meni
Zastonj
Registracija
domov  /  Glavne jedi/ Kako speči torto snickers recept. Slavna torta Snickers: kuharski recepti s fotografijami

Kako speči recept za torto Snickers. Slavna torta Snickers: kuharski recepti s fotografijami

Pozdravljeni dragi naročniki in gostje mojega bloga. Danes se bomo naučili pripraviti sladico, ki je prava poslastica za sladkosnede. To je torta Snickers, poimenovana po torti Snickers. čokolada. Morda se zdi težko pripraviti, a če sledite mojemu opisi po korakih S priloženimi fotografijami vam bo zagotovo uspelo.

Začeli bomo z receptom, ki ga lahko imenujemo klasičen, saj v celoti upraviči svoje ime in vsebuje sestavine, zaradi katerih ima okus po najljubši ploščici vseh.

Klasičen recept za torto Snickers

Postopek izdelave tega biskvit Snickers bo vzel precej časa. Za pospešitev priporočam, da pripravite dva vzmetna modela premera 24 cm, obložena z naoljenim papirjem. Tako lahko pečete dve torti hkrati. Naučili se boste pripraviti karamelo za sladico in nugat kremo.

Za torte boste potrebovali:

  • 0,35 kg moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 50 gr kakava
  • 0,2 kg masla
  • 0,4 kg sladkorja
  • 3 jajca
  • vrečka vanilijevega sladkorja
  • 400 ml kefirja ali kislega mleka
  • pol čajne žličke soli

Za karamelno kremo:

  • 0,4 kg mehkega masla
  • 0,75 kg kuhanega kondenziranega mleka

Za nugat kremo:

  • 0,2 kg mehkega masla
  • 0,2 kg arašidovega masla
  • 50 gr medu
  • 50 ml vode
  • 2 beljaka
  • nekaj soli
  • 20 gr arašidov

Za glazuro:

  • 400 gr mlečne čokolade
  • 300 ml težke smetane

Kuhanje:

  1. V skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, kakav.
  2. Zmehčano maslo stepemo in po delih dodajamo sladkor.
  3. V olje vnesemo eno jajce naenkrat, nadaljujemo s stepanjem, dodamo vanilijev sladkor, sol.
  4. Previdno premešajte suho mešanico, po delih vlijte fermentirani mlečni izdelek.
  5. Testo v enakih delih razporedimo po modelih, pečemo pri 180 stopinjah.
  6. Pripravljene torte naj "počivajo" približno pet ur.
  7. Arašidi praženi približno pet minut, olupljeni, sesekljani z nožem.
  8. Stepemo olje.
  9. Med stepanjem po eno žlico dodajajte kondenzirano mleko. Krema je pripravljena.
  10. V ločeni skledi stepemo maslo z arašidovim maslom.
  11. Zmešajte vodo, med, sladkor.
  12. Mešamo, segrejemo na temperaturo 130 stopinj, odstavimo.
  13. Beljake stepemo, solimo, v curku prilivamo sirup.
  14. Postopoma uvajamo mešanico olja, arašidov. Krema je pripravljena.
  15. Kolač po dolžini prerežemo na dva dela.
  16. Spodnjo odrezano stran položite navzgor.
  17. Razporedimo polovico nugatove kreme.
  18. Na položeno drugo torto namažemo polovico karamelne kreme.
  19. Naslednjega pokrijte z nugatom.
  20. Zgornjo torto in stranice torte premažemo s karamelno kremo, ki jo malo odstavimo, da izravnamo površino.
  21. Torto hladite približno eno uro.
  22. Čokolado nalomimo.
  23. Smetano zavremo, prelijemo čez čokolado, pustimo nekaj časa stati, premešamo.
  24. Pomiri se.
  25. Površino torte zgladimo s preostalo kremo in pustimo deset minut na hladnem.
  26. Torto, položeno na rešetko, prelijemo z glazuro, postavimo v hladilnik.
  27. Okrasitev torte lahko naredite po lastni presoji.

Zračna sladica iz krhkega testa

Opis po korakih, fotografije bodo pomagali to pripraviti slastna torta snickers. Okusna zračna sladica bo postala ena vaših najljubših.


Trajalo bo dza torte:

  • 125 gr masla
  • 30 gr sladkorja v prahu
  • vrečka vanilijevega sladkorja
  • 1 st. posteljica iz kisle smetane
  • 3 rumenjaki
  • 10 gr pecilnega praška
  • 0,26 kg moke

Za meringue:

  • 3 veverice
  • 0,2 kg sladkorja v prahu

Za kremo:

  • 150 gr zmehčanega masla
  • 200 g kondenziranega mleka
  • 70 gr arašidov

Za glazuro:

  • 20 gr masla
  • 1 st. žlico sladkorja v prahu
  • 80 gr temne čokolade
  • 60 ml težke smetane

Za okras:

  • arašidi
  • marshmallow

Kuhanje:


Nežna torta z meringo


Trajalo bo dza biskvit:

  • 5 jajc
  • 170 gramov granuliranega sladkorja
  • 1 vrečka vanilina
  • 50 ml vode
  • 175 gr moke
  • 75 gr škroba

Za meringue:

  • 5 beljakov
  • 1 kozarec granuliranega sladkorja
  • ščepec soli

Za impregnacijo:

  • 150 ml vode
  • 1 st. žlico sladkorja

Za kremo:

  • 1 paket mehkega masla
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka
  • nekaj kapljic konjaka

D za glazuro:

  • 3 umetnost. žlice kakava
  • 30 ml mleka
  • pol skodelice sladkorja v prahu

Kuhanje:

  1. biskvit. Vse sestavine zmešajte, stepajte, dokler se volumen ne potroji.
  2. Moko zmešamo s škrobom, po delih vmešamo v maso.
  3. Testo vlijemo na pekač, obložen s papirjem, pečemo pri temperaturi 180 stopinj.
  4. Torto pustimo, da se ohladi in počiva.
  5. Meringue. Rahlo stepemo beljake.
  6. Postopoma dodajte sladkor, še naprej stepajte pri visoki hitrosti do stabilnih vrhov.
  7. S pomočjo dveh žlic razporedite porcije meringue v model, obložen z naoljenim papirjem. pečemo na 100 stopinjah do suhega.
  8. Impregnacija. Sladkor vlijemo v vodo, segrevamo, dokler se ne raztopi.
  9. Maslo stepemo, postopoma dodamo kondenzirano mleko, nadaljujemo s stepanjem, vlijemo konjak.
  10. Biskvit razrežemo na dve torti, vsako premažemo z impregnacijo.
  11. Na spodnjo torto položimo plast kreme.
  12. Namažemo na meringue kremo.
  13. Meringue s pomočjo slaščičarske vrečke premažemo s kremo, poravnamo.
  14. Pokrijemo z drugo torto, premažemo s smetano, namažemo meringue.
  15. Torto pošljemo v hladilnik.
  16. Glaze. mešanje mleka, sladkor v prahu, kakav, zavremo, ohladimo.
  17. S slaščičarsko vrečko naredimo mrežico na torti z glazuro.

S čokolado in kondenziranim mlekom

Slavni ploščici je podobna tudi enostavna zračna Snickers torta z bogatim čokoladnim okusom.

