Charlotte v počasnem kuhalniku - recepti, značilnosti kuhanja in ocene. Recepti po korakih za šarloto v počasnem kuhalniku z jabolki

1001 recept za multicooker

charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku

1 ura 15 minut

170 kcal

5 /5 (1 )

Za sodobno gospodinjo multicooker ni le moden atribut v kuhinji, ampak nepogrešljiv pomočnik. V njem lahko skuhate skoraj vse, hitro in z minimalno udeležbo. Prav tako je enostavno pripraviti okusno šarloto v počasnem kuhalniku.

• Čas za pripravo: Priprava testa za peko traja 10-15 minut. Sama peka traja 40-60 minut, odvisno od znamke in tehničnih lastnosti aparata.
• Porcije: Eno torto lahko razdelimo na osem porcij.
• Kuhinjski aparati in posoda: skleda za testo, metlica za stepanje, nož, mešalnik, merilna posoda, kuhalnik za počasno kuhanje.

Zahtevani izdelki

Opozarjam vas na dejstvo, da je to najlažji način kuhanja šarlote v počasnem kuhalniku, recept se lahko razlikuje glede na želje vsake gostiteljice.

Obvezne sestavine :

Pravzaprav je ime pite izpeljano iz besede "charlotte". Splošno sprejeto je, da izvira iz nemškega imena Charlotte. Toda posebej glede pite je etimologija besede povezana z angleško besedo charlyt. V 15. stoletju so v Angliji tako imenovali sladico iz stepenih jajc z dodatkom mleka in sladkorja. Mnogi verjamejo, da je prav on postal prototip današnje lene šarlote.

Značilnosti izbire izdelkov

Moko je zaželeno izbrati premija . Toda tudi v tem primeru ni nobenega zagotovila, da ga boste morali dodati strogo po receptu. Različni proizvajalci pripravijo drugačen izdelek, zato boste v enem primeru morda potrebovali več sestavine, v drugem pa manj. Pri gnetenju testa bodite pozorni na konsistenco goste kisle smetane.

Pri izbiri jajc za jabolčno pito v počasnem kuhalniku poskusite vzeti tista, ki spadajo v kategorijo C1 ali C0. Če teh ne najdete in so v prodaji samo majhne, ​​jih povečajte za en ali dva kosa glede na zahtevano po receptu.

Zgodovina videza charlotte

Obstaja približno ducat različic izvora sladice.

Najbolj rafinirano in nepotrjeno - angleško pito je izumil Anglež kraljica šarlota, žena kralja Jurija III., katere družina je imela zelo rada jabolka.

Obstaja tudi bolj romantična zgodba o nadarjenem kuharju, ki je svoji ljubljeni Charlotte posvetil izumljeno jed.

Verjetnejša je različica izvora pudingove sladice, ki temelji na spremenjenem receptu. Angleška mesna pita.

Kar se tiče naših zemljepisnih širin, se je recept za šarloto, ki se zdaj uporablja za kuhanje jabolk v počasnem štedilniku, pojavil konec 19. stoletja.

Ko so ozemlje države naselili povabljeni Nemci, so odprli številne nemške pekarne, kjer so pripravljali sladico iz ostankov kruha in žemljic. Ker so varčne Nemke pogosto generično imenovali Charlotte, se je to ime oprijelo sladice.

Kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku doma

Za tiste, ki bodo kuhali šarloto v počasnem kuhalniku, potem predstavljamo recept po korakih s fotografijo.

1. Jabolka operemo in olupimo, nato jih razrežemo in odstranimo pečke. Zdaj lahko sadje narežemo na rezine.
   
   
   

   Jabolka olupite šele, ko so zelo debela in žilava. V drugih primerih se bo med peko zmehčala, torta pa bo imela le koristi od njene prisotnosti - postala bo bolj dišeča.

2. Ker bo naša jabolčna šarlota kuhana v počasnem kuhalniku, morate napravo vklopiti v načinu ogrevanja in v ponev dati kos masla. Ko se stopi, dobro namastimo dno in stene.
   
   
3. Zaspimo dve žlici rjavega sladkorja in mešamo s posebno žlico, dokler se ne stopi. Načeloma lahko uporabimo navaden sladkor, meni pa je všeč rjavi, ker da torti posebno zlato barvo.
   
   
4. Na dno položite rezine jabolk. Prvemu sloju poskušam pristopiti čim bolj ustvarjalno, položiti čudovite vzorce, saj bo prav on postal vrh pite - bujno šarloto z jabolki po kuhanju v počasnem štedilniku vzamemo ven in obrnemo na glavo. Preostale rezine lahko preprosto prelijemo na vrh.
   
   
   

   Dolgo časa, dobesedno do sredine prejšnjega stoletja, je bila v prodaji tako imenovana šarlota - poseben ozek in visok pekač z odstranljivim dnom.

5. Jajca temeljito operemo, razbijemo v skledo in na vrh stresemo preostali sladkor. Zdaj je čas za delo z mešalnikom.
   
   Najprej jih premagajte pri nizkih hitrostih, nato preklopite na hitre. Treba je doseči ne le popolno raztapljanje sladkorja, temveč tudi sijaj v masi.
   
