Recept: Leni Napoleon Cake - Leni Napoleon iz piškotov "ušesca". Torta Napoleon iz piškotnih ušes s kremo

1. Pripravite kremo. V priročni globoki skledi zmešajte presejano moko, koruzni škrob, granulirani sladkor in rumenjake. Po želji lahko dodamo zavitek vaniljevega sladkorja.

2. Sestavine zmešamo skupaj, postopoma prilivamo mleko.

3. Pripravili smo kremno osnovo. Preverite, ali je tekočina homogena, brez ene same grudice. Če še vedno nastanejo grudice, vse skupaj nekaj minut mešamo z metlico.

4. Ostane le še kuhanje smetane. Tega ne počnite na ognju: obstaja velika nevarnost, da bo krema zagorela. Bolje je kuhati v vodni kopeli. To naredimo tako, da v ponev damo vodo, pustimo, da zavre in vanjo postavimo ponev s podlago za smetano. Nenehno mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Končano kremo odstavimo in začnemo sestavljati lena torta.

5. Leni "Napoleon" bomo sestavili v snemljivo obliko. Dno modela lahko namažemo s koščkom masla. Položimo prvo plast "ušes" in zapolnimo tudi najmanjše vrzeli s koščki piškotov.

6. Na plast piškotov položimo še neohlajeno kremo in jo poravnamo.

7. Ponovite 6. korak: ponovno postavite plast "Ears". Napolnite obrazec do samega vrha, izmenično med smetano in piškoti.

8. Več piškotov položite v plastično vrečko za hrano in jih z valjarjem zdrobite v sladke drobtine.

9. Torto potresemo z drobtinami in pustimo, da krema dobro prepoji plasti piškotov. Bolje je, če torta stoji na hladnem celo noč listnato testo garantirano mehka. To je vse! Leni Napoleon je pripravljen.

10. Lahko ga postrežete k mizi.

Napoleon - znana torta, ki ga ni ravno enostavno pripraviti. Najprej morate testo pregnetiti, nato ohladiti, nato razvaljati, pečiti, rezati. Poleg tega morate še vedno narediti kremo, jo namazati, položiti, namočiti in okrasiti. Vse to traja tako dolgo, vendar obstaja enostavnejša možnost z "ušesnimi" piškoti.

Torta Napoleon iz ušes - splošna načela priprave

Piškoti Usha so narejeni iz listnatega testa s sladkorjem, so hrustljavi, okusni in običajno v obliki srčkov. Podobni pa smo tudi zajčjim ušesom, zato je dobil tako smešno ime. Listnato pecivo se prodaja v trgovini, lahko je po teži ali pakirano, lahko izberete katero koli možnost. Omeniti velja, da so "ušesa" zelo lahka, pol kilograma je dovolj za srednje veliko torto.

Krema v klasični kremni torti. In s že pripravljene torte Odlično se poda k kosmičastemu pecivu. Kuhajo ga v mleku z jajci in škrobom, ki ga pogosto nadomestijo z moko. Vanilin je dodatno uveden in maslo.

Katere druge kreme lahko uporabite:

Kisla smetana;

kremasto;

Iz kondenziranega mleka.

Na izbiro vplivata razpoložljivost izdelkov in prosti čas. Ni vedno na voljo za kuhanje ali stepanje, včasih je treba počakati, da se popolnoma ohladi.

Improvizirano Napoleonovo torto vedno sestavljamo v globokih modelih ali v skledicah. Zelo težko je samo enakomerno položiti ušesa, piškoti so majhni, se širijo in drobijo. Ker je sama po sebi suha, s smetano ni treba varčevati, naj je bo veliko. Kot katera koli druga različica Napoleona bo tudi ta torta morala odležati. V 8-10 urah se bo dobro prepojilo, "usedlo", lahko ga narežemo na kose in postrežemo.

Torta Napoleon iz ušes s kremo

To je skoraj klasičen recept za Napoleonovo torto, vendar narejeno iz ušes. Kremo pripravimo kot pravo kremo z mlekom, dodamo ji jajca in moko, ki jo lahko nadomestimo s škrobom. Količino masla lahko povečate, saj imajo nekateri radi bogatejše različice te torte.

