Kto co gotuje na Wielkanoc. Przepisy na świąteczne potrawy wielkanocne

Do Wielkanocy zostało tylko kilka dni, więc czas zacząć kompilację menu świąteczne. W tym dniu przy stole gromadzą się najbliżsi i najdrożsi ludzie, co oznacza, że ​​przepisy kulinarne Dania wielkanocne powinien być wyjątkowy.

łodzie obfitości

W Jasną Niedzielę na świątecznym stole niezmiennie pysznią się kolorowe jajka. Niektóre z nich można zabrać, aby przygotować korzystną przekąskę. Delikatnie obierz i pokrój 8-10 gotowanych jajek na pół. Wyciągamy żółtka i mielimy je 250 g wątróbka w puszkach dorsz. Dodaj tutaj 200 g dowolnej startej twardy ser, 2 łyżki stołowe. l. majonez, 2 ząbki czosnku i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj pasztet i wypełnij go połówkami gotowanego białka. Dekorujemy je gałązkami świeżych ziół i układamy na dużym naczyniu. Te apetyczne wypchane łódki nie będą na nim długo leżały.

Szynka z sekretem

Co możesz ugotować na Wielkanoc oprócz jajek? Roladki z szynki z chrzanem to wspaniała przystawka o rosyjskim smaku. Dla niej potrzebujemy plasterka szynki w cienkich, szerokich kółkach. Drobno posiekaj pęczek pietruszki i koperku. Wymieszaj warzywa w misce z 4 łyżkami. l. tarty chrzan i 2 łyżki. l. śmietana, sól i cukier do smaku. Smarować pikantny farsz plastry szynki i zwinąć. Naciągamy na wykałaczki i naprawiamy rolki. Można je podawać na liściach sałaty z plastrami pomidora. Taki pikantna przekąska rozbudzi apetyt i wprowadzi w świąteczny nastrój.

Wiosenne kolory

Skoro wiosna w pełni, warto prezentować dania wielkanocne lekka sałatka ze świeżych warzyw sezonowych. Pokrój w kostkę 2 duże ogórki i mięsiste pomidory. Siekamy 7-8 rzodkiewek w cienkie kółka. Drobno posiekaj duży pęczek dzikiego czosnku i 8-10 łodyżek zielonej cebuli. Aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca i smaczna, możesz dodać tutaj 3-4 jajka na twardo. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, posypać sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku. Pozostaje wypełnić sałatkę niskotłuszczową śmietaną lub olejem roślinnym. A przed podaniem można posypać sałatkę sezamem – dodadzą one potrawie subtelnych nut orzechowych.

promienny ptak

Faszerowany kurczak ma wszelkie szanse, aby stać się popisowym daniem w wielkanocnym menu. Pocieramy dobrze odżywioną tuszkę kurczaka o wadze co najmniej 1,5 kg sól gruboziarnista i przyprawy masala, przykryj folią i trzymaj w lodówce przez jeden dzień. Zagotuj szklankę kaszy gryczanej do połowy ugotowanej i wymieszaj ją z prażoną cebulą i 300 g pieczarek. Posolić nadzienie do smaku i doprawić 2 łyżkami. l. masło. Kurczaka namoczonego w przyprawach z kaszą gryczaną i pieczarkami delikatnie nadziać gęstymi nitkami i włożyć do rękawa. Pieczemy go w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 70-80 minut. Rumiany pachnący podbije gości jednym spojrzeniem.

Wieprzowina w złocie

Świąteczna wieprzowina naprawdę uszczęśliwi mięsożerców. Polędwiczki wieprzowe o wadze 3 kg nadziewane są ząbkami czosnku i trzymane w 2 litrach solanki kapuścianej przez 36 godzin. Pamiętaj, aby odwracać mięso co 9 godzin. Następnie po dokładnym wysuszeniu posyp mieszanką papryki, włóż do rękawa i piecz w piekarniku przez godzinę w temperaturze 150°C. Następnie zwiększ płomień do 190°C i gotuj przez kolejne 40 minut. Teraz posmaruj wieprzowinę mieszanką 2 łyżek. l. oliwa z oliwek, 2 łyżki. l. miód i 2 łyżki. l. sos sojowy. W tej formie wstawiamy pod grill i trzymamy do chrupkości w temperaturze 200°C. Soczysta złota wieprzowina zrobi niezatarte wrażenie na każdym.

Łosoś w buszu

Dania rybne na Wielkanoc to niewzruszona tradycja. Łosoś z wiosennym sosem ekologicznie wpasuje się w menu. Posyp 6 steków rybnych Oliwa z oliwek, posyp posiekaną łodygą selera z listkami rozmarynu, marynuj przez 20 minut. Zmiel w blenderze 150 g orzechy włoskie, na gałązce bazylii i estragonu z 1 łyżką. l. masło. Posolić steki, posmarować nimi masło orzechowe, pokroić w plastry pomarańczy i posypać 150 g twardego sera. Piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C. Łosoś z takim akcentem na pewno spodoba się gościom.

słodka sztuka

Słodkie świąteczne potrawy wielkanocne to nie tylko wielkanocne ciasta, ale także eleganckie ciasteczka. Wymieszaj 600 g mąki, 2 łyżki. l. kakao, ½ łyżeczki soda, ¼ łyżeczki. cynamon, kardamon i goździki. Oddzielnie ubij 100 g masła ze 100 g cukru, stopniowo dodając 2 jajka, 120 g miodu, 2 łyżeczki. skórki z cytryny. Masę łączymy z mąką, wyrabiamy ciasto i chłodzimy przez 2 godziny. Następnie rozwałkowujemy warstwę o grubości 1,5 cm i wycinamy ciasteczka z foremkami w postaci zajączków, motylków, kwiatów itp. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180°C. Rożek wypełniamy rozpuszczoną czekoladą, nakładamy wzdłuż konturu i rysujemy wzory. Miłośnicy słodyczy szybko zjedzą taki deser.

Mamy nadzieję, że te pomysły zainspirowały Cię do stworzenia ciekawych dań. Stół wielkanocny to świetna okazja, aby te pomysły wcielić w życie. A jeśli udowodniłeś świąteczne przepisy Koniecznie powiedz nam o nich w komentarzach.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Pyszne jedzenie na Wielkanoc

Twarożek wielkanocny (z twarogu)

Do twojej uwagi - przepis na gotowanie Wielkanocy z twarogu. To tradycyjna królewska Pascha, która od wieków z roku na rok dominuje na stole podczas jasnego święta Paschy.