Trajalo bo dza torto:

  • pločevinka kondenziranega mleka
  • 125 gr moke
  • 5 žličk kakava
  • 1 čajna žlička sode

Za kremo:

  • 0,5 litra mleka
  • 125 gr sladkorja
  • 1 jajce
  • 70 gr moke
  • 5 žličk kakava

Za glazuro:

  • 150 gr čokolade
  • 75 ml smetane

Kuhanje:

  1. Stepite jajca, dodajte kondenzirano mleko, sodo, premešajte.
  2. Vmešajte moko in kakav.
  3. Pečemo v pomaščeni obliki.
  4. Stresite jajce, dodajte mleko, moko.
  5. Kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti.
  6. Vmešajte kakav, ohladite.
  7. Biskvit razdelite na tri kolače.
  8. Zberemo torto, namažemo torte s smetano in postavimo na hladno.
  9. Segrejemo smetano, raztopimo čokolado, prelijemo glazuro na torto.

Mousse različica torte

Za to torto potrebujete poseben model z omejevalnim pokrovom, premer torte pa mora ustrezati zgornji luknjici v modelu. Med kuhanjem boste videli vse na fotografiji. Nežno mousse torta Snickers s sadnimi kuliji vas bo navdušil s svojim okusom.

Trajalo bo dza biskvit:

  • 4 jajca
  • 180 gramov sladkorja
  • 170 gramov moke
  • 3 umetnost. čolni z vrelo vodo
  • 3 umetnost. žlice rastlinskega olja
  • 5 gramov pecilnega praška
  • vrečka vanilina

Za sadne kulije:

  • 10 gr želatine
  • 50 ml vode
  • 350 g konzerviranih breskev
  • 50 gramov granuliranega sladkorja
  • pol čajne žličke citronske kisline.

Za mousse:

  • 15 gr želatine
  • 50 gramov vode.
  • 250 ml mleka
  • 100 gr sladkorja
  • 1 jajce
  • vrečka vanilina
  • 100 gr bele čokolade
  • 250 ml težke smetane
  • 250 gr kisle smetane

Za glazuro:

  • 50 g glukoznega sirupa
  • 75 ml vode
  • 150 gr sladkorja
  • 60 vode za želatino
  • 10 gr želatine
  • 100 kondenziranega mleka
  • 150 gr bele čokolade
  • barvilo za živila

Kuhanje:

  1. Jajca stepemo, dodamo vanilijo, sladkor, nadaljujemo s stepanjem, dodamo moko, pecilni prašek, maslo, vrelo vodo.
  2. Zamesimo testo, pečemo v ločljivi obliki pri 180 stopinjah.
  3. Želatino prelijemo z vodo, pustimo, da nabrekne.
  4. Breskve potresemo s sladkorjem.
  5. Segrevajte do vrenja, preluknjajte s potopnim mešalnikom.
  6. Želatino segrejte, dokler se ne raztopi, dodajte breskvam.
  7. Vse premešamo, dodamo citronsko kislino.
  8. Snemljivo obliko znotraj pokrijemo s filmom za živila.
  9. Nalijte breskovo maso, jo pošljite v zamrzovalnik.
  10. Del želatine prelijemo z vodo, pustimo, da nabrekne.
  11. Želatino raztopimo s segrevanjem.
  12. Mleko zavremo s 50 grami sladkorja.
  13. Jajce vtrite s sladkorjem.
  14. Polovico vročega mleka vlijemo v tankem curku in močno mešamo.
  15. Jajčno mešanico združimo s preostalim mlekom, premešamo, vlijemo vanilijo.
  16. Postavimo na ogenj, zavremo, prelijemo čokolado in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
  17. Vlijemo želatino, mešamo, ohladimo.
  18. Smetano stepemo do mehkih vrhov.
  19. V ohlajeno mlečno zmes vmešamo kislo smetano.
  20. Postopoma dodajamo stepeno smetano.
  21. Del mešanice vlijemo v majhno obliko, jo pošljemo na hladno, da se strdi.
  22. Breskov kuli sprostimo iz filma, ga položimo na zamrznjen mousse, pokrijemo z omejevalnikom.
  23. Na vrh nalijemo mousse.
  24. Položimo vanilijevo torto, jo pošljemo v zamrzovalnik za 12 ur.
  25. Torto vzamemo iz zamrzovalnika, brez oblike.
  26. Šive zgladimo z lopatko.
  27. Želatino namočite, pustite, da nabrekne.
  28. Zmešajte sladkor, vodo, glukozni sirup, zavrite.
  29. Stepite mleko s čokolado.
  30. Dodajte želatino v rahlo ohlajen sirup, premešajte.
  31. Mešanico združimo s čokolado, kondenziranim mlekom.
  32. Dodajte barvilo, ohladite na 30 stopinj.
  33. Torto postavimo na stojalo, jo napolnimo z glazuro, pošljemo v hladilnik.

Sladica brez peke s piškoti

Snickers torta brez peke, to je eden najlažjih receptov. pri majhen komplet izdelkov, bomo dobili sladico odličnega okusa z nežnim skutina krema. Posebej bo všeč malim sladkosnedcem, ki jih včasih ni mogoče prisiliti k uživanju skute. In tukaj tega preprosto ne opazijo.


Boste potrebovali:

  • 0,3 kg kakavovih piškotov
  • 0,1 kg sladkorja
  • 0,25 kg kisle smetane
  • 0,25 kg skute
  • 1 st. žlica želatine
  • vrečka vanilijevega sladkorja

Kuhanje:

  1. Želatino prelijemo z vodo in pustimo, da nabrekne.
  2. Želatino segrevajte, dokler se ne raztopi.
  3. Zmešamo kislo smetano, skuto, sladkor, vanilijev sladkor, stepemo.
  4. Vlijemo želatino v curku, ponovno stepemo.
  5. Na dno modela položite plast piškotov, premažite s smetano.
  6. Izmenično delajte plasti piškotov in smetane.
  7. Okrasite po želji, postavite na hladno za nekaj ur.

Z domačim nugatom

Še ena prava torta Snickers je pripravljen z nugatom, ki je ena od obveznih sestavin slavne ploščice. Kuhati ga je enostavno doma. Imeli bomo soljeno karamelo, ki bo torti dala nenavaden okus.


Zahtevano:

  • 0,25 kg arašidov

Glukozni sirup:

  • 0,35 kg sladkorja
  • 150 ml vode
  • 2 g citronske kisline
  • 1,5 g sode

Arašidovo maslo:

  • 100 gr arašidov
  • 1 čajna žlička soli.
  • 2 žlički sladkorja v prahu
  • 140 ml smetane

Za nugat:

  • 30 ml glukoznega sirupa
  • 330 gr sladkorja v prahu
  • 60 ml vode
  • 63 g arašidovega masla
  • 2 žlički soli
  • 2 veverici

Ganache:

  • 200 ml smetane
  • 400 gr čokolade

Kuhanje:

  1. Operite arašide, posušite.
  2. Vlijemo na pekač, obložen s pergamentom, pečemo v pečici pri 100 stopinjah 5 minut.
  3. Obliko namažite z oljem, pokrijte s pergamentom.
  4. Priprava glukoznega sirupa. Vzemite ponev z debelim dnom.
  5. Postavimo sladkor, vodo, citronsko kislino.
  6. Segrejemo na 115 stopinj. Temperaturo merimo s termometrom.
  7. Odstavimo, dodamo sodo, mešamo, dokler pena ne izgine.
  8. Kuhanje arašidovega masla. Vzemite ponev z debelim dnom.
  9. Nalijte arašide, postavite na štedilnik, pražite deset minut, občasno premešajte.
  10. Arašide zmeljemo v blenderju, dodamo eno žlico sladkorja v prahu, pol žličke soli.
  11. Stepamo, dokler ne dobimo arašidovega masla (približno 15 minut).
  12. Kuhanje karamele. V ponev vlijemo sladkor, vlijemo smetano, mleko, sirup.
  13. Segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi. Temperatura mora biti 115 stopinj.
  14. Izlijemo v pečici posušene arašide.
  15. Damo ga v obrazec. Daj v umivalnik hladna voda pred zamrzovanjem.
  16. Kuhanje nugata. V skledo nasujemo sladkor v prahu, prilijemo malo vode, glukozni sirup.
  17. Postavite na srednji ogenj, premešajte. Kuhamo do 120 stopinj.
  18. V mešalniku stepemo 2 beljaka, prilijemo malo sirupa, dodamo pol žlice soli, dodamo arašidovo maslo.
  19. Nugat damo v obliko na orehe. Obrazec damo v vodo.
  20. Kuhanje ganacheja. Kremo postavimo na ogenj, segrejemo, ne da bi zavreli.
  21. Postavimo čokolado, raztopimo. Mešajte dokler homogena masa. Pustimo približno eno uro.
  22. Snickers osvobodimo obrazca in papirja.
  23. Na list pergamenta razporedimo plast ganacheja glede na velikost obrazca.
  24. Položimo torto na vrh, dvignemo robove kreme.
  25. Čokolado porazdelimo po celotni površini torte, jo pošljemo v hladilnik.

to izviren recept torto lahko štejemo za prehransko. Lahko ga varno poskusite tudi tisti, ki ste na dieti, saj je njegova vsebnost kalorij res nizka, nadev pa je sestavljen iz oreščkov in sadja. Spekli bomo dve torti. Odmerek je naveden za enega, zato morate podvojiti zahtevano količino izdelkov.


Zahtevano za eno kožo:

  • 30 gr kakava
  • 60 gr moke (ržene, koruzne ali riževe)
  • 1 čajna žlička sode
  • vrečka vanilina
  • 2 jajci
  • 2 žlički nadomestka sladkorja
  • 100 ml vode
  • ščepec soli
  • 280 gr skute kremnega sira
  • 300 gr mehke skute
  • med po okusu
  • 15 zmenkov

Kuhanje:

  1. V skledo presejemo moko, kakav, sodo bikarbono.
  2. Med mešanjem dodamo vanilijo.
  3. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake.
  4. Rumenjake zmešamo z jogurtom, nadomestkom sladkorja, stepamo z metlico.
  5. Suho zmes vlijemo skozi cedilo, stepamo.
  6. V beljake vlijemo sol, stepemo.
  7. Beljake previdno vmešamo v rumenjakovo zmes.
  8. Testo spečemo pri temperaturi 180 stopinj v silikonskem modelu.
  9. Na enak način pripravimo in spečemo drugo torto.
  10. Vsako torto po dolžini prerežite na pol.
  11. V skledo damo sir, skuto, med, stepamo z metlico.
  12. Kremo damo v vrečko, pošljemo v hladilnik.
  13. Datlje namočite v vrelo vodo in pustite 15 minut.
  14. Arašide olupimo, pražimo in zmeljemo.
  15. Datlje izluščimo, dodamo 100 ml vode in zmeljemo z mešalnikom.
  16. Zberemo torto. Na prvo torto ob robove kreme položite obroč.
  17. Na sredino damo datljev pire, potresemo z arašidi, zalijemo s smetano.
  18. Na enak način položite preostale torte.
  19. Celotno torto premažemo s kremo, okrasimo po želji.

Recept za torto v počasnem kuhalniku

Zahvaljujoč takemu pomočniku, kot je počasni štedilnik, je torta Snickers pripravljena tako hitro, da jo je mogoče pripraviti tik pred prihodom gostov.


Zahtevano:

  • 2 jajci
  • kozarec sladkorja
  • eno in pol skodelice moke
  • 5 gr pecilnega praška

Za kremo:

  • kozarec kuhanega kondenziranega mleka
  • paket masla
  • 0,2 g arašidov
  • 0,2 smetanovega krekerja

Kuhanje:

  1. Rumenjake ločimo od beljakov.
  2. Beljake stepemo s sladkorjem v prahu.
  3. Uvedemo rumenjake, nadaljujemo s stepanjem.
  4. Zmešajte moko s pecilnim praškom.
  5. V penasto maso previdno vmešajte moko.
  6. Z oljem namažite posodo multicookerja.
  7. Testo damo v skledo, pečemo pol ure. Pustite, da se ohladi v multicookerju.
  8. Kondenzirano mleko smo stepli z maslom.
  9. Arašide popražimo in očistimo.
  10. V kremo dodamo arašide, zdrobljene krekerje.
  11. Biskvit razdelimo na tri kolače.
  12. Vsako torto premažemo s smetano, zberemo torto.
  13. S čopičem namažite stranice torte.

Kako okrasiti torto, se lahko odločite sami.

Recept z arašidi

Razmislite o drugem receptu. Ta arašidova torta je razvoj ukrajinskih slaščičarjev in se imenuje Plyatsok Snickers.


Zahtevano:

  • 2 jajci
  • 200 gr kisle smetane
  • 200 gr sladkorja
  • 0,4 kg moke
  • kozarec kuhanega kondenziranega mleka
  • 200 gr masla
  • 150 g arašidov
  • 150 gr piškotov
  • 3 žlice kakava
  • 1 žlica pecilnega praška.

Kuhanje:

  1. Zmešamo kislo smetano, sladkor, dodamo jajca, moko, pecilni prašek.
  2. Testo razdelimo na dva dela, pecivo pečemo pri 180 stopinjah.
  3. Maslo stepemo s kondenziranim mlekom, vlijemo pražene arašide in zdrobljene piškote.
  4. Torto namažemo s smetano, pokrijemo z drugo, prav tako namažemo, po vrhu potresemo z arašidi in koščki piškotov.

Kako lepo okrasiti torto

Tudi najbolj okusna torta je lahko videti obledela, če ni okrašena. Torta Snickers je najpogosteje okrašena z oreščki. Seveda, če je torta prekrita z zrcalno glazuro, drugi okraski morda ne bodo potrebni. Če je vrh torte prekrit s smetano, potem lahko naredite mrežo čokoladna glazura. Izmislite si lahko veliko možnosti, kako okrasiti torto. Da bi torta izgledala privlačno, niso potrebne posebne umetniške sposobnosti, ampak morate pokazati samo svojo domišljijo.

To je vse za danes, prijatelji. Kot lahko vidite, so predstavljeni recepti precej preprosti in lahko naredite katero koli torto z lastnimi rokami.Upam, da bo torta Snickers postala priljubljena poslastica v vaši družini. Če so vam všeč moji recepti, všečkajte, se naročite na moj blog, delite s prijatelji. In prav kmalu vam pripravim nove, nič manj zanimivi recepti sladice. Se vidiva.

Ponujamo vam, da doma spečete torto Snickers z meringue, ki po kombinaciji komponent spominja na dobro znano uvoženo ploščico. Za osnovo sladice bomo uporabili priljubljen biskvit “kuhana čokolada”, ki je porozna vlažna drobtina bogate čokoladne barve in okusa. Kot nadev poleg meringe uporabimo masleno kremo s kuhanim kondenziranim mlekom in seveda najpomembnejšo sestavino, brez katere si pravega Snickersa ni mogoče predstavljati - pražene arašide.

