domov / Juhe/ Pita z zeljem in kvašenimi gobami. Iz listnatega testa

Pita z zeljem in kvašenimi gobami. Iz listnatega testa

V Rusiji pite iz sladko testo so bili posebej cenjeni in so skupaj s kulebjaki zasedali častno mesto na praznična miza. Najbolj priljubljene so bile pite z zeljem in gobami.

Če so se prej pite pekle v ruski pečici, danes, v dobi tehnološkega napredka, za peko pite uporabljamo pečico ali počasen kuhalnik.

Opozarjam vas sodoben recept pita z zeljem in gobami. Vzamemo poljubne gobe: šampinjone ali gozdne, sveže ali zamrznjene. Vse je odvisno od vaših želja.

Pred vami izdelki za kuhanje kvašeno testo za pito.

V moko dodamo hitro delujoči kvas, premešamo.

V toplem mleku raztopite sladkor in sol. Nato mleko zmešamo z moko.

Dodamo stopljeno, a ohlajeno na toplo margarino oz maslo, zgnetite testo. Testo je mehko in se rahlo lepi na roke.

Testo damo v posodo, pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo za 1,5-2 ure, da vzhaja.

Medtem pripravimo sestavine za nadev in se lotimo kuhanja. Moje gobe so zamrznjene, najprej sem jih odmrznil.

Čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo. Damo v ponev z malo olja, pražimo do mehkega na majhnem ognju.

Vzporedno bomo v drugi ponvi pražili drobno sesekljano zelje do mehkega. Ne pozabite soliti in poprati.

Dodajte sesekljane gobe v ponev s čebulo in korenjem, prepražite do mehkega.

Zdaj združimo vsebino obeh pekačev. Nadev je pripravljen.

Vzhajano testo preluknjamo in razdelimo na 2 dela: enega večjega in drugega manjšega.

Za peko bom uporabila model premera 28 cm, na dno modela položimo krog pergamenta.

Delovno površino rahlo potresemo z moko in večji del testa razvaljamo malo več kot je premer modela. Krog iz testa prestavimo v model, oblikujemo stranice visoke 5 cm.

Enakomerno porazdelite nadev iz zelja in gob.

Zdaj razvaljamo preostanek testa, ga položimo na nadev.

Strani upognemo na zgornjo plast testa, stisnemo. V sredini pite naredite luknjo, da bo para uhajala. Torto damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 45-60 minut (odvisno od vaše pečice).

Okusno, z okusno zlato skorjo pito z zeljem in gobami, vzamemo iz pečice. Vrh pite namažite z maslom.

Dober tek!

Recepti po korakih za slastno dišečo in okusno pito z zeljem in gobami

2017-11-18 Liana Raymanova

Ocena
recept

1506

Čas
(min.)

porcije
(ljudje)

V 100 gramih pripravljen obrok

4 gr.

11 gr.

ogljikovi hidrati

26 gr.

214 kcal.

Možnost 1. Klasični recept za pito z zeljem in gobami

V Rusiji so že od srednjega veka visoko cenili domače pecivo iz bujnega kvašenega testa z različnimi aromatičnimi nadevi. Pite so pekli tako v kmečkih vaseh kot na kraljevih dvorih. Danes so pite na mizi tako priljubljene kot v starih časih. Eden najbolj priljubljenih receptov je bil in ostaja tradicionalna pita z zeljem in gobami.

Sestavine za testo:

šeststo gramov moke;
40 g sladkorja;
1 čajna žlička soli;
250 g margarine;
30 g hitro delujočega kvasa;
mleko - 350 ml.

Polnjenje:

belo zelje - 300 g;
čebula - nekaj kosov;
5 majhnih šampinjonov;
1 korenček;
sol, črni poper - po 30 g;
rastlinsko olje - 180 ml.

Korak za korakom recept za pito z zeljem in gobami

Začni prvi kvašeno testo: Moko presejemo, zmešamo s suhim kvasom. Mleko nalijte v majhno kovinsko skodelico in ga rahlo segrejte. mikrovalovna pečica, dodajte sol, sladkor, dobro premešajte. V moki naredite jamico in vanjo vlijte mleko ter dobro pregnetite testo. V ponvi stopite margarino, ohladite in vlijte v testo, ponovno gnetite z rokami, dokler ni mehko, elastično. Testo pustimo nekaj ur vzhajati pod brisačo.

