meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Marmelada in marmelada/ Omleta z bučkami v multivarku Panasonic. Srčna in okusna omleta iz bučk s sirom v počasnem kuhalniku

Omleta z bučkami v multivarku Panasonic. Srčna in okusna omleta iz bučk s sirom v počasnem kuhalniku

Za bučke je značilna visoka stopnja asimilacije v telesu, poleg tega pa so popolnoma hipoalergene. Zato jim nutricionisti svetujejo, naj uživajo več v otroška hrana. Toda za odrasle so zelenjavne diete zelo koristne, saj bučke niso le nizkokalorične - le 20 kcal / 100 g zelenjave. So prispevajo k normalizaciji metabolizma vode in soli, popolnoma očisti plovila. Squash dieta je zdravilo za tiste, ki želijo shujšati.

Ponudil vam bom tri možnosti za kuhanje omlet iz bučk. Konec koncev, to je mogoče storiti ne samo v ponvi. sočno in nežno pecivo pridobljeno v pečici. Da, malo dlje kot na gorilniku (torej postrežba tega čudovitega in dišeča jed lahko načrtujete za konec tedna), vendar ne dlje od kuhanja v počasnem kuhalniku. Tukaj pa ima svoje težave - dajte omleto v skledo, nastavite način in ostalo pametni stroj bo to naredil sam. Zato poskusite kuhati po enem od receptov to preprosto, hitro, okusno in kar je najpomembneje - zdravo jed.

Kako izbrati prave sestavine

  • Tudi zelo velika bučka je lahko mlada, tudi nezrelo sadje z majhnimi semeni. Odlikuje ga zelenkasta barva lupine, medtem ko pri zrelih bučkah postane bela, prezreli plodovi pa imajo rumenkasto lupino.
  • Mlade bučke se skuhajo veliko hitreje in so bolj sočne od zrelih.
  • Če je zelenjava za omleto dušena, jih lahko preprosto grobo nasekljate, če jih dodate neposredno jajčna masa- podrgnjen na Rende.
  • Bučke nimajo izrazitega okusa. Ravno nasprotno, vpijajo okuse hrane, s katero kuhajo. In da bi jedi iz bučk dali pikanten okus in jo aromatizirali, dodamo zelenje - več, bolj okusno.

Recept za preprosto omleto iz bučk v ponvi

Ponev, merilna skodelica, metlica, jedilna žlica, strgalo z majhnimi celicami, majhna skleda - 2 kosi, nož, lopatica.

Sestavine

Korak za korakom kuhanje omlete z bučkami

Ta preprost nizkokalorični dietni prigrizek se zelo hitro pripravlja. Postopek je sestavljen iz pripravljalnega trenutka in faze kuhanja jedi.

Pripravljalna faza

  1. Na srednjem ognju segrejte ponev.
  2. V ločeni skledi raztopite veliko bučko na finem graterju skupaj s kožo, vendar ne iztisnite soka iz bučk.
  3. Grobo sesekljajte šopek peteršilja. Vendar pa lahko vzamete katero koli drugo zelenico, na primer - koper.
  4. V skledo stresite nekaj jajc, dodajte ščepec soli, začimbe po okusu in dodajte sesekljano zelenjavo. Brez stepanja premešamo in jajčno mešanico z zelišči vlijemo v skledo z naribanimi bučkami.
  5. Bučkino-jajčno maso pretepajte z vilicami in, ne da bi prenehali z mešanjem, postopoma, eno žlico naenkrat, dodajte pol kozarca moke.

Če naribani bučki dodate enega ali dva sveža na tanke rezine narezana paradižnika, lastnosti okusa jedi bodo dobile nove note. Vsebnost kalorij v omleti z bučkami in paradižniki v ponvi se ne bo povečala, okus pa bo drugačen, bolj pikanten.

Cvrtje omlete


video recept

Kako hitro in nezahtevno pripraviti zajtrk za šolarja, lahek prigrizek za študenta ali samo odlično in nizkokalorično večerjo, ki ponoči ne obremenjuje želodca - glejte ta živahni video.

Recept za omleto z bučkami, sirom in paradižnikom v pečici

Čas kuhanja- 30 minut.
Količina- 4 porcije.
kalorij- 113 kcal / 100 g.
Kuhinjska oprema in pripomočki: 2 srednji skledi, 2 majhni skodelici, metlica za stepanje, nož, deska za rezanje zelenjave, strgalo z velikimi in majhnimi celicami, model Ø26 cm.

Sestavine

Korak za korakom kuhanje okusne bučne omlete v pečici

  1. Eno veliko bučko, ki tehta približno 350 g, raztopite na finem graterju. Iz njega iztisnite sok.

  2. Predhodno oprano in posušeno zelenje - pol šopka peteršilja in zelene čebule - sesekljajte v dve različni skodelici.

  3. Postavite narezano zelena čebula v skledo z bučkami, zmešamo z 2/3 naribanega sira ter dodamo velik ščepec soli in začimb.

  4. En velik ali dva srednja paradižnika razrežemo na tanke polkroge in enakomerno položimo na mešanico bučk in sira v eni plasti.
  5. V skledo z visokimi stranicami stresemo 7-8 jajc, dodamo začimbe s soljo, sesekljan peteršilj po okusu in stepamo z metlico, dokler ne dobimo homogene mase.
  6. Zelenjavo prelijemo z jajčno zmesjo, potresemo s preostalim sirom in postavimo v pečico.

Video recept za pripravo omlet

Predlagam ogled kratke zgodbe z korak za korakom kuhanje okusne bučne omlete s paradižniki, sirom, zelišči in vašimi najljubšimi začimbami.

Korak za korakom kuhanje v počasnem kuhalniku


Video recept korak za korakom

Vabim vas k ogledu videa korak za korakom kuhanje bučna omleta v počasnem kuhalniku.

Kako in s čim se jed postreže

V času ohlajanja se omleta praviloma usede, zato se jesti vroče, s kislo smetano ali kefirjem. Zelo okusno je popestriti s paradižnikom in zelenim grahom. K omleti lahko postrežete naravni domači jogurt.

Tudi s sladkim čajem nežna jed je lahko obilen zajtrk, popoldanska malica ali preprosta večerja. Kot dekoracijo lahko uporabite cele liste ali vejice svežih zelišč – peteršilj, koper, rožmarin, bazilika, rukola.

