Odnoklassniki recepti in razni nasveti. Okusni recepti na Odnoklassniki: najboljše skupine

Samozavest ne škodi le v vsakdanjem življenju, ampak tudi v kuhinji. Če želite zagotoviti, da bodo vaše jedi vedno okusne in zadovoljile ljubljene, kuhajte samo s pozitivnim odnosom.

Karkoli počnete, počnite z ljubeznijo in potem bo rezultat katere koli dejavnosti uspešen. Da bi se v kuhinji počutili še bolj samozavestno, uporabite kulinarični nasvet kuharji.

Upoštevajte te Koristni nasveti in jih uporabljajte celo za kuhanje največ preproste jedi, potem lahko ustvarite prave gastronomske mojstrovine.

1. Če potrebujete kanček česna v jedi, pa se bojite, da bi pretiravali, podrgnite jed s strokom česna, preden vanj položite hrano.
2. Izkušene gospodinje bodo našle vredno uporabo za pivo: ta pijača s sojino omako bo odlična marinada za meso, majhna količina temnega piva, dodana med dušenjem zelenjave, pa bo okus jedi bolj prefinjen.
3. Če boste juho presolili, nikar ne obupajte! Zdrob damo v gazo in ga potopimo v juho. Zdrob bo med kuhanjem absorbiral odvečno sol.
4. Da jetra ne bodo žilava, jih solimo na koncu kuhanja.
5. Če se vrh pite zažge, ga pokrijemo z vlažno papirnato brisačo.
6. Za kuhanje belega riža vodi med kuhanjem dodajte nekaj kapljic kisa.
7. Ali se pri rezanju kuhanega jajca rumenjak drobi in sprime? Nož pomočite v hladno vodo.
8. Da bo juha bistra, vanjo vrzite kocko ledu in zavrite.
9. Fižol med kuhanjem ne pokrivamo, saj ne bo potemnel.
10. Da bo mleto meso bolj okusno, na drobno naribajte surovo čebulo ali nekaj surovega krompirja in dodajte mletemu mesu.
11. Govedina bo mehka in nežna, če jo pol ure pred kuhanjem marinirate v majonezi.
12. Da jajčevec ne bo grenak, ga prerežemo, potresemo s soljo in pustimo stati. Nato zelenjavo obvezno sperite s hladno vodo.
13. Mandlje je lažje olupiti, če jih za 3 minute potopite v vrelo vodo in nato vržete v hladno vodo.
14. Za pripravo kisle smetane popolna krema, med stepanjem dodajte surove beljakovine.
15. Vanj vrzite ščepec soli mleta kava pred pripravo in okus vaše najljubše pijače bo postal svetlejši.
16. Meso namažite z medom, konjakom z vodo ali sokom granatnega jabolka, da dobite zlato hrustljavo.
17. Dodajte oprano bananino lupino v mesno juho in meso bo mehko.
18. Jabolčne rezine šarlote povaljajte v moki, da se pozneje ne bodo zlepile v kup.
19. Za boljši okus poskusite namesto drobtin uporabiti sesekljane orehe.
20. Okus jedi bo bolj intenziven, če pred serviranjem tople jedi krožnik pogrejete in ohladite, preden postrežete hladno.
21. Pečeno meso vedno pustimo čas, da se ohladi in pridobi polnost okusa.
22. Vinaigrette bo okusnejša, če dodate žlico kuhanega mleka in ščepec sladkorja.
23. Da se nikoli ne zmotite s količino soli, jed nenehno okušajte. To bo tudi pomagalo določiti stopnjo pripravljenosti izdelkov.
24. Da bo juha bolj okusna in zdrava, ji dodajte nekaj korenčkovega soka, preden jo odstranite z ognja.
25. Poskrbite, da bodo noži vedno ostri, potem bo verjetnost poškodb pri rezanju hrane minimalna, kuhanje pa bo hitrejše in prijetnejše.
26. Ideja je dodati nekaj vanilije zelenjavna solata zdi se nenavadno, vendar je res okusno!
27. Namesto soli in kisa pogosteje uporabljajte limonin sok. Okus citrusov ne bo motil jedi, hrana pa bo postala bolj zdrava.

