za zimo - preprost recept

Utrujen od čakanja na zorenje zeleni paradižniki? Uporabite recept s česnom in poprom - obliznili si boste prste, v katerih je rjava zelenjava harmonično zaznana. Sterilizirajte čiste litrske kozarce.

Za vsakega od njih boste potrebovali:

• granulirani sladkor - 2 tbsp. l.;
• sol - 1 žlica. l. zgoraj brez;
• kis 9% - 2 žlici. l.

Poleg tega recept uporablja:

• nezreli paradižniki;
• korenček;
• repna čebula;
• strok česna;
• pekoča in dišeča paprika;
• posušeni lovorjevi listi.

Postopek kuhanja:

1. Par jih položite na dno kozarca čebulni obročki, 5-6 rezin korenja.
2. Dodamo začimbe: pekočo in dišečo papriko, lovorjev list.
3. Paradižnik narežemo. V vsako od njih položite dva stroka česna.
4. Polnjene paradižnike položite v stekleno posodo in stisnite plasti.
5. Mednje položimo nekaj rezin česna in korenje. Napolnjen kozarec obložimo s krogom čebule.
6. Napolnite z vrelo vodo. Zaprite z železnim pokrovom. Pustimo 10 minut, da se enakomerno segreje.
7. Odcedite vrelo vodo v ločeno posodo. Vanj stresemo sladkor in sol.
8. Mešajte slanico, dokler se trdne snovi popolnoma ne raztopijo.
9. Pristavimo na štedilnik in zavremo.
10. V vsak kozarec nalijte kis, nato vrelo slanico.
11. Zavijte pod železni pokrovi. Obrnemo na glavo in zavijemo, da se postopoma ohladi.

Vloženi zeleni paradižniki: okusi, kot so jih nekoč prodajali v trgovini

Ste nostalgični po starih časih? Hrana je bila včasih bolj okusna, sonce svetlejše in lasje gostejši! Zdaj bomo z vami rešili vsaj eno težavo.

Za to boste potrebovali:

• nezreli paradižniki;
• voda - 2 l;
• sol - 4 žlice. l.;
• kristalni sladkor- 4 žlice. l.;
• ocetna kislina;
• repna čebula;
• česen;
• listi hrena.

Kuhanje:

Čiste litrske kozarce poparite z vrelo vodo. Na dno vsake posode položite liste hrena, stroke česna. Tesno zložite zelene paradižnike, prestavite z vejicami kopra.

Na vrh položite čebulni obroč in pest črnega popra. Pokrijemo z listom hrena. Sol in sladkor raztopite v vodi. Zavremo slanico, nalijemo v kozarce z zelenjavo.

Pokrijte s kuhanimi kovinskimi pokrovi. Pustite 20 min. Nekoliko ohlajeno slanico odlijemo iz kozarcev. Ponovno zavremo. Posode s paradižniki napolnite z vrelo raztopino. Vsakemu dodajte eno žlico. ocetna kislina.

Zavijte pod železne pokrove. Obrnemo in pustimo na toplem, da se počasi ohladi.

Polnjene s česnom, feferonom, hrenom, zelišči

Ste iskalec vznemirjenja? Potem vas bo ta jed navdušila. Za pripravo prigrizkov vzemite vse nezrele zelene ali rjave paradižnike.

Poleg njih si naredite zalogo:

• začinjena paprika;
• strok česna;
• vejice peteršilja;
• dežniki kopra;
• listi hrena;
• grah črnega popra.

Za pripravo enega litra marinade boste potrebovali:

• sol - 1 žlica. l.;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. l.;
• ocetna kislina 70% - 1 žlička.

Lažja različica pikantnega prigrizka - paradižniki, polnjeni s stroki česna. Za brutalne in ljubitelje "pekočega" uporabite feferon kot nadev.