Osnovne splošne resnice

  • Bučno omleto pripravljamo iz surove in dušene zelenjave.
  • Okus jedi se spremeni, ko dodajte nekaj korenja ali sladko papriko.
  • Prisotnost ali odsotnost čebule močno spremeni okus jedi.

Odličen zajtrk za šolarja, študenta ali navadnega uradnika bo. Tukaj, na tem kulinaričnem portalu, boste našli veliko preprostih in hitri recepti za vse priložnosti.

Predlagam, da se seznanite s prehranskim receptom nizkokalorični obrok- To je z zelenjavo in zelišči. Za tiste, ki sledijo dietam in zaradi okoliščin, zdravstvenih težav, ko so rumenjaki kontraindicirani, bo kuharski recept odlična pomoč pri sestavljanju jedilnika. Tukaj so možne variacije – ali jedi dodamo zelenjavo ali ne in kakšna zelenjava bo. Enako pravilo velja za mleko in mlečne izdelke. Vsak se odloči individualno.

In seveda skrivnosti kuhanja eksotičnih jedi iz vzhodnih držav. Če vas zanima, poglejte stran in vprašajte, kako skuhati tradicionalno. Verjemite, presenečeni boste, da Japonci Narodna kuhinja v nekaterih pogledih popolnoma sovpada z evropskimi načeli kuhanja.

Kdo je rekel, da je omleta soliden, visoko kaloričen obrok? Jed popestrimo in dodamo bučke. Bolje se bo absorbiralo, povečala se bo količina vitaminov, dodana bo lahkotnost, nežnost jedi. Bučke vsebujejo malo kalorij, zato so priporočljive za dietno prehrano, vendar so bogate z minerali, vitamini in vlakninami, ki odstranjujejo holesterol in hkrati izboljšajo presnovo. In jajca vsebujejo 12 bistvenih vitaminov - samo skladišče!

Kako kuhati omleto z bučkami in zelišči v počasnem kuhalniku

Sestavine

Čas kuhanja: 50 minut;
porcije: 4;
kuhinja: ruska.

Kuhanje

Namažite dno posode multicookerja maslo. Lahko se nadomesti s sončničnim ali oljčnim oljem.


Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom

Peteršilj in čebulo drobno sesekljajte in položite na dno posode.


Zelenje vlijemo v skledo s prvo plastjo

Bučke olupimo in narežemo na majhne kocke. Potresemo po zelenici in po vrhu potresemo malo soli.


V drugo plast položite bučke.

Jajca razbijte v ločeno skledo.


V skledo stepemo jajca

Dodamo sol, poper, začimbe za drugo jed in zalijemo z mlekom.


Jajcem dodajte mleko in začimbe

Sestavine stepamo do gladkega.


Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Mešanico prelijemo čez bučke, enakomerno razporedimo po celotni površini.


Na zelenje v skledo položite bučke, vse prelijte s stepenimi jajci

Posodo postavimo v počasni kuhalnik, zapremo pokrov in vklopimo način "Pečenje" za 40 minut.


Na multivarku nastavite način "Pečenje".

Ko se način kuhanja konča, ne odpirajte pokrova, pustite stati še 5-7 minut.


Končano omleto pustimo nekaj minut v počasnem kuhalniku.

Z lopatko razdelimo na porcije in naložimo na krožnike. Dober tek!


Razdelite na porcije in postrezite

Pripravili smo okusno zdrava hrana ki bo obogatila vašo prehrano. Omleto lahko pripravimo ne samo z bučkami, ampak tudi s cvetačo (za osnovo vzamemo isti recept, dodamo 200 g zelja). Poleg tega je lahko kot rastlinsko polnilo bolgarski poper, tako sveže kot zamrznjene (za omleto bo potrebnih približno 300 gramov) ali (200 g). Izberite za zdravje!

Kako pravilno kuhati omleto z bučkami? Zahvale gredo uporabne lastnosti in nizkokalorično jed iz bučk lahko postrežemo za kosilo in večerjo, da se ne bojite odvečnih kilogramov.

Skrivnosti receptov

Preden se odločite za kuhanje takšne omlete, upoštevajte nekaj odtenkov:

  • bučke je bolje vzeti mlade, rahlo zelenkaste. Kuhajo se hitreje in imajo nežen okus;
  • če boste pred pripravo omlete dušili zelenjavo, jo lahko grobo nasekljajte, če jajčno mešanico takoj primešate zelenjavi, naribajte;
  • dodajte več zelenja - bučke nimajo posebne arome.

Koristne lastnosti bučk

Bučke so lahko prebavljive in niso alergeni. Zato je primeren ne le za odrasle, ampak tudi za otroke.

Ta zelenjava ima visoko vsebnost vitaminov A, C, PP, mineralov (bakra, kalija, natrija, železa), pa tudi sladkorjev, škroba, beljakovin, vlaknin, kislin.
Ima antianemične in antialergijske lastnosti, normalizira presnovo vode in soli, čisti kri in pomaga pri delovanju krvnih žil in srca ter zmanjšuje tveganje za nastanek raka. V njem je malo grobih vlaken, zato ga lahko uživajo ljudje z boleznimi želodca in črevesja. Uporabna zelenjava za aterosklerozo, zaprtje, hipertenzijo.

Bučke odstranijo nepotrebno tekočino in sol iz telesa. Poleg tega je malo kalorij: 20 kcal na 100 g, in to je samo božji dar za tiste, ki želijo shujšati.

Jedi iz bučk lahko kuhate v počasnem štedilniku, v skorodi ali v pečici.

Recepti za omleto z bučkami v počasnem kuhalniku

Pri pripravi omlete z bučkami v počasnem kuhalniku se olje ne uporablja, zato bo jed prehranska in zdrava.

Z zelišči in česnom

Boste potrebovali:

  • mleko - 2/3 skodelice;
  • jajca - 3 kosi;
  • bučke - 1 kos;
  • koper - 100 g;
  • peteršilj - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • sol.

Kuhanje

  1. Na drobno strgalo naribamo bučko, sesekljamo česen in zelišča.
  2. Zmešajte mleko, sol in jajca. Stepajte.
  3. Mešanici dodamo bučke, zelišča in česen. Vse premešaj.
  4. Vlijemo v posodo multicookerja in kuhamo približno pol ure v načinu "Gašenje".

Česen ne bo le dodal čudovite arome jedi, temveč tudi obnovil imuniteto, vas rešil pred različnimi mikrobi, saj tudi med toplotno obdelavo ohrani svoje koristne lastnosti.