Zaradi udobja lahko pripravo torte razdelimo na 2 dni. Danes lahko na primer naredite meringue, ki vam vzame večino časa, jutri pa lahko spečete biskvit, stepete smetano in zberete sladico. Torej, lotimo se dela in korak za korakom pripravimo torto Snickers po receptu s fotografijo.

Sestavine:

Za biskvit:

  • kakav v prahu - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 200 g;
  • jajce - 1 kos .;
  • moka - 200 g;
  • mleko - 150 ml;
  • rastlinsko olje- 3 žlice. žlice;
  • testo s pecilnim praškom - 2,5 čajne žličke;
  • vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
  • vrela voda - 100 ml.

Za meringue:

  • jajčni beljak - 3 kosi;
  • sladkor - 200 g.

Za nadev: tem

  • arašidi (nesoljeni) - 250 g;
  • kuhano kondenzirano mleko - 1 standardna pločevinka;
  • maslo- 180 g.

Za čokoladni ganache:

  • temna čokolada - 200 g;
  • smetana (od 30%) - 200 ml.

Za impregnacijo biskvita:

  • smetana - 5 žlic. žlice;
  • pitna voda - 4-5 žlici. žlice.

Recept za torto Snickers s fotografijo korak za korakom doma

Kako narediti Snickers torto z meringo

  1. Začnemo z meringo. Ohlajene beljake stepamo toliko časa, da dobimo mehko belo peno. Postopoma dodajamo sladkor, ne da bi ustavili mešalnik. Dosežemo zgoščeno bujno maso. Pravilno stepeni beljaki morajo ostati popolnoma mirni, ko jih nagnemo/obrnemo.
  2. Na pergamentu narišemo krog - s svinčnikom obkrožimo krožnik ali poljubno obliko s premerom 22 cm, papir namažemo z majhnim koščkom masla in nato nanesemo stepene beljakovine. Maso porazdelimo v enakomerno plast, ne da bi stopili čez meje narisanega kroga.
  3. Meringue pečemo pri temperaturi 110-120 stopinj 2-2,5 ure, nato popolnoma ohladimo.

    Kako speči biskvit za Snickers torto

  4. Kuhanje biskvita "čokolada v vreli vodi." Moko presejemo s kakavom in pecilnim praškom, zmešamo z vaniljevim in navadnim sladkorjem.
  5. Stepajte v drugi posodi sveže jajce dokler ne dobimo obilne količine pene. Nalijte v jajčna masa mleko in rafinirano rastlinsko olje, rahlo premagajte.
  6. Po delih (v 3-4 prehodih) dodajte suho zmes k tekočim sestavinam, pri čemer maso vsakič premešajte z mešalnikom do gladkega. Kot rezultat dobimo precej gosto testo čokoladne barve.
  7. Prelijemo z vrelo vodo in mešanico takoj stepemo z mešalnikom. Masa bo postala precej tekoča, na njeni površini pa se bodo pojavili mehurčki.
  8. Testo vlijemo v namaščen model premera 22 cm (biskvit in meringa naj bosta enake velikosti). Pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 40-50 minut. Pečenost preverite tako, da nabodalo/zobotrebec pomočite v sredino drobtin. Če palčka pride ven suha, brez ostankov mokrega testa, je biskvit pripravljen.
  9. Po popolnem ohlajanju peciva razrežite po dolžini na dve enako debeli torti.

    Kako narediti nadev za torto Snickers z meringue

  10. Za sestavljanje torte bomo pripravili arašide, in sicer jih rahlo popražimo in olupimo (če ste kupili že pražene arašide, te korake preskočimo). Izberite veliko ponev in razporedite arašide v eni plasti. Ob občasnem mešanju pustimo na srednjem ognju približno 10 minut.
  11. Ko se ohladijo in olupijo, pražene arašide naložimo v posodo mešalnika. Ni potrebno doseči zelo majhnih kosov - dovolj bo 2-3 obratov noža. Brez mešalnika se lahko povsem odrežete tako, da arašide položite v tesno vrečko in po vrhu potrkate z valjarjem.
  12. Za kremo stepemo zmehčano maslo, da postane penasto. Delamo z mešalnikom 1-2 minuti.
  13. Maslu dodajte kuhano kondenzirano mleko in maso stepite do gladkega.

    Kako sestaviti recept za torto Snickers s fotografijo korak za korakom

  14. Na velik krožnik položite eno čokoladno torto. Za impregnacijo smetano razredčite z vodo in jo enakomerno prelijte na dno torte. Namesto smetane lahko uporabite kateri koli sirup ali uporabite mešanico kave in konjaka / ruma.
  15. Približno četrtino maslene kreme smo dali na stran za premazovanje stranic torte. Preostalo količino razdelite na polovico in en del enakomerno porazdelite na spodnjo torto.
  16. Na kremno plast položimo košček arašidov.
  17. Nato položite meringue. Previdno, da ne poškodujete krhke torte, razdelite drugi del kreme. Potresemo z arašidi.
  18. Razporedimo drugo biskvitno torto, jo prelijemo z impregnacijo. Če meringue štrli čez meje torte, odvečni del previdno odrežite z nožem. Strani sladice namažite s preostankom smetane, poravnajte s kulinarično lopatico.

    Kako narediti čokoladni ganache za torto Snickers

  19. Da bo naš Snickers čim bolj "čokoladen", ga pokrijte z debelo plastjo ganacheja. Če želite to narediti, čokoladne palice z nožem narežite na majhne koščke in jih dajte v globoko skledo.
  20. Težko smetano segrejemo do vročega stanja, jo vlijemo v čokoladne "drobce".
  21. Takoj začnite maso aktivno mešati z metlico. Dosežemo popolno taljenje čokoladnih drobcev in dobimo homogeno sestavo, ohladimo končano mešanico. Če se je masa izkazala za tekočo, ganache odstranimo v hladilnik, dokler se ne zgosti in ima kremasto konsistenco.
  22. Gosto čokoladno sestavo nanesemo v obilnem sloju na površino in stranice torte. Zgladite z lopatko. Preostanek arašidov damo na površino torte kot okras.
  23. Ko pustite, da se torta namaka 3-4 ure v hladilniku, jo razrežite na porcije in postrezite.

Torta "Snickers" z meringo je pripravljena! uživajte okusna sladica z okusom čokolade in obilico arašidov. Vesel čaj!


Če ne morete delati s testom, vendar prosim domače pecivoče želite sorodnike, poskusite narediti sladico z meringo. Poigravanje bo trajalo dlje kot z biskvitno testo ampak rezultat je vreden. Najpogostejša različica te poslastice je torta Snickers. Predstavljamo vam najboljše njegove različice.

Delikatesa je pripravljena samo iz naravne izdelke, po okusu pa bo vsakogar spomnil na znani lokal.

Sestavine:

  • kreker - 200 g;
  • maslo - 200 g;
  • arašidi - 200 g;
  • jajce - 4 kos .;
  • sladkor - 190 g;
  • čokoladna ploščica - 1 kos;
  • moka - 135 g;
  • soda - 0,5 čajne žličke gašenega;
  • kondenzirano mleko - pločevinka kuhanega.

