meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Marmelada in marmelada/ Recepti z bučo v počasnem kuhalniku. Buča z zelenjavo, dušena v počasnem kuhalniku

Recepti z bučo v počasnem kuhalniku. Buča z zelenjavo, dušena v počasnem kuhalniku

Možnosti kuhanja je veliko. Nekatere skuhamo z vodo, druge zahtevajo mleko. Dodatni izdelki so suho sadje, žitarice, meso. Ne glede na to, kateri recept je izbran, ga je treba strogo upoštevati. splošna pravila priprava. Lahko se oblikujejo na naslednji način:

  1. Zrna spirajte, dokler voda ne postane bistra.
  2. Bučo za kašo lahko sesekljamo, naribamo ali pretlačimo v pire.
  3. Nekateri recepti morda zahtevajo, da bučo najprej zavrete ali dušite.

V procesu kuhanja je zelo pomembno trajanje vseh stopenj in število sestavin. Če se uporablja multicooker, se upoštevajo tudi razpoložljivi programi in moč naprave.

V večnamenskem kuhalniku Redmond se za kuhanje kaše z bučo uporabljajo programi "Dušenje", "Mlečna kaša", "Dušenje". Za proizvajalce, kot so Mulineks, Panasonic, Philips, imajo načini enaka imena, z izjemo slednjega. Uporabljajo način "Kaša". Kar zadeva večnamenski kuhalnik Polaris, lahko jed v njem skuhate le z dvema možnostma - "Kaša" in "Mlečna kaša".

Buča z medom v počasnem kuhalniku


Tradicionalno se buča uporablja za pripravo kaš. Vendar pa je ta zelenjava odlična za nadeve in sladice. Kot na primer buča z medom.

Sestavine:

  • 500 g buče;
  • 2 žlici. l med;
  • 25 g masla;
  • cimet - po okusu;
  • 150 ml vode.

Recept:

  • Glavno sestavino temeljito operemo, olupimo in narežemo na kocke. Napravo razporedimo v skledo, dodamo med in vodo.

  • Način izberemo v skladu z navodili za multicooker. Povprečen čas kuhanja je 35 minut.

  • Končano jed damo na krožnik.

  • Po želji potresemo s cimetom in dodamo žlico masla.

Tako kuhana buča ohrani vso svojo aromo in blagodejne naravne lastnosti. Postrežemo ga lahko s palačinkami ali palačinkami. Na enak način se zelenjava pripravi v loncu pod pritiskom, če nenadoma v hiši ni več kuhalnika.

buča s česnom


Iz buče v počasnem štedilniku lahko kuhate ne samo žitarice. Ta zelenjava je zelo primerna za pripravo dišeče in zelo okusne priloge.

Sestavine:

  • 600 g buče;
  • 180 ml kisle smetane;
  • 3 stroki česna;
  • 2 vejici rožmarina;
  • 2 ščepca curryja;
  • 2 žlici. l maslo - za cvrtje.

Recept:

  • Pripravljeno zelenjavo narežemo na kocke.
  • Kislo smetano zmešamo s sesekljanim česnom, rožmarinom. Sol in poper po okusu.
  • Bučo damo v multivarčno posodo in malo popražimo na maslu. Dodamo omako.
  • Vklopite način "Gašenje" in nadaljujte s kuhanjem 20 minut.

Tako pripravljena zelenjava je lahko priloga k dušenemu ali ocvrtemu mesu.

zanimivo!

V loncu na pritisk se pripravi tudi taka jed. Toda, kot kaže praksa, se v počasnem kuhalniku izkaže, da je veliko bolj okusno zaradi daljšega stika buče s česnom.

Halva iz buče v počasnem kuhalniku


Buča ima naravno prijetno sladkobo. Zato se izkaže zelo okusno in zdrave žitarice. Halvah ni nič manj okusna. Okus te sladice je zelo nenavaden, vendar bo lahko osvojil oboževalce tako med otroki kot odraslimi.

Sestavine:

  • 300 g buče;
  • 2 žlici. l med;
  • 50 g zdroba;
  • 5 st. l mleko;
  • 1 jajce;
  • 5 kosov. datumi;
  • 1 st. l olivno olje.

Recept:

  1. Bučno kašo naribajte na drobno. Stisnite, da odstranite odvečno tekočino.
  2. Dodamo zdrob, dobro premešamo. Stepite jajce, prilijte mleko. Stepamo z metlico.
  3. Nastavite način "Pečenje", čas - 20 minut. Pripravljeno maso namažemo. Od časa do časa premešamo. Pokrovke ne zapiramo, zato recept ni primeren za lonec na pritisk.
  4. Datlje operemo, odstranimo pečke in osušimo na papirnati brisači.
  5. Takoj, ko se masa zgosti, dodamo med, datlje in ponovno premešamo. Še naprej kuhamo v nastavljenem načinu še 10 minut.
  6. Pokrijemo obrazec za halvo folija, namažite z oljem. Končano maso položimo in ohladimo. Nato za pol ure postavite v hladilnik.

Bučna halva ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava. Odlična alternativa nakupu v trgovini.