S paradižnikom

Jed lahko popestrite in skuhate omleto z bučkami in paradižnikom.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • moka - 1 žlica;
  • bučke - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • česen - 3 stroka;
  • koper, sol.

Kuhanje

  1. Bučko nastrgamo na strgalo.
  2. Zeleno in stroke česna drobno sesekljajte.
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje.
  4. Stepemo kislo smetano, sol, moko in jajca. Dodajte česen in zelišča, ponovno premešajte.
  5. V zmes previdno vmešamo bučke.
  6. Zmes vlijemo v skledo in nanjo položimo rezine paradižnika.
  7. Omleto kuhajte 35 minut v načinu "Pečenje".

klobasa

Če želite več obilen zajtrk, dodajte klobaso. Izberite puste sorte.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • mleko - 0,5 skodelice;
  • klobasa - 300 g;
  • zelišča, poper, sol.

Kuhanje

  1. Klobaso narežemo na kvadratke.
  2. Sesekljajte zelenje.
  3. Zmešajte jajca, zelišča, mleko in stepite. Zmes solimo in popramo.
  4. Klobaso damo v skledo in prelijemo z jajčno mešanico.
  5. Po 30 minutah v načinu "Pečenje" lahko jed zaužijete.

Klobaso lahko nadomestimo z morskimi sadeži. Poskusite svoji omleti dodati kozice. Najprej jih skuhamo in narežemo na majhne koščke. Jed bo ne le krepka, ampak tudi izvrstna. Poleg tega za razliko od klobase kozice jedi ne bodo dodale veliko kalorij.

Jajčne enolončnice z bučkami v pečici

V pečici je omleta prav tako okusna. Res je, da bo gostejši in manj zračen.

Fritata

To je omleta, ki vsebuje vsaj dva nadeva. Glavnim sestavinam lahko dodate bolgarski poper in paradižnik.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • sladka paprika - 2 kosa;
  • bučke - 1 kos;
  • moka - 1 žlica;
  • paradižnik - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • mleko - pol kozarca;
  • sol poper.

Kuhanje

  1. Bučko narežemo na dolge trakove.
  2. Papriko in čebulo narežemo na kocke, bolje je vzeti rdečo in rumeno papriko - lepša bo.
  3. Sesekljajte zelenje.
  4. Paradižniku odstranimo kožo in ga narežemo na kocke.
  5. Prepražimo čebulo, dodamo bučke in dušimo do mehkega.
  6. Jajca zmešamo s soljo, poprom, moko in mlekom.
  7. Pripravljeno zelenjavo in zelišča dajte v obliko. Napolnite z jajčno mešanico.
  8. Pečemo v pečici pri 160 stopinjah 25 minut.
  9. Frittatta bo svetla in nasičena.

S sirom

Omleta z bučkami in sirom ima pikanten okus, hkrati pa ostaja lahka in dietna.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • mleko - pol kozarca;
  • bučke - 1 kos;
  • trdi sir - 80 g;
  • sol, muškatni orešček, poper.

Kuhanje

  1. Zelenjavo narežemo na kocke in dušimo do mehkega.
  2. Sir naribamo na grobo strgalo.
  3. Penasto stepemo jajca, sol, muškatni orešček, poper, mleko.
  4. Zmešajte nekaj mešanice sira, bučk in jajc.
  5. Zmes vlijemo v model, po vrhu potresemo preostanek sira.
  6. Pečemo v pečici približno 25 minut.

S skuto

Kombinacija teh izdelkov se zdi nenavadna. Pravzaprav je zelo okusna, poleg tega je skuta zelo uporabna. Vsebuje veliko kalcija in fosforja, ki ju potrebujejo naši zobje in kosti. Poleg tega bučke vsebujejo esencialne aminokisline (triptofan in metionin). Ugodno vplivajo na živčni sistem, normalizirajo delovanje žolča in imajo hematopoetske lastnosti.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • skuta - 130 g;
  • bučke - 600 g;
  • česen - 3 stroka;
  • sol, poper, peteršilj.

Kuhanje

  1. Bučko naribamo.
  2. Sesekljajte česen in peteršilj.
  3. Vmešajte jajca, poper in sol.
  4. Jajčni zmesi dodamo skuto, bučke, zelišča in česen. Mešajte.
  5. Maso damo v model in pečemo 20 minut na srednji temperaturi.

z zeljem

Ohrovt in bučke se dobro ujemata. Torej, če želite svoji omleti dodati več zelenjave, jo uporabite.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • bučke - 400 g;
  • zelje - 400 g;
  • zelišča, sol, poper.

Kuhanje

  1. Bučko naribamo na grobo strgalo.
  2. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo.
  3. Paradižniku odstranimo kožo in ga narežemo na kocke.
  4. Zelje drobno nasekljamo.
  5. Sesekljajte zelenje.
  6. Jajca stepemo s kislo smetano, soljo in poprom.
  7. Zelje z bučkami dušimo do mehkega, dodamo čebulo, paradižnik in pustimo še 5 minut.
  8. Zelenjavo in zelišča zmešajte z jajčno mešanico.
  9. Vlijemo v model in pečemo 25 minut.

Bučke se odlično podajo k jajcem. Zato bo omleta ali umešana jajca z bučkami okusna in zdrava izbira.

Pred kratkim se mi je zgodilo)))) In zakaj ne bi skuhali omlete z dodatkom bučk? Tako sem se rodil tako preprost, a zelo okusen in zdrav recept omleta, ki jo moj otrok zelo dobro poje. Omleta z bučkami je po tem receptu zelo zračna. Kot vedno mi pri pripravi omlete na pomoč priskoči kuhinjski pomočnik, počasni kuhalnik.

Potrebovali bi:

  • Bučke - 1 kos (majhen)
  • Jajca - 2 kos.
  • Mleko - 2-3 žlice (neobvezno)
  • Sol in poper - po okusu

Kako kuhati omleto na pari:

Tri bučke na finem graterju. Dodamo mu jajca in dobro premešamo z vilicami.

Solimo in popramo po okusu. Izdelek za omleto položimo v skledo in ga namestimo v posodo-parnik večnamenskega kuhalnika.

Najprej v posodo večnamenskega kuhalnika nalijte približno 1 liter. vodo. Nastavite način KUHANJE NA PARI in čas na 20-25 minut. To bo dovolj. Ko se oglasi signal o pripravljenosti omlete, odprite pokrov in opazujte tako lepo sliko. Tako je narasla naša omleta.

