Juha s koprivami in cmoki. Originalni recept za jušne cmoke

Vreden celo restavracijskega menija? Potem vam bo zagotovo všeč moj današnji recept za solato s posušenimi paradižniki in piščancem: izgleda zelo okusno in všeč je vsem brez izjeme. Druga prednost je, da je preprosta in enostavna za pripravo. Iskreno, vzelo vam bo dobesedno pet minut - in vse bo opravljeno. Želim vas opozoriti na dejstvo, da ta solata sploh ni majoneza: ta omaka ji nikakor ne ustreza.

Najboljši preliv za solato s posušenimi paradižniki in piščancem je smetanova omaka na osnovi balzamičnega kisa. Našo solato bo dopolnilo olje, ki ga namočimo v posušene paradižnike.

Lahko pa zmešate sojino omako z limoninim sokom in gorčico – tudi to je v redu. In ne pozabite pripraviti in postreči solato po porcijah, vsakemu na svoj krožnik. Takšen način postrežbe obojega izgleda lepše in poudari vaš odnos do vsakega gosta.

No, ne bom vas mučil z dolgimi pogovori, bolje je, da se takoj lotimo posla in vam povemo, kako skuhati solato s sušenimi paradižniki in piščancem. Greva v kuhinjo?

Sestavine za 1 porcijo:

• 50 g mešanice - solate;
• 80 g piščančjega fileja (kuhanega ali prekajenega);
• 8-10 kosov posušeni paradižniki;
• 20 g parmezana;
• 1-2 žlički smetanove omake na osnovi balzamičnega kisa;
• sol po okusu.

Kako narediti piščančjo solato iz posušenih paradižnikov:

Za takšne solate običajno uporabljam solatno mešanico - v supermarketih se prodaja celo oprana, zato je zelo priročno kuhati z njo: tako velikost listov kot videz, okus mešane solate pa je vedno na vrhu. Načeloma pa lahko mix - solato nadomestimo z glavno ali samo listnato solato. Listov solate v tem primeru ne smemo rezati, temveč trgati z rokami. Solatne liste razporedite po ravnem servirnem krožniku.

Smetano prelijemo z omako iz balzamičnega kisa in dodamo po želji.

Položite na liste solate.

Piščančji file (jaz sem prekajen, vendar se ne bo izkazal za nič manj okusnega s kuhanim ali) narežemo na tanke rezine, dolge do 3 cm.

Med posušene paradižnike položite plošče piščančjega fileja.

Za solato s sušenimi paradižniki in piščancem je načeloma primeren vsak trdi sir, najbolj slasten pa bo s parmezanom. Tri sira na finem ali srednjem graterju.

Posušeni paradižniki so idealen dodatek k skoraj vsaki jedi, tako poleti kot v zimsko obdobje. Posušeni paradižniki se harmonično kombinirajo s piščancem, sirom, gobami ali šunko, sveža zelenjava v solatah in sendvičih.

Kako kuhati sušene paradižnike?

Za domačo pripravo suhih paradižnikov en kilogram zrelih paradižnikov operemo pod tekočo vodo, jih osušimo, nato pa vsako zelenjavo razrežemo na štiri dele. Rezine sadja v več vrstah položimo na pekač, začinimo z začimbami in potresemo olivno olje. Paradižnik se šest do sedem ur pošlje v pečico, segreto na 180.

Da bi pospešili proces izhlapevanja vlage med sušenjem paradižnika, vrata pečica mora biti rahlo odprta. Ohlajene posušene paradižnike damo v stekleno posodo in zapremo s tesnim pokrovom. Izdelek hranite na polici v hladilniku do tri mesece.

Do danes klasični recept solata s posušenimi paradižniki je doživela številne spremembe. Poleg glavne sestavine fižol, gobe, Kitajsko zelje, inčuni. Vse te sestavine posebej, v kombinaciji s posušenimi paradižniki, dajo predjedi nov okus.

