meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  praznine/ Gobova livada z mariniranimi šampinjoni. Solata z gobovo gladino

Gobova livada z mariniranimi šampinjoni. Solata z gobovo gladino

Priprava po korakih:

  1. Za pripravo gob očistite noge in dobro operite.
  2. Združite vse sestavine za marinado in to mešanico zavrite. AT vroča kisla kumarica spustite šampinjone, premešajte in dušite pod pokrovom do vrenja. Nato odstranimo peno in kuhamo še 15 minut. Gobe ​​ohladimo in preložimo v ledeno vodo, nato vrnemo v marinado in ponovno zavremo. Ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi, dokler se popolnoma ne ohladi.
  3. Piščančji file operemo, osušimo s papirnato brisačo in z ostrim nožem naredimo luknje, da se meso bolje marinira.
  4. Združite v skledo sojina omaka, rastlinsko olje in poper. Vanj položite file, pokrijte s pokrovom in pustite eno uro. Po tem času file odstranimo in pražimo 3 minute na vsaki strani. Položimo na folijo in dodamo maslo. Tesno zavijte in pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 10 minut. Končni file narežite na majhne koščke.
  5. Krompir operemo s korenjem in kuhamo v različnih ponvah s soljo. Krompirju dodamo lovorov list, olje, koper in kis, korenju pa sodo bikarbono in sladkor. Krompir bo pripravljen v 20 minutah, korenje - 15. Odstranite pripravljeno zelenjavo iz ponve in ohladite. Nato olupimo in naribamo na grobem strgalu.
  6. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obroče. Namočite ga v raztopini kisa z vodo 5-7 minut.
  7. Za preliv skuhamo trdo kuhana jajca. Nato očistimo in odstranimo rumenjake. Natrite jih z gorčico, soljo, kislo smetano, sladkorjem, baziliko in limoninim sokom.
  8. Začnite sestavljati solato. Če želite to narediti, položite model za torto ali katero koli priročno posodo folija in položite marinirane gobe tako, da so kapice navzdol.
  9. Gobe ​​potresemo s sesekljanim koprom in peteršiljem.
  10. Naredimo preliv z mrežico in potresemo z naribanim korenjem.
  11. Ponovno nanesemo plast preliva in na grobo strgalo naribamo sir.
  12. Postavite naslednje piščančji file in v kisu vloženo čebulo.
  13. Naslednja plast je polnjenje, kuhana jajca, nariban na fino Rende.
  14. Spet preliv in plast krompirja.
  15. Preliv dopolni solato.
  16. Pokrov solate pergamentni papir, ki je predhodno namazan z rastlinskim oljem in postavite veliko ravno ploščo, na katero postavite 0,5-litrski kozarec, napolnjen z vodo.
  17. Solato za pol ure postavimo v hladilnik. Nato odstranite kozarec pergamenta in položite liste solate. Postavite velik servirni krožnik in solato obrnite na glavo. Previdno odstranite obrazec, držite folijo za živila, odstranite obrazec in vrečko.

Užitna pokrajina, travniška travniška in svetla hrana - gobova travniška solata s šampinjoni. Prijeten je za oko in blaži občutek lakote. To je harmonija med gobovo, zelenjavno in mesno gastronomijo.

Sestavine:

  • Sir - 100 g
  • Kuhano piščančje meso - 300 g
  • Krompir - 1 kos.
  • Kuhana jajca - 3 kos.
  • Majoneza - 200 ml
  • Kuhano korenje - 2-3 kos.
  • Vložene kumare - 3 kos.
  • Svež peteršilj ali koper - po okusu
Priprava po korakih:
  1. Vložene gobe dajte v globoko skledo s kapicami navzdol.
  2. Potresemo jih z opranim zelenjem.
  3. Nato položite sesekljano kuhano piščančje meso in namažite z majonezo.
  4. Na majonezo položimo plast naribanega korenja, ki ga prav tako začinimo z omako.
  5. Nato dodajte plast nariban sir in na kocke narezana jajca.
  6. Po vrhu nanesite plast majoneze in grobo nariban kuhan krompir.
  7. Vse prelijemo z majonezo in damo sesekljane kisle kumarice.
  8. Solato pokrijemo s pokrovom in pustimo v hladilniku 1 uro.
  9. Skledo previdno obrnite na lep solatni krožnik. Tako bodo gobe na samem vrhu gobarskega travnika.


Okusna in hranljiva solata je tista, katere prednost je dostopnost in enostavnost priprave. Vsaka neizkušena gostiteljica se bo spopadla s solatno gobovo jaso z gobami. Ne le diverzificira dnevno prehrano, ampak tudi okrasi praznični meni.

