Brokoli s piščančjim filejem. Pečen piščanec in brokolijeva enolončnica

Eden najbolj uporabnih in hkrati dietne jedi, ki ga lahko jeste kadarkoli v dnevu, vključno z večerjo, je enolončnica z brokolijem, piščancem in nemastnim sirom. Uporabite lahko tudi cvetača namesto brokolija.

To je odlična kombinacija beljakovin, maščob in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov ter vlaknin.

Recept za enolončnico iz brokolija ali cvetače s piščancem v pečici

Sestavine:

• Surove piščančje prsi - 200 g
• Brokoli ali cvetača - 300 g
• Piščančja jajca - 4 kos
• Sir z nizko vsebnostjo maščob (uporabljam 17% ali 22%) - 75 g
• Zelena čebula - 50 g
• Sol, začimbe - po okusu

Kuhanje:

Uporabljam silikonske modelčke za beljakove in zelenjavne enolončnice. Ni jih treba mazati z oljem, kar zmanjša vsebnost kalorij v posodi in naredi enolončnico odlično.

Pečico segrejem na 180-190 stopinj. Medtem ko se proces segreva, skuham vse, kar je potrebno.

1. Socvetja brokolija ali cvetače potopim v vrelo vodo v drushlaku za 2 minuti in vzamem ven. Obstaja postopek blanširanja zelja. Ne smete držati dlje kot 2 minuti. zelje bo postalo premehko. Pustim v sušilniku, da voda popolnoma odteče.
2. Uporabljam sir z minimalno količino maščobe. Drgnem na Rende.
3. Piščanca sem narezala na majhne koščke.
4. Sesekljam zeleno čebulo.
5. Sveža jajca, ohlajena v hladilniku, stepemo z vilicami, zmešamo s sirom, zelena čebula, poper, sol.
6. Piščanca in zelje v plasteh razporedim po obliki. Vse lahko mešate.
7. Piščanca in brokoli ali cvetačo prelijem s pripravljeno jajčno-sirno mešanico tako, da popolnoma prekrije piščanca z zeljem.
8. Dam v pečico za 35-45 minut, dokler ni popolnoma pečen in zlato rjav. Pečico ugasnem in enolončnica ostane v pečici dokler se popolnoma ne ohladi. Nato ga lahko postrežete k mizi. Pogosto pa ga dam v hladilnik, da dobi gostoto.

Lahko jeste pri kateri koli temperaturi: lahko segreto ali pri sobni temperaturi.

To je odlična jed za večerjo za hujšanje in ohranjanje vitke postave, pa tudi za odstranjevanje želodca in bokov tako žensk kot moških.

Hranilna vrednost na 100g recepta za brokolijevo ali cvetačno enolončnico s piščancem v pečici:

(v spodnjo tabelo vnesite težo vaše porcije in dobite avtomatski izračun kcal in hranilne vrednosti vaše porcije jedi:

Na g proizvoda* (grami se lahko spreminjajo)

Belkov	12 g
Žirov	5,12 g
ogljikovi hidrati	2,53 g
kalorij	102 kcal (kJ)
*Povprečna vrednost podatka o hranilna vrednost izdelek iz različnih virov. Odvisno od izvora izdelka se lahko razlikuje od dejanskega.

Ste po napornem dnevu v službi utrujeni in vas čaka še veliko gospodinjskih opravil, vključno s kuhanjem? Predlagamo, da se spomnite, da zdravje vseh ljudi ni železo in svoje telo nahranite z zdravo hrano. Brokoli in piščančja enolončnica v pečici je točno tisto, kar ne bo samo potešilo občutka lakote, ampak vam bo tudi dalo odličen okus in aromo.

Vsi vedo, da za pripravo dobre enolončnice potrebujete zanesljive, visokokakovostne jedi, odporne na vročino. Trgovine so polne najrazličnejših izdelkov, med katerimi je enostavno najti pravo stvar. Prednost je treba dati toplotno odpornim steklenim, keramičnim ali silikonskim kalupom.

Preden damo sestavine za enolončnico v skledo, dno običajno namažemo z maslom ali rastlinskim oljem. Če ste na strogi dieti in štejete vsako kalorijo, pekač obložite s pergamentnim papirjem. Mazanje dna bo takrat neobvezno, tako da ne boste prekinili svoje rutine dietna hrana.

