Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  płatki/ Jak zrobić pizzę z kiełbaskami. Pizza z kiełbasą i serem - najlepszy wynalazek kuchni włoskiej

Jak zrobić pizzę z kiełbasą. Pizza z kiełbasą i serem - najlepszy wynalazek kuchni włoskiej

Włoska pizza jest popularny wśród gospodyń domowych od ponad dekady. Jest przygotowany z różne wypełnienia, dodając wędliny, sery, grzyby, warzywa, a nawet owoce. Jako podstawę do tego dania możesz użyć drożdży, bez drożdży lub ciasto francuskie. Zastanów się, jak na różne sposoby gotować pizzę z kiełbasą i serem.

Klasyczny przepis pizza z kiełbasą i serem implikuje użycie jako bazy ciasto drożdżowe.

Do gotowania musisz wcześniej przygotować dwa zestawy produktów.

  • 450 g mąki;
  • 200 ml wody;
  • 15 - 20 g drożdży;
  • 10 g cukru;
  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • 5 g sody;
  • Sól.

Procedura operacyjna:

Uwaga! Wyjmij domową pizzę z piekarnika, gdy ser się rozpuści, a ciasto stanie się jasnozłote. Ważne jest, aby nie przesuszyć dna ciasta, wtedy pozostanie miękkie i delikatne.

Pizza z pomidorami w piekarniku

Możesz ugotować pizzę z kiełbasą, pomidorami i serem na cieście kefirowo-majonezowym bez drożdży.

Przygotuj się do testu z wyprzedzeniem:

  • 150 ml kefiru;
  • 100 g majonezu;
  • 2 jajka;
  • 200 g mąki;
  • 5 g sody;
  • szczypta soli.

A do nadzienia:

  • kiełbasa;
  • twardy ser;
  • cebula;
  • pomidory;
  • warzywa.

Procedura operacyjna:

  1. Rozpuść sodę w kefirze i pozostaw na kwadrans.
  2. Mieszaj do uzyskania gładkiego majonezu, jajek i soli.
  3. Przygotowane mieszanki połączyć i dodać mąkę, a następnie zagnieść ciasto i rozwałkować.
  4. Cebulę pokroić w półpierścienie, a kiełbasę w paski. Lekko wpuść te składniki do tłuszczu roślinnego.
  5. Pokrój pomidory w cienkie półokrągłe plastry, posiekaj ser i posiekaj zieleninę.
  6. Na ciasto wyłożyć wystudzoną kiełbasę z cebulą, posmarować pomidorami, posypać pizzę serem i ziołami.

Pizza podawana jest na ciepło, podzielona na porcje.

Gotowanie z pieczarkami

Pizza z pieczarkami, kiełbasą i serem najlepiej przyrządza się na cieście drożdżowym.

Do testu będziesz potrzebować:

  • 250 ml wody;
  • 400 g mąki;
  • 30 g suchych drożdży;
  • 10 g cukru;
  • szczypta soli.

Przygotuj się do wypełnienia:

  • kiełbasa;
  • gęsty ser;
  • żarówka;
  • pieczarki;
  • pieprz mielony;
  • koncentrat pomidorowy.

Sekwencja pracy:

  1. Drożdże wymieszać z cukrem, zalać wodą i podgrzać.
  2. Gdy ciasto wyrośnie, połączyć je z mąką i solą, zagnieść ciasto i pozostawić do zbliżenia.
  3. Cebulę i pieczarki posiekać, kiełbasę pokroić w paski i podsmażyć na tłuszczu roślinnym.
  4. Ser zmiel na tarce do stanu wiórków.
  5. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wyłożyć na blachę do pieczenia i posmarować pastą pomidorową. Na wierzch ułożyć farsz z kiełbasy, pieczarek i cebuli, a następnie posyp danie startym serem.

Pizza musi być ugotowana na średnim ogniu, aby nie przypaliła się na dnie.

Domowa pizza z kiełbasą, serem na patelni

Jeśli nie ma możliwości korzystania z piekarnika, możesz ugotować pizzę z kiełbasą, serem i pomidorami na patelni.

Do testu będziesz potrzebować:

  • 250 ml kefiru;
  • 100 g kwaśnej śmietany;
  • 2 jajka;
  • 10 g sody;
  • 450 g mąki;
  • 30 g oliwy z oliwek;
  • Sól.

Do wypełnienia użyjemy:

  • kiełbasa;
  • twardy ser;
  • pomidory;
  • papryka;
  • koncentrat pomidorowy;
  • majonez;
  • musztarda.

Procedura operacyjna:

  1. W głębokiej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę, a następnie dodaj kefir, jajka, śmietanę i masło.
  2. Zagnieść ciasto, uformować ciasto, włożyć na patelnię i smażyć na jasnozłoty kolor z obu stron.
  3. Kiełbasę i paprykę pokroić w paski, trochę podsmażyć.
  4. Połącz majonez, koncentrat pomidorowy i musztardę. Nasmaruj ciasto powstałą kompozycją i posmaruj kiełbasą pieprzem na wierzchu.
  5. Na wierzchu smażenia ułożyć pomidory pokrojone w kółka lub półokrągłe plastry i posypać posypkę do pizzy startym serem.
  6. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż ser się rozpuści.