Solata iz avokada in suhih paradižnikov

• Češnjev paradižnik - 10 kosov.
• Trdi sir - 30 g.
• Pinjole - 50 g.
• Avokado - 0,5 kos.
• Posušeni paradižniki - 3 kos.
• Kis (balzamični in jabolčni) - 1 čajna žlička.
• Oljčno olje - 50 ml
• Sol (morska) - 1 ščepec
• Poper - po okusu
• Listi solate - 1 majhen šopek

Vaša dejanja:

1. Na štedilniku segrejemo suho ponev, nato pa pinjole približno pet minut sušimo na zmernem ognju.
2. Liste solate poškropimo z vodo, posušimo in položimo na dno globoke posode. Liste zelene solate po želji nasekljamo z nožem ali preprosto nasekljamo z rokami.
3. Vsak opran češnjev paradižnik prerežemo na dve polovici, posušene paradižnike pa narežemo na tanke trakove in sestavine pošljemo v solatno skledo.
4. Avokado olupimo, odstranimo koščico, z žličko previdno odstranimo meso in sadež narežemo na sorazmerne kocke. Sestavine začinimo z jabolčnim in balzamičnim kisom, solimo in popramo, solato s prelivom dobro premešamo.
5. Pripravljena solata s suhimi paradižniki, namazanimi na navadno ali a la carte jed, potreseni z naribanim sirom in sesekljanimi pinjolami.
6. Da paradižniki ne pustijo soka in ne ovenijo, je priporočljivo, da solato postrežete na mizo takoj po pripravi.

Za iskanje izvirne note okusa med pripravo jedi nobena gospodinja ne more brez solate s sušenimi paradižniki po receptu Julije Vysotskaya.

• Posušeni paradižniki - 200 g.
• Piščančje prsi (ali file) - 1 kos.
• Olive - 8-10 kosov.
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• Rukola - 1 šopek
• Sol, mleti črni poper - po okusu.
• Oljčno olje (za preliv).

Vaša dejanja:

1. Oprano piščančje meso hladna voda in posušite na papirnati brisači, z nje odrežite odvečne žile in kožo. Prsi skuhajte v rahlo slani vodi, dokler niso mehke. Na koncu postopka se piščanec prenese v ločeno skledo, pustimo, da se meso ohladi. Prsi narežemo na majhne kocke enake velikosti.
2. Posušene paradižnike narežemo na tanke trakove. Olivam odstranimo koščice in vsako olivo prerežemo na dve polovici (ali olive narežemo na kolobarje).
3. Svežo rukolo zelo drobno sesekljamo. Namesto rukole jedi dodamo peteršilj, koper, koriander. Res je, odvisno od vrste izbranega zelenja lahko solata pridobi popolnoma drugačen okus.
4. Za pripravo preliva v ločeni skledi zmešajte sveže iztisnjeno limonin sok, olivno olje, poper, sol in vse temeljito premešamo do gladkega.
5. Piščančje meso, paradižnik, olive združimo v solatno skledo in sestavine začinimo z omako, solato ponovno premešamo. Za pikantnost lahko prelivu dodate malo gorčice.
6. Predjed okrasimo s sesekljano rukolo.
7. Solata s posušenimi paradižniki bo bolj nežna in začinjena, če piščančje prsi nadevajte s stroki česna, natrite s soljo in poprom ter nato v foliji pecite v pečici. Posojeno ohlajeno piščančje meso narežemo na kose in dodamo ostalim sestavinam.

Solato postrežemo kot samostojno jed in kot predjed. Njegov okus se sklada s kuhanim oz pečen krompir, ribe, umešana jajca.

Italijanska solata s posušenimi paradižniki je pridobila veliko popularnost med pravimi kulinariki. Ta možnost prigrizka je idealna za ljudi, ki ne jedo mesa. Glede na to, da osnova prigrizka vključuje testenine, lahko takšno solato štejemo za krepko polnopravno jed.

Pri nas je sušen paradižnik manj pogost kot na primer v Italiji. Italijani jedo paradižnik skozi vse leto in postala je že tradicija, da paradižnik uporabljamo v vseh z našega vidika najbolj neverjetnih oblikah. Medtem pa so pravilno kuhani sušeni paradižniki z začimbami in oljem prava poslastica, ki jo enkrat okusite, se želite znova in znova vračati. Brez pretiravanja jih lahko imenujemo poslastica, če ne po ceni, pa po količini vloženega dela.

Čeprav si lahko vsak sam pripravi posušene paradižnike doma. Stali bodo veliko manj in v njihovem čudovitem okusu lahko uživate, kolikor želite.

Posušene paradižnike lahko uporabite za okras, kot nadev za sendviče, jih dajte v tople jedi - juhe, testenine. Hladne se odlično podajo k številnim živilom, zato jih veliko uporabljajo v solatah. Pomembno je, da lahko posušene paradižnike, ki jih damo v kozarec in prelijemo z rastlinskim oljem (po možnosti olivnim), dolgo časa hranimo v hladilniku.