   
6. Nato recept za jabolčno šarloto v počasnem štedilniku zahteva, da dodate moko in mešanico ponovno dobro premagate. Nato z nadaljnjim mešanjem vlijemo cimet in pecilni prašek.
   
   Masa mora imeti gostoto kisle smetane.
   
   
7. Vrnemo se v toplo ponev z jabolki in vanj previdno vlijemo testo. Pomembno je, da ga enakomerno porazdelimo po jabolkih.
   
   
8. Zapremo počasni kuhalnik in nastavimo način pečenja 40 minut. V mojem "pomočniku" je to dovolj, ko pa sem s taščo kuhala pito v počasnem štedilniku druge znamke, ni imela dovolj časa. Moral sem peči še 20 minut.
   
   

Mnogi vam povedo, kako speči šarloto v počasnem kuhalniku, vendar ne navedejo, kako jo varno odstraniti iz ponve. In to ni nič manj mejnik kot gnetenje testa. Da bo torta lepo padla na servirno posodo, jo po kuhanju pustite stati 5-10 minut v ponvi z odprtim pokrovom.

Če ste mu predhodno dobro namastili stene, se bo, ko ga boste obrnili, zlahka preselil na posodo.

Kako lepo urediti in postreči šarloto z jabolki

Kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku, smo ugotovili. Zdaj pa ugotovimo, kako okrasiti jed. Načeloma lahko torto okrasite z ničemer, če ste prvo plast jabolk lepo položili. Dovolj je, da ga potresemo s sladkorjem v prahu.


A če je sladica osrednji del praznične sladke mize, bodite vseeno ustvarjalni. Lahko ga okrasite z rezinami sveža jabolka, jagode, rozine. Kot okras lahko položite mlade liste jablane in jih potresete s sladkorjem v prahu. Toda potem ne pozabite opozoriti gostov, da jih ni treba jesti.

Zgornja metoda kuhanja šarlote v počasnem kuhalniku z jabolki ni edini recept. Glede na vaše želje in zmožnosti ga lahko spremenite tako, da kot polnilo uporabite ne le jabolka, temveč tudi rozine, hruške, brusnice in drugo sadje, ki vam je všeč.

Nasveti in triki za kuhanje šarlote z jabolki v počasnem kuhalniku

Charlotte delam že dolgo in z različnimi stopnjami uspeha. Po svojih opažanjih lahko rečem, če želite puhasta pita dodajte več jajc. Čeprav se v počasnem kuhalniku že izkaže za bujno in zelo nežno.

Toda ne glede na to, kako preprost je recept za šarloto v počasnem kuhalniku, je pomembno, da torto v njem hranite ravno toliko, da je dno porjavi. Potem, ko jo obrnete na glavo, bo sladica videti okusna tudi brez okraskov.

In vendar, ker se testo, pripravljeno po receptu, v različnih počasnih kuhalnikih obnaša nekoliko drugače, obstaja nekaj univerzalnih trikov. Na primer, namesto sladkorja je bolje uporabiti sladkor v prahu. Če ga ni, potem je bolje, da sladkor najprej stopite v posodi na štedilniku. Tako se boste izognili praskam na posodi multicookerja.

Moja dekleta so se nekajkrat pritožila nad takšnimi težavami. Toda zame osebno vprašanje, kako kuhati šarloto v počasnem kuhalniku, ne povzroča takšnih težav. Počasi mešam z leseno kuhalnico – in nobenega učinka.

Video recept Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku

Kot sem rekel, moj recept ni edini možni, ki je primeren za kuhanje v počasnem kuhalniku. Lahko ga spreminjamo, vključno z dodajanjem drugih sestavin v testo. Spodaj je ena od teh možnosti: kako narediti šarloto v počasnem kuhalniku z jabolki in skuto. Kuhanje v povezavi z novo komponento ni zapleteno, sam recept pa lahko uporabite tudi za pripravo sladice v pečici.

Vabilo k razpravi in ​​možnim izboljšavam

Zanima me vaše mnenje o predlaganem receptu. Poskusite in objavite, kaj vam je uspelo in kaj ne. Morda lahko ponudite kakšne svoje dodatke in izboljšave recepta. Hvaležen bi bil za vaše možnosti za šarloto v počasnem kuhalniku, priporočljivo je dati recepte s fotografijo.

Mimogrede, po mojem opažanju vam lahko svetujem, da v testo dodate kislo sadje, s tem pita samo zmaga v okusu. Lahko uporabite ribez, brusnice, jaz pa imam najraje limonino lupinico. Včasih jabolka, preden vlijemo testo, prelijemo s sokom polovice limone. Zaradi tega je kruh bolj okusen. Na splošno so jabolka kombinirana z veliko sadja, zato ima vprašanje, kako speči šarloto z jabolki v počasnem štedilniku, veliko rešitev.

Charlotte je priročno peči v počasnem štedilniku, saj za to vrsto jedi obstaja poseben način - "Pečenje". Včasih ga je mogoče zamenjati z drugim (vse je odvisno od vrste in modela), vendar je ta standardni način optimalen in je prisoten v vsej opremi te vrste.

kuharske skrivnosti

Pravila kuhanja v veliki meri ustrezajo tistim, ki so namenjena pečenju v pečici.