Tradycyjne ciasto wielkanocne

Przepis wideo na wykonanie tradycyjnego ciasta wielkanocnego pomoże osobom, które nie mają zbyt dużego doświadczenia w cukiernictwie, upiec ciasto wielkanocne. Wszystko jest bardzo proste i jasne - każdy może to zrobić!

Sałatka „Jajko wielkanocne”

Sałatka " jajko wielkanocne» - oryginalne i pyszna sałatka w kształcie pisanki, która dobrze prezentuje się na świątecznym stole w Wielkanoc. Sama sałatka może być prawie wszystkim, najważniejsza jest konstrukcja.

Wielkanocne pisanki

Dziś można znaleźć wiele gotowych dekoracji na pisanki, ale nie zapominajmy przepisy babci. Pokaż mi, jak malować jajka skórka cebuli- według tradycyjnej rosyjskiej receptury!

Twaróg Wielkanocny

Taki oryginalny i niezwykły twarożek Wielkanoc jest doskonałą ozdobą stołu podczas tego jasnego święta. Dla Twojej uwagi - niezwykle jasny i prosty przepis na gotowanie Wielkanocy z twarogu z jagodami.

Sałatka "Wielkanoc"

Sałatka „Wielkanoc” to prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Każda sałatka może stanowić podstawę, ważna jest dekoracja. Jednak dla inspiracji przedstawię mój przepis.

Sałatka „Chrystus zmartwychwstał”

Jak sama nazwa wskazuje, sałatka „Chrystus zmartwychwstał” jest wyłącznie daniem wielkanocnym. Przygotowanie sałatki jest dość proste i świetnie prezentuje się na świątecznym stole. Polecam spróbować.

Wielkanocna przekąska

Pyszna wielkanocna przystawka z jajek, które na Wielkanoc zawsze jada się bardzo często. duża liczba. Nadaje się na inne święta, ale w naszej rodzinie zwyczajowo gotuje się go na Wielkanoc.

Kiełbasa domowej roboty

Nasi pradziadkowie uważali Wielkanoc za najwspanialszy dzień. Bardzo często ze względu na takie wydarzenie ubito dzika, aby na świątecznym stole wszystko znalazło się na świątecznym stole, w tym niesamowicie smaczna domowa kiełbasa.

Ciasto wielkanocne w maszynie do chleba

Ugotowanie ciasta wielkanocnego w maszynie do chleba jest tak proste, jak łuskanie gruszek. I nie marnuj dużo czasu i połóż na stole najsmaczniejsze domowe ciasto wielkanocne. Opanuj przepis pod mocą wszystkich!

kulich

Twoja uwaga - klasyczny przepis Wielkanocne ciasto. Absolutnie nic zbędnego, żadnych zbędnych składników - powiem Ci, jak ugotować najprostsze i najzwyklejsze ciasto wielkanocne w domu.

wielkanocne ciasto

Ciasto wielkanocne to coś, bez czego nie sposób wyobrazić sobie jasnego święta Wielkanocy. Proponuję upiec ciasto wielkanocne w domu, a nie kupować go w sklepie - pomoże Ci w tym mój przepis ze zdjęciem.

szybka Wielkanoc

Ta Wielkanoc smakuje wyśmienicie, ale każdy może ją ugotować – przyrządza się ją szybko i prosto. Ciasto wielkanocne według tego przepisu okaże się lekkie i pachnące. Spróbuj!

Ciasto wielkanocne z białymi rodzynkami

Ciasto wielkanocne z orzechami

Przepis na ciasto wielkanocne z orzechami przyda się tym, którzy chcą urozmaicić menu wielkanocne i ugotować bardziej oryginalne, nietradycyjne ciasta wielkanocne. Orzechy nadają ciastu przyjemny smak.

Wielkanoc na cieście drożdżowym

Zwracam uwagę na niezwykle prosty przepis na przygotowanie świątecznej Wielkanocy na cieście drożdżowym. gotować świąteczna Wielkanoc(Kulich) każdy, nawet niedoświadczony cukiernik, może zastosować się do tego przepisu.

Kulicz po starorusku

Dla Twojej uwagi - stary przepis na gotowanie ciasta wielkanocnego. Według książki Pokhlebkina ciasta wielkanocne w Rosji były gotowane według tego przepisu.

Kulich rosyjski

Prosty przepis na zrobienie rosyjskiego ciasta wielkanocnego pomoże każdemu, kto chce upiec ciasto wielkanocne w domu, ale nie wie, jak to zrobić.

Kulich według starej receptury

Przepis na ciasto wielkanocne według starej receptury, z której korzystali nasi pradziadkowie. Wielkanoc to tradycyjne święto, więc należy oddać hołd tradycjom i ugotować wielkanocne ciasto według starej receptury.

Pachnące Wielkanoc

Co roku nasza rodzina przygotowuje jeden z trzech przepisów na ciasta wielkanocne. Wszystkie trzy są sprawdzone w czasie, wszystkie są niesamowite, najważniejsze jest, aby zdecydować, który z nich wybrać tym razem. Oto drugi z tych rodzinnych przepisów.

wielkanoc

Co roku nasza rodzina przygotowuje jeden z trzech przepisów na ciasta wielkanocne. Wszystkie trzy są sprawdzone w czasie, wszystkie są niesamowite, najważniejsze jest, aby zdecydować, który z nich wybrać tym razem. Oto trzeci z tych rodzinnych przepisów.

Wielkanoc prosta

Ten przepis jest prosty, ale jednocześnie daje możliwość skosztowania prawdziwych domowych ciast wielkanocnych - delikatnych, smacznych i pachnących.

Wielkanocny tort babci

Okazuje się, że ciasto jest pyszne i łatwe do przyrządzenia. Oparta na przepisie mojej babci z niewielką korektą do nowoczesne technologie. Okazuje się, że to prawdziwy, klasyczny tort wielkanocny.

Ciasta wielkanocne na margarynie

Oto prosty przepis na ciasto wielkanocne. na margarynie ten przepis Ciasta wielkanocne są niesamowicie smaczne i delikatne, a także długotrwałe przechowywanie i nie stęchłe.

Ciasto cytrynowe z kurkumą

To jasnożółte ciasto z smak cytryny będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu i przyniesie radość całej rodzinie.