Sveže šampinjone olupimo, speremo, narežemo na tanke rezine in pražimo v ponvi z oljem 10 minut, prestavimo na krožnik.

Korenje in čebulo olupimo, čebulo nasekljamo na drobtine, korenje pa naribamo, damo v ponev, kjer smo pražili gobe, prelijemo z oljem in pražimo štiri minute na zmernem ognju.

Ohrovt oplaknemo, narežemo na trakove, damo v čisto ponev, zalijemo z malo olja in vode, solimo, popramo in dušimo 10 minut.

Na zelje damo preostalo zelenjavo, gobe, pražimo 2 minuti.

Testo pregnetemo z rokami in ga razdelimo na dva dela: 1 je večji, drugi pa manjši.

Vzemite pekač za cvrtje, pokrijte s pergamentnim papirjem.

Eno veliko polovico testa razvaljamo v torto, jo položimo na pergament, naredimo majhne stranice.

Položite nadev.

Tudi drugo manjšo polovico razvaljamo v kolač in z njo premažemo nadev, robove močno stisnemo, na sredini pa zarežemo.

Pečemo 45 minut na nizki temperaturi.

Vzamemo ven, premažemo s preostalo margarino, ohladimo in razdelimo na porcije, postrežemo s čajem.

Sveže šampinjone lahko nadomestimo s poljubnimi drugimi gobami, lahko jih tudi zamrznemo ali posušimo.

Možnost 2. Hiter recept za pito z zeljem in gobami

V primeru, da si želite za večerjo dišečo pito z zeljem in gobami, pa nikakor ni časa za njeno pripravo, obstaja čudovita hiter recept. Temelji na testu na kefirju. Izkazalo se je, da je zelo mehko in bujno, okus se skoraj ne razlikuje od klasičnega.

Sestavine za testo:

soda bikarbona - 15 g;
ocetna kislina - 2 žlički;
sladkor - 2 čajni žlički;
ščepec soli;
2 jajci;
malo manj kot pol kilograma moke;
kefir s poljubnim odstotkom maščobe - 250 ml.

Za polnjenje:

majhen kos zelja;
glava čebule;
vložene poljubne gobe - 350 g;
250 ml rastlinskega olja;
1 čajna žlička soli in črnega popra;
40 g paradižnikove mezge.

Kako hitro skuhati pito z zeljem in gobami

Najprej pripravimo nadev: olupljeno čebulo narežemo na trakove, zelje na trakove. Iz kozarca z gobami odlijemo slanico, gobe odstranimo in jih, če so velike, narežemo na kocke, pražimo v ponvi z oljem na zmernem ognju 7 minut, solimo in popramo. Odstranite na čist krožnik. V isti ponvi na malo olja in vode pod zaprto pokrovko približno deset minut dušimo zelje. Na zelje damo gobe s čebulo, paradižnik, ponovno solimo in popramo, po želji premešamo in pražimo nekaj minut.

Zamesimo testo: v majhni skodelici z metlico dve minuti stepamo jajca, vlijemo kefir, dodamo sladkor, sol in ponovno malo stepamo. Moko presejemo in jo počasi vlijemo v kefirsko mešanico, hkrati dodamo sodo, gašeno s kisom, temeljito pregnetemo do elastičnosti.

Testo razrežemo na polovice: eno manjšo, drugo večjo.

Večino razvaljamo v plast in jo položimo v globok pekač, ki smo ga predhodno obložili s pergamentnim papirjem, ob robovih obvezno naredimo robove.

Položite nadev.

Manjši kos testa razdelite na majhne koščke in razvaljajte v tanke flagele, ki jih v obliki mreže položite na nadev.

Pečemo 35 minut.

Pito ohladimo, narežemo na kose.

Z isto tehnologijo lahko naredite pito iz želenega testa, le da boste morali vzeti manj moke. In tudi namesto kefirja je dovoljeno uporabljati jogurt.

Možnost 3. Pita z zeljem in gobami iz listnatega testa

Čudovita pita z gobami in zeljem je narejena iz listnatega testa. Nekaj podobnega štrudelju. Ima zelo drobljivo teksturo in neverjeten okus. Odličen način, da zadovoljite vsakega gosta ob skodelici čaja ali kave.