Če vam je všeč, da je okus pripravljene dobrote pikanten, bogat, potem lahko dodate več začimb. S perutninskim mesom se najbolje kombinirajo origano, bazilika, vse vrste popra, curryja itd.. Vendar ne pozabite, da je bolje upoštevati mero v vsem, ne pretiravajte, sicer bo jed brezupno uničena.

Enostaven način kuhanja dietne enolončnice s sirom

Takšne jedi so običajno pripravljene zelo enostavno, lahko rečete tako klasični recept ki jih lahko obvlada tudi otrok. Njegova glavna prednost ni le nizka stopnja kompleksnosti, ampak tudi skromen nabor sestavin, ki vas ne bo udaril po žepu, kar je nedvomno velik plus. Za kuhanje potrebujemo:

• Piščančji file - 400 gramov;
• socvetje brokolija - 300 gramov;
• Čebula - 1 glava;
• Krema - 1 kozarec;
• Trdi sir - 120 gramov;
• Sol, črni poper po okusu.

Perutninski file je treba skuhati v slani vodi do mehkega. Ta korak traja približno 15-20 minut. Če je meso malo premalo pečeno, ne bo nič hudega, pride na vrsto kasneje pri peki.

Zeljne cvetove skuhamo v ločeni manjši kozici. Na tej stopnji ne bo trajalo več kot 5-6 minut.

Piščančji file narežemo na majhne kocke, velike približno 2 * 2 centimetra.

Čebulo olupimo z lupine, drobno sesekljamo z nožem.

Košček sira razdelite na pol, en del naribajte na drobno, drugi na grobo.

Nastrgane sirove drobtine zmešamo s smetano.

Sedaj morate brokoli, čebulo in koščke fileja zložiti v pekač. Vlijemo mešanico kremnega sira.

Opomba: po želji lahko recept nekoliko spremenite tako, da piščancu in zelenjavi dodate gobe ali kuhano cvetačo. Potem se bo jed izkazala za malo bolj hranljivo in zadovoljivo.

Preostanek sira raztresite po površini obdelovanca. Jed je treba peči pri temperaturi 180 ° C približno 20-25 minut.

Enolončnica s piščancem in brokolijem v pečici pod sirova skorja vedno izpade zelo nežno, s prijetnim kremastim okusom in slastno teksturo. Takšna lahka jed lahko varno jeste tudi ponoči, brez strahu, da bi poškodovali svojo postavo. Dober tek!

Piščančja prsa, pečena z rižem in brokolijem, prelita s sirom

AT ta recept je sir čedar, ki slovi ne le po uporabne lastnosti in lepega rumenega odtenka, vendar je tudi precej kaloričen (380 kcal na 100 gramov). Tudi tukaj bomo dodali kuhan riž, kar bo prav tako povečalo to številko.

To pomeni, da je te različice enolončnice zaradi povprečne vsebnosti kalorij težko imenovati dietno. Zahtevane sestavine:

• Piščančje prsi - 350 g;
• Zamrznjeni brokoli - 350 g;
• Riž - 1 skodelica;
• Sončnično olje - 1 žlica;
• Maščobna smetana - 1 skodelica;
• Trdi sir "Cheddar" - 200 gramov;
• Sol, mešanica mletih paprik.

Ptičji file skuhamo v vreli slani vodi do mehkega. Odlijemo tekočino, počakamo, da se meso ohladi, nato pa ga narežemo na majhne kocke, kot je prikazano na sliki.

V ločeni ponvi skuhajte brokoli do mehkega. Ta postopek ne smete izvajati dlje kot 5-7 minut, sicer se zelje razkuha in izgubi elastičnost, postane lepljivo in razpade.

Kos sira je treba prerezati na pol. Prvi del nastrgamo na fino ali srednje veliko strgalo.

Riž položite v posodo s hladno vodo. Razmerje naj bo 2 skodelici tekočine na 1 skodelico kosmičev. Zavremo vodo, dodamo 1 žlico rastlinsko olje, pokrijte riž s pokrovom, zmanjšajte toploto na minimalno vrednost. Žito kuhajte približno 15 minut, na koncu odprite ponev, premešajte riž, odstranite z ognja.

V globoki skledi združite kuhana žita, koščke mesa, malo soli in začimb, premešajte. Nato dobljeno zmes preložimo v pekač.