Sestavine

600 g piškotkov "ušesa";

500 ml mleka;

120 g masla;

3 žlice moke;

Par jajc;

Kozarec sladkorja;

vanilin.

Način kuhanja

1. V majhni ponvi zmešajte vanilin, moko in granulirani sladkor. Rumenjake ločimo, enega za drugim dodajamo, začnemo mešati z metlico, postopoma dodajamo mleko. Ko zmes postane homogena, lahko smetano postavite na štedilnik. Začnemo ga segrevati. Ne nehamo mešati.

2. Masa se bo na dnu začela gostiti. Takoj, ko je videti kot tekočina zdrobova kaša in se na površini pojavijo prvi mehurčki, lahko ploščo odstranite. Krema se bo z ohlajanjem še zgostila. Ohladimo, dodamo zmehčano maslo, temeljito stepemo z mešalnikom.

3. Za Napoleona vzamemo ponev ali skledo, v prvem primeru vam ni treba pokriti, v drugem primeru pa od znotraj položimo plast oprijemljive folije ali jo previdno obložimo s pergamentom.

4. Položite plasti piškotnih ušes, velikodušno premažite jajčna krema. Ostanke pospravimo v hladilnik. Vanj damo tudi torto, da se prepoji. Priporočljivo je vzdržati dvanajst ur, na primer celo noč.

5. Torto vzamemo iz modela. Pokrijte s preostalo kremo. Zdrobite nekaj piškotov ali iz vrečke vzemite drobtine za ušesa. Potresemo vrh torte Napoleon in okrasimo tudi stranice.

Napoleonova torta iz "ušesnih" piškotov s kislo smetano

Ta različica Napoleonove torte je narejena iz piškotov "ušesa" s kislo smetano. Zaradi rahle kislosti izdelka se izkaže neverjetno okusno in zanimivo. Poleg tega kisla smetana zelo dobro namoči katero koli torto, njena priprava pa ne traja več kot tri minute.

Sestavine

0,5 kg ušes;

0,6 kg kisle smetane;

0,16 kg sladkorja;

Način kuhanja

1. Pripravite hitro kremo. Samo zmešajte kislo smetano s sladkorjem in vanilijo. Še bolje, vzemite mešalnik in stepajte nekaj minut. Pomembno je, da vzamete dovolj debel in masten izdelek, potem bo deloval dobra krema. Vendar morate tudi previdno premagati gosto kislo smetano, zlahka postane maslo.

2. Piškote po plasteh zložimo v primerno obliko. Zlomljene dele lahko napolnite v praznine. Namažemo s kislo smetano in ponavljamo, dokler sestavin ne zmanjka. Pustite, da se torta namaka vsaj pet ur.

3. Vzamemo improviziranega Napoleona. Namažite s preostalo kremo, okrasite s piškotnimi drobtinami ali kako drugače.

Torta Napoleon iz ušes s kondenziranim mlekom

Za pripravo takšne torte potrebujete dve vrsti kondenziranega mleka. Glavna krema je narejena iz belega mleka z maslom in vanilijo. Druga krema bo uporabljena za dekoracijo, zanjo bo potrebno malo kuhanega kondenziranega mleka.

Sestavine

400 ml belega kondenziranega mleka;

150 g kuhanega kondenziranega mleka;

250 g masla;

vanilijeva vrečka;

450-500 g piškotov.

Način kuhanja

1. Pripravite kremo. Olje za to je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika. Priporočljivo je, da ga celo narežete na koščke, da se hitreje zmehča. Nato ga damo v skledo in približno pet minut na visoki hitrosti stepamo z mešalnikom. Odstavimo dve polni žlici. Zmes mora postati bela, puhasta in nekoliko spominjati na stepeno smetano.

2. V preostalo olje začnemo v tankem curku vlivati ​​kuhano kondenzirano mleko. Še naprej premagujemo. Ali je krema postala homogena? Dodamo vanilijo in po nekaj sekundah ugasnemo mešalnik.

3. Po plasteh zložimo piškote »ušeska«, premažemo z belo kondenzirano mlečno kremo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj pet ur.