Priporočljivo je, da gobe za solato kupite že pripravljene. Če pa ste gobar in jih raje nabirate v gozdu, gobe obvezno kuhajte vsaj pol ure. V nasprotnem primeru lahko pride do zastrupitve telesa.

Sestavine:

  • Medene gobe - 150 g
  • Krompir - 150 g
  • Piščančje prsi - 250 g
  • Vložene kumare - 3 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • Majoneza - 100 g
  • Zelena čebula - 30 g
Priprava po korakih:
  1. Gobe ​​dajte v globoko skledo za solato s kapicami navzdol. torej pripravljena solata bo videti bolj urejeno.
  2. Gobe ​​potresemo s sesekljano zeleno čebulo in namažemo z majonezo.
  3. Vrh z drobno sesekljanim kuhan krompir in premažemo z majonezo.
  4. piščančje prsi Zmeljemo čez vlakna in razporedimo v naslednjo plast. Namažite z majonezo.
  5. Dodamo plast naribanih kuhanih jajc in spet majonezo.
  6. Zadnja plast so drobno sesekljane kumarice, namazane z majonezo.
  7. Solato sploščimo in ohladimo za 1 uro.
  8. Nato ga zvrnemo na širok krožnik. Moral bi dobiti čudovit gobji travnik z gobami.


Odličen recept za solato "Forest Glade" s pridihom, v vlogi lubja je prekajen piščanec. Zahvaljujoč tej sestavini postane solata bolj nasitna in pikantna.

Sestavine:

  • Prekajene piščančje prsi - 300 g
  • Kuhan krompir v uniformah - 3 kosi.
  • Trdo kuhana jajca - 3 kos.
  • Kuhano korenje - 1 kos.
  • Trdi sir - 150 g
  • Vložene kumare - 3 kos.
  • Vloženi šampinjoni - 500 g
  • Zelena čebula - šopek
  • Majoneza - po okusu
Priprava po korakih:
  1. Prekajenega piščanca narežemo na trakove.
  2. Jajca olupimo in nasekljamo.
  3. Kumare narežemo na kocke.
  4. Krompir s korenčkom olupimo in naribamo skupaj s sirom.
  5. Vzemite globoko ponev, prekrito s folijo za živila, in solato položite v plasteh. Šampinjone najprej položimo tesno enega k drugemu s klobučki navzgor.
  6. Nato izdelke položite v naslednjem vrstnem redu: zelena čebula, korenje, jajca, sir, kumare, meso in krompir.
  7. Vsako plast namažite z majonezo.
  8. Solato pošljite, da se namaka v hladilniku.
  9. Po eni uri skledo obrnemo na pripravljen krožnik, tako da so gobe na vrhu.


Mavrica na krožniku: živo oranžna, rumena, zelena - travniška solata z gobami. In obilica odtenkov dopolnjuje okus začinjenega korenja v korejščini. Noben gurman zagotovo ne bo zavrnil takšne poslastice.

Sestavine:

  • Gobe ​​v marinadi - 400 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Piščančje prsi - 300 g
  • Krompir - 2 kos.
  • Korenček v korejščini - 150 g
  • Kumara - 1 kos.
  • Koper - 1 kup
  • Majoneza - kot preliv
  • Peteršilj - 1 kup
Priprava po korakih:
  1. Piščančje prsi zavijte v folijo in pecite v pečici. Ohladite in nato razstavite na vlakna.
  2. Peteršilj s koprom sesekljamo, malo solimo in premešamo.
  3. Kumare olupimo in drobno sesekljamo.
  4. Krompir skuhamo in ohlajenega olupimo in narežemo.
  5. Trdo kuhana jajca prav tako nasekljamo.
  6. Vse izdelke v gostih plasteh zložimo v pripravljeno skledo. Najprej šampinjone (dol s klobučki) in koper s peteršiljem.
  7. Razdelite korejsko korenje in piščanca. Vse prelijemo z majonezo.
  8. Dodamo kumare in jajca. Med njimi naredite majonezno mrežo.
  9. Zadnja plast je krompir.
  10. Solato pustimo namakati na hladnem 1 uro.
  11. Pred serviranjem skledo pokrijemo s krožnikom in obrnemo.


Ta solata je popolno nasprotje. Poleg glavnih sestavin vsebuje šunko, namesto majoneze pa se uporablja rastlinsko olje z aromatičnimi dodatki. Tako bo solata lažja in bo všeč privržencem. zdrava hrana.