Kuhanje:

  1. Beljake uporabite ločeno od rumenjakov. Prelijemo v skledo. Vklopite mešalnik. Stepajte. V tem procesu je uspeh sladice. Če maso pravilno stepete, da bo izpadla bujna in snežno bela, se bo torta zagotovo izkazala za uspešno. Zato je za obdelavo potrebno veliko časa. Po šestih minutah delovanja mešalnika je treba granulirani sladkor postopoma vliti v majhne dele. In nadaljujte postopek še pet minut.
  2. Prilijemo rumenjake. Nadaljujte s stepanjem. Trajalo bo še osem minut. Masa bo zelo gosta in puhasta.
  3. Nalijte sodo. Med nadaljnjim stepanjem presejemo moko.
  4. Maso damo v model. Pečico segrejte - kuhanje osnove za torto bo zahtevalo 200 stopinj. Pečemo eno uro.
  5. Sladico vzamemo iz modela. Postavite na rešetko in držite - obdelovanec se mora popolnoma ohladiti.
  6. Segrejte ponev. Prilijemo arašide, prepražimo in ohladimo. Če je lupina, jo očistite.
  7. Kreker razlomite, lahko z rokami ali pa ga zmeljete z valjarjem. Kosi morajo biti veliki.
  8. Olje mora biti mehko. Zato ga vnaprej vzemite iz hladilnika in pustite nekaj ur ležati na toplem. Zmešajte s kondenziranim mlekom in stepite.
  9. Dobljeno maso združite z oreščki, drobljenimi krekerji in premešajte.
  10. Skorjo prerežemo po dolžini. Morali bi biti trije deli.
  11. Na prvi del položimo polovico oreščaste mase. Pokrijte z drugo torto. Premažemo s preostalo kremo in pokrijemo s tretjim delom biskvita.
  12. Čokolado stopimo, premažemo po sladici in ohladimo.

Zračna sladica iz krhkega testa

Air Snickers torta je odlična rešitev za ljubitelje oreščkov. Sladica je hrustljava in zelo okusna.

Sestavine:

  • maslo - 150 g zmehčano za smetano;
  • maslo - 125 g zmehčano v testo;
  • čokoladna ploščica - 1 temna ploščica;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • sladkor v prahu - 2 žlici. žlice;
  • arašidi - 75 g;
  • vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
  • kuhano kondenzirano mleko - 200 g;
  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
  • jajčni rumenjaki - 3 kosi;
  • moka - 260 g;
  • sladkor - 210 g;
  • beljakovine - 3 kos.

Kuhanje:

  1. Prašek zmešamo z maslom, potresemo z vaniljevim sladkorjem in stepemo. Za pomoč uporabite mešalnik - potrebujete bujno maso.
  2. Prilijemo rumenjake. Na tej točki nadaljujte s stepanjem.
  3. Prilijemo kislo smetano, dodamo pecilni prašek in premešamo.
  4. Dodamo moko, pregnetemo in zvaljamo v kepo. Preložimo v vrečko, postavimo v hladilnik in pustimo počivati ​​pol ure.
  5. Vzamemo, razvaljamo na pergamentnem papirju. Bolje je narediti pravokotnik, da ga pečemo na pekaču. Odstranite v hladilnik.
  6. Beljake spremenite v puhasto maso. Če želite to narediti, morate osem minut premagati z mešalnikom.
  7. Vlijemo sladkor in stepamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Sama masa mora obdržati obliko in biti bela.
  8. Zvito plast vzamemo iz hladilnika in položimo na pekač. Po vrhu namažemo belo maso.
  9. Postavite v pečico, katere temperatura je 170 stopinj. Držite četrt ure. Preklopimo na 100 stopinj, pečemo še pol ure, odstranimo in ohladimo.
  10. Maslo za kremo stepemo (mora biti penasto). Dodajte kondenzirano mleko in premagajte.
  11. Sesekljajte orehe. Če želite to narediti, jih položite v vrečko in hodite z valjarjem.
  12. Skorjo razrežemo na tri dele. Prvo namažemo s smetano, potresemo z orehi in pokrijemo z drugo. Površino namažite s kremo, potresite z orehi in pokrijte s preostalo torto.
  13. Strani sladice namažemo s smetano in potresemo z oreščkovimi drobtinami.
  14. Stopite čokolado in namažite vrh poslastice.

z meringue

Snickers torta z meringo je okusna, zadovoljiva in zelo lepa. Priprava bo trajala nekaj časa, vendar bodo z rezultatom vsi zadovoljni.

Sestavine:

  • beljakovine - 4 kosi;
  • kakav - 3 žlice. žlice;
  • čokoladna ploščica - 1 ploščica;
  • sladkor - 230 g za meringue;
  • sončnično olje - 240 ml;
  • maslo - 150 g za smetano;
  • moka - 460 g;
  • kuhano kondenzirano mleko - kozarec;
  • pecilni prašek - 1 paket;
  • sladkor - 2 skodelici za torto;
  • arašidi - 210 g;
  • jajce - 4 kos .;
  • sladkor - vrečka vanilije;
  • mleko - 240 ml.

Kuhanje:

  1. Veverice stresemo v posodo in jih potresemo z delom meringue sladkorja. Stepajte, občasno posipajte preostali granulirani sladkor.
  2. Naložimo v slaščičarsko brizgalko in maso iztisnemo na pekač. Potrebujete majhne kodre. Med peko se bodo praznine povečale, zato jih je treba odložiti na določeni razdalji drug od drugega.
  3. Pečico segrejte (trajalo bo 120 stopinj).
  4. Na sredino pečice postavimo pekač in pečemo eno uro. Odstranite, nekoliko ohladite in preložite na krožnik.
  5. Maslo nasekljamo in odstavimo, da se zmehča.
  6. Segrejte ponev. Vrzi arašide. Popecite in ohladite. Vzemite valjar, mletite.
  7. Sladkor za torto zmešamo z vaniljevim sladkorjem. Prelijemo z jajci in stepemo.
  8. Priložite pecilni prašek. Zmešajte. Dodamo moko in stepamo.
  9. Nalijte sončnično olje, ponovno stepemo in prilijemo mleko. Mešajte. Potresemo kakav, ponovimo stepanje in maso vlijemo v model.
  10. Skrijte obdelovanec v pečici (način 180 stopinj). Pripravite eno uro. Vzemite ven in ohladite.
  11. Zmešajte koščke masla s kondenziranim mlekom. Stresite - dobite kremo.
  12. Torto razrežite na dve torti. Prvi del namažemo s polovico kreme, potresemo z arašidi, čez razporedimo meringue in namažemo s kremo. Porazdelite drugi del orehov, pokrijte z naslednjo torto in jo pritisnite z rokami.
  13. Stopite čokolado. Namažite obdelovanec. Potresemo s preostalimi orehi.

Za kuhanje uporabljajte samo kakovostno moko in premija. Pripravljeno testo pred peko pustimo stati četrt ure.

S čokolado in kondenziranim mlekom

Ta možnost kuhanja je preprosta in hitra, hkrati pa je zelo primerna za počitnice.

Sestavine:

  • pecilni prašek - 2 čajni žlički;
  • moka - 180 g;
  • čokoladna ploščica - ploščica;
  • sladkor - 180 g;
  • maščobna smetana - 400 ml za prvo kremo;
  • arašidi - 120 g za drugo kremo;
  • kuhano kondenzirano mleko - 300 g za drugo kremo;
  • čokolada - 80 g za testo;
  • jajce - 5 kosov;
  • mleko - 2 žlici. žlice;
  • maslo - 100 g za drugo kremo;
  • sladkor - 2 žlici. žlice za prvo kremo;
  • vanilija - 10 g.

