Enolončnica iz včerajšnjih testenin z mletim mesom. Recept po korakih s fotografijo in videom

Testenine z mletim mesom v pečici niso le banalna priloga, ampak popolnoma samozadostna, okusna in izvirna jed, ki lahko poteši lakoto in navduši ljubitelje okusna hrana nič slabši od bolj zapletenih in umetniških kulinaričnih mojstrovin.

Testenine z mletim mesom v pečici - recept

Za kuhanje testenin, pečenih z mletim mesom v pečici, vam ni treba imeti dolgoletnih kulinaričnih izkušenj. Ob upoštevanju preprostih pravil bodo nalogo opravili tudi začetniki v kuhinji. Glavna stvar, ko izberete primeren recept in ga začnete izvajati, se spomnite naslednjega:

1. Testenine z mletim mesom lahko pečete v pečici sveže kuhane do polovice ali dokler niso kuhane, pa tudi preostale po včerajšnji večerji, okrasite jed v obliki enolončnice.
2. Svinjino in mleto govedino lahko preprosto nadomestite s svinjino, govedino ali piščancem.
3. Odvisno od recepta se mleto meso predhodno prepraži v ponvi s čebulo, manj pogosto se uporablja surovo.
4. Velik testenine, polnjene z mletim mesom, pečene z omako, ki jo lahko dekoriramo na paradižnikovi, smetanovi, smetanovi ali mešani osnovi.

Testeninska enolončnica z mletim mesom v pečici

Recept za testeninsko enolončnico z mletim mesom bi moral biti eden prvih, ki ga je vredno poskusiti uresničiti. Izdelke lahko uporabite v kakršni koli obliki in kakovosti, jih posebej kuhate ali uporabite ostanke prejšnjega obroka. Sestavo jedi lahko razširite z dodajanjem zelenjave ali drugih primernih izdelkov, ki bodo popestrili in obogatili njen okus.

Sestavine:

• testenine - 300 g;
• mleto meso - 300 g;
• čebula - 250 g;
• jajca - 2 kos .;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• sir - 100 g;
• olje in zdrob - po 40 g;
• sol poper.

Kuhanje

1. Mleto meso prepražimo s čebulo, pomešamo s kuhanimi testeninami, kislo smetano in jajci, začinimo.
2. Maso razporedimo v naoljen in z zdrobom posut model.
3. Površino potresemo s sirom in pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Gnezdo testenine z mletim mesom v pečici - recept

Na mizi izgledajo izvirno in delujejo neverjetno okusno. Za okrasitev jedi boste potrebovali izdelke določene oblike, kot so dolgi špageti ali rezanci, po delih zviti v ohlapne kroglice. Po porabi 40-50 minut lahko pripravite okusen obrok za 4 osebe.

Sestavine:

• testenine "gnezda" - 12 kosov;
• mleto meso - 400 g;
• sir - 200 g;
• česen - 1 zob;
• čebula - 1 kos .;
• sir - 200 g;
• kisla smetana - 300 g;
• voda - 1,5 l;
• začimbe, olje, sol.

Kuhanje

1. Gnezda so položena v obliko v eni plasti, napolnjena z mletim mesom, ocvrtim s čebulo in česnom.
2. Kislo smetano zmešamo z vodo, začimbami, prelijemo z nastalo mešanico, testenine z mletim mesom in pečemo v pečici 20 minut pod folijo.
3. Posodo potresemo s sirom in pustimo, da se zapeče 10 minut.

Lazanja s testeninami in mletim mesom - recept

Testenine z mletim mesom, katerih recept boste izvedeli spodaj, po okusu in vsebini spominjajo na vsakogar najljubšo italijansko lazanjo. Jed ne potrebuje posebnih listov, ki jih v tem primeru nadomestijo kuhane testenine poljubnih oblik. V eni uri bodo pripravljene 4 porcije.

Sestavine:

• testenine - 400 g;
• mleto meso - 600 g;
• sir - 200 g;
• česen - 1 zob;
• čebula - 2 kos .;
• paradižnikova omaka- 3-4 žlice. žlice;
• mleko - 0,5 l;
• olje - 100 g;
• moka - 1,5 žlice. žlice;
• Italijanska zelišča, muškatni orešček, rastlinsko olje, sol.

Kuhanje

1. Skuhajte testenine.
2. Mleto meso prepražimo s čebulo, dodamo paradižnik, zelišča in dušimo 15 minut.
3. Moko podušimo na maslu, prilijemo mleko, stresemo muškatni orešček, sol, kuhamo, dokler se ne zgosti.
4. Testenine in mleto meso položite v plasteh, vsako namažite z omako in potresite s sirom.
5. Po 30 minutah pečenja v pečici z mletim mesom bo pripravljen.

Testenine z mletim mesom v paradižnikovi omaki

Testenine z mletim mesom v pečici z omako so najboljši način za popestritev dolgočasnega vsakodnevnega jedilnika, ki mu doda barvo in bogastvo. lahko iz paradižnikove mezge, razredčene z vodo in začinjene po okusu, ali pa skuhamo nariban svež paradižnik. Za pripravo 6 porcij dobrot potrebujete približno eno uro.

Sestavine:

• testenine in mleto meso - po 500 g;
• čebula - 200 g;
• paradižnikova omaka - 800 g;
• kisla smetana - 200 g;
• nariban sir - 2 skodelici;
• moka - 1 žlica. žlice;
• olje - 30 ml;
• sol, začimbe.

Kuhanje

1. Mleto meso prepražimo s čebulo, dodamo 300 g omake, dušimo pod pokrovom.
2. Skuhajte testenine in jih položite v plasteh s cvrtjem, namažite s kislo smetano, potresite s sirom.
3. Preostanek omake prelijemo po površini in potresemo s sirom.
4. Testenine z mletim mesom pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut.