• Jajca najprej stepemo s sladkorjem biskvitno testo ne pozabite presejati moke, izberite kisla jabolka.
• Če je na voljo samo sladka sorta jabolk, lahko dodate izdelke s "kislostjo": limonina lupinica, brusnice, ribez. Jabolka se kombinirajo s skoraj vsem sadjem.
• Kožo z njih odstranite le, če je trda.
• Jabolka poškropite z limoninim sokom, da bodo bolj dišeča.
• Ne vzemite veliko jagod, dovolj je majhna količina, sicer bo sladica mokra.
• Recept za šarloto v počasnem štedilniku z jabolki je že dolgo presegel standard, ne bojte se eksperimentirati in dodati nekaj svojega.
• Za preprost recept potreba biskvitno testo. Lahko mu damo različne odtenke okusa z dodajanjem vanilina, cimeta, instant kakava ali kave in celo mete.
• Testo za šarloto v počasnem kuhalniku je lahko peščeno ali listnato.
• Da bi pecivo zaščitili pred zažganjem, lahko uporabite rastlinsko oz maslo, margarina.
• Kupite poseben silikonski čopič, s katerim lahko skledo premažete z oljem. Olje enakomerneje porazdeli in roke se ne umažejo.
• Med kuhanjem poskušajte ne odpreti pokrova, da se šarlota ne usede.
• Končano pito ohladimo.
• Ne pozabite okrasiti vrha, saj je le redko rdeč.

Osnovni recept

Ta recept velja za glavnega, saj vključuje le glavne sestavine za testo in nadev.

Boste potrebovali:

• moka - 150 g;
• sladkor - 150 g;
• jajca - 3 kosi;
• jabolka - 2 kosa;
• maslo, pecilni prašek.

Kuhanje

1. Jabolka previdno odstranimo semena, narežemo na rezine.
2. Penasto stepemo jajca in sladkor.
3. Moko presejemo, dodamo pecilni prašek. Po delih dodajte jajčni mešanici.
4. Dodamo jabolka in vse skupaj položimo v pomaščeno posodo večnamenskega kuhalnika.
5. Vklopite način "Pečenje" za eno uro.
6. Ne odpirajte pokrova takoj po kuhanju, počakajte 10 minut.

Bujno šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku dobimo tako, da jajca stepemo s sladkorjem do goste bele pene in večkrat presejemo moko.

Če želite, da je šarlota bolj zračna, dodajte nekaj jajc. Več kot jih je, bolj veličastna je peka.

Različice charlotte v počasnem kuhalniku

Na testu s peskom

Jabolčna pita vam omogoča eksperimentiranje ne le z nadevom, ampak tudi z osnovo. Sledim danih receptih, se lahko naučite, kako narediti šarloto iz krhkega peciva z jabolki v počasnem kuhalniku. Za kuhanje okusna sladica zamesiti morate kvalitetno krhko testo. Vsa skrivnost njegove priprave je v dodajanju ledene vode in zamrzovanju.

Boste potrebovali:

• moka - 150 g;
• jabolka - 2 kosa;
• sladkor - 50 g;
• maslo - 80 g;
• jajce - 2 kosa;
• hladna voda - 2 žlici;
• pecilni prašek, vanilin sol.

Kuhanje

1. Moko zmešamo s soljo in pecilnim praškom.
2. Maslo zmehčamo, zdrobimo s sladkorjem. Dodamo jajca, mešamo do gladkega.
3. Sestavine združite, dodajte ledeno vodo, dobro premešajte. Po potrebi lahko dodate več ledene vode. Oblikovati.
4. Testo razvaljamo v obliki plasti, zapakiramo folija ali folijo, postavite v hladilnik za dve uri.
5. Jabolka olupimo iz semen in jih olupimo. Narežemo na kvadratke.
6. Testo razdelite na pol, en del položite v skledo, ki ste jo predhodno namastili z oljem. Ob robovih naredite "obrobo", saj boste vanjo morali vstaviti nadev.
7. Naložimo jabolka, naribamo preostalo testo in potresemo po vrhu.
8. Čas kuhanja v načinu "Pečenje" je 70 minut.

Po tem receptu bo šarlota z jabolki v počasnem kuhalniku izšla kot pita ali nekakšna torta. Njegovo nenavaden okus kot nalašč za praznična miza.

S skuto

Ta recept je koristen za tiste, ki razmišljajo, kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem štedilniku, ne samo neverjetno okusno, ampak tudi zdravo. Prav tako je odlična možnost za tiste, katerih otroci niso ljubitelji tega vira kalcija, ki ga tako potrebujejo.

Boste potrebovali:

• moka - 200 g;
• skuta - 300 g;
• jabolka - 3 kosi;
• sladkor - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• maslo - 50 g;
• vanilin, pecilni prašek.

Kuhanje

1. Odstranite semena iz jabolk, narežite na kvadratke.
2. Skuto nadrobimo s sitom. Dodajte mu približno četrtino sladkorja in zmehčano maslo. Zmešajte z mešalnikom.
3. Preostali sladkor penasto stepemo z jajci.
4. Presejani moki dodamo pecilni prašek, skuto in preložimo v skledo z jajci in sladkorjem. Stepajte z mešalnikom.
5. Kuhajte eno uro v načinu "Pečenje".

