Kotleti iz mladega zelja so najbolj okusen recept. Kako kuhati puste zeljne kotlete - recepti

Da bi naredili okusne in nežne kotlete, boste potrebovali malo časa in proračunski nabor izdelkov. Za kuhanje je običajno uporabiti sveže belo zelje, ki se v številnih trgovinah prodaja vse leto. Primeren je tudi za solate, priloge ali enolončnice.

Koristne lastnosti zelja

Ta zelenjava vsebuje veliko število bistvenih vitaminov in mineralov za človeško telo. Pozitivno vplivajo na prebavila in krepijo imunski sistem.

V belolasi lepotici je veliko vitaminov A, B in C, zato lahko z uživanjem zelja v sezoni prehladov preprečite nastanek bolezni. Elementi v sledovih v njegovi sestavi pomagajo odstraniti toksine iz telesa, kar pomeni, da prispevajo k izgubi teže in okrevanju.

Najlažji recept za dietne zeljne kotlete z zdrobom

Kotleti z dodatkom zdroba so primerni za vse, ki želijo shujšati. Potrebujejo naslednje Sestavine:

• glava zelja - 1 kos;
• zdrob - 2 žlici. l.;
• moka - 2 žlici. l.;
• krušne drobtine;
• koruzno olje;
• česen;
• sol, začimbe in zelišča - po okusu.

Za kuhanje klasična različica jedi nadaljujte na naslednji način:

1. Zelenjavo razdelite na 4 enake dele in dajte v vrelo vodo za 10 minut.
2. Po tem ohladite zelje in premešajte skozi mlin za meso ali mešalnik.
3. Dobljeno zmes premešamo v homogeno stanje in iz nje iztisnemo odvečno tekočino, da postane osnova za vegetarijansko jed gosta.
4. Olupite in sesekljajte čebulo in česen.
5. Dodajte žitarice, moko, drobno sesekljano zelenjavo, začimbe in sol, vse temeljito premešajte.
6. Oblikujte majhne kroglice in jih rahlo pritisnite z roko, da ostanejo koščki puhasti.
7. Povaljamo v drobtinah in popečemo v ponvi.

Kotlete postrezite na mizo skupaj s solato, že pripravljenimi prilogami ali zelenjavnimi kosi. Od zgoraj Postna jed lahko prelijete s kislo smetano ali katero koli drugo omako, ki vam je všeč.

Da bo jed bolj dietna, uporabite koruzo oz riževa moka od trde sorte. Kombinirajte PP živila za nizkokalorični obrok.

Kako kuhati zeljne kotlete: večna klasika

Dobili boste zdrave in sočne zelenjavne kotlete nov okus in prehranske lastnosti, če jih kuhamo ne v ponvi, temveč v pečici ali počasnem kuhalniku.

Da bi naredili kotlete, pripravite takšne Komponente:

• zelje - 1 glava;
• maslo - 50 g;
• mleko - 200-250 g;
• zdrob - 80-100 g;
• jajca - 2 kos.

Način kuhanja:

1. Kuhanje zeljni listi med 10-15 minut nato jih drobno sesekljajte.
2. Segrejemo maslo in v njem dušimo zelenjavno maso 5-8 minut.
3. Nato prilijemo mleko, vse skupaj zavremo in zalijemo zdrob.
4. V ohlajeno mešanico zabijemo jajce, nato previdno zgnetemo mleto meso in nadaljujemo z oblikovanjem praznin.
5. Dobljene kotlete povaljamo v drobtinah in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno pol ure.
6. Za popestritev kotletov jim lahko dodate sir, korenje, riž, krompir.

Recept za krompirjeve in zeljne kotlete

Ta jed združuje izdelke, katerih okus bodo cenili pravi gurmani.

Za kuhanje bi potreboval:

• krompir - 3 kosi;
• korenje - 2 kos .;
• četrtina zeljne glave;
• čebula - 1 kos .;
• moka;
• olje.

Če vam je všeč okus otrobov, jih lahko malo dodate obdelovancu.