Kuhanje:

  1. Rumenjake potresemo s sladkorjem. Dodamo vanilijo in stepamo.
  2. Segrejte mleko. Vanj položimo čokoladno ploščico, namenjeno za testo. Stopimo, zmešamo z rumenjaki in stepamo.
  3. Dodajte moko. Stepajte. Dodamo pecilni prašek in premešamo.
  4. Beljakovine se spremenijo v gosto peno in jih v majhnih odmerkih vmešamo v testo.
  5. Prenos v obrazec. Pečemo. Temperatura pečica Potrebnih je 180 stopinj.
  6. Odstranite, ohladite in prerežite po dolgem.
  7. Za prvo kremo stepemo smetano z dodatkom sladkorja. Namažemo dve torti in postavimo v hladilnik.
  8. Maslo stepemo s kondenziranim mlekom, dodamo arašide in premešamo.
  9. Pridobite torte. Na prvo damo kremo in pokrijemo z drugo.
  10. Stopite čokolado in z njo premažite torto. Postavite v hladilnik in pustite pet ur.

Snickers mousse torta

Preprosta in cenovno ugodna možnost kuhanja.

Sestavine:

  • arašidi - 100 g;
  • sladkor - 65 g;
  • maslo - 20 g;
  • jajce - 3 kosi;
  • pecilni prašek - 0,5 tsp;
  • kuhano kondenzirano mleko - 150 g;
  • moka - 45 g;
  • čokolada - 15 g črne;
  • maslo - 90 g za smetano;
  • kakav - 15 g;
  • končna zrcalna glazura;

Mousse:

  • voda - 50 ml;
  • sladkor - 75 g;
  • maščobna smetana - 300 ml;
  • beljakovine - 2 kosi;
  • želatina - 10 g;
  • arašidi - 100 g;
  • med - 75 g.

Kuhanje:

  1. Želatino prelijemo z vodo. Premešamo in odstavimo.
  2. Oreščke prepražimo v suhi ponvi. Zmeljemo - dobili bi morali prah.
  3. Stopite maslo in čokolado (lahko v mikrovalovni pečici). Pomiri se.
  4. V kakav vlijemo moko. Dodamo pecilni prašek in premešamo.
  5. Rumenjake dajte v ločeno posodo in stepite beljake - dobiti morate stabilno peno. Nalijte malo granuliranega sladkorja iz splošne norme in premagajte.
  6. Preostanek sladkorja stepemo z rumenjaki in dodamo stopljeno maslo. Dodamo beljake, premešamo, dodamo mešanico moke in stepamo.
  7. Vzamemo obliko s premerom 16 cm, segrejemo pečico (dovolj je 175 stopinj), vlijemo testo v obliko in pečemo pol ure. Ohladite in razrežite na tri dele.
  8. Za pripravo kreme mora biti maslo mehko. V vrelo vodo postavite kozarec kondenziranega mleka - potrebno je, da postane mehko in tekoče. Maslo stepemo, masa mora postati svetla. Dodajte kondenzirano mleko v majhnih porcijah in stepajte, dodajajte arašide.
  9. Podmažite torte. Za sladico potrebujete samo srednjo torto, ki jo je treba zaviti v film in dati v zamrzovalnik. Preostali dve torti, spodnji in zgornji, združite in uporabite kot ločeno sladico.
  10. Za mousse potrebujemo model premera 18 cm. V kozici segrejte vodo, vanjo potresite sladkor in dodajte med. Sestavine raztopimo in zavremo. Tekočina mora biti vroča.
  11. Beljake stepemo. Ko je pena gosta in stabilna, prelijemo s sirupom. Nadaljujte s stepanjem, dokler se zmes ne ohladi. Potresemo z oreščki v prahu in premešamo.
  12. Želatino stopimo. Smetano stepemo in zmešamo z beljakovinsko maso. Napolnite z želatino. Mešajte. Nastali mousse vlijemo v obliko. Utopimo v maso zamrznjene torte. Vse pokrijemo s prozorno folijo, postavimo v zamrzovalnik in zamrznemo. Vzamemo iz modela, napolnimo z glazuro.
  13. Ponovno ga postavite v hladilnik in držite štiri ure - obdelovanec se mora odmrzniti.

Sladica brez peke s piškoti

Ta recept je recept za Snickers torto brez peke. to popolna možnost kuhaj hitro, okusna poslastica na praznično mizo.

Sestavine:

  • sladkor - 150 g;
  • maslo - 250 g v prvi smetani;
  • mleko - 480 ml;
  • arašidi - 200 g za torto;
  • maslo - 250 g v drugi smetani;
  • kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • čokolada - 100 g;
  • piškotki - 750 g;
  • arašidi - 100 g za dekoracijo.

Kuhanje:

  1. Zlomite piškotke (potrebno velike kose). Zdrobite arašide.
  2. Penasto stepemo maslo. Dodamo kondenzirano mleko in ponovno stepamo - dobimo prvo kremo.
  3. Maslo stepemo s sladkorjem. Mleko zavremo in zmešamo z masleno mešanico – dobimo drugo kremo.
  4. Piškotne drobtine vlijemo v model. Vlijemo del druge kreme, skrijemo v hladilnik in pustimo stati pol ure.
  5. Namažemo s prvo kremo, potresemo s preostalimi piškoti in z vseh strani premažemo z drugo kremo. Hladimo za pol ure.
  6. Stopite čokolado. Podmažite torto. Potresemo z oreščki.

Z domačim nugatom

Poslastica je pridobljena z najbolj občutljivo mehko podlago za piškote, okusna glazura in izvirna krema.

Sestavine:

  • moka - 300 g;
  • jajca - 7 kosov;
  • kakav - 35 g;
  • voda - 180 g;
  • sol - 5 g;
  • pecilni prašek - 3 čajne žličke;
  • olje - 1 žlica. žlica rafiniranega;
  • sladkor - 160 g.

Nugat:

  • voda - 50 ml;
  • limonin sok - 1 čajna žlička;
  • med - 5 žlic. žlice tekočine;
  • arašidi - 1,5 skodelice praženi in zdrobljeni;
  • sladkor v prahu - 320 g;
  • vanilija - vrečka;
  • beljakovine - 2 kos.

Krema:

  • arašidi - 150 g praženi;
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka kuhanega;
  • sladkor v prahu - 35 g;
  • maslo - 50 g masla.

Glazura:

  • sladkor - 85 g;
  • maslo - 55 g;
  • kakav - 65 g;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • arašidi - 55 g.

Kuhanje:

  1. Za osnovo stepemo beljake - dobimo stabilne vrhove.
  2. V rumenjake vlijemo vodo, dodamo olje, potresemo s sladkorjem in stepamo. Potresemo z moko. Sol. Dodamo kakav in potresemo s pecilnim praškom. Stepajte.
  3. Obe masi postopoma zmešamo.
  4. Vse skupaj vlijemo v model in pečemo eno uro. Nastavite način pečice na 180 stopinj. Ohladite, razrežite - dobite štiri torte.
  5. Zdaj morate pripraviti nugat. Oreščke posušite v mikrovalovni pečici. Olupite lupino. Damo v blender in zmeljemo.
  6. V med vlijemo sladkor. Zavremo in kuhamo 11 minut. Nenehno morate mešati.
  7. Beljake stepemo, potresemo z vanilijo, prilijemo sok in stepemo. Uvedite vrelo maso iz prejšnjega koraka in v tem trenutku nadaljujte s stepanjem - dobili boste gosto in viskozno sestavo.
  8. Dodamo orehe in premešamo. Vzemite obroč, ga položite na pergament, prelijte z nugatom in postavite v zamrzovalnik. Vztrajati šest ur. Nugat lahko naredite vnaprej.
  9. Sedaj je na vrsti krema. Maslo stepemo s praškom, dodamo kondenzirano mleko, dodamo orehe in premešamo.
  10. Torto premažemo s kremo, pokrijemo z drugo polovico. Po odstranitvi pergamenta položite zamrznjen nugat. Pokrijemo z naslednjo torto, namažemo s kremo in zapremo z biskvitom.
  11. Pripravite glazuro. Če želite to narediti, stopite maslo, ga prelijte kristalni sladkor, dodamo kakav in premešamo. Prilijemo kislo smetano, dodamo orehe in premešamo. Z nastalo maso namažite torto.
  12. Sladico skrijemo v hladilnik in stojimo eno uro.