Sestavine:

  • Vloženi šampinjoni - 300 g
  • Šunka - 200 g
  • Krompir - 3-4 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • Rastlinsko olje - 200 ml
  • Sol - po okusu
  • Dill - majhen kup
  • Peteršilj - nekaj vejic
Priprava po korakih:
  1. Krompir skuhamo v uniformah in trdo kuhana jajca. Ohladite in očistite. Krompir naribamo na grobo strgalo, jajca narežemo na kocke.
  2. Šunko narežemo na koščke.
  3. Rastlinsko olje stepajte z mešalnikom, dokler ne nastane bela zračna pena.
  4. Pekač pokrijemo s prozorno folijo in položimo prvo plast - šampinjone s klobukom navzdol tesno drug ob drugem.
  5. Druga plast je drobno sesekljan koper. Zapolni vse vrzeli med gobami.
  6. Naredite mrežo iz majoneze.
  7. Tretja plast je nariban krompir. Rahlo ga pritisnite z rokami in tako potlačite solato. Nanesite majonezno mrežo.
  8. Nato plast šunke, ki je prav tako namazana z majonezo.
  9. Peta plast so jajca z majonezo.
  10. Solato dopolni krompir. Solato "pritrdi" in daje stabilnost.
  11. Posodo pustimo namakati v hladilniku 2 uri.
  12. Solato zvrnemo na servirni krožnik in odlepimo folijo za živila.

Video recepti:

Klasični nabor izdelkov za to jed je naslednji: marinirani šampinjoni, piščančje meso, sir trde sorte, kuhan krompir in korenje, kumarice, zelena čebula, sveža zelišča in majoneza. Solata na srednje veliki posodi je položena v plasteh. Bolje je kupiti izdelke glede na število gostov, oziroma je jed lahko velika. Ker vloženi šampinjoni nimajo noge, za katero bi jih lahko prijeli, njihovi klobučki pa so spolzki in jim polzi iz prstov, so izumili izviren način solatni sestavi.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za solato Mushroom Glade je:

Morate vzeti lonec ali ponev želenega premera in na njegovo dno položiti gobe s klobuki navzdol. Ni nujno, da se tesno položijo drug na drugega. Če med gobami ostanejo vrzeli, jih napolnimo z naslednjo plastjo, ki bo zelena čebula, pomešana s peteršiljem ali koprom. Naprej - nariban krompir na grobo Rende, ki je namazan z majonezo. Njegova lepljivost bo držala plasti skupaj, kar bo pripomoglo k ohranjanju oblike solate.

Na krompirju - plast kumar, narezanih na kocke. Nato - naribano korenje in plast majoneze. Na njej ležijo kosi piščančjega fileja, ki so prav tako pritrjeni z majonezo. Na zadnjem mestu pride nariban sir. Plasti lahko rahlo sploščite brez močnega pritiska. In posodo postavite v hladilnik za uro in pol.

Na ponev položite posodo in jo obrnite tako, da je solata na sredini. Ni vam treba takoj odstraniti posode, bolje je počakati pet minut - v tem času se bo vsebina sama odlepila od sten. Potem je manj nevarnosti, da bi kaj premaknili in pokvarili lepoto.

Pet najhitrejših receptov za gobovo solato:

Ob straneh so plasti zelene solate videti dobro, če pa vam kaj ni všeč, jih lahko pokrijete z vejicami zelenja.

Obstaja veliko receptov za solate gobarski travnik z drugačnim naborom izdelkov in dizajnom – le izberite svojega.

Enostavna priprava, privlačna plastenja, standardna in zmagovalna kombinacija sestavin - tako lahko na kratko opišete priljubljeno solato Mushroom Glade s šampinjoni. Kdor je vsaj enkrat kuhal to jed, ve, da je "vrhunec" in glavna razlika med receptom in številnimi drugimi podobnimi solatami način kuhanja. Dejstvo je, da je "gobji travnik" najbolj znan solatni menjalnik.

Sestavine izmenično zbiramo v globokem modelu. Na dnu so najprej vedno položene cele vložene gobe, nato pa je vrstni red plasti lahko poljuben. Pred serviranjem jed obrnemo, spodnja plast pa postane zgornja. Tako dobimo lep večplasten prigrizek, katerega površina je "posuta" s šampinjoni. Razmislite podroben recept Solata "Mushroom Glade" z fotografije po korakih.

Sestavine za 4 porcije:

  • marinirani šampinjoni (celi) - 200 g;
  • piščančji file - 200 g;
  • vložene kumare - 100-150 g;
  • srednje velik krompir - 2-3 kosi;
  • korenje - 1 velika ali 2 majhna;
  • sir - 100 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • peteršilj ali drugo zelenje - 3-4 vejice;
  • majoneza, sol, poper - po okusu.