Postopek kuhanja:

1. V pripravljenih treh litrski kozarec položite vejico peteršilja, dežnikarico kopra, list hrena in pest poprovih zrn.
2. Vsak paradižnik prerežite. Notri položimo kolobar feferona. Želite bolj prizanesljivo predjed? Zamenjati pekoče paprike dve rezini česna.
3. Napolnite kozarec s polnjenimi paradižniki, vsako plast stisnite.
   Napolnite do vrha z vrelo vodo. Pokrijte s kuhanimi železnimi pokrovi. Pustite 10-15 minut, da se ogreje.
4. Vodo iz kozarca prelijemo v drugo posodo. Uporabite ga kot osnovo za slanico z dodajanjem granuliranega sladkorja in soli.
5. V skledo s paradižniki vlijemo kis.
6. Pokrov polnjeni paradižniki slanico zavremo.
7. Zaprite z železnimi pokrovi. Obrnite na glavo, da se postopoma ohladi.

Pekoči zeleni in rjavi paradižniki z zeleno v gruzijskem slogu: recept za najlonsko prevleko

Se ne želite zapletati s šivalnikom? Nezrele paradižnike pripravite pod najlonskimi pokrovi. Predjed je zmerno začinjena in zelo okusna.

Vključuje:

• paradižnik;
• česen;
• peteršilj in zelena;
• sladke in pekoče paprike;
• sol - 2 žlici. l. za 1 liter vode.

Kuhanje:

Sesekljajte stroke česna. Vejice peteršilja in zelene drobno sesekljamo. Stroke sladke in pekoče paprike narežemo na majhne kocke.

Povežite komponente za nadev. Dobro premešaj.

kuhar zahtevani znesek slanica. Dobro premešamo in zavremo. Paradižnike pripravimo za nadev: velike prečno prerežemo, za majhne zadostuje že en rez.

Paradižnik nadevajte s pikantnim nadevom.

Kot posodo za paradižnike, polnjene s kislim testom, uporabite steklene kozarce ali katero koli emajlirano posodo. Vanj položimo nadevane paradižnike tako, da so najbolj zeleni spodaj.

Vlijemo v vrelo slanico. Stekleno posodo zaprite s pokrovom z luknjami. Pripravo opravite v emajlirana posoda? Postavite zatiranje, tako da so vsi paradižniki prekriti s slanico. Lonec ali vedro pokrijte z gazo, da omogočite kroženje zraka.

Po približno 5 dneh so rjavi paradižniki v zgornji plasti obdelovanca primerni za uživanje. Manj zreli paradižniki potrebujejo daljšo fermentacijo.

Po enem tednu odstranite belo oblogo s površine slanice. Prigrizek postavite v hladilnik za shranjevanje. Ali pri obiranju uporabljate velike plodove? To obdobje podaljšajte na dva tedna.

Gredice v korejskem slogu - okusen hiter recept

Nižja kot je temperatura zunaj okna, več je povpraševanja. Njihove goreče komponente razpršijo kri in segrejejo v slabem vremenu. Pripravite predjed po ekspresnem receptu. Rezultat vas bo zadovoljil.

Boste potrebovali:

• nezreli paradižnik - 2 kg;
• sladka paprika - 4 kosi;
• pekoča paprika - 1 kos;
• korenček - 2 kos .;
• česen - 7 strokov;
• peteršilj in koper - po 1 šopek;
• sol - 2 žlici. l.;
• sladkor - 3,5 žlice. l.;
• kis 9% - 2/3 žlice.

Kuhanje:

1. Paradižnik narežemo na približno enake dele: majhne - na pol, večje - na štiri ali več delov.
2. Peteršilj in koper sesekljamo.
3. Korenje, česen, sladko in pekočo papriko pretlačimo skozi mlinček za meso.
4. V eni skledi zmešajte sesekljano zelenjavo in sesekljana zelišča.
5. Dodamo sol in sladkor. Prilijemo kis. Dobro premešaj.

Paradižnikov preliv v korejskem slogu je pripravljen!

Prelijemo po rezinah paradižnika. Čez dan hranite v hladilniku.

Hrustljava solata z nezrelim paradižnikom, čebulo, korenjem, papriko brez sterilizacije

Se želite znebiti zelenjavnih oblog, ki ostanejo ob koncu sezone? Ta recept bo pomagal spremeniti ostanke nezahtevanega pridelka okusna jed sposoben postati klicna kartica katera koli hostesa.