4. Takoj premagajte predhodno odstavljeno maslo s kuhanim kondenziranim mlekom. Kremo postavimo v hladilnik.

5. Torto vzamemo iz modela. Zgoraj in ob straneh ga premažemo s smetano iz kuhanega kondenziranega mleka. Poravnajte torto in zapolnite praznine. Zmeljemo več klasov, dokler niso zelo drobne drobtine. Potresemo stranice in vrh. Lahko pa takšno torto okrasite s smetanovimi rožicami in naribano čokolado.

Torta Napoleon iz piškotnih ušes z orehi

Različica okusne in zelo aromatične ušesne torte. Za Napoleon lahko uporabite orehe, izpade okusno, lahko pa tudi cenejše arašide.

Sestavine

600 ml mleka;

3 rumenjaki;

180 g orehov;

200 g masla;

500 g piškotkov;

2 žlici škroba;

1 žlica Sahara.

Način kuhanja

1. Ker bo krema potrebovala čas, da se ohladi, začnemo z njo. Rumenjake in sladkor stepemo s škrobom, prilijemo mleko in postavimo na štedilnik v nepregorno ponev. Kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti. Dodamo polovico olja, raztopimo in ohladimo. Nato dodamo drugi del zmehčanega masla in malo stepamo.

2. Na štedilnik stresemo orehe in jih malo popražimo. Nato ohladimo, položimo na desko, povaljamo z valjarjem, da se seklja, vendar ne do moke.

3. Plasti piškotov namažite, rahlo potresite z oreščki, položite in odstranite, da se namakajo.

4. Zmeljemo 5-6 piškotov, zmešamo z orehi. Namočeno torto vzamemo iz modela, namažemo s preostalo kremo in obložimo z mešanico orehov in piškotov.

Napoleonova torta iz "ušesnih" piškotov s kislo smetano in kondenziranim mlekom

Še ena preprosta različica kreme za leno Napoleonovo torto. Ušesa sama vsebujejo veliko maščobe, zato je premaz pripravljen brez dodajanja olja. Med plasti piškotov v tej torti lahko položite tanke rezine banane.

Sestavine

400 g kisle smetane;

300 g kondenziranega mleka;

1 žlica l. vanilijev sladkor;

500 g ušes.

Način kuhanja

1. Stepite kislo smetano, dodajte kondenzirano mleko in vanilijev sladkor. Krema ne sme biti tekoča, uporabljamo goste sestavine.

2. Položite v plasteh že pripravljeni piškoti, namažite, poskusite postaviti tesno, tako da je manj praznin.

3. Model ali skledo pokrijemo in postavimo v hladilnik, da se prepoji. Nato ga vzemite ven in okrasite z zdrobljenimi piškoti.

Torta Napoleon iz ušes s čokoladno kremo

Različica lene kremne torte čokoladna krema. Pripravljen je tudi iz mleka z dodatkom kakava. Dodatno boste potrebovali eno čokoladico za posip in dekoracijo.

Sestavine

700 ml mleka;

130 g masla;

210 g sladkorja;

600 g ušes;

3 rumenjaki;

2 žlici moke;

3 žlice kakava;

90 g čokolade.

Način kuhanja

1. Dve polni žlici moke zmešamo s kakavom v prahu in kristalni sladkor. Rumenjake ločimo, dodamo bodoči kremi, zmeljemo in dodamo mleko. Pustite, da zmes vzhaja na štedilniku. Segrevamo in nenehno mešamo.

2. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, ponev odstavimo z ognja. V vročo in zgoščeno kremo dodamo na koščke narezano maslo. Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopijo. Čokoladno kremo ohladimo.

3. V modelu sestavljamo torto po plasteh, piškote “ušeska” pa premažemo s pripravljeno čokoladno kremo. Postavite v hladilnik za sedem ur.

4. Napoleona vzamemo iz modela. Priporočljivo je, da ga dobro namažete. Zmeljemo piškote. Potresemo stranice torte.

5. Polovico čokolade nastrgamo in vrh torte prekrijemo z ostružki. Preostale kose narežite na majhne kocke in jih razporedite po naključnem vrstnem redu.

Pri dodajanju velika količina maslo v smetano, je priporočljivo, da izdelek stepete ločeno, dokler se dobro ne speni. V tem primeru ne bo nič puščalo, okus se bo izboljšal, masa bo zračna, visoke vsebnosti maščobe pa ne bo čutiti.