Vrh omlete okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo domačim za zajtrk, kosilo ali lahko večerjo. Poleg tega lahko k taki bučni omleti ponudite svežo zelenjavo.

Če želite kuhati okusen zajtrk ali večerja, predlagam, da naredite omleto v počasnem kuhalniku Redmond z nežno omako iz bučk. Ta jed je precej lahka, preprosta, zelo okusna; Neverjetno hitro kuhanje in bliskovito hitro pojedeno. Na voljo skozi vse leto, saj lahko bučke vedno zamrznete ali pa kupite sveže. Če sami zamrzujete bučke, zelenjavo narežite na rezine. Potem jih bo enostavno uporabiti za kuhanje katere koli jedi. Torej, predstavljam vašo pozornost čudovit recept omleta v multivarku. Preberete lahko tudi mojo oceno večnamenskega kuhalnika Redmond RMC-M4502.

Informacije o receptu

Način kuhanja: cvrtje v multivarku Redmond 4502.

Skupni čas kuhanja: 30 min.

Obroki na posodo: 2-3.

Sestavine:

  • jajca - 5 kosov.
  • sol - po okusu
  • kisla smetana - 2 žlici. l.
  • rastlinsko olje - 40-50 g.

Način kuhanja



Opomba lastniku:

  • To omleto lahko skuhate v kateremkoli multicookerju brez programa multicooker. Če želite to narediti, uporabite programe "cvrtje" ali "pečenje". In čas kuhanja se v vsakem primeru določi posamezno, odvisno od modela večnamenskega kuhalnika, programa in moči.
  • Okusno bo, če omleti z bučkami dodate še nekaj najljubše zelenjave: naribano korenje, koščke krompirja, čebulo, papriko, jajčevce.
  • Tistim, ki imajo raje začinjene jedi, lahko svetujemo, da omleti dodajo črno. mleti poper ali druge začimbe.
Delite članek na družbenih omrežjih. omrežja:

na-vilke.ru

Srčna in okusna omleta iz bučk s sirom v počasnem kuhalniku

Poletje je bogato z zelenjavo. Vsi obožujejo kumare in paradižnike, kaj pa bučke? Ta izdelek se v sezoni zelenjave vedno prodaja v izobilju.

In če vam je dolgčas vseh različic tega ocvrta zelenjava, kot tudi bučkine zvitke z majonezo in palačinke, lahko skuhate čudovito jed - omleto s sirom in bučkami v počasnem kuhalniku. Popoln način za nov pogled na dolgočasno zelenjavo.

Skrivnost te poslastice je ravno v počasnem kuhalniku. Samo leni niso kuhali omlete v navadni ponvi, vendar pogosto rezultat ni pričakovana bujna in zračna jajčna jed, temveč ploščata palačinka, ki je bolj podobna navadnemu stepenemu jajcu.

V počasnem kuhalniku s hrano se dogajajo pravi čudeži. Bučna omleta se izkaže prav taka - visoka, dišeča, z gosto teksturo. To je odličen zajtrk, obilen, a hkrati z nizko vsebnostjo maščob, ki lahko napolni energijo za ves dan.

Bučke so zelo nevtralen izdelek. Sami po sebi so praktično brez okusa. Tako, da ima naša jed svetlo in bogat okus, bomo dodali paradižnik (ki bo dal tudi končni omleti sočno barvo) in sir.

Kombinacija jajc, paradižnika in sira je klasična. Takšno omleto za obe ličnici bodo jedli tudi tisti, ki ne prenesejo bučk. Da bo tekstura jedi mehka in nežna, je bolje uporabiti mlado zelenjavo s tanko zelenkasto kožo.

  • 1 Sestavine:
  • 2 1. korak
  • 3 2. korak
  • 4 3. korak
  • 5 4. korak
  • 6 5. korak

Sestavine:

Korak 1

Operite bučke. Če je zelenjava mlada, z nežno kožo in brez koščic v notranjosti, kože ni mogoče odstraniti. Toda za predstavnika nedoločene starosti je bolje rezati lupino. Obliko kroja lahko izberete sami. Na primer, zelenjavo smo naribali na grobo strgalo.

Lepota tega pristopa je, da ga v prihodnosti ni mogoče ocvrti. Ploščo z naribano sestavino pustite pol ure na mizi. V tem času bodo bučke spustile sok, treba ga je odcediti. Priporočljivo je, da ne prezirate in si pri tej zadevi pomagate z rokami, kot da bi iz mase iztisnili sok.

Tako boste iz bučk odstranili škrob - ni posebej uporaben in v naši jedi bo odveč. Če želite, da se v krožniku znajdejo očitni koščki bučke, jo lahko narežete na kocke, kroge, pajsice – kakor želite.

V tem primeru preprosto odcedite tekočino iz krožnika s spočito zelenjavo, ničesar vam ni treba stiskati. Pred peko omlete pa je te zelenjavne rezine najbolje popeči.

2. korak

Zelenje sesekljajte, česen drobno sesekljajte. Sir naribamo na grobo ali drobno sesekljamo.

3. korak

Jajca razbijemo v skledo, rahlo stepemo z metlico. Ko masa postane bolj ali manj homogena, dodajte kislo smetano, ponovno stepite; nato med nadaljnjim stepanjem postopoma dodajamo moko.

4. korak

V skledo z jajci dodajte bučke, sol, poper, česen (mimogrede, ne morete ga rezati, ampak preprosto preložite skozi stiskalnik česna), zelenjavo in sir. Maso še enkrat premešamo.

Možnost: Če ste bučke prej narezali na kocke ali rezine, je zdaj čas, da jih popečete. Multicooker nastavite na način "Pečenje", namažite skledo z rastlinskim oljem in pražite kose deset minut, občasno premešajte.

Po tem jih vnesite v jajčni preliv. Vaše delo ne bo zaman - omleta z ocvrto zelenjavo je bolj dišeča in zadovoljiva.

5. korak

Če bučk niste ocvrli v počasnem štedilniku, skledo namažite z oljem. In v primeru, ko je zelenjava še predhodno namočena, je posoda že precej mastna.

Jajčno mešanico namažemo z bučkami in sirom. Paradižnik operemo, narežemo na kroge, položimo na vrh. Izberite program "Pečenje", čas - 35 minut.