Bučna pita v počasnem kuhalniku


Bučo lahko spečemo zelo dišečo in okusna pita za družinski čaj. Kuhanje ne vzame veliko časa in zmore ga tudi neizkušena gostiteljica.

Sestavine:

  • 400 g buče;
  • 300 g sladkorja;
  • 400 g moke;
  • 2 jajci;
  • 4 žlice. l oljčno olje;
  • 10 g pecilnega praška;
  • 10 g masla;
  • ½ žličke vanilina.

Recept:

  1. Z mešalnikom zmeljemo bučno kašo do stanja pireja.
  2. Zmešamo moko, vanilijo, sladkor, pecilni prašek. Eno za drugim vnesemo jajca, zalijemo z oljem in bučno maso. Z metlico temeljito premešamo.
  3. Skledo naprave namažite z maslom.
  4. Nastavite način "Pečenje". Razporedite testo in pecite. Čas je 60 minut.

Videoposnetek podrobno prikazuje vse korake. Končano pito postrežemo s stepeno smetano ali vašo najljubšo marmelado.

Juha iz bučnega pireja


Prve jedi, v katerih so vse sestavine združene v skupno maso - vizitkaštevilne restavracije. Juhe pire so zdrave in hranljive. To še posebej velja za tiste, pripravljene na osnovi buče.

Sestavine:

  • 500 g buče;
  • 1 velik korenček;
  • 1 majhna čebula;
  • česen - po okusu;
  • 1 st. l oljčno olje;
  • 2 l juhe;
  • začimbe, sol - po okusu.

Recept:

  1. Vso zelenjavo očistimo. Čebulo in bučo narežemo na majhne kocke, tri korenje na Rende.
  2. Prepražimo v skledi multivarka. Prilijemo juho.
  3. Vklopite način "Kuhanje" in nadaljujte s kuhanjem 15 minut.
  4. Pripravljeno jušno osnovo vlijemo v posodo blenderja in stepamo toliko časa, da nastane homogena masa.

Končana jed je zelo okusna. Po želji postrežemo z vnaprej pripravljenimi krutoni.

zanimivo!

Juho lahko skuhate brez dodajanja česna pet minut pred koncem. V tem primeru bo otrokom bolj všeč njegov okus. Odraslim lahko ponudimo bolj začinjeno možnost.

Pilaf z dodatkom buče v počasnem kuhalniku


Med vso jesensko zelenjavo buča ne izstopa le po svoji velikosti, ampak tudi po svoji lepoti. Mnogi trdijo, da je izdelek, kot je buča, bolj uporaben kot mnogi drugi. Njegova uporaba je zelo raznolika in bo koristila ne le starejšim, ampak tudi otrokom, pa tudi ljudem, ki imajo raje zdrav življenjski slog.


Uporaba pri kuhanju

Bučo lahko kuhamo veliko število jedi tako v počasnem kuhalniku kot v loncu na pritisk. Okus tega izdelka je nenavaden, vendar je mnogim všeč. Zelo koristen je za tiste, ki želijo imeti vitko postavo, saj ima zelo malo kilokalorij, vendar ga lahko brez težav jeste.

Če uporabljate počasen štedilnik, potem lahko iz te zelenjave kuhate različne jedi. Kuha tako čisto zelenjavno kot mesne jedi z dodatkom tega izdelka, in juhe, in celo pilaf.

Za peko je primerna sočna buča z oranžno barvo.


Spojina

Če govorimo o koristnih elementih, vsebuje veliko količino organskih kislin in vitaminov, ki jih potrebujejo nosečnice in doječe ženske. Prav tako je koristen za ljudi s srčnim popuščanjem ali aterosklerozo. Vsebuje naslednje snovi:

  • magnezij in kalij;
  • vlakna, ki so preprosto potrebna za otroke;
  • karoten - v buči ga je veliko več kot v korenju, zato mnogi zdravniki priporočajo njegovo uporabo za krepitev vida;
  • fosfor;
  • železo, ki je preprosto potrebno za beriberi;
  • eterično olje;
  • vitamini skupin E, PP, B, A in C.


Uporaba buče prispeva k normalizaciji živčnega sistema, pomaga dobro spati.

En gram izdelka ima štiri grame in pol beljakovin, dva grama vlaknin, pol grama maščobe in enaindevetdeset odstotkov vode. Njegova vsebnost kalorij je zelo majhna, tako da je na sto gramov izdelka triindvajset kalorij. Zato se buča šteje za prehranski izdelek.

Značilnosti kuhanja

Buča, kuhana v počasnem kuhalniku, je res čudež. Še posebej, če vzamete majhne buče, ki so veliko slajše in nežnejše od navadne buče.

Če vklopite načine, kot sta "Gašenje" ali "Para", bo ohranil vse svoje lastnosti, kar je zelo pomembno za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje.


Bučo v počasnem kuhalniku lahko kuhamo kot samostojno jed in jo uporabimo kot sestavino v procesu kuhanja juhe ali enolončnice. Eden najpreprostejših in okusne načine priprava je njegovo pečenje ali dušenje z medom. Oreščki ali suho sadje so dobro kombinirani z bučo, ki bo postala čudovita sladica. Skuhate lahko tudi bučno kašo. Če želite to narediti, morate v katero koli žito dodati kozarec pireja iz te zelenjave in rezultat bo dietna jed za zajtrk. Buča se odlično poda k jajcem, skuti in celo mesu.