Ti dragoceni nasveti vam bodo zagotovo prišli prav pri kuhanju. Ne pozabite, da ni treba poznati vseh receptov in imeti morske hrane pri roki, da bi okusno kuhali. Samo ljubi to, kar počneš.

Domači recepti na Odnoklassniki so zelo priljubljeni in z dobrim razlogom - navsezadnje se tukaj lahko naučite tudi peke najtežja torta, in kaj namazati na toast pri zajtrku, da bodo bolj okusni. Posebej za vas smo naredili izbor najboljših skupin, ki vsebujejo najzanimivejše gradivo na to temo in bodo koristne tako začetniški gostiteljici kot izkušenemu kuharju.

Hitri recepti

Želite imeti vedno pri roki preprosti recepti na Odnoklassniki, za pripravo jedi, za katere vam ni treba stati za štedilnikom več ur zapored? Potem vam bo ta skupina zagotovo všeč! Tukaj boste izvedeli, kaj lahko skuhate, če se nenadoma pojavijo gostje, kako hitro speči palačinke za zajtrk, ne da bi umazali goro posode in še veliko več.

Liga Kulinarov - okusni in preprosti recepti s fotografijami

Želite pri kuhanju katerega koli živila preveriti ne le opis, ampak tudi postopek spremljati s fotografij? Potem je ta stran prav za vas! Tukaj so zbrani kuharski recepti v Odnoklassniki s fotografijo, tako da ne boste samo brali, ampak tudi videli, kako ocvreti meso, peči slastni piškoti ali skuhaj dišečo juho!

Dieta. Recepti. Hujšajte na kavču

Ste se odločili, da se znebite odvečnih kilogramov, vendar se ne morete odreči navadi, da bi uživali v slastnem? Rešitev je že tam! V tej javnosti so zbrane jedi, ki niso samo okusne, ampak tudi prispevajo k izgubi teže! Bodite prepričani, da se naročite in shujšajmo skupaj!

Naučite se okusno kuhati

Če delate šele prve korake v kuhanju, potem je tukaj odličen kraj, kjer boste našli vse, kar ste iskali, in izvedeli vse, kar si niste upali vprašati! Na tej strani vas čakajo preproste, a okusne jedi, ki jih zna kuhati tudi začetnica!

Kuhanje za otroke in z otroki!

Je vaš dojenček poreden in noče jesti? Ta skupina bo vedno priskočila na pomoč utrujeni mami in predlagala okusne recepte v Odnoklassniki za vsak dan in za počitnice, ki jih lahko pripravite ne samo za otroke, ampak tudi z njimi!

Vegetarijanska kuhinja

Za tiste, ki se jim živalska hrana zdi nesprejemljiva, krompirja in zelja pa ne nameravajo jesti do konca življenja, je to prava pojedina! Neverjetno pecivo, juhe, ki po okusu niso slabše od mesnih, pa tudi solate in glavne jedi - preprosto morate iti na stran!

Peka, torte, sladice

Ta skupina je posebej namenjena rokodelcem, ki radi ustvarjajo sladke mojstrovine z lastnimi rokami. Če šele začenjate spoznavati osnove izdelave tort, potem boste tukaj nedvomno našli neizčrpno zakladnico znanja zase, saj je celoten proces izdelave tudi najbolj kompleksni izdelki Podrobno opisano in izdatno ilustrirano s fotografijami.

Solate in lahki prigrizki

Ljubitelji solate bodo v tej javnosti našli drugi veter! Če ne veste, s čim bi mešali, da bi naredili mojstrovino izdelave solate, potem vsekakor pridite sem in izvedeli boste veliko novega!

Kuhanje z mesom! foto in video recepti

In tukaj je skupina za vse, ki poznajo ceno pravega okusno meso! Želite narediti nekaj novega ali se spomniti dobro pozabljenega starega? Tukaj boste našli juhe, solate, peciva in vse ostale jedi, kjer meso igra glavno violino!

✔ Babičini recepti

Ali pogrešate hrano, ki vam jo je kuhala babica? Potem pridite na to stran. Vsi načini priprave in doziranja tukaj so preizkušeni in večkrat ponovljeni s strani samozavestnih rok najlepših žensk - naših ljubljenih babic. Poleg tega imajo v sebi dušo.

