Solata z gobami in šunko. Skrivnosti kuhanja različnih solat z vloženimi gobami

Če si želite popestriti vsakdan in praznična miza zanimive predjedi, svetujem vam, da bodite pozorni na solato z vloženimi gobami in piščančjimi prsi. majhen komplet razpoložljive sestavine, enostavnost priprave in prijeten okus zagotovo bo všeč gostom, sorodnikom in gostiteljici sami. Za pripravo solate z vloženimi gobami jih lahko uporabite kot domače praznine gob, in kupljene vložene gobe hinto.

Za pripravo solate z vloženimi gobami pripravite izdelke po seznamu. Vsi izdelki morajo biti sobna temperatura ali rahlo ohlajeno.

Piščančje prsi, jajca in kumaro narežemo na srednje velike kocke. Damo v solatno skledo.

Kuhan krompir narežemo na enako velike kocke. Velike gobe narežemo na majhne koščke, majhne pustimo cele. Čebulo drobno sesekljajte. Dodajte v solatno skledo.

Sveža zelišča sesekljajte in jih skupaj z majonezo pošljite ostalim sestavinam. Sol in poper po okusu.

Temeljito premešajte.

Solata z vloženimi gobami je pripravljena. Lahko se postreže za mizo. Dober tek!

Konzervirane gobe so ena najpogostejših sestavin prigrizkov. Posebej priljubljene so solate, ki vključujejo vložene gobe. Obstaja veliko receptov za pripravo takšnih jedi, ki jih ne bo škodilo poznati vsaki gospodinji.

Kako kuhati solato iz vloženih gob

Gobe ​​te sorte so kombinirane s skoraj vsemi izdelki. Lahkonaredite solato iz vloženih gobs piščancem, zelenjavo, šunko, sirom, mesom. Gobe ​​​​pred začetkom kuhanja vržemo v cedilo, odlijemo iz začinjene marinade. Nekatere gospodinje jih raje operejo. Nato sestavine jedi, ki jih lahko vnaprej skuhamo ali ocvremo, narežemo in združimo. Za preliv lahko uporabite majonezo, olivno ali rastlinsko olje, kislo smetano, kremne omake.

Recept za solato iz vloženih gob

Možnosti prigrizkov je veliko in vsaka od njih je okusna. Vprašanje, kaj kuhati iz vloženih gob, ne boste imeli. Jedi se razlikujejo ne le po sestavinah, ki sestavljajo sestavo, ampak tudi po načinu serviranja. Predjed je lahko predstavljena v skupni solatni skledi, porcijskih krožnikih, koktajl kozarci. Izbrali boste lahko pravegarecept za solato iz mariniranih gobk vsakdanji mizi, praznični, dietni, postni. Vsi so priljubljeni in vredni vaše pozornosti.

Solata z gobami in šunko

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Obroki: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 2342 kcal.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: italijanska.
• Zahtevnost priprave: visoka.

V neverjetno solata z gobami in šunkokomponent je veliko in vse se med seboj presenetljivo dobro ujemajo. Poleg glavnih komponent boste potrebovali goveji jezik, krompir, pesa, šalotka, vložene kumare. Predjed se zbira v plasteh, vsaka od njih je prekrita z majonezno mrežo. Zahvaljujoč temu jed ne bo preveč mastna.

Sestavine:

• goveji jezik - 0,3 kg;
• majoneza;
• šunka - 0,3 kg;
• zelenice - za dekoracijo;
• krompir - 6 kosov;
• pesa - velika;
• vložene gobe - 1 srednja pločevinka;
• šalotka - 1 kos .;
• vložene kumare - 4 velike.

Način kuhanja:

1. V ločenih posodah skuhajte jezik, krompir, peso. Zelenjavo kuhajte v lupini.
2. Šunko, jezik, peso narežemo na trakove. Sesekljajte čebulo.
3. Kumare narežemo na polovice obročev.
4. Krompir naribamo na grobo strgalo.
5. Gobe ​​operemo.
6. Jezik, čebulo dajte v solatno skledo za serviranje. Nanesite majonezno mrežo.
7. Po vrhu razporedite krompir. Več majoneze.
8. Naslednja plast je šunka. Prav tako ga je treba prekriti z mrežico iz majoneze.
9. Nato položite kumare. Namažite.
10. Rdečo peso porazdelimo po jedi. Nanj nanesite malo več majoneze kot na druge plasti.
11. Odložite gobe. Okrasite predjed z vejicami svežih zelišč, postrezite.