Končano kuhano omleto neposredno v počasnem kuhalniku razdelite na porcije s silikonsko ali leseno lopatico - da ne poškodujete premaza. Okus jedi je svetel, poleten. Sama hrana pa bo odlično potešila vašo lakoto in vas razvedrila.

Kot vidite, v receptu nismo uporabili sode bikarbone ali drugih pecilnih praškov in tesnil, ki omleti zagotavljajo sijaj in gostoto.

Delno zračnost dosežemo z uporabo kisle smetane, preostalo delo pa opravi multicooker. Rezultat je zdrav, skoraj dieten obrok, brez škodljivih dodatkov in praktično brez maščob.

Poleti, v sezoni mlade zelenjave, lahko bučke v jedi zamenjate z mladimi bučkami. In da bo jed dišeča in okusna (bučke, tako kot bučke, so precej sveže), dodajte več poletnega zelenja.

Omleto najbolje postrežete z rezino. polnozrnat kruh. Po želji lahko posodo zalijemo. svetla omaka z zelenjem. In da bi dobili kar največ od takšnega obroka, kot pijačo postrezite kozarec kefirja ali nemastnega jogurta.

recepti-vmultivarke.ru

Recept za omleto z bučkami v počasnem kuhalniku in pečici

Omleta je obilen in okusen zajtrk. Lahko poskusiš različne možnosti, na primer jajčne enolončnice z bučkami v pečici ali počasnem kuhalniku. Vsak recept za omleto z bučkami ima svoje značilnosti. Kakšne so skrivnosti in prefinjenosti kuhanja?

Yana Kirman 10. julij 2015

Kako pravilno kuhati omleto z bučkami? Zahvaljujoč koristnim lastnostim in nizki vsebnosti kalorij v bučkah lahko jed postrežemo za kosilo in večerjo brez strahu pred odvečnimi kilogrami.

Skrivnosti receptov

Preden se odločite za kuhanje takšne omlete, upoštevajte nekaj odtenkov:

  • bučke je bolje vzeti mlade, rahlo zelenkaste. Kuhajo se hitreje in imajo nežen okus;
  • če boste pred pripravo omlete dušili zelenjavo, jo lahko grobo nasekljajte, če jajčno mešanico takoj primešate zelenjavi, naribajte;
  • dodajte več zelenja - bučke nimajo posebne arome.

Koristne lastnosti bučk

Bučke so lahko prebavljive in niso alergeni. Zato je primeren ne le za odrasle, ampak tudi za otroke.

Ta zelenjava ima visoko vsebnost vitaminov A, C, PP, mineralov (bakra, kalija, natrija, železa), pa tudi sladkorjev, škroba, beljakovin, vlaknin, kislin. Ima antianemične in antialergijske lastnosti, normalizira presnovo vode in soli, čisti kri in pomaga pri delovanju krvnih žil in srca ter zmanjšuje tveganje za nastanek raka. V njem je malo grobih vlaken, zato ga lahko uživajo ljudje z boleznimi želodca in črevesja. Uporabna zelenjava za aterosklerozo, zaprtje, hipertenzijo.

Bučke odstranijo nepotrebno tekočino in sol iz telesa. Poleg tega je malo kalorij: 20 kcal na 100 g, in to je samo božji dar za tiste, ki želijo shujšati.

Jedi iz bučk lahko kuhate v počasnem štedilniku, v skorodi ali v pečici.

Recepti za omleto z bučkami v počasnem kuhalniku

Pri pripravi omlete z bučkami v počasnem kuhalniku se olje ne uporablja, zato bo jed prehranska in zdrava.

Z zelišči in česnom

Boste potrebovali:

  • mleko - 2/3 skodelice;
  • jajca - 3 kosi;
  • bučke - 1 kos;
  • koper - 100 g;
  • peteršilj - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • sol.

Kuhanje

  1. Na drobno strgalo naribamo bučko, sesekljamo česen in zelišča.
  2. Zmešajte mleko, sol in jajca. Stepajte.
  3. Mešanici dodamo bučke, zelišča in česen. Vse premešaj.
  4. Vlijemo v posodo multicookerja in kuhamo približno pol ure v načinu "Gašenje".

Česen ne bo le dodal čudovite arome jedi, temveč tudi obnovil imuniteto, vas rešil pred različnimi mikrobi, saj tudi med toplotno obdelavo ohrani svoje koristne lastnosti.

S paradižnikom

Jed lahko popestrite in skuhate omleto z bučkami in paradižnikom.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • moka - 1 žlica;
  • bučke - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • česen - 3 stroka;
  • koper, sol.

Kuhanje

  1. Bučko nastrgamo na strgalo.
  2. Zeleno in stroke česna drobno sesekljajte.
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje.
  4. Stepemo kislo smetano, sol, moko in jajca. Dodajte česen in zelišča, ponovno premešajte.
  5. V zmes previdno vmešamo bučke.
  6. Zmes vlijemo v skledo in nanjo položimo rezine paradižnika.
  7. Omleto kuhajte 35 minut v načinu "Pečenje".

klobasa

Če želite bolj obilen zajtrk, dodajte klobaso. Izberite puste sorte.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • mleko - 0,5 skodelice;
  • klobasa - 300 g;
  • zelišča, poper, sol.

Kuhanje

  1. Klobaso narežemo na kvadratke.
  2. Sesekljajte zelenje.
  3. Zmešajte jajca, zelišča, mleko in stepite. Zmes solimo in popramo.
  4. Klobaso damo v skledo in prelijemo z jajčno mešanico.
  5. Po 30 minutah v načinu "Pečenje" lahko jed zaužijete.
Klobaso lahko nadomestimo z morskimi sadeži. Poskusite svoji omleti dodati kozice. Najprej jih skuhamo in narežemo na majhne koščke. Jed bo ne le krepka, ampak tudi izvrstna. Poleg tega za razliko od klobase kozice jedi ne bodo dodale veliko kalorij.

Jajčne enolončnice z bučkami v pečici

V pečici je omleta prav tako okusna. Res je, da bo gostejši in manj zračen.

Fritata

To je omleta, ki vsebuje vsaj dva nadeva. Glavnim sestavinam lahko dodate bolgarski poper in paradižnik.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • sladka paprika - 2 kosa;
  • bučke - 1 kos;
  • moka - 1 žlica;
  • paradižnik - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • mleko - pol kozarca;
  • sol poper.