Sestavine za listnato testo (nekvašeno testo):

8 pesti moke;
maslo - nekaj več kot pol kilograma;
sol - 35 g;
2 čajni žlički citronske kisline;
380 ml vode.

Za nadev:

vloženi šampinjoni - 230 g;
zelje - 1 majhna vilica;
glava čebule;
jajca - 2 kos .;
sol, poper - po 30 g;
rastlinsko olje - 140 ml.

Za mazanje pite:

rumenjak.

Recept po korakih

Najprej zgnetite testo: citronska kislina raztopite v dveh čajnih žličkah vrele vode. V manjšo skodelico nasujemo moko, zalijemo z vodo, dodamo sol, citronsko kislino in vse skupaj stepamo z mešalnikom na srednji hitrosti 3 minute. Testo damo na mizo, predhodno posuto z moko, gnetemo z rokami do elastičnosti, pustimo počivati pod brisačo pol ure. Maslo narežemo na majhne plasti, potresemo z moko. Testo razvaljamo v torto, na sredino damo eno plast masla, prepognemo v več plasti, stisnemo robove. Potresemo z moko in razvaljamo kolač. Testo zvijemo, zavijemo pergamentni papir in pustimo v hladilniku 40 minut. To valjanje večkrat ponovimo, dokler ne zmanjka vsega masla, po vsakem valjanem času testo obvezno postavimo v hladilnik. Po zadnjem valjanju hranimo testo pol dneva v hladilniku.

Olupljeno čebulo sesekljamo, gobe narežemo na plošče in skupaj pražimo v ponvi z oljem največ 15 minut.

Drobno narezano zelje stresemo v kovinsko posodo z topla voda in vreti 5 minut.

Zelje solimo, vodo odlijemo.

Jajca skuhamo do gostote, olupimo, sesekljamo z nožem, damo v zelje skupaj z gobami in čebulo, solimo, popramo, premešamo.

Testo vzamemo iz hladilnika, ga razvijemo in položimo na suh pekač.

Na sredino damo nadev.

Robove testa rahlo povlecite in stisnite.

Kolač namažemo z rumenjakom in damo v vročo pečico, pečemo približno pol ure.

Odstranite iz pečice, ohladite in postrezite na ploščatem krožniku.

AT ta recept testo bo še bolj drobljivo, če mu dodate 50 ml vodke, ruma ali katere koli druge pijače.

Možnost 4. Pita z zeljem in gobami iz krhkega peciva z dodatkom bučk

In ta možnost pečenja je odlična. videz in odličen okus. Poleg gob in zelja vključuje kislo smetano, sir in bučke, zaradi česar je še bolj okusen in prefinjen. Prav lahko postane originalni prigrizek na praznični mizi.

Sestavine:

zelje - 400 g;
bučke - 2 kosi;
300 g poljubnih gob;
glava čebule;
4 jajca;
odtočno olje - 200 g;
majoneza, kisla smetana - po 50 g;
moka - 12 pesti;
250 g nizozemskega sira;
petelin - 5 vej;
sladkor - 1 peščica;
sol - 1 čajna žlička;
rastlinsko olje - 200 ml.

Kako kuhati

V globoki posodi stresemo moko z rahlo stopljenim maslom.

V ločeni skledi stepemo kislo smetano z dvema jajcema, soljo in sladkorjem.

Zmes kisle smetane in jajc vlijemo v moko z maslom, dobro pregnetemo z rokami. Samo naj ne traja predolgo, saj bo testo postalo tesno. Zavijte v vrečko, ohladite 3 ure.

Za nadev olupljene bučke zmeljemo na strgalu. Ohrovt narežemo na trakove. Bučke damo v ponev, prelijemo z malo rastlinskega olja in vode, dušimo 10 minut. Damo zelje in dušimo še 15 minut. Zelenjavna mešanica sol. Gobe narežite na koščke, če so zamrznjene, jih odmrznite, če so sveže, jih očistite in operite, pražite v ponvi z olupljeno čebulo 15 minut. Peteršilj oplaknemo, sesekljamo in dodamo gobam in čebuli, dodamo zelje z bučkami, vse dobro premešamo in pražimo 8 minut.

Testo razvaljamo v torto, jo damo v ločljivo obliko, predhodno namaščeno rastlinsko olje. Iz robov testa oblikujemo stranice.