Solata z vloženimi gobami in piščancem

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obroki: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij v jedi: 1672 kcal.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: francoska.

Če želite skuhati nekaj gurmanskega, to storitesolata z mariniranimi gobami in piščancem. Priporočljivo je, da ga postrežete na porcijskih ploščatih krožnikih, tako da je tudi na fotografiji videti veliko bolj spektakularno. Jed je zelo lahka, primerna tudi za ljubitelje dietna hrana. Uporablja se za točenje goriva naravni jogurt. kuhano piščančji file lahko nadomestite dimljeno.

Sestavine:

• listi zelene solate - 100 g;
• koper - za dekoracijo;
• paradižnik - 4 kosi;
• kuhano korenje - 2 kosi;
• gorčica - 2 tsp;
• kuhana jajca - 4 kosi in 2 rumenjaka;
• naravni jogurt - 280 g;
• krompir - 2 kos .;
• piščančje prsi - 0,2 kg;
• vložene gobe - 160 g.

Način kuhanja:

1. Solatne liste natrgamo v dve servirni skledi.
2. Paradižnik narežite na velike rezine, takoj položite.
3. Jajca narežemo na četrtine. Razdelite po krožnikih. Rumenjake za zdaj pustite.
4. V jed dodamo na kocke narezano korenje.
5. Krompir skuhamo v olupkih. Ohladite, očistite. Narežemo na kocke, damo v prigrizek.
6. Skuhajte piščanca. Narežemo na velike kose, dodamo jedi.
7. Jogurt zmešamo z gorčico, s to omako prelijemo predjed. Potresemo s sesekljanim koprom in rumenjakovimi drobtinami, postrežemo.

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število porcij: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 2935 kcal.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: domača.

Solata z vloženimi gobami in kumaramise lahko imenuje popolna jed za prijetna domača druženja. To je odličen prigrizek za močno alkoholno pijačo. Doda veliko čebule, kisle v balzamični kis, če pa ga ne najdete, lahko uporabite navadno jedilnico. Ne varčujte z zelenjem za jed, saj dodaja ne le uporabnost, ampak tudi lepoto.

Sestavine:

• krompir - 0,3 kg;
• balzamični kis - 2 žlici. l.;
• vložene gobe - 265 gramov;
• sladkor - 0,5 žlice. l.;
• čebula - 1 velika;
• sol - 0,5 tsp;
• koper - pol šopka;
• voda - 125 ml;
• peteršilj - pol šopka.

Način kuhanja:

1. Krompir skuhamo v olupkih. Ohladite, očistite.
2. Čebulo narežemo na tanke pol obročke. Vodi dodajte sol in sladkor, počakajte, da se raztopita, in dodajte kis. Nalijte čebulo in pustite nekaj časa.
3. Kumare in krompir narežemo na kocke. Zmešajte z gobami. Jedi dodamo vloženo čebulo.
4. Peteršilj in koper nasekljamo, potresemo po predjedi in ponovno premešamo.
5. Pokapljamo z veliko sončničnega olja in postrežemo.

Solata z vloženimi gobami in sirom

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število porcij: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 3865 kcal.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: sredozemska.
• Zahtevnost priprave: srednja.

ljubimci originalne jedi z morskimi sadeži vam bo zagotovo všečsolata z mariniranimi gobami in sirom, ker vključuje lignje. A to še ni vse: predjed vsebuje še hruške, pinjole in jaltinsko čebulo. Če menite, da teh izdelkov preprosto ni mogoče kombinirati, naredite naslednjo solato. Vaše mnenje se bo zagotovo spremenilo v nasprotno smer.

Sestavine:

• kuhani lignji - 0,8 kg;
• zelenice;
• vložene gobe - 300 g;
• Črna mleti poper- ščepec;
• trdi sir - 140 g;
• majoneza;
• prepeličja jajca- 12 kosov;
• Jalta čebula - 2 kosi;
• poltrde hruške - 2 kosi;
• pinjole - 2-3 pesti.