Nie należy od razu wyjmować takiej pizzy z pojemnika i kroić, trzeba poczekać, aż trochę ostygnie.

Z piklami

Ostra i pikantna pizza wyjdzie, jeśli dodasz do niej pikle. Jeśli chcesz, możesz dodać nadzienie i trochę ostrej papryki.


Do testu będziesz potrzebować:

  • 200 ml wody;
  • 300 g mąki;
  • 10 g suchych drożdży;
  • trochę cukru;
  • Sól.

Nadzienie wykonamy z:

  • kiełbaski;
  • twardy ser;
  • ogórki konserwowe;
  • ostra papryczka;
  • drylowane oliwki;
  • warzywa;
  • majonez;
  • koncentrat pomidorowy.

Kolejność gotowania:

  1. Rozpuść drożdże i cukier w wodzie, a gdy ciasto będzie odpowiednie, dodaj sól i mąkę. Zagnieść ciasto, a następnie odstawić na godzinę.
  2. pokrój kiełbasę solone ogórki, gorzkie strąki i zielenie. Podziel oliwki na dwie części nożem i posiekaj ser.
  3. Wymieszaj majonez z pastą pomidorową i posmaruj ciasto, które pojawiło się i rozwałkowano uzyskaną kompozycją.
  4. Ułożyć na nim kiełbasę, na wierzch ułożyć pokrojone ogórki, pokrojone oliwki, ostrą paprykę i zielenie. Następnie napełnij naczynie serem i wyślij do piekarnika.

Uwaga! Musisz wcześniej rozgrzać piekarnik, włączając ogień około kwadransa, zanim pizza trafi do piekarnika.

Z gotowego ciasta francuskiego

Jeśli nie chcesz spędzać czasu na przygotowywaniu ciasta na pizzę, możesz kupić gotowe. Do pracy będziesz potrzebować:

  • kiełbasa;
  • grzyby;
  • cebula;
  • papryka;
  • pomidory;
  • twardy ser;
  • majonez;
  • musztarda.

Procedura operacyjna:

  1. Ciasto francuskie wyłożyć na półmisek i pozostawić do rozmrożenia.
  2. Pieczarki, paprykę i cebulę obrać, wszystko usmażyć do miękkości.
  3. Kiełbasę i pomidory pokroić w krążki, ser posiekać na tarce.
  4. Wymieszaj majonez i musztardę w równych proporcjach.
  5. Rozmrożone ciasto rozwałkować i posmarować sosem musztardowo-majonezowym. Włóż kubki do kiełbasek, połóż smażone na wierzchu, następnie posiekaj pomidory i przykryj naczynie startym serem. Następnie wyślij pizzę do piekarnika.

Uwaga! Ptyś ciasto bez drożdży jest dobrze nasycony sosami, więc trzeba go posmarować cienką warstwą, w przeciwnym razie pizza wycieknie i spali się od dołu.

Z wędzoną kiełbasą i serem

Goście i rodzina będą zachwyceni pizzą z kilkoma rodzajami kiełbasek.


Aby przygotować ciasto, weź:

  • 350 ml wody;
  • 550 g mąki;
  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • worek suchych drożdży;
  • szczypta cukru i soli.

Do farszu używamy:

  • gotowana i wędzona kiełbasa;
  • szynka;
  • węglan;
  • twardy ser;
  • warzywa;
  • majonez;
  • Keczup.

Procedura operacyjna:

  1. Drożdże i cukier wsypać do ciepłej wody, wymieszać i pozostawić do zbliżenia.
  2. Mąkę połączyć z solą, wlać ciasto, dodać masło i zagnieść ciasto.
  3. skaleczenie kiełbaski stripsy, starty ser, mix majonezu i ketchupu.
  4. Ciasto rozwałkować i posmarować sosem. Na wierzch położyć farsz z wędzonych mięs i posiekanej zieleniny. Następnie przykryj naczynie serem i wyślij do pieczenia.

Na notatki. Ten przepis będzie prawdziwym ratunkiem nawet po obfitej uczcie, kiedy na półmisku kawałków kiełbasy pozostanie dużo niezjedzonego jedzenia. Być może w takiej pizzy można umieścić dowolne produkty mięsne, z wyjątkiem salcesonów i ozorka w galarecie.

Niezwykły przepis na ananasa

Grzyby są często łączone z ananasem w sałatkach. Dlaczego nie spróbować tej pizzy?


W trakcie pracy będziesz potrzebować:

  • 500 g ptysie ciasto bez drożdży;
  • wędzona kiełbasa;
  • grzyby;
  • ananas w puszkach;
  • oliwki;
  • warzywa;
  • twardy ser;
  • majonez.

Sekwencjonowanie:


Pizza już dawno przestała być tradycyjna danie włoskie.

Otwarte ciasta z różnymi nadzieniami są popularne na całym świecie. Ale szczególnie wszyscy kochają pizzę z pomidorami, kiełbasą i serem.

Tutaj są zebrane najlepsze przepisy i sztuczki przygotowania tego wspaniałego dania.

Pizza z pomidorami, kiełbasą i serem – ogólne zasady gotowania

Istnieje ogromna liczba przepisów na pizzę z pomidorami, kiełbasą i serem, ale zawsze mają one dwa składniki:

Nadziewanie.