Čokolada

Recept za jabolčno šarloto v počasnem kuhalniku, ki ne temelji na običajnem lahkem biskvitu, ampak na čokoladi - eden najuspešnejših originalni recepti ta sladica. Všeč je ljubiteljem čokolade, otrokom in je odličen nadomestek za torto na vsakem praznovanju. In kar je pomembno, pripravljeno je veliko hitreje in lažje.

Boste potrebovali:

• moka - 150 g;
• sladkor - 100 g;
• jajca - 3 kosi;
• kondenzirano mleko s kakavom - 100 ml;
• jabolka - 3 kosi;
• vanilin, pecilni prašek, nekaj kvadratov temne čokolade.

Kuhanje

1. Za jajca in sladkor uporabite mešalnik. Stepamo toliko časa, da nastane belkasta pena.
2. Moko presejemo, zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo.
3. Stepenemu mleku dodamo najprej kondenzirano mleko, nato po delih moko. Temeljito premešajte.
4. Jabolka narežemo.
5. Multicooker namažite z oljem s posebnim čopičem.
6. Vanjo damo jabolka in napolnimo s testom.
7. Uporabite način "Pečenje" eno uro.

Kako narediti šarloto v loncu na pritisk? Tehnologija ni nič drugačna. Dejstvo je, da program "Pečenje" ne pomeni vključitve funkcije "Pod pritiskom".

Pečemo okusna šarlota enostavno v multicookerju. dovolj vedeti klasični recept, želja po razvajanju gospodinjstva z okusnimi nenavadnimi pecivi in ​​imeti malo časa in domišljije.

Za sodobno gostiteljico multicooker ni več le modna novost, ampak resnično potreben atribut. Navsezadnje lahko v tej napravi kuhate dobesedno vse, čim hitreje in z najmanj truda. Na enak način se zlahka pripravi znamenita šarlota v počasnem kuhalniku.

Nekaj ​​besed o peki

Pravzaprav vam priprava pite ne bo vzela več kot 15 minut, tehnika pa bo naredila ostalo za vas, zato lahko rečemo, da je korak za korakom recept za šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku neverjetno preprost. Kot rezultat, boste zagotovo dobili čudovito, dišeči biskvit z izredno nežnim nadevom in prijeten okus. Mimogrede, v multivarku klasična šarlota izkaže se nič slabše kot v pečici, ki jo pozna večina gospodinj.

Zaradi enakomernega segrevanja in neoprijemljivega premaza se torta nikoli ne zažge, posebna funkcija, imenovana "Ogrevanje", pa ne bo le ohranila temperature pečenja, temveč vam bo pomagala tudi, da jo pripravite v situaciji, ko je testo že porjavelo. na dnu, notranjost pa ostane surova. Neizkušene gospodinje se pogosto soočajo s takšno težavo, vendar jo lahko sodobna naprava zlahka reši, ne da bi žrtvovala okus. Korak za korakom recept za šarloto v počasnem kuhalniku bo zagotovo prišel prav za tiste, ki cenijo svoj čas. Založite se z ustreznimi izdelki, vklopite aparate in začnite kuhati!

Preprost recept za šarloto v počasnem kuhalniku

Običajno priprava testa za bodočo pito traja približno 15 minut, sam proces pečenja pa lahko traja tudi eno uro - vse je odvisno od modela vaše naprave in njenih tehničnih funkcij. Pri tem boste morda potrebovali: globoko skledo za gnetenje testa, nož, merilno skodelico, metlico ali mešalnik.

Obvezne sestavine

Seveda lahko recept za šarloto z jabolki v počasnem štedilniku poljubno spremenite klasična pita tradicionalno pripravljeno iz standardnega nabora izdelkov. Torej za kuhanje puhasti biskvit boste potrebovali:

• kozarec moke;
• kozarec sladkorja;
• 4 jajca;
• 50 g masla;
• čajna žlička pecilnega praška;
• 4 srednje velika jabolka;
• cimet po vašem okusu.

S to količino sestavin boste dobili približno 8 porcij dišečega jabolčnega zavitka.

Najbolje je narediti zalogo vrhunske moke. Toda tudi če upoštevate to priporočilo, ni nobenega zagotovila, da boste morali dodati točno toliko izdelka, kot je navedeno v receptu. Navsezadnje je vsa moka iz različnih proizvajalcev ima veliko razlik. Zato se pri gnetenju testa osredotočite predvsem na konsistenco mase - spominjati mora na gosto kislo smetano.

Pri izbiri jajc za peko poskusite dati prednost izdelkom iz kategorije C0 ali C1. Če jih nimate na voljo, vzemite majhna jajca. Res je, njihovo število bo treba povečati na 6 kosov.

Kuhanje

Za tiste, ki so se kljub temu odločili, da bodo svojo družino pogostili z okusno jabolčno pito, bo recept za šarloto v počasnem kuhalniku zagotovo prišel prav.