Način kuhanja:

1. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo. Narežemo na kocke.
2. Oreščke pražimo v suhi ponvi na majhnem ognju minuto.
3. Lignje narežemo na trakove, čebulo pa na pol obročke.
4. Gobe ​​precedimo. Če so velike, jih lahko razrežete.
5. Sir naribamo na grobo strgalo.
6. Hruški odstranimo lupino, narežemo na kocke.
7. Zmešajte vse sestavine jedi. Poper, začinite z majonezo.
8. Potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

• Čas kuhanja: pol ure.
• Obroki: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 2759 kcal.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: domača.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Solata z vloženimi gobami in fižolom- lahek in hiter, a hkrati zelo obilen obrok, katerega porcije so povsem dovolj za kosilo ali večerjo za odraslega. Sestava prigrizka poleg glavnih sestavin vključuje le kumare, papriko in paradižnik ter vse to začini boljša kisla smetana. Solato postrežemo s hrustljavimi pirinimi krekerji, ki so pika na i jedi.

Sestavine:

• konzervirani rdeči fižol - 0,6 kg;
• rženi krutoni- 210 g;
• vložene kumare - 0,3 kg;
• sol, začimbe;
• vložene gobe - 300 g;
• kisla smetana - 6 žlic. l.;
• česen - 1 strok;
• paprika - 2 kosi;
• paradižnik - 300 g.

Način kuhanja:

1. Kumare narežemo na polovice obročev.
2. Paradižnik in papriko operemo, osušimo. Narežemo na majhne koščke.
3. Iz gob in fižola odlijemo odvečno tekočino.
4. Zdrobite česen.
5. Vse sestavine jedi dajte v globoko skledo, malo solite.
6. Predjed začinimo s kislo smetano in dobro premešamo. Potresemo z krekerji ali jih postrežemo enega poleg drugega na ločenem krožniku.

Solata s konzerviranimi gobami - skrivnosti kuhanja

Zapomni si jih nekaj kulinarične tankosti:

1. Če želite nareditisolata s konzerviranimi gobamiz nizko vsebnostjo maščob, potem lahko v katerem koli receptu majonezo nadomestite s kislo smetano. Okus jedi od tega samo koristi. Dodate lahko tudi majonezo, ostalo pa dodajte kislo smetano.
2. Listnatim solatam je treba dati nekaj časa, da se kuhajo. V nasprotnem primeru izdelki ne bodo usklajeni.
3. Če recept za solato z vloženimi gobami vključuje dodajanje krekerjev, jih damo v predjed tik pred serviranjem.
4. Čebulo lahko kisate ne v kisu, ampak v tekočini, ki ostane po pasiranju gob. Imelo bo zelo prijeten okus.
5. Ko nameravate kuhati jedi iz vloženih gob, kupite gobe stekleni kozarci in poskusite vzeti takega, v katerem so vsi približno enake velikosti. Barva se spreminja od bledo bež do rjave. Če so gobe svetlo oranžne, potem so najverjetneje umetno gojene. Ne bodo tako koncentriranega okusa in dišečega.
6. Oglejte si marinado. Ne sme biti pretirano tekoč ali, nasprotno, viskozen. Če je tekočina motna, to pomeni, da se je v njej že začel proces fermentacije.

Video: solata z medenimi gobami

Solata z vloženimi gobami in krompirjem

Sestavine:

Vložene kumare - kozarec;

Rdeča čebula - nekaj kosov;
- krompir - 6 kosov;

Rastlinsko olje.

Recept:

Opran in ohlajen krompir narežemo na rezine ali v obliki kock.
Nato kumare narežemo na kolobarje. Če so krogi veliki, jih razdelimo na pol.
Gobam odlijemo vodo in jih zmešamo s krompirjem in kumarami. Vse premešamo, dodamo čebulne obročke in začinimo z oljem. Namesto olja lahko uporabite tekočino, ki jo odcedite iz gob.

Solata z vloženimi gobami in piščancem recept s fotografijo

Sestavine:

Majoneza - 200 g;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- kuhan krompir - nekaj kosov - vložene gobe - 200 g;
- bolgarski poper - polovica;
- piščančji file - 200 g;
- trdi sir - 100 g;
- orehi (sesekljani) - 50 g.