V ločeni posodi zmešajte smetano in sir, nariban na drobno, sol, začimbe. Z dobljeno omako prelijemo enolončnico.

Preostalih 100 gramov sira nastrgamo na grobo strgalo ali narežemo na tanke rezine, nato jih enakomerno potresemo po celotni površini obdelovanca.

Temperatura pečica nastavimo na 180°C, jed pečemo približno 15-20 minut.

V pečici pečeno brokolijevo in piščančjo enolončnico lahko postrežete neposredno iz pečice na mizo. Sir se bo lepo raztegnil, in kremast okus bo zadovoljil tudi najbolj prefinjene gurmane. Dober tek!

Poleg tega lahko eksperimentirate s sestavo enolončnice, na primer dodate bučke, bolgarski poper ali krompir. Tako je mogoče dobiti bolj hranljiv obrok.

Italijanska enolončnica s piščancem in brokolijem v pečici

Spodaj opisani način kuhanja prej ni bil tako priljubljen, saj se je pečenje testenin v pečici zdelo nekaj nenavadnega in čudnega. Zdaj pa so tuje kuhinje povsod v naših življenjih in to bomo z veseljem delili z vami. čudovit recept. Sestavine so namenjene polnjenju pekača z visoko stranjo premera 23 cm:

• Brokoli - 250 gramov;
• Piščančji file - 300 gramov;
• Testenine iz trde pšenice - 250 gramov;
• Krema - 1 kozarec;
• Česen - 2 stroka;
• Češnjev paradižnik - 5-7 kosov;
• Mozzarella sir - 75 gramov;
• Sol po okusu.

Potopite testenine hladna voda, zavremo, kuhamo na srednjem ognju 4-6 minut. Vrzite jih v cedilo, medtem ko tekočina odteče, lahko pripravite preostale izdelke.

Sir naribajte na drobno, 2/3 delov zmešajte s smetano, soljo in česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Po želji lahko dodamo začimbe in sesekljana sveža zelišča (peteršilj, bazilika).

Piščančji file skuhamo, dokler ni popolnoma kuhan, narežemo na velike palice.

V ločenem loncu skuhajte brokoli, to ne bo trajalo več kot 5 minut.

V toplotno odporen pekač damo pripravljene izdelke: brokoli, testenine, koščke mesa, vse solimo in premešamo. Nato prelijemo s smetanovo omako, položimo polovice češnjevih paradižnikov. Potresemo s preostalim naribanim sirom, pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20 minut.

Originalna enolončnica iz brokolija, piščanca in sira s testeninami je pripravljena, dober tek!

Če želite vizualni primer kuhanja enolončnice z brokolijem in piščancem, potem je spodaj videoposnetek, ki podrobno opisuje drugo različico te odlične jedi.

No, če vas zanima tema dietne prehrane, priporočamo, da sledite povezavi do gradiva, ki je podrobno opisano.

Glavne jedi Mnogi ljudje raje jedo drugo jed za večerjo, otroci pa jo radi jedo namesto juhe, da hitro pridejo do sladice ali svojega najljubšega peciva. Na strani Okusna hrana boste našli veliko različni recepti druge jedi iz enostavnih parni kotleti do izvrstnega zajca v belem vinu. Okusno je cvreti ribe, peči zelenjavo, kuhati različno zelenjavo in mesne enolončnice in najljubši pire krompir naši recepti s fotografijami po korakih bodo pomagali okrasiti. Tudi začetniki se bodo spopadli s pripravo katere koli druge jedi, pa naj bo to francosko meso ali puran z zelenjavo, piščančji šnicle ali roza losos v kisli smetani, če kuhamo po naših receptih s fotografijami po korakih. Kuhati vam bo najbolj pomagalo spletno mesto Okusna hrana okusna večerja za vaše najdražje. Izberite recept in kuhajte za zdravje!