Če nimate piškotov za posip po vrhu in ob straneh torte, lahko uporabite orehe, kakav v prahu, kokosovi kosmiči in celo popečen sezam. V vsaki kuhinji lahko najdete alternativo.

Če ni dovolj časa za namakanje torte, jo lahko najprej hranite nekaj ur sobna temperatura in nato ohladite.

Če kreme ni več, jo lahko po odstranitvi torte iz kalupa namažete z običajnim kondenziranim mlekom ali kislo smetano.

Kuhanje po fotografija korak za korakom Recept za leno Napoleonovo torto iz ušesnih piškotov.

V našem hitrem času včasih zmanjka časa za pripravo tudi najbolj
preproste jedi, da o mojstrovinah niti ne govorimo. Zato tako imenovani »leni recepti«, po katerih lahko kuhate hitro in učinkovito, vse bolj postajajo del kulinarične mode.
z minimalnimi stroški dela.

Najtežje pa je pomanjkanje časa s peko. In zelo si želim uživati ​​dobrote, ki jih poznamo že od otroštva. Zasluženo posebno slavo in priznanje
torte « ptičje mleko«, »Praga« in seveda »Napoleon«. Tukaj je recept za slednje mi in
vam želimo ponuditi. A ne klasičnega, sestavljenega iz številnih tort, ampak lenega,
katerega osnova je listnato testo s smešnim imenom "Ušesa".

Torta je prepojena z nežno in aromatično kremo. In ima okus po "lenivcu"
prav nič drugačen od svojega slavnega sorodnika.

Čas kuhanja: 40 min.

Število porcij: 10 - 12

Izdelki

• Listnato pecivo "Ušesa" - 1 kg
• mleko 3,2% maščobe - 1 l
• piščančje jajce - 3 kos.
• granulirani sladkor - 200 g
• maslo – 150 g
• pšenična moka - 6 žlic. l.
• vanilin - po okusu.

Recept po korakih za lenega Napoleona

Pripravimo hrano

Maslo vzamemo iz hladilnika.
Moko presejemo skozi sito. Bodite prepričani, da naredite to:
navsezadnje ne potrebujete kosov škroba, niti ali,
kaj za vraga, žuželke iz moke.

Najpomembnejša stvar v naših navodilih je korak za korakom
recept za kremo. To bomo storili. V ponev
1 liter prostornine, vlijemo 0,5 litra hladnega mleka in stepemo
jajca.

Stepajte z metlico ali mešalnikom.

Dodajte granulirani sladkor.

Dodajte vanilijo. Stepajte.

Ne da bi prenehali z mešanjem, dodajte v majhnih delih
moka. Prepričajte se, da ni grudic.

Preostalo mleko vlijemo v 2-litrsko ponev. Postavite na ogenj in prinesite
do vrenja.

Medtem ko mleko vre, dodamo redko
Med stalnim mešanjem v curku dodajajte jajčno-mlečno zmes.

Po vrenju kuhajte na majhnem ognju 5-7 minut.
Zmes se mora zgostiti. Namig: da krema ne
zaljubljen na dno ali, še huje, ni zagorelo, zamenjajte
delilnik ognja pod posodo.

Ponev odstavimo z ognja in dobljeno mešanico ohladimo.

Zmehčano maslo damo v skledo in
premagajte najprej nizko in nato visoko
hitrost mešalnika. Maslo mora postati puhasto in močno
razvedriti.

Ohlajeni po malem dodajamo maslo, ki ga vsakič dobro stepemo.
dodajanje drugega dela.

Krema je pripravljena. Lahko začnete sestavljati torto.

Piškote položite na velik ploščat krožnik v obliki
kvadrat. Prepričajte se, da ni praznin: piškotki
nalomite na majhne koščke in vstavite v prazno
prostora.

Piškotno plast izdatno premažemo s kremo.

Na enak način položite preostale plasti torte. Od 1
kg piškotkov se izkaže za 5-6 plasti.

Strani “Napoleona” premažemo s smetano

Več piškotov zmeljemo v blenderju v ne preveč drobne drobtine. Potresemo po torti.