Makaroni z mletim mesom in sirom

Testenine z mletim mesom in sirom v pečici - klasična variacija enolončnice, ki so vedno okusne in prijetne. Glavne sestavine prelijejo z mlečno-sirno omako, ki jim daje edinstven okus. Sestavo jedi lahko razširite z dodajanjem gob ali zelenjave, vendar tudi iz predstavljene količine izdelkov lahko pripravite jed, ki lahko nahrani šest.

Sestavine:

• testenine in mleto meso - po 500 g;
• čebula - 200 g;
• moka in maslo - 2 žlici. žlice;
• mleko - 500 ml;
• sir - 300 g;
• sol, začimbe.

Kuhanje

1. Mleto meso prepražimo s čebulo.
2. Skuhajte testenine.
3. Komponente so mešane, postavljene v kalup.
4. Mleko zavremo, dodamo sir, začimbe, pustimo, da se slednje stopijo in mešanico prelijemo na vrh.
5. Testenine z mletim mesom in sirom pečemo v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.

Velike testenine z mletim mesom

Vse večje testenine lahko nadevate z mletim mesom, ki ga po želji lahko dopolnite z gobami, sirom ali drugimi dodatki. Praviloma se testenine kuhajo do polovice kuhane in po polnjenju z nadevom pečejo z omako. V 1 uri lahko z originalno hrano nahranite štiri osebe.

Sestavine:

• testenine - 300 g;
• mleto meso - 500 g;
• čebula, korenje in paradižnik - po 200 g;
• česen - 3 zobje;
• kisla smetana - 120 g;
• voda - 200 ml;
• moka - 60 g;
• sir - 100 g;
• sol, začimbe, zelišča.

Kuhanje

1. Mleto meso s čebulo prepražimo, ohladimo, pomešamo s sirom.
2. Testenine napolnimo z maso in položimo v model.
3. Čebulo prepražimo s korenjem, dodamo paradižnik, kislo smetano, moko, vodo, začimbe, kuhamo 7 minut, prelijemo čez testenine.
4. pečemo testenine, polnjene z mletim mesom, 20 minut.

Polnjene testeninske školjke z mletim mesom

Če imate paket velikih školjk, se prepričajte, da jih kuhate v skladu z naslednji recept. Zahvaljujoč zelenjavi, dodani mletemu mesu, bo jed sočna in neverjetno okusna ter sirova skorja bo dalo apetita videz. Za oblikovanje štirih obrokov okusne hrane boste morali posvetiti eno uro časa.

Sestavine:

• lupine - 16 kosov;
• mleto meso - 200 g;
• čebulo, paradižnik in bolgarski poper- po 100 g;
• česen - 1 zob;
• kisla smetana in paradižnikova omaka - po 150 g;
• sir - 100 g;
• sol, začimbe, zelišča.

Kuhanje

1. Školjke skuhamo.
2. Papriko spečemo v pečici, olupimo, narežemo in zmešamo z mletim mesom, popražimo s čebulo in česnom, dodamo paradižnik.
3. Lupine napolnimo z maso, položimo v model, pečemo pod sirom 10-15 minut.
4. Postrezite testenine, pečene z mletim mesom in sirom, posute z zelišči.

Testenine kaneloni, polnjeni z mletim mesom

Nato se boste naučili, kako hitro in enostavno kuhati ustno vodo. Lahko, tako kot v tem primeru, naredite testenine z mletim piščancem ali uporabite drugo meso po vaši izbiri. V vsakem primeru bo rezultat zadovoljen. Približno uro in pol bo trajalo, da uredimo pogostitev za štiri osebe.

Zgodi se, da ne vemo več, kaj okusno, a nenavadno za našo družino skuhati za večerjo. In potem nam na pomoč pridejo podobni recepti, na primer enolončnice. Strinjajte se, da takšne jedi ne kuhamo pogosto, zato bo enolončnica zelo priročna, ki jo lahko pripravite na popolnoma različne načine, iz najrazličnejših sestavin. Danes bom jedel enolončnico testenin in mletega mesa.

Pogosto gospodinje skuhajo več testenin, kot je potrebno, in ostanejo, a jih je škoda zavreči. Potem vam bo ta recept prišel prav, ne odlašajte in skuhajte testeninsko enolončnico. Kot mesno komponento lahko vzamete katero koli mleto meso, bodisi meso ali perutninsko meso, lahko pa uporabite tudi mleto ribo - to je že po vaši presoji in seveda po okusu vaše družine. Poskusite pripraviti okusno domačo enolončnico za svoje najdražje, razveselite jih, zagotovo bodo ostali siti in zadovoljni.

Zahtevano:

• Makaroni - kateri koli
• Mleto meso - imam svinjino - 500 gr.
• Krema 20% - 200 ml.
• Jajca - 3-4 kos.
• Sol, poper - po okusu.
• Trdi sir - 100 gr.
• Maslo ali rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Zelenje

Kako kuhati testenine in enolončnico iz mletega mesa:

Preden začnete zbirati enolončnico, morate testenine skuhati do kuhanja. Testenine za enolončnice lahko uporabite popolnoma vse, od majhnih vermikelov do dolgih cevastih testenin, špagetov ali preprostih stožcev. Uporabljam običajne testenine v obliki rogov. Skuhamo jih v rahlo slani vodi, dokler se ne zmehčajo. Združimo se.

Mleto meso uporabljam za svinjske enolončnice z že dodanimi začimbami (sol, poper), naribano čebulo in česnom. Mletemu mesu dodam še jajce in dobro premešam. Po želji lahko mletemu mesu dodate malo sesekljane zelenice in naribate sir. Ko smo pripravili vse sestavine, se lotimo zbiranja enolončnice. V primerni obliki, namaščeni z maslom ali rastlinskim oljem, položite tretjino na dno kuhane testenine. Na testenine položimo polovico mletega mesa.

Nato spet testenine, druga plast mletega mesa in preostale testenine. Enolončnico prelijemo z mešanico jajc in smetane, rahlo začinjeno s soljo in poprom. Ostaja le, da enolončnico potresemo z naribanim sirom in jo pošljemo v pečico, predhodno segreto na 190 stopinj, za 45-60 minut. Moja enolončnica je bila precej visoka, zato sem jo kuhala 60 minut.