Okusni recepti

16 receptov JEDI V LONCU ♨ V loncih se tudi najbolj preprosta jed zdi okusnejša. Ni čudno, da postajajo vse bolj priljubljeni. 1. Pečen piščanec po rusko Sestavine: piščanec, težak približno 1 kg, 400 g čebule, 50 g rozin, 50 g jedrc oreh, 50 g sveže gobe, 15 g maslo, sveža zelišča, sol, mleti črni poper. Za omako: 25 g moke premija, 400 g kisle smetane, 25 g masla. Priprava: trup operemo, osušimo, narežemo na 8 kosov, solimo, popramo, prepražimo do polovice. Čebulo narežemo na pol obročke in prepražimo do zlato rjave barve. Gobe ​​narežemo na trakove in prepražimo. Orehe popražite, jim odstranite lupino in jih sesekljajte. Rozine operemo in osušimo. Pripravimo kislo smetano: v ponvi raztopimo in segrejemo maslo, dodamo presejano moko in med mešanjem pražimo, da zadiši po "praženih orehih". Prežgano moko postopoma ob stalnem mešanju razredčimo z vročo kislo smetano. Tam dajte piščanca v lončke (2 kosa na porcijo), rozine, gobe, čebulo in orehe. Vse prelijemo kislo smetanovo omako. Postavimo v pečico in dušimo 20-25 minut pri 180 stopinjah. Ob serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči. 2. Paradižnikova juha, pečen v pečici Sestavine za 6 oseb: 1 kg paradižnika, 800 gr juhe, 3 srednje velike čebule, nariban parmezan - 150 gr, Beli kruh(samo ne štruca, ampak hrapava, okrogla), česen, olivno olje, sol, poper. Priprava: Čebulo s 3 stroki česna drobno sesekljamo, prepražimo olivno olje, dodamo narezan paradižnik, prepražimo skupaj s čebulo in dodamo juho ter tri kose kruha ( velike kose!), na kocke brez skorje, malo soli in mleti poper. Pokrijte in pustite na majhnem ognju približno 40 minut. Vzamemo nepregorne kozice (ali lonce), juho nalijemo v lončke, v vsak lonec damo rezino kruha, nariban s česnom, potresemo s sirom, pokapljamo z maslom in zapečemo v pečici. 3. Piščanci v loncu Sestavine: 1 piščanec (200 g), 140 g krompirja, 50 g čebule, 25 g korenja, 10 g olja, 5 g suhih jurčkov, sol, 10 g sira, peteršilj. Za omako: 75 g kisle smetane, 10 g moke, 75 g gobova juha, sol. Priprava: Predelanega piščanca narežemo na kose, ki tehtajo 40-50 g. Surov krompir, korenje, čebulo narežemo na kocke. Čebulo in korenje prepražimo ločeno drug od drugega. Pripravljene gobe skuhajte, narežite na trakove. Kose piščanca damo v lonec, dodamo surov krompir, rjavo čebulo in korenje, gobe, prelijemo s kislo smetano omako in dušimo v pečici 30-40 minut. 10-15 minut pred koncem dušenja potresemo z naribanim sirom. Za omako prepražimo moko brez maščobe, nekoliko ohladimo, vlijemo vroče gobova juha, gnetite dokler homogena masa, kuhamo 20 minut. Na koncu kuhanja dodamo kuhano kislo smetano, solimo, kuhamo še 5 minut, precedimo. Postrežemo posuto s peteršiljem. 4. Ajda z mesom v loncu Sestavine za 3 lonce: 500 g svinjine 9 žlic ajde 2 bujonski kocki 2 čebuli 1 lovorov list Priprava: Meso (najbolje svinjino) narežemo na kose, čebulo drobno sesekljamo, razporedimo po lončkih. V vsak lonček stresemo 3 žlice opranih kosmičev (ajde ali prosa ali obojega), dodamo zdrobljen lovorov list. Vsebino lončkov prelijemo z juho iz kock (po možnosti piščančjo ali gobovo). Postavimo v pečico za eno uro na srednjo temperaturo. 