Nekateri recepti priporočajo, da posušene paradižnike pred uporabo namakate v vodi, vendar s tem izgubite velik del njihovega bogatega, pikantnega okusa. Na splošno ima ta izdelek številne uporabne lastnosti. To je primer, ko lahko z zaupanjem rečete - tako okusno kot zdravo.

Posušeni paradižniki vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih, prispevajo k dobri prebavi, veljajo za pravi antidepresiv. Vsebujejo tako imenovani hormon sreče serotonin, od katerega se dvigne naše razpoloženje in poveča učinkovitost. Obstajajo študije, ki so potrdile pozitiven učinek tega izdelka na možganske celice - uživanje posušenih paradižnikov izboljša spomin in inteligenco.

Posušeni paradižniki vsebujejo veliko kalija, ki je potreben za pravilno delovanje srca. Ta poslastica zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov in na splošno izboljša stanje krvnih žil. Velja za dobro preventivo pred težavami z vidom. Pomaga znebiti edema, odstraniti odvečno tekočino.

Posušeni paradižniki so lahko okusna jed in odlična predjed že sami po sebi, dodajajo pa jih najrazličnejšim drugim jedem, od pice do testenin in rižot. Kombinirajo jih z ribami, mesom in različno zelenjavo. Za vas smo zbrali nekaj po našem mnenju najbolj zanimivih receptov za solate, ki vključujejo sušene paradižnike. Upamo, da boste našli nekaj za kuhanje za svojo družino in goste.

Kako kuhati solato iz suhih paradižnikov - 17 sort

Tukaj je tisto, kar bomo uporabili v tem receptu:

• poljubni solatni listi, mešanica solate ali samo rukola
• Na soncu sušeni paradižniki
• svež paradižnikčešnja
• kumare
• sveži sir Mozzarella
• Pinjole
• trdi parmezan

Vabimo vas, da si podrobno ogledate, kako se pripravi ta solata. Izkaže se izvrstno in razveseljuje z resnično nenavadnim okusom.

Vzemite te izdelke:

• piščančje prsi 0,5 kg
• radič 1 glava
• šparglji ⅕ kg
• sušeni paradižniki 3 kosi.
• česen 1 kos.
• olivno olje 60 ml
• kis 20 ml
• rjavi sladkor 10 g
• mleti črni poper 5 g
• morska sol 5 g

Za piščančje meso lahko dodate malo sojina omaka.

Lotimo se kuhanja solate s piščancem, šparglji in radičem:

1. Piščanca narežemo na tanke trakove in popečemo v ponvi na segretem olju. Sem dodamo šparglje brez potaknjencev s stebli narezanimi na 3 dele in drobno sesekljan česen. Damo sol in začimbe.
2. Medtem ko se piščanec praži, pripravimo preliv iz olivnega olja, kisa (če ga imamo, potem malinovega), sladkorja, soli in popra.
3. Posušene paradižnike prav tako narežemo na trakove.
4. Radič razdelite na posamezne lističe in položite na servirni krožnik.
5. Nadevamo zelenje ridiča ocvrt piščanec in šparglje, na vrh položite paradižnik in prelijte s prelivom. Solata pripravljena.

Sestava solate je zelo preprosta:

• sušeni paradižniki,
• koruza,
• rukola,
• vložena čebula,

Dokaj preprosto in razpoložljive sestavine v majhni količini, vendar je rezultat neverjeten.

Oglejte si video in se prepričajte sami.

Zelo očarljiva solata in odlična večerja ali kosilo! :) Največja korist in vulkan okusa - poskusite!

Vzamemo naslednje izdelke:

• Dolgozrnati riž 1,5 skodelice +- (h=180 ml);
• Češnjev paradižnik 200 g;
• Posušeni paradižniki 7-10 kosov;
• Črne olive 200 g;
• Pest pinjol;
• Šopek peteršilja.

Dolivanje goriva:

• 2 žlici sojina omaka
• 4-6 žlic olivno olje (tudi paradižnikovo olje)
• 2 žlici balzamični kis

Ta solata je pripravljena tako:

1. Da ne govorimo o tako preprostih stvareh, kot pravilno kuhanje riž - vedno lahko izveste v ustreznem članku. In tukaj ni kaj drugega kuhati.
2. V ponvi popražimo orehe.
3. Majhne češnjeve paradižnike razdelimo na 4 dele.
4. Olive narežemo na kolobarje.
5. Nasekljamo tudi posušene paradižnike in peteršilj.
6. Zdaj v volumetrični posodi združimo vse pripravljene sestavine in dodamo preliv, ki ga pripravimo posebej.
7. Solato pustimo stati 15 minut in postrežemo, okrašeno s kolobarji oliv.