Recepti

Toda, da bi vedeli, kako kuhati določene jedi, se morate podrobneje seznaniti z najpogostejšimi recepti.

pečena buča

Imeti v kuhinji takšno napravo, kot je večnamenski kuhalnik, s lahka zelenjava jed bo zelo enostavna za rokovanje. Poleg tega vam ne bo treba stati in gledati, da se buča ne zažge. Za pripravo te jedi boste potrebovali dvajset minut prostega časa in eno uro za kuhanje. Rezultat je pet obrokov.


Zahtevane sestavine:

  • 0,3 kg skute;
  • 4 žlice zdroba;
  • 2 žlici sladkorja;
  • 0,5 kg buče;
  • 2 jajci;
  • 0,05 kg rozin;

Recept po korakih vključuje vrsto zaporednih dejanj.

  • Bučo je treba olupiti in narezati na velike kose. Nato morate vklopiti način "Gašenje" in kuhati do mehkega.
  • Ko se buča ohladi, morate iz nje narediti pire in dodati polovico vseh sestavin, razen rozin in skute, nato pa vse temeljito premešati.
  • Skuto je treba zmleti z jajcem in dodati vse preostale izdelke.


  • Posodo multicookerja dobro namažemo z oljem in vanjo vlijemo premešano maso.
  • Pečemo petdeset minut v načinu "Cvrtje".

Končano jed lahko postrežemo tako v porcijah kot na velikem krožniku. Ta enolončnica bo čudovita sladica za vse domače in celo goste.

Pečena buča z jabolki

Ta jed je primerna za tiste matere, ki svojega otroka ne morejo prisiliti, da bi jedel to zelenjavo. Ta recept vam bo pomagal rešiti to težavo brez večjih težav. Navsezadnje se bo buča izkazala ne le zdrava, ampak tudi okusna in sladka. Priprava traja le petdeset minut. Hrane bo dovolj za tri osebe.


Zahtevane sestavine:

  • 0,15 kg rozin;
  • 0,5 kg buče;
  • 2 jabolki;
  • 0,2 kg skute;
  • 0,1 l kisle smetane;
  • med po okusu.

Razmislite korak za korakom recept pečena buča z jabolki.

  • Najprej morate bučo očistiti iz lupine in semen. Nato ga narežemo na koščke.
  • Rozine je treba preliti z vročo vrelo vodo in pustiti stati, da nabreknejo.
  • Jabolka olupimo, odstranimo sredino in narežemo na majhne rezine.
  • V posodo večnamenskega kuhalnika dajte sesekljano hrano, pa tudi že pripravljene rozine in nalijte vodo v količini 150 mililitrov.
  • Nato vklopite način "Gašenje" in kuhajte vse trideset minut.
  • Deset minut pred koncem časa dodajte kislo smetano in skuto.
  • Na koncu vklopite način "Ogrevanje" in počakajte deset minut.

Končano jed lahko potresemo z medom in postrežemo. Njegovo bogat okus tudi vašemu otroku bo všeč in ne bo več muhast.

Dušena buča

Tako pripravljena zelenjava bo služila kot odlična priloga ne le k mesnim, ampak tudi k ribjim jedem. In je lahko tudi samostojna jed. Za pripravo bo dovolj petdeset minut.


Zahtevane sestavine:

  • 4 žlice rastlinskega olja;
  • sol in začimbe po okusu;
  • 0,2 kg buče;
  • 0,3 kg krompirja;
  • 0,2 kg gob;
  • eno žarnico.

Recept po korakih:

  • čebulo olupimo in kakor koli nasekljamo;
  • olupljen krompir narežemo kot krompirček;


  • bučo je treba razrezati na tanke rezine;
  • gobe narežemo na rezine;
  • rastlinsko olje je treba vliti v skledo in segreti nekaj minut v načinu "Gašenje";
  • nato dajte vso kuhano hrano, sol in poper;
  • kuhamo v načinu "Juha" trideset minut.

Končano jed lahko razporedimo na krožnike in postrežemo na mizi.

Dušena buča

Takšna jed je primerna za tiste ljudi, ki želijo nekoliko okrepiti svoje telo in obnoviti njegove celice. Priprava traja le petintrideset minut, dobite pa deset porcij.


Zahtevane sestavine:

  • 0,3 kg buče;
  • 0,5 l vode;
  • 1/3 čajne žličke mletega cimeta;
  • 0,27 kg sladkorja;
  • ena pomaranča.
  1. Bučo je treba olupiti in odstraniti semena. Nato ga je treba narezati na majhne koščke in zdrobiti do velikosti velike drobtine.
  2. Pomaranči odstranimo lupino, odstranimo vsa bela vlakna, odstranimo pečke in zelo drobno narežemo.
  3. Končane izdelke je treba vliti v posodo za več kuhalnikov, preliti z vodo in pokriti s sladkorjem.
  4. Nato morate vklopiti način "Gašenje" in med mešanjem kuhati petindvajset minut.
  5. Ko morate dodati cimet, nato kuhajte še pet minut.