Solata "Mushroom Glade" recept s fotografijo korak za korakom

Kako kuhati solato "Gobova jasa"

  1. Vzamemo globoko skledo za solato ali obliko primerne velikosti. Za udobje položimo dno in stranice s filmom za živila, tako da je lažje odstraniti že pripravljeno narobe obrnjeno solato iz posode. V našem primeru je uporabljena posoda s premerom 16 cm, posoda je zasnovana za 4 srednje porcije. Če solato pripravljamo za veliko družbo, lahko število izdelkov povečamo in zložimo v večjo posodo. Na dno pripravljene posode položimo gobe s klobučki navzdol.
  2. Praznine med gobami zapolnimo s peteršiljevimi listi ali drugimi zelišči.
  3. Vnaprej (po možnosti večer prej) skuhajte krompir, jajca, korenje, piščančji file do kuhanja. Piščančje meso drobno sesekljajte in ga nabijte z naslednjo plastjo. Prelijemo z majonezo.
  4. Olupljeno korenje grobo naribajte, porazdelite po piščancu. Nanesemo tanko majonezno mrežico.
  5. Naslednja plast je nariban sir.
  6. Plast sira prelijemo z majonezo, nato pa z nabijanjem porazdelimo drobno sesekljana jajca.
  7. Se nanaša na jajčna masa majonezno mast, nato pa razporedite kumare, narezane na majhne kocke. Ta plast majoneze ni mogoče mazati.
  8. Po lupljenju krompir zdrgnite na grobo strgalo. Ločeno zmešajte z majonezo, soljo / poprom po okusu. Z zadnjo plastjo porazdelimo krompirjevo maso. Obliko s solato postavite v hladilnik za približno 3 ure.
  9. Nato posodo pokrijemo s krožnikom in obrnemo. Previdno odstranite obrazec, odstranite film.

Zdaj lahko solato Mushroom Glade prinesete na mizo! Izkazalo se je elegantno in izvirno!

Solata "Mushroom Glade" - ena najbolj elegantnih praznične solate ki bo zagotovo pritegnila pozornost gostov. Solata je ime dobila z razlogom - videti je kot jasa igrač v pravljičnem gozdu, posejana z gostimi gobami. Da bi dobili najbolj estetski rezultat, pripravite solato Mushroom Glade s šampinjoni, recept s fotografijo je tukaj preprosto potreben, da sami jasno razumete, kako se pridobi taka lepota. "Gobova jasa" spada v kategorijo tako imenovanih "obrnjenih solat", to je, da so plasti položene ne na posodo, ampak v globoko skledo, ne v naprej, ampak v obratnem vrstnem redu. To pomeni, da so na prvem mestu gobe, nato vsi ostali izdelki. Solato pripravimo vnaprej, najmanj osem ur pred serviranjem, nato pa jo pošljemo v hladilnik, kot se običajno naredi s tortami. In preden postrežemo, skledo solate obrnemo na krožnik. Solata ne zahteva dodatne dekoracije. Razen če lahko potresete malo več zelene čebule.

Seznam sestavin:

  • 70 g trdega sira,
  • 100 g dimljen piščanec,
  • 2 piščančja jajca,
  • 4-5 vejic zelenja,
  • 3 krompirji
  • 15-20 vloženih šampinjonov,
  • 70 ml majoneze.

Kako kuhati solato "Gobova jasa"

Da vas ne bi preobremenili z vizualnimi informacijami, smo podali samo fotografije po korakih postopka sestavljanja solate v plasteh. In priprava sestavin je dobila običajen seznam, na katerega se lahko obrnete, če je treba kaj pojasniti.

Priprava sestavin:

  1. Trdi sir je bolje uporabiti s slanim okusom in ne s svežim - tako bo okus sira v solati bolj izrazit. Nastrgamo ga na drobno ali grobo strgalo.
  2. Tudi za solato boste potrebovali prekajeno piščančje meso. Lahko vzamete file (prsi) ali šunko, stegno in samo zarežite meso z nožem. Meso za solato narežemo na majhne kocke.
  3. Piščančja jajca trdo skuhamo, odstranimo lupino in jih naribamo na grobo ali fino strgalo.
  4. Za solato lahko uporabite katero koli zelenjavo, na primer koper, peteršilj, zeleno čebulo. Previdno z baziliko, zeleno, saj ni vsem všeč njihov specifičen okus. Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
  5. Krompir skuhamo in olupimo, naribamo na grobo strgalo.

Kako narediti gobovo travniško solato (fotografija korak za korakom)

Vzamemo globoko skledo z gladko površino (zagotovo jo lahko obložimo s prozorno folijo) in na dno položimo vložene šampinjone s kraki navzgor. Poskusite pobrati gobe enake velikosti, majhne in enakomerne. Potem bo solata izgledala lepo.


Na vrh gob potresemo sesekljano zelenje, ščepec pa pustimo za končno dekoracijo.

V naslednjo plast položite naribana jajca in jih rahlo potlačite, da zapolnite vrzeli med kraki gob – tako se bodo gobe držale, ko boste solato obračali. Ne pozabite premazati jajc z majonezo.