Sestavine:

  • sol - 3 g;
  • smetana - 110 ml maščobe;
  • sladkor - 160 g;
  • maslo - 65 g.

Kuhanje:

  1. Smetano segrejte.
  2. Posodo napolnite s sladkorjem, ga stopite in zavrite, dokler ne dobite lepega jantarnega odtenka. Nenehno morate mešati.
  3. Maslo sesekljamo, dodamo sladkorni mešanici in premešamo. Prilijemo toplo smetano, solimo in premešamo.
  4. Dobljeno maso lahko shranite mesec dni in jo uporabite za kakršno koli peko.

Kako lepo okrasiti torto?

Za različne stopnje spretnosti hostese obstajajo različne možnosti za okrasitev dobrot:

  • Najenostavnejša in najpogostejša možnost je čokoladna glazura, ki jo najlažje pripravimo tako, da čokolado stopimo. Od zgoraj lahko sladico potresete s slaščicami v prahu ali oreščki.
  • Zrcalna glazura je odlična tudi kot okras za to torto.
  • Torta, prekrita z velurjem, bo sladico naredila veličastno in nepozabno. Prodaja se v jeklenkah, ki jih je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah.
  • S pomočjo mastike lahko ustvarite nenavadno lepo torto. V trgovinah se ta komponenta prodaja v kateri koli barvi. S pomočjo plastične mase lahko slaščičarska spretnost oživi vsako, tudi najbolj nepredstavljivo idejo.

Ljubitelji arašidov, karamele in čokolade bodo cenili torto Snickers.Recept za sladico traja veliko časa, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Dobili boste okusno, zadovoljivo poslastico, ustvarjeno na podlagi priljubljene čokolade. Sladica je pripravljena iz minimalnega števila sestavin. Če sami pripravite obilno poslastico, ste lahko prepričani o kakovosti izdelkov.

Torta vključuje plast nugata in debelo plast karamelne kreme. V kombinaciji s biskvitnimi tortami se sladica izkaže za zelo zadovoljivo. Na vrhu dobrote ne pozabite okrasiti s čokoladno glazuro, tako da je torta čim bolj podobna svoji dvojnici. Kljub dejstvu, da bo priprava sladice trajala več ur, je stopnja ustvarjanja jedi povprečna. Zato izvirna poslastica ustvarjajo tudi začetniki ljubitelji kulinarike.

Snickers torta: recept s fotografijo korak za korakom

Postopek priprave sladice je sestavljen iz oblikovanja biskvita, karamelne kreme in nugata. Posebno pozornost je treba nameniti sestavljanju torte, pa tudi njeni dekoraciji. Torto lahko okrasite po želji. Toda v vsakem primeru mora biti vrh prekrit z debelo plastjo čokoladne glazure.

Torta "Snickers": korak za korakom recept s fotografijo

Lepo položen arašid bo jasno pokazal, da je predstavljena torta Snickers, recept s fotografijo vam bo omogočil, da cenite lepoto končne sladice. Eksperimentirajte z dekoracijo. In potem bodo gostje in sorodniki lahko cenili vaše kulinarične sposobnosti.

1. korak: izdelava biskvita

Snickers torta se začne s pripravo biskvita, recept s klasično fotografijo poskrbi za ustvarjanje čokoladne plasti. Pravi biskvit dobimo le s temeljitim stepanjem testa. Ta postopek traja malo časa. V receptu za torto pri pripravi biskvita ne ločite beljakov od rumenjakov. Da bi bila biskvitna plast zračna, uporabimo pecilni prašek.

Sestavine:

Maslo - 200 gramov;
· Pšenična moka- 350 gramov;
Kakav v prahu - 1 žlica;
Pecilni prašek - 10 gramov;
Sladkor - 2 skodelici;
· jajce- 3 kosi;
Kefir - 400 ml;
Sol - na konici noža.


Kuharski biskvit za torto "Snickers"

Način kuhanja:

  1. Maslo se hrani pri sobna temperatura dokler se ne zmehča;
    V skledo presejemo moko, ji dodamo pecilni prašek in kakav;
  2. Maslo z mešalnikom stepemo s ½ skodelice sladkorja do gladkega, nato dodamo še ½ skodelice sladkorja in ponovimo postopek.
  3. Manipulacija se izvaja, dokler ne porabimo teže sladkorja;
  4. Sladkorno-masleni masi postopoma dodajte 1 jajce, vsakič stepite mešanico do gladkega;
  5. V oljno osnovo previdno dodajte sol in moko, temeljito premešajte pri nizkih hitrostih;
  6. V testo dodajte kefir, ne da bi prenehali stepati maso;
  7. Testo smo razširili v okroglo obliko, prestavljeno pergamentni papir in namazan z maslom;
  8. Biskvit pečemo 30 minut na 180 stopinjah;
  9. Preverjanje pripravljenosti biskvitna torta zobotrebec, če ni sledi testa, je plast pripravljena;
  10. Biskvit vzamemo iz pečice, ga položimo na rešetko in pustimo stati 3-5 ur.

2. korak: Priprava karamelne kreme

Recept za torto Snickers doma si je nemogoče predstavljati brez ustvarjanja karamelne kreme. Krema se izkaže za gosto, zmerno sladko in gosto. Karamela zelo dobro drži obliko. Zato ga je povsem mogoče uporabiti za okrasitev končne sladice. Krema poudarja čokoladni okus torto in se odlično ujema z arašidi.

Sestavine:

Maslo - 2 paketa;
Kuhano kondenzirano mleko - 2 pločevinki po 400 gramov.


Izdelava karamelne kreme za Snickers torto

Način kuhanja:

  1. Maslo pustimo, dokler se ne zmehča, nato pa ga prestavimo iz suhe, čiste sklede in začnemo premagati pri visokih hitrostih;
  2. Maslu postopoma dodajte kuhano kondenzirano mleko, ne da bi prenehali stepati;
  3. Krema mora biti puhasta.

3. korak: izdelava nugata

Nemogoče si je zamisliti Snickers torto brez plasti nugata, klasični recept vključuje izdelavo raztezne plasti z dodatkom arašidov. Tradicionalna orientalska poslastica ima nenavaden okus in okus po oreščkih. Konzistenca nugata je lahko različna. Zato se lahko s prilagoditvijo števila komponent vedno spremeni.

Nougat vedno vključuje pražene oreščke. Recept za torto uporablja arašide, kot v slavnem baru. Po želji lahko plast naredimo čokoladno obarvano tako, da v sestavo dodamo kakav v prahu.