Porazdelimo nadev.

Stepite dve jajci z majonezo, dodajte nariban sir, premešajte in prelijte na vrh nadeva.

Pečemo v vroči pečici 35 minut.

Odstranite, ohladite in narežite na porcije.

V takem receptu lahko malo eksperimentirate z izdelki, to je, da v nadev daste kislo smetano, v testo pa majonezo, ne bo nič manj okusno.

Možnost 5. Pita z zeljem in gobami s piščančjim mesom

Še ena nenavaden recept pita z zeljem in gobami. Po receptu se skoraj ne razlikuje od prejšnjega, vendar je okus bolj nežen in zadovoljiv. In brokoli ga naredi še bolj zdravega. originalna različica za večerno ali popoldansko malico.

Sestavine:

130 g masla;
4 jajca;
5 pesti moke;
450 ml smetane z visokim odstotkom maščobe;
nizozemski sir - 260 g;
muškatni orešček prah - 30 g;
1 čajna žlička soli;
sveži šampinjoni - 5 kosov;
brokoli - 5 popkov;
4 piščančje noge;
sončnično olje - 180 ml.

Recept po korakih

Zamesimo testo iz 3 žlic vode, masla, moke, 1 jajca in 20 gramov soli. Testo za nekaj minut ohladimo v hladilniku.

Piščančje noge skuhamo, ločimo meso, narežemo na koščke.

Olupljene in oprane gobe narežemo na ploščice, brokoli oplaknemo in narežemo na rezine ter vse skupaj prepražimo v ponvi na olju. Sol, dobro premešamo.

Naredimo nadev: zmešamo smetano in nasekljan sir, dodamo 3 jajca, muškatni orešček, sol in dobro premešamo.

Testo razvaljamo v plast in ga položimo v ločljivo obliko na pergamentu, oblikujemo stranice vzdolž robov, na vrh razporedimo nadev, napolnimo z nadevom.

Postavimo v segreto pečico in pečemo malo manj kot 1 uro na srednji temperaturi.

Nadev za takšno pito je lahko nekoliko drugačen, na primer namesto brokolija vzemite cvetača, jajca nadomestite s korenjem in čebulo.

Pita z zeljem in gobami, kuhana v pečici - je okusna, zadovoljiva, dišeča jed. Ta bujna peko kvasa Z lahkoto nadomesti polno kosilo ali večerjo. Pozornosti naših dragih bralcev predstavljamo okusno in dišeča pita z zeljem in sveže gobe. Gobe za kuhanje, lahko vzamete vse: šampinjone, ostrigarske gobe ali gozd. Tako sveže kot zamrznjene. Vse je odvisno od vaših želja. In vodo v kvašenem testu lahko nadomestimo z mlekom, kefirjem ali tekočo kislo smetano. Vzemite pisalo in beležko ter si zapišite univerzalni recept pita z zeljem in gobami iz nekvašenega kvašenega testa, kuhana v pečici! Ta recept vam bo zagotovo prišel prav!

Sestavine za gobovo pito z zeljem:

Za test: filtrirana voda - 250 ml;
pšenična moka - 500 g;
rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
kvas - 30 g;
sladkor - 40 g;
sol - 1 žlička
Za nadev: belo zelje - 350 g;
šampinjoni - 300 g;
čebula - 2 kos .;
korenje - 1 kos .;
rastlinsko olje - po lastni presoji;
kečap - 2,5 žlice. l.;
lovorjev list - 2 kos .;
začimbe - nekaj ščepcev;
sol - neobvezno.
Nadev za pito: domača kisla smetana - 180 ml;
piščančje jajce - 2 kos .;
začimbe - po vašem okusu.

Kako kuhati okusno pito z zeljem in gobami v pečici:

Priprava testa za pito
Kulinarični proces, kot običajno, se začne s pripravo podlage - nekvašeno testo na kvasu. Potrebujete veliko skledo. Navedeno količino kvasa damo v ločeno posodo. Dodajte rastlinsko olje. Potresemo sol in sladkor. Dobro premešajte, da se oba produkta raztopita.
Ne da bi se prenehali vmešavati, začnite postopoma uvajati moko. Po možnosti pred dodajanjem presejte skozi fino cedilo.