5. Ruska pečenka z mesom Sestavine za 4 porcije: 650 g govedine, 1 1/2 kg krompirja, 4 žlice masla, 2 čebuli, 3/4 žlice mesne juhe, 1 žlica kisle smetane, lovorov list, sol, poper, peteršilj in koper po okusu 100 ml suhega vina Priprava: To je odlično praznična jed, za vsak dan malo naporen. Olupljen krompir narežemo na kocke in rahlo popražimo na olju. Čebulo nasekljajte na kolobarje in prepražite na olju do zlato rjave barve. Na vrelem olju z vseh strani rahlo popečemo na majhne koščke narezano goveje meso. V glineno posodo, litoželezo ali ponev damo meso, nato plast krompirja, na vrh čebulo in vse skupaj potresemo s soljo in poprom. Damo lovorjev list in zalijemo z juho. Pečeno damo v pečico in dušimo 30 minut. 10 minut pred koncem kuhanja vlijemo v vroče suho vino. Pred serviranjem končano jed prelijemo s kislo smetano in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. (500x375, 50Kb) 6. Krompir s klobasami v lončkih Sestavine za lonec: krompir 2-3 kos klobase 1-2 kos. čebula 1/2 kos. kisla smetana (majoneza) 2 žlici. l. gobe 2 žlici. l., sol. Priprava: Krompir narežemo na trakove, malo popražimo rastlinsko olje da postane rjava. Na dno keramičnih loncev nalijte malo vode, nato položite krompir, ga posolite, klobase, prepražene s čebulo, nato gobe, prav tako prepražene s čebulo. Na vrh dajte žlico kisle smetane ali majoneze in postavite v pečico približno eno uro pri temperaturi 150 g C. 7. Teletina s suhimi slivami, dušena v loncu Sestavine: Teletina - 1 kg Krompir - 10 kosov Čebula - 3 kosi Suhe slive - 100 g Peteršilj, koper po okusu Maščoba za cvrtje Priprava: Meso narežemo na kose, potresemo s soljo, poprom in popečemo v ponvi. Popraženo meso razporedimo po loncih, dodamo popraženo čebulo, narezan krompir, suhe slive, sesekljano zeleno, pokrijemo s pokrovi in ​​dušimo do mehkega. 8. Ribe v loncu na način orhideje Sestavine: 500 g morske ribe, 1 čebula, maslo ali margarina, 2-3 krompirji, 1-2 žlici. paradižnikove mezge, 2 manjši kisli kumarici, 2-3 žlice smetane, rdeča paprika na noževi konici, 2 žlici. drobno sesekljana zelena čebula, 1 skodelica vode. Priprava: Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na olju. Prestavimo v lonec, dodamo rdečo papriko, vodo in v obliki šnicl kuhan surov krompir. Ko se krompir zmehča, dodamo paradižnikovo pasto, narezane kumare in na kocke narezane ribe. Solimo, vlijemo smetano in, zapremo pokrov, damo enolončnico. Pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo. 9. Jajčevci pečeni z gobami v loncu Sestavine za 4 servirne lončke: 4 srednje veliki jajčevci 2-3 srednje velike čebule (po okusu, kolikor želite) 4 trdo kuhana jajca 4 veliki jurčki (ali približno v velikosti jurčkov) 4 slike .l maslo in rastlinsko olje 1 žlica. potresemo z moko približno 1 skodelica kisle smetane omake koper in peteršilj po okusu sol in mleti črni poper po okusu Priprava: Jajčevce olupimo, narežemo na kocke (srednje), rahlo posolimo in pustimo eno uro. Sveže gobe skuhamo, drobno sesekljamo in prepražimo na maslu z drobno sesekljano čebulo. Jajčevce iztisnite iz soka in prepražite v rastlinskem olju. V lončke po plasteh naložimo jajčevce, gobe s čebulo in narezana trdo kuhana jajca. Poper, sol po okusu, na vrhu položite drugo plast jajčevcev. Prelijemo s kislo smetano (ali kislo smetano) in zapečemo v pečici. Ob serviranju potresemo z zelišči. 