Jabolka operemo in olupimo, prerežemo, odstranimo pečke, sadje narežemo na tanke rezine. Olupiti je treba le tista jabolka, ki imajo pretrdo in debelo lupino. Če je precej mehka, bo v procesu pečenja popolnoma izgubila elastičnost. Lupljenje sadja torej ni vedno smiselno.

Vnaprej vklopite multicooker in izberite način ogrevanja. V skledo dajte kos masla, z njim namažite ne le dno, ampak tudi stranice posode. Sem vlijemo žlico sladkorja in počakamo, da se popolnoma raztopi. Pri tem ne pozabite mešati kristalov. Na dno položite narezana jabolka. Upoštevajte, da bo ta plast postala "obraz" vaše peke, zato jemljite njeno zasnovo čim bolj previdno, saj se po kuhanju šarlote v počasnem štedilniku po receptu odstrani in obrne na glavo. Poskusite postaviti zapletene vzorce ali dopolnite prihodnji vrh pite s pomožnimi komponentami - vse je odvisno od vaše domišljije.

V ločeni posodi pretepite predhodno oprana jajca in nalijte kozarec sladkorja. Sedaj je na vrsti mešalnik - z njegovo pomočjo temeljito stepajte mešanico, dokler ne dobite najbolj puhaste mase s kremastim odtenkom. Da bi dosegli ta rezultat, mešanico sladkorja in jajc najprej stepajte pri najmanjši hitrosti in šele po nekaj minutah vklopite način višje hitrosti. Ne pozabite, da morate doseči ne le popolno raztapljanje sladkornih kristalov, temveč tudi videz belih stabilnih vrhov.

Nato dodajte mešanici v majhnih porcijah predhodno presejano moko in še naprej stepamo z mešalnikom. Na koncu dodamo še pecilni prašek in cimet. Upoštevajte, da mora imeti kuhano testo konsistenco goste kisle smetane.

Pečenje

Zdaj se vrnemo v počasen štedilnik, v katerem bi morala biti že karamelizirana jabolka, in vanj vlijemo jajčno mešanico. Zelo pomembno je, da testo enakomerno porazdelimo po celotni površini sadja. Zaprite počasni kuhalnik in vklopite način pečenja za 40-45 minut. Po določenem času preverite pripravljenost torte in po potrebi dodajte še nekaj minut.

Pravzaprav obstaja veliko receptov za šarloto v počasnem kuhalniku, vendar večina od njih ne določa, kako pravilno in, kar je najpomembneje, varno odstraniti kuhano pito iz sklede. Pravzaprav je izjemno pomembna točka, s katerim se sooči vsak, ki prvič peče v tej napravi. Na splošno je vse zelo preprosto - ne hitite. Vroče, sveže pečene pite ne poskušajte dobiti iz sklede, počakajte vsaj 5-10 minut. V tem času se bo pečenje nekoliko usedlo in odmaknilo od sten multivarka - zlahka ga bo dobiti. Mimogrede, po kuhanju ne pozabite odpreti pokrova. Vredno je povedati, da je ta recept za šarloto v počasnem štedilniku univerzalen in je zelo primeren za katero koli napravo.

Jabolčna pita v poljubnem modelu Redmond

Pečenje se izkaže za nič manj okusno in dišeče kot v običajna pečica ali pekač kruha. Za tiste, ki prvič kuhajo po receptu za šarloto v počasnem kuhalniku Redmond, bo sprva težko najti točen čas pečenja. Vendar bo v prihodnosti ta postopek močno poenostavljen in prihranili boste lahko veliko brezplačnih minut za prosti čas.

Upoštevajte, da naprave tega podjetja nastavijo najvišjo temperaturo v primerjavi z drugimi proizvajalci. Zato se v večnamenskem kuhalniku Redmond izdelki kuhajo veliko hitreje. Zaradi tega se lahko pecivo zažge, če je čas obdelave prekoračen. A verjemite mi, zagotovo boste lahko kar najhitreje skuhali šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku Redmond po receptu.

Spojina

Torej, za pripravo nežne jabolčne pite boste potrebovali:

• 150 g pšenična moka;
• 100 g sladkorja;
• 2 veliki jabolki;
• 4 jajca;
• 50 g masla;
• čajna žlička pecilnega praška ali sode;
• cimet neobvezno.

Proces

Sadje operemo in po potrebi olupimo ter odstranimo pečke. Nato jabolka narežemo na tanke rezine. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem z mešalnikom najprej pri nizki, nato pa pri največji hitrosti. Tako dobite res bujno maso z obstojno peno. Ne da bi prenehali s predelavo, v majhnih delih vlijemo presejano moko. Zmesi na koncu dodamo še cimet in pecilni prašek, ponovno stepamo in začnemo peči.

Vnaprej priloženo skledo večnamenskega kuhalnika namažite s stopljenim maslom. Na dno položite narezano sadje. Jabolka prelijemo s pripravljenim testom in zapremo pokrov. Skozi meni nastavite način, imenovan "Pečenje", za pol ure. Mimogrede, recept za charlotte v multicookerju Polaris izgleda popolnoma enako. In čas kuhanja v taki enoti je približno enak.