Končano vročo enolončnico vzamemo iz pečice, narežemo na porcije in postrežemo z našimi domačimi s svežimi zelišči in po želji z različnimi omakami: kečapom, kislo smetano, gorčico ali katero drugo omako. Majhni otroci odlično jedo to enolončnico, saj jim je všeč kombinacija testenin in mletega mesa. Enolončnice so zelo nežne in okusne in letijo pred našimi očmi z mize.

Enolončnica iz testenin in mletega mesa je zavzela močan položaj v jedilniku mnogih držav. Najpogosteje se kuha z zelenjavo in različnimi vrstami mesa. Za kuhanje se uporabljajo testenine katere koli oblike: rogovi, vermicelli, perje, školjke in celo špageti. Zelo izvirna jed je pridobljena iz velike testenine, ki jih nadevamo s kuhanim nadevom.

Običajno je takšna enolončnica narejena iz dveh plasti testenin z mesnim nadevom med njima. Nadev lahko pripravimo z dodatkom zelenjave in razne omake, na primer paradižnik ali bešamel. Pomembna in sestavna sestavina je sir, ki jedi ne daje le lepe skorje, temveč tudi dopolnjuje okus nadeva. Poleg tega omaki dodan sir pomaga, da se testenine sprimejo in se kasneje na krožniku ne drobijo. Enako vlogo imajo jajca v nadevu in omaki.

Odvisno od izbranega recepta se testenine kuhajo ali uporabljajo suhe. V drugi možnosti je nujno uporabljena velika količina nadeva, najpogosteje pripravljena na osnovi mleka ali smetane.

Če kuhate testenine, pazite, da so rahlo premalo kuhane. Ker imajo še dolgo toplotna obdelava. Ko jih zavrete, jih obvezno sperite, dodajte malo rastlinskega olja in premešajte. Sicer pa bosta v prihodnje še veliko držala skupaj.

Pri nakupu dajte prednost izdelku iz trde pšenice. Bodite pozorni na embalažo. Vse testenine morajo biti enobarvne z gladko površino. Ne sme biti zlomljenih primerkov in še posebej drobtin.

Preprost recept za testenine in mleto enolončnico

Ta možnost je primerna za lene kuharje, ki želijo hitro nahraniti svoje ljubljene in hkrati porabiti najmanj časa. Uporabite lahko poljubno mleto meso: piščančje, svinjsko, mešano ali puranje.

Boste potrebovali:

• Testenine - 450 g.
• Olivno olje.
• Mleto meso - 350 g.
• Sir - 200 g.
• Jajca - 4 kos.
• Začimbe.
• Mleko - 600 ml.
• Sol.
• Voda - 500 ml.

Postopek korak za korakom:

Dno pekača namastimo z oljem. Razdelite testenine. Ni vam jih treba predhodno prekuhati. Biti morajo suhi.

Naribamo kos sira. Uporabite lahko ribež katere koli velikosti.

Pokrijte s plastjo surovega mletega mesa. Namesto tega lahko uporabite kuhano meso, narezano na koščke. Solimo in potresemo z začimbami.

Pripravite nadev. Če želite to narediti, jajca solite. Dodajte začimbe. Stepajte. Masa mora postati popolnoma homogena.

Nalijte mleko, nato vodo. Ponovno stepamo. Prelijemo čez testenine.

Potresemo s sirom. Površino pokrijte s folijo, vendar se potrudite, da ne pride v stik z zgornjo plastjo.

Segrejte pečico. Temperatura naj bo 200°C.

Postavite prazno in pecite približno 45 minut. Odstranimo folijo in kuhamo še 10 minut, da se skorjica zapeče.

Po želji lahko končano testeninsko enolončnico okrasite z mletim mesom s sesekljanimi zelišči.

Enolončnica iz gostih testenin in mletega mesa s paradižnikom

Iz običajnih izdelkov, ki jih najdemo v skoraj vsaki kuhinji, je enostavno pripraviti okusno jed, v kateri bo uživala vsa družina. Všeč bo predvsem otrokom. Če ste pripravili veliko količino, lahko preostalo enolončnico narežete na koščke, jo položite v vrečko in pošljete v zamrzovalnik. Po potrebi vzemite ven in segrejte v mikrovalovni pečici.

Zaradi dolgih, debelih testenin bo enolončnica izgledala lepo in praznično. Nadevu lahko dodate poljubno zelenjavo in gobe.

Boste potrebovali:

• Debele testenine - 450 g.
• Sol.
• Paradižnik - 80 g.
• Mleto meso - 500 g.
• Korenje - 120 g.
• Čebula - 130 g.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Za polnjenje:

• Začimbe.
• Jajca - 5 velikih.
• Sir - 120 g.
• Mleko - 270 ml.
• Sol.

Postopek kuhanja:

Sesekljajte čebulo. Testenine skuhajte do polovice. Vodi za kuhanje obvezno dodajte količino olja, navedeno v receptu.

Korenje naribamo na grobo strgalo.

Zelenjavo zmešajte z mletim mesom. Namoči v paradižnikova mezga. Solimo in dodamo začimbe.

Testenine oplaknemo in jih polovico v enakomerni plasti razporedimo po dnu pekača.

Mleto meso razporedite po plasti testenin. Pokrijte s preostalimi testeninami.

Zmešajte jajca z mlekom do gladkega. Solimo in vlijemo v pripravek.

Naribamo sir. Potresemo po enolončnici. Pošljite v pečico.

Pečemo 1 uro. Če vrh začne goreti, pokrijte obdelovanec s folijo. Temperaturni režim 180°C.

Pripravljena enolončnica iz testenin bo odlična večerja za veliko družino. Enolončnico narežemo na porcije in postrežemo.

Testeninska enolončnica z mletim mesom in šampinjoni

Primerno za vse vrste testenin. Uporabite lahko celo tiste, ki so vam ostale od večera. Za peko lahko uporabimo pekač, ponev brez ročaja, pekač ali deljeni model.