• Vareniki, cmoki Ah, štruklji, pa varenki s skuto, krompirjem in gobami s češnjami in borovnicami. - za vsak okus! V svoji kuhinji lahko kuhate, kar vam srce poželi! Glavno pravilno testo za cmoke in naredi cmoke, Imamo ta recept! Kuhajte in razveselite svoje najdražje z najbolj okusnimi cmoki in cmoki!

sladice Sladice - priljubljena rubrika recepti za vso družino. Navsezadnje je tukaj tisto, kar obožujejo otroci in odrasli - sladek in nežen domači sladoled, mousse, marmelada, enolončnice in okusne sladkarije za čaj. Vsi recepti so preprosti in dostopni. fotografije po korakih bo brez težav pomagal pripraviti katero koli sladico tudi kuharju začetniku! Izberite recept in kuhajte za zdravje!

konzerviranje Domači pripravki za zimo so vedno okusnejši od tistih, kupljenih v trgovini! In kar je najpomembneje, natančno veste, iz katere zelenjave in sadja sta narejena, in zimskim konzervam nikoli ne dodajajte škodljivih ali nevarnih snovi! V naši družini so jih vedno konzervirali za zimo: spomnim se, da je kot otrok mama vedno kuhala okusno in dišeča marmelada od jagodičevja: jagode, jagode, borovnice. Najraje pripravljamo žele in kompote iz ribeza, kosmulje in jabolka pa so odlični Domače vino! Iz jabolk pride najbolj občutljiva domača marmelada - nenavadno svetla in okusna! Domači sokovi - brez konzervansov - 100% naravni in zdravi. Kako lahko rečeš ne nečemu takemu? Bodite prepričani, da naredite ozimnico po naših receptih - uporabno in cenovno ugodno za vsako družino!

Za tiste, ki želijo pravilno jesti, a se hkrati ne želijo ločiti od okusnega in hranljive obroke Ta recept bo zagotovo ustrezal. Ne bom pisal o prednostih prehrane piščančje prsi in brokoli - to vsi že dolgo vedo. Glede enolončnice pa bom rekel, da je neverjetna okusna jed in je zelo enostavna za pripravo. Poskusite in se prepričajte sami.

Pripravite se potrebne sestavine za kuhanje enolončnic z brokolijem in piščancem v pečici.

Piščančji file operemo, odstranimo folijo in narežemo na majhne trakove.

Meso damo v pekač, solimo po okusu in začinimo z mletim črnim poprom. Kalupa vam ni treba mazati.

Brokoli nalomite na cvetove.

Dobro sperite z vročo vodo.

Zelje dajte v obliko.

V globoki skledi zmešajte kefir brez maščobe, jajce, sol in črna mleti poper. Maso stepamo do gladkega.

Trdi sir naribamo na srednjem ribniku.

Kefirno maso vlijemo v model, zalijemo vse cvetove brokolija. Na vrh potresemo nariban trdi sir.

Brokoli in piščančjo enolončnico postavimo v pečico in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Nežna, zdrava in zelo okusna enolončnica, postrežena topla.

Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kuhajte z ljubeznijo. Dober tek.

Ko resnično želite ustvariti nekaj izvrstnega in nenavadnega okusa ter poceni in cenovno dostopnega v smislu financ, potem ta recept takoj pride na misel. V celoti izpolnjuje vse pravkar naštete lastnosti, poleg tega pa je enolončnica z brokolijem in piščancem zelo sočna, okusna in zdrava. Ne moremo reči, da je ta jed povsem vsakdanja in jo lahko postrežemo le za običajno večerjo, saj praznična miza takšna predjed bo videti tudi donosna.

Okusna enolončnica iz piščančjega fileja z brokolijem v pečici

Sestavine

• - 200 g + -
• - 80 g + -
• Brokoli (svež ali zamrznjen)— 700 g + -
• - okus + -
• - 175 g + -
• - okus + -
• - 5 kosov. + -
• Začimbe (kakršne želite)- okus + -

Piščančja dietna brokolijeva enolončnica: enostaven recept po korakih

Za peko ta jed v pečici potrebujemo minimalno sestavin, vendar nas to ne bo ustavilo, da ne naredimo enega izmed največ okusne enolončnice z zelenjavo, sirom in piščancem.

Predjed je pripravljena hitro in povsem preprosto, vendar je prefinjen okus se lahko dotakne strun duše tudi izbirčnih gurmanov, nizka vsebnost kalorij (samo 88 kcal na 100 g) pa bo zagotovo prijetno presenetila tiste, ki spremljajo svojo prehrano in težo.