Tako preprosto jed lahko postrežemo kot sladico ali pa jo zvijemo v kozarce za zimo.


bučna pita

Ta jed bo odličen dodatek k čaju. Priprava bo trajala dve uri.

Zahtevane sestavine:

  • 2 čajni žlički pecilnega praška;
  • 0,3 kg moke;
  • 2 čajni žlički cimeta;
  • ena pomaranča;
  • ena čajna žlička nageljnovih žbic;
  • 0,05 l konjaka;
  • 0,05 kg sladkorja v prahu;
  • 0,12 kg rozin;
  • 0,1 kg sladkorja;
  • 0,05 kg masla;
  • 0,6 kg buče.




Razmislite, kako narediti pito.

  1. Bučo je treba olupiti in ji odstraniti semena ter jo narezati na kocke. Nato jih damo v skledo in potresemo s sladkorjem ter prelijemo z žganjem.
  2. Pomarančo olupimo in naribamo. Nato ga dodajte v skledo, dodajte cimet in nageljnove žbice.
  3. Nato je treba tam dodati med. Posodo je treba postaviti na vodna kopel in stopite med. Nato ji dodajte rozine.
  4. Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom, nato pa jo dodamo bučni masi in dobro premešamo.
  5. Skledo je treba namazati z maslom in postaviti tja pripravljeno testo. Vklopite način "Pečenje" in kuhajte posodo eno uro in petindvajset minut.
  6. Končano torto je treba ohladiti in poškropiti sladkor v prahu zmešan s cimetom.


Lahko ga postrežete v porcijah, pa tudi celega. Ta torta bo všeč vsem brez izjeme, poleg tega pa bo koristna in prehranska.

Bučni pilav

Zdi se, da za takšno zelenjavo v pilafu ni prostora, a če jo pripravite po tem receptu, si lahko premislite. Ta jed bo všeč ne le majhnim sladkosnedom, ampak tudi odraslim gurmanom. Za pripravo bo dovolj ena ura in petintrideset minut.


Zahtevane sestavine:

  • 0,04 kg masla;
  • cimet in kardamom po okusu;
  • 0,2 kg buče;
  • 0,2 kg suhih sliv in suhih marelic;
  • 0,2 kg riža;
  • 3 žlice medu;
  • 0,35 l vode.

Recept po korakih:

  1. bučo morate očistiti in rezati;
  2. potem bi se moralo stopiti maslo v počasen kuhalnik in tja položite to zelenjavo;
  3. vse morate postopoma prepražiti in dodati malo sladkorja;
  4. suho sadje je treba oprati in dušiti pet minut skupaj z bučo;
  5. pred tem je treba riž oprati in vliti v počasen štedilnik na vrh vseh izdelkov;
  6. vse je napolnjeno z vodo in kuhano v načinu "Gašenje" petnajst minut;
  7. potem morate dodati vse začimbe in kuhati še pol ure;
  8. nekaj minut pred izklopom morate dodati med.



Pripravljen pilaf lahko položite na majhne krožnike in postrežete na mizi.

Bučna kaša

To je ena izmed najbolj priljubljenih možnosti zajtrka. Še posebej, če ga pripravite v počasnem kuhalniku. Za pripravo bo dovolj ena ura.

Zahtevane sestavine:

  • 0,02 kg masla;
  • 0,1 l svežega mleka;
  • 0,1 l vode;
  • 025 kg buče;
  • 0,075 kg prosa.

To je najlažji recept, če sledite navodilom po korakih.

  1. Olupljeno bučo narežemo na majhne koščke in damo v počasen kuhalnik. Vklopite način "Pečenje" in kuhajte dvajset minut.
  2. Nato morate dodati mleko, razredčeno z vodo, proso in maslo.
  3. Vklopite način "Mlečna kaša" in kuhajte še štirideset minut.


Dišeč zajtrk je pripravljen, lahko ga postrežete na mizo.

bučni pire

to popolna jed za dojenčke. Navsezadnje vsaka mati poskuša svojemu otroku dati najbolj okusno in zdravo. Pire je izdelek, ki ga lahko dajemo dojenčkom. Od njega otroka ne bo bolel trebuh. Uporabite lahko tudi zamrznjeno bučo. Za pripravo pireja bo dovolj petdeset minut.

Zahtevane sestavine:

  • 0,2 l vode;
  • dve žlici sladkorja;
  • 0,35 kg buče.

Korak za korakom recept za bučni pire:

  1. olupljeno bučo je treba narezati na koščke;
  2. potem jih postavite v počasni kuhalnik in kuhajte štirideset minut v načinu "Gašenje";
  3. potem je treba vse malo ohladiti in sesekljati v mešalniku skupaj s sirupom.

Pripravljen pire lahko daste otroku.


buča za moške

Ni mogoče vsakega človeka prisiliti, da bi jedel to zelenjavo. Mnoge ženske gredo na različne trike, skrbi za zdravje svojih polovic. Tale recept z mesom je prav za njih.


Zahtevane sestavine:

  • 0,5 kg buče;
  • 0,5 kg puste svinjine;
  • 0,3 kg krompirja;
  • 3 žlice sončničnega olja;
  • naravne začimbe za svinjino.