Ciasto. Możesz sam ugotować lub kupić gotowy, wybór zależy od dostępności wolnego czasu, możliwości i umiejętności gospodyni. Do pizzy używa się świeżego, drożdżowego ciasta francuskiego. Powstaje z niego okrągłe, kwadratowe lub prostokątne ciasto. W leniwe opcje do pizzy z kiełbasą, pomidorami i serem używa się chleba, chleba pita, kromek długiego bochenka.

Sos do smarowania. Służy do przykrywania półfabrykatu ciasta, aby nie wchłaniał soku wydzielanego przez warzywa, nie kwaśniał, a także nabierał smacznej i apetycznej skórki na brzegach. W zależności od przepisu ciasto można posmarować keczupem, sosem pomidorowym, majonezem lub po prostu olejem roślinnym.

Kiełbasa. Do pizzy z pomidorami, kiełbasą i serem można użyć gotowanej i produkty wędzone, a także ich mieszankę. Czasami dodawane wędliny, szynka. Jeśli przepis nie określa formy cięcia, możesz to zrobić dowolnie: w małych lub dużych kostkach, kółkach, słomkach.

Pomidory. Zwykle krojone w kółka i układane na pizzy nad kiełbasą. Ważne jest, aby nie były przejrzałe, dobrze zachowywały swój kształt i nadawały się do krojenia na plastry o grubości nie większej niż 4-5 mm.

Ser. Zwykle stosowany jako posypka, ale w zależności od receptury może być dodawany do warstw posypki. Możesz użyć różnych serów według własnego gustu. Najczęściej do zraszania przyjmuje się twarde, do środka można dodać miękkie odmiany.

Pizzę można zrobić na 2 sposoby:

Piec spód do połowy ugotowanego, włóż nadzienie i piecz w wysokiej temperaturze;

Rozłóż nadzienie surowe ciasto i ugotuj wszystko razem.

Druga opcja jest używana częściej, ponieważ gdy wszystkie składniki pizzy z pomidorami, kiełbasą i serem są jednocześnie pieczone, danie okazuje się smaczniejsze.

Przepis 1: Pizza z pomidorami, kiełbasą i serem drożdżowym

Klasyczny przepis Pizza domowej roboty na bazie ciasta drożdżowego, przygotowanego bez ciasta.

Wymagane składniki

Ciasto:

Woda lub mleko 1 szklanka;

20 gr. surowe drożdże;

0,5 szklanki oleju roślinnego;

0,5 łyżeczki Sól;

4 łyżki. mąka;

2 łyżki stołowe. l. Sahara.

Pożywny:

Ketchup 2 łyżki. l.;

Majonez 2 łyżki. l.;

Kiełbasa;

Metoda gotowania

Do przygotowania ciasta można użyć mleka lub wody. Podgrzej płyn do ciepłego stanu, dodaj cukier, sól, drożdże. Odstawić na kilka minut do rozpuszczenia, w tym czasie przesiej mąkę. Dodać olej roślinny i mąkę, zagnieść. Ciasto powinno być miękkie i nie przyklejać się do rąk. Być może mąka zajmie mniej lub więcej, wszystko zależy od jej wilgotności. Wyjmij ciasto w ciepłe miejsce, gdy tylko jego objętość wzrośnie 2 razy, musisz zagnieść i pozwolić mu ponownie wyrosnąć.

Z ciasta rozwałkować cienki placek o dowolnym kształcie, posmarować sosem z ketchupu wymieszanym z majonezem. Ułóż nadzienie: kiełbasa, pomidory, ser. Piecz w piekarniku, aż będzie gotowe.

Przepis 2: Pikantna pizza z pomidorami, kiełbasą i serem

Posypka do tej pizzy z pomidorami, kiełbasą i serem zawiera dwa składniki, które dodają pikanterii gotowemu daniu: oliwki i pikle.

Wymagane składniki

Ciasto drożdżowe 500 gr.;

Salami 0,2 kg;

4 pomidory;

25 szt. zielone oliwki;

3 pikle;

Sos pomidorowy 3 łyżki stołowe;

150 gr. ser.

Metoda gotowania

Zakupione ciasto można wziąć lub samemu ugotować np. według przepisu opisanego powyżej. Ciasto powstaje w ten sam sposób. Oliwki kroi się w krążki, ogórki w cienkie paski, pozostałe produkty są losowo.

Sekwencja warstw:

2. sos pomidorowy;

3. pikle;

4. oliwki;

5. kiełbasa;

6. pomidory;

7. tarty ser.

Pizza jest wysyłana do piekarnika aż do całkowitego ugotowania. W tym przepisie ważne jest równomierne rozłożenie ogórków i oliwek, aby nie było przesolonych obszarów. Dlatego są cięte na małe i jednolite kawałki.

Przepis 3: Pizza z pomidorami, kiełbasą i serem z ciasta francuskiego

Smak pizzy z pomidorami, kiełbasą i serem na ciasto francuskie nieco inny od klasycznego. Ale jego główną zaletą jest prostota i szybkość. W zamrażarce zawsze możesz mieć gotowe ciasto, które w każdej chwili pomoże.