Po pisku odprite pokrov in pustite torto 5-10 minut, da se ohladi. Nato vzemite šarloto s posodo za kuhanje na pari. Pogosto se pita, kuhana v počasnem kuhalniku, izkaže za precej bledo. Zato ga je najbolje okrasiti z naribano čokolado, sladoledom, konfituro ali sladkorjem v prahu. Na vrh lahko položite vejice mete, rezine sadja ali jagodičja.

Pojav v našem življenju različnih gospodinjskih aparatov, zlasti kuhinjskih, je močno olajšal delo v gospodinjstvu. Eden takih kuhinjskih aparatov je multicooker. Kaj se v njem ne kuha.

multicooker - kuhinjski gospodinjski multifunkcijski aparat, ki ima programsko upravljanje in je namenjen kuhanju obsežnega seznama jedi v avtomatskem načinu. (Iz Wikipedije)

Preprosto povedano, počasni štedilnik je vsestranski aparat, ki je hkrati lonec na pritisk, soparnik in aparat za peko kruha. Uporablja se lahko za kuhanje, pečenje, cvrenje.

In če govorimo tehnično, je to elektronska ponev, ki ima v notranjosti odstranljivo posodo. Prisotnost te posode omogoča priročno uporabo večnamenskega kuhalnika, saj nam ni treba iskati primernih jedi, v katerih želimo nekaj kuhati.

No, v okviru tega članka bomo kuhali šarloto v počasnem kuhalniku - bujno in okusno jabolčna pita.

Za kuhanje okusne šarlote v počasnem kuhalniku bomo uporabili naslednji recept:

1 skodelica moke, pet jajc, nekaj jabolk (3-5 kosov), 1 skodelica sladkorja, 20 gr. maslo, 2 žlici limonin sok in 1 čajna žlička cimeta

Lotimo se priprave testa. Vzamemo jajca, dodamo sladkor in dobro stepamo, dokler se ne pojavi bujna pena. Bolje kot je vse stepeno, boljša bo šarlota. Nato dodamo moko, cimet, pecilni prašek in sol ter ponovno dobro premešamo.

Sedaj pa pripravimo nadev. Če želite to narediti, očistimo jabolka, lahko odstranite lupino ali pa jo pustite. Narežemo jih na rezine in rahlo navlažimo z limoninim sokom.

Skledo vzamemo iz multivarka in jo namažemo z oljem. Na dno položite nekaj rezin jabolk.

Na vrh vlijemo testo in nanj z drugo plastjo nanesemo preostala jabolka.

Posodo postavimo v počasni štedilnik in za eno uro vklopimo način "Pečenje".

Takoj, ko multicooker "pove", da je vse pripravljeno, preverimo torto z vžigalico. Če je vse v redu, pustimo stati pet minut v počasnem kuhalniku. V nasprotnem primeru lahko dodate deset minut.

Skledo s pito vzamemo iz multivarka, jo obrnemo na folijo, nato položimo na krožnik in po potrebi okrasimo.

Recept za jabolčno šarloto v počasnem kuhalniku Polaris

Obstaja veliko modelov različnih multicookerjev. Med seboj se razlikujejo po videz in lokacijo funkcijskih gumbov. Na splošno je način kuhanja v njih enak. Tukaj bomo razmislili o možnostih kuhanja šarlote v najbolj priljubljenih modelih multicooker.

Eden od pogostih modelov je Polaris.

Za pripravo šarlote v počasnem kuhalniku Polaris vzemite recept za pito s pomarančami.

2 skodelici moke, 3-4 jabolka, 3 pomaranče, 2 skodelici sladkorja, 5 jajc in 50 gramov masla.

Jajca razbijemo, stresemo sladkor in stepamo z mešalnikom, dokler se ne pojavi bujna pena. Dodamo moko in vse skupaj dobro premešamo. Jabolka, pomaranče očistimo in vse narežemo na rezine. Sadje vlijemo v testo in premešamo.

Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem in vanjo vlijte celotno mešanico. Posodo postavimo v počasni štedilnik in nastavimo način "Pečenje" za 60 minut. Na koncu pečenja pustimo, da se šarlota ohladi v počasnem štedilniku približno 10 minut, nato vzamemo skledo, jo obrnemo in pripravljeno torto prestavimo na posodo. Lahko okrasite charlotte in začnete piti čaj.

Kako narediti charlotte v večnamenskem kuhalniku redmond

Multicooker domače proizvodnje Redmond je eden najbolj priljubljenih kuhinjskih aparatov. Od drugih podobnih izdelkov se razlikuje po enostavni uporabi in hitrem času kuhanja.

Za pripravo šarlote v takšnem počasnem kuhalniku vzemimo njeno klasično različico.

150 g moke, 100 g sladkorja, par jabolk, 4 jajca in maslo

Oprana jabolka po potrebi olupimo, narežemo na rezine. Jajca razbijemo v skledo in vlijemo sladkor. Stepajte z mešalnikom, dokler se ne pojavi pena. Nadaljujte s stepanjem, v majhnih delih dodajte moko, da ne nastanejo grudice.

Posodo multicookerja namažite z oljem, na dno položite jabolka in na vrh vlijte testo. Posodo postavimo v počasni štedilnik in nastavimo način "Pečenje" za 60 minut.