Naslednja plast je trdi nariban sir, namazan z majonezo. Mimogrede, vsebnost maščobe v majonezi ni pomembna.


Naslednja plast so kosi prekajenega piščanca, namazani z majonezo.


Zadnja plast je nariban krompir. Položite in poravnajte, rahlo potlačite, da solata dobi končno obliko. Krompir namažite z majonezo.


Solato Mushroom Glade postavite v hladilnik za uro in pol. Nato vzemite skledo in pokrijte vrh s posodo. Hitro, a nežno obrnite strukturo plošče. Če solata ne pristane na krožniku, vse skupaj postavimo na mizo in rahlo potolčemo skledo po vrhu. Solata se bo obrnila. Okrasite z dodatnim zelenjem in postrezite.


Solata Polyanka je znana po svoji lepoti in neverjeten okus. Ta solata je najbolj primerna za pogostitve in praznike, saj videz ne moreš kaj, da ne bi občudoval. Vendar pa je zelo zadovoljivo, zahvaljujoč veliko število sestavine.

Takšna solata bo središče mize. Vendar je treba omeniti, da je to solato mogoče pripraviti na različne načine. Dodajte več zelenjave ali obratno naenkrat 2 mesne sestavine. Nekdo kuha s kuhanimi piščančjimi prsi, nekdo pa s kuhano klobaso. Kar zadeva zelenjavo, prav tako ni nobenih omejitev. Glavna stvar v tej solati je polaganje v plasteh in prisotnost gob.

Prav tako je treba opozoriti, da je pogosto solata "Polyanka" listnata solata. Se pravi, njegova priprava poteka od spodaj navzgor. Praviloma se torej težave pojavijo pri obračanju solate. Solata razpade in delo je zaman. Da se to ne bi zgodilo, si zapomnite eno preprosto skrivnost, posodo lahko preprosto namažete sončnično olje, in po objavi. Druga možnost je oprijemljiva folija, samo zavijte jo s posodo, v kateri bo solata položena, in šele nato nadaljujte.

Kako kuhati solato glade - 15 sort

Neverjetno lepa solata, ki jo lahko pripravimo za vsako pojedino.

Sestavine:

  • Vložene gobe - 1 banka
  • Krompir - 2 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Piščanec - 300 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Vložene kumare - 2 kos.
  • Zeleni

Kuhanje:

Ta solata gre od zgoraj navzdol. To pomeni, da na začetku položimo zgornjo plast, nekakšno solato - menjalnik.

Ker je treba solato obrniti, je potrebno namastiti obliko, v kateri se bo solata zbirala s sončničnim oljem.Najbolje je, da solato zberemo v ponvi.

Zeleno sesekljamo in posodo položimo na dno. Nato gobe položite na glavo. Vso zelenjavo, jajca in piščančji file skuhajte.

Tri zelenjave na grobo Rende. Piščančji file bomo razstavili na vlakna. Jajca naribamo na drobno strgalo. Kumare narežemo na majhne kocke. Začnimo polagati solato v plasteh. Na gobe dajte beljakovine, nato rumenjake. Plast premažemo z majonezo. Takoj je treba opozoriti, da je vsaka plast, razen plasti kumar, namazana z majonezo. Sledi krompir, sledi mu korenje. Zdaj položite kumare na piščančje prsi. Solato obrnite na ravno posodo. Pustimo počivati.

Dober tek.

Za pripravo solate Polyanka ne potrebujete posebnih kulinaričnih veščin. Dovolj za zbiranje vseh potrebne sestavine, pripravite jih in položite solato v plasteh, a najprej.

Sestavine:

  • Kuhane piščančje prsi - 200 g
  • Kuhan krompir - 2 kos.
  • Kuhano korenje - 2 kos.
  • Trdo kuhana jajca - 2 kos
  • Kumara - 1 kos.
  • Zeleni
  • Kozarec vloženih šampinjonov (cel) - 1 kos.

Kuhanje:

Za lažje obračanje solate je potrebno posodo, v katero bomo solato namazali, prekriti s prozorno folijo. Mimogrede, bolje je, da je ta jed globoka.

  1. 1 plast - gobe položite s klobukom navzdol.
  2. 2 sloj - drobno sesekljano zelenje. Majoneza
  3. 3 sloj - Drobno sesekljano korenje. Majoneza.
  4. 4. sloj - majhne kocke piščančjih prsi. Majoneza
  5. 5 plast - majhne kocke kumare. Majoneza.
  6. Sloj 6 - majhne kocke jajc. Majoneza.
  7. Sloj 7 - majhne kocke krompirja.

Solata Polanka ima veliko različic kuhanja, predvsem - to listnata solata s šampinjoni, kuhano zelenjavo in piščančji file. Ta recept vključuje tudi vložene kumare, zato ne pozabite, da se lahko solata izkaže za slano.