1. Ptičji hrbet skuhamo do mehkega, zelje pa kuhamo do polovice.
2. Na dno pekača položimo peki papir.

Njegova uporaba vam omogoča, da dna in sten kalupa ne mažete z oljem, kar zmanjša skupno vsebnost kalorij. pripravljen obrok kuhano v pečici.

1. Vklopimo konvekcijsko pečico in indikator temperature v njej segrejemo na 180 stopinj.
2. Na dno modela, obloženega s papirjem, položite brokoli, kuhan do polovice, nato pa po zeljni plasti razporedite narezane koščke piščanca.
3. Jed solimo po okusu, potresemo z aromatičnim poprom in najljubšimi začimbami.

Kot aromatične dodatke lahko uporabite vse, kar želite: curry, začimbe, zasnovane posebej za kuhanje piščančje meso, pa tudi origano, bazilika, rdeča paprika itd. Glavna stvar je, da ne mešamo nezdružljivega in ne pretiravamo z razmerji.

1. Naribajte svoj najljubši sir (iz trde sorte), nato pa v ločeni skledi zmešajte sirove čipse surovo jajce in kislo smetano.
2. Dobljeno zmes vlijemo na zložene plasti (iz piščančjega fileja in špargljevega zelja) enolončnice.
3. Ko je pečica dovolj segreta, vanjo pošljemo obrazec s posodo za 30-40 minut.
4. Po določenem času bo nizkokalorična poslastica pripravljena.

Po istem receptu lahko v mikrovalovni pečici spečete piščanca s cvetovi brokolija - izkazalo se bo tudi za zelo sočno, hitro in okusno.

Obilna piščančja enolončnica z gobami, brokolijem in sirom

Ta recept je resnično izviren, saj vam omogoča, da dobite mesno jed z neverjetnim, skoraj edinstvenim okusom.

Uspešna kombinacija nežen piščanec s pikantnimi notami gob, ki jih dopolnjuje posebna aroma brokolija, sira in smetanova omaka naredi jed resnično praznično. Torej v meniju banketov in družinskih pogostitev si ta poslastica zagotovo zasluži biti.

Sestavine

• Piščanec (file) - 200 g;
• Gobe ​​(šampinjoni) - 300 g;
• Pšenična moka - 2 žlici. l.;
• Špargljevo zelje (brokoli) - 300 g;
• Trdi sir - 100 g;
• Sol - po okusu;
• Mleko - 350 ml;
• Čebula - 1 kos .;
• Črni poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Korak za korakom recept za piščančjo enolončnico z brokolijem in gobami v pečici

1. Piščančji file drobno narežemo in na sončničnem (lahko oljčnem) olju v ponvi prepražimo do svetle, rahlo opazne zlate barve.
2. Cvetove brokolija skuhamo do kuhanja v ponvi ali jih pripeljemo do stanja za par.
3. Gobe ​​z glavo čebule poljubno narežemo.
4. V ponvi, primerni za peko v pečici, prepražimo narezane gobe in čebulo.
5. Zdaj dodajte 2 žlici. l. moko, vse premešajte, nato v tankem curku vlijte mleko (nujno toplo, vendar ne vroče in ne hladno), ne da bi prenehali mešati hrano v ponvi.
6. Mešanico hrane dušite v ponvi, dokler se mleko ne zgosti.
7. Nato v pekač stresemo popečenega piščanca in kuhan brokoli, potresemo s poprom in soljo, naribanim sirom, nato pa za 10-15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
8. Enkrat praznična poslastica Ko je pripravljen, ga takoj postrežemo k mizi. Topel je veliko boljši okus, zato si bodo gostje po vsakem grižljaju enolončnice obliznili prste.

Obstaja veliko receptov za enolončnice. V sestavi sestavin ni strogih omejitev, tako da lahko sami po lastni presoji jedi dodate poljubne izdelke, na primer: vložene kumare, krompir, krekerje, jajčevce, česen, zelišča in še veliko več.

Brokoli in piščančja enolončnica je enostavna za pripravo. Toda njegova prednost ni samo to, saj je poleg enostavnosti kuhanja tudi zelo nežen, zadovoljiv, izgleda precej praznično, ni zelo drag in vedno pride prav.

Za vsako gostiteljico - to je najboljše in dober recept, ki bo zagotovo uspel, zato ga je greh ne pripisati »izbranim« tehnologijam. Kuhajte - in uživajte v čudoviti enolončnici.

Dober tek!