10. Jetra, dušena z gobami Sestavine: telečja (goveja) jetra 800 g, kisla smetana 1 skodelica, čebula 2, suhe gobe 5-6, sladkor 2 čajni žlički, paradižnikova mezga 1-2 žlici, maslo 50 g, moka 1/2 skodelice , sol, mleti poper po okusu. Priprava: Jetra narežemo na majhne rezine (za prst debelo), potresemo s soljo, poprom, povaljamo v moki in popečemo na maslu. V tem primeru mora po prebadanju z vilicami iz kosa ocvrtih jeter izstopati rdeči sok. Gobe ​​namočimo, skuhamo, drobno sesekljamo in prepražimo skupaj s sesekljano čebulo. Jetra skupaj z gobami in čebulo damo v glinene lonce, v vsak lonec prilijemo 1/2 skodelice gobove juhe, 1/2 skodelice kisle smetane, žlico paradižnikove mezge in dušimo do pripravljenosti jeter 15-20 minut. pečica. Postrezite k jetrom kislo zelje, soljene kumare, sveža solata. V lonec lahko damo tudi ocvrte rezine krompirja. 11. Ameriška mesna štruca v loncu V skledi zmešamo 500 g mlete govedine, 500 g mlete svinjine, 2 jajci, pest drobtin. 1 drobno sesekljana čebula, 2 sesekljana stroka česna in 1/2 skodelice ledene vode začinite s soljo in poprom. Potlačite v lonec. Posebej zmešajte 1/2 skodelice kečapa, 2 žlici rjavega sladkorja in 1 žličko jabolčni kis. prelijemo in pečemo 1 - 1 1/2 ure na 200 stopinj C. 12. Piščanec s pomarančami Celega piščanca natremo s soljo, poprom in v stiskalnici za česen strtim česnom. V notranjost položite rezine pomaranče, olupljene. Piščanca dajte v lonec. Naribajte pomarančni olupek na strgalo in na vrh potresemo piščanca. Dodajte 1/2 žlice pomarančnega soka, 1/4 žličke sojina omaka, 1 žličko naribanega svež ingver, 1/2 žličke mletega jamajškega popra in 1 žlico rjavega sladkorja. Lonec postavimo v hladno pečico in pečemo 90 minut pri 230 stopinjah C. 10 minut preden je pripravljen, odstranimo pokrov, da dobi skorjico. 13. Morska plošča v loncu Dno lonca premažite z oljem in dodajte 4 kose morske plošče. Zmešajte 1/2 skodelice krušnih drobtin, 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja, 2 strta stroka česna, 4 žlice naribanega parmezana ter začinite s soljo in poprom. Zmes damo v lonec, ribe zalijemo z vodo in pečemo 20-30 minut pri 230 °C. Postrezite z rezinami limone. Koruza v loncu Na lonec položite 4 koruze, dodajte 1/4 skodelice vode in 2 žlici masla. Potresemo z 1 žlico sladkorja in po okusu potresemo s soljo. Pokrijemo in pečemo 30 minut pri temperaturi 220 stopinj C. 14. Piščanec in riž v loncu Skuhamo 2 sk. piščančja juha, dodajte 1 skodelico riža in takoj zmanjšajte ogenj. Kuhajte 20 minut, dokler riž ni pečen. Stopite 1 žlico sliv. olju v ponvi prepražimo 1 sesekljano palčko zelene, 100 g sesekljanih gob in sesekljano zeleno paprika v 5 minutah. V lonec zmešajte riž, ocvrto zelenjavo, 400 g sesekljane piščančji file 50 g sesekljane paprike pimiento. Dodajte 1 pločevinko konzerve gobova kremna juha, 1 pločevinka v pločevinkah kokošja juha z rižem. Pečemo 45 minut pri 200 stopinjah C. Nato potresemo z indijskimi oreščki in pečemo še 15 minut nepokrito. 15. Govedina s čebulo 500 g govedine narežemo na kose, potresemo s soljo in prepražimo do zlato rjave barve. V lonec damo plast sesekljane prepražene čebule, nanjo koščke ocvrtega mesa, na vrh še eno plast čebule. Tako položite 2-3 vrstice. Nato nalijte mesna juha. Solimo, dodamo poper v zrnu, dodamo lovorjev list in v zaprti posodi dušimo do konca. 16. Meso v omleti 700 g teletine narežemo na kocke, solimo, prepražimo s čebulo do mehkega. Stepite 8 jajc s 1/2 skodelice mleka, soljo. Ocvrto meso razporedimo po lončkih, prelijemo z mešanico omlete in zapečemo v pečici. Namesto teletine lahko uporabite govedino.