Če želite svoje goste pogostiti z nasitno enolončnico in jih obenem presenetiti, potem uporabite modelčke za kolačke. Kot rezultat boste dobili čudovite in slastne porcijske enolončnice. To predstavitev bodo še posebej cenili otroci.

Zahtevani izdelki:

• Kuhane testenine - 500 g.
• Mleto meso - 300 g.
• Šampinjoni - 200 g.
• Čebula - 230 g.
• Sir - 200 g.
• Olje - 60 ml.
• Jajca - 4 velika.
• Mleko - 200 ml.
• Sol.
• Poper.

Postopek korak za korakom:

Najprej pripravimo nadev. Če želite to narediti, gobe narežite na rezine. Sesekljajte čebulo. Kocke naj bodo majhne.

Na ogenj postavite ponev, nalijte rastlinsko olje. Vrzi gobe. Pražite do zlato rjave barve.

Dodajte čebulo. Potite do zlato rjave barve.

Mleto meso pošljite v ponev. Potresemo s soljo in poprom. Ob stalnem mešanju kuhamo, dokler ni kuhano. Prelijemo na krožnik.

Sir naribamo na grobo strgalo. V skledo vlijemo jajca. Solimo in z metlico dobro premešamo. Prilijemo mleko. Mešajte.

Model premažemo z oljem. Vlijemo polovico kuhanih testenin. Porazdelimo nadev. Pogladite z žlico.

Razporedite preostale testenine. Prelijemo z nadevom, ki bo dal jedi pri peki dobro gosto strukturo.

Potresemo s sirom. Pošljite v pečico.

Pečemo pol ure. Površina naj bo zlato rjava. Temperaturni režim 170°С.

Hitra in okusna testeninska enolončnica s paradižniki - video recept

Paradižnika si v tej jedi sploh ni težko predstavljati. Navsezadnje sirna skorja ustvarja neposredne asociacije na vsakogar najljubšo in je zelo pomembna sestavina v njej. Okusite, kako okusne so lahko enolončnice s testeninami in paradižniki.

Enolončnica s testeninami na grški način z mletim mesom in bešamel omako

Poskusite skuhati okusno grško jed - pastitio. Izkazalo se je dišeče in zelo zadovoljivo. Mesni nadev popolnoma ujema z nežna omaka Bešamel in pikantna aroma cimeta, tako da nihče ne bo ostal ravnodušen. Na površini se naredi rdeča skorja, ki že na prvi pogled zbudi apetit. Kupujte samo testenine iz trde pšenice.

Kaj je potrebno:

• Sol - 5 g.
• Makaroni - 400 g.
• Maslo - 5 g.
• Sir - 300 g.

Bešamel omaka:

• Moka - 150 g.
• Sol - 2 g.
• Maslo - 50 g.
• muškatni orešček - 2 g.
• Mleko - 1 l.
• Oljčno olje - 40 ml.

Polnjenje:

• Mleto meso - 600 g.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Paradižnikova pasta - 75 ml.
• Sol - 5 g.
• Črni poper - 2 g.
• Čebula - 120 g.
• Cimet - 40 g.
• Česen - 4 stroka.

Postopek korak za korakom:

Nalijte v ponev olivno olje. Dodajte maslo. Ogreti se.

Vlijemo moko. Med stalnim mešanjem kuhamo minuto.

Zavremo mleko in prelijemo zmes. Temeljito premešajte. Da bi masa postala homogena in se izognili grudicam, mleko vlijte po delih in vsakič premešajte z leseno žlico. Ko se mleko poveže z mešanico moke, lahko dodate naslednjo porcijo. Trenutno je ne odstranjujte z ognja.

potresemo muškatni orešček. Sol. Bešamel omaka je pripravljena.

Zdaj pripravite nadev. Če želite to narediti, čebulo narežite na majhne kocke. Vlijemo v ponev z oljem. Fry.

Dodamo sesekljan česen. Počakaj minuto. Prenesite mleto meso. Mešajte.

Zaprite pokrov in kuhajte četrt ure. Potresemo s poprom, nato solimo in potresemo s cimetom. Dodajte paradižnikovo pasto. Mešajte.

Pokrito dušimo 5 minut.

Zavrite vodo za testenine. Prilijemo nekaj olja. Vlijemo testenine. Mešajte, da se ne sprimejo. Zavremo in operemo pod hladna voda. Prenesite kos v kalup.

Pokrijemo z nadevom. Testenine razporedite v drugo plast.

Prelijemo z bešamelom in potresemo z naribanim sirom.

Testeninska enolončnica z mletim mesom in bešamel omako je pripravljena. Dober tek!

Kuhanje testeninske enolončnice z bučkami in mletim piščancem

Hranljiva in vitaminska enolončnica iz testenin z mletim mesom in bučkami se izkaže za presenetljivo nežno in okusno. Za kuhanje uporabite mlade bučke, ki imajo tanko lupino. Če imate zrelo sadje, potem obvezno odrežite lupino in odstranite semena. Makaroni kupijo perje.

Zahtevano:

• Surove testenine - 300 g.
• koper.
• Mlet piščanec - 350 g.
• Začimbe.
• Čebula - 130 g.
• Bučke - 2 majhna ploda.
• Sol.
• Sir - 150 g.
• Jajca - 4 kos.
• Mleko - 450 ml.

Postopek korak za korakom:

Bučko naribamo na grobo strgalo. Sesekljajte čebulo in zelišča. Mešajte.

Dodamo mleto govedino in suhe testenine. Mešajte.

Potresemo z začimbami za piščanca. Črni poper in posušena bazilika. Sol. Uporabite lahko katere koli druge začimbe, glasnost prilagodite svojim željam.

Košček sira naribamo na drobno. Povežite del z obdelovancem.

Model premažemo z oljem in zmes enakomerno razporedimo. Odložite za trenutek.