Recept po korakih:

  1. pripravljeno bučo je treba razrezati na koščke;
  2. svinjino je treba temeljito oprati in posušiti s papirnatimi brisačami;
  3. krompir je treba olupiti in narezati na majhne koščke;
  4. skledo večnamenskega kuhalnika je treba namastiti z oljem in v načinu "Cvrtje" malo prepražiti meso skupaj z začimbami;
  5. ko je pokrit z zlato skorjo, lahko dodate krompir in vse zalijete z vodo, na oko;
  6. če vklopite način "Gašenje", morate jed kuhati eno uro;
  7. nato dodajte bučo in dušite še pol ure v istem načinu.


Končano jed lahko postrežete na mizo in razveselite svojo ljubljeno osebo z resnično "moško" jedjo.

Buča z mletim mesom

Tukaj je recept za še eno jed, s katero lahko razveselite svoje najljubše mesojedce. Nastala je čudovita pečenka, vendar ne s celimi kosi mesa, ampak z mletim mesom. Priprava bo trajala eno uro.


Zahtevane sestavine:

  • 0,1 kg sira;
  • 4 žlice sončničnega olja;
  • ena žarnica;
  • dve žlici sladkorja;
  • poper in sol po okusu;
  • 0,3 kg buče;
  • trije paradižniki;
  • 0,3 kg poljubnega mletega mesa;
  • dve glavi česna;
  • 0,03 kg masla;
  • Paradižnik je treba oprati in narezati na majhne koščke.


  • Enako storimo z olupljeno bučo. Nato ga je treba položiti na dno predhodno namaščenega večnamenskega kuhalnika.
  • Česen olupimo z lupine in ga zelo drobno sesekljamo.
  • V ponvi prepražimo mleto meso do mehkega, dodamo mu paradižnik in sol. Skupaj malo podušimo.
  • Ločeno prepražimo čebulo in česen ter ji dodamo sladkor. Nato to maso vlijemo v ponev z mletim mesom in dušimo, dokler vlaga ne izhlapi.
  • Nato je treba to maso hitro vliti v počasen kuhalnik nad bučo in peči štirideset minut v načinu "Pečenje".
  • Pet minut pred pripravljenostjo vse potresemo z naribanim sirom.

Pripravljeno pečenko lahko postrežemo na mizo. S svojimi okusnimi lastnostmi bo osvojil ne le vašo družino, ampak tudi goste.

Bučo v počasnem štedilniku je enostavno kuhati in z njo se lahko spopade tudi oseba, ki je daleč od kuharske kariere.

Pri izbiri te zelenjave morate biti pozorni na njeno barvo. Buča mora biti bogato oranžna. Vredno je pogledati tudi vrh. Če ji je rep odrezan, potem še ni pripravljena za uporabo.


Ne bojte se jedem dodati začimb, le poudarile bodo njen okus. Buča z začimbami je primerna jed tudi za dojenčke. Dojenčke lahko hranite z jedmi iz te zelenjave, ko dopolnijo eno leto.

Kot lahko razumete, je buča izdelek, ki ga lahko uporabite za pripravo različnih jedi. Še posebej uporabno je, če ga kuhamo v počasnem kuhalniku. To hostesam ne bo vzelo časa, saj v procesu kuhanja tega ni treba posebej upoštevati. Treba je le pripraviti vse sestavine, nato pa še pravo količinočas, da prinese hrano na mizo.

Za informacije o tem, kako kuhati bučo v počasnem kuhalniku v 5 minutah, si oglejte naslednji video.

Eno glavnih daril jeseni lahko upravičeno štejemo za bučo. Ni le prijeten za oko, ampak tudi zelo koristen za zdravje. In kar je najpomembnejše - plodove lahko shranite skoraj vso zimo. Z njim lahko skuhate juho, drugo in seveda sladico. In v vsaki jedi, odvisno od začimb, buča igra z novimi barvami okusa. Vse je odvisno od drugih sestavin jedi. Poleg tega lahko katerega koli od njih kuhate v počasnem kuhalniku.

Ker je lepo sladka zelenjava, najpogosteje iz njega pripravljajo sladice. In morda najbolj priljubljena med njimi je pečena buča v počasnem kuhalniku. Pripraviti ga je zelo enostavno. Najprej morate iz buče odstraniti lupino in odstraniti semena. Nato narežemo na velike kocke in damo v počasni kuhalnik. Dodajte mu pol kozarca vode. Izberite način "Pečenje" in kuhajte bučo 30 minut. Lahko se zaužije kot je ali pire za dojenčka. Po želji lahko prelijete z medom, dodate dušeno suho sadje ali mlete oreščke. Izkaže se preprosta, okusna in zdrava sladica.