Wymagane składniki

0,5 kg ciasta francuskiego drożdżowego;

Kiełbasa;

Pomidory;

Cebula;

Metoda gotowania

Gotowe ciasto rozmrozić, posypać mąką stół, rozwałkować na cienką warstwę i położyć na blasze do pieczenia. Nasmaruj keczupem. Pokrój wszystkie produkty i ułóż warstwami: cebula, kiełbasa, pomidory, ser. Pizzę można upiec zarówno w piekarniku, jak i w kuchenka mikrofalowa.

Ważny! Lepiej jest użyć drożdżowego ciasta francuskiego. Dzięki niemu pizza będzie delikatna i przewiewna. Przaśne ciasto francuskie może stać się twarde po upieczeniu.

Przepis 4: Soczysta pizza z pomidorami, kiełbasą i serem

Pizza okazuje się bardzo delikatna i soczysta, a wszystko dzięki nadzieniu, które zapobiega odparowywaniu wilgoci z produktów podczas pieczenia.

Wymagane składniki

Ciasto drożdżowe 0,5 kg;

Ser 0,2 kg;

Kiełbasa 0,25 kg;

Pomidory 0,3 kg;

Sos pomidorowy 0,05 kg.

Do wypełnienia:

Sól pieprz.

Metoda gotowania

Ciasto jak zwykle rozwałkować, posmarować sosem, kiełbasę posmarować pomidorami. Ubij jajka trzepaczką, solą, pieprzem w razie potrzeby. Dodaj majonez i ponownie dobrze ubij. Równomiernie za pomocą łyżki polej pizzę z ugotowanym zacierem. Posypane serem.

Wstawić do piekarnika w temperaturze 210-220°C, piec 15 minut. W pizzy z pomidorami, kiełbasą i serem, wypełnionej mieszanką jajeczną, nadzienie jest bardzo dobrze ze sobą połączone, dzięki czemu można go dużo włożyć, zrobić duże otwórz ciasto. Aby nic nie wypłynęło, z ciasta powstają małe boki.

Przepis 5: Pizza z pomidorami, kiełbasą i leniwym serem

Jeśli nie ma sposobu na zrobienie lub kupienie ciasta, to pomoc przyjdzie leniwa pizza? z pomidorami, kiełbasą i serem na chlebie. Szybko się gotuje i je jeszcze szybciej.

Wymagane składniki

1 bochenek chleba tostowego;

Kiełbasa;

Dowolny sos do smarowania;

Pomidory;

Metoda gotowania

Bardzo łatwo jest zrobić tę pizzę. Trzeba posmarować kromki chleba sosem, rozłożyć nadzienie warstwami i gotowe! Pozostaje tylko upiec w piekarniku, mikrofalówce lub gotować pod pokrywką na patelni. Niektórym gospodyniom domowym udaje się zrobić taką pizzę nawet w powolnej kuchence.

Przepis 6: Pizza z pomidorami, kiełbasą i serem bez drożdży

To przepis na pizzę z pomidorami, kiełbasą i serem, którą można kupić w pizzerii. Czyli gotowane na cienkim klasyczny test bez drożdży.

Wymagane składniki

Dla testu:

mleko 300 ml;

Sól 1,5 łyżeczki;

Olej 2 łyżki. l.;

Jajka 2 szt.;

Mąka 4 szklanki.

Pożywny:

Kiełbasa;

Pomidory.

Metoda gotowania

Lekko podgrzej mleko do temperatury ciała. Jajka ubić z solą, dodać ciepłe mleko i masło. Lepiej jest wziąć oliwę z oliwek, ale jeśli nie jest dostępna, można użyć słonecznika lub musztardy. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ważne jest, aby robić to przez co najmniej 15 minut. Masa stanie się elastyczna, gładka. Ciasto należy odstawić na 20 minut, aby odpoczęło, a gluten pęcznieje.

Taka ilość ciasta wystarczy na 3 duże pizze. Jeśli jest dobrze zagnieciony, łatwo będzie rozwałkować okrąg o tej samej grubości. Następnie pizza jest przygotowywana według wersji standardowej. Obrabiany przedmiot jest posmarowany sosem, jedzenie jest układane w stosy, pieczone w piekarniku. Do tego ciasta na pizzę nie potrzeba dużo dodatków. W gotowe powinien łatwo zwinąć się w rulon, jak krewny z pizzerii.

Przepis 7: Pizza z pomidorami, kiełbasą i serem w cieście

Inne szybki przepis gotowanie pizzy z pomidorami, kiełbasą i serem, która powstaje na bazie płynne ciasto.

Wymagane składniki

Dla testu:

100 gr. woda;

Mąka 1 szklanka;

1 łyżka oleju.

Nadzienie to standard z kiełbasy, pomidorów i sera. Aby nasmarować keczup lub majonez, możesz wziąć mieszankę.

Metoda gotowania

Włącz piekarnik i przygotuj ciasto. Robi się to szybko. Musisz wstrząsnąć jajkiem solą, wlać wodę i olej. Dodaj mąkę i wymieszaj łyżką. Powinieneś uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Następnie ciasto należy wylać na blachę do pieczenia, rozprowadzić łyżką na grubość, na wierzchu zrobić siatkę sosu.