Ciasta wielkanocne na kefirze

Bardzo smaczny i prosty przepis na ciasta kefirowe od mojej ukochanej babci pomoże wszystkim, którzy już planują, na czym będą gotować świąteczny stół. Bardzo piękne i smaczne ciasta - radzę!

przepyszne ciasto

Wydawałoby się, że gotowanie ciasta wielkanocnego jest tak elementarne, ale daleko od wszystkich okazuje się naprawdę smaczne. Jak gotować naprawdę przepyszne ciasto. Przepis, który przetrwał próbę czasu ;)

Wielkanocne ciastko

Ciasto wielkanocne przygotowane według tego prostego przepisu skutecznie ozdobi świąteczny stół w Twojej rodzinie. Przygotowanie wielkanocnej babeczki jest bardzo proste, okazuje się - bardzo smaczne i piękne.

Wielkanocne babeczki dla dzieci

Jeśli świętujesz Wielkanoc z dziećmi, spraw je i upiecz wielkanocne babeczki dla dzieci, które będą znacznie bardziej pożądane przez publiczność dziecięcą niż zwykłe ciasta wielkanocne.

Ciasto wielkanocne z szafranem

Przepis na ciasto wielkanocne z szafranem może przydać się każdemu, kto myśli o tym, jak upiec ciasto wielkanocne. Ciasto wielkanocne z szafranem - czego potrzebujesz, jeśli jest tradycyjny Wielkanocne pieczenie zmęczony.

galaretka owsianka „Klejnoty”

Twoja uwaga - przepis jest bardzo piękny i oryginalna przekąska na Wielkanoc. Galaretka wołowa „Gems” to godny element Twojego wielkanocnego stołu! ;)

Ciasto wielkanocne z ricottą

Ciasto wielkanocne z ricottą jest bardzo popularne we Włoszech. Proponuję pożyczyć przepis na wielkanocny placek ricotta od włoskich cukierników i urozmaicić swoje menu w to jasne święto!

Jajka faszerowane mięsem kraba

Inna opcja faszerowane jajka. Podobnie jak my, Francuzi, autorzy przepisu, przygotowują to danie na świąteczny stół i za każdym razem, gdy jest nastrój. Jajka świetnie nadają się na Wielkanoc lub Nowy Rok.

Baba rum

Zwracam uwagę - przepis na zrobienie babki z syropem rumowym i krówką cukrową. Baba rumowa to tradycyjne ciasto wielkanocne, ale wypiekam je nie tylko na Wielkanoc, ale także w dni powszednie.

Sałatka "Zajączek Wielkanocny"

Sałatka „Easter Bunny” zawsze przyciąga największą uwagę. Wszyscy goście od razu się w nim zakochują, a potem jedzą z wielką przyjemnością. oferuję moje przepis krok po kroku Sałatka fotograficzna.

Sałatka "Wielkanocny wieniec"

Sałatka " wieniec wielkanocny„- spektakularne danie, które ozdobi Twój świąteczny stół. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tej sałatki, ale ugotujemy ją ze śledziem i jabłkami.

Fiadone

Fiadone to tradycyjne korsykańskie ciasto wielkanocne. Fiadone jest szalenie popularny - gotuj według tego przepisu ze zdjęciem, a zrozumiesz dlaczego.

Sałatka "Gniazdo Głuszca"

Przepis na sałatkę z głuszca - gotowanie sałatki z kurczaka, ziemniaków, jajek i ogórków. Ta sałatka w kształcie gniazda będzie świetną ozdobą świątecznego stołu. Popularna kuchnia rosyjska.

Wielkanocne makaroniki migdałowe

Makaroniki wielkanocne z migdałami są tradycją francuskie ciasteczka, który jest zwykle przygotowywany w Wigilię Wielkanocną. Polecam pożyczyć ten wspaniały przepis od Francuzów.

Jajka faszerowane „Grzybowa polana”

To danie jest proste i niezmiennie smaczne, zdrowe, idealne dla Ciebie, gdy potrzebujesz udekorować stół na święta lub uroczystości. Jest łatwy w przygotowaniu, niedrogi i znika ze stołu szybciej niż inne.

Kokurki na śmietanie

Przepis na danie „Kokurki na śmietanie”. Kokurki to danie starożytnej kuchni północno-rosyjskiej. Chleb bezdrożdżowy zapiekany z gotowanymi jajkami.

Polskie ciasto wielkanocne

Dziś opowiem Wam jak ugotować polskie ciasto wielkanocne – tradycyjne polskie ciasto wielkanocne. Nie wiem, czy Polacy naprawdę w ten sposób gotują ciasto wielkanocne, ale okazuje się, że jest pyszne.

Wielkanocne bajgle w kształcie owcy lub zajączka

Pokochasz ten przysmak, ugotujesz go częściej niż raz w roku na Wielkanoc. Możesz nadać bajgle dowolny kształt, nawet serca, ale jagnięta i zające są idealne do symboliki jasnych wakacji.

Ciasta wielkanocne z ciasta „wiedeńskiego”

Smak wiedeńskiego ciasta jest podobny rum baba bez impregnacji i podczas przechowywania smak tylko się poprawi. Zwracam też uwagę, że wielkanocne ciasto z wiedeńskiego ciasta nie czerstwieje bardzo długo!

Wielkanoc Royal

Ta Wielkanoc wymaga pracy, ale warto! Niesamowity przepis! Bogactwo smaków – na pamiątkę wielkości i radości tego świętego święta!

Słodki chleb z rodzynkami

Wielkanocny delikatny twaróg

Zawsze chciałem ugotować prawdziwą Wielkanoc. W tym roku udało nam się zrealizować ten pomysł! Bardzo smaczne, zwiewne, delikatne :)

Baranek wielkanocny

Figurka Baranka (symbol łagodności, pokory i ofiary) musi znaleźć się na stole wielkanocnym. Można go kroić z masła, sera lub upiec w specjalnym kształcie.

Wielkanocne Bananowe Czekoladowe Babeczki

Bardzo smaczne i aromatyczne babeczki! Przepis znalazłam w magazynie jakieś 2 lata temu, ale dopiero teraz postanowiłam upiec je dla moich dzieci na Wielkanoc. Dzieci były zachwycone! Bardzo delikatny, nie suchy, ale co za zapach .....

Ciasto marmurkowe z polewą czekoladowo-kawową

Nie jestem osobą szczególnie religijną, ale Wielkanoc to święto, z którym mam wiele przyjemnych skojarzeń. Czas pomalować jajka, upiec ciasta wielkanocne i zrobić Wielkanoc!