Na koncu, tako kot v prejšnjih primerih, pustimo torto, da se malo ohladi, nato pa vzamemo skledo, jo obrnemo in šarloto položimo na krožnik.

Kako kuhati jabolčno šarloto v multivarku Mulineks

Drug priljubljen model multicookerja je Moulinex. V takšnem počasnem kuhalniku lahko kuhate brez strahu, da se bo v njem kaj pokvarilo ali zažgalo. Modeli Moulinex imajo optimalen temperaturni način in več načinov kuhanja.

Za pripravo šarlote v večnamenskem kuhalniku Mulinex vzemite npr. preprost recept ta jabolčna pita.

1 skodelica moke, 4-5 jabolk, 1 skodelica sladkorja, 4 jajca.

Najprej pripravimo nadev. Če želite to narediti, jabolka operemo in narežemo na rezine.

Dno multikuhalnika premažemo z oljem in vanj stresemo jabolka. Nato napolnite s testom.

Vklopimo način "Pečenje" za 50 minut. Po preteku časa kuhanja torto prebodite, da preverite njeno pripravljenost. Po tem vzamemo šarloto iz multivarka in jo položimo na krožnik.

Charlotte brez pecilnega praška za kuhanje v počasnem kuhalniku. Recept korak za korakom s fotografijo

V vseh prejšnjih receptih za pripravo šarlote v počasnem kuhalniku tako ali drugače uporabljamo pecilni prašek. Vendar pa lahko brez njega.

Če želite to narediti, uporabite naslednji recept.

1 skodelica moke, 3-4 jabolka, 4 jajca, 1 skodelica sladkorja in sol

V skledo razbijemo jajca, jih potresemo s sladkorjem, soljo in stepemo z mešalnikom.

Zdaj postopoma dodajajte testo, že mešajte z žlico ali metlico.

Lotimo se priprave nadeva. Moja jabolka, jih narežemo na rezine. Vzemite testo in ga vlijte v večnamenski kuhalnik.

Po vrhu potresemo jabolka.

Na multivarku nastavimo funkcijo "Pečenje" in kuhamo 60 minut. Po tem času pustite pito počivati ​​5 minut v počasnem kuhalniku. Po tem ga vzamemo ven in damo na krožnik. Po vrhu potresemo s prahom in lahko začnemo jed.

Dober tek!

Dober dan, dragi prijatelji, danes bomo z vami kuhali zelo okusno pecivo, imenovano charlotte. Obstaja veliko receptov za pripravo te pite, vendar je med to sorto zelo malo receptov za kuhanje posebej za počasni kuhalnik.

Tako se je pojavila ideja, da skuhamo več možnosti za šarloto v počasnem štedilniku in vam kasneje zagotovimo popolno poročilo o rezultatih. Recepti so v celoti dokončani in napisani v preprostem jeziku, če pa nenadoma česa ne razumete, lahko vedno postavite svoje vprašanje v komentarjih pod člankom.

Mislim, da je čas, da napišem uvod in preidem na bistvo vprašanja. In danes se sliši, kako kuhati okusno in dišečo šarloto v počasnem kuhalniku.

Ta recept je zelo preprost in zelo podoben tistemu, ki ga vsi kuhajo v pečici, toda samo danes bomo našo pito spekli v počasnem kuhalniku.

Sestavine.

• 4 jajca.
• 450 gr. Sladka in kisla jabolka.
• 200 gr. Sahara.
• 300 gr. moka.
• 50 gr masla.
• Pol limone.
• 30 gr. sladkor v prahu za okras.

Postopek kuhanja.

Najprej se seveda lotimo jabolk, z njih morate odstraniti lupino in jih narezati na rezine. Ne poskušajte rezin narediti tanke. Naj bodo debele cca 1-2 cm Pri meni naj se jabolko čuti v piti. In ja, ko jabolka narežeš, jih daš v skledo in na vrh stisneš malo limoninega soka ter premešaš, da sok pride na vsak košček.

Zdaj se lahko lotite priprave samega testa. V skledi stepemo jajca, dodamo ves kuhan sladkor in maso dobro spenimo. To naredim z mešalnikom in za to porabim približno 3-5 minut.

V nastalo peno dodamo moko.

Moko vmešam z lopatko. Poskušam ne puščati grudic.

Takole je nastalo testo. Morda se vam zdi malo debela, a ni strašna.

Vse, kar je zdaj ostalo, je, da oblikujemo pito v skledi večnamenskega kuhalnika. Če želite to narediti, vzemite kos masla in namažite dno in stene posode. Nato v skledo vlijemo nekaj pripravljenega testa.

Položite jabolčne rezine.

Vlijemo preostalo maso in jo z lopatko enakomerno razporedimo po celotni površini. Včasih, da se testo dobro premeša z jabolki, lahko skledo malo potresemo in se testo dobro uleže in zapolni vse praznine.

Torto prestavimo v počasni kuhalnik, nastavimo način pečenja 60 minut in pritisnemo gumb za zagon.

Počasni štedilnik odda signal, da je moja torta pripravljena. Pustil ga bom še 10-15 minut in šele takrat ga bom dobil.