Lepiej pokroić kiełbasę do nadzienia na małe kostki. Pomidory jak zwykle w kółko. Posyp obrabiany przedmiot kiełbasą, ostrożnie rozłóż plasterki pomidorów i posyp wszystko serem. Wyślij do piekarnika na 15-20 minut. Do tej pizzy nie trzeba brać dużej ilości dodatków, aby pod swoim ciężarem nie wpadły do ​​ciasta.

Przepis 8: Trójwarstwowa pizza z pomidorami, kiełbasą i serem

Niektóre gospodynie domowe nie lubią używać chleba pita jako bazy, ponieważ wysycha w piekarniku. Ale po prostu nie znają tego przepisu. Oryginalna pizza z pomidorami, kiełbasą i serem ma 3 warstwy chleba pita, które są połączone masą serową.

Wymagane składniki

3 cienki chleb pita;

Ser 0,3 kg;

Pomidory 0,3 kg;

Salami 0,15 kg;

Ketchup 0,05 kg;

Majonez 0,15 kg.

Metoda gotowania

Weź pierwszy chleb pita i rozłóż na blasze do pieczenia, posmaruj cienką warstwą majonezu, posyp startym serem. Przykryj drugim ciastem i zrób to samo. Trzecia pita będzie wykańczająca, na którą układa się nadzienie według standardowego schematu: ketchup, kiełbasa (w tym przypadku salami), plastry pomidora i wszystko posypane tartym serem. Taką pizzę trzeba piec 10 minut w temperaturze 220 ° C w piekarniku. Ale świetnie sprawdza się również w kuchence mikrofalowej.

Do warstwy sera i majonezu można dodać inne produkty, na przykład grzyby, kapary, drobno posiekane marynaty. W takim przypadku będzie obfite ciasto.

Pizza z Pomidorami, Kiełbasą i Serem - Sztuczki i Przydatne Porady

Czy po wakacjach odbywało się cięcie mięsa lub sera? Dobra gospodyni nigdy niczego nie przegapi! Kawałki można włożyć do torebki, zamrozić i wykorzystać w dowolnym momencie jako dodatek do pizzy.

Pizza będzie szczególnie smaczna, jeśli przed rozłożeniem nadzienia posmarujemy ciasto miękkim serem.

Nie można przeciążać bazy farszem. Powinno być z umiarem. W przeciwnym razie grube warstwy nadzienia nie będą w stanie utrzymać się razem z serem, kawałki rozpadną się podczas krojenia i jedzenia.

Jeśli nie masz ostrego noża do krojenia pomidorów, możesz użyć noża do chleba. Dzięki niemu możesz tworzyć cienkie koła. Dokładniej „pij”.

Lepiej piec pizzę w temperaturze co najmniej 220 stopni, wtedy pozostanie soczysta i nabierze złotej skórki.

Nie ma nic do smarowania półfabrykatu ciasta? Pastę pomidorową można mieszać z aromatycznymi przyprawami, takimi jak chmiel suneli, bazylia, oregano. Możesz użyć majonezu w ten sam sposób.

Ale główny sekret pizze z pomidorami, kiełbasą i serem to produkty świeże i wysokiej jakości. Tylko w tym przypadku naprawdę możesz się dostać smaczne danie.

Pizza to jedno z najbardziej lubianych i lubianych dań współczesnych ludzi. Możesz go zamówić w prawie każdej kawiarni lub możesz sam ugotować. Co więcej, do robienia pizzy wcale nie trzeba bałaganić mąką i wyrabiać ciasta, można użyć specjalnych półfabrykatów do pizzy. Możesz je również kupić w wielu sklepy. W takim przypadku wystarczy zadbać o nadzienie do przygotowania takiego dania. Spójrzmy więc na tę stronę www.site opcje dodatków do pizzy, podamy przepisy, które są dla niej pyszne z kiełbasą i serem, a także z kiełbasą i pomidorami.

Posypka do pizzy z kiełbasą i serem

Rozwałkuj cieńsze ciasto do pizzy wałkiem do ciasta lub wygładź go rękoma bezpośrednio na natłuszczonej blasze do pieczenia. Nasmaruj powierzchnię takiego przedmiotu keczupem lub pastą pomidorową. Kiełbasę zmiel na kółka lub plastry, a ser zetrzyj na dość dużej tarce. Ciasto posyp grubą warstwą sera, połóż na wierzch kawałki kiełbasy. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku, podgrzewając ją do stu osiemdziesięciu dwustu stopni. Gotuj pizzę przez kwadrans do dwudziestu minut. Następnie wyjmij gotowe naczynie i pokrój je na segmenty specjalnym lub zwykłym nożem. Podawaj gorącą pizzę. Zgadzam się, że nadzienie do pizzy w domu według tego przepisu jest najłatwiejsze do przygotowania.

Kolejna wersja pizzy z kiełbasą i serem

Do tej wersji pizzy warto przygotować dwieście pięćdziesiąt gram gotowe ciasto, piętnaście mililitrów sosu pomidorowego, dwieście gram salami (można też użyć pepperoni lub dobrej szynki). Ponadto będziesz potrzebować trzydziestu gramów oliwek i dwustu gramów sera.

Ciasto rozwałkować, posmarować sosem pomidorowym. Kiełbasę pokrój losowo i rozłóż na spodzie. Pokrój oliwki w krążki, posyp nimi pizzę. Zmiel przyszłe danie z serem na wierzchu i wyślij je do nagrzanego piekarnika. Piecz do pełnego ugotowania.