Zbliżają się Święta Wielkanocne, co oznacza, że ​​wielu zastanawia się, co ugotować na Wielkanoc 2020, a co zrobić z menu wielkanocnym 2020. Świąteczny stół 2020 będzie taki sam jak zawsze. Poza obowiązkowymi, sakralnymi potrawami pojawią się zwykłe świąteczne potrawy, które możecie sami wybrać. Wraz z nadejściem Wielkanocy kończy się Wielki Post, więc naczynia na wielkanocny stół są bardzo różnorodne. Są to dania mięsne i wypieki na Wielkanoc oraz sałatki na Wielkanoc. Ale najważniejsze dania wielkanocne oczywiście, Wielkanoc lub ciasto wielkanocne i pisanki. To pierwsza rzecz, która przychodzi do głowy, gdy myślisz o tym, co ugotować na wielkanocny stół. Bez tych potraw świąteczny stół na Wielkanoc jest nie do pomyślenia. Przepisy gotowane jajka nie ma sensu dyskutować, ale wypieki wielkanocne, to są przepisy na stół wielkanocny, o których warto porozmawiać osobno. Ci, którzy wiedzą, jak gotować pyszne dania wielkanocne, prawdopodobnie nauczyli się przepisów na potrawy wielkanocne od swoich babć, ponieważ w latach sowieckich pytania brzmiały, jak ugotować stół wielkanocny, przepisy na Wielkanoc, jak upiec ciasta wielkanocne, jak upiec ciasto wielkanocne , przepisy wielkanocne, przepisy wielkanocne, ciasto wielkanocne wielkanocne (przepis na twaróg), jak przygotować twarożek kremowy ciasto wielkanocne, przepis na ciasto wielkanocne na Wielkanoc w piekarniku, serek wielkanocny przepis, jak smacznie ser wielkanoc się przygotowuje, przepis na ciasto wielkanocne , ciasto królewskie, przepis na sałatkę wielkanocną, zapiekany twarożek Wielkanoc, twarożek Wielkanocny przepis rodzynki i kandyzowane owoce, trudno znaleźć w „Księdze Smacznego i zdrowe jedzenie”. Pieczenie wielkanocnych lub pieczenie ciastek wielkanocnych to najbardziej odpowiedzialne zadanie w przygotowaniu wielkanocnego stołu. Ciasto wielkanocne składa się z drożdży, mleka i jajek. Zgodnie z technologią przygotowania Wielkanoc lub Ciasto wielkanocne jest bardzo podobne do chleba, więc możesz znaleźć przepisy na ciasto wielkanocne w maszynie do chleba, przepis na ciasto wielkanocne do maszyny do chleba, ciasto wielkanocne w maszynie do chleba, przepis na ciasto wielkanocne w maszynie do chleba, Przepis wielkanocny w maszynie do chleba. Każdy chce gotować nie tylko smacznie, ale także piękna Wielkanoc, więc starają się go udekorować, do tego używa się lukru na ciasto wielkanocne. Przepis na lukier na ciasto wielkanocne to trzy rodzaje: to białko, owoce i polewą czekoladową. Jeśli nie jesteście przyjaciółmi ciasta drożdżowego, to dla Was wielkanocne ciastko, którego receptura jest wykorzystywana do wielu europejskich potraw wielkanocnych. Ponadto Wielkanoc przygotowywana jest z twarogu, Wielkanoc ze śmietany. Wielkanocny przepis ze śmietany i twarogu Wielkanoc - przepisy, które można łączyć, często nazywane są królewską Wielkanocą. Royal Easter to przepis, który przygotowuje się nie przez pieczenie, ale przez warzenie. Przepis na królewski twaróg wielkanocny jest prosty: po wymieszaniu wszystkich składników w rondlu są one mieszane i parzone. Stąd nazwa wielkanoc z kremem, gotowana wielkanocna receptura, królewska receptura na krem, wielkanoc z kremem budyniowym. Aby uzyskać królewski twaróg wielkanocny o prawidłowej formie, wskazane jest zaopatrzenie się w specjalną formę.

Wielkanocne przepisy z twarogu są tak samo tradycyjne na te święta. Istnieją trzy rodzaje receptur na twarożek wielkanocny: budyń, prasowany i pieczony. Gotowanie Wielkanocy z twarogu wybierają ci, którzy nie lubią zadzierać z ciastem. Twarożek Wielkanocny, przepis może być bardzo różny, w dużej mierze zależy to od jakości twarogu. Twaróg dla tandetna Wielkanoc niech spłynie. Twaróg Wielkanoc pieczone jest zwykle gotowane w piekarniku. Twarożek Wielkanocny to przepis, który daje pole do popisu wyobraźni i gustom, przygotowywany jest z kandyzowanymi owocami, rodzynkami, owocami, koniakiem lub rumem. Sugerujemy użycie przepisu na twarożek wielkanocny ze zdjęciem, przepisy na twarożek wielkanocny ze zdjęciem, przepis na twarożek wielkanocny ze zdjęciem, przepisy na twarożek wielkanocny ze zdjęciem, Wielkanoc przepisy na twarożek ze zdjęciami, przepisy na dania wielkanocne ze zdjęciami, ponieważ ilustracje naprawdę pomagają przygotować piękną i pyszną Wielkanoc.

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt prawosławnych, zarówno w Rosji, jak i wśród chrześcijan na całym świecie. Wraz z Bożym Narodzeniem obchodzona jest wielkanocna Wielkanoc, z całą rozmachem rosyjskiej duszy.

To jasne święto jest obdarzone własnymi tradycjami i specjalnymi potrawami przygotowywanymi wyłącznie w tym dniu.

Kiedy obchodzona jest Wielkanoc 2018: data i tradycje

Jedną z cech Wielkanocy jest to, że nie ma określonej daty obchodów. Tylko dzień pozostaje bez zmian - niedziela. Każdego roku święto prawosławne obchodzone jest w kwietniu lub maju. Co powoduje tę rozbieżność w datach?

Aby dowiedzieć się, kiedy przypada Wielkanoc, skorzystaj z kalendarza księżycowego. Nie jest trudno to ustalić, najważniejsze jest poznanie harmonogramu wszystkich cykli księżyca. W pierwszą niedzielę, która przypada po pierwszej wiosennej fazie pełni księżyca, przypada święto prawosławne. Na tej podstawie zestawiane są kalendarze kościelne.

Tradycje świąteczne

Co niesie ze sobą Wielkanoc? To zawsze światło, wiara w najlepszą i nieskończoną wyższość życia i dobra nad światem ciemności i śmierci.