V mleko stresite sol. Prilijemo jajca in stepemo. Nato mešanico prelijemo čez enolončnico. Z lopatko naredimo nekaj lukenj, da nadev dobro prepoji testenine.

Tekočina naj rahlo prekrije hrano. Če je premalo, potem kuhajte več majhen del polni.

Potresemo s preostalim sirom.

Pošljite v pečico za pol ure. Način 180°С. Pripravljenost določajo testenine.

Končano enolončnico odstranite iz pečice. Potresemo s koprom. Pustite 10 minut, da počiva in se nekoliko ohladi, nato pa lahko režete.

Enolončnica iz velikih testenin z mletim mesom in sirom

Še ena zelo zanimiva možnost enolončnice. Morda se vam zdi preveč naporno, vendar je to le na prvi pogled. Priprava te jedi bo trajala malo več časa kot klasični pogledi enolončnice za testenine. Predlagana količina izdelkov je dovolj za veliko enolončnico, tako da lahko zlahka nahranite družino. Kupujte testenine v obliki čim večjih školjk, saj boste vanje položili kuhan nadev.

Zahtevano:

• Testenine (velike lupine) - 150 g.
• Sol.
• Sir - 250 g.
• Peteršilj - 20 g.
• Rdeča sladka paprika - 3 g.
• Mlet piščanec - 280 g.
• Mlet česen - 5 g.
• Čebula - 80 g.

Izpolnite:

• Kisla smetana - 60 ml.
• Mleko - 350 ml.
• Sol.
• Jajca - 2 velika.

Postopek korak za korakom:

Sesekljajte manjša čebula. Sir naribamo na grobo strgalo. Peteršilj sesekljajte.

Pripravljene izdelke vlijemo v mleto meso. Potresemo s česnom in papriko. Sol. Mešajte. Masa bo homogena in gosta.

Ločeno zmešajte kislo smetano z jajci. Sol. Premešamo z metlico.

Prilijemo mleko. Temeljito premešajte.

Z žlico nadevajte vse testenine z mletim mesom. Školjke tesno skupaj razporedimo po pekaču.

Napolnite z nadevom. Naribajte sir in enakomerno potresite obdelovanec. Pokrijemo s folijo.

Pošljite v vročo pečico, da se peče.

Pečemo 40 minut, dokler testenine niso mehke in mehke. Odstranite folijo in kuhajte še 10 minut, dokler lepa skorja. Način 190°С.

Recept za testeninsko enolončnico z dvema vrstama sira in mletim mesom

Vsaka vrsta sira bo enolončnico napolnila z zanimivostmi okusnost. Ta možnost kuhanja je hitra, saj ni treba kuhati vsake sestavine posebej in položiti v plasteh. Piščančje mleto meso se pri pečenju izkaže za bolj mehkega. Če želite, da je rezultat hrustljav, potem sir po vrhu potresite z zdrobljenimi krušnimi drobtinami ali zdrobom.

Boste potrebovali:

• Testenine - 300 g.
• Maslo - 20 g.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Poper.
• Sir - 250 g.
• Čebula - 160 g.
• Brynza - 200 g.
• Mleto meso - 300 g.
• Sol.

Kako kuhati:

Solimo vodo. Vlijemo testenine. Kuhajte do polovice. Tekočino popolnoma odcedite.

Testeninam dodajte maslo. Mešajte.

Na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo. Dodajte mleto meso. Solimo, nato popramo.

Dodajte malo vode, da nadev ne bo presuh. Med stalnim mešanjem pražimo, dokler se ne zmehča.

Zmešajte testenine z mletim mesom. Dodamo sir in nariban sir. Pustite nekaj sira za okras. Mešajte.

Oddajte v obrazec. Rahlo potlačite. Potresemo s sirom. Pečemo v pečici četrt ure. Način 180°С.

Kuhanje špagetne enolončnice z mletim mesom - video recept

Za pripravo okusne in sočne enolončnice niso primerne le kodraste testenine, ampak tudi tradicionalni tanki špageti. Zahvaljujoč njim se bo enolončnica izkazala za gostejšo in se ne bo drobila. In nadev vam bo zagotovo všeč.

Ne bojte se fantazirati in spremeniti predlaganih receptov po lastni presoji. V sestavo lahko dodate paradižnik, bučo, papriko in pekočo papriko ter katero koli zelenico. Z eksperimentiranjem lahko vsak dan razveselite svojo družino z novim neverjetnim okusom svojih najljubših enolončnic.

Za okusna enolončnica Od testenin vam svetujem, da vzamete ne preveč mastno mleto meso. Obožujemo ga s piščancem, jaz pa zmešam svinjino z govedino. V pečici se maščoba stopi in enolončnica slabo drži obliko, razpade na koščke.

Najpogosteje se za to jed uporablja sir, čeprav obstajajo recepti brez njega. Vzemite samo trdi sir, ki ga je enostavno stopiti, nato naredi lepo, hrustljavo skorjo.

Kar zadeva testenine, jih lahko nadomestimo z vermicelli, rogovi, loki, če so dobre kakovosti, iz trde pšenice.

Testeninska enolončnica z mletim mesom - recept s fotografijo, korak za korakom

Vzemi:

• Pol kilograma mletega svinjine
• Štiristo gramov testenin
• Dve majhni čebulici repe
• Dva kozarca svežega mleka
• Dve piščančji jajci
• Začimbe, sol po vaši presoji

Postopek kuhanja:

Naše testenine skuhamo skoraj do pripravljenosti v rahlo slani vodi.

Stresemo jih na sito, da odteče voda.

Čebulo sesekljajte na kocke.

Sir podrgnemo na srednjem graterju.

Zlomljena jajca zmešamo z mlekom.

V ponev damo čebulo.

Ko postane prozorno zlato, dodajte mleto meso, vse prepražite do zlate barve.

V ognjevzdržni obliki položite prvo plast polovice celotne mase kuhanih testenin.

Po vrhu razporedimo popraženo mleto meso.

Naredimo še eno enakomerno plast testenin.

Po vrhu razporedite sir.