Vključuje:

• nezreli paradižnik - 5 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• korenček - 0,5 kg;
• čebula repa - 0,5 kg;
• olupljen česen - 1 žlica;
• sol - 1,5 žlice. l.;
• sladkor - 1 žlica;
• sončnično olje- 1 žlica;
• kis 9% - 100 g.

Kuhanje:

1. Paradižnik narežemo na približno 1 cm debele rezine.
2. Korenček narežemo na kolobarje, čebulo na pol obročke, papriko na velike kocke.
3. Česen in zelišča zmeljemo v mlinčku za meso.
4. Združite sestavine.
5. Dodajte sol, granulirani sladkor, rastlinsko maščobo. Dobro premešaj.
6. Postavite na ogenj. Po vrenju in kuhamo na majhnem ognju 30 minut.
7. Pet minut pred koncem kuhanja dodajte namizni kis. Nežno premešamo.
8. Razširiti vroča solata v steriliziranih kozarcih. Zavihamo.

Recept za okusno solato iz rezin paradižnika s sterilizacijo

Pospravite ostanke pridelkov s svojega vrta in reciklirajte nestandardno zelenjavo v čudovito predjed, ki ima okus po madžarski solati iz sovjetskega obdobja.

Ta recept je dober, ker omogoča kakršno koli spremembo sestave in prilagajanje intenzivnosti marinade okusu gostiteljice.

V svoji sestavi:

• zelena nezrela zelenjava;
• korenček;
• jabolko;
• česen;
• bolgarski poper;
• cilantro;
• Črna mleti poper;
• sol - 1,5 žlice. l.;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• kis - 3 žlice. l.;
• rastlinsko olje- 50 ml.

Kuhanje:

1. Zmeljemo vse sestavine razen zelenja. Velikost in oblika rezin nista pomembni in sta odvisni od vašega okusa in želje.
2. Mešanico zelenjave solimo. Dobro premešamo, pokrijemo in pustimo pet ur, da izstopi sok.
3. Postavite na ogenj in zavrite. Malo upočasni.
4. Vlijemo sladkor. Prilijemo kis. Okusi. Solato po potrebi posolite.
5. Dodamo sesekljano zelenje.
6. Vročo solato razporedimo v sterilizirane kozarce. Zvijte in ohladite.

Vloženi zeleni paradižniki hladnega vlaganja v plastičnem vedru - okusni, kot sod

Tradicionalni ruski recept za spravilo zelenjave s postopkom fermentacije, ki ga zagotavljajo mlečnokislinske bakterije, je vedno priljubljen.

Ne zahteva veliko število sestavin, ima nizko intenzivnost dela in zagotavlja dosledno odličen rezultat!

Za izvedbo boste potrebovali:

• zelena zelenjava;
• veje kopra in zelene;
• listi hrena, češnje in pehtrana;
• strok česna;
• semena gorčice in koriandra;
• Lovorjev list;
• piment;
• kamena sol - 3,5 tbsp. l. za 1 liter vode.

Kuhanje:

1. Na dno posode za fermentacijo položimo nekaj vejic začimb: koper, zeleno, pehtran, hren. Dodajte češnje in lovorjev list.
2. Glavico česna razdelite na stroke. Kar v lupini jih položimo v skledo za kislo testo.
3. Dodajte po eno žlico gorčičnih semen in koriandrovih semen. Vrh potresemo s feferonom.
4. Tesno zapakirajte zeleni paradižniki, jih preložite z dežniki kopra, hrenom in listi zelene. Večje sadje položite na dno posode, manjše - na vrh.
5. Pripravite potrebno količino slanice. Kameno sol razredčite v hladni vodi. Mešajte, dokler se zrna ne raztopijo.
6. Paradižnik namočite v slanici. Odloži jarem. Pustite dva tedna na toplem, da fermentira.
7. Hraniti v prostoru z nizko temperaturo.

Recept za solato iz nezrelih paradižnikov z dodatkom zelja, feferonov, česna

to originalna solata ne potrebuje toplotne obdelave. Nezrelemu paradižniku dodajte zelje in dobite nepričakovan rezultat!