Obchodom towarzyszą tradycje prawosławne, których historia sięga czasów starożytnych. Oczywiście wiele z nich stało się przestarzałych lub radykalnie zmienionych, ale wiele z nich pozostaje aktualnych do dziś.

Pamięć o zmarłych krewnych, przyjaciołach i bliskich pozostaje niezmieniona w to święto. W niektórych regionach Rosji w tym dniu odbywają się wizyty na cmentarzach w celu uczczenia pamięci, mimo że zgodnie z tradycją akcja ta odbywa się tydzień po Wielkanocy.

Kolejną tradycyjną akcją jest obchody Wielkiego Czwartku, które odbywają się 3 dni przed głównym świętem. W tym dniu ortodoksi porządkują rzeczy w swoim domu, swoich myślach i ciałach, to znaczy porządkują rzeczy.

Ale chyba najważniejszą i ukochaną tradycją dla wszystkich było malowanie pisanek i pieczenie ciasta wielkanocnego, które są symbolami Wielkanocy. Wiele osób ułatwia sobie teraz przygotowania do świąt, kupując po prostu gotowe ciasta wielkanocne, których wybór na półkach sklepowych jest ogromny.

Kolejnym z symboli święta jest Wielki Post, który zgodnie z tradycją należy obchodzić przez 48 dni, a jego zakończenie przypada na Niedzielę Wielkanocną. Post jest przestrzegany w celu duchowego i fizycznego oczyszczenia.

Jednak niewielu obecnie ściśle przestrzega wszystkich wymagań postu, ponieważ współczesny rytm życia i odmowa jedzenia są rzeczami nie do pogodzenia. Tak, a Kościół prawosławny jest teraz lojalny wobec faktu odmowy postu, wierząc, że najważniejszą rzeczą dla człowieka jest oczyszczenie jego myśli.

W przeddzień nocy wielkanocnej w świątyniach i kościołach odbywają się nabożeństwa, którym towarzyszy konsekracja świątecznego jedzenia - jajek i ciastek wielkanocnych, które następnie kładzie się na stole. Nawiasem mówiąc, w konkursie na łamanie jaj istnieje zabawna tradycja, której znaczenie polega na tym, kto rozbije najwięcej jajek.

Inną chrześcijańską tradycją podczas obchodów Wielkanocy jest powiedzenie „Chrystus zmartwychwstał!” jako powitanie.

Te symboliczne akcje, zbiegające się w czasie z obchodami Wielkanocy, są chętnie obserwowane przez miliony prawosławnych Rosjan.

Wielkanoc to także dzień zakończenia Wielkiego Postu, więc świąteczny stół zastawiony jest różnymi potrawami. Ale główne symbole świąt są obecne na każdym stole w każdym domu. Są to pisanki kolorowe, ciasto wielkanocne oraz twarożek wielkanocny, który przygotowywany jest z różnymi pysznymi, słodkimi dodatkami.

Co ugotować pysznie na Wielkanoc? Ponieważ jajka są „gwoździem” świątecznego menu, można je stosować w różnych potrawach, na przykład sałatkach, ciastach i plackach, robić z nich galaretki, nadziewać je różnymi nadzieniami.

Również obecność dań mięsnych z wołowiny i drobiu nie będzie zbyteczna. Świetnym dodatkiem będą kosze wypełnione różnymi owocami i słodyczami.

W większości rosyjskich rodzin zwyczajowo gotuje się na Wielkanoc:

• galareta;
• galaretowane mięso;
• wszelkiego rodzaju sałatki;
• ogórki konserwowe;
• kiełbaski;
• ciasta.

Co trzeba przygotować

W przeddzień Wielkanocy 2018 należy dokładnie przemyśleć menu, aby zaskoczyć i zachwycić bliskich i gości.

Ale, dania obowiązkowe na stole są kolorowe jajka i ciasto wielkanocne. Ich przepisy są proste.

Malowane pisanki

Oszczędzać czas, barwnik spożywczy, dowolny kolor, można kupić w sklepie i zgodnie z instrukcją na opakowaniu pomalować jajka.

Lub możesz użyć starego ludowy przepis malowanie za pomocą skórek cebuli.

Obraz:

1. Łuski usuwa się z cebulek, wkłada do rondla i zalewa 1 litrem wody. Doprowadzić do wrzenia i naprawić proces przez 40 minut;
2. Następnie zabarwioną wodę pozostawia się do zaparzenia przez około 15 minut;
3. Łuska jest usuwana z bulionu, umieszcza się w niej jajka i gotuje przez 10 minut.

Ugotowane i ufarbowane czerwono-brązowe jajka można ozdobić naklejkami termicznymi lub pomalować specjalną farbą.

Przepis na ciasto wielkanocne z rodzynkami

Bez wielkanocnego ciasta, a także bez jajek trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół. Dlatego ci, którzy nie wiedzą, jak go upiec, zdobywają symbol święta w sklepie, ale jego obecność na stole jest niezaprzeczalna.

Mimo to, ciasta kupionego w sklepie nie można porównać z ciastem domowej roboty, w którym gospodyni wkłada swoją duszę i miłość, co czyni go jeszcze smaczniejszym. Dlatego dalej rozważymy jeden z przepisów na domowe ciasto wielkanocne.

Co będzie wymagane:

Dla testu

• mąka - 0,5 kg;
• mleko o wyższej zawartości tłuszczu - 0,5 l;
• jajka - 2 szt .;
• masło- 50g;
• cukier - 150 g;
• rodzynki - 50-100 g (w zależności od smaku);
• opakowanie suchych drożdży - 15 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• cukier waniliowy - 1 opakowanie;
• sól - 0,5 łyżeczki;

Dla kremu (glazury):

• białko jajka - 2 szt .;
• cukier - 100 g;
• sok cytrynowy;
• opakowanie konfetti do pieczenia.

Ugotowanie ciasta zajmie 50 minut.

Wartość energetyczna 100 g produktu to 350 kcal.