Enakomerno prelijemo z nadevom. Pečemo v pečici približno pol ure.

Testeninska enolončnica s skutinim mletim mesom, kot v vrtcu

Ta okus ne bo nikoli pozabljen. Še več, to vrtčevsko enolončnico obožujejo tudi naši otroci. Skuham ga z vermicelli, tako da izgleda tako.

Vzeli bomo:

• Dvesto gramov testenin ali vermicelli iz pajkove mreže (okusnejše)
• Pakiranje (200 gramov) skute z nizko vsebnostjo maščob
• Ena tretjina kozarca granuliranega sladkorja
• Tri piščančja jajca
• Ščepec kuhinjske soli

Postopek kuhanja:

Da bo enolončnica mehka, bomo skuto pretlačili skozi sito, da postane mehkejša in bolj enotna.

Skuhajte testenine, vodo rahlo posolite. Nato jih zavržemo in operemo. Da se ne sprimejo, dodamo malo olja.

Zdaj moramo narediti mleto meso, zmešati naribano skuto z jajci, ki jih bomo vnaprej razbili s sladkorjem. Zmesi dodamo testenine in vse damo v obliko. Na vrh sem dala še majhne koščke maslo in potresemo z drobtinami. Pečemo približno dvajset minut.

Vrtec testenine in enolončnica iz mletega mesa

Tudi recept iz našega vrtnega otroštva, okusna in oboževana enolončnica.

Vzeli bomo:

• Pol kilograma kuhana govedina, lahko piščančje prsi
• Tristo gramov vermicelli
• srednje velika čebula
• Pol kozarca mleka
• Velika žlica sončničnega olja
• Po potrebi solimo

Postopek kuhanja:

Vermicelli je treba skuhati in odcediti, namesto rastlinskega olja lahko po želji dodate kos masla.

Meso zvijte v mlinčku za meso, čebulo nasekljajte na kocke, vse prepražite v ponvi, da porjavi.

Jajce stepemo s soljo in mlekom.

V obliki moramo položiti polovico vermicelli, nato plast mletega mesa s čebulo, na drugo plast vermicelli. Prelijemo z mlečno-jajčno mešanico in pečemo približno 20-30 minut.

Testeninska enolončnica z mletim mesom in bešamel omako

Vzamemo:

• Pol kilograma mletega mesa z nizko vsebnostjo maščob
• Pol kile testenin, lahko perje
• Dve srednje veliki čebulici
• Trije veliki mesnati paradižniki
• kup zelenja
• Trije stroki česna
• Sol, začimbe

Za omako:

• Tri kozarce in pol svežega mleka
• Tri zvrhane žlice moke
• Dve veliki žlici masla
• Soli po potrebi

Postopek kuhanja:

Začnimo naprej rastlinsko olje na kocke narezano čebulo, tja damo naše mleto meso in gnetemo, da se ne strdi na koščke. Dušimo pod pokrovom deset minut.

Odstranite kožo s paradižnika, narežite na kocke in pošljite v mleto meso, posolite in še malo popecite.

Testenine skuhamo in jih pomešamo s koščkom masla, da se ne sprimejo.

Naredimo omako, na majhnem ognju raztopimo maslo, dodamo moko, malo prepražimo in zalijemo z mlekom. Bešamel nenehno mešamo, dokler ne postane kot kisla smetana.

V pripravljen pekač razporedimo testenine v enakomerni plasti, nanje prelijemo omako, natančno do polovice. Ko naredimo plast mletega mesa in prelijemo drugo polovico omake. Pečemo približno pol ure, dvajset minut. Pred serviranjem enolončnico okrasite s sesekljanimi zelišči.

Testeninska enolončnica z mletim mesom in sirom

Na splošno je sirna enolončnica skoraj popolna. Navsezadnje lahko tam postavite, kar želite. Samo en majhen minus je, preveč kalorij. Zato se odločite ali okusno jesti ali dobro izgledati.

Vzamemo:

• Pol kilograma mletega svinjine
• Pol kilograma testenin iz trde pšenice
• Tri sveža jajca
• Kozarec mleka
• Dve čebuli, majhni
• Dve žlici paradižnikove paste ali krasnodarske omake
• dva stroka česna
• Dve papriki
• Dvesto gramov trdega sira
• Zelenjava, sol, začimbe
• Olje za cvrtje

Postopek kuhanja:

Testenine skuhamo tako, da so rahlo žilave, običajno za to zadostuje pet minut, odlijemo vodo in pustimo, da se ohladijo, lahko jih namažemo z oljem, da ne postanejo ena kepa.

Čebulo narežemo na kocke, pustimo v ponvi, nato pa tja pošljemo koščke paprike. Rahlo popecite, da porjavi. Nato dodamo sesekljan česen in paradižnikovo pasto, malo dušimo.

Posebej prepražimo mleto meso, dokler se barva ne spremeni, to je približno deset minut. Zmešajte z zelenjavo. Hkrati bomo naredili nadev, jajca razbili v mleko, solili in dodali vse začimbe.

V globok pekač položite plast testenin, nanjo poravnajte plast mletega mesa z zelenjavo. Nato nariban sir, vse enakomerno prelijemo z nadevom in za pol ure skrijemo v pečico. Nato potresemo s sesekljanimi zelišči.

Testeninska enolončnica z mletim piščancem v pečici

Vzamemo:

• Dvesto gramov mletega piščanca
• Dvesto gramov testenin
• Ena sladka paprika
• Majhen korenček
• čebulna čebulica
• Trije stroki česna
• Tri jajca
• Pol kozarca svežega mleka
• Sto gramov parmezana
• Zeleni, začimbe

Postopek kuhanja:

Makarone malo pokuhamo. Vso zelenjavo nasekljamo in spustimo noter rastlinsko olje do zlate barve. Mleto meso prepražimo ločeno, položimo ga na zelo vročo ponev in intenzivno mešamo, potem bo drobljivo.

Zmešajte mleko z jajci, takoj dodajte vse začimbe. Sir naribajte na srednjem graterju.