Potrebujete:

• zeleni paradižnik - 2 kg;
• zelje - 1 kg;
• pekoča paprika - 3-4 kosi;
• zelenjava kopra - 1 šopek;
• glava česna;
• sol - 3 žlice. l.

Kuhanje:

1. Nezrele paradižnike narežemo na tanke rezine.
2. Dodamo narezano zelje, sesekljano feferončico, koper in česen.
3. Trdo sol. Temeljito premešajte.
4. Postavite za en dan v sobo z nizko temperaturo. V tem času večkrat premešamo. zelenjavna mešanica.
5. Preizkusite stopnjo slanosti solate.
6. Sesekljano zelenjavo s sokom, ki izteče, razporedite po pripravljenih kozarcih in jih občasno potlačite.
7. Pokrijte z najlonskimi pokrovi, poparjenimi z vrelo vodo.

Hraniti na hladnem.

Kaviar iz zelenih paradižnikov - zimska žetev doma brez kisa

Posebnost tega surovca ​​je odsotnost ocetne kisline v njegovi sestavi. Za mnoge potrošnike je ta kakovost kritična.

Pripravite se na zdravje! Razveselite sebe in svoje ljubljene z okusnimi pripravki in ne pozabite na svoje prijatelje, delite recepte z njimi na družbenih omrežjih!

Skoraj vsi na vrtu do konca sezone imajo veliko zeleni paradižniki in vedno se pojavi vprašanje. Kaj kuhati iz njih? Obstaja kar nekaj receptov, ki bodo všeč vsakemu, tudi gurmanu.

Za pripravke iz zelenih paradižnikov se vzamejo srednje ali velike cele plodove, brez vidnih poškodb in temnih madežev. Izbrane paradižnike temeljito operemo in položimo na papirnato brisačo ali cedilo, da odteče voda.

Najboljši recepti zelenih paradižnikov za zimo s fotografijami

Sestavine za 2 litrske kozarce:

• 2 kilograma zelenih paradižnikov;
• 3 srednje korenje;
• 1 glava česna;
• 70 gramov soli;
• 140 gramov sladkorja;
• 200 mililitrov 9% kisa,
• 50 mililitrov rastlinskega olja;
• 20 zrn črnega popra;
• 2 lovorjeva lista;
• 3 litre vode.

Kuhanje:

1. Olupljen česen in korenje narežemo na tanke kolobarje. Paradižnike odrežemo od spodaj, tako da se prilegajo v krog česna in korenja.
2. Polnjene paradižnike tesno zapakiramo v sterilizirane kozarce.
3. Za marinado v vodo dodamo sol, sladkor, olje in začimbe. Lonec se postavi na močan ogenj.
4. Po vrenju se ogenj zmanjša in marinada vztraja 10-15 minut. Marinadi, odstavljeni z ognja, dodamo kis.
5. Kozarce s paradižniki napolnimo z marinado in steriliziramo 15-20 minut. Po tem jih lahko zvijemo in po ohlajanju pošljemo v klet.

Polnjeni zeleni paradižniki za zimo: video

Kateri koli od teh receptov bo odlično dopolnil glavne jedi ali pa bo ločen prigrizek, tako na praznik kot na kateri koli drug dan. Takšna enostavni izdelki, saj vam zeleni paradižniki omogočajo diverzifikacijo mize in jo naredijo bolj pikantno in okusno.

Paradižnike lahko pobirate tako zrele kot zelene. Če ste letos morali predčasno pobrati paradižnik, si naredite zalogo zelenih paradižnikov za zimo: preprost recept v kozarcu vam bo pomagal obvladati to nalogo.

Razkrili vam bomo skrivnosti valjanja zelenih plodov hitra hrana . Prvič, ni vam treba čakati, da dozorijo, in drugič, paradižniki so vloženi celi, brez sterilizacije. Seveda bo treba same kozarce dobro oprati in sterilizirati nad vrelo vodo. To bo vaše obdelovance rešilo pred "eksplozivnimi posledicami", z drugimi besedami, bregovi ne bodo nabreknili ali razpokali.