A teraz sam proces gotowania:

1. Najpierw musisz zagnieść ciasto. Drożdże, cukier, sól i 4 łyżki wlej do miski z ciepłym mlekiem. l. mąka. Wszystko jest dobrze wymieszane, przykryte i oczyszczone w ciepłym miejscu przez pół godziny, aby ciasto „wyrosło”;
2. Po pół godzinie do ciasta dodaje się ubite jajka, roztopione masło, proszek do pieczenia i wanilinę. Mieszaj i wyjmij z powrotem na kolejną godzinę;
3. Po godzinie ciasto jest wyjmowane, które już zdążyło „wyrosnąć”. Dodaje się do niego pozostałą mąkę, rodzynki i ciasto dobrze wyrabia się, aż stanie się trochę elastyczne;
4. Następnie przygotowane foremki do pieczenia smaruje się olejem i umieszcza w nich ciasto, wypełniając je około połowy objętości. Formy z ciastem nie są natychmiast wyjmowane do piekarnika, ale przykrywane i pozostawiane na kolejne 30 minut, aby ciasto „wyrosło” całkowicie i wypełniło całą objętość;
5. Po wyznaczonym czasie możesz spokojnie wysłać ciastka wielkanocne do piekarnika, osiągnąć ostateczny wygląd. Aby to zrobić, piekarnik nagrzewa się do 180 °, umieszcza tam formy i zaznacza przez pół godziny;
6. Po pół godzinie sprawdź gotowość wykałaczką: jeśli ciasto jest surowe, przyklei się do wykałaczki. W takim przypadku pozostaw ciastka do pieczenia przez kolejne 15 minut;
7. Gotowe ciasta wielkanocne wyjmuje się z foremek i pozostawia do ostygnięcia;
8. Gdy ciastka stygną, przygotuj krem. Aby to zrobić: bicz białka z cukrem i sokiem z cytryny, aż utworzy się gęsta piana;
9. Wierzch ciastek wielkanocnych smaruje się przygotowanym kremem i posypuje pudrem cukierniczym.

Może być używany jako posypka płatki kokosowe, chipsy czekoladowe, pokrojone kandyzowane owoce i wiele więcej, wszystko zależy od preferencji.

Co jeszcze można przygotować na święta?

Oprócz tradycyjnych kulinarnych symboli Wielkanocy na stole powinny znaleźć się inne potrawy. Co można ugotować na Wielkanoc na stole z innych potraw? Rozważ przepisy.

ciasto z wątróbki

Satysfakcjonujące i smaczne danie każdy polubi go z wątroby, docenią go nawet ci, którzy nie przepadają za tymi podrobami. Jednak przygotowanie placka z wątróbki zajmie dużo czasu, ale wynik jest tego wart.

Co będzie wymagane:

Na naleśniki z wątróbki:

• wątroba wołowa - 1 kg;
• mleko - 200 ml;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• średnia cebula - 1 szt .;
• Sól;
• olej roślinny.

Do wypełnienia:

• marchewka - 3 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• czosnek - 4 ząbki;
• majonez.

Czas gotowania - 60 minut.

100 g ciasta zawiera 434 kcal.

Najpierw możesz przygotować nadzienie do ciasta:

1. Cebula i marchewka są obrane, posiekane na tarce (cebulę można drobno posiekać);
2. Wlej trochę do rozgrzanej patelni olej roślinny i usmażyć na nim warzywa:
3. Następnie smażoną marchewkę i cebulę doprawia się majonezem.

Pieczenie naleśników z wątróbki:

1. Przed rozpoczęciem gotowania wątrobę należy umieścić na kilka godzin w zimna woda aby wypłynęła z niego cała krew;
2. Namoczoną wątrobę myje się, usuwa się z niej naczynia i film. Następnie należy go zmiażdżyć do stanu płynnego. Można to zrobić za pomocą maszynki do mięsa lub blendera;
3. Gdy tylko cała wątroba zostanie zmiażdżona, doda się do niej sól, jajka, mleko i mąkę, wszystko dobrze wymieszaj, aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego;
4. Następnie na rozgrzaną patelnię lub naleśnikarkę dodaje się sporo oleju i zaczynają się pieczeć naleśniki z wątróbki, 3-4 minuty z obu stron;
5. Gdy tylko wszystkie naleśniki są gotowe, zaczynają układać je w stos, smarując każdy naleśnik nadzieniem i smarując go obficie, aby ciasto nie było suche;
6. Na wierzchni naleśnik, oprócz nadzienia, można położyć pokrojone świeży pomidor, Zielona cebula lub posiekane jajko.

Tradycyjna sałatka wiosenna

Sałatka wiosenna to „lekki” dodatek do obfitego Dania mięsne Stół wielkanocny.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kapusta pekińska - 1 szt .;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• dowolne zielenie - 1 pęczek;
• cukier - 1 łyżeczka;
• ostra papryka - pół strąka;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• sól dla smaku;
• słonecznik lub oliwa z oliwek.

Czas gotowania zajmie 30 minut.

Zawartość kalorii w 100 g sałatki - 115 kcal.

Proces kulinarny.

1. Kapustę kroi się w paski;
2. Ogórki i marchewki kroi się w długie paski lub używa się specjalnej tarki;
3. Paprykę kroi się w cienkie kółka, zielenie sieka;
4. Włóż posiekane warzywa do jednej miski, wymieszaj;
5. Sałatka jest polana olejem. Cukier rozpuszcza się w sok cytrynowy i wysłane do sałatki. Wszystko jest dokładnie wymieszane.

Szybkie i smaczne przepisy

Jeśli nie ma czasu na gotowanie złożone dania na Święta Wielkanocne, ale nie chcesz korzystać z codziennego menu, możesz skorzystać z przepisów ekspresowych, które należą do kategorii tych, które okazują się szybko i smacznie.

Jajka nadziewane serem

Wymagane produkty:

• jajka - 6–7 szt .;
• ser - 100 g;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• Sól;
• warzywa.

Czas gotowania - 15 minut.

Zawartość kalorii 100 g - 95 kcal.

Gotowanie:

Sałatka z szynką i serem

Inne szybka sałatka Oszczędź czas i spraw radość sobie i swoim bliskim.

Niezbędny:

• ser wędzony - 200 g;
• szynka - 200 g;
• świeży ogórek - 2-3 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• warzywa;
• majonez.

Zajmie to trochę czasu - 15 minut.

100 g sałaty zawiera 160 kcal.

Wszystkie składniki są krojone w paski, doprawiane majonezem i solone do smaku.

A jakie dania wielkanocne przygotowuje się w Europie?

Wielkanoc to wielkie święto nie tylko wśród wyznawców prawosławia, ale także wśród katolików. W krajach europejskich, gdzie religia katolicka istnieje na równi z prawosławiem, obchodzone są własne tradycje wielkanocne. Dotyczy to również tradycyjnych potraw.

Mieszkańcy Anglii na Wielkanoc preferują takie danie jak „pieczeń” z mlecznej jagnięciny.