Recept:
Vse sestavine narežemo na kocke, sir podrgnemo na Rende. Vse dobro premešamo, dodamo orehe, poper, sol, začinimo z majonezo. Ponovno vse premešajte.

Solata z vloženimi gobami s krompirjem in čebulo

Sestavine:

Vložene gobe - 300 gramov;
- Rdeča čebula;
- kuhan krompir - 4 kosi;
- sončnično olje;
- koper.

Recept:

Gobe ​​prelijemo v cedilo in počakamo, da vsa slanica odteče.
Kuhan krompir ohladimo in olupimo ter narežemo na majhne kocke. Sesekljajte čebulo in koper.

Vse sestavine zmešamo v skledi in prelijemo rastlinsko olje.

Solata z vloženimi gobami in šunko

Sestavine:

Vložene gobe - kozarec;
- šunka - 300 gramov;
- zelena čebula;
- jajca - 3 kosi; - kuhan krompir "v uniformi" - 3 kosi;
- majoneza.

Recept:

V globoko skledo eno za drugo položite plasti:

Vložene gobe, prelijemo z majonezo;
- sledi sesekljana zelena čebula, majoneza; - nato ponovno namažemo kocke šunke in majonezo;
- nadaljnje kocke krompirja, ki jih prelijemo s plastjo majoneze;
- in zadnja plast - sesekljana jajca.

Končano solato pošljite v hladilnik. Pred serviranjem solato obrnemo na drug krožnik.

Dober tek!!!

Gobe ​​morajo biti na jedilniku. Navsezadnje ta izdelek vsebuje ogromno beljakovin, brez katerih bo prehrana nepopolna. Poleg tega jedi iz gob veliko jih je. Solata z vloženimi jurčki in to lahko pripravimo za sto različne recepte. Upoštevajte vsaj 4 od njih in medene gobe se bodo dolgo časa naselile v vašem običajnem meniju.

Moška solata z gobami

Za moške se ta solata z vloženimi gobami imenuje zaradi nasičenosti in vsebnosti kalorij v jedi. Krožnik takšne solate s kotletom, na primer, zlahka pojeste. On pa za obilen zajtrk primerna kot samostojna jed.

• Kozarec vloženih gob;
• Pechek zelena čebula;
• 3 srednje veliki krompirji;
• 3 kokošja jajca;
• Šunka - 300 g;
• Majoneza za preliv.

Solata je pripravljena v plasteh, zato je najbolje, da izberete globoko skledo za solato, pred serviranjem pa listnato testo prestavite na krožnik.

1. Krompir in jajca skuhajte ločeno, dokler niso mehki. Ohladite in očistite.
2. Na dno solatne sklede naložimo vložene gobe. Plast namažite z majonezo.
3. Nato položite zeleno čebulo, narezano na čim manjše kose, in prav tako namočite z majonezo.
4. Šunko narežite na kocke, položite tretjo plast. Ne pozabite namazati z majonezo.
5. Nato položite plast na kocke narezanega krompirja in jajc.
6. Za namakanje solate jo pošljite v hladilnik za pol ure.
7. Pred serviranjem prestavite na krožnik.

Objaviti listnata solata na posodo je bilo bolj priročno, predhodno položite posodo s filmom za hrano.

Solata z gobami za gurmane

Ne bojte se mešati vloženih gob in sladkega ananasa, saj bo okus jedi le še bolj zanimiv. Še posebej, če gre za solato, ki vsebuje meso.

• Perutninsko meso - 200 g;
• Ananas - 200 g;
• Šunka - 200 g;
• Vložene gobe - 1 pločevinka;
• bolgarski poper- 2 kos.;
• Majoneza za preliv.

Za popestritev lahko jedi dodamo orehe ali mlete pražene arašide.

1. Perutninsko meso skuhamo v slani vodi. Kuhano meso ohladimo in narežemo na kocke.
2. Tudi šunko narežemo na kocke in jo zmešamo s perutninskim mesom.
3. Papriko olupimo, narežemo na majhne trakove.
4. Zmešajte vse sestavine, vključno z gobami.
5. Solimo, začinimo in premešamo.

Za zmanjšanje vsebnosti kalorij lahko solato začinimo s soljenim jogurtom, šunko pa nadomestimo s kuhano klobaso.