Za prvi način kisanja 6 kg paradižnika pripraviti:

• 8 čebulic;
• 2 glavi česna;
• šopek peteršilja;
• 8 žlic sladkorja;
• 4 žlice soli;
• 6 socvetij nageljnovih žbic;
• 4 žlice 9% kisa;
• 6 lovorjevih listov;
• 12-14 kosov. Črni poper;
• 10 dišečih grahov.

Kuhanje paradižnika: navodila po korakih

1. Peteršilj operemo in drobno sesekljamo. Česen očistimo.
2. Čist paradižnik vzdolžno prerežemo.
3. V nastali žep damo peteršilj in en česen.
4. paradižniki nadevamo v kozarce in obložimo s čebulnimi obročki.
5. Kozarce napolnite z vrelo vodo in pustite 20 minut.
6. Vodo iz kozarcev odlijemo v ponev in dodamo začimbe, vreti 15 minut in ponovno prelijemo paradižnik z navadno vrelo vodo.
7. Odstranite marinado z ognja in dodajte kis.
8. Vrelo vodo odstranimo iz kozarcev in vanjo dodamo marinado, zavijemo s pokrovi.
9. Obrnite in pokrijte kozarce.

Armenski vloženi zeleni paradižniki

Še naprej nabiramo zelene paradižnike s česnom za zimo: recepti s fotografijami za oblizovanje prstov bodo hostesam pomagali hitro narediti slani prigrizek od razpoložljivih izdelkov. Prejšnji recept lahko nekoliko spremenite in kuhate Armenski zeleni paradižnik. Ta predjed je precej pikantna, dišeča in izgleda zelo lepo na mizi.

Pripraviti morate:

• zeleni paradižnik;
• en šopek peteršilja in zelene;
• kozarec olupljenega česna;
• 2 stroka strogega popra;
• sol, sladkor, kis.

Postopna priprava predjedi v armenskem slogu iz zelenih paradižnikov

1. V mlinčku za meso zmeljemo zeleno, poper in česen ali z mešalnikom.
2. Srednje velike paradižnike sperite in posušite, na plodu naredite rezine, kot da bi rezali paradižnikovo kapico.

   
   

3. Napolnite vsak paradižnik sesekljane mešanice zelišč, popra in česna.

   
   

4. Paradižnik nadevamo v čiste sterilne kozarce in pripravimo marinado: na 1 liter vode 50 gramov soli, 25 gramov sladkorja in 100 mililitrov kisa.
5. Marinada je pripravljena tako: vodo segrejemo, dodamo sladkor, sol in po vrenju kis.
6. Marinado nalijemo v kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​postavimo v ponev s toplo vodo, tako da kozarce prekrijemo do dveh tretjin.

   
   

7. Prižgite ogenj, vodo zavrite in sterilizirajte praznine 10 minut.
8. Kozarce po sterilizaciji pustite, da se nekoliko ohladijo in jih shranite vroče.

Zeleni paradižnik s česnom in zeleno brez šivov: obliznili si boste prste

Vloženi paradižniki so priljubljen prigrizek mnogih gurmanov, ki ne zahteva veliko truda in stroškov.

Danes za vlaganje paradižnikov ni treba iskati kadi, lonca ali vedra. Vabimo vas k ponovitvi večina okusen recept vložen paradižnik v kozarcu, pod pokrovom iz kaprona.

Za 4 kilograme zelenih paradižnikov pripravimo:

• posušen ali svež koper;
• listi hrena;
• dve glavi česna;
• 20 zrn črnega popra;
• 16 dišeči grah;
• 12 socvetij nageljnov;
• 2 stroka pekoče paprike;
• 6 lovorjevih listov;
• 4 žlice soli;
• 4 žlice sladkorja.

Vstavite vse sestavine trilitrski kozarec , dodamo začimbe, sladkor, sol in zalijemo z vodo. Pokrijemo z najlonskim pokrovom in postavimo v hladilnik ali klet. to klasični recept vlaganje paradižnikov, če želite več začinjeni prigrizki- povedali vam bomo, kako soliti zeleni paradižniki s česnom in zelišči brez šivov v gruzijščini.

Gruzijski začinjeni paradižniki

Pripravite en kilogram paradižnika 200 gramov različnega zelenja(peteršilj, zelena, koper, zelena bazilika) kot tudi 50 gramov česna, 3 žlice soli, pekoča rdeča paprika.