We Francji zwyczajowo kładzie się ugotowaną nogę jagnięcą „na czele stołu”.

Dla Niemców głównym daniem wielkanocnym jest Baranek Wielkanocny.

Wielkanocom w Chorwacji towarzyszy przygotowanie „Pintsa” – ciasta cytrusowego.

Włochy to wielkanocne danie „Colomba Pasquale”. To odmiana tradycyjnego włoskiego ciasta.

Włosi na Wielkanoc przygotowują „Torrihu”, czyli odpowiednik grzanek z różnymi słodkimi dodatkami.

Polska przygotowuje "Mazurka" - bułka maślana z dodatkami.

Bułgarzy i Rumuni wypiekają świąteczny chlebek wielkanocny zwany Kozunak.

Składniki: mąka, mleko migdałowe, masło, mąka migdałowa, drożdże, cukier. jajko, sól, ekstrakt waniliowy, ekstrakt z migdałów, gałka muszkatołowa, skórka cytryny, rodzynki, kwas cytrynowy, migdały

Dla tych, którzy chcą ugotować coś bardzo smacznego na Wielkanoc, przyda się przepis ciasto migdałowe. W nim ciasto odnosi sukces, a orzechowy smak jest wyraźny, a samo ciasto wygląda po prostu świetnie!

Składniki:
- 160 g mąki pszennej;
- 70 ml mleka migdałowego;
- 60 g masła;
- 1 łyżka drożdże;
- 1,5 łyżki stołowej cukier w cieście
- 2 łyżki stołowe cukier do glazury;
- 1 jajko;
- 0,5 białka na glazurę;
- 1 szczypta soli;
- 1 kropla ekstraktu waniliowego;
- 1 kropla ekstraktu z migdałów;
- 0,25 łyżeczki Gałka muszkatołowa;
- 0,25 skórki cytryny;
- 0,25 skórki pomarańczy;
- 2 łyżki stołowe rodzynki;
- kwas cytrynowy na czubku noża;
- migdały do ​​dekoracji.

24.01.2020

Jak farbować jajka w szmatach na Wielkanoc

Składniki: jajko, ocet

Na Wielkanoc zwyczajowo maluje się jajka, ale można to zrobić nie tylko standardowymi sposobami, ale także nowymi metodami - na przykład tkaniną. Nasza klasa mistrzowska powie Ci o tym więcej.

Składniki:
- 3-4 jajka;
- 2 łyżki stołowe ocet 9%.

03.11.2019

Koronkowy tort wielkanocny

Składniki:żółtko, śmietana, mąka, skórka pomarańczowa, Orzech włoski, kandyzowane cytrusy, ekstrakt waniliowy, drożdże, masło, cukier, sól

Ciasto wielkanocne Koronkowa kobieta naprawdę wygląda jak koronka w kroju – ciasto jest tak „perforowane” i delikatne, że takie porównanie mimowolnie przychodzi na myśl. Spróbuj tego świąteczne wypieki z pewnością zrobi na Tobie wrażenie.

Składniki:
- 3 żółtka;
- 60 ml kremu;
- 170 g mąki;
- 0,5 godziny skórka pomarańczy;
- 2 orzechy włoskie;
- 10 g kandyzowanych owoców cytrusowych;
- 1 kropla ekstraktu waniliowego;
- 1 łyżeczka niekompletne drożdże;
- 2 łyżki stołowe masło;
- 30 g cukru;
- 0,2 łyżeczki Sól.

28.10.2019

Ciasto Wielkanocne

Składniki: jajko, mąka, cukier puder, proszek do pieczenia, śmietana, skrobia, masło, ekstrakt waniliowy, truskawki, płatki kokosowe, posypka cukiernicza

Na wielkanocnym stole można ugotować nie tylko wielkanocne ciasto czy twaróg wielkanocny. Możesz również zaskoczyć gości ciastem biszkoptowym w kształcie jajka wielkanocnego urządzonym w stylu świąt wielkanocnych.

Składniki:
Na herbatniki:
- 5 jajek;
- 5 łyżek stołowych mąka;
- 5 łyżek stołowych cukier puder;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Dla kremu:
- 250 ml kremu;
- 1 jajko;
- 50 g cukru;
- 15 g skrobi;
- 150 g masła;
- ekstrakt waniliowy.
Do impregnacji:
- 200 g mrożonych truskawek;
- 50 g cukru.
Do dekoracji:
- 30 g płatków kokosowych;
- polewa cukiernicza.

25.10.2019

Wielkanocna babeczka w powolnej kuchence, przepis ze zdjęciem krok po kroku

Składniki: mąka, jajko, proszek do pieczenia, rodzynki, masło, cukier, cytryna

Pyszne ciasto wielkanocne jest łatwiejsze do przygotowania niż najprostsze ciasto drożdżowe. A jeśli multicooker pomoże ci sobie z tym poradzić, ten proces będzie wydawał ci się jeszcze bardziej łatwy.

Składniki:
- 200 g mąki;
- 4 jajka;
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 100 g rodzynek;
- 150 g masła;
- 150 g cukru;
- 1 cytryna.

24.10.2019

Wielkanoc z mrożonego sfermentowanego mleka pieczonego, przepis ze zdjęciem krok po kroku

Składniki: fermentowane mleko pieczone, mleko skondensowane, miód, rodzynki, owoce kandyzowane, suszone porzeczki, masło, cukier waniliowy, dressing cukierniczy

Mrożona Wielkanoc Ryazhenka z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom produktów mlecznych. To świetna gratka na wielkanocny stół - nowa i ciekawa.

Składniki:
- 1 l sfermentowanego mleka pieczonego;
- 2-3 łyżki stołowe mleko skondensowane;
- 1 łyżeczka miód;
- 1,5 łyżki stołowej rodzynki;
- 1 łyżka. l. owoce kandyzowane;
- 1 łyżeczka suszone porzeczki;
- 100 g masła;
- 10 g cukru waniliowego;
- puder cukierniczy, glazurowane orzechy do dekoracji.