Kuhanje

  1. Bučko narežemo na dolge trakove.
  2. Papriko in čebulo narežemo na kocke, bolje je vzeti rdečo in rumeno papriko - lepša bo.
  3. Sesekljajte zelenje.
  4. Paradižniku odstranimo kožo in ga narežemo na kocke.
  5. Prepražimo čebulo, dodamo bučke in dušimo do mehkega.
  6. Jajca zmešamo s soljo, poprom, moko in mlekom.
  7. Pripravljeno zelenjavo in zelišča dajte v obliko. Napolnite z jajčno mešanico.
  8. Pečemo v pečici pri 160 stopinjah 25 minut.
  9. Frittatta bo svetla in nasičena.

S sirom

Omleta z bučkami in sirom ima pikanten okus, hkrati pa ostaja lahka in dietna.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • mleko - pol kozarca;
  • bučke - 1 kos;
  • trdi sir - 80 g;
  • sol, muškatni orešček, poper.

Kuhanje

  1. Zelenjavo narežemo na kocke in dušimo do mehkega.
  2. Sir naribamo na grobo strgalo.
  3. Penasto stepemo jajca, sol, muškatni orešček, poper, mleko.
  4. Zmešajte nekaj mešanice sira, bučk in jajc.
  5. Zmes vlijemo v model, po vrhu potresemo preostanek sira.
  6. Pečemo v pečici približno 25 minut.

S skuto

Kombinacija teh izdelkov se zdi nenavadna. Pravzaprav je zelo okusna, poleg tega je skuta zelo uporabna. Vsebuje veliko kalcija in fosforja, ki ju potrebujejo naši zobje in kosti. Poleg tega bučke vsebujejo esencialne aminokisline (triptofan in metionin). Ugodno vplivajo na živčni sistem, normalizirajo delovanje žolča in imajo hematopoetske lastnosti.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • skuta - 130 g;
  • bučke - 600 g;
  • česen - 3 stroka;
  • sol, poper, peteršilj.

Kuhanje

  1. Bučko naribamo.
  2. Sesekljajte česen in peteršilj.
  3. Vmešajte jajca, poper in sol.
  4. Jajčni zmesi dodamo skuto, bučke, zelišča in česen. Mešajte.
  5. Maso damo v model in pečemo 20 minut na srednji temperaturi.

z zeljem

Ohrovt in bučke se dobro ujemata. Torej, če želite svoji omleti dodati več zelenjave, jo uporabite.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • bučke - 400 g;
  • zelje - 400 g;
  • zelišča, sol, poper.

Kuhanje

  1. Bučko naribamo na grobo strgalo.
  2. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo.
  3. Paradižniku odstranimo kožo in ga narežemo na kocke.
  4. Zelje drobno nasekljamo.
  5. Sesekljajte zelenje.
  6. Jajca stepemo s kislo smetano, soljo in poprom.
  7. Zelje z bučkami dušimo do mehkega, dodamo čebulo, paradižnik in pustimo še 5 minut.
  8. Zelenjavo in zelišča zmešajte z jajčno mešanico.
  9. Vlijemo v model in pečemo 25 minut.

Bučke se odlično podajo k jajcem. Zato bo omleta ali umešana jajca z bučkami okusna in zdrava izbira.

woman365.ru

Omleta z bučkami: 10 receptov za zajtrk

Nežna, lahka, dietna in zdrav zajtrk- bučna omleta. Tam dodajte paradižnik, zelenjavo ali sir in dobili boste najboljši recept kuhanje!

Recept 1: omleta iz bučk (fotografije po korakih)

Zelo nežno in puhasto omleto za zajtrk ali večerjo. Zdrave in nizkokalorične bučke se tukaj odlično prilegajo!

  • 5 jajc
  • 250 ml mleka
  • 400 g bučk
  • kos sira (po želji za posip gotove omlete)
  • 1-2 žlici. l. rastlinsko olje za cvrtje
  • 1 čajna žlička provansalska zelišča
  • sol po okusu

Omleto pečem v ponvi proti prijemanju na minimalno olja, vedno pod pokrovom, da se dobro zapeče in nima preveč zapečene skorje. Za sijaj, prvič, mora biti količina mleka in jajc enaka, in, drugič, stepem ga v stresalniku. Najbolj okusne so seveda mlade bučke, brez pečk in z nežno lupino, ki je ni treba lupiti.

Oprane bučke naribamo na grobo strgalo.

Na srednjem ognju segrejte 1 žlico. l. rastlinsko olje. Dodajte bučke. Po 1-2 minutah se bo bučka zmanjšala za polovico in pustila sok. Odvečno tekočino odparimo 5 minut, občasno premešamo. Bučke dušimo, vendar ne pražimo. Na koncu kuhanja lahko dodamo še drugo žlico olja.

Medtem pripravimo zmes za omleto: jajca, mleko, Provansalska zelišča močno pretresite v stresalniku ali 0,7 l kozarcu z dobro zaprtim pokrovom.

Mešanico jajc in mleka prelijemo čez bučke. Pokrijte s pokrovom in zmanjšajte toploto na nizko.

Tako bo trajalo 12-15 minut, da bo omleta dobro vzhajala in se dušila.

Omleto razporedimo po krožnikih in potresemo z naribanim sirom. Sol že dodam pripravljen obrok. Dober tek!

Recept 2: Omleta z bučkami in paradižnikom

  • Piščančje jajce - 6 kosov.
  • Bučke - 1 kos.
  • Paradižnik - 3 kos.
  • Mleko - ¾ žličke.
  • Sol - po okusu
  • Maslo - 20 g
  • Oljčno olje - 1 žlica. l.

Bučko naribamo na grobo strgalo in jo s ščepcem soli premešamo in pustimo 10 minut, da se izcedi sok.

V tem času stepemo jajca z mlekom in ščepcem soli.

Stepajte dokler se ne speni 4-5 minut.

Ponev dobro segrejemo in stopimo košček masla. Dodamo še olivno olje. Ko se dobro segreje, zmanjšajte ogenj na minimum. (POMEMBNO!!! Ogenj čim manj zmanjšajte).

Jajcem dodamo ožete bučke in premešamo.

V ponev damo narezan paradižnik.

Na vrh nežno vlijemo jajca in bučke. Pokrijte s pokrovom in pustite 20 minut. Ne odpirajte pokrova, sicer se bo omleta usedla.