Sestavine:

  • Piščančji file - 400 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Krompir - 4 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Vložene kumare - 3 kos.
  • Vložene gobe - 1 banka

Kuhanje:

Seveda se mora priprava solate začeti s pripravo sestavin. Če želite to narediti, piščanca kuhajte v slani vodi 30 minut. Zelenjavo skuhamo v olupku in trdo kuhana jajca. Po popolnem ohlajanju lahko začnete polagati solato v plasteh v naslednjem zaporedju.

Začnimo z gobami. Ker solato razporedimo od zgoraj navzdol, je treba gobe položiti na dno posode s klobukom navzdol.

Nato po želji drobno sesekljamo zeleno.

Sedaj pa se lotimo čiščenja jajc in jih naribamo na grobo strgalo. Rumenjake in beljake lahko ločite in jih po vrsti zložite v plast. Še več, najprej beljakovine, nato rumenjake, zadnje namažemo z majonezo.

Sedaj olupite korenje in naribajte na grobem strgalu. Premažemo z majonezo.

Kumare narežemo na majhne kocke.

Krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo. Premažemo z majonezo.

Piščanca bomo razstavili na vlakna in ga položili kot zadnjo plast.

Obrnemo solato. Dober tek.

Solata "Polyanka" je srčna in okusen prigrizek ki ga imajo radi vsi brez izjeme. Pripravite ga na mizo in takoj se bo spremenil v prazničnega.

Sestavine:

  • Govedina - 300 g
  • Kisle kumare - 3 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Trdi sir - 100 g.
  • Jabolko - 1 kos.
  • Jajca - 3 kos.

Kuhanje:

Goveje meso skuhajte in narežite na majhne kocke, položite kot prvo plast. Namažite z majonezo. Čebulo mariniramo v vreli vodi in sladkorju 20 minut. Objavi kot naslednji sloj. Nato razporedite nariban sir, ponovno namažite z majonezo. Jajca trdo skuhamo in ločimo na rumenjake in beljake. Slednje narežemo na kocke in jih položimo na sir, ponovno premažemo z majonezo. Nato se kumare drobno sesekljajo. Tukaj je plast majoneze po želji, saj pride na vrsto jabolko. Tako jabolko kot kumare so sočni izdelki, zato po želji dodamo majonezo. Toda jabolka je treba namazati z majonezo. Na koncu trije rumenjaki in urkaševa solata.

Tradicionalno je solata glade pripravljena z piščančje meso. Vedno pa se najde razlog za eksperimentiranje, zato pripravite staro solato na nov način. Dodamo mu kuhan svinjski file.

Sestavine:

  • Svinjski file - 200 g
  • Korenje - 2 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Predelani sir - 1 kos.
  • Vloženi šampinjoni - 1 banka.
  • Čebula - 1 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • Zeleni

Kuhanje:

Da bi solata izgledala kot gobja čistina, položite gobe na glavo, nato pa zaspite z zelenjem. Potrem topljeni sir na velikem graterju. Premažemo z majonezo. Nato na grobo naribajte kuhano korenje, ki ga je treba namazati tudi z majonezo. Trije kuhani krompir na grobo Rende in položite naslednjo plast. Premažemo z majonezo. Naslednja plast je vložena čebula.

Da čebula ni grenka in ne pokvari solate, jo je treba marinirati. To storimo tako, da čebulo narežemo na majhne kocke in jo damo v vrelo vodo, ki ji dodamo tudi kis in sladkor v žlički. Pustite tako pol ure.

Na čebulo položimo kose kuhanega svinjskega fileja. Zdaj pustimo solato 2 uri v hladilniku, da se napihne, in jo obrnemo na ravno posodo z gobami navzgor.

Dober tek.

Za pripravo solate Polyanka vam ni treba čakati iz nekega razloga, kuhajte jo kar tako in vsa družina bo imela počitnice.

Sestavine:

  • Kuhan krompir - 2 kos.
  • Vložene gobe (šampinjoni) - 1 banka
  • Zeleni
  • Klobasa sir - 100 g
  • Kuhano korenje - 2 kos.
  • kuhan piščanec- 200 g

Kuhanje:

Skledo za solato pokrijemo s prozorno folijo, da lahko solato enostavno obračamo. Krompir in korenje skuhamo in olupimo, naribamo na grobo strgalo. Gobe ​​položite s pokrovčkom navzgor. Zdaj bomo pokrivali klobuke z zelenjem. Piščančje prsi skuhamo, ohladimo, narežemo na kocke in zmešamo z 2 žlicama majoneze. Zdaj piščanca namažite z majonezo na vrhu zelenja. Korenje zmešajte z majonezo in mešanico razporedite po vrhu piščanca. Nato potresemo s sirom. Jajce trdo skuhamo, olupimo, narežemo na kocke in zmešamo z majonezo, damo na vrh sira. Zadnja plast je krompir, pomešan z majonezo. Solato pustite nekaj ur, nato pa jo obrnite na ravno posodo.