Če nimate posušenih paradižnikov, se lahko iz situacije zlahka rešite na ta način. Navadne sveže paradižnike (lahko iste češnjeve paradižnike) narežemo na polovice, s kožo navzdol položimo na ponev ali pekač, po vrhu potresemo z začimbami in pokapljamo. rastlinsko olje. Damo v pečico za približno pol ure. Ni ravno sušen paradižnik, vendar je videti in okusen enako dobro!

Pripravili bomo solato iz naslednjih izdelkov:

• olivno olje
• balzamični kis
• Bazilika
• posušeni paradižniki
• sir suluguni ali mocarela
• olive
• žarnica rdeča
• sol poper
• listna solata

Vabimo vas, da se seznanite s postopkom kuhanja, posnetim v naslednjem videu.

Zelo lahka spomladanska solata prijetnega pikantnega okusa. Še posebej dobro po dolgih počitnicah z obilnimi pogostitvami.

Izdelki v njej so:

• Mešanica solate - 200 g
• Mehki sir z belo plesnijo - 0,5 pak
• Posušeni paradižniki - 30 g
• Krimski lok - 1
• Dolivanje goriva:
• Med - 1 žlička
• Oljčno olje - 20 ml
• Balzamični kis - 10 ml

Zdaj pa se seznanite s postopkom priprave te solate:

1. Čebulo je treba narezati na tanke obroče ali po možnosti pol obroče. Sir je treba najprej prerezati diagonalno, tako da kasneje dobimo tanke trikotnike.
2. Pripravite preliv - za to stepite vse sestavine z mešalnikom ali metlico do gladkega.
3. Solatno mešanico zmešamo s sušenimi paradižniki in čebulo. Vlijemo preliv, pregnetemo s kleščami ali dvema vilicama. Nato ponovite postopek z dodatkom sira. To solato postrezite takoj po pripravi. Dober tek!

V tej solati so samo tri komponente, vendar po okusu ne bo popustila najbolj "fancy" jedem - elegantnim in izvirnim. Navsezadnje je vse genialno preprosto!

Izdelki:

• 250 g posušenih češnjevih paradižnikov
• 100 g sira
• rukola

Spodnji video prikazuje korak za korakom celoten preprost postopek kuhanja. Glejte in kuhajte z užitkom!

Penne so testenine, ki se odlično podajo k suhim paradižnikom in so lahko samostojna solata ali priloga k mesna jed, na primer k večplastni mesni štruci.

Tukaj je tisto, kar potrebujemo:

• Penne - 400 g
• Česen - 3 s
• Provansalska zelišča
• Posušeni paradižniki - 6
• Olivno olje

Za okrasitev jedi:

• Listna solata - 1-2 šopka (imam solato Ketež, solatno gorčico, navadna solata list)
• Zelenje kopra in peteršilja.
• Posušeni paradižniki - 7-8 polovic.

Za točenje goriva:

• Oljčno olje - 2 žlici. l.
• Balzamični kis - 1 tsp
• Limonin sok - 2 tsp
• Sladkor - 0,5 tsp
• mleti poper
• Zrnata gorčica - 1 čajna žlička

Takole bomo pripravili to jed:

1. Skuhajte testenine.
2. V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo česen provansalska zelišča- tako se olje izkaže za zelo bogat okus česna. Sem vrzite posušene paradižnike za 5 minut. In na koncu dodajte peresnike.
3. Pripravite preliv in postrezite.
4. Na lep plitek krožnik položimo liste zelene solate, na katere razporedimo peresnike s paradižnikom. Če pa postrežete z mesno predjedjo, je bolje, da na sredino (na liste) položite meso, nato peresnike.
5. Vse prelijemo s prelivom in postrežemo. Dober tek!