Izklopite štedilnik in pustite omleto pod pokrovom še 5-7 minut.

Položite na krožnik in potresite z najljubšimi zelišči. Imam koper. Dober tek.

Recept 3, preprost: omleta s sirom in bučkami

Ta recept je zelo enostaven za pripravo. Jed enako obožujejo tako odrasli kot otroci. Omleta se bo izkazala za precej hranljivo, zato je idealna za zajtrk.

  • Bučke - ½ kos.
  • Zeleni grah- 50 g.
  • Piščančja jajca - 3 kos.
  • Mleko - 50 ml.
  • Nariban grobi sir - 2 žlici.
  • Začimbe - po okusu.

Bučko narežemo na majhne kocke.

Jajca razbijemo v globok krožnik, dodamo mleko in začinimo po okusu (na sliki sta uporabljena mleti črni poper in triplata, timijan).

Zmešajte. Ne bičaj!

Bučke prepražimo do zlato rjave barve, rahlo solimo.

Dodajte grah.

Prelijemo z jajčno mešanico.

Potresemo z naribanim sirom.

Kuhajte na precej majhnem ognju pod prozornim pokrovom, dokler ne kuhate - približno 10 minut.

Omleta je pripravljena!

Recept 4: omleta z bučkami v pečici (s fotografijo)

  • 1 manjša mlada bučka
  • 3 velike piščančja jajca
  • 200-300 ml. mleko
  • sol, poper po okusu
  • maslo za mazanje (najbolje maslo ali ghee)

Prvi korak je priprava nadeva za omleto. Če želite to narediti, stepite mleko z jajci in soljo. Tam lahko dodate tudi poljubne začimbe in zelišča, če vam je všeč. Dodala sem mleti črni poper. Odstavite in nadaljujte z nadevom iz bučk.

Bučko operemo, ji odrežemo repke in jo naribamo na grobo strgalo. Naribane bučke damo v pekač, namazan z oljem, solimo in nato prelijemo s pripravljenim omletnim nadevom. Če bučke naribamo vnaprej, se bodo preprosto zmehčale, dale sok in omleta morda ne bo delovala.

Omleto pošljemo v predhodno segreto pečico na 180 stopinj. V moji pečici se taka jed peče 20 minut, vaša se lahko peče hitreje ali malo dlje - navsezadnje so pečice drugačne.

Dober tek!

Recept 5: omleta z bučkami v počasnem kuhalniku

Če želite pripraviti okusen zajtrk ali večerjo, predlagam, da naredite omleto v počasnem kuhalniku Redmond z nežno omako iz bučk. Ta jed je precej lahka, preprosta, zelo okusna; Neverjetno hitro kuhanje in bliskovito hitro pojedeno. Na voljo vse leto, saj lahko bučke vedno zamrznete ali kupite sveže. Če sami zamrzujete bučke, zelenjavo narežite na rezine. Potem jih bo enostavno uporabiti za kuhanje katere koli jedi. Torej, predstavljam vam čudovit recept za omleto v počasnem kuhalniku.

  • majhne mlade bučke - 2 kos.
  • jajca - 5 kosov.
  • sol - po okusu
  • kisla smetana - 2 žlici. l.
  • rastlinsko olje - 40-50 g.

To omleto bi lahko naredili s surove bučke. Jaz pa sem jih raje predhodno popekel do zlato rjave barve. Rezultat me je razveselil. Povedal vam bom, kako mi je uspelo. Bučke narežemo na rezine. Vzel sem majhne plodove. Tako so okusnejši kot mehkejši. Da, in krogi so bolj urejeni. Bučke posolili.

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje. Bučkine kroge sem položila v eno plast. Vklopite način "cvrtje" 15 minut. Toda to ne pomeni, da morate cvreti vseh 15 minut. V tem času sem ocvrla tri porcije bučk. Pražene do rjave barve. Mimogrede, sploh ga nisem pomakal v moko.

Obrnemo in popečemo še na drugi strani. Nato je pripravljene bučke položila na papirnate prtičke. Odvečna maščoba se je absorbirala.

Zdaj naslednja faza kuhanja omlete v počasnem kuhalniku Redmond. V skledo sem v več plasteh zložila popražene bučke. Večji kot je, boljši je. Pomembno je, da je na dnu posode olje.

Jajca sem z vilicami stepla s kislo smetano. Mimogrede sem vzel kislo smetano, ker ni bilo mleka. Če zamenjate mleko, dobite približno ¾ multikozarca. Všeč mi je bilo s kislo smetano, saj se je omleta izkazala za še posebej okusno in bujno. Bučke prelijem z mešanico jajc s kislo smetano. Ta model multicookerja (Redmond 4502) ima funkcijo “multi-cook”, kjer je možno ročno nastaviti temperaturo in čas kuhanja. Izbrala sem ta isti program "multi-cook", nato nastavila temperaturo na 120 stopinj in čas kuhanja na 15 minut. Zaprem pokrov in počakam na konec kuhanja.

Omleta v počasnem kuhalniku Redmond z bučkami je pripravljena. Z lahkoto se odstrani iz posode. Izkazalo se je veličastno, nežno, okusna jed za dve ali tri osebe.

Omleto postrežemo k mizi vročo, posuto s sesekljanimi zelišči.

Recept 6, korak za korakom: parjena omleta iz bučk

Omleta z bučkami je po tem receptu zelo zračna. Kot vedno mi pri pripravi omlete na pomoč priskoči kuhinjski pomočnik, počasni kuhalnik.

  • Bučke - 1 kos (majhen)
  • Jajca - 2 kos.
  • Mleko - 2-3 žlice (neobvezno)
  • Sol in poper - po okusu

Tri bučke na finem graterju. Dodamo mu jajca in dobro premešamo z vilicami.

Solimo in popramo po okusu. Izdelek za omleto položimo v skledo in ga namestimo v posodo-parnik večnamenskega kuhalnika.

Najprej v posodo večnamenskega kuhalnika nalijte približno 1 liter. vodo. Nastavite način KUHANJE NA PARI in čas na 20-25 minut. To bo dovolj. Ko se oglasi signal o pripravljenosti omlete, odprite pokrov in opazujte tako lepo sliko. Tako je narasla naša omleta.

Vrh omlete okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo domačim za zajtrk, kosilo ali lahko večerjo. Poleg tega lahko k taki bučni omleti ponudite svežo zelenjavo.