Solata iz sleda z gobami

Solata z vloženimi gobami je lahko ne samo z mesom, ampak tudi s sledom.

• Vložene gobe - 1 pločevinka;
• Krompir - 2 kos .;
• Jabolka - 1 kos .;
• Vložene kumare - 2 kosi;
• Žarnica;
• Fižol - 50 g;
• Sled - 300 g;
• gorčica, kis, olivno olje- za točenje goriva.

Tudi brez jabolk bo solata okusna, vendar ne smete zavrniti fižola in rib, pa tudi gob, saj bo tako jed nepopolna.

1. Pred kuhanjem je treba fižol namočiti v vodi (10-12 ur) in skuhati. Bolje je namakati zvečer.
2. Skuhajte krompir. Narežemo na kocke.
3. Jabolko, ribe in kumare narežemo na kocke.
4. Čebulo narežemo na polovice obročev.
5. V solatni skledi zmešamo gobe, sesekljane sestavine, fižol.
6. Jed pokapamo s kisom, dodamo malo gorčice in začinimo z oljem.
7. Še vedno je treba temeljito premešati in ohladiti, preden postrežete v hladilniku.

Solata z gobami in jetri

Zaradi zanimivega okusa in okusnega videza je ta solata praznični prigrizek, pripraviti pa jo je zelo enostavno.

• Perutninska jetra - 300 g;
• Sir - 100 g;
• Korenje - 2 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Kozarec vloženih gob;
• 4 piščančja jajca;
• Majoneza.

To solato je najbolje narediti vnaprej, zvečer. Potrebuje veliko časa, da se popolnoma nasiči z majonezo in najde svoj edinstven okus.

1. Jetra kuhajte v vreli vodi 10-12 minut in pustite, da se ohladijo.
2. Končana jetra naribajte na grobem ribežu.
3. Položite v solatno skledo folija in nanj deni plast naribanih jeter.
4. Vsako plast, vključno z zadnjo, je treba namočiti s tanko plastjo majoneze.
5. Na drugo plast položite nariban trdi sir, po možnosti nesoljen.
6. Nato plast korenja in čebule (mešano). Korenje lahko predhodno skuhamo ali prelijemo z vrelo vodo.
7. Jajca skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo. Položite v plast.
8. Z zadnjo plastjo položite gobe.
9. Solato pošljite na hladno mesto, da stoji vsaj nekaj ur.
10. Dober tek!

Solate z vloženimi gobami so poceni, a zelo hranljive.

Prepričani smo, da ima skoraj vsak na zalogi kozarec medenih gob. Ostaja še izbrati zanimivo kombinacijo in presenetiti goste izviren recept. Povejmo izbor najboljše solate z gobami.

Solata z vloženimi gobami in piščancem zaseda častno mesto med priljubljenimi praznične prigrizke za vse, ki imate radi gobe. Medene gobe jed popestrijo, piščanec nasiti, skupaj pa ustvarijo kulinarično mojstrovino.

Za solato potrebujemo:

• kozarec vloženih gob - 300 g;
• piščančji file - 300 g;
• piščančja jajca - 2 kos .;
• krompir - 3 kos. (majhen);
• koper - majhen kup;
• majoneza.

Gobe ​​vržemo v cedilo in pustimo, da marinada odteče - ne bo nam koristila. Poskusite vse narediti bolj previdno, saj bodo preveč mokre gobe takoj "puščale" preostale komponente in predjed bo lebdela. Krompir in jajca skuhamo, piščanca skuhamo ali popečemo v suhi ponvi.

Zdaj vse sestavine zmeljemo na kocke. Ne smete preveč zmleti: lepota solate je ravno v tem, da koščki padajo na zob ločeno, ko se premešajo, pa se čutijo vsi skupaj. Začinite z majonezo in pred serviranjem premešajte. Sodoben način za serviranje takšne solate - vse postavite na veliko ravno posodo in prelijte tanko mrežo majonezne omake. Je eleganten, moden, aktualen, okusen. Okras solate bodo cele, a zelo majhne gobe.