Za to jed pripravimo naslednje izdelke:

• solatna mešanica 75 g - koren in blitva
• sveža kumara 2.
• brie sir 50 g (lahko ga nadomestimo s camembertom)
• posušeni paradižniki 50 g
• pinjole 20 g
• olivno olje 40 ml
• kisle kumarice 20 ml iz oljk
• česen 1 z
• balzamični kis po okusu
• nariban parmezan 20 g

Oglejte si video o tem, kako so ti izdelki estetsko prijetni in zelo okusna jed z za nas nekoliko nenavadnim, izvirnim okusom.

Sestavine solate:

• pol avokada
• češnjev paradižnik 10 kosov.
• sušeni paradižniki 3
• solatna mešanica
• trdi sir 30 g
• pinjole 1 pest
• oljčno olje 2 žlici. l.
• balzamični kis 1 čajna žlička
• Jabolčni kis 1 čajna žlička
• poper sol

Postopek priprave solate z avokadom, posušenimi paradižniki in pinjolami je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Pinjole bo treba malo posušiti.
2. Sveže češnjeve paradižnike narežemo na polovice, posušene tanjše.
3. Avokadu odstranite lupino in ga nasekljajte.
4. Vse premešamo, dodamo preliv in damo na liste solate ali v solatno skledo (v tem primeru v posebno posodo damo najprej liste solate, nato vse ostalo in premešamo).
5. Solato okrasimo s tankimi lističi sira (lahko jih narežemo z lupilcem krompirja) in pinjolami, ki jih potresemo po končani jedi.

Če posušeni paradižniki niso suhi, ampak v olju, potem jih je bolje narezati na večje. trdi sir Bolje je vzeti dišeče, na primer parmezan.

Izdelki za solato bodo zahtevali naslednje:

• šampinjoni
• Na soncu sušeni paradižniki
• limonin sok
• bolgarski poper
• rdeča čebula
• zelenje

Več lahko izveste, če si ogledate spodnji video. Solata je lahko prebavljiva in zdrava. No, o okusu lahko presodite sami - upamo, da ne boste razočarani)

Takšne izdelke vzamemo za solato s posušenimi paradižniki in loki:

• testenine pentlje 150 g
• pinjole 50 g
• sveža špinača 1 šopek
• sušeni paradižniki 3 kosi.
• zelena čebula 1 kup
• rdeča čili paprika 1 kos.
• oljčno olje 20 ml
• mleti črni poper 5 g
• morska sol 7 g

Posušene paradižnike lahko takoj dodamo olivnemu prelivu.

Kuhajmo okusno, zadovoljivo in zdrava solata s pentljami in posušenimi paradižniki:

1. Čebulo in papriko narežite na tanko, rahlo diagonalno, potem ko papriki odstranite semena.
2. Oreščke posušite v ponvi.
3. Špinačo in sušene paradižnike zmeljemo (lahko na trakove na toniku).
4. Skuhamo testenine in v tem času pripravimo preliv iz oljčnega olja, čilija, ki ga narežemo, in navadnega popra.
5. Testenine odcedimo, zmešamo s čebulo, suhimi paradižniki in špinačo, prelijemo s prelivom.
6. Po vrhu potresemo orehe.

To jed lahko postrežemo kot prilogo, toplo ali hladno kot solato. Okusno in tako in tako.

Iz seznama izberemo izdelke:

• solatna mešanica
• kumarice
• sušeni paradižniki v oljčnem olju
• olive
• Siri Feta
• pršut
• olivno olje in začimbe

Postopek kuhanja je posnet na videu, ki si ga lahko ogledate prav zdaj.

Zelo okusno in, kar je najpomembneje, nenavadna solata! Razvajajte sebe in svoje najdražje gurmanska jed po originalnem receptu.

Iz česa bomo pripravili to solato:

• morski koktajl 500 g
• brokoli 400 g
• sladka paprika (rdeča in zelena) 1 kos.
• limonin sok 2 žlici
• zelene olive polnjene z inčuni 200 g
• stročji fižol 300 g
• pest olupljenih orehi
• oljčno olje 2 žlici
• pest suhih paradižnikov

Za točenje goriva:

• olivno olje 200 ml
• sok 0,5 limone
• sol, črni poper

Zdaj pa poglejmo, kako je pripravljena morska solata z zelenjavo in sušenimi paradižniki:

1. Morske sadeže nekaj minut kuhajte v slani vodi, odcedite vodo in pustite, da se ohladijo.
2. Enako naredimo s fižolovimi stroki, nato jih še nekaj minut pražimo na olivnem olju.
3. Skuhamo tudi brokoli, potem ko ga razstavimo na socvetja. V vrelo vodo dodajte žlico olivnega olja.
4. Oprano papriko damo v pečico za 15 minut in po ohlajanju odstranimo kožo, odstranimo semena, celulozo narežemo na tanke trakove.
5. Ostaja, da vse premešamo in prelijemo preliv, ki ga pripravimo iz oljčnega olja z limoninim sokom in začimbami.
6. Razporedimo ga v veliko solatno skledo ali na porcije, po vrhu potresemo z oreščki in posušenimi paradižniki. Dober tek!