Sestavine:

Maslo - 1 paket;
Arašidi - 400 gramov;
Sladkor - ½ skodelice;
Voda - 50 ml;
Med - 3 žlice;
· beljaki- 2 kosa;
Sol - na konici noža.


Izdelava nugata za torto Snickers

Način kuhanja:

  1. Arašide prepražimo v suhi ponvi in ​​olupimo;
  2. Polovico arašidov zmeljemo z mešalnikom skupaj z 2 žlicama medu do gladkega. Pomembno je, da oreščke zmeljemo postopoma, da se mešalnik ne zažge;
  3. Drugi del arašidov odrežite z nožem;
  4. V kozici zmešajte vodo, žlico medu in sladkor. Mešanico zavremo, med nenehnim mešanjem. Takoj, ko masa postane homogena brez zrn sladkorja, ugasnite ogenj;
  5. Zmehčano maslo stepemo z arašidovim maslom;
  6. V suhi, čisti skledi na nizki hitrosti stepamo beljake. Takoj, ko masa začne naraščati, dodamo ščepec soli in stepamo še pospešeno;
  7. Vnesemo v beljakovinsko maso sladkorni sirup tanek curek, ne da bi prenehali stepati;
  8. Postopoma uvajajte maso z oreščki in nadaljujte s stepanjem;
  9. Zmanjšajte hitrost stepanja in dodajte sesekljane arašide. Nehajte stepati, ko zmes postane homogena.

4. korak: Pripravite čokoladno glazuro

Kot pravi čokoladna poslastica izgleda kot torta Snickers, klasičen recept vključuje prekrivanje zgornje plasti z veliko glazure. Glazurna pasta je narejena iz visokokakovostne čokolade, bolje je vzeti mlečne ploščice. Da bo okus glazure resnično domač, morate za razredčenje čokolade uporabiti smetano.

Glazuro razporedimo po torti šele, ko je ohlajena. V nasprotnem primeru se zaradi vroče čokolade plasti lahko zelo zmočijo in usedejo.

Sestavine:

· Mlečna čokolada- 4 ploščice po 100 gramov;
Smetana 33% maščobe - 300 mililitrov.


Priprava čokoladne glazure: recept po korakih

Način kuhanja:

  1. V kozici zavremo smetano;
  2. Dodajte jim čokolado, ki jo je bolje zdrobiti z rokami na majhne koščke;
  3. Maso premešajte do gladkega in pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.

5. korak: Sestavljanje torte

Torta se sestavlja v določenem vrstnem redu. Navsezadnje mora biti čim bolj podoben vašemu najljubšemu baru. Število plasti lahko določite po želji. Toda v klasičnem receptu za torto Snickers doma vključuje 2 plasti piškotov, med katerimi je visoka karamelna plast in nugat.


Snickers torta: korak za korakom recept s fotografijo

Torto zbiramo v naslednjem vrstnem redu:

  1. Biskvitno torto razrežemo na dva enaka dela;
  2. Spodnjo plast namažite s polovično količino karamelna krema, namažemo ¾ nugata, nato drugo polovico karamelne kreme;
  3. Torto pokrijemo z drugo plastjo biskvita;
  4. Zgornji del namažite s preostankom nugata;
  5. Sladico za 1 uro postavimo v hladilnik, da krema dobro prepoji biskvit;
  6. Vzamemo priboljšek, ga enakomerno namažemo s čokoladno glazuro.
  7. Večino glazure porazdelimo na zgornjo plast, a tudi robove moramo skrbno zamazati;
  8. Torto pošljemo v hladilnik še eno uro. Nato preidemo na okrasitev sladice.

6. korak: Okrasite torto

Vrh sladice lahko okrasite z narezanimi palicami Snickers, torto, recept s fotografijo doma je predstavljen zgoraj, v tem primeru izgleda zelo izvirno. Maslena krema, karamela, stepene beljakovine, sesekljani arašidi - katerega boste uporabili: odločite se sami. Za oblikovanje sladice ni strogih pravil! Zato lahko tukaj pokažete svojo domišljijo!


torta "Snickers": možnost dekoracije

Seveda je recept za pripravo dobrot precej naporen. Toda postopek je vreden tega. Takšna sladica je idealna za otroške počitnice in različne družinske počitnice, ko želite presenetiti goste. Sladica se izkaže za zelo visoko kalorično in zadovoljivo. Zato bo dovolj za vse brez izjeme!

Konec 90. let se je pojavil recept za torto Snickers z imenom priljubljenih ploščic, ki so bile tako okusne za vse, da jih ni bilo s čim primerjati.

Bari so še vedno tam, a nas že mika raznolikost slaščice, in lahko se samo razveselite z nečim nenavadnim.

Pripravljena torta Snickers v razdelku

Predstavljena torta je pripravljena zelo preprosto, lahko jo spečete za družinska srečanja ob čaju. In če pokažete domišljijo, kar se tiče oblikovanja, bo sladica postala pravi okras na praznični mizi.

Besedo Snickers, ki je že zdavnaj postala blagovna znamka, poznamo vse od slastnih ploščic z nugatom, oreščkov (praženih arašidov), karamele pod čokolado. Iz angleščine je beseda prevedena kot "smeh" ali "smeh".

Leta 1923 je v ZDA prvič svet videl prvi Snickers bar, pripravil pa ga je slaščičar po imenu Frank Mars. Začetek množične proizvodnje se je zgodil šele leta 1930. Omeniti velja, da v nekaterih državah (Irska, otok Man in v Združenem kraljestvu) čokoladni izdelek do leta 1990 je bila v prodaji pod drugim imenom, a z isto vsebino. Kasneje se je podjetje odločilo, da bo blagovna znamka enotna po vsem svetu, in spremenila ime v Snickers.

Ime sladke ploščice ni bilo naključno - to je ime konja družine Mars, ki je poginil le dan pred lansiranjem izdelka. Ime ljubljenega konja je za vedno ovekovečila čokoladna ploščica, znana po vsem svetu.

Sestavine za 8 porcij

(velikost porcije lahko povečate ali zmanjšate s pomočjo našega kulinaričnega kalkulatorja na strani z recepti)

Za čokoladni biskvit potrebujemo:

4 kosi piščančjih jajc

1 skodelica granuliranega sladkorja

100 gramov zmehčanega masla

1 z ⅓ skodelice moke

1 skodelica kisle smetane

½ skodelice kakava v prahu

1 čajna žlička sode

½ čajne žličke soli

Za plast - meringue:

240 gramov sladkornega peska

4 kosi beljakovin

Za kremno polnilo:

150 gramov zmehčanega masla

200 gramov (ali več po okusu) praženih arašidov

Inventar

pecilna folija

pergament

krožnik za torto

Kako narediti torto Snickers doma

Za začetek vzamemo biskvit, ki ga bomo morali po dolžini razdeliti na nekaj delov, da dobimo dve torti.

Ocvrto je treba zdrobiti. Mletje lahko opravite v mešalniku ali v preprosti vrečki, pri čemer delate z valjarjem. Velikost delcev je lahko različna, po lastnem okusu: manjša ali večja.

Zdaj lahko začnete sestavljati torto:

Drugi (zgornji) biskvit pred polaganjem lahko posebej namažemo s kremo z orehi in zložimo. Toda v resnici se bo izkazalo le, da bi piškot zlomili ali ga položili ukrivljeno. Zato je bolje narediti vse po vrsti in ga za nekaj ur postaviti pod majhno stiskalnico za impregnacijo v hladilniku.