V obrazec razporedimo plast polovice testenin, za plastjo zelenjave, nato mleto meso, za zadnjimi testeninami. Poravnamo, potresemo s sirom in prelijemo z nadevom. Enolončnica bo pečena v pol ure. Nato po vrhu potresemo z zelišči.

Casserole a la Lasagna, testenine z mletim mesom

Za recept vzemite:

• Pol kilograma rogov ali testenin
• Pol kilograma mletega mesa z nizko vsebnostjo maščob
• Dvesto gramov katerega koli trdega sira
• Tri velike žlice paradižnikove paste
• Dva kozarca svežega mleka
• 50 gramov masla
• Tri žlice pšenične moke
• Solimo po okusu in dodamo muškatni orešček v prahu

Postopek kuhanja:

Testenine na hitro skuhamo, da se ne razkuhajo. Izperite pod tekočo vodo. Čebulo narežemo na kocke, pustimo, da se zmehča, nanjo damo mleto meso in vse skupaj popražimo. Na koncu položite paradižnikovo pasto. Po petih minutah je nadev pripravljen.

Naslednji korak je, da naredimo nadev za omako, stopimo maslo v kovinski posodi, dodamo moko, mešamo bolj intenzivno. Ko moka postane rahlo zlata, vlijemo mleko, dodamo muškatni orešček. Vmešavamo na štedilnik, dokler snov ne spominja na kislo smetano.

Tri sira na srednjem graterju in začnite vse širiti v kalup. Spodnja plast bo polovica vseh testenin, nato potresemo polovico celotne sirne mase in prelijemo z drugim delom omake. Mleto meso namažemo s čebulo, solimo, po želji potresemo z najljubšimi začimbami.

Na mleto meso damo preostale testenine, po siru in omaki. Damo v pečico, da se peče pol ure.

Enolončnica iz testenin in mletega mesa z zelenjavo

Vzeli bomo:

• Tristo gramov poljubnega mletega mesa
• Tristo gramov rogov, školjk ali testenin
• En majhen korenček
• en jajčevec
• Ena čebulica repe
• Sto gramov katerega koli trdega sira
• Kozarec smetane
• Eno sveže jajce
• Zelenjava, začimbe, sol po lastni presoji

Postopek kuhanja:

Testenine moramo skuhati tako, da so v sredini vlažne. Morate jih vreči v sito in sprati s tokom vode.

Zelenjavo nasekljamo poljubno, korenje je bolje naribati na strgalo. Pustite, da čebula in korenje malo dušite na olju, nato pa tja dajte mleto meso, malo prepražite, nato dodajte jajčevce in držite na ognju deset minut.

Jajce razbijemo v smetano. Sir zdrgnemo na običajen grater. Obliko lahko namažemo s poljubno maščobo, prva plast so testenine, naslednja je mleto meso z zelenjavo, nato sirni posip. Nazadnje vlijemo nadev in damo za pol ure v pečico.

Testenine z mletim mesom, pečene v pečici, video

Enolončnica iz mletega mesa je zelo okusna, zadovoljiva in enostavna za pripravo. Jed je pogosto narejena iz žitaric, zelenjave, testenin, gob. In vsaka od možnosti se izkaže za okusno na svoj način. Kako kuhati enolončnico z mletim mesom, se boste zdaj naučili.

Enolončnica z mletim mesom

Enolončnica iz mletega mesa v pečici je jed, ki jo včasih pripravimo iz ostankov hrane v hladilniku. Hkrati pa rezultat ni nekaj običajnega in ne preveč okusnega, ampak ravno nasprotno. Enolončnica z mletim mesom je okusna in zadovoljiva. In da se prepričate, da vse deluje, morate upoštevati ta pravila:

1. cvrtje surovo mleto meso, je treba nenehno mešati, da se izognete grudicam.
2. Sir na enolončnici ustvari okusno skorjo. Če ni sira, lahko vrh namažemo s kislo smetano, površina bo tudi dobro porjavela.
3. Več jajc boste dali, bolj nežen, zračen in mehkejši bo končni izdelek.

Enolončnica iz mletega piščanca z dodatkom zelenjave je zdrava in okusna jed od razpoložljivih izdelkov. Če želite dobiti bolj prehransko možnost, potem lahko namesto kupljene majoneze uporabite domača različica ali kislo smetano. Priprava te jedi traja približno eno uro.

Sestavine:

• mleto piščanec - 700 g;
• korenček, čebula - 1 kos;
• piščančje jajce - 1 kos;
• gomolji krompirja - 3 kosi;
• moka - 50 g;
• majoneza 67% maščobe - 50 g.

Kuhanje

1. Zelenjavo sesekljamo z graterjem.
2. Dodamo še ostale sestavine in pregnetemo.
3. Pripravljeno maso razporedimo po obliki.
4. Pri 180 stopinjah se bo pekla 50 minut.

Enolončnica z mletim mesom in gobami v pečici

Enolončnica z mletim mesom in gobami je odličen domač obrok. Namesto šampinjonov lahko vzamete katere koli druge gobe. Okusite pripravljen obrok slabše ne bo. Ta količina bo za 7 obrokov dišeče dobrote ki bo za pripravo vzel malo več kot eno uro.

Sestavine:

• čebula - 3 kosi;
• sir - 100 g;
• mleto meso - 700 g;
• krompir - 700 g;
• šampinjoni - 500 g;
• majoneza - 100 g;
• kisla smetana - 100 g;
• jajce - 1 kos.

Kuhanje

1. Čebulo sesekljamo na kolobarje in podušimo.
2. Ločeno se mleto meso prepraži do kuhanja, soli in popra.
3. Tudi gobe so ocvrte.
4. Krompir narežemo na kolobarje.
5. Jajca se kombinirajo z majonezo in kislo smetano.
6. Krompir, mleto meso, čebula in gobe so postavljeni v obliki.
7. Prelijemo z mešanico kisle smetane in potresemo s sirom.
8. Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut.