Če smo v prejšnjem receptu naredili cele soljene paradižnike, potem tokrat potrebujemo sadeže nekoliko prečno zarežemo in jih nadevamo z mešanico sesekljanih zelišč, sesekljan česen in sol. Paradižnik damo v kozarec in dodamo rdečo papriko, postavimo v hladilnik in počakamo 3 tedne. Soljenje zelenih paradižnikov na ta način ne zahteva tekočine: Paradižnik, v kombinaciji z zelišči, sam sprosti sok, zaradi česar je zelo dišeč in okusen. Tudi v enem od naših člankov smo govorili tudi o tem, kako kuhati, in vam bomo dali nekaj izvirnih idej.

Zeleni paradižnik v kozarcu brez šivanja: preprosti recepti

Obstaja veliko načinov za pripravo zelenih paradižnikov: najhitrejši in najbolj zdravi med njimi ne zahtevajo šivanja. Danes hostesam ni treba vihteti šivalnega ključa. Možen nakup navaden ali debel najlonske kapice ali posebne navojne kapice. Paradižnike lahko solite tudi v plastičnem, emajliranem vedru, v lesen sod ali keramični lonec.

V prvem receptu bomo nabirali paradižnik v snegu s česnom za zimo v litrskih kozarcih. Vlogo snega bo imel česen, ki ga je treba sesekljati. Tako bo predjed bolj pikantna in začinjena.

Za en kilogram nezrelih paradižnikov je potreben liter hladne vode., 2 žlici soli, 3 listi hrena, 5 listov črnega ribeza, 5 strokov česna, 2 dežnika kopra in poper po okusu - dišeč in začinjen.

Lotimo se kisanja zelenih paradižnikov

1. Priprava sestavin: operemo zelenjavo in zelišča, olupimo česen, odmerimo začimbe.
2. Sterilizirajte kozarec in vanj dajte zelenje in pol zelenega paradižnika.
3. Dodamo sesekljan česen, nato spet paradižnik in zeleno.
4. Naredimo kumarico, pošljemo bankam.
5. Obdelovanec pokrijemo s pokrovom- plastika ali pločevina, s posebnim zasukom.
6. Paradižnik hranite v hladilniku po enem mesecu jih lahko jeste.

Kako kisati zelene paradižnike s korenjem?

Za naslednjo metodo potrebujemo korenje, saj bomo za zimo pripravili zelene paradižnike, marinirane s česnom in korenjem: recepti za to okusna priprava obstajajo v različnih različicah. Čaka vas preprost način kisanja - paradižnik je gost, dišeč, zmerno začinjen, z dodajanjem korenin hrena, pekoče rdeče paprike in obilice česna.

Torej, pripravite vse sestavine za konzerviranje

• zelenjava- paradižnik, korenje, česen.
• Za pripravo marinade na 10 litrski kozarci paradižnik: 5 l. voda, 20 žlic. žlice sladkorja, 5 žlic. žlice soli, kozarec kisa.
• Začimbe: lovorov list, piment in črni poper, nageljnove žbice, rdeča pekoča paprika.
• Zelenje in korenine: korenine hrena in peteršilja, dežniki kopra, zelenjava zelene.

Na prvi stopnji morate olupiti in nasekljati korenje in česen ter paradižnik - rahlo prerežemo in nadevamo z rezinami česna. Dodate lahko v nadev in tanko sesekljano korenje.

Začnemo polagati svoj okus v kozarce (po vnaprejšnji sterilizaciji) - na dnu je malo zelenja, korenin hrena in peteršilja, česna in feferona. Na vrh položite nekaj paradižnika in nato rezine korenja.

Še naprej širimo zelenjavo v plasteh, pokrijemo z zelenjem na vrhu.

Segrejte vodo za marinado: dodamo začimbe in začimbe, počakamo, da se sladkor in sol raztopita, zavremo in takoj odstranimo. Dodamo kis in vmešamo marinado.

Vročo tekočino nalijemo v kozarce, zapremo, obrnemo, zavijemo in pustimo 12 ur. Nato kozarce prestavimo na hladno.