Takoj ko se masa dobro zgosti, lahko nadaljujemo z gnetenjem kvašenega testa z rokami. Po 10 minutah prestavimo na kuhinjsko mizo, izdatno potresemo z moko, z roko malo pregnetemo in pustimo vzhajati 1 uro. Medtem lahko v tem času skuhate okusen nadev iz zelja z gobami za pito.

Nadev iz dušeno zelje in šampinjoni
Košček belo zelje narežemo na zelo tanke trakove in rahlo podrgnemo z rokami, da se pojavi sok. Korenje olupimo, zdrobimo skozi grobo strgalo. Čebulo olupimo z lupine, potopimo v ledeno vodo in drobno sesekljamo. Združite vso predelano zelenjavo in temeljito premešajte.
Dobro je segreti ponev z rastlinskim oljem, vanjo poslati zelenjavno mešanico, prepražiti. Zmanjšajte ogenj, dodajte malo vode in pokrijte s pokrovom.
Dodajte svoje najljubše začimbe, lovorjev list, paradižnikov kečap in sol po okusu. Še enkrat dobro premešamo.
Na majhnem ognju zelenjavo dušimo približno 15 minut, nato jo odstavimo s štedilnika, preložimo v primerno posodo in ohladimo.

Tudi za zeljna pita Gobe je treba pravilno kuhati. Čebulo narežemo na majhne kocke, stresemo v vročo ponev in pražimo do mehkega. Vnaprej dodamo na tanke rezine narezane gobe skupaj z začimbami in soljo. Pražimo približno 20 minut. okusen nadev z zeljem in gobami je pripravljen.

V pečici spečemo dišečo pito z zeljem in gobami
Testo razvaljamo 10 mm debelo, dobimo krog (če je pekač okrogel). Pripravite krov. Namažite njegovo čisto površino rastlinsko olje. Nastali krog kvašenega testa nežno prestavimo v model in oblikujemo lepe stranice.
Na vrh položite nadev dušena zelenjava(korenje, čebula in zelje). Po vrhu enakomerno razporedimo popražene gobe.

Zdaj je treba pripraviti nadev za bodočo zeljno pito z gobami. V ločen globok krožnik razbijemo jajca, stepamo z metlico, dokler ne nastane pena, dodamo kislo smetano s potrebnimi začimbami.
izliti nadev iz kisle smetane za bodočo kvašeno pito.

Pečico segrejte na 200C. Postavite krov z zeljno-gobovo pito, nato temperaturo znižajte na 180C in pecite natanko pol ure. pripravljenost gobova pita prepoznamo po odebeljenem in prekritem z okusno rumenkasto skorjo kislim smetanovim nadevom.

nasitna pita z zeljem in gobami postrežemo vroče, a tudi hladno ne izgubi svojih privlačnih lastnosti. Iz modela ga previdno prestavimo v večji krožnik in narežemo na porcije. želja Dober tek!

Oglejte si še en video recept: pusta pita z zeljem in gobami. Hitro in enostavno!

Za občudovalce domača peka z nadevom (in sicer pite), ponujam preprosto možnost, v kateri se kot nadevi uporabljajo zamrznjene gobe in zelje. Recept za tako zaprto kvašena pita s svežim zeljem in gobami zagotovo v vašem kulinaričnem zvezku. Moj preprost in korak za korakom recept vam bo pomagal hitro obvladati kuhanje.

Sestavine:

mleko - 1 kozarec;
sladkor - 1 čajna žlička;
sol - po okusu;
suhi kvas - 1 žlica. žlica;
rastlinsko olje - 8 žlic. žlice
belo zelje (sveže) - 300 g;
zamrznjene gobe (medene gobe) - 150 g;
mleti črni poper - 1 ščepec;
korenje - 0,5 kosov;
sveža zelena čebula - 3-4 perja;
maslo - 1 kos.

Kako kuhati pito z zeljem in gobami v pečici

Nisem podrobno zapisal postopka gnetenja kvašenega testa za pito, saj ga lahko naredite po svojem najljubšem in preverjenem receptu. Raje imam preprost način z uporabo mleka in suhega kvasa. Na kratko: v toplo mleko dodam sladkor in slano začimbo (približno 1 žličko). Vlijem 4 žlice. l. poljubno rastlinsko olje, premešajte. Dodam suh kvas, ponovno premešam in počakam, da se kvas malo razpusti. Nato nekajkrat presejem moko, nato pa jo dodam v mlečno zmes. Zmešam kvašeno testo, ga postavim na toploto za eno uro. Nato pripravljeno vzhajano testo pregnetem na mizi.