Slasten Napoleon leni recept pripravljena. Pošljite ga za nekaj ur
hladilnik za impregnacijo. Nato razdelite na porcije. Postrezite leno
Napoleonovo torto na mizo, privoščite svoje gospodinjstvo in drage goste.

Recepti 910 ogledov

Vloženo zelje s peso - prva, ki jo pometemo z mize

Recepti 3.221 ogledov

Že čuti se bližanje božičnih praznikov. Ljudje začnejo delati zaloge hrane Novoletna miza. In verjetno želite razveseliti svojo družino in prijatelje z nečim okusnim, nasičnim in sladkim? Na primer, torta ali pita. Vendar pa ne želite porabiti veliko časa za pripravo sladice. V našem članku boste našli več možnosti brez pečenja, ki jih je hitro in enostavno pripraviti.

Sestavine za Napoleon

Torta iz - tega odlična alternativa vsem poznana in najljubša sladica. Če kuhamo klasična torta bo zahtevalo veliko časa, nato pa je od "ušes" opravljeno v dobesedno pol ure. Zanj boste potrebovali naslednje sestavine:

• Osnova - piškoti "Ušesa" - 1 kilogram.

• Mleko z vsebnostjo maščobe od 3,5% - 1 liter.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Presejana moka - 200 g.
• Sladkor 1,5 -2 skodelice (po okusu, odvisno od tega, kako sladko želite torto).

Priprava kreme

"Napoleon" je pripravljen iz listnatega testa in nežne kreme. Prepričani smo, da v otroštvu nihče od vas ni ostal ravnodušen do tega okusna poslastica. Predstavljamo vam preprost in korak za korakom recept Piškotna torta "Ušesa" s kremo:

• Najprej morate mleko (ne vse, 900 ml) vliti v ponev in ga nato postaviti na štedilnik na majhen ogenj. Vanj vlijemo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi.
• Nato boste morali mešati pšenična moka in jajca, dodamo malo mleka (100 ml).
• Ko mleko zavre, dodajte jajčna masa. Ne pozabite nenehno mešati.
• Ko smetana drugič zavre, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Masa mora biti gosta in homogena.

Oblikovanje torte

Napoleonova torta iz piškotov Ushki po okusu ni nič slabša od izvirnika. To je nežna in zračna sladica, ki bo všeč vsakemu gostu v vašem domu. "Napoleon" je sestavljen iz več plasti:

• Najprej morate pripraviti globok pekač za torte.
• Dno posode je treba namastiti z malo smetane, da so piškoti dobro namočeni in mehki. Nato položimo prvo vrsto in stranice.
• Nato vrh plasti dobro namažite s smetano in položite novo vrsto. Ta postopek izvajamo, dokler ne oblikujemo naše torte.
• Vsako vrsto je treba z rahlim pritiskom žlice nekoliko stisniti.
• Ko končate s kuhanjem, morate piškote zdrobiti in jih zdrobiti na vrh. Torto lahko potresete tudi s koščki čokolade.
• Nato sladico za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Kot rezultat, mora biti torta brez peke zelo sočna, gladka, začinjena in nežna. Nedvomno bo vsem vzbudila apetit.

Piškotna torta "Ušesa" (brez peke) s kislo smetano

Visokokalorična in nasitna torta z imenom "Ushastik" je odlična za vsak praznik, kot je npr Novo leto, Na primer. Osnova sladice bo listnato testo, krema pa je narejena iz maščobe in okusna kisla smetana. Za to se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• Piškotki "Ušesa".
• Maslo - 180 g.
• Mleko - 800 ml.
• Sveža skuta - 100 g.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Presejana pšenična moka - 6 žlic. l.
• Kisla smetana z vsebnostjo maščobe 25%.
• Paket vanilije.
• Sladkor po okusu, vendar približno 190 g.
• Mlečna čokolada.