Kolejna wersja pizzy z kiełbasą i serem (bez pomidora)

Do przygotowania tej wersji pizzy należy przygotować bazę, pięć łyżek oliwy z oliwek, sto gramów oliwek i jeden ząbek czosnku. Ponadto będziesz potrzebować dwieście gramów grzybów, sześć łyżek sosu pomidorowego, sto gramów salami, taką samą ilość bekonu, sto pięćdziesiąt gramów sera i trochę włoskich ziół.

Pieczarki opłukać, pokroić w plastry i podsmażyć z czosnkiem na patelni z rozgrzanym olejem. Pieprz i kruszonkę z włoskimi ziołami (oregano, bazylia). Oliwki pokroić w cienkie krążki, ser utrzeć lub posiekać, a boczek z salami pokroić w cienkie plasterki.

Ciasto posmaruj olejem, rozprowadź na wierzchu sos pomidorowy. Następnie ułóż salami, pieczarki i boczek, równomiernie rozprowadzając je na powierzchni podstawy. Na wierzch ułożyć oliwki i posypać serem. Piec pizzę w piekarniku w temperaturze 200C przez kwadrans.

Posypka do pizzy z pomidorami i kiełbasą

Aby przygotować tę wersję pizzy, trzeba przygotować ciasto, piętnaście mililitrów wysokiej jakości sosu pomidorowego, łyżkę oliwy z oliwek, dwieście gramów kiełbasy (do wyboru), jedną cebulę, dwieście gramów sera, para duże pomidory i dwadzieścia gramów kukurydzy.

Ciasto rozwałkować, wyłożyć na formę, najpierw przykrywając pergamin. Nasmaruj taki przedmiot Oliwa z oliwek i sos pomidorowy.

Kiełbasę, cebulę i pomidory zmielić, obrane. Ser zetrzyj na dużej tarce. Główne składniki rozsmarować na cieście w dowolny sposób, posypać kukurydzą. Ułóż warstwę sera na wierzchu. Włóż pizzę do piekarnika, aż będzie całkowicie ugotowana.

Aby przygotować tę wersję pizzy, musisz przygotować ciasto, trzysta gramów kiełbasy, trzysta gramów sera i trzysta gramów grzybów (boczniaki lub pieczarki). Dodatkowo użyj kilku dużych pomidorów, jednej średniej cebuli, gotowego ketchupu i ziół.

Pieczarki opłukać i oczyścić, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej grzyby wraz z czosnkiem i oregano.

Cebulę obrać i pokroić w krążki, kiełbasę pokroić w plastry, a obrane pomidory w plastry. Ser musi być starty.

Ciasto rozwałkować, posmarować keczupem, na wierzchu posmarować pieczarkami. Na wierzch ułożyć cebulę z kiełbasą i pomidorami. Zmiel wszystkie te składniki z serem. Pizzę posyp natką pietruszki i wstaw do piekarnika.

Kolejna wersja pizzy z kiełbasą i pomidorami

Aby przygotować tę wersję pizzy, musisz przygotować ciasto, trzysta gramów kiełbasy (do wyboru), kilka pomidorów, trzysta gramów sera, kilka marynat, trochę ketchupu lub sosu pomidorowego, a także warzywa - według własnego gustu.

Ciasto rozwałkować i umieścić w naczyniu do pieczenia. Smaruj taką bazę sosem pomidorowym. Kiełbasę zmiel na plasterki, a ogórki na paski. Ser zetrzyj na dużej tarce.

Aby pizza była naprawdę smaczna, nie trzeba używać wielu najbardziej różne składniki. Możesz wziąć tylko pięć lub sześć produktów, więcej spowoduje smak gotowe jedzenie będzie całkowicie nieokreślony. Pizza jest zwykle podawana na ciepło, pokrojona na porcje. Nadzienie powinno być równomiernie rozłożone na cieście.

Dobrze rozgrzej piekarnik przed pieczeniem.

Pizza pojawiła się w starożytności, kiedy ludzie nauczyli się piec ciasta. Nie wiadomo na pewno, kto jako pierwszy nałożył nadzienie na ciasto, ale historycy są skłonni wierzyć, że pierwszą pizzę wypiekali ludy Morza Śródziemnego, które wypiekały ciasta na węglu drzewnym i kładły na wierzchu sezonowe warzywa.

Najpopularniejsza pizza jest z kiełbasą. Szybkie do przyrządzenia danie jest hitem zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci.

Pizza z kiełbasą przygotowywana jest w domu na święta, przyjęcia herbaciane, przyjęcia domowe i przyjęcia dla dzieci. Dodatkowo na pizzy można umieścić dowolne ulubione potrawy - warzywa, kukurydza w puszce lub ananasy, oliwki i ser. Ciasto do pizzy jest przygotowane według Twojego gustu - bez drożdży, drożdży, ptysi i kefiru.

Pizzę z pomidorami, serem i kiełbasą można przygotować na każde święto, imprezę czy lunch. Ciasto w przepisie stosuje się bez drożdży, dzięki czemu spód dania jest cienki, jak we włoskich restauracjach.

Gotowanie pizzy zajmuje 50-55 minut.