Algoritem kuhanje naslednji kotleti :

1. Zelje drobno sesekljajte, preostalo zelenjavo naribajte na strgalo.
2. Vso sesekljano zelenjavo zmešamo, solimo in dodamo začimbe po okusu.
3. Pustimo nekaj časa stati, da izstopi sok.
4. Iztisnite odvečno tekočino in dodajte moko, temeljito pregnetite testo iz zelja in korenja.
5. Oblikujemo kotlete. Lahko jih zvijete krušne drobtine ali zdrobljeni ovseni kosmiči.
6. Položimo v ponev in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Če ste fermentirali zelje, lahko iz njega pripravite podobno jed. Takšni vloženi kotleti imajo nenavaden okus in občutljivo teksturo.

Najboljši zelenjavni kotleti: recept z zdrobom v pečici

Zahvaljujoč zdrobu so kotleti neverjetno hrustljavi in ​​mehki, lahko jih jemo tudi hladne, recept za pečico pa je še lažji kot za cvrtje v ponvi.

Zahtevane sestavine:

• zelje - 800 g;
• jajca - 2 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• zdrob - 2 žlički;
• mleko - 250 ml.

Kuhati jih ni težko: vse sestavine zmeljemo v mešalniku, solimo in dodamo začimbe. Oblikujemo kotlete in pečemo v pečici na 180°C.

Od preprostega zelenjavni pripravki tudi brez zdroba in jajc lahko dobite okusno jed. Edino pravilo je, da če odstranite jajca, obvezno dodajte žitarice in obratno.

Korak za korakom recept za cvetačne kotlete

Za spremembo lahko običajno belo zelje nadomestite s cvetačo ali brokolijem. V dišečem in zadovoljivem zelenjavne jedi lahko dodate vloženo zelenjavo.

Izdelki za kuhanje cvetačni polpet:

• glava zelja - 1 kos;
• jajca - 2 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• moka - 4 žlice. l.

Tudi način kuhanja je precej preprost: najprej zmeljemo vse zelenjavne sestavine za spravilo, nato pa zmešamo vse sestavine jedi. Oblikujemo kotlete, popečemo na obeh straneh v ponvi.

Zelje-jabolčna poslastica bo zagotovo všeč vašim otrokom. Naredimo ga na enak način, v mešanico pa dodamo pretlačeno jabolko. Popecite v ponvi, postrezite s kislo smetano.

Kotleti z mletim mesom

Za takšne kotlete se uporablja katera koli vrsta mesa. Zmlete v mleto meso jih zmešamo z zeljem, moko in drugimi sestavinami. Lahko jih kuhamo v ponvi, na pari, v pečici ali v počasnem kuhalniku. Poskus: naredite piščanca, ribje pogače ali puranje poslastice. Kuhajte po našem originalnem receptu.

Zeljni kotleti z mletim mesom v paradižnikovi omaki

Sestavine:

• zelje - 500 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• mleto meso po vašem okusu - 500 g;
• sol, začimbe - po okusu;
• paradižnikova mezga- 4 žlice. l. ;
• voda - 200 ml;
• česen - 2 stroka;
• žarnica;
• drobtine - na oko.

Koraki kuhanja:

1. Zelje sesekljamo.
2. Dodajte drobno sesekljano čebulo s česnom, mleto meso, sol, začimbe.
3. Zabijamo jajce, premešamo obdelovanec.
4. Nato oblikujemo kotlete, kruh in pražimo do polovice.
5. Nato damo kotlete v ponev ali v ponev z visokimi stenami, prelijemo paradižnikova omaka(paradižnikova pasta, razredčena z vodo).
6. Postavimo na majhen ogenj do vrenja.
7. Po tem zmanjšajte ogenj in kuhajte še 10-15 minut.

To jed postrežemo s pire krompirjem, testeninami ali kosmiči kot prilogo.

Da se počutim lahkotno po obilno kosilo, izberite piščančje prsi za mleto meso. AMPAK Če želite nekaj bolj mastnega vzemi svinjino. Kuhajte za večerja jedi iz govedine in zelje za vso družino sočni kotleti z hrustljavo skorjico in pikantne začimbe.

Skoraj vse te jedi imenujemo lene, saj je za njihovo pripravo dovolj, da sesekljate obdelovanec, nato pa ocvrete kotlete. Najmanj težav in okusna hranaže na vaši mizi.

Dober tek!