Iz buč pa ne moremo narediti samo sladkih sladic. Njegov dodatek k glavnim jedem jih naredi svetle in zanimivega okusa. Na primer, začinjena buča v počasnem štedilniku s slanino je zelo okusna in najprej morate pripraviti zelenjavo, približno 500 g. Če želite to narediti, dajte njene sesekljane koščke v posodo z dvojnim kotlom in nalijte nekaj kozarcev vode v samo ponev. Za kuhanje izberite način "Kuhanje na pari" in nastavite čas na 20 minut. Nato 100 g sesekljane slanine hranimo v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje" 5-7 minut. Dodamo začimbe: čili poper, rožmarin, sesekljan česen. Premešamo in damo dušeno bučo. V tem načinu kuhamo še 13-25 minut. Posledično bo vse trajalo 40 minut, vendar bo izpadlo svetlo in sočno drugo jed, ki je ne morete nehati jesti.

A nič manj okusna ni buča v počasnem kuhalniku, če iz nje pripravite kremno juho. Zanj morate vzeti 300 g bučne kaše, narezane na koščke, 100 ml mleka, žličko zdroba in sladkorja. Vse skupaj preložimo v keramični krožnik in damo v dvojno posodo. V večnamenski kuhalnik obvezno nalijte vodo in izberite "Kuhanje na pari". Priprava 15 minut. Po signalu bučo sesekljamo, po želji dodamo smetano ali košček masla.

Poleg juh, glavnih jedi in sladic lahko buča v večnamenskem kuhalniku Panasonic postane sestavina za pijačo. Na primer, žele z njegovim dodatkom je zelo okusen. V večnamensko ponev damo grobo narezano bučo in suhe marelice v razmerju 3 proti 1. Dodamo 5 delov vode. Izberite način "Pečenje" in čas - 30 minut. Vsebino prelijemo v primerno posodo in pretlačimo z mešalnikom. Vrnite se nazaj in izberite način "Steam" (5 minut). Takoj, ko zaslišite klik, dodajte pol žlice škroba, razredčenega v pol kozarca vode, in hitro premešajte. Kuhajte do signala z zaprtim pokrovom.

Kot lahko vidite, navadna buča v počasnem kuhalniku dobi nove odtenke. Seveda to niso vse možne jedi. Konec koncev, to okusna zelenjava je že dolgo osnova za mafine, pite, enolončnice in sirove torte. Naredi okusne sladice močne juhe in nenavadne priloge. Vendar upamo, da smo do neke mere odgovorili na vprašanje.

Redmond multicooker je sodoben kuhinjski aparat za avtomatsko pripravo različnih jedi. Vsestranskost te naprave omogoča dušenje, cvrtje, pečenje, parjenje, kuhanje in dušenje hrane pri določeni temperaturi. Vse te lastnosti lahko prenesemo na bučo. V tem članku si bomo ogledali več preprosti recepti kuhanje buč v počasnem kuhalniku Redmond.

Vsaka gostiteljica bi morala vedeti o več značilnostih buče. Najprej je treba omeniti, da je to zelenjavo mogoče shraniti pri sobna temperatura približno eno leto. Zaradi tega izdelek ne izgubi svojih lastnosti, nasprotno, sčasoma se škrob, ki ga vsebuje buča, pretvori v sladkor, zaradi česar je zelenjava še slajša, sočnejša in bolj nežnega okusa. Če je lupina poškodovana, je bolje, da bučo zamrznete. Če želite to narediti, ga olupite, narežite in pošljite v zamrzovalnik. Zanimivo je, da je buča dokaj vsestranski izdelek. Iz njega lahko kuhate kot priloge k mesu, juham, pecivu in postrežete kot ločeno polnopravno jed.

Dušena buča v počasnem kuhalniku Redmond

Buča, kuhana na pari, velja za vsestransko in koristno možnost. To je zato, ker lahko končni jedi damo kakršen koli okus - slan, začinjen ali sladek.

Za kuhanje soljene buče v počasnem kuhalniku Redmond boste potrebovali:

  • buča;
  • voda;
  • maslo;
  • zelenice;
  • sol po okusu.

Za kuhanje na pari sladka buča v počasnem kuhalniku Redmond vzemite:

  • buča;
  • voda;
  • sladkor;

Kuhanje buče v počasnem kuhalniku Redmond za par:

  1. Bučo olupimo iz lupine in semen, narežemo na majhne kocke.
  2. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte 4 skodelice vode, nastavite soparnik.
  3. Pripravljeno bučo damo v soparo.
  4. Tesno zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, vklopite način "Kuhanje na pari" in izdelek kuhajte 15 minut.
  5. Po preteku časa vzemite pripravljeno bučo.
  6. Če želite postreči slano, ji dodajte sol po okusu, maslo in drobno sesekljano zelenje.
  7. Za sladko možnost karamelizirajte sladkor. Če želite to narediti, ga držite na majhnem ognju, dokler ne dobite zlate zmesi. Končano bučo prelijemo s karamelo in po okusu dodamo med.

Buča v večnamenskem kuhalniku Redmond s suhim sadjem

Buča s suhim sadjem je popoln zajtrk. Poleg tega kuhanje te jedi v počasnem kuhalniku ni težko in toplotna obdelava bo obdržal vse koristne lastnosti vsako od sestavin.

Za kuhanje buče v počasnem kuhalniku Redmond z dodatkom suhega sadja so potrebne naslednje sestavine:

  • buča;
  • rozine;
  • posušene marelice;
  • suhe slive;
  • sladkor;
  • maslo.