Tako smo vam povedali, kako narediti paradižnik v snegu s česnom za zimo v 1-litrskem kozarcu, pa tudi s korenčkom in zelišči. Ti prigrizki bodo služili kot slasten spomin na vroče poletje. In potem vas čaka navodilo, kako pripraviti okusne vložene paradižnike v veliki posodi.

Kako kisati zelene paradižnike v vedru ali ponvi na hladen način?

Veliko receptov, navodil, fotografij in videoposnetkov je namenjenih nabiranju zelenih paradižnikov, saj je ta prigrizek že postal tradicionalen za našo vsakodnevno in praznično mizo. Ona je kuhamo brez kisa.

Če ste kdaj poskusili vložene ali soljene zelene paradižnike, potem se bo ta vrsta pripravka za vedno naselila v vaši omari za konzerviranje. Iz zelenih paradižnikov pripravljajo tudi solate, kaviar, polnjene zelene paradižnike. In od različnih receptov o tem, kako zapreti zelene paradižnike za zimo, se vaša glava samo vrti.

Na mestnih trgih tak izdelek, kot je zeleni paradižnik, ni pogost, če pa ga vidite, se prepričajte, da kupite in shranite nekaj kozarcev. Pozimi so ti paradižniki prava najdba!

Dragi prijatelji, predstavljam vam zanimiv izbor receptov, kako pripraviti zelene paradižnike za zimo. Če imate svoje najljubše in preverjene recepte za zelene paradižnike, jih delite v komentarjih.

Zeleni paradižniki v pločevinkah brez sterilizacije

Recept za konzervirane zelene paradižnike brez sterilizacije, si lahko ogledate .

Polnjeni zeleni paradižniki za zimo

Govorimo o zelenih paradižnikih, vendar ne navadnih, ampak polnjene s korenjem in česen. Takšen pripravek je videti zelo svetel in okusen, nadev pa daje paradižniku poseben čar in odličen okus. Moj recept vključuje sterilizacijo, tako da vam ni treba skrbeti - obdelovanec bo popolnoma shranjen, tudi ko sobna temperatura. Oglejte si recept s fotografijo.

Zelena paradižnikova solata za zimo s paradižnikovo mezgo

Pogosto se zgodi, da paradižnik nima časa za zorenje: pridejo deževja in prehladi, paradižnik pa ostane zelen. Toda ne hitite se razburjati - iz takšnih zelenih paradižnikov lahko pripravite veliko zanimivih konzerv. Obožujem zeleno paradižnikovo solato za zimo. paradižnikova mezga- enostavno je kuhati, izkaže se okusno in okusno. Oglejte si recept s fotografijo.

Gruzijski soljeni zeleni paradižniki

Recept za gruzijske soljene zelene paradižnike je precej preprost: pripraviti morate le nadev, z njim napolniti paradižnike in preliti s slanico. In po nekaj dneh bo mogoče okusiti soljene zelene paradižnike - prav tako dobre in morda celo boljše kot rdeče! Poglejte, kako kuhati.

Zelena paradižnikova solata za zimo "Emerald" (brez sterilizacije)

Kako kuhati zeleno paradižnikovo solato za zimo "Emerald", lahko vidite.

Solata iz zelenih paradižnikov s čebulo in papriko za zimo

Ta konzervacija ima dokaj preprost recept, najtežje je po mojem mnenju sekljati zelenjavo. In potem je vse preprosto - dajte v kozarce, prelijte z marinado in pošljite v sterilizacijo. Izkaže se odlična solata, okusna in precej okusna. Pozimi vam bo zagotovo prišel prav - kot odličen prigrizek ob delavnikih, ob praznična miza. Recept s fotografijo.

Zeleni paradižniki, polnjeni za zimo z zelišči in česnom

Kako kuhati zelene paradižnike polnjene z zelišči in česen, sem napisal .

Vloženi zeleni paradižniki z adjiko

Recept za vložene zelene paradižnike z adjiko, si lahko ogledate .

Vloženi zeleni paradižniki s česnom, poprom in zelišči

Kako kuhati vložene zelene paradižnike s česnom, poprom in zelišči, sem napisal .