S šunko

Solata z vloženimi gobami in šunko je zelo všeč moškim za kombinacijo lahka goba ostrina in sitost, ki ju daje šunka. In pripravljen je na preprost način, komponente pa so na voljo kateri koli družini. Lahko kupite poceni piščančjo šunko, lahko se razmetavate s kosom visokokakovostne krakovske šunke - rezultat bo vedno všeč vsem. Bodite prepričani, da kupite paket fete ali sira: dobite zelo nenavadno kombinacijo, ki ugaja gurmanom - originali.

Solato pripravite takole:

1. Skuhajte krompir, korenje, tri piščančja jajca.
2. Medene gobe odložimo v cedilo.
3. Šunko narežemo na tanke trakove.
4. Feta - kocke.

Polagamo v plasteh, izmenično krompir, gobe, šunko, feta sir, jajca. Vse plasti namažemo z mrežico majoneze, pomešane s kislo smetano v razmerju 1: 1 (tako bo omaka bolj nežna). Nekaj ​​plasti potresemo s peteršiljem - zelenje odlično poudari okus gob. Kot vsako večplastno solato je treba tudi šunko preliti. Postrezite v prozorni globoki solatni skledi, kjer so dobro vidne vse plasti.

S korejskim korenjem

Korejsko korenje in gobe izgledajo zelo lepo v solatni skledi. To je slana in pikantna solata, odlična predjed za vroč krompir s piščancem.

Za solato s korejskim korenjem se uporabljajo vložene gobe, bodisi pripravljene bodisi domače. korejski korenček. Ponujamo vam, da kupite že pripravljeno korejsko korenje in v solato vnesete pridih svežine, ki je pozimi in spomladi tako primanjkuje.

Potrebovali bi:

• gobe - 300 g;
• korejski korenček - 250-300 g;
• sveža kumara- 2 kos.;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• kuhan krompir - 3 kos. (srednji gomolji);
• peteršilj - kup;
• majoneza - po okusu.

Korejsko korenje pustimo v slamicah. Zelenjavo narežemo na kocke, gobe - na srednje velike kose. Položite v plasteh v naslednjem zaporedju: krompir, peteršilj, gobe, kumare, jajca. Vse plasti namažite z majonezno mrežo. Zadnja plast bo korejski korenček- damo ga v lep "klobuk" in okrasimo z vejico peteršilja. Solato, ki se imenuje "Crunchy Delight", je treba infundirati nekaj ur in postreči ohlajeno na velikem ravnem krožniku. to lepa predjed, še posebej spektakularno v kontekstu.

Krepka jed s krompirjem in gobami

Kdor ima raje vegetarijanstvo in načeloma ne je mesne jedi, lahko priporočamo krepko, začinjeno jed iz vloženih gob in krompirja. Tudi "mesojedci" bodo cenili to solato - tako nenavadna in okusna je.

• kozarec vloženih gob - 400 g;
• krompir - 3 veliki gomolji;
• zelena čebula;
• kis 9% - 2 žlici. l;
• dišeče rastlinsko olje - 100 ml.

Krompir skuhajte v uniformah, ohladite. Kozarec gob vržemo v cedilo, pustimo, da marinada odteče, gobe narežemo na koščke. Zelena čebula - majhni obročki. V ločeni posodi zmešajte aromatično sončnično olje in nekaj kisa. V veliko solatno skledo položite plast krompirja, izmenjaje z gobami. Vse skupaj začinimo z oljem in kisom. Po vrhu izdatno potresemo. zelena čebula. Bolje je, da jed pred serviranjem premešamo. Ni sramota, da takšno predjed postrežemo pod "majhno belo", ponudimo moškim skupaj s kislim sledom, sodnimi kumaricami. Nobenega dvoma ni, da bo delo kuharja cenjeno.

Večplastna solata z vloženimi gobami

Solato z medenimi gobami in piščančjimi prsmi lahko dopolnite s koščki prekajenega piščanca, ki jih položite v eno plast. "Vključki" prekajenega mesa bodo dali prijeten pridih, naredili solato nenavadno. Vendar ne pozabite izravnati dimljenega priokusa s sladkostjo, na primer kuhanega korenja.

Za solato pripravite:

• nekaj piščančjih jajc;
• eno veliko korenje;
• kos prekajenega piščanca (ne nujno prsi) - 200 g;
• kuhano piščančje prsi- 300 g;
• tri majhne krompirje;
• trdi sir;
• vložene gobe - 300 g.