Na pult razporedimo potrebno zelenjavo - sveže zelje, korenje, polovico velike čebule, česen. Očistite in operite vso zelenjavo. Če imate bolgarski poper, lahko ga dodate, pol kosa.

Zelje narežemo na kocke, velike, tako da je priročno sekljati. Vlijemo jih v posodo mešalnika, pokrijemo s pokrovom in za nekaj sekund vključimo na polno moč.

V ponev stresemo narezano zelje, vendar ne sme biti pretlačena, zelenjava mora biti le drobno narezana na koščke. Nadzorujte proces občasno odprite posodo, da se kaša ne izkaže.

V isto skledo nasekljamo čebulo, korenček in česen.

Preden skuhate zrezke iz zelja, ga je treba malo pokuhati. V ponev vlijemo mleko. Pristavimo na štedilnik in kuhamo 5 minut, da se masa zmehča.

S pomočjo cedila odlijemo tekočino iz ponve, tako da je zelje brez mleka. Ponovno prelijemo v pekač in odnesemo na balkon, da se ohladi.

Ko se to zgodi, vlijemo jajca, prelijemo pripravljeno zelenjavo, sol, začimbe po okusu.

Zmešajte vso zeljno maso. Dodamo moko ali zdrob.

Ponovno premešamo, masa naj bo malo gosta, da so kotleti dobro oblikovani.

Na kuhalnik pristavimo ponev z oljem. Z mokrimi rokami oblikujemo kotlete in jih povaljamo. Pražimo na srednjem ognju do zlato rjave barve.

Kotlete razporedimo na krožnik s prtičkom, tako da odvečno olje steklo. Okusni zelenjavni kotleti so pripravljeni

Če ste siti običajni kotleti, lahko njihov okus močno popestrite tako, da mesu dodate nekaj zelenjave. Najbolj uspešni so kotleti z zeljem in mletim mesom. Zahvaljujoč tako nepričakovanemu dodatku so presenetljivo mehki in nežni.

Sočni kotleti

Pripraviti jih je na več načinov. Toda najbolj okusni, po mnenju poznavalcev, pridejo kotleti iz zelja in mletega mesa, korak za korakom recept ki jih ponujamo tukaj.

1. Kilogramsko čim manjšo zeljno glavo ostrgamo, posolimo in ročno zmečkamo. Nastali sok odcedimo.
2. Par čebul drobno sesekljamo in zmešamo z zeljem.
3. Doda se kilogram mletega mesa; maso pregnetemo, najbolje ročno.
4. Dodamo dve jajci, sol, začimbe, poper in mleto meso ponovno gnetemo.
5. Kotlete oblikujemo, paniramo v moki in tradicionalno ocvremo.

Vse! Pokličite družino na kotlete z zeljem in mletim mesom, vendar ne povejte, v čem je skrivnost. Nihče ne bo uganil, zakaj so tako okusni in nežni.

z zeljem

Za ta recept 200 gramov sesekljanega zelja (vse isto belo zelje) poparimo in po četrt ure iztisnemo. Da postaneš odličen mesni kotleti z zeljem, funt teletine (v skrajnih primerih - mlade govedine), skupaj s čebulo, preide skozi mlin za meso, pomešano z zeljem, jajcem in žlico sesekljanega peteršilja. Po soljenju in popranju maso pregnetemo, iz nje oblikujemo kotlete, jih položimo v namaščeno obliko in postavimo v pečico, segreto na 160 stopinj. Po desetih minutah jih je treba obrniti in vrniti na svoje mesto. Po istem obdobju jih je mogoče odstraniti. Ti zrezki z zeljem in mletim mesom so zelo v harmoniji s kompleksnimi prilogami - na primer s solatami, vendar jih tudi navaden pire krompir ne bo pokvaril.

možnosti piščanca

Ne razlikujejo se preveč od izdelkov iz svinjine ali govedine - vsaj glede priprave. Za zasnovo zelja zmeljemo pol kilograma piščančjega mesa, dodamo drobno sesekljano in popraženo čebulo ter vso maso združimo z narezanim, nasoljenim in ožetim zeljem (prav tako pol kilograma). Lepljive majhne kotlete paniramo v moki. Paniranje v drobtinah je nezaželeno - izkazalo se bo, da bodo bolj grobe, čeprav se lahko manj razpadejo. Ne bodi sramežljiv. Mleto meso lahko postane vlažno - to je značilno za piščanca. Če ne boste hiteli z obračanjem, se bodo zrezki iz mletega mesa in zelja izkazali za cele, enakomerne in lepe.