Recept za enolončnico z mletim mesom in zelenjavo je preprost in dostopen. Pozimi, ko ne sveža zelenjava, lahko vzamete zamrznjeno. Jed lahko takoj potresemo s sirom in pokrijemo s folijo, nato pa 10 minut pred koncem peke odstranimo folijo. Potem dobite okusno skorjo in zelenjavna enolončnica z mletim mesom v pečici ne bo gorela.

Sestavine:

• mleto meso - 350 g;
• mlade bučke - 250 g;
• cvetača - 250 g;
• čebula, korenje - 2 kosi;
• sir - 70 g;
• kravje mleko - 100 ml;
• jajce - 1 kos.

Kuhanje

1. Nasekljano čebulo in naribano korenje podušimo.
2. Posebej med občasnim mešanjem prepražimo mleto meso.
3. Bučke in zelje narežemo na rezine.
4. Za prelivanje jajce zmeljemo z mlekom in solimo.
5. V model zložimo vrsto bučk, ki jih malo prelijemo z nadevom.
6. Razporedite korenje s čebulo, mletim mesom in cvetačo.
7. Vsebino modela prelijemo z nadevom in pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
8. Nato potresemo s sirom, pustimo, da se stopi in odstranimo.

Ohrovtova enolončnica z mletim mesom

Zeljna enolončnica z mletim mesom v pečici je neke vrste zeljni zvitki. Le priprava je veliko enostavnejša, saj vam ni treba ničesar zaviti, samo zmešati morate pripravljene komponente. Če uporabimo staro zelje s trdimi listi, potem ga moramo najprej dobro pregnetiti z rokami.

Sestavine:

• belo zelje - 400 g;
• kisla smetana - 200 g;
• čebula - 1 kos .;
• jajca - 3 kos .;
• sir - 50 g;
• mleto meso - 200 g;
• moka - 50 g.

Kuhanje

1. Zelje nasekljamo, dodamo čebulo in vse ostale sestavine, razen sira, ter pregnetemo.
2. Maso damo v model in kuhamo pri 180 stopinjah pol ure.
3. Nato potresemo s sirom in kuhamo še 10 minut.

Z mletim mesom bo všeč ljubiteljem Italijanska kuhinja. to odlična alternativa Mornarske testenine – so boljšega okusa, lepšega videza in preproste za pripravo. Za ta jed raje je izbirati testenine iz trde sorte pšenica. Malo manj kot uro in okusna večerja Pripravljen za 6 odraslih!

Sestavine:

• mleto meso - 700 g;
• paradižnik v pločevinkah - 2 kosi;
• testenine - 400 g;
• maslo, moka - po 100 g;
• čebula repa - 2 kosi;
• mleko - 1 liter;
• sir - 200 g.

Kuhanje

1. Kuhane testenine damo v model.
2. Čebulo prepražimo, razporedimo in prepražimo mleto meso.
3. Dodamo narezan paradižnik.
4. Za omako v ponvi stopimo maslo, dodamo moko in med občasnim mešanjem pražimo.
5. Počasi dodajamo mleko in kuhamo dokler se ne zgosti.
6. Na testenine namažemo polovico omake, nato položimo mleto meso, spet omako in nariban sir.
7. Pri 180 stopinjah bo testeninska enolončnica z mletim mesom pripravljena v pol ure.

- to je win-win možnost, ko morate nahraniti majhne kaprice. Skozi uporabo pire krompir jed se izkaže za veliko bolj nežno, kot če damo krompir, narezan na rezine. Enolončnica z mletim mesom, tudi ko je hladna, ostane zelo okusna.

Sestavine:

• krompir - 700 g;
• kisla smetana 20% maščobe - 50 g;
• parmezan - 150 g;
• jajca - 3 kos .;
• mleto meso - 500 g;
• čebula - 1 kos .;
• moka - 50 g;
• krušne drobtine - 30 g.

Kuhanje

1. Krompir skuhamo in pretlačimo.
2. V pito dodamo moko, jajca in premešamo.
3. Čebula je prepražena.
4. Dodamo mleto meso in med mešanjem kuhamo 10 minut.
5. Na dno pomaščenega pekača potresemo drobtine.
6. Razporedite polovico krompirjeve zmesi in potresite s polovico sira.
7. Položite plast mletega mesa s čebulo, nato spet sir in krompir.
8. Vrh je namazan s kislo smetano.
9. Pri 200 stopinjah bo enolončnica s krompirjem in mletim mesom pripravljena v 40 minutah.

Riževa enolončnica z mletim mesom v pečici

Enolončnica z rižem in mletim mesom je odlična ideja za obilno večerjo ali kosilo. Da poslastica ne izpade preveč suha, je bolje uporabiti mleto meso iz enake količine svinjine in govedine. Iz navedene količine izdelkov boste dobili 4 porcije okusne hrane, katere priprava bo trajala približno 50 minut.

Sestavine:

• riž - 1 skodelica;
• mleto meso - 500 g;
• čebula - 1 kos .;
• olje - 60 g;
• sol, paprika;
• kisla smetana - 300 g;
• jajca - 3 kos.

Kuhanje

1. Riž zalijemo z 2 skodelicama vode, dodamo olje in kuhamo, dokler tekočina ne izpari.
2. Jajca zmešamo s kislo smetano.
3. Dodamo riž in premešamo.
4. Sesekljano čebulo prepražimo z mletim mesom, solimo in dodamo začimbe.
5. Dno oblike namažemo z oljem, razporedimo polovico riža, nato mleto meso s čebulo in spet riž.
6. Na 180 stopinjah pečemo do zlato rjave barve.

Enolončnica iz mletih rib v pečici

Enolončnice lahko kuhate ne samo z mesom, ampak tudi z ribami. - je hitro, enostavno in okusno. Zahvaljujoč uporabi mleka je poslastica sočna in nežna. To je odlična možnost, ko želite nekaj nenavadnega, a hkrati zdrava hrana ki bo všeč odraslim in otrokom.