Tukaj je tako lepa in rdeča šarlota, ki sem jo dobil v počasnem štedilniku. Vesel čaj pitje.

Charlotte brez pecilnega praška

Charlotte je takšna torta, ki jo lahko kuhate ne glede na letni čas. Jabolka imajo tudi moko in jajca. Pita je res zelo enostavna in mislim, da prav z njo mnogi začnejo svoje kulinarično življenje. Tudi ta recept ni posebej težak.

Sestavine.

• 3-4 jajca.
• 2-3 velika jabolka.
• 1 ne poln kozarec moke
• enako količino sladkorja.
• 50 gr. maslo.
• 1 žlica sladkorja za jabolka.

Postopek kuhanja.

Jabolka olupimo, odstranimo sredino in narežemo na 6-8 kosov.

Počasni kuhalnik postavimo v način cvrtja in jabolka prepražimo na maslu z dodatkom sladkorja. Dobesedno bomo cvrli 3-4 minute. Pomembno je, da so jabolka prekrita s karamelo. Vendar ne pretiravajte, sicer se bo šarlota izkazala z okusom požganega sladkorja.

Po cvrtju je treba jabolka le še lepo razporediti po dnu posode.

Testo za šarloto je vedno pripravljeno zelo preprosto. Jajca stepamo brez ločevanja do prve pene. Nato dodamo sladkor in stepamo še 3-4 minute do močnih vrhov.

V nastalo peno po delih dodajamo moko in nežno mešamo do gostega. Konzistenca testa je kot kisla smetana.

Testo prelijemo čez jabolka in skledo malo potresemo, da se testo razlije in zapolni vse praznine.

Nastavite način pečenja. In lahko greste pomivat posodo in gledati svoje najljubše televizijske oddaje. V povprečju je ta šarlota pri meni pečena v 40-45 minutah.

Po peki šarloto odstranimo in jabolka obrnemo na vrh. Voila, šarlota je lepo rdeča in zelo okusna. Dober tek.

Charlotte z jabolki in hruškami

In ta recept je že z dodatkom hrušk. Takšno pito imam v sezoni in nima časa ležati do večera, zelo hitro se razprši. Včasih niti ne poskusim.

Sestavine.

• 250 jabolk.
• 250 hrušk.
• 3-4 jajca.
• Kozarec sladkorja in moke.
• Malo pecilnega praška.
• Maslo 50 gr.
• Cimet po okusu.

Postopek kuhanja.

Tukaj lahko takoj pripravite testo, nato pa naredite sadje.

Jajca stepemo, dodamo sladkor in stepamo do trdega.

Nato dodamo moko, cimet in pecilni prašek. Dobro premešamo in pustimo nekaj časa, medtem ko se ukvarjamo s sadjem.

Jabolka in hruške oplaknite in nasekljajte. Sadje lahko poljubno narežete na kocke, rezine, rezine.

Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom, vlijte del testa.

Vlijemo jabolka in pokrijemo s preostalim testom. Nastavili smo način pečenja 30-40 minut. Nadalje se naše sodelovanje pri tem receptu konča. Samo počakati moramo, da je šarlota kuhana in to je to.

Okusna šarlota na kisli smetani

Recept je kot rešilna bilka. To pito lahko pripravimo tudi z fermentirani mlečni izdelki. In tukaj je vaš prvi recept.

Sestavine.

• 2-3 jabolka.
• 1 kozarec moke.
• 1 skodelica sladkorja.
• Kisla smetana ni manjša od pol kozarca (kozarec bo zelo dober)
• Vanilija po želji.
• Čajna žlička pecilnega praška.
• Maslo za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja.

Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo kislo smetano in vanilijo. Premešamo in dodamo moko in pecilni prašek. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Jabolka narežemo na kocke.

Stranice in dno posode namažite z oljem.

Narezana jabolka stresemo v testo, premešamo in testo z jabolki vlijemo v skledo.

Nastavimo način pečenja 30-40 minut in počakamo na zvočni signal, da je naša okusna šarlota pripravljena.

Recept za šarloto na kefirju

In tukaj je še ena možnost, kako kuhati šarloto na kislem mlečni izdelek, vendar že na kefirju. Mimogrede, zelo rad kuham na kefirju, ker se torta izkaže za zračno.

Sestavine.

• 3-4 jabolka.
• 200-250 kefirja.
• 200 sladkorja.
• 3-4 jajca.
• 300 moke.
• Žlička pecilnega praška.
• maslo.
• Vanilija in cimet po želji.

Postopek kuhanja.

Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijo do čvrstih vrhov.

Jajcem dodamo topel kefir in ponovno premešamo.

Zdaj lahko dodate moko in gnetete testo.

V testo dodamo oprana in narezana jabolka ter premešamo. Da se jabolka razporedijo po testu.

Posodo multivarka namažite z maslom in vanjo vlijte pripravljeno testo.

Posodo postavimo v počasni kuhalnik, zapremo pokrov, nastavimo način pečenja 40 minut.

Ko vzamemo šarloto in uživamo slastno pecivo kuhano v lastnem multicookerju.

Charlotte v počasnem štedilniku video recept

Dober tek.