To ime solate ne more biti zanimivo, kar pomeni, da jaso v korejščini pozna le kuhar. Vendar po branju sestavin te solate postane vse jasno.

Sestavine:

  • Korenček v korejščini - 300 g
  • Piščančji file - 200 g
  • Krompir - 3 kos.
  • Vložene kumare - 3 kos.
  • Trdi sir - 100 g
  • Vloženi šampinjoni - 1 banka

Kuhanje:

Priprave solate se lotimo s pripravo sestavin. Krompir, jajca in piščančje meso skuhamo. Po popolnem ohlajanju piščančje meso razdelimo na vlakna, jajca na beljakovine in rumenjake, krompir pa naribamo na grobo Rende. Solato lahko začnete polagati v plasteh.

Najprej morate gobe položiti s klobukom navzdol. Na vrh sesekljajte zelenico. Sledi beljakovina, naribana na grobo ribežnu, nato pa rumenjak na drobno. Premažemo z majonezo. Krompir razporedimo, rahlo pritisnemo plast. Premažemo z majonezo. Korenje po korejsko je najbolje malo nasekljati, da ni tako dolgo. Kot naslednjo plast razporedimo korenje. Premažemo z majonezo. Sir naribamo na drobno in namažemo z majonezo. Nato položite kocke kumar. In na koncu piščančji file. Prav tako ga je treba rahlo namazati z majonezo.

Solato pustite nekaj ur, nato pa jo obrnite na ravno posodo.

Enostavna sestava solate vam omogoča, da jo uporabite tako na praznični kot na pogostitvi med tednom.

Sestavine:

  • Korenje - 2 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Čebula -1 kos.
  • Kuhana klobasa- 150 g.
  • Medene gobe - 100 g
  • Grah - 1 banka
  • Vložene kumare - 2 kos.

Kuhanje:

Zelenjavo skuhamo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Čebulo narežemo na majhne kocke. Jajca trdo skuhamo in naribamo na grobo strgalo. Kolas in kumare naribamo tudi na grobo Rende. Lahko začnete s polaganjem solate. Začnimo z gobami, preprosto jih položimo na dno globoke sklede za solato. Po dobrem spancu z zelišči. Po želji zelenjavo namažite z majonezo. Zdaj položite korenje, sol in namažite z majonezo. Jajca namažemo tudi z majonezo. Sledijo čebula, kumare in klobasa. Zadnjo plast namažite z majonezo. Zadnja plast je krompir, ki ga bomo tudi namazali z majonezo. Solato za pol ure postavimo v hladilnik, nato jo obrnemo.

Praviloma je jasna solata lepa jed v obliki gobarskega polja. Takšno predjed kuhamo dolgo in položimo v plasteh. Seveda se izkaže zelo lepo in, kar je najpomembneje, okusno. Toda v kuhinji želim preživeti manj časa. Tukaj je super Alternativna možnost da prihranite čas.

Sestavine:

  • Krompir - 2 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Kuhano meso - 300 g
  • Sveže gobe - 200 g
  • Sir - 200 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Paradižnik in gobe za okras.

Kuhanje:

Čebulo drobno sesekljajte. Gobe, naj bodo šampinjoni, prav tako drobno narežemo. Po prepražimo s čebulo. Odcedimo v cedilo, da odteče olje. Kuhano meso, narezano na kocke. Lahko je piščanec in govedina, primerna je tudi svinjina brez maščobe. Sir naribamo na grobo strgalo. Jajca trdo skuhamo in naribamo na grobo strgalo. Položite v plasteh: meso, gobe s čebulo, jajca, sir, krompir Vsako plast premažemo z majonezo. Okrasimo s paradižniki kot muharicami in gobami.

Tudi takšna variacija se zgodi, okus pa je popolnoma drugačen od tradicionalnega travnika, edino, kar ju združuje, je, da sta obe solati zelo okusni.

Sestavine:

  • Šunka - 200 g
  • Krompir - 3 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • Sir - 150 g

Kuhanje:

Krompir in jajca skuhamo. Jajca naribamo na grobo strgalo. Krompir in šunko narežemo na trakove. Sir naribamo na drobnem graterju. Solato položite v plasteh, namažite z majonezo. Na vrh položite gobe in jih okrasite z zeleno čebulo.

Dober tek.

Tradicionalno je solata Polyanka pripravljena z vloženimi šampinjoni ali vloženimi gobami, lahko pa solato Polyanka pripravimo tudi brez gob.