Krompir, korenje, jajca je treba skuhati in narezati na kocke. Kuhan piščanec narezan na vlakna, prekajen - nasekljajte na majhne koščke. trdi sir- zdrobite na grobo Rende, vložene gobe (seveda brez marinade) narežite na kocke, odvisno od velikosti gob. Ostaja, da vse položite v plasteh v naslednjem zaporedju: krompir, gobe, dimljen piščanec, korenje, jajca, kuhan piščanec, trdi sir.

Seveda ne pozabite namazati plasti z majonezo. In priporočamo, da plast s kuhanim piščancem začinite z nekaj naribanimi stroki česna - tako bo jed izpadla pikantna.

Solato lahko imenujemo "Skrivnosti hostese": bodite prepričani, da bodo gostje imeli spore o sestavinah. Postrezite le namočeno in dobro ohlajeno.

S piščančjimi jetri

Nič manj občudovana ni solata z gobami in piščančja jetra. Skrivna sestavina bo topljeni sir - z njim bomo solato začinili namesto z majonezo.

Potrebovali bomo:

• velika rdeča paprika;
• kozarec gob - 300 g;
• paket topljeni sir;
• tanek pita kruh;
• piščančja jetra - 400 g;
• pinjole - peščica;
• sol, poper po okusu;
• čebula Yalta - 1 kos.

Najprej pripravite gobe, se znebite marinade in narežite na velike kose (lahko jih pustite cele, če so miniaturne). Bolgarski poper narežemo na tanke obroče, čebulo - pol obroči. Jetra prepražimo na močnem ognju do zlato rjave barve. V solatni skledi zmešajte poper, čebulo, jetra, gobe, dodajte koščke topljenega sira. Iz toplih jeter se bo sir začel topiti in nastopil namesto omake.

Solato razporedimo po porcijah na liste tanek lavaš: predjed bo pita kruh prepojila, postal bo slastno sočen. Solato postrežemo toplo – hladna takoj izgubi okus. Lahko okrasite s pinjolami, zraven pa na krožnik položite češnjeve paradižnike.

Solata z vloženimi gobami in fižolom

Vložene gobe, fižol in čebula so že samozadostna kombinacija, primerna na dieti ali v dnevih velikega posta. Prigrizek lahko pripravite vnaprej in ga pustite, da se kuha v hladilniku - koristilo bo samo.

Sestavine so zelo preproste:

• pločevinka fižola v lastni sok(rdeča ali bela ni pomembna) - 300 g;
• vložene gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos .;
• dišeče olje za preliv po okusu;
• kis 9% - 2 žlici.

Gobe ​​brez marinade narežemo na koščke, fižol osvobodimo slanice. Čebulo narežemo na pol obročke in mariniramo v kisu. Združimo gobe, fižol, čebulo, začinimo z rastlinskim oljem. Solato vztrajamo v hladilniku in postrežemo v porcijah s katero koli vročo jedjo ali kot samostojen prigrizek.

Z gobami in krekerji

Solate s krekerji so med gosti zelo priljubljene. Pustijo prijeten priokus in dodajo okus (če so uporabljeni aromatizirani krekerji). Nudimo kuhanje enostavno in hitra možnost, ki vključuje le nekaj sestavin: gobe, krekerji, sveže kumare in veliko zelenja.

Pripravite:

• 300 g vloženih gob;
• paket poljubnih krekerjev - 200 g;
• velika kumara;
• šopek svežega peteršilja;
• majoneza.

Gobe ​​in kumare narežemo na kocke, ki ponavljajo obliko krekerjev. Peteršilj zelo drobno sesekljajte. Vse sestavine zmešamo, v zadnjem trenutku dodamo krekerje in začinimo z majonezo. Vse to naredimo hitro, takoj prodamo na mizo: ne smemo dovoliti, da se krekerji skisajo in izgubijo čar. Kljub navidezni preprostosti se solata izkaže za prijetno, lahko, deluje kot odličen dodatek k pečenemu mesu ali piščancu na praznični mizi.

Pregovor pravi, da zna ženska iz vsega narediti škandal, klobuk in solato. Pozivamo tudi k eksperimentiranju, izumljanju novega in drznega kulinarične mojstrovine. Ne bojte se narediti napake: na koncu se naslednjič lahko vedno vrnete k preverjenim receptom.