Kako kuhati bučo v počasnem kuhalniku Redmond s suhim sadjem:

  1. Pripravite bučo. Če želite to narediti, ga olupite iz lupine in semen, narežite na kocke.
  2. Operite suho sadje. Po želji jih lahko namočimo topla voda nekaj ur pred kuhanjem.
  3. Bučo in suho sadje potopite v posodo za multivarke, po okusu dodajte sladkor.
  4. Zaprite večnamenski kuhalnik in nastavite način dušenja za eno uro.
  5. Uporabite lahko tudi način pečenja. V tem primeru morate v skledo z glavnimi sestavinami dodati košček masla in jed kuhati pol ure. Omeniti velja, da pri obdelavi buče v načinu "Pečenje" izdelek absorbira olje in se izkaže, da ni tako blag. Zato preizkusite obe možnosti toplotne obdelave in izberite tisto, ki vam ustreza.
  6. Ko je buča kuhana, jo razdelite na porcije in postrezite na mizi, posuto z malo medu.

Buča v multivarku Redmond z jabolki

Buča z jabolki je morda eden najbolj priljubljenih receptov za pripravo tega izdelka. S pripravo te jedi v počasnem kuhalniku Redmond boste dosegli edinstven okus in ohranili vse koristne elemente v sledovih, ki jih vsebuje zelenjava.

Seznam sestavin:

  • 1 kg buče;
  • 5 velikih jabolk;
  • 50 gr masla;
  • 1 kozarec vode;
  • 3 umetnost. l. Sahara;
  • 150 gr orehi(lahko tudi lešnike, arašide ali mandlje);
  • kisla smetana;
  • ščepec cimeta;
  • sol po okusu.

Kuhanje buče z jabolki v počasnem kuhalniku Redmond:

  1. Bučo olupimo iz lupine in semen, narežemo na majhne koščke debeline največ 2 cm.
  2. Pripravljen izdelek dajte v posodo večnamenskega kuhalnika.
  3. Jabolka olupimo, narežemo na majhne kocke. Pošljite v bučo.
  4. Vsebini večnamenskega kuhalnika dodamo sladkor, ščepec soli, malo cimeta in olje.
  5. Hrano nalijte v kozarec vode.
  6. Tesno zaprite pokrov multicookerja, nastavite način "Gašenje". Jed kuhamo 1 uro.
  7. Ob koncu dodeljenega časa vzemite pripravljeno jed. Postrezite po delih, dodajte kislo smetano in potresite z oreščki.

Omeniti velja, da buča v počasnem kuhalniku Redmond, kuhana z jabolki, ne bo izgubila lastnosti okusa tudi ko je hladno.

Buča v počasnem kuhalniku Redmond s česnom

Buča s česnom bo najverjetneje všeč tudi tistim, ki tega izdelka ne marajo. In vse zato, ker se zelenjava, pripravljena po tem receptu, razkrije na povsem nenavaden način - pridobi pikanten okus in neprimerljivo specifično aromo.

Za kuhanje buče s česnom v počasnem kuhalniku Redmond boste potrebovali:

  • 500 gr buče;
  • 2 majhna stroka česna;
  • ⅓ st. olivno olje;
  • 1 st. l. Sahara;
  • posušena bazilika;
  • sol, poper po okusu.

Kuhanje buče s česnom v počasnem kuhalniku Redmond.

  1. Bučo olupimo iz lupine in semen, narežemo na majhne koščke.
  2. Glavno sestavino pošljite v posodo za več kuhalnikov.
  3. Česen stisnite skozi stiskalnico ali naribajte na fino Rende, zmešajte z olivno olje, bazilika, sol in poper. Mešanico pustimo stati približno 15 minut.
  4. Bučo potresemo s sladkorjem, prelijemo z nastalim prelivom.
  5. Multicooker tesno zaprite, vklopite način "Pečenje". Jed kuhamo 1 uro.

Buča v počasnem kuhalniku Redmond z mesom

Buča z mesom? Zdi se, da sta popolnoma nezdružljiva izdelka. Sploh ne! Buča, kuhana z mesom, je izjemno okusna in zanimiva jed, ki je primeren za postrežbo na praznični mizi.

Seznam sestavin za kuhanje buče z mesom v počasnem kuhalniku Redmond:

  • 500 gr buče;
  • 400 g svinjine;
  • 3 srednje veliki krompirji;
  • 1 st. l. rastlinsko olje;
  • sol, poper po okusu.

Kuhanje buče v počasnem kuhalniku Redmond z mesom:

  1. Meso oplaknemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in prečno narežemo na majhne koščke.
  2. Zelenjavo olupite iz lupine, bučo - iz semen. Narežemo na kose enake velikosti kot meso.
  3. Bučna semena olupite iz kaše, sperite, posušite v ponvi, zmeljte v kavnem mlinčku.
  4. Krompir in bučo zmešamo z mesom, solimo in popramo po okusu.
  5. Zmogljivost multicookerja namažite do sredine rastlinsko olje.
  6. Pripravljene sestavine stresemo v skledo.
  7. Multicooker tesno zaprite, nastavite način "Gašenje" za 1,5 ure.
  8. Po tem času preklopite napravo v način "Pie". Kuhamo še 30 minut.
  9. Bučo z mesom postrezite po porcijah, potem ko končano jed potresete z majhno količino mletih bučnih semen.