Povedal pa vam bom več o pripravi zeljnega nadeva. Torej, gobe vnaprej odmrznem (vendar lahko vzamete vse gobe). V ponvi segrejem 4 žlice olja, na njem prepražim gobe.

Korenje nasekljam na strgalo. Korenje preložim k zelju v ponev. mešam.

Trupno zelje do kuhanja, na koncu začinim z mleto papriko in sesekljano svežo čebulo. zeljni nadev pomiri se.

Testo razdelim na dva neenaka dela. Večino delov razvaljam, zložim v model, naredim stranice.

Porazdelimo nadev.

Preostanek razvaljam, z njim pokrijem nadev. Narišem robove, v sredini naredim luknjo.

Torto pošljem v pečico za 35 minut ( temperaturni režim- 180 stopinj). Pet minut pred pripravljenostjo površino zapečene pite namažem s koščkom masla.

Pečenje je pripravljeno. Pustimo, da se malo ohladi in narežemo na porcije. Dober tek!

Pita z zeljem in gobami iz kvašenega testa se nanaša na rusko kuhinjo, takšne pite so verjetno pripravljale vaše babice. Ko je ta torta pečena v pečici, se njena aroma razširi po hiši in vsi takoj postanejo praznično razpoloženi. Čeprav je testo pite kvašeno, se izkaže z rahlo hrustljavo drobljivo skorjo zaradi majoneze in veliko število margarina. To testo bomo pripravili ročno, lahko ga spečete v kruhomatu. Kot gobe bomo uporabili vložene šampinjone v pločevinkah, lahko uporabite ocvrte gobe.

Informacije o okusu Nesladkane pite

Sestavine za testo:

3 jajca;
1 kozarec vode;
200 gramov margarine;
50 gramov sladkorja;
5 gramov soli;
10 gramov kvasa;
100 gramov majoneze;
4 skodelice moke.

Za polnjenje:
majhna vilica zelja;
pol korenja;
1 čebula;
50 gramov masla;
200 gramov konzervirane gobe;
sol;
Črni poper.

Kako kuhati pito z zeljem in gobami iz kvašenega testa

Zelo veliko nalijte v veliko skledo. topla voda in vmešamo kvas. Pustimo, da nabreknejo. Nalijte sladkor, sol. Margarino stopimo, malo ohladimo in vlijemo v skledo, premešamo.

Dodajte 2 jajci, majonezo in ponovno dobro premešajte.

Nalijte 1 skodelico moke, premešajte. Skledo pokrijemo s pokrovko in postavimo na toplo, da vzhaja.

Ko se vsebina posode podvoji, dodamo preostalo moko in močno pregnetemo mehko testo, vendar se ne bo prijela na roke zaradi dejstva, da vsebuje veliko maščobe.

Testo ponovno pustimo vzhajati 2 uri.
Naredite nadev. Segrejemo maslo in na njem rahlo prepražimo drobno sesekljano čebulo. Korenje naribamo na srednje strgalo in dodamo čebuli.

Zelje sesekljajte, dajte v ponev, prelijte z žlico vrele vode in zelenjavo dušite, pokrijte s pokrovko.

Ko se zelje usede, dajte narezane gobe, začimbe, premešajte in zelenjavo pripravite.

Nadev ohladimo.
Dobro vzhajano testo damo na mizo, pregnetemo.

Odrežemo nekaj testa za okras. Preostanek testa pustimo, da malo vzhaja, nato pa ga razvaljamo v veliko okroglo plast.
Na sredino damo ves nadev in ga pogladimo.

Robove testa dvignemo in zalepimo nadev v obliki ovojnice.
Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj previdno položite torto s šivi navzdol.
Preostalo testo uporabite za okrasitev pite. Torto pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati pol ure.
Jajce rahlo stepemo in namažemo pito.

Pito z gobami in zeljem damo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 30-35 minut.
Ko bo torta dobro zapečena, bo pripravljena.

Ohlajeno torto narežemo na rezine.