Składniki:

  • mąka - 400 gr;
  • mleko - 100 ml;
  • jajko - 2 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • kiełbasa wędzona - 250 gr;
  • pomidor - 3 szt .;
  • twardy ser - 200 gr;
  • cebula - 1 szt .;
  • pieczarki - 250 gr;
  • majonez;
  • sos pomidorowy;
  • zioła włoskie;
  • zmielony czarny pieprz.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
  2. Podgrzej mleko, wymieszaj z jajkiem i oliwą z oliwek i dodaj do składników luzem.
  3. Dokładnie wymieszaj, aby pozbyć się grudek.
  4. Ugniataj ciasto, aż łatwo odsunie się od dłoni.
  5. Cebulę pokroić w półpierścienie.
  6. Pieczarki pokroić w plasterki.
  7. Ser zetrzyj na średniej tarce.
  8. Na patelni usmażyć pieczarki z cebulą.
  9. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki.
  10. Pokrój pomidora w kółko.
  11. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
  12. Ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia.
  13. Smaruj ciasto sosem pomidorowym i majonezem.
  14. Połóż warstwę smażonych grzybów.
  15. Połóż pomidory na pieczarkach, a na wierzch kiełbasę.
  16. Pizzę posyp przyprawami.
  17. Piec pizzę przez 30-40 minut w 180 stopniach.

Składniki:

  • mąka - 400 gr;
  • suche drożdże - 5 gr;
  • oliwa z oliwek - 45 ml;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • kiełbasa wędzona - 100 gr;
  • boczek - 100 gr;
  • pomidory - 250 gr;
  • ser - 150 gr;
  • sos pomidorowy - 150 ml;
  • oliwki - 100 gr.

Gotowanie:

  1. Mąkę przesiej i wymieszaj z solą i drożdżami.
  2. Wymieszaj oliwę z 250 ml ciepłej wody.
  3. Wsyp mąkę i zrób na wierzchu zagłębienie. Wlej mieszankę wody i oleju do wnęki. Ciasto zagnieść ręcznie do uzyskania gęstej jednorodnej struktury.
  4. Przykryj ciasto folia spożywcza i zostaw w ciepłym miejscu.
  5. Pokrój oliwki, pomidory i kiełbasę w plasterki.
  6. Zetrzyj ser.
  7. Boczek pokroić na kawałki i obsmażyć z obu stron na patelni.
  8. Ciasto rozłożyć na blasze do pieczenia, uformować małe boki, skropić oliwą i posmarować sosem.
  9. Na cieście nakładamy farsz w przypadkowej kolejności. Na wierzchu posyp warstwę startego sera.
  10. Piec pizzę w 200 stopniach przez 10-15 minut.

to niezwykły przepis pizza o pikantnym smaku pikli. Ogórki mogą być solone lub marynowane, zgodnie z własnymi upodobaniami. Możesz ugotować pizzę z piklami na lunch, wakacje lub przekąskę.

Przygotowanie potrawy zajmie 35-40 minut.

Składniki:

  • mąka - 250 gr;
  • olej roślinny - 35 gr;
  • suche drożdże - 1 opakowanie;
  • woda - 125 ml;
  • sól - 0,5 łyżki. l.;
  • ogórek kiszony - 3 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • kiełbasa - 300 gr;
  • adżyka - 70 gr;
  • ser - 200 gr;
  • majonez - 35 gr.

Gotowanie:

  1. W wodzie zagnieść mąkę, sól, drożdże i olej roślinny.
  2. Zagnieść ciasto do jednolitej konsystencji bez grudek.
  3. Pokrój cebulę na półpierścienie.
  4. Kiełbasę i ogórki pokroić w krążki.
  5. Zetrzyj ser.
  6. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia, posmaruj majonezem i adżyką.
  7. Na ciasto wyłożyć ogórki i kiełbasę.
  8. Na wierzchu posyp warstwę startego sera.
  9. Piecz pizzę w 200 stopniach, aż ciasto będzie gotowe.

Składniki:

  • drożdże - 6 gr;
  • mąka - 500 gr;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • cukier - 1 łyżka. l.;
  • woda - 300 ml;
  • kiełbasa - 140 gr;
  • ser - 100 gr;
  • marynowane grzyby - 100 gr;
  • pieczarki - 200 gr;
  • cebula - 1 szt .;
  • sos pomidorowy;
  • warzywa.

Gotowanie:

  1. Mąkę przesiej, dodaj drożdże, cukier i sól.
  2. Wejdź do ciepłej wody.
  3. Dodaj 2 łyżki. l. Oliwa z oliwek.
  4. Ciasto zagnieść ręcznie, aż będzie gładkie.
  5. Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.
  6. Pieczarki pokroić w plasterki.
  7. Kiełbasę pokroić w plasterki.
  8. Pokrój cebulę na półpierścienie.
  9. Cebulę z pieczarkami podsmażyć na oleju na złoty kolor.
  10. Posmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż ciasto.
  11. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia, ułóż niskie boki.
  12. Posmaruj ciasto oliwą z oliwek i sosem pomidorowym.
  13. Kiełbasę i pieczarki ułożyć na cieście w losowej kolejności.
  14. Drobno posiekaj warzywa. Nadzienie posyp ziołami.
  15. Zetrzyj ser i posyp pizzę grubą warstwą.
  16. Piec pizzę przez 10 minut w 220 stopniach.