Recept 7: Omleta z bučkami v ponvi

  • bučke, ½ kosov
  • jajce, 2 kos
  • sir, 30 gramov
  • meso, 30 gramov
  • zelena čebula, 1 veja.
  • peteršilj, 2 vejici
  • koper, 2 veji.
  • sol, po okusu
  • mleko, po okusu

Bučko sem narezala na majhne kocke in jo olupila, ker lupina ni bila popolna, je bolje, da je ne lupite, če videz ne vzbuja nobenih ugovorov. Meso drobno nasekljajte, vse prepražite v ponvi s kapljico rastlinskega olja, dokler ne porjavi, občasno premešajte.

Jajca razbijemo v skledo, prilijemo mleko - jaz ga vedno dodajam na oko, potrebuješ cca 50-100 ml za 2 jajci ali po okusu, soliš in stepaš z vilicami, vliješ v ponev, premešaš.

Zelenjavo na drobno narežemo, potresemo že okuženo omleto, potresemo z naribanim sirom na fino Rende, pokrijemo s pokrovom, naredimo minimalni ogenj in počakamo 7-10 minut, da se omleta popolnoma strdi in rahlo naraste.

Tako izgleda končana omleta. Odlična možnost za začetek dneva, eden mojih najljubših zajtrkov.

Dober apetit vsem!

Recept 8: Omleta iz bučk s sirom in zelišči

  • kisla smetana - 1-2 žlici;
  • sol - po okusu;
  • sončnično olje - 2-3 žlice;
  • mleti črni poper - po okusu;
  • zelenice - po okusu;
  • trdi sir - 50 gramov;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • bučke - 2 kos

Moje skrbno bučke. Medtem ko so bučke sveže in mlade, ne morete olupiti kože - še vedno je mehka in nežnega okusa. Bučke zmeljemo na grobem ribežu.

Sesekljanim bučkam dodamo jajca.

In temeljito premešajte. Nato dodajte 1-2 žlici kisle smetane.

Kislo smetano lahko nadomestite s smetano, kefirjem, kislo mleko in celo majonezo. Vse te sestavine dajejo enako okusen rezultat. Toda tudi če se nobena od njih ne izgubi v vašem hladilniku, potem lahko naredite takšno omleto - vseeno bo uspela. Še vedno rada uporabljam kislo smetano.

Zmešamo. In dodajte zelenje.

V ponev vlijemo olje in počakamo, da se segreje.

Naša "omleta" je skoraj pripravljena. Ostaja le, da ga damo v ponev.

Ko omleto položimo v ponev, jo potresemo z naribanim sirom

in ga obvezno pokrijte s pokrovom. Postavimo na majhen ogenj. In pozabimo na umešana jajca za 15-20 minut.Pogosto kuham v litoželezni ponvi - moja omleta se v njej ne zažge.

Ko odprete pokrov, boste razumeli, ali je omleta pripravljena ali ne. V skrajnih primerih lahko "izkopljete kos")

In zdaj je naša omleta pripravljena. Postrežemo ga lahko s kislo smetano, zelišči. Vanj lahko vložite prekajene klobase, koščke mesa, gobe ... Vse je po vašem okusu! Ali pa postrezite s prilogo (testenine, krompir, riž).

Recept 9: Omleta iz bučk s česnom (korak za korakom)

Omleta po tem receptu je bujna, nežna in zračna. Hrustljave bučke v sredini in dišeči česen naredijo gurmansko jed.

Odlično za zajtrk, kosilo oz lahka večerja. Postrezite s solato sveža zelenjava. Samo prste si oblizni!

  • mlade bučke 1 kos srednje velikosti
  • mlad česen 5 zob.
  • surovo piščančje jajce 4 kos
  • mleko ali voda 200 ml
  • sol in poper po okusu
  • mleti muškatni orešček po okusu
  • mešanica popra po okusu
  • svež koper 2 kos = 2 vejici za okras
  • solatni listi 4 kosi za dekoracijo

Bučko operemo, osušimo, narežemo na tanke kolobarje. Česen olupimo, narežemo na tanke rezine. Za serviranje rezervirajte 1 nasekljan strok.

V ponvi segrejte 1 žlico. l. rastlinsko olje. Dodamo bučke in česen ter na majhnem ognju na hitro popražimo, da se bučke nekoliko zmehčajo.

Jajca stepemo z vilicami. Dodamo mleko, sol in začimbe, ponovno rahlo stepemo.

Jajčno mešanico vlijemo v ponev z bučkami, pokrijemo in na majhnem ognju pražimo 3-5 minut.

Ko je omleta na vrhu napihnjena, ugasnemo ogenj, ponev pokrijemo s pokrovom z brisačo ali odejo in pustimo tako še nekaj minut. Tako bodo jajca dosegla vrh pripravljenosti.

Solatne liste razporedimo po servirnem krožniku. Po vrhu razporedite del omlete, potresite s sesekljanim koprom in česnom. Dober tek!

Recept 10: Nežna dietna omleta z bučkami

Bučke so zelo uporabne: ne vsebujejo le beljakovin in ogljikovih hidratov, temveč tudi vitamin C, karoten, pektine, vitamine B, pa tudi kalijeve, magnezijeve, železove in kalcijeve soli. Zaradi nizke vsebnosti vlaknin se pogosto uporabljajo v dietna hrana, ker imajo nizko vsebnost kalorij (20 kcal).

  • jajca - 3-4 kos.
  • bučke - 250-300 g.
  • kup zelenja
  • sol in poper po okusu
  • majhen košček masla

Očistimo bučke iz kože in semen, tri slamice.

V segreto in z maslom namazano ponev damo naribane bučke in jih na majhnem ognju med občasnim mešanjem pražimo do mehkega.

Zelenje operemo in drobno sesekljamo. Jajca stepemo s soljo in poprom ter dodamo zelenico, dobro premešamo.

Jajčno zmes vlijemo v ponev na kuhane bučke in ponev pokrijemo s pokrovko, da se jajca hitreje strdijo.

Takoj, ko so jajca pripravljena, lahko omleto narežemo na porcije, položimo na krožnike in postrežemo.

© http://kamelenta.ru, http://bankpovarov.ru, http://recipes-hostesses.rf, http://gotovlya.ru, http://na-vilke.ru, http://kulinarochka2013 .ru, http://ovkuse.ru, http://fotorecept.com, http://nyam.ru, http://poleznogotovim.ru