22.09.2019

Ciasto wielkanocne w mikrofalówce

Składniki: mąka, jajko, kefir, pasta arachidowa, owoce kandyzowane, dżem suchy, miód, cukier, proszek do pieczenia, masło, sól, sok z cytryny, posypka cukiernicza, dekoracja

Gotowanie ciasta wielkanocnego poza piekarnikiem jest dość realistyczne: można je upiec w kuchenka mikrofalowa To bardzo proste i stosunkowo szybkie.
Składniki:
- 0,5-0,7 szklanki mąki;
- 1 jajko;
- 60 ml kefiru, jogurtu lub mleka;
- 1 łyżka masło orzechowe;
- 1 łyżka owoce kandyzowane;
- 1 łyżka Kijowski suchy dżem;
- 2 łyżki stołowe miód;
- 2 łyżki stołowe Sahara;
- 1 łyżeczka deserowa proszek do pieczenia;
- 50 g masła;
- 1 szczypta soli;
- 0,5 łyżeczki sok cytrynowy;
- dressing cukierniczy;
- dekoracje.

09.08.2019

Wieniec wielkanocny z potrójnym nadzieniem

Składniki: mąka, jajko, masło, cukier, drożdże, sól, mleko, suszone morele, rodzynki, orzechy włoskie

Na święta wielkanocne można przygotować wieniec ciasto drożdżowe z rodzynkami, suszonymi morelami i orzechami. Okaże się nie tylko bardzo smaczny, ale także niesamowicie piękny.
Składniki:
- 600 g mąki;
- 3 jajka;
- 1 żółtko;
- 70 g masła;
- 3 łyżki stołowe Sahara;
- 2 łyżeczki drożdże;
- 1 szczypta soli;
- 200 ml mleka;
- 100 g suszonych moreli;
- 100 g rodzynek;
- 12-15 sztuk orzechów włoskich.

19.07.2019

Stary przepis na ciasto wielkanocne od naszych babć

Składniki: drożdże, mleko, cukier, mąka, jajko, masło, rodzynki, suszone morele, wanilina, sól, cukier puder

Jeśli potrzebujesz doskonałego, sprawdzonego przepisu na wielkanocny tort, to lepszego nie znajdziesz – tak wypiekały nasze babcie. Wypróbuj, na pewno będziesz całkowicie zachwycony efektem!

Składniki:
- 23 gramy świeżych drożdży;
- 150 ml mleka;
- 150 gramów cukru;
- 500 gr mąki;
- 3 jajka;
- 110 gr masła;
- 150 gr rodzynek;
- 150 gr suszonych moreli;
- wanilina;
- Sól;
- cukier puder.

31.05.2019

Ciasto wielkanocne od Anastazji Skripkina

Składniki: mleko, jajko, masło, drożdże, cukier, cukier waniliowy, miód, mąka, sól, orzechy, rodzynki, owoce kandyzowane, suszona czarna porzeczka, Gałka muszkatołowa, skórka cytrynowa

Ciasta wielkanocne to nieodzowny atrybut każdej wielkanocnej uczty. Jest wiele różne przepisy ich preparaty, a zapraszamy do spróbowania jednego z nich – przetestowanego przez Anastasię Skripkina.

Składniki:
- 120 ml mleka;
- 1 jajko;
- 50 gr masła;
- 12 gramów drożdży;
- 30 gramów cukru;
- 10 gramów cukru waniliowego;
- 1 łyżka miód;
- 250 gr mąki;
- 1 szczypta soli;
- 10 gramów orzechów;
- 20 gramów rodzynek;
- 20 gr kandyzowanych owoców;
- 20 gr suszonej czarnej porzeczki;
- 0,5 łyżeczki Gałka muszkatołowa;
- 0,5 łyżeczki skórka cytrynowa.

14.05.2018

Jak farbować jajka barwnikami helowymi

Składniki: jajka, ocet, barwnik helowy

Jedną ze starych tradycji wielkanocnych jest produkcja krashenok. Można to zrobić na wiele sposobów, jednym z nich jest pokolorowanie jajek barwnikami helowymi. Z naszym przepisem Ty też poznasz tę sztukę.

Składniki:
- świeże białe jaja kurze;
- ocet stołowy - 100 ml;
- helowe barwniki spożywcze (jeśli to możliwe, co najmniej 3 kolory).

11.05.2018

Ciasto wielkanocne bez drożdży

Składniki: mąka, kefir, masło, soda, rodzynki, cukier waniliowy, skórka cytrynowa, cukier, białko, cukier puder

Proponuję ugotować bardzo smaczne ciasto wielkanocne bez drożdży. Przepis jest prosty i dość szybki.

Składniki:

- 350 gramów mąki;
- 200 ml. kefir;

- 1 łyżeczka Soda;
- garść rodzynek;
- 15 gramów cukru waniliowego;
- 1 łyżeczka skórka cytrynowa;
- 180 gramów cukru;
- białko - 1 szt .;
- cukier puder - pół szklanki.

02.05.2018

Leniwe ciasto bez wyrabiania

Składniki: mąka, masło, żółtka, surowe drożdże, wanilina, rodzynki, mleko, cukier

Jeśli nie masz wielkiej ochoty na upieczenie ciasta wielkanocnego, to nie ma to znaczenia. Dziś przygotowałam dla Was prosty przepis na pyszne i łatwe do przyrządzenia leniwe ciasto bez wyrabiania ciasta.

Składniki:

- mąka - 600 gramów,
- masło - 120 gramów,
- żółtka jaj - 4 szt.,
- drożdże - 15 gramów,
- wanilina - szczypta,
- rodzynki - 100 gramów,
- mleko - 200 gramów,
- cukier - 200-250 gramów.

02.05.2018

Kremowe ciasto „Czułość”

Składniki:śmietana, świeże drożdże, mąka, jajka, cukier, masło, rodzynki, cukier waniliowy

Istnieje wiele przepisów na ciasta wielkanocne. Dziś chcę wam zwrócić uwagę prosty przepis pyszne ciasto powietrzne „Czułość”.

Składniki:

- 150 ml. krem;
- 25 gramów drożdży;
- 450-500 gramów mąki;
- 3 jajka;
- 150 gramów cukru;
- 100 gramów masła;
- garść rodzynek;
- 2 łyżeczki cukier waniliowy.

25.04.2018

Wielkanoc z masy twarogowej

Składniki: twaróg, rodzynki, śmietana, masło, cukier, cukier waniliowy

Dziś proponuję gotować twaróg wielkanocny nie z twarogu, ale z gotowej masy twarogowej, którą bez problemu kupicie w sklepie. Deser jest bardzo smaczny.

Składniki:

- masa twarogowa - 500 gramów,
- rodzynki - 150 gramów,
- śmietana - 1 łyżka,
- masło - 50 gramów,
- cukier - 150 gramów,
- cukier waniliowy - pół łyżeczki