Namesto beloglavih - barvnih

Z njim se boste morali spoprijeti nekoliko drugače kot s tradicionalnim. 300 gramov je treba razstaviti na ločeno zelje in v mešalniku pretlačiti skupaj s čebulo in dvema strokoma česna. Meso spremenite v mleto meso ali vzemite pripravljeno 150 gramov. Katero meso vzeti - odločitev je vaša. Vanj zabijemo jajce, vlijemo poper in sol - spet po vaši presoji. Po gnetenju dodamo zmleto v kavnem mlinčku žitarice(2 veliki žlici z diapozitivom) ali običajen zdrob. Zaradi tega dodatka bodo kotleti z zeljem in mletim mesom gostejši in ne bodo razpadli. Dodamo jih lahko za okus in pikantnost. začimbe- bazilika s koprom, na primer. Omeniti velja, da je takšne kotlete bolje cvreti pod pokrovom - tako se izkažejo za bolj veličastne in nežne. Namesto praženja jih lahko kuhate v dvojnem kotlu, vendar potem ne pričakujte zlate skorje.

Po tem receptu dobimo čudovite kotlete z zeljem in mletim mesom, še bolj okusni pa bodo z omako iz dveh žlic naravnega nesladkanega paradižnika, kaše iz svežega kopra, soli in vaših najljubših začimb.

Zrezke iz mletega mesa in zelja, pripravljene po katerem koli od teh receptov, lahko zelo hitro popečete v ponvi in ​​jih "opomnite" že v pečici, prelijete s paradižnikom ali kislo smetanovo omako. To bo trajalo le nekaj minut.

Mnogi kuharji trdijo, da bodo kotleti veliko bolj okusni in sočni, če polovico čebule damo surovo v mleto meso, polovico pa predhodno prepražimo v rastlinskem olju.

Prav tako veliko kuharjev svetuje kombiniranje različnih vrst mesa v kotletih - na primer piščanca z govedino ali svinjino. Piščanca lahko nadomestimo s puranom, a glavno je, da je polovica mesa štirinožcev, polovica pa ptičjega. Poskusite in se odločite, kaj vam je najbolj všeč.

Vsi poznajo prednosti zelja, ki vsebuje veliko vlaknin in veliko vitaminov. Zato so jedi iz zelja priljubljene že dolgo. Priljubljenost jedi iz zelja je mogoče pojasniti ne le z njegovimi koristmi, temveč tudi z njegovo razpoložljivostjo. Belo zelje ne izgine s polic trgovin za skozi vse leto, med skladiščenjem pa ohrani vse uporaben material in vitamini. Zato je v naši kuhinji toliko čudovitih jedi iz zelja. Eden najbolj priljubljenih med njimi so mesne kroglice.

Zeljni kotleti so okusni, zdravi in ​​cenovno zelo dostopni. Lahko jih uporabimo kot izviren okras oz samostojna jed. Pri serviranju zeljnih kotletov, gorčice, kisle smetane, paradižnika oz gobova omaka.

Zeljni kotleti so izjemno priljubljeni pri vegetarijancih, vendar lahko služijo kot odlična priloga za mesne jedi. Ta jed bo pomagala diverzificirati katero koli družinski meni, še posebej za otroke. Ni skrivnost, da otroci pogosto ne marajo zelja in jedi iz njega, a ko vidijo okusno hrustljavo skorjo teh kotletov, jih z velikim veseljem pojedo.

Načelo kuhanja zeljni kotletičisto preprosto. Najprej pripravimo mleto meso iz zelja, ki smo ga predhodno rahlo toplotno obdelali, tako da ga pomikamo v mlinčku za meso skupaj s čebulo. V nastalo zmes dodamo surovino. jajce z mleti poper in sol, dobro premešamo. Nato v mleto meso dodamo zdrob, kuhan krompir ali druge sestavine po receptih in spet vse premešamo do gladkega. Ko iz nastale mase oblikujemo kotlete, jih povaljamo v krušnih drobtinah in pražimo, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Zeljni kotleti bodo bolj pikantni, če mletemu mesu dodate naribano jabolko.