Sestavine:

  • Piščančji file - 200 g
  • oreh- 100 g
  • Česen - 3 stroka
  • Krompir - 3 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • zelena čebula
  • Suhe slive - 100 g
  • Korenček - 1 kos.

Kuhanje:

Piščančji file, zelenjavo in jajca skuhajte. File narežemo na trakove. Jajca naribamo na fino strgalo. Oreh drobno sesekljajte. Nasekljajte suhe slive. Krompir in korenje grobo naribamo. Solato razporedimo po plasteh, vsako namažemo z majonezo.

  1. 1 - jajca
  2. 2 - piščančji file
  3. 3 - orehi + česen
  4. 4 - krompir
  5. 5 - zelena čebula
  6. 6 - suhe slive + oreščki
  7. 7 - korenček

Po vrhu premažemo z majonezo, solato okrasimo z zelišči in gobami.

Zanimiva kombinacija prekajenega purana in mariniranih šampinjonov naredi to jed neverjetno okusno.

Sestavine:

  • Krompir - 4-6 kosov.
  • Jajca - 6 kosov.
  • Vloženi šampinjoni - 550 g
  • Prekajeni puran - 300 g
  • Vložene kumare - 7 kosov.
  • Zeleni

Kuhanje:

V obliki položite gobe s klobukom navzdol. Zeleno drobno sesekljajte in dobro potresite gobe. Namažite z majonezo. Krompir skuhajte v uniformah in ga naribajte na grobo Rende. Kumare narežemo na kocke. Krompir dajte v solato od začetka, popoprajte in posolite, nato pa premažite z majonezo. Nato položite koščke prekajenega purana. In spet namažite z majonezo. Trdo kuhana jajca skuhamo, naribamo na grobo ribnik in položimo naslednjo plast. Zdaj majoneza in kumare. Solato pustimo stati pol ure, nato jo zvrnemo na ravno ploščo.

včasih mesni izdelki preveč se dolgočasijo in želijo poskusiti nekaj preverjenega, okusnega, a na nov način. Torej, ta recept se zdi znan, vendar z novo sestavino.

Sestavine:

  • Rakove palice - 200 g
  • Zeleni
  • Trdi sir - 100 g
  • Šampinjoni - 200 g
  • Jajca - 3 kos.

Kuhanje:

Rakove palčke drobno sesekljajte in položite prvo plast. Premažemo z majonezo. Mimogrede, odslej je treba vsako plast premazati z majonezo. Gobe ​​in čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Položite ga kot naslednjo plast. Trdo kuhana jajca in tri na drobno. V tretjo plast položimo jajca. Zdaj tri sir na fino Rende in namažite na jajca. Po vrhu premažemo tudi z majonezo. Zelenje drobno sesekljajte. Potresemo solato in jo okrasimo.

Dober tek.

Kot veste, so različice solate "glade" očitno nevidne. Tukaj je še ena z marmorirana govedina, preokusno in tudi lepo. Vendar pa ne boste opazili razlike, dokler ne poskusite.

Sestavine:

  • Jajca - 3 kos.
  • Krompir - 3 kos.
  • Kozarec vloženih kumar - 1 kos.
  • Zeleni.
  • Marmorna šunka - 200 g
  • Nizozemski sir - 100 g

Kuhanje:

Vzamemo globoko skodelico in na dno položimo vložene gobe s klobukom navzdol. Krompir in jajca skuhamo. Gobe ​​izdatno potresemo z zelišči. Namažite z majonezo. Krompir naribajte in namažite z majonezo. Šunko narežemo na trakove in položimo naslednjo plast. Zdaj tri jajca in ponovno namažite z majonezo. Trije sir na fino Rende. Solato pustimo 4 ure v hladilniku, nato pa jo obrnemo.

Tam poper preprosto ni bil dovolj. Vsi vemo, kako raznolike so sestavine te solate, a tukaj je še dodatek bolgarski poper, možnost ni zelo priljubljena, vendar možna.

Sestavine:

  • Vložene gobe - 1 banka
  • Krompir - 2 kos.
  • Kumara - 1 kos.
  • Bolgarski poper -1 kos.
  • Zelena čebula - 1 kup
  • Kuhana klobasa - 200 g
  • limonin sok
  • Česen

Kuhanje:

Krompir skuhamo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Kumare in papriko operemo, olupimo in narežemo na kocke. Majonezo zmešajte z limoninim sokom in česnom. Tri klobase na grobem Rende. Solato položite v plasteh:

  1. 1 - klobasa
  2. 2 - Krompir
  3. 3 - kumare
  4. 4 - poper
  5. 5 - zelenice
  6. 6 - gobe

Vsako plast je treba namazati z majonezo.