Recept

Priprava "Ushastik" ni težka. Toda na koncu dobimo nežno, kremasto, kosmičasto torto. Okus bo nekoliko podoben Napoleonu. Toda njihova glavna razlika je v tem, da je "Ushastik" bolj nasiten in visoko kaloričen. Spodaj je recept za torto iz piškotov Ushki brez peke:

• Najprej morate pripraviti nadev za sladico. Jajca je treba zmešati s sladkorjem in vanilijo, stepati z metlico ali mešalnikom, dokler ne nastane pena.
• Nato morate segreti mleko.
• Medtem ko se mleko segreva, jajcem dodamo pšenično moko in dobro premešamo.
• Nato v zmes dodamo toplo mleko in maslo ter nadaljujemo z stepanjem.
• Nato morate smetano vreti na majhnem ognju približno 5-10 minut.
• Nato morate maso poslati na hladno mesto za nekaj minut, da se ohladi.
• V vodni kopeli morate stopiti mlečno čokolado.
• Nato smetani dodamo kislo smetano in skuto, stopljeno čokolado. Pomembno je, da celotno konsistenco dobro premešate. Zmes mora biti gosta in homogena brez grudic.
• Lotimo se okraševanja torte. Najprej morate zložiti vrsto piškotov, nato jih dobro premažite čokoladna kisla smetana.
• In tako je treba vsako plast namazati.
• Na koncu kuhanja je treba torto za nekaj ur postaviti na hladno mesto.
• Vrh lahko poljubno okrasite. Na primer stepena smetana, ki bo še bolj okusna in nežna.
• Ko se torta strdi, jo bomo zlahka razrezali na kose.

Večplastna torta z bananami. Sestavine

Torta iz piškotkov "Ušesa" brez peke s kondenziranim mlekom in bananami bo dala nežnost rajski užitek s svojim okusom. Za pripravo morate kupiti:

• Banane - 4 kos.
• Listnato pecivo - 700 g.
• Kisla smetana z vsebnostjo maščobe 15% - 350 g.
• Kondenzirano mleko.
• ploščice mlečna čokolada.
• Sladkor - 220 g.
• orehi Za okras.

Recept za piškotno torto "Ušesa"

Ta sladica je sadna poslastica za vso družino. Poleg tega za kuhanje ne boste porabili veliko časa in truda.

• Najprej boste morali v kislo smetano dodati sladkor.
• Mešanico kisle smetane je treba temeljito premešati, dokler se sladkor v njej popolnoma ne raztopi.
• Nato v maso dodajte kuhano kondenzirano mleko. Celotno konsistenco je treba dobro pretepati z metlico.
• Nato morate olupiti banane in jih narezati na rezine.
• Nato se lotimo oblikovanja naše sladice. Najprej razporedimo listnato testo, nanj banane in nato prelijemo maslena krema. Enako je treba storiti z naslednjo plastjo.
• Ko je torta končana, stopite tablico mlečne čokolade in z nastalo zmesjo premažite torto z vseh strani.
• Orehe je treba sesekljati in posuti po vrhu kot okras za izdelek.
• Nato gre sladica čez noč v hladilnik, da se dobro prepoji in strdi.

Kako narediti lastno listnato testo

Nekatere gospodinje razmišljajo, kaj kuhati listnato testo doma je zelo težko. Vendar bomo ovrgli to skupno govorico in vam povedali recept po korakih. Poleg tega lahko nato testo uporabimo kot osnovo za torto. Uporabite ga lahko tudi za pripravo preprostih piškotov “Ušesa”. Sestavine:

• Presejana vrhunska moka - 3 skodelice.
• jajce.
• Sladkor - 2 žlici.
• Suhi kvas (pol čajne žličke).
• Maslo - 120 g.
• Mleko - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

• Najprej morate dodati suhi kvas in pol čajne žličke sladkorja ter premešati.
• Nato počakajte, da se pojavi pena, nato dodajte preostanek sladkorja in stepite jajce. Mešanico pustite 20 minut.
• Nato se lotimo priprave testa. V moki morate oblikovati luknjo in jo vliti vanjo. rastlinsko olje, kvasna tekočina in mleko.
• Nato se lotimo gnetenja testa. Nato ga pustite 2 uri, pokrito z brisačo. Moralo bi se malo prilegati.
• Testo razvaljamo in na sredino položimo segreto maslo.
• Testo oblikujemo v ovojnico, robove zapremo z maslom. Nato ga razvaljajte s pomočjo valjarja.
• Ta postopek je treba izvesti večkrat. Ne pozabite, da več plasti testa naredite, bolj mehko in puhasto bo.