Zeljni kotleti - priprava hrane

Glavni lik te jedi je seveda zelje. Pred kuhanjem kotletov jih temeljito operemo pod tekočo vodo in jih razstavimo na ločene liste, ki jih potopimo v slano vodo in kuhamo do polovice. V nekaterih receptih zelja ne režemo na liste, ampak ga narežemo na več kosov in nato skuhamo. Nato se uporabljajo za pripravo mletega mesa po receptu.

Zeljni kotleti - najboljši recepti

Recept 1: Klasični zeljni kotleti

Ti kotleti so vedno sočni, mehki in zelo okusni. Poskusite jih vključiti v svoj družinski jedilnik in imeli boste odlično zdravo prilogo za kosilo ali jed za lahka večerja.

Sestavine:

1 vilica belega zelja;
7 surovih čebul;
5 jajc;
3 skodelice moke;
sol in poper po okusu;
rast. olje za cvrtje.

Način kuhanja:

1. Zelje naribamo ali sesekljamo v blenderju, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 2 uri. Nato ga z rokami dobro ožamemo.

2. Drobno sesekljane 5 čebule, jih prepražimo za rastlinsko olje. Preostali 2 čebuli prav tako sesekljamo.

3. Pripravljeno zelje zmešamo z jajci, čebulo (surovo in popraženo), 2 skodelicama moke, soljo in poprom, vse dobro premešamo.

4. Zdaj z mokrimi rokami naredimo kroglice iz mletega mesa, vsako povaljamo v moki, oblikujemo kotlete in prepražimo v rastlinskem olju.

Recept 2: Zeljni kotleti z gobami

V teh kotletih je nežnost zelja popolnoma združena z aromo gob, zato bo ta jed zagotovo zadovoljila vašo celotno družino.

Sestavine:

1 kg zelja;
150 gr. mleko;
3 umetnost. l. moka;
1 čebula;
300 gr. šampinjoni;
2 jajci;
po okusu sol z mletim poprom;
rast. olje za cvrtje.

Način kuhanja:

1. Zelje narežemo, solimo, zmeljemo in preložimo v ponev. Napolnite z mlekom, kuhajte do polovice.

2. Dodajte zdrob v zelje, temeljito premešajte in dušite, dokler zelje ni pripravljeno.

3. Drobno sesekljano čebulo, prepražimo v rastlinskem olju.

4. Gobe po pranju narežemo na ne preveč drobno, solimo, dodamo začimbe in pražimo s čebulo, dokler tekočina ne izhlapi.

5. Po ohlajanju končnega zelja in gob jih ohladite in prenesite skozi mlin za meso.

6. Po stepanju jajc jih skupaj s soljo in poprom dodajte mletemu mesu, dobro premešajte. Ko iz nastalega mletega mesa oblikujemo majhne kotlete, jih prepražimo v segretem rastlinskem olju, dokler niso pokriti z zlato skorjo.

Recept 3: Zeljni kotleti s krompirjem

Okusna rdeča skorja teh kotletov bo zagotovo spodbudila vse udeležence obroka, da poskusijo to jed. Hkrati se izkaže, da je zelo lahka in je pripravljena zelo enostavno.

Sestavine:

800 gr. zelje;
5 krompirjev, kuhanih v uniformi;
50 gr. krušne drobtine za paniranje;
2 čebuli;
1 strok česna;
poper in sol po okusu;
rast. olje za cvrtje.

Način kuhanja:

1. Zelje narežemo na več delov in po 5 minutah kuhanja v vreli slani vodi stisnemo in zmeljemo v mlinčku za meso.

2. Drobno sesekljano čebulo in česen, prepražimo v rastlinskem olju. Ko krompir olupimo, ga skupaj s čebulo in česnom pretlačimo skozi mlinček za meso, nato zmešamo s pripravljenim zeljem, solimo, popramo in dobro premešamo.

3. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujemo kotlete, jih povaljamo v drobtinah in zlato rjavo popečemo.

Recept 4: Zeljni kotleti z mesom

Zeljne kotlete ne obožujejo samo vegetarijanci. Še posebej, če so narejeni iz zelja in mesa. Če poskusite ta recept, potem bo takšna jed zagotovo postala pogost gost na vaši družinski mizi.