Ananas jest często używany w przepisach na pizzę. Owoce w puszkach nadają potrawie soczystość i pikantny smak. Ugotowanie pizzy z ananasem i kiełbasą jest w mocy każdej gospodyni. Danie możesz podać na lunch, przekąskę, herbatę lub na świątecznym stole.

Czas gotowania to 30-40 minut.

Składniki:

  • ciasto drożdżowe - 0,5 kg;
  • kiełbasa - 400 gr;
  • ananasy w puszkach - 250 gr;
  • marynowane pomidory - 7 szt .;
  • twardy ser - 200 gr;
  • sos pomidorowy;
  • olej roślinny;
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
  2. Wymieszaj sos pomidorowy z majonezem i rozprowadź na rozwałkowanym cieście.
  3. Kiełbasę pokroić w paski.
  4. Zetrzyj ser.
  5. Z pomidorów zdjąć skórki i rozgnieść na puree.
  6. Ananasy pokroić w kostkę.
  7. Połóż warstwę kiełbasy na cieście, na wierzchu puree pomidorowe i warstwa ananasów.
  8. Posyp grubą warstwą sera na wierzchu.
  9. W temperaturze 200 stopni piec danie przez 30 minut.

Pizza wraz z makaronem - makaronem - to najbardziej włoskie danie. Od zawsze przygotowywano ją we Włoszech i nikt nie jest pewien, kto i kiedy jako pierwszy zaproponował przepis na pizzę.

Przepis na pizzę z serem i kiełbasą, tak z grzybami

Produkty do robienia ciasta

  • 1 ul. łyżka drożdży (suchych).
  • Tyle cukru.
  • 5 g soli (1 łyżeczka).
  • 4 łyżki. łyżki oliwy lub słonecznika i można olej kukurydziany.
  • 1 filiżanka herbaty (300 g) ciepłej wody (36-38 stopni).
  • 3 kubki mąki do herbaty.

Produkty do napełniania:

  • Kiełbasy dowolnego rodzaju (różne lub tylko jeden rodzaj) - 300 gramów.
  • Ser niesolony - 200 g.
  • Pieczarki w puszkach (pieczarki) - słoik 400 gramów.
  • Duży pomidor - 1 szt.
  • Pietruszka - kilka gałązek.
  • Ketchup lub pasta pomidorowa, lekko rozcieńczona wodą - 2-3 łyżki. łyżki.
  • Majonez (w torbie).
  • Przyprawa do pizzy lub czarny pieprz.
  • Oliwki - kilka sztuk (bez pestek).

Wszystko wydaje się być. To wszystko pizza. - przepis, jak widać, zawiera wiele innych składników. Niektóre z nich możesz wyeliminować, zastępując je tymi, które najbardziej Ci się podobają.

Gotuj razem

Ser, grzyby, pomidory i oliwki - bardzo smaczne danie, a także pożywne, ale przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu niż pizza, której posypka składa się tylko z dwóch głównych składników: sera i kiełbasy. Dlatego naszą radą dla gospodyń domowych jest zaangażowanie całej rodziny w proces gotowania. Jeśli każdy z domowników odpowiada za jedną rzecz, to bardzo szybko na Twoim stole pojawi się smaczna, pachnąca i bardzo apetyczna pizza. Jednocześnie każdy z nich ucieszy się, że brał udział w jej przygotowaniu.

Gotowanie ciasta

Drożdże i cukier umieścić w misce ciepła woda i potrząśnij trzepaczką. Pozostaw na kilka minut, aż pojawi się piana (jak piwo). Przesiać do miski mąka pszenna premia, posolić i wymieszać drewnianą łyżką (łopatką), wlać raster. naoliwić i dalej intensywnie wyrabiać ciasto rękami. Przykryj miskę bawełnianym ręcznikiem, następnie przykryj pokrywką i umieść w suchym, ciepłym miejscu na 20-30 minut.

Gotowanie pizzy

  1. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm i ostrożnie ułożyć na okrągłej blasze do pieczenia uprzednio wysmarowanej olejem.
  2. Ciasto posmaruj keczupem za pomocą pędzla kulinarnego.
  3. Kiełbasę pokroić w kółka lub półkola, można też pokroić w paski.
  4. Pomidora pokroić na 4 części, a następnie każdą na cienkie plasterki.
  5. Wrzuć grzyby do durszlaka, aby sok wypłynął.
  6. Umyj pietruszkę i drobno posiekaj.
  7. Pokrój oliwki w krążki.
  8. Zamień ser w słomki tarką.
  9. Rozłóż równomiernie wszystkie składniki (oprócz sera) na powierzchni tortilli, pieprz.
  10. Na torebce majonezu użyj nożyczek, aby wyciąć bardzo mały otwór. Dociskając woreczek, ułóż jednolitą siatkę majonezu na całej powierzchni pizzy (swoją drogą, dzieciom bardzo podoba się, gdy zamiast siatki rysuje się zabawne spiralki lub kwiaty).
  11. Posyp pizzę startym serem.
  12. Blachę do pieczenia można natychmiast umieścić w piekarniku.
  13. Piec w temperaturze 200-210 stopni.

Pizza piecze się przez 8-10 minut. To cały przepis na pizzę z serem i kiełbasą.