Juha iz bučnega pireja v počasnem kuhalniku Redmond

Juha iz bučnega pireja je kljub enostavni pripravi gurmanska jed. Privoščite jih svojim sorodnikom in zagotovo bodo cenili nenavadno poslastico.

Za pripravo juhe iz bučnega pireja v počasnem kuhalniku Redmond boste potrebovali:

  • 600 g buče;
  • 200 gr krompirja;
  • 1 liter vode;
  • 30 gr masla;
  • sol, poper po okusu;
  • kisla smetana;
  • zelenje.

Kuhanje bučne juhe v počasnem kuhalniku Redmond:

  1. Zelenjavo pripravimo za kuhanje: bučo in krompir olupimo, odstranimo semena.
  2. Bučo in krompir narežemo na majhne kocke, damo v posodo za več kuhalnikov.
  3. V skledo dodajte vodo.
  4. Zaprite pokrov in nastavite način dušenja 40 minut.
  5. Po 40 minutah odprite počasen štedilnik in zelenjavo pretlačite v blender ali pretlačite skozi sito.
  6. Dodati k zelenjavna mešanica maslo in začimbe. Temeljito premešajte.
  7. Zaprite počasni štedilnik in kuhajte še 10 minut.
  8. Postrezite na mizo, jedi dodajte kislo smetano in sesekljano zelenjavo.

Bučna enolončnica v počasnem kuhalniku Redmond

Okusite bučna enolončnica otroci ga bodo zagotovo cenili. Ta jed, ki jo je enostavno pripraviti, je lahko pika na i na vaši mizi.

Seznam sestavin za bučno enolončnico v počasnem kuhalniku Redmond:

  • 350 g buče;
  • 1 žlica mleka;
  • 550 gramov skute;
  • 55 g zdroba;
  • 1 jajce;
  • 2 žlici. l. kisla smetana;
  • ¾ st. Sahara;
  • rastlinsko olje;
  • ščepec soli;
  • stepeno smetano.

Kuhanje bučne enolončnice v počasnem kuhalniku Redmond.

  1. Izrežite celulozo iz buče, izdelek narežite na majhne koščke.
  2. Mleko zavrite, vanj pošljite pripravljeno bučo. Zelenjavo kuhamo 10 minut do mehkega.
  3. Po pretečenem času mleko odstavite s štedilnika, buči dodajte sladkor.
  4. V ločeni skledi zmešamo skuto, kislo smetano, jajce in zdrob. Mešanici sestavin dodamo ščepec soli.
  5. Mešanici skute, kisle smetane, jajc in zdroba nežno dodamo bučo z mlekom. Pazite, da buča, kuhana v mleku, ne izgubi oblike in se ne spremeni v "kašo".
  6. Posodo multivarka namažite z rastlinskim oljem.
  7. Dobljeno maso pošljemo v skledo.
  8. Napravo zapremo s pokrovom, vklopimo način "Pečenje". Enolončnico kuhamo 40 minut.
  9. Končano jed potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite s kislo smetano in stepeno smetano.

Dober tek!

Kuhanje buče v počasnem kuhalniku Redmond

Danes sem poskusil kuhati pečeno bučo v počasnem kuhalniku. Veste, po okusu mi je bila veliko bolj všeč kot buča, pečena v pečici. Tudi sama priprava je zelo enostavna, saj bučo pravzaprav le narežete na kocke ali podolgovate rezine, potresete s sladkorjem in to je to. Mislim, da je okusna jed Najlažji, kar sem jih naredil v zadnjem mesecu.

Ključ do okusne pečene buče je izbira prave. To zelenjavo najpogosteje kupujem od babic na tržnici, saj je domača buča tista, ki je znotraj vedno oranžna, okus pa tako dišeč, da se ga ne da opisati z besedami.

Bučo vedno prelijem s sladkorjem, vendar lahko takšno sestavino izključite in jo nadomestite z medom.

Če nimate počasnega kuhalnika, uporabite pečico za peko, in če imate tega kuhinjskega pomočnika, potem lahko začnete kuhati z mano.

Sestavine:


Postopek kuhanja

Bučo operemo pod tekočo vodo. Nato ga najprej razpolovite in nato še enkrat na pol. Če je vaša zelenjava zelo velika, potem ta postopek opravite čim bolj previdno.

Zdaj narežite zelenjavo na dolge rezine. Z nožem izrežemo sredino, nato pa olupimo trdo kožo.

Na deski za rezanje olupljeno bučo narežemo na kocke.


Skledo namažite z rastlinskim oljem, položite koščke buče.


Potresemo jih s sladkorjem.


Zdaj zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavite čas kuhanja na 30 minut in izberite program "Pečenje".

Ko multicooker zapiska, ga izključite iz električnega omrežja. Zdaj s kuhinjsko krpo odstranite skledo. Izberite bučo s posebno plastično žlico za multicooker, koščke buče položite na lepo skledo in postrezite kot poslastico.