Vzemimo zanj:

• zelena solata ledenka
• posušena češnja
• bolgarski poper
• bučke

Malo sestavin pomeni malo časa za kuhanje. Ampak povsem nenavadna kombinacija in zelo zanimiv okus. Oglejte si video in pripravite svojo kulinarično mojstrovino!

kuskus - zanimivo žito, ki je pripravljen iz trde pšenice ali ječmena, riža. Lahko se pripiše dietni izdelki uporaben in priporočljiv za skoraj vsakogar. Zanimiva značilnost kuskusa je, da se to žito zelo dobro poda v solate z različnimi izdelki. Njegova zrna so nasičena z okusom "sosedov" in postanejo nenavadno prijetna. Vabimo vas, da pripravite nenavadno solato, imenovano tabbouleh, v kateri se kuskus skoraj odlično kombinira s sušenimi paradižniki.

Zanj bomo vzeli naslednje izdelke:

• Kuskus 150 g
• Posušeni paradižniki 100 g
• paprika 200 g
• Vroča voda 250 ml.
• Indijski oreščki, pinjole ali orehi 40 g
• Sok ene limone
• Oljčno olje 3 žlice
• cilantro ali peteršilj 15 vejic
• Meta 10 vejic
• Asafoetida oz zelena čebula
• Sol, črni poper
• Solata za okras

To solato lahko dopolnite z olivami in kaprami.

Oglejte si videoposnetek, kaj je kaj in kako to narediti - vse je podrobno povedano, po ogledu ne bo dvoumnosti.

V tej solati je nežno meso zelo uspešno dopolnjeno s pikantnim in slanim okusom posušenih paradižnikov, ki skupaj dajejo pikanten nenavaden okus.

Izdelki, ki jih potrebujemo so:

• Listi rukole 200 g
• Bučna semena, pražena 20 g
• Iceberg 120 g
• Sončnična semena, pražena 20 g
• Avokado 2 kos
• Posušeni paradižniki (confit) 300 g
• Olivno olje 100 ml
• beli balzamični kis 30 ml
• Sol, poper, sladkor po okusu

Kako pripraviti solato, si oglejte video recept, ki daje tudi podrobna priporočila za serviranje in okrasitev.

Objavljeno: 10.08.2017
Objavil: zdravilo
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 10 min

Solata s sušenimi paradižniki po receptu Julije Vysotske ne bo všeč samo vam, ampak tudi vsem vašim prijateljem, še posebej dekletom. Svež, pikanten, lahek in precej zadovoljiv, njegov okus pa bo zadovoljil tudi najbolj prefinjene gurmane. zelo okusna in ta.

Čas kuhanja 10 minut \ Porcija 2




Za pripravo solate vzemite vse potrebne izdelke.

- listna solata - šopek,
- rukola - majhen šopek,
- posušeni paradižniki - 6-7 kosov,
- oljke ali oljke - 100 gr.,
- kuhane piščančje prsi - 300 gr.,
- oljčno olje - 2 žlici,
- beli balzamični ali limonin sok - 1 žlica,
- morska sol - po okusu,
- mleti črni poper - po okusu.

Recept po korakih s fotografijo:

Solato in rukolo operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami. Solato razporedimo po servirnem krožniku, potresemo z rukolo.




Posušene paradižnike narežemo na trakove, olive ali olive olupimo iz peščic, sesekljamo.
Olive najlažje olupimo tako, da jih pritisnemo z dlanjo, koščica pa se zlahka loči od pulpe.




Kuhane piščančje prsi narežemo poljubno. Všeč so mi veliki kosi. Prsi dajte v skledo s paradižniki in olivami, premešajte.




Postavite piščančji file, olive in sušeni paradižniki na solati. Limonin sok ali belo balzamiko zmešamo z olivnim oljem, prelijemo solato, začinimo s soljo in poprom ter postrežemo. Mislim, da vam bo to všeč