Sestavine:

700 gr. govedina;
500 gr. zelje;
2 čebuli;
1 jajce;
2 žlici. l. zdrob;
majhen šopek peteršilja;
sol in mleti poper po okusu.

Način kuhanja:

1. Drobno sesekljano zelje, prelijemo z vrelo vodo, pustimo, da se ohladi in stisnemo.

2. Čebulo preidemo skozi mlinček za meso skupaj z mesom, jih združimo z zeljem, sesekljanim peteršiljem, zdrobom, jajcem, poprom, soljo, dobro premešamo. Ko oblikujemo kotlete, jih povaljamo v drobtinah in prepražimo do zlato rjave barve.

Če želite kuhati zelo lahke kotlete z nizko vsebnostjo maščob, potem vam svetujemo, da jih pečete v pečici in jo segrejete na 180 stopinj. Kotlete zložimo na pekač obložen s papirjem za peko, namastimo maslo in pečemo približno 20 minut. Nato ga vzamemo ven, premažemo s stepeno Beljak in damo nazaj v pečico za približno 10 minut. Pripravljene kotlete lahko potresemo s sezamovimi semeni.

Recept za zeljne kotlete za ljubitelje kulinaričnih trikov z zelenjavo. In za tiste, ki radi kuhajo goro hrane, porabijo "tri kopecke" za živila. Zeljni kotleti izpadejo izjemno poceni in niti najmanj jezni. Mehko, prijetno, nekoliko subtilno spominja na okusno zeljni nadev iz babičinih pit. Spomnim se, da sem si vedno želela več nadeva in manj testa. No, to je popolnoma enak primer, veliko, veliko okusno zelje, in celo v hrustljavi skorjici ocvrtih krekerjev. Resnično upam, da vam bodo všeč ti zeljni kotleti, recept s fotografijo je korak za korakom, zelo preprost. Brez zdroba, ampak brez izjeme eno jajce. Dobro zlepi zeljno maso in popestri okus kotletov.

Sestavine:

• 1/3 srednje velikega zelja
• 1 jajce
• 5 žlic moka
• 5 žlic krušne drobtine
• 1 žlica sol
• ščepec mletega popra
• 50 ml sončnično olje

Korak za korakom recept za zeljne kotlete

Preden se lotimo priprave zeljnih zrezkov, na ogenj pristavimo do polovice napolnjen lonec z vodo.

Približno tretjino povprečne glave zelja narežemo na več kosov.

Zeljni narezki niso narejeni iz surovo zelje(čeprav takšne možnosti niso izključene), vendar iz predhodno kuhanega. Zato zelje položite v osoljeno vrelo vodo in ga kuhajte 15 minut.

Nato vodo odlijemo in pustimo, da se zelje malo ohladi.

Nato potrebujemo mlin za meso. Tako boste kuhano zelje najlažje spremenili v mleto meso. Lahko uporabite mešalnik, vendar njegova posoda nima dovolj prostornine. Torej, zelje zmeljemo in dobimo mleto zelje.

Tukaj lahko jasno vidite, kako izgleda mleto meso.

Mletemu zelju dodamo jajce in moko, mletega mesa ne pozabimo malo posoliti in poprati.

Vse sestavine zmešamo. Upoštevati je treba, da se bo mleto meso izkazalo za vodeno, naj vas to ne zmede. Ne popravljajte situacije z dodajanjem več moke. Obstaja odličen način za spopadanje s takšnim nadevom. Za to potrebujemo dve žlici. Z eno naberemo del mletega mesa, z drugo pa pomagamo oblikovati kotlete. Nadev samo prelagamo z žlice na žlico.

Ohrovtov kotlet povaljamo v drobtinah in ga nežno spustimo v krožnik z drobtinami. Ko krekerji prekrijejo celotno površino kotleta, ga lahko poberete in prilagodite obliko.

Pripravljene zeljne rezine prepražimo v vroči ponvi z dodatkom sončničnega olja. 2-3 minute na vsaki strani, dokler niso zlato rjave in hrustljave.

Pripravljene zeljne kotlete postrezite s kislo smetano in zelišči. Popolna jed za naporen dan!