Listnato testo lahko hranite v hladilniku ali hladnem prostoru več dni. Glavni pogoj je, da ga tesno zavijete folija. In če ga postavite v zamrzovalnik, ga lahko uporabite kadarkoli.

Izdelava piškotov "Ušesa" doma

"Ušesa" lahko pripravite sami. Če želite to narediti, lahko kupite posebno listnato pecivo v trgovini ali ga naredite sami. Izdelki:

• Sladkor - 100 g.
• Vnaprej pripravljeno listnato pecivo - 500 g.
• maslo.
• Malo moke (približno 100 g).

• Najprej morate pred kuhanjem pripraviti površino - potresemo z moko.
• Nato morate nanjo položiti testo. Z valjarjem ga je treba razvaljati v tanko plast.
• Nato morate po njem enakomerno porazdeliti sladkor. Testo je treba prepogniti na pol in ponovno razvaljati.
• Nato po vrhu potresemo sladkor in konca testa zavijemo v dva enaka zvitka.
• Prav tako boste morali cevi narezati na enake kose in jih rahlo sploščiti z valjarjem.
• Zadnji korak bo peka piškotov. Pekač je potrebno namastiti z maslom in nanj položiti surova "ušesa".
• Nato jih postavite v pečico za 15-20 minut pri 200 stopinjah.
• Pripravljena "ušesa" lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Poleg tega lahko v testo dodate rozine, čokoladne koščke ali mehko čokolado. skutna masa. V vsakem primeru bodo piškoti okusni in okusni. In iz vsega srca vam želimo prijetno kuharsko izkušnjo. In upamo, da je naš članek postal koristen in informativen za vas.

Včasih želite preživeti malo časa in skuhati nekaj okusnega, na primer torto. Zdaj vam bom opisala recept za napoleonovo torto iz abalone piškotov s kremo.

Leni Napoleon se skuha zelo hitro, čeprav mu je treba pustiti nekaj časa stati, da se prepoji. Toda ta Napoleonova torta iz ušesnih piškotov s kremo je pripravljena zelo hitro in po okusu se ne razlikuje od običajne.

Sestavine:

Testo:

• Listnato pecivo Ushki - 800 gramov (vzel sem piškotke Ushki)

Kremo vzamemo kot kremo, sestavine za kremo:

• malo vanilijevega sladkorja - 10-15 g
• pšenična moka premija- 6 žlic. l.
• sveže mleko - 1 l.
• pol kozarca granuliranega sladkorja
• 3 kokošja jajca
• maslo - 150 gramov

Izdelava Napoleonove torte iz piškotov:

Skuhajte smetano.

Jajca razbijemo, stresemo v skledo in z metlico premešamo.Jajcem dodamo sladkor, mleko in moko, vse dobro premešamo. Najbolje je mešati z mešalnikom, grudice dobro razbijemo.
Kremo lahko skuhate na običajen način na štedilniku, jaz pa sem kremo naredila v mikrovalovni pečici. Časovnik sem nastavil na eno minuto in dal posodo z mešanico v mikrovalovno pečico. Ko ustavim mikrovalovno pečico, vzamem skledo in mešanico dobro premešam. Spet nastavim časovnik za eno minuto in spet vzamem ven ter premešam. In to sem naredil 6-krat. To počnite, dokler ne vidite, da je gostota kreme primerna za torto. Ko posodo zadnjič vzamemo iz mikrovalovne pečice, takrat v posodo dodamo maslo in ponovno dobro premešamo.

Vzemimo ga lepa jed za torte in nanj začnemo polagati piškote z ušesi.Piškote z ušesi dobro pomočimo v toplo smetano in jih enega za drugim zlagamo v krog. Na en krog piškotov položite drugi krog piškotov in tako naprej, dokler vam piškotov ne zmanjka. Preostanek kreme prelijemo na vrh torte in pustimo torto stati 2 ali 3 ure, da se piškoti dobro prepojijo. Našo napoleonsko torto iz ušesnih piškotov lahko okrasite tudi s kremo, s čimer vam paše, tudi s piškotnimi drobtinami, lahko okrasite z oreščki ali čokolado. V samo 